總結(jié)的選材不能求全貪多,、主次不分,，要根據(jù)實際情況和總結(jié)的目的，把那些既能顯示本單位、本地區(qū)特點,，又有一定普遍性的材料作為重點選用,，寫得詳細(xì),、具體,。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面是小編整理的個人今后的總結(jié)范文,，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助,。
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇一
客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,，是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,，定期對床墊翻轉(zhuǎn),，家具定期上蠟保養(yǎng),，房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視,，要求員工在平時的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應(yīng)及時的做點清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),，還能保持地毯整體衛(wèi)生。
合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作,。做好各項接待、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),，對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),，合理的安排好計劃衛(wèi)生，做好樓層的安全,、防火,、衛(wèi)生工作。以身作責(zé),，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助,、共同進(jìn)步,。切實履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作,。努力做好本職工作,。
在接下來的日子里，我要勤奮工作,，努力改正不足之處,，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績,，為酒店創(chuàng)造更高的價值,。
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇二
回顧20__年上半年的出納工作,，在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及財務(wù)部的指導(dǎo)下，認(rèn)真遵守相關(guān),，按財務(wù)部要求實事求是,，嚴(yán)以律己，圓滿完成了20__年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營指標(biāo)的完成,。積極有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證,，促進(jìn)了生產(chǎn)經(jīng)營的順利完成，為經(jīng)營管理提供了依據(jù),。主要有以下幾個方面：
一,、基礎(chǔ)工作方面。
為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,，我們在遵守財務(wù)制度的前提下,，認(rèn)真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性,?？偨Y(jié)各方面工作的特點，制定財務(wù),，扎實地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作,，年初以來，我們把會計基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及酒店下達(dá)的各項,、制度相結(jié)合,，真實有效地把會計核算、會計等幾項重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來,，并按照每月份,，組織本部門人員按月對會計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作,。
嚴(yán)格按照會計基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求,，認(rèn)真登記各類賬簿及臺賬，部門內(nèi)部,、部門之間及時對賬,，做到賬賬相符、賬實相符,。
二,、會計管理方面。
1,、資產(chǎn)管理：按會計制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理,，堅持酒店的各項制度，嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序,。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,，對賬外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺賬，并將責(zé)任落實到個人,，堅持每月盤點制度,，對盤虧資產(chǎn)查明原因從責(zé)任人當(dāng)月工資中扣回。在人員辦理辭職手續(xù)時,，認(rèn)真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進(jìn)行審核,，做到萬無一失。
2,、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真,，每月及時收回各項應(yīng)收款項，對員工賠償及電話費(fèi)超支等個人掛賬均在當(dāng)月工資中扣回,，做到清理及時,，為公司減少損失。
3,、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度,，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：
(1)財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即從前臺收銀到日夜審,、出納,，每個環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控,，發(fā)現(xiàn)問題,，及時上報。
(2)對日常采購價格進(jìn)行監(jiān)督,，制定了每月原材料采購及定價制度(菜價,、肉價、干調(diào),、冰鮮),，酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應(yīng)商的進(jìn)貨價格進(jìn)行嚴(yán)格控制,，同時加強(qiáng)采購的審批報賬環(huán)節(jié)及程序管理,，從而及時控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價格，及時了解市場情況及動態(tài),。
(3)加強(qiáng)客房部成本控制：第一要求客房部加強(qiáng)對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收,，建立二次回收臺賬;第二對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報,，及時了解酒水進(jìn)銷存情況，從而控制成本并最終降低成本,。
4,、貨幣資金管理：嚴(yán)格遵守財務(wù)規(guī)定,，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無差錯,。
三,、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面,。
1,、對內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開支，編制費(fèi)用預(yù)算,，為各部門確定費(fèi)用使用上限,，督促各部門從一點一滴節(jié)省費(fèi)用開支;合理制定經(jīng)營部門收入、成本,、毛利率各項經(jīng)營指標(biāo),，及時準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù),。協(xié)助各部門建帳立卡,，提供經(jīng)營部門所需數(shù)據(jù)資料及后勤部門的費(fèi)用資料。
2,、對外：及時了解及各項法規(guī)新動向,，主動咨詢稅收疑難問題。與人員多了解,，多溝通,，為酒店為個人提供合理避稅的依據(jù)。
四,、其他工作,。
1、編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程,。規(guī)范會計內(nèi)部各崗位工作程序及步驟,，起草各種管理制度，并監(jiān)督檢查落實,。
2,、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅,，遇到問題及時與財務(wù)部進(jìn)行溝通并解決,。
3、按時參加財務(wù)例會，根據(jù)工作布署,，及時對往來的清理及固定資產(chǎn)的清理工作,。
4、參加會計人員繼續(xù)的培訓(xùn),，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),，更好的為企業(yè)服務(wù)。
5,、積極配合審計部聯(lián)合檢查工作,，做好各項解釋工作。
6,、按照酒店貨幣資金管理辦法,，按時上報資金收支計劃，合理使用資金,。并按時上報資金日報表,，定時將款項送存銀行。
7,、及時按照酒店的要求,，審核工資表，并及時發(fā)放,。對于人員變動情況,，及時與人事部溝通并解決。
8,、對及發(fā)票的領(lǐng),、用、存進(jìn)行登記,，并認(rèn)真復(fù)核管理,。
五、及存在的不足,。
總結(jié)一年所做的工作,，基本完成了酒店下達(dá)的各項工作目標(biāo)，在日常工作中也順利完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù),。尤其是在資產(chǎn)管理及付款審核環(huán)節(jié)做得較好，原因主要在于認(rèn)真執(zhí)行了資產(chǎn)管理制度及付款審批制度,。但是在很多方面有所欠缺,，主要表現(xiàn)在監(jiān)督力度還需加強(qiáng)，與部門之間的配合尚欠默契,。在來年的工作中,，堅持實際工作中行之有效的工作方法,，同時在工作方法上進(jìn)行改進(jìn),，繼續(xù)完善進(jìn)貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程,，減少紕漏，嚴(yán)格把關(guān),，更好的控制酒店的成本及費(fèi)用,。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度，提高工作效率,，及時與各部門溝通,，做到即要能解決細(xì)節(jié)問題又能促進(jìn)工作的全面開展。對于各部門的臺賬勤檢查,、勤監(jiān)督,，及時核對，多配合,，相互協(xié)作,，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，使財務(wù)工作在明年更上一個臺階,。
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇三
我在xx大酒店里上班的一個多月以來,，每天都是早出晚歸，工作的日子是非常辛苦的,，早上九點的時候就要到達(dá)酒店了,，我是負(fù)責(zé)管理包廂的。包廂服務(wù)員相比大堂里的服務(wù)員,，要輕松一些,，畢竟我們只需要管理好一桌的客人就行，而不是像大堂服務(wù)員一樣,，哪里有問題,，就得上去查看。
作為一名包廂服務(wù)員,，我每天要做的事情很多,，早上九點到達(dá)酒店，然后在食堂里吃早飯,，早晨往往都是炒粉炒面,。吃完早飯，可以略微休息一會,，每周一十點左右的時候是要開列會的,，主要是有總經(jīng)理分析上一周出現(xiàn)的情況，有無被客人投訴之類的,。我雖然是新員工,，但是我上手的很快，對于工作能夠很快的處理好，所以沒有受到客人的投訴,。這也與我的“師父”的教導(dǎo)有關(guān),。我的師父是和我同看包廂的一個姐姐，比我大幾歲,。在我沒來之前,，她一個人負(fù)責(zé)查看兩個包廂，兩個包廂之間有一個服務(wù)員所處的休息室,，我很難想象一個人看兩個包廂是什么樣的,，因為即使是一個人負(fù)責(zé)一個包廂，都有些讓我忙不過來,。
早上十點半的時候,，我們差不多開完會了，然后就是進(jìn)行內(nèi)務(wù)的檢查,。備好當(dāng)日需要的餐具等,，還有餐巾也要進(jìn)行加熱消毒處理。從后廚拿一壺調(diào)料,，以及一些辣椒圈,，這些是給基圍蝦做蘸料用。
端茶倒水,，上菜上湯,，每一個步驟都需要做好。倒茶的時候不能太滿,，七分即可,，而且要從主位開始，從左至右順時針倒茶,。在上班之前,，我都不曾知道主位是哪……多虧了師父的教導(dǎo)，才讓我不至于手忙腳亂,。上菜的時候也是一種挑戰(zhàn),，有些客人會點一些海鮮或是湯之類的菜。這些菜的餐碟都很重,，而且也很燙,，酒店也沒有用來隔溫的手套，而用抹布包著又很不雅,，最后還是用的餐巾包著上菜,。
在酒店里工作有時候也是一種折磨，每天看著客人點著很多很多的好看又滿是香氣的菜肴,，但是卻一口都吃不到,，感覺肚子都不停的在抱怨了,。我們酒店里其實有很多服務(wù)員在上菜的時候偷吃的的現(xiàn)象，但是我?guī)煾禌]有這么做,，我也沒有這么做,。雖然菜很香很誘人，但是這是我作為一名服務(wù)員的職業(yè)素養(yǎng),，也是做人的素質(zhì),，絕不能與他們同流合污,。
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇四
微笑是酒店最大的標(biāo)志性,，在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人!以下是小編分享的酒店員工個人工作總結(jié),，一起閱讀參考吧!
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好：
一路的歡歌笑語,，一路的風(fēng)雨兼程送走了2012年，迎來了充滿希望的2012年,，回首我來到酒店的這三個月,，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存,，三個月,，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的,，在這里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人,。
一,、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè),、部門劃分、工種分配,、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個小集體中的一員,，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性,，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部,。
作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無論是客房的衛(wèi)生情況,，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個進(jìn)步,，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,。
通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力,，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方,。
雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識,，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù),，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開,。
這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備,，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來,，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大,。
而是我被這樣一個團(tuán)結(jié),、奉獻(xiàn)、務(wù)實的集體而感動,，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富,、壯大的資本!
二,、學(xué)習(xí)心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,，能夠有識大體,、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè),，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天,，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強(qiáng)創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),，但是未來的一年又是以今天作為一個起點,，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),，就應(yīng)該有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報,、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
20xx年是實施“十一五”規(guī)劃的關(guān)鍵之年,，xx全體干部職工在xx司和公司董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持以黨的精神和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),，全面落實科學(xué)發(fā)展觀,，圍繞年初制定的工作目標(biāo)，以市場為導(dǎo)向,、細(xì)化管理為手段,，穩(wěn)抓企業(yè)經(jīng)營和管理，克服各種不利因素,，工作職能逐步規(guī)范,。
較好地完成任務(wù)指標(biāo),。
現(xiàn)將20xx年工作情況及20xx年工作安排簡要匯報如下。
一,、20xx年工作情況
以增收增效為目標(biāo),，抓好銷售工作11年，xx認(rèn)真分析和把握酒店業(yè)的發(fā)展趨勢,，堅持以市場為導(dǎo)向,，調(diào)整經(jīng)營思路，創(chuàng)新開發(fā)客源市場,。
提高市場競爭能力和經(jīng)濟(jì)效益,。
公司全年完成各項收入xx萬元，完成計劃xx%,，較去年同期減少xx萬元,，下降xx%。
全年客房平均出租率為xx%,，年均房價元xx天,。
按可比口徑計算全年完成利潤xx萬元，完成計劃xx%,，上繳稅費(fèi)xx萬元,。
總費(fèi)用額xx萬元，比去年同期減少xx萬元,，下降xx%,。
一是調(diào)整經(jīng)營思路，加大營銷力度,。
今年以來,，由于受各種不利因素的影響，公司經(jīng)營任務(wù)完成的不夠理想,。
面對困境,，公司上下迎難而上，一方面招聘營銷人員,，充實銷售團(tuán)隊,，結(jié)合市場客源結(jié)構(gòu)，對銷售人員進(jìn)行分工,，分別成立了客戶組,、商務(wù)組和團(tuán)隊組，主動跟蹤各自的市場客源,，加大各種資源的挖掘擴(kuò)展,，加強(qiáng)溝通和交流，想方設(shè)法留住老客戶,。
另一方面調(diào)整思路,，加大營銷,，制定“面向xx，輻射xx”營銷方案,，實施“走出去”戰(zhàn)略,，不斷擴(kuò)大對外宣傳合作，拓展客源市場,。
三月組織銷售員赴xx進(jìn)行促銷,，走訪了xx、xx及xx廳等單位以及各大旅行社,。
五月去xx地區(qū)進(jìn)行專項促銷活動,。
三是制訂了一系列的促銷方案，提高住房率,。
利用xx周年廈慶,，在xx電視媒體、xx晚報上做宣傳廣告,，印制宣傳彩旗,，給客戶訂制禮品，以及印制代金券等促銷活動提高酒店的知名度,。
四是重新制定了《20xx年前臺銷售部銷售員工資待遇方案》,，提高銷售員的工作積極性。
二,、全年前臺銷售部20xx年共簽訂商務(wù)協(xié)議xx份，旅行社協(xié)議xx
一是轉(zhuǎn)變觀念,，穩(wěn)定物業(yè)收入,。
物業(yè)部發(fā)揚(yáng)拼搏精神，知難而進(jìn),，勤奮工作,，一方面完善管理制度。
通過建立維修記錄,、收款實時記錄,，規(guī)范物業(yè)合同，建立走訪日和工作分析會,，為各項工作的開展奠定了良好的基礎(chǔ),。
二是提升服務(wù)促進(jìn)營銷。
對所有物業(yè)單位及寫字樓租戶能做到主動上門服務(wù),，以良好的服務(wù)形象和信譽(yù)吸引和穩(wěn)定租戶,。
20xx年物業(yè)單位出租率達(dá)xx%，寫字樓出租率達(dá)xx%,，續(xù)簽新合同xx新增廣告位兩處,，增收xx萬元,。
二是抓重點攻難關(guān)。
由于xx歌舞廳經(jīng)營不理想,，導(dǎo)致收租困難,，通過談話、停電,、發(fā)律師函等催款,、收款等手段。
積極與建行協(xié)商,，追繳了20xx年物業(yè)管理費(fèi)xx萬元,。
xx物業(yè)公司積極轉(zhuǎn)變思想觀念和服務(wù)理念，實現(xiàn)從“管理型”到“服務(wù)型”理念的深刻轉(zhuǎn)變,，倡導(dǎo)“服務(wù)于人,，業(yè)主至上”的全新服務(wù)理念。
克服困難拆除違建房,，整頓自行車棚,，清理長期堆放雜物恢復(fù)消防通道等措施改善小區(qū)環(huán)境;配合消防公司更換煙感系統(tǒng)，積極開展百日消防安全排查,，確保業(yè)主和租戶的生命財產(chǎn)安全;舉辦各種文娛活動豐富業(yè)主和租戶業(yè)余生活,。
通過加強(qiáng)服務(wù)意識，豐富服務(wù)內(nèi)容,，愛安公司20xx年完成收入xx萬元,，房屋出租率達(dá)到xx%，出色地完成了各項計劃任務(wù)指標(biāo),。
三是輸出管理,，擴(kuò)大拓展規(guī)模。
成立xx酒店管理公司是總公司發(fā)展戰(zhàn)略中的重大舉措,，也是xx公司新的經(jīng)濟(jì)增長點的抓手,，更是我們企業(yè)培養(yǎng)和鍛煉人才的重要場所。
成立初,，xx在公司的前期籌備,、制度完善、xx分公司的成立,、前往各地市的`拓展活動及至對兩家酒店的成功接管,，這些都與xx及管理公司員工的辛勤工作分不開的。
特別值得一提的是去年6月份,，xx能無條件的服從組織安排到xx大酒店工作半年,，這種心系企業(yè)、無私奉獻(xiàn)的精神是值得我們每一個人學(xué)習(xí)的。
經(jīng)過一年的積極運(yùn)作和辛勤工作,，作出了有效的探索和嘗試,。
四是更新系統(tǒng)，規(guī)范停車場管理,。
完善了大廈外圍各項設(shè)備,、設(shè)施、車場系統(tǒng)及標(biāo)識路線的工作任務(wù),，達(dá)到了停車場管理的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,。
投入資金改造收費(fèi)管理系統(tǒng)，增設(shè)遠(yuǎn)程讀卡和消費(fèi)點刷卡功能,，利用新系統(tǒng)加強(qiáng)管理,，減少了漏洞，節(jié)省了人員和減少了煩瑣的工作環(huán)節(jié)及強(qiáng)度,，大大降低了運(yùn)行成本,。
保安部在較好的完成治安消防職能工作的同時,，全年完成停車場收入xx萬元,。
以提倡節(jié)約為重點,，實現(xiàn)低成本運(yùn)營一是加強(qiáng)能源管理，減少費(fèi)用,。
三,、增收固然很重要，但節(jié)支同樣必不可少,。
一是公司把節(jié)能降耗列為重點工作,，向節(jié)約要效益。
即一要關(guān),，二一滴水,、一度電開始，做到人走燈滅,，水管用完及時關(guān)掉，平時注意維護(hù)各種設(shè)施設(shè)備,，發(fā)現(xiàn)問題及時報修,，不因人為原因而造成公司的能源浪費(fèi)。
客房部減少了一些不必要的一次性用品,，降低日常使用量,，注重對客房設(shè)施的保養(yǎng)，及時回收客房可利用消耗品進(jìn)行內(nèi)部二次使用,。
工程部一直堅持運(yùn)行設(shè)備報表制度,，每月對水、電、氣等設(shè)備運(yùn)行監(jiān)督統(tǒng)計,，出現(xiàn)異常當(dāng)即查找原因,。
通過對老設(shè)備進(jìn)行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造，不但提高了設(shè)備使用功效,，而且降低了能源損耗,。
20xx年，大廈總的耗電量為xx萬度,，比去年降低了xx萬度;水電費(fèi)xx萬元,，比計劃少開支xx萬元;日常維修費(fèi)用xx萬元，比去年減少了xx萬元,。
二是規(guī)范監(jiān)督檢查,，狠抓工程質(zhì)量。
工程部對x樓裝修和員工餐廳裝修過程中進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督檢查,，從施工材料的質(zhì)量及施工安全著手,，發(fā)現(xiàn)和消除質(zhì)量問題隱患和苗頭，使施工質(zhì)量得到保證,。
在工程驗收過程中,，認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)格把關(guān),，對重大項目工程都預(yù)留質(zhì)量保證金,，保障了公司利益。
三是強(qiáng)化科學(xué)管理,，實現(xiàn)減員增效,。
減員增效是國企改革的方向。
20xx年,，公司人事部通過多次調(diào)查摸底,，優(yōu)化崗位，減少編制xx為企業(yè)的良性發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。
以提升質(zhì)量為前提,，抓好服務(wù)工作今年以來，公司通過加大培訓(xùn)力度,，更新服務(wù)理念,，開展質(zhì)量檢查等措施抓服務(wù)，抓質(zhì)量,，旨在“外樹形象,，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)”。
通過一系列活動的開展和具體措施的落實,，提高了公司的整體服務(wù)水平,。
一是加大培訓(xùn)力度,，提高員工素質(zhì)。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段,。
為了使員工的行為規(guī)范,、職業(yè)道德與禮貌修養(yǎng)及專業(yè)技能盡快符合崗位需要，公司通過“走出去,，請進(jìn)來”等方式加大培訓(xùn)力度,。
7月份公司請xx培訓(xùn)中心就“企業(yè)人在企業(yè)中的行事規(guī)則”及實用禮儀等方面進(jìn)行培訓(xùn)。
同時,，公司還組織員工赴其他酒店參觀考察學(xué)習(xí)別人的先進(jìn)管理經(jīng)驗,。
這些措施不僅促進(jìn)了員工自身素質(zhì)的提高，還極大地調(diào)動了員工的工作積極性,。
此外公司大力號召員工在業(yè)余時間加強(qiáng)學(xué)習(xí),，積極提高自身素質(zhì)，滿足公司發(fā)展過程中對人才的需求,。
平時工作中各部門也根據(jù)各自工作特點經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn),、考核和技術(shù)比武，例如：英語培訓(xùn),、普通話培訓(xùn),、微笑服務(wù)培訓(xùn)等。
新老員工之間還注意搞好傳幫帶,，實行“一對一”的培訓(xùn),，這對新進(jìn)員工快速熟練掌握工作流程起了很好的作用。
二是成立質(zhì)檢小組,，提高服務(wù)質(zhì)量,。
服務(wù)質(zhì)量是酒店開展有效市場競爭的根本保證，為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,，公司成立了質(zhì)檢小組,，對酒店的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，并結(jié)合自身實際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn),、服務(wù)用語總匯等一系列質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn),，根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)由質(zhì)檢部門進(jìn)行督促檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時通知其整改,。
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇五
我清醒的認(rèn)識到,，只有通過認(rèn)真學(xué)習(xí)好自己的業(yè)務(wù)理論知識，才能夠高標(biāo)準(zhǔn),，高質(zhì)量的完成本職工作。一切工作,，以學(xué)習(xí)為主導(dǎo),，不斷提升自我綜合素質(zhì)，使自己在面臨困難和質(zhì)疑時永遠(yuǎn)處于主動。
我本著“勤問,，勤學(xué),，勤練”的態(tài)度，虛心向老同志請教,，做到不懂就問,，將理論付諸于實踐。只有樹立嚴(yán)謹(jǐn)求學(xué)的態(tài)度才能學(xué)到有用的知識,，只有牢記自己的職責(zé)和使命才能為酒店做出成績,。一個人能做多大的貢獻(xiàn)不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，更取決于他的政治素養(yǎng),，只有在以后的工作中做到學(xué)以致用,，兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實,，才能不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望,，做出傲人成績實現(xiàn)自我價值。
通過報紙,、書籍,、雜志的學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè),，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心,，積極主動認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正,，認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的各項任務(wù),，做好本職工作，積極為酒店增收節(jié)支,，節(jié)能降耗,。
在工作實踐中，我參與了許多集體完成的任務(wù)和同事相處的非常緊密和睦,。在這個過程中我強(qiáng)化了最珍貴也最重要的團(tuán)隊意識,。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上，思想統(tǒng)一,，行動一致,。在工作時，大家互相提醒和補(bǔ)充,，所有的工作中溝通是最重要的,，一定把信息處理的及時，有效和清晰,，才能大大提高工作效率,。在重大接待服務(wù)和維護(hù)修繕工程建設(shè)中,，勇挑重?fù)?dān)，帶頭履行老同志責(zé)任義務(wù),，切實發(fā)揮先鋒模范作用,，艱苦奮斗，勤儉節(jié)約,，樂于奉獻(xiàn),，大力加強(qiáng)自身作風(fēng)。
提高工作的主動性,，做事干脆果斷,，不拖泥帶水;工作要注意實效，注重結(jié)果,，一切工作圍繞目標(biāo)去完成;提高大局觀,，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標(biāo)尺;把握一切機(jī)會，提高業(yè)務(wù)技能,，加強(qiáng)平時只是總結(jié)工作;精細(xì)化工作方式的思考和實踐,。
過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進(jìn)，取決于我們是否具備強(qiáng)烈的責(zé)任感,，孜孜不倦的學(xué)習(xí)精神和勤勉嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木礃I(yè)精神,。我相信，只要我們腳踏實地,，拼搏進(jìn)取,，依法履職，牢記宗旨,，就能創(chuàng)造酒店更美好的明天!
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇六
我的第一家工作單位就是xx大酒店,，在這里真的是我人生的一個重要轉(zhuǎn)折點，對于這里我是陌生的,，在這里我沒朋友,，只有唯一的幾位親人。時常覺得孤獨(dú),，可是到了這個大家庭里我卻倍感溫暖不再孤單,，因為有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的友愛。我很榮幸得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的賞識擔(dān)任了客房部主管工作,，我深知這是領(lǐng)導(dǎo)給我的機(jī)會也是我在這片美麗的土地上扎根生存的機(jī)會,，我很珍惜也很在意這份工作，所以我時刻提醒自己要努力,、要勤奮,，團(tuán)結(jié)大家圍繞著酒店發(fā)展策略方針努力進(jìn)取。
一,、團(tuán)隊精神,。
無論是一個部門或是一個小集體組建初期都要先創(chuàng)出她的神和魂,，那就是一種精神，也就是所謂的“團(tuán)隊精神”和“組織的凝聚力”,，先以這些為基層在帶領(lǐng)大家步步按照酒店的各項規(guī)章制度去履行，那么這個團(tuán)隊,，這個部門一定會勇往直前,，戰(zhàn)無不勝?？头坎渴强侩p手實操的勞動部門,，每一位員工都是部門重要的骨干，沒有她們僅憑一個人一己之力是什么事也做不成的,。
在一個團(tuán)隊中如果有成績那么是大家齊心協(xié)力共創(chuàng)的辛勤成果,，如果出現(xiàn)了問題那就是我及我這樣的基層負(fù)責(zé)人做的不夠好沒能夠讓我的員工真正學(xué)到、學(xué)會她們應(yīng)該掌握的知識并能熟練的運(yùn)用到工作中,。因為在基礎(chǔ)的工作就是要每時每刻都要和大家在一起,，熟知每位員工的一切工作情況。了解她們每個人的長處和短處,，盡量的在工作中發(fā)掘展現(xiàn)她們的長處,，避其短板，這樣才能有效的,、合理的,、運(yùn)用勞動資源。
將工作盡可能的做到周全,。在一次例會上,，我被提升為部門副經(jīng)理，說實話當(dāng)時聽到有點懵,，我沒有想到會提拔我,，因為我一直在基層，平時和領(lǐng)導(dǎo)沒什么太多接觸,，可是酒店的領(lǐng)導(dǎo)居然能看到我的工作并給予了我充分的肯定,，這充分表明了酒店領(lǐng)導(dǎo)對每一位員工的重視和關(guān)注。有這樣的領(lǐng)導(dǎo)做標(biāo)榜,，有這樣的平臺讓我成長,，我沒有任何理由不努力認(rèn)真的去工作，不扎根在xx大酒店!
二,、遵守規(guī)范,。
我堅信無論在任何單位或集體中不遵守規(guī)矩，那么你別的事情做得在好也是一個不合格的員工,。所以在來到酒店客房部的開始我就遵循著這句話嚴(yán)格要求自己,，也以同樣的標(biāo)準(zhǔn)要求部門每一位同事,，大家一起向酒店的各項規(guī)章制度看齊。在這一年中我部門建立了,，班組班前,、班后會，規(guī)范了服務(wù)用語,、建立了各服務(wù)間客用布草配備比例標(biāo)準(zhǔn)及交接班的交接手續(xù),，建立了服務(wù)間清理規(guī)范流程及責(zé)任到人、各項衛(wèi)生清潔專項計劃,、對員工每周或月的服務(wù)技能培訓(xùn),、新員工入職的培訓(xùn)教材及實操培訓(xùn)、排班定崗的責(zé)任制,、節(jié)能降耗的措施等等,，這些部門制度在實踐工作中還是起到了很重要的規(guī)范作用。
三,、不足之處,。
1、過于注重工作的進(jìn)度對工作內(nèi)容的全面性考慮不足,。
在工作中我太急于工作的成功度,，有時疏于全局細(xì)節(jié)的布署。接下來的工作中,，我先將自己的急性子盡量穩(wěn)住,，做事前仔細(xì)分析、周密安排,，最主要的是要有大局意識,。本著對本職工作認(rèn)真的態(tài)度和責(zé)任心，把工作做好做精做細(xì),。
2,、同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠,。
所有的事情在大家或者彼此間都能夠有正確的,、有效的溝通，一切困難都會迎刃而解的,，一個人的力量是渺小的,，集體的力量是無限的。在工作中一定要多向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)請教,，多和其他部門學(xué)習(xí)溝通,，學(xué)習(xí)他們的長處補(bǔ)其自己的短處，為以后能更好的工作奠定基礎(chǔ)。
3,、對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠,。
在領(lǐng)導(dǎo)交予的事務(wù)和部門發(fā)生的事務(wù)中只是完成了基礎(chǔ)工作，沒有創(chuàng)新和精細(xì)的工作內(nèi)容,，為此我一定要改掉粗心的毛病,。不但能有效的完成工作更要將酒店的宗旨“溫馨細(xì)微，追求卓越”的精神理念運(yùn)用到實際的工作當(dāng)中,。我最終的目標(biāo)是我自己以及我的同事們都能達(dá)到精品服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),。
4、對培訓(xùn),、布置、安排過的事檢查力度不夠,。
在工作和對員工的培訓(xùn)中前期的安排工作還勉強(qiáng)算是較穩(wěn)定,，但是后期跟進(jìn)力度不夠不能將事情安排過了就視為已經(jīng)完成，任何事一定要持之以恒,，有始有終,。并且我深深的體會到所有重要接待或會議一定要自己親力親為，即使安排的在穩(wěn)妥也不如自己親眼看到親手做的比較放心,。
總之,，我將以公司的經(jīng)營理念為標(biāo)準(zhǔn)，將自己的知識背景和酒店的具體環(huán)境相互融合,，不斷充實自己,，提高自身綜合能力，為酒店,、為部門的繁榮而努力,。新的一年意味著新的起點、新的機(jī)遇,、新的挑戰(zhàn),、未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情，我似乎已經(jīng)看到了我們部門變得強(qiáng)大的光茫,，我將留取精華,、摒棄糟粕、不純?yōu)榱送瓿扇蝿?wù)而工作,，要以創(chuàng)造業(yè)績和精品服務(wù)來提升自身價值,。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與酒店全體員工共同學(xué)習(xí),、共建和諧,、共創(chuàng)輝煌，為酒店輝煌的明天而盡我綿薄之力,。
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇七
一路的歡歌笑語,，一路的風(fēng)雨兼程送走了2020年,，迎來了充滿希望的2021年，回首我來到酒店的這三個月,，新奇與欣喜同在,，感動與感謝并存，三個月,，時間雖然短暫,，但對我而言收獲是豐碩的.，在這里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事,，每接觸到的一個人，這個過程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值,，所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結(jié)：
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè),、部門劃分、工種分配,、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個小集體中的一員,，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性,，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個進(jìn)步，一個很大的收獲,，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,。
到一線服務(wù)是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識,，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù),，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開,，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備,，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來,，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大,，而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn),、務(wù)實的集體而感動,，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,，這就是企業(yè)的財富,、壯大的資本！
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,，能夠有識大體、顧大局的觀念,，雖然這是一個新興的企業(yè),，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天,，我都能看到了希望,。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強(qiáng)創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),，但是未來的一年又是以今天作為一個起點,，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),，就應(yīng)該有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報,、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,。
祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,！
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇八
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，以下是我今年的個人工作總結(jié)。
一,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高員工素質(zhì)。
對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,，今年來針對五個分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃：針對總機(jī),，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個月的外語培訓(xùn)，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二,、給員工灌輸“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”意識,，控制好成本。
“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求,，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約,、節(jié)支活動,，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊的鑰匙,，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來不管是團(tuán)隊還是散客,，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,，通過團(tuán)隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用;酒店用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,，用好每一張紙,、每一支筆。通過這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
三、加強(qiáng)員工的銷售意識和銷售技巧,，提高入住率,。
前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)散客房銷售,，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡,、代金券,、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,，前臺的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,，爭取更多的入住率。
四,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作,。
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。
五,、加強(qiáng)各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理。
前臺按照相關(guān)規(guī)定對每個入住的客人進(jìn)行入住登記,，并輸入電腦,，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行局下發(fā)的通知,，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對報表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計上報,。今年的收入與往年相比減少了許多,，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,。
成績是喜人的,，但不足之處我們也深刻地意識和體會到：在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性;總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴;個別新員工對本職工作操作不熟練;酒店復(fù)印機(jī)老化,，復(fù)印機(jī)效果不好,，影響到酒店的收入。
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇九
各位股東及全體員工同志們：
晚上好,！
慶典之際,，及一年來的工作總結(jié)，我謹(jǐn)代表股東會向關(guān)心大酒店成長發(fā)展的每位員工,，深情地道一聲：你們辛苦了,。
一年來，是執(zhí)著追求的一年,，是鍥而不舍的一年,，是風(fēng)風(fēng)雨雨的一年。雖然只是一年的時間,，但我們的成就是有目共睹,。這一年，是面對酒店行業(yè)競爭的壓力,，酒店裝修投資巨額,，在迷茫中探索,、開拓、承受著巨大壓力的情況下,，我們酒店依然取得了輝煌的成績,。我們酒店剛剛起步，底子薄,，酒店經(jīng)營管理正處于探討之中,，又置身于激烈競爭潮流之中，我們的方向是打造金源,，樹金源品牌,，創(chuàng)一流的環(huán)境、一流的服務(wù)質(zhì)量,，贏得社會的好評和知名度,。取得這樣的成績，來源于我們充滿激情的董事會高層領(lǐng)導(dǎo),，來源于我們?nèi)蝿谌卧沟膯T工,，來源于我們雷厲風(fēng)行的部門領(lǐng)導(dǎo)。由于我們抓信了經(jīng)營主體,，以餐飲為重點,，推動客房發(fā)展，狠抓環(huán)境衛(wèi)生,、優(yōu)質(zhì)服務(wù),、產(chǎn)品質(zhì)量、嚴(yán)格管理,，得到了社會各界人士,、新老客戶的高度評價，我們的經(jīng)營也在日趨完善地發(fā)展,。員工同志們,，一年來，你們是好樣的,，你們不計報酬、不限時間,、任勞任怨工作在自己的工作崗位上,，酒店行業(yè)是鍛煉、培養(yǎng)人才的熔爐,，培養(yǎng)出很多人才,，有從部長提升為部門經(jīng)理，有從員工提升為領(lǐng)班,，有從工作表現(xiàn)突出的評為季度優(yōu)秀員工和年度優(yōu)秀員工35名,，還有很多員工默默地為酒店奉獻(xiàn)工作,。一年來，我們酒店狠抓了以下幾點工作,。
在抓經(jīng)營管理的同時,，對酒店的環(huán)境衛(wèi)生制定了管理措施和制度，落實了環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域,，各部門規(guī)范了衛(wèi)生管理,，區(qū)域到位，責(zé)任到人,，并成立了衛(wèi)生監(jiān)督小組,，由辦公室牽頭，酒店老總組織對各部門環(huán)境衛(wèi)生督導(dǎo)檢查,，并在各部門領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格管理,、督促檢查，各部門的環(huán)境衛(wèi)生取得了較好的成效,，客房部衛(wèi)生最佳,，得到了新老客戶的好評。
在酒店營銷經(jīng)營發(fā)展中,，制定了服務(wù)規(guī)范管理措施,，強(qiáng)化服務(wù)意識管理。一是從接待到迎送客人的禮節(jié)禮貌,、面帶笑容微笑服務(wù),；二是從入住、就餐服務(wù)方式的管理,，客人進(jìn)店如進(jìn)家,，熱情專心地為客人服務(wù)，在服務(wù)過程中每一項服務(wù)環(huán)節(jié)都積極主動為客人服務(wù)到位,；三是從加強(qiáng)服務(wù)態(tài)度的管理,。酒店的營銷經(jīng)營，服務(wù)態(tài)度是關(guān)鍵,，對客人服務(wù)做到熱情周到,，為我們酒店完美服務(wù)樹立了良好形象。
一年來,，重點狠抓了餐飲經(jīng)營管理,。一是抓營銷經(jīng)營，推出特色產(chǎn)品,；二是抓在經(jīng)營產(chǎn)品不斷更新推出新產(chǎn)品,；三是抓產(chǎn)品質(zhì)量，烹飪技術(shù),，色香味,；四是抓承辦酒席的主原料,，價格合理，味道鮮美,；五是抓成本核算,，酒店老總經(jīng)常到長沙、衡陽等地調(diào)查,，了解市場行情,，采購員每月三次到本地市場了解原材料的價格；六是抓原材料購進(jìn)驗收入庫的管理,，倉管員工作務(wù)實,，嚴(yán)把原材料驗收進(jìn)貨關(guān)，掌握原材料質(zhì)量關(guān),，入庫的原材料做到了先進(jìn)先出,、后進(jìn)后出的原則管理。
酒店在經(jīng)營過程中,，狠抓了經(jīng)營效益管理,。一是嚴(yán)格管理產(chǎn)品的原材料，控制成本,，提高經(jīng)營利潤,；二是狠抓經(jīng)營操作規(guī)范，財務(wù)會計對餐飲,、住宿當(dāng)日銷售清單進(jìn)行審核,，對出現(xiàn)的銷售項目單價出現(xiàn)問題，及時糾正,，有效地加強(qiáng)財務(wù)管理,；三是狠抓水電、能源消耗的管理,。水電,、能源是酒店消耗容量最大的開支，節(jié)約用水,、用電是最大的關(guān)鍵,；四是狠抓物流管理。對一次性用品,、垃圾袋,、拖把、掃把等用量相當(dāng)大,，加強(qiáng)控制管理,，節(jié)省和浪費(fèi)流失,；五是狠抓設(shè)施設(shè)備維修管理,，按照維修管理要求,，對部門的設(shè)施設(shè)備維修做到了隨喊隨到，及時維修整改到位,，確保設(shè)備正常運(yùn)行,。
一年來，我們很重視消防安全,。消防安全關(guān)系到酒店生存發(fā)展的重要工作,。做到常抓嚴(yán)管，并制定了消防安全防范管理,，下發(fā)了消防安全制度,。各部門也很重視，做到了下班人走燈熄,，切斷電源,，保安人員工作負(fù)責(zé)，值班人員對酒店各崗位經(jīng)常巡邏檢查,，確保酒店消防安全,、平安穩(wěn)定。
這一年來,，我們堅持以發(fā)展主業(yè)為主,，進(jìn)一步加速酒店的發(fā)展，我們堅持以人為一,，進(jìn)一步完善目標(biāo)體制改革,，營造以美好事業(yè)留人，良好待遇留人,，深厚感情留人的創(chuàng)業(yè)環(huán)境,。我相信經(jīng)過我們的努力，在新的一年里,，即將跨進(jìn)新的春天,，展望我們的未來，倍感任重道遠(yuǎn),，面臨激情燃燒的歲月,，我們必須永遠(yuǎn)保持朝氣蓬勃的精神和堅韌不拔的意志去競爭，去開拓,、去創(chuàng)造,，為我們酒店事業(yè)作出更強(qiáng)大，飛得更高更遠(yuǎn),。
員工同志們：一年來,，取得了很好成績，但還存在不少問題。
1,、不遵守規(guī)章制度,，上班遲到、離崗,，經(jīng)常出現(xiàn),。
2、服務(wù)工作不到位,，服務(wù)態(tài)度差,，前被客人投訴的。
3,、環(huán)境衛(wèi)生檢查不合格,，受到政府主管部門的指責(zé)。
4,、消防安全檢查落實不到位,，消防器材出現(xiàn)故障和滅火器失去使用效期的。
5,、出品的產(chǎn)品色味,，成品不鮮，時有出現(xiàn)退菜,。
6,、飲食衛(wèi)生，出現(xiàn)頭發(fā),，蚊子也時有出現(xiàn),。
7、節(jié)流客源,，節(jié)約用水用電,、一次性用品、拖把,、掃把用量相當(dāng)大,。
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇十
2021一晃而過，轉(zhuǎn)眼就到年終了,，回憶一下,，這一年里實在是做了不少，得到了不少,，也遇到了不少,。一年的時光對我們的生活來說實在是太長，對我們個人來說也實在是太長,。一年的時間讓我在工作和生活中學(xué)會了太多,，也見識了太多,。但是現(xiàn)在在年末的時候看看，在工作中其實還沒有前進(jìn)多少,，作為一個前臺員工,，我還有很多需要學(xué)。
現(xiàn)在既然到了年末,，就在這里講自己一年的工作做一個總結(jié)，好好的鞏固一下這一年的工作,，為自己下一年的努力做好準(zhǔn)備,。以下是我對一年工作的總結(jié)：
在這一年里，我主要的提升是在接待的方面,，作為前臺的員工,，我一直都在想盡辦法的去提升自己的接待能力。作為酒店的前臺,，我們前臺最重要的工作就是去接待好顧客,，盡力的提高酒店的入住率。
為了達(dá)到這一點,，我們都在不斷的提高自己的服務(wù)能力,。為了讓顧客更滿意，留下顧客在酒店入住,。作為酒店的活招牌的'前臺,，我們的招待能力就是代表著酒店的服務(wù)水平，這一年的時間里,，我多在空余的時間去網(wǎng)上或是書籍中學(xué)習(xí)前臺的技巧,，以及作為前臺的心理學(xué)，努力的提升自己的知識儲備,，并經(jīng)常和同事討論學(xué)習(xí),。在熟練之后，慢慢的將技巧運(yùn)用到實踐中來,。這一年,，我的改變大的連我自己都不敢相信，但是我還有很多的上升空間,，我還可以變的更加出色!
在工作中既然有提升,，那也自然有在工作中的失誤和不足。一年的工作下來,，我也出現(xiàn)了一些讓顧客不滿意的情況,，雖然沒有遭到投訴，但依然讓顧客不悅,。在接受了領(lǐng)導(dǎo)的批評之后,，我認(rèn)真的反省和檢討了自己，認(rèn)為是自己的服務(wù)意識不強(qiáng)，以及對工作的操作不到位導(dǎo)致的,。
為此,，我加強(qiáng)了自己的訓(xùn)練，按時的自我反省,，努力的提高自己的服務(wù)意識,，向同事們請教工作中容易出現(xiàn)的問題，在將自己的錯誤改正之后,，我得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞!但是我知道,，錯誤不僅僅這幾種，我還會按時的聽取他人的意見努力的提升自己,。
一年的工作在工作的歷程中真的很短,，盡管看到了自己的進(jìn)步，但是工作卻沒有太多的進(jìn)步,。但是一步一個腳印的穩(wěn)步前進(jìn)才是踏實的前進(jìn),，我會努力繼續(xù)提升自己，讓自己為酒店發(fā)光發(fā)熱!
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇十一
半年的時間總是不知不覺就過去了,，酒店工作讓我每天很充實,，充實是很值得一提的，半年來我明確酒店的各項工作,，完成好自己的工作任務(wù),，這是基本的工作情況，做好自己手里的每一件工作,，離不開領(lǐng)導(dǎo)的正確指示,，同事的相互幫助配合，這半年像是一場比賽每個人都在爭先恐后,，作為xx酒店的員工,，我們每一個人都有著這種精神，好強(qiáng)的精神,，半年的'時間或許不是很長一段時間但是對于我來講,，把在xx酒店的每一件事情做好的了就夠了，半年來我也對自己工作總結(jié)一下,。
我就是一名普通的酒店員工,，但是我對自己的要求不低，對于酒店的各項工作任務(wù),，我一定會做好,，一件事情在自己能夠做好之后做到更好，半年來我養(yǎng)成了這個習(xí)慣,，不是為了讓領(lǐng)導(dǎo)看到自己表現(xiàn)得怎么怎么樣,，我是不辜負(fù)這份工作罷了,，在工作中我一直都會保持著這樣的狀態(tài)，落實好每一項工作,，在酒店工作我知道不管是什么工作都不能夠拖,，一定要及時的落實到位，上半年來我從來不拖工作,，對于上級的安排一定回落實到位,，有的時候會有一些問題但是我擺好心態(tài)，我不相信一件事情沒有做好,，是事情本身的問題,，在xx酒店工作了這么久，經(jīng)驗告訴我一定是自己本身的問題,，這也是半年來我對工作的一個態(tài)度，我覺得做好一件工作一定要認(rèn)真,。
作為一名服務(wù)者,，酒店的服務(wù)人員我必須讓自己具備，高素質(zhì),，好服務(wù)這兩個因素,，一個好的服務(wù)者一定是喜歡做這件事情，我很喜歡服務(wù)行業(yè),，在xx酒店上半年來很多時候會受到一些顧客的不滿,，或許是一些顧客無理取鬧，或許也是自己服務(wù)確實做的不是很好,，我端正好自己心態(tài),，不會讓顧客的不滿對我產(chǎn)生工作上的影響，但是顧客的這些不滿我一定會去改變,，自己是哪里除了問題了這些是很關(guān)鍵的,，在今后的工作方向中這也是一部分。
上半年來,，我一切是按照酒店的各項工作指標(biāo)在完成工作,，不敢有自己私自去做一些事情的想法，對于上級下達(dá)的工作我按部就班的完成,，上半年來較好的完成了酒店的各項工作,，作為一名服務(wù)人員我很清楚自己的代表的就是酒店的形象，端正好自己,，不要因為自己影響到公司的形象,。
上半年的工作讓我發(fā)掘了自己不足，在跟顧客交流的過程中,，細(xì)節(jié)沒有注意到位,，我也經(jīng)?？创磉?一些優(yōu)秀的同事的在對待顧客中一些細(xì)節(jié)是我沒有做到的，在酒店這個環(huán)境中這些細(xì)節(jié)決定著工作,，我會改善的,。
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇十二
半年的時光又過去，但我在這一個半年里卻過得很充實和幸福,，而這個幸福的來源大概就是來自于我對這份工作的喜愛之情,。雖然我在試用期里的崗位只是一名小小的服務(wù)員，雖然這個崗位充滿了艱辛和不易,，但是我卻能從這個艱辛中體會到一點甘甜,。我想這就是我對我在這個試用期里工作最大的一個感受吧。
在這個半年的試用期里,，我先后去到了中餐廳和西餐廳工作,。雖然這兩個廳的服務(wù)工作都是大同小異的，但是在我們加入到他們部門正式工作之前,，我參加了很多次相關(guān)用餐禮儀和餐具擺盤方面的培訓(xùn),。因為中方和西方的用餐禮儀都是不一樣，各有各的風(fēng)格和不同,，如果我們沒有提前熟悉和了解好,，可能會在工作中鬧出不少笑話。比如,，我剛到西餐廳的時候,，我還不太適應(yīng)，在給個人報盤的時候,，我經(jīng)常會把刀叉放錯位置,，因為西餐的餐具不像中餐那樣簡單，它光是一把刀就分好幾種類型,。所以我經(jīng)常弄混,。好在，在后來經(jīng)理批評我之后,，我就及時的意識到了我自己的錯誤,，在好幾個下班的夜里，又把這些西餐的全部餐桌禮儀和知識重新記熟了一遍,，之后就很少這種錯了,。
另外，在西餐廳的時候,，我還學(xué)會了不少英語口語用詞,。因為在西餐廳，經(jīng)常要招待一些國外來的朋友,，所以我為了能夠做更好的服務(wù),，我經(jīng)常在那一段時間里,，不是在背單詞，就是在聽英語口語聽力,。通過自己的努力和慢慢積累,，再加上和對外國朋友的接觸和溝通，我的英語口語能力在試用期的那一段時間里得到了很大的提升,。
總結(jié)到最后,，我還是想表達(dá)一下我對xx酒店的感激之情。感謝在這段日子里,，xx經(jīng)理對我工作的指導(dǎo)和關(guān)照,，感謝xx酒店中餐廳和西餐廳同事對我所有的鼓勵和幫助，更重要的是,，我也感謝xx酒店領(lǐng)導(dǎo)愿意給我一個自我發(fā)展的平臺,，給我一個進(jìn)取和成長的機(jī)會。如果領(lǐng)導(dǎo)沒有給我這個機(jī)會,，我想我不會有一段這么難忘的試用期經(jīng)歷,，更加不會遇到這么一群志同道合的同事。所以,，我會把這所有的感激都記在心里,，把我所有的精力和時間都投入到xx酒店的發(fā)展事業(yè)中,，認(rèn)真工作,，盡職盡責(zé)，來報答xx酒店對我所有的恩情,。
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇十三
這上半年的工作已經(jīng)結(jié)束了,，我還是需要進(jìn)一步的提升自身這方面能力，我們酒店一直都能持續(xù)做好相關(guān)的細(xì)節(jié),，作為一名酒店我更加愿意去認(rèn)真提交自身,，上半年來的工作雖然已經(jīng)結(jié)束了，但我還是愿意去接觸這些工作經(jīng)驗,，不管是在什么時候都應(yīng)該持續(xù)做好這些,，我也清楚的意識到了工作當(dāng)中有哪些事情要做好的，半年來也是取得一些不錯的成績,，這一點是非常的有必要的,，現(xiàn)在我也是感覺在這方面我也有了一些成長與進(jìn)步，不管是在什么時候都應(yīng)該持續(xù)去做好相關(guān)的細(xì)節(jié),，這一點毋庸置疑,。
有些事情是應(yīng)該持續(xù)下去做好的，這半年我是非常的用心,，有些細(xì)節(jié)是應(yīng)該去遵從的的,，我對自身也是要求很高,，只有不斷的提升這方面的經(jīng)驗才能把這些做的更好，這半年來我也在一點點的積累知識,，我們酒店平時也是比較忙的,，作為一名前臺的工作人員，我的崗位是非常的明顯也是顧客的第一印象,，這讓我感覺我是需要去認(rèn)真的做好細(xì)節(jié)的事情,，這半年來是有很多做的不好的地方，有些細(xì)節(jié)是應(yīng)該認(rèn)真的去思考,，在這半年的工作當(dāng)中,，我也知道自身是有很多不足之處，作為一名酒店前臺,，可也說是酒店的形象,，這是非常需要注意的，我也會提升對自身的要求,，不管是現(xiàn)在還是未來都應(yīng)該持續(xù)做好,。
半年的時間雖然已經(jīng)過去了，可是我依然能讓自身做的更加貼切,，日常的工作當(dāng)中會遇到各種各樣的人,，讓顧客有個好的印象這是我的職責(zé)所在，每天做好接待,，這半年來我每天下班都會回去思考,，回顧一天來的工作經(jīng)歷，自身是不是還有需要做的更好的地方,，對于我而言這些是非常的關(guān)鍵,，有些事情應(yīng)該主動一點去規(guī)劃好，我也會繼續(xù)保持一個積極樂觀的狀態(tài),，讓自身變得更加的優(yōu)秀,，保持一個好的心態(tài)，我也有積極的`做好這半年的工作,，我也知道在這方面我是需要提升自身工作經(jīng)驗的,，不是什么事情都能去敷衍的，我也對自身能力是非常的看好,，這上半年的前臺工作做的也是不錯的,，同時也是得到了大家認(rèn)可，讓我覺的非常高興就是,，顧客們都是對我的挺滿意,。
雖然是簡單的接待，前臺工作但我還是愿意用心做好,，不是所有事情都能讓自身持續(xù)做好,，更多的時候還是應(yīng)該有一個判斷,，讓自身處在一個好的環(huán)境下面，下半年我一定做的更好,。
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇十四
時光飛逝,，轉(zhuǎn)眼間即將過去。在這一年里,，酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導(dǎo)下,，以“高效、創(chuàng)新,、服務(wù)”的理念落實好部門管理工作,，圓滿完成了公司交給的各項任務(wù)，多次獲得客人的好評?，F(xiàn)將今年來的工作情況匯報如下：
酒店的每個員工就是酒店的窗口,、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,。作為四星級酒店,，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點。包括接待禮儀,、推銷技巧,、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想,，急客戶之所急,。通過培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)水平都有了明顯的提高,。
管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里,，主要是客戶的休閑活動區(qū)域,。因此,，根據(jù)市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案,。接待員根據(jù)客戶的需要,，為客戶細(xì)心講解客房、健身房,、自助餐廳等優(yōu)惠活動,。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能,，前臺的散客也明顯增加,，入住率有所提高。其它休閑娛樂設(shè)施的使用率也有所增加,。
一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，更體現(xiàn)在細(xì)微之處,。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈，保持整潔,、衛(wèi)生,，才能讓客戶住的放心、住的舒適,。因此,，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關(guān)的措施，把工作細(xì)化,，從客房,、大廳、餐廳,、健身房,、網(wǎng)吧抓起，不留一個死角,、不留一個污跡,，保證客人所到之處都干干凈凈。
雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績,，但我們也深刻體會到自身的不足之處,，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動性；二是個別新員工工作還不夠熟練,；三是在銷售,、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
今后,，我管理部會團(tuán)結(jié)一致,，在酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo),，以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供最優(yōu)質(zhì),、最高效的服務(wù)。具體措施有以下幾點：
1,、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn),，從服務(wù)禮儀、接待技巧,、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化,，配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù)。
2,、繼續(xù)落實責(zé)任制,，抓好衛(wèi)生配套服務(wù)，以客戶滿意為宗旨，加強(qiáng)管理人員對現(xiàn)場的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測,，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法,，提升服務(wù)水準(zhǔn)。
3,、綜合協(xié)調(diào),，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好,、抓落實,。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用，這樣,，才能強(qiáng)化部門的協(xié)作能力,，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務(wù),。
承載著許多人的夢想,，進(jìn)入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益,，發(fā)揮優(yōu)勢,，規(guī)避劣勢，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗,。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升,。我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨,，更好地做好管理工作,，積極樹立酒店的品牌形象。
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇十五
光陰似箭,，歲月如梭,，轉(zhuǎn)眼新的一年即將來臨，在集團(tuán),，公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)重托我到金都綠洲餐飲部工作已經(jīng)十個多月了,。在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心支持，兄弟部門的大力幫助,，協(xié)同餐飲部全體員工認(rèn)真做好酒店下達(dá)的各項任務(wù),，與員工同心協(xié)力經(jīng)營,，度過了不平凡的20__年,，在此對本人今年工作總結(jié)如下：
一、艱難中求發(fā)展,，努力提高營業(yè)額,。
1.鐵打的營盤，流水的兵，對于餐飲部人員流動性大,，自3月份以來員工更新?lián)Q代特別快,，無論管理人員還是服務(wù)員都出現(xiàn)人員缺乏現(xiàn)象，因而從老員工中提選一名副經(jīng)理,，一名主管,，一名領(lǐng)班，組建了新的領(lǐng)導(dǎo)班組,，在新老員工交替之時,，制定了新的培訓(xùn)計劃，針對性培訓(xùn),，以老帶新,，一帶一的方法，使新員工盡快適應(yīng)環(huán)境投入工作,。
2.從3月份擴(kuò)大營業(yè)范圍,，開始接待旅游團(tuán)隊用餐，制定詳細(xì)接待計劃,，菜單,，并對員工團(tuán)餐知識培訓(xùn)，邀請市內(nèi)二十幾家知名旅行社來店考察,，對今年旅情分析,，宣傳酒店環(huán)境優(yōu)勢，離高速口近,，交通便利等地理優(yōu)勢,，制定了一檔標(biāo)準(zhǔn)，兩套以上的菜單,，增大了旅行社客人選擇范圍,，在旺季到來之際，針對游客到店時間不準(zhǔn)確,。較晚,，延長了營業(yè)時間，以便游客即到即可用餐,，在網(wǎng)上也做了大量宣傳,，加入4個旅游網(wǎng)絡(luò)群,，將酒店的接待場地照片及菜單發(fā)布給1200多個旅行社計調(diào)，起到良好的宣傳作用,，今年我市旅游遠(yuǎn)不如去年，客流量比去年下降40%多,，我們又是剛剛接待團(tuán)餐,，不過也取得了一定成果，共接待馬來,，美國，德國,，韓國等12個國家海外游客,，1000多人次，國內(nèi)旅游1500多人次,，和市內(nèi)30多家旅行社,，省外3家旅行社建立了長期合作關(guān)系,，為明年團(tuán)餐接待打下了良好的基礎(chǔ),。
二,、抓內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量，調(diào)整出品部廚師力量,。
1.在四月份對廚師力量進(jìn)行了調(diào)換,，該換了菜品，轉(zhuǎn)換了菜品營銷思路,。
2.狠抓服務(wù)質(zhì)量,，注重思想品質(zhì)教育,，管理人員加大服務(wù)跟進(jìn)，激發(fā)員工工作熱情,，在8月份開了優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動,，增強(qiáng)了服務(wù)員工作熱情,，加強(qiáng)主動服務(wù),，人性服務(wù),，評選了__,，__兩名餐飲“服務(wù)明星”，在思想教育方面,，以__拾金不昧的事跡作為榜樣，申報酒店給予了經(jīng)濟(jì)獎勵,，促發(fā)員工工作熱情，提高員工思想品質(zhì)的教育,。
三,、調(diào)整人員崗位安排,，減員開支,，降低經(jīng)營成本。
針對酒店接待客流量不太穩(wěn)定現(xiàn)象,，對內(nèi)部員工也進(jìn)行了相對調(diào)整,，原來備餐傳菜員,，一人頂一個崗位，各負(fù)其責(zé),，缺乏團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,，同備餐領(lǐng)班侯艷玲一起根據(jù)接待情況對人員作出重新調(diào)整，不死固定在一個崗位,，根據(jù)上菜時間，收臺情況,，1—4層備餐人員隨時調(diào)整，集中人員收臺,，撤出一樓常設(shè)傳菜員有面點直接送主食到食梯傳到個樓層備餐,，臨時安排人員餐具接梯,，從而大大減少了人員浪費(fèi),，備餐比原配備人員節(jié)約2人，在洗碗間由原定人員4人減至3人,，在保證正常接待下備餐及消毒間人員節(jié)約3人,，每月節(jié)約開支4000多元。
在布草管理和大廳區(qū)域衛(wèi)生,，日常保潔員都安排一人兼兩職多職，降低了人員成本,，提高了工作效率。
四,、利用現(xiàn)有優(yōu)越環(huán)境,，著重提高婚宴接待檔次，發(fā)動全員銷售,，使婚宴收入占很大的營業(yè)收入比例，其中接待4份高檔婚禮宴會,，與北京大型知名婚慶公司合作,，共同協(xié)作了高檔婚慶,，場景的布置，在我市屬首例,，為酒店增加了經(jīng)濟(jì)效益,，也起到了很好的宣傳作用,。
五、在隨季節(jié)變化增添經(jīng)營項目,。
在冬季到來之時,，餐飲淡季之時，根據(jù)酒店經(jīng)營要求,，擴(kuò)大經(jīng)營，設(shè)置三樓金都廳為涮鍋餐廳,，新增添了傳統(tǒng)涮羊肉碳火鍋,，努力提高營業(yè)收入。
六,、在過去一年中,，在工作中也存在許多不足住處，對員工要求夠全面,，獎懲力度不夠,，在服務(wù)中缺乏主動性，缺乏營銷知識,。在新的一年來臨之時改正不足,，從自我做起嚴(yán)抓培訓(xùn)工作，擴(kuò)大營銷范圍,，學(xué)習(xí)營銷知識,，提高服務(wù)質(zhì)量，重點把握飯菜質(zhì)量關(guān),，提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，將以全新服務(wù)理念投入20__年工作之中。
在此祝集團(tuán)及各分公司新的一年更上一層樓,，各位領(lǐng)導(dǎo),、同事新年新氣象，新年新運(yùn)到,！
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇十六
xx年酒店員工個人年終范文主要是從酒店前臺員工的幾個角度來進(jìn)行xx年的總結(jié)的,，一定會對你的工作有所幫助，詳情盡在下文：
不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時間,，從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn),，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持,。半年時間里我學(xué)到了好多,，“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致,。酒店為了達(dá)到一定的財務(wù)目標(biāo),，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,，往往對客人的要求,，只要在不和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人,。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會錯,錯的只會是我們”,，“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致,。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售,、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然,，這當(dāng)中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù),。酒店的前臺,，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,，輪換工作,，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷,，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯,。最重要的是，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長,。
前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點,。我們定期會進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),，以及外語培訓(xùn),。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進(jìn)散客房銷售,，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,，前臺的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高,，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的`宗旨,，爭取更多的入住率,。
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店,，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務(wù),，而這些問題并非由收銀人員引起,，這時，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人,，“事不關(guān)已,，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過失,，反而讓客人懷疑整個酒店的管理,，從而加深客人的不信任程度,。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個人或部門講明情況,，請求幫助。在問題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見,，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象,，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系,。
xx年，我部門認(rèn)真貫徹落實上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具體要求,，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)時的艱苦奮斗精神,、強(qiáng)化隊伍建設(shè)、抓好市場營銷,、確保安全質(zhì)量,、開源節(jié)流、增收節(jié)支,、大膽的開拓從而取得了良好成績,。
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇十七
實習(xí)已經(jīng)結(jié)束，回憶自己的收獲和心得,，總覺得自己不管如何還是有所得的吧,，不管怎樣，雖然我們沒有拿到太多的榮譽(yù),，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的,，誰也不敢說自己就是混過來的吧?？偟膩碚f我的收獲有以下幾個方面吧：
1,、我學(xué)會了如何的做人，尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,，真的我們必須大度的接受,，我們必須學(xué)會忍耐，不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,，這句話真的的太感人了,。
2、無論作什么一定要用心,，否則你總是那個大家討厭的人,，不受歡迎的人吧，你要學(xué)會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,，看到客人的要求,，要有服務(wù)的意識和精神。就象我們酒店的一個領(lǐng)班所說：“服務(wù)要有靈性,，否則自己很難在這里立足”,。
3、不要太高傲不要太氣盛,，要虛心,，要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點以及建議，這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧,，這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲,。
4、要學(xué)好英語,，真的這是感受最深的了,，英語在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語好一點的話你的機(jī)會將比別人多的太多了,，如果你的`英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,，因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧。
5,、我收獲了一個美麗的回憶和經(jīng)過,，這將成為我人生的一個美麗的驛站，在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶,。
6、我同時收獲了一個生存的技能,，以及人生很重要的朋友們,，真的我又要感激了!
汪國珍說過：“既然選擇了遠(yuǎn)方就風(fēng)雨兼程吧!”是的，實習(xí)已經(jīng)結(jié)束了,，再以后的學(xué)習(xí)和生活及工作中,，又會有新的情況和艱難，但我們必須變的足夠的強(qiáng)大和堅強(qiáng),，加油吧,，朋友們，我們的未來不是夢,，我們的目標(biāo)在遠(yuǎn)方,，我們的希望在遠(yuǎn)方，我們的成功在將來,，加油吧!我們的未來真的不是什么空想,，只要我們有自己!
感謝xx酒店讓我能夠?qū)W到如此之多的知識，讓我擁有如此之多的財富，這將是我未來道路上的基石,，感謝學(xué)校,，感謝xx，感謝陪伴我的同學(xué)們!
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇十八
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,，能夠有識大體、顧大局的觀念,，雖然這是一個新興的企業(yè),，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天,，我都能看到了希望,。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。
多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn),，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報,、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,！
綜合部：李琰。
20xx年12月31日,。
酒店員工個人工作總結(jié)應(yīng)該篇十九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好：
一路的歡歌笑語,，一路的風(fēng)雨兼程送走了xx年，迎來了充滿希望的xx年,，回首我來到酒店的這三個月,，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存,，三個月,，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的,。
在這里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人,，這個過程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo),，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：
在這段日子里,，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè)、部門劃分,、工種分配,、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能,，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員,，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門。
作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無論是客房的衛(wèi)生情況,，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛。
這是我的一個進(jìn)步,，一個很大的收獲,，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力,，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,。
我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間,、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,。
與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開,。
這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來,，看到她們廢寢忘食,、加班加點我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒有參加招聘會,，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團(tuán)結(jié),、奉獻(xiàn),、務(wù)實的集體而感動，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮,，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,。
開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,，能夠有識大體、顧大局的觀念,，雖然這是一個新興的企業(yè),，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天,，我都能看到了希望,。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力。
關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強(qiáng)創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),，但是未來的一年又是以今天作為一個起點,，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),，就應(yīng)該有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報,、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié)。
最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,！
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好：一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了2005年,，迎來了充滿希望的2006年,，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在,，感動與感謝并......
