人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶,。范文書寫有哪些要求呢,?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪??以下是小編為大家收集的?yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀,。
幼兒園膳食會(huì)議記錄篇一
上周五(10月16日)參加了幼兒園伙食委員會(huì)例會(huì),,在此,,將會(huì)議內(nèi)容向各位家長(zhǎng)做個(gè)簡(jiǎn)要的介紹。
參加會(huì)議的有郭園長(zhǎng),、保健醫(yī)生,、食堂負(fù)責(zé)人、各班的班長(zhǎng)(我們班是李老師)以及小班和寶寶班的五位家長(zhǎng)代表,。
會(huì)議首先由會(huì)計(jì)公布了1—9月份伙食費(fèi)的收入和支出情況,,總體達(dá)到了收入與支出的余額不超過2﹪的規(guī)定。
隨后保健醫(yī)生向委員會(huì)介紹了幼兒園伙食的營(yíng)養(yǎng)計(jì)算以及平時(shí)制定和制作食譜的情況,。
2,、幼兒園在制定食譜時(shí)強(qiáng)調(diào)了三點(diǎn):
(1)主副食搭配,、葷素搭配、粗細(xì)糧搭配,、干稀搭配科學(xué)合理,;
(2)根據(jù)制定的食譜進(jìn)行選材,保證營(yíng)養(yǎng)均衡,;
(3)根據(jù)季節(jié)變化合理制定食譜,。
另外,食堂的負(fù)責(zé)老師也介紹到,,食堂每天做出的菜都要留樣48小時(shí),,同時(shí)飯菜的中心溫度都保證在78度以上,確保食品安全,。同時(shí),,準(zhǔn)備做一個(gè)反饋本,每天反饋各班對(duì)伙食的意見,,以便及時(shí)調(diào)整,。
介紹完這些情況之后,各班的班長(zhǎng)都對(duì)本班寶寶的進(jìn)餐情況進(jìn)行了反饋,。下面主要說一下我們寶寶一班,,寶寶班的孩子特別喜歡面食,、湯和做的軟爛的菜類,。根據(jù)這種情況,食堂在給大中班分完飯菜之后,,都會(huì)將飯菜再加熱一下,,使飯菜軟爛,適合寶寶班的孩子,。在此我也想說一下我們寶寶一班的三位老師,,為了讓我們的寶寶能夠吃好飯、多吃飯,,真是用盡了一切辦法,。為了哄孩子進(jìn)食,老師們采取游戲化的方法,,來引導(dǎo)和幫助孩子們積極吃飯,,讓他們對(duì)吃飯產(chǎn)生興趣。在此也想代表寶寶一班的全體家長(zhǎng)對(duì)李老師,、張老師,、翟老師說一聲,謝謝你們,,老師辛苦了,!
最后是郭院長(zhǎng)講話,,她說道:幼兒園每月都會(huì)召開伙食委員會(huì)的例會(huì),今天也特別請(qǐng)來家長(zhǎng)代表參加,,對(duì)幼兒園的伙食提出意見以及寶貴的建議,。0—6歲時(shí)孩子成長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期,特別是2—3歲更是非常重要的時(shí)期,,因此,,園里非常重視三餐兩點(diǎn)(即早點(diǎn)、加餐,、午餐,、午點(diǎn)、晚餐),。另外,,郭院長(zhǎng)還特別介紹了在增加孩子鈣的攝入量方面,園里并沒有采取其他一些幼兒園那樣在飯菜里加入鈣粉等方法,,而是在加餐中增加了小牛奶,,讓孩子們吃到最自然的東西。
針對(duì)家長(zhǎng)特別是小班和寶寶班的家長(zhǎng)反映的孩子回家還要吃飯是不是在幼兒園吃不飽的問題,,郭院長(zhǎng)也給予了解答:幼兒園三餐兩點(diǎn)的間隔時(shí)間是兩個(gè)半小時(shí),,孩子下午4點(diǎn)至4:30在幼兒園吃完晚餐后,回到家同家長(zhǎng)吃晚飯的時(shí)間要間隔兩到三個(gè)小時(shí),,而在這段時(shí)間里孩子也會(huì)進(jìn)行活動(dòng),,所以孩子回家再吃飯是正常的。但是,,作為新入園的孩子來說,,不建議家長(zhǎng)回家后在給孩子吃飯,幼兒園是不會(huì)讓那個(gè)孩子吃不飽的,!
以上是會(huì)議的簡(jiǎn)要介紹及一點(diǎn)體會(huì),,總體感覺我們的幼兒園及園領(lǐng)導(dǎo)、老師們是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?,高度?fù)責(zé)的,。
我對(duì)這次會(huì)議的體會(huì)有三心。
一是,,園領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任心,,郭園長(zhǎng)親自過問伙食情況,不但要讓全園的孩子們吃飽更要吃好,;
三是,,放心,通過這次會(huì)議,我對(duì)幼兒園的伙食及孩子們進(jìn)餐的情況有了很多的了解,,讓我們這些做家長(zhǎng)的放心,。
最后,希望家長(zhǎng)們把孩子們的情況都在我們的群里進(jìn)行交流,,以便同幼兒園的溝通,,提出我們好的意見及建議。
幼兒園膳食會(huì)議記錄篇二
為促進(jìn)家園共育,,做好幼兒園膳食管理工作,,保證幼兒健康成長(zhǎng),3月25日下午,,南靖縣第二實(shí)驗(yàn)幼兒園召開了由園領(lǐng)導(dǎo),、家長(zhǎng)代表、教師代表,、保健醫(yī)生,、總務(wù)等成員組成的幼兒園膳食管理委員會(huì)會(huì)議。會(huì)上陳園長(zhǎng)向各位代表介紹幼兒園膳食管理制度及食堂配套設(shè)施等情況,,并重申伙委會(huì)成員的工作職責(zé);保健醫(yī)生介紹了食譜的制定及幼兒營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)情況,,解答了家長(zhǎng)提出的困惑問題,并就本學(xué)期幼兒體檢的情況給家長(zhǎng)進(jìn)行了總結(jié);總務(wù)黃老師介紹物資采購(gòu)流程,、供貨商資質(zhì),、食品留樣等幼兒園膳食管理概況,伙食費(fèi)用的.收支情況,。家長(zhǎng)代表也暢所欲言,,對(duì)幼兒園的膳食工作表示滿意,希望幼兒園能一如既往的繼續(xù)做好這項(xiàng)工作,,把幼兒的伙食做到精細(xì)化,、多樣化,,確保飲食安全,。
幼兒園膳食會(huì)議記錄篇三
1.由保健室楊xx、陳xx:報(bào)告本月營(yíng)養(yǎng)分析情況:
從二月份營(yíng)養(yǎng)分析來看:能量攝入不足86.69%,。其余蛋白質(zhì),、脂肪、動(dòng)+豆都正常,。小班個(gè)別班級(jí)缺勤人數(shù)稍多,,中大班還好。建議午點(diǎn)增加品種和花樣,,如:肉包,、蛋糕、面疙瘩湯等,。
2.陸xx結(jié)算情況:本月伙食費(fèi)結(jié)算發(fā)現(xiàn)余額達(dá)9%,,偏多,。要求3月份進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。
3.教師代表:陸x,、李x,。
吃飯還行,就是感覺有時(shí)候蔬菜的量不夠,,有時(shí)候又太多,,是否和菜生熟有關(guān),有的1生的,,燒熟剩6兩,,有的剩8兩,這樣差別就大了,。建議在配菜是毛重凈重要區(qū)分,。
4.驗(yàn)菜:江潔大部分菜質(zhì)量還可以,但是土豆表面蠻好,,切開里面壞的多,,這個(gè)月已換了2次?;ú?、番茄、青椒燒熟折落大,。小排骨頭多,,建議師傅加量,確保幼兒吃到多點(diǎn)肉,。
5.家長(zhǎng)代表:我們家孩子本來就挑食而且還要人喂飯,,所以我只能建議學(xué)校在排菜譜的時(shí)候,選些孩子喜歡吃的,,菜切得細(xì)些,,孩子的牙不好嚼不動(dòng),肉絲都是嚼成渣吐出來的,,要絞成肉末才行,。
6.食堂:潘xx。
根據(jù)老師們提的問題,,下月菜的毛重凈重問題我會(huì)考慮的,;伙食費(fèi)結(jié)余多的話,我們準(zhǔn)水果吃好點(diǎn),,改善幼兒點(diǎn)心,,花樣多些;添些蛋糕機(jī)自己做,饅頭也做肉餡的,。
7.園長(zhǎng):聽了大家的話后,,我認(rèn)為確實(shí)園內(nèi)每一個(gè)條線都要一起為全面改善幼兒伙食而努力,不僅讓孩子吃飽,,更要吃好,,讓孩子喜歡吃。幼兒伙食要得到家長(zhǎng),、孩子,、老師的認(rèn)可。家長(zhǎng)的建議合理的地方我們要接受,,因?yàn)楹⒆赢吘剐⌒枰蠹业暮亲o(hù),,才能健康成長(zhǎng)!
1,、幼兒園,。
2、冬季,。
3,、膳食均衡。
具體說,,幼兒園膳食在均衡的基礎(chǔ)上,,在冬季要注意補(bǔ)足充足的蛋白質(zhì)和碳水,給身體足夠的能量,。另一個(gè)原因就是,,冬季身體消耗的能量比夏季大,人的食欲也相應(yīng)較大,,所以,,整個(gè)膳食要向充足的能量食品傾斜。另外,,由于冬季蔬菜,、水果品種較少,更要在膳食均衡,、礦物質(zhì)和維生素補(bǔ)充上下功夫,。必要時(shí),,使用膳食補(bǔ)充劑,。
幼兒園膳食會(huì)議記錄篇四
出席者:缺席者:
會(huì)議內(nèi)容。
主持人:記錄人:
出席者:孫平錄楊國(guó)雄缺席者:
趙銘賢,。
梁天寶,。
劉社軍。
張世田。
會(huì)議內(nèi)容孫平錄:通過了解,,學(xué)生不歡迊太油的`食品,,采購(gòu)人員要和肉食供應(yīng)商聯(lián)系,要求向?qū)W校食堂出售瘦肉多的肉材,。趙銘賢:目前食堂的衛(wèi)生情況良好,,但不能掉以輕心,認(rèn)真排查可能發(fā)生安全隱患,。劉社軍:目前學(xué)生食堂飯菜質(zhì)量很好,,達(dá)到了保質(zhì)保量的要求,希望大家今后做得更好,。張世田:希望全體教師發(fā)揚(yáng)主人翁精神,,保證學(xué)生的就餐安全。
主持人:孫平錄記錄人:劉社軍,。
幼兒園膳食會(huì)議記錄篇五
流程:
1,、主持人宣讀新一屆膳管會(huì)成員名單(張藝)。
2,、本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會(huì)職責(zé)(張藝),。
3、對(duì)新一屆膳管會(huì)成員提出要求(李建嵐),。
4,、幼兒園食堂情況匯報(bào)(張紅專)。
包括采購(gòu)渠道,、人員分配,、工作職責(zé)、飲食安排,、營(yíng)養(yǎng)搭配,、膳食衛(wèi)生狀況等。
5,、九月伙食費(fèi)情況公開(王?。?/p>
6,、家長(zhǎng)對(duì)幼兒伙食的反饋(家長(zhǎng)代表),。
7、參觀食堂,。
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一,,近期將會(huì)在食堂內(nèi)安裝8個(gè)攝像頭。透明廚房工程要求實(shí)現(xiàn)“四透明”:一是人員管理透明,,即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況,;二是環(huán)境衛(wèi)生透明,,即廚房、操作工具的整潔度一目了然,;三是食品原料透明,,食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明,;四是操作過程透明,,粗加工、切配,、烹飪,、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會(huì)議的內(nèi)容很多,,具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊,。
參觀了食堂后,我個(gè)人對(duì)幼兒園食堂的管理很放心,,讓我沒想到的是在洗菜這方面,,食堂有很多洗菜池,并且蔬菜,、海鮮,、肉類都是分開的,包括切菜的刀具,、砧板也都是分開的,。整個(gè)食堂雖然是舊食堂,但很干凈(以后再加8個(gè)攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連,,真的是層層監(jiān)控把關(guān)),。
李園長(zhǎng)對(duì)膳管會(huì)成員提出了三個(gè)權(quán)利,即:監(jiān)督權(quán),、參與權(quán),、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對(duì)食品配送的競(jìng)爭(zhēng),,營(yíng)養(yǎng)食譜的制定等各位家長(zhǎng)都可以積極參與,,多提寶貴意見和建議。
幼兒園膳食會(huì)議記錄篇六
代表們對(duì)幼兒的伙食質(zhì)量給予充分肯定:
1,、一致反映幼兒的飯菜在咸甜,、粗細(xì)、干稀,、米面等方面搭配合理,,營(yíng)養(yǎng)豐富,健康科學(xué),。
2,、對(duì)菜肴提出了更高的要求,,如根據(jù)幼兒不同年齡的咀嚼功能,、幼兒對(duì)各類菜肴的喜好程度以及季節(jié)變化等,,對(duì)菜肴的烹調(diào)方式提出了不同的要求。
3,、這些來自一線老師,、幼兒家長(zhǎng)的伙食反饋信息,為切實(shí)提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù),。
4,、代表們紛紛表示要家園合作,只有讓幼兒吃飽,、吃好,,才能使幼兒健康成長(zhǎng)。
沒有最好,,只有更好,,這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過這次會(huì)議,,全園的伙食質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量會(huì)錦上添花,更上一層樓,。
通過會(huì)議,,增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全責(zé)任意識(shí),提高了幼兒飲食質(zhì)量,,提高食堂人員自我管理能力,,并確保了當(dāng)下時(shí)節(jié)幼兒飲食安全。希望相關(guān)人員認(rèn)真做好幼兒園食堂會(huì)議記錄,,并進(jìn)行及時(shí)的反思與總結(jié),,為接下來更有效率地工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
幼兒園膳食會(huì)議記錄篇七
3月15日下午,,學(xué)院膳食委員會(huì)在機(jī)械樓三樓會(huì)議室召開了本學(xué)期第一次全體會(huì)議,,院長(zhǎng)助理黃xx,行政處袁xx,、雷xx老師及膳委會(huì)全體委員參加會(huì)議,,會(huì)議由院長(zhǎng)助理黃xx主持。
黃xx首先代表學(xué)院感謝大家長(zhǎng)期以來為學(xué)院后勤保障,、餐飲管理工作所付出的辛勤勞動(dòng),,傳達(dá)了省教育廳和學(xué)院相關(guān)文件及會(huì)議精神。接著,,與會(huì)同志就如何解決實(shí)際工作中所發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了討論,,提出了一些很好的建議,。
接著,黃xx對(duì)如何做好膳食工作提出了幾點(diǎn)要求:第一,、要以維護(hù)學(xué)院穩(wěn)定為出發(fā)點(diǎn),,妥善處理工作中出現(xiàn)的各種問題;第二,、要認(rèn)真工作狠抓落實(shí),,“多查”、“多看”,、“多問”,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和改正在食品加工操作環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問題,確保食品衛(wèi)生安全,,維護(hù)學(xué)生利益,;第三、在工作上要相互交流經(jīng)驗(yàn),,努力改進(jìn)工作方法,,提高工作技巧;第四,,要切實(shí)加強(qiáng)膳食委員會(huì)自身建設(shè),,繼續(xù)健全和完善相關(guān)制度。黃xx還希望膳食委員會(huì)全體成員在努力工作的同時(shí),,認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)文化知識(shí),,提高自己的綜合素質(zhì),將膳食管理工作做得好上加好,。
幼兒園膳食會(huì)議記錄篇八
幼兒園從制度完善入手,,堅(jiān)持以制度管事,以制度管人,。我園建立了《伙食管理制度》,、《廚房衛(wèi)生制度》、《廚房人員崗位職責(zé)》,、《食堂清潔衛(wèi)生檢查》還建立了食品留樣,,并做好了記錄。(出示各項(xiàng)制度和留樣記錄),。
(二)加大膳食技能培訓(xùn),,努力提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。
科學(xué)的管理幼兒膳食是保證幼兒吃好,、吃飽,、吃得衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)。為了提高炊事人員掌握幼兒營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平和烹飪技術(shù),,幼兒園組織炊事人員學(xué)習(xí)掌握幼兒營(yíng)養(yǎng)配料的基本知識(shí),,了解幼兒每人每餐所需蛋白質(zhì),、脂肪、糖類的三大營(yíng)養(yǎng)素供給比例,,以及根據(jù)幼兒身體和心理發(fā)育的需要來計(jì)劃安排膳食,。同時(shí),組織他們學(xué)習(xí)參觀有關(guān)營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法,,以確保幼兒膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素的供給量和比例,。還要組織炊事員深入學(xué)習(xí)“食品法”,,進(jìn)一步規(guī)范食品加工,,在制作中嚴(yán)格按照食品加工“五四”制要求進(jìn)行。堅(jiān)持“三不制度”:采購(gòu)員不買腐爛變質(zhì)的原料,;保管驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料,;加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料;,。要求做到層層把關(guān),,防止病從口入。實(shí)行“三隔離”:生食品與熟食品隔離,;成品與半成品隔離,;食物與雜物隔離。在食用工具中實(shí)行“四過關(guān)”:一洗,、二清,、三消毒、四保潔,。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”:定人,、定物、定時(shí)間,、定質(zhì)量,,劃片分工,包干負(fù)責(zé),,層層落實(shí),。同時(shí),定期組織業(yè)務(wù)考核,,與實(shí)地操作,、品嘗打分相結(jié)合,不斷提高炊事人員烹調(diào)技術(shù),,促進(jìn)幼兒膳食工作質(zhì)量的提高,。
(三)科學(xué)制定幼兒食譜,保證幼兒營(yíng)養(yǎng)平衡,。
制定食譜是為了保證供給幼兒所需的各種營(yíng)養(yǎng)素,,同時(shí)便于對(duì)幼兒膳食的管理,。我們編制食譜以幼兒年齡特點(diǎn),季節(jié)特點(diǎn)為依據(jù),,參考幼兒期每日膳食中供給量標(biāo)準(zhǔn),,確定幼兒每日所需的熱量和營(yíng)養(yǎng)素。由采購(gòu)員和炊事員在園長(zhǎng),、后勤組長(zhǎng)的指導(dǎo)下制定出均衡的幼兒一周食譜,。
幼兒園膳食會(huì)議記錄篇九
9月24日下午,平陽縣機(jī)關(guān)幼兒園召開了20xx學(xué)年膳食委員會(huì)會(huì)議,,該園行政班子成員,、班級(jí)家長(zhǎng)代表、食堂負(fù)責(zé)人參加,。
該園園長(zhǎng)章蕾介紹了幼兒園伙食制定,、衛(wèi)生保健操作等情況,同時(shí)也邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與到幼兒園伙食監(jiān)督工作當(dāng)中,,以此完善幼兒園伙食監(jiān)督體制,。鑒于近年來微信的廣泛流行,章蕾也表示,,今后將在學(xué)校網(wǎng)站公布菜譜的基礎(chǔ)上增加公眾號(hào)公布,。
總園保健醫(yī)生肖穎和分部向日葵的陳金凡老師分別對(duì)本園的幼兒伙食制定原則、廚房衛(wèi)生保健工作等作了詳細(xì)的介紹,。陳金凡老師表示,,幼兒的伙食制定還是需要廣大家長(zhǎng)的參與和監(jiān)督,希望家長(zhǎng)們能夠參與到幼兒園的伙食制定工作當(dāng)中,,為幼兒園的伙食制定獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,。
鄭迎春老師還請(qǐng)家長(zhǎng)代表們對(duì)該園的食譜制定提出意見,家長(zhǎng)們都踴躍發(fā)言,?!皩W(xué)校平時(shí)炒菜的時(shí)候有沒有放味精?”“對(duì)于小班小朋友吃帶刺的魚,老師們?cè)趺唇鉀Q?”鄭迎春老師也對(duì)家長(zhǎng)們的疑問作了相應(yīng)的解答,。同時(shí),,代表們也提出了寶貴的建議:鮮海蝦的烹飪方法可以增加花樣,可以放點(diǎn)橙汁增加香味,、可以增加五香豆腐干,。
會(huì)后,大家還參觀了幼兒園廚房和食品倉(cāng)庫,,食堂負(fù)責(zé)人陳和平詳細(xì)介紹了廚房的硬件設(shè)施設(shè)備和食品操作流程,,家長(zhǎng)們表現(xiàn)出了極大的興趣。他們對(duì)幼兒園嚴(yán)把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)表示高度贊同。