每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,,一起來看看吧
綜合管理辦公室績效考核辦法篇一
1,、“四公原則”:即“公正、公開,、公平,、公道”,執(zhí)行公正,,過程公開,,評價(jià)公平,實(shí)施公道,,考核應(yīng)就事論事而不可將與工作無關(guān)的因素帶入考核工作;
2,、客觀性原則:用事實(shí)說話,切忌主觀臆斷,,缺乏事實(shí)依據(jù);
3,、反饋原則:考核者在對被考核者進(jìn)行績效考核的過程中,需要把考核結(jié)果反饋給被考核者,,同時(shí)聽取被考核者對考核結(jié)果的意見,,對考核結(jié)果存在的問題及時(shí)修正或做出合理解釋;三天一溝通,七天一反饋,,一月一激勵(lì),,一年一兌現(xiàn),。
4、時(shí)效性原則:績效考核是對考核期內(nèi)工作成果的綜合評價(jià),,不應(yīng)將本考核期之前的行為強(qiáng)加于本次的考核結(jié)果中,,也不能取近期的業(yè)績或比較突出的一兩個(gè)成果來代替整個(gè)考核期的業(yè)績;
6、結(jié)果導(dǎo)向原則:突出業(yè)績,,強(qiáng)調(diào)以績效結(jié)果為依據(jù),,同時(shí)兼顧潛力或者關(guān)鍵行為以及個(gè)人表率作用對員工和團(tuán)隊(duì)的價(jià)值貢獻(xiàn)。
1,、集團(tuán)公司本部部門經(jīng)理,、副經(jīng)理及員工;
2、事業(yè)部副總經(jīng)理,、部門經(jīng)理,、副經(jīng)理及部門員工;
3、各分子公司經(jīng)理,、副經(jīng)理,、職能部門負(fù)責(zé)人及管理人員;
4、參控股企業(yè)外派人員,。
1,、月度督察、半年考核:各崗位的工作目標(biāo)任務(wù)的完成狀況,,根據(jù)年初確定的目標(biāo)職責(zé)及月度的工作計(jì)劃,,每月督察,半年考核,。上半年考核時(shí)間為7月1日―15日,,下半年考核時(shí)間為次年1月1日―15日。
2,、考核期如果由于特殊原因需要延后的,,考評委員會有權(quán)將考核時(shí)間順延。
成立億利資源集團(tuán)公司考評委員會,。
主任:執(zhí)行總裁
副主任:運(yùn)營總監(jiān)
秘書長:人力資源部經(jīng)理
成員:副總裁,、總監(jiān)、各部門經(jīng)理
各事業(yè)部,、分子公司成立由一把手任主任的考評委員會
采取180度(自評,、主管評定、考核小組共同考評,、跨團(tuán)隊(duì)考核)的應(yīng)用行事歷及目標(biāo)管理的考評方式進(jìn)行考評
(一)中層以上人員
企業(yè)經(jīng)理
為全方位考核企業(yè)經(jīng)理的綜合業(yè)績,,考核資料由五部分組成。分別
為:經(jīng)營指標(biāo),、員工隊(duì)伍建設(shè),、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃及實(shí)施方略、綜合素質(zhì)(管理潛力,、執(zhí)行潛力,、改革創(chuàng)新潛力、廉潔自律,、與員工的溝通),、上級臨時(shí)交辦任務(wù)的完成狀況。五項(xiàng)得分之和即為被考評者的最后得分,。
1,、經(jīng)營指標(biāo)
以年初職責(zé)書簽訂指標(biāo)為考核資料(硬指標(biāo)):(主要生產(chǎn)加工企
業(yè)以利潤、現(xiàn)金流,、上繳款項(xiàng),、員工社會保險(xiǎn)繳納、工資的發(fā)放等指標(biāo)完成狀況為考核依據(jù);非獨(dú)立運(yùn)作企業(yè)以產(chǎn)量,、質(zhì)量,、成本等指標(biāo)完成狀況為考核依據(jù);流通企業(yè)以利潤、銷售收入,、現(xiàn)金流,、應(yīng)收款項(xiàng)、員工社會保險(xiǎn)繳納,、工資的發(fā)放等指標(biāo)完成狀況為考核依據(jù);其它企業(yè)按協(xié)議規(guī)定執(zhí)行)安全工作一票否決,。
權(quán)重占總考核的80%
考核主體:考評小組評定、綜合管理部帶給考核指標(biāo)
考核周期:月度督察,、半年考核
2,、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃及實(shí)施方略
企業(yè)發(fā)展規(guī)劃及實(shí)施方略是指被考核者是否能夠站在集團(tuán)公司戰(zhàn)略規(guī)劃的高度上提出本企業(yè)合理的發(fā)展規(guī)劃及具體實(shí)施方略;權(quán)重占總考核的10%
考核主體:自評結(jié)合直接上級的辦法進(jìn)行;權(quán)重分別為10%、90%
考核周期:月度督察,、半年考核
3,、員工隊(duì)伍建設(shè)
員工隊(duì)伍建設(shè)是指本企業(yè)定員的合理性、人員的流失率及人員綜合素質(zhì)
的提升程度;權(quán)重占總考核的5%
考核主體:采取自評,、直接上級評定與集團(tuán)公司職能部門相關(guān)負(fù)責(zé)人評
定相結(jié)合的辦法進(jìn)行;權(quán)重分別為10%,、70%、20%,。
考核周期:月度督察,、半年考核
4、綜合素質(zhì)
綜合素質(zhì)包括考核者的管理潛力,、執(zhí)行潛力,、改革創(chuàng)新潛力、廉潔自律,、與員工溝通狀況;權(quán)重占總考核的5%
考核主體:采取自評,、直接上級與本企業(yè)員工評定相結(jié)合的辦法進(jìn)行;權(quán)重分別為10%,、50%、40%
考核周期:年度考核
5,、上級臨時(shí)交辦任務(wù)
上級臨時(shí)交辦任務(wù)是指未列目標(biāo)職責(zé)書內(nèi)的工作資料;權(quán)重占總考核的`5%,,有一項(xiàng)任務(wù)按要求完成加10分,依次累加,。
考核主體:由自評與直接上級相結(jié)合的評定辦法;權(quán)重分別為10%,、90%
考核周期:月度督察、半年考核
部門經(jīng)理
為全方位考核中層以上人員的綜合業(yè)績,,考核資料由五部分組成,。分別為:集團(tuán)公司總體經(jīng)營指標(biāo)完成狀況、工作業(yè)績,、職能系統(tǒng)內(nèi)的業(yè)務(wù)規(guī)劃及實(shí)施方略,、直接管轄范圍的員工隊(duì)伍建設(shè)、綜合素質(zhì)(專業(yè)潛力,、管理潛力,、執(zhí)行潛力、學(xué)習(xí)創(chuàng)新潛力,、客戶滿意度),、上級臨時(shí)交辦任務(wù)的完成狀況。六項(xiàng)得分之和即為被考評者的最后得分,。
1,、集團(tuán)公司總體經(jīng)營指標(biāo)完成狀況
主要以銷售收入、利潤,、現(xiàn)金流,、應(yīng)收款的壓縮、員工社會保險(xiǎn)繳納,、工資的發(fā)放等指標(biāo)完成狀況為考核依據(jù),。經(jīng)理考核權(quán)重占40%,副經(jīng)理考核權(quán)重占30%,。
考核主體:綜合管理部帶給指標(biāo),、考評委員會評定
考核周期:月度督察、半年考核
2,、工作業(yè)績
以每月未部門工作會確定的工作計(jì)劃為考核資料,。經(jīng)理考核權(quán)重占30%,副經(jīng)理考核權(quán)重占35%,。
考核主體:自評與考評委員會相結(jié)合的辦法;權(quán)重分別為10%,、90%
考核周期:月度督察、半年考核
3、職能系統(tǒng)內(nèi)的業(yè)務(wù)規(guī)劃及實(shí)施方略
職能系統(tǒng)的業(yè)務(wù)規(guī)劃及實(shí)施方略是指被考核者是否能夠站在集團(tuán)公司戰(zhàn)略規(guī)劃的高度上提出職能系統(tǒng)的業(yè)務(wù)規(guī)劃及具體實(shí)施方略;權(quán)重占總考核的10%
考核主體:由自評,、直接上級及考評委員會評定;權(quán)重分別為10%,、60%、30%
考核周期:月度督察,、半年考核
4,、直接管轄范圍的員工隊(duì)伍建設(shè)
直接管轄范圍的隊(duì)伍建設(shè)是指本部門或本職能系統(tǒng)所直接管轄業(yè)務(wù)人員搭配的合理性及人員綜合素質(zhì)的提升程度;經(jīng)理考核權(quán)重占10%,副經(jīng)理考核權(quán)重占15%
考核主體:采取自評,、直接上級評定與直接管轄的員工評定相結(jié)合的辦法進(jìn)行;權(quán)重分別為10%、70%,、20%
考核周期:半年考核
5,、綜合素質(zhì)
綜合素質(zhì)包括考核者的專業(yè)潛力、管理潛力,、執(zhí)行潛力,、學(xué)習(xí)創(chuàng)新潛力、客戶滿意度;權(quán)重占總考核的10%
考核主體:專業(yè)潛力,、管理潛力,、執(zhí)行潛力、學(xué)習(xí)創(chuàng)新潛力采取自評,、考評小組測評與直接上級評定相結(jié)合的辦法進(jìn)行;權(quán)重分別為10%,、40%、50%
客戶滿意度由與被考核者有直接業(yè)務(wù)來往的人員評定,。
考核周期:年度考核
6,、上級臨時(shí)交辦任務(wù)
上級臨時(shí)交辦任務(wù)是指未列入月初工作計(jì)劃內(nèi)的工作資料;權(quán)重占總
考核分?jǐn)?shù)的5%,有一項(xiàng)任務(wù)按要求完成獎(jiǎng)勵(lì)10分,,依次累加,。注:上級臨時(shí)交辦的任務(wù)資料不能超出被考核者的業(yè)務(wù)和職能范圍。
考核主體:由自評結(jié)合直接上級評定的辦法進(jìn)行;權(quán)重分別為10%,、90%
考核周期:月度督察,、半年考核
(二)一般管理人員
為全方位考核管理人員的綜合業(yè)績,考核資料由五部分組成,。分別為:集團(tuán)公司總體經(jīng)營指標(biāo)完成狀況,、工作業(yè)績、職能系統(tǒng)內(nèi)的業(yè)務(wù)指導(dǎo),、綜合素質(zhì)(專業(yè)潛力,、執(zhí)行潛力、學(xué)習(xí)創(chuàng)新潛力,、職責(zé)心,、工作用心性)、上級臨時(shí)交辦任務(wù)的完成狀況,。五項(xiàng)得分之和即為被考評者的最后得分,。
綜合管理辦公室績效考核辦法篇二
1.1目的
制定本方案的目的是為了公司全體員工能一起分享公司經(jīng)營帶來的收益,,提高員工工作的積極性、主動性和能動性,,并將短期收益和中長期收益與持續(xù)發(fā)展相結(jié)合,,把薪酬管理合理化、標(biāo)準(zhǔn)化,、制度化,。考核不以懲罰,、禁錮員工為目的,,而是激勵(lì)員工的一種手段,增加團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力,,凝聚力,。通過考核,讓每位員工把工作做得更精細(xì),,充分展示自身才華,,提高工作效率,杜絕偷奸?;?,“事不關(guān)己高高掛起”的工作態(tài)度,勇于承擔(dān)責(zé)任,,從而取得合理的回報(bào),,推動項(xiàng)目更好的發(fā)展。
1.2制定原則:競爭性原則;公平性原則;經(jīng)濟(jì)性原則;可操作性原則。
1.3考核對象:項(xiàng)目部全體員工(保潔員,、炊事員、駕駛員,、保安、試用人員等不參與考核)
1.4負(fù)責(zé)部門:由綜合部負(fù)責(zé)考核,財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)發(fā)放。
1.5薪酬與績效的關(guān)系:
1、全體員工的薪酬與項(xiàng)目收益相關(guān);
2、一般員工的薪酬與日常工作考核及相應(yīng)的部門考核結(jié)果相關(guān);
3、部門負(fù)責(zé)人的薪酬與項(xiàng)目收益、管理能力及部門業(yè)績考核結(jié)果相關(guān),。
1.6保密原則:全體員工不得以任何形式對外透露自己或詢問他人的薪酬?duì)顩r,。
2.1薪酬體系
1、年薪制:適用于公司總經(jīng)理,、副總經(jīng)理及其他經(jīng)總裁批準(zhǔn)的特殊人才。包括基本工資、其他津貼,、季(年)終績效考核獎(jiǎng),。
2,、提成工資制:適用于從事業(yè)務(wù)經(jīng)營的員工,。薪資包括基本工資、職務(wù)工資,崗位工資,,工齡工資,其他津貼,提成工資,、年終績效考核獎(jiǎng),。
3,、結(jié)構(gòu)工資制:適用于中、基層管理人員,、專業(yè)技術(shù)人員,、后勤管理人員等,。薪資包括基本工資,,職務(wù)工資,崗位工資,,工齡工資,,加班工資,其他津貼,,年終績效考核獎(jiǎng),。
4、固定工資制:工作量易于衡量的部分專業(yè)技術(shù)人員,、后勤服務(wù)人員等,,薪資包括基本工資,職務(wù)工資,,崗位工資,工齡工資,,加班工資,,其他津貼,,年終績效考核獎(jiǎng),。
5,、試用人員工資:試用期人員工資按既定的試用期工資發(fā)放,試用期內(nèi)無浮動工資。
2.2薪酬組成
員工薪酬由以下幾部分組成:
基本工資,、補(bǔ)貼、福利,、其他獎(jiǎng),、項(xiàng)目收益獎(jiǎng)、業(yè)務(wù)提成(銷售部門)、非物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、季(年)度考核工資(年薪制)等(根據(jù)職務(wù)薪酬體系確定人員薪酬的組成)。
基本薪資:根據(jù)滿足基本生活,,崗位性質(zhì),,工作能力等條件制定為固定工資包括(職務(wù)工資,崗位工資,,),。
考核工資:由季度績效考核和年終績效考核組成,每季度末發(fā)放季度績效考核工資,,年終發(fā)放年終績效考核工資(次年2月份左右,,農(nóng)歷春節(jié)之前)。
補(bǔ)貼:公司統(tǒng)一制定各崗位相應(yīng)補(bǔ)貼如交通補(bǔ)貼,、電話補(bǔ)貼,,及其他補(bǔ)貼
福利:根據(jù)項(xiàng)目部相關(guān)福利規(guī)定發(fā)放的現(xiàn)金、物品等
其他獎(jiǎng):項(xiàng)目部制定的有關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng),。因特定事項(xiàng)針對特定員工或部門發(fā)放的獎(jiǎng)項(xiàng),,該獎(jiǎng)項(xiàng)不完全針對全體員工。
項(xiàng)目收益獎(jiǎng):根據(jù)年度項(xiàng)目經(jīng)營利潤情況及各部門全年工作目標(biāo)承諾,參考全年績效考核分?jǐn)?shù),,由項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)確定發(fā)放
提成:根據(jù)銷售提成制度發(fā)放
非物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì):員工培訓(xùn),、榮譽(yù)表彰、外出旅游等
內(nèi)部方案
2.3薪酬計(jì)算與發(fā)放
每月薪酬=基本工資+季度績效工資(年薪制)+補(bǔ)貼+福利+其他獎(jiǎng)+提成(銷售部)
全年薪酬=每月薪酬+年度績效工資(年薪制)+年終獎(jiǎng)+項(xiàng)目收益獎(jiǎng)+非物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)
基本工資:另附基本工資表
季(年)度考核:季(年)度考核工資=季(年)度績效工資基數(shù)__考核系數(shù),。
福利與補(bǔ)貼:見附表,。
其他獎(jiǎng):根據(jù)會議、集團(tuán)公司要求等情況確定
提成:根據(jù)銷售部提成制度計(jì)算
年終獎(jiǎng):根據(jù)公司效益情況由公司總經(jīng)辦定制,。
項(xiàng)目收益獎(jiǎng):根據(jù)項(xiàng)目收益情況由項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)確定※總額及分配原則
3.1考核內(nèi)容
績效考核的主要內(nèi)容:一是針對各部門計(jì)劃工作,,交辦(含口頭交辦)工作完成情況,工作重點(diǎn),。二是項(xiàng)目部員工通用準(zhǔn)則,。
參考內(nèi)容:各崗位職責(zé)及項(xiàng)目部各項(xiàng)制度,另附崗位職責(zé)細(xì)則,。
3.2具體實(shí)施辦法
由部門經(jīng)理協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理制定各部門全年工作計(jì)劃及考核分值,,每季初10號前由部門經(jīng)理協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理制定月工作重點(diǎn)、計(jì)劃及考核分值,,每季制定的工作計(jì)劃,,以完成全年總計(jì)劃為原則,部門需對員工單獨(dú)打分的,,說明原因,,擬定單獨(dú)打分項(xiàng)。
員工通用考核細(xì)則由項(xiàng)目部統(tǒng)一擬定,。
每季初10號前由各部門將上月重點(diǎn)工作,、日常管理及工作完成情況及分值通過書面和電子版本方式提交給綜合部,書面提交的資料需經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn),。
綜合部在次季度初5-10號前對各部門上季度重點(diǎn)工作,、日常管理及工作完成情況進(jìn)行檢查和匯總打分,考核結(jié)果經(jīng)項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)簽署后,,交財(cái)務(wù)部,,作為當(dāng)月考核工資計(jì)發(fā)的依據(jù)。
年底綜合考核以全年工作計(jì)劃完成情況及其他考核內(nèi)容匯總打分
3.3考核分值確定
采取百分制記分法,,季度重點(diǎn)工作,、日常管理及工作完成情況分值為100分,全年工作計(jì)劃及其他考核內(nèi)容分值為100分,。
員工個(gè)人考核得分=部門考核得分+員工通用準(zhǔn)則考核得分,。
考核系數(shù):90分(含)以上考核系數(shù)為1;80分(含)以上-90分考核系數(shù)0.9;70分(含)以上-80考核系數(shù)0.8;60分(含)以上-70分考核系數(shù)0.7;50分(含)以上-60分考核系數(shù)0.6,如考核分?jǐn)?shù)低于60分考核系數(shù)0.5,,如考核分?jǐn)?shù)極低,,另行討論考核系數(shù)但不高于0.5。
有下列行為,取消當(dāng)季部門或個(gè)人績效考核資格,,情節(jié)嚴(yán)重者另行商議處理,。
1,、由于員工未履行職責(zé)或有失誤,、過失行為,給公司造成重大損失的;
2,、工作態(tài)度惡劣或其他原因,,嚴(yán)重?fù)p害公司利益和形象的;
3、有貪,、盜竊,、欺詐、腐化,、營私舞弊等行為和劣跡的;
4,、無理取鬧、酗酒,、打架斗毆,,嚴(yán)重影響社會秩序或犯有嚴(yán)重錯(cuò)誤;
5、指揮不當(dāng)或監(jiān)管不力,,致使部門或協(xié)作單位發(fā)生較大錯(cuò)誤,,造成項(xiàng)目部出現(xiàn)重大損失者;
6、無正當(dāng)理由,,故意延誤工作造成項(xiàng)目部重大損失者;
7,、其他經(jīng)討論確定事項(xiàng)。
綜合管理辦公室績效考核辦法篇三
為強(qiáng)化餐飲管理,,保持客人用餐擁有禮貌,、熱情、周到,、高效的服務(wù)環(huán)境,,提升餐廳菜品出品質(zhì)量,努力降低成本,,確保管理達(dá)標(biāo),,依據(jù)《酒店餐飲部績效考核辦法》,特制定本細(xì)則,。
1,、標(biāo)準(zhǔn):
①、當(dāng)月顧客滿意度調(diào)查滿意度達(dá)95%以上,。
②,、當(dāng)月顧客投訴不能超過1次;
③、當(dāng)月顧客投訴解決率。
2,、考核依據(jù):
①,、顧客滿意度問卷調(diào)查表的統(tǒng)計(jì)結(jié)果;
②、顧客投訴統(tǒng)計(jì),。
3,、評分:
①、顧客滿意度調(diào)查未達(dá)標(biāo)者扣5分;
②,、顧客投訴一次扣5分;
③,、每月顧客投訴解決率不得低于100%,每低1%,,一次扣2分,。
1、標(biāo)準(zhǔn):
①,、按客用標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收食材質(zhì)量,,儲存的蔬菜新鮮、無腐爛變黃,,肉類,、鮮活食品材料無異味、變質(zhì),,儲存存量合理,,餐料符合食品標(biāo)準(zhǔn);
②保證廚房出品的質(zhì)量及菜品量化標(biāo)準(zhǔn);
③、根據(jù)前臺及客人的需求保證出品的速度;,、認(rèn)真分析客人需求,,在菜品上推陳出新;
④、客人投訴,。
2,、考核依據(jù):
①,、有無客人對菜品質(zhì)量的投訴;
②、客人及前廳對出品速度的投訴記錄;
③、現(xiàn)場查看,。
3、評分:
①,、有客人對菜品質(zhì)量投訴,、現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)菜品有瑕疵,、發(fā)生退菜一次扣5分
②客人及前廳對出菜的速度投訴一次扣5分;
③,、儲存餐料,、食品材料有變質(zhì),、存量過大一次扣2分;
④、積極創(chuàng)新菜品,,每月至少推出兩款新品,創(chuàng)新品種贏得客人好評,營業(yè)額在當(dāng)月菜品中名列前三名的,加5分,,未推新品的,,一次扣1分
1、標(biāo)準(zhǔn):
①、店面及后廚的陳列合理,,無衛(wèi)生死角;
②、現(xiàn)場清潔衛(wèi)生達(dá)標(biāo):衛(wèi)生潔具無污漬,、破損,,大廳、儲物間,、桌椅板凳,、窗簾,、臺布無灰塵無污漬,,地面無垃圾,墻面,、天花無蜘蛛網(wǎng),,大廳、衛(wèi)生間,、廚房無“四害”;
③,、操作符合規(guī)范,做好安全防范,,營業(yè)結(jié)束,,要及時(shí)檢查并關(guān)閉爐灶等消防安全閥,無失火,、失盜,、無食物中毒、無工傷,。
④、餐飲設(shè)施設(shè)備完好無損,,總數(shù)與臺賬數(shù)量符合一致,,且能保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)
2、考核依據(jù):現(xiàn)場考核
3,、評分:
①,、店面及后廚的陳列錯(cuò)亂、不合理,,衛(wèi)生有死角扣2分;
②,、清潔衛(wèi)生三處以內(nèi)未達(dá)標(biāo)一處扣2分,三處以上未達(dá)標(biāo)一次扣10分;
③,、未關(guān)閉爐灶安全閥一次扣2分;發(fā)生失火,、失盜、食物中毒,、員工傷害任何一項(xiàng)事故一次扣本項(xiàng)全分,,并可根據(jù)情節(jié)性質(zhì)輕重做出行政處罰;
④,、數(shù)量不符,除正常報(bào)損外,,每缺少1個(gè)設(shè)備,,扣除5分,并按規(guī)定承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償;消防設(shè)備設(shè)施完好無損,,數(shù)量一致,,能正常運(yùn)轉(zhuǎn),設(shè)備設(shè)施發(fā)生破損或不能正常作業(yè)的應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)通知報(bào)修,,未報(bào)修或報(bào)修不及時(shí)的,,一次扣2分,再次檢查時(shí)仍未報(bào)修的,,扣5分,,最高可扣10分,已報(bào)維修但未修復(fù)的情況除外,。
1,、標(biāo)準(zhǔn):
①、積極參加公司組織員工的培訓(xùn),、會議;
②,、員工的排班、休假的安排符合公司營業(yè)需要;
③,、廚房與前廳部的工作協(xié)和諧,,部門及員工之間未發(fā)生互相抱怨。
2,、考核依據(jù):
①,、員工培訓(xùn)記錄;
②、員工排班記錄;
③,、餐廳與前廳工作的協(xié)調(diào)性,。
3、評分:
①,、未參加公司組織的員工培訓(xùn),、會議一次扣2分;
②、因安排員工休假影響餐廳營業(yè)扣2分;
③,、餐廳與前廳的工作配合不協(xié)調(diào),,輕微投訴扣2分,內(nèi)部員工嚴(yán)重投訴經(jīng)查屬實(shí)的,,一次扣10分,。
1、標(biāo)準(zhǔn):
①、準(zhǔn)時(shí)出勤,,無遲到,、早退、曠工
②請假,、休假不得超過公司規(guī)定;
③能嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度及國家政策法規(guī)
2,、考核依據(jù):
①以人事考勤為準(zhǔn);
請假、休假記錄;
3,、評分:
①每遲到,、早退一次扣1分;
②每早退一次扣3分,曠工一次扣全分;
③請假,、休假超過公司規(guī)定一天扣2分,。
1、標(biāo)準(zhǔn):
①,、上崗必須穿戴工衣工牌,,儀容儀表符合公司員工手冊規(guī)范
②、服務(wù)時(shí)必須面帶微笑
③,、見到客人時(shí)要主動打招呼,,與客人交流時(shí),必須使用禮貌用語,,語言符合服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。
2、考核依據(jù):現(xiàn)場檢查
3,、評分:
①,、未穿戴工衣工牌,儀容儀表不合要求一次扣5分
②,、未進(jìn)行微笑服務(wù)一次扣2分
③,、未主動打招呼或發(fā)現(xiàn)與客人交流語言不符合服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一次扣2分。
1,、標(biāo)準(zhǔn):毛利率控制在50%以上
2,、考核依據(jù):財(cái)務(wù)報(bào)表
3、評分:
①低于50%,,每低1個(gè)百分點(diǎn)扣2分,毛利率每提高1個(gè)百分點(diǎn)加1分,,最高加分不超過5分
②低于45%時(shí),,此項(xiàng)不得分。