在日常的學(xué)習(xí),、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧,。相信許多人會覺得范文很難寫,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀,。

咖啡屋創(chuàng)業(yè)項目策劃書篇一

現(xiàn)代生活節(jié)奏急速,，人們的生活壓力龐大，越來越多人更關(guān)注個人健康,。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報告指出,，咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。另外,，許多最新的研究報告顯示,，咖啡因?qū)θ梭w并沒有過去想象中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效,。(見附錄)我們相信喝咖啡的人會越來越多,，并會有年輕化的趨勢。又見于近期主題食店的流行,，故決定開設(shè)一間主題咖啡店,，售賣多款特色咖啡及蛋糕，并定名為“星座咖啡店”,。換言之,，咖啡店除宣揚(yáng)咖啡之功用外，更以星座為咖啡店之主題,。

星座咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效,，我們更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈,。預(yù)計在兩年后每月除稅純利達(dá)到一萬元,，并在四年后能開設(shè)另一所主題咖啡店。

現(xiàn)今滄州地區(qū)的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,，市場主要被兩個集團(tuán)壟斷,。但由于兩個集團(tuán)的咖啡店并沒有特別主題，很配合講求特式的年青人,。我們亦有考慮到其它飲品店(如冷飲店,、涼茶店和茶餐廳)的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,，亦很難配合講求效率的年青人,。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的需要，尚有很大發(fā)展空間,。

另外, 我們以街頭訪問形式, 訪問了大約一百名年齡界乎十五至三十的青少年. 訪問結(jié)果表示, 接近八成的受訪者都有光顧咖啡店的習(xí)慣, 而且半數(shù)受訪者平均每月光顧三至四次. 有近四成的受訪者多數(shù)光顧上島咖啡店, 而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要原因. 另外, 我們又發(fā)現(xiàn)多于八成受訪者對星座有興趣, 而且六成受訪者表示如以星座為主題, 他們有興趣光顧這類咖啡店.

從前,，咖啡給人的感覺是成年人的專利,。隨著美國年青人喝咖啡的流行普及化，崇尚美國文化的青年也仿效喝咖啡的潮流,。臺灣食品更是近期年青人流行食品,，日臺的喝咖啡文化以逐漸成為現(xiàn)代青年人的飲食文化。

星座咖啡店計劃設(shè)于滄州市新華路華北商廈的二樓,，該鋪面積約三百平米,，租金每月四千，預(yù)計咖啡店最多可同時容納三十多名客人,。區(qū)內(nèi)沒有同類型具特色的咖啡店競爭,，鄰近購物中心林立，是滄州年青人及游客的集中地,，是滄州人流密度最高的地方,。

我們決定以合資模式經(jīng)營星座咖啡店，融資方面,，我們所以加盟商共籌資三十五萬,，預(yù)算開業(yè)所需資金共五十萬，現(xiàn)計劃向銀行咨詢有關(guān)借貸細(xì)則,。

咖啡店顧客對象為年輕人,，年齡介乎十五至三十歲。這些顧客多是到

滄州購物的消費(fèi)者,，他們沒有家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，又易于接受新穎和特別事物,，專售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過,。另外，外地游客更是本咖啡店的顧客對象,。

平日由上午九時至凌晨十二時;星期六,、日及公眾假期由上午八時至凌晨一時

星座咖啡店除售賣傳統(tǒng)咖啡外，更提供星座咖啡及水果咖啡,。除此以外,，顧客可享受美味的奶凍、蛋糕及星座曲奇餅,，增添喝咖啡的樂趣,。 咖啡和食品資料如下：

咖啡：

甲、傳統(tǒng)咖啡：

傳統(tǒng)咖啡最適合熱愛咖啡人士,，當(dāng)中包括美式咖啡,、藍(lán)山咖啡、特濃咖啡,、維也納咖啡,、意大利泡沫咖啡,、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡和檸檬黃咖啡,。

乙,、星座咖啡：

不同星座的人，都有不同性格,，所以適合喝不同的咖啡,。例如：水瓶座的人喜歡迎向挑戰(zhàn)和變化，摩卡可可咖啡最適合他們不過,。星座和其相對咖啡如下：

水瓶座 (1.20～2.18)：摩卡可可咖啡

雙魚座 (2.19~3.20)：法式牛奶咖啡

白羊座 (3.21～4.19)：特濃咖啡

咖啡屋創(chuàng)業(yè)項目策劃書篇二

主要經(jīng)營范圍：

咖啡類：藍(lán)山,，拿鐵，摩卡,，卡布其諾,，意大利，哥倫比亞,，巴西等等,。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)

酒類：紅酒,，葡萄酒,，雞尾酒，白酒,，香檳,，桂花酒，白蘭地,，各式啤酒等,。

奶茶：各種口味奶茶，如草莓,，青蘋果,巧克力,芒果等,。

下午茶：綠茶，紅花茶,，人參烏龍茶,幾種花草茶等,。

甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如慕斯,餅干,，蛋糕等,。還有多種口味的沙冰和冰激凌。

企業(yè)類型： 服務(wù)

1,、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及老師,。商務(wù)樓的商業(yè)人士。

2,、市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率: 1%

3,、競爭對手的主要優(yōu)勢：產(chǎn)品數(shù)量較多,，發(fā)展歷史久，資金充裕,，被眾多客人認(rèn)可,。

4、競爭對手的主要劣勢：產(chǎn)品模式固定,，不靈活,。

5、本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：發(fā)展初期可以采用不同的經(jīng)營模式,，選擇最適合的,。

6、本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：資金少,，不被客人認(rèn)可,。

1、產(chǎn)品：同一

2,、價格：

麥芬(巧克力,、藍(lán)莓、香草,、蔓越?jīng)]) 7-8元

丹麥類面包 5-8元

lunch

蔬菜派 8元

法式三明治(吞拿魚,、熏雞) 15元

三明治(吞拿魚、土豆,、愷撒) 10-12元

沙拉(土豆,、吞拿魚、愷撒) 15-19元

餐盒(叉燒,、黑椒牛肉) 19元

tea time

芝士條,、面包棒 6元

小餅干 6-8元

提拉米蘇 10元

水果杯 6元

維也納黑森林蛋糕 8元

芝士蛋糕 10元

藍(lán)莓芝士蛋糕 12元

3、促銷方式：

①建立會員卡制度：卡上印制會員的名字,。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折,。一方面,，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面,，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼,。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生,、小姐,，他們會覺得很受尊重

②個性化服務(wù)：在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識,、故事等,，一方面可以提升品位,，烘托氣氛,，也增加消費(fèi)者對品牌好感,。 為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,，可以向他們介紹各種咖啡的名稱,、來歷等相關(guān)知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程

4,、地點(diǎn)：

(1)選址細(xì)節(jié)：

(2)選擇該地址的主要原因：

(3)銷售方式： 最終消費(fèi)者

(4)選擇該銷售方式的原因：服務(wù)行業(yè),，不適合批發(fā)零售

企業(yè)將登記成： 合伙企業(yè)

擬議的企業(yè)名稱：

企業(yè)的員工：

1、工具和設(shè)備：廚就是烤箱,，扒爐,，爐灶，水池,，煮面爐,，消毒柜,，冰箱

吧臺方面：冰箱，水池,，制冰機(jī)，蛋糕柜(可選擇),，咖啡機(jī)等。,。。,。

2,、固定資產(chǎn)和折舊概要：

咖啡屋創(chuàng)業(yè)項目策劃書篇三

一、市場需求分析

(1)廣州市服裝市場中,，高,、中、低檔女性服裝都有,，但女性服裝風(fēng)格大多過分偏重于隨意、休閑,、舒適,?；蛘呤瞧赜跇?biāo)新立異、與眾不同,，都不能滿足白領(lǐng)女士的需求,。

(2)一些很高檔的時裝雖然能滿足白領(lǐng)職業(yè)女性的穿著要求，但定價太高,。

(3)也有一些本地的價格適中的職業(yè)套裝,，雖然有的質(zhì)地與手工都不錯，但過于職業(yè)化,，讓人覺得少了一點(diǎn)女人味,。

(4)一些中檔、高檔的杭派職業(yè)女服的設(shè)計風(fēng)格優(yōu)雅,，面料精美,，手工考究，色彩與款式大都比較明亮與柔和,，價格也能為大多數(shù)收入在中等偏上的較成熟的白領(lǐng)職業(yè)女性所接受,。

二、目標(biāo)群體分析

文化層次較高(大專及大專以上),、年齡在25～40歲之間的成熟的職業(yè)女性是唯美女裝店的目標(biāo)群體,。這一目標(biāo)群體的月收入在xx元以上，或家庭月收人在5000元以上,，在廣州應(yīng)屬于小康生活家庭,，對服裝的品味要求較高。這一群體側(cè)重于外來白領(lǐng)女性(非廣州女性),。

三,、競爭對手的分析

在廣州，特別是天河城廣場附近,，這一類咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書還比較少,，且大多為專賣店，品種單一,，個性化不強(qiáng),，價格較高。

一,、前期投入

店面裝修： 10000 元

租金：(兩押-租) 28000 元

進(jìn)貨： 18000 元

工商管理、稅務(wù)登記費(fèi)用： 1200 元

頂手費(fèi)： xx0 元

流動資金： 10000 元

合計1 : 87200 元

二,、每月固定費(fèi)用

工資： 5500 元/月

其中：店面人員 2 人： 1500 ×2 = 3 000 元/月

本文來自:大學(xué)生活網(wǎng)詳細(xì)出處參考：

經(jīng)理工資： 2500 元/月

水電： 300 元/月

工商管理費(fèi),、稅收： 500 元/月

租金： 10000 元/月

合計2 : 16300 元/月

三個月即 48900 元

三、前三個月共需投入資金

87200 + 48900 = 136100

(l)中檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價之后為 240 元/套)毛利 90 元/件;

(2)高檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價 150 元,，零售價 300 元計算,，(八折 280 元,，零售價 500 元計算，(八折之后為 400 元/套)毛利 120 元/件,。

表-xx 年唯美女裝店收入預(yù)測

一,、服裝行業(yè)最大風(fēng)險就是對行情的把握

如果把握不好，很容易造成商品積壓,。這就需要細(xì)心研究市場行情,，從平時的銷售業(yè)務(wù)中把握客戶需求，做到既不盲目緊跟潮流,，又不落后于潮流,。

二、同行競爭是主要風(fēng)險之一

本店要嚴(yán)格服裝質(zhì)量關(guān),，提高服務(wù)質(zhì)量,，實(shí)行貼心服務(wù)，盡量不打價格戰(zhàn),。

三,、顧客對服裝質(zhì)量的投訴也是風(fēng)險之一

在把好質(zhì)量關(guān)的前提下，有理,、有節(jié)的處理好顧客意見非常重要,，樹立"顧客就是上帝"的服務(wù)意識。

(1)根據(jù) 《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》的相關(guān)規(guī)定：本店提供的服裝應(yīng)符合質(zhì)量要求,，質(zhì)量合格,。

(2)根據(jù) 《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保***》的相關(guān)規(guī)定：本店在提供商品或服務(wù)時應(yīng)符合保障人身、財產(chǎn)安全的要求,，使客戶不受到損害,。

(3)根據(jù)《中華人民共和國勞動法》的相關(guān)規(guī)定：本店應(yīng)與所招聘的員工簽訂相應(yīng)的勞動合同，并為其辦理購買相應(yīng)的勞動保險,。

職員及崗位職能

(1)店員2名：負(fù)責(zé)與顧客的各項工作;

(2)經(jīng)理1名(自己本人)：統(tǒng)籌全盤,，負(fù)責(zé)采購和財務(wù)。

注明：店員為本市的下崗失業(yè)女性,。

一,、本人的工作經(jīng)驗(yàn)

本人有5年的服裝銷售工作經(jīng)驗(yàn)，對服裝有濃厚的興趣,，對服裝的鑒賞力較強(qiáng),。本人在外省出生，對外來女性的購物心理非常了解,，并做過專門研究,，同時在廣州生活多年，對廣州女性也比較了解。