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校園食品安全工作總結(jié)報告篇一

近年來,，在縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和市食品藥品監(jiān)督管理局的大力支持下,，x縣各級黨委,、政府以實施“食品安全”為總抓手，發(fā)揚領(lǐng)導(dǎo)實抓,、部門實助、干部實干的“三實”精神,，加強領(lǐng)導(dǎo)營造濃厚氛圍,，整合資源提升監(jiān)管效能,，健全網(wǎng)絡(luò)提高監(jiān)管水平,，集中整治震懾不法行為,，有效地保證了人民群眾飲食安全,。

（一）加強領(lǐng)導(dǎo),，廣泛發(fā)動,，營造濃厚的社會氛圍

近年來,，x縣委,、縣政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的重中之重來抓，把它列為縣政府“民心工程”之一,，進一步擺在了政府工作的突出位置,?？h政府成立了由分管縣長任組長的實施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組,，每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進行拉網(wǎng)式普查,，對發(fā)現(xiàn)的問題采取有針對性的措施,，及時進行了處理,。今年x月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能，設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會,、配備了食品藥品監(jiān)管助理員、村級藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能,，全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會x個，配備監(jiān)管助理員,、信息員xx名,，從而構(gòu)筑起縱向到底,、橫向到邊、反應(yīng)敏捷,、全覆蓋無盲區(qū)的縣、鄉(xiāng),、村三級食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會設(shè)立以來,，運行情況良好,，共提供案件信息x件,，參與現(xiàn)場查辦x起,，使x%以上的村級食品藥品供應(yīng)點基本做到了購進合法、記錄規(guī)范,，食品藥品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。我們在不同層面上加大了宣傳發(fā)動力度,。相繼開展了食品安全宣傳周,、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動,。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料x萬多份,，出動宣傳車xx多臺次，印發(fā)工作簡報x期,。食品監(jiān)管工作做到了“三進”和“三結(jié)合”,，“三進”即“進鄉(xiāng)村、進學(xué)校,、進社區(qū)”,，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識相結(jié)合，宣傳教育活動與專項行動相結(jié)合,，集中宣傳與長效推進相結(jié)合”,。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在xx上刊登和播發(fā)專項整治內(nèi)容信息和報道五十余篇,。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發(fā)布了預(yù)警公告,，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進行了通報。

（二）建章立制,，落實責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展

xx年是我縣食品安全建設(shè)試點的開局年,。我們在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出臺了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會工作制度》,、《食品安全事故督察督辦制度》,、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,、《xx年食品專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面加強食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障,，確保了食品安全工作順利開展,?？h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責(zé)任書》，明確監(jiān)管目標,，并將食品安全目標管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍。

（三）協(xié)調(diào)聯(lián)動,，齊抓共管，市場整頓取得實效

為克服分段監(jiān)管,、單兵作戰(zhàn)的局限性,，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié),、高風(fēng)險食品和跨領(lǐng)域違法等問題,，采取統(tǒng)一部署、集中行動,、互聯(lián)互動的方式，加大了市場整頓力度,。今年以來，全縣聯(lián)合行動十次,，食品安全專項檢查x余次，市場整頓工作取得了明顯成效,。

一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度,，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息,。今年,，全縣分次抽檢了余個綠色食品,、無公害品種,，全部達到合格標準,。在標準化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買,、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度,，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營制度,，去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員人次,，檢查企業(yè)個（次）,，整頓市場個，立案查處起,，結(jié)案起,，共查獲農(nóng)藥噸,，化肥噸,，搗毀制假,、售假窩點個,，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟損失近萬元,，使劇毒,、高毒,、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴格控制,。加快了產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證步伐,，全縣綠色食品發(fā)展到個系列個品種，生產(chǎn)基地萬畝,；無公害農(nóng)產(chǎn)品個，基地個,，面積萬畝，農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大,。

二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大,。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家,，查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬余元,，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的'食品安全。

三是食品市場秩序得到進一步規(guī)范,。開展了“兒童食品”,、“夏季飲品”、“奶制品”,、“雙節(jié)”等多次專項整治行動,，重點查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明,、不符合食品質(zhì)量標準,、過期變質(zhì)兒童食品的行為,。今年以來共查辦案件起,，查扣假冒偽劣乳制品箱,、注水肉公斤,、過期變質(zhì)食品公斤,；查處食品商標侵權(quán)案件余件，收繳,、銷毀商標標識萬余件（套），罰沒款萬元,。

四是消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管進一步加強。今年以來,，吊銷衛(wèi)生許可證個,，責(zé)令停產(chǎn)戶,，取締戶，查處不合格食品余公斤,，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進展,。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，在城區(qū)實行定點屠宰,、集中檢疫,、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營的管理制度,，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。

校園食品安全工作總結(jié)報告篇二

為了深入貫徹落實《食品安全法》及上級相關(guān)文件精神,，進一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識,，保障學(xué)生身心健康,，全面培養(yǎng)小學(xué)生的食品安全意識,，按照局文件精神，我校于6月中,、下旬精心組織開展了食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:

一,、開展了以“尚德守法全面提升食品安全法制化水平”為主題的一系列宣傳教育活動,。

二、成立了食品安全周宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了工作方案。

三,、在學(xué)校醒目的地方張貼標語“培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣,，促進兒童健康發(fā)展”。各班利用主題班會,，緊緊圍繞“不生食,、喝開水,、勤洗手，不吃無證飲食攤食品”等內(nèi)容,，反復(fù)教育學(xué)生不得購買路邊小攤販的不潔食品,，告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手,，謹防病從口入。積極開展食品安全知識宣傳活動,。出一期健康教育專刊,，在校園內(nèi)營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學(xué)生的自我保護能力和衛(wèi)生防病意識,。

四、大力督查校園周邊的違規(guī)攤點,，學(xué)校請城管、派出所等部門配合,，對學(xué)校周邊的所有攤點進行清理和整頓,，讓不法商販沒有立足之地,。

五,、教育學(xué)生不買校外攤點、小販的商品,。不到校門外的流動攤點及不衛(wèi)生的餐點吃飯,，讓沒有營業(yè)照,、不衛(wèi)生的小吃點沒有市場,，確保師生的飲食衛(wèi)生,。

六,、開展了學(xué)校食堂安全衛(wèi)生督查,，學(xué)校要求食堂食品物品必須分類、分架,、離地存放,，定期檢查,，及時處理變質(zhì)或過期的食品,，強調(diào)加強留樣,、生熟分開,、殘余物流向等管理工作,。

我校在這一系列活動的實施中，把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學(xué)工作中，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí),、活動中提高了食品安全意識和自我保護意識,，從而為學(xué)生的健康成長提供文明,、安全,、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，有效的保障了師生的身心健康,。

校園食品安全工作總結(jié)報告篇三

為進一步落實學(xué)校和校外供餐單位的食品安全主體責(zé)任,，統(tǒng)籌做好常態(tài)化疫情防控和20xx年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風(fēng)險,，保障學(xué)生飲食安全,，近日，教育部,、市場監(jiān)管總局,、國家衛(wèi)生健康委、公安部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好20xx年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作的通知》（以下簡稱《通知》）,。

《通知》要求開展學(xué)校食品安全專項檢查,。按照《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,，重點排查供餐人數(shù)多的學(xué)校食堂,、基礎(chǔ)薄弱農(nóng)村地區(qū)的學(xué)校食堂和食品安全風(fēng)險高的`校外供餐單位,，嚴查嚴管進貨查驗,、留樣等環(huán)節(jié),，督促限期整改食品安全問題和隱患,，依法嚴懲違法違規(guī)行為,。

《通知》要求加大對學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實情況的督促指導(dǎo)。按照《校園食品安全守護行動方案（20xx—20xx年）》,，各地教育部門要督促落實學(xué)校和幼兒園食品安全校長（園長）負責(zé)制和相關(guān)負責(zé)人陪餐制度,，定期開展食品安全自查,，加強食堂承包或委托經(jīng)營者的日常食品安全管理,。大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,，規(guī)范食品加工制作過程。

《通知》要求嚴格落實校園疫情防控常態(tài)化措施。指導(dǎo)督促學(xué)校食堂和校外供餐單位嚴格遵守當(dāng)?shù)匾咔榉揽卣?，堅持“人”“物”環(huán)境同防。全面檢查從業(yè)人員健康狀況并開展食品安全相關(guān)知識培訓(xùn),。清洗消毒餐飲具和接觸直接入口食品的容器工具，保持加工制作和就餐場所清潔衛(wèi)生并定時消毒,。

《通知》要求深入開展食品安全與制止餐飲浪費宣傳教育,。加強學(xué)校健康教育工作,，增強學(xué)生食品安全意識和自我保護能力,。對學(xué)校提供營養(yǎng)指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生文明用餐和健康生活方式,。引導(dǎo)學(xué)生愛惜糧食,，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，制止餐飲浪費,。

校園食品安全工作總結(jié)報告篇四

食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定,，是辦人民滿意訓(xùn)練的前提和保證。堅持以人為本,，預(yù)防為主,，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作,。民以食為天,，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到同學(xué)的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和進展,。各地學(xué)校食物中毒大事的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘,。同學(xué)是祖國的`將來,，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心,。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作,，當(dāng)作頭等大事來抓,，顯得尤為重要,。

網(wǎng)絡(luò)為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處,，學(xué)校在20xx年成立了以校長為組長,，總務(wù)主任為副組長,，具體負責(zé)食品安全的管理和督查工作,。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展,，供應(yīng)了強有力的組織保證,。

依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé),。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，管理工作有章可循,。確保落實，監(jiān)督到位,。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》,，并為每個工作組配備一名監(jiān)督員,，嚴把食品安全質(zhì)量關(guān),。由于制度健全,，職責(zé)到位，責(zé)任落實,，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。

把住食品選購關(guān),，將不合格食品從源頭堵住,，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵,。為此,，我們依據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求,，食品選購中,，始終堅持對供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》,，《工商行政管理登記證》,，《健康證》,，《稅務(wù)登記證》，《質(zhì)檢報告》等進行嚴格審查,。大宗商品的選購,，實行“集體考察,，集體定點，集體定價”的選購機制,，對小宗商品及蔬菜的選購由組長，副組長共同詢價,，把關(guān)質(zhì)量,，通過陽光選購,，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校,，保證了進入學(xué)校的糧油蔬菜價格合理,，質(zhì)量牢靠,，新穎安全,，保證了師生的飲食健康,，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ),，締造了條件,。

校內(nèi)旁邊現(xiàn)有一家小賣部,，學(xué)校依據(jù)食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進行嚴格管理,。小賣部嚴格進貨渠道,，銷售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔,，并依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定索取票證,，不銷售“三無產(chǎn)品”,。

今后我們將認真貫徹上級部門關(guān)于進一步增加學(xué)校飲食,、飲水,、食品衛(wèi)生安全工作的精神，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐管理規(guī)定》的要求,，切實加強對學(xué)校飲食,、飲水,、食品衛(wèi)生工作的管理,，進一步把學(xué)校安全訓(xùn)練工作抓緊,、抓好、抓落實,，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的訓(xùn)練事業(yè)健康進展做出新的貢獻,。

校園食品安全工作總結(jié)報告篇五

為了進一步規(guī)范我校食品安全,，有效遏制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生,，按照市教育局,、卜莊教育辦文件精神，我校于5月21日—5月26日期間對學(xué)校開展了專項監(jiān)督檢查?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

1,、學(xué)校食堂供餐的準備工作,；

2,、學(xué)生午餐質(zhì)量和衛(wèi)生情況。

1,、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的.食品安全意識有很大提高,，對食品安全工作高度重視，自身管理水平也有顯著提高,。

2,、師生食品安全觀念得到了極大改善,，杜絕了不安全食品流入校園,。

我們對檢查中存在問題的單位，攤點下發(fā)了整改通知書，要求限期整改,，并將進行復(fù)查驗收。

通過本次專項檢查,，進一步強化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識,，消除了我校食品安全隱患,。在以后的工作中，我們將進一步加大監(jiān)管力度,，落實監(jiān)管責(zé)任制，努力抓好學(xué)校食品安全工作,，加強各項制度的健全和落實,，有效控制食品安全事故的發(fā)生，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康,。

校園食品安全工作總結(jié)報告篇六

學(xué)校組織一系列的食品安全活動,，目的就是提升全校師生的食品安全意識,，提高大家的自覺性。以下是校園食品安全

工作總結(jié)

為認真落實,、及時做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作,，確保師生身心健康，維護正常的教育教學(xué)秩序,，我校根據(jù)xx市《關(guān)于認真落實及時做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神,，正常有序開展了各項工作,，現(xiàn)總結(jié)匯報如下：

我校在接到文件后,，即由校長主持召開班子會議，要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工,，要求廣大教職員工從維護廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā),，充分認識和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作,，另一方面根據(jù)實際情況,，根據(jù)創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城市工作，具體落實措施,，落實責(zé)任,，加強督查和整改,，及時做好防治工作,。

在班子會上,，明確校長是第一責(zé)任人,，分管校長是具體負責(zé)人,，班主任教師和后勤工作人員要認真配合,，積極做好具體工作。

我校嚴格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求,，針對學(xué)校的實際,，采取具體的預(yù)防措施,，切實保障師生的身心健康,。

1、做好宣傳工作,。出好了一期宣傳專校刊,，在9月21日,，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識講座,。

2,、加強師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促,。要求保持教室,、教師辦公室,、食堂的通風(fēng),，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動,，要求師生注意衛(wèi)生,，勤洗手,，盡量少到人源較雜的地方去,。

3,、加強消毒措施,。食堂的炊具,、餐具每天消毒;放學(xué)后,，對教室等學(xué)生聚集場所進行消毒液拖地,，門把手、課桌椅,、護欄等易接觸到的地方用消毒液擦拭,。

4、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車中,，由蒸飯教師負責(zé)監(jiān)管，預(yù)防外來人員進入,，造成食品安全事故發(fā)生,。學(xué)生放完飯盒后，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好,。

大力開展我校大環(huán)境的整治,，做到無死角,。加強學(xué)校的衛(wèi)生工作力度,，將此項工作列為近期的重點工作來抓,，抓措施,、抓成效,，做到常抓不懈,，警鐘長鳴,，安全第一,，預(yù)防為主,。

我校根據(jù)《關(guān)于開展20xx年全省食品安全宣傳周活動的通知》精神(鄂食安辦發(fā)[20xx]26號),，以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題,，大力開展食品安全宣傳工作,，動員各方力量,，加強食品安全監(jiān)督管理，確保了學(xué)校食品安全工作宣傳到位,，組織到位、管理到位,，責(zé)任落實到位。

領(lǐng)導(dǎo)重視,，確保組織工作到位。一是學(xué)校成立了食品安全宣傳周活動領(lǐng)導(dǎo)小組,，為活動開展提供組織保障,。二是積極開展食品安全宣傳活動,，在校園內(nèi)張貼宣傳標語，利用校園廣播,、板報,、宣傳欄等，積極宣傳,，廣泛發(fā)動,，在校園內(nèi)營造食品安全氛圍,。三是組織有關(guān)人員認真學(xué)習(xí)《關(guān)于開展20xx年全省食品安全宣傳周活動的通知》文件,，讓全體教職員工在思想上緊繃食品安全這根弦,，保證大家充分認識食品安全宣傳活動的重大意義,，對食品安全工作引起足夠重視,。

在學(xué)生中廣泛開展食品安全教育活動,。利用班會開展知識講座,，宣講食品安全小知識,、小常識;召開學(xué)生大會,，在學(xué)生中宣講上級有關(guān)文件精神,，教育學(xué)生提高對食品安全重要性的認識;發(fā)動學(xué)生從健康著眼，從自身做起,，從細微入手,，從小事做起,，吃學(xué)校食堂，吃綠綠色食品,，不到校外酒店,、餐館進餐，不買不吃零食,，不喝帶色飲料,。通過開展系列活動，促進學(xué)生身心健康成長,。

學(xué)校進一步加強了食堂食品安全管理,，保證學(xué)生吃放心飯,，滿意飯,。定期召開食品安全工作例會,，專題研究和討論食堂有關(guān)工作，要求學(xué)校主任級以上干部關(guān)心食堂建設(shè),，參與食堂管理,，了解市場信息,，掌握食堂食品進貨渠道、杜絕劣質(zhì)食物進校園;充分發(fā)揮食堂管理委員會的作用,，搜集師生意見和建議,，解決存在問題,，并不定期地對食堂衛(wèi)生,、安全、食品采購等情況進行檢查,，確保學(xué)校食堂各項工作的順利開展,。

修訂和完善了《炊管人員崗位責(zé)任制》,、《食品衛(wèi)生安全責(zé)任制》,、《食堂管理工作責(zé)任制》、《食品采購監(jiān)督檢查制度》等;設(shè)立食堂食品安全監(jiān)督員,，對每天購進食物食品進行檢查驗收,。食堂建有工作日歷臺賬，對每天購進食物進行登記,，防止不健康食品,、變質(zhì)食物進食堂。學(xué)校食堂供貨渠道正規(guī),，做到長期有專門的定點,、定人送貨,。要求供貨單位和人員有資質(zhì)證,、健康許可證、營業(yè)服務(wù)證等,。嚴格原材料采購索證索票制度,為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全提供了有效保障,。

學(xué)校對炊管人員管理嚴格,，炊管人員上崗必須通過防疫部門出具的健康證明和有關(guān)證件，要求持有烹飪技術(shù)等級證上崗,。在食品加工過程中,，學(xué)校從不制作冷葷涼菜,，不違規(guī)加工制作豆角,，不采購,、貯存和使用亞硝酸鹽,。新購了冷貯柜,、消毒柜等,。從而有效地保了食堂食品衛(wèi)生安全,。

為增強全校師生對食品安全的參與意識,，普及食品安全科學(xué)知識,，根據(jù)市縣教育局下發(fā)的《關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》,，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動主題“尚德手法 品牌引領(lǐng)提升食品安全治理能力”,，突出宣傳重點，有計劃,、有步驟地開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動。

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動,，專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組,，負責(zé)組織,、宣傳活動,，指導(dǎo)開展宣傳周活動,。明確了具體實施人員,，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備,。

圍繞此次食品安全宣傳周活動,，按照“結(jié)合學(xué)校實際,、貼近師生生活”的要求,，充分利用各種宣傳手段,，通過開展食品安全教育課等活動,，以懸掛橫幅,、印發(fā)宣傳材料等形式,，進行全方位,、多角度的宣傳,，以吸引廣大師生的關(guān)注,，最大程度的擴大宣傳面,，大力營造人人關(guān)心,、重視食品安全的氛圍,。

1 ,、通過國旗下講話的形式,，組織啟動《食品安全法宣傳周活動》儀式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī),、以及食品安全科普知識，收到了良好的宣傳效果,。

2 ,、為了提高學(xué)生食品安全知識水平,， 6月15日上午,，邀請縣食品安全專家走進我校，為師生們上了一節(jié)生動的食品衛(wèi)生安全知識普及課,。課堂上，工商局的工作人員為同學(xué)們詳細講解了食品衛(wèi)生安全的三方面內(nèi)容：一是初級農(nóng)產(chǎn)品的源頭污染問題,，食品生產(chǎn)過程中的假冒偽劣問題,，食品流通環(huán)節(jié)存在的問題;二是結(jié)合實例告訴學(xué)生如何鑒別 “三無 ”產(chǎn)品,、過期食品，并介紹了垃圾食品的種類以及它的危害性;三是向?qū)W生們宣傳如何采取合法,、有效的手段進行維權(quán),。此次活動不僅提高了學(xué)生的食品安全意識,，還增強了學(xué)生對假冒偽劣食品的認知能力和維權(quán)意識,。

3 ,、 各班主任老師利用班會課時間,，召開以“食品安全”為主題的班隊會，加強學(xué)生對食品安全認識,，提高學(xué)生們對食品安全的意識,。

4 ,、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)加強對學(xué)校食堂的巡查力度,，并對食堂工作人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，規(guī)范食堂的經(jīng)營,，結(jié)合我校實際強調(diào)食堂要嚴格自律,，守法經(jīng)營,。

我校通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識,，增強了全校師生的自我保護意識和維權(quán)意識,，全校上下,，人人關(guān)注,、支持,、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

校園食品安全工作總結(jié)報告篇七

為認真落實,、準時做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作,，確保師生身心健康,，維護正常的訓(xùn)練教學(xué)秩序，我校依據(jù)xx市關(guān)于認真落實準時做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神,，正常有序開展了各項工作，現(xiàn)將20xx作匯報如下：

我校在接到文件后,，即由校長主持召開班子會議,，要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工,，要求寬闊教職員工從維護寬闊師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局動身，充分熟識和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和把握工作,，另一方面依據(jù)實際狀況,，依據(jù)創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城市工作,，具體落實措施，落實責(zé)任,，加強督查和整改，準時做好防治工作,。

在班子會上,，明確校長是第一責(zé)任人,，分管校長是具體負責(zé)人，班主任老師和后勤工作人員要認真協(xié)作,，主動做好具體工作,。

我校嚴格依據(jù)《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市x生局《關(guān)于加強學(xué)校傳染病預(yù)防把握工作的`緊急通知》的要求，針對學(xué)校的實際,，選擇實行具體的預(yù)防措施，切實保障師生的身心健康,。

1、做好宣布傳達工作,。出好了一期宣布傳達專?？?，在9月21日，由衛(wèi)生管理人員趙xx舉x了一次防“傳染病預(yù)防把握及其它衛(wèi)生學(xué)問講座,。

2,、加強師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促,。要求保持教室、老師辦公室,、食堂的通風(fēng),，大力增加老師,、同學(xué)的戶外活動，要求師生留意衛(wèi)生,，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去,。

3,、加強消毒措施,。食堂的炊具,、餐具每天消毒;放學(xué)后，對教室等同學(xué)聚集場所進行漂消毒液拖地,，門把手、課桌椅,、護欄等易接觸到的地方用漂消毒液擦拭,。

4,、同學(xué)在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯老師負責(zé)監(jiān)管,，預(yù)防外來人員進入,，造成食品安全事故發(fā)生,。同學(xué)放完飯盒后,，蒸飯老師確定要將食堂門鎖好,。

大力開展我校大環(huán)境的整治,，做到無死角,。加強學(xué)校的衛(wèi)生工作力度,，將此項工作列為近期的重點工作來抓,，抓措施,、抓成效,，做到常抓不懈,，警鐘長鳴,，安全第一,，預(yù)防為主,。

校園食品安全工作總結(jié)報告篇八

________年第__季度即將告一段落,，第四季度即將來臨，現(xiàn)將第__季度的安全生產(chǎn)工作做如下總結(jié)：

1,、第__季度接到管理中心《關(guān)于加強電視衛(wèi)生安全的緊急通知》后，我嘉誠公司首先成立了電視衛(wèi)生安全檢查小組，明確了任務(wù),，并對工作區(qū)和設(shè)備、庫房進行了責(zé)任區(qū),、責(zé)任人的劃分，使安全責(zé)任和衛(wèi)生區(qū)的責(zé)任落實到位到人,，強化了員工的安全意識和責(zé)任意識,。

2,、健全,、完善有關(guān)電視衛(wèi)生安全工作制度,，在基礎(chǔ)上制定了《食品衛(wèi)生安全預(yù)防措施》,，《食品衛(wèi)生中毒預(yù)案》,，建立了食品衛(wèi)生安全檢查制度,，完善了食品采購，入庫檢查制度,，做到層層把關(guān),，責(zé)任到人,。

3,、為使食品衛(wèi)生工作能夠更加明晰,，明確，保證各項崗位職責(zé)與操作規(guī)程更加規(guī)范,，因而制作了各類制度牌15塊并張貼上墻;改造,，新增食品存放加工等部位的設(shè)備設(shè)施,，把陳舊的洗碗池更換上了不銹鋼池，還增加了兩個涼菜間,，還安裝上了電視和紫外線消毒燈,，還把后廚不規(guī)范的線路和開關(guān)重新進行了改造,。

4、各公寓,、平房,、辦公樓除了每周兩次的班組安全學(xué)習(xí)外，這個季度,，各部門每周又增加了關(guān)于“服務(wù)禮儀,，職業(yè)道德”的電教課，并制作了300張溫馨提示“節(jié)約用電,，小心地滑”;對新來的員工進行了安全知識培訓(xùn),，除每周日檢查外我公司針對各部門進行了一次安全衛(wèi)生大檢查,，每月一次針對員工進行安全常識和如何正確使用消防器材進行抽考,。

5,、鍋爐班,、維修班,、綜合班,，第__季度除了每周二次的班組安全學(xué)習(xí)以外,，我們特意在八月份組織每周一次的電視電教課，內(nèi)容包括“禮貌禮節(jié)”“職業(yè)道德”;鍋爐班八月份對東院鍋爐房陳舊的管道和設(shè)施進行了除銹補漆工作;維修班每周二次對箱變和配電室進行安全檢查和打掃衛(wèi)生,，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，并制作了“安全管理流程圖”1塊,，“燃氣泄漏應(yīng)急處理流程圖”2塊,，“火警應(yīng)急處理流程圖”2塊,，“消防應(yīng)急處理流程圖”1塊,。

6,、我公司每月1號對整個聯(lián)合基地274個滅火器,，76個消防栓進行檢查，并填寫卡片,。8月份我公司進行一次消防疏散演練和“安康杯”消防疏散演練簽名活動，參加人數(shù)：117人次;還對全體員工進行了一次關(guān)于“安全知識”,，“服務(wù)禮儀,、職業(yè)道德、職業(yè)技能”的考試,，參加人數(shù)103人,，還進行一次“安全知識”的電教課,，參加人數(shù)：118人次,。

小結(jié)：從第__季度的“安全生產(chǎn)”工作來看,，我公司在今后的工作中仍然把“安全生產(chǎn)”做為主題,，逐步推行“以人為本,，預(yù)防為主”“預(yù)防為主,，防消結(jié)合”的安全管理模式,，安全管理從事后被動變?yōu)槭虑爸鲃?，從專人管理轉(zhuǎn)變?yōu)槿珕T管理,，今后除了繼續(xù)開展消防演練和疏散演練,、設(shè)備安全大檢查,、現(xiàn)場隱患大排查等系列活動外,，重點推行，安全知識競賽和演講,，安全座談會等安全文化建設(shè)活動,，從而營造人人重視安全,，人人維護安全，時時處處安全的和諧氛圍,。

校園食品安全工作總結(jié)報告篇九

為了進一步深化“健康校園”,、“平安校園”建設(shè),，加強校園及周邊食品安全監(jiān)管,，切實保障廣大師生身體健康和生命安全,，根據(jù)威寧自治縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室文件威食安辦發(fā)〔20xx〕6號文件要求，牛棚鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站加強監(jiān)督檢查,，開展了學(xué)校及周邊食品安全專項整治工作?，F(xiàn)將排查情況匯報如下：

牛棚鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理站召開了專項整治會議，對此次專項整治工作做了具體的安排,，明確和落實了工作任務(wù),、范圍,、重點,、要求和檢查時間次數(shù),，充分認識此項排查的重要性和責(zé)任感,。我站于20xx年5月16日對我鎮(zhèn)各所學(xué)校及學(xué)校周邊食品進行排查。

（一）我站領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，統(tǒng)一部署,，集中行動,。此次檢查工作,，共出動檢查人員5人次,，對于學(xué)生校內(nèi),、外就餐點進行了監(jiān)督檢查,。

（二）檢查內(nèi)容

1,、學(xué)校食堂供餐的準備工作,；

2、學(xué)生午餐質(zhì)量和衛(wèi)生情況,；

3、學(xué)?！恫惋嫹?wù)許可證》,、食堂工作人員健康證,；

4,、學(xué)校食堂儲藏室,、“三防”工作,；

5、留樣記錄,；自查記錄,；

6、校園周邊的飲食店進行檢查,；

7,、食品及原料質(zhì)量情況，主要檢查索證資料,、標簽標識及感官質(zhì)量,；

8、餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的落實情況,；

10,、對學(xué)生、教師進行全面的'食品安全教育,，召開全校食品安全會議,，開展班級食品安全主題班會活動，在學(xué)校周邊的餐飲店發(fā)了《致店主的一封信》。

1,、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識有很大提高,，對食品安全工作高度重視，自身管理水平也有顯著提高,。

2,、師生食品安全觀念得到了極大改善，杜絕了不安全食品流入校園,。

3,、其中幾所學(xué)校《餐飲服務(wù)許可證》,、食堂工作人員健康證存在過期,。

4、晚餐留樣記錄不詳細,。

5,、“三防”不健全。

6,、學(xué)校周邊的食品存在過期,。

我們對檢查中存在問題的單位，攤點下發(fā)了整改通知書,，要求限期整改，全面清除質(zhì)量不合格及過期食品,，并將進行復(fù)查驗收,。通過本次檢查，進一步強化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識,，消除了我鎮(zhèn)食品安全隱患,。在以后的工作中，我們將進一步加大監(jiān)管力度,，落實監(jiān)管責(zé)任制,，努力抓好學(xué)校食品安全工作，加強各項制度的健全和落實,，有效控制食品安全事故的發(fā)生,，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。

三,、建立機制,，確保長效

食品安全直接關(guān)系群眾的.身體健康和生命安全，為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效,，借這次活動,，牛棚鎮(zhèn)食品安全辦公室定期或不定期的檢查制，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。同時,，加大了宣傳力度食品安全宣傳活動,，大力宣傳食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，使食品安全意識深入人心,。

這次排查工作在領(lǐng)導(dǎo)的重視下,，在鎮(zhèn)政府工作人員的積極工作下，取得了良好的實效,。我們要將食品安全專項整治工作長期堅持下去,，不斷克服薄弱環(huán)節(jié)，消除學(xué)校和校園周邊食品安全隱患,，確保廣大師生和群眾的食品安全,。

校園食品安全工作總結(jié)報告篇十

為保障我校師生的食品衛(wèi)生安全，確保學(xué)生能健康和諧的成長,，按教育局,、中心學(xué)校的統(tǒng)一安排，我校認真部署此次主題教育,，現(xiàn)將活動工作總結(jié)如下：

針對此次專項主題活動,，我校召開了班子成員工作會議、班主任會議和全體教師會議,，貫徹落實《湖北省中小學(xué)校園食品安全管理辦法》,，認真學(xué)習(xí)食品安全知識提高自我保護意識，確保不出現(xiàn)食品安全事件,。為此學(xué)校成立以校長為組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，并對有關(guān)人員就食品安全工作進行了專門的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，使各成員,、各崗位人員明確了此次主題教育的重要性和工作做法,，確保工作的順利有效進行。

由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，將食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中,，在全校營造了“我知食品安全我健康，我懂食品安全我幸?！钡姆諊?。全體師生大會上，校長全面講,，主題班會班主任細致講,，并通過健康教育課、廣播,、板報,、專欄以及食品知識競賽等形式,，進行大力宣傳和教育，使全校師生養(yǎng)成健康,、向上的生活方式,。為落實食品安全工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。

我校為進一步加強對食品安全的監(jiān)督和管理,，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》制定和完善了《學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度》,，《從業(yè)人員管理責(zé)任制度》，《食品衛(wèi)生責(zé)任追究制》,，使食品安全工作走上制度化,，規(guī)范化的軌道。在制度上重點做到：1,、規(guī)范食品進貨渠道,，建立進貨臺賬，不采購無衛(wèi)生許可證的食品,；2,、認真搞好工作，切實做到防蠅,、防蚊,、防鼠、防蟑螂的“四防”工作,；3,、食品存放分類明確，對食品用品經(jīng)常消毒,；4,、對從業(yè)人員嚴格進行身體健康的檢查，堅決執(zhí)行持證上崗,，無證下崗的原則；5,、定期對從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),。

工作專班每周對小賣部、食堂進行檢查,，并不定期進行抽查,，檢查有記載，堅決抵制霉變食品及“三無”食品進入校園,，加強責(zé)任追究,，“誰經(jīng)手，誰負責(zé)”,。對發(fā)現(xiàn)的問題絕不姑息,，該整改的整改,，該追究責(zé)任的追究責(zé)任。使食品安全意識深入到每個人的內(nèi)心,。

我校將借這次主題教育的東風(fēng),，真抓實干、踏實苦干,，將這次活動制度化,、長期化地開展下去，為創(chuàng)建和諧,、平安校園不懈努力,。

校園食品安全工作總結(jié)報告篇十一

依據(jù)縣局《關(guān)于印發(fā)《春季學(xué)校及校內(nèi)周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》文件精神，我隊對文件精神高度重視,，細心組織,，措施到位，落實到位,，有步驟分階段的對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進行全面排查,，消除食品安全隱患。現(xiàn)將整治狀況總結(jié)如下：

為確保學(xué)校食堂食品安全,，嚴防食物中毒事件發(fā)生,，我隊高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，快速召開了專題會議,，劃分了檢查小組,，共分了東西兩隊，明確了職責(zé)和任務(wù),，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容,、時間及有關(guān)要求。

本次重點檢查學(xué)校食堂是否開展食品安全自查,；是否取得餐飲服務(wù)答應(yīng),；是否建立以校長為第一責(zé)任人的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻,；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員,；是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴格執(zhí)行原料選購索證制度,；是否存在違規(guī)加工制作涼菜,、發(fā)芽土豆、四季豆,、野生菌類等高風(fēng)險食品及過期變質(zhì)食品,；是否存在違規(guī)選購和使用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范使用食品添加劑,；是否嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定,；是否按規(guī)定實施食品留樣,；加工場所、設(shè)備設(shè)施布局是否根據(jù)量化分級管理評審達標要求進行設(shè)置,，配備并規(guī)范使用,；食堂內(nèi)外是否環(huán)境干凈；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求,。

這次專項檢查對我轄區(qū)內(nèi)5個學(xué)校的7家食堂進行了拉網(wǎng)式檢查,。首先，檢查發(fā)覺學(xué)校食堂均建立了一把手為第一責(zé)任人的食品安全管理組織,，配備了餐飲食品安全管理員,，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)覺超答應(yīng)范圍制售涼拌菜狀況,、未發(fā)覺使用發(fā)芽土豆,、四季豆、野生菌類等高風(fēng)險食品,，未發(fā)覺學(xué)校食堂選購,、貯存、使用亞硝酸鹽,，食堂均有有效“餐飲服務(wù)答應(yīng)證”,，并按答應(yīng)核定項目為學(xué)生供餐。其次,，檢查中也發(fā)覺了個別學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施差,、食堂從業(yè)人員的食品安全意識參差不齊、從業(yè)人員流淌性大,、更換頻繁等問題,，對學(xué)校食堂的食品安全造成了肯定的隱患。針對這些問題,，我局主動會同教育部門不斷加強跟蹤督查,，落實整改措施，努力提升學(xué)校食堂食品安全等級,，營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境,。最終，檢查中結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理工作,，對全縣7家學(xué)校食堂進行了20xx年第一季度“餐飲服務(wù)食品安全量化分級動態(tài)評定”工作，做了該餐飲服務(wù)單位的誠信檔案記錄,。本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次,，車輛7車次，檢查覆蓋率達100%,。

檢查發(fā)覺部分學(xué)校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范,、未堅持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題,。針對存在的問題我隊執(zhí)法監(jiān)督人員下達了餐飲服務(wù)巡查表6份，要求限期整改完善,。

1,、針對存在的問題繼續(xù)對學(xué)校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理方法》等法律法規(guī)的.學(xué)習(xí),，提高法律意識,，責(zé)任意識和安全意識，落實好各項措施,，嚴防食物中毒的發(fā)生,。

2、進一步加強組織領(lǐng)導(dǎo),，落實人員和明確責(zé)任,，強化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特殊是要加強學(xué)校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理,。

3,、親密聯(lián)系當(dāng)?shù)亟逃块T加強對學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度,，從嚴查處違法行為,，對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學(xué)校食堂食品安全,。

校園食品安全工作總結(jié)報告篇十二

今年上學(xué)期開學(xué)時,，對照去年寒假布置的食品安全工作設(shè)計表格，將今年食品安全工作的要求用承諾的形式寫進開學(xué)食品安全檢查表,，縣屬學(xué)校以自查為主,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)由中心學(xué)校按照表格的要求進行檢查，縣學(xué)校食安辦進行抽查,，檢查表一式兩份,，各學(xué)校按要求在檢查表上進行了承諾，檢查表實際上又是承諾書,?？h屬學(xué)校的放縣學(xué)校食安辦存檔，其他學(xué)校放鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校存檔,，學(xué)校自己存檔一份,。以此督促學(xué)校加強自我監(jiān)管。

1,、用打分的辦法進行檢查：四月中下旬,，為認真貫徹落實市教育局、市衛(wèi)生局,、市食品藥品監(jiān)督管理局長教通[20xx]075號《關(guān)于開展中小學(xué)校食品衛(wèi)生和飲用水安全檢查的通知》精神,，全面提升學(xué)校食品安全管理水平,。從教育局天明辦公網(wǎng)將市“三局”75號文件全文轉(zhuǎn)發(fā)至各縣屬學(xué)校和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校，各縣屬學(xué)校進行自查,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校組織對有學(xué)生食堂和小賣部的學(xué)校進行檢查,，其他學(xué)校進行自查，對存在的問題進行整改,?？h屬學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)、中心小學(xué)對照湖南省中小學(xué)食品衛(wèi)生和飲用水安全專項檢查表的要求打分,，縣屬學(xué)校將檢查表從網(wǎng)上發(fā)至縣學(xué)校食安辦,，其他學(xué)校的存中心學(xué)校備查。

2,、進行了五次食品安全專項檢查和整治:

首先是成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組：由教育局局長任組長,、局黨委副書記，紀委書記,、副局長任副組長,。縣校產(chǎn)辦成員和抽調(diào)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校的食安負責(zé)人任檢查組成員,。

其次是召開了專項整治工作會議：5月12日下午,我們召開了有縣屬學(xué)校,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校校長xx縣屬學(xué)校總務(wù)主任,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校食安負責(zé)人會議,。會議由分管食安工作的副局長主持，并就這次專項檢查工作進行了周密布置,。

同時還召開了全縣民辦中小學(xué)校和民辦幼兒園負責(zé)人會議,就食堂食品安全專項整治工作進行了周密安排,。

再次是認真組織了專項檢查：5月13日至5月18日按實施方案要求,對系統(tǒng)內(nèi)公辦和民辦中小學(xué)和幼兒園進行了地毯式檢查,檢查分兩個層次：

第一個層次,檢查對象為縣屬學(xué)校、民辦中小學(xué)校和有寄宿生以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)公辦中小學(xué)校共81所,全縣分四個檢查組,出動車輛15臺次,組織檢查人員45人次,按檢查表的要求進行檢查,。采取察看現(xiàn)嘗查閱資料,、填寫表格、發(fā)現(xiàn)問題,、當(dāng)場提出整改意見等方式,對上述學(xué)校進行了全面徹底檢查,。

第二個層次,檢查對象為沒有寄宿生的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)校和民辦幼兒園397所,由鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校按縣局的要求,采取縣檢查組的檢查形式進行檢查。據(jù)統(tǒng)計,，全縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共出動車輛88臺次,組織檢查人員309人次,分三天對上述學(xué)校進行了地毯式排查,。

全縣象這樣分兩個層次進行,規(guī)模之大,排查徹底,在近幾年是第一次。

二次是“國慶,、中秋”兩節(jié)食品安全專項檢查和整治：

一方面抓認真布置：我們結(jié)合開學(xué)工作,，將長縣食安辦發(fā)[20xx]11號文件轉(zhuǎn)發(fā)至各縣屬學(xué)校和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校，要求領(lǐng)會其精神實質(zhì)，認真開展專項清理整治,。并對如何開展“開學(xué)、兩節(jié)”的學(xué)校食品安全檢查進行了布置,?？h學(xué)校食安辦還統(tǒng)一印發(fā)了表格。

另一方面是抓認真落實：縣學(xué)校食安辦共出動車輛6臺次,，安排了6天時間對全縣有人事變動（主要指校長）的學(xué)校,，進行了檢查，同時對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校的檢查情況進行了抽查,，被抽查的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和學(xué)校情況良好,。全縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共組織檢查人員228人次，出動車輛76臺次,，根據(jù)《xx縣月餅及“國慶,、中秋”兩節(jié)食品安全專項整治實施方案》的要求，結(jié)合縣教育局開學(xué)對學(xué)校食安工作的要求,，對照縣學(xué)校食安辦的表格對406所中小學(xué)校和民辦幼兒園進行了檢查,，對發(fā)現(xiàn)的問題，提出相應(yīng)的整改意見,，督促落實,，效果良好。

三次是地溝油和餐櫥廢棄物的專項檢查和整治：

首先是抓認識的提高：原來對餐廚廢棄物的管理認識模糊,，認為此項工作與學(xué)校食品安全無關(guān),，還認為地溝油應(yīng)從源頭抓，學(xué)校無從抓起,，通過學(xué)習(xí)國務(wù)院辦公廳國辦發(fā)[20xx]36號《關(guān)于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》文件后,，認識到：學(xué)校杜絕地溝進入師生食堂是保護師生身體健康的一個重要方面，地溝油對人身體的危害是非常嚴重的,。餐廚廢棄物管理不當(dāng),，不但對環(huán)境造成污染，還會給不法分子帶來可乘之機,，給社會造成危害,。所以抓好此項工作，意義重大,，責(zé)任重大,。

，沒有建立餐廚廢棄物管理臺帳制度,。據(jù)調(diào)查,，飯菜屑去向主要有三，一是進入學(xué)校豬場，二是專業(yè)戶收走,，三是進入垃圾池,。總之,，這項工作原來抓得不夠,，沒有規(guī)范管理。通過這次清理整頓,，將得到明顯改善,，但完全達到要求，還需一個過程,。

四次是米粉專項檢查和整治：

一方面下發(fā)“關(guān)于認真貫徹落實長縣食安辦發(fā)[20xx]15號

《xx縣米粉專項整治行動實施方案》文件的通知”,，通知就縣食品安全委員會米粉專項整治行動實施方案進行了說明，并按方案要求制訂摸底表,，要求各縣屬學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校食品安全負責(zé)人迅速做好調(diào)查,，按要求填好摸底表，按時從網(wǎng)上上報,。同時還要求各縣屬學(xué)校和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校掌握情況后,，要及時進行整改，特別是對米粉供貨商資質(zhì)有問題的,，要迅速更換,，并將問題供貨商（或黑窩點）的情況及時上報有關(guān)部門進行查處。

另一方面認真統(tǒng)計和整改,，從統(tǒng)計的情況看,，全縣共有49所學(xué)校食堂使用米粉，有2個縣屬學(xué)校和3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)校沒有使用米粉,，使用米粉的學(xué)校都沒有自制米粉,，全部購進米粉，全縣每周需要米粉27462斤,。全縣學(xué)校米粉供貨商有22個,，大部分資質(zhì)完善。對存在的問題,，督促學(xué)校及時進行了整改,。

五次是食鹽專項檢查和整治：

一是將《xx縣食鹽安全專項整治行動實施方案》全文轉(zhuǎn)發(fā)各學(xué)校，要求各學(xué)校立即進行自查,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽查,，看所用食鹽是否符合食用質(zhì)量要求，看是否將食鹽采購納入了索證索票范圍,，且做好了臺帳,?？葱l(wèi)生健康教育課程是否將食品安全知識、消除碘缺乏危害知識等納入教育內(nèi)容,。如有問題,，立即進行整改。同時還隨機抽查了部分學(xué)校,，發(fā)現(xiàn)食鹽質(zhì)量都符合質(zhì)量要求,，食堂采購管理人員、從業(yè)人員都知曉食鹽安全知識,，但如何辨識真假碘鹽的方法掌握的不多。沒有發(fā)現(xiàn)使用散包裝食鹽現(xiàn)象,，也沒有發(fā)現(xiàn)使用不含碘鹽和工業(yè)用鹽等現(xiàn)象,。但食鹽索證索票、記入臺帳等工作還有待加強,。

二是從反饋的情況看,，有如下一些特點：

1,、高度重視：部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織了專項檢查,，如星沙、黃花,、路口,、開慧,、高橋、榔梨,、青山鋪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)都組織了檢查,。

2、食鹽質(zhì)量安全：據(jù)縣一中,、青山鋪鎮(zhèn)等反映,，一般都是使用“雪天”牌加碘精制小包裝食用鹽。沒有發(fā)現(xiàn)使用不合格鹽的現(xiàn)象,。

3,、宣傳教育工作做得好：很多學(xué)校都將食品安全知識、消除碘缺乏危害知識等納入健康教育內(nèi)容,，有的還開展了宣傳活動,，如開慧鄉(xiāng)要求各校出好一期食品安全及關(guān)于碘缺乏危害知識的黑板報，并印發(fā)了宣傳資料,。榔梨鎮(zhèn)還在今年5.15消除碘缺乏危害的宣傳日當(dāng)天,，配合有關(guān)部門在學(xué)校進行了食鹽安全知識宣傳，發(fā)放宣傳資料等,，并在學(xué)生中開展了碘鹽知識問卷調(diào)查測試活動,。進一步增強了師生的法制意識和健康意識。

今年專項檢查的主要特色有：

1、檢查的范圍大：有兩次檢查擴大到了民辦學(xué)校和幼兒園,。2,、要求比較高：檢查表格是按食品安全管理示范校要求制訂的，有的學(xué)校達不到要求,，但學(xué)?？梢韵蜻@個方向努力。

3,、橫向配合好：有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校與鄉(xiāng)政府食安辦配合檢查,，橫向聯(lián)動，如“中秋”“國慶”兩節(jié)檢查時,，路口鎮(zhèn)是由鎮(zhèn)政府牽頭,，組織綜合、安監(jiān)辦和中心校,、派出所,、工商所、國土所,、交管站,、衛(wèi)生院等8家單位聯(lián)合進行檢查。還有郎梨鎮(zhèn)也是與鎮(zhèn)政府食安辦等4家單位聯(lián)合進行檢查的,。

4,、整改力度大：各檢查組都對發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見，且整改措施得力,，特別是跳馬鄉(xiāng)中心學(xué)校對未配食物留樣冰箱的學(xué)校將由中心學(xué)校組織團購,。

1、宣傳教育促食品安全知識普及：

今年6月1日是《食品安全法》正式實施一周年,，當(dāng)天,，我們組織人員制作了《食品安全法》實施一周年的彩色宣傳匾，印制了1000多份宣傳資料,，參加了縣政府在“步步高”前坪舉辦的廣場宣傳活動。受到了縣食安委的好評,。同時在各學(xué)校開展了進一步學(xué)習(xí)和落實食品安全法的活動,，增強了廣大師生員工的法律意識,。通過食品安全知識進學(xué)校、進課堂的活動開展,，使廣大師生員工的自我保護意識,、抵制不合格的食品、原料進入學(xué)校的能力大大增強,。

2、三項舉措抓服務(wù)監(jiān)管

二是抓資料信息服務(wù):今年上半年共向?qū)W校發(fā)送服務(wù)資料信息6次：即元月對去年12月報紙報道某學(xué)校集體食堂食用“四季豆”而引起食物中毒的案例加案語的通知,；如何填寫進貨臺帳的說明；食品安全法的宣傳資料,；今年上學(xué)期學(xué)校食品安全工作的要求；米,、肉類,、食用油的索證要求及方法。如何防止食物中毒的方法資料等,。這些信息都是通過教育局天明辦公網(wǎng)發(fā)送,，深受學(xué)校歡迎,。

三是抓工作機制完善：學(xué)校食品安全責(zé)任層層分解落實，各單位一把手為第一責(zé)任人,，后勤總務(wù)為直接責(zé)任人，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各學(xué)校明確一名聯(lián)絡(luò)員,，建立縣學(xué)校食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、各縣屬中學(xué)以及各中小學(xué)之間的聯(lián)系制度,，形成了學(xué)校食品安全工作網(wǎng)絡(luò)。同時將學(xué)校食品安全管理作為對學(xué)校監(jiān)督評估的重要內(nèi)容和績效考核的重要考核指標,。

以上是我們今年食品安全工作方面所做的點滴工作,，為全縣學(xué)校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻,，但離上級的.要求和學(xué)校的期待還有一定的差距，明年我們一定發(fā)奮努力,，使這項工作做得更好,。