社交媒體成為了人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，它改變了我們與世界互動的方式。寫總結(jié)時可以借鑒一些優(yōu)秀的范文和經(jīng)驗,，參考前人的經(jīng)驗和總結(jié)方法,。我們可以通過閱讀下面這些范文，來學習如何寫一篇好的總結(jié),。

學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇一

由于系領(lǐng)導和老師的細心和辛苦的安排,，我們有幸去參觀鄭州光華大酒店,，并對其進行一個星期的專業(yè)實習認識。對于我們從未接觸高星級別的酒店的菜鳥來說,，這無疑是一個天大的好機會,，也是我們了解星級酒店的最佳途徑。近距離接觸如次大酒店的我,，內(nèi)心感受很深,，有種“如入其境，如臨深淵”的切實體驗?，F(xiàn)把我所了解和體驗的描述如下,。

鄭州光華大酒店介紹

鄭州光華大酒店地處高新區(qū)南部門戶——瑞達路與合歡街交叉口，交通便捷,，環(huán)境清新幽雅,，人文氛圍濃厚。無鬧市的喧囂浮躁與局促,，有景區(qū)的休閑舒適與靜謐,。由世紀光華科技股份有限公司（上市公司）和（國家）鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管委會共同出資興建，建成后的光華酒店挺拔秀麗又富有氣勢,，成為集餐飲,、住宿、會議,、辦公,、健身、休閑娛樂為一體的高新區(qū)唯一一家高檔豪華商務(wù)酒店,，已成為鄭州西區(qū)標志性建筑之一,。

崇尚自然，保護環(huán)境,，已經(jīng)越來越受到人們的關(guān)注,。而隨著我國對環(huán)保工作的加強監(jiān)督，并且對其也制定相關(guān)的方針制度。并且人們對酒店的消費也提出了各種要求，希望得到更好更優(yōu)的服務(wù)以緩解自己繁忙的工作壓力,，在這方面尤其是對綠色消費的欲望不斷加強,。而且，許多環(huán)保專家也竭力呼吁酒店的綠色消費，不斷提升酒店的自然文化環(huán)境，減少由酒店帶來的白色污染。因此,，綠色飯店'就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動對飯店自身來說,，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上,，能使管理水準有了一個新的提高,，經(jīng)營理念有了質(zhì)的飛躍，同時提高酒店的公眾形象和知名度,，標志著飯店的檔次和品位,。

雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會議等客人為主,，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯,，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的,，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護,，同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施,，滿足旅游者住宿,、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進環(huán)境質(zhì)量,，滿足旅游者觀賞,、休閑、娛樂的需要,。從目前的發(fā)展看,，飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力,，有許多飯店不但沒有起支撐作用,，反而由于建設(shè)和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風景質(zhì)量驟降,。而環(huán)境的破壞,，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞,！

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠不會錯,錯的只會是我們,，只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑.”

飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化,、地域文化,、飲食文化、解困文化等等,，在飯店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助,。因此，我們可以說,，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所,。于是,，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源,、流傳,、特色、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行,。

學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇二

實習崗位：客房部服務(wù)員,。

實習目的：通過實習進一步的掌握學校中所學知識，進一步將理論與實際相結(jié)合,，從實習中接觸社會,、認識社會、了解社會,，為今后走向社會打好基礎(chǔ),。

xx以其獨到的服務(wù)理念想在賓客之前，滿足賓客需求,，追求賓客贊譽,，實現(xiàn)人生價值走出了一條適合自身企業(yè)發(fā)展的道路。現(xiàn)擁有員工1200余人,，已累計投資一億多元,。20xx年，xx酒店集團創(chuàng)建了我省第一家商務(wù)酒店,，在國內(nèi)率先推出商務(wù)文化主題酒店概念,，形成了獨特的精心、精細,、精品的商務(wù)酒店文化,。目前該集團旗下企業(yè)包括山東xx商務(wù)酒店、天禧xx商務(wù)酒店,、天發(fā)xx商務(wù)酒店,、xx望湖樓賓館和xx巴西烤肉（連鎖）餐廳，年營業(yè)額超過億元,。近期,，酒店高層領(lǐng)導又通過協(xié)商，準備斥資一億多元在濟南市槐蔭區(qū)段店籌建一座五商務(wù)酒店！經(jīng)過多年的實踐與探索,。xx已形成一套完整的，科學有效的管理模式,，是以情服務(wù)，用心管理，用心做事是公司管理的基石,，而深厚的文化底蘊則成為xx品牌發(fā)展的保障,。

山東xx商務(wù)酒店位于泉城濟南的政務(wù)商業(yè)中心,，西鄰趵突泉公園,、泉城廣場、北臨濟南的金街泉城路，酒店所處位置交通便利,，是旅游商業(yè),、餐飲,、娛樂、休閑的理想之選,。酒店按國際三標準設(shè)計裝修,，集大舜文化與現(xiàn)代時尚為一體,。設(shè)有商務(wù)客房、辦公客房,、標準間,、單人間、豪華套房等攻擊房間125間,。房間均配有電腦并可以24小時免費上網(wǎng),。

天禧xx商務(wù)酒店坐落于泉城濟南的經(jīng)十路中段，總建筑面積8000平方米,，集客房,、餐飲、會議接待,、購物于一體,。酒店擁有豪華套房、休閑套房,、辦公套房,、商務(wù)客房、標準客房,、共計110間,。所有客房均配有電腦并24小時免費上網(wǎng)。酒店位于各大高速公路入口的交集處,，交通便利,。酒店按照國際四標準設(shè)計裝修，集大舜文化和現(xiàn)代時尚為一體,，并且是按照國家環(huán)保和消防標準打造的綠色酒店,。

天發(fā)xx商務(wù)酒店按照國際四標準設(shè)計建造的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)酒店,。酒店主樓21層,，裙樓3層,，營業(yè)面積18000余平方米，位于濟南市堤口路黃金地段,，設(shè)有豪華套房,、辦公套房、商務(wù)套房,、標準間,、單人間,，共計198間,。酒店交通便利，距離濟南火車站2,。5公里,，長途客運站1公里，飛機場37公里,，為您的出行提供便利,。20xx年10月28日天發(fā)xx商務(wù)酒店榮膺國家四飯店揭牌儀式舉行，該酒店成為濟南市第19家四酒店,。該酒店集住宿,、餐飲、旅游,、休閑,、會議等于一體，是濟南市濟濼路商圈為數(shù)不多的高檔酒店之一,。

是我永遠都不會忘記的一天,，這一天一早，學校的校車將我們一行48個人連人帶行李拉去了xx酒店的一個崗前培訓基地望湖樓培訓中心,。在車外等待我們的是培訓中心的王艷主任,，劉政主任，還有一店任巧鳳主任,。從他們那里我們知道,，在這里我們要開始為期半個月的培訓生活，其中包括軍事訓練,、酒店文化知識學習,、儀容儀表的學習、崗前技能培訓,、消防知識學習等,。我們整個培訓過程是在趵突泉啤酒廠內(nèi)部的一個禮堂完成的，在這里生活挺辛苦,，我們每早一早起床被車從望湖樓拉到這里,，然后晚上很晚再回去,，雖然挺辛苦，但回憶起來,，那確是段幸福而美好的時光,！

我們在上崗之前的技能培訓主要內(nèi)容就是要學會怎樣鋪好一張床，而我們所學的中式做床方法也是與我在學校里所學西式做床法所不同,。給我們培訓的是培訓中心主任劉政先生,，劉主任是嚴肅卻又可親的，工作態(tài)度特別的認真,！還記得分完崗后正式開始崗位培訓前,，他對我們說了這樣一句話：歡迎大家到客房來，客房部是一個工作特別辛苦的部門,，看到大家的熱情,，我很高興！現(xiàn)在想想這句話還是渾身是勁,。鋪床時每一步都有要求,，而正個鋪床過程包括撤床單被套、甩單,、套被子鋪平,、三線合一和套枕套等都必須在3分鐘內(nèi)完成。

首先,，拉床體：

第二,，鋪床單：

第三，套被罩：

1）將被芯平鋪在床上,；

2）將被罩外翻,，把里層翻出；

3）使被罩里層的床頭部分與被芯的床頭部分固定,；

5）將被罩開口處封好,；

6）調(diào)整棉被位置，使棉被床頭部分與床墊床頭部分齊平,，棉被的中心線位于床墊中心線,；

7）將棉被床頭部分翻折25。（注意：是整個床面平整,、挺括,、美觀）。

第四,，套枕套：

將枕芯裝入枕套,，使枕套四角飽滿，外型平整、拍松,。兩只枕頭并列斜靠在床板的中間,，與床形成45度斜角。

第五,，推床：

將鋪好的床向前推進,，與床頭板吻合，注意鋪床的整體效果和美觀,。

很快,，在這里我們走上了各自的，現(xiàn)實中的實習崗位,，很多事情并不是我們之前想象中的那個樣子,，而干客房服務(wù)員也并不是簡單的鋪床、整理房間,，還有很多很細節(jié)的內(nèi)容,，譬如：在工作中如何確認客人的身份,、如何收取客人衣物,、如何對勿擾房間進行排查等等等等。當然,，客房服務(wù)員的首要任務(wù)還是做好房間的清理工作,，以便為客人提供一個整潔的居住環(huán)境。然而,，清理房間又不是簡簡單單的換換床單被罩,，而是有一套嚴謹?shù)墓ぷ鞒绦颍褪?1個字做房程序敲,、開,、放、插,、開,、查、報,、關(guān),、通、撤,、鋪,、整、抹,、補,、吸、檢、關(guān),、取,、送、記,、報,。每一個小程序又包含一系列的小步驟，譬如做房的第一步敲也是有一定的方式方法：敲房門時手指微彎曲,，以中指第二關(guān)節(jié)部位,，輕敲房門三次，每次三下,，每次間隔2—3秒鐘,，每次分別報housekeeping服務(wù)員服務(wù)員。在敲門過程中又要求要有節(jié)奏的敲,，不能回拳或手掌打門,，要體現(xiàn)文明。敲門不能過急或過緩,，控制聲音,。報身份時，聲調(diào)要適度,，身子與門保持約30cm,。也許程序做起來很是一個復(fù)雜，但我們?nèi)砸獔猿职凑粘绦蛞徊讲胶芎玫娜プ?，因為只有這樣我們才能很好的避免失誤的產(chǎn)生,，才能更好的做好工作！其實,，只有真正的按程序去執(zhí)行,，才能更好的保護我們自己！

說實話,，很榮幸我能在酒店實習階段來到了酒店客房部,，雖然這里很少能夠有面客的機會，雖然在這里的大部分時間我們都是在從事著重復(fù)的動作,，干著反復(fù)的工作,，雖然這里的氣氛有時候很壓抑人。但是,，我依然覺得在這里呆了這些日子很值,！正因為在客房里工作，讓我們接觸了一群同樣在客房工作的樸實的大姐們,，也許單純靠說我不能完全描述客房大姐身上的優(yōu)點,，但是，是他們幫我度過了實習階段中最容易讓人躁動不安的日子！

在這里,，我很現(xiàn)實的認識了赤裸裸的社會,，社會并不是我們想象中的那么美好，并不是到處充滿和諧的陽光,，我們要在現(xiàn)實的社會中學會生存,、學會成長、學會如何真正的做人,！有這樣一句話我一直銘記在心做人講人品,，做事講職業(yè)道德！這是xx人教育我的,，而我,，也是盡全力的去這么做。

工作中,，我們真的體會到了劉正主任之前的話客房的工作是很辛苦的還是很清晰的能夠記得當時我們幾個初到客房部,，跟師傅學了一個周之后我們就單獨做房，當時部門人手挺緊張,，我們也被當作正式員工一樣來分房,，每天平均八、九間,，當時的壓力真的很大,，我們五個同學真是抱緊膀子度過來的,，誰干完的早主動去幫忙,，大家一起下班，那種感覺帶給人的力量是無法想象的,！那時候,，每天干完活累的都不想吃飯，腳疼得如被針扎一般,，而現(xiàn)在,，不管再大的勞動量，至少腳已經(jīng)感覺不到那種針扎般的疼痛,，或許,，這就是磨礪過得成果，對我而言,，也是一種成長吧,！

我想，這一年我所學到的東西遠遠超過我所表述出來的內(nèi)容,，甚至有很多潛質(zhì)的影響已經(jīng)深入我的體內(nèi),，日后的不經(jīng)意間我所表現(xiàn)出來的或許就是我這一年所得到的。雖然，這一年的生活單調(diào),、重復(fù),、乏味，但還好,，這一年我堅持的很好,。磨練了不僅僅是身體吃苦耐勞能力，還有我心里上的承受能力,，更有在重復(fù)中,，在寂寞中的堅持！

最后,，我想我要感謝我的偉大的老師們,，雖然實習過程中偶爾會對老師有埋怨，但真正走過了,，才真正理老師們的用心良苦,！這個時候，真的為我是這個學校,，這個專業(yè)的學生而感到驕傲,！然后，還要感謝xx酒店集團在我們涉世之初為我們提供的實習磨礪機會,！最后,，我還要感謝這一年來給過我?guī)椭牟块T大姐們，以及共同生活的同學們,。

實習后,，畢業(yè)后，不論我走入怎樣的工作崗位,，走入了怎樣的生活環(huán)境,，我都不會忘記這一年對我的影響，我會帶著這一年我的成長成果,，勇往直前的開辟我的未來人生之路,！

學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇三

在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們05級旅游,、酒店管理專業(yè)的七名學生有幸進入__酒店,，進行我們?yōu)槠?個月的專業(yè)實習。我班近20名同學參加了酒店的面試,，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈,，以下是我的第三季度工作總結(jié)。

雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習,，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓,，培訓工作分為三大塊：

這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的,。

我們實習的單位——__酒店是一所成立于1987年的老牌四星級涉外酒店，酒店管理先進,，客源市場廣闊,。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括漓江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳),，我和同行3名同學的工作崗位就是中餐部的漓江廳,。漓江廳是__酒店最大的也是最主要的一個餐廳，主要承擔的是團隊客人和散的用餐,，有時候也承辦大型的宴會和其他活動,，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,，工作比較繁忙,。

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述,，在剛剛走進工作崗位的幾天,，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導,。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,，負責引導我們的工作,。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了,。

我們的工作除了迎賓,、擺臺、折口布,、傳菜,、上菜、撤臺外,，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子,、鋪地毯等一些臟活,、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,，每周休息一天,，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班,，即上午上3個半小時和晚上3個半小時,，這樣我們中午就有了休息的時間,。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,，但是加班時間都有記錄,，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費,，但我覺的這種制度還是很靈活合理的,。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,，但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊,，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的,，不管哪個部門,，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑,，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受,，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣,。

在服務(wù)過程中,，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎,，也曾招受客人的投訴,，由于__酒店是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源,，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平,，增長了見識,，開闊了視野。

以上是我在實習過程中的一些感受,，進而也談?wù)勗谶@一個月來我對__酒店的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：

所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的,，關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣,。__酒店的各項規(guī)章制度也很完善,，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流,，但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式,，甚至是在有客人的情況下,，使用桂柳話的員工大有人在，畢竟__酒店是一個涉外的高星級酒店,，服務(wù)需要標準化,，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務(wù)之急。

曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查,，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心,。在餐廳實習的一個月的時間里，通過自己的切身體會,，也確實感受到了其中的問題,。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。

據(jù)我了解,，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了,，個人服務(wù)意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制,，他們并沒有獲得什么激勵和晉升,，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢)，事實上,，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。

一個民族有它自己的民族文化,，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化,。在一個月的實習過程中，我發(fā)現(xiàn)__酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念,，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠,，而且工作缺少創(chuàng)造性,。

酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習,?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益,，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何與顧客打交道;同時,，更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個月的工作中,，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點,。

最后感謝老師的幫助,，感謝__酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿__酒店能夠越辦越好,，學院越辦越好,。

以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導審閱,。

學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇四

實習時間：

20__年_月_日,。

實習地點：

山東__商務(wù)酒店集團。

實習崗位：

客房部服務(wù)員,。

實習目的：

通過實習進一步的掌握學校中所學知識,，進一步將理論與實際相結(jié)合，從實習中接觸社會,、認識社會,、了解社會，為今后走向社會打好基礎(chǔ),。

__以其獨到的服務(wù)理念想在賓客之前,，滿足賓客需求，追求賓客贊譽,，實現(xiàn)人生價值走出了一條適合自身企業(yè)發(fā)展的道路?，F(xiàn)擁有員工1200余人，已累計投資一億多元,。20__年,，__酒店集團創(chuàng)建了我省第一家商務(wù)酒店，在國內(nèi)率先推出商務(wù)文化主題酒店概念,，形成了獨特的精心,、精細、精品的商務(wù)酒店文化,。目前該集團旗下企業(yè)包括山東__商務(wù)酒店,、天禧__商務(wù)酒店、天發(fā)__商務(wù)酒店,、__望湖樓賓館和__巴西烤肉(連鎖)餐廳,，年營業(yè)額超過億元。近期,，酒店高層領(lǐng)導又通過協(xié)商,，準備斥資一億多元在濟南市槐蔭區(qū)段店籌建一座五商務(wù)酒店!經(jīng)過多年的實踐與探索,。__已形成一套完整的，科學有效的管理模式,，是以情服務(wù),，用心管理，用心做事是公司管理的基石,，而深厚的文化底蘊則成為__品牌發(fā)展的保障,。

山東__商務(wù)酒店位于泉城濟南的政務(wù)商業(yè)中心，西鄰趵突泉公園,、泉城廣場,、北臨濟南的金街泉城路，酒店所處位置交通便利,，是旅游商業(yè),、餐飲、娛樂,、休閑的理想之選,。酒店按國際三標準設(shè)計裝修，集大舜文化與現(xiàn)代時尚為一體,。設(shè)有商務(wù)客房,、辦公客房、標準間,、單人間,、豪華套房等攻擊房間125間。房間均配有電腦并可以24小時免費上網(wǎng),。

天禧__商務(wù)酒店坐落于泉城濟南的經(jīng)十路中段,，總建筑面積8000平方米，集客房,、餐飲,、會議接待、購物于一體,。酒店擁有豪華套房,、休閑套房、辦公套房,、商務(wù)客房,、標準客房、共計110間,。所有客房均配有電腦并24小時免費上網(wǎng),。酒店位于各大高速公路入口的交集處，交通便利。酒店按照國際四標準設(shè)計裝修,，集大舜文化和現(xiàn)代時尚為一體,，并且是按照國家環(huán)保和消防標準打造的綠色酒店,。

天發(fā)__商務(wù)酒店按照國際四標準設(shè)計建造的現(xiàn)代化,、智能化商務(wù)酒店。酒店主樓21層,，裙樓3層,，營業(yè)面積18000余平方米，位于濟南市堤口路黃金地段,，設(shè)有豪華套房,、辦公套房、商務(wù)套房,、標準間,、單人間，共計198間,。酒店交通便利,，距離濟南火車站2.5公里，長途客運站1公里,，飛機場37公里,，為您的出行提供便利。20__年10月28日天發(fā)__商務(wù)酒店榮膺國家四飯店揭牌儀式舉行,，該酒店成為濟南市第19家四酒店,。該酒店集住宿、餐飲,、旅游,、休閑、會議等于一體,，是濟南市濟濼路商圈為數(shù)不多的高檔酒店之一,。

是我永遠都不會忘記的一天，這一天一早,，學校的校車將我們一行48個人連人帶行李拉去了__酒店的一個崗前培訓基地望湖樓培訓中心,。在車外等待我們的是培訓中心的王艷主任，劉政主任,，還有一店任巧鳳主任,。從他們那里我們知道，在這里我們要開始為期半個月的培訓生活,，其中包括軍事訓練,、酒店文化知識學習、儀容儀表的學習、崗前技能培訓,、消防知識學習等,。我們整個培訓過程是在趵突泉啤酒廠內(nèi)部的一個禮堂完成的，在這里生活挺辛苦,，我們每早一早起床被車從望湖樓拉到這里,，然后晚上很晚再回去，雖然挺辛苦,，但回憶起來,，那確是段幸福而美好的時光!

我們在上崗之前的技能培訓主要內(nèi)容就是要學會怎樣鋪好一張床，而我們所學的中式做床方法也是與我在學校里所學西式做床法所不同,。給我們培訓的是培訓中心主任劉政先生,，劉主任是嚴肅卻又可親的，工作態(tài)度特別的認真!還記得分完崗后正式開始崗位培訓前,，他對我們說了這樣一句話：歡迎大家到客房來,，客房部是一個工作特別辛苦的部門，看到大家的熱情,，我很高興!現(xiàn)在想想這句話還是渾身是勁,。鋪床時每一步都有要求，而正個鋪床過程包括撤床單被套,、甩單,、套被子鋪平、三線合一和套枕套等都必須在3分鐘內(nèi)完成,。

首先,，拉床體：

第二，鋪床單：

第三,，套被罩：

1)將被芯平鋪在床上;,。

2)將被罩外翻，把里層翻出;,。

3)使被罩里層的床頭部分與被芯的床頭部分固定;,。

5)將被罩開口處封好;。

6)調(diào)整棉被位置,，使棉被床頭部分與床墊床頭部分齊平,，棉被的中心線位于床墊中心線;。

7)將棉被床頭部分翻折25,。(注意：是整個床面平整,、挺括、美觀),。

第四,，套枕套：

將枕芯裝入枕套,，使枕套四角飽滿，外型平整,、拍松,。兩只枕頭并列斜靠在床板的中間，與床形成45度斜角,。

第五,，推床：

將鋪好的床向前推進,，與床頭板吻合,，注意鋪床的整體效果和美觀。

很快，在這里我們走上了各自的,，現(xiàn)實中的實習崗位，很多事情并不是我們之前想象中的那個樣子,，而干客房服務(wù)員也并不是簡單的鋪床,、整理房間，還有很多很細節(jié)的內(nèi)容,，譬如：在工作中如何確認客人的身份,、如何收取客人衣物、如何對勿擾房間進行排查等等等等,。當然,，客房服務(wù)員的首要任務(wù)還是做好房間的清理工作，以便為客人提供一個整潔的居住環(huán)境,。然而,，清理房間又不是簡簡單單的換換床單被罩，而是有一套嚴謹?shù)墓ぷ鞒绦?，就?1個字做房程序敲,、開、放,、插,、開、查,、報,、關(guān)、通,、撤,、鋪、整,、抹,、補、吸、檢,、關(guān),、取、送,、記,、報。每一個小程序又包含一系列的小步驟,，譬如做房的第一步敲也是有一定的方式方法：敲房門時手指微彎曲,，以中指第二關(guān)節(jié)部位，輕敲房門三次,，每次三下,，每次間隔2—3秒鐘，每次分別報housekeeping服務(wù)員服務(wù)員,。在敲門過程中又要求要有節(jié)奏的敲,，不能回拳或手掌打門，要體現(xiàn)文明,。敲門不能過急或過緩,，控制聲音。報身份時,，聲調(diào)要適度,，身子與門保持約30cm。也許程序做起來很是一個復(fù)雜,，但我們?nèi)砸獔猿职凑粘绦蛞徊讲胶芎玫娜プ?，因為只有這樣我們才能很好的避免失誤的產(chǎn)生，才能更好的做好工作!其實,，只有真正的按程序去執(zhí)行,，才能更好的保護我們自己!

說實話，很榮幸我能在酒店實習階段來到了酒店客房部,，雖然這里很少能夠有面客的機會,，雖然在這里的大部分時間我們都是在從事著重復(fù)的動作，干著反復(fù)的工作,，雖然這里的氣氛有時候很壓抑人,。但是，我依然覺得在這里呆了這些日子很值!正因為在客房里工作,，讓我們接觸了一群同樣在客房工作的樸實的大姐們,，也許單純靠說我不能完全描述客房大姐身上的優(yōu)點，但是,，是他們幫我度過了實習階段中最容易讓人躁動不安的日子!

在這里,，我很現(xiàn)實的認識了赤裸裸的社會,，社會并不是我們想象中的那么美好，并不是到處充滿和諧的陽光,，我們要在現(xiàn)實的社會中學會生存,、學會成長、學會如何真正的做人!有這樣一句話我一直銘記在心做人講人品,，做事講職業(yè)道德!這是__人教育我的,，而我，也是盡全力的去這么做,。

工作中,，我們真的體會到了劉正主任之前的話客房的工作是很辛苦的還是很清晰的能夠記得當時我們幾個初到客房部，跟師傅學了一個周之后我們就單獨做房,，當時部門人手挺緊張,，我們也被當作正式員工一樣來分房，每天平均八,、九間,，當時的壓力真的很大，我們五個同學真是抱緊膀子度過來的,，誰干完的早主動去幫忙，大家一起下班,，那種感覺帶給人的力量是無法想象的!那時候,，每天干完活累的都不想吃飯，腳疼得如被針扎一般,，而現(xiàn)在,，不管再大的勞動量，至少腳已經(jīng)感覺不到那種針扎般的疼痛,，或許,，這就是磨礪過得成果，對我而言,，也是一種成長吧!

我想,，這一年我所學到的東西遠遠超過我所表述出來的內(nèi)容，甚至有很多潛質(zhì)的影響已經(jīng)深入我的體內(nèi),，日后的不經(jīng)意間我所表現(xiàn)出來的或許就是我這一年所得到的,。雖然，這一年的生活單調(diào),、重復(fù),、乏味，但還好,，這一年我堅持的很好,。磨練了不僅僅是身體吃苦耐勞能力,，還有我心里上的承受能力，更有在重復(fù)中,，在寂寞中的堅持!

最后,，我想我要感謝我的偉大的老師們，雖然實習過程中偶爾會對老師有埋怨,，但真正走過了,，才真正理老師們的用心良苦!這個時候，真的為我是這個學校,，這個專業(yè)的學生而感到驕傲!然后,，還要感謝__酒店集團在我們涉世之初為我們提供的實習磨礪機會!最后，我還要感謝這一年來給過我?guī)椭牟块T大姐們,，以及共同生活的同學們,。

出處 m.sevw.cn

實習后，畢業(yè)后,，不論我走入怎樣的工作崗位,，走入了怎樣的生活環(huán)境，我都不會忘記這一年對我的影響,，我會帶著這一年我的成長成果,，勇往直前的開辟我的未來人生之路!

學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇五

作為一名酒店管理專業(yè)的大三畢業(yè)學生，我榮幸地參加了大三學年學校安排的實習,。應(yīng)聘到xx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,，轉(zhuǎn)眼畢業(yè)實習也即將宣告結(jié)束?；仡欉@段時日,，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶,。這次在酒店的實習使我獲益匪淺,，我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識，更重要的是,，我學到了作為一個成年人,，走出校園該怎樣面對社會。在實習過程中,，酒店給予了我足夠的寬容,、支持和幫助，在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下,，通過自身的不懈努力,，我的各方面均取得了一定的進步。

xx酒店坐落于一望無際的綠野之中,，xx級設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店,、樓高九層的酒店副樓,、樓高三層的會所、購物廣場,、宴會場地,，以及設(shè)備完善的xx中心。集旅游度假,、休閑娛樂,、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

xx酒店則定位為xx島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,，擁有518間寬敞舒適的客房及套房,。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,，又不失xx獨特的風土人情,，為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺,，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致,。

我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作,，拿著員工上任通知書到部門報到的時候,，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作,。酒店前臺是一個酒店的門面,，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺開始的,。因而,，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象,、禮儀禮貌,、基本素質(zhì)、溝通理解能力等,。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,，可以說，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。

前臺都處在非常忙碌的狀態(tài),，團隊接待或者退房時間比較集中的時候,，難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人,，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧,，脾氣不好的客人無端地發(fā)火,、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下,，我們還是要微笑著接待每一位客人,，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說,，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西,。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,。

也許，在外人看來,，酒店前臺的工作很簡單,，不可否認，曾經(jīng)我也這么認為,，事實上,，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作,，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個社會人該有的心態(tài),。

作為一個成年人,，要有擔當，有責任心,，并懂得自己為自己的行為買單,。對于自己的工作，無論繁重抑或清閑,，要積極主動地學習,，認真努力地完成；對于失誤,，要自己去面對,，主動承擔，而不是逃避,。作為一個初出茅廬的新人,，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤，好在領(lǐng)導和同事也沒有很責怪,，給我安慰,、鼓勵和極大的包容,，這讓我非常感動。

1,、成績與收獲：這些日子我學到了很多東西,，除了學習到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學習到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,，如何調(diào)整自己的心態(tài),，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,，也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識,。

實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知,，只有親身經(jīng)歷過,，才會明白社會的復(fù)雜，競爭的激烈,，以及自身的不足,。

通過在酒店實習，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀,、價值觀變得更加成熟,，考慮事情也更加全面謹慎，可以說,，酒店給了我又一次的成長,。剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化,，每每結(jié)束工作,，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消,，難過的時候也想過放棄,，不過最終還是堅持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情,。以前在家的時候，父母疼愛,、衣食無憂,，在學校的時候，又有老師的關(guān)心照顧,，根本就沒有認真思考過自己的責任,，現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。

學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇六

實習是每一個大學生必須擁有的一段經(jīng)歷,，它使我們在實踐中了解社會,，在實踐中鞏固知識,；學習又是對每位大學畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本學不到的知識,。它既開闊了視野,，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下了堅實的基礎(chǔ),，也是我們走向工作崗位的第一步,。

今年是大三的下半學年，同學們被安排的是財務(wù)管理的實習,。財務(wù)管理是一門應(yīng)用性和實踐性極強的學科,。隨著會計制度的日趨完善，會計職業(yè)在社會分工中的職能日益顯著,，社會對于財會人員給予了更高度的重視和更嚴格的要求,。作為財務(wù)管理專業(yè)的在校大學生，為了加強社會競爭力,、盡早接觸職場,、增強財會工作的實際操作能力并提高自身專業(yè)水平，利用大三暑期,，我在云夢縣玉豐國際大酒店獲得了一次在財務(wù)部門實習的機會,。在酒店的財務(wù)出納部門實習，不僅可以在實際操作中對所學的專業(yè)知識有更系統(tǒng)的認識和鞏固,，而且可以對餐飲這個服務(wù)性行業(yè)形成初步的了解,，使自己對于專業(yè)的學習目標更加明確，能更好地為進入職場而做好充分的準備,。

實習計劃

（一）酒店

玉豐國際大酒店由大型民營企業(yè)玉豐集團投資興建,，坐落于具有濃厚文化底蘊的孝子黃香故里-湖北省云夢縣楚王城大道，是一座集商貿(mào),、會議,、休閑度假為一體的現(xiàn)代化多功能星級大酒店。營業(yè)面積1.5萬平方米,，設(shè)有多間豪華客房,，特色美味餐廳，設(shè)備完善的俱樂部,。玉豐國際大酒店擁有客房100余間/套,，標準客房、高級客房,、豪華套房,、商務(wù)套房、行政套房、公寓等眾多房型可滿足客人的不同需求,。精心設(shè)計的6間120平方米的公寓,，裝修豪華、舒適,、優(yōu)雅,，至尊至貴的氛圍與至善至美的服務(wù)，為您提供一個溫馨的家外之家,。4間60平方米的行政套房,，辦公、起居,、寢臥區(qū)域布置合理有序,，材質(zhì)與色彩的運用將傳統(tǒng)與現(xiàn)代風格完美結(jié)合，為高品味的消費階層提供最愜意的居停之所,。4間80平方米的豪華套房設(shè)計匠心獨具,，裝修風格可分為中、西,、日三種類型,中式套房古樸儒雅,，簡潔大氣；西式套房華美秀逸,充滿貴族情調(diào),；日式套房色澤明麗,溫馨宜人,，讓您盡顯王者風范。所有客房均設(shè)有獨立的淋浴間及淋浴缸,、電子門鎖,、私人保險箱、衛(wèi)星電視,、迷你酒吧等,。并可寬帶上網(wǎng)、視頻點播,，讓您在閑暇之余盡享電子時代的愜意,。

玉豐國際大酒店高檔幽雅的國際廳、倫敦廳,、香港廳,、澳門廳等30余個多種型號的包間，匯集天下佳肴,，可容納xx人同時進餐,。玉豐國際大酒店會議中心配備大型國際會議中心，600平方米的大會議室,，紅外線同步翻譯系統(tǒng)、150寸電動屏幕、數(shù)碼,、液晶投影設(shè)備以及錄音機,、錄像機、影碟機等等,，不僅可承接多至500人的大型會議,，時裝表演，產(chǎn)品展示會等,，還可用隔板將其分割成三個小型會議室,；100平方米的中型會議室，可承接幾人至上百人的大,、中型會議,，又可作為分會場與大型會議室一起使用。50平方米的小型會議室豪華美觀,，適合中,、小型會議、展覽,、宴會,、酒會之用。玉豐會議中心雙語同聲翻譯系統(tǒng),、直播系統(tǒng),、擴音系統(tǒng)、多媒體數(shù)據(jù)投影儀,、幻燈機,、電動白板、70寸至150寸投影幕,、激光教鞭,、dvd機、vcd機,、ld機,、錄音系統(tǒng)、有線,、無線及夾式麥克風等設(shè)備,，是舉辦商務(wù)會議及大型活動現(xiàn)場直播的首選場所。玉豐國際大酒店俱樂部擁有恒溫游泳池,、健身房,、網(wǎng)球場、桑拿中心,、棋牌室,、夜總會,、ktv包廂、美容美發(fā)中心等多項現(xiàn)代化的休閑娛樂設(shè)施,，給予需要健康休閑生活的現(xiàn)代人一個愜意的休閑空間,。

（二）實習計劃

從從7月10日開始在該酒店進行為期一個月的實習。首先在資深員工的帶領(lǐng)下熟悉實習內(nèi)容和工作環(huán)境,，通過實踐學習,，能獨立地完成財務(wù)人員安排的工作環(huán)節(jié)，并掌握本酒店的財務(wù)工作流程,。把所學習的專業(yè)知識運用到實際工作中,，理論聯(lián)系實踐，以加強對于財會工作流程和內(nèi)容的認識和體會,，積累實際工作經(jīng)驗,、培養(yǎng)解決問題的能力，達到學以致用的目的,。

實習過程

第一天的實習,，我有些拘謹。畢竟第一次坐在開著冷氣的辦公室里,，看到別人進進出出,，忙碌的樣子，我只能待在一邊,，一點也插不上手,，心想我什么時候才能夠融入進去呢。雖然知道實習生應(yīng)該主動找工作干,，要眼力有活,，可是大家似乎并沒有把我當作一個迫切需要學習的實習生看待，每個人都在忙著自己的工作,。這樣的處境讓我有些尷尬,，當即有些氣餒的認為，難道我就這樣呆坐到實習結(jié)束,？難道大家都信奉那句教會小的餓死老的那句話,？可是一想到目前大學生的實習情況似乎都是這樣時，我馬上開始平靜自己的心情,，告訴自己,，不要急慢慢來。之前在家我在網(wǎng)上曾查了一些資料,，我想應(yīng)該會對我實習有幫助,。

公司的會計部并沒有太多人，設(shè)有一個財務(wù)總兼,，一個出納,，兩個會計員,，我很幸運，跟了一個從業(yè)多年的注冊會計師,，在他身上學到了很多東西,，有一些確實是在學校里學不到的，就是一種對事業(yè)的專注和勤奮的精神,。第一天去那里的時候，那里他交代了一下我的工作內(nèi)容,，剛開始我還覺得蠻緊張的,，再和他的交流之后，我漸漸的放松了自己,。,。他就叫我先看他們以往所制的會計憑證,。由于以前在學校模擬實踐經(jīng)驗，所以對于憑證也就一掃而過,，總以為憑著記憶加上大學里學的理論對于區(qū)區(qū)原始憑證可以熟練掌握,。也就是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會計循環(huán)的基石--會計分錄，以至于后來朱會計讓我嘗試制單的良苦用心,。于是只能晚上回家補課了,，把公司日常較多使用的會計業(yè)務(wù)認真讀透。

步入工作崗位后,，才發(fā)現(xiàn)自己有很多看起來簡單的事情做起來卻不是那么容易,，需要細心跟耐心,。其實會計憑證的填制并不難，難的是分清哪些原始憑證,，就是各種各樣五花八門的發(fā)票,。我除了公共汽車票外一個也不認識，什么機打發(fā)票,，手寫發(fā)票,，商業(yè)，餐飲,，更別說支票和銀行進帳單了,。連寫著禮品的發(fā)票我也不知道怎么走賬。想像平時我們學習的都是文字敘述的題,，然后就寫出分錄,，和實際工作有著天壤之別,。大家都很忙，一天做幾家?guī)?，沒有人有時間交我辨認,，于是我就去圖書館找這方面的書，找到一本《發(fā)票知識問答》,，看完以后,，再區(qū)分那些票據(jù)，思路清晰多了,，后來我自己也練習了登記帳憑證,，做完后讓前輩幫我訂正，幾天下來,，我的業(yè)務(wù)熟練了許多,。

土木工程是一個講究胸懷的專業(yè)，在煙臺,，多次在遙望大海,，不僅讓自己看到大海的胸襟，更對人生的得與失有了深深的思索,，這次實習有所得,，可得并非說說而已，要將所得轉(zhuǎn)化為以后的實際行動,，融入到自己的日常生活中去,，并從中獲益，納百川...

當導購員實習期間讓我深深的體會到團隊協(xié)作的重要性,，一個人的力量十分有限,，就因為凝聚和團結(jié)了所有員工的力量，才能創(chuàng)造出更好的業(yè)績,。

一實習目的1熟悉公司生產(chǎn)及生活環(huán)境,，以及各項規(guī)章制度。2熟悉公司生產(chǎn)流程和工作任務(wù),，提高崗位適應(yīng)能力,，鍛煉多方面的學習能力，提高綜合素質(zhì),。3向技術(shù)人員學習,，養(yǎng)成吃苦耐勞的精神。

1概述1.1實習目的通過教師和工程技術(shù)人員的當堂授課以及工人師傅門的現(xiàn)場現(xiàn)身說法全面而詳細的了解相關(guān)材料工藝過程,。實習的過程中,，學會從技術(shù)人員和工人們那里獲得直接的和間接地生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，積累相關(guān)的生產(chǎn)知識,。

初踏社會,，心情激動,、緊張、難過,。激動的是我終于可以長大了,，可以開始我真正的人生；緊張的是不知自己是否能適應(yīng)這個社會,，戰(zhàn)勝這新環(huán)境,；難過的是從此我就要在這純真的學生生活上畫上句號了。心里矛盾,，腦子里翻天覆地,。

經(jīng)過在建行的1個半月的實習，我從客觀上對自己在學校里所學的知識有了感性的認識,，使自己更加充分地理解了理論與實際的關(guān)系。我這次實習所涉及的內(nèi)容,，主要是會計業(yè)務(wù)(對公業(yè)務(wù)),，其他一般了解的有儲蓄業(yè)務(wù)、信用卡業(yè)務(wù),、貸款業(yè)務(wù),。

7月3日上午,杭州電子工業(yè)學院活動中心大廳人潮擁簇，紅旗飄揚,，我校xx年暑期社會實踐出征儀式隆重舉行,。近百名三下鄉(xiāng)志愿者代表參加了出征儀式，這標志著我校xx年暑期社會實踐活動正式拉開了序幕,。

前言現(xiàn)在即將面臨畢業(yè)了,，實習對我們來說非常重要。因為實習是為我們進入社會做準備,，是為了讓我們畢業(yè)后能更好的去適應(yīng)社會和工作崗位?，F(xiàn)在正在進行的這段實習時間可以說是我大學三年來最辛苦也是最充實的一段時間。

學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇七

麗城假日酒店是由香港中昌集團有限公司投資,，以五星級標準興建的集客房,、餐飲、娛樂,、商貿(mào),、辦公、會議于一體的商務(wù)度假型酒店,，于6月27日試營業(yè),，9月29日正式開業(yè)，總投資1.6億人民幣,。

酒店依山傍水而建,，它由八層半月形主樓及四層塔式裙樓組成,，外形仿彌勒佛。酒店坐落于常平麗城開發(fā)區(qū)內(nèi),，遠離鬧市,，空氣清新，環(huán)境幽雅,，且毗鄰湖光山色秀美,、匯集中國傳統(tǒng)文化精髓、被譽為東莞四大名景之一的隱賢山莊,。自然生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境相得益彰,，形成了以房地產(chǎn)帶動旅游業(yè)，以旅游業(yè)促進房地產(chǎn)發(fā)展的良好格局,，是目前東莞地區(qū)特色獨具,，魅力無限的五星級標準酒店。

酒店的大堂氣勢恢宏,，裝飾古樸典雅,，匠心獨運。全部選用進口名貴家訂制而成私雞茨木,，瓷器全部采用瓷都景德鎮(zhèn)瓷器訂制而成,。同時酒店的每一細微處均能體現(xiàn)傳統(tǒng)文化的精髓。特別是仿明清風格的181間豪華客房,，空間寬敞可與任何一家五星級酒店媲美,。室內(nèi)明亮通透，格調(diào)富貴典雅,，浪漫別致,，采用落地玻璃與戶外間隔，延伸自然美景溫馨現(xiàn)代的享受盡在其中,。

酒店餐飲設(shè)施較多,，環(huán)球各地美食，殷勤優(yōu)雅之服務(wù),，滿足不同賓客飲食休閑之需要,。麗晶殿中餐廳，各地風味時令小吃及傳統(tǒng)精美中式菜肴任君選擇,?！皦糁埂币箍倳碛?9間豪華箱包，超大表演舞臺,，每晚精美歌舞呈現(xiàn)出不窮服務(wù)體貼,，超值享受;其他服務(wù)設(shè)施也一應(yīng)俱全;精品屋，室外游泳池，網(wǎng)球場,，大型停車場,，車隊服務(wù)，多功能會議室,，商務(wù)中心,，桑拿等，能充分滿足賓客各方面的要求,。

二,、崗位介紹。

總機是酒店對客的第一個窗口,，客人對酒店的第一印象往往通過電話產(chǎn)生,。總機話務(wù)員的職責就相當重要了,。麗城對接線生要求嚴格：熟悉本組范圍內(nèi)的所有業(yè)務(wù)和知識;認真做好交接班工作;按工作程序迅速,、準確地轉(zhuǎn)接每一個電話;對客人的詢問要熱情、有禮,、迅速地應(yīng)答;主動幫助賓客查找電話號碼或為住客保密電話;準確地為客人提供叫醒服務(wù);掌握店內(nèi)組織機構(gòu),，熟悉店內(nèi)主要負責人和各部經(jīng)理的姓名、聲音;熟悉市內(nèi)常用電話號碼;熟悉有關(guān)問訊的知識;掌握總機房各項設(shè)備的功能,，操作時懂得充分利用各功能鍵及注意事項;特別是嚴格保密客情資料。

商務(wù)中心是酒店的一個營業(yè)場所,，商務(wù)中心文員主要是對客進行服務(wù),。為客人提供收發(fā)傳真、復(fù)印,、翻譯和上網(wǎng)發(fā)送e-mail等服務(wù),，并為客人保密;為客人辦理飛機票、火車票,、旅游票的代訂服務(wù);迅速,、準確地回答客人有關(guān)商務(wù)和旅游方面的各種問題;提供常用辦公小文具，供客人隨時借用;提供最新商務(wù)信息和商務(wù)服務(wù)咨詢業(yè)務(wù)及國際國內(nèi)長途電話,。文員每班次認真檢查,，確保設(shè)備設(shè)施處于良好狀態(tài)，定期做好商務(wù)中心內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施的清潔和保養(yǎng)工作;發(fā)揮工作主動性和積極性,，搞好同事間的團結(jié)和協(xié)作,，完成上級交辦的其他任務(wù)。

1.初到麗城的復(fù)雜心情,。

7月1日,，我們25個同學在學校的帶領(lǐng)下踏上了南下的路，一路上我們都很興奮,，一路的新鮮感包圍著我們每一個人.中午從學校出發(fā)直到下午三點多火車才緩緩開動,，從中午開始,，我們都是忙碌，從學校到火車站的路上,，我們沒有一絲悲傷,，可能是因為太多的行李讓我們無暇去悲傷。送我們的同學在火車窗外對著我們微笑揮手告別,，那時,，我真的很感動，原來同窗情到了分別時也是可以掉眼淚的,。

坐一夜的火車真的很辛苦,，車廂內(nèi)擠滿了人，又有點熱,，根本就睡不了覺,。過了很多站，在7月2日的早上5點多,，我們終于到達了目的地,。走出火車站，我們看到了不一樣的天空,，覺得那云朵離我們很近,，讓我們看的太清晰，因此東莞在我的第一印象中留下了很假的天空,。從火車站去酒店的路上,，我們就開始感受酒店對我們的關(guān)懷，人力資源部經(jīng)理幫我們搬行李,，回到宿舍,，后勤人員帶我們?nèi)ベI生活用品。但是在我們看來,，這里的環(huán)境并不是想象中的那么好,，很多東西都讓我們感到失望。到了這里大半天都沒有一個地可以打電話向家里報平安,，當時真的很凄涼,。下午我開通了武漢的號，假裝很堅強的告訴家里我在這里感覺很好,。當我撥通朋友的電話時,，眼淚就情不自禁的流了下來。人生地不熟,，只有自己孤單的身影,，心里沒了親人的依靠，我的內(nèi)心很害怕，很想打道回府,。直覺告訴我這個地方不是那么適合我,，但是我還是要毫無選擇的留下來，留下來經(jīng)受考驗,。

培訓,，接下來的是兩天半的入職培訓。這兩天讓我漸漸接受了這里不如我愿的東西,，但是內(nèi)心那個痛時常會刺痛我,。分崗了，因為眼睛的問題我被分到了總機房,，最輕松最無聊的工作,，在這里根本找不到我的人生追求，千里迢迢來到這里就為這點事,，心里很不是滋味,，但是我又只能別無選擇的接受，心里默默規(guī)劃,，一定要讓自己堅持一個月,。就這樣，我的實習工作生活開始了,，沒有一點興奮的開始了,。

2、體驗商務(wù)總機生活,。

人力資源部就我們正式交給了各部門,，見到了和藹可親的前廳經(jīng)理。正式上崗前,，部門又對我們進行了針對性的專業(yè)培訓，剛開始是大竄的分機表和酒店的應(yīng)知應(yīng)會開始,，一天的八個小時,，我們都坐在那里看那些東西，過的很無聊,。兩天后,，我們開始試著接電話，因為對酒店業(yè)務(wù)不熟,，很多情況都不知道該如何處理,，老是轉(zhuǎn)錯電話而導致有人投訴。心里開始有了壓力,，看起來簡單的工作做起來并不是那么簡單,。但是令我驕傲的是：因為我的聲線一直都很好，總機應(yīng)答語很快就被我找到了感覺。后來有一次在接客人電話時,，客人贊揚說我的聲音很甜美,，我想酒店在那時通過我的聲音給客人留下了美好的第一印象。

學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇八

20xx年7月16日至20xx年5月15日近10個月時間,，我在xx顯示技術(shù)有限公司集團module分廠制造部操作員崗位實習,。

二、實習的目的,。

頂崗實習是職業(yè)技術(shù)學院面臨畢業(yè)的大專學生的一門重要實踐性課程,。通過頂崗實習可以讓我們把在學校里學到的理論知識與工作實踐有效的結(jié)合起來。頂崗實習不同于課堂教學,，課堂教學中,，老師講解，我們領(lǐng)會,，而頂崗實習則是在企業(yè)的大環(huán)境里,、在領(lǐng)導的指導下，由我們自己去實踐學習,。通過實際操作,，一方面可以鞏固在書本上學到的理論知識，另一方面,，可以獲得在書本上不易了解和不易學到的實際知識,，使我們在實踐中得到提高和鍛煉。

實習是一種實踐,。是理論聯(lián)系實際,，應(yīng)用和鞏固所學專業(yè)知識的一項重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)我們能力和技能的一個重要手段,。

畢業(yè)實習是一門專業(yè)實踐課,，是我們在學習專業(yè)課程之后進行畢業(yè)設(shè)計時不可缺少的實踐環(huán)節(jié)。它對于培養(yǎng)我們的動手能力有很大的意義,，同時也可以使我們了解傳統(tǒng)的機械制造工藝與現(xiàn)代機械制造技術(shù)之間的差別,。畢業(yè)實習更是我們走向工作崗位的必要前提。通過實習,，我們可以更廣泛的直接接觸社會,，了解社會需要，加深對社會的認識,，增強對社會的適應(yīng)性,，將自己融合到社會中去，培養(yǎng)自己的實踐能力,，縮短我們從一名大學生到一名工作人員之間的思想與業(yè)務(wù)距離,，為我們畢業(yè)后社會角色的轉(zhuǎn)變打下基礎(chǔ),。

頂崗實習是我們學院學習的重要補充部分，它與我們今后的職業(yè)生活有著最直接的聯(lián)系,，頂崗實習可以讓我們逐漸完成從學生到社會工作者的過渡,。因此頂崗實習是學校為社會培養(yǎng)技能型人才，實現(xiàn)我們?nèi)松鷥r值的主要途徑,。它不僅是校內(nèi)教學的延續(xù),，而且還是校內(nèi)教學的總結(jié)。

通過頂崗實習,，使學生走向社會,，接觸本專業(yè)工作,，培養(yǎng),、鍛煉學生綜合運用所學的專業(yè)知識和基本技能;可以提高自身理論聯(lián)系實踐的能力,，把自己所學的知識應(yīng)用到實際中，提高實踐動手能力,，提高職業(yè)技能和技巧,，初步實現(xiàn)社會心理角色的轉(zhuǎn)變，使學生能夠真正參與社會競爭;可以提高自身與人溝通交際能力,，增加對社會的認知;可以鍛煉和提高學生組織管理能力,，培養(yǎng)分析、解決實際問題能力,。此外頂崗實習可以實現(xiàn)實習和就業(yè)的有機結(jié)合,，為畢業(yè)論文環(huán)節(jié)的實施收集資料，增加經(jīng)驗,。

頂崗實習與就業(yè)崗位有密切的關(guān)系,，頂崗實習是盡早的接觸就業(yè)崗位的途徑之一，通過頂崗實習,，自身將獲得對適合自己的崗位形成正確的認知,，對今后的就業(yè)乃至一生起著至關(guān)重要的作用。

此次實習進程大致如下：

(1)7月17日—5月15日在操作員崗位進行實習并記錄實習日志;,。

(2)3月1日—4月15日書寫實習報告并與指導教師交流;,。

(3)4月15日—5月1日上交實習報告和實習日志。

三,、實習單位簡介,。

xx顯示技術(shù)有限公司隸屬于京東方科技股份有限公司,。英語簡稱為boedt。

xx顯示技術(shù)有限公司成立于20xx年1月6日,，公司投資280.3億元人民幣在北京亦莊經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)興建中國大陸首條第8.5代tft-lcd(薄膜晶體管液晶顯示器件)生產(chǎn)線,，主要從事顯示器和液晶電視用26-55英寸tft-lcd顯示屏,、模組及相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計,、生產(chǎn)和銷售,，經(jīng)過多年的探索總結(jié)，擁有世界級的相關(guān)水平,，是世界相關(guān)行業(yè)的佼佼者,。

京東方是中國大陸年新增專利數(shù)全球業(yè)內(nèi)前三、出貨量排名全球業(yè)內(nèi)第五的顯示領(lǐng)域高科技企業(yè),。京東方在北京,、四川成都、安徽合肥,、內(nèi)蒙古鄂爾多斯,、重慶、河北固安,、江蘇蘇州,、福建廈門等地擁有多個制造基地，營銷和服務(wù)體系覆蓋歐,、美,、亞等全球主要地區(qū)。

20xx年,，京東方位列中國電子百強第四位,，被美國的世界品牌實驗室評為亞洲品牌100強，已成為全球業(yè)內(nèi)頗具影響力的企業(yè),。

四,、實習崗位及工作內(nèi)容。

20xx年7月xx顯示技術(shù)有限公司到我校招聘,，經(jīng)過兩輪面試我順利的進入了這家以液晶面板生產(chǎn)為主的企業(yè),。20xx年7月17日到公司報到，正式開始頂崗實習的生活,。

實習主要可以分為三個階段來概括,。第一階段，培訓,，主要是安全,，企業(yè)文化，規(guī)章紀律,，產(chǎn)線理論學習培訓等等,，第二階段，跟著師傅學習和練習實踐,，解決在現(xiàn)場工作中遇到的各種問題,，學習經(jīng)驗和工作專業(yè)技能,，并通過部門考核，取得上崗操作證,，第三階段,，學會獨立在現(xiàn)場工作以及應(yīng)對現(xiàn)場各種突發(fā)情況。

我的崗位是：module制造部后工程o/c科a班操作員,，擔當主要負責屏幕掃碼,、屏幕外觀檢查、產(chǎn)線各種情況的應(yīng)對及上報,，個人工位三正6s的維護與管理,。

五、實習總結(jié)及體會,。

頂崗實習的十個月,，即是一個學習適應(yīng)的階段，也是一個重新調(diào)整和審視自己的階段,，剛剛離開校園步入工作崗位,，從一個學生轉(zhuǎn)變成為一名職業(yè)人，遇到了很多挫折,，也學會了很多,，經(jīng)歷的是一個慢慢成長的過程，在工作,，學習和生活中也存在著一些不足,，關(guān)鍵是要正確的面對，查找原因,，及時改正,，只有這樣才能不斷完善和提高自己。

短短十個月的工作過程讓我受益很大,。不僅讓我開闊了眼界,，還讓我懂得了如何更好的為人處事。

六,、結(jié)束語,。

頂崗實習是我們初步踏入社會的開始，也是我們真正踏上工作崗位的墊腳石,，只有這一步走穩(wěn)了,，以后才會更順利，曾經(jīng)我一直堅信自己的能力,，但是在短暫的實習過程中我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的專業(yè)知識的匱乏,，剛開始的一段時間里，對一些工作感到無從下手,，茫然不知所措,，這讓我感到非常的難過。最終通過自己不斷地學習,，同時也在大家的幫助下慢慢的開始適應(yīng),，開始獨立的完成工作。

實習的日子讓我收獲了大學課堂里沒有的知識,，以及為人處事的許多道理與方法,，學會了自主學習，也學會了嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,，精益求精工作作風,，同時也學會了責任。頂崗實習是一次我們用自己的眼和耳去感受社會的機會,，通過頂崗實習,，我受益匪淺，對社會有了更為詳盡而深刻的了解,。

通過這次實習,，我認識到了自己的優(yōu)勢和不足，只有做到理論與實踐相結(jié)合,，敢于實踐,，才能做一名合格的畢業(yè)生!感謝學校領(lǐng)導和老師們對我們的辛苦培養(yǎng)和教導，感謝合xx顯示技術(shù)有限公司給我的這次寶貴的實習機會,，感謝a班,，感謝后工程的同事給予的照顧和幫助，同時也謝謝工作和生活中給予我挫折的人,，謝謝你們讓我學會了成長,。最后祝京東方的前景更加輝煌，祝我們工程職業(yè)學院明天會更美好,，為社會培養(yǎng)更多人才,，祝我們學院領(lǐng)導和老師工作順利，家庭幸福美滿,。

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學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇九

前臺是酒店運營的神經(jīng)中樞,，需掌握的基本技能較之其他崗位尤為繁瑣復(fù)雜,，概括起來有四點：

1、對酒店業(yè)務(wù)系統(tǒng)opera軟件的操作技能,；

2,、對客服務(wù)基本技能；

3,、掌握各班次的工作流程,；

4,、能夠處理一些特殊情況。

還記得上崗第一天我向其他同學夸下?？凇耙恢芨愣╫pera”,。很快，牛皮就吹破了,。一周,，兩周，三周,，一個月過去了,，我還是沒能熟練操作opera，遭受到不小的打擊,。甚至有一段時間我很懷疑自己的能力,，責備自己太笨了。而明明在這之前,，我都是以學校里的好學生自居,。唯一感到安慰的是相同崗位的小葛情況與我類似，我們成了彼此大吐苦水的好伙伴,。

對客服務(wù)是我掌握得最快的技能,，可以說沒有刻意學，不知不覺中掌握的,。師父說我畢竟是本科生,，對客禮貌用語自不用說，英文水平也是游刃有余的,。但是,，我知道為客人提供滿意服務(wù)則又是另外一個境界。圣廷苑的酒店文化中就有“誠心服務(wù)”這一條,，每年度也會評選服務(wù)明星,。酒店如此重視對客服務(wù)的原因不言而喻“服務(wù)喚來客人，客人換來現(xiàn)金流”,。我也知道掌握前臺實操的意義并不大,，接觸形形色色的人，掌握人際交往能力才是將來闖社會的一大籌碼,。書本上說過微笑服務(wù)是利器,，明白這一點的我賣力地向客人推銷微笑，第一個向走過來的客人問好,，盡量滿足客人的要求,，耐心地聽取客人對酒店的意見。有時客人的一句誠心感謝會讓我忘記一天的疲累。

各班次工作流程是最先需要掌握的,。前臺必須24小時在崗,，因此班次也分為三個，早中夜,，其中只有夜班是一個人上的,。能上夜班就說明前臺的工作可以獨當一面了。在我上夜班之前,，已經(jīng)目睹兩位同事在夜班時犯錯誤，而且都是因為doublecheckin（因為前臺失誤,，造成將在住客房安排給新客人的意思）,。經(jīng)理說過這是前臺最嚴重且最不應(yīng)該犯的錯誤。吸取前車之鑒,，我的13個夜班每個都小心對待,，沒有犯錯誤，圓滿完成了使命,。

如果說到最不好掌握的技能,，那就是特殊事件處理。正因為特殊所以難以預(yù)料,，自然也沒有操作規(guī)范可以遵循,。這就要求結(jié)合實際情況，本著原則,，酌情處理,。有一次夜班，凌晨三點有位自稱是酒店寫字樓租戶的醉酒客人來前臺要求轉(zhuǎn)交車鑰匙,。原則上前臺不能幫客人轉(zhuǎn)交車鑰匙之類的貴重物品,。于是我向客人說明原因，委婉拒絕,?？墒强腿擞彩遣桓桑柚苿旁谇芭_大吼大叫,。陪同客人一起的另一位客人是清醒的,，也堅持要求，還說是酒店的?？?，前臺這點小事都辦不到，質(zhì)疑酒店的服務(wù),。我在權(quán)衡之后,，決定答應(yīng)客人的要求，并留下了客人的手機號和被轉(zhuǎn)交人的相關(guān)信息，之后認真寫好交班,。第二天,，同事根據(jù)我記錄的信息將鑰匙成功轉(zhuǎn)交，事情圓滿解決了,。

我花了三個月的時間才掌握這些基本技能,，而餐飲部的同學兩個月前就自豪地說過自己可以出師了。

從實習中學會了許多,，一年后的我又即將步入社會，還真有一堆話想要忠告自己,。

首先，要有一顆平常心,，踏踏實實,，不急不躁,。剛接觸新工作,，各種不懂不知道不順手是理所當然的，大學畢業(yè)面對工作仍要從零水平開始也是常態(tài),，我要擺正心態(tài),，平常對待,。

其次,，要有鋼鐵一般強大的信心，相信自己能行,。剛開始工作,，各種打擊難以避免，自我懷疑,，自我否定只能增加面對工作時的消極情緒,，降低學習效率,。打不倒的自信來自于自我鼓勵和樂觀積極的心態(tài)。

其三,，搞好周圍人際關(guān)系,。剛上崗位,，積極融入到工作群體中非常重要。同事就是前輩,，就是老師,，能夠幫助我適應(yīng)環(huán)境,，快速掌握工作任務(wù),。其四,，要學會察言觀色,，閱讀氣氛。這是社會生存之道,，得其者如魚得水,，失其者寸步難行,。最后,，要有長遠目光,。這是作為一名本科生應(yīng)該具備的素質(zhì)和抱負,。不貪一時便宜,，忍小忍而全大謀,。這是一條分水嶺,，應(yīng)銘記于心。

學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇十

實踐出真知,，如果我們只是單單在課堂里學知識，而不到外界去實踐和鍛煉,，也不算真正的掌握了知識，學會了技能,。所以，我們利用大三的一個學期到xx實習,，一方面是讓我們的知識更鞏固,，技能更熟練;另一方面是為我們踏出社會做準備,，積累經(jīng)驗,。這五個半月的實習,，不管是學習，還是做人,，都讓我學到了很多東西,，感觸很深,，讓我對我的專業(yè)更加認識和肯定。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展,，旅游服務(wù)行業(yè)，特別是酒店的競爭越來越激烈,，越來越進步了，如果我們只是呆在學校里,，是很難有大的突破和進步。所以,，我們進行了為期五個多月的實習,，目的是為了讓我們更好的把課堂上抽象的知識運用到實際當中,，了解旅游業(yè)現(xiàn)狀,，熟悉整個酒店的運作,，經(jīng)營管理過程,，企業(yè)的服務(wù)及文化,。同時增強我們的專業(yè)技能,，培養(yǎng)我們的專業(yè)意識,，為我們以后專業(yè)課的學習有很大的幫助,，增加了經(jīng)驗,，認識了自我，鍛煉了自己,，也是我們畢業(yè)后找工作的一筆財富,。

xx是由香港xx集團投資20億元打造的“一站式”旅游王國,。項目首期投資7億元,，由主題公園,、度假酒店,、大型溫泉,、拓展訓練,、森林公園等幾大板塊構(gòu)成,。很榮幸我分到的酒店是xx這個大家庭,，而且我分配的崗位是火山溫泉前臺的一個接待員,。一進到xx,，我懷著滿心的期待和好奇，先是一個星期素質(zhì)培訓,，和企業(yè)介紹，接下來是部門的崗位技能培訓,。培訓完了，我們也就正式上崗了,，我們都是一個老員工帶我們熟悉崗位的一些基本操作和注意事項,。漸漸的我們也可以一個人獨立的站崗了,，一開始我還是比較不習慣八個小時的站姿服務(wù),，而且都是穿著高跟鞋的,，那里的老員工和領(lǐng)導也對我們很照顧我們,，經(jīng)常讓我們累就去休息,，做錯事情也耐心教導。不用一個月,，我對前臺的接待也基本上手了,。為了學到更多的東西,，我還學習了前臺收銀的一些基本知識,，比如數(shù)錢,，出票,，做報表等,。在這里我們每天上班前都會開會,，經(jīng)理每天都會跟我們講出我們的問題所在，讓我們及時改正,，跟我們強調(diào)服務(wù)和細節(jié),，調(diào)動我們上班的激情,。在這里我們還經(jīng)歷了兩個黃金周,，就是國慶黃金周和春節(jié)黃金周,，雖然在這幾天我們都累到說不出話,，可是這樣才真正鍛煉了我們的意志。我看到了中國旅游業(yè)扎堆的現(xiàn)象,，我感受到了游客的心理和需求，我明白了在這個服務(wù)行業(yè)生存應(yīng)有的態(tài)度和精神,。當然在這五個半月里,，我結(jié)識了很多朋友,，與那里的員工打成一片,，變成了家人，我們一起哭一起笑,，團結(jié)互助,。

在這個大家庭里，我看到了xx的管理文化和服務(wù)精神,，這五個半月里我和森波拉一起前進,，一起成長，一起收獲快樂,。這段時間的實習,，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,，認識到管理實踐的重要性,，對旅游管理這個專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學里所學知識的鞏固與運用,，為今后的理論學習進一步打下堅實礎(chǔ),。同時，通過這次實習真正學到了很多實際的東西,，而這些恰恰是在我們課堂上所學不到的,，學以致用,，讓我們的專業(yè)技能有了一定程度的提高，待人處事方面的技巧也有了提高,。在這里,。我也看到了隨著社會經(jīng)濟文化的迅速發(fā)展和對外交往的不斷擴大,，我國旅游業(yè)迅速發(fā)展，不但成為我國第三產(chǎn)業(yè)的重要方面,，而且已形成一個新的經(jīng)濟增長點,，對于我們是個很好的機會,，機會與挑戰(zhàn)同在,。所以這次實習回來,，我也要下定決心，好好學習我的專業(yè)只是,，繼續(xù)充實自己,，為畢業(yè)后找工作做好準備。

其實這次的實習也做的不完善的地方,，我希望可以然我們輪流換一下崗位,，餐飲酒店客房的崗位都可以嘗試一下,，讓我們可以體驗到不同崗位的不同要求,，對企業(yè)可以有更全面的了解。同事,，我也希望可以定期的組織我們和企業(yè)進行溝通和交流,，能及時反應(yīng)我們的問題和指出我們的不足,，讓我們進步可以快一點,，進步的空間可以大一點,。

吃得苦中苦,，方為人上人,，這次的實習體驗,，不管是專業(yè),，還是做人,，我都收獲了很多,，我很珍惜這次的實習機會，我也有了自己的目標,，并決定下定絕的心朝這個這個方向走下去,。最后,，非常感謝xx和學校,，學院給我的這次實習機會,，相信在以后的學習工作中我會更加努力。

學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇十一

矗立在濟南南郊的山東大廈,，東依千佛山,、北臨泉城公園,，西與南郊賓館融為一體，形成一組園林式建筑,。

山東大廈以其雍容大方、古樸典雅的建筑風格和氣勢雄偉的波特曼共享空間造型,、中西合璧的建筑形式將在世界建筑界享有一席之地,，這一建筑在現(xiàn)代國際建筑史上也將占據(jù)特有的地位,。

山東大廈是由賓館樓,、山東會堂,、山東會議中心組合構(gòu)成的建筑群，建筑構(gòu)造緊密相連,，設(shè)施設(shè)備整體配套,，總建筑面積13.5萬平方米，占地95000平方米,，采用了半圓形高層銜接方形以反向半圓形相呼應(yīng)的外形,，是濟南市地標式建筑,。

2,、實習部門：前廳部、餐飲部,。

(1)前廳部。

前廳部是負責招徠并接待賓客,、銷售飯店客房及餐飲娛樂等服務(wù)產(chǎn)品,、溝通與協(xié)調(diào)飯店各部門,、為客人提供各種綜合服務(wù)的對客服務(wù)部門。山東大廈前廳部由前臺,、商務(wù)中心、總機,、禮賓、大堂副理,、?政酒廊組成,。我在此學習參觀的崗位包括商務(wù)中心文員,，總機話務(wù)員,、大堂副理下的gro、前臺接待員,、禮賓接待員和行政酒廊的工作人員，共為期六天,。

(2)餐飲部,。

餐飲部是酒店最為復(fù)雜的部門,，也是員工數(shù)量較多的部門,。山東大廈擁有各式餐廳共12處,，50個不同風格的豪華包間，可舉辦各種高檔宴會,、各式酒會,、婚宴等,?？商峁敳?、粵菜,、川菜,、淮揚菜、巴西燒烤,、海鮮火鍋、西餐零點,、日本料理,、酒吧,、茶社及自助餐等不同風格的菜肴及服務(wù),。餐廳營業(yè)總面積為6000余平方米,，能同時容納2200余人同時就餐,。我在此進行實習的崗位是半圓餐廳服務(wù)員,，共為期九天,。

(二)實習的主要內(nèi)容,。

1,、學習熟背員工手冊,。

主要包括酒店簡介,、酒店構(gòu)成,、企業(yè)文化,、基本職業(yè)道德,、職業(yè)修養(yǎng),、儀容儀表及行為舉止規(guī)范,、勞動紀律,、員工的基本權(quán)利,、手冊的時效法律約束及解釋權(quán)等構(gòu)成,。

2、前廳部,。

(1)整理儀容儀表，領(lǐng)取工裝(黑色西服,、白襯衫,、肉色絲襪、黑色皮鞋,、實習生工牌)。

(2)學習前廳部工作流程,，其中包括商務(wù)中心服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)價目,，總機服務(wù)流程和常用電話,，gro工作主要內(nèi)容，前臺簡單操作流程,，行政酒廊服務(wù)內(nèi)容和禮賓部的各種單據(jù)處理,。

(3)進行工作,。

3,、餐飲部,。

(1)整理儀容儀表(不可留劉海),，領(lǐng)工裝,。

(2)學習半圓餐廳服務(wù)員工作流程(班前會―包間內(nèi)抹塵―包間備餐站位―餐中服務(wù)―餐后送客―包間清掃(洗小件,、刷杯,、擺臺),。

(3)進行工作,。

(二)實習目的,。

通過這次的實習讓我提高了服務(wù)意識,，無論是對待顧客還是同事都要克制忍耐,，不卑不亢,，積極處理，因為作為在酒店工作的一份子,，我們就是酒店的名片,。

我們對優(yōu)質(zhì)服務(wù)的詮釋為：

(1)不拘陳規(guī),，恰到好處地提供所須服務(wù);。

(2)致力于令賓客滿意的個性化細微服務(wù);,。

(3)重職責，輕分工,，提供一步到位及時的服務(wù);。

(4)主動替客著想,，提供必須或合理的延續(xù)服務(wù);,。

(5)通過服務(wù),，自然地表達出一種令賓客感受到的真誠與關(guān)懷;。

(6)對客人的不滿及時化解,，補求不足,。

學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇十二

大學,，在我的印象中已不再是充滿幻想的天地,，在大學度過xx年的風風雨雨,，嘗試過失敗的磨練,，經(jīng)歷過成功的喜悅,，受到老師細心的指導，學了點建筑表面知識,。當初選擇建筑,，只是出于個人的愛好,，對它的了解是那樣的膚淺，感覺建筑就是那么的簡單,，只是認識到磚混凝土和鋼筋的代名詞。然而,，在我xx年的學習認識中,，它的形象由模糊變得清晰點了,，由簡單變得偉大,。終于,，我有機會去真正的認識什么是建筑,，參加這次的建筑施工實習,，在朋友的帶領(lǐng)下對建筑有了大致的了解,。

經(jīng)過這次的實習,，我對建筑施工這門課程有了更加深刻和全面的認識，這次實習,，讓我更進一步的了解到在學校學習的理論知識與實際操作的區(qū)別很大,。讓我學到了很多在學校課堂上所學不到的施工方面的知識經(jīng)驗,，在施工中怎樣把理論知識與實踐操作相結(jié)合使用,，才能更安全更有效的施工,。

在建筑施工實習期間,，我與那些工作人員的互相合作是特別重要的,，特別是在施工的過程中,，互相溝通,，互相幫助，合作就顯得尤為重要,。在實際操作中合作和溝通更加體現(xiàn)得明顯,，施工過程中支模工人和搭設(shè)腳手架工人要相互合作,。

通過這次的建筑施工實習,，我不但在理論上對施工技術(shù)有了更深刻的認識，而且在實際操作上也得到了很大的提高,，達到了學以致用的目的,。在經(jīng)驗十足的施工員悉心指導幫助下,，我不但對施工技術(shù)有了更深刻的理解，也從失敗中吸取了非常寶貴的經(jīng)驗,，磨練了我的意志,。我時刻告誡自己,，只有自己不斷努力奮斗,，才能有進步,。

在這次的建筑施工實習中,，我知道自己是來學習的,，所以，有不懂的問題我就會積極主動的去請教經(jīng)驗十足的施工員,，經(jīng)驗十足的施工員也會細心耐心的為我一一解答,，在和經(jīng)驗十足的施工員交談的時候,，他還會把多年積累的寶貴的建筑施工方面的經(jīng)驗毫無保留的傳授給我,，對于這種無私奉獻的精神,，我被深深的感動著,。

理論知識運用到實際施工中去，總而言之,，是一次受益匪淺的實習考驗。

學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇十三

實習單位：廣州市鳳凰城酒店,。

實習時間：__年7月14日——__年10月31日,。

(二)實習單位概況。

1,、碧桂園企業(yè)文化,。

碧桂園誕生于1992年,，從奠基的那天起,，碧桂園便以“用心建設(shè),，關(guān)懷住戶,，回報社會”的企業(yè)開發(fā)與經(jīng)營理念,，在房地產(chǎn)領(lǐng)域矢志耕耘到今天,。已經(jīng)為眾多的成功人士營造了十多個“環(huán)境優(yōu)美,，配套齊備,，星級服務(wù),，嚴密保安”的五星級超大規(guī)模綜合社區(qū)。目前,，碧桂園真正實現(xiàn)了區(qū)域拓展和規(guī)?；钠放七B鎖經(jīng)營,，不僅成功構(gòu)建了“碧桂園家園模式”和“五星級的家”的生活方式,，更開創(chuàng)性的建立了碧桂園“星級酒店連鎖體系”,、“全國領(lǐng)先的教育連鎖體系”和以大型主題公園和高爾夫球會為內(nèi)容的“休閑娛樂配套體系”,。

“一年一個碧桂園”不僅反映出碧桂園強勁的生產(chǎn)制造能力,，更是碧桂園營銷,、策劃,、品牌塑造的創(chuàng)新突破,。在努力為社會提供高品質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時,，碧桂園永遠以一顆感恩的心對待社會,，并盡可能的回報社會,。在碧桂園看來，盡自己最大的努力回報社會才是碧桂園真正的成功,。

在激烈的房地產(chǎn)競爭中，碧桂園人始終把“碧桂園,，給您一個五星級的家”作為企業(yè)文化的核心思想,，根據(jù)社會和人居發(fā)展的需求,，不斷豐富“大規(guī)模社區(qū)優(yōu)美環(huán)境優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)管理服務(wù)超級配套體系合理定價”為內(nèi)涵的碧桂園家園模式,，繼續(xù)引領(lǐng)居住新潮流,，讓愈來愈多的人享受到五星級的生活,為追求幸福生活的人實現(xiàn)五星級的生活夢想,。

人性化的星級“服務(wù)”也是碧桂園品牌最為獨特的基因,，是碧桂園品牌最大的魅力所在。對于消費者來講,，一個五星級的家,，不僅應(yīng)包括五星級的硬件設(shè)施,，還應(yīng)包括五星級的服務(wù),。而五星級的服務(wù)就是不管在何時何地,，不管客人是哪種類型，只要是合理的需求,，就應(yīng)盡可能的滿足,。五星級服務(wù),，還包括將生活中的小事也做到極致，做到完美,。服務(wù)不能僅僅停留在保安的敬禮致意,、服務(wù)人員的微笑上,，更主要的是體現(xiàn)在急客人所急,、想客人所想,，認真對待客人的合理要求,，將每一個客人的要求或抱怨轉(zhuǎn)換為滿意的微笑和贊賞,。近年來碧桂園營銷系統(tǒng)的每一個環(huán)節(jié)都在執(zhí)行“aa”標準,，aa即“anytimetoanyone”,，是公司要求不管何時何地對任何人都要提供高水平的五星級服務(wù),。aa標準細致嚴格的規(guī)定了售前,、售中、售后每一個環(huán)節(jié),，向客人提供服務(wù)的標準,。公司還采用“神秘顧客”“檢查團”等多種方式來檢查aa標準的貫徹執(zhí)行情況,，并制定了嚴格的獎懲制度,。

在碧桂園,，五星級服務(wù),，不是一句簡單的口號,，是碧桂園的決心,、信心,、耐心與誠心，是讓物業(yè)持續(xù)保值,、增值的能量,，是一種讓業(yè)主幸福一生的感覺!

廣州鳳凰城酒店——南中國首家以白金五星級標準建造、南中國至廣闊的山水主題式酒店,。廣州鳳凰城酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山,，面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達20萬平方米,，建筑面積達7.8萬平方米,，是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店,。富麗典雅的歐陸式建筑風格,，使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念,，創(chuàng)造出超凡的品味,。完善先進的服務(wù)設(shè)施，溫情個性化的五星級服務(wù),，令各方嘉賓倍感尊榮,。

在廣州鳳凰城酒店大堂天頂及前廳100多米的長廊,以梵蒂岡西斯廷大教堂的穹頂壁畫為原形,重現(xiàn)了米開朗琪羅《創(chuàng)世紀》的雄偉與壯麗。彩色與金色的完美挈合,，突現(xiàn)了圣經(jīng)故事的古典與絕美,。自由寬廣的愛琴文明融入了傳統(tǒng)的東方山水寫意情懷，構(gòu)筑成一種天然和諧的魅力,。漫步于酒店大堂之內(nèi),，可盡情體會西方藝術(shù)的精華。廣州鳳凰城酒店是由碧桂園集團斥資重金,，以建成世界上最美麗的酒店為目標而建造,。酒店以其“會議、度假,、商務(wù)”三合一的功能優(yōu)勢,，讓每一位成功人士在自信地從事商務(wù)活動的同時,，可以更舒服自在地享受生活。

(三)實習內(nèi)容,。

1,、前臺接待處職能介紹。

學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇十四

通過實地實習,，了解酒店經(jīng)營管理過程,，酒店的服務(wù)及文化，加強管理理論與實踐的結(jié)合,。

一,、準備工作。

雖然我們只在酒店進行為期一個月多的實習,，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓,，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內(nèi)培訓和游覽培訓,，主要是介紹酒店的概況,，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解,；第二是消防安全意識培訓,，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解,；第三是業(yè)務(wù)技能培訓,，這一培訓貫穿著我們實習的一個多月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,，一個多月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的,。

二、實習過程,。

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天,，我們就像無頭蒼蠅,，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導,。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作,。在后面的日子里,，我們基本都能熟練各項工作了,。

我們的工作除了迎賓、擺臺,、折口布,、傳菜、上菜,、撤臺外,，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子,、鋪地毯等一些臟活,、重活。我們實習生的上班時間是8小時工作制,，每周休息一天,，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班,，即上午上4個小時和晚上4個小時,，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休,，雖然沒有加班費,，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

三,、心得看法,。

在實習的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導看不起,，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實踐,，馬上實施起來,，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有,，這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導的重視,，而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時,，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會,，從而自己就會處于很渺小的地位,。還有做事也要講究個度,，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導或是同事面前話也不能太多,，那樣也會貶低自己的身價,，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧,，也算是磨練自己,。

四、總結(jié),。

酒店實習的日子結(jié)束了,，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習。在實習的過程中,，也結(jié)識了很多同事和朋友,。對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題,，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板,。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,，以及對顧客的耐心以及責任心,。更為重要的是，在一個多月的工作中,，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點,。

最后感謝老師的幫助,，感謝海鮮大酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿海鮮大酒店能夠越辦越好,，學院越辦越好,。

學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇十五

轉(zhuǎn)眼間大三結(jié)束了，我們電氣工程學院大三的學生又要開始維持三周的生產(chǎn)實習,。還記得開動員大會的時候,，我們是那么的起勁，認真的做著筆記,，老師講的“三看、二動手,、一學習工地管理技術(shù)”都記了下來,，豪情滿志的準備去工地上大干一番，把所學到的東西都用上去,。

回到家中,，托親戚找了一個實習單位,，為將要到來的實習做準備了。下面介紹一下我實習期間的工作情況,。

第一,，對工地有一些了解。我實習的地方是一個正在建的職業(yè)技術(shù)學校,，大體的建筑框架已經(jīng)完成了,，我們主要負責消防這一部分。包括食堂,，多功能大廳,，宿舍區(qū)，教學樓,，辦公樓等等,。我們居住的條件非常艱苦，幾乎都是睡在樓道里,。

第二,，看，來到工地看的東西實在是太多了,，感覺每個地方都值得你好好的看看,，老師也說了要“三看”，圖紙是必不可少的,，拿了一本一期5#樓的施工圖翻開看了起來,，師父叫我先重點看建筑設(shè)計施工說明和結(jié)構(gòu)說明，確實里面有很多的東西需要你記住的,，特別是結(jié)構(gòu)說明里面,，建筑構(gòu)造做法表、鋼筋的使用,，錨固等等,。而后看平、立,、剖圖對房間的開間,，進深，高度有所了解,，在大腦里形成立體圖,。但在看結(jié)構(gòu)圖時就遇到了困難，結(jié)構(gòu)平法圖是個陌生的概念,，剪力墻,、柱、梁,、板的鋼筋標注完全看不懂,，師父介紹我去買了幾本圖集后,，慢慢的琢磨起來，不明白的地方就問,。由于我們主要負責消防,，師傅也就沒有細細講解這些，只是講了一些跟我們要做的有關(guān)的一些東西,。

實習的期間,，我們其實扮演了一個給師傅打下手的角色,，跟我們一起的還有其他學校的兩個學生。我們一起跟著師傅到處安裝煙感探頭，手報,，模塊,，這也是我學會了如何在天花板上安裝感煙探測器,，在墻上安裝手動火災(zāi)報警器,，這些期間遍布在宿舍區(qū)，辦公區(qū),。我們幾個每天扛著梯子跟在師傅的后面,，在八層的宿舍樓里跑上跑下。在樓層的配線間里看著那些五顏六色的電線,，師傅告我們拉那根,，然后接那根，然后再告訴我們這些都是干嘛用的,。而且還得下到地下室中,，看那些消防水泵，警鈴什么的,，還有鋸斷那些手腕粗的電纜,，接上設(shè)備后，就輪到我們裹防水膠布了,，這些主要是宿舍區(qū)的工作了,。

食堂就跟宿舍區(qū)有一些不同了，剛一開始時,，師傅讓我們穿管接線,，因為線路已經(jīng)布好了，所以我們沒看到不嫌的過程,，只是把穿好管的線固定上去就行了,。食堂還布有消防卷簾，來劃分防火分區(qū),，接線的主要工作就是控制防火卷簾,。反正這些控制都是通過模塊來實現(xiàn)的，師傅說就是模塊來控制防火卷簾的，別的不用問那么多,。

經(jīng)過大概半個多月的安裝，終于是完成了設(shè)備的安裝了,，就在我們認為可以松一口氣的時候,，師傅說安裝其實很簡單，設(shè)備的調(diào)試才麻煩呢,。原來每一棟樓都配有一臺主機,，當測試時，那個地方的煙感出現(xiàn)錯誤時,，對應(yīng)主機上的位置燈就會發(fā)亮,，就這樣一個一個的排查，一個一個的解決,，有時候光是那一個探頭就得耗上好幾個小時,，得把各種可能都考慮到才能解決問題。真的非常不容易,，一開始都是師傅親自去排除故障,，過了幾天后，師傅把常見的故障及維修方法給我們講了之后,，通常派我們過去排除故障,，一般我們都能解決，等實在弄不了了師傅在上,，通過這樣的學習動手之后,，我們都感到獲益匪淺。就是這樣我們每天都覺得很累,，師傅笑話我們,，說跟著他已經(jīng)算是輕松的了，他已經(jīng)算是技術(shù)一類的活了,，讓我們多看看那些農(nóng)民工,。

學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇十六

我是x大學酒店管理專業(yè)大四學習，準備畢業(yè)之際,，在學校安排下我到x大酒店為期一個月的實習,，實習期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進行了學習,，這次實習使我受益匪淺,，是我大學四年學習書本知識的一個很好的運用機會，下面就是我的個人鑒定,。

其次是餐飲部,。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的`部門。在這個崗位的學習中,，向資深的餐廳服務(wù)員學習了如何擺臺,、撤臺、點菜,、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法,。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。

首先我到酒店先到客房部學習,。在客房部,，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學習了如何對客房進行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程,。在客房部學習過程中,，我學到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務(wù)方法,。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解,。

最后是總臺?？偱_是一個酒店的門面,，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此段時間里,，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作,。

短短的一個月實習很快就結(jié)束了，在這個工程中終于體會到工作與學習角色的不同之處,，我不僅向酒店員工學習了酒店服務(wù)的基本方法和技巧,，體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動,。這不僅為我今后的理論學習打下了良好的基礎(chǔ),，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。

學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇十七

隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展,。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低,、服務(wù)水平,、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,，酒店的規(guī)模越大,、檔次越高,、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高,。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,，同時,，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此,，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門,。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口,。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心,。

酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念,。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,，既要具有物質(zhì)上的適用性,，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),，又要具有精神上的適用性,，如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動,、員工精神狀態(tài)等,。服務(wù)的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,，則服務(wù)質(zhì)量就越差,。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價值的質(zhì)量,。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,，質(zhì)量觀念是前提。

酒店餐飲服務(wù),。

1,、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后,，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來,。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人,。

2,、拉椅讓座:當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座,。不用為全部的客人都拉椅讓座,，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,，要主動詢問是否需要嬰兒椅,。

3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托,，服務(wù)于客人的左手邊,。并說：“對不起打擾一下?！堄孟憬怼?。如知道客人姓名，要說：“王總,，請用香巾!”

4,、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上,，拇指扣于壺把上,，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶,，并說：“對不起打擾一下,。…請用茶”,。如知道客人的姓名,，要說：“王總，請用茶”,。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

5,、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜,，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選,。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲,。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是常客,，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求,，有果盤的話,，要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品,。

6,、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份，菜品一份),。每份一式四聯(lián),，一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房，酒水交吧臺),，一聯(lián)交前臺,，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查,。

7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話,，按照客人的意思分先后順序斟倒,。如客人沒有要求，則按照先女士兒童,、主賓,、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,，不要全部連底倒完,。

8、上菜服務(wù)(分餐)：上菜時,，要在客人比較稀疏的地方上菜,，或者選擇不重要客人的位置;上湯時，將湯上到桌上后,，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示,，按人數(shù)將其用骨碟分餐,。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用,。所有菜品全部出完后,，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”

9,、餐間服務(wù)(更換煙缸,、骨碟,、倒酒)：煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,，包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,，要馬上問主人是否要再加。

10,、結(jié)帳：集團內(nèi)部高層可到前臺簽單,，但要注意提醒;正常客人結(jié)帳,，到前臺拿帳單到主人面前,，不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理,。

11、拉椅送客：客人起身要離開時,，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨,。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品,。

12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生;收臺：先收口布,、香巾等布草制品,，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品,，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布,。

工作是一種美麗,，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,，聽到客人的道謝;當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,，客人露出滿意的微笑;當我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意,。我們的工作是一項美麗的事業(yè),，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重,，在實習中體驗生活,。

1、服務(wù)意識的提高,。

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性,。

2,、服務(wù)水平的提高。

經(jīng)過了六個多月的酒店實習,，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此,，要敢于開口向人問好,，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到,，神到,，一項都不能少。對于客人的要求,，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),，他們通常是不太會說英語的,，所以,，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好,。例如：當客人用蹩腳的英語說airport時，就要猜到他是想到機場,，要我們安排免費的送機服務(wù),，接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。

3,、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂,。

酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化,、地域文化,、飲食文化、解困文化等等,，在飯店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助,。因此,，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所,。于是,，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源,、流傳,、特色、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行,。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài),，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人,，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。新到一處，客人落腳飯店,，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色,。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下,，他才有了厚重的底蘊,，有了文化的背景。對于外地客人而言,，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來,。因此飯店需要有一種功能,，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便,。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點,。這樣,，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜,，完成不可能完成的任務(wù),。

短短一年時間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我們的實習歷程,，回首竟有些留戀,，粱經(jīng)理的教誨指導，領(lǐng)班們溫和的微笑,，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員,，都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎(chǔ),，它是我從學校向社會跨越的一個平臺,，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實習任務(wù),。經(jīng)歷此次實習,，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物,，在生活的道路上,，不經(jīng)風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會,，勇敢地挑戰(zhàn)自我,，完善自我,，讓自己成熟起來,。

通過此次實習，讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西,，仿佛自己一下子成熟了,，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義,，時間的寶貴,，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的,，只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,，看清了自己的人生方向,，也讓我認識到了文秘工作應(yīng)支持仔細認真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,，不管遇到什么事都要總代表地去思考,，多聽別人的建議，不要太過急燥,，要對自己所做事去負責,，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn),。單位也培養(yǎng)了我的實際動手能力,，增加了實際的操作經(jīng)驗，對實際的文秘工作的有了一個新的開始,，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗,。

我知道工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì),。我覺得重要的是在這段實習期間里,，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能,，并且在次期間,，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關(guān)系,。利用這次難得的機會,，也打開了視野，增長了見識,，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ),。

實習期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤,。我勤奮好學.謙虛謹慎,，認真聽取老同志的指導，對于別人提出的工作建議虛心聽取,。并能夠仔細觀察,、切身體驗、獨立思考,、綜合分析,，并努力學到把學樣學到的知道應(yīng)用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結(jié)合的最佳狀態(tài),，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風,。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處,，尊重領(lǐng)導,，工作認真負責,責任心強，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù),。并始終堅持一條原則：要么不做,，要做就要做最好。

為期一年的實習結(jié)束了,，我在一年的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,，收益非淺.現(xiàn)在我對這一年的實習做一個工作小結(jié)。

回想自己在這期間的工作情況,，不盡如意,。對此我思考過，學習經(jīng)驗自然是一個因素,，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個不足之處，應(yīng)該還算是及時吧,，因為我明白了何謂工作,。在接下來的日子里，我會朝這個方向努力,，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉,。感謝老師們在這段時間里對我的指導和教誨，我從中受益非淺,。

學生的酒店實習工作經(jīng)驗篇十八

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一,、實習基本概況,。

作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到××大酒店距今已經(jīng)有了一段時間,，回顧這段時日,，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶,?；叵脒@次在酒店實習的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺,，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,。實習過程單位給予了我足夠的寬容,、支持和幫助,，在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進步,。

酒店開業(yè)時間20xx年11月2日,，樓高15層，共有客房總數(shù)262間(套),，標間面積20平米,。酒店所在區(qū)域人口密集，商業(yè)發(fā)達,，交通便利,，到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程。于20xx年11月2日評為國家五飯店,。我被分配到前臺工作,，雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作，但我很忐忑,，我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個酒店的門面,，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從這里開始的。

因而,，一般來說,，酒店對前臺人員的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級,?？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù),。在學習中,，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費用結(jié)算,，當然,，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接,，taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。

另外,，前臺因作為客人直接接觸的部門,，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,，而是選擇他們最先接觸的部門——前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作,。顯而易見,，前臺的工作量是很大的，而且,，當酒店接待重要的客人時,，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽,。不得不說,，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律,、周而復(fù)始的,，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,，因而,，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,，少個吹風機,、缺塊毛巾、要個衣架什么的,，通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,，但是，常言道：“顧客就是上帝”,、“客人永遠是對的”,，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

酒店的前臺工作班次分為早班,、中班和通宵班三個班,，輪換工作，并一周一休,。除通宵班為兩人外,，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷,，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作，而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯,。最重要的是，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導,，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,，迅速成長。

也許,，在旁人看來,，前臺的工作很簡單，事實上,，這工作的程序復(fù)雜繁多,，在這說長不長說短不短的幾個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,，心態(tài)必須調(diào)整好,，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨;當你犯錯的`時候,，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避?，F(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,，也就是說，入住的客人多,，自己的工資也高,，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在,。作為一個初出茅廬的新人,，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,，還給我安慰和鼓勵,，這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,，不管在哪種環(huán)境,，都要要記住三點：一、勤快,，二,、忍耐，三,、不恥下問,，我會一直牢記在心的,。

實習感受。

(一)成績與收獲,。

的單純,。在酒店實習期間，曾有一段時間,，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,，不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,，不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變,，一天下來，手腳僵硬酸痛,，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,，一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,，也更深地體會到了生存的不易,。

以前在家的時候，衣食無憂,，根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來,，現(xiàn)在當自己有了一份工作的時候，才發(fā)現(xiàn)得來不易,。在大學里,，我們只是一張白紙，通過實習我們體味了社會和人生,。在學?；蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么，明天做些什么,，但在這里,，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做,，而且要盡自已的努力做到,，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,，大多是學習的氛圍,，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力,。

而這里是工作的場所,，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，無論是學習還是工作,，都存在著競爭,，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力,。在前臺這個崗位,，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,，了解人際關(guān)系的復(fù)雜,，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,，我不僅看到自己好的一面,，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西,。

通過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),，接觸了形形色色的客人,，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會,，他們拓寬了我的視野,，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習過程中,，讓我提前接觸了社會,，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃,。通過這次實習,，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引,。

(二)問題與不足在今后的工作中,，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足,，朝著以下幾個方向努力：

最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,，提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,，積極,、熱情、細致地的對待每一項工作,。

意見與建議,。

電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒有得到很好的應(yīng)用,。對于這個問題,，我做了一個簡單的分析,。問題：在房間退房之后，一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時間做房,，這個速度是具有一定的隨機性的,，客人不同，做房需要的時間也不一樣?，F(xiàn)在的操作流程是：客人退房——房間查酒水——房態(tài)置ok房——準備新客入住,。在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的,，這主要是由于客人的選擇具有趨同性,，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個現(xiàn)象是由客人習慣,、房價,、季節(jié)等很多條件共同決定的。

在我們現(xiàn)有的操作流程中,，沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房,，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言,。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高,。因此，我提議,，把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來,。主要的做法有以下兩點。

2,、從退房到客房服務(wù)員做房,，由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房，這樣的操作是為了避免上述情況,。另外,，由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規(guī)定,。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度,。但是，相信只要管理層肯這樣做,，員工又可以提高工作效率,，自然是會收到不錯的效果的。

實習到現(xiàn)在將近結(jié)束了,，這是一段令人難忘的日子,，有欣喜、有汗水、有苦澀,，很難用一言兩語說得清楚,。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的,，我要好好地總結(jié)歸納一下,，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心,，迎接新的開端,。通過這次實習，我真的學到了很多實際的東西,，而這些恰恰是在課堂上所學不到的,。

以后的兩年，我還將繼續(xù)在學校中學習,，這階段的實習為我日后的學習至以后工作奠定了一定的基礎(chǔ),。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關(guān)心和照顧,，從你們身上,，我學到了很多,，感謝酒店讓我在實習中增長了見識，體驗了生活,。我衷心希望酒店能夠越來越好,。