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中餐就餐時注意事項(11篇)

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中餐就餐時注意事項(11篇)
時間:2022-12-16 10:01:56     小編:zdfb

在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊,。寫范文的時候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,,僅供參考,大家一起來看看吧,。

中餐就餐時注意事項篇一

在國際交往場合和商務(wù)交際場合,,中餐習(xí)慣于按職務(wù)和身份高低排列席位,如果攜夫人出席,,通常將女士排在一起,,即主賓坐在男主人右上方,其夫人坐在女主人右上方,。

如遇主賓身份高于主人時,,為表示對主賓的尊重,可以請主賓坐在主人的位子上,,而主人則坐在主賓的位子上(1號座位),,第二主人坐在主賓的左側(cè)(2號座位)或按常規(guī)排列。

主賓攜帶夫人,,出于禮節(jié),,主人的夫人應(yīng)該陪同出席。如果主人的夫人因故不能出席時,,可請與主人有聯(lián)系且身份相當(dāng)?shù)呐孔鞯诙魅?若無適當(dāng)?shù)呐砍鱿?,可把主賓夫婦安排在主人的左右兩側(cè)(1號和2號座位)。

2.中餐宴會的桌次排列

按照國際慣例,,桌次高低以離主桌位置遠近而定,,右高左低。桌數(shù)較多時,,要擺桌次牌,,既方便賓,、主,也有利于管理,。

中餐宴會上的主桌有兩種,,一種是長方形橫擺桌,主賓面向眾席而坐;另一種是大圓桌,,圓桌中央設(shè)花壇或圍桌,,主賓圍桌而坐。主桌的座位應(yīng)擺放名簽,。

一般說來,,臺下最前列的1~2桌是為貴賓和第一主人準(zhǔn)備的,一般的赴宴者最好不要貿(mào)然入座,。

中餐宴會多使用圓桌,,如果是多桌中餐,,則桌次一般以居中或最前面的桌子為主桌,。

中餐就餐時注意事項篇二

1、進餐時,,先請客人中長者動筷子,。夾菜時每次少一些,離自己遠的菜就少吃一些,,吃飯時不要出聲音,,喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝,,不宜把碗端到嘴邊喝,,湯太熱時涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝,。有些人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物,,發(fā)出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,,特別是和眾人一起進餐時,,就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

2,、進餐時不要打嗝,,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”,、“對不起”、“請原諒”之類的話,,以示歉意,。

3,、如果要給客人或長輩布菜,最好用公筷,,也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前,。按我們中華民族的習(xí)慣,菜是一個一個往上端的,,如果同桌有領(lǐng)導(dǎo),、老人、客人的話,,每當(dāng)上來一個新菜時就請他們先動筷子,,或者輪流請他們先動筷子,以表示對他們的重視,。

4,、吃到魚頭、魚刺,、骨頭等物時,,不要往外面吐,也不要往地上扔,,要慢慢用手拿到自己的碟子里,,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。

5,、要適時地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,,以調(diào)和氣氛,不要光著頭吃飯,,不管別人,,也不要狼吐虎咽地大吃一頓,更不要貪杯,。

6,、送食物入口時,兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,,不宜向兩旁張開,,碰及鄰座。

7,、遇有意外,,如不慎將酒、水,、湯汁濺到他人衣服,,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,,反使對方難為情,。

8,、不要向別人勸酒,不允許當(dāng)眾脫衣解帶,,不要議論令人作嘔之事,。他人在咀嚼食物時,均應(yīng)避免跟人說話或敬酒,。如是主人親自烹調(diào)食物,,勿忘予主人贊賞。

9,、最好不要在餐桌上剔牙,。如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴,。

10,、要明確此次進餐的主要任務(wù)。要明確以談生意為主,,還是以聯(lián)絡(luò)感情為主,,或是以吃飯為主。如果是前者,,在安排座位時就要注意,,把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感,。如果是后者,,只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了,把重點放在欣賞菜肴上,。

11,、用餐結(jié)束后,可以用餐巾,、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴,,但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣在主人還沒示意結(jié)束時,客人不能先離席,。

中餐就餐時注意事項篇三

一,、使用筷子的禁忌:

1、猶豫不定

想吃這個想吃那個,,筷子繞來繞去,,優(yōu)柔寡斷,太丟人了!

2,、扎食品

筷子怎么用都可以,,但畢竟不是原始人,別用筷子扎著吃,。

3,、用筷子傳遞食品

用筷子傳遞食物,,猶如葬禮時撿遺骨,非常不吉利!

4,、夾菜滴答

用筷子夾菜,,作料汁滴答滴答,好像菜在流淚,。

5,、舔筷子

筷子上蘸著菜,用嘴來舔,,形象不雅,。

6、用筷子推碗

用筷子把碗拖到跟前,,表明你很懶惰,。

7、鉆探筷子

用筷子在碗里,、盤子里翻來翻去,,太臟了。

8,、用筷子扒拉飯

狼吞虎咽扒拉飯,,好像誰要搶你那飯似的。

9,、夾來夾去

已經(jīng)伸出筷子,,又去夾另一盤。

10,、橫跨筷子

中餐就餐時注意事項篇四

我們再來看看就餐禮儀,。這里提醒的是,不管是中餐,,還是西餐,,都有很多的禮儀和禁忌,在這里,,我只和你說說需要特別注意的禮儀要點和容易被你忽略的身體禁忌,。

先來看看中餐。這里,,我們重點說說點菜和選菜和就餐舉止需要注意的要點:

關(guān)于中餐的點菜選菜,,你要注意下面的三個細節(jié):

首先,非常重要的宴請,,不建議去從來沒有吃過的餐館,。

其次,注意三個量:數(shù)量,、質(zhì)量和分量,。

點菜時,,合理的數(shù)量一般在人數(shù)的兩倍左右,不要出現(xiàn)單數(shù),。質(zhì)量就是葷素搭配,,冷熱皆有,主食湯羹兼?zhèn)?,讓客人吃的滿足,、開心。分量就是根據(jù)感情,、交情和吃飯的目的點合適的菜,。

不在特別重要的場合,點過于家常的特價菜;也不知隨意場合,,點鮑魚龍蝦等讓人有心理負擔(dān)的高端菜,。

最好,不要在餐桌上吐槽菜品,,經(jīng)常去吃的餐館,,老板主動打折、贈送果盤是面子,,但換作你當(dāng)桌要求就會顯得失禮,。也不要在餐桌上跟服務(wù)人員核對數(shù)量、價格和發(fā)票信息,。

中餐就餐時注意事項篇五

1,、入座座次不同

中餐用餐時的座次大都是按照長幼尊卑來定,“尚東為尊”或“面朝大門為尊”,,而西餐用餐時,,面對門的且離門最遠的那個座位是女主人的,,與女主人相對的是男主人的座位,。女主人右手邊的座位是第一主賓席,一般是位先生,,男主人右邊的座位是第二主賓席,,一般是主賓的夫人。

2,、餐具不同

中餐的餐具一般都比較簡單,,多以杯、盤,、碗,、碟、筷,、匙等為主,,而西餐的餐具則是五花八門,,享用不同的菜肴也會使用不同的刀叉,餐具用法講究頗多,,即使是喝酒的玻璃杯,,也要同所喝的酒相對應(yīng)。

3,、上菜的順序和擺放不同

大部分中餐上菜時大都按照湯,、主菜、主食,、餐酒或水果的順序,,而西餐則大都按照開胃菜、色拉,、湯、水果,、餐酒,、主食、甜點和咖啡的順序上菜,。中餐在上菜時會一次性將所有的菜肴上完,,同時擺放在餐桌上,而西餐則是用完一道菜再上另外一道菜,。

4,、著裝要求不同

除非在正式場合,中餐對于就餐者的著裝要求并不高,,穿著都比較隨便,,而西餐對于就餐者的要求比較高,特別是在高檔的西餐廳,,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋,,并且要打領(lǐng)帶,女士要穿套裝和有跟的鞋子,,無論是男士還是女士都不可穿休閑服到高檔西餐廳用餐,。

西餐禮儀主要是指歐美地區(qū)的用餐禮儀,雖然各個國家之間對于細節(jié)的要求不同,,但是西餐禮儀總體上講是以歐洲大陸的西餐禮儀為主流,,尤其以法國西餐禮儀為代表。西方人在餐桌上所形成的這套規(guī)范禮儀,,并不是與生俱來的,,也要經(jīng)過后天的了解和訓(xùn)練。作為“外國人”的我們,要真正地做到“入鄉(xiāng)隨俗”就必須先對西餐禮儀有一個系統(tǒng)完整的了解,,并不斷地強化訓(xùn)練,,注意其中的每一個細節(jié),我們也都可以變成“紳士”和“淑女”,。

中餐就餐時注意事項篇六

1.正式的中餐宴會一般均安排席位

在國際交往場合和商務(wù)交際場合,,中餐習(xí)慣于按職務(wù)和身份高低排列席位,如果攜妻子出席,,通常將女生排在一起,,即主賓坐在男主人右上方,其妻子坐在女主人右上方,。

如遇主賓身份高于主人時,,為表示對主賓的尊重,可以請主賓坐在主人的位子上,,而主人則坐在主賓的.位子上(1號座位),,第二主人坐在主賓的左側(cè)(2號座位)或按常規(guī)排列。

主賓攜帶妻子,,出于禮節(jié),,主人的妻子應(yīng)該陪同出席。如果主人的妻子因故不能出席時,,可請與主人有聯(lián)系且身份相當(dāng)?shù)呐鞯诙魅?若無適當(dāng)?shù)呐鱿?,可把主賓夫婦安排在主人的左右兩側(cè)(1號和2號座位)。

2.中餐宴會的桌次排列

按照國際慣例,,桌次高低以離主桌位置遠近而定,,右高左低。桌數(shù)較多時,,要擺桌次牌,,既方便賓、主,,也有利于管理,。

中餐宴會上的主桌有兩種,一種是長方形橫擺桌,,主賓面向眾席而坐;另一種是大圓桌,,圓桌中央設(shè)花壇或圍桌,主賓圍桌而坐,。主桌的座位應(yīng)擺放名簽。

一般說來,,臺下最前列的1~2桌是為貴賓和第一主人準(zhǔn)備的,,一般的赴宴者最好不要貿(mào)然入座。

中餐宴會多使用圓桌,,如果是多桌中餐,,則桌次一般以居中或最前面的桌子為主桌,。

二、筷子的使用禮儀

中餐有別于西餐的餐具主要是筷子,,在我國幾千年的飲食文化中,,筷子的使用已形成了基本的規(guī)則和禮儀。

(1)正確使用筷子,。標(biāo)準(zhǔn)的握筷姿勢,,過高或過低握筷或者變換指法握筷都是不規(guī)范的。

(2)使用筷子的忌諱,。在等待就餐時,,不能用筷子敲打桌邊、碗盞或杯子,。在使用筷子夾萊時不要在菜肴里挑來挑去,,上下亂翻,不要用筷子穿刺菜肴;遇到別的賓客也來夾萊,,要注意避讓,,避免“筷子打架”;不要將筷子含在嘴里或把筷子當(dāng)牙簽使用;在進餐過程中進行交談,不能把筷子當(dāng)?shù)谰?,指點別人;餐畢,,筷子應(yīng)整齊地擱在靠碗右邊的桌上,并應(yīng)等眾人都放下筷子后,,在主人示意散席時方可離座,,不可自己用餐完畢,便扔下筷子離開,。

中餐就餐時注意事項篇七

一,、什么時候敬酒

如果是宴會,敬酒一般是在宴會開始之前,。由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意,。而其它人一般是在主菜吃完,開始上甜點時開始敬酒,。不過,,在非正式的場合,敬酒的時機可隨敬酒的人而定,,而敬酒人隨時都可以舉杯以表達對他人的祝愿或祝賀,。

二、誰最先敬酒

按照傳統(tǒng)習(xí)慣,,一般是由女主人或男主人最先開始敬酒,,不過這只適用于正式的場合。在非正式的場合,如朋友聚餐,,經(jīng)常是由賓客最先敬酒,,這是為了表達對主人的感謝。值得注意的是,,無論誰敬酒,,都應(yīng)確保每個酒杯中都有酒。

三,、引起注意

主人在敬酒時,,應(yīng)舉杯站立,并引起在座賓客的注意,。不管宴會上有多嘈雜,,都應(yīng)有禮貌地說道:“請大家注意!請大家聽我說!”

四、坐下還是站立

是坐著敬酒還是站起來敬酒,,應(yīng)該視情況而定,。如果在餐前且在客廳中敬酒,則敬酒的人可以站起來敬酒,。而如果是在用餐時,,賓客較少的話,敬酒的人可以坐著敬酒,,而如果賓客較多,,則應(yīng)站起來敬酒,以便被敬酒的人能聽到祝酒詞,。同時如果在向新婚夫婦,、領(lǐng)導(dǎo)或長輩等敬酒時,也需站起來敬酒,。

五,、如何答謝

當(dāng)被敬酒時,被敬酒的人不需要站立,,只需要微笑著接受,,然后說聲“謝謝”即可。隨后,,站起來,,舉杯向主人或者其他人敬酒。

六,、祝酒詞

祝酒詞應(yīng)簡短得體,。宴會上第一個敬酒的人應(yīng)該準(zhǔn)備一段簡短的演講,演講內(nèi)容可以是回憶往昔,、與宴會相關(guān)的故事或者玩笑等,,只要符合宴會的氛圍都可以,。如果覺得說一段祝酒詞有困難,,選擇加入群體敬酒將是一個不錯的選擇,。幾個人一起舉杯高喊“為___干杯”不僅免去了復(fù)雜的祝酒詞,更活躍了氣氛,。

七,、如何碰杯

在敬酒時一般會相互碰杯,但高腳杯杯口很薄很脆,,杯口相碰容易破碎,,因此,敬酒時,,應(yīng)該手心相對,,杯口岔開,盡量用杯肚相碰,,目光直視對方,,以表示尊敬。

八,、避免干杯豪飲

在敬酒時,,最好避免干杯豪飲。喝葡萄酒時,,干杯要文雅和舒緩,。因為真正的美酒都有它的故事和風(fēng)土人情,大口吞咽未免可惜,。

中餐就餐時注意事項篇八

1.更講究的,,如果來報有人來,無論尊卑地位,,全席之人應(yīng)出迎,。

2.若是圓桌,則正對大門的為主客,,左手邊依次為2,,4,6右手邊依次為3,,5,,7直至匯合。

3.若為八仙桌,,如果有正對大門的座位,,則正對大門一側(cè)的右位為主客,

4.如果不正對大門,,則面東的一側(cè)右席為首席,。然后首席的左手邊坐開去為2,,4,6,,8(8在對面),,右手邊為3,5,,7(7在正對面),。

5.如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,,左邊依次2,,4,6席,,右邊為3,,5,7席,。

6.根據(jù)主客身份,,地位,親疏分坐,。

7.餐巾主要防止弄臟衣服,,兼做擦嘴及手上的油漬。

8.餐巾應(yīng)攤開后,,放在雙膝上端的大腿上,,切勿系入腰帶,或掛在西裝領(lǐng)口,。

9.切忌用餐巾擦拭餐具,。

10.餐畢,要將餐巾折好,,置放餐桌再離席,。

11.入席時,應(yīng)等長者坐定后,,方可入席,。

12 喝湯時,第一次舀湯宜少,,先測試溫度,,淺嘗。喝湯不要出聲,。

13.喝湯時不要任意攪合熱湯和用口吹涼,。

14.湯舀起來,不能一次分幾口喝,。

15.喝完湯,,湯匙應(yīng)擱在湯盤上或湯杯的碟子上,。

16.必須等到大家坐定后,才可使用餐巾.

17.在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺入座.

18.多汁的水果如西瓜、柚子等,,應(yīng)用匙取食,。

19.粒狀水果如葡萄,可用手抓來吃.

20.果汁少較脆的水果如蘋果、柿子,、梨,,可將之切成四片,,削皮后取食,。

21.桃及瓜類,削皮切片后,取食.

22.入座后姿勢端正,,腳踏在本人座位下,,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,,或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

23.口內(nèi)有食物,,應(yīng)避免說話。

24.必須小口進食,,不要大口的塞,,食物未咽下,不能再塞入口,。

25.取菜舀湯,,應(yīng)使用公筷公匙。

26.吃進口的東西,,不能吐出來,,如系滾湯的食物,可喝水或果汁沖涼,。

27.送食物入口時,,兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不宜向兩旁張開,,碰及鄰座,。

28.好的吃相是食物就口,不可將口就食物,。食物帶汁,,不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,,及為不雅,。

29.切忌用手掏牙齒,應(yīng)用牙簽,,并以手或手帕遮掩,。

30.避免在餐桌上咳嗽,、打噴嚏、慪氣及放屁,。萬一不禁,,應(yīng)說聲“對不起”.

31.喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,,切記勸酒,、猜拳、吆喝,。

32.如餐具墜地,,可請侍者拾起。

33.遇有意外,,如不慎將酒,、水、湯汁濺到他人衣服,,表示歉意即可,,不必恐慌賠罪。

34.如欲取用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品,,應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞,,不可伸手橫越,長驅(qū)取物,。

35.如主人親自烹調(diào)食物,,勿忘予主人贊賞。

36.如吃到不潔或異味,,不可吞入,,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,,放入盤中,。輕聲告訴侍者更換。

37.就餐時,,如發(fā)現(xiàn)還沒吃的食物有昆蟲或碎石,,不要大驚小怪,宜侯侍者走近,,輕聲告知侍者更換,。

38.食畢,餐具務(wù)必擺放整齊,,不可凌亂放置,。

39.食畢,餐巾應(yīng)折好放在桌上.

40.主食進行中,,不宜抽煙,,如需抽煙,,必須先征得鄰座的同意。

41.在餐廳就餐,,不能搶著付賬,,推拉爭付至為不雅。倘系作客,,不能搶付賬,。

42.進餐的速度應(yīng)與男女主人同步,不宜太快,,宜不宜太慢,。

43.餐桌上不能談悲戚之事,否則會影響歡愉的氣氛,。

44.應(yīng)等長者坐定后,,方可入座。

45.席上如有女士,,應(yīng)等女士座定后,方可入座,。

中餐就餐時注意事項篇九

一,、入座的禮儀。先請客人入座上席,,在請長者入座客人旁依次入座,,入座時要從椅子左邊進入。入座后不要動筷子,,更不要弄出什么響聲來,,也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼,。

二,、進餐時,先請客人中長者動筷子,。夾菜時每次少一些,,離自己遠的菜就少吃一些,吃飯時不要出聲音,,喝湯時也不要出聲響,,喝湯用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,,湯太熱時涼了以后再喝,,不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物,,發(fā)出很清晰的聲音來,,這種做法是不合禮儀要求的,,特別是和眾人一起進餐時,就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象,。

三,、進餐時不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,,如果出現(xiàn)打噴嚏,、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”,、“請原涼”之類的話,,以示歉意。

四,、如果要給客人或長輩布菜,,最好用公筷,也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前,。按我們中華民族的習(xí)慣,,菜是一個一個往上端的,如果同桌有領(lǐng)導(dǎo),、老人,、客人的話,每當(dāng)上來一個新菜時就請他們先動筷子,,或者輪流請他們先動筷子,,以表示對他們的重視。

五,、吃到魚頭,、魚刺、骨頭等物時,,不要往外面吐,,也不要往地上仍,要慢慢用手拿到自己的碟子里,,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上,。

六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,,以調(diào)和氣氛,,不要光著頭吃飯,不管別人,,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,,更不要貪杯。

七、最好不要在餐桌上剔牙,。如果要剔牙時,,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

八,、要明確此次進餐的主要任務(wù),。要明確以談生意為主,還是以聯(lián)絡(luò)感情為主,,或是以吃飯為主,。如果是前著,在安排座位時就要注意,,把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感,。如果是后著,只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了,,把重點放在欣賞菜肴上,。

九、最后離席時,,必須向主人表示感謝,,或者就此時邀請主人以后到自己家做客,以示回敬,。

中餐就餐時注意事項篇十

一.用餐

1.宴會,,通常指的是以用餐為形式的社交聚會??梢苑譃檎窖鐣头钦窖鐣煞N類型。

正式宴會,,是一種隆重而正規(guī)的宴請,。它往往是為宴請專人而精心安排的,在比較高檔的飯店,,或是其他特定的地點舉行的,,講究排場、氣氛的大型聚餐活動,。對于到場人數(shù),、穿著打扮、席位排列,、菜肴數(shù)目,、音樂演奏、賓主致詞等,,往往都有十分嚴謹?shù)囊蠛椭v究,。

非正式宴會,也稱為便宴,也適用于正式的人際交往,,但多見于日常交往,。它的形式從簡,偏重于人際交往,,而不注重規(guī)模,、檔次。一般來說,,它只安排相關(guān)人員參加,,不邀請配偶,對穿著打扮,、席位排列,、菜肴數(shù)目往往不作過高要求,而且也不安排音樂演奏和賓主致詞,。

2.家宴,,也就是在家里舉行的宴會。相對于正式宴會而言,,家宴最重要的是要制造親切,、友好、自然的氣氛,,使赴宴的賓主雙方輕松,、自然、隨意,,彼此增進交流,,加深了解,促進信任,,通常,,家宴在禮儀上往往不作特殊要求。為了使來賓感受到主人的重視和友好,,基本上要由女主人親自下廚烹飪,,男主人充當(dāng)服務(wù)員;或男主人下廚,女主人充當(dāng)服務(wù)員,,來共同招待客人,,使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺。

如果要參加宴會,,那么你就需要注意,,首先必須把自己打扮得整齊大方,這是對別人也是對自己的尊重,。 還要按主人邀請的時間準(zhǔn)時赴宴,。除酒會外,,一般宴會都請客人提前半小時到達。如因故在宴會開始前幾分鐘到達,,不算失禮,。但遲到就顯得對主人不夠尊敬,非常失禮了,。

當(dāng)走進主人家或宴會廳時,,應(yīng)首先跟主人打招呼。同時,。對其他客人,,不管認不認識,都要微笑點頭示意或握手問好;對長者要主動起立,,讓座問安;對女賓舉止莊重,,彬彬有禮。

入席時,,自己的座位應(yīng)聽從主人或招待人員的安排,,因為有的宴會主人早就安排好了。如果座位沒定,,應(yīng)注意正對門口的座位是上座,,背對門的座位是下座。應(yīng)讓身份高者,、年長者以及女士先入座,,自己再找適當(dāng)?shù)淖蛔隆?/p>

入座后坐姿端正,腳踏在本人座位下,,不要任意伸直或兩腿不停搖晃,,手肘不得靠桌沿,或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。入座后,,不要旁若無人,也不要眼睛直盯盤中菜肴,,顯出迫不及待的樣子??梢院屯腿撕唵谓徽?。

用餐時應(yīng)該正裝,不要脫外衣,,更不要中途脫外衣,。一般是主人示意開始后再進行。就餐的動作要文雅,,夾菜動作要輕,。而且要把菜先放到自己的小盤里,然后再用筷子夾起放進嘴。送食物進嘴時,,要小口進食,,兩肘向外靠,不要向兩邊張開,,以免碰到鄰座,。不要在吃飯喝飲料、喝湯發(fā)出聲響,。用餐時,,如要用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品,先向別人打個招呼再拿;如果太遠,,要客氣地請人代勞,。如在用餐時非得需要剔牙,要用左手或手帕遮掩,,右手用牙簽輕輕剔牙,。

喝酒的時候,一味地給別人勸酒,、灌酒,,吆五喝六,特別是給不勝酒力的人勸酒,、灌酒,,都是失禮的表現(xiàn)。

如果宴會沒有結(jié)束,,但你已用好餐,,不要隨意離席,要等主人和主賓餐畢先起身離席,,其他客人才能依次離席,。

中餐就餐時注意事項篇十一

1、眾歡同樂,,切忌私語

大多數(shù)酒宴賓客都較多,,所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的'話題,得到多數(shù)人的認同,。因為個人的興趣愛好,、知識面不同,所以話題盡量不要太偏,,避免唯我獨尊,,天南海北,神侃無邊,,出現(xiàn)跑題現(xiàn)象,,而忽略了眾人,。小貼士——派對歷險記

特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感,,往往會產(chǎn)生"就你倆好"的嫉妒心理,,影響喝酒的效果。

2,、瞄準(zhǔn)賓主,,把握大局

大多數(shù)灑宴都有一個主題,也就是喝酒的目的,。赴宴時首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情,,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,,而失去交友的好機會,,更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

3,、語言得當(dāng),,詼諧幽默

灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識,、修養(yǎng)和交際風(fēng)度,,有時一句詼諧幽默的語言,會給客人留下很深的印象,,使人無形中對你產(chǎn)生好感,。所以,應(yīng)該知道什么時候該說什么話,,語言得當(dāng),,詼諧幽默很關(guān)鍵。

4,、勸酒適度,,切莫強求

在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象,有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場,,想方設(shè)法勸別人多喝幾杯,,認為不喝到量就是不實在。

"以酒論英雄",,對酒量大的人還可以,,酒量小的就犯難了,有時過分地勸酒,,會將原有的朋友感情完全破壞。

5,、敬酒有序,,主次分明

敬酒也是一門學(xué)問,。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低,、賓主身份為序,,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次,。好使與不熟悉的人在一起喝酒,,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點心中要有數(shù),,避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面,。

敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時,,對他自然要倍加恭敬,,但是要注意,如果在場有更高身份或年長的人,,則不應(yīng)只對能幫你忙的人畢恭畢敬,,也要先給尊者長者敬酒,不然會使大家都很難為情,。

6,、察言觀色,了解人心

要想在酒桌上得到大家的贊賞,,就必須學(xué)會察言觀色,。因為與人交際,就要了解人心,,左右逢源,,才能演好酒桌上的角色。

7,、鋒芒漸射,,穩(wěn)坐泰山

酒席宴上要看清場合,正確估價自己的實力,,不要太沖動,,盡量保留一些酒力和說話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,,選擇適當(dāng)?shù)臋C會,,逐漸放射自己的鋒芒,才能穩(wěn)坐泰山,,不致給別人產(chǎn)生"就這點能力"的想法,,使大家不敢低估你的實力。

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