為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案,，方案一般包括指導(dǎo)思想,、主要目標(biāo),、工作重點(diǎn),、實(shí)施步驟,、政策措施,、具體要求等項(xiàng)目,。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

賓館的營(yíng)銷方案賓館酒店?duì)I銷方案篇一

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,，但其中也有不少是私款消費(fèi),，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

1,、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法,。

2,、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法,。

3,、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高,。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定),。

1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠,、中、高三等,，有二人餐,、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,，可贈(zèng)送月餅,，為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。

2,、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日,，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。

3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815,，可憑借有效的證件(戶口本和身份證),，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4,、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶,，這樣可以增加客戶群,，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱,、電話,、地址、網(wǎng)址),。

6,、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日,。

1、在酒店的門口附近,、火車站,、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式),。

2,、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合,。

3,、可以嘗試一下手機(jī)廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4,、xx網(wǎng)站 xx上 做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner,。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。

5,、也可采用傳單廣告,，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,，推廣的重點(diǎn)在市區(qū),，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人,。

賓館的營(yíng)銷方案賓館酒店?duì)I銷方案篇二

洗浴的中心促銷的基本手段有四種：即人員推銷,、廣告、銷售促進(jìn)和公共關(guān)系,。促銷活動(dòng)的策劃,，就是通過有目的、有計(jì)劃地選擇和綜合運(yùn)用促銷手段,，有效地促進(jìn)產(chǎn)品的銷售并樹立洗浴的中心的良好形象,。市場(chǎng)營(yíng)銷中各種促銷手段與廣告的密切配合，為廣告策劃方案的充實(shí)與順利實(shí)施提供了保證,，也從更廣闊的背景上開拓了廣告策劃者的思路,。

一．贊助促銷活動(dòng)

社會(huì)贊助是洗浴業(yè)擔(dān)負(fù)社會(huì)責(zé)任的具體表現(xiàn)，既有益于洗浴業(yè)形象的塑造,，也有益于整個(gè)社會(huì),。贊助活動(dòng)是洗浴業(yè)的一種軟性廣告，這種廣告的效果是其他形式的廣告所無法比擬的,。雖然贊助活動(dòng)增加了洗浴業(yè)的某些費(fèi)用,，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,，洗浴業(yè)可以取得經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一。

1．贊助的類型

（1）贊助體育活動(dòng),。

（2）贊助文化教育事業(yè),。

（3）贊助社會(huì)慈善和福利事業(yè)。

（4）其他各類贊助形式,。比如贊助各種展覽,、各種競(jìng)賽活動(dòng)，贊助學(xué)術(shù)理論活動(dòng),，贊助公眾節(jié)日慶典活動(dòng),。還可贊助各種基金會(huì)的設(shè)立，如獎(jiǎng)勵(lì)基金,、扶貧基金,、送溫暖基金等。

2．贊助的手法

（1）以工代助,。

（2）以物代資,。

（3）以技術(shù)或協(xié)作代贊助。

3．贊助的技巧

（1）舉辦贊助儀式,。

（2）新聞發(fā)布會(huì),。

（3）對(duì)贊助活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

二．專題促銷活動(dòng)

專題促銷活動(dòng)是有單獨(dú)計(jì)劃,、特定目標(biāo)的公共關(guān)系工作,。在專題促銷活動(dòng)中要有明確的主題、任務(wù),、目標(biāo),，以及采取的措施和步驟。因而,，每次活動(dòng)都要經(jīng)過精心策劃,，充分準(zhǔn)備,，保證促銷活動(dòng)達(dá)到最佳的效果,。

專題促銷活動(dòng)首先應(yīng)有明確的主題，并為廣大公眾所接受,。

專題促銷活動(dòng)時(shí)間的選擇也至關(guān)重要,。逢年過節(jié)、開張吉慶都是舉辦專題活動(dòng)的好時(shí)機(jī),。

專題促銷活動(dòng)還應(yīng)當(dāng)具有鮮明的特色,，有特色的活動(dòng)最容易吸引人。

三．展覽展銷活動(dòng)

展覽展銷是通過產(chǎn)品實(shí)物展示和現(xiàn)場(chǎng)示范表演達(dá)到宣傳洗浴業(yè)及產(chǎn)品的目的的活動(dòng),，有時(shí)還輔以文字或圖表來加以說明,。這種復(fù)合性的傳播方式綜合了多種傳播媒介的優(yōu)點(diǎn),，它具有鮮明、易懂,、引人入勝的感染力,，容易造成熱烈的銷售效果，所以溝通效果比較好,。

展覽展銷活動(dòng)在現(xiàn)代商戰(zhàn)中成為洗浴業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的手段和較量的場(chǎng)所,，不論采用何種何類方式，都要經(jīng)過精心策劃與設(shè)計(jì),，求得最佳效益。

首先要明確展覽展銷會(huì)的主題思想，圍繞主題搜集參展實(shí)物,、圖表,、照片及文字等，并形成有機(jī)的組合與排列,；其次是依據(jù)主題構(gòu)思整個(gè)展覽結(jié)構(gòu),，各部分之間要互相配合，分頭準(zhǔn)備,；第三要做好活動(dòng)期間的新聞宣傳工作,，分階段準(zhǔn)備好新聞稿，擴(kuò)大展覽會(huì)的影響范圍和效果,；第四要認(rèn)真周到地做好會(huì)務(wù)工作,，使活動(dòng)期間井然有序，效果顯著,。

賓館的營(yíng)銷方案賓館酒店?duì)I銷方案篇三

洗浴的中心促銷的基本手段有四種：即人員推銷,、廣告、銷售促進(jìn)和公共關(guān)系,。促銷活動(dòng)的策劃,，就是通過有目的、有計(jì)劃地選擇和綜合運(yùn)用促銷手段,，有效地促進(jìn)產(chǎn)品的銷售并樹立洗浴的中心的良好形象,。市場(chǎng)營(yíng)銷中各種促銷手段與廣告的密切配合，為廣告策劃方案的充實(shí)與順利實(shí)施提供了保證,，也從更廣闊的背景上開拓了廣告策劃者的思路,。

一．贊助促銷活動(dòng)

社會(huì)贊助是洗浴業(yè)擔(dān)負(fù)社會(huì)責(zé)任的具體表現(xiàn)，既有益于洗浴業(yè)形象的塑造,，也有益于整個(gè)社會(huì),。贊助活動(dòng)是洗浴業(yè)的一種軟性廣告，這種廣告的效果是其他形式的廣告所無法比擬的,。雖然贊助活動(dòng)增加了洗浴業(yè)的某些費(fèi)用,，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,，洗浴業(yè)可以取得經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一。

1．贊助的類型

（1）贊助體育活動(dòng),。

（2）贊助文化教育事業(yè),。

（3）贊助社會(huì)慈善和福利事業(yè)。

（4）其他各類贊助形式,。比如贊助各種展覽,、各種競(jìng)賽活動(dòng)，贊助學(xué)術(shù)理論活動(dòng),，贊助公眾節(jié)日慶典活動(dòng),。還可贊助各種基金會(huì)的設(shè)立，如獎(jiǎng)勵(lì)基金,、扶貧基金,、送溫暖基金等。

2．贊助的手法

（1）以工代助,。

（2）以物代資,。

（3）以技術(shù)或協(xié)作代贊助。

3．贊助的技巧

（1）舉辦贊助儀式,。

（2）新聞發(fā)布會(huì),。

（3）對(duì)贊助活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

二．專題促銷活動(dòng)

專題促銷活動(dòng)是有單獨(dú)計(jì)劃,、特定目標(biāo)的公共關(guān)系工作,。在專題促銷活動(dòng)中要有明確的主題、任務(wù),、目標(biāo),，以及采取的措施和步驟。因而,，每次活動(dòng)都要經(jīng)過精心策劃,，充分準(zhǔn)備，保證促銷活動(dòng)達(dá)到最佳的效果,。

專題促銷活動(dòng)首先應(yīng)有明確的主題,，并為廣大公眾所接受。

專題促銷活動(dòng)時(shí)間的選擇也至關(guān)重要,。逢年過節(jié),、開張吉慶都是舉辦專題活動(dòng)的好時(shí)機(jī),。

專題促銷活動(dòng)還應(yīng)當(dāng)具有鮮明的特色,，有特色的活動(dòng)最容易吸引人。

三．展覽展銷活動(dòng)

展覽展銷是通過產(chǎn)品實(shí)物展示和現(xiàn)場(chǎng)示范表演達(dá)到宣傳洗浴業(yè)及產(chǎn)品的目的的活動(dòng),，有時(shí)還輔以文字或圖表來加以說明,。這種復(fù)合性的傳播方式綜合了多種傳播媒介的優(yōu)點(diǎn),，它具有鮮明、易懂,、引人入勝的感染力,，容易造成熱烈的銷售效果，所以溝通效果比較好,。

展覽展銷活動(dòng)在現(xiàn)代商戰(zhàn)中成為洗浴業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的手段和較量的場(chǎng)所,，不論采用何種何類方式，都要經(jīng)過精心策劃與設(shè)計(jì),，求得最佳效益,。

首先要明確展覽展銷會(huì)的主題思想，圍繞主題搜集參展實(shí)物,、圖表,、照片及文字等，并形成有機(jī)的組合與排列,；其次是依據(jù)主題構(gòu)思整個(gè)展覽結(jié)構(gòu),，各部分之間要互相配合，分頭準(zhǔn)備,；第三要做好活動(dòng)期間的新聞宣傳工作,，分階段準(zhǔn)備好新聞稿，擴(kuò)大展覽會(huì)的影響范圍和效果,；第四要認(rèn)真周到地做好會(huì)務(wù)工作,，使活動(dòng)期間井然有序，效果顯著,。

賓館的營(yíng)銷方案賓館酒店?duì)I銷方案篇四

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益,。

1,、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法,。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法,。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高,。

4,、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。

1,、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中,、高三等,，有二人餐、三人餐等類型,，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,，可贈(zèng)送月餅，為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高),。

2,、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證),，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3,、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815,，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4,、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶,，這樣可以增加客戶群,，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱,、電話,、地址、網(wǎng)址),。

6,、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

1,、在酒店的門口附近,、火車站,、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的'形式),。

2,、電視,、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合,。

3、可以嘗試一下手機(jī)廣告,，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng),。

4,、xx網(wǎng)站 xx上 做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合,。

5,、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高,。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣,。廣告的受眾最低要保證15萬人,。

賓館的營(yíng)銷方案賓館酒店?duì)I銷方案篇五

幾年的大學(xué)生涯，我始終以提高自身的綜合素質(zhì)為目標(biāo),，以自我的全面發(fā)展為努力方向,，樹立正確的世界觀、人生觀,、和價(jià)值觀,。即將畢業(yè)的我如何才能吸引hr的眼球呢?從營(yíng)銷學(xué)的角度，我對(duì)自己進(jìn)行了如下的營(yíng)銷策劃,。

二,、營(yíng)銷環(huán)境分析

從宏觀環(huán)境看，大學(xué)畢業(yè)生越來越多,，競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,，社會(huì)對(duì)大學(xué)生的要求也越來越高，招聘單位更加看中人才的綜合素質(zhì),，多向型,、復(fù)合型的人才卻供不應(yīng)求;經(jīng)濟(jì)全球化，對(duì)人才的信息化提出了更高的要求,。從微觀環(huán)境看,，主要是應(yīng)屆畢業(yè)生與應(yīng)屆畢業(yè)生之間,、應(yīng)屆畢業(yè)生與有經(jīng)驗(yàn)的人士之間的競(jìng)爭(zhēng)。

從自身來看(即swot分析)

1.優(yōu)勢(shì)：作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生,，有闖勁,，膽子大，思維活躍,，獨(dú)立思考能力強(qiáng),。有較強(qiáng)的責(zé)任感和事業(yè)心，對(duì)工作有很大的熱情;學(xué)校期間表現(xiàn)優(yōu)秀,，有較好的外語,、計(jì)算機(jī)技能等等;專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)，有較強(qiáng)的創(chuàng)新精神,。為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要,，我認(rèn)真學(xué)習(xí)各種專業(yè)知識(shí)，發(fā)揮自己的特長(zhǎng),，挖掘自己的潛力,，從而逐步提高了自己的學(xué)習(xí)能力和分心處理問題的能力以及一定的協(xié)調(diào)組織和管理能力?！皩W(xué)而知不足”是我大學(xué)期間學(xué)習(xí)和工作的動(dòng)力,，除了必修課之外，我還堅(jiān)持自學(xué)了office,，flash,，photoshop，dreamweaver等多種專業(yè)軟件,。在思想行為方面,，我作風(fēng)優(yōu)良，待人誠(chéng)懇,，能較好的處理人際關(guān)系,，處事冷靜穩(wěn)健，能合理的統(tǒng)籌的安排生活中的種種事務(wù),。

2.劣勢(shì)：學(xué)校知名度不是很高,，缺乏適當(dāng)?shù)淖晕叶ㄎ唬又c生俱來的優(yōu)越感,，以及延續(xù)著“天之驕子”的夢(mèng)想,，卻忽視了殘酷的社會(huì)就業(yè)現(xiàn)實(shí);知識(shí)結(jié)構(gòu)不合理，專業(yè)知識(shí)學(xué)的不夠扎實(shí);缺乏足夠的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，盡管在校期間參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，通過這種方式汲取了相關(guān)的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，但是這種社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)所需要的經(jīng)驗(yàn)還是存在著差距的,，不能夠真正的形成短時(shí)間內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)力;另外,，關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建也十分重要,，應(yīng)屆畢業(yè)生還沒有足夠?qū)拸V、覆蓋面廣的關(guān)系網(wǎng),。

3.機(jī)會(huì)：國(guó)家出臺(tái)了一系列的鼓勵(lì)措施和優(yōu)惠政策對(duì)大學(xué)生進(jìn)行各方面的支持和鼓勵(lì);我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展給更多的大學(xué)生提供了更多的機(jī)會(huì),，各企事業(yè)單位對(duì)大學(xué)生的需求也日益增大;全球性的經(jīng)濟(jì)危機(jī)給大學(xué)生帶來了就業(yè)困難，但也帶來了創(chuàng)業(yè)契機(jī),。

4.威脅：由于教育事業(yè)的不斷發(fā)展及生源的不斷融合,，導(dǎo)致專業(yè)能力水平存在相近因素，增大了畢業(yè)生之間的競(jìng)爭(zhēng);人才市場(chǎng)總需求和總供給的不斷變化使供求關(guān)系發(fā)生逆轉(zhuǎn),，出現(xiàn)了行業(yè)性的就業(yè)困難;二次從業(yè)人員比應(yīng)屆畢業(yè)生擁有更加豐富的經(jīng)驗(yàn),，并且對(duì)現(xiàn)狀更加了解,，給應(yīng)屆畢業(yè)生帶來了一定的挑戰(zhàn),。

三、營(yíng)銷戰(zhàn)略定位

1,、品牌形象定位：塑造積極向上,，個(gè)性獨(dú)特，大膽創(chuàng)新,，實(shí)事求是,，勤奮刻苦，激情持久,，自信自強(qiáng)的形象,。

1、提升自我策略：通過在大學(xué)里艱苦而豐富的學(xué)習(xí)打到“知本”的積累,，科學(xué)的運(yùn)用智慧即思想方法及工作方法,，具備現(xiàn)代人才的四大技能電腦操作能力、汽車駕駛能力,、英語繪畫能力和外交能力,，積極、主動(dòng)地出頭鍛煉自己,，不放過一切在校鍛煉自己的勇氣的機(jī)會(huì),。勤學(xué)苦練，知難而進(jìn),，積極鉆研,，培養(yǎng)自身的學(xué)習(xí)精神，探尋機(jī)遇,，找到實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的支點(diǎn),。

2、營(yíng)銷推廣策略：通過參加學(xué)校組織的招聘會(huì)或參加各地的人才市場(chǎng)推廣自己,，為自己量身制作一份符合真實(shí)情況的簡(jiǎn)歷,，注重創(chuàng)新點(diǎn)及差異化,，引起用人單位的注意，同時(shí)注意保持自身良好的形象,。還可以通過在網(wǎng)上宣傳自己獲得求職機(jī)會(huì),。另外還可以通過老師、朋友或同學(xué)的推薦推廣自己,。

五,、結(jié)語

我不是個(gè)很聰明的人，不相信“笨鳥先飛”,，但我相信擁有創(chuàng)新,，能夠時(shí)刻抓住機(jī)遇的人才會(huì)離成功更近。我是個(gè)很平凡的人,，但是我會(huì)一步步踏踏實(shí)實(shí)的走我的路,，相信那條路會(huì)通往更高的地方。未來的路上不管會(huì)遇到多少困難,，我都會(huì)用我堅(jiān)強(qiáng)的毅力一點(diǎn)點(diǎn)的去克服,，我會(huì)用我的夢(mèng)想為自己的將來?yè)纹鹨黄G陽天!

賓館的營(yíng)銷方案賓館酒店?duì)I銷方案篇六

自20xx年8月23日，東方美食苑崛起于宣化餐飲市場(chǎng),，五年來的風(fēng)風(fēng)雨雨,，五年來的時(shí)光見證著東方美食苑自艱苦起步到后來的一段鼎盛時(shí)期。

中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民,，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯,、湘,、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨,，是北京名食,，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩,，味道醇厚,，肥而不膩的特色，被譽(yù)為"天下美味"而馳名中外,。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩,，別有一種特殊的鮮美味道,，是烤鴨中的極品。

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速,，規(guī)模不斷擴(kuò)大,，市場(chǎng)不斷繁榮。然而,，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來,，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大,。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，"鴨王烤鴨"應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng),，各式各樣的大小酒店,、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源,，沖擊著食客的味覺,、視覺。

一個(gè)酒店要獲得成功,，必須具備以下條件：（1）擁有自己的特色,；（2）全面的（質(zhì)量）管理,；（3）足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金,；（4）創(chuàng)新，不斷推陳出新,。這些條件缺一不可,，否則，就是曇花一現(xiàn),。這也是許多酒店,、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

東方鴨王酒樓,，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店,。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營(yíng),，已在張,、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉,。如能利用"東方"在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓,，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評(píng)稍差），加強(qiáng)人員培訓(xùn),、管理,，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,，只有顧客滿意了,，酒店才能獲得利潤(rùn),；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力,；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理,、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

鴨王酒樓開業(yè)兩月,，現(xiàn)正在舉辦"回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛"優(yōu)惠活動(dòng),。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷,、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者結(jié)合,，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。

1,、本次活動(dòng)的目的：增加"東方鴨王酒樓"品牌的影響力,，提升知名度和美譽(yù)度；提升"東方"形象,，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高員工服務(wù)意識(shí),、工作積極性,；進(jìn)一步提升"東方"的企業(yè)文化；提升銷售額,，增加利潤(rùn),；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2,、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日,，共計(jì)15天。

3,、參與人數(shù)：東方的所有員工,、就餐的顧客等。

4,、顧客滿意,、員工滿意、管理提高,、文化創(chuàng)新,。

（一）sp方案

1、"微笑服務(wù)"

7月5日前召開動(dòng)員大會(huì),，6日——15日服務(wù)員之間開展"服務(wù)大比武",，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評(píng)出"當(dāng)日服務(wù)之星"，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),。

2,、特價(jià)

（1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣,。

（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上,，加贈(zèng)2道涼菜,；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等,。

（3）打折,，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi),。

注：本店的特色為烤鴨,，烤鴨的價(jià)格勿降！

（二）內(nèi)部營(yíng)銷方案

內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷,。這就要員工與員工,、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,，利用有效的激勵(lì)手段,。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù),。并在以后的工作中,，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來。

2,、征文比賽

內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫,，洗浴、餐飲各寫個(gè)的,。目的是培育員工熱愛"東方"的情感,，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造"新東方"?。?/p>

要求：（1）題材圍繞東方鴨王酒樓,、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷,、感想,、寄語等,。（2）體裁不限。散文,、雜文,、記敘文、議論文,、詩(shī)歌皆可,。（3）截止日期為7月13日。

鼓勵(lì)全體員工積極投稿,。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名,，獎(jiǎng)金100元,；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元,。并進(jìn)行集中展出,。

3、成本節(jié)約比賽

通過系列活動(dòng),，對(duì)內(nèi)部員工再教育,，提供其的積極性。

（三）產(chǎn)品營(yíng)銷方案

1,、在推特色餐飲的同時(shí),，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐,、家庭套餐,、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元,、48元,、58元等（對(duì)餐飲不明，僅供參考）,。

2,、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,，而是吃"綠色",，吃"健康"。綠色家宴的推出,，無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞,。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,，使菜肴風(fēng)味化,、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上,，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,，平衡膳食，滿足人們的健康要求,。強(qiáng)烈建議廚房推出,！

（四）文化營(yíng)銷方案

向消費(fèi)者宣傳"東方"的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力,。

在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)（東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把"吃"當(dāng)作一種享受,，使顧客樂而忘返,。

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介,?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位,，合理的選擇媒體投放廣告,，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi),。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合,，軟硬兼施，已取得更好的效果,。利用媒體整合,，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出,。

1,、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度,。

2,、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到,，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度,。

3、通過服務(wù)比賽、征文比賽,、成本節(jié)約比賽,，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性,。

4,、通過促銷，提升營(yíng)業(yè)額,。

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中,，市場(chǎng)瞬息萬變。如能合理把住方向,，運(yùn)用"田忌賽馬"之策巧妙得與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手周旋,，東方鴨王酒樓定能在宣化餐飲業(yè)，打出一片自己的天空,。