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領(lǐng)班崗位職責(zé)和要求篇一
保養(yǎng)、運行管理工作,。
2,、確保給排水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)設(shè)備及人身安全,,在布置工作和執(zhí)行技術(shù)管理時要
把消防安全及勞動保護放在首位,,并認真執(zhí)行酒店所提出的各項安全制度。
3,、熟悉了解給排水系統(tǒng),、消防系統(tǒng)每一個閥門的具體位置,一旦出現(xiàn)緊急情況能
及時關(guān)閉閥門以避免大面積跑水,。
4,、員工持派工單施工,因故一次未能解決,,第二次領(lǐng)班必須到現(xiàn)場出面解決并及
時匯報暖通工程師及工程部經(jīng)理,。
5、領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)督下屬員工對各系統(tǒng)工程的工作計劃的完成情況,,及收集各班次工作
運行報告和安全紀律的執(zhí)行情況,。
6,、按月組織預(yù)防性檢修,作好材料計劃清單,,并上報工作量,。
7、檢查做好管工與其它有關(guān)部門的工作之間的協(xié)調(diào)工作,,保證在各種條件下的工
作落實,、實施。
8,、完成部門領(lǐng)導(dǎo)臨時交給的其它工作任務(wù),,完成后及時匯報。
領(lǐng)班崗位職責(zé)和要求篇二
1.負責(zé)單位的供電系統(tǒng)管理,嚴格執(zhí)行設(shè)備安全操作流程,,確保相關(guān)設(shè)備的正常運行,。
2.做好對所有供電設(shè)備的例行檢查,并做好檢查記錄,,按照計劃完成相應(yīng)工作,。
3.負責(zé)各機房及控制室,保持設(shè)備正常運行及環(huán)境整潔,。
4.安排,、檢查、監(jiān)督下屬員工的工作,,確保工作質(zhì)量,,維持良好的工作紀律,并加強對員工自身安全生產(chǎn)防護意識的教育,。
5.加強巡視,,確保供電設(shè)備的安全運行。發(fā)現(xiàn)不安全用電情況,,應(yīng)及時予以指出或整改,。
6.遇緊急情況,親臨現(xiàn)場與其他相關(guān)部門積極配合迅速妥善的處理緊急事件,。
7.在完成本職工作的同時,,按主管工作指令要求,做好工程部其他工種的協(xié)助工作。
8.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù),。
領(lǐng)班崗位職責(zé)和要求篇三
1.領(lǐng)班每天有班前講,、班后評。
2.負責(zé)職工的考勤,。
3.食品和物料的領(lǐng)用及保管。
4.每天檢査冷菜組所用的設(shè)備,、冷藏柜,、電冰箱等運轉(zhuǎn)是否正常,,發(fā)現(xiàn)問題及時報告廚師長,以通知工程部維修,。
5.檢查肉水,、冷菜、拼盤以及水果盤的制作,,嚴格把好質(zhì)量關(guān),,貫徹食品衛(wèi)生制度。
6.每天檢查冰箱內(nèi)的食品質(zhì)量,盡量做到當(dāng)天制作當(dāng)天出售,。變質(zhì)食品絕對不能烹制拼盤出售,生熟食品分開存放,。
7.每天指定人員進行對菜墩、刀具及其他工具的消毒,。
8.嚴格檢查本組員工的個人衛(wèi)生,。
9.根據(jù)每天任務(wù)的大小,提前一天開出食品原料,、水果,、青菜、調(diào)料等的用料數(shù)量,,上交廚師長訂購或領(lǐng)料,。
10.當(dāng)班結(jié)束后,做好交換班工作,。營業(yè)結(jié)束后,,做好收尾工作。
11.完成上級指派的其他工作,。
12.正確傳達廚師長指示,。
13.按工作程序做好與相關(guān)部門的橫向聯(lián)系,并及時對部門間爭議提出界定要求,。
14.制定直接下級的崗位描述并界定直接下級的工作范圍,。
15.向廚師、廚工布置工作任務(wù),。
16.受理廚師,、廚工上報的合理化建議,按照程序處理,。
17.巡視,、監(jiān)督、檢查下屬員工各項工作,。
18.掌握冷菜組工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù),。
19.定期聽取直接下級述職并對其做出工作評定。
20.填寫直接下級過失單和獎勵單,,根據(jù)權(quán)限按照程序執(zhí)行,。
21.及時對廚師,、廚工工作中的爭議做出裁決。
22.關(guān)心廚師,、廚工的思想,、工作、生活,。
領(lǐng)班崗位職責(zé)和要求篇四
1.在部門經(jīng)理和主管的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作,。
2.每天檢查員工出勤情況,檢查儀容儀表,、工作質(zhì)量和工作效率,。
3.根據(jù)員工的能力,合理安排工作,。
4.負責(zé)清潔衛(wèi)生專用工具的發(fā)放,、使用、保管,,認真填寫領(lǐng)料單并控制消耗,。
5.經(jīng)常巡査酒店各區(qū)域,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,以確保衛(wèi)生情況處于最佳狀態(tài),。
6.指導(dǎo)下屬員工正確使用有關(guān)化學(xué)清潔劑,,正確操作和保養(yǎng)各種清潔機器和用具。
7.將需要保養(yǎng)和維修事項及時填報維修通知單,,如遇緊急情況須及時處理,。
8.總結(jié)每月工作,并填寫每月工作報告,。