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校園食品安全教育工作總結匯報 校園食品安全工作報告篇一

為維護學校食堂及校園周邊食品安全,，凈化學校食堂及周邊環(huán)境,，根據(jù)甘南州食藥局,、甘南州教育局《關于開展秋季食堂及周邊飲食單位食品安全專項整治通知》精神，我校組織安排人員對學校食堂及學校周邊食品安全進行專項檢查,，現(xiàn)將有關檢查總結如下：

一,、加強領導，提高認識

為保證本次專項整改行動的順利開展,，我校成立了由學區(qū)校長張虎林任組長,，副校長楊際文任副組長的“食品安全專項整治領導小組”，負責整治行動的組織和領導,。組員由后勤,，大灶管理員組成，負責整治行動的具體實施,。通過集中開展專項整治,，強化管理與日常監(jiān)督，進一步加強學校食堂食品安全責任意識和法制意識,，完善食品安全相關制度,，落實食品安全管理責任，提高食品安全設施配置水平,，規(guī)范食品加工制作行為,，使學校食堂安全狀況明顯改善，從而有效預防食品安全事故發(fā)生,，保障廣大師生身心健康和生命安全,。

二、專項檢查

按照(甘南食藥監(jiān)[20__]119號)的通知精神,，我校迅速組織安排人員對學校食堂及學校周邊食品安全進行了細致,、全面檢查，首先針對重點部位進行檢查,，即對校園周邊飲食攤點以及校園食堂進行檢查,，檢查學校建立與落實食品安全工作管理制度等情況;其次明確檢查內容：一查上述場所證照是否齊全;二查是否建立進貨臺帳;三查是否存在過期變質及有毒有害食品;從而確保學校師生食品安全，預防學校師生食物中毒案(事)件和食源性疾患的發(fā)生,。

三,、落實責任

此次對學校食堂及學校周邊食品安全專項檢查，我校實行層層簽訂責任書，分工明確,、責任到人,，把專項行動任務和工作責任明確落實到具體人員。

四,、整治內容

學校對食堂食品安全工作高度重視,、周密部署，由一把手親自抓,、親自開會部署,，結合我校實際制定詳細工作方案，開展全面細致的檢查和整改,，不留死角,，不留隱患,，對排查出的食品衛(wèi)生隱患登記造冊,，制訂整改計劃，落實整改責任,、整改期限和整改措施,。具體內容包括：

1、學校食堂食品安全制度建立及執(zhí)行情況,。認真核查學校食堂安全管理制度是健全情況,，建立了學校法人代表為食品安全第一責任人，主管校長(負責人)具體負責的工作制度,，將食堂食品安全工作納入學校日常管理,。

2、餐飲服務許可證持證情況,。認真核查學校食堂餐飲服務制度落實情況,，許可證沒有過期，沒有存在超范圍,、超能力經(jīng)營問題;嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》規(guī)定辦理許可,，設施設備完善、食品安全管理制度健全,、食品安全管理人員配置到位;因許法人調動,，及時的辦理了變更、延續(xù),、補發(fā)手續(xù),。

3、食品原料采購索證索票情況,。認真核查了學校食堂采購食品及原料,、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品，嚴格執(zhí)行索證索票制度，貨證票據(jù)相符,，建立進貨驗收臺帳;食品倉儲符合要求,，無過期食品;無來源不明的禽畜肉及制品、食用油脂,、散裝調味品,、一次性餐盒和筷子等。

4,、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況,。從業(yè)人員持有有效健康、培訓合格證明;掌握應知應會崗位衛(wèi)生知識;工作時穿戴潔凈的工作衣帽;沒有留長指甲,、戴首飾;沒有患有有礙食品安全疾病,。

5、食品加工的蔬菜按一挑,、二洗,、三漂洗、四切的順序加工,，清洗加工過的蔬菜做到無泥沙,、無雜草。肉類食品加工時注意檢查質量,。加工后的原料,、半成品、成品分別存放,，無交叉污染;用于加工的刀具,、砧板、等工具整潔定位存放,、不混用,。

6、定期檢查和維護食堂的設施設備,，及時處理當餐的剩飯剩菜,，突查食堂加工的食品品種并進行抽樣檢驗。

五,、總結上報

在這次整改檢查中,，發(fā)現(xiàn)消毒設施和防鼠設備不規(guī)范，對這些問題及時做了整改,，在今后的工作中要常抓不懈,，做好食品安全衛(wèi)生工作，確保廣大師生的飲食安全,。

__小學

20__.9.26

校園食品安全教育工作總結匯報 校園食品安全工作報告篇二

為貫徹落實《關于印發(fā)20__年食品安全宣傳周活動方案的通知》文件精神,，進一步做好西王莊學校食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)通知要求，學校圍繞宣傳活動主題,，突出宣傳重點,，有計劃、有步驟地開展了形式多樣,、內容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將西王莊學校20__年食品安全宣傳周活動開展情況總結如下：

一、領導重視,，精心組織,。

我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了活動領導小組,，負責組織,、指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員,，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備,。

二、制定方案,，明確任務,。

圍繞此次食品安全宣傳周活動,，按照“尚德守法,，全面提升食品安全法制化水平”活動主題的要求，學校制訂了食品安全宣傳周活動方案,，明確了相關任務和要求,，并對照方案，充分利用各種宣傳手段,，通過開展食品安全主題班會,、國旗下的演講等活動，以印發(fā)宣傳材料等形式,，進行全方位,、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注,，最大程度的擴大宣傳面,，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍,。

三,、突出重點，規(guī)范工作

今年的食品安全周宣傳活動,，我校組織了一系列的活動,，目的就是提升全校師生的食品安全意識，提高“尚德守法”的自覺性。

(一)全校發(fā)動,，為使食品安全工作落在實處,。我們采取周一國旗下講話的時機，對全校師生進行“食品安全真重要”的全校動員,。讓大家知道,，“尚德守法”的重要性，從我做起,，從每個人身邊的人做起,。

(二)舉辦了一次食品安全知識專題班會，設立了食品安全知識宣傳專欄,，廣泛地向全體師生宣傳和普及了食品安全知識,，增強了自我防范意識。

(三)全面鋪開,，學校食品工作不能只抓點,，不抓面。工作做到既抓點也抓面,。班級的食品安全知識競賽,。分年級進行的食品安全影片觀看。無不顯示,，學校食品安全工作的全面鋪開和教育活動的深入,。

(四)全面整治，在日常監(jiān)管的基礎上,，抓住重點品種,、重點對象、重點區(qū)域和重要時段,，深入開展專項整治,，著力解決存在的突出問題。先后開展了食品安全專項檢查,，特別是學校周邊攤點,、小販。通過專題班會,，有力地規(guī)范了學生在學校不能購買有害的,、三無食品的新秩序，使我校食品安全工作水平有了進一步的提高,。

總之,，此次開展的食品安全宣傳周活動，食品安全知識在全校師生中得到了廣泛的普及,，效果是顯著的,。但同時我們也清醒地看到食品安全教育的重要性和長期性,，今后，我校將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作,，確保西王莊學校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件,。

校園食品安全教育工作總結匯報 校園食品安全工作報告篇三

根據(jù)市級《關于開展20__年食品安全宣傳周活動的方案》文件要求，為進一步普及食品安全知識,，增強全體師生及家長們的食品安全意識,，有效防范食品安全事故的發(fā)生，我園開展了食品安全宣傳周活動,，現(xiàn)將活動總結如下：

一,、學習文件要求，明晰食品安全的重要性,。

學園組織全體教職工學習了上級安全文件,，掌握了基本的食品安全常識，充分認識食品安全的重要性,，也懂得開展視頻宣傳教育的必要性,，提高了教職工積極參與食品安全宣傳的責任意識，共同營造創(chuàng)設一個優(yōu)質校園安全的氛圍,。

二,、加強食堂食品衛(wèi)生檢查，確保全園師生的健康,。

學園安全領導小組加強食堂衛(wèi)生檢查,，檢查食堂食品的索票登記情況，核實倉庫食品出入及庫存情況,，餐具,、炊具的清洗消毒工作，側重檢查食堂食品的清洗加工,、烹飪環(huán)節(jié)以及廚房工作人員的規(guī)范性操作，同時檢查食品留樣記錄,，確保食品的衛(wèi)生,、安全。另一方面,，檢查各班在點心,、午餐環(huán)節(jié)對于豆?jié){等食物的存放管理，及時遮蓋清潔紗巾,，保證了熟食的衛(wèi)生,。

三、開展食品安全知識講座,，增強幼兒食品安全的認知,。

為進一步豐富幼兒關于食品安全的認識,，學園保健醫(yī)生開展一次食品安全知識講座。借助課件,，通過視頻,、兒歌、問答互動等形式,，讓幼兒知道更多的食品安全知識,，并在生活中學習正確判斷，辨別食品,。

四,、落實食品安全專題活動，切實提高幼兒食品安全防范能力,。

各班根據(jù)不同幼兒的年齡特點,，通過動畫、談話,、游戲,、情景表演等形式，開展食品安全專題教育活動,，有效地提高幼兒對于食品安全性的辨別,，提高自我保護能力。

五,、多形式的安全宣傳方式,，增強家長對食品安全的重視。

學園借助多種形式,，不斷宣傳食品安全的重要性,。如結合“關愛學生，平安假期”開展了食品安全電子小報宣傳;向家長分發(fā)了一份“食品安全告家長書”;借助家園聯(lián)系欄,、微信群等開展食品安全宣傳;積極引導家長參與安全教育平臺的安全課程學習,。這樣，不斷促進家長對食品安全的重視度,。

總之,，學園通過一系列的食品安全宣傳活動，豐富了幼兒對于食品安全的了解,，也增強家長對食品安全的重視,，增強其對幼兒的監(jiān)督責任，以有效地引導幼兒學習科學,、安全,、良好的飲食習慣，增強幼兒的自我保護能力,。

校園食品安全教育工作總結匯報 校園食品安全工作報告篇四

為了深入貫徹落實《食品安全法》,，進一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學飲食知識,，保障學生身心健康，全面培養(yǎng)小學生的食品安全意識,，按照局文件精神,，我校于6月中旬精心組織開展了食品安全宣傳周活動。

現(xiàn)將活動情況總結如下：：

一,、開展了一系列主題為“關注食品安全,、享受健康生活”的宣傳教育活動。

二,、成立了食品安全領導小組,，制定了學校食品安全工作方案。

三,、在學校醒目的地方張貼標語“培養(yǎng)良好飲食習慣,，促進兒童健康發(fā)展”。還利用黑板報,、手抄報等多種途徑,，緊緊圍繞“不生食、喝開水,、勤洗手,，不吃無證飲食攤食品”等內容，積極開展食品安全知識宣傳活動,。在校園內營造良好的食品安全氛圍的同時,，著力提高學生的自我保護能力和衛(wèi)生防病意識。

四,、要求健康課老師講一堂有關食品安全健康教育課,，班主任老師利用晨會、主題班會等豐富的教育活動反復教育學生不得購買路邊小攤販的不潔食品,，告誡學生飯前,、便后勤洗手，謹防病從口入,。不斷增強學生食品安全意識,。

五、大力清理校園周邊的違規(guī)攤點學校請城管,、派出所等部門配合，對學校周邊的所有攤點進行清理和整頓,，讓不法商販沒有立足之地,。

六、教育學生不買校外攤點,、小販的商品,。不到校門外的流動攤點及不衛(wèi)生的餐點吃飯,，讓沒有營業(yè)照、不衛(wèi)生的小吃點沒有市場,，確保師生的飲食衛(wèi)生,。

六、學校加強對小賣部銷售食品衛(wèi)生的監(jiān)管學校與小賣部簽訂“食品衛(wèi)生安全協(xié)議”要求小賣部出售的商品要以物美,、質優(yōu),、價廉為要求。所售要商品一律從資質俱全的大型超市采購,，小賣部要與供貨單位簽訂供貨合同,。

在采購過程中必須向供貨單位索取生產(chǎn)經(jīng)營許可證、質量檢驗檢疫合格證明和正規(guī)票據(jù),，食品,、飲料應符合衛(wèi)生標準。認真登記供貨單位,、品種,、產(chǎn)地、數(shù)量,、價格,、質量狀況等信息。

以便出現(xiàn)問題追究責任,。學校要求食品物品必須分類,、分架、離地存放,，定期檢查,，及時處理變質或過期的食品。

我校在這一系列活動的實施中,，把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學工作中,，讓學生在愉快的學習、活動中提高了食品安全意識和自我保護意識,，從而為學生的健康成長提供文明,、安全、良好的物質環(huán)境和人文環(huán)境,，有效的保障了師生的身心健康,。

校園食品安全教育工作總結匯報 校園食品安全工作報告篇五

根據(jù)市、縣文件會議精神,，我校高度重視,，迅速部署，精心組織,，自活動開展以來取得了實實在在的成效,，現(xiàn)將近階段我校主要工作情況總結如下：

一,、加強領導、縝密安排

為深入開展校園周邊食品安全專項整治工作,，我校領導高度重視,，成立了以嚴中林校長為組長、食品安全分管領導王彪虎為副組長的工作領導小組,，明確工作目標和責任,，積極開展調查摸底、宣傳活動,，做到任務到人,，責任到人，使校園周邊食品安全專項整治工作有計劃,、按部署穩(wěn)步推進,。

二、突出重點,、全面開展

1,、做好調查摸底工作

各小組嚴格按照整治方案要求和職責分工，對所負責的學校食堂,、校園內的餐飲店,、食雜店，學校周邊的餐飲店,、食雜店,、飲食攤點進行全面摸底，如實填寫登記表,。向經(jīng)營業(yè)主告知整治目的,、要求，宣傳相關法律法規(guī)知識,，發(fā)放整改通知書,。

2、本次整治重點

衛(wèi)生許可證,、營業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證持證情況,，食品及其原輔料進貨索證、臺賬記錄,、制度執(zhí)行情況,，食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境及生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生，餐飲具消毒,、保潔情況,。具體包括以下內容：

學校食堂(民辦、托幼)：檢查衛(wèi)生許可證,、食品衛(wèi)生量化分級管理,、食堂管理制度及責任制落實等情況，重點對米,、面,、油、調味品,、肉制品,、食品添加劑來源和索證索票、從業(yè)人員健康證及餐飲衛(wèi)生規(guī)范執(zhí)行情況,。

食雜店(超市,、面包店等)：檢查有關證照、從業(yè)人員健康證明,、食品來源和索證,、進貨臺帳記錄，經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況等,，重點檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品,、有害有毒食品、過期變質食品和“三無”產(chǎn)品等問題,。

餐飲店：檢查衛(wèi)生許可證,、食品衛(wèi)生量化分級管理、從業(yè)人員健康證明,、原輔料來源和索證索票,、驗收制度的落實情況，食品加工經(jīng)營現(xiàn)場衛(wèi)生狀況,，是否存在使用有毒有害,、腐爛變質等原料和無質量安全標志的食品原輔料。

飲食攤點：檢查臨時攤點設置許可證,、攤點設施,、衛(wèi)生設施配套情況、現(xiàn)場衛(wèi)生狀況,、從業(yè)人員健康證明,、食品和食品原輔料來源，是否存在使用有毒有害,、腐爛變質等原料和無質量安全標志的食品原輔料,。

3、深入開展,，以《小學生日常行為規(guī)范》,、《小學生守則》為抓手的，“珍惜合理利用零花錢”的社會實踐活動，約束學生不圍觀和購買三無食品,，發(fā)現(xiàn)問題立即查處,，于此同時我校好利用紅領巾廣播平臺，讓優(yōu)秀學生代表宣讀倡議書,，呼吁學校在上放學路上遵守校園周邊食品安全專項整治工作方案要求等等,。

三、存在問題

1,、個別超市無經(jīng)營許可證,、健康證;

2、臺賬不健全;

3,、食堂無防蠅措施,、改造計劃;

4、無培訓資料,。

四,、下一步工作打算

1、繼續(xù)加大對食品安全專項整治工作的宣傳,，做到人人知曉食品安全整治行動,，人人參與食品安全整治行動。努力發(fā)動家長的力量,。實現(xiàn)真真的家校兩手抓,。

2、對校園周邊的小攤小販進行嚴查,，發(fā)現(xiàn)好言相勸不思悔改的,，一律上報有關部門查處。

3,、全面總結活動經(jīng)驗,，提高活動成效。對活動進行全面總結,，深挖工作效能,，提升工作實效，及時把成功經(jīng)驗和成熟做法轉化為制度規(guī)范,，健全完善相關機制,，鞏固提高活動成果。

校園食品安全教育工作總結匯報 校園食品安全工作報告篇六

目前,，我們少年兒童食品的質量和安全已成為全社會關注的焦點,。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，創(chuàng)造和諧的校園食品消費氛圍,，構建安全的校園食品消費環(huán)境,，我校組織開展了內容豐富的宣傳活動,，分別為：

1、由學校校長傅瑞玨在學校大操場召開“-年食品安全宣傳周”啟動儀式,。

2,、由學校領導組織的一次對食堂的自查自糾。

3,、開展的兩場關于食品安全的健康教育講座：

第一場是由校醫(yī)雷老師組織針對學校衛(wèi)生員開展的一次關于《食品安全》的專題講座及現(xiàn)場競賽答題,。

第二場是由各班主任對各班進行的一次關于《食品安全》的主題班會課。

4,、對學校食堂工作人員進行了一場關于學校食堂食品安全衛(wèi)生知識培訓。

5,、由學校校醫(yī)雷老師利用大課間時間對學校食品安全宣傳周工作做出總結報告,。

6、加強校門口流動攤點的治理,，對存在的問題進行整改,。

通過這些活動讓廣大師生能切實增強自我的食品安全意識和自我保護意識，在校園內營造了人人講究飲食安全的氛圍,，自覺抵制“三無”食品,、無“qs”標志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品,，同時也引導學生學會教育自己的親人,、朋友和同學積極抵制這些不健康食品。

今后我們將繼續(xù)認真按照《食品衛(wèi)生法》,、《學校衛(wèi)生工作條例》,、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食,、飲水,、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校食品安全教育工作抓緊,、抓好,、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境,，為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展保駕護航,。

校園食品安全教育工作總結匯報 校園食品安全工作報告篇七

了貫徹落實瀘教發(fā)【20__】】71號《關于開展20__年校園食品安全宣傳周活動的通知》的通知精神，進一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學飲食知識,，保障學生身心健康,，全面培養(yǎng)小學生的食品安全意識，按照文件精神,，學校本著對學生,、對家長,、對社會高度負責的態(tài)度，認真組織開展了食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動情況總結如下：

一,、領導機構，落實責任,。

為了加強食堂食品衛(wèi)生安全工作,，確保師生身體健康，學校成立了安全領導小組：校長為組長,，實行分工負責,，層層落實。領導小組成員堅持每天對學校食堂食品衛(wèi)生,，及安全工作情況進行檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

二,、成立了食品安全領導小組,， 組長： 副組長：

成員： 各班主任。

領導小組下設辦公室,，由總務辦公室負責收集整理資料歸檔工作,。

三、學?，F(xiàn)狀：

我校在學校食堂用餐的學生239人,。學校本著為學生服好務的原則，把食品安全做為學校工作的重中之重,，制定了食堂管理的各項規(guī)章制度,。

四、工作要求：

加強學習,，提高安全意識,。

1、提高安全作業(yè)觀念,，認真做好防火,、防盜、防毒工作,，門窗無人時要上鎖,。

2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入,，不準在廚房賣小食及點心,。學校教職工及學生未經(jīng)工作人員允許，不得進入食堂,，更不準進入操作間,、原料間,。

3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有疑似傳染病者立即采取相關措施,。

4,、保管員及時做好食堂實物帳，保管好食堂物資(含餐具,、廚具,、各種成品、半成品及原材料),。

5,、全面檢查水、電,、爐具,、消毒柜、冰箱等均正常工作,。下班要關好水、電閘,、總閥門及門,、窗等，做好防范工作,。

6,、積極做好預防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,，立即向學校分管領導及校長匯報,，并保護好現(xiàn)場，封存可疑食品,，以便查清事故原因,，追究責任。

7,、每餐都及時留有樣品,。嚴禁供應剩飯剩菜。及時清掃食堂衛(wèi)生,，保持整潔,。

8、學校及時收集師生對飯菜,、衛(wèi)生,、服務態(tài)度等方面的意見和建議，定期檢查飯菜質量及數(shù)量,。

9,、進一步落實監(jiān)督檢查工作,，做到：制度上墻、責任到人,、落實到位,。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識,，增強安全意識,、提高管理水平。

10,、進一步規(guī)范內部管理,。從人員、采購,、保管,、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實,。

11,、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識,。經(jīng)常利用班會,、對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學生不到校外購買“三無”食品,。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,，要求學生做到勤洗手、勤剪指甲,、勤換曬衣被,，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預防知識,。促進學生養(yǎng)成較強的意識和良好的習慣,。

12、學校食堂校舍房屋條件不符合相關要求,，對此學校安全工作領導小組將作為工作重心,，加強檢查管理。

13,、對于檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題,。例如：工作人員衛(wèi)生防護措施不到位，偶有個別不戴帽的現(xiàn)象;學校將加強檢查督促,，杜絕此類現(xiàn)象的發(fā)生,。

14、確立人員,，從今以后,，堅持校長試嘗并簽名,。

15、學校安全工作領導小組已經(jīng)安排專人堅持對食堂工作人員堅持晨檢,。

五,、開展了主題為“關注食品安全、享受健康生活”的宣傳教育活動,。

利用黑板報,、手抄報等多種途徑，以班級為單位,，積極開展食品安全知識宣傳活動,。在校園內營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學生的自我保護能力和衛(wèi)生防病意識,。

六,、上一堂有關食品安全健康教育課。

班主任老師利用晨會,、主題班會等豐富的教育活動反復教育學生不得購買路邊小攤販的`不潔食品,，告誡學生飯前、便后勤洗手,，謹防病從口入,。不斷增強學生食品安全意識。把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學工作中,，讓學生在愉快的學習、活動中提高了食品安全意識和自我保護意識,，從而有效地保障了師生的身心健康,。

今后，學校將以這次食品安全教育活動周為契機,，進一步加大監(jiān)管教育工作的力度,，不斷改善，使學校食品安全工作再上新的臺階,。