總結是對過去一段時間內學習和工作生活等方面的經(jīng)驗和成果進行歸納與總結的重要手段,。寫總結時,，我們可以參考一些優(yōu)秀的范文或樣例,，借鑒其寫作技巧和表達方式,。以下是一些優(yōu)秀的總結范文，供大家參考和學習,。
年度食品安全工作總結匯報篇一
一是加強全市生產加工環(huán)節(jié)食品流通市場準入的檢查力度,。強化食品安全工作責任意識,，切實加強領導，對肉制品,、豆制品,、糧油制品等食品生產企業(yè)進行徹底檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)有制售假劣產品的不法行為,，要堅決打擊,，決不手軟，做到舉一反三,、防患于未然。
二是深入開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治,。嚴格執(zhí)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（gb2760-20xx）,，切實加強食品添加劑生產、銷售,、使用的監(jiān)管力度,，嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法行為，切實保護人民群眾身體健康和生命安全,，促進我市食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,。
入管理的28大類食品違法行為的監(jiān)督檢查，沒有取得生產許可證的企業(yè),，堅決責令停止生產,，督促并幫助有一定基礎的未取證企業(yè)完善生產條件，確保人民群眾的健康安全,，營造放心的食品消費環(huán)境,。
四是加強食品安全宣傳培訓及食品安全知識的普及。
采取多種形式,，大力宣傳食品安全法律法規(guī),，督促食品生產經(jīng)營企業(yè)提高法制意識、質量意識,、誠信意識,、責任意識和食品安全意識，依法規(guī)范生產經(jīng)營行為,；大力宣傳食品安全科普知識,，使廣大群眾切實增強食源性疾病的`意識，獲得基本的食品安全知識和依法維權的法律知識,，提高防范能力,；及時報道加強食品安全監(jiān)管所作的工作，宣傳優(yōu)質食品,、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè),，幫助企業(yè)爭創(chuàng)名牌產品等,，帶動我市食品企業(yè)做大做強，促進我市經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展,。
年度食品安全工作總結匯報篇二
食品安全工作是解決民生問題的重中之重,，下面是本站小編精心整理的20xx年食品安全工作總結，供大家學習和參閱,。
xx年以來,，xx市認真貫徹“四個最嚴”的要求，牢記“責任重于泰山”的囑托,，以創(chuàng)建省級食品安全城市為抓手,，以打造“食安”品牌為引領，以落實責任為核心,，凝聚政府,、企業(yè)、社會三方力量,，緊盯政府監(jiān)管責任,、企業(yè)主體責任、社會監(jiān)督責任,，形成縱向貫通,、橫向結合、科學嚴密的責任體系,，構建政府監(jiān)管,、企業(yè)負責、社會監(jiān)督,，具有特點的食品安全工作新格局,，食品安全治理水平不斷提高，保持了食品安全長期穩(wěn)定良好的局面,，推動了全市經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展,。近日，市政府組織相關部門,，成立檢查組,，對照《xx省食品安全先進市、縣(市,、區(qū))驗收細則()》,，對全市創(chuàng)建工作進行了自查自評，自評得分106.8分,。各項指標自查情況如下：
1,、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，無隱瞞,、謊報,、緩報食品安全事故的行為,。近年來我市持續(xù)加大食品安全工作力度，健全完善監(jiān)管體系,，嚴把從農田到餐桌的每一道防線,，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,。
2,、群眾食品安全總體滿意度達70%。10月份,，省食安辦組織對我市創(chuàng)建工作進行了群眾食品安全總體滿意度測評,，達到了70%以上。
二,、落實黨政同責,。
3、黨委政府重視,。市委,、市政府歷來高度重視食品安全工作,，認真落實“黨政同責”,，把食品安全工作納入經(jīng)濟社會發(fā)展大規(guī)劃，納入民生建設大工程,，納入城市管理工作大格局,。市委書記王云鵬同志、市長李希信同志專門對創(chuàng)建省級食品安全城市工作作出重要批示,。市政府常務會議每年專題研究食品安全工作,。分管食品安全工作的鞠向群副市長既提思路要求，又具體指導抓落實,，先后多次對創(chuàng)建工作進行現(xiàn)場視察調研,。將創(chuàng)建工作作為全市重點工作安排寫入市政府。
工作報告,。
列入十三五規(guī)劃以及市政府重點督查事項和市人大市政協(xié)專題調研視察計劃,。與創(chuàng)建三區(qū)市直相關部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標責任書，層層建立目標責任制和責任追究制,。市政府成立了由市長任組長,，3位分管副市長任副組長,，26個市食安委成員部門主要負責人和區(qū)政府主要領導為成員的創(chuàng)建工作領導小組,。領導小組下設辦公室，具體負責創(chuàng)建工作的組織協(xié)調督導檢查和考核評估,。并設立了綜合協(xié)調宣傳食用農產品監(jiān)管等14個工作組,。市創(chuàng)建領導小組先后出臺了《xx市創(chuàng)建省級食品安全城市,。
工作方案。
》,、《關于開展省級食品安全城市創(chuàng)建工作督導檢查的通知》等28個創(chuàng)建文件,，明確了創(chuàng)建工作的工作目標、實施步驟,、保障措施,，將60個創(chuàng)建項目逐條逐項分解落實到各創(chuàng)建責任單位，進一步明確創(chuàng)建評價標準,，細化了任務分工,，夯實了工作責任，嚴格規(guī)定完成時限,，確保了創(chuàng)建工作事事有人管,、件件有著落。建立了調度督導機制,，先后召開了創(chuàng)建動員會,、部門推進會以及一系列調度會議，實行創(chuàng)建進度月調度,、季通報,、年考核等工作機制，定期通報創(chuàng)建情況,，研究重點工作,，穩(wěn)步推進各項工作任務。組織各相關部門組成聯(lián)合督導組,，按照“標準精細化,、問題清單化、督導經(jīng)?；钡囊?，對照創(chuàng)建任務表和驗收細則，對各業(yè)態(tài)現(xiàn)場檢查點的創(chuàng)建情況進行檢查督導,，并通報督查結果,，及時查找問題短板，建立工作臺帳,，對問題掛賬銷號,。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件，督導整改問題112項,。建立了創(chuàng)建工作推進機制,，實行重點工作項目化管理，實施了餐具集中消毒,、病死畜禽無害化處理等“十項工程”,，開展了食用農產品產地環(huán)境整治,、食品快檢進市場等“十項行動”，啟動了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建,、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項目”,，有力地推動了創(chuàng)建工作的深入開展。市食安委每年對各縣市區(qū),、市直部門落實食品安全職責的情況進行綜合考核，對于工作成績突出、經(jīng)驗做法在市級以上推廣的單位,，給予加分獎勵;對于當年考核成績排名末位的縣市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負責人實行責任追究,。嚴格落實食品監(jiān)管“三定”方案，明確屬地目標管理責任，完善協(xié)調聯(lián)動和協(xié)同決策機制,，形成了職責明確,、內容全面、結構嚴密的食品安全綜合保障體系,。
4、加強隊伍建設,。落實食品安全監(jiān)管有責,、有崗,、有人,、有手段的要求，織密,、織實,、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡，保障了監(jiān)管工作順利開展,。在xx年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎上,，按照屬地管理、重心下移,、縱橫結合,、全面覆蓋的原則，探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系,，建立網(wǎng)格化管理制度和機制,。橫向上，各級公安,、農業(yè),、林業(yè)、水利漁業(yè),、畜牧等“x”個職能部門各負其責,，形成食品監(jiān)管的合力?？v向上，實行市、縣,、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村4級監(jiān)管。市,、縣落實屬地管理責任,，均設立了行政管理機構、執(zhí)法稽查機構,、檢驗檢測機構,，公安機關設立了食藥環(huán)偵機構。全市87個鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設立了食品藥品監(jiān)管所和農產品質量監(jiān)管所,。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊伍，全市3600多個村(社區(qū))都配備了協(xié)管員,，落實了工資待遇,。廣泛開展監(jiān)管人員、食品從業(yè)人員,、協(xié)管員的教育培訓,，不斷夯實食品監(jiān)管效能提升的能力基礎。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊伍,、食藥環(huán)偵大隊,、行政執(zhí)法大隊和協(xié)管員隊伍等多方通力合作，形成了權責明確,、協(xié)調一致,、高效運轉的監(jiān)管體系，構筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁,。
5,、設施裝備達標。認真落實國家食品藥品監(jiān)管總局關于印發(fā)《全國食品藥品監(jiān)督管理機構執(zhí)法基本裝備指導標準的通知》(食藥監(jiān)財〔〕204號)及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機構辦公業(yè)務用房建設指導意見的通知》(食藥監(jiān)財〔〕218號)有關規(guī)定,，持續(xù)加大基本裝備,、取證工具、快速檢測及應急處置等4類裝備的投入力度,，確保滿足辦公用房,、業(yè)務用房和輔助用房需求，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強而有力的工作保障,。創(chuàng)建區(qū)域內8個食品藥品監(jiān)管所均達到了裝備配備“十個一”標準,。采取工商行政管理部門劃轉或鎮(zhèn)街政府提供的方式，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問題,，8個監(jiān)管所的辦公,、業(yè)務及輔助用房面積均超過320平方米,，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要，全面提升了基層監(jiān)管機構建設水平,。
6,、加強經(jīng)費保障。時刻繃緊“食品安全無小事”這根弦,，緊扣全市食品安全工作重點,，健全監(jiān)管經(jīng)費財政投入保障機制。-xx年度,，我市深挖自身潛力,，積極爭取財政支持，多渠道,、多舉措落實食品安全保障資金,，xx年全市各級投入5900多萬元用于食品安全工作,，投入檢驗檢測經(jīng)費2400多萬元,，抽檢批次達到每年千人4.4批次，增長幅度持續(xù)攀升,。投入8000萬元，用于檢驗檢測能力提升工程;投入專項資金500余萬元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設,。
7、加強能力建設,。為了適應新形勢下食品安全工作對檢驗檢測能力的需要,，我市累計投入8000萬元，在高新區(qū)規(guī)劃建設新的市食品藥品檢驗檢測中心,。xx年2月市食品藥品檢驗檢測中心投入使用，目前,，中心共有職工66人,，其中高、中級職稱專業(yè)技術及同等能力人員45人,，占比68%,，實驗室面積達到9200平方米,，儀器設備總值3600萬元,，各項實驗參數(shù)15000個,，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心。泰山區(qū),、高新區(qū),、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設置了食品快檢室。同時,，我市持續(xù)加強一線監(jiān)管能力建設,，創(chuàng)建區(qū)域8個基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車,。全市基本形成了以市食品藥品檢驗檢測中心為龍頭，以各縣市區(qū),、各部門檢驗檢測機構為骨干,，以各基層監(jiān)管所快檢、生產經(jīng)營單位自檢為基礎的項目完備,、技術先進,、覆蓋全面的檢驗檢測體系。全面推廣應用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程,。將食品監(jiān)管信息化建設納入“智慧”建設總體規(guī)劃,，用信息技術助推食品監(jiān)管工作。投入專項資金500余萬元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設,，實現(xiàn)了食品經(jīng)營許可、食品監(jiān)督抽檢,、投訴舉報等項目的網(wǎng)上辦理,。依托市城市管理數(shù)字化指揮調度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心，收集各類食品監(jiān)管信息,，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫,，普及應用移動執(zhí)法終端，并加強數(shù)據(jù)的處理,、分析和應用,，為科學監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對人的許可審批,、監(jiān)督抽檢,、稽查執(zhí)法、日常檢查結果等電子檔案,，實現(xiàn)了日常管理更加精細,、業(yè)務流程更加規(guī)范、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷,，“智慧監(jiān)管”,、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點。
8,、積極開展創(chuàng)新工作,。xx年5月4日至6日，全省食品安全先進市創(chuàng)建現(xiàn)場會在新泰市召開,。省食安辦副主任王建政及12個地市食安辦,、27個創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加。與會人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂,、益客食品產業(yè)園,、病死畜禽無害化處理廠等10個創(chuàng)建現(xiàn)場,，聽取了新泰市所做的典型發(fā)言。省食安辦副主任王建政講話指出,，創(chuàng)建省級食品安全先進市以來,，新泰市夯基礎、創(chuàng)模式,，聚合力,、強保障，探索實施“四個三”工作法,，食品市場秩序穩(wěn)定向好,，社會認可度和群眾滿意率逐步攀升,，創(chuàng)建經(jīng)驗可復制,、可借鑒、可推廣,，工作走在了全省前列,。
為有效防范夏秋季節(jié)食品安全重大事故的發(fā)生，切實保障人民群眾飲食安全和身體健康,，5至10月份,，我區(qū)結合實際，集中開展了夏秋季食品安全檢查整治行動?，F(xiàn)將夏秋季食品安全工作的主要情況總結如下：
一,、基本情況。
區(qū)食品藥品安全委員會對夏秋季食品安全工作非常重視,，專門組織召開辦公室成員會議,，分析我區(qū)食品安全狀況，結合我區(qū)實際,，研究制定了工作方案,，進行了動員部署。工作中,，各部門目標明確,，責任清楚，積極配合,，狠抓落實,。據(jù)不完全統(tǒng)計，夏秋季節(jié),，共檢查初級農產品生產單位239家次(其中畜產品124家次,、水產品51家次、種植產品64家次),，農業(yè)投入品經(jīng)營網(wǎng)點76家次,，飲用水企業(yè)9家,，食品經(jīng)營單位512家，學校,、幼兒園食堂170家,，企業(yè)食堂198家，建筑工地食堂26家,，餐飲配送企業(yè)3家,，其他類型餐飲店58家。抽檢農產品993個,，不合格蔬2批次菜,，總體合格率為99.8%;抽檢農藥、肥料,、獸藥,、飼料等各類農業(yè)投入品23批次，合格率91.3%;生產加工環(huán)節(jié)抽樣173個批次,，其中合格169批次,，批次合格率97.7%;流通環(huán)節(jié)抽檢2312個批次,，不合格79批次;12個重點菜市場共檢測蔬菜29165批次，合格率99.93%;區(qū)中心屠宰場共檢測生豬2937頭，瘦肉精抽檢合格率100%;抽檢消毒餐具950份,，合格822份,，合格率86.5%;抽檢餐飲消費環(huán)節(jié)食品192份,，合格125份,，合格率65.1%。查處無許可證經(jīng)營食品企業(yè)2家,。立案43起,，結案68起。罰沒款40576萬元,。下柜銷毀不合格食品121公斤,，銷毀病害豬107頭、病害內臟279.5公斤,。網(wǎng)上發(fā)布食品安全預警公告6期,。夏秋季食品安全工作取得了較好的成效。
二,、主要特點,。
(一)思想重視，加強領導,。
為更好地貫徹落實夏秋季食品安全工作的要求,，扎扎實實地做好食品安全工作，各級領導都非常重視，區(qū)食品藥品安全委員會辦公室專門組織成員單位的負責人員召開會議,，及時進行動員部署,。各級領導思想認識統(tǒng)一，加強對工作的組織領導,。各職能部門和街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))根據(jù)夏秋季節(jié)特點,，周密計劃，精心組織,，密切配合,，確保了工作取得好的成效。
(二)責任明確,，工作扎實,。
為了使各部門密切配合，共同推動夏秋季食品安全工作,，嚴格落實責任制,，明確了各部門職責，并認真抓好落實,。
1,、區(qū)農林部門以初級農產品生產者、農業(yè)投入品經(jīng)營者為重點檢查對象,，以農、水產品生產環(huán)節(jié)中的各類投入品與生產檔案為重點檢查內容,，開展了“綠劍”夏季集中執(zhí)法行動,，對農資經(jīng)營網(wǎng)點、種養(yǎng)殖基地等進行檢查;加強對農,、水,、畜、禽產品監(jiān)測;加強了對農藥,、肥料,、獸藥、激素等農業(yè)投入品的監(jiān)管,。組織開展了以農業(yè)投入品的安全使用,、農產品安全生產技術等為主要內容的農產品質量安全相關培訓。
2,、工商部門開展了流通領域假冒偽劣食品專項整治,，以創(chuàng)建“放心店”為契機，把好流通領域準入關;充分發(fā)揮檢測車的作用,，對全區(qū)主要商場,、超市及食品批發(fā)市場的冷凍食品、兒童食品、飲料,、果汁等夏令食品抽檢,，對違規(guī)食品、藥物殘留超標食品及時作出下架退市處理,。開展以小食雜店和小菜場為主的十小行業(yè)整治,。根據(jù)區(qū)十小辦的要求，已經(jīng)驗收小食雜店2720家,，完成率達到85%以上,，與轄區(qū)內的2803家食雜店簽訂了食品安全責任狀。做好食品流通許可證發(fā)放工作,，發(fā)放食品流通許可證203份,。
3、衛(wèi)生部門重點檢查旅游景區(qū)和節(jié)慶期間重大活動保障餐飲單位,，學校,、企業(yè)及建筑工地食堂，對全區(qū)企業(yè)及建筑工地食堂進行一次排查摸底,，掌握其供餐方式,。指導和督促全區(qū)學校、企業(yè)及建筑工地食堂認真落實食品安全各項措施,。對餐飲單位衛(wèi)生管理制度的建立和落實情況,，配送餐情況、衛(wèi)生許可證或者餐飲服務許可證及從業(yè)人員健康合格證,、培訓合格證的持證情況,，食品原料的采購索證及臺帳的登記建立情況，食品原料貯存情況,，食品加工過程衛(wèi)生要求的落實情況,，餐飲用具消毒保潔情況等進行督查，嚴厲查處無證從事餐飲服務等嚴重違反《食品安全法》的行為,。特別是在國際女排賽事期間,，強化了餐飲單位的日常巡查;及時發(fā)布食品安全預警公告，多措并舉,，防止食源性疾患的發(fā)生,。開展農村家庭聚餐指導，有效地保障農村食品安全工作,。
4,、質監(jiān)部門根據(jù)北侖區(qū)域節(jié)日食品消費特點，有針對性地組織開展節(jié)日食品生產大檢查行動,。把與人民群眾節(jié)日消費密切相關的食品作為檢查重點,，特別是把老百姓密切關注,、關系人民生命健康和安全的糧食加工品、食用油,、調味品,、飲料、糕點(月餅),、類等節(jié)日食品作為檢查重點,，查處食品中摻雜摻假、以次充好,、過期霉變,、有毒有害和濫用食品添加劑加工食品等違法行為，督促月餅標簽內容不規(guī)范的企業(yè)及時改正,。對區(qū)內3家保留規(guī)范的食品小作坊進行了專項監(jiān)督檢查,。排查食品中摻雜摻假,、添加有毒有害和濫用食品添加劑等嚴重違法行為。根據(jù)清泉行動方案要求,，重點檢查了9家飲用水企業(yè),，確保飲用水質量安全。
5、貿糧部門嚴把生豬,、菜牛調運質量關,。加強了對定點生豬屠宰加工企業(yè)的監(jiān)管，積極推進定點集中屠宰工作,，嚴厲打擊私屠濫宰,、加工注水肉、病害肉的違法行為,。督促各市場結合本市場實際,，按行業(yè)或按攤圈對上市食品實施索證索票，并實行一戶一檔,，對索取票證進行集中分類管理,，實現(xiàn)上市食品的可追溯。做好上市蔬菜監(jiān)測工作,。
6,、城管部門加強對流動飲食攤點和大排檔的檢查管理,，依法取締非法流動飲食攤點,。
7、建設部門加強對建筑工地食堂檢查,，有效預防群體性食物中毒事件發(fā)生。
8,、教育部門以創(chuàng)建食品安全示范學校(幼兒園)為契機,，加強食品安全宣傳,，開展學校食堂和小賣部食品安全檢查,，督促學校建立健全食品安全工作制度。
(三)思路清楚,，重點突出,。
各部門始終按照區(qū)食品藥品安全委員會確定的目標開展工作，把規(guī)范食品市場秩序和保障廣大人民群眾的食品消費安全作為工作的出發(fā)點和落腳點,。為了使工作具有針對性,，各部門根據(jù)工作要求和監(jiān)管職責，確定工作重點,。把城鄉(xiāng)結合部,、集貿市場、旅游景點作為重點區(qū)域;把食品消費環(huán)節(jié)作為重點環(huán)節(jié);把蔬菜,、瓜果,、水產品、飲料(包括桶裝水),、奶制品,、糕點、肉及肉制品,、豆制品,、冷凍食品、熟食(包括熟肉,、鹵制品,、蒸煮食品等),、涼拌食品等作為重點品種。嚴厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營食品的行為,，創(chuàng)造良好的食品消費環(huán)境,。
(四)宣傳深入，氛圍濃厚,。
以網(wǎng)站,、報刊、電視等宣傳載體為平臺,，開展食品安全系列宣傳活動;組織食藥安委成員單位開展了《食品安全法》宣傳周活動;組織街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))食品安全監(jiān)督員和行政村(社區(qū))公共安全協(xié)管員進行《食品安全法》培訓;邀請專家對機關干部,、食品安全監(jiān)管人員和監(jiān)管相對人進行了《食品安全法》培訓;利用郵政網(wǎng)絡為黨代表、人大代表,、政協(xié)委員,、機關干部、學校,、醫(yī)院,、企業(yè)等發(fā)放《食品安全法》讀本及宣傳資料5000余冊;結合“三下鄉(xiāng)”活動，深入農村,、社區(qū),、企業(yè)開展食品安全現(xiàn)場咨詢、宣傳活動,。今年以來,，共發(fā)放《食品安全法》授課光盤9套、《食品安全法》宣傳畫1000套,、《食品安全法》讀本2萬本,、食品安全知識100問200冊、家庭食品(藥品)安全知識讀本冊,。通過廣泛深入的宣傳活動,，營造“人人關注食品安全，共同參與食品監(jiān)管”的社會氛圍,。
(五)監(jiān)管到位,，成效顯著。
各職能部門與街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))密切配合,，嚴格按照要求開展檢查整治,。從檢查情況看，城區(qū)學校食堂均領取了衛(wèi)生許可證,，部分個體幼兒園,、民工子弟學校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校食堂無衛(wèi)生許可證;大部分食堂能從正規(guī)渠道進貨，索取“三證”，各種記錄比較規(guī)范;對蔬菜基地和菜市場抽樣檢查,，蔬菜全部合格,，豬肉、牛肉來源于定點屠宰廠,，家禽及其產品都來源于本地,，全部合格。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，執(zhí)法人員均已進行了立案查處、限期辦照,、取締等處理,，并以書面形式要求其限期整改。通過夏秋季食品安全檢查整治行動,，學校食堂和周邊餐飲單位,、食品店的管理人員、從業(yè)人員的法律意識和食品安全意識進一步增強,，衛(wèi)生設施得到改善;絕大多數(shù)經(jīng)營者行為端正,，經(jīng)營秩序良好。區(qū)內沒有發(fā)生等級食品安全事故,。
三,、存在問題。
夏秋季食品安全工作雖然取得了一定的成效,，但仍存在不少問題,。一是冷凍食品、兒童食品,、飲料,、果汁等夏令食品合格率不是很高，存在一定的安全隱患,。二是企業(yè),、建筑工地食堂衛(wèi)生許可證持證率偏低，部分食堂食品安全硬件設施不全,，企業(yè)對食品安全工作重視不足,，各項食品安全措施不到位;同時存在無證餐飲配送現(xiàn)象，食品安全隱患較大,。三是農村個體幼兒園食堂無證經(jīng)營較多,，主要原因是經(jīng)營效益不理想且很多未取得辦學許可證，食堂場所普遍面積較小,，改造難度較大,。
四、下一步打算。
根據(jù)夏秋季食品安全工作情況,，下一步,，將著重做好以下幾個方面的工作：一是針對存在問題，結合食品安全整頓工作,，進一步采取措施,，加強對食品安全的監(jiān)管，確保廣大人民群眾吃上放心食品,。二是加強食品安全法律法規(guī)的宣傳教育,，增強廣大人民群眾的食品安全法律意識，提高廣大人民群眾的識別能力和積極參與食品安全監(jiān)督的自覺性,。三是進一步完善和規(guī)范各項,。
規(guī)章制度。
明確市場開辦者,、經(jīng)營者和監(jiān)管者的職責引導經(jīng)營者文明經(jīng)商誠信經(jīng)營,。
一年以來，在縣委,、縣政府的正確領導下,，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的精心指導下，我鎮(zhèn)認真貫徹上級部署,，按照“保安全,、強監(jiān)管、促發(fā)展”的總體思路,，堅持“疏堵結合,、打防并舉、標本兼治,、重在治本”的原則,，以推進食品市場整治工作為主線，以實施食品放心工程為重點,，強化措施,，狠抓落實，食品安全保障水平得到全面提升,，促進我鎮(zhèn)經(jīng)濟社會健康,、快·速發(fā)展。現(xiàn)將上半年來工作總結如下：
一,、加強領導,，健全制度，落實到位,。
我鎮(zhèn)從“以人為本,、構建和諧社會”的發(fā)展戰(zhàn)略高度重視產品質量和食品安全監(jiān)管工作,，采取五項措施，落實責任,，達到食品藥品安全工作群防群治的目的,。
一是加強領導。成立了以鎮(zhèn)長石磊為組長,，分管副職為副組長的食品安全領導小組,，配備了食品安全協(xié)管員和食品安全信息員，配備了工作人員,，做到有場所,、有制度、有職責,。
二是嚴格責任,。完善對各村、各單位的食品安全目標管理考核工作,，分別與各村、各單位簽訂了《食品安全責任書》,。各村,、各單位也成立了食品安全領導小組，形成鎮(zhèn),、村兩級監(jiān)管責任體系,，使食品安全各項工作落實處、收到實效,。
三是完善制度,。制定出臺了規(guī)章制度，年初制定了全年,。
工作計劃,。
和實施方案，明確職責分工,，使食品安全工作有章可循,，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局,。
四是強化監(jiān)管,。建立鎮(zhèn)協(xié)管員，村信息員監(jiān)管網(wǎng)絡,。聘請食品協(xié)管員2名,，全鎮(zhèn)18個村每村都有協(xié)管員、信息員,，覆蓋率達100%,，明確協(xié)管員,、信息員工作職責。建立健全食品安全日常監(jiān)管長效機制及食品監(jiān)管部門協(xié)作機制,。
五是保障經(jīng)費,。鎮(zhèn)政府對食品安全工作高度重視，把食品安全工作經(jīng)費列入財政預算,，加大對食品安全工作的投入,，使食品安全工作經(jīng)費得到保障。
二,、加強宣傳,，營造氛圍。
按照食品安全知識進機關,、進鄉(xiāng)村,、進學校、進企業(yè)的要求,，我鎮(zhèn)采取發(fā)放宣傳資料,、出宣傳車、辦宣傳欄,、召開專題講座等形式,，深入開展食品安全宣傳教育。利用橫幅,、板報,、發(fā)放宣傳資料、出宣傳車,、召開專題講座等形式,，進行食品安全知識和法律法規(guī)的宣傳。**年,，共組織各村,、各單位主要負責人、食品監(jiān)管員,、協(xié)管員和信息員集中學習食品安全知識4次,，懸掛宣傳橫幅20條，散發(fā)宣傳資料**余份,，各村,、各單位工作積極主動、認真扎實,，食品安全意識深入人心,。
三、突出重點,，強化監(jiān)管,。
1.抓好食品流通專項整治工作,。以糧、油,、肉制品,、奶制品、豆制品,、兒童食品和酒類食品等為重點食品,，以各村集鎮(zhèn)作為重點區(qū)域，以食品經(jīng)營單位為主要對象,，配合縣食品藥品監(jiān)督管理局重點清查“三無”食品和過期霉變食品,。**年上半年，組織各村,、各單位主要負責人,、食品監(jiān)管員、協(xié)管員等人員對鎮(zhèn)屬各食品流通單位進行了2次定期檢查,，加強了對食品藥品市場的管理和引導,，有效地發(fā)揮了監(jiān)管的作用。
2.抓好飲食行業(yè)的專項整治工作,。以飯店,、早餐店等為重點對象，配合縣食品監(jiān)督管理局等多個部門全面清查食品原材料,、作業(yè)場所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格,，切實保障群眾飲食安全,，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。
3.抓好單位食堂的食品安全督查工作,。配合縣食品監(jiān)督管理局對有食堂的企事業(yè)單位,，積極開展定期、不定期的食品安全督查,，對不符合食品安全衛(wèi)生條件的單位下達整改通知,，限期整改。**年上半年我們協(xié)同安監(jiān)辦,、工商所,、防保站等部門對全鎮(zhèn)各中小學食堂進行了2次全面檢查，加強對學校食品安全工作的監(jiān)管,，提高學校領導對食品衛(wèi)生安全意識,，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，各中小學校衛(wèi)生條件有了明顯的改善,。
總之,，我鎮(zhèn)食品安全工作取得了一定的成績,，但離上級要求還有一定的距離。在下步工作中,，我們將認真總結工作經(jīng)驗,，從以人為本，關愛生命的高度出發(fā),，再接再厲,，盡職盡責，抓住重點,，突破難點,，大膽創(chuàng)新，開拓進取,，促進我鎮(zhèn)食品安全工作再上一個新臺階,，為整個饒良經(jīng)濟社會的持續(xù)發(fā)展作出應有的貢獻。
【篇六】,。
xx年以來,，xx市認真貫徹“四個最嚴”的要求，牢記“責任重于泰山”的囑托,，以創(chuàng)建省級食品安全城市為抓手,，以打造“食安”品牌為引領，以落實責任為核心,，凝聚政府,、企業(yè)、社會三方力量,，緊盯政府監(jiān)管責任,、企業(yè)主體責任、社會監(jiān)督責任,，形成縱向貫通,、橫向結合、科學嚴密的責任體系,，構建政府監(jiān)管,、企業(yè)負責、社會監(jiān)督,，具有特點的食品安全工作新格局，食品安全治理水平不斷提高,，保持了食品安全長期穩(wěn)定良好的局面,，推動了全市經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展。近日,，市政府組織相關部門,，成立檢查組,，對照《xx省食品安全先進市、縣(市,、區(qū))驗收細則()》,，對全市創(chuàng)建工作進行了自查自評，自評得分106.8分,。各項指標自查情況如下：
1,、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，無隱瞞,、謊報,、緩報食品安全事故的行為。近年來我市持續(xù)加大食品安全工作力度,，健全完善監(jiān)管體系,，嚴把從農田到餐桌的每一道防線，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好,，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,。
2、群眾食品安全總體滿意度達70%,。10月份,，省食安辦組織對我市創(chuàng)建工作進行了群眾食品安全總體滿意度測評，達到了70%以上,。
二,、落實黨政同責。
3,、黨委政府重視,。市委、市政府歷來高度重視食品安全工作,，認真落實“黨政同責”，把食品安全工作納入經(jīng)濟社會發(fā)展大規(guī)劃,，納入民生建設大工程,，納入城市管理工作大格局。市委書記王云鵬同志,、市長李希信同志專門對創(chuàng)建省級食品安全城市工作作出重要批示,。市政府常務會議每年專題研究食品安全工作。分管食品安全工作的鞠向群副市長既提思路要求,，又具體指導抓落實,，先后多次對創(chuàng)建工作進行現(xiàn)場視察調研。將創(chuàng)建工作作為全市重點工作安排寫入市政府工作報告,、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點督查事項和市人大,、市政協(xié)專題調研視察計劃,。與創(chuàng)建三區(qū)、市直相關部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標責任書,，層層建立目標責任制和責任追究制,。市政府成立了由市長任組長，3位分管副市長任副組長,，26個市食安委成員部門主要負責人和區(qū)政府主要領導為成員的創(chuàng)建工作領導小組,。領導小組下設辦公室，具體負責創(chuàng)建工作的組織協(xié)調,、督導檢查和考核評估,。并設立了綜合協(xié)調、宣傳,、食用農產品監(jiān)管等14個工作組,。市創(chuàng)建領導小組先后出臺了《xx市創(chuàng)建省級食品安全城市工作方案》、《關于開展省級食品安全城市創(chuàng)建工作督導檢查的通知》等28個創(chuàng)建文件,，明確了創(chuàng)建工作的工作目標,、實施步驟、保障措施,，將60個創(chuàng)建項目逐條逐項分解落實到各創(chuàng)建責任單位,，進一步明確創(chuàng)建評價標準，細化了任務分工,，夯實了工作責任,，嚴格規(guī)定完成時限，確保了創(chuàng)建工作事事有人管,、件件有著落,。建立了調度督導機制，先后召開了創(chuàng)建動員會,、部門推進會以及一系列調度會議,，實行創(chuàng)建進度月調度、季通報,、年考核等工作機制,，定期通報創(chuàng)建情況，研究重點工作,，穩(wěn)步推進各項工作任務,。組織各相關部門組成聯(lián)合督導組，按照“標準精細化,、問題清單化,、督導經(jīng)常化”的要求，對照創(chuàng)建任務表和驗收細則,，對各業(yè)態(tài)現(xiàn)場檢查點的創(chuàng)建情況進行檢查督導,，并通報督查結果，及時查找問題短板,，建立工作臺帳,，對問題掛賬銷號。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件,，督導整改問題112項,。建立了創(chuàng)建工作推進機制，實行重點工作項目化管理,，實施了餐具集中消毒,、病死畜禽無害化處理等“十項工程”，開展了食用農產品產地環(huán)境整治,、食品快檢進市場等“十項行動”,，啟動了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項目”,，有力地推動了創(chuàng)建工作的深入開展,。市食安委每年對各縣市區(qū)、市直部門落實食品安全職責的情況進行綜合考核,，對于工作成績突出,、經(jīng)驗做法在市級以上推廣的單位，給予加分獎勵;對于當年考核成績排名末位的縣市區(qū),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負責人實行責任追究,。嚴格落實食品監(jiān)管“三定”方案，明確屬地目標管理責任,，完善協(xié)調聯(lián)動和協(xié)同決策機制,，形成了職責明確、內容全面,、結構嚴密的食品安全綜合保障體系,。
4、加強隊伍建設,。落實食品安全監(jiān)管有責,、有崗、有人,、有手段的要求，織密,、織實,、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡，保障了監(jiān)管工作順利開展,。在xx年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎上,，按照屬地管理,、重心下移、縱橫結合,、全面覆蓋的原則,，探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系，建立網(wǎng)格化管理制度和機制,。橫向上,，各級公安、農業(yè),、林業(yè),、水利漁業(yè)、畜牧等“x”個職能部門各負其責,，形成食品監(jiān)管的合力,。縱向上,，實行市,、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村4級監(jiān)管,。市、縣落實屬地管理責任,，均設立了行政管理機構,、執(zhí)法稽查機構、檢驗檢測機構,，公安機關設立了食藥環(huán)偵機構,。全市87個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設立了食品藥品監(jiān)管所和農產品質量監(jiān)管所,。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊伍,，全市3600多個村(社區(qū))都配備了協(xié)管員，落實了工資待遇,。廣泛開展監(jiān)管人員,、食品從業(yè)人員、協(xié)管員的教育培訓,，不斷夯實食品監(jiān)管效能提升的能力基礎,。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊伍、食藥環(huán)偵大隊,、行政執(zhí)法大隊和協(xié)管員隊伍等多方通力合作,，形成了權責明確、協(xié)調一致、高效運轉的監(jiān)管體系,，構筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁,。
5、設施裝備達標,。認真落實國家食品藥品監(jiān)管總局關于印發(fā)《全國食品藥品監(jiān)督管理機構執(zhí)法基本裝備指導標準的通知》(食藥監(jiān)財〔〕204號)及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機構辦公業(yè)務用房建設指導意見的通知》(食藥監(jiān)財〔〕218號)有關規(guī)定,，持續(xù)加大基本裝備、取證工具,、快速檢測及應急處置等4類裝備的投入力度,，確保滿足辦公用房、業(yè)務用房和輔助用房需求,，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強而有力的工作保障,。創(chuàng)建區(qū)域內8個食品藥品監(jiān)管所均達到了裝備配備“十個一”標準。采取工商行政管理部門劃轉或鎮(zhèn)街政府提供的方式,，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問題,，8個監(jiān)管所的辦公、業(yè)務及輔助用房面積均超過320平方米,，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要,，全面提升了基層監(jiān)管機構建設水平。
6,、加強經(jīng)費保障,。時刻繃緊“食品安全無小事”這根弦，緊扣全市食品安全工作重點,，健全監(jiān)管經(jīng)費財政投入保障機制,。-xx年度，我市深挖自身潛力,，積極爭取財政支持,，多渠道、多舉措落實食品安全保障資金,，xx年全市各級投入5900多萬元用于食品安全工作,，投入檢驗檢測經(jīng)費2400多萬元，抽檢批次達到每年千人4.4批次,，增長幅度持續(xù)攀升。投入8000萬元,，用于檢驗檢測能力提升工程;投入專項資金500余萬元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設。
7,、加強能力建設,。為了適應新形勢下食品安全工作對檢驗檢測能力的需要,，我市累計投入8000萬元，在高新區(qū)規(guī)劃建設新的市食品藥品檢驗檢測中心,。xx年2月市食品藥品檢驗檢測中心投入使用，目前,，中心共有職工66人，其中高,、中級職稱專業(yè)技術及同等能力人員45人,，占比68%,，實驗室面積達到9200平方米，儀器設備總值3600萬元,，各項實驗參數(shù)15000個,，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心。泰山區(qū),、高新區(qū),、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設置了食品快檢室,。同時,，我市持續(xù)加強一線監(jiān)管能力建設，創(chuàng)建區(qū)域8個基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車,。全市基本形成了以市食品藥品檢驗檢測中心為龍頭,，以各縣市區(qū)、各部門檢驗檢測機構為骨干,，以各基層監(jiān)管所快檢,、生產經(jīng)營單位自檢為基礎的項目完備、技術先進,、覆蓋全面的檢驗檢測體系,。全面推廣應用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程。將食品監(jiān)管信息化建設納入“智慧”建設總體規(guī)劃,，用信息技術助推食品監(jiān)管工作,。投入專項資金500余萬元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設,，實現(xiàn)了食品經(jīng)營許可,、食品監(jiān)督抽檢,、投訴舉報等項目的網(wǎng)上辦理。依托市城市管理數(shù)字化指揮調度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心,，收集各類食品監(jiān)管信息,，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫，普及應用移動執(zhí)法終端,，并加強數(shù)據(jù)的處理,、分析和應用，為科學監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐,。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對人的許可審批,、監(jiān)督抽檢、稽查執(zhí)法,、日常檢查結果等電子檔案,，實現(xiàn)了日常管理更加精細、業(yè)務流程更加規(guī)范,、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷,，“智慧監(jiān)管”、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點,。
8,、積極開展創(chuàng)新工作。xx年5月4日至6日,，全省食品安全先進市創(chuàng)建現(xiàn)場會在新泰市召開,。省食安辦副主任王建政及12個地市食安辦、27個創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加,。與會人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂,、益客食品產業(yè)園、病死畜禽無害化處理廠等10個創(chuàng)建現(xiàn)場,，聽取了新泰市所做的典型發(fā)言,。省食安辦副主任王建政講話指出，創(chuàng)建省級食品安全先進市以來,，新泰市夯基礎,、創(chuàng)模式，聚合力,、強保障,，探索實施“四個三”工作法，食品市場秩序穩(wěn)定向好,，社會認可度和群眾滿意率逐步攀升,，創(chuàng)建經(jīng)驗可復制、可借鑒,、可推廣,，工作走在了全省前列,。
年度食品安全工作總結匯報篇三
××鎮(zhèn)中學在2009年度中，認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學生的身體健康和生命安全;學校在日常工作中,，始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點,，長抓不懈，持之以恒;貫徹“安全事故,，預防為主”的原則，按照上級下達的工作要求,，結合我校實際,，制定出詳細可行的學校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和應急預案,，明確專人負責,，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展,。
××鎮(zhèn)中學1994年建校,，現(xiàn)有學生近1000名，其中住校生619名,，教職工71名,，學校有一個食堂和二個小賣部，承擔全校學生的食品供給任務,。
(一)食堂食品衛(wèi)生情況
學校食堂實行對外承包,，由校外人員承包經(jīng)營，已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證,，現(xiàn)食堂從業(yè)人員為7人,，按照相關規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%,。食堂已經(jīng)貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度;學校重視食堂管理,，已先后制定和出臺了《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《餐具消毒管理制度》,、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購索證登記制度》等14項制度,，已下發(fā)，并貫徹執(zhí)行,。
(二),、小賣部食品衛(wèi)生情況
校園內現(xiàn)有兩家小賣部，由校外人員和學校家屬承包經(jīng)營,，學校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關規(guī)定對他們進行嚴格管理,。小賣部已經(jīng)辦理《衛(wèi)生許可證》和營業(yè)執(zhí)照,，嚴格進貨渠道，按照國家有關規(guī)定索取票證并建立臺帳,，嚴禁銷售無質量合格證,，不符合食品標準，過期變質和提前標注生產日期,、來源不明食品,、超范圍經(jīng)營食品，并作定期檢查食品銷售情況,。
(三),、飲用水安全管理
學校生活用水是經(jīng)自來水公司消毒，學校自建水池沉淀后的清潔水,，學生使用的飲用水是××竹山礦泉水廠生產的礦泉水,，我校已對該廠進行走訪，該廠證照齊全,，飲用水符合國家安全標準,。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導下，在主管局的高度重視和大力支持下,，在相關部門的大力配合和學校的共同努力下,，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，截止目前,，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,。我們采取的措施主要有：
(一)、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度,。學校根據(jù)上級有關學校食品衛(wèi)生安全工作的要求,，結合我校實際，制定了相關的各種制度,。如：《××鎮(zhèn)中學學校食堂管理制度》,，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》,、《餐飲具消毒制度》等,。使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循,。
(二),、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全，發(fā)生事故,，實行責任倒查制度,。學校食品衛(wèi)生安全領導小組，實行目標責任制,，校長劉白玉任組長,，分管的副校長任副組長,，主抓食品安全工作，相關人員配合抓,，制定了相關的制度和職責,，層層落實學校食品衛(wèi)生安全責任書的相關內容，平時做到有檢查,，有記錄,。如發(fā)生食品安全事故，則實現(xiàn)倒查制度,，對相關責任人進行處罰,。
(三),、嚴把食品原材料采購關,。學校要求，采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品及原材料,，并向供貨方索取產品合格證或質量檢驗報告單。對米,、面,、油等食品,，實行集中采購，統(tǒng)一進貨渠道,、統(tǒng)一質量,，保證學校用糧安全。食品、原材料的采購實行登記、驗收制度，專人負責,，以備查驗,。禁止購腐爛變質、發(fā)霉,、酸敗、生蟲,、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品;禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品,、乳制品,、調味品等。
(四),、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理,。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次,，無健康證者不得上崗,。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽,，并把頭發(fā)置于帽內,，不得留長指甲，涂指甲油,，戴戒指加工食品,。工作前、處理食品原料后,，便后用肥皂或流動清水洗手,，直接接觸食品之前，應洗手消毒,。工作場所做到無蠅,，無鼠、無蟑螂,，環(huán)境整潔衛(wèi)生,。
(五)、堅持餐飲具消毒制度,。餐飲具使用前必須洗凈,、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用;負責餐飲具消毒工作的人員必須身體健康,，工作認真,，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生,，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全,。
(六)、加強學生食品衛(wèi)生安全教育,。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內容,，做到大小會議要求宣傳到位，強調到位;組織學生進行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動,，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識,，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣,。
(七),、進一步規(guī)范小賣部經(jīng)營行為,。對學校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證,、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點,，積極配合有關部門堅決取締。同時,，教育廣大學生少吃零食,，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣,。
(八),、制定了《××鎮(zhèn)中學食物中毒處理預案》，并明確各部門職責,，為發(fā)生意外事故及時處置,，減少損失打下基礎。
為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作,，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證廣大學生的生命安全，在今后的工作中,，我們打算：
(一)、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,，()提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力,。
(二)、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次,，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識,，服務師生，保障安康,，努力營造學校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,，不斷構建人民滿意及和諧校園,。
(三)、繼續(xù)與相關部門積極配合,，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構建和諧社會做出更大貢獻,。
(四),、進一步加大力度對從業(yè)人員的培訓工作，讓他們提高認識,，樹立“安全無小事”的意識,。
(五)、加強和相關部門的聯(lián)系和溝通,，共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度,。
(六)、 學校飲水,、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務,，我們將做好這項工作，千方百計確保師生飲水,、飲食安全,，保證水的供應。
今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲食,、飲水,、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》,、《學校衛(wèi)生工作條例》,、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食,、飲水,、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊,、抓好,、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境,、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻,。
年度食品安全工作總結匯報篇四
我鄉(xiāng)為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來,，在市委,、市政府、西食安委的悉心指導下,，以貫徹實施《食品安全法》為契機,，立足實際，突出重點，按照“全國統(tǒng)一領導,、地方政府負責,、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制,，認真抓好食品安全工作,，打好食品安全攻堅戰(zhàn),，使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品?，F(xiàn)就此項工作總結如下：
根據(jù)市食品安全辦公室的有關文件精神，我鄉(xiāng)立即成立雙節(jié)期間食品安全工作領導小組,，由鄉(xiāng)長袁勇?lián)谓M長,，副鄉(xiāng)長陶紅擔任副組長，成員由各包村工作組長和村書記組成,。對全鄉(xiāng)食品安全專項整治工作進行分析研究,，作出部署，并要求各村組,、單位積極配合,，按照部門職責，各司其職,，既分工,，又合作，提高思想認識,，全面推進20xx年新春雙節(jié)期間食品安全工作,。
鄉(xiāng)政府制定雙節(jié)期間食品安全值班表，落實值班制度,。同時要求各企業(yè)和單位在雙節(jié)期間加強專人值班和領導帶班制度,，確保信息渠道暢通。要求值班人員及時掌握食品安全動態(tài),，切實做好節(jié)日期間食品安全應急處置準備,。
鄉(xiāng)食品安全專項整治領導小組在雙節(jié)期間組織對轄區(qū)內農家樂和食品生產企業(yè)進行深入細致的檢查。
1,、組織人員對食品生產企業(yè)生產車間進行衛(wèi)生檢查;,。
2、組織人員對各農家樂食品加工操作間及廚房進行衛(wèi)生檢查,，并檢查其進貨渠道,、臺賬記錄及工作人員健康證。要求農家樂及食品生產企業(yè)保持整潔衛(wèi)生,，進貨渠道必須正規(guī),，食品儲存要規(guī)范，工作人員必須辦理健康證,。
年度食品安全工作總結匯報篇五
食品安全是關系到人民切身利益的民生問題,，下面是本站小編精心整理的食品安全,。
供大家學習和參閱。
一,、食品產業(yè)基本情況,。
(一)生產環(huán)節(jié)：全縣共有食品生產加工企業(yè)(包括4家小作坊)19家。
(二)食品經(jīng)營環(huán)節(jié)：流通環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營許可證》的經(jīng)營戶共計1394戶,，其中,，批發(fā)46戶，零售1348戶,。消費環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營許可證》的餐飲單位427戶,。
(三)畜產品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：全縣有冷凍肉超市10家，畜禽產品精加工企業(yè)2家,，定點屠宰場1個,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點4個。
三,、主要工作情況,。
(一)加強組織領導，明確工作責任,。
縣委,、縣政府歷來高度重視食品安全問題，始終把食品安全作為促進經(jīng)濟發(fā)展,、維護社會穩(wěn)定,、構建和諧社會的一件大事來抓，切實加強組織領導,。一是建立健全了食品安全領導機構,，縣政府主要領導擔任食安委主任，縣食品藥品監(jiān)管局等12部門為成員單位,。二是建立健全了食品安全監(jiān)管協(xié)調機制,。食品安全委員會定期召開會議2次，通報食品安全狀況,，研究部署食品安全監(jiān)管工作,，協(xié)調解決食品安全監(jiān)管中存在的問題，提高了食品安全監(jiān)管的整體效能,。三是建立健全了食品安全監(jiān)管責任制,。縣政府年初召開全縣食品安全工作會議,，與食品安全各職能部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府簽訂《食品安全工作目標,。
責任書。
》。各職能部門與食品生產,、經(jīng)營單位簽訂《食品安全目標責任書》,，把食品安全責任分解落實到位，并加強了督查考核,。全縣已初步形成“政府統(tǒng)一領導,、牽頭單位協(xié)調、成員部門負責,、各方聯(lián)合行動”的工作機制,。
(二)依法履行職責，加強日常監(jiān)管,。
按照“突出重點,，標本兼治,，著力治本,，促進發(fā)展”的工作方針，我們在重點區(qū)域,、重點產品,、重點環(huán)節(jié)、重點場所,，開展了成效明顯的食品市場監(jiān)管和專項整治活動,。
1、切實加強食品生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管,。
一是根據(jù)我縣食品生產企業(yè)的食品生產企業(yè)的實際情況劃分了質量安全等級,，其中a類企業(yè)2家，b類企業(yè)13家,，c類企業(yè)4家;年初制訂我縣食品安全監(jiān)管,。
工作方案。
和巡查計劃,，按照巡查計劃開展日常的食品安全監(jiān)管工作,。二是在節(jié)假日、兩會,、杏花節(jié),、葡萄節(jié)前期對縣城內的所有食品生產企業(yè)開展衛(wèi)生、生產記錄,、購銷記錄和食品添加劑使用情況進行檢查,，累計檢查食品生產企業(yè)42家次，責令整改企業(yè)6家,、小作坊4家,。
2、切實加強食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。
一是以“元旦”,、“春節(jié)”期間食品市場監(jiān)管工作為契機,，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度。嚴防食品安全重大事件的發(fā)生,，集中開展了針對重點區(qū)域,、重點食品的“元旦”“春節(jié)”食品市場專項整治行動，同時,，充分發(fā)揮監(jiān)管服務責任區(qū)職能,，將日常監(jiān)管和各項專項檢查相結合，努力營造良好的節(jié)日安全消費環(huán)境,。該專項行動共出動執(zhí)法人員142人次,，執(zhí)法車輛76臺次，檢查食品經(jīng)營戶356戶次,，下發(fā)行政指導書35份,。二是開展打擊治理走私凍肉品市場專項整治。以商場超市,、冷凍肉品批發(fā)市場,、農貿市場等為重點場所，加大市場巡查監(jiān)管力度,通過檢查冷凍食品經(jīng)營戶的經(jīng)營資質,、經(jīng)營范圍,、產品質量等手段規(guī)范商戶經(jīng)營行為，對無法提供有效證明文件或包裝不符合規(guī)定的進口凍肉一律下架退市,，查清其源頭和去向,。把開展專項行動與推進經(jīng)營者誠信自律建設、落實經(jīng)營者法定責任結合起來,，標本兼治,，著力治本。引導經(jīng)營者把好進貨查驗關,，完善和落實索證索票,、進銷貨臺賬登記制度等，強化市場開辦者,、凍庫經(jīng)營者及冷鏈物流出租者食品安全管理責任,，多方面保障轄區(qū)市場上肉制品質量安全。專項整治中,，共出動執(zhí)法人員328人次,，檢查轄區(qū)冷凍肉銷售相關經(jīng)營戶82戶次。
3,、切實加強餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管,。
一是對轄區(qū)內餐飲服務單位分批次進行停業(yè)整頓,，對停業(yè)整頓衛(wèi)生現(xiàn)場檢查合格的，才能允許開業(yè),，確保20xx年餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生整潔,，今年，完成停業(yè)整頓324家次,。二是加強對節(jié)日食品市場的監(jiān)督檢查,，聯(lián)合工商、質監(jiān)等部門對食品生產,、流通,、消費等環(huán)節(jié)開展大清查、大排查,，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài),，期間，開展聯(lián)合檢查3次,。三是全力做好重大活動食品安全保障工作,。組織執(zhí)法人員進駐舉辦“杏花節(jié)”活動夏鄉(xiāng)南湖、郭勒布依鄉(xiāng)會場,，對餐飲服務接待單位進行現(xiàn)場監(jiān)督,，先后對223家餐飲服務單位進行監(jiān)督檢查513家次,，對存在問題的13家餐飲服務點責令當場進行整改,，并提出具體整改措施，消除安全隱患,。
4,、切實加強農業(yè)種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
一是加大農產品檢測,。加強農產品質量安全監(jiān)管,，1-9月份在蔬菜生產基地、農貿市場,、超市共計抽檢45種蔬菜,，每種蔬菜樣品隨機抽取10份，共計450個蔬菜樣品,。配合做好20xx年自治區(qū)農產品質量安全例行監(jiān)測工作,。二是加強農業(yè)綜合執(zhí)法工作，加大力度開展農資市場檢查,。1-9月份檢查發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為7起,，其中農藥6起、肥料1起,，流動農資銷售點取締1起,，扣押免檢農藥10瓶(待處理),，國庫繳納罰款1.2萬元;出動執(zhí)法人員共計50次,195人次。積極配合,、聯(lián)合吐魯番執(zhí)法支隊進行突擊式交叉檢查5次,，出動執(zhí)法人員15次，在聯(lián)合執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)個別商戶存在違規(guī)銷售高毒(劇毒)農藥1起,，下達立即整改通知書7份,，當場處罰2起，立案2起,。
5,、切實加強動物產品質量安全監(jiān)控監(jiān)管。
一是強化產地檢疫,。開展產地檢疫嚴禁為應強免而未強免動物,、未佩戴標識動物和染疫動物開具檢疫證明，禁止無證動物出欄,、出場(戶),，全縣規(guī)范建設動物檢疫申報點9個，全縣產地檢疫牛0.8611萬頭,，羊1.6285萬只,，豬0.0932萬頭，雞0.1551萬羽,。二是規(guī)范開展屠宰檢疫,。依法開展畜禽屠宰檢疫，進一步強化屠宰檢疫工作,。與縣城畜禽定點屠宰場簽訂《畜禽屠宰,。
協(xié)議書。
》,，規(guī)范產地屠宰檢疫程序,，并制作張貼了標志、標牌,、公示牌,、相關法律及有關制度等，對欲銷售,、屠宰的動物嚴格按照產地檢疫規(guī)程的要求進行操作,。三是組織開展畜產品質量安全、獸藥等專項整治行動(執(zhí)法監(jiān)督檢查)22次,，監(jiān)督檢查畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場28家次,、畜禽定點屠宰場點18家次、動物產品經(jīng)營,、使用場所270家次,、獸藥經(jīng)營場所27家次,，其中做監(jiān)督檢查記錄27份，下達責令整改通知書2份;辦理發(fā)放相關場所動物防疫條件合格證12個;對豬牛羊養(yǎng)殖,、屠宰環(huán)節(jié)開展“瘦肉精”抽樣檢測1700余份尿樣次;規(guī)模養(yǎng)殖場,、定點屠宰場、獸藥經(jīng)營店簽訂動物防疫及畜產品質量安全責任書38份;發(fā)放各類動物防疫法律法規(guī)宣傳資料3200余份,。
今年以來,我鎮(zhèn)在市食品安全委員會的正確領導和關心支持下,圍繞《**市**年食品安全工作要點》,，結合我鎮(zhèn)實際情況，認真開展食品安全工作,，進一步落實食品安全責任,，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監(jiān)督相結合,，全面落實市里下達的各項目標任務?，F(xiàn)對今年所做的工作匯報如下：
(一)加強領導，落實責任,。
鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)督工作的重要性和緊迫性,，調整鎮(zhèn)食品安全工作領導小組,，切實履行職責，將工作職責落實到人,。為了全面抓好食品安全工作,，制定好食品安全。
(二)落實制度,，完善監(jiān)管體系,。
年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產加工企業(yè)簽訂食品質量安全監(jiān)管責任書，明確村主任作為行政村食品安全的主要責任人,，生產企業(yè)負責人為食品安全的第一責任人。同時鎮(zhèn)里明確專人負責鎮(zhèn)日常食品安全工作,，各村結合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng),，配備食品信息員，具體管理本村范圍的食品安全,、食品消費維權以及農村家宴信息報送等工作,，鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡得到完善。
(三)明確目標,，加大整治,。
今年以來，我鎮(zhèn)圍繞市里下達的目標任務,，從本鎮(zhèn)實際出發(fā),，有計劃認真組織實施,。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內開展對食品生產經(jīng)營單位的調查摸底工作，做好食品安全監(jiān)管工作,。在做好摸底調查的同時深入現(xiàn)場,，檢查生產環(huán)境，衛(wèi)生狀況,，原材料使用情況等等,，針對存在的問題，向經(jīng)營戶提出具體整改意見,，通過工作,，各經(jīng)營戶安全意識明顯提高，能自覺糾正一些違規(guī)生產行為,。
(四)加強宣傳教育培訓,，提高全民食品安全意識。
宣傳培訓也是一種監(jiān)督,，為了使食品安全工作全面推開,，我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具,，加強對食品質量安全知識和有關法律法規(guī)的宣傳,，加強對創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)活動的目的和意義宣傳，提高廣大人民群眾對食品安全的參與權,、知情權,，增強維權意識，提高自我保護能力,。
總之,，我們要調動能夠調動的一切積極因素，做好食品藥品安全監(jiān)管工作,，圓滿完成年初制定的各項目標和上級部門下達的任務,，為馬澗鎮(zhèn)的和諧社會建設提供有力保障。
**年,，根據(jù)《沐川縣人民政府對群體性聚餐的管理辦法》,，在鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府的直接領導下,，我鄉(xiāng)食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標,，認真貫徹落實省、市,，縣工作會議精神,，牢固樹立科學監(jiān)管理念，加強領導,、強化措施,、突出重點,、狠抓落實，強化食品安全監(jiān)管,，深入推進食品安全整頓和專項整治,，進一步規(guī)范食品市場秩序，全鄉(xiāng)食品市場秩序安全穩(wěn)定,，未發(fā)生食品安全事故,，人民群眾的食品安全得到有效保障。
一,、工作開展情況,。
1、**鄉(xiāng)政府在年初就與各村簽訂了目標責任書,。確保各村的食品安全協(xié)管員能確保在自己管轄的范圍內,，不發(fā)生食品安全事故，保證全鄉(xiāng)的食品安全工作的穩(wěn)定,。
2,、在全鄉(xiāng)每個村都有以村兩委其中一人為食品安全協(xié)管員的第一責任人，以各組組長為安全員上報50人以上的群體性聚餐給協(xié)管員,，協(xié)管員親自到現(xiàn)場監(jiān)廚,，取食品樣品用于食品留樣，包括環(huán)境衛(wèi)生,。截止11月22日,，各村總共上報了48起群體性聚餐事件。
3,、鄉(xiāng)食品安全員每月定期對學校的食堂進行檢查,，重點檢查提供給學生奶制品等一次性食物的保質期及是否有變質等，其次是檢查飯菜的留樣,，再次是檢查學校食堂的環(huán)境衛(wèi)生;每月還不定期的隨機突擊檢查**鄉(xiāng)的4戶副食店,，確保即將過期和已經(jīng)過期的食品永不上架。
二,、存在的問題,。
我鄉(xiāng)食品安全綜合監(jiān)管工作雖然取得一定成效，但仍然存在著困難和薄弱環(huán)節(jié)：
2,、各監(jiān)管部門之間的溝通協(xié)調仍需進一步加強,。
3,、應對突發(fā)重大食品安全事故應急反應能力和快速處置能力有待進一步提高,。
4,、部分經(jīng)營者,、消費者食品安全意識比較淡薄;廣大人民群眾對食品安全的自我保護和維權意識有待加強，需進一步加強宣傳力度,。
5,、食品安全信息來源及信息量偏少。
6,、個別村存在著漏報的情況,，個別村食品安全協(xié)管員的個人安全意識有待提高。
繼續(xù)落實食品安全監(jiān)管責任制,。繼續(xù)把食品安全工作納入目標考核范疇,，層層落實安全監(jiān)管責任，建立健全食品安全協(xié)調機制,，完善食品安全監(jiān)管各項工作制度,，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。
繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度,。加強溝通協(xié)調,，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管,、分兵把守的原則,，做到責任明確，措施具體,，監(jiān)管到位,，將監(jiān)管工作重心下移，加強農村市場監(jiān)督管理和綜合整治,，繼續(xù)深入開展食品安全專項整治,。
繼續(xù)強化各村協(xié)管員的個人食品安全意識的提高，做到各村能及時上報群體性聚餐,，做到不漏報,，瞞報等。
年度食品安全工作總結匯報篇六
為認真貫徹落實白河食安委辦〔2011〕1號文件精神,，進一步加強轄區(qū)學校,、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費環(huán)境,，保障少年兒童的身體健康和生命安全,，我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生,、學校等單位負責人對轄區(qū)內食品安全工作進行了一次專項檢查,，現(xiàn)將工作開張情況總結如下：
本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內學校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制;是否具有餐飲服務許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏,、消毒等設備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關原料來源,、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定,、是否存在違法使用食品添加劑行為,。重點是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購,、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應急處置預案,。
(一)對轄區(qū)內學校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營,、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣,、“三無”過期、腐爛變質食品的違法行為進行查處,。
二是對貨臺帳,，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查,，本次共查食品經(jīng)營店18戶,。責令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋,。
三是對學校幼兒園食堂及周邊小餐館,、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂,、餐館,、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進行嚴格檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改,。
四是查處采購不明畜禽、不合格食用油,、調味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為,，本次共清查小餐館、小吃店21戶,，現(xiàn)場要求整改8戶,，限期整改兩戶。
二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務許可證,，健康難以保證;
三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差,，食品安全難于保證。
一是迅速切實可行的工作方案,，集中人力,、物力，對學校,、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督,。
二是繼續(xù)搞好學校、幼兒園及周邊食品安全工作,。定期對學校,、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當場整改,。
三是加強宣傳,，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導,，確保不出問題,。
年度食品安全工作總結匯報篇七
按照縣食安辦的要求，現(xiàn)將2015年食品安全工作開展情況總結如下：
(一)加強領導,，廣泛發(fā)動,，營造濃厚的社會氛圍
一年來，鄉(xiāng)黨委,、政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的重中之重來抓,，把它列為鄉(xiāng)黨委、政府的“民心工程”之一,。成立了由分管鄉(xiāng)長任組長,，相關部門負責人為成員的食品安全工作領導小組，對發(fā)現(xiàn)的問題采取采取有針對性的措施加以處理,。為構筑縱向到底,、橫向到邊、反應敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡,，全鄉(xiāng)共設立6名村級協(xié)管員,。自設立村協(xié)管員以來，運行情況良好,，90%以上的村級食品安全工作做到了購進合法,、記錄規(guī)范，食品質量明顯提高,，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。同時，還組織了食品安全宣傳周,、產品質量月,、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》,、《產品質量法》等普法宣傳材料2000多份,，印發(fā)工作簡報4期。針對不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向村,、組,、農戶進行預警公告。并開展“三進”和“三結合”工作，“三進”即“進村組,、進學校,、進人口集中區(qū)”，“三結合”即“普法教育與普及科學知識相結合,，宣傳教育活動與專項行動相結合,，集中宣傳與長效推進相結合”。
(二)建章立制,，落實責任,，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展
在深入調查研究的基礎上，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》,、《食品安全事故督辦制度》,、《重大食品安全事故應急預案》、《建和鄉(xiāng)食品安全專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件,，為全面落實食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障，確保了食品安全工作順利開展,。并與各村,、各部門簽定《食品安全責任書》,，明確監(jiān)管目標,，將食品安全工作納入干部年終目標管理,。
(三)協(xié)調聯(lián)動,，齊抓共管，市場整頓取得實效
為克服分段監(jiān)管,、單兵作戰(zhàn)的局限性,，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對問題易發(fā)環(huán)節(jié)、高風險食品和跨領域違法等問題,，采取統(tǒng)一部署,、集中行動、互聯(lián)互動的方式,，加大了市場整頓力度,。今年以來，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動五次,，食品安全專項檢查10余次，市場整頓工作取得了明顯成效,。
一是源頭污染得到初步控制,。大力推行了農產品例行檢測制度，定期發(fā)布農產品檢測信息,。全年抽檢綠色,、無公害食品205個樣本，全部合格,。在標準化生產基地推行了農資購買,、銷售及指導應用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產區(qū)推行農藥專營制度,，去年農業(yè)部門共出動執(zhí)法人員4人次,，檢查企業(yè)10個(次)，整頓市場4個,，使劇毒,、高毒、高殘留農藥和假冒偽劣農業(yè)投入品得到嚴格控制,。加快產地認定和產品認證步伐,，全鄉(xiāng)新認證綠色食品5個，生產基地2000畝;無公害農產品4個,，基地2個,，面積1500畝，農業(yè)標準化生產規(guī)模進一步擴大,。
二是食品市場秩序得到進一步規(guī)范,。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”,、“奶制品”,、“雙節(jié)”等專項整治行動，重點查處無照經(jīng)營和銷售無質量合格證明,、不符合食品質量標準,、過期變質兒童食品的行為,。
食品安全工作，面寬,、量大,、戰(zhàn)線長，給監(jiān)管工作帶來了很大難度;農業(yè)初級品的農藥殘留,、獸藥殘留問題還不同程度地存在;大量食品生產加工小企業(yè),、小作坊加工工藝落后，產品質量難以保證;農村食品經(jīng)營條件差,、進貨渠道混亂;街頭食品攤點數(shù)量多,、分布廣、流動大,，衛(wèi)生條件差;經(jīng)營單位情況復雜,，管理水平參差不齊;檢測手段落后、監(jiān)管力量不足,，存在監(jiān)管空白;綜合監(jiān)管作用還沒有完全發(fā)揮出來,。
一是“食品放心工程”實現(xiàn)新突破。強化食品安全源頭治理,。大力實施名牌帶動戰(zhàn)略,，提高食品質量水平。強化日常監(jiān)管,，規(guī)范行政審批,，嚴格市場準入。強化產品質量監(jiān)測體系建設,，切實加強對企業(yè)生產經(jīng)營過程的監(jiān)管,。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，認真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求,，進一步明確各級、各有關部門和食品生產經(jīng)營者的工作目標,、考核標準和評價辦法,。對實施食品放心工程情況進行綜合評價，進一步推動放心工程向縱深發(fā)展,。
二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破,。繼續(xù)開展食品專項整治行動，重點抓好肉,、蔬菜,、奶制品、豆制品,、水產品,、飲料,、酒、兒童食品,、保健食品等重點品種和學校食堂,、學校周邊、旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位,，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。
三是農村食品監(jiān)管要實現(xiàn)新突破。理順農村食品安全監(jiān)管體制,，進一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡和信息網(wǎng)絡,，從根本上解決監(jiān)管空白問題。把工作重心放在加強培訓,、鞏固機制,、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實施超市進村組,，檢驗檢測進企業(yè)、進連鎖店,，監(jiān)督舉報電話進農村的“四進工程”,。
四是突發(fā)事件應急體系建設要實現(xiàn)新突破。建立食品安全應急體制,，形成分級響應,、屬地管理的縱向機構體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系,。建立應急管理和責任追究制度,，把應急能力評價納入工作績效考核體系，強化食品安全應急管理責任,。健全應急協(xié)調聯(lián)動機制,，實現(xiàn)部門間資源整合共享與綜合利用，保證應急費用的足額,、及時到位和應急物資的及時供應,。建立食品安全預警機制和救援機制，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測,、報告網(wǎng)絡體系,，盡快形成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系,。
五是信用體系建設要實現(xiàn)新突破,。繼續(xù)抓好信用體系建設試點工作，全面推進食品安全信用體系建設,。逐步完善信用征集制度,、評價制度和信用信息發(fā)布制度,，在此基礎上，建立信用信息平臺,，實現(xiàn)信用信息共享和互動,。建立和完善食品安全信用評價體系，定期組織開展信用評價,。
我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作,，取得了一定成績，但與上級要求和先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比,，還有較大差距,。我們決心虛心學習借鑒他們的先進經(jīng)驗，解放思想,，與時俱進,，開拓創(chuàng)新，更深入,、更扎實,、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心的食品消費環(huán)境而努力奮斗,。
年度食品安全工作總結匯報篇八
為有效防范夏秋季節(jié)食品安全重大事故的發(fā)生,，切實保障人民群眾飲食安全和身體健康，5至10月份,，我區(qū)結合實際,，集中開展了夏秋季食品安全檢查整治行動。現(xiàn)將夏秋季食品安全的主要情況總結如下：
區(qū)食品藥品安全委員會對夏秋季食品安全工作非常重視,，專門召開辦公室成員會議,，分析我區(qū)食品安全狀況，結合我區(qū)實際,，研究制定了工作方案,，進行了動員部署。工作中,，各部門目標明確,，責任清楚，積極配合,，狠抓落實,。據(jù)不完全統(tǒng)計，夏秋季節(jié),，共檢查初級農產品生產單位239家次(其中畜產品124家次,、水產品51家次、種植產品64家次),，農業(yè)投入品經(jīng)營網(wǎng)點76家次,，飲用水企業(yè)9家,，食品經(jīng)營單位512家，學校,、幼兒園食堂170家,，企業(yè)食堂198家，建筑工地食堂26家,，餐飲配送企業(yè)3家,，其他類型餐飲店58家。抽檢農產品993個,，不合格蔬2批次菜,，總體合格率為99.8%;抽檢農藥、肥料,、獸藥,、飼料等各類農業(yè)投入品23批次，合格率91.3%;生產加工環(huán)節(jié)抽樣173個批次,，其中合格169批次,，批次合格率97.7%;流通環(huán)節(jié)抽檢2312個批次，不合格79批次;12個重點菜市場共檢測蔬菜29165批次,，合格率99.93%;區(qū)中心屠宰場共檢測生豬2937頭,，瘦肉精抽檢合格率100%;抽檢消毒餐具950份，合格822份,，合格率86.5%;抽檢餐飲消費環(huán)節(jié)食品192份，合格125份,，合格率65.1%,。查處無許可證經(jīng)營食品企業(yè)2家。立案43起,，結案68起,。罰沒款40576萬元。下柜銷毀不合格食品121公斤,，銷毀病害豬107頭,、病害內臟279.5公斤。網(wǎng)上發(fā)布食品安全預警公告6期,。夏秋季食品安全工作取得了較好的成效,。
(一)思想重視，加強領導,。
為更好地貫徹落實夏秋季食品安全工作的要求,，扎扎實實地做好食品安全工作，各級領導都非常重視,，區(qū)食品藥品安全委員會辦公室專門組織成員單位的負責人員召開會議,，及時進行動員部署,。各級領導思想認識統(tǒng)一，加強對工作的組織領導,。各職能部門和街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))根據(jù)夏秋季節(jié)特點,，周密計劃，精心組織,，密切配合,，確保了工作取得好的成效。
(二)責任明確,，工作扎實,。
為了使各部門密切配合，共同推動夏秋季食品安全工作,，嚴格落實責任制,，明確了各部門職責，并認真抓好落實,。
1,、區(qū)農林部門以初級農產品生產者、農業(yè)投入品經(jīng)營者為重點檢查對象,，以農,、水產品生產環(huán)節(jié)中的各類投入品與生產檔案為重點檢查內容，開展了“綠劍”夏季集中執(zhí)法行動,，對農資經(jīng)營網(wǎng)點,、種養(yǎng)殖基地等進行檢查;加強對農、水,、畜,、禽產品監(jiān)測;加強了對農藥、肥料,、獸藥,、激素等農業(yè)投入品的監(jiān)管。組織開展了以農業(yè)投入品的安全使用,、農產品安全生產技術等為主要內容的農產品質量安全相關培訓,。
2、工商部門開展了流通領域假冒偽劣食品專項整治,，以創(chuàng)建“放心店”為契機,，把好流通領域準入關;充分發(fā)揮檢測車的作用，對全區(qū)主要商場,、超市及食品批發(fā)市場的冷凍食品,、兒童食品、飲料、果汁等夏令食品抽檢,，對違規(guī)食品,、藥物殘留超標食品及時作出下架退市處理。開展以小食雜店和小菜場為主的十小行業(yè)整治,。根據(jù)區(qū)十小辦的要求,，已經(jīng)驗收小食雜店2720家，完成率達到85%以上,，與轄區(qū)內的2803家食雜店簽訂了食品安全責任狀,。做好食品流通許可證發(fā)放工作，發(fā)放食品流通許可證203份,。
3,、衛(wèi)生部門重點檢查旅游景區(qū)和節(jié)慶期間重大活動保障餐飲單位，學校,、企業(yè)及建筑工地食堂,，對全區(qū)企業(yè)及建筑工地食堂進行一次排查摸底，掌握其供餐方式,。指導和督促全區(qū)學校,、企業(yè)及建筑工地食堂認真落實食品安全各項措施。對餐飲單位衛(wèi)生管理制度的建立和落實情況,，配送餐情況,、衛(wèi)生許可證或者餐飲服務許可證及從業(yè)人員健康合格證、培訓合格證的持證情況,，食品原料的采購索證及臺帳的登記建立情況,，食品原料貯存情況，食品加工過程衛(wèi)生要求的落實情況,，餐飲用具消毒保潔情況等進行督查,，嚴厲查處無證從事餐飲服務等嚴重違反《食品安全法》的行為。特別是在國際女排賽事期間,，強化了餐飲單位的日常巡查;及時發(fā)布食品安全預警公告，多措并舉,，防止食源性疾患的發(fā)生,。開展農村家庭聚餐指導，有效地保障農村食品安全工作,。
4,、質監(jiān)部門根據(jù)北侖區(qū)域節(jié)日食品消費特點，有針對性地組織開展節(jié)日食品生產大檢查行動,。把與人民群眾節(jié)日消費密切相關的食品作為檢查重點,，特別是把老百姓密切關注、關系人民生命健康和安全的糧食加工品、食用油,、調味品,、飲料、糕點(月餅),、類等節(jié)日食品作為檢查重點,，查處食品中摻雜摻假、以次充好,、過期霉變,、有毒有害和濫用食品添加劑加工食品等違法行為，督促月餅標簽內容不規(guī)范的企業(yè)及時改正,。對區(qū)內3家保留規(guī)范的食品小作坊進行了專項監(jiān)督檢查,。排查食品中摻雜摻假、添加有毒有害和濫用食品添加劑等嚴重違法行為,。根據(jù)清泉行動方案要求,，重點檢查了9家飲用水企業(yè)，確保飲用水質量安全,。
5,、貿糧部門嚴把生豬、菜牛調運質量關,。加強了對定點生豬屠宰加工企業(yè)的監(jiān)管,，積極推進定點集中屠宰工作，嚴厲打擊私屠濫宰,、加工注水肉,、病害肉的違法行為。督促各市場結合本市場實際,，按行業(yè)或按攤圈對上市食品實施索證索票,，并實行一戶一檔，對索取票證進行集中分類管理,，實現(xiàn)上市食品的可追溯,。做好上市蔬菜監(jiān)測工作。
6,、城管部門加強對流動飲食攤點和大排檔的檢查管理,，依法取締非法流動飲食攤點。
7,、建設部門加強對建筑工地食堂檢查,，有效預防群體性食物中毒事件發(fā)生。
8,、部門以創(chuàng)建食品安全示范學校(幼兒園)為契機,，加強食品安全宣傳，開展學校食堂和小賣部食品安全檢查，督促學校建立健全食品安全工作制度,。
(三)思路清楚,，重點突出。
各部門始終按照區(qū)食品藥品安全委員會確定的目標開展工作,，把規(guī)范食品市場秩序和保障廣大人民群眾的食品消費安全作為工作的出發(fā)點和落腳點,。為了使工作具有針對性，各部門根據(jù)工作要求和監(jiān)管職責,，確定工作重點,。把城鄉(xiāng)結合部、集貿市場,、旅游景點作為重點區(qū)域;把食品消費環(huán)節(jié)作為重點環(huán)節(jié);把蔬菜,、瓜果、水產品,、飲料(包括桶裝水),、奶制品、糕點,、肉及肉制品,、豆制品、冷凍食品,、熟食(包括熟肉,、鹵制品、蒸煮食品等),、涼拌食品等作為重點品種,。嚴厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營食品的行為，創(chuàng)造良好的食品消費環(huán)境,。
(四)宣傳深入,，氛圍濃厚。
以網(wǎng)站,、報刊,、電視等宣傳載體為平臺，開展食品安全系列宣傳活動;組織食藥安委成員單位開展了《食品安全法》宣傳周活動;組織街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))食品安全監(jiān)督員和行政村(社區(qū))公共安全協(xié)管員進行《食品安全法》培訓;邀請專家對機關干部,、食品安全監(jiān)管人員和監(jiān)管相對人進行了《食品安全法》培訓;利用郵政網(wǎng)絡為黨代表,、人大代表、政協(xié)委員,、機關干部、學校,、醫(yī)院,、等發(fā)放《食品安全法》讀本及宣傳資料5000余冊;結合“三下鄉(xiāng)”活動，深入農村、社區(qū),、企業(yè)開展食品安全現(xiàn)場咨詢,、宣傳活動。今年以來,，共發(fā)放《食品安全法》授課光盤9套,、《食品安全法》宣傳畫1000套、《食品安全法》讀本2萬本,、食品安全100問200冊,、家庭食品(藥品)安全知識讀本**冊。通過廣泛深入的宣傳活動,，營造“人人關注食品安全,，共同參與食品監(jiān)管”的'社會氛圍。
(五)監(jiān)管到位,，成效顯著,。
各職能部門與街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))密切配合,，嚴格按照要求開展檢查整治,。從檢查情況看，城區(qū)學校食堂均領取了衛(wèi)生許可證,，部分個體幼兒園,、民工子弟學校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校食堂無衛(wèi)生許可證;大部分食堂能從正規(guī)渠道進貨,，索取“三證”，各種記錄比較規(guī)范;對蔬菜基地和菜市場抽樣檢查,，蔬菜全部合格,，豬肉、牛肉來源于定點屠宰廠,，家禽及其產品都來源于本地,，全部合格。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，執(zhí)法人員均已進行了立案查處,、限期辦照、取締等處理,，并以書面形式要求其限期整改,。通過夏秋季食品安全檢查整治行動，學校食堂和周邊餐飲單位,、食品店的管理人員,、從業(yè)人員的法律意識和食品安全意識進一步增強，衛(wèi)生設施得到改善;絕大多數(shù)經(jīng)營者行為端正,，經(jīng)營秩序良好,。區(qū)內沒有發(fā)生等級食品安全事故,。
夏秋季食品安全工作雖然取得了一定的成效，但仍存在不少問題,。一是冷凍食品,、兒童食品,、飲料,、果汁等夏令食品合格率不是很高，存在一定的安全隱患,。二是企業(yè),、建筑工地食堂衛(wèi)生許可證持證率偏低，部分食堂食品安全硬件設施不全,，企業(yè)對食品安全工作重視不足,，各項食品安全措施不到位;同時存在無證餐飲配送現(xiàn)象，食品安全隱患較大,。三是農村個體幼兒園食堂無證經(jīng)營較多,，主要原因是經(jīng)營效益不理想且很多未取得辦學許可證，食堂場所普遍面積較小,，改造難度較大,。
根據(jù)夏秋季食品安全工作情況，下一步,，將著重做好以下幾個方面的工作：一是針對存在問題,，結合食品安全整頓工作，進一步采取措施,，加強對食品安全的監(jiān)管,，確保廣大人民群眾吃上放心食品。二是加強食品安全法律法規(guī)的宣傳教育,，增強廣大人民群眾的食品安全法律意識,，提高廣大人民群眾的識別能力和積極參與食品安全監(jiān)督的自覺性。三是進一步完善和規(guī)范各項,，明確市場開辦者,、經(jīng)營者和監(jiān)管者的職責，引導經(jīng)營者文明經(jīng)商,，誠信經(jīng)營,。
年度食品安全工作總結匯報篇九
食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定,。2014年,，縣食品安全協(xié)調委員會的領導下，鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,，認真組織學習《國務院關于加強食品安全工作的決定》,，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委,、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排,、周密部署,，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構,，落實了專門人員,，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費,，強化了工作保障,，積極配合縣級相關部門加大食品安全工作力度，扎實開展食品安全監(jiān)管工作,，確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生,，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監(jiān)管工作進入規(guī)范化,、常態(tài)化,，食品安全形勢根本好轉。
鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程,。根據(jù)人員變化情況,，及時調整充實了食品安全領導機構和工作機構，建立了以雷平鎮(zhèn)長為組長,，黨委委員鄒學忠為副組長,，黨政辦、財政所,、農技站,、工商所、派出所,、醫(yī)院,、獸醫(yī)站等部門負責人為成員的食品安全工作領導小組，領導小組下設辦公室,，鄒學忠兼任辦公室主任,，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設置食品安全協(xié)管員1名,，村(居)民小組設置食品安全信息員1名,。制定了鎮(zhèn)食品安全領導小組工作制度,，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度,，村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度,，加強食品安全監(jiān)管制度化建設。擬定了《周坡鎮(zhèn)2014食品安全工作要點》,、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》,，層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)2014年度食品安全目標管理責任書》，加強食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設,。
制定《周坡鎮(zhèn)農村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》,，明確農村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責任主體,。建立和完善農村群體性聚餐備案制度,，健全農村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證,、 培訓合格“雙證”齊全,、持證上崗。實行農村群體性聚餐申報登記制度,，轄區(qū)內凡舉辦5桌人以上的聚餐,，都要進行申報和登記。強化農村群體性聚餐現(xiàn)場指導,，每一次農村群體性聚餐,，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負責公共衛(wèi)生的醫(yī)務人員、村(社區(qū))協(xié)管員,、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場檢查指導,，確保安全和得到現(xiàn)場指導檢查組的批準同意后才能舉辦。2014年,，轄區(qū)舉辦農村群體性聚餐131次,，現(xiàn)場指導、檢查,、監(jiān)管131次,，實現(xiàn)了指導、檢查,、監(jiān)管的全覆蓋,，確保了農村群體性聚餐的安全。
積極協(xié)調農業(yè)技術服務部門,，加強農資市場的監(jiān)管,，重點整治農藥、獸藥,、魚藥市場,，防止和杜絕高濃度,、高殘留藥品進入市場。協(xié)調教育衛(wèi)生部門,，加強轄區(qū)學校食堂,，企業(yè)食堂,，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管，確保食堂食品安全。協(xié)調畜牧部門,，加強生豬屠宰點、肉食品市場,、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管,，確保畜產品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局,，加強食品作坊,、小食店,、小餐飲,、小攤販的日常巡邏檢查,，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全,。積極開展“問題奶粉”,、“地溝油”,、“瘦肉精”、“非法添加”等專項整治,，嚴厲打擊嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為,。開展元旦、春節(jié),、五一、端午,、中秋、國慶專項檢查,、確保節(jié)假日期間的食品安全,。
周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心，食品生產經(jīng)營面多量廣,，安全監(jiān)管難度較大,。按照縣食安委的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)重點開展了打擊食品非法添加行為,、農村群體性就餐,、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全,、地溝油,、病死豬等專項整治。在專項整治活動中,，匯同公安,、工商、醫(yī)院、畜牧等部門,，重點檢查整治了食品生產經(jīng)營企業(yè)非法添加,、農村群體性就餐、學校幼兒園,、小賣部,、食堂公共食品安全、地溝油,、經(jīng)營病死牲畜等食品安全違法行為,。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運病死豬的案件,，沒收和無害化處理病死豬18頭,。檢查督促整改了農村群體性就餐、學校幼兒園食堂,、小賣部食品安全中成在的問題,。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長效管理機制,。
1,、充分利用宣傳陣地，通過會議,、廣播,、板報、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式,，針對性地宣傳食品安全知識,，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》,、《食品安全法》,、《產品質量法》。大力推進產品質量和食品安全法律法規(guī)知識“進企業(yè),、進社區(qū),、進學校、進機關,、進農戶”的“五進”活動,，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范,、自我保護意識,，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2,、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓力度,，提高食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平,，普及食品安全相關知識，引導群眾安全消費,、理性消費,，增強人民群眾食品安全社會責任感。
3,、在“人人關心食品安全,，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商,、醫(yī)院,、市管、個協(xié)等部門,，扎實開展了食品安全宣傳,、教育、培訓活動,，認真學習食品安全法相關的法律法規(guī),，開展了案列警示教育,向廣大群眾進一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度,對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動開展的深動活潑,，富有效果,，使食品生產者、經(jīng)營者增強了保障食品安全的自覺性,，消費者深刻了解了食品安全的重要性,。
制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報告制度》，轄區(qū)內發(fā)生食品安全事故,，各村(社區(qū))協(xié)管員,、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內趕赴現(xiàn)場，查明原因,，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報,，并根據(jù)事故情況和等級向縣上匯報。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應急處置預案》,，建立食品安全應急處置機制,，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善,、有效處理,。
1、進一步建立和完善食品安全管理制度,，推進制度建設,。
2、進一步加強農村群體性聚餐監(jiān)管,，確保農村群體性聚餐安全,。
3,、積極協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販,、個體工商戶,、超市的食品監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)安全,。
4,、協(xié)調相關部門，加強農產品,、水產品,、畜產品的監(jiān)管，確保生產環(huán)節(jié)的安全,。
5,、開展食品安全宣傳、教育,、培訓工作。
年度食品安全工作總結匯報篇十
為防范化解食品安全風險隱患,，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全整體水平,，x鎮(zhèn)按照文件的'要求，于xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日,，結合x鎮(zhèn)平安社區(qū)工程百日攻堅行動開展食品安全大排查工作?，F(xiàn)將排查情況作如下總結：
鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合新興市場監(jiān)管所通過近段時間對藍天小學周邊食品流動小攤販及副食店進行排查存在的隱患：食品流動小攤販未辦理健康合格證、未取得流動攤販登記卡,；個別副食店用過期果味粉生產奶茶的情況；個別副食店銷售過期食品,。
鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合新興市場監(jiān)管所對轄區(qū)養(yǎng)老機構排查發(fā)現(xiàn)存在：庫房存在有過期食品情況,，食堂無留樣冰箱,，執(zhí)法人員對養(yǎng)老機構負責人進行批評教育，責令限期進行整改,。對排查出隱患已經(jīng)再次復查,，養(yǎng)老機構已經(jīng)對隱患進行整改。
多數(shù)農村群宴舉辦未留樣,，購買肉類菜品未索證索票,；外地流動廚師在我鎮(zhèn)舉辦群宴不提前在群宴智慧平臺進行報備；農村群宴餐廚垃圾處理不規(guī)范,，部分直接倒于溝里被群眾舉報,。
年度食品安全工作總結匯報篇十一
結合糧食行業(yè)的特點，抓好糧食科技宣傳和食品安全法宣傳活動,，在5月26日,，與市糧食局一起，在城區(qū)縣前街區(qū)軍糧供應點開展了201x年糧食科技活動周宣傳和《糧食流通管理條例》頒布十一周年的宣傳活動,。為貫徹中共中央辦公廳,、國務院辦公廳關于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見，國家糧食局201x年糧食科技活動周的主題為“愛糧節(jié)糧,，健康消費”,，宣傳愛糧節(jié)糧、膳食平衡,、合理營養(yǎng),、保障國家糧食安全等科普知識，引導城鄉(xiāng)居民樹立節(jié)儉意識,、營養(yǎng)意識,，充分發(fā)揮糧油科技在增強國民營養(yǎng)健康、體質素質,、保障國家糧食安全等方面的重要作用,，讓老百姓吃得更科學、身體更健康,。2020年5月26日是《糧食流通管理條例》頒布十一周年紀念日,，通過宣傳，著力提升糧食部門依法行政的社會影響力,。此次宣傳活動通過擺設宣傳展板和掛圖的方式,，宣傳糧食行業(yè)有關法律法規(guī)，向廣大市民普及“合理營養(yǎng),、科學膳食,，稻米營養(yǎng)與健康知識，小麥粉營養(yǎng)與健康知識,，雜糧豆營養(yǎng)與健康知識,，油脂營養(yǎng)與健康知識，主食營養(yǎng)與健康知識”六大糧油科學消費知識和《糧食流通管理條例》法律知識,；贈送“家庭節(jié)米器”,。引導大家樹立節(jié)儉意識,、營養(yǎng)意識和法律意識,。本次活動通過發(fā)放宣傳資料,、擺設宣傳展板、現(xiàn)場講解和掛圖等方式進行,。宣傳中發(fā)糧油科普知識及《糧食流通管理條例》宣傳單等宣傳資料800余份,。制作科普展板和展架5個。
積極參加201x年全國食品安全宣傳周活動,，宣傳活動以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”為主題,，強化監(jiān)管執(zhí)法責任，逐步建立完善權力,、責任,、能力相適應的食品安全科學監(jiān)管體系，6月16日按照市,、區(qū)食安委的安排,，在城區(qū)新民街開展食品安全宣傳活動，我們擺放了展板,、展架及糧油科普知識及《糧食流通管理條例》宣傳單等宣傳資料,，仍然吸引了不少市民前來參觀，領取宣傳資料,，宣傳活動收到了一定的成效,。
年度食品安全工作總結匯報篇十二
為進一步落實學校的食品藥品監(jiān)管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在,，保障廣大師生身體健康和生命安全,，**縣教育局出臺了20xx年學校食品藥品安全工作的目標與計劃。
一,、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組,，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室,。各校建立健全校內食品安全工作機構,，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導責任,；指定專人分管食品藥品安全工作,，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內容實施獎懲制度,。
二,、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應包括：食堂,、商店從業(yè)人員體檢制度,、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴,、清洗制度,、向師生出售飯菜24小時留樣制度,、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,，減少或及時消除食品藥品安全隱患,，防范校內重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三,、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作,。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,，倡計劃導健康消費,，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。
四,、加強校內食品藥品安全管理工作,。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責,，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀,，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂,、商店的加工操作間及食品原料存放間,。
五、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制,，制訂食品藥品安全工作預案,。要配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市,、萬村放心店”建設活動,，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務,，其覆蓋面達到50%以上,。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作,。
六,、配有校醫(yī)的學校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動,，做到藥品管理規(guī)范化,，確保年內通過“規(guī)范藥房”的達標驗收。
七,、健全食品藥品安全信息報告制度,。根據(jù)《**縣重大食品事故應急預案》的規(guī)定，學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內準確,、及時向教育局及相關部門報送情況,，決不允許遲報、漏報和瞞報,，否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條,。
年度食品安全工作總結匯報篇十三
xx年,，鄉(xiāng)認真貫徹落實省、市,、區(qū)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理總體要求和部署,，按照上級關于城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作目標任務要求，認真做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理日常治理工作,，狠抓農村垃圾治理工作,，全面完成各項治理工作任務。現(xiàn)將xx工作總結如下：
成立鄉(xiāng)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作小組：組長,。
領導小組負責制定工作方案,，組織開展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作。
各村結合本村實際,，建立健全適合本村的領導機構,，落實責任主體，切實開展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作,。
按照xx年城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作目標任務,，認真做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理日常工作、深入推進垃圾分類處理,、牛皮癬清理,、陳舊垃圾處理、垃圾池維修維護,、治亂治堵等工作,。將城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作列入鄉(xiāng)黨委、政府xx年工作目標,，與各村(場鎮(zhèn)居民小組)簽定目標責任書,，對城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理各項工作實行目標管理。
通過制作城鄉(xiāng)環(huán)境宣傳展板,、發(fā)放傳單,，結合開展“門前三包”、“五進”垃圾分類處理專項行動,，宣傳城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理的目的意義,、標準和要求，以及城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理中涌現(xiàn)的亮點工作。使城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理深入人心,，營造城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理人人參與的良好氛圍,，為扎實抓好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作奠定良好基礎。今年共計發(fā)放并張貼門前三包責任書7000份,，生產垃圾治理宣傳單3304份,，垃圾分類標識3150份，再生回收宣傳圖11份,，走村入戶3181戶宣傳生活垃圾治理知識并張貼宣傳單,。
（一）突出重點，狠抓專項整治,。
1.日常環(huán)境衛(wèi)生整治工作：元旦,、春節(jié)、中秋,、國慶期間,，分別開展了節(jié)假日環(huán)境衛(wèi)生專項治理工作，組織專人對樂青道路,、場鎮(zhèn)進行大掃除,。同時各村均落實了專人負責村道清理工作，保障全鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生,。
2.農村生活垃圾治理工作：
1.垃圾分類處理：結合農村垃圾治理專項工作,，重點落實垃圾分類工作，垃圾分為四類：一類是爛水果,、爛菜葉等有機垃圾倒入沼氣池,、糞坑或者深埋；二類是建筑垃圾就近鋪路,、填方處理,；三類是可回收垃圾倒再生資源回收站自行變賣，農戶家里自行準備收集框,；四是剩余的垃圾倒垃圾池,，教育村民不要亂倒垃圾、積極參與環(huán)境衛(wèi)生治理,、讓村民做到8知道,，4自覺（農戶必做到4件事）。將宣傳資料,、門前三包責任書,、垃圾分類標識發(fā)到每家每戶，并張貼墻上,。
2.牛皮癬清理：各村負責轄區(qū)內牛皮癬排查清理工作,，全面整治“牛皮癬”,，共清除“牛皮癬”180余個。
3.陳舊垃圾處理：組織各村黨員,、村社干部和專職衛(wèi)生員清理河道,、溝渠垃圾10余噸、清除淤泥50m,，清理山坡樹林,、草叢、亂石處垃圾5余噸,。
4.著力治亂治堵：針對鄉(xiāng)集鎮(zhèn)公路兩旁占道經(jīng)營問題,，派專人在趕場天做好集鎮(zhèn)秩序維護，保障車輛通行,。
（二）結合實際,，進一步完善衛(wèi)生基礎設施建設,。
1.垃圾池清理維修維護等：全年來共投入8萬余元用于146個垃圾池的清理,、維修、維護等工作,，確保不產生陳舊垃圾污染環(huán)境,。
2.集鎮(zhèn)排污管道疏通和科學規(guī)劃：一是聘請專業(yè)人員對場鎮(zhèn)排污管堵塞進行了疏通，避免雨天積水等污染環(huán)境,。二是聘請相關機構對集鎮(zhèn)排污管網(wǎng)進行了規(guī)劃,、測繪和設計，現(xiàn)已上報區(qū)政府,，待批復后即組織實施,。
3.做好垃圾處理工作：關閉了鄉(xiāng)場鎮(zhèn)垃圾填埋場，啟用垃圾收集屋,，將垃圾運到大山坡垃圾處理廠集中處理,，基本形成了“戶分類、村收集,、鄉(xiāng)轉運,、區(qū)處理”的垃圾處理模式。
（三）加強管理,，建立完善環(huán)境衛(wèi)生制度,。
1.修定《鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生檢測考核制度》；
2.修定《環(huán)境衛(wèi)生日常保潔制度》,；
3.修定《鄉(xiāng)生活垃圾運輸處理制度》,。
1.把環(huán)境衛(wèi)生督查納入了工作督查組重要內容，每月進行督查,，對存在的問題進行通報,，并限期整改,。
2.對專項環(huán)境衛(wèi)生行動進行專項督查整改，與年終各村目標考核評優(yōu)掛鉤,。
3.將環(huán)境衛(wèi)生納入目標管理等重要內容,，將平時督查情況與公共服務運行資金的劃撥掛鉤，切實做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作,。
xx年,，全鄉(xiāng)共投入133200余元用于城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作，集中開展大掃除50余次,，各村落實專人清掃村道社道,，農村環(huán)境衛(wèi)生明顯得到改善，我鄉(xiāng)將一如既往重視城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作,，長效保持治理成果,，確保環(huán)境干凈整潔。
年度食品安全工作總結匯報篇十四
食品安全是一項重大的民生工程,，那么關于食品安全,。
我市在全省20xx年食品安全工作考核中名列第一，國家食藥總局先后兩次推廣了我市工作經(jīng)驗,，李群書記批示市委宣傳部組織媒體對監(jiān)管工作經(jīng)驗進行宣傳報道,，省政府推廣了我市加強食品安全治理措施。6月份,，國務院食安辦,、省食藥局將分別在青島召開現(xiàn)場會，推廣我市創(chuàng)建國家食品安全城市及市場監(jiān)管經(jīng)驗做法,。
(一)加強組織領導,，構建統(tǒng)一權威、保障有力的體制機制,。
1.建立黨政主導的組織領導機制,。市委、市政府始終高度重視食品安全工作,，20xx年以來,，李群書記兩次調研食品安全工作;張新起市長先后6次主持召開會議，研究部署食品安全治理,。市政府把食品安全治理工作納入政府,。
工作報告。
專項內容,，研究制定了30條治理措施,，并每月調度工作推進情況。
2.建立統(tǒng)一權威的食藥監(jiān)管體制,。去年上半年,，我市食品藥品監(jiān)管體制改革已經(jīng)完成,。各級整合了原質監(jiān)、工商,、食藥,、食安辦的職能，組建成立了新的食品藥品監(jiān)管機構,。改革后,，食藥部門從684人增加到1660人，監(jiān)管力量增加136%,。其中,，有1372人配備到基層一線，基層執(zhí)法力量比改革前增加了2.7倍,。全市在鎮(zhèn)(辦)一級建立了136個食藥所,，并在93個涉農鎮(zhèn)(辦)建立了農產品監(jiān)管中心，每個中心配備不少于4名農業(yè)監(jiān)管人員,，與當?shù)厥乘幩⒘寺?lián)合辦公機制;在村(社)一級,，6000多個行政村和城市社區(qū)都建立了協(xié)管員隊伍，實現(xiàn)了“三級政府,、四級組織”監(jiān)管網(wǎng)絡的全覆蓋,。
3.建立保障有力的財政投入機制,。本著“向投入要安全”的原則,，各級政府將食品安全監(jiān)管專項資金納入財政預算，保障新機構履行新職能,。連續(xù)三年將食品抽檢納入市辦實事項目,，每年安排6萬批次以上的抽檢任務，各級財政保障資金1億多元,。積極為基層監(jiān)管所配備辦公用房,、執(zhí)法裝備，保障了基層監(jiān)管工作順利開展,。
(二)堅持從嚴治理,，強化對違法犯罪的高壓態(tài)勢。
針對違法犯罪多發(fā)問題,，各級各有關部門堅持把執(zhí)法辦案作為第一要務,，重典治亂、整肅不法,。
一是高標準制定目標,，強化考核落實。逐級明確了執(zhí)法辦案目標,，并分解落實到人,，每季度對完成情況進行考核通報,。20xx年，全市共查處違法案件4987起,，罰沒款3741萬元,，接近全省食品藥品罰沒款的二分之一，在15個副省級城市中位列第一,。
二是高規(guī)格動員部署,，明確打擊重點。20xx年,，部署開展了四次大的專項行動,，均以市政府名義部署，分管副市長作動員講話,。把假冒偽劣,、非法添加、無證生產經(jīng)營等行為作為整治重點,，全年共檢查食品生產經(jīng)營單位25萬余家次,，責令整改1.6萬余家，取締違法違規(guī)單位443家,。針對市場上“甜曬魚”噴灑農藥比較嚴重的問題,，全市接連抓捕了25名犯罪嫌疑人，干海產品抽檢合格率由不足70%提高至90%以上,。
三是加強行刑銜接,，堅持公開曝光。市和各區(qū)(市)公安機關均組建了食品藥品與環(huán)境犯罪偵查專門機構,，與行政機關密切配合打擊違法犯罪,。20xx年，公安機關采取刑事強制措施343人,。實施了抽檢結果批批曝光制度,，對抽檢不合格的473家單位在多家媒體給予了公開曝光，并全部進行了處罰,。
(三)把握問題導向,，探索具有青島特色的監(jiān)管模式。
針對監(jiān)管中的新情況,、新問題,，分管副市長帶隊，先后赴香港,、中國臺灣等地考察學習,，按照“五項防控”的思路，制定實施了食品安全30條治理措施,，初步形成了具有青島特色的監(jiān)管模式,。
1.主體防控,。企業(yè)是食品安全的基石。為落實企業(yè)主體責任,，在加強對企業(yè)培訓教育的同時,，還全面推行了企業(yè)承諾制，全市8.8萬家持證業(yè)戶均簽訂了責任,。
承諾書,。
承諾要誠信守法、確保安全一旦出現(xiàn)違法問題自愿停業(yè)候查并接受行業(yè)禁入處理,。
2.環(huán)節(jié)防控,。食品安全首先是“產”出來的，必須加強種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭治理,。一是加強了農業(yè)投入品管理,，全市高毒農藥定點經(jīng)營由100家核減到38家以內，實行高毒農藥實名制購藥,，100%可追溯,。二是加強了農業(yè)標準化建設，全市共認證“三品一標”農產品604個,，其中地理標志農產品數(shù)量46個,，位居全國副省級城市首位。三是加強了畜產品質量安全監(jiān)管,，特別是加強了奶?！皟刹 睓z測，實行奶畜養(yǎng)殖場和奶站憑“奶牛布病,、結核病監(jiān)測合格證”交奶,、收奶制度,，從源頭上保障生鮮乳質量安全,。此外，在海洋與漁業(yè),、林業(yè),、進出口等各關口也都建立了監(jiān)管機制。
流通環(huán)節(jié)是食品安全的“牛鼻子”,。抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,，既可以倒逼生產企業(yè)和種養(yǎng)殖業(yè)戶加強源頭管控，又可以控制下游餐飲企業(yè)的安全風險,。重點采取了四項措施：一是實施駐場監(jiān)管,。針對撫順路、華中路和城陽三大批發(fā)市場農產品銷售量占城區(qū)80%的特點,，分別設置了三個市場監(jiān)管所,，實施專人駐場式監(jiān)管,。其中，城陽市場所配備了10名人員,，解決辦公用房面積300平方米,，成為全市示范所。二是實施市場質量保證金制度,。對各大中型農產品批發(fā)市場,，按規(guī)模收取30-50萬元保證金;對其他市場，分別收取5-30萬元不等,。市場內出現(xiàn)違法違規(guī)問題,，除對業(yè)戶依法處理外，還要扣除市場主辦者的保證金,，追究其管理責任,，強化市場主辦者對場內業(yè)戶的管理。目前,，全市共收取質量保證金1157萬元,。三是實施全國最嚴格的退市政策。規(guī)定凡在商場超市抽檢一次不合格的,，三年內不得入市;兩次不合格的,，終生禁入;凡在批發(fā)市場抽檢一次不合格的，一年內不得入市;兩次不合格的,，三年不得入市;三次不合格的,，終生禁入，讓市場監(jiān)管有了“撒手锏”,。截至目前,，全市已對50余家市場經(jīng)營業(yè)戶實施了退市。四是實施嚴格的檢驗檢測和不合格農產品銷毀制度,。要求對入市農產品每車必查,、每品種必檢，對季節(jié)性,、高危品種菜品同一車次同一品種多批次檢測,。一年來，共檢出不合格農產品100余噸,，全部進行了銷毀,。經(jīng)過一年的治理，全市食品流通環(huán)節(jié)抽檢合格率從不足92%上升至95%,。
3.過程防控,。一是試行農產品產地證明制度，規(guī)定食用農產品必須具備產地證明，方可入市交易,，確保來源可溯,。二是在生產、流通,、餐飲各環(huán)節(jié)推行了“一票通”為載體的索證索票制度,，確保流向可查。三是對餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程,。消費者既可以通過玻璃幕墻,、大堂顯示屏等方式觀看后廚加工過程，也可以通過網(wǎng)站,、手機微信等實時監(jiān)控,。截至目前,，全市共有4752家餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程,，今年準備再搞1500家,，基本實現(xiàn)學校食堂和中型以上餐飲單位的全覆蓋。一年來,，這些亮化單位未發(fā)生一起集體食物中毒事故,，抽檢合格率接近百分之百。
4.業(yè)態(tài)防控,。堅持規(guī)范與引導相結合,，對小作坊、小餐飲等風險高發(fā)業(yè)態(tài)進行綜合治理,。制定了小作坊監(jiān)管辦法,，對小作坊實施備案管理;規(guī)劃建設食品小作坊集中加工園區(qū)10處，總面積約5萬平米,，逐步實現(xiàn)小作坊的集約化生產,、規(guī)范化管理和標準化入市。針對多數(shù)小餐飲無證的問題,，制定了小餐飲監(jiān)管辦法,，從實際出發(fā)，降低了國家規(guī)定的發(fā)證門檻,，把小餐飲納入監(jiān)管范圍,。20xx年，共為無證小餐飲發(fā)放許可證2194張,，限期整改1200余家，取締無證小餐飲264家,，消費者投訴舉報率同比下降21.2%,。
5.品種防控。對高風險品種加強重點管控,，實施了“一個禁止,、兩個必須”：禁止銷售散裝食用油,、醬油和醋等重點品種;嬰幼兒配方乳粉、臨界保質期食品,、轉基因食品等必須實施專柜銷售;所有餐飲單位必須對使用轉基因食品實行公示,，確保了市民飲食安全。
(四)強化宣傳教育,，發(fā)動全民共建食品安全,。
按照“擴大覆蓋面、提高感受度,、增強安全感”的原則,，堅持宣傳教育與監(jiān)管工作同部署、同推進,，努力構建食品安全社會共治格局,。
1.巧借媒體引導輿論。把媒體作為政府與公眾溝通的重要渠道,，營造和諧的輿論環(huán)境,。一是與市委宣傳部聯(lián)合制定下發(fā)了加強食品安全宣傳工作的意見，進一步規(guī)范了媒體的報道行為,，避免因不實報道,、負面炒作引發(fā)社會恐慌。二是與有關媒體簽訂了新聞聯(lián)動協(xié)議,，約定媒體發(fā)現(xiàn)違法線索要立即通報監(jiān)管部門,，同往查處，不得先行報道,，扭轉了因報道泄密影響案件查處和監(jiān)管部門總在媒體之后發(fā)現(xiàn)和查處問題的被動局面,。三是堅持主動發(fā)聲，積極組織報道,，用傳播信息的方式控制信息,。一年來共發(fā)稿6000余篇次，基本掌控了輿情走向,。特別是先后兩次發(fā)布食安白皮書,，向市民全面報告了穩(wěn)定向好的食品安全狀況，對重點環(huán)節(jié),、品種,、業(yè)態(tài)的合格率全部公示，并引用專家權威觀點,，對常見認識誤區(qū)進行了解讀,，給市民吃上了“定心丸”。
2.打造宣傳平臺。一方面,，按照“互聯(lián)網(wǎng)+食安”原則,，開通了食品監(jiān)管官方微信，同時具備了直播“明廚亮灶”,、查詢食安數(shù)據(jù)和受理投訴舉報等功能,，打造了針對中青年群體的新媒體平臺。另一方面,，鞏固了傳統(tǒng)陣地,，達到了三個100%：村(社)宣傳覆蓋率100%;重點監(jiān)管場所宣傳覆蓋率100%;全媒體報道覆蓋率100%，發(fā)動全體市民參與到食品安全監(jiān)督的行列中來,。
3.建設科普工程,。組織開展了食安進校園、進社區(qū),、進機關,、進企業(yè)、進家庭活動,。啟動了“校車食安課堂”工程,，在校車上向12萬中小學生發(fā)放科普手冊、播放科普動畫,、講解科普知識;同時,，將食品安全知識納入全市中小學健康教育課程，每學期不少于14課時,，中小學生食品安全基本知識知曉率不低于85%,，通過一個孩子帶動一個家庭，通過一個家庭帶動全民參與,。
4.探索快檢服務,。為方便市民在家門口就能知道買到的食品安不安全，在“快檢進市場,、進社區(qū)”活動的基礎上建設了21個常設快速檢測點,，為消費者提供面對面的食品快檢服務。年底前,，便民快檢群將基本覆蓋全市主要商場超市和大中型農貿市場,。
二、存在的主要問題,。
盡管近年來我市沒有發(fā)生重大食品安全事件,，但食品安全形勢依然不容樂觀，挑戰(zhàn)依然十分嚴峻,。存在問題主要表現(xiàn)在：
一是行業(yè)基礎比較薄弱,。業(yè)戶多,、小,、散,、低問題比較突出，從業(yè)人員法律意識不足,，主體責任落實不到位,。特別是我市60%的農產品來源于外地，輸入型風險壓力較大,。
二是監(jiān)管力量有待加強,。盡管改革后我市食品藥品監(jiān)管力量增加136%，但監(jiān)管對象從4萬戶增加到11.7萬戶,，增加200%,。與面臨的任務相比，人員,、裝備和監(jiān)管力量需要進一步增強,。比如，在基層食藥所建設方面,，個別所人員配備沒有完全到位,，辦公用房面積小、條件差,，快檢設備,、車輛等執(zhí)法裝備配備不足，經(jīng)費投入距離標準要求還有一定差距;在食品檢驗機構建設方面,，個別區(qū)(市)綜合性檢驗檢測中心尚未組建完畢等,。
三是群眾滿意度有待提高。從世界各地情況看,，食品安全的群眾滿意度普遍與經(jīng)濟社會發(fā)達程度成反比,。經(jīng)濟社會越發(fā)達，人民群眾對食品安全的需求越高,，健康觀念和維權意識越強,，群眾滿意度相對較低。我市群眾滿意度已達歷史最好水平,，但仍有較大提升空間,。需要改進監(jiān)管工作，加強宣傳教育,，營造社會共治良好格局,。
三、下一步工作措施,。
針對當前中存在的突出問題,，我們將認真落實市委,、市政府部署要求，圍繞“創(chuàng)建全國食品藥品最安全城市,，建設一支高素質的監(jiān)管隊伍,，努力提升人民群眾滿意度”的中心目標，堅持“四個最嚴”標準,，深入開展食品安全專項治理行動,，創(chuàng)新思路、銳意進取,，不斷提升我市食品安全水平,，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
(一)創(chuàng)建國家食品安全城市,。我市和濟南,、濰坊、煙臺,、威海4個城市,，是我省首批參加創(chuàng)建試點城市。這項工作,，是20xx年全市食品安全工作的總綱領和總抓手,。根據(jù)創(chuàng)城指標，要確保全市考核評價綜合得分不低于90分,，食品評價性抽檢合格率達到95%以上,，群眾滿意率力爭達到72%以上，圓滿完成創(chuàng)建任務,，提升全市食品安全水平,。
(二)嚴打違法犯罪。要在去年工作基礎上,，繼續(xù)保持對違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢,。開展“守護舌尖安全”專項整治行動，依時令,、按環(huán)節(jié),、突出問題導向，重點打擊食品藥品假冒偽劣,、違禁超限,、無證生產經(jīng)營、非法渠道購進等違法行為,。加強行刑銜接,，將執(zhí)法辦案由個案查處拓展到全范圍布控、全鏈條追責,，提高大案要案的查處率,。
(三)創(chuàng)新監(jiān)管模式,。重點探索：做好“一個銜接”，就是要建立農產品產地準出和市場準入銜接機制,，規(guī)范設置市場“門檻”,，逐步改變千家萬戶闖市場的問題;建設“兩個平臺”，就是建設監(jiān)管執(zhí)法平臺和產品追溯平臺,，把整個生產經(jīng)營打造成一個完整的責任鏈條,，形成可倒查,、可追責的體系;加強“三小監(jiān)管”,，就是加強小作坊、小攤販,、小餐飲監(jiān)管,，破解多年來的監(jiān)管難題。
(四)加強宣傳教育,。健全報紙,、電視、電臺,、網(wǎng)絡等全方位立體式宣傳格局,，加強正面宣傳。依托微博,、微信,、手機短信等打造“微服務”平臺，定期向群眾推送科普知識,。開展“我執(zhí)法,、你參與”、“健康講堂”等活動,，為群眾提供“體驗式”科普服務,。建立風險信息交流機制，引導公眾理性認識,，科學防范,。落實有獎舉報，調動全民廣泛參與到食品安全監(jiān)督的行列中來,。
(五)提升監(jiān)管能力,。加強對各級政府的督導力度，要按照監(jiān)管方案編制要求,，配齊基層監(jiān)管人員,，配強基層執(zhí)法設施和裝備，足額保障食品藥品專項資金,。加大教育培訓和比武練兵力度,，重點提高依法行政,、監(jiān)管執(zhí)法、應急保障,、廉潔自律等能力,，打造一支強有力的監(jiān)管隊伍。
各位領導,、各位委員,，“民以食為天，食以安為先”,，食品安全工作責任重大,、任務艱巨，我們將進一步認清形勢,、堅定信心,，明確目標、抓住重點,，扎扎實實做好食品安全監(jiān)管的各項工作,，為保障全市人民身體健康和生命安全，為建設宜居幸福的現(xiàn)代化國際城市,，做出積極的努力和應有的貢獻,。
民以食為天，食品安全責任重于泰山,，在縣食品藥品監(jiān)督管理局等職能部門的指導下,，鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作，認真落實與縣政府簽訂的食品藥品安全目標責任書,，緊緊圍繞科學監(jiān)管理念,，加強食品安全綜合監(jiān)管職能，維護市場秩序,，嚴厲打擊違法生產,、違規(guī)經(jīng)營等行為。現(xiàn)將主要工作總結如下：
出處 m.sevw.cn
一,、加強領導,，明確責任。
為進一步完善食品安全監(jiān)管體系,，構建安全責任網(wǎng)絡,，確保全鎮(zhèn)人民的消費安全，年初我鎮(zhèn)及時調整了食品安全領導小組,，由鎮(zhèn)長任組長,，副鎮(zhèn)長任副組長，組員由鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦,、安監(jiān)辦,、衛(wèi)生院,、工商所、畜牧站,、派出所,、農技站等部門負責人組成，構建了一支強有力的安全監(jiān)管隊伍,。各行政村,、社區(qū)、學校等部門分別成立了相應的監(jiān)管小組,，各村聘請食品協(xié)管員,、信息員，構建了全覆蓋的監(jiān)管網(wǎng)絡,，建立了責任追究和考核機制,。
二、廣泛宣傳,，營造氛圍。
鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實際,，創(chuàng)新思路,，多方位多角度開展食品安全宣傳工作，營造了全社會關心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。
宣傳食品安全政策,、知識，讓食品生產經(jīng)營單位自覺遵守相關法律法規(guī),，讓老百姓學會鑒別假冒偽劣食品,，增強自我保護能力。
2.組織開展食品安全知識講座,，針對中小學生開展了一次講座,，傳授疾病預防、食品安全知識,，同時發(fā)放相關宣傳冊子20xx余份,，發(fā)揮學生對家庭的普及宣傳延伸作用。
三,、采取有效措施,，保障食品安全。
1.在重要節(jié)日期間,，鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭,，聯(lián)合工商、派出所,、醫(yī)院等單位進行食品衛(wèi)生安全大檢查,，重點是餐飲單位和商店市常對餐飲單位的衛(wèi)生設施,、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,，對集貿市場包裝食品,、方便食品、熟食制品,、酒類及飲料等進行了重點檢查,。今年以來我鎮(zhèn)已開展專項檢查5次，檢查食品生產,、經(jīng)營戶76戶,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
2.開展了校園食品衛(wèi)生安全專項檢查,。全面推進校園食品管理,，構建校園食品安全監(jiān)管長效機制，在開學初期,，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內中小學校,、幼兒園進行一次專項檢查。一是校園的食堂現(xiàn)狀,，重點是食堂的管理,、設施情況、有無衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康狀況等問題;二是校園周邊副食店,、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況,、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患;三是學校飲用水和生活用水的使用情況,，重點是供水來源、用水質量等,。
食品安全是關系到人民生命安全和身體健康的一件大事,，關系到經(jīng)濟的發(fā)展和社會穩(wěn)定。黃山頭有人口4萬多人,，總面積75平方公里,，多年來，鎮(zhèn)內的食品安全環(huán)境十分的復雜,，自20xx年起,，鎮(zhèn)內的定點屠宰尤其是理興當碼頭的秩序十分的混亂，部分屠工欺行霸市,，我行我素,，毫無法律意識，使得我鎮(zhèn)的屠宰秩序比較混亂，致使國家稅源流失,，嚴重影響了我鎮(zhèn)的經(jīng)濟環(huán)境,。為了全面提高我鎮(zhèn)食品安全水平，促進我鎮(zhèn)食品經(jīng)濟的健康協(xié)調發(fā)展,，構建和諧平安黃山,，今年，在縣委,、縣政府的正確指導下,，我鎮(zhèn)加強了食品安全的監(jiān)管。現(xiàn)講上段工作情況匯報如下：
一是加強工作班子,。成立了由鎮(zhèn)長為組長,、人大主席、新農村第一書記為副組長的食品安全工作領導小組,，下設了辦公室,，由專人負責管理。黨委,、政府組織專人到安豐,、安裕實地學習，借鑒兄弟鄉(xiāng)鎮(zhèn)在食品安全工作方面的好經(jīng)驗,、好做法,。
二是狠抓宣傳發(fā)動。自去年下半年開始,，我鎮(zhèn)就開始部署定點屠宰工作，對屠宰商在全鎮(zhèn)實行公開招標,，發(fā)動宣傳車10余次,，拉橫幅20多條，貼標語百余副,。我們通過層層開好會,、個個談感情，處處講法律,，積極轉變屠工屠商的經(jīng)營理念,。共召開屠工屠商會兩次，書記,、鎮(zhèn)長親自到兩碼頭進行工作調研,，并和屠工屠商們近距離接觸，了解他們的思想動向,，宣講法律法規(guī)等,，這都為下一步工作的開展打下了良好的局面。
三是完善設施建設。我鎮(zhèn)努力促成屠宰場的規(guī)范建設,，用了,。
12萬多元按標準擴建了黃山頭碼頭主宰場，新建了理興當碼頭宰場一個,，做到了適應實際,，合理布局。
四是強化管理措施,。我們聯(lián)合派出所的執(zhí)法干警,，對少數(shù)冥頑不化、不服管理的屠商屠工采取了嚴厲的打擊措施,，嚴格執(zhí)行檢疫檢驗,，對于白板肉上案一律實行沒收。自四月初開始,，我們凌晨四點就趕往非法屠工屠宰地點,，對于發(fā)現(xiàn)的違規(guī)操作的，一律沒收工具和白板肉,。有三次都是書記帶隊親自上,、全體機關干部一起出動，特別是在4月10日的打擊行動中,，我們和縣屠管辦,、國稅局、地稅局,、工商局等部門組成了聯(lián)合執(zhí)法小組,，書記、鎮(zhèn)長強行開門,，帶領干部沖進非法屠宰現(xiàn)場,，沒收白板肉和屠宰器具，并將他們帶到政府強行整頓,，進行法律教育,，收到了良好的效果。
五,、及時繳納稅費,。我們嚴格規(guī)范收費標準，并實行到宰場實地征收稅費,，努力做到了國家稅源不流失,。今年我們還主動完成了半年度的定點屠宰稅費上繳工作，得到了上級主管部門的肯定,。
目前,，我鎮(zhèn)的定點屠宰秩序井然有序,，無白板肉、無非法作業(yè),，宰場的管理進一步規(guī)范到位,，上級部門檢查一致表示滿意。群眾吃上放心肉,，也很滿意了,。經(jīng)濟效益漸漸突顯上來，全天兩碼頭可宰殺牲豬20余頭,，直接國家稅費收入每天可大一千多元,。
下段工作：鎮(zhèn)黨委、政府決心以定點屠宰工作為突破口,，狠抓其他各方面的食品安全工作：
一是加強部門聯(lián)合,，形成食品安全防治新合力。只有實現(xiàn)衛(wèi),。
生,、工商、公安,、國稅等相關只能部門的強強聯(lián)合,，嚴抓嚴管，我們的工作才會更有成效,。
二是突出安全教育,，全面提升食品安全意識，做到預防為主,。繼續(xù)強化食品安全監(jiān)督責任,，提高干部食品安全意識。多形式,、多途徑擴大宣傳,，提高廣大人民群眾的食品安全意識，使他們積極參與到自動維護食品安全工作中來,。
三是突出工作創(chuàng)新，建立健全有關,。
規(guī)章制度,。
做到規(guī)范管理。建好責任臺賬實現(xiàn)食品安全信息員的歸口管理并不定期的進行適當?shù)呐嘤枴?/p>
四是突出日常監(jiān)管,，嚴防食品準入關口,。嚴把食品加工原料關、水源關,、場所關,，做到劣質食品不上市，加強打假力度，對不合格食品,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，一律沒收，并對嚴格追求相關人員的責任,。
五是突出長遠規(guī)劃,，從根本上解決問題，做到標本兼治,。食品安全工作要常抓不懈,，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為全鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展,、社會穩(wěn)定,、人民安居樂業(yè)作出貢獻。
一年來,，我鄉(xiāng)按照縣食藥局各項工作要求,，結合**年度我鄉(xiāng)食品藥品安全工作，落實責任目標,，精心組織,、認真實施，取得了一定成效?，F(xiàn)將工作情況總結如下:,。
一、組織工作與保障情況,。
(1)是健全機構,、抓好落實。我鄉(xiāng)成立了食品藥品安全工作領導小組,，由鄉(xiāng)黨委副書記,、鄉(xiāng)長擔任組長，主管食品藥品安全鄉(xiāng)黨委委員,、副鄉(xiāng)長擔任副組長,，成員由有關職能部門負責人組成。辦公室地點設在鄉(xiāng)安辦,，易春宏兼任辦公室主任,，辦公室成員周維東等同志組成工作領導小組。食品藥品安全工作經(jīng)費列入鄉(xiāng)財政預算,，保障該項工作活動有經(jīng)費,，正常運轉。
(2)是領導重視,、開展培訓,。為切實將食品藥品安全工作落到實處,，保障人民群眾安全，今年以來,，鄉(xiāng)食品藥品安全委員會組織召開專題會議四次,，專門對全鄉(xiāng)食品安全信息員進行培訓，培訓內容為《中華人民共和國食品安全法》,、《食品安全法實施細則》等,。
二、專項整治工作,。
(1)“兩節(jié)”期間整治工作,。為確保元旦、春節(jié)期間,，人民群眾過得歡樂,、祥和，鄉(xiāng)食品藥品安全委員會開展專項整治活動,，元月1日至2月4日期間,，我鄉(xiāng)重點對肉類、食用油,、飲料等各類食品進行排查,，嚴厲打擊銷售過期霉變食品、不符合食品安全標準的產品等違法行為,。
(2)專項治理行動,。自2月21日起，我鄉(xiāng)組織協(xié)調派出所,、工商所,、衛(wèi)生院等部門人員，深入轄區(qū)各食品藥品生產,、流通,、經(jīng)營單位進行大排查。主要采取了以下措施:一是集中力量,，嚴查不漏,。專項治理期間，集中對全鄉(xiāng)20余家食品藥品流通,、經(jīng)營戶進行食品藥品安全大排查,，其中流通業(yè)17家，餐飲業(yè)2家,。二是積極引導，規(guī)范經(jīng)營,。為便于追根溯源,，引導各食品藥品生產,、流通、經(jīng)營單位建立健全臺帳,，對臺帳不健全的商戶,，勒令其限期整改;三是明查暗訪，杜絕隱患,。對全鄉(xiāng)各食品藥品流通,、經(jīng)營單位進行定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題,，及時處理,，以防死灰復燃。
(3)加強農村自辦群體性聚餐管理工作,。鄉(xiāng),、村級有專人負責受理農村10桌及以上家宴備案、廚師備案工作和信息收集工作,。健全流動廚師檔案,，組織進行身體健康體檢。對農村自辦宴席開展技術指導,，建立指導記錄,，并督促執(zhí)行留樣制度。
三,、組織開展宣傳工作,。
為增強人民群眾食品安全意識，預防食品安全事故發(fā)生,，我鄉(xiāng)充分利用群眾集中購物趕場日,，發(fā)放宣傳資料等宣傳方式，大力營造宣傳氛圍,。鄉(xiāng)食品藥品安全管理辦公室工作人員先后在春夏,、秋冬學期深入**鄉(xiāng)中心校開展食品安全進校園活動，營造了良好的宣傳氛圍,，達到了預期的宣傳目的,。
**鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作，在縣委,、政府及縣食品藥品安全委員會的正確領導下,，我鄉(xiāng)食品藥品安全工作逐步有序開展，全年未發(fā)生一起食品藥品安全事故,。雖然我們取得了一定的工作實效,，但離上級的要求還有距離，我鄉(xiāng)將以更飽滿的熱情,，以更務實的精神,，總結經(jīng)驗,，力爭使我鄉(xiāng)食品安全工作的質量更高、效果更好,，為人民群眾營造一個安全衛(wèi)生的飲食環(huán)境做出更大的貢獻,。
年度食品安全工作總結匯報篇十五
**年7—9月，我所根據(jù)市局要求及部署,，我所逐項進行落實,，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內的集貿市場和食品經(jīng)營單位進行檢查，并充分發(fā)揮食品快速檢測設備檢查食品,，把好食品的入市關?，F(xiàn)將**年三季度食品安全工作總結如下：
結合市局**年食品安全監(jiān)管工作任務，根據(jù)我所實際情況,，切實加強領導,，精心組織，周密部署,，確保組織到位,，落實到位。
我所要求工作人員結合責任區(qū)監(jiān)管工作,，突出重點品種和重點場所,，做到每天一巡查一匯報，以商場,、超市,、批發(fā)市場、農村集貿市場為重點,，突出城鄉(xiāng)結合部,、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域,，以消費量大,、消費者申訴舉報多以及與人民群眾節(jié)日消費密切相關的食品品種為重點，集中力量開展專項執(zhí)法檢查,，切實規(guī)范食品經(jīng)營行為,。
我所將以往出現(xiàn)投訴問題的超市便利店作為重點檢查對象，予以不間斷的市場巡查,。針對節(jié)日食品消費特點,，加強對預包裝食品經(jīng)營、散裝食品經(jīng)營和進口食品經(jīng)營的監(jiān)管,，嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者履行進貨查驗義務和查驗記錄義務,，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營者認真履行不符合食品安全標準食品主動退市義務，做好與人民群眾生活密切相關食品的抽樣檢查，確保流通環(huán)節(jié)食品市場消費安全,。
主動加強與衛(wèi)生,、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合,，形成了有效的監(jiān)管合力，從而使轄區(qū)食品消費安全得到全方位的保護,。依法嚴厲查處銷售不符合食品安全標準,、超過保質期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳,、不正當競爭等違法行為,，嚴厲打擊食品違法經(jīng)營行為。
三季度,，我所辦理食品經(jīng)營許可證110份,，完成食品專項行動7次，共出動執(zhí)法人員89人次,，檢查集貿市場21次,，食品經(jīng)營戶265戶（次），分發(fā)《食品安全法》等相關材料傳單203份,。
年度食品安全工作總結匯報篇十六
根據(jù)我區(qū)“美麗”生態(tài)鄉(xiāng)村建設活動的工作要求,，我局積極推進xx年“清潔家園”活動，現(xiàn)將開展工作情況匯報如下：
清潔家園方面：全區(qū)10鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個行政村809個自然屯,，均建立村屯理事會,，完善村屯環(huán)境衛(wèi)生管理長效機制。全區(qū)各村屯配備有垃圾池2080座,，垃圾屋7座,，垃圾桶44175個，所有自然村屯都建立了垃圾集中收集點,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備垃圾轉運車297輛,，各村配備有人力三輪車或電動車等垃圾轉運車658輛。全區(qū)各村屯聘請保潔員977名（含城區(qū)60名保潔員）,，確保了村屯衛(wèi)生及時保潔,。xx年全區(qū)保潔費收繳任務532.4372萬元，截止目前,，全區(qū)保潔費收取563多萬元,，完成年度任務的100%。1至10月份全區(qū)垃圾進場量45634.11噸,。
城區(qū)市容市貌整治方面：xx年開展整治行動以來,糾正亂占道行為525處,，教育引導攤主1367人（次），發(fā)放跨門店經(jīng)營整改通知書216份,，教育違規(guī)停放車輛186車次,，共安置攤位118個,，清理各類違規(guī)戶外廣告511條，清除“牛皮癬”小廣告226處,，拆除各種違章違法建筑物,、構筑物35處，伸桿搭篷35處,，清理垃圾4.8噸,，疏通清理排污溝3條。
（一）建立“一組兩會”屯級協(xié)商自治機制,，充分發(fā)揮群眾主體作用,。“一組兩會”就是在自然屯建立黨組織,、成立戶主會(戶代會),、理事會。屯級事務由本屯黨組織提出初步方案,，由戶主會來議決,，由理事會去落實?！耙唤M兩會”均按完善的有關制度管理運作,。屯級“一組兩會”協(xié)商自治機制首先發(fā)源于我區(qū)大嶺鄉(xiāng)金沙村，經(jīng)過不斷的探索,、總結,、創(chuàng)新，充分發(fā)揮了黨員模范和群眾主體作用,，讓村民自主行使自治權利,，制訂完善村規(guī)民約，為“清潔鄉(xiāng)村”活動獻策,、出力,，成為xx市的黨建和“清潔鄉(xiāng)村”活動亮點，在全市推廣,。
截至目前,，“一組兩會”工作機制已覆蓋全區(qū)809個自然屯，在發(fā)動群眾,、組織群眾和推動群眾自我服務,、自我管理、自我監(jiān)督方面,，發(fā)揮了重要的作用,；通過“一組兩會”工作機制，發(fā)動各單位、經(jīng)濟能人,、致富帶頭人等捐款捐物約33.8萬元,。
（二）建立保潔長效機制，健全村收鎮(zhèn)運市處理的體系,。
規(guī)范保潔員聘用和管理,，確保鄉(xiāng)村清掃常態(tài)化。鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取村屯理事會推薦和個人自薦相結合的方式,，選出責任心強,，讓群眾信服的保潔員；建立保潔員一人一檔,，制定了村屯衛(wèi)生保潔員工作崗位職責、村屯環(huán)境衛(wèi)生管理監(jiān)督崗和保潔員績效考核細則,，充分調動保潔員工作積極性,，明確村屯衛(wèi)生保潔工作進入常態(tài)化。
創(chuàng)新方式,，建立收取保潔費長效機制,。xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過各村屯召開戶主會討論通過的基礎上，由理事會與群眾簽訂委托書,，委托農村信用社代收保潔費的方式,，截止目前全區(qū)保潔費收取563萬元，完成年度任務的100%,。
探索市場化運作模式,，高效率清運垃圾。我區(qū)根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實際情況,，采取“政府出資購買服務”的方式,，將垃圾轉運工作承包給公司或經(jīng)濟能人，以規(guī)范化,、優(yōu)質化的服務推進市場化運作水平,。xx年1至10月份，全區(qū)共清運生活垃圾到市垃圾處理廠45634.11噸,。
（三）加強五亂治理力度,，扎實推進網(wǎng)格化管理。開展城區(qū)“五亂”整治以來,，我局將城區(qū)劃分為3個片區(qū)進行定人,、定位、定責任實行網(wǎng)格化管理,，1至10月份區(qū)市政局共出動執(zhí)法人員3600多人次,，有效改善了城區(qū)臟、亂、差的現(xiàn)象,。
（一）清潔家園方面,。
1、村屯的垃圾清掃,、保潔和清運監(jiān)督力度不夠,。主要體現(xiàn)在每次督查和考核中都發(fā)現(xiàn)部分村屯垃圾池垃圾未能及時清運，公共場所零散垃圾未能及時清掃的現(xiàn)象,。
2,、群眾衛(wèi)生清潔意識有待提高。農村垃圾亂丟亂放現(xiàn)象仍有發(fā)生,，特別是偏遠村屯內竹根下經(jīng)常有群眾亂丟垃圾的現(xiàn)象,，宣傳和教育工作還需要進一步加強。
3,、北控公司一車管多站,，清運組等待的時間長，導致垃圾轉運速度緩慢,，影響垃圾沒能及時進場,。
（二）城區(qū)市容市貌整治方面。
1,、“引攤入市”經(jīng)營難,。一是由于前期xx區(qū)農貿市場重建時太長，造成原市場內攤主多年沿街擺賣已成習慣,；二是東xx區(qū)農貿市場一樓割出一半用作生活超市,，目前攤位少設置不合理，致使攤主極不愿意入市經(jīng)營,；三是原“小雞市場”“工業(yè)品市場”存在安全隱患,，消防、安監(jiān)等部門要求市場服務部停業(yè)整改,，市場服務部未整改直接關閉,，造成攤主全部涌入街道擺賣。
2,、現(xiàn)有的專業(yè)市場“名存實亡”,，攤點集中經(jīng)營難。由于工業(yè)品市場,、糧油市場,、小豬市場等，市場服務部已租給個體經(jīng)營生活超市,、電器超市,、家私市場等,，造成成衣攤、小百貨,、活豬經(jīng)營,、蓮藕等無法入市經(jīng)營，全部沿街擺賣,。
3,、相關職能部門配合整治力度有待進一步加強。工商,、食藥,、經(jīng)貿、交警,、交通,、公安等相關職能部門還沒有形成合力，甚至有扯皮現(xiàn)象,，給一些不守法攤主有可乘之機,，甚至暴力抗法。
4,、長效整治機制有待完善。城區(qū)“五亂”反彈現(xiàn)象時有發(fā)生,，攤主和市政監(jiān)察隊員玩“游擊戰(zhàn)”,，整治工作作軟著力?！拔鍋y”現(xiàn)象徹底根除的長效機制有待進一步完善,。
（一）深入推進“清潔家園”活動，確保取得實效,。一是強化宣傳,，營造氛圍，激發(fā)廣大群眾自覺參與,。充分利用報紙,、橫幅、宣傳欄,、網(wǎng)絡和媒體等載體,，全方位地宣傳“美麗”鄉(xiāng)村建設活動的重要意義，引導群眾參與到清潔家園活動中來,，形成人人宣傳,、人人知曉、人人參與的濃厚氛圍,。二是科學合理規(guī)劃,。明確任務目標,，深入村屯進行調研，為打造清潔家園升級版提供堅實基礎,。三是加強職能部門配合整治力度,，在整治中形成合力，共同推進清潔家園工作,。組織協(xié)調整合資源,，加強農村環(huán)衛(wèi)基礎設施建設。
（二）加強重點區(qū)域整治,，突破難點問題,。一是抓好市容市貌、圩容圩貌集中整治,。切實落實門前三包責任制,，嚴格實行劃線經(jīng)營；抓好城區(qū)基礎設施建設,；繼續(xù)抓好城區(qū)交通秩序整治活動,，確保交通暢通無阻；二是加強城區(qū)規(guī)范管理力度,，全面推進城區(qū)網(wǎng)格化管理覆蓋面,，努力改善城區(qū)臟、亂,、差的現(xiàn)象,；三是加強職能部門的聯(lián)動，提高整治工作效果,。
（三）加強督查指導,，確保清潔鄉(xiāng)村取得實效。一是加強督查指導,。通過采取明查暗訪的方式,對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展活動情況進行督查,，每月督查1次，形成督查情況分析報告,，反饋鄉(xiāng)鎮(zhèn),，及時整改到位；二是開展“清潔鄉(xiāng)村”系列評比活動,，促進管理常態(tài)化,。三是加強考核。結合區(qū)考核組每兩個月考評一次,，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展清潔家園工作情況排名,，充分運用考核結果，促進清潔家園工作,。
年度食品安全工作總結匯報篇十七
在**年中,，我鄉(xiāng)按照省,、市、縣食品藥品工作會議精神,，結合我鄉(xiāng)實際工作,，認真開展食品藥品監(jiān)督管理工作，消除食品安全隱患,，制定方針,，齊抓共管，使新場鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管水平進一步提高,，現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年工作總結如下：
為了全面抓好食品藥品安全工作,，我鄉(xiāng)對全年食品藥品安全監(jiān)管工作進行全面部署，切實落實工作職責,，為此,，我鄉(xiāng)成立了食品藥品安全領導小組，并聯(lián)合衛(wèi)生院,、學校,、綜治辦等部門，使食品藥品工作形成及時有效的體系,，在構建網(wǎng)絡的同時,，明確了鄉(xiāng)、村單位等部門的監(jiān)管責任及考核目標,，各信息員實行區(qū)域分工,，并簽訂責任狀，對不履行職能造成影響或后果的,，追究相關部門和責任人的責任。
（一）開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查,。結合我鄉(xiāng)實際,，在春節(jié)、清明節(jié),、“五一”節(jié)和端午節(jié),，對轄區(qū)內餐飲單位、藥店,、診所,、商店進行了專項檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設施,、操作流程,、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，對校園周邊商店的兒童食品,、方便食品,、熟食制品,、飲料等進行了檢查。檢查表明,，個別餐飲單位存在著不少問題,，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關場所混在一起,，防蠅防塵設施缺少等等,，少數(shù)商店存在銷售過期食品等行為。根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題,，我鄉(xiāng)馬上對問題餐飲單位做出限期整改的要求,。針對問題商店，嚴肅批評了商家,。在我鄉(xiāng)未發(fā)生一起食品藥品安全事故,，確保群眾的飲食用藥安全。
（二）開展校園食品安全專項檢查,。為切實保障廣大師生的飲食安全,，構建校園食品安全監(jiān)管長效機制,，今年,，我鄉(xiāng)對轄區(qū)內所有中小學校,、幼兒園進行了一次專項檢查,。這次檢查的主要內容：一是校園的食堂現(xiàn)狀,，重點是食堂的管理模式,、進貨渠道,、是否建立臺賬,、設施情況,、有無衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康狀況等；二是校園周邊副食店,、飲食攤點的安全情況,，重點是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患,；三是學校飲用水和生活用水的使用情況,，重點是供水來源、用水質量,、監(jiān)測情況等,。通過檢查要求對校園食品達到設施設備、經(jīng)營現(xiàn)狀,、衛(wèi)生狀況,、人員素質四清楚，從而為進一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎資料,。針對發(fā)現(xiàn)的問題,，我們要求學校對相關責任人做出嚴肅處理,，對食堂加強巡查監(jiān)管，做到常巡查,、常整改,、常清潔。
（三）我鄉(xiāng)為了確保人民群眾身體健康,，認真做好《農村集體聚餐》方案,，針對農村辦理各種紅白喜事時，聚餐人數(shù)通常都在50人以上的實行食品留樣和備案登記管理,，聚餐承辦人應向村委會申衣略去案登記,，并與村食品藥品監(jiān)管信息員簽訂《農村集體聚餐食品安全承諾書》，同時填寫《農村像模像樣聚餐備案登記表》,。
食品藥品安全直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關系到國家經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定，我們始終把宣傳教育,、提高群眾食品藥品安全意識作為工作的重中之重,。通過發(fā)放宣傳材料、打宣傳標語,、設立宣傳欄,、趕場擺攤宣傳等多種形式宣傳、普及食品藥品安全法律,、法規(guī)及食品藥品基本安全知識,。
縱觀1—9月工作，我鄉(xiāng)至今沒有發(fā)生一起安全事故,，但也發(fā)現(xiàn)存在不少問題,。一是監(jiān)管能力還有待提高，與監(jiān)管的,、任務還不相適應,。二是食品生產經(jīng)營單位誠信自律意識不高，農村群眾食品安全意識不強,，食品安全形勢仍不容樂觀。三是執(zhí)法困難,，有個別生產經(jīng)營單位老板不愿配合檢查,，冷言冷語給執(zhí)法帶來很大阻力。
今年我們在食品安全上做了大量的工作,，也取得了一定的成績,，但與上級部門的要求還有一定的差距。今后,，我們將進一步加強領導,，明確責任,，創(chuàng)新思路，強化措施,，狠抓落實,，強力推進全鄉(xiāng)的食品藥品安全監(jiān)管工作，確保人民群眾的飲食用藥安全,，在即將到來度國慶中秋兩節(jié)做好宣傳,，為老百姓“舌尖上的安全”而努力工作。
年度食品安全工作總結匯報篇十八
民以食為天,，食品安全責任重于泰山,，在縣食品藥品監(jiān)督管理局等職能部門的指導下，鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作,，認真落實與縣政府簽訂的食品藥品安全目標責任書,，緊緊圍繞科學監(jiān)管理念，加強食品安全綜合監(jiān)管職能,，維護市場秩序,，嚴厲打擊違法生產、違規(guī)經(jīng)營等行為?，F(xiàn)將主要工作總結如下：
出處 m.sevw.cn
為進一步完善食品安全監(jiān)管體系,，構建安全責任網(wǎng)絡，確保全鎮(zhèn)人民的消費安全,，年初我鎮(zhèn)及時調整了食品安全領導小組,，由鎮(zhèn)長***任組長，副鎮(zhèn)長***任副組長,，組員由鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦,、安監(jiān)辦、衛(wèi)生院,、工商所,、畜牧站、派出所,、農技站等部門負責人組成,，構建了一支強有力的安全監(jiān)管隊伍。各行政村,、社區(qū),、學校等部門分別成立了相應的監(jiān)管小組，各村聘請食品協(xié)管員,、信息員,，構建了全覆蓋的監(jiān)管網(wǎng)絡，建立了責任追究和考核機制。
鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實際,，創(chuàng)新思路,，多方位多角度開展食品安全宣傳工作，營造了全社會關心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。
1,、多渠道多途徑宣傳食品安全知識。鎮(zhèn)公開欄開設了“食品藥品安全”專題欄目,，逢集組織宣傳車,、發(fā)放明白紙，宣傳食品安全政策,、知識,，讓食品生產經(jīng)營單位自覺遵守相關法律法規(guī)，讓老百姓學會鑒別假冒偽劣食品,，增強自我保護能力,。
2、組織開展食品安全知識講座,，針對中小學生開展了一次講座,，傳授疾病預防、食品安全知識,，同時發(fā)放相關宣傳冊子2000余份,，發(fā)揮學生對家庭的普及宣傳延伸作用。
1,、在重要節(jié)日期間,，鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭，聯(lián)合工商,、派出所,、醫(yī)院等單位進行食品衛(wèi)生安全大檢查，重點是餐飲單位和商店市常對餐飲單位的衛(wèi)生設施,、操作流程,、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，對集貿市場包裝食品,、方便食品,、熟食制品、酒類及飲料等進行了重點檢查,。今年以來我鎮(zhèn)已開展專項檢查5次,，檢查食品生產、經(jīng)營戶76戶,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理,。
2,、開展了校園食品衛(wèi)生安全專項檢查,。全面推進校園食品管理,，構建校園食品安全監(jiān)管長效機制，在開學初期,，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內中小學校,、幼兒園進行一次專項檢查。一是校園的食堂現(xiàn)狀,，重點是食堂的管理,、設施情況、有無衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康狀況等問題,。二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況,，重點是證照情況,、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。三是學校飲用水和生活用水的使用情況,，重點是供水來源,、用水質量等。
3,、嚴控農村食品源頭污染,。
（1）鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭聯(lián)合農技站、果樹站,、工商所對全鎮(zhèn)的種植業(yè)所用農藥進行了全面檢查,，未發(fā)現(xiàn)銷售國家明令禁止的高殘留農藥。農技站,、果樹站定期指導農戶科學,、安全用藥，降低農藥殘留,。
（2）今年4月份,，鎮(zhèn)里配合縣動物防疫監(jiān)管所對全鎮(zhèn)獸藥殘留以及禽畜飼料添加劑和獸藥違禁藥物使用進行了全面檢查，禽畜飼料,、獸藥生產銷售單位及大溝村旭日,、北湯溝一多、昌盛3家大型養(yǎng)豬廠均未發(fā)現(xiàn)生產,、銷售,、使用違禁獸藥、瘦肉精及其它飼料添加劑,。
