為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案,，方案屬于計(jì)劃類(lèi)文書(shū)的一種,。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎,？下面是小編為大家收集的方案策劃書(shū)范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

賓館經(jīng)營(yíng)策劃方案篇一

鑒于此問(wèn)題的特殊性，原則上不允許客人自帶酒水與食品,，但如遇客人有特殊要求，為滿(mǎn)足客人的社交需求,，允許客人將酒水或食品帶入營(yíng)業(yè)區(qū)食用,，但是需要收取20—50元的服務(wù)費(fèi)，對(duì)于有較高消費(fèi)能力‘回頭’較高的客人或持有金卡的客人經(jīng)大堂副理確認(rèn)可免收其服務(wù)費(fèi),。

2 客房送餐是否收取服務(wù)費(fèi)事宜：

綜合長(zhǎng)春市各大洗浴在此項(xiàng)服務(wù)的收費(fèi)問(wèn)題,，均采取不收娶服務(wù)費(fèi)的方式，如果此項(xiàng)服務(wù)收取服務(wù)費(fèi)有可能減少客房的.零餐收入，故此項(xiàng)服務(wù)不建議收娶服務(wù)費(fèi),。

3 加急洗熨衣物的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

對(duì)于此項(xiàng)服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),，市場(chǎng)調(diào)查后，同檔次的洗浴均采用在原價(jià)的基礎(chǔ)上加收50%的服務(wù)費(fèi),，依據(jù)本公司的定價(jià)原則,，基本采用此種標(biāo)準(zhǔn)‘在原價(jià)格的基礎(chǔ)上加收50%的服務(wù)費(fèi)’的標(biāo)準(zhǔn)。

4 對(duì)于在洗浴過(guò)夜的客人用自助早餐的方案：

經(jīng)過(guò)對(duì)個(gè)中高檔次洗浴的考察,，基本采用‘房包餐’的形式,，即入住客房贈(zèng)送免費(fèi)早餐，有忽略在休息大廳過(guò)夜客人的現(xiàn)象,，故經(jīng)過(guò)研究建議采用‘房包餐’的同時(shí),，在休息大廳過(guò)夜的客人消費(fèi)達(dá)到150元也可以享用免費(fèi)早餐。

5 使用麻將桌以及電腦的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

為方便客房銷(xiāo)售的靈活性,，滿(mǎn)足客人的不同需求,，麻將桌與電腦的使用采用單獨(dú)收費(fèi)的方式，麻將桌開(kāi)機(jī)費(fèi)100元/次,，電腦開(kāi)機(jī)費(fèi)80元/次,。（使用時(shí)間與房間使用時(shí)間同步）

6 客房的銷(xiāo)售方式：

為滿(mǎn)足不同客人的需求以及要求，客房銷(xiāo)售采用小時(shí)制與全天制兩種：對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)間60元/2小時(shí) 120元/24小時(shí),。

7 儲(chǔ)值卡的使用：

此卡為現(xiàn)金存儲(chǔ)卡,，最低面值為xx元，多者不限,，購(gòu)買(mǎi)此卡15000元以?xún)?nèi),，可享受全單10%的優(yōu)惠，購(gòu)買(mǎi)15000元以上,，可享受全單15%的優(yōu)惠,，消費(fèi)金額超過(guò)卡中余額時(shí)需要用現(xiàn)金結(jié)算，此卡不享受其他任何優(yōu)惠,。

8 金卡 （門(mén)票成本卡）

此卡的發(fā)放有兩種形式：

（1） 客人在3個(gè)月以?xún)?nèi)累計(jì)消費(fèi)金額達(dá)到xxxx元時(shí),，可獲得此卡一張，持此卡享受xx次的洗浴門(mén)票成本的權(quán)利,，使用期限為3個(gè)月,，

（如在3個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)達(dá)到xxxx元，可升級(jí)為白金卡,，享有xx次的免門(mén)票的待遇,。）

（2） 財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理有權(quán)直接發(fā)放此卡,。

9 白金卡

賓客在三個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)達(dá)到xxxx元可獲得此卡一張,，持此卡可以享受xx次免收洗浴門(mén)票的待遇,，使用期限為三個(gè)月，擁有此卡后還可享有貴賓衣箱,、貴賓浴衣,、貴賓洗浴備品。

10 打折

洗浴的消費(fèi)基本依據(jù)不打折,、不抹零的原則,，但是如果遇到特殊事件、特殊人員,、消費(fèi)能力高,、回頭率高、貴賓等可以有此項(xiàng)優(yōu)惠：

董事長(zhǎng)有免單的權(quán)限,、財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理有全單8—8,、5折的權(quán)限、洗浴總監(jiān)有收成本門(mén)票和全單9折的權(quán)限,。

賓館經(jīng)營(yíng)策劃方案篇二

洗浴的中心促銷(xiāo)的基本手段有四種：即人員推銷(xiāo),、廣告、銷(xiāo)售促進(jìn)和公共關(guān)系,。促銷(xiāo)活動(dòng)的策劃,，就是通過(guò)有目的、有計(jì)劃地選擇和綜合運(yùn)用促銷(xiāo)手段,，有效地促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售并樹(shù)立洗浴的中心的良好形象,。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中各種促銷(xiāo)手段與廣告的密切配合，為廣告策劃方案的充實(shí)與順利實(shí)施提供了保證,，也從更廣闊的背景上開(kāi)拓了廣告策劃者的思路,。

促銷(xiāo)活動(dòng)策劃的根本目的在于圍繞廣告策劃的目標(biāo)，共同為實(shí)現(xiàn)洗浴的中心目標(biāo)服務(wù),。促銷(xiāo)活動(dòng)和促銷(xiāo)組合方式受到促銷(xiāo)目標(biāo),、市場(chǎng)特點(diǎn)、產(chǎn)品性質(zhì),、產(chǎn)品生命周期和其他營(yíng)銷(xiāo)策略的影響,，并演變出高招迭出的商戰(zhàn)促銷(xiāo)策略。下面介紹一些常用的促銷(xiāo)活動(dòng)的策劃,。洗浴的中心設(shè)計(jì)

一．贊助促銷(xiāo)活動(dòng)

社會(huì)贊助是洗浴業(yè)擔(dān)負(fù)社會(huì)責(zé)任的具體表現(xiàn)，既有益于洗浴業(yè)形象的塑造,，也有益于整個(gè)社會(huì),。贊助活動(dòng)是洗浴業(yè)的一種軟性廣告，這種廣告的效果是其他形式的廣告所無(wú)法比擬的,。雖然贊助活動(dòng)增加了洗浴業(yè)的某些費(fèi)用,，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,，洗浴業(yè)可以取得經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一。

1．贊助的類(lèi)型

（1）贊助體育活動(dòng),。

（2）贊助文化教育事業(yè),。

（3）贊助社會(huì)慈善和福利事業(yè)。

（4）其他各類(lèi)贊助形式,。比如贊助各種展覽,、各種競(jìng)賽活動(dòng)，贊助學(xué)術(shù)理論活動(dòng),，贊助公眾節(jié)日慶典活動(dòng),。還可贊助各種基金會(huì)的設(shè)立，如獎(jiǎng)勵(lì)基金,、扶貧基金,、送溫暖基金等。

2．贊助的手法

（1）以工代助,。

（2）以物代資,。

（3）以技術(shù)或協(xié)作代贊助。

3．贊助的技巧

（1）舉辦贊助儀式,。

（2）新聞發(fā)布會(huì),。

（3）對(duì)贊助活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

二．專(zhuān)題促銷(xiāo)活動(dòng)

專(zhuān)題促銷(xiāo)活動(dòng)是有單獨(dú)計(jì)劃,、特定目標(biāo)的公共關(guān)系工作,。在專(zhuān)題促銷(xiāo)活動(dòng)中要有明確的主題、任務(wù),、目標(biāo),，以及采取的措施和步驟。因而,，每次活動(dòng)都要經(jīng)過(guò)精心策劃,，充分準(zhǔn)備，保證促銷(xiāo)活動(dòng)達(dá)到最佳的效果,。

專(zhuān)題促銷(xiāo)活動(dòng)首先應(yīng)有明確的主題,，并為廣大公眾所接受。

專(zhuān)題促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)間的選擇也至關(guān)重要,。逢年過(guò)節(jié),、開(kāi)張吉慶都是舉辦專(zhuān)題活動(dòng)的好時(shí)機(jī)。

專(zhuān)題促銷(xiāo)活動(dòng)還應(yīng)當(dāng)具有鮮明的特色,，有特色的活動(dòng)最容易吸引人,。

三．展覽展銷(xiāo)活動(dòng)

展覽展銷(xiāo)是通過(guò)產(chǎn)品實(shí)物展示和現(xiàn)場(chǎng)示范表演達(dá)到宣傳洗浴業(yè)及產(chǎn)品的目的的活動(dòng)，有時(shí)還輔以文字或圖表來(lái)加以說(shuō)明,。這種復(fù)合性的傳播方式綜合了多種傳播媒介的優(yōu)點(diǎn),，它具有鮮明,、易懂、引人入勝的感染力,，容易造成熱烈的銷(xiāo)售效果,，所以溝通效果比較好。

展覽展銷(xiāo)活動(dòng)在現(xiàn)代商戰(zhàn)中成為洗浴業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的手段和較量的場(chǎng)所,，不論采用何種何類(lèi)方式,，都要經(jīng)過(guò)精心策劃與設(shè)計(jì)，求得最佳效益,。

首先要明確展覽展銷(xiāo)會(huì)的主題思想,，圍繞主題搜集參展實(shí)物、圖表,、照片及文字等,，并形成有機(jī)的組合與排列；其次是依據(jù)主題構(gòu)思整個(gè)展覽結(jié)構(gòu),，各部分之間要互相配合,，分頭準(zhǔn)備；第三要做好活動(dòng)期間的新聞宣傳工作,，分階段準(zhǔn)備好新聞稿,，擴(kuò)大展覽會(huì)的影響范圍和效果；第四要認(rèn)真周到地做好會(huì)務(wù)工作,，使活動(dòng)期間井然有序,，效果顯著。

賓館經(jīng)營(yíng)策劃方案篇三

再過(guò)幾天就是情人節(jié)了,，以下是特意整理了一些關(guān)于情人節(jié)活動(dòng)方案范文和相關(guān)材料,，希望對(duì)大家有幫助。

2月14日情人節(jié)就要到了,，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目,，是每一家酒店都在努力的工作，多年來(lái),，也一直是送玫瑰,、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。

根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色,，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣,。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃,，供總辦審閱,。

東莞山莊情人節(jié)粉紅之旅

玫瑰、粉紅,、物語(yǔ)

2月14日

主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳

次要地點(diǎn)：客房桑拿房

1,、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨,，旖旎的愛(ài)的殿堂,；

2、設(shè)立"情人留言板",，供情侶在上面寫(xiě)上愛(ài)的摯言,。

3、通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式,，區(qū)分單身和有情人之間的身份,，單身客人可參加大廳舉辦的"情侶對(duì)對(duì)碰"活動(dòng)（另附活動(dòng)方案）

4、客房,、桑拿房設(shè)立"粉紅情侶套房",，巧妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花,、巧克力,、香檳酒及雙份早餐。

5,、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容,。

夜總會(huì)：

1、大門(mén)口用松枝,、鮮花,、粉紅色雪紗扎成心形拱門(mén)。

2,、進(jìn)大門(mén)橫梁上注明活動(dòng)主題,。

3、二樓玻璃墻處設(shè)立4 ×2米"情侶留言板",。

4,、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花,，粉紅色汽球點(diǎn)綴,。

客房、桑拿房：用粉紅色雪紗,，玫瑰花,，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

1,、宣傳單：10000份,，自行派發(fā)。

2,、短信發(fā)布：3000元,。

3,、內(nèi)部廣告發(fā)布：（含噴畫(huà)、電腦屏幕）,。

4,、廣告文字：

a、擁有你,，我此生有幸,。

珍惜你，我畢生力行,。（廣告詞）

b,、春信綻放，玫瑰花開(kāi),，愛(ài)情來(lái)了,，你的故事開(kāi)始了；

情人節(jié)到了,，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物,，然后溫柔地?cái)y上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約,。（短信）

c,、2月14日情人節(jié)，"粉紅情侶套房"188元,，恭祝您情人節(jié)快樂(lè),！

2月14日東莞山莊單身貴族"情侶對(duì)對(duì)碰，"party恭候您的光臨,！

玫瑰花雨,，美酒燭光，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅,，等待您的參與,！

1、客房設(shè)八間"粉紅情侶套房,，"每間每晚228元,，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒,，香檳酒一支,。

2、桑拿房設(shè)八間"粉紅情侶套房,，"每間每晚218元,，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

3,、夜總會(huì)大廳推出"情侶雞尾酒"套餐,。

4、夜總會(huì)大廳"單身貴族""情侶對(duì)對(duì)碰"活動(dòng),。

1,、營(yíng)銷(xiāo)部：2月10日前推出活動(dòng)廣告

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作

2、娛樂(lè)部：2月10日前結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則：

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作

3、桑拿,、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

4,、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光,、用電工作的安排及特殊道具的制作,。

1、仿真玫瑰花：6000朵×0,、3元=1800元

2,、玫瑰花：500朵×1、00元=500元

3,、巧克力：100盒×20元=20xx元

4,、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元

5,、宣傳單：10000張×0,、25元=2500元

6、噴畫(huà)：200平方×10元=20xx元

7,、其它：500元

合計(jì)：9800元

賓館經(jīng)營(yíng)策劃方案篇四

自20xx年8月23日,，東方美食苑崛起于宣化餐飲市場(chǎng)，五年來(lái)的風(fēng)風(fēng)雨雨,，五年來(lái)的時(shí)光見(jiàn)證著東方美食苑自艱苦起步到后來(lái)的一段鼎盛時(shí)期,。

如今，東方鴨王酒樓是在東方美食苑基礎(chǔ)上新生的奇葩,。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈,、變幻莫測(cè)的餐飲市場(chǎng)，鴨王酒樓作為新牌烤鴨在宣化餐飲界的代表將如何籌劃發(fā)展呢?

中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民,，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯,、湘,、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食,，它以色澤紅艷,，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚,，肥而不膩的特色,，被譽(yù)為"天下美味"而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,，烤鴨表面色澤金黃油亮,，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道,，是烤鴨中的極品,。

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速,，規(guī)模不斷擴(kuò)大,，市場(chǎng)不斷繁榮。然而,，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來(lái),，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大,。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，"鴨王烤鴨"應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng),，各式各樣的大小酒店,、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源,，沖擊著食客的味覺(jué),、視覺(jué)。

一個(gè)酒店要獲得成功,，必須具備以下條件：（1）擁有自己的特色,；（2）全面的（質(zhì)量）管理；（3）足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金,；（4）創(chuàng)新,，不斷推陳出新。這些條件缺一不可,，否則,，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店,、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在,。

東方鴨王酒樓,，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴,、東方美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng),，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度,，在宣化更是家喻戶(hù)曉,。如能利用"東方"在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評(píng)稍差）,，加強(qiáng)人員培訓(xùn),、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀,。

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿(mǎn)意,，只有顧客滿(mǎn)意了，酒店才能獲得利潤(rùn),；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力,；內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的（質(zhì)量）管理,、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

鴨王酒樓開(kāi)業(yè)兩月,，現(xiàn)正在舉辦"回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛(ài)"優(yōu)惠活動(dòng),。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿(mǎn)意營(yíng)銷(xiāo),、內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者結(jié)合,，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。

1,、本次活動(dòng)的目的：增加"東方鴨王酒樓"品牌的影響力,，提升知名度和美譽(yù)度；提升"東方"形象,，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高員工服務(wù)意識(shí),、工作積極性,；進(jìn)一步提升"東方"的企業(yè)文化；提升銷(xiāo)售額,，增加利潤(rùn),；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2,、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日,，共計(jì)15天。

3、參與人數(shù)：東方的所有員工,、就餐的顧客等,。

4、顧客滿(mǎn)意,、員工滿(mǎn)意,、管理提高、文化創(chuàng)新,。

（一）sp方案

1,、"微笑服務(wù)"

在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù),，細(xì)致耐心,，讓顧客乘興而來(lái)滿(mǎn)意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值,。具體實(shí)施如下：

7月5日前召開(kāi)動(dòng)員大會(huì),，6日——15日服務(wù)員之間開(kāi)展"服務(wù)大比武"，在大廳設(shè)一個(gè)專(zhuān)門(mén)的版面,，每日評(píng)出"當(dāng)日服務(wù)之星",，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

2,、特價(jià)

（1）每日推出一道特價(jià)菜,，日不重樣。

（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,，如消費(fèi)100元送兩份小菜,；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜,；500元以上,，加贈(zèng)4道涼菜等。

（3）打折,，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

注：本店的特色為烤鴨,，烤鴨的價(jià)格勿降,！

（二）內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)方案

內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這就要員工與員工,、員工與企業(yè)之間雙向溝通,、共享信息,，利用有效的激勵(lì)手段。

1,、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù),。并在以后的工作中,，將內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。

2,、征文比賽

內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫(xiě),，洗浴、餐飲各寫(xiě)個(gè)的,。目的是培育員工熱愛(ài)"東方"的情感,，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造"新東方"?。?/p>

要求：（1）題材圍繞東方鴨王酒樓,、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷,、感想,、寄語(yǔ)等。（2）體裁不限,。散文、雜文,、記敘文,、議論文、詩(shī)歌皆可,。（3）截止日期為7月13日,。

鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,，獎(jiǎng)金200元,；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元,；三等獎(jiǎng)5名,，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出,。

3,、成本節(jié)約比賽

通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育,，提供其的積極性,。

（三）產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案

1,、在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐,、商務(wù)套餐,、家庭套餐、孝心套餐等,。如：情侶套餐可推出38元,、48元、58元等（對(duì)餐飲不明,，僅供參考）,。

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高,，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,，而是吃"綠色"，吃"健康",。綠色家宴的推出,，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,，力推生鮮類(lèi)綠色食品,；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化,、營(yíng)養(yǎng)化,；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,，平衡膳食,，滿(mǎn)足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出,！

（四）文化營(yíng)銷(xiāo)方案

向消費(fèi)者宣傳"東方"的企業(yè)文化,，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。

在公交車(chē)身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)（東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康）,，讓顧客把"吃"當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返,。

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告,，不可片面追求覆蓋率,，造成廣告的浪費(fèi),。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施,，已取得更好的效果,。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入,，大產(chǎn)出,。

1、宣傳造勢(shì),，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度,。

2,、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到,，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度,。

3、通過(guò)服務(wù)比賽,、征文比賽,、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,，提高工作積極性,。

4、通過(guò)促銷(xiāo),，提升營(yíng)業(yè)額,。

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中，市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變,。如能合理把住方向，運(yùn)用"田忌賽馬"之策巧妙得與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手周旋,，東方鴨王酒樓定能在宣化餐飲業(yè),，打出一片自己的天空。

賓館經(jīng)營(yíng)策劃方案篇五

七夕佳節(jié)將至,，飯店?duì)I銷(xiāo)部推測(cè)：此次七夕將迎來(lái)我市飯店婚宴消費(fèi)的小高潮,。為了進(jìn)一步拉動(dòng)xx飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費(fèi)，經(jīng)飯店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部及相關(guān)部門(mén)討論后決定：現(xiàn)推出以"美滿(mǎn)良緣由天賜,，滿(mǎn)意婚宴在"的婚宴營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),，以促進(jìn)和拉動(dòng)xx飯店的婚宴消費(fèi)。特制定如下xx飯店婚宴營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案（草案）,。

美滿(mǎn)良緣由天賜滿(mǎn)意婚宴在

充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排,，通過(guò)一系列的宣傳策劃,，利用x月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的"辦婚宴，到"為主題的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),，使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂,。

20xx年xx月至x年xx月

1、滿(mǎn)十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施,。

2,、滿(mǎn)十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。

3,、滿(mǎn)十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門(mén)一道,。

4、滿(mǎn)十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條,。

5,、滿(mǎn)十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪（含新人姓名）。

6,、滿(mǎn)十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜（含次日精美雙早）,。

7、滿(mǎn)十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花（鮮花）一份,。

8,、預(yù)定婚宴688元/席以上（含688元/席）達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。

1,、百年好合宴688/桌（10人）

2,、金玉良緣宴788/桌（10人）

3、珠聯(lián)璧合宴888/桌（10人）

4,、龍鳳呈祥宴988/桌（10人）

5,、佳偶天成宴1088/桌（10人）

1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說(shuō)明制作成宣傳折頁(yè)

—報(bào)紙夾放

—鬧市區(qū)人員發(fā)放

—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作,，并將宣傳折頁(yè)放置在其店內(nèi),。

—放置在飯店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。

2,、電梯間pop/大堂pop

把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào),，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣,。

1,、營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。

2,、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜,。

3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作,。

4,、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁(yè),。

5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作,。

6,、其他各部門(mén)熟知此活動(dòng)內(nèi)容，配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣,。

1,、絹花拱門(mén)：2.35米*2米=x元（可長(zhǎng)期使用）

2、普通噴繪噴繪：x元/平方米x平方米=x元（姓名處粘貼,，整體可重復(fù)利用）

3,、桌花：35元/份*1份=35元

4、婚房：豪華單人間x元/間夜

5,、蛋糕：180元/份

7,、宣傳折頁(yè)：x/張張=x元

8、報(bào)紙夾放費(fèi)：x元/張張=x元

9,、電梯間pop：x元/幅*2幅=x元

（略）

本方案尚屬草案,，不足與不到之處需結(jié)合實(shí)際情況加以調(diào)整，請(qǐng)相關(guān)部門(mén)經(jīng)理參與討論后再定,。