總結(jié)不僅是對(duì)過(guò)去的回顧，更是對(duì)未來(lái)的規(guī)劃和展望,。在總結(jié)中,，要客觀地評(píng)價(jià)自己的表現(xiàn)，不夸大也不掩飾,。閱讀總結(jié)范文可以提高我們的寫作水平,，培養(yǎng)批判性思維和表達(dá)能力。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇一

食品安全工作是解決民生問(wèn)題的重中之重,，下面是本站小編精心整理的20xx年食品安全工作總結(jié),，供大家學(xué)習(xí)和參閱。

xx年以來(lái)，xx市認(rèn)真貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”的要求,，牢記“責(zé)任重于泰山”的囑托,，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市為抓手，以打造“食安”品牌為引領(lǐng),，以落實(shí)責(zé)任為核心,，凝聚政府、企業(yè),、社會(huì)三方力量,，緊盯政府監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任,、社會(huì)監(jiān)督責(zé)任,，形成縱向貫通、橫向結(jié)合,、科學(xué)嚴(yán)密的責(zé)任體系,，構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)負(fù)責(zé),、社會(huì)監(jiān)督,，具有特點(diǎn)的食品安全工作新格局，食品安全治理水平不斷提高,，保持了食品安全長(zhǎng)期穩(wěn)定良好的局面,，推動(dòng)了全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。近日,，市政府組織相關(guān)部門,，成立檢查組，對(duì)照《xx省食品安全先進(jìn)市,、縣(市,、區(qū))驗(yàn)收細(xì)則()》，對(duì)全市創(chuàng)建工作進(jìn)行了自查自評(píng),，自評(píng)得分106.8分,。各項(xiàng)指標(biāo)自查情況如下：

1、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,，無(wú)隱瞞,、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故的行為,。近年來(lái)我市持續(xù)加大食品安全工作力度,，健全完善監(jiān)管體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。

2,、群眾食品安全總體滿意度達(dá)70%,。10月份，省食安辦組織對(duì)我市創(chuàng)建工作進(jìn)行了群眾食品安全總體滿意度測(cè)評(píng),，達(dá)到了70%以上,。

二、落實(shí)黨政同責(zé),。

3,、黨委政府重視。市委,、市政府歷來(lái)高度重視食品安全工作,，認(rèn)真落實(shí)“黨政同責(zé)”，把食品安全工作納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大規(guī)劃,，納入民生建設(shè)大工程,，納入城市管理工作大格局。市委書記王云鵬同志,、市長(zhǎng)李希信同志專門對(duì)創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作作出重要批示,。市政府常務(wù)會(huì)議每年專題研究食品安全工作。分管食品安全工作的鞠向群副市長(zhǎng)既提思路要求,，又具體指導(dǎo)抓落實(shí),，先后多次對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)視察調(diào)研。將創(chuàng)建工作作為全市重點(diǎn)工作安排寫入市政府,。

工作報(bào)告,。

列入十三五規(guī)劃以及市政府重點(diǎn)督查事項(xiàng)和市人大市政協(xié)專題調(diào)研視察計(jì)劃。與創(chuàng)建三區(qū)市直相關(guān)部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書,，層層建立目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制,。市政府成立了由市長(zhǎng)任組長(zhǎng)，3位分管副市長(zhǎng)任副組長(zhǎng),，26個(gè)市食安委成員部門主要負(fù)責(zé)人和區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作的組織協(xié)調(diào)督導(dǎo)檢查和考核評(píng)估,。并設(shè)立了綜合協(xié)調(diào)宣傳食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等14個(gè)工作組,。市創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組先后出臺(tái)了《xx市創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市。

工作方案,。

》,、《關(guān)于開展省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作督導(dǎo)檢查的通知》等28個(gè)創(chuàng)建文件，明確了創(chuàng)建工作的工作目標(biāo),、實(shí)施步驟,、保障措施,，將60個(gè)創(chuàng)建項(xiàng)目逐條逐項(xiàng)分解落實(shí)到各創(chuàng)建責(zé)任單位，進(jìn)一步明確創(chuàng)建評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),，細(xì)化了任務(wù)分工,，夯實(shí)了工作責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)定完成時(shí)限,，確保了創(chuàng)建工作事事有人管,、件件有著落。建立了調(diào)度督導(dǎo)機(jī)制,，先后召開了創(chuàng)建動(dòng)員會(huì),、部門推進(jìn)會(huì)以及一系列調(diào)度會(huì)議，實(shí)行創(chuàng)建進(jìn)度月調(diào)度,、季通報(bào),、年考核等工作機(jī)制，定期通報(bào)創(chuàng)建情況,，研究重點(diǎn)工作,，穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù)。組織各相關(guān)部門組成聯(lián)合督導(dǎo)組,，按照“標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化,、問(wèn)題清單化、督導(dǎo)經(jīng)?；钡囊?，對(duì)照創(chuàng)建任務(wù)表和驗(yàn)收細(xì)則，對(duì)各業(yè)態(tài)現(xiàn)場(chǎng)檢查點(diǎn)的創(chuàng)建情況進(jìn)行檢查督導(dǎo),，并通報(bào)督查結(jié)果,，及時(shí)查找問(wèn)題短板，建立工作臺(tái)帳,，對(duì)問(wèn)題掛賬銷號(hào),。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件，督導(dǎo)整改問(wèn)題112項(xiàng),。建立了創(chuàng)建工作推進(jìn)機(jī)制,，實(shí)行重點(diǎn)工作項(xiàng)目化管理，實(shí)施了餐具集中消毒,、病死畜禽無(wú)害化處理等“十項(xiàng)工程”,，開展了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治、食品快檢進(jìn)市場(chǎng)等“十項(xiàng)行動(dòng)”,，啟動(dòng)了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建,、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項(xiàng)目”，有力地推動(dòng)了創(chuàng)建工作的深入開展,。市食安委每年對(duì)各縣市區(qū),、市直部門落實(shí)食品安全職責(zé)的情況進(jìn)行綜合考核,，對(duì)于工作成績(jī)突出、經(jīng)驗(yàn)做法在市級(jí)以上推廣的單位,，給予加分獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)于當(dāng)年考核成績(jī)排名末位的縣市區(qū),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負(fù)責(zé)人實(shí)行責(zé)任追究。嚴(yán)格落實(shí)食品監(jiān)管“三定”方案,，明確屬地目標(biāo)管理責(zé)任，完善協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)和協(xié)同決策機(jī)制,，形成了職責(zé)明確,、內(nèi)容全面,、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的食品安全綜合保障體系。

4、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),。落實(shí)食品安全監(jiān)管有責(zé)、有崗,、有人,、有手段的要求，織密,、織實(shí),、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，保障了監(jiān)管工作順利開展,。在xx年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎(chǔ)上,，按照屬地管理、重心下移,、縱橫結(jié)合,、全面覆蓋的原則，探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系,，建立網(wǎng)格化管理制度和機(jī)制,。橫向上，各級(jí)公安,、農(nóng)業(yè),、林業(yè)、水利漁業(yè),、畜牧等“x”個(gè)職能部門各負(fù)其責(zé),，形成食品監(jiān)管的合力?？v向上,，實(shí)行市、縣,、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村4級(jí)監(jiān)管,。市、縣落實(shí)屬地管理責(zé)任,，均設(shè)立了行政管理機(jī)構(gòu),、執(zhí)法稽查機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu),，公安機(jī)關(guān)設(shè)立了食藥環(huán)偵機(jī)構(gòu),。全市87個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設(shè)立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管所,。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊(duì)伍,，全市3600多個(gè)村(社區(qū))都配備了協(xié)管員，落實(shí)了工資待遇,。廣泛開展監(jiān)管人員,、食品從業(yè)人員、協(xié)管員的教育培訓(xùn),，不斷夯實(shí)食品監(jiān)管效能提升的能力基礎(chǔ),。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊(duì)伍、食藥環(huán)偵大隊(duì),、行政執(zhí)法大隊(duì)和協(xié)管員隊(duì)伍等多方通力合作,，形成了權(quán)責(zé)明確、協(xié)調(diào)一致,、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的監(jiān)管體系,，構(gòu)筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁。

5,、設(shè)施裝備達(dá)標(biāo),。認(rèn)真落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)執(zhí)法基本裝備指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔〕204號(hào))及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機(jī)構(gòu)辦公業(yè)務(wù)用房建設(shè)指導(dǎo)意見的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔〕218號(hào))有關(guān)規(guī)定，持續(xù)加大基本裝備,、取證工具,、快速檢測(cè)及應(yīng)急處置等4類裝備的投入力度，確保滿足辦公用房,、業(yè)務(wù)用房和輔助用房需求,，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強(qiáng)而有力的工作保障。創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)8個(gè)食品藥品監(jiān)管所均達(dá)到了裝備配備“十個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn),。采取工商行政管理部門劃轉(zhuǎn)或鎮(zhèn)街政府提供的方式,，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問(wèn)題，8個(gè)監(jiān)管所的辦公,、業(yè)務(wù)及輔助用房面積均超過(guò)320平方米,，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要，全面提升了基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)水平,。

6,、加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障,。時(shí)刻繃緊“食品安全無(wú)小事”這根弦，緊扣全市食品安全工作重點(diǎn),，健全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)財(cái)政投入保障機(jī)制,。-xx年度，我市深挖自身潛力,，積極爭(zhēng)取財(cái)政支持,，多渠道、多舉措落實(shí)食品安全保障資金,，xx年全市各級(jí)投入5900多萬(wàn)元用于食品安全工作,，投入檢驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)2400多萬(wàn)元，抽檢批次達(dá)到每年千人4.4批次,，增長(zhǎng)幅度持續(xù)攀升。投入8000萬(wàn)元,，用于檢驗(yàn)檢測(cè)能力提升工程;投入專項(xiàng)資金500余萬(wàn)元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè)。

7,、加強(qiáng)能力建設(shè),。為了適應(yīng)新形勢(shì)下食品安全工作對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)能力的需要，我市累計(jì)投入8000萬(wàn)元,，在高新區(qū)規(guī)劃建設(shè)新的市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心,。xx年2月市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心投入使用，目前,，中心共有職工66人,，其中高、中級(jí)職稱專業(yè)技術(shù)及同等能力人員45人,，占比68%,，實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)到9200平方米，儀器設(shè)備總值3600萬(wàn)元,，各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)參數(shù)15000個(gè),，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。泰山區(qū),、高新區(qū),、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設(shè)置了食品快檢室。同時(shí),，我市持續(xù)加強(qiáng)一線監(jiān)管能力建設(shè),，創(chuàng)建區(qū)域8個(gè)基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車。全市基本形成了以市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心為龍頭,，以各縣市區(qū),、各部門檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)為骨干,，以各基層監(jiān)管所快檢、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自檢為基礎(chǔ)的項(xiàng)目完備,、技術(shù)先進(jìn),、覆蓋全面的檢驗(yàn)檢測(cè)體系。全面推廣應(yīng)用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程,。將食品監(jiān)管信息化建設(shè)納入“智慧”建設(shè)總體規(guī)劃,，用信息技術(shù)助推食品監(jiān)管工作。投入專項(xiàng)資金500余萬(wàn)元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè),，實(shí)現(xiàn)了食品經(jīng)營(yíng)許可、食品監(jiān)督抽檢,、投訴舉報(bào)等項(xiàng)目的網(wǎng)上辦理,。依托市城市管理數(shù)字化指揮調(diào)度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心，收集各類食品監(jiān)管信息,，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫(kù),，普及應(yīng)用移動(dòng)執(zhí)法終端，并加強(qiáng)數(shù)據(jù)的處理,、分析和應(yīng)用,，為科學(xué)監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對(duì)人的許可審批,、監(jiān)督抽檢,、稽查執(zhí)法、日常檢查結(jié)果等電子檔案,，實(shí)現(xiàn)了日常管理更加精細(xì),、業(yè)務(wù)流程更加規(guī)范、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷,，“智慧監(jiān)管”,、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點(diǎn)。

8,、積極開展創(chuàng)新工作,。xx年5月4日至6日，全省食品安全先進(jìn)市創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在新泰市召開,。省食安辦副主任王建政及12個(gè)地市食安辦,、27個(gè)創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加。與會(huì)人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂,、益客食品產(chǎn)業(yè)園,、病死畜禽無(wú)害化處理廠等10個(gè)創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)，聽取了新泰市所做的典型發(fā)言。省食安辦副主任王建政講話指出,，創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)市以來(lái),，新泰市夯基礎(chǔ)、創(chuàng)模式,，聚合力,、強(qiáng)保障，探索實(shí)施“四個(gè)三”工作法,，食品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定向好,，社會(huì)認(rèn)可度和群眾滿意率逐步攀升，創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)可復(fù)制,、可借鑒,、可推廣，工作走在了全省前列,。

為有效防范夏秋季節(jié)食品安全重大事故的發(fā)生,，切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康，5至10月份,，我區(qū)結(jié)合實(shí)際,，集中開展了夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng)。現(xiàn)將夏秋季食品安全工作的主要情況總結(jié)如下：

一,、基本情況。

區(qū)食品藥品安全委員會(huì)對(duì)夏秋季食品安全工作非常重視,，專門組織召開辦公室成員會(huì)議,，分析我區(qū)食品安全狀況，結(jié)合我區(qū)實(shí)際,，研究制定了工作方案,，進(jìn)行了動(dòng)員部署。工作中,，各部門目標(biāo)明確,，責(zé)任清楚，積極配合,，狠抓落實(shí),。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，夏秋季節(jié),，共檢查初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位239家次(其中畜產(chǎn)品124家次,、水產(chǎn)品51家次、種植產(chǎn)品64家次),，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)76家次,，飲用水企業(yè)9家，食品經(jīng)營(yíng)單位512家,，學(xué)校,、幼兒園食堂170家,，企業(yè)食堂198家，建筑工地食堂26家,，餐飲配送企業(yè)3家,，其他類型餐飲店58家。抽檢農(nóng)產(chǎn)品993個(gè),，不合格蔬2批次菜,，總體合格率為99.8%;抽檢農(nóng)藥、肥料,、獸藥,、飼料等各類農(nóng)業(yè)投入品23批次，合格率91.3%;生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)抽樣173個(gè)批次,，其中合格169批次,，批次合格率97.7%;流通環(huán)節(jié)抽檢2312個(gè)批次，不合格79批次;12個(gè)重點(diǎn)菜市場(chǎng)共檢測(cè)蔬菜29165批次,，合格率99.93%;區(qū)中心屠宰場(chǎng)共檢測(cè)生豬2937頭,，瘦肉精抽檢合格率100%;抽檢消毒餐具950份，合格822份,，合格率86.5%;抽檢餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品192份,，合格125份，合格率65.1%,。查處無(wú)許可證經(jīng)營(yíng)食品企業(yè)2家,。立案43起，結(jié)案68起,。罰沒(méi)款40576萬(wàn)元,。下柜銷毀不合格食品121公斤，銷毀病害豬107頭,、病害內(nèi)臟279.5公斤,。網(wǎng)上發(fā)布食品安全預(yù)警公告6期。夏秋季食品安全工作取得了較好的成效,。

二,、主要特點(diǎn)。

(一)思想重視,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。

為更好地貫徹落實(shí)夏秋季食品安全工作的要求，扎扎實(shí)實(shí)地做好食品安全工作,，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都非常重視,，區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室專門組織成員單位的負(fù)責(zé)人員召開會(huì)議，及時(shí)進(jìn)行動(dòng)員部署。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識(shí)統(tǒng)一,，加強(qiáng)對(duì)工作的組織領(lǐng)導(dǎo),。各職能部門和街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))根據(jù)夏秋季節(jié)特點(diǎn)，周密計(jì)劃,，精心組織,，密切配合，確保了工作取得好的成效,。

(二)責(zé)任明確,，工作扎實(shí)。

為了使各部門密切配合,，共同推動(dòng)夏秋季食品安全工作,，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制，明確了各部門職責(zé),，并認(rèn)真抓好落實(shí),。

1、區(qū)農(nóng)林部門以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者,、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)檢查對(duì)象,，以農(nóng)、水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的各類投入品與生產(chǎn)檔案為重點(diǎn)檢查內(nèi)容,，開展了“綠劍”夏季集中執(zhí)法行動(dòng),，對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)、種養(yǎng)殖基地等進(jìn)行檢查;加強(qiáng)對(duì)農(nóng),、水,、畜、禽產(chǎn)品監(jiān)測(cè);加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)藥,、肥料、獸藥,、激素等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管,。組織開展了以農(nóng)業(yè)投入品的安全使用、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)等為主要內(nèi)容的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn),。

2,、工商部門開展了流通領(lǐng)域假冒偽劣食品專項(xiàng)整治，以創(chuàng)建“放心店”為契機(jī),，把好流通領(lǐng)域準(zhǔn)入關(guān);充分發(fā)揮檢測(cè)車的作用,，對(duì)全區(qū)主要商場(chǎng)、超市及食品批發(fā)市場(chǎng)的冷凍食品,、兒童食品,、飲料、果汁等夏令食品抽檢，對(duì)違規(guī)食品,、藥物殘留超標(biāo)食品及時(shí)作出下架退市處理,。開展以小食雜店和小菜場(chǎng)為主的十小行業(yè)整治。根據(jù)區(qū)十小辦的要求,，已經(jīng)驗(yàn)收小食雜店2720家,，完成率達(dá)到85%以上，與轄區(qū)內(nèi)的2803家食雜店簽訂了食品安全責(zé)任狀,。做好食品流通許可證發(fā)放工作,，發(fā)放食品流通許可證203份。

3,、衛(wèi)生部門重點(diǎn)檢查旅游景區(qū)和節(jié)慶期間重大活動(dòng)保障餐飲單位,，學(xué)校、企業(yè)及建筑工地食堂,，對(duì)全區(qū)企業(yè)及建筑工地食堂進(jìn)行一次排查摸底,，掌握其供餐方式。指導(dǎo)和督促全區(qū)學(xué)校,、企業(yè)及建筑工地食堂認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)措施,。對(duì)餐飲單位衛(wèi)生管理制度的建立和落實(shí)情況，配送餐情況,、衛(wèi)生許可證或者餐飲服務(wù)許可證及從業(yè)人員健康合格證,、培訓(xùn)合格證的持證情況，食品原料的采購(gòu)索證及臺(tái)帳的登記建立情況,，食品原料貯存情況,，食品加工過(guò)程衛(wèi)生要求的落實(shí)情況，餐飲用具消毒保潔情況等進(jìn)行督查,，嚴(yán)厲查處無(wú)證從事餐飲服務(wù)等嚴(yán)重違反《食品安全法》的行為,。特別是在國(guó)際女排賽事期間，強(qiáng)化了餐飲單位的日常巡查;及時(shí)發(fā)布食品安全預(yù)警公告,，多措并舉,，防止食源性疾患的發(fā)生。開展農(nóng)村家庭聚餐指導(dǎo),，有效地保障農(nóng)村食品安全工作,。

4、質(zhì)監(jiān)部門根據(jù)北侖區(qū)域節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn),，有針對(duì)性地組織開展節(jié)日食品生產(chǎn)大檢查行動(dòng),。把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為檢查重點(diǎn)，特別是把老百姓密切關(guān)注,、關(guān)系人民生命健康和安全的糧食加工品,、食用油,、調(diào)味品、飲料,、糕點(diǎn)(月餅),、類等節(jié)日食品作為檢查重點(diǎn)，查處食品中摻雜摻假,、以次充好,、過(guò)期霉變、有毒有害和濫用食品添加劑加工食品等違法行為,，督促月餅標(biāo)簽內(nèi)容不規(guī)范的企業(yè)及時(shí)改正,。對(duì)區(qū)內(nèi)3家保留規(guī)范的食品小作坊進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。排查食品中摻雜摻假,、添加有毒有害和濫用食品添加劑等嚴(yán)重違法行為,。根據(jù)清泉行動(dòng)方案要求，重點(diǎn)檢查了9家飲用水企業(yè),，確保飲用水質(zhì)量安全,。

5、貿(mào)糧部門嚴(yán)把生豬,、菜牛調(diào)運(yùn)質(zhì)量關(guān),。加強(qiáng)了對(duì)定點(diǎn)生豬屠宰加工企業(yè)的監(jiān)管，積極推進(jìn)定點(diǎn)集中屠宰工作,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,、加工注水肉、病害肉的違法行為,。督促各市場(chǎng)結(jié)合本市場(chǎng)實(shí)際,，按行業(yè)或按攤?cè)?duì)上市食品實(shí)施索證索票，并實(shí)行一戶一檔,，對(duì)索取票證進(jìn)行集中分類管理,，實(shí)現(xiàn)上市食品的可追溯。做好上市蔬菜監(jiān)測(cè)工作,。

6,、城管部門加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)飲食攤點(diǎn)和大排檔的檢查管理，依法取締非法流動(dòng)飲食攤點(diǎn),。

7、建設(shè)部門加強(qiáng)對(duì)建筑工地食堂檢查,，有效預(yù)防群體性食物中毒事件發(fā)生,。

8、教育部門以創(chuàng)建食品安全示范學(xué)校(幼兒園)為契機(jī),，加強(qiáng)食品安全宣傳,，開展學(xué)校食堂和小賣部食品安全檢查,，督促學(xué)校建立健全食品安全工作制度。

(三)思路清楚,，重點(diǎn)突出,。

各部門始終按照區(qū)食品藥品安全委員會(huì)確定的目標(biāo)開展工作，把規(guī)范食品市場(chǎng)秩序和保障廣大人民群眾的食品消費(fèi)安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),。為了使工作具有針對(duì)性,，各部門根據(jù)工作要求和監(jiān)管職責(zé)，確定工作重點(diǎn),。把城鄉(xiāng)結(jié)合部,、集貿(mào)市場(chǎng)、旅游景點(diǎn)作為重點(diǎn)區(qū)域;把食品消費(fèi)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)環(huán)節(jié);把蔬菜,、瓜果,、水產(chǎn)品、飲料(包括桶裝水),、奶制品,、糕點(diǎn)、肉及肉制品,、豆制品,、冷凍食品、熟食(包括熟肉,、鹵制品,、蒸煮食品等)、涼拌食品等作為重點(diǎn)品種,。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)食品的行為,，創(chuàng)造良好的食品消費(fèi)環(huán)境。

(四)宣傳深入,，氛圍濃厚,。

以網(wǎng)站、報(bào)刊,、電視等宣傳載體為平臺(tái),，開展食品安全系列宣傳活動(dòng);組織食藥安委成員單位開展了《食品安全法》宣傳周活動(dòng);組織街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))食品安全監(jiān)督員和行政村(社區(qū))公共安全協(xié)管員進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn);邀請(qǐng)專家對(duì)機(jī)關(guān)干部、食品安全監(jiān)管人員和監(jiān)管相對(duì)人進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn);利用郵政網(wǎng)絡(luò)為黨代表,、人大代表,、政協(xié)委員、機(jī)關(guān)干部,、學(xué)校,、醫(yī)院、企業(yè)等發(fā)放《食品安全法》讀本及宣傳資料5000余冊(cè);結(jié)合“三下鄉(xiāng)”活動(dòng),，深入農(nóng)村,、社區(qū),、企業(yè)開展食品安全現(xiàn)場(chǎng)咨詢、宣傳活動(dòng),。今年以來(lái),，共發(fā)放《食品安全法》授課光盤9套、《食品安全法》宣傳畫1000套,、《食品安全法》讀本2萬(wàn)本,、食品安全知識(shí)100問(wèn)200冊(cè)、家庭食品(藥品)安全知識(shí)讀本冊(cè),。通過(guò)廣泛深入的宣傳活動(dòng),，營(yíng)造“人人關(guān)注食品安全，共同參與食品監(jiān)管”的社會(huì)氛圍,。

(五)監(jiān)管到位,，成效顯著。

各職能部門與街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))密切配合,，嚴(yán)格按照要求開展檢查整治,。從檢查情況看，城區(qū)學(xué)校食堂均領(lǐng)取了衛(wèi)生許可證,，部分個(gè)體幼兒園,、民工子弟學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂無(wú)衛(wèi)生許可證;大部分食堂能從正規(guī)渠道進(jìn)貨，索取“三證”,，各種記錄比較規(guī)范;對(duì)蔬菜基地和菜市場(chǎng)抽樣檢查,，蔬菜全部合格，豬肉,、牛肉來(lái)源于定點(diǎn)屠宰廠,，家禽及其產(chǎn)品都來(lái)源于本地，全部合格,。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，執(zhí)法人員均已進(jìn)行了立案查處、限期辦照,、取締等處理,，并以書面形式要求其限期整改。通過(guò)夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng),，學(xué)校食堂和周邊餐飲單位,、食品店的管理人員、從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng),，衛(wèi)生設(shè)施得到改善;絕大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者行為端正,，經(jīng)營(yíng)秩序良好。區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生等級(jí)食品安全事故,。

三,、存在問(wèn)題。

夏秋季食品安全工作雖然取得了一定的成效,，但仍存在不少問(wèn)題,。一是冷凍食品、兒童食品,、飲料,、果汁等夏令食品合格率不是很高，存在一定的安全隱患,。二是企業(yè),、建筑工地食堂衛(wèi)生許可證持證率偏低，部分食堂食品安全硬件設(shè)施不全,，企業(yè)對(duì)食品安全工作重視不足,，各項(xiàng)食品安全措施不到位;同時(shí)存在無(wú)證餐飲配送現(xiàn)象，食品安全隱患較大,。三是農(nóng)村個(gè)體幼兒園食堂無(wú)證經(jīng)營(yíng)較多,，主要原因是經(jīng)營(yíng)效益不理想且很多未取得辦學(xué)許可證,，食堂場(chǎng)所普遍面積較小,，改造難度較大,。

四,、下一步打算,。

根據(jù)夏秋季食品安全工作情況，下一步，將著重做好以下幾個(gè)方面的工作：一是針對(duì)存在問(wèn)題，結(jié)合食品安全整頓工作，進(jìn)一步采取措施,，加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管,，確保廣大人民群眾吃上放心食品,。二是加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全法律意識(shí),，提高廣大人民群眾的識(shí)別能力和積極參與食品安全監(jiān)督的自覺性,。三是進(jìn)一步完善和規(guī)范各項(xiàng),。

規(guī)章制度。

明確市場(chǎng)開辦者,、經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)管者的職責(zé)引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者文明經(jīng)商誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),。

一年以來(lái),，在縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的精心指導(dǎo)下,，我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹上級(jí)部署,，按照“保安全、強(qiáng)監(jiān)管,、促發(fā)展”的總體思路,，堅(jiān)持“疏堵結(jié)合、打防并舉、標(biāo)本兼治,、重在治本”的原則,，以推進(jìn)食品市場(chǎng)整治工作為主線，以實(shí)施食品放心工程為重點(diǎn),，強(qiáng)化措施,，狠抓落實(shí)，食品安全保障水平得到全面提升,，促進(jìn)我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康,、快·速發(fā)展。現(xiàn)將上半年來(lái)工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，健全制度，落實(shí)到位,。

我鎮(zhèn)從“以人為本,、構(gòu)建和諧社會(huì)”的發(fā)展戰(zhàn)略高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作，采取五項(xiàng)措施,，落實(shí)責(zé)任,，達(dá)到食品藥品安全工作群防群治的目的。

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)石磊為組長(zhǎng),，分管副職為副組長(zhǎng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品安全協(xié)管員和食品安全信息員,，配備了工作人員,，做到有場(chǎng)所、有制度,、有職責(zé),。

二是嚴(yán)格責(zé)任。完善對(duì)各村,、各單位的食品安全目標(biāo)管理考核工作,，分別與各村、各單位簽訂了《食品安全責(zé)任書》,。各村,、各單位也成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，形成鎮(zhèn),、村兩級(jí)監(jiān)管責(zé)任體系,，使食品安全各項(xiàng)工作落實(shí)處、收到實(shí)效,。

三是完善制度,。制定出臺(tái)了規(guī)章制度,，年初制定了全年。

工作計(jì)劃,。

和實(shí)施方案,，明確職責(zé)分工，使食品安全工作有章可循,，形成一級(jí)抓一級(jí),、層層抓落實(shí)的工作格局。

四是強(qiáng)化監(jiān)管,。建立鎮(zhèn)協(xié)管員,，村信息員監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。聘請(qǐng)食品協(xié)管員2名,，全鎮(zhèn)18個(gè)村每村都有協(xié)管員,、信息員，覆蓋率達(dá)100%,，明確協(xié)管員,、信息員工作職責(zé)。建立健全食品安全日常監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制及食品監(jiān)管部門協(xié)作機(jī)制,。

五是保障經(jīng)費(fèi),。鎮(zhèn)政府對(duì)食品安全工作高度重視，把食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算,，加大對(duì)食品安全工作的投入，使食品安全工作經(jīng)費(fèi)得到保障,。

二,、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍,。

按照食品安全知識(shí)進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)企業(yè)的要求,，我鎮(zhèn)采取發(fā)放宣傳資料、出宣傳車,、辦宣傳欄,、召開專題講座等形式，深入開展食品安全宣傳教育,。利用橫幅,、板報(bào)、發(fā)放宣傳資料,、出宣傳車,、召開專題講座等形式,，進(jìn)行食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳。**年,，共組織各村,、各單位主要負(fù)責(zé)人、食品監(jiān)管員,、協(xié)管員和信息員集中學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)4次,，懸掛宣傳橫幅20條，散發(fā)宣傳資料**余份,，各村,、各單位工作積極主動(dòng)、認(rèn)真扎實(shí),，食品安全意識(shí)深入人心,。

三、突出重點(diǎn),，強(qiáng)化監(jiān)管,。

1.抓好食品流通專項(xiàng)整治工作。以糧,、油,、肉制品、奶制品,、豆制品,、兒童食品和酒類食品等為重點(diǎn)食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點(diǎn)區(qū)域，以食品經(jīng)營(yíng)單位為主要對(duì)象,，配合縣食品藥品監(jiān)督管理局重點(diǎn)清查“三無(wú)”食品和過(guò)期霉變食品,。**年上半年，組織各村,、各單位主要負(fù)責(zé)人、食品監(jiān)管員,、協(xié)管員等人員對(duì)鎮(zhèn)屬各食品流通單位進(jìn)行了2次定期檢查,，加強(qiáng)了對(duì)食品藥品市場(chǎng)的管理和引導(dǎo)，有效地發(fā)揮了監(jiān)管的作用,。

2.抓好飲食行業(yè)的專項(xiàng)整治工作,。以飯店、早餐店等為重點(diǎn)對(duì)象,，配合縣食品監(jiān)督管理局等多個(gè)部門全面清查食品原材料,、作業(yè)場(chǎng)所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格,，切實(shí)保障群眾飲食安全,，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè),。

3.抓好單位食堂的食品安全督查工作。配合縣食品監(jiān)督管理局對(duì)有食堂的企事業(yè)單位,，積極開展定期,、不定期的食品安全督查，對(duì)不符合食品安全衛(wèi)生條件的單位下達(dá)整改通知,，限期整改,。**年上半年我們協(xié)同安監(jiān)辦、工商所,、防保站等部門對(duì)全鎮(zhèn)各中小學(xué)食堂進(jìn)行了2次全面檢查,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管，提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí),，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，各中小學(xué)校衛(wèi)生條件有了明顯的改善。

總之,，我鎮(zhèn)食品安全工作取得了一定的成績(jī),，但離上級(jí)要求還有一定的距離。在下步工作中,，我們將認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),，從以人為本，關(guān)愛生命的高度出發(fā),，再接再厲,，盡職盡責(zé)，抓住重點(diǎn),，突破難點(diǎn),，大膽創(chuàng)新，開拓進(jìn)取,，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階,，為整個(gè)饒良經(jīng)濟(jì)社會(huì)的持續(xù)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

【篇六】,。

xx年以來(lái)，xx市認(rèn)真貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”的要求,，牢記“責(zé)任重于泰山”的囑托,，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市為抓手，以打造“食安”品牌為引領(lǐng),，以落實(shí)責(zé)任為核心,，凝聚政府、企業(yè),、社會(huì)三方力量,，緊盯政府監(jiān)管責(zé)任,、企業(yè)主體責(zé)任、社會(huì)監(jiān)督責(zé)任,，形成縱向貫通,、橫向結(jié)合、科學(xué)嚴(yán)密的責(zé)任體系,，構(gòu)建政府監(jiān)管,、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督,，具有特點(diǎn)的食品安全工作新格局,，食品安全治理水平不斷提高，保持了食品安全長(zhǎng)期穩(wěn)定良好的局面,，推動(dòng)了全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展,。近日，市政府組織相關(guān)部門,，成立檢查組,，對(duì)照《xx省食品安全先進(jìn)市、縣(市,、區(qū))驗(yàn)收細(xì)則()》,，對(duì)全市創(chuàng)建工作進(jìn)行了自查自評(píng)，自評(píng)得分106.8分,。各項(xiàng)指標(biāo)自查情況如下：

1,、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，無(wú)隱瞞,、謊報(bào),、緩報(bào)食品安全事故的行為。近年來(lái)我市持續(xù)加大食品安全工作力度,，健全完善監(jiān)管體系,，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好,，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,。

2、群眾食品安全總體滿意度達(dá)70%,。10月份,，省食安辦組織對(duì)我市創(chuàng)建工作進(jìn)行了群眾食品安全總體滿意度測(cè)評(píng)，達(dá)到了70%以上,。

二,、落實(shí)黨政同責(zé)。

3,、黨委政府重視,。市委,、市政府歷來(lái)高度重視食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)“黨政同責(zé)”,，把食品安全工作納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大規(guī)劃,，納入民生建設(shè)大工程，納入城市管理工作大格局,。市委書記王云鵬同志,、市長(zhǎng)李希信同志專門對(duì)創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作作出重要批示。市政府常務(wù)會(huì)議每年專題研究食品安全工作,。分管食品安全工作的鞠向群副市長(zhǎng)既提思路要求,，又具體指導(dǎo)抓落實(shí)，先后多次對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)視察調(diào)研,。將創(chuàng)建工作作為全市重點(diǎn)工作安排寫入市政府工作報(bào)告,、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點(diǎn)督查事項(xiàng)和市人大、市政協(xié)專題調(diào)研視察計(jì)劃,。與創(chuàng)建三區(qū),、市直相關(guān)部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書，層層建立目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制,。市政府成立了由市長(zhǎng)任組長(zhǎng),，3位分管副市長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，26個(gè)市食安委成員部門主要負(fù)責(zé)人和區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，具體負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作的組織協(xié)調(diào)、督導(dǎo)檢查和考核評(píng)估,。并設(shè)立了綜合協(xié)調(diào),、宣傳、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等14個(gè)工作組,。市創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組先后出臺(tái)了《xx市創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作方案》,、《關(guān)于開展省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作督導(dǎo)檢查的通知》等28個(gè)創(chuàng)建文件，明確了創(chuàng)建工作的工作目標(biāo),、實(shí)施步驟,、保障措施，將60個(gè)創(chuàng)建項(xiàng)目逐條逐項(xiàng)分解落實(shí)到各創(chuàng)建責(zé)任單位,，進(jìn)一步明確創(chuàng)建評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),，細(xì)化了任務(wù)分工,，夯實(shí)了工作責(zé)任,，嚴(yán)格規(guī)定完成時(shí)限，確保了創(chuàng)建工作事事有人管,、件件有著落,。建立了調(diào)度督導(dǎo)機(jī)制,，先后召開了創(chuàng)建動(dòng)員會(huì)、部門推進(jìn)會(huì)以及一系列調(diào)度會(huì)議,，實(shí)行創(chuàng)建進(jìn)度月調(diào)度,、季通報(bào)、年考核等工作機(jī)制,，定期通報(bào)創(chuàng)建情況,，研究重點(diǎn)工作，穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù),。組織各相關(guān)部門組成聯(lián)合督導(dǎo)組,，按照“標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化、問(wèn)題清單化,、督導(dǎo)經(jīng)?；钡囊螅瑢?duì)照創(chuàng)建任務(wù)表和驗(yàn)收細(xì)則,，對(duì)各業(yè)態(tài)現(xiàn)場(chǎng)檢查點(diǎn)的創(chuàng)建情況進(jìn)行檢查督導(dǎo),，并通報(bào)督查結(jié)果，及時(shí)查找問(wèn)題短板,，建立工作臺(tái)帳,，對(duì)問(wèn)題掛賬銷號(hào)。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件,，督導(dǎo)整改問(wèn)題112項(xiàng),。建立了創(chuàng)建工作推進(jìn)機(jī)制，實(shí)行重點(diǎn)工作項(xiàng)目化管理,，實(shí)施了餐具集中消毒,、病死畜禽無(wú)害化處理等“十項(xiàng)工程”，開展了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治,、食品快檢進(jìn)市場(chǎng)等“十項(xiàng)行動(dòng)”,，啟動(dòng)了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項(xiàng)目”,，有力地推動(dòng)了創(chuàng)建工作的深入開展,。市食安委每年對(duì)各縣市區(qū)、市直部門落實(shí)食品安全職責(zé)的情況進(jìn)行綜合考核,，對(duì)于工作成績(jī)突出,、經(jīng)驗(yàn)做法在市級(jí)以上推廣的單位，給予加分獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)于當(dāng)年考核成績(jī)排名末位的縣市區(qū),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負(fù)責(zé)人實(shí)行責(zé)任追究,。嚴(yán)格落實(shí)食品監(jiān)管“三定”方案，明確屬地目標(biāo)管理責(zé)任，完善協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)和協(xié)同決策機(jī)制,，形成了職責(zé)明確,、內(nèi)容全面、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的食品安全綜合保障體系,。

4,、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。落實(shí)食品安全監(jiān)管有責(zé),、有崗,、有人、有手段的要求,，織密,、織實(shí)、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，保障了監(jiān)管工作順利開展,。在xx年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎(chǔ)上，按照屬地管理,、重心下移,、縱橫結(jié)合、全面覆蓋的原則,，探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系,，建立網(wǎng)格化管理制度和機(jī)制。橫向上,，各級(jí)公安,、農(nóng)業(yè)、林業(yè),、水利漁業(yè),、畜牧等“x”個(gè)職能部門各負(fù)其責(zé)，形成食品監(jiān)管的合力,?？v向上，實(shí)行市,、縣,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村4級(jí)監(jiān)管,。市,、縣落實(shí)屬地管理責(zé)任，均設(shè)立了行政管理機(jī)構(gòu),、執(zhí)法稽查機(jī)構(gòu),、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu),，公安機(jī)關(guān)設(shè)立了食藥環(huán)偵機(jī)構(gòu)。全市87個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設(shè)立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管所。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊(duì)伍,，全市3600多個(gè)村(社區(qū))都配備了協(xié)管員,，落實(shí)了工資待遇。廣泛開展監(jiān)管人員,、食品從業(yè)人員,、協(xié)管員的教育培訓(xùn)，不斷夯實(shí)食品監(jiān)管效能提升的能力基礎(chǔ),。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊(duì)伍,、食藥環(huán)偵大隊(duì)、行政執(zhí)法大隊(duì)和協(xié)管員隊(duì)伍等多方通力合作,，形成了權(quán)責(zé)明確,、協(xié)調(diào)一致、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的監(jiān)管體系,，構(gòu)筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁,。

5、設(shè)施裝備達(dá)標(biāo),。認(rèn)真落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)執(zhí)法基本裝備指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔〕204號(hào))及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機(jī)構(gòu)辦公業(yè)務(wù)用房建設(shè)指導(dǎo)意見的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔〕218號(hào))有關(guān)規(guī)定,，持續(xù)加大基本裝備、取證工具,、快速檢測(cè)及應(yīng)急處置等4類裝備的投入力度,，確保滿足辦公用房、業(yè)務(wù)用房和輔助用房需求,，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強(qiáng)而有力的工作保障,。創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)8個(gè)食品藥品監(jiān)管所均達(dá)到了裝備配備“十個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn)。采取工商行政管理部門劃轉(zhuǎn)或鎮(zhèn)街政府提供的方式,，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問(wèn)題,，8個(gè)監(jiān)管所的辦公、業(yè)務(wù)及輔助用房面積均超過(guò)320平方米,，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要,，全面提升了基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)水平。

6,、加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障,。時(shí)刻繃緊“食品安全無(wú)小事”這根弦，緊扣全市食品安全工作重點(diǎn),，健全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)財(cái)政投入保障機(jī)制,。-xx年度,，我市深挖自身潛力，積極爭(zhēng)取財(cái)政支持,，多渠道,、多舉措落實(shí)食品安全保障資金，xx年全市各級(jí)投入5900多萬(wàn)元用于食品安全工作,，投入檢驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)2400多萬(wàn)元,，抽檢批次達(dá)到每年千人4.4批次，增長(zhǎng)幅度持續(xù)攀升,。投入8000萬(wàn)元,，用于檢驗(yàn)檢測(cè)能力提升工程;投入專項(xiàng)資金500余萬(wàn)元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè),。

7,、加強(qiáng)能力建設(shè)。為了適應(yīng)新形勢(shì)下食品安全工作對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)能力的需要,，我市累計(jì)投入8000萬(wàn)元,，在高新區(qū)規(guī)劃建設(shè)新的市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。xx年2月市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心投入使用,，目前,，中心共有職工66人，其中高,、中級(jí)職稱專業(yè)技術(shù)及同等能力人員45人,，占比68%，實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)到9200平方米,，儀器設(shè)備總值3600萬(wàn)元,，各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)參數(shù)15000個(gè)，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心,。泰山區(qū),、高新區(qū)、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設(shè)置了食品快檢室,。同時(shí),，我市持續(xù)加強(qiáng)一線監(jiān)管能力建設(shè)，創(chuàng)建區(qū)域8個(gè)基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車,。全市基本形成了以市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心為龍頭,，以各縣市區(qū)、各部門檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)為骨干,，以各基層監(jiān)管所快檢,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自檢為基礎(chǔ)的項(xiàng)目完備、技術(shù)先進(jìn),、覆蓋全面的檢驗(yàn)檢測(cè)體系,。全面推廣應(yīng)用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程,。將食品監(jiān)管信息化建設(shè)納入“智慧”建設(shè)總體規(guī)劃，用信息技術(shù)助推食品監(jiān)管工作,。投入專項(xiàng)資金500余萬(wàn)元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了食品經(jīng)營(yíng)許可,、食品監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)等項(xiàng)目的網(wǎng)上辦理,。依托市城市管理數(shù)字化指揮調(diào)度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心,，收集各類食品監(jiān)管信息,，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫(kù),，普及應(yīng)用移動(dòng)執(zhí)法終端，并加強(qiáng)數(shù)據(jù)的處理,、分析和應(yīng)用,，為科學(xué)監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對(duì)人的許可審批,、監(jiān)督抽檢,、稽查執(zhí)法、日常檢查結(jié)果等電子檔案,，實(shí)現(xiàn)了日常管理更加精細(xì),、業(yè)務(wù)流程更加規(guī)范、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷,，“智慧監(jiān)管”,、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點(diǎn)。

8,、積極開展創(chuàng)新工作,。xx年5月4日至6日，全省食品安全先進(jìn)市創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在新泰市召開,。省食安辦副主任王建政及12個(gè)地市食安辦,、27個(gè)創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加。與會(huì)人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂,、益客食品產(chǎn)業(yè)園,、病死畜禽無(wú)害化處理廠等10個(gè)創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)，聽取了新泰市所做的典型發(fā)言,。省食安辦副主任王建政講話指出,，創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)市以來(lái)，新泰市夯基礎(chǔ),、創(chuàng)模式,，聚合力,、強(qiáng)保障，探索實(shí)施“四個(gè)三”工作法,，食品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定向好,，社會(huì)認(rèn)可度和群眾滿意率逐步攀升，創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)可復(fù)制,、可借鑒,、可推廣，工作走在了全省前列,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇二

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。2014年,，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委,、政府的議事日程,，統(tǒng)籌安排、周密部署,，制定了食品安全工作要點(diǎn),，健全了食品安全工作機(jī)構(gòu)，落實(shí)了專門人員,，擬定了工作措施,，安排了工作經(jīng)費(fèi)，強(qiáng)化了工作保障,，積極配合縣級(jí)相關(guān)部門加大食品安全工作力度,，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鎮(zhèn)無(wú)食品安全事故發(fā)生,，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為,，食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入規(guī)范化、常態(tài)化,，食品安全形勢(shì)根本好轉(zhuǎn),。

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,，將此項(xiàng)工作納入黨委,、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情況,，及時(shí)調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu),，建立了以雷平鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng),，黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(zhǎng)，黨政辦,、財(cái)政所,、農(nóng)技站、工商所,、派出所,、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，鄒學(xué)忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員,。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名,，村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度,，食品安全辦理辦公室工作制度,，工作人員工作制度,，村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度,，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)。擬定了《周坡鎮(zhèn)2014食品安全工作要點(diǎn)》,、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》,，層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)2014年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè),。

制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》,，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責(zé)任主體,。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度,，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案，堅(jiān)持健康證,、 培訓(xùn)合格“雙證”齊全,、持證上崗。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度,，轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐,，都要進(jìn)行申報(bào)和登記。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，每一次農(nóng)村群體性聚餐,，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村(社區(qū))協(xié)管員,、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo),，確保安全和得到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦,。2014年，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次,，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),、檢查、監(jiān)管131次,，實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo),、檢查、監(jiān)管的全覆蓋,，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全,。

積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門，加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管,，重點(diǎn)整治農(nóng)藥,、獸藥、魚藥市場(chǎng),，防止和杜絕高濃度,、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng)。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門,，加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂,，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,，確保食堂食品安全,。協(xié)調(diào)畜牧部門，加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn),、肉食品市場(chǎng),、病死豬無(wú)害化處理等方面的監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品安全,。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局,，加強(qiáng)食品作坊、小食店,、小餐飲,、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全,。積極開展“問(wèn)題奶粉”,、“地溝油”、“瘦肉精”,、“非法添加”等專項(xiàng)整治,，嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦、春節(jié),、五一,、端午、中秋,、國(guó)慶專項(xiàng)檢查,、確保節(jié)假日期間的食品安全。

周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心,，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面多量廣,，安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署,，我鎮(zhèn)重點(diǎn)開展了打擊食品非法添加行為,、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂,、小賣部食品安全,、地溝油、病死豬等專項(xiàng)整治,。在專項(xiàng)整治活動(dòng)中,，匯同公安、工商,、醫(yī)院,、畜牧等部門，重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)非法添加,、農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園,、小賣部,、食堂公共食品安全、地溝油,、經(jīng)營(yíng)病死牲畜等食品安全違法行為,。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運(yùn)病死豬的案件,，沒(méi)收和無(wú)害化處理病死豬18頭,。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂,、小賣部食品安全中成在的問(wèn)題,。針對(duì)這些問(wèn)題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長(zhǎng)效管理機(jī)制,。

1,、充分利用宣傳陣地，通過(guò)會(huì)議,、廣播,、板報(bào),、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式，針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí),，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作,。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí)“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動(dòng),，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,，提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識(shí),，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍,。

2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度,，提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平,，普及食品安全相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi),、理性消費(fèi),，增強(qiáng)人民群眾食品安全社會(huì)責(zé)任感。

3,、在“人人關(guān)心食品安全,，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商,、醫(yī)院,、市管、個(gè)協(xié)等部門,，扎實(shí)開展了食品安全宣傳,、教育、培訓(xùn)活動(dòng),，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī),，開展了案列警示教育,向廣大群眾進(jìn)一步闡明和表明了國(guó)家對(duì)食品安全的重視力度,對(duì)打擊食品安全違法行為的堅(jiān)強(qiáng)力度、主題活動(dòng)開展的深動(dòng)活潑,，富有效果,，使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺性，消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性,。

制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度》,，轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故，各村(社區(qū))協(xié)管員,、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng),，查明原因，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報(bào),，并根據(jù)事故情況和等級(jí)向縣上匯報(bào),。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》，建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制,，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善,、有效處理。

1,、進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度,，推進(jìn)制度建設(shè)。

2,、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管,，確保農(nóng)村群體性聚餐安全。

3,、積極協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲,、小攤販、個(gè)體工商戶,、超市的食品監(jiān)管,，確保流通環(huán)節(jié)安全。

4,、協(xié)調(diào)相關(guān)部門,，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品,、畜產(chǎn)品的監(jiān)管,，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。

5,、開展食品安全宣傳、教育,、培訓(xùn)工作,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇三

按照縣食安辦的要求，現(xiàn)將2015年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，廣泛發(fā)動(dòng),，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍

一年來(lái)，鄉(xiāng)黨委、政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來(lái)抓,，把它列為鄉(xiāng)黨委,、政府的“民心工程”之一。成立了由分管鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng),，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題采取采取有針對(duì)性的措施加以處理。為構(gòu)筑縱向到底,、橫向到邊,、反應(yīng)敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全鄉(xiāng)共設(shè)立6名村級(jí)協(xié)管員,。自設(shè)立村協(xié)管員以來(lái),，運(yùn)行情況良好，90%以上的村級(jí)食品安全工作做到了購(gòu)進(jìn)合法,、記錄規(guī)范,，食品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。同時(shí),，還組織了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月,、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng),。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料2000多份,，印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)4期,。針對(duì)不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向村、組,、農(nóng)戶進(jìn)行預(yù)警公告,。并開展“三進(jìn)”和“三結(jié)合”工作，“三進(jìn)”即“進(jìn)村組,、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)人口集中區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合,，宣傳教育活動(dòng)與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合,，集中宣傳與長(zhǎng)效推進(jìn)相結(jié)合”。

(二)建章立制,，落實(shí)責(zé)任,，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展

在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》,、《食品安全事故督辦制度》,、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,、《建和鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面落實(shí)食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障,，確保了食品安全工作順利開展,。并與各村、各部門簽定《食品安全責(zé)任書》,，明確監(jiān)管目標(biāo),，將食品安全工作納入干部年終目標(biāo)管理。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),，齊抓共管,，市場(chǎng)整頓取得實(shí)效

為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性,，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對(duì)問(wèn)題易發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題,，采取統(tǒng)一部署,、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式,，加大了市場(chǎng)整頓力度,。今年以來(lái)，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動(dòng)五次,，食品安全專項(xiàng)檢查10余次,，市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制,。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度,，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息。全年抽檢綠色,、無(wú)公害食品205個(gè)樣本,，全部合格。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購(gòu)買,、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度,，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行農(nóng)藥專營(yíng)制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員4人次,，檢查企業(yè)10個(gè)(次),，整頓市場(chǎng)4個(gè)，使劇毒,、高毒,、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到嚴(yán)格控制。加快產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,，全鄉(xiāng)新認(rèn)證綠色食品5個(gè),，生產(chǎn)基地2000畝;無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品4個(gè)，基地2個(gè),，面積1500畝,，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

二是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范,。開展了“兒童食品”,、“夏季飲品”、“奶制品”,、“雙節(jié)”等專項(xiàng)整治行動(dòng),，重點(diǎn)查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷售無(wú)質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為,。

食品安全工作，面寬,、量大,、戰(zhàn)線長(zhǎng)，給監(jiān)管工作帶來(lái)了很大難度;農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留問(wèn)題還不同程度地存在;大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè),、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)條件差,、進(jìn)貨渠道混亂;街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多,、分布廣、流動(dòng)大,，衛(wèi)生條件差;經(jīng)營(yíng)單位情況復(fù)雜,，管理水平參差不齊;檢測(cè)手段落后、監(jiān)管力量不足,，存在監(jiān)管空白;綜合監(jiān)管作用還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái),。

一是“食品放心工程”實(shí)現(xiàn)新突破。強(qiáng)化食品安全源頭治理,。大力實(shí)施名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略,，提高食品質(zhì)量水平。強(qiáng)化日常監(jiān)管,，規(guī)范行政審批,，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè),，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管,。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法(試行)》的要求,，進(jìn)一步明確各級(jí),、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法,。對(duì)實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展。

二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破,。繼續(xù)開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng),，重點(diǎn)抓好肉、蔬菜,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、飲料,、酒、兒童食品,、保健食品等重點(diǎn)品種和學(xué)校食堂,、學(xué)校周邊、旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制,，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),，從根本上解決監(jiān)管空白問(wèn)題。把工作重心放在加強(qiáng)培訓(xùn),、鞏固機(jī)制,、發(fā)揮作用上來(lái)。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)村組,，檢驗(yàn)檢測(cè)進(jìn)企業(yè),、進(jìn)連鎖店，監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”,。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破,。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級(jí)響應(yīng),、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享,、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理和責(zé)任追究制度,，把應(yīng)急能力評(píng)價(jià)納入工作績(jī)效考核體系,，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,，實(shí)現(xiàn)部門間資源整合共享與綜合利用,，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額,、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng)。建立食品安全預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制,，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè),、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系,，盡快形成統(tǒng)一,、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系。

五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破,。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度,、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度,，在此基礎(chǔ)上，建立信用信息平臺(tái),，實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng),。建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系，定期組織開展信用評(píng)價(jià),。

我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作,，取得了一定成績(jī)，但與上級(jí)要求和先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比,，還有較大差距,。我們決心虛心學(xué)習(xí)借鑒他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解放思想,，與時(shí)俱進(jìn),，開拓創(chuàng)新，更深入,、更扎實(shí),、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營(yíng)造更加放心的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇四

我鄉(xiāng)為了保障廣大人民群眾的食品安全,，一年以來(lái)，在市委,、市政府,、西食安委的悉心指導(dǎo)下，以貫徹實(shí)施《食品安全法》為契機(jī),，立足實(shí)際,，突出重點(diǎn)，按照“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、地方政府負(fù)責(zé),、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào),、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制，認(rèn)真抓好食品安全工作,，打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn),，使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品。現(xiàn)就此項(xiàng)工作總結(jié)如下：

根據(jù)市食品安全辦公室的有關(guān)文件精神,，我鄉(xiāng)立即成立雙節(jié)期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由鄉(xiāng)長(zhǎng)袁勇?lián)谓M長(zhǎng)，副鄉(xiāng)長(zhǎng)陶紅擔(dān)任副組長(zhǎng),，成員由各包村工作組長(zhǎng)和村書記組成,。對(duì)全鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行分析研究，作出部署,，并要求各村組,、單位積極配合，按照部門職責(zé),，各司其職,，既分工，又合作,，提高思想認(rèn)識(shí),，全面推進(jìn)20xx年新春雙節(jié)期間食品安全工作。

鄉(xiāng)政府制定雙節(jié)期間食品安全值班表,，落實(shí)值班制度,。同時(shí)要求各企業(yè)和單位在雙節(jié)期間加強(qiáng)專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息渠道暢通,。要求值班人員及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài),，切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備。

鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組在雙節(jié)期間組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂(lè)和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入細(xì)致的檢查,。

1,、組織人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間進(jìn)行衛(wèi)生檢查;。

2,、組織人員對(duì)各農(nóng)家樂(lè)食品加工操作間及廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查,，并檢查其進(jìn)貨渠道、臺(tái)賬記錄及工作人員健康證,。要求農(nóng)家樂(lè)及食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛(wèi)生,，進(jìn)貨渠道必須正規(guī)，食品儲(chǔ)存要規(guī)范,，工作人員必須辦理健康證,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇五

××鎮(zhèn)中學(xué)在2009年度中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全;學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn),，長(zhǎng)抓不懈,，持之以恒;貫徹“安全事故，預(yù)防為主”的原則,，按照上級(jí)下達(dá)的工作要求,，結(jié)合我校實(shí)際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃,、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案,，明確專人負(fù)責(zé)，日常工作有檢查有記錄,，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展。

××鎮(zhèn)中學(xué)1994年建校,，現(xiàn)有學(xué)生近1000名,，其中住校生619名，教職工71名,，學(xué)校有一個(gè)食堂和二個(gè)小賣部,，承擔(dān)全校學(xué)生的食品供給任務(wù)。

(一)食堂食品衛(wèi)生情況

學(xué)校食堂實(shí)行對(duì)外承包,，由校外人員承包經(jīng)營(yíng),，已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員為7人,，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證,，健康證持證率100%。食堂已經(jīng)貫徹執(zhí)行《原料采購(gòu)索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度;學(xué)校重視食堂管理,，已先后制定和出臺(tái)了《食堂衛(wèi)生檢查制度》,、《餐具消毒管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購(gòu)索證登記制度》等14項(xiàng)制度,，已下發(fā),，并貫徹執(zhí)行。

(二),、小賣部食品衛(wèi)生情況

校園內(nèi)現(xiàn)有兩家小賣部,，由校外人員和學(xué)校家屬承包經(jīng)營(yíng)，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對(duì)他們進(jìn)行嚴(yán)格管理,。小賣部已經(jīng)辦理《衛(wèi)生許可證》和營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取票證并建立臺(tái)帳，嚴(yán)禁銷售無(wú)質(zhì)量合格證,，不符合食品標(biāo)準(zhǔn),，過(guò)期變質(zhì)和提前標(biāo)注生產(chǎn)日期、來(lái)源不明食品,、超范圍經(jīng)營(yíng)食品,，并作定期檢查食品銷售情況。

(三),、飲用水安全管理

學(xué)校生活用水是經(jīng)自來(lái)水公司消毒,，學(xué)校自建水池沉淀后的清潔水，學(xué)生使用的飲用水是××竹山礦泉水廠生產(chǎn)的礦泉水,，我校已對(duì)該廠進(jìn)行走訪,，該廠證照齊全，飲用水符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn),。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下,，在主管局的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利,，截止目前，全校無(wú)一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,。我們采取的措施主要有：

(一),、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求,，結(jié)合我校實(shí)際,，制定了相關(guān)的各種制度。如：《××鎮(zhèn)中學(xué)學(xué)校食堂管理制度》,，其中包括《食品原材料采購(gòu)制度》,、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等,。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，有章可循。

(二),、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全,，發(fā)生事故，實(shí)行責(zé)任倒查制度,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，校長(zhǎng)劉白玉任組長(zhǎng),，分管的副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng),，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé),，層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容，平時(shí)做到有檢查,，有記錄,。如發(fā)生食品安全事故，則實(shí)現(xiàn)倒查制度,，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰,。

(三)、嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)關(guān),。學(xué)校要求,，采購(gòu)人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個(gè)人處采購(gòu)食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單,。對(duì)米,、面、油等食品,，實(shí)行集中采購(gòu),，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量,，保證學(xué)校用糧安全。食品,、原材料的采購(gòu)實(shí)行登記,、驗(yàn)收制度，專人負(fù)責(zé),，以備查驗(yàn),。禁止購(gòu)腐爛變質(zhì)、發(fā)霉,、酸敗,、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品;禁止采購(gòu)無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類食品,、乳制品,、調(diào)味品等。

(四),、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理,。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次,，無(wú)健康證者不得上崗,。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi),，不得留長(zhǎng)指甲,，涂指甲油，戴戒指加工食品,。工作前,、處理食品原料后，便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手,，直接接觸食品之前,，應(yīng)洗手消毒。工作場(chǎng)所做到無(wú)蠅,，無(wú)鼠,、無(wú)蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生,。

(五),、堅(jiān)持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈,、消毒,，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用;負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認(rèn)真,，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求,，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全,。

(六),、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容,，做到大小會(huì)議要求宣傳到位,，強(qiáng)調(diào)到位;組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育周活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

(七)、進(jìn)一步規(guī)范小賣部經(jīng)營(yíng)行為,。對(duì)學(xué)校校門口的小攤點(diǎn),，對(duì)無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn),，積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取締,。同時(shí)，教育廣大學(xué)生少吃零食,，不吃“三無(wú)”食品,，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

(八)、制定了《××鎮(zhèn)中學(xué)食物中毒處理預(yù)案》,，并明確各部門職責(zé),，為發(fā)生意外事故及時(shí)處置，減少損失打下基礎(chǔ),。

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全,，在今后的工作中,，我們打算：

(一)、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,，()提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力,。

(二)、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次,，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識(shí),，服務(wù)師生,，保障安康，努力營(yíng)造學(xué)校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

(三),、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。

(四),、進(jìn)一步加大力度對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作,，讓他們提高認(rèn)識(shí)，樹立“安全無(wú)小事”的意識(shí),。

(五),、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)的整治力度,。

(六),、 學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),，我們將做好這項(xiàng)工作,，千方百計(jì)確保師生飲水,、飲食安全，保證水的供應(yīng),。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食,、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神,，按照《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食,、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理,，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊,、抓好、抓落實(shí),，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境,、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇六

一是加強(qiáng)全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品流通市場(chǎng)準(zhǔn)入的檢查力度,。強(qiáng)化食品安全工作責(zé)任意識(shí),，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)肉制品,、豆制品,、糧油制品等食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行徹底檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)有制售假劣產(chǎn)品的不法行為,，要堅(jiān)決打擊,，決不手軟，做到舉一反三,、防患于未然,。

二是深入開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治。嚴(yán)格執(zhí)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（gb2760-20xx）,，切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn),、銷售、使用的監(jiān)管力度,，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為,，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)我市食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,。

入管理的28大類食品違法行為的監(jiān)督檢查,，沒(méi)有取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)，堅(jiān)決責(zé)令停止生產(chǎn),，督促并幫助有一定基礎(chǔ)的未取證企業(yè)完善生產(chǎn)條件,，確保人民群眾的健康安全,，營(yíng)造放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

四是加強(qiáng)食品安全宣傳培訓(xùn)及食品安全知識(shí)的普及,。

采取多種形式,，大力宣傳食品安全法律法規(guī)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)提高法制意識(shí),、質(zhì)量意識(shí),、誠(chéng)信意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí),，依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,；大力宣傳食品安全科普知識(shí)，使廣大群眾切實(shí)增強(qiáng)食源性疾病的`意識(shí),，獲得基本的食品安全知識(shí)和依法維權(quán)的法律知識(shí),，提高防范能力；及時(shí)報(bào)道加強(qiáng)食品安全監(jiān)管所作的工作,，宣傳優(yōu)質(zhì)食品,、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，幫助企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品等,，帶動(dòng)我市食品企業(yè)做大做強(qiáng),，促進(jìn)我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇七

為認(rèn)真貫徹落實(shí)白河食安委辦〔2011〕1號(hào)文件精神,，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校,、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境,，保障少年兒童的身體健康和生命安全,，我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生,、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查,，現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下：

本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏,、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來(lái)源,、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收,、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為,。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范,、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案,。

(一)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校,、幼兒園及周邊商店查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng),、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無(wú)”過(guò)期,、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處,。

二是對(duì)貨臺(tái)帳，索證索票,，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查,，本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶。責(zé)令限期整改兩戶,，沒(méi)收小麻辣食品15袋,。

三是對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定,，對(duì)食堂,、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件,，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求整改。

四是查處采購(gòu)不明畜禽,、不合格食用油,、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館,、小吃店21戶,，現(xiàn)場(chǎng)要求整改8戶，限期整改兩戶,。

二是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證,，健康難以保證;

三是校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差，食品安全難于保證,。

一是迅速切實(shí)可行的工作方案,，集中人力、物力,，對(duì)學(xué)校,、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督。

二是繼續(xù)搞好學(xué)校,、幼兒園及周邊食品安全工作,。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查,，對(duì)存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改,。

三是加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí),，正確引導(dǎo),，確保不出問(wèn)題,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇八

我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全。學(xué)校在日常工作中,，始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn),，長(zhǎng)抓不懈，持之以恒,，認(rèn)真貫徹“安全第一,，預(yù)防為主”的原則，按照上級(jí)下達(dá)的工作要求,，結(jié)合我校實(shí)際,，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案,，明確專人負(fù)責(zé),，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展,。

我?，F(xiàn)有學(xué)生近1100名，教職工100名,，食堂承擔(dān)全校師生的午餐任務(wù),。

學(xué)校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營(yíng)，該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證,，現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人,，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%,。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購(gòu)索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等規(guī)章制度,。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下，在教育局的高度重視和大力支持下,，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，截止目前,，全校無(wú)一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,。我們采取的措施主要有：

1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度,。學(xué)校根據(jù)上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求,，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度，如：《學(xué)校食堂管理制度》,，其中包括《食品原材料采購(gòu)制度》、《食堂衛(wèi)生制度》,、《餐飲具消毒制度》等,，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循,。

2,、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作組織機(jī)構(gòu)健全，發(fā)生事故,，實(shí)行責(zé)任追究制度,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，校長(zhǎng)楊品蓮任組長(zhǎng),，總務(wù)主任曹春杰任副組長(zhǎng),，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓,，制定了相關(guān)的制度和職責(zé),，層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容，平時(shí)做到有檢查,，有記錄,。如發(fā)生食品安全事故，則實(shí)行責(zé)任追究制度,，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰,。

3、嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)關(guān),。學(xué)校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證,，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。食品,、原材料的入庫(kù)前實(shí)行登記,、驗(yàn)收制度，專人負(fù)責(zé),，以備查驗(yàn),。

4、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理,。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗,，每年體檢一次，無(wú)健康證者不得上崗,。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣,、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長(zhǎng)指甲,，涂指甲油,，戴戒指加工食品。工作前,、處理食品原料后,，便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手，直接接觸食品之前,，應(yīng)洗手消毒,。工作場(chǎng)所做到無(wú)蠅，無(wú)鼠,、無(wú)蟑螂,，環(huán)境整潔衛(wèi)生。

5,、堅(jiān)持餐飲具消毒制度,。餐飲具使用前必須洗凈、消毒,，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用,。負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認(rèn)真,，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求,，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全,。

6,、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容,，做到大小會(huì)議要求宣傳到位,，強(qiáng)調(diào)到位，組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育周活動(dòng),，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

7,、制定了《學(xué)校食物中毒處理預(yù)案》,，并明確各部門職責(zé)，為發(fā)生意外事故及時(shí)處置,，減少損失打下基礎(chǔ),。

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證廣大學(xué)生的生命安全,，在今后的工作中,，我們打算：

1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力,。

2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次,，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識(shí),，服務(wù)師生，保障健康,，努力營(yíng)造學(xué)校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園,。

3,、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。

4,、進(jìn)一步加大對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作力度,，讓他們提高認(rèn)識(shí)，樹立“安全無(wú)小事”的意識(shí),。

5,、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)進(jìn)行整治,。

6,、 學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),，我們將努力做好此項(xiàng)工作,，千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全,。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食,、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神,，按照《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食,、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊,、抓好,、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境,、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn),。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇九

為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全,，凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境,，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商,、衛(wèi)生,、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下：

本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作,、冷藏,、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道,、索證驗(yàn)收,、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為,。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范,、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案,。

(一)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校,、幼兒園及周邊商店查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷假冒偽劣,、“三無(wú)”過(guò)期,、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。

二是對(duì)貨臺(tái)帳,，索證索票,，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶,。責(zé)令限期整改兩戶,，沒(méi)收小麻辣食品15袋。

三是對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館,、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定,，對(duì)食堂、餐館,、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件,，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求整改。

四是查處采購(gòu)不明畜禽,、不合格食用油,、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館,、小吃店21戶,，現(xiàn)場(chǎng)要求整改8戶，限期整改兩戶,。

二是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證,，健康難以保證;

三是校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差，食品安全難于保證,。

一是迅速切實(shí)可行的工作方案,，集中人力、物力,，對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督,。

二是繼續(xù)搞好學(xué)校,、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校,、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查,，對(duì)存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。

三是加強(qiáng)宣傳,，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí),，正確引導(dǎo)，確保不出問(wèn)題,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十

我鎮(zhèn)食安辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),，專門成立了以鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)、鎮(zhèn)委副書記為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)組織,、協(xié)調(diào)和參與全鎮(zhèn)宣傳活動(dòng)，指導(dǎo)各成員單位開展宣傳周活動(dòng),。各成員單位也分別明確了分管領(lǐng)導(dǎo)以及具體實(shí)施人員,，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題“人人關(guān)注食品安全,，家家享受健康生活”,，按照“結(jié)合實(shí)際、聯(lián)系群眾,、貼近生活”的.要求,，我們制定了詳細(xì)的宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案,，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開展大型市場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng),、食品安全教育課等活動(dòng),，以懸掛橫幅、設(shè)立展板,、現(xiàn)場(chǎng)咨詢,、印發(fā)宣傳材料、實(shí)物比較等形式,，進(jìn)行全方位,、多視角、多角度的宣傳,，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心,、重視食品安全的社會(huì)氛圍,。

通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí),，增強(qiáng)了群眾的自己保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),，全鎮(zhèn)上下，一個(gè)人人關(guān)注,、支持,、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十一

食品安全是關(guān)系到人民切身利益的民生問(wèn)題,，下面是本站小編精心整理的食品安全,。

供大家學(xué)習(xí)和參閱。

一,、食品產(chǎn)業(yè)基本情況,。

(一)生產(chǎn)環(huán)節(jié)：全縣共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)(包括4家小作坊)19家。

(二)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)：流通環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的經(jīng)營(yíng)戶共計(jì)1394戶,，其中,，批發(fā)46戶，零售1348戶,。消費(fèi)環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲單位427戶,。

(三)畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：全縣有冷凍肉超市10家，畜禽產(chǎn)品精加工企業(yè)2家,，定點(diǎn)屠宰場(chǎng)1個(gè),，鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)4個(gè)。

三,、主要工作情況,。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，明確工作責(zé)任。

縣委,、縣政府歷來(lái)高度重視食品安全問(wèn)題,，始終把食品安全作為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,、構(gòu)建和諧社會(huì)的一件大事來(lái)抓,，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。一是建立健全了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),，縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任食安委主任,，縣食品藥品監(jiān)管局等12部門為成員單位。二是建立健全了食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制,。食品安全委員會(huì)定期召開會(huì)議2次,，通報(bào)食品安全狀況，研究部署食品安全監(jiān)管工作,，協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管中存在的問(wèn)題,，提高了食品安全監(jiān)管的整體效能。三是建立健全了食品安全監(jiān)管責(zé)任制,?？h政府年初召開全縣食品安全工作會(huì)議，與食品安全各職能部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府簽訂《食品安全工作目標(biāo),。

責(zé)任書。

》,。各職能部門與食品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)單位簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》，把食品安全責(zé)任分解落實(shí)到位,，并加強(qiáng)了督查考核,。全縣已初步形成“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、牽頭單位協(xié)調(diào),、成員部門負(fù)責(zé),、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制。

(二)依法履行職責(zé),，加強(qiáng)日常監(jiān)管,。

按照“突出重點(diǎn)，標(biāo)本兼治,，著力治本,，促進(jìn)發(fā)展”的工作方針，我們?cè)谥攸c(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)產(chǎn)品,、重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)場(chǎng)所，開展了成效明顯的食品市場(chǎng)監(jiān)管和專項(xiàng)整治活動(dòng),。

1,、切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。

一是根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際情況劃分了質(zhì)量安全等級(jí),，其中a類企業(yè)2家,，b類企業(yè)13家，c類企業(yè)4家;年初制訂我縣食品安全監(jiān)管,。

工作方案,。

和巡查計(jì)劃，按照巡查計(jì)劃開展日常的食品安全監(jiān)管工作,。二是在節(jié)假日,、兩會(huì)、杏花節(jié),、葡萄節(jié)前期對(duì)縣城內(nèi)的所有食品生產(chǎn)企業(yè)開展衛(wèi)生,、生產(chǎn)記錄、購(gòu)銷記錄和食品添加劑使用情況進(jìn)行檢查,，累計(jì)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)42家次,，責(zé)令整改企業(yè)6家、小作坊4家,。

2,、切實(shí)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。

一是以“元旦”,、“春節(jié)”期間食品市場(chǎng)監(jiān)管工作為契機(jī),，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度。嚴(yán)防食品安全重大事件的發(fā)生,，集中開展了針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)食品的“元旦”“春節(jié)”食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，同時(shí),，充分發(fā)揮監(jiān)管服務(wù)責(zé)任區(qū)職能,，將日常監(jiān)管和各項(xiàng)專項(xiàng)檢查相結(jié)合，努力營(yíng)造良好的節(jié)日安全消費(fèi)環(huán)境,。該專項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員142人次,，執(zhí)法車輛76臺(tái)次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶356戶次,，下發(fā)行政指導(dǎo)書35份,。二是開展打擊治理走私凍肉品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。以商場(chǎng)超市,、冷凍肉品批發(fā)市場(chǎng),、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)場(chǎng)所,，加大市場(chǎng)巡查監(jiān)管力度,通過(guò)檢查冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)范圍,、產(chǎn)品質(zhì)量等手段規(guī)范商戶經(jīng)營(yíng)行為,，對(duì)無(wú)法提供有效證明文件或包裝不符合規(guī)定的進(jìn)口凍肉一律下架退市，查清其源頭和去向,。把開展專項(xiàng)行動(dòng)與推進(jìn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律建設(shè),、落實(shí)經(jīng)營(yíng)者法定責(zé)任結(jié)合起來(lái)，標(biāo)本兼治,，著力治本,。引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者把好進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，完善和落實(shí)索證索票,、進(jìn)銷貨臺(tái)賬登記制度等,，強(qiáng)化市場(chǎng)開辦者、凍庫(kù)經(jīng)營(yíng)者及冷鏈物流出租者食品安全管理責(zé)任,，多方面保障轄區(qū)市場(chǎng)上肉制品質(zhì)量安全,。專項(xiàng)整治中，共出動(dòng)執(zhí)法人員328人次,，檢查轄區(qū)冷凍肉銷售相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶82戶次,。

3、切實(shí)加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管,。

一是對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位分批次進(jìn)行停業(yè)整頓,，對(duì)停業(yè)整頓衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)檢查合格的，才能允許開業(yè),，確保20xx年餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生整潔,，今年，完成停業(yè)整頓324家次,。二是加強(qiáng)對(duì)節(jié)日食品市場(chǎng)的監(jiān)督檢查，聯(lián)合工商,、質(zhì)監(jiān)等部門對(duì)食品生產(chǎn),、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)開展大清查,、大排查,，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，期間,，開展聯(lián)合檢查3次,。三是全力做好重大活動(dòng)食品安全保障工作。組織執(zhí)法人員進(jìn)駐舉辦“杏花節(jié)”活動(dòng)夏鄉(xiāng)南湖,、郭勒布依鄉(xiāng)會(huì)場(chǎng),，對(duì)餐飲服務(wù)接待單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,，先后對(duì)223家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查513家次，對(duì)存在問(wèn)題的13家餐飲服務(wù)點(diǎn)責(zé)令當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行整改,，并提出具體整改措施,，消除安全隱患。

4,、切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。

一是加大農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，1-9月份在蔬菜生產(chǎn)基地,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市共計(jì)抽檢45種蔬菜,，每種蔬菜樣品隨機(jī)抽取10份,，共計(jì)450個(gè)蔬菜樣品。配合做好20xx年自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作,。二是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法工作,，加大力度開展農(nóng)資市場(chǎng)檢查。1-9月份檢查發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為7起,，其中農(nóng)藥6起,、肥料1起，流動(dòng)農(nóng)資銷售點(diǎn)取締1起,，扣押免檢農(nóng)藥10瓶(待處理),，國(guó)庫(kù)繳納罰款1.2萬(wàn)元;出動(dòng)執(zhí)法人員共計(jì)50次,195人次,。積極配合,、聯(lián)合吐魯番執(zhí)法支隊(duì)進(jìn)行突擊式交叉檢查5次,，出動(dòng)執(zhí)法人員15次,，在聯(lián)合執(zhí)法過(guò)程中發(fā)現(xiàn)個(gè)別商戶存在違規(guī)銷售高毒(劇毒)農(nóng)藥1起,，下達(dá)立即整改通知書7份,，當(dāng)場(chǎng)處罰2起,，立案2起,。

5,、切實(shí)加強(qiáng)動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控監(jiān)管,。

一是強(qiáng)化產(chǎn)地檢疫。開展產(chǎn)地檢疫嚴(yán)禁為應(yīng)強(qiáng)免而未強(qiáng)免動(dòng)物,、未佩戴標(biāo)識(shí)動(dòng)物和染疫動(dòng)物開具檢疫證明,，禁止無(wú)證動(dòng)物出欄、出場(chǎng)(戶),，全縣規(guī)范建設(shè)動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)9個(gè),，全縣產(chǎn)地檢疫牛0.8611萬(wàn)頭，羊1.6285萬(wàn)只，豬0.0932萬(wàn)頭,，雞0.1551萬(wàn)羽,。二是規(guī)范開展屠宰檢疫。依法開展畜禽屠宰檢疫,，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰檢疫工作,。與縣城畜禽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)簽訂《畜禽屠宰。

協(xié)議書,。

》,，規(guī)范產(chǎn)地屠宰檢疫程序，并制作張貼了標(biāo)志,、標(biāo)牌,、公示牌、相關(guān)法律及有關(guān)制度等,，對(duì)欲銷售,、屠宰的動(dòng)物嚴(yán)格按照產(chǎn)地檢疫規(guī)程的要求進(jìn)行操作。三是組織開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,、獸藥等專項(xiàng)整治行動(dòng)(執(zhí)法監(jiān)督檢查)22次,，監(jiān)督檢查畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)28家次、畜禽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)18家次,、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng),、使用場(chǎng)所270家次、獸藥經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所27家次,，其中做監(jiān)督檢查記錄27份,，下達(dá)責(zé)令整改通知書2份;辦理發(fā)放相關(guān)場(chǎng)所動(dòng)物防疫條件合格證12個(gè);對(duì)豬牛羊養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)開展“瘦肉精”抽樣檢測(cè)1700余份尿樣次;規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng),、定點(diǎn)屠宰場(chǎng),、獸藥經(jīng)營(yíng)店簽訂動(dòng)物防疫及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書38份;發(fā)放各類動(dòng)物防疫法律法規(guī)宣傳資料3200余份。

今年以來(lái),我鎮(zhèn)在市食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,圍繞《**市**年食品安全工作要點(diǎn)》,，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況,，認(rèn)真開展食品安全工作，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任,，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育,，開展專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合，全面落實(shí)市里下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)?，F(xiàn)對(duì)今年所做的工作匯報(bào)如下：

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)責(zé)任,。

鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)督工作的重要性和緊迫性，調(diào)整鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，切實(shí)履行職責(zé)，將工作職責(zé)落實(shí)到人,。為了全面抓好食品安全工作,，制定好食品安全。

(二)落實(shí)制度,，完善監(jiān)管體系,。

年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書,，明確村主任作為行政村食品安全的主要責(zé)任人,，生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人為食品安全的第一責(zé)任人,。同時(shí)鎮(zhèn)里明確專人負(fù)責(zé)鎮(zhèn)日常食品安全工作，各村結(jié)合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng),，配備食品信息員,，具體管理本村范圍的食品安全,、食品消費(fèi)維權(quán)以及農(nóng)村家宴信息報(bào)送等工作,，鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

(三)明確目標(biāo),，加大整治,。

今年以來(lái)，我鎮(zhèn)圍繞市里下達(dá)的目標(biāo)任務(wù),，從本鎮(zhèn)實(shí)際出發(fā),，有計(jì)劃認(rèn)真組織實(shí)施。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的調(diào)查摸底工作,，做好食品安全監(jiān)管工作,。在做好摸底調(diào)查的同時(shí)深入現(xiàn)場(chǎng)，檢查生產(chǎn)環(huán)境,，衛(wèi)生狀況,，原材料使用情況等等，針對(duì)存在的問(wèn)題,，向經(jīng)營(yíng)戶提出具體整改意見,，通過(guò)工作,，各經(jīng)營(yíng)戶安全意識(shí)明顯提高，能自覺糾正一些違規(guī)生產(chǎn)行為,。

(四)加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn),，提高全民食品安全意識(shí)。

宣傳培訓(xùn)也是一種監(jiān)督,，為了使食品安全工作全面推開,，我鎮(zhèn)食安辦通過(guò)黑板報(bào)、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具,，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,，加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)活動(dòng)的目的和意義宣傳，提高廣大人民群眾對(duì)食品安全的參與權(quán),、知情權(quán),，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，提高自我保護(hù)能力,。

總之,，我們要調(diào)動(dòng)能夠調(diào)動(dòng)的一切積極因素，做好食品藥品安全監(jiān)管工作,，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)和上級(jí)部門下達(dá)的任務(wù),，為馬澗鎮(zhèn)的和諧社會(huì)建設(shè)提供有力保障。

**年,，根據(jù)《沐川縣人民政府對(duì)群體性聚餐的管理辦法》,，在鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，我鄉(xiāng)食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標(biāo),，認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市,，縣工作會(huì)議精神,，牢固樹立科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),、強(qiáng)化措施,、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí),，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,，深入推進(jìn)食品安全整頓和專項(xiàng)整治，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)秩序,，全鄉(xiāng)食品市場(chǎng)秩序安全穩(wěn)定,，未發(fā)生食品安全事故，人民群眾的食品安全得到有效保障,。

一,、工作開展情況,。

1、**鄉(xiāng)政府在年初就與各村簽訂了目標(biāo)責(zé)任書,。確保各村的食品安全協(xié)管員能確保在自己管轄的范圍內(nèi)，不發(fā)生食品安全事故,，保證全鄉(xiāng)的食品安全工作的穩(wěn)定,。

2、在全鄉(xiāng)每個(gè)村都有以村兩委其中一人為食品安全協(xié)管員的第一責(zé)任人,，以各組組長(zhǎng)為安全員上報(bào)50人以上的群體性聚餐給協(xié)管員,，協(xié)管員親自到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)廚，取食品樣品用于食品留樣,，包括環(huán)境衛(wèi)生,。截止11月22日，各村總共上報(bào)了48起群體性聚餐事件,。

3,、鄉(xiāng)食品安全員每月定期對(duì)學(xué)校的食堂進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查提供給學(xué)生奶制品等一次性食物的保質(zhì)期及是否有變質(zhì)等,，其次是檢查飯菜的留樣,，再次是檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生;每月還不定期的隨機(jī)突擊檢查**鄉(xiāng)的4戶副食店，確保即將過(guò)期和已經(jīng)過(guò)期的食品永不上架,。

二,、存在的問(wèn)題。

我鄉(xiāng)食品安全綜合監(jiān)管工作雖然取得一定成效,，但仍然存在著困難和薄弱環(huán)節(jié)：

2,、各監(jiān)管部門之間的溝通協(xié)調(diào)仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。

3,、應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品安全事故應(yīng)急反應(yīng)能力和快速處置能力有待進(jìn)一步提高,。

4、部分經(jīng)營(yíng)者,、消費(fèi)者食品安全意識(shí)比較淡薄;廣大人民群眾對(duì)食品安全的自我保護(hù)和維權(quán)意識(shí)有待加強(qiáng),，需進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳力度。

5,、食品安全信息來(lái)源及信息量偏少,。

6、個(gè)別村存在著漏報(bào)的情況,，個(gè)別村食品安全協(xié)管員的個(gè)人安全意識(shí)有待提高,。

繼續(xù)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制。繼續(xù)把食品安全工作納入目標(biāo)考核范疇,，層層落實(shí)安全監(jiān)管責(zé)任,，建立健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制,，完善食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作制度，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障,。

繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度,。加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，加大聯(lián)合執(zhí)法力度,，按環(huán)節(jié)監(jiān)管,、分兵把守的原則，做到責(zé)任明確,，措施具體,，監(jiān)管到位，將監(jiān)管工作重心下移,，加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)督管理和綜合整治,，繼續(xù)深入開展食品安全專項(xiàng)整治。

繼續(xù)強(qiáng)化各村協(xié)管員的個(gè)人食品安全意識(shí)的提高,，做到各村能及時(shí)上報(bào)群體性聚餐,，做到不漏報(bào)，瞞報(bào)等,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十二

在**年中,，我鄉(xiāng)按照省、市,、縣食品藥品工作會(huì)議精神,，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際工作，認(rèn)真開展食品藥品監(jiān)督管理工作,，消除食品安全隱患,，制定方針，齊抓共管,，使新場(chǎng)鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管水平進(jìn)一步提高,，現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年工作總結(jié)如下：

為了全面抓好食品藥品安全工作，我鄉(xiāng)對(duì)全年食品藥品安全監(jiān)管工作進(jìn)行全面部署,，切實(shí)落實(shí)工作職責(zé),，為此，我鄉(xiāng)成立了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，并聯(lián)合衛(wèi)生院,、學(xué)校、綜治辦等部門,，使食品藥品工作形成及時(shí)有效的體系,，在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，明確了鄉(xiāng),、村單位等部門的監(jiān)管責(zé)任及考核目標(biāo),，各信息員實(shí)行區(qū)域分工,，并簽訂責(zé)任狀，對(duì)不履行職能造成影響或后果的,，追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任,。

（一）開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,，在春節(jié),、清明節(jié)、“五一”節(jié)和端午節(jié),，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、藥店,、診所,、商店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施,、操作流程,、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，對(duì)校園周邊商店的兒童食品,、方便食品,、熟食制品、飲料等進(jìn)行了檢查,。檢查表明,，個(gè)別餐飲單位存在著不少問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋,，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起,，防蠅防塵設(shè)施缺少等等，少數(shù)商店存在銷售過(guò)期食品等行為,。根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題,，我鄉(xiāng)馬上對(duì)問(wèn)題餐飲單位做出限期整改的要求。針對(duì)問(wèn)題商店,，嚴(yán)肅批評(píng)了商家,。在我鄉(xiāng)未發(fā)生一起食品藥品安全事故，確保群眾的飲食用藥安全,。

（二）開展校園食品安全專項(xiàng)檢查,。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,，今年,，我鄉(xiāng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查,。這次檢查的主要內(nèi)容：一是校園的食堂現(xiàn)狀,，重點(diǎn)是食堂的管理模式,、進(jìn)貨渠道、是否建立臺(tái)賬,、設(shè)施情況,、有無(wú)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況等,；二是校園周邊副食店,、飲食攤點(diǎn)的安全情況，重點(diǎn)是證照情況,、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患,；三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情況，重點(diǎn)是供水來(lái)源,、用水質(zhì)量,、監(jiān)測(cè)情況等,。通過(guò)檢查要求對(duì)校園食品達(dá)到設(shè)施設(shè)備,、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,、衛(wèi)生狀況,、人員素質(zhì)四清楚,，從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料,。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，我們要求學(xué)校對(duì)相關(guān)責(zé)任人做出嚴(yán)肅處理，對(duì)食堂加強(qiáng)巡查監(jiān)管,，做到常巡查、常整改,、常清潔,。

（三）我鄉(xiāng)為了確保人民群眾身體健康,，認(rèn)真做好《農(nóng)村集體聚餐》方案,，針對(duì)農(nóng)村辦理各種紅白喜事時(shí),，聚餐人數(shù)通常都在50人以上的實(shí)行食品留樣和備案登記管理,，聚餐承辦人應(yīng)向村委會(huì)申衣略去案登記,，并與村食品藥品監(jiān)管信息員簽訂《農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書》，同時(shí)填寫《農(nóng)村像模像樣聚餐備案登記表》,。

食品藥品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到國(guó)家經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定，我們始終把宣傳教育,、提高群眾食品藥品安全意識(shí)作為工作的重中之重,。通過(guò)發(fā)放宣傳材料、打宣傳標(biāo)語(yǔ),、設(shè)立宣傳欄,、趕場(chǎng)擺攤宣傳等多種形式宣傳,、普及食品藥品安全法律,、法規(guī)及食品藥品基本安全知識(shí)。

縱觀1—9月工作,，我鄉(xiāng)至今沒(méi)有發(fā)生一起安全事故,，但也發(fā)現(xiàn)存在不少問(wèn)題。一是監(jiān)管能力還有待提高,，與監(jiān)管的,、任務(wù)還不相適應(yīng)。二是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位誠(chéng)信自律意識(shí)不高,，農(nóng)村群眾食品安全意識(shí)不強(qiáng),，食品安全形勢(shì)仍不容樂(lè)觀。三是執(zhí)法困難,，有個(gè)別生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位老板不愿配合檢查,，冷言冷語(yǔ)給執(zhí)法帶來(lái)很大阻力。

今年我們?cè)谑称钒踩献隽舜罅康墓ぷ鳎踩〉昧艘欢ǖ某煽?jī),，但與上級(jí)部門的要求還有一定的差距,。今后，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確責(zé)任,，創(chuàng)新思路，強(qiáng)化措施,，狠抓落實(shí),，強(qiáng)力推進(jìn)全鄉(xiāng)的食品藥品安全監(jiān)管工作，確保人民群眾的飲食用藥安全,，在即將到來(lái)度國(guó)慶中秋兩節(jié)做好宣傳,，為老百姓“舌尖上的安全”而努力工作。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十三

為了保障廣大居民的食品安全,，社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，落實(shí)責(zé)任，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,。

社區(qū)高度重視食品安全工作,，社區(qū)成立了食品領(lǐng)導(dǎo)小組，社區(qū)書記擔(dān)任組長(zhǎng),，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。xx年初制定工作計(jì)劃，確保社區(qū)食品安全保障有較大提高,，居民消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),。

社區(qū)通過(guò)發(fā)傳單資料60余份、社區(qū)大課堂1次廣泛宣傳食品安全知識(shí),。

春節(jié)期間,，開展食品安全檢查，尤其是普及清真食品安全常識(shí),，宣傳食品衛(wèi)生等方面要注意的事項(xiàng),，食品衛(wèi)生安全的情況下進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)廣泛開展清真食品安全宣傳教育。

通過(guò)食品安全監(jiān)督管理工作,，使居民加強(qiáng)食品安全教育,，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高居民自我保護(hù)能力,，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十四

為確保食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全,，立足于治隱患,、防事故,，根據(jù)區(qū)食安辦《關(guān)于開展**年全區(qū)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》，我局高度重視,，把食品安全工作納入了重要議事日程,，精心組織，認(rèn)真實(shí)施?，F(xiàn)對(duì)旅游行業(yè)食品安全工作總結(jié)如下,。

一是強(qiáng)化認(rèn)識(shí)，完善工作機(jī)制,。為了加強(qiáng)食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo),，區(qū)旅游局高度重視，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),，成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng),、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，局機(jī)關(guān)各科室和下屬部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。同時(shí)明確職責(zé),，做到各司其職、各負(fù)其責(zé),。并督促各旅游企業(yè)建立相關(guān)組織,，形成了自下而上的安全管理體系。二是督促轄區(qū)內(nèi)旅游企業(yè)建立和完善應(yīng)急處理機(jī)制,，要求各旅游企業(yè)制定了“食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案”增強(qiáng)了各旅游企業(yè)應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故的反應(yīng)能力,。

二是嚴(yán)格檢查，重點(diǎn)整治突出,。加強(qiáng)日常聯(lián)合檢查,，多次聯(lián)合公安、消防,、交通等相關(guān)部門,，對(duì)全區(qū)涉旅企業(yè)進(jìn)行日常化聯(lián)合檢查,；旅游執(zhí)法大隊(duì)堅(jiān)持每周到景區(qū),、星級(jí)賓館,、旅行社及星級(jí)茶家樂(lè)進(jìn)行巡查,，及時(shí)提出整改意見。加強(qiáng)旅游專項(xiàng)檢查,。

三是加強(qiáng)假日安全檢查,。黃金周前夕以及假日期間，區(qū)旅游局對(duì)各大旅游景區(qū)開展全天候的旅游安全及旅游秩序巡查,。

四是強(qiáng)化宣傳,，提高安全意識(shí),。通過(guò)會(huì)議、培訓(xùn)加大面向公眾的宣傳教育力度,，普及餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí),，引導(dǎo)安全、健康的消費(fèi),，提高廣大群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,。

五是為確保我區(qū)旅游企業(yè)安全健康發(fā)展，我局在工作中要繼續(xù)加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度,，規(guī)范我區(qū)旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為,，提高服務(wù)質(zhì)量，確保旅游企業(yè)食品安全,。加強(qiáng)對(duì)我區(qū)旅游企業(yè)的日常監(jiān)管工作,，開展宣傳教育和培訓(xùn)工作，督促制定相關(guān)預(yù)案,，完善有關(guān)機(jī)制,，增強(qiáng)旅游企業(yè)的安全意識(shí)。加強(qiáng)對(duì)食品安全有關(guān)業(yè)務(wù)和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),，提高指導(dǎo)檢查監(jiān)管能力,，確保旅游企業(yè)的食品安全。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十五

我校根據(jù)《關(guān)于開展20__年全省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》精神(鄂食安辦發(fā)[-]26號(hào)),，以“社會(huì)共治,，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題，大力開展食品安全宣傳工作,，動(dòng)員各方力量,，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，確保了學(xué)校食品安全工作宣傳到位,，組織到位,、管理到位，責(zé)任落實(shí)到位,。

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)真組織,，積極發(fā)動(dòng),，提高食品安全宣傳周活動(dòng)認(rèn)識(shí)。

領(lǐng)導(dǎo)重視,，確保組織工作到位,。

一是學(xué)校成立了食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，為活動(dòng)開展提供組織保障,。

二是積極開展食品安全宣傳活動(dòng),，在校園內(nèi)張貼宣傳標(biāo)語(yǔ),，利用校園廣播、板報(bào),、宣傳欄等,，積極宣傳，廣泛發(fā)動(dòng),，在校園內(nèi)營(yíng)造食品安全氛圍,。

三是組織有關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《關(guān)于開展全省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件，讓全體教職員工在思想上緊繃食品安全這根弦,，保證大家充分認(rèn)識(shí)食品安全宣傳活動(dòng)的重大意義,，對(duì)食品安全工作引起足夠重視。

在學(xué)生中廣泛開展食品安全教育活動(dòng),。利用班會(huì)開展知識(shí)講座,，宣講食品安全小知識(shí)、小常識(shí);召開學(xué)生大會(huì),，在學(xué)生中宣講上級(jí)有關(guān)文件精神,，教育學(xué)生提高對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí);發(fā)動(dòng)學(xué)生從健康著眼，從自身做起,，從細(xì)微入手,，從小事做起，吃學(xué)校食堂,，吃綠綠色食品,，不到校外酒店、餐館進(jìn)餐,，不買不吃零食,，不喝帶色飲料。通過(guò)開展系列活動(dòng),，促進(jìn)學(xué)生身心健康成長(zhǎng),。

三、以食品安全宣傳周活動(dòng)為契機(jī),，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂管,。

學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂食品安全管理，保證學(xué)生吃放心飯,，滿意飯,。定期召開食品安全工作例會(huì)，專題研究和討論食堂有關(guān)工作,，要求學(xué)校主任級(jí)以上干部關(guān)心食堂建設(shè),，參與食堂管理，了解市場(chǎng)信息,，掌握食堂食品進(jìn)貨渠道,、杜絕劣質(zhì)食物進(jìn)校園;充分發(fā)揮食堂管理委員會(huì)的作用，搜集師生意見和建議,，解決存在問(wèn)題,，并不定期地對(duì)食堂衛(wèi)生、安全,、食品采購(gòu)等情況進(jìn)行檢查,，確保學(xué)校食堂各項(xiàng)工作的順利開展。

四,、進(jìn)一步完善食堂管理制度,，確保食品安全工作職責(zé)到位。

修訂和完善了《炊管人員崗位責(zé)任制》,、《食品衛(wèi)生安全責(zé)任制》,、《食堂管理工作責(zé)任制》、《食品采購(gòu)監(jiān)督檢查制度》等;設(shè)立食堂食品安全監(jiān)督員,，對(duì)每天購(gòu)進(jìn)食物食品進(jìn)行檢查驗(yàn)收,。食堂建有工作日歷臺(tái)賬，對(duì)每天購(gòu)進(jìn)食物進(jìn)行登記,，防止不健康食品,、變質(zhì)食物進(jìn)食堂。學(xué)校食堂供貨渠道正規(guī),，做到長(zhǎng)期有專門的定點(diǎn),、定人送貨。要求供貨單位和人員有資質(zhì)證,、健康許可證,、營(yíng)業(yè)服務(wù)證等。嚴(yán)格原材料采購(gòu)索證索票制度,，為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全提供了有效保障,。

五、強(qiáng)化內(nèi)部管理,，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí),。

學(xué)校對(duì)炊管人員管理嚴(yán)格，炊管人員上崗必須通過(guò)防疫部門出具的健康證明和有關(guān)證件,，要求持有烹飪技術(shù)等級(jí)證上崗,。在食品加工過(guò)程中，學(xué)校從不制作冷葷涼菜,，不違規(guī)加工制作豆角,，不采購(gòu)、貯存和使用亞硝酸鹽,。新購(gòu)了冷貯柜,、消毒柜等,。從而有效地保了食堂食品衛(wèi)生安全。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十六

為防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全整體水平,，x鎮(zhèn)按照文件的'要求，于xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日,，結(jié)合x鎮(zhèn)平安社區(qū)工程百日攻堅(jiān)行動(dòng)開展食品安全大排查工作?，F(xiàn)將排查情況作如下總結(jié)：

鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合新興市場(chǎng)監(jiān)管所通過(guò)近段時(shí)間對(duì)藍(lán)天小學(xué)周邊食品流動(dòng)小攤販及副食店進(jìn)行排查存在的隱患：食品流動(dòng)小攤販未辦理健康合格證、未取得流動(dòng)攤販登記卡,；個(gè)別副食店用過(guò)期果味粉生產(chǎn)奶茶的情況,；個(gè)別副食店銷售過(guò)期食品。

鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合新興市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)排查發(fā)現(xiàn)存在：庫(kù)房存在有過(guò)期食品情況,，食堂無(wú)留樣冰箱,，執(zhí)法人員對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人進(jìn)行批評(píng)教育，責(zé)令限期進(jìn)行整改,。對(duì)排查出隱患已經(jīng)再次復(fù)查,，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)已經(jīng)對(duì)隱患進(jìn)行整改。

多數(shù)農(nóng)村群宴舉辦未留樣,，購(gòu)買肉類菜品未索證索票,；外地流動(dòng)廚師在我鎮(zhèn)舉辦群宴不提前在群宴智慧平臺(tái)進(jìn)行報(bào)備；農(nóng)村群宴餐廚垃圾處理不規(guī)范,，部分直接倒于溝里被群眾舉報(bào),。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十七

為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校的食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,，保障廣大師生身體健康和生命安全,，**縣教育局出臺(tái)了20xx年學(xué)校食品藥品安全工作的目標(biāo)與計(jì)劃。

一,、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并在教育科設(shè)立工作辦公室,。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu),，明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,；指定專人分管食品藥品安全工作,，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度,。

二,、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度,、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度,、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度,、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度,。各校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生,。

三,、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計(jì)劃,，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動(dòng),，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次,。

四,、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度,，落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé),，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求,。禁止非工作人員進(jìn)出食堂,、商店的加工操作間及食品原料存放間。

五,、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制,，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作,。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市,、萬(wàn)村放心店”建設(shè)活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市,，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù),，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜,、肉品的定點(diǎn)配送工作,。

六、配有校醫(yī)的學(xué)校,，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng),，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過(guò)“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。

七,、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度,。根據(jù)《**縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確,、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況，決不允許遲報(bào),、漏報(bào)和瞞報(bào),，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十八

結(jié)合糧食行業(yè)的特點(diǎn),，抓好糧食科技宣傳和食品安全法宣傳活動(dòng)，在5月26日,，與市糧食局一起,，在城區(qū)縣前街區(qū)軍糧供應(yīng)點(diǎn)開展了201x年糧食科技活動(dòng)周宣傳和《糧食流通管理?xiàng)l例》頒布十一周年的宣傳活動(dòng)。為貫徹中共中央辦公廳,、國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的意見,，國(guó)家糧食局201x年糧食科技活動(dòng)周的主題為“愛糧節(jié)糧，健康消費(fèi)”,，宣傳愛糧節(jié)糧,、膳食平衡、合理營(yíng)養(yǎng),、保障國(guó)家糧食安全等科普知識(shí),，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民樹立節(jié)儉意識(shí)、營(yíng)養(yǎng)意識(shí),，充分發(fā)揮糧油科技在增強(qiáng)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康,、體質(zhì)素質(zhì)、保障國(guó)家糧食安全等方面的重要作用,，讓老百姓吃得更科學(xué),、身體更健康。2020年5月26日是《糧食流通管理?xiàng)l例》頒布十一周年紀(jì)念日,，通過(guò)宣傳,，著力提升糧食部門依法行政的社會(huì)影響力。此次宣傳活動(dòng)通過(guò)擺設(shè)宣傳展板和掛圖的方式,，宣傳糧食行業(yè)有關(guān)法律法規(guī),，向廣大市民普及“合理營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)膳食,，稻米營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí),，小麥粉營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí),，雜糧豆?fàn)I養(yǎng)與健康知識(shí)，油脂營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí),，主食營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)”六大糧油科學(xué)消費(fèi)知識(shí)和《糧食流通管理?xiàng)l例》法律知識(shí),；贈(zèng)送“家庭節(jié)米器”。引導(dǎo)大家樹立節(jié)儉意識(shí),、營(yíng)養(yǎng)意識(shí)和法律意識(shí),。本次活動(dòng)通過(guò)發(fā)放宣傳資料、擺設(shè)宣傳展板,、現(xiàn)場(chǎng)講解和掛圖等方式進(jìn)行,。宣傳中發(fā)糧油科普知識(shí)及《糧食流通管理?xiàng)l例》宣傳單等宣傳資料800余份。制作科普展板和展架5個(gè),。

積極參加201x年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng),，宣傳活動(dòng)以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”為主題,，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任,，逐步建立完善權(quán)力、責(zé)任,、能力相適應(yīng)的食品安全科學(xué)監(jiān)管體系,，6月16日按照市、區(qū)食安委的安排,，在城區(qū)新民街開展食品安全宣傳活動(dòng),，我們擺放了展板、展架及糧油科普知識(shí)及《糧食流通管理?xiàng)l例》宣傳單等宣傳資料,，仍然吸引了不少市民前來(lái)參觀,，領(lǐng)取宣傳資料，宣傳活動(dòng)收到了一定的成效,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十九

一年來(lái),，鄉(xiāng)黨委、政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來(lái)抓,，把它列為鄉(xiāng)黨委,、政府的“民心工程”之一。成立了由分管鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng),，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題采取采取有針對(duì)性的措施加以處理。為構(gòu)筑縱向到底,、橫向到邊,、反應(yīng)敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全鄉(xiāng)共設(shè)立6名村級(jí)協(xié)管員,。自設(shè)立村協(xié)管員以來(lái),，運(yùn)行情況良好，90%以上的村級(jí)食品安全工作做到了購(gòu)進(jìn)合法、記錄規(guī)范,，食品質(zhì)量明顯提高,，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。同時(shí),，還組織了食品安全宣傳周,、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng),。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料2000多份，印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)4期,。針對(duì)不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向村,、組、農(nóng)戶進(jìn)行預(yù)警公告,。并開展“三進(jìn)”和“三結(jié)合”工作,，“三進(jìn)”即“進(jìn)村組、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)人口集中區(qū)”,，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合，宣傳教育活動(dòng)與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合,，集中宣傳與長(zhǎng)效推進(jìn)相結(jié)合”,。

（二）建章立制，落實(shí)責(zé)任,，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展,。

在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》,、《食品安全事故督辦制度》,、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《建和鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件,，為全面落實(shí)食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障,，確保了食品安全工作順利開展。并與各村,、各部門簽定《食品安全責(zé)任書》,，明確監(jiān)管目標(biāo)，將食品安全工作納入干部年終目標(biāo)管理,。

（三）協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),，齊抓共管，市場(chǎng)整頓取得實(shí)效,。

為克服分段監(jiān)管,、單兵作戰(zhàn)的,。局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對(duì)問(wèn)題易發(fā)環(huán)節(jié),、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題，采取統(tǒng)一部署,、集中行動(dòng),、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大了市場(chǎng)整頓力度,。今年以來(lái),，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動(dòng)五次，食品安全專項(xiàng)檢查10余次,，市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效,。

一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度,，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息,。全年抽檢綠色、無(wú)公害食品205個(gè)樣本,，全部合格,。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購(gòu)買、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度,，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行農(nóng)藥專營(yíng)制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員4人次,，檢查企業(yè)10個(gè)（次）,，整頓市場(chǎng)4個(gè)，使劇毒,、高毒,、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到嚴(yán)格控制。加快產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,，全鄉(xiāng)新認(rèn)證綠色食品5個(gè),，生產(chǎn)基地2000畝；無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品4個(gè),，基地2個(gè),，面積1500畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,。

二是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范,。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”,、“奶制品”,、“雙節(jié)”等專項(xiàng)整治行動(dòng),，重點(diǎn)查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷售無(wú)質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為,。

食品安全工作，面寬,、量大,、戰(zhàn)線長(zhǎng)，給監(jiān)管工作帶來(lái)了很大難度,；農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留問(wèn)題還不同程度地存在；大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè),、小作坊加工工藝落后,，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證；農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)條件差,、進(jìn)貨渠道混亂,；街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多、分布廣,、流動(dòng)大,，衛(wèi)生條件差；經(jīng)營(yíng)單位情況復(fù)雜,，管理水平參差不齊,；檢測(cè)手段落后、監(jiān)管力量不足,，存在監(jiān)管空白,；綜合監(jiān)管作用還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái)。

一是“食品放心工程”實(shí)現(xiàn)新突破,。強(qiáng)化食品安全源頭治理,。大力實(shí)施名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，提高食品質(zhì)量水平,。強(qiáng)化日常監(jiān)管,，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入,。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè),，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作,，認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法（試行）》的要求，進(jìn)一步明確各級(jí),、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作目標(biāo),、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法,。對(duì)實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展,。

二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破,。繼續(xù)開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)抓好肉,、蔬菜,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品,、飲料、酒,、兒童食品,、保健食品等重點(diǎn)品種和學(xué)校食堂、學(xué)校周邊,、旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破,。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制,，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問(wèn)題,。把工作重心放在加強(qiáng)培訓(xùn),、鞏固機(jī)制、發(fā)揮作用上來(lái),。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)村組,，檢驗(yàn)檢測(cè)進(jìn)企業(yè)、進(jìn)連鎖店,，監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破,。建立食品安全應(yīng)急體制,，形成分級(jí)響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享,、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系,。建立應(yīng)急管理和責(zé)任追究制度，把應(yīng)急能力評(píng)價(jià)納入工作績(jī)效考核體系,，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任,。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)部門間資源整合共享與綜合利用,，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額,、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng),。建立食品安全預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè),、絡(luò)體系,，盡快形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系,。

五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破,。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè),。逐步完善信用征集制度,、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎(chǔ)上,，建立信用信息平臺(tái),，實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng)。建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系,，定期組織開展信用評(píng)價(jià),。

我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績(jī),，但與上級(jí)要求和先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比,，還有較大差距。我們決心虛心學(xué)習(xí)借鑒他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，解放思想,，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新,，更深入,、更扎實(shí),、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營(yíng)造更加放心的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇二十

根據(jù)此次會(huì)議安排,，下面，我就全縣食品藥品安全監(jiān)管工作的開展情況,、存在的問(wèn)題及下一步重點(diǎn)工作做一匯報(bào),。

一、工作開展情況

辦的專業(yè)培訓(xùn),?？h里組織專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)2次,，除專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)外，更注重實(shí)際工作能力的培訓(xùn),，抽組業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)干部分組帶隊(duì),，對(duì)新調(diào)入的人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)手把手培訓(xùn)。四是辦公設(shè)施,、辦公場(chǎng)所到位,。在縣里的統(tǒng)一安排和主要領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下, 縣食藥局改善了辦公條件，有了新的辦公場(chǎng)所,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視此項(xiàng)工作，在人員選派,、辦公場(chǎng)所,、辦公設(shè)施配備，特別是除縣城以外的鄉(xiāng)鎮(zhèn)還為干部安排食宿的便利,。五是經(jīng)費(fèi),、執(zhí)法車輛、執(zhí)法服裝均已到位,。按照常住人口每人15元的標(biāo)準(zhǔn),，經(jīng)費(fèi)已列入年初預(yù)算，通過(guò)政府集中采購(gòu),，現(xiàn)已購(gòu)買執(zhí)法車輛6輛,。

4月21日市政府派來(lái)的專項(xiàng)督查組及市政府、市食藥局對(duì)我縣的食藥體制改革工作給予了高度評(píng)價(jià),，xx市和xx縣食藥局來(lái)我縣學(xué)習(xí),。

食品藥品安全行為，保障人民群眾飲食用藥安全,。全縣共出動(dòng)執(zhí)法人員2300人次,，檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1400家，查扣過(guò)期,、劣質(zhì)食品330余種2400公斤,，貨值1.2萬(wàn)元。上報(bào)各類食品藥品監(jiān)管信息53期,，發(fā)送飲食用藥安全信息36條次，接受信息人群36000人次,。特別是從今年5月中旬開始,，由食藥局牽頭，城-管局,、公安局配合組成聯(lián)合工作組,，對(duì)早市,、夜市、學(xué)校周邊流動(dòng)攤點(diǎn)開展了專項(xiàng)治理,。將經(jīng)營(yíng)戶分類分段,、設(shè)點(diǎn)定位、有序規(guī)范,；把食品與非食品分區(qū)劃線,，并對(duì)每家食品流動(dòng)攤點(diǎn)倒查溯源，受到廣大居民的好評(píng),。1-9月份全縣未出現(xiàn)食品藥品安全事故,。

3、今年政府承諾的為民辦的有關(guān)食品藥品的實(shí)事基本完成,。2017年,，按照市縣的統(tǒng)一安排，政府把“新創(chuàng)建食品安全示范街1條,、示范學(xué)校食堂1家,、食品生產(chǎn)加工、銷售,、餐飲示范店和藥品示范店各5家”列為政府為民所辦的實(shí)事,。目前，我縣涉及食品藥品的實(shí)事基本完成,。

二,、存在問(wèn)題及隱患

1、必要的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備和執(zhí)法裝備未配齊,。

2,、執(zhí)法車輛上不了戶，不能正常使用,，影響了工作的開展,。

3、食品小作坊入園成效不佳,。

4,、食品檢驗(yàn)檢測(cè)專業(yè)人員短缺，執(zhí)法人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高,。

三,、下一步重點(diǎn)工作

1、繼續(xù)大力開展食品藥品的日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治,。

2,、做好為民承諾的食品藥品方面的實(shí)事的鞏固完善工作，以優(yōu)異的成績(jī)迎接全市的檢查驗(yàn)收。

3,、按照全市的統(tǒng)一要求,，采取有力措施，完成小作坊集中入園,，實(shí)現(xiàn)源頭管理,。

4、加強(qiáng)宣傳教育,，大力普及群眾飲食用藥安全方面的知識(shí),，提高群眾自我防范意識(shí)，為食品安全工作營(yíng)造良好的輿-論環(huán)境,。

5,、加大培訓(xùn)力度，提高執(zhí)法人員整體素質(zhì),。

今年以來(lái),，我辦在區(qū)食安委的有力指導(dǎo)下，在黨工委,、辦事處的高度重視下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)文件精神,，以《食品安全法》為綱領(lǐng),，圍繞保障人民群眾飲食安全為工作出發(fā)點(diǎn),，不斷完善監(jiān)管機(jī)制，扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作,，使本轄區(qū)居民對(duì)食品安全的滿意度有了更新的提高,，現(xiàn)將我辦今年以來(lái)年食品安全工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,，健全監(jiān)管機(jī)制

我辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作,，年初，健全完善了食品安全組織網(wǎng)絡(luò),，成立了xxx食品安全工作組織機(jī)構(gòu),，由辦事處主任任組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),，社區(qū),、村委會(huì)各有關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，全面落實(shí)各項(xiàng)工作,，協(xié)管員做好上傳下達(dá)，聯(lián)系各社區(qū),、村信息員,、全面監(jiān)督,，落實(shí)好食品安全監(jiān)管及整治工作，各社區(qū),、村信息員負(fù)責(zé)食品安全及相關(guān)信息報(bào)告工作，信息聯(lián)絡(luò)保持暢通,，信息網(wǎng)絡(luò)健全,。形成橫向到邊，縱向到底的工作格局,。

二,、明確任務(wù)，扎實(shí)工作

會(huì)議,，研究食品安全監(jiān)管工作,，及時(shí)解決食品安全問(wèn)題，組織對(duì)管理相對(duì)人的自律教育,，強(qiáng)化食品生產(chǎn),，積極配合各職能部門搞好我辦食品安全專項(xiàng)整治工作。各社區(qū),、村委會(huì)定期對(duì)各自區(qū)域食品安全工作進(jìn)行巡查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，由信息員及時(shí)上報(bào)辦事處,。各社區(qū)居委會(huì),、村委會(huì)食品安全信息員和協(xié)管員，對(duì)轄區(qū)各類食品的加工點(diǎn),、作坊及小餐飲部進(jìn)行詳細(xì)摸排,，經(jīng)排查，我轄區(qū)共有八小門店126家,，小作坊23家,，食品加工31家。在雙節(jié)假前夕,，辦事處特制定我辦食品安全整治方案,，及時(shí)組織有關(guān)科室站、所到各食品銷售點(diǎn)進(jìn)行檢查,，尤其對(duì)學(xué)校,、社區(qū)周邊環(huán)境進(jìn)行細(xì)致檢查，整治,，其中檢查不達(dá)標(biāo)食品門店要求整改2家,，取締1家。通過(guò)定期檢查,，不斷建立健全各項(xiàng)監(jiān)管機(jī)制,，使食品安全工作從源頭抓起,，有效地得到治理。

三,、以社區(qū)為陣地,，加大宣傳力度

斷提高廣大群眾食品安全意識(shí)。

四,、今后工作打算

一是積極配合上級(jí)部門定期開展本轄區(qū)食品安全排查及綜合執(zhí)法工作,，要充分發(fā)揮各社區(qū)信息員工作積極性，各村,、社區(qū)信息員必須堅(jiān)守工作崗位,，認(rèn)真負(fù)責(zé)，注意收集,、掌握食品信息情況,。

二是巡查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，責(zé)任區(qū)域監(jiān)管不留死角,。

四是進(jìn)一步加大食品安全排查整治力度,，發(fā)現(xiàn)不達(dá)標(biāo)食品及加工坊及時(shí)上報(bào)區(qū)食安委，并在最短時(shí)間得到整治,，為我辦廣大居民群眾創(chuàng)造一個(gè)安全,、放心的食品環(huán)境。

xxx街道辦事處

2012年元月16日

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年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇二十一

xx年,，鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實(shí)省,、市、區(qū)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理總體要求和部署,，按照上級(jí)關(guān)于城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作目標(biāo)任務(wù)要求,，認(rèn)真做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理日常治理工作，狠抓農(nóng)村垃圾治理工作,，全面完成各項(xiàng)治理工作任務(wù)?，F(xiàn)將xx工作總結(jié)如下：

成立鄉(xiāng)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作小組：組長(zhǎng)。

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定工作方案,，組織開展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作,。

各村結(jié)合本村實(shí)際，建立健全適合本村的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),，落實(shí)責(zé)任主體,，切實(shí)開展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作。

按照xx年城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作目標(biāo)任務(wù),，認(rèn)真做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理日常工作,、深入推進(jìn)垃圾分類處理、牛皮癬清理,、陳舊垃圾處理,、垃圾池維修維護(hù),、治亂治堵等工作。將城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作列入鄉(xiāng)黨委,、政府xx年工作目標(biāo),，與各村(場(chǎng)鎮(zhèn)居民小組)簽定目標(biāo)責(zé)任書，對(duì)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理各項(xiàng)工作實(shí)行目標(biāo)管理,。

通過(guò)制作城鄉(xiāng)環(huán)境宣傳展板,、發(fā)放傳單，結(jié)合開展“門前三包”,、“五進(jìn)”垃圾分類處理專項(xiàng)行動(dòng)，宣傳城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理的目的意義,、標(biāo)準(zhǔn)和要求,，以及城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理中涌現(xiàn)的亮點(diǎn)工作。使城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理深入人心,，營(yíng)造城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理人人參與的良好氛圍,，為扎實(shí)抓好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作奠定良好基礎(chǔ)。今年共計(jì)發(fā)放并張貼門前三包責(zé)任書7000份,，生產(chǎn)垃圾治理宣傳單3304份,，垃圾分類標(biāo)識(shí)3150份，再生回收宣傳圖11份,，走村入戶3181戶宣傳生活垃圾治理知識(shí)并張貼宣傳單,。

（一）突出重點(diǎn)，狠抓專項(xiàng)整治,。

1.日常環(huán)境衛(wèi)生整治工作：元旦,、春節(jié)、中秋,、國(guó)慶期間,，分別開展了節(jié)假日環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)治理工作，組織專人對(duì)樂(lè)青道路,、場(chǎng)鎮(zhèn)進(jìn)行大掃除,。同時(shí)各村均落實(shí)了專人負(fù)責(zé)村道清理工作，保障全鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生,。

2.農(nóng)村生活垃圾治理工作：

1.垃圾分類處理：結(jié)合農(nóng)村垃圾治理專項(xiàng)工作,，重點(diǎn)落實(shí)垃圾分類工作，垃圾分為四類：一類是爛水果,、爛菜葉等有機(jī)垃圾倒入沼氣池,、糞坑或者深埋；二類是建筑垃圾就近鋪路,、填方處理,；三類是可回收垃圾倒再生資源回收站自行變賣,，農(nóng)戶家里自行準(zhǔn)備收集框；四是剩余的垃圾倒垃圾池,，教育村民不要亂倒垃圾,、積極參與環(huán)境衛(wèi)生治理、讓村民做到8知道,，4自覺（農(nóng)戶必做到4件事）,。將宣傳資料、門前三包責(zé)任書,、垃圾分類標(biāo)識(shí)發(fā)到每家每戶,，并張貼墻上。

2.牛皮癬清理：各村負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)牛皮癬排查清理工作,，全面整治“牛皮癬”,，共清除“牛皮癬”180余個(gè)。

3.陳舊垃圾處理：組織各村黨員,、村社干部和專職衛(wèi)生員清理河道,、溝渠垃圾10余噸、清除淤泥50m,，清理山坡樹林,、草叢、亂石處垃圾5余噸,。

4.著力治亂治堵：針對(duì)鄉(xiāng)集鎮(zhèn)公路兩旁占道經(jīng)營(yíng)問(wèn)題,，派專人在趕場(chǎng)天做好集鎮(zhèn)秩序維護(hù)，保障車輛通行,。

（二）結(jié)合實(shí)際,，進(jìn)一步完善衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

1.垃圾池清理維修維護(hù)等：全年來(lái)共投入8萬(wàn)余元用于146個(gè)垃圾池的清理,、維修,、維護(hù)等工作，確保不產(chǎn)生陳舊垃圾污染環(huán)境,。

2.集鎮(zhèn)排污管道疏通和科學(xué)規(guī)劃：一是聘請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)場(chǎng)鎮(zhèn)排污管堵塞進(jìn)行了疏通,，避免雨天積水等污染環(huán)境。二是聘請(qǐng)相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)集鎮(zhèn)排污管網(wǎng)進(jìn)行了規(guī)劃,、測(cè)繪和設(shè)計(jì),，現(xiàn)已上報(bào)區(qū)政府，待批復(fù)后即組織實(shí)施,。

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3.做好垃圾處理工作：關(guān)閉了鄉(xiāng)場(chǎng)鎮(zhèn)垃圾填埋場(chǎng),，啟用垃圾收集屋，將垃圾運(yùn)到大山坡垃圾處理廠集中處理,，基本形成了“戶分類,、村收集,、鄉(xiāng)轉(zhuǎn)運(yùn)、區(qū)處理”的垃圾處理模式,。

（三）加強(qiáng)管理,，建立完善環(huán)境衛(wèi)生制度。

1.修定《鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生檢測(cè)考核制度》,；

2.修定《環(huán)境衛(wèi)生日常保潔制度》,；

3.修定《鄉(xiāng)生活垃圾運(yùn)輸處理制度》。

1.把環(huán)境衛(wèi)生督查納入了工作督查組重要內(nèi)容,，每月進(jìn)行督查,，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行通報(bào)，并限期整改,。

2.對(duì)專項(xiàng)環(huán)境衛(wèi)生行動(dòng)進(jìn)行專項(xiàng)督查整改,，與年終各村目標(biāo)考核評(píng)優(yōu)掛鉤。

3.將環(huán)境衛(wèi)生納入目標(biāo)管理等重要內(nèi)容,，將平時(shí)督查情況與公共服務(wù)運(yùn)行資金的劃撥掛鉤，切實(shí)做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作,。

xx年,，全鄉(xiāng)共投入133200余元用于城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作，集中開展大掃除50余次,，各村落實(shí)專人清掃村道社道,，農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生明顯得到改善，我鄉(xiāng)將一如既往重視城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作,，長(zhǎng)效保持治理成果,，確保環(huán)境干凈整潔。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇二十二

民以食為天,，食品安全責(zé)任重于泰山,，在縣食品藥品監(jiān)督管理局等職能部門的指導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作,，認(rèn)真落實(shí)與縣政府簽訂的食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任書,，緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能,，維護(hù)市場(chǎng)秩序,，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等行為?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系,，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全,，年初我鎮(zhèn)及時(shí)調(diào)整了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，由鎮(zhèn)長(zhǎng)***任組長(zhǎng),，副鎮(zhèn)長(zhǎng)***任副組長(zhǎng)，組員由鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦,、安監(jiān)辦,、衛(wèi)生院、工商所,、畜牧站,、派出所、農(nóng)技站等部門負(fù)責(zé)人組成,，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全監(jiān)管隊(duì)伍,。各行政村、社區(qū),、學(xué)校等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組,，各村聘請(qǐng)食品協(xié)管員、信息員,，構(gòu)建了全覆蓋的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，建立了責(zé)任追究和考核機(jī)制。

鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實(shí)際,，創(chuàng)新思路,，多方位多角度開展食品安全宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。

1,、多渠道多途徑宣傳食品安全知識(shí)。鎮(zhèn)公開欄開設(shè)了“食品藥品安全”專題欄目,，逢集組織宣傳車,、發(fā)放明白紙，宣傳食品安全政策,、知識(shí),，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自覺遵守相關(guān)法律法規(guī)，讓老百姓學(xué)會(huì)鑒別假冒偽劣食品,，增強(qiáng)自我保護(hù)能力,。

2、組織開展食品安全知識(shí)講座,，針對(duì)中小學(xué)生開展了一次講座,，傳授疾病預(yù)防、食品安全知識(shí),，同時(shí)發(fā)放相關(guān)宣傳冊(cè)子2000余份,，發(fā)揮學(xué)生對(duì)家庭的普及宣傳延伸作用。

1、在重要節(jié)日期間,，鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭,，聯(lián)合工商、派出所,、醫(yī)院等單位進(jìn)行食品衛(wèi)生安全大檢查,，重點(diǎn)是餐飲單位和商店市常對(duì)餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程,、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,，對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)包裝食品、方便食品,、熟食制品,、酒類及飲料等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。今年以來(lái)我鎮(zhèn)已開展專項(xiàng)檢查5次,，檢查食品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)戶76戶，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,。

2,、開展了校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。全面推進(jìn)校園食品管理,，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,，在開學(xué)初期，我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校,、幼兒園進(jìn)行一次專項(xiàng)檢查。一是校園的食堂現(xiàn)狀,，重點(diǎn)是食堂的管理,、設(shè)施情況、有無(wú)衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康狀況等問(wèn)題,。二是校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況,，重點(diǎn)是證照情況,、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情況,，重點(diǎn)是供水來(lái)源,、用水質(zhì)量等。

3,、嚴(yán)控農(nóng)村食品源頭污染,。

（1）鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭聯(lián)合農(nóng)技站、果樹站,、工商所對(duì)全鎮(zhèn)的種植業(yè)所用農(nóng)藥進(jìn)行了全面檢查,，未發(fā)現(xiàn)銷售國(guó)家明令禁止的高殘留農(nóng)藥,。農(nóng)技站、果樹站定期指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué),、安全用藥,，降低農(nóng)藥殘留。

（2）今年4月份,，鎮(zhèn)里配合縣動(dòng)物防疫監(jiān)管所對(duì)全鎮(zhèn)獸藥殘留以及禽畜飼料添加劑和獸藥違禁藥物使用進(jìn)行了全面檢查,，禽畜飼料、獸藥生產(chǎn)銷售單位及大溝村旭日,、北湯溝一多,、昌盛3家大型養(yǎng)豬廠均未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售,、使用違禁獸藥,、瘦肉精及其它飼料添加劑。