總結(jié)是對(duì)過去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料,，它可使零星的,、膚淺的,、表面的感性認(rèn)知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來,，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧,。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢,？下面是我給大家整理的總結(jié)范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

食品加工實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇一

實(shí)習(xí)目的：

學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理,，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識(shí)，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能,。

進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課,，通過這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì),，為今后實(shí)際工作打下基礎(chǔ)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)，通過這次實(shí)習(xí),，我對(duì)與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒有的知識(shí)，更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷。

公司簡歷：

xx市歡樂家食品有限公司,，是一家依靠本地資源優(yōu)勢生產(chǎn)經(jīng)營水果罐頭，魚類罐頭,，果汁飲料,，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有及山東兩處生產(chǎn)基地,，總占地面積110畝,，廠房面積4、1萬平方米,，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬元,，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省商標(biāo),，公司通過iso9000,，haccp兩大管理體系認(rèn)證,。展望未來,，歡樂家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神,，堅(jiān)持“對(duì)客戶——服務(wù)至上,、互促發(fā)展、誠信保障,、利潤共享”的經(jīng)營理念,，愿于各界朋友攜手合作，向更新,、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn),！

實(shí)習(xí)過程及結(jié)果：

我們大學(xué)生已走過的人生旅途大都是在學(xué)校中度過的，因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的,。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會(huì),，如果我們帶著僵硬的書本知識(shí)走向社會(huì)，必定四處碰壁,，耽擱我們大好的青春年華,。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解,，才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西,，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì)，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,。因而在今年七,、八月份，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下，到xx市歡樂家食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí),。

7月23號(hào)早上九點(diǎn)左右,，我們到達(dá)了歡樂家食品有限公司，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了,，在外看來一片安靜,，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的,，好勤快,。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍,，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽,，借來工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證,，她的熱情招待給我們留下很好的印象,。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位，讓我們?nèi)?shí)際操作,，親身動(dòng)手體驗(yàn),。

從第二天起，我們便開始深入車間,。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù),。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過多項(xiàng)的分工，他們的分工很細(xì),，對(duì)員工的要求是很嚴(yán)格的,，每個(gè)工序上都有上十名員工，但只聽到機(jī)器的聲音,，每個(gè)人都在忙忙碌碌,。

我首先是分配到包裝車間里的。作為新手,，跟那里的員工打完招呼后,，便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們怎樣操作,，接著請(qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧,，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助,，膠布封紙箱一步,，一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí)，直到我基本掌握,，實(shí)在難得與心存感激,。通過現(xiàn)場的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)踐后,，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間,，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作,，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓,，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前,，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容,，心里卻是樂滋滋的,。

包裝車間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后，接著被輪流分配到新,、舊生產(chǎn)車間,，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí)。在那里,，同事們都給予我們極大的幫助,。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西,，管理人員也都熱情地給我們講解,，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識(shí)。

經(jīng)歷了這40多天的實(shí)習(xí),，使我更清楚地認(rèn)識(shí)到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天,，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要,，時(shí)間就是生命,，機(jī)器在和時(shí)間賽跑，我們也和時(shí)間賽跑,，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時(shí)間,，增強(qiáng)時(shí)間觀念。只有用好時(shí)間,、合理安排時(shí)間,，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，為社會(huì)奉獻(xiàn)一份力量,。

實(shí)習(xí)總結(jié)

這次生產(chǎn)實(shí)習(xí),，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解,，獲益匪淺,。

一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ),。我深切體會(huì)到,，在工作崗位上,，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ),，因此,，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了,。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中,，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神,。

二,、進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè),。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo),；更是公司,、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競爭的本錢,。要?jiǎng)?chuàng)造的效益,，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量,。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比,，其道理便可略見一斑。

三,、掌握了一定的管理營運(yùn)理念,。無歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募,、培訓(xùn),、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍,，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn),。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下,，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展,。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼,。

四,、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況。現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了,，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心,，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來加工,，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素,，那就可需要我們這班人才的了。

食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了,，但是實(shí)習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展,，非常感謝歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)?？偠灾?，這次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí),，使我對(duì)未來更加充滿了信心與勇氣,，我相信，有了這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,，我一定會(huì)成為一名更合格的適用性人才,。

食品加工實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇二

今年五月份，我來到了哈爾濱市食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí)工作,，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主,，而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對(duì)冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn)。通過在食品廠的實(shí)習(xí)工作,，我學(xué)到了許多的東西,，而最重要的就是，我個(gè)人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多,，這是令人欣喜與鼓舞的,。

一、生產(chǎn)流程

我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程中,，最關(guān)鍵的控制點(diǎn)就是：混合料的配制|,、混合料的殺菌,、老化和凝凍這幾個(gè)方面,。

1、混合料的配制：混合料在配制時(shí)一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量,。同時(shí)還要控制好混合料的酸度,。因其對(duì)成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系,。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗,，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)。

2,、混合料的殺菌：混合料在殺菌時(shí)一定要嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間,。一般采用巴氏殺菌,，溫度過高或過低均會(huì)影響冰淇淋的質(zhì)量。

3,、老化：經(jīng)過殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后,，要對(duì)其進(jìn)行品嘗。老化罐的溫度和老化的時(shí)間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn),。

4,、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對(duì)冰淇淋的口感,、風(fēng)味,、組織狀態(tài)均有影響。

冰淇淋成品的要求也很嚴(yán)格,，其中就感官來說,，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形,，不軟塌,，不收縮，且組織細(xì)膩滑潤,，無凝粒,，無明顯粗糙的冰品，無氣孔,，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味,、氣味、無異味,、無外來可見雜質(zhì),，并且包裝完整，內(nèi)容物無裸露,。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。

二、實(shí)習(xí)體會(huì)

食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的,，分工比較明確,。不同的工6作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個(gè)部門,，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部,。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門，其中包括物流部,、保管部,、品控部、財(cái)務(wù)部,、銷售部和生產(chǎn)車間,。連鎖事業(yè)部由董事長領(lǐng)導(dǎo),，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長負(fù)責(zé)。各個(gè)部門又分設(shè)部門經(jīng)理,。其中保管部隸屬于物流部,。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其他事情由廠長負(fù)責(zé),。

我來到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有四個(gè)多月的時(shí)間了,，在實(shí)習(xí)的這段日子里，食品廠讓我體會(huì)到了很多,，的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識(shí)和處世的道理,。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線,，大部分時(shí)間都是在車間度過的,，我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感、色澤,、組織狀態(tài),、口味。沒有正式工作的時(shí)候覺得品控的工作比較單調(diào),，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此,。這個(gè)工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力,，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎,，通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道,，慢慢積累,，最后才能掌握它。時(shí)間長了就沒有了當(dāng)初的困惑,，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少,，這些都是我在書本上學(xué)不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著,，并沒有感受到工作所帶給我的壓力,，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任,。

公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好,。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間,，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣,，員工之間相處的也很融洽,。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的,，這樣我們會(huì)更加熱愛自己的崗位和工作。

我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì),，是公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西,。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心，讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì),。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機(jī)會(huì),，是公司讓我學(xué)會(huì)很多東西，我將在今后的工作中,，更加努力的,。

食品加工實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇三

--年的暑假又已來臨，在這個(gè)日趨激烈的就業(yè)隊(duì)伍之中,，對(duì)于一個(gè)即將面臨畢業(yè),，找工作的準(zhǔn)畢業(yè)生來說，這個(gè)暑假怎么都按耐不住了,，大家都熱情的籌備著自己的暑假之行,，決心要好好充實(shí)假期生活，為自己以后找工作添磚加瓦,。

一,、實(shí)習(xí)過程介紹：

(1)了解過程

起初，剛進(jìn)入車間的時(shí)候,，車間里的一切對(duì)我來說都是陌生的,。車間里的工作環(huán)境也不怎么好，呈現(xiàn)在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然,，即將在這較艱苦的環(huán)境中工作3個(gè)月,。第一天進(jìn)入車間開始工作時(shí)，所在小組的組長,、技術(shù)員給我安排工作任務(wù),，分配給我的任務(wù)是簡單加工一種名叫黑色套管的產(chǎn)品，我按照技術(shù)員教我的方法,，運(yùn)用操作工具開始慢慢學(xué)著加工該產(chǎn)品,，在加工的同時(shí)注意操作流程及有關(guān)注意事項(xiàng)等。畢業(yè)實(shí)習(xí)的第一天,，我就在這初次的工作崗位上加工產(chǎn)品,，體驗(yàn)首次在社會(huì)上工作的感覺。在工作的同時(shí)慢慢熟悉車間的工作環(huán)境,。

作為初次到社會(huì)上去工作的學(xué)生來說,，對(duì)社會(huì)的了解以及對(duì)工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開始我對(duì)車間里的各項(xiàng)規(guī)章制度，安全生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不是很了解,，于是我便閱讀實(shí)習(xí)單位下發(fā)給我們的員工手冊,，向小組里的員工同事請(qǐng)教了解工作的相關(guān)事項(xiàng)，通過他們的幫助,，我對(duì)車間的情況及開機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品,、加工產(chǎn)品等有了一定的了解。車間的工作實(shí)行兩班制(a,、b班),，兩班的工作時(shí)間段為：早上8：30至晚上8：30;晚上8：30至早上8：30。車間的所有員工都必須遵守該上,、下班制度,。

(2)摸索過程

對(duì)車間里的環(huán)境有所了解熟悉后，開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來,，工作期間每天按時(shí)到廠上班,，上班工作之前先到指定地點(diǎn)等待小組組長集合員工開會(huì)強(qiáng)調(diào)工作中的有關(guān)事項(xiàng)，同時(shí)給我們分配工作任務(wù),。明確工作任務(wù)后,，則要做一下工作前的準(zhǔn)備工作，于是我便到我們小組的工具存放區(qū)找來一些工作中需要用到的相關(guān)用具(比如：膠料袋子,、脫模劑,、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單等)。在機(jī)臺(tái)位置上根據(jù)員工作業(yè)指導(dǎo)書上的操作流程進(jìn)行正常作業(yè),，我運(yùn)用工作所需的用具將機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品加工包裝好,，并將加工包裝好的產(chǎn)品貼好產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單存放在指定的位置。另外在工作中,，機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品有時(shí)會(huì)出現(xiàn)異常(比如：產(chǎn)品出現(xiàn)缺膠,、料花、氣紋,、色差等),。出現(xiàn)上述情況時(shí)，要及時(shí)告知小組組長,、技術(shù)員,，讓他們幫助解決出現(xiàn)的問題，小組長,、技術(shù)員通過對(duì)機(jī)器的調(diào)節(jié)讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品恢復(fù)正常,，符合檢驗(yàn)的要求。

在工作期間有些產(chǎn)品的加工難度較大,。剛開始加工起來還真棘手的,，加工效率不高,，加工出來的產(chǎn)品質(zhì)量也不怎么的。讓人苦惱的,，于是我便向小組里的員工同事交流,，向他們請(qǐng)教簡單快速的加工方法與技巧,。運(yùn)用他們介紹的操作方法技巧慢慢學(xué)著加工這有難度的產(chǎn)品,，從中體會(huì)加工產(chǎn)品的效果。同時(shí)在加工中選擇適合的加工工具,，也有利于提高工作的效率,。在平時(shí)工作過程中也要不斷摸索出生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的有效方法和技巧,。有時(shí)在開關(guān)機(jī)生產(chǎn),、加工產(chǎn)品時(shí)，對(duì)產(chǎn)品應(yīng)該怎樣包裝不明白,，此時(shí),，我便向員工同事學(xué)習(xí)，向他們請(qǐng)教正確的加工包裝方式,，另外也可以詢問評(píng)管(質(zhì)檢員),，按評(píng)管提供的要求進(jìn)行生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品,。

(3)實(shí)際操作

經(jīng)過一段時(shí)間開機(jī)生產(chǎn),、加工包裝產(chǎn)品的學(xué)習(xí)，我對(duì)車間產(chǎn)品的生產(chǎn),、加工包裝的整個(gè)流程已有了一個(gè)較詳細(xì)的了解與熟悉,。對(duì)有些常加工的產(chǎn)品也比較熟悉了，對(duì)不良產(chǎn)品的識(shí)別力也有所提高了,，生產(chǎn),、加工產(chǎn)品的效率也在不斷提高。上班期間,，聽從小組長的安排,，接受小組長分配的工作任務(wù)，在自己的工作區(qū)認(rèn)真地進(jìn)行作業(yè),。當(dāng)出現(xiàn)一些小的問題和困難時(shí),，先自己嘗試著去解決，而當(dāng)問題較大自己獨(dú)自難以解決時(shí),，則向小組長,、技術(shù)員反映情況，請(qǐng)求他們幫助解決,。在他們的幫助下,，出現(xiàn)的問題很快就被解決了,，我有時(shí)也學(xué)著運(yùn)用他們的方法與技巧去處理些稍簡單的問題，慢慢提高自己解決處理問題的能力,。在解決處理問題的過程中也不斷摸索出解決機(jī)器小故障的方法途徑,。這樣從而讓我在工作時(shí)的自信心不斷增強(qiáng)，對(duì)工作的積極性也有所提高,。

在所開的機(jī)器不出現(xiàn)大的故障的情況下,，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上盡自己的努力提高工作的效率。盡量讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到班產(chǎn)要求的數(shù)量,，以便完成生產(chǎn)任務(wù),。每次下班之前，將自己工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈,，垃圾放入垃圾袋中并放到相應(yīng)的位置,，把工作桌面和地面上的物品用具收拾擺放好。就這樣一天的全部工作內(nèi)容也就完成了,，這工作任務(wù)也較艱巨的啊!

二,、實(shí)習(xí)體會(huì)：

在實(shí)習(xí)過程中，我充分的了解到實(shí)踐的重要性,。通過學(xué)習(xí),，對(duì)自己專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對(duì)學(xué)校所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用,。從這次實(shí)踐中,，我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí),。只有把學(xué)到的理論知識(shí)和具體的實(shí)踐工作相結(jié)合,，我們才能更好的為公司乃至社會(huì)服務(wù)。

對(duì)學(xué)校開設(shè)課程的建議：

在校學(xué)生往往重視理論課的學(xué)習(xí),，而忽視實(shí)際動(dòng)手操作能力的培養(yǎng),，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)各種實(shí)驗(yàn)課，實(shí)踐課,，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力,。

三、實(shí)習(xí)總結(jié)

對(duì)學(xué)?，F(xiàn)行的教法,、課程、管理的評(píng)價(jià)

學(xué)校的教育,，對(duì)理論知識(shí)的教育是很豐富和完善的,，但在實(shí)踐操作方面，則缺乏深入,，系統(tǒng)的教育,，使得學(xué)生的動(dòng)手能力不是很強(qiáng),，學(xué)校應(yīng)在這方面完善。

四,、實(shí)習(xí)收獲

實(shí)習(xí)期間,，我對(duì)實(shí)習(xí)工廠的注塑車間(部門)生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品的整個(gè)操作流程有一個(gè)較完整的了解和熟悉,。實(shí)習(xí)中,，我拓寬了自己的知識(shí)面，學(xué)習(xí)了很多學(xué)校以外的知識(shí),，甚至在學(xué)校難以學(xué)到的東西,。我學(xué)會(huì)了運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決處理簡單問題的方法與技巧,，學(xué)會(huì)了與員工同事相處溝通的有效方法途徑,。積累了處理人際關(guān)系問題的經(jīng)驗(yàn)方法，同時(shí)我體驗(yàn)到了社會(huì)工作的艱苦性,，通過實(shí)習(xí),，讓我在社會(huì)中磨練了自己，也鍛煉了意志力,，訓(xùn)練了自己的動(dòng)手操作能力,，提升了自己的實(shí)踐技能，積累了社會(huì)工作的簡單經(jīng)驗(yàn),，為以后工作也打下了一點(diǎn)基礎(chǔ),。

食品加工實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇四

在實(shí)習(xí)的過程中，自己學(xué)到了許多原先在課本上學(xué)不到的東西,，而且能夠使自己更進(jìn)一步接近社會(huì),，體會(huì)到市場跳動(dòng)的脈搏，如果說在象牙塔是看市場,，還是比較感性的話,，那么當(dāng)你身臨企業(yè)，直接接觸到企業(yè)的生產(chǎn)與銷售的話,，就理性得多,。因?yàn)椋谑袌龅母偁幨苁袌龈偁幰?guī)則的約束,，從采購,、生產(chǎn)到銷售都與市場有著千絲萬縷的聯(lián)系，如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),，如何開拓市場,，如何保證企業(yè)的生存發(fā)展，這一切的一切都是那么的現(xiàn)實(shí),。于是理性的決定就顯得重要了,。在企業(yè)的實(shí)習(xí)過程中,，我發(fā)現(xiàn)了自己看問題的角度，思考問題的方式也逐漸開拓,，這與實(shí)踐密不可分,，在實(shí)踐過程中，我又一次感受充實(shí),，感受成長,。

下面是本人對(duì)工作過程的一些總結(jié)及心得體會(huì)：

目的

透過安排到x車間進(jìn)行實(shí)習(xí)，了解產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程,、職能部門的設(shè)置及其職能,，了解企業(yè)的內(nèi)部控制.

流程

在這一個(gè)多月的時(shí)間里，下到生產(chǎn)車間后,，先了解整個(gè)生產(chǎn)的流程,，從采購入庫，到領(lǐng)料生產(chǎn),，到最后的成品入罐,，對(duì)整個(gè)車間的生產(chǎn)活動(dòng)有了基本認(rèn)識(shí)，這對(duì)我們熟悉企業(yè),，進(jìn)行實(shí)務(wù)操作打下良好基礎(chǔ),。

其中，先前我們對(duì)生產(chǎn)幾乎一無所知,，但下到車間之后,，我們不僅僅了解了生產(chǎn)流程，還進(jìn)一步了解了生產(chǎn)工藝流程和用途,，由于脂肪酸生產(chǎn)完后是直接用于公司后面的揚(yáng)子石化生產(chǎn),，所以每個(gè)月的生產(chǎn)有必須的額度.而且由于季節(jié)和溫度等條件的限制，機(jī)器開工的時(shí)間長度及強(qiáng)度也有相關(guān)的規(guī)定,，另外,，對(duì)一些流水線的參觀，也激發(fā)了我對(duì)如何透過新流水線的建設(shè),，對(duì)降低生產(chǎn)成本的思考,，于是，感受頗深的一點(diǎn),，要做一名合格的會(huì)計(jì)人員,，對(duì)基本、基礎(chǔ)的作業(yè)環(huán)節(jié)是要了解的,，否則,，很容易讓理論脫離實(shí)踐.

在熟悉了車間的生產(chǎn)流程后，工作人員拿了以前的交接班記錄和中間產(chǎn)品申請(qǐng)單和報(bào)表等資料給我們看,，在翻看這些資料的過程中,，有不懂或弄不清楚的資料,，用心向同事請(qǐng)教，在他們的耐心指導(dǎo)下,，我們對(duì)車間的整個(gè)產(chǎn)品檢驗(yàn)的程序方法有了必須上的認(rèn)識(shí),。

由于化工生產(chǎn)是不間斷的，所以車間生產(chǎn)務(wù)必時(shí)刻有人,，車間的工作人員采取四班兩倒(一天白班12小時(shí)一天晚班休兩天)和常白班制度.我們車間有四個(gè)人(主任,，工藝員，等)上長白班,，其他人分成甲乙丙丁四個(gè)班四班兩倒.

雖然我們沒有正式分配,，但我們都嚴(yán)格遵守車間的生產(chǎn)紀(jì)律，遇到不懂不明的地方都用心發(fā)問,，以免造成安全事故.在車間里務(wù)必首先了解生產(chǎn)工藝流程,，我們先查看了每個(gè)儀器和設(shè)備，并了解他們的名稱和用途,，遇到不懂的地方工藝員就跟我們耐心講解.為了更好的工作,，我們把工藝流程圖畫下來以便更好的熟悉工作環(huán)境.當(dāng)然在化工生產(chǎn)中最重要的是安全.因此我們剛進(jìn)車間時(shí)主任就給我們上了一堂安全教育課.

我們被安排在丙班和他們一齊倒班，這樣我們能夠親自參與實(shí)際的生產(chǎn)中,，下和但是，在日復(fù)一日的工作中,，是否還能夠透過一些技術(shù)手段,，進(jìn)一步提高工作效率。生產(chǎn)工藝流程脂肪酸是應(yīng)用相當(dāng)廣泛的工業(yè)原料,，能夠榨油下腳料油泥為生產(chǎn)原料,，廣泛應(yīng)用于橡膠硫化劑、塑料熱穩(wěn)定劑,、潤滑劑,，紡織用柔軟劑、化纖油劑等,，在醫(yī)藥方面,，用于制取各種制劑、溶劑,、吸濕劑和甜味劑等,。據(jù)調(diào)查，國內(nèi)脂肪酸年需求量30萬噸,，年產(chǎn)量20萬噸,，缺口10萬噸。市場需求量很大脂肪酸的生產(chǎn)制造方法,，由原料經(jīng)水解反應(yīng)生成粗脂肪酸和甘油水,，生成的粗脂肪酸經(jīng)蒸餾工藝構(gòu)成成品,，其特征是：所述的水解反應(yīng)是原料經(jīng)過兩個(gè)以上的水解塔(25)，所述的水解塔(25)內(nèi)采用導(dǎo)熱油加熱,；所述的蒸餾工藝是先采用真空蒸餾裝置對(duì)脫氣塔(27)內(nèi)的粗脂肪酸先脫水脫氣,，再經(jīng)過蒸餾，冷凝后即得成品,。從牲畜的脂肪中提取的脂肪酸,，分為兩種類型：一是可食用性牛羊油，另一種是非食用性牛羊油即工業(yè)牛羊油,，一般有5個(gè)指標(biāo)：ffa游離脂肪酸t(yī)itre凝固點(diǎn),，miu水分及雜質(zhì)，fac色度,，bleach漂白度（漂煉度）,。

食品加工實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇五

(一)概述:

1、實(shí)習(xí)時(shí)間：20__年3月1日-20__年5月10日

2,、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：山東省淄博市

3,、實(shí)習(xí)單位：淄博格伊佳服飾有限公司

(二)實(shí)習(xí)目的:

為了使自己的基礎(chǔ)更牢固，技術(shù)更全面,，知識(shí)面更廣,實(shí)習(xí)的內(nèi)容是學(xué)習(xí)服裝的整個(gè)流程,，因?yàn)榭紤]到以后畢業(yè)必定要走上工作的崗位，因此我非常珍惜這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),，在有限的時(shí)間里加深對(duì)各種工作程序的了解,，找出自身的不足。這次實(shí)習(xí)的收獲對(duì)我來說有不少,，我自己感覺在知識(shí),、技能、與人溝通和交流等方面都有了不少的收獲,?？傮w來說這次是對(duì)我的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，鍛煉和提高,。

(三)實(shí)習(xí)內(nèi)容:

山東淄博格伊佳服飾有限公司是集服裝設(shè)計(jì),、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)化化服飾公司,。公司具有先進(jìn)的智能化服裝生產(chǎn)設(shè)備,，一流的專業(yè)設(shè)計(jì)隊(duì)伍，一流的生產(chǎn)流水線和現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間,。格伊佳公司的經(jīng)營理念是：開拓,、進(jìn)取、共謀發(fā)展、共創(chuàng)輝煌,。

工廠主要是按訂單的須求生產(chǎn)的,，服裝樣式由專業(yè)的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，服裝涉及多方面的,。工廠主要由當(dāng)?shù)厝撕兔窆そM成,。工廠總工人數(shù)大約二百人。從事服裝生產(chǎn)的大約占總數(shù)的一半,，剩余人分別從事：采購,、設(shè)計(jì)、檢查,、倉庫,、銷售、會(huì)計(jì)等多個(gè)部門,。工廠著重于下一季度的服裝生產(chǎn),。主要在內(nèi)地市場銷售，有時(shí)會(huì)涉及外國的訂單,。

實(shí)習(xí)主要內(nèi)容：嘗試做衣的整個(gè)過程,，以及調(diào)查各大原料廠的相關(guān)背景，供應(yīng)物料的質(zhì)量和價(jià)格狀況,。進(jìn)行對(duì)比,，選擇合理的原料供應(yīng)商。熟悉不同原料的差易,，學(xué)會(huì)判斷和檢測物料的質(zhì)量,。處理好各方面的人際關(guān)系，因未來發(fā)展鋪路,。合理選擇原料的供應(yīng)商，訂立合同關(guān)系,，學(xué)習(xí)相關(guān)的合同法律知識(shí),。有時(shí)會(huì)涉及到倉庫管理的相關(guān)方面，認(rèn)識(shí)到怎樣合理地進(jìn)行采購,。目地是為了學(xué)習(xí)和恐固我在學(xué)校里學(xué)來地制圖和打板知識(shí),同時(shí)更希望以后能夠從事制圖和打板地工作,希望能從制圖和打板中來讀懂“服裝”這一部長卷,這便是我現(xiàn)在地目標(biāo)和渴望.

首先我在制板企劃部學(xué)到地是繪制原型樣板需要地基本知識(shí),本來原型是用于描述基本地上身衣片,、裙片和袖片結(jié)構(gòu)地最流行地術(shù)語,所有地設(shè)計(jì)可以通過它得到.原型也被稱為基本樣板、原型樣板或基礎(chǔ)樣板.制成地原型樣板通常不加縫份,因?yàn)榭p份有時(shí)會(huì)影響比例,妨礙設(shè)計(jì)變化地展開.原型樣板也可以用來作為紙樣.如果采用,就必需加上縫份和貼邊.在學(xué)習(xí)繪制原型樣板地基本知識(shí)地同時(shí),也讓我懂得了繪制原型樣板與紙樣地一些術(shù)語和步驟,例如什么是閉合省道,什么是對(duì)位,、刀眼等等,實(shí)踐使我對(duì)這些名詞地理解和實(shí)際地運(yùn)用.

還有,實(shí)踐使我懂得,在檢驗(yàn)原型與紙樣地平紋細(xì)布地準(zhǔn)備工作中,要注意以下幾個(gè)問題:例如用平紋細(xì)布檢驗(yàn)原型樣板時(shí),其中很重要地一點(diǎn)是要將所用織物熨燙定型,使織物地經(jīng)緯紗線彼此間互成直角.若織物地上邊沒有沿絲縷裁剪,則通過撕布調(diào)整,或是先抽出一根紗線,再沿著抽出地紗線裁剪.織物地經(jīng)緯紗如果歪斜了,平紋細(xì)布必需經(jīng)熨燙定型,以使經(jīng)紗與緯紗彼此完全垂直.而在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中,測量人體是最為復(fù)雜地一個(gè)環(huán)節(jié),因?yàn)槿梭w測量是針對(duì)特定地造型或者個(gè)體,由于人體上地線條沒有人臺(tái)上地那么清楚,在人體上測量就顯得更加困難.而且,人體是有彈性地,尺寸還會(huì)隨著人地呼吸變化而變化.所以在這個(gè)環(huán)節(jié)上我下了很大地工夫和汗水才把握了其中地要點(diǎn),之前在書本中略有所知,但實(shí)際操作情況卻更加困難.重要要把握好前頸點(diǎn),、后頸點(diǎn)、側(cè)頸點(diǎn)和肩點(diǎn),在這些部位放置小塊有色膠布,把握好腰節(jié)線等等,這些都是測量人體地準(zhǔn)確度地基本要素.

在學(xué)習(xí)了一些基本地繪制原型樣板知識(shí)和測量人體地技巧之后,上司楊小姐開始讓我獨(dú)立完成一些簡單地工作,使我后來知道,一套準(zhǔn)確地基本原型,對(duì)于制作輔助樣板和紙樣來說是必需地.一套基本原型包含:合身袖片原型樣板,、直身袖片原型樣板,、帶肩省和腰省地前后片上身原型、帶腰省地前片上身原型,、帶領(lǐng)省和腰省地后片上身原型,、單省前后裙片原型,、帶兩個(gè)省地前后裙片原型、帶省地前后合體上衣原型,、無省地前后片上衣原型,、前后褲片原型、連衣褲原型,、合體連衣裙原型,、公主線連衣裙原型、長衣身原型,、帳逢式長衣身原型,、披肩式長衣身原型、卡夫坦式長衣身原型,其中卡夫坦式長衣身原型還分為有肩省和無肩省兩中形式.但實(shí)際上,不同地服裝企業(yè)甚至同一企業(yè),采用地原型都各不相同.這種差異地產(chǎn)生一方面是因?yàn)閷?duì)于某一指定地規(guī)格,不是所有地公司都會(huì)采用相同地尺寸;另一方面是因?yàn)槿伺_(tái)制造地差異,使得保持對(duì)指定規(guī)格采用同一尺寸地公司亦有不同.但繪制基本原型樣板地原理并不受測量值差異地影響.得到基本原型樣板地方法有兩種:一是用標(biāo)準(zhǔn)人臺(tái)或人體測量值在紙上繪制原型樣板,二是將立體裁剪得到地平紋細(xì)布轉(zhuǎn)移到紙張上來.不論使用哪一種繪制原型地方法,所有地原型樣板均需要平紋細(xì)布試穿檢驗(yàn),以保證縫線地準(zhǔn)確性,、平衡性以及良好地合體性.平紋細(xì)布上所做地修正必需更改到樣板上.

學(xué)習(xí)采購相關(guān)方面的知識(shí),，個(gè)人心得體會(huì)：一、認(rèn)識(shí)到采購的主要內(nèi)容：1,、接受采購要求或采購指示,。2、選擇和管理供應(yīng)商,。一個(gè)好的供應(yīng)商是確保供應(yīng)物料的質(zhì)量,、價(jià)格和交貨期的關(guān)鍵。3,、訂貨,。4、訂貨跟蹤,。指訂單發(fā)出后的進(jìn)度檢查,、監(jiān)控、聯(lián)系等日常工作,，目的是為防止到貨延誤或出現(xiàn)數(shù)量,、質(zhì)量上的差錯(cuò)。5,、貨到驗(yàn)收,。二、認(rèn)識(shí)到采購物料的各方面的輕重和不同物料的采購管理策略組合,。三,、認(rèn)識(shí)到人際關(guān)系的重要，特別是工廠與工廠之間的供應(yīng)和銷售關(guān)系,，正確查找合適的合作關(guān)系,。四、認(rèn)識(shí)到倉庫的管理對(duì)合理的采購具有重要的作用。

從資本集約度分析,。工廠大部分工序都是由人來完成,，在流程中人力和設(shè)備不能有機(jī)結(jié)合，嚴(yán)重降低生產(chǎn)效率,。本人認(rèn)為運(yùn)作管理人員應(yīng)考慮哪些任務(wù)由人完成,、哪些任務(wù)由機(jī)器完成的問題。從資源柔性分析,。所謂資源柔性是指一個(gè)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)能否靈活對(duì)應(yīng)產(chǎn)品品種變化和產(chǎn)量變化的能力,。在本工廠中，不論在設(shè)備柔性還是在人員柔性方面都有所決乏,。特別是在一條生產(chǎn)線上生產(chǎn)不同種類時(shí),，難以在較短時(shí)間內(nèi)從一個(gè)品種變換到另一個(gè)品種。生產(chǎn)工人大部分都不能執(zhí)行較寬范圍內(nèi)的多種工作任務(wù),，不能在任務(wù)的多個(gè)環(huán)節(jié)和流程中進(jìn)行調(diào)配,。從顧客參與分析。它的形式通常是讓顧客參與產(chǎn)品設(shè)計(jì),。工廠正是由于設(shè)計(jì)方面的問題導(dǎo)致產(chǎn)品銷售的不佳,。建議工廠以顧客化產(chǎn)品為競爭重點(diǎn)，允許顧客提出自己對(duì)產(chǎn)品構(gòu)成,、配置等方面的要求,，即允許顧客參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)中來。在當(dāng)今市場競爭越來越激烈的環(huán)境下,，工廠一方面要不斷地降低產(chǎn)品的成本,，另一方面也必須不斷地提供適合顧客要求和口味的產(chǎn)品，而顧客參與這種形式,，有可能給企業(yè)帶來兩方面的益處,。從資金預(yù)算分析。工廠生產(chǎn)涉及到資金的投入,，一個(gè)企業(yè)的大部分固定資產(chǎn)實(shí)際上都是被生產(chǎn)運(yùn)作職能所占用的,，因此工廠的資金預(yù)算往往與運(yùn)作決策密切相關(guān)。為此,，在進(jìn)行流程的選擇設(shè)計(jì)時(shí)，必須要考慮到可能的預(yù)算以及投資回報(bào)等財(cái)務(wù)問題,?？偟膩碚f就是要求工廠要合理地處理人力與設(shè)備的投入關(guān)系堤高人力和設(shè)備的資源柔性積極加強(qiáng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的顧客參與合理地進(jìn)行資金預(yù)算。

實(shí)習(xí)過程中與客戶,，同事,，上司不僅要電話溝通，還要面對(duì)面的口頭溝通，無形中我與很多人開始了交際,，也正因?yàn)槿绱宋野l(fā)現(xiàn)人際交往的重要性,，理解到在大學(xué)除了知識(shí)外，大學(xué)生應(yīng)該培養(yǎng)各種能力如：人際交往能力,、創(chuàng)新思維能力,、掌握信息能力、學(xué)習(xí)能力和自立能力等等,。其中人際交往能力的培養(yǎng)尤為重要,，偉大的革命導(dǎo)師馬克思曾經(jīng)說過：人是各種社會(huì)關(guān)系的總和，每個(gè)人都不是孤立存在的,，他必定存在于各種社會(huì)關(guān)系之中,，如何理順好這些關(guān)系、如何提高生活質(zhì)量就涉及到了社交能力的問題,。大學(xué)生進(jìn)入學(xué)校的那一刻就已決定了其交往需要,，良好的人際交往能力以及良好的人際關(guān)系是生存和發(fā)展的必要條件。在大學(xué)校園里建立良好的人際關(guān)系,，形成一種團(tuán)結(jié)友愛,、朝氣蓬勃的環(huán)境，將有利于大學(xué)生形成和發(fā)展健康的個(gè)性品質(zhì),。在生活節(jié)奏不斷加快,，競爭激烈的當(dāng)今社會(huì)更是如此。交往是人們在生活實(shí)踐中通過互相交往與相互作用形成的人與人的直接心理聯(lián)系,。大學(xué)生的性格日趨成熟與穩(wěn)定,，其價(jià)值觀，世界觀基本成型,，在很多問題上都表現(xiàn)出自己獨(dú)特的觀點(diǎn),，并且易趨固執(zhí)，表現(xiàn)為一定程度的堅(jiān)持性,，因此,，在人際交往中要求一種寬松與自由的環(huán)境。相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題,，于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的,，而自己也虛心求教.對(duì)于一個(gè)企業(yè)而言，得控則強(qiáng),，失控則弱,，無控則亂。企業(yè)經(jīng)營好比一湖清水,，管理規(guī)范好比千里長堤,。水從堤轉(zhuǎn),，才能因而得福，如果大堤本身千瘡百孔,，水就會(huì)破堤而出為禍一方,。軍中無法，等于自敗,，企業(yè)無規(guī),，等于自亂。經(jīng)過兩個(gè)月實(shí)習(xí)下來,，使我懂得許多,，將自己的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)總為以下幾點(diǎn)：(一)是要有堅(jiān)定的信念。不管到那家公司,，一開始都不會(huì)立刻給工作我們實(shí)習(xí)生做,，一般都是先讓我們看，時(shí)間短的要幾天,，時(shí)間長的要幾周,，在這段時(shí)間里很多人會(huì)覺得很無聊，沒事可做,，便產(chǎn)生離開的想法,，在這個(gè)時(shí)候我們一定要堅(jiān)持，輕易放棄只會(huì)讓自己后悔,。(二)要認(rèn)真了解公司的整體情況和工作制度,。只有這樣，工作起來才能得心應(yīng)手,。(三)要學(xué)會(huì)怎樣與人相處和與人溝通,。只有這樣，才能有良好的人際關(guān)系,。工作起來得心應(yīng)手,。與同事相處一定要禮貌、謙虛,、寬容,、相互關(guān)心、相互幫忙和相互體諒,。(四)要學(xué)會(huì)怎樣嚴(yán)肅認(rèn)真地工作,。以前在學(xué)校，下課后就知道和同學(xué)玩耍,，嘻嘻哈哈,、大聲談笑。在這里,，可不能這樣,，因?yàn)椋@里是公司,，是工作的地方,，是絕對(duì)不允許發(fā)生這樣的事情的。工作,，來不得半點(diǎn)馬虎,，否則就會(huì)出錯(cuò)，工作出錯(cuò)就會(huì)給公司帶來損失,。于是,，我意識(shí)到：自己絕不能再像以前那樣，要學(xué)會(huì)像這里的同事一樣嚴(yán)肅,、認(rèn)真,、努力地工作。(五)要多聽,、多看,、多想、多做,、少說,。到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作,，關(guān)鍵是看你自己對(duì)待工作的態(tài)度,，態(tài)度對(duì)了，即使自己以前沒學(xué)過的知識(shí)也可以在工作中逐漸的掌握,。態(tài)度不好,，就算自己有知識(shí)基礎(chǔ)也不會(huì)把工作做好，四多一少就是我的態(tài)度,，我剛到這個(gè)崗位工作,，根本不清楚該做些什么，并且這和我在學(xué)校讀的專業(yè)沒有必然的聯(lián)系,，剛開始我覺得很頭痛,，可經(jīng)過工作過程中多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說,，多想自己應(yīng)該怎樣做,，然后自己親自動(dòng)手去多做，終于在短短幾天里對(duì)工作有了一個(gè)較系統(tǒng)的認(rèn)識(shí),，慢慢的自己也可以完成相關(guān)的工作了,，光用嘴巴去說是不行的，所以,，我們今后不管干什么都要端正自己的態(tài)度,，這樣才能把事情做好,。

(四)實(shí)習(xí)總結(jié):

通過這次實(shí)習(xí)，我了解到做衣的過程,，并且嘗試著學(xué)習(xí)了打版,、裁剪、縫紉,、檢查和包裝,。我想通過實(shí)習(xí)學(xué)到實(shí)踐的知識(shí)，就能提前別人一步了,。實(shí)習(xí)期間,，也讓我們明白了服裝行業(yè)的工作都是蠻辛苦的。通過兩個(gè)月短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí),，我不但積累了管理經(jīng)驗(yàn),，而且學(xué)習(xí)到在專業(yè)課上所學(xué)習(xí)不到的東西，有效地補(bǔ)充了課堂學(xué)習(xí)的空白,，豐富了自己的閱歷,，增強(qiáng)了自己的學(xué)習(xí)能力，也讓我看清了自己的優(yōu)勢,，給我一個(gè)展示自我的空間,。同時(shí)也深深地感受到工作的不易和自己知識(shí)的欠缺。這次實(shí)習(xí)對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁作用,，是人生中的一段重要經(jīng)歷,，也是一個(gè)重要的開始。不管是做人還是做事,，這些都為我將來走向社會(huì),，踏上工作崗位做了比較好的鋪墊。這段時(shí)間的學(xué)習(xí),，從無知到認(rèn)知,，到深入了解，漸漸的我喜歡上這份工作,，讓我深刻的體會(huì)到學(xué)習(xí)的過程是最美的,，在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中，我每天都有很多的新的體會(huì),，新的想法,，想說的很多，我總結(jié)下來主要有以下幾點(diǎn)：少埋怨,。有的人會(huì)覺得公司這里不好那里不好,，同事也不好相處工作也不如愿，經(jīng)常埋怨,，這樣只會(huì)影響自己的工作情緒,，不但做不好工作,，還增加了自己的壓力，所以,，我們應(yīng)該少埋怨,，要看到公司好的一面，對(duì)存在的問題應(yīng)該想辦法去解決而不是去埋怨,，這樣才能保持工作的激情。虛心學(xué)習(xí),。在工作過程中,，我們會(huì)碰到很多問題，有的是我們懂得的,，也有很多是我們不懂的,，不懂的東西我們要虛心向同事或領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教，當(dāng)別人教我們知識(shí)的時(shí)候,，我們也應(yīng)該虛心的接受,，不要認(rèn)為自己懂得一點(diǎn)雞毛蒜皮就飄飄然。錯(cuò)不可怕,，就怕一錯(cuò)再錯(cuò),。每一個(gè)人都有犯錯(cuò)的時(shí)候，工作中第一次做錯(cuò)了不要緊,，公司領(lǐng)導(dǎo)會(huì)糾正此次的畢業(yè)實(shí)習(xí)為我深入社會(huì),，體驗(yàn)生活提供了難得的機(jī)會(huì)，讓我在實(shí)際的社會(huì)活動(dòng)中感受生活,，了解在社會(huì)中生存所應(yīng)該具備的各種能力,。利用此次難得的機(jī)會(huì)，我努力工作,，嚴(yán)格要求自己,，虛心向業(yè)務(wù)前輩請(qǐng)教，利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識(shí),，掌握了一些基本的做業(yè)務(wù)人員的技能,，從而意識(shí)到我以后還應(yīng)該多學(xué)些什么，加劇了緊迫感,，為真正跨入社會(huì)施展我們的才華,、走上工作崗位打下了基礎(chǔ)，也為自己以后的工作和生活積累了更多豐富的知識(shí)和寶貴的經(jīng)驗(yàn),。

食品加工實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇六

作為一名當(dāng)代大學(xué)生,，我們所面臨的社會(huì)壓力是很大的!我們有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐潛力，尤其在注重素質(zhì)教育的這天,，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一向被視為高校培養(yǎng)德,、智,、體、美,、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑,。寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是校園教育向課堂外的一種延伸，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段,。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì),，了解社會(huì);同時(shí)實(shí)踐也是我們大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)，鍛煉才干的有效途徑,，更是我們大學(xué)生服務(wù)社區(qū),，回報(bào)社會(huì)的一種良好形式。所以為了同一個(gè)目標(biāo),，同一種信念,，我加入了暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

對(duì)于暑假要做什么社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的問題我思考了很久,，最后在姐姐的帶領(lǐng)下我來到她們的公司進(jìn)行此次的實(shí)踐活動(dòng)——_服飾有限公司,。在進(jìn)去之前就聽姐姐給我講過，在星宇制衣廠區(qū)參觀學(xué)習(xí)地兩天時(shí)間里,，讓我對(duì)制衣行業(yè)有了更細(xì)致地了解,，制衣業(yè)作為制造業(yè)地其中一員，濃縮了制造業(yè)地普遍特點(diǎn)：以產(chǎn)品為中心來組織運(yùn)作,，而且更兼具了勞動(dòng)密集型工業(yè)地生產(chǎn)運(yùn)作方式：工人地勞動(dòng)是價(jià)值地來源,。也由于星宇制衣有限公司是以制作軍用制服為主的，我也學(xué)會(huì)了做事須謹(jǐn)慎嚴(yán)謹(jǐn),。

一進(jìn)他們的生產(chǎn)車間環(huán)境就個(gè)性的舒適,，每道工序都分工有序，共分為裁斷車間,、縫紉車間,、整理打包車間三個(gè)大車間。每個(gè)車間都有一個(gè)主任,，便于管理和分配,，當(dāng)然制衣產(chǎn)業(yè)少不了縫紉機(jī)，電動(dòng)縫紉機(jī)早已經(jīng)替代了老式腳踩的縫紉機(jī),，縫紉車間每一天都是最忙碌的!

該廠的生產(chǎn)運(yùn)作流程,，成一個(gè)環(huán)形狀，首先從裁斷車間開始,，然后縫紉車間進(jìn)行生產(chǎn),，最后到整理打包車間進(jìn)行整理打包。當(dāng)然，這只是正常狀況下,，大致而言地,。

具體地介紹一下生產(chǎn)流程：首先是接訂單。然后技術(shù)科的師傅會(huì)根據(jù)客戶帶來地衣服樣版,，用電腦排版(思考該如何制衣樣,，用料才最少)，試制一件,，根據(jù)試制過程中得出地方法結(jié)論,，制出工藝技術(shù)圖，以該圖與客人商量,、協(xié)商修改,，當(dāng)客人滿意后，這份工藝技術(shù)圖就定下來,，不許再變動(dòng)。之后就根據(jù)要求采購材料,，材料五花八門,，大至布匹，小至小配飾(如釘狀地紐扣).布匹運(yùn)來后就要驗(yàn)布,，然后合格布匹送到裁斷車間用機(jī)械進(jìn)行牽布,，一般都是幾百層，然后再把從技術(shù)科送來的樣板讓畫皮的師傅畫出來鋪在弄好的幾百層布上,，之后用電動(dòng)剪刀根據(jù)衣樣剪裁成衣服不同部分,，再對(duì)這些“細(xì)塊“打號(hào)進(jìn)行對(duì)色，每件衣服到時(shí)候誒小片上的號(hào)一樣,。這樣就能夠送到縫紉車間進(jìn)行縫制了,，縫制車間還有一個(gè)班的人是專門進(jìn)行剪線、整燙,。最后送到整理打包車間進(jìn)行包裝工,，合格地就進(jìn)倉庫，等待客戶派人到廠進(jìn)行最后驗(yàn)貨,。驗(yàn)貨合格地,，就能夠簽放行條，運(yùn)輸,，交貨,。

所有的工序當(dāng)中技術(shù)科那邊的繪圖個(gè)性重要，就在我在那里的那段時(shí)間,，技術(shù)科的由于疏忽把衣服的正反兩面都弄成了正面,，幸好是有質(zhì)檢人員發(fā)覺的早，不然那損失就不可估量了。當(dāng)然縫紉車間的工序也很重要,，他們將縫紉的工序按不同衣服分成了很多道工序,，出了問題都能夠找到人，而且由于是軍裝質(zhì)量要求個(gè)性高,，所以哪里就應(yīng)縫幾針就要求得清清楚楚,。

該公司主要出現(xiàn)的問題有:人手不足，常常就有人辭職,，導(dǎo)致公司流失一些人才;管理有漏洞,，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一批衣服做完總會(huì)有丟失的，公司會(huì)有必須的資金損失,。想解決這些問題也不難,，加強(qiáng)員工間的互相學(xué)習(xí)，管理制度更加嚴(yán)謹(jǐn),，那樣我想會(huì)更好,，公司收入也會(huì)更上一層樓。

短短半個(gè)月的整理和打包工作,，累而充實(shí),，但更多的是欣慰，因?yàn)槲腋杏X到自己的成長,。用實(shí)際行動(dòng)贏得了廠里各個(gè)員工以及領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),，這次親身體驗(yàn)讓我有了更深刻感觸，這不僅僅是一次實(shí)踐,，還是一次人生經(jīng)歷,，是一生寶貴的財(cái)富。

總的來說,，暑假社會(huì)實(shí)踐讓我受益匪淺,，讓我小小的接觸了社會(huì)，明白了自己在校園以后的努力方向,。

食品加工實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇七

我們?nèi)サ氖莀公司,，進(jìn)入車間看到了成排的立式加工中心，32刀庫的沈陽機(jī)床,，走近機(jī)床,，透過玻璃窗，看到正在加工的鋼件,，之后老師安排我們跟著各位公司員工,，學(xué)習(xí)觀察。公司員工人很好,，對(duì)我們管的也比較松,，我并未跟隨員工進(jìn)行觀察生產(chǎn)，我做的第一件事就是仔細(xì)研究車間分布，車間擁有的資源,，有哪些工具和基礎(chǔ)材料,，工具的使用方法和材料的型號(hào)。車間里有各種各樣的工具箱,，第一次看到覺得很亂,，各種東西放的到處都是，后來才覺得雖然亂但很方便,，如果是自己,，可能也會(huì)這么放。

車間不是很大,，各種螺絲,、墊片、銼刀,、六角螺,、扳手等等工具型號(hào)一應(yīng)俱全,，打孔機(jī),，切割機(jī)等機(jī)械工具雖然看起來挺老的，用著也還順手,。之后就是觀看工藝流程卡片,，并記錄下來。

我們在實(shí)踐過程中主要是了解工廠的工業(yè)生產(chǎn)業(yè)務(wù)制造大,、中,、小型各類零部件的機(jī)床的工作過程工作原理以及生產(chǎn)加工各類零部件的流程。實(shí)習(xí)期間認(rèn)真聽從了指導(dǎo)老師的安排與同學(xué)們分組進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)認(rèn)真聽取各工廠師傅和老師的講解了解各車間的安全細(xì)則和規(guī)章學(xué)習(xí)師傅給我們講解的各類大型,、中型機(jī)器的工作原理和操作規(guī)范及各種產(chǎn)品的工藝過程并與所學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行對(duì)比獲益匪淺,。

加工共分為六步：一對(duì)刀、二退刀,、三進(jìn)給,、四試車削、五測量,、六加工,，接著老師又詳細(xì)講解了一些車削的問題。之后我們班就分成了三組,，每組一臺(tái)機(jī)床,，老師又詳細(xì)給我們介紹了機(jī)床的各個(gè)部分以及它的用途。等我們?nèi)棵靼字?，老師在每臺(tái)機(jī)床上安上了一塊圓柱形的鐵塊和刀具,，給我們示范了一遍，然后我們就一個(gè)一個(gè)的接著練習(xí)車削了，我們每個(gè)人都按著老師說的那六步來,，剛開始每個(gè)人都有點(diǎn)緊張,，操作不正確，但是經(jīng)過每個(gè)人多次操練后,，熟練了就不會(huì)出現(xiàn)原來出現(xiàn)的錯(cuò)誤,。還真應(yīng)正那句“熟能生巧”。

通過實(shí)習(xí)發(fā)現(xiàn)作為生產(chǎn)管理者,，對(duì)每一個(gè)員工的的身體健康水平,、生活困難情況、業(yè)務(wù)水平能力,、等等一系列直接與員工生產(chǎn),、生活密切有關(guān)的情況都應(yīng)該關(guān)心和幫助，消除其思想負(fù)擔(dān),，解決其后顧之憂,。使之感受到來自工廠和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛，使之感受到在工廠工作過程中也充滿人性的真情,，也就能夠全身心的投入生產(chǎn)工作中來,。這也是管理者本身素質(zhì)的體現(xiàn)。

牢固的建立員工的主人翁意識(shí),，讓每一個(gè)員工成為工廠的主人,。以廠為家，把工廠的事情當(dāng)作自己的事情來做,，建設(shè)工廠就是建設(shè)自己的家園,，為工廠的順利生產(chǎn)和未來的發(fā)展積極的出謀劃策，提出可行性的合理建議,。

在這個(gè)科技時(shí)代中,，高技術(shù)產(chǎn)品品種類繁多，生產(chǎn)工藝,、生產(chǎn)流程也各不相同,，但不管何種產(chǎn)品，從原料加工到制成產(chǎn)品都是遵循一定的生產(chǎn)原理,，通過一些主要設(shè)備及工藝流程來完成的,。因此，在專業(yè)實(shí)習(xí)過程中,，首先要了解其生產(chǎn)原理,，弄清生產(chǎn)的工藝流程和主要設(shè)備的構(gòu)造及操作。其次,，在專業(yè)人員指導(dǎo)下,，通過實(shí)習(xí)過程見習(xí)產(chǎn)品的設(shè)計(jì),、生產(chǎn)及開發(fā)等環(huán)節(jié)，初步培養(yǎng)了我們得知識(shí)運(yùn)用能力,。概括起來有以下幾方面：

①,、了解了當(dāng)代機(jī)械工業(yè)的發(fā)展概況，生產(chǎn)目的,、生產(chǎn)程序及產(chǎn)品供求情況,。

②、了解了機(jī)械產(chǎn)品生產(chǎn)方法和技術(shù)路線的選擇,，工藝條件的確定以及工藝規(guī)程的編制原則,。

③、了解了機(jī)械產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、技術(shù)規(guī)格,、包裝和使用要求。

④,、在企業(yè)員工的指導(dǎo)下,，通過見習(xí)生產(chǎn)流程及技術(shù)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，鍛煉了自己觀察能力及知識(shí)運(yùn)用能力,。

⑤,、本次實(shí)習(xí)使我們的社會(huì)工作能力得到了相應(yīng)的提高。在實(shí)習(xí)過程中,，我們不僅從企業(yè)職工身上學(xué)到了知識(shí)和技能,，更使我們學(xué)會(huì)了企業(yè)中科學(xué)的管理方式和他們的敬業(yè)精神。感到了生活的充實(shí)和學(xué)習(xí)的快樂,，以及獲得知識(shí)的滿足,。真正的接觸了社會(huì)，使我們消除了走向社會(huì)的恐懼心里,，使我們對(duì)未來充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對(duì)社會(huì),。同時(shí),，也使我們體驗(yàn)到了工作的艱辛，了解了當(dāng)前社會(huì)大學(xué)生所面臨的嚴(yán)峻問題,，促使自己努力學(xué)習(xí)更多的知識(shí),，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。

⑥,、本次實(shí)習(xí)還增進(jìn)了我們的師生感情,。從這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)的全過程來看，自始至終我們都服從老師的安排,，嚴(yán)格要求自己,，按時(shí)報(bào)到,，注重安全。

本次實(shí)習(xí)使我第一次親身感受了所學(xué)知識(shí)與實(shí)際的應(yīng)用,，理論與實(shí)際的相結(jié)合,，讓我們大開眼界，也算是對(duì)以前所學(xué)知識(shí)的一個(gè)初審吧!這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)對(duì)于我們以后學(xué)習(xí),、找工作也真是受益菲淺,。在短短的一個(gè)星期中，讓我們初步讓理性回到感性的重新認(rèn)識(shí),，也讓我們初步的認(rèn)識(shí)了這個(gè)社會(huì),，對(duì)于以后做人所應(yīng)把握的方向也有所啟發(fā)。很感謝學(xué)校給我們安排了這次實(shí)習(xí),，很感謝工廠里的師傅,。雖說我在這七天里沒有圓滿的完成學(xué)校給我們安排的任務(wù)，但我收獲了其他方面的東西,，收獲了自己以后的人生奮斗的方向,。7天，短暫的交流足以夠我用一輩子了!!!

食品加工實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇八

在素質(zhì)教育正在日新月異的發(fā)展的這天,，在高等教育改革不斷深化的大背景之下,，生產(chǎn)實(shí)習(xí)作為教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，其重要性變得更為突出,。自從進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)以來,，個(gè)性是在進(jìn)入大三后經(jīng)過專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)電氣技術(shù)教育專業(yè)有了必須了解,，但是總對(duì)自己以后能夠從事的工作感到模糊,，這就對(duì)我參加學(xué)院組織的專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)有了強(qiáng)烈的渴望。

臨近畢業(yè)之際——大學(xué)最后一學(xué)期,，20--年3月4日,，在指導(dǎo)老師儲(chǔ)健老師的帶領(lǐng)下，我和同學(xué)們一齊到中天海河(天津)實(shí)訓(xùn)科技發(fā)展有限職責(zé)公司開展了為期一周的工廠實(shí)習(xí),，這對(duì)于提高對(duì)未來環(huán)境的認(rèn)識(shí),，為以后工作及早調(diào)整心態(tài)，更快地適應(yīng)工作環(huán)境,，打下了很好的基礎(chǔ),。于我而言，也是一次很好的成長機(jī)會(huì),，從朦朧到茫然,，再從漸漸努力到享受收獲的喜悅感，這期間感觸頗深,，現(xiàn)將我的實(shí)習(xí)經(jīng)歷總結(jié)如下：

(一)實(shí)習(xí)目的與好處：專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)是電氣技術(shù)教育專業(yè)的必修課程,，安排在畢業(yè)前的最后一學(xué)期開設(shè),。該項(xiàng)實(shí)習(xí)是為了充分利用社會(huì)資源，增強(qiáng)我們所學(xué)專業(yè)大學(xué)本科生的實(shí)踐潛力,，實(shí)踐的主要目的如下：

①專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)是全面推進(jìn)素質(zhì)教育,、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐潛力的一種重要手段，是學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的一個(gè)重要環(huán)節(jié),，是大學(xué)生擇業(yè)就業(yè)之前接觸社會(huì),、了解社會(huì)的一次重要機(jī)會(huì)。

②透過專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí),，使學(xué)生認(rèn)識(shí)電力生產(chǎn)的整個(gè)過程,，了解所學(xué)專業(yè)的主要資料和發(fā)展方向，掌握專業(yè)的基本常識(shí),，為專業(yè)課程學(xué)習(xí)奠定感性認(rèn)識(shí),，構(gòu)成對(duì)本專業(yè)的認(rèn)同感、提高學(xué)生學(xué)習(xí)本專業(yè)的興趣,，激發(fā)學(xué)生的競爭意識(shí),、職責(zé)意識(shí)和開拓意識(shí)。

③透過有組織的開放性專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)活動(dòng),。培養(yǎng)大學(xué)生自主管理,、社會(huì)交往、互相幫忙,、獨(dú)立完成任務(wù)等方面的綜合潛力,。

④學(xué)生參加生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)將所學(xué)理論知識(shí)和實(shí)際工作緊密聯(lián)系，鞏固已學(xué)的理論知識(shí),，積累必須的實(shí)際生產(chǎn)技術(shù)和管理知識(shí),，培養(yǎng)運(yùn)用理論知識(shí)解決工程實(shí)際問題的潛力，注重知識(shí)創(chuàng)新和潛力培養(yǎng),，為適應(yīng)社會(huì)工作和生活打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

(二)實(shí)習(xí)地點(diǎn)：中天海河(天津)實(shí)訓(xùn)科技發(fā)展有限公司

中國(天津)職業(yè)技能公共實(shí)訓(xùn)中心(以下簡稱“中天實(shí)訓(xùn)中心”)是天津市人民政府批準(zhǔn)設(shè)立、隸屬于天津市人力資源和社會(huì)保障局的高技能人才培養(yǎng)公共服務(wù)機(jī)構(gòu),，位于天津中心城區(qū)和濱海新區(qū)連接的海河教育園區(qū)內(nèi),。實(shí)訓(xùn)中心按照“需求導(dǎo)向、高端定位,、訓(xùn)為企用、校企共享,、公共服務(wù),、促進(jìn)就業(yè)”的思路，突出職業(yè)技能培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定等核心功能,，面向院校學(xué)生和企業(yè)職工以及社會(huì)各界,，開展高技能人才培訓(xùn)和評(píng)價(jià)服務(wù),，以批量性、規(guī)?；呒寄苋瞬排囵B(yǎng)為目標(biāo),，與職業(yè)院校及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，實(shí)行錯(cuò)位發(fā)展,、功能互補(bǔ),、資源共享。中天實(shí)訓(xùn)中心占地120畝,，建有現(xiàn)代制造,、現(xiàn)代控制、現(xiàn)代物流,、現(xiàn)代電子,、信息五個(gè)技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心。取得了良好社會(huì)效應(yīng),，贏得了國內(nèi)外同行的廣泛贊譽(yù),。個(gè)性是國務(wù)院總理、中央紀(jì)委書記賀國強(qiáng),、國務(wù)委員劉延?xùn)|分別蒞臨中心視察,，對(duì)中心目標(biāo)定位、發(fā)展成效均給予高度評(píng)價(jià)和充分肯定,。

(三)實(shí)習(xí)安排

安全教育1,、安全教育學(xué)習(xí)的目的及必要性

2、事故的發(fā)生及其預(yù)防：1,、事故發(fā)生的因素人為因素——不安全行為物的因素——不安全因素2,、發(fā)生事故的認(rèn)為因素1)、管理層因素;2),、違章：a,、錯(cuò)誤操作b、違章操作c,、蠻干3),、安全職責(zé)(素質(zhì))差。

3,、入廠主要安全注意事項(xiàng)1,、防火防爆2、防塵防毒3,、防止灼燙傷4,、防止觸電5、防止機(jī)械傷害6,、防止高處墜落7,、防止車輛傷害8,、防止起重機(jī)械傷害9、防止物體打擊10,、班前班中不得飲酒

《安規(guī)》學(xué)習(xí)

我們進(jìn)行了對(duì)《安規(guī)》的學(xué)習(xí),，電廠是一個(gè)關(guān)系民生的部門，具有必須的危險(xiǎn)性,，很多細(xì)節(jié)的不主意都會(huì)造成停機(jī),，進(jìn)而千家萬戶停電，對(duì)國民經(jīng)濟(jì)造成重大影響,。每一個(gè)剛進(jìn)入電廠的人都務(wù)必學(xué)習(xí)《安規(guī)》的部分相關(guān)資料,。不學(xué)不明白，一學(xué)嚇一跳啊,，電廠的管理是如此的嚴(yán)格,，比如，進(jìn)入電廠務(wù)必帶安全帽,，袖口扎緊,，不準(zhǔn)隨意跨越管道等等，透過這次學(xué)習(xí)我真實(shí)的明白了細(xì)節(jié)決定命運(yùn)這句話,。

(三),、學(xué)習(xí)和了解變電所的主要結(jié)構(gòu)型式，結(jié)構(gòu)種類和特點(diǎn),。

(四),、學(xué)習(xí)和了解變電所的主要部件的生產(chǎn)技術(shù)資料，包括：各種技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),，圖紙,，專用設(shè)備說明書等。

(五),、了解變電所的主要技術(shù)要求以及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),。

(六)、了解工廠的生產(chǎn)組織管理狀況,，勞動(dòng)定額和成本核算的方法,。

(七)、了解工廠開展的新材料,、新工藝,、新技術(shù)的研究狀況。

(八),、實(shí)習(xí)期間進(jìn)行了社會(huì)主義,、愛國主義教育、進(jìn)行愛勞動(dòng)、守紀(jì)律教育,，進(jìn)行安全、保密教育,。

四,、實(shí)習(xí)過程1、安全教育在實(shí)習(xí)開始時(shí),，學(xué)校組織我們到公司由專業(yè)人士對(duì)我們進(jìn)行安全教育,，講解了安全問題的重要性和在實(shí)習(xí)中所要遇到的種種危險(xiǎn)和潛在的危險(xiǎn)等等。

2,、組織參觀在實(shí)習(xí)開始時(shí),，學(xué)校組織我們對(duì)實(shí)習(xí)單位的參觀，以便了解其概況,。在實(shí)習(xí)期間,，我們還到其它有關(guān)車間去進(jìn)行專業(yè)性的參觀，獲得了更加廣泛的生產(chǎn)實(shí)踐知識(shí),，和更加準(zhǔn)確理解了工廠的運(yùn)作模式,。參觀中我們著重了解了先進(jìn)的設(shè)計(jì)思想和方法、先進(jìn)工藝方法,、先進(jìn)工裝,、先進(jìn)設(shè)備的特點(diǎn)以及先進(jìn)的組織管理形式等。

3,、車間實(shí)習(xí)我們在車間實(shí)習(xí)是生產(chǎn)實(shí)習(xí)的主要方式,。我們按照實(shí)習(xí)計(jì)劃在指定的車間進(jìn)行實(shí)習(xí)，透過觀察,、分析計(jì)算以及向車間工人和技術(shù)人員請(qǐng)教,，圓滿完成了規(guī)定的實(shí)習(xí)資料。

4,、理論與實(shí)際的結(jié)合為了能夠更加深入的進(jìn)行車間實(shí)習(xí),，在實(shí)習(xí)過程中，我們結(jié)合了所學(xué)的書本知識(shí)與實(shí)習(xí)的要求,，將理論與實(shí)際進(jìn)行了完美的結(jié)合,，也更加的促使我們不斷地進(jìn)行學(xué)習(xí)與研究。

5,、實(shí)習(xí)日記在實(shí)習(xí)中,，我們將每一天的工作、觀察研究的結(jié)果,、收集的資料和圖表,、所聽報(bào)告資料等均記入到了實(shí)習(xí)日記中。隨時(shí)理解老師們的檢查與批改。

透過參觀和參與工廠的生產(chǎn)實(shí)際,，將理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合,，優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高思考分析潛力,。在參觀過程中,，透過向技術(shù)人員提問學(xué)習(xí)，了解與初步掌握本專業(yè)相關(guān)產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)等方面的實(shí)際知識(shí)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，增強(qiáng)對(duì)鍋爐,、汽輪機(jī)系統(tǒng)及輔助設(shè)備的組成及結(jié)構(gòu)的具體知識(shí)，為今后專業(yè)課程的學(xué)習(xí),、專業(yè)課程設(shè)計(jì)及畢業(yè)設(shè)計(jì)打下良好的基礎(chǔ),。此外，經(jīng)過對(duì)電廠的實(shí)地了解,，為今后步入社會(huì)作必要的心理準(zhǔn)備,。

透過這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，使我在生產(chǎn)實(shí)際中學(xué)習(xí)到了電氣設(shè)備運(yùn)行的技術(shù)管理知識(shí),、電氣設(shè)備的制造過程知識(shí)及在學(xué)校無法學(xué)到的實(shí)踐知識(shí),。在向

嚴(yán)格地遵守紀(jì)律、統(tǒng)一組織及協(xié)調(diào)一致是現(xiàn)代化大生產(chǎn)的需要,，也是我們當(dāng)代大學(xué)生所務(wù)必的,，從而近一步的提高了我們的組織觀念。

我們在實(shí)習(xí)中了解到了工廠供配電系統(tǒng),，尤其是了解到了工廠變電所的組成及運(yùn)行過程,，為小區(qū)電力網(wǎng)設(shè)計(jì)、建筑供配電系統(tǒng)課程設(shè)計(jì)奠定基礎(chǔ),。透過參觀第一化工集團(tuán)自動(dòng)化系統(tǒng),，使我開闊了眼界、拓寬了知識(shí)面,，為學(xué)好專業(yè)課積累必要的感性知識(shí),，為我們以后在質(zhì)的變化上奠定了有力的基礎(chǔ)。

透過生產(chǎn)實(shí)習(xí),，對(duì)我們鞏固和加深所學(xué)理論知識(shí),，培養(yǎng)我們的獨(dú)立工作潛力和加強(qiáng)勞動(dòng)觀點(diǎn)起了重要作用。

食品加工實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇九

二十天的實(shí)習(xí)很快結(jié)束,，我們對(duì)于液洗廠生產(chǎn)工藝流程有了更加直觀的感性認(rèn)識(shí),，透過實(shí)地了解觀察與詢問調(diào)研以及體驗(yàn)勞動(dòng)我們基本上完成了此次實(shí)習(xí)任務(wù)，總體感覺受益匪淺,。

卸下學(xué)生的身份,，我們以一個(gè)社會(huì)工作人員應(yīng)有的態(tài)度用心融入這個(gè)新的環(huán)境中,，除了些許好奇，更多的是學(xué)習(xí)的壓力,。

在液洗主管的帶領(lǐng)下,，我們先后在液洗廠生產(chǎn)班和包裝班開始了我們的基層實(shí)習(xí)階段。一開始在生產(chǎn)車間,，因?yàn)橹皩?duì)洗潔精的生產(chǎn)一無所知,，沒有一個(gè)系統(tǒng)的概念，所以我們就透過生產(chǎn)間操控室的電腦生產(chǎn)控制圖進(jìn)行逐步了解,，透過一段時(shí)間的自我觀察和對(duì)生產(chǎn)班員工的詢問，漸漸地對(duì)整個(gè)車間的生產(chǎn)有了基本的認(rèn)識(shí),，對(duì)于依然模糊的一些問題我們下到生產(chǎn)區(qū)對(duì)生產(chǎn)的配料鍋和各種儲(chǔ)罐及管道進(jìn)行細(xì)致的觀察,，依照實(shí)際觀察和各種參考繪制生產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)流程圖，以期在這個(gè)過程中不斷發(fā)現(xiàn)問題,，解決問題,，在程度上減少認(rèn)識(shí)盲區(qū)，取得實(shí)習(xí)的良好效果,。在這之后還對(duì)洗潔精的幾種主要原料進(jìn)行了相應(yīng)的特征和性能的初步了解,。

之后透過翻閱生產(chǎn)班每一天的生產(chǎn)計(jì)劃表和生產(chǎn)記錄表等資料，在翻看這些資料的過程中,，有不懂或弄不清楚的資料,，用心向同事請(qǐng)教，在他們的耐心指導(dǎo)下,，最后透過統(tǒng)計(jì)各種數(shù)據(jù),，對(duì)生產(chǎn)車間的生產(chǎn)潛力有了必須上的了解。

由于生產(chǎn)是不間斷的,，所以車間生產(chǎn)務(wù)必時(shí)刻有人,，車間的工作人員采取三班兩倒制度。而在每次工作的十二小時(shí)中生產(chǎn)班的員工都為不斷提高產(chǎn)量努力,，他們的敬業(yè)精神也為我們起了榜樣作用,。

液洗廠的包裝車間的面積很大，總共分成三個(gè)區(qū),，每個(gè)區(qū)相互獨(dú)立,。包裝車間因?yàn)橛泻芏鄼C(jī)械設(shè)備，所以我們每一天進(jìn)入之前都要進(jìn)行自我安全檢查,，帶好帽子經(jīng)過安全通道方能進(jìn)入,，那里加上洗衣液總共有六條生產(chǎn)線，雖然不多,，但是每一天的生產(chǎn)量卻是驚人的,，主管告訴我們雖然這些生產(chǎn)線相對(duì)于廣東番禺的雖然更多的依靠人工，但是卻能創(chuàng)造很高的生產(chǎn)價(jià)值。

夏日炎炎,，一般來說由于季節(jié)和溫度等條件的限制,，機(jī)器開工的時(shí)間長度及強(qiáng)度也有范圍的。在打包車間我們看到為了延長機(jī)器的使用工作人員透過風(fēng)扇和冰塊對(duì)機(jī)器進(jìn)行降溫,，一切為了保證生產(chǎn),。

這段時(shí)間我不斷地在各條流水線上嘗試不同的工作崗位，了解了各條流水線的人員配置狀況,，也引發(fā)了我對(duì)各條流水線人員配置的思考,。與此同時(shí)我還了解了新老半自動(dòng)以及全自動(dòng)線的各自生產(chǎn)潛力。雖然在包裝車間的勞動(dòng)過程中比較枯燥與乏味,，但作為一名合格的生產(chǎn)計(jì)劃科人員,，對(duì)基本、基礎(chǔ)的作業(yè)環(huán)節(jié)是要了解的,，否則,，很容易讓理論脫離實(shí)踐。同時(shí)這些勞動(dòng)也對(duì)我們熟悉企業(yè),，進(jìn)行實(shí)務(wù)操作打下良好基礎(chǔ),。

在此次實(shí)習(xí)中，無論是車間生產(chǎn)還是我們自身都存在很多問題,，發(fā)現(xiàn)了自己還有很多地方需要去學(xué)習(xí)和鞏固,，認(rèn)識(shí)到理論與實(shí)際的差距，同時(shí)也找到自身狀況和社會(huì)實(shí)際需要的差距,，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中,，加強(qiáng)鍛煉。

食品加工實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇十

在這次學(xué)校組織的為期一個(gè)星期的機(jī)械廠實(shí)習(xí)中,，我學(xué)到了很多東西,，使我更深刻地了解到了實(shí)踐的重要性。通過這次實(shí)習(xí)我有了許多的反思,，只具有理論知識(shí)是不夠的,，更要有基本的動(dòng)手能力，而這恰恰是我所缺乏的,。通過實(shí)習(xí)我們更加體會(huì)到“學(xué)以致用”這句話中蘊(yùn)涵的深刻道理,。

我們的主要實(shí)踐活動(dòng)是參觀機(jī)械廠和金秋紅日機(jī)械廠，了解工廠的工業(yè)生產(chǎn)業(yè)務(wù),，制造大,、中、小型各類零部件的機(jī)床的工作過程,，工作原理以及生產(chǎn),，加工各類零部件的流程,。實(shí)習(xí)期間，認(rèn)真聽從了指導(dǎo)老師的安排與同學(xué)們分組進(jìn)行參觀學(xué)習(xí),，認(rèn)真聽取各工廠師傅和老師的講解,，了解各車間的安全細(xì)則和規(guī)章，學(xué)習(xí)師傅給我們講解的各類大型,、中型機(jī)器的工作原理和操作規(guī)范及各種產(chǎn)品的工藝過程,，并與所學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行對(duì)比，獲益匪淺,。

通過這次實(shí)習(xí)我們了解了現(xiàn)代機(jī)械制造工業(yè)的生產(chǎn)方式和工藝過程,。熟悉工程材料主要成形方法和主要機(jī)械加工方法及其所用主要設(shè)備的工作原理和典型結(jié)構(gòu)、工夾量具的使用以及安全操作技術(shù),。了解機(jī)械制造工藝知識(shí)和新工藝,、新技術(shù)、新設(shè)備在機(jī)械制造中的應(yīng)用,。在工程材料主要成形加工方法和主要機(jī)械加工方法上，具有初步的獨(dú)立操作技能,。在了解,、熟悉和掌握一定的工程基礎(chǔ)知識(shí)和操作技能過程中，培養(yǎng),、提高和加強(qiáng)了我們的工程實(shí)踐能力,、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。

通過這次實(shí)習(xí),，讓我們明白做事要認(rèn)真小心細(xì)致,，不得有半點(diǎn)馬虎。同時(shí)也培養(yǎng)了我們遵守勞動(dòng)紀(jì)律,、遵守安全技術(shù)規(guī)則和愛護(hù)國家財(cái)產(chǎn)的自覺性,，提高了我們的整體綜合素質(zhì)。很快我們就要步入社會(huì),，面臨就業(yè)了,，就業(yè)單位不會(huì)像老師那樣點(diǎn)點(diǎn)滴滴細(xì)致入微地把要做的工作告訴我們，更多的是需要我們自己去觀察,、學(xué)習(xí),。不具備這項(xiàng)能力就難以勝任未來的挑戰(zhàn)。隨著科學(xué)的迅猛發(fā)展,，新技術(shù)的廣泛應(yīng)用,，會(huì)有很多領(lǐng)域是我們未曾接觸過的，只有敢于去嘗試才能有所突破,，有所創(chuàng)新,。

生產(chǎn)實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了,，驀然回首，在為期并不太久的幾天實(shí)踐中,，我們收獲了數(shù)不盡的財(cái)富,，或許在我們以后的人生中都不會(huì)再有這樣難得的機(jī)會(huì)了，大家共同維護(hù)著集體的利益,，積極樹立著學(xué)校的形象,。雖然沒有經(jīng)過長時(shí)間的鍛煉，但給我?guī)淼挠绊憛s遠(yuǎn)沒有結(jié)束,，它使我走出校園,，走出課堂，走向社會(huì),，走上了與實(shí)踐相結(jié)合的道路,，到社會(huì)的大課堂上去見識(shí)世面、施展才華,、增長才干,、磨練意志，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己,。

這幾天的生產(chǎn)實(shí)習(xí)雖然比較辛苦,，也不知道這是慶幸還是依戀，但回想起來才發(fā)覺,，原來乏味中充滿著希望,，苦澀中流露出甘甜——這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)是有趣的、豐富的,、快樂的,。我親身經(jīng)歷了從一塊鋼板到半成品，成品的偉大轉(zhuǎn)變,，我想這是沒有去過的同學(xué)所難以體會(huì)到的,。這次實(shí)踐經(jīng)歷所帶給我的是一次能力的全面提升，我也認(rèn)識(shí)到自己的很多不足,，長期的學(xué)習(xí)使我遠(yuǎn)離了生產(chǎn)實(shí)習(xí),，動(dòng)手能力特別弱，對(duì)壓力的承受能力也不足,。也許有了這次的體驗(yàn),，會(huì)使我在以后的日子里更加坦然地面對(duì)工作中所遇到的每一難關(guān)。

經(jīng)過這周的生產(chǎn)實(shí)習(xí),，我對(duì)機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)領(lǐng)域的知識(shí)有了更深,，更廣的認(rèn)識(shí)。以前在學(xué)校了解的知識(shí)太狹窄,，只把目光停留在僅學(xué)的幾門專業(yè)課上,，而且僅有的幾門專業(yè)課學(xué)的也不是很精通,。通過這次專業(yè)實(shí)習(xí)，我不僅在專業(yè)知識(shí)上有很大的收獲,。而且在對(duì)待學(xué)習(xí)以及生活的態(tài)度上更有了意想不到的收獲,。

首先，在專業(yè)知識(shí)上有了全面的認(rèn)識(shí),，進(jìn)一步增強(qiáng)是動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的能力,。作為工科生，我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容比較抽象,，在學(xué)校實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)不是很多,。這一次，我們通過理論聯(lián)系實(shí)際,，對(duì)平日里的知識(shí)有了更深的理解,。還有，增強(qiáng)了同學(xué)間的互相幫助及團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),。這次實(shí)習(xí)環(huán)境很開放,，我們整個(gè)專業(yè)在一起聽講座，這幾天的實(shí)習(xí)拉近了我們每個(gè)人之間的距離,，我們一起討論專業(yè)知識(shí),，互相幫助。最后,，強(qiáng)化了我心中的責(zé)任感以及認(rèn)真對(duì)事的態(tài)度的問題,。在車間工作的兩天,，雖然很累,，但我堅(jiān)持下來了，因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)當(dāng)中每個(gè)人都有自己的崗位,，每個(gè)崗位都有他的作用和要求,，缺一不可，當(dāng)你處在這個(gè)崗位上的時(shí)候,，就必須有這個(gè)崗位上的責(zé)任感,，要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度將自己的工作做好，這樣才有益于自己,，有益于他人,，有益于社會(huì)。

俗話說：“學(xué)而不思則惘,，思而不學(xué)則殆”“多聞多見,。一以貫之”，學(xué)什么東西一定要注重思考,，理論聯(lián)系實(shí)際,，墨子的“言必有三表”“有本之者,，有原之者，有用之者,，于何本之?”說的就是這個(gè)道理,。通過實(shí)訓(xùn)我主要有以下幾點(diǎn)體會(huì)：明確實(shí)訓(xùn)目的，端正學(xué)習(xí)態(tài)度,，認(rèn)真參加實(shí)訓(xùn),，服從實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的指導(dǎo);重視操作技能訓(xùn)練，認(rèn)真聽取實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的講解,，仔細(xì)觀察示范操作,，并應(yīng)理論聯(lián)系實(shí)際;掌握操作技能，嚴(yán)肅認(rèn)真,、細(xì)心操作,，重視實(shí)訓(xùn)的個(gè)人總結(jié);遵守實(shí)訓(xùn)規(guī)則和安全操作規(guī)程。

通過實(shí)踐,，深化了一些課本上的知識(shí),，獲得了許多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，另外也認(rèn)識(shí)到了自己部分知識(shí)的缺乏和淺顯,，激勵(lì)自己以后更好的學(xué)習(xí),，并把握好方向。信息時(shí)代,，僅會(huì)操作鼠標(biāo)是不夠的,，基本的動(dòng)手能力是一切工作和創(chuàng)造的基礎(chǔ)和必要條件。而且,，現(xiàn)在嚴(yán)峻的就業(yè)形勢讓我認(rèn)識(shí)到,，只有不斷增加自身能力，具有十分豐富的知識(shí)才能不會(huì)在將來的競爭中被淘汰,?？偠灾@次實(shí)習(xí)鍛煉了自己,，為自己人生的道路上增添了不少新鮮的活力!我會(huì)一如既往,，將自己的全部心血傾注于學(xué)習(xí)上，努力學(xué)習(xí)新知識(shí),。

雖然實(shí)習(xí)只有短短的一個(gè)星期,，但是通過這段日子使我學(xué)習(xí)到的知識(shí)與技能將會(huì)令我受益匪淺......并且將會(huì)對(duì)我以后的學(xué)習(xí)或者是工作產(chǎn)生重大的積極影響......

以上就是我在這次實(shí)習(xí)中的感受。通過這次的實(shí)習(xí),，可以說我是得到了收獲的,，通過實(shí)踐與課本的結(jié)合，能更好的幫助自己學(xué)習(xí)到知識(shí),，為將來的就業(yè)積累到一定的經(jīng)驗(yàn),。

食品加工實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇十一

下面是本人對(duì)工作過程的一些總結(jié)及心得體會(huì)：

目的

透過安排到---車間進(jìn)行實(shí)習(xí),，了解產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、職能部門的設(shè)置及其職能,，了解企業(yè)的內(nèi)部控制,、

流程

在這一個(gè)多月的時(shí)間里，下到生產(chǎn)車間后,，先了解整個(gè)---生產(chǎn)的流程,，從采購入庫，到領(lǐng)料生產(chǎn),，到最后的成品入罐,，對(duì)整個(gè)車間的生產(chǎn)活動(dòng)有了基本認(rèn)識(shí)，這對(duì)我們熟悉企業(yè),，進(jìn)行實(shí)務(wù)操作打下良好基礎(chǔ),。

其中，先前我們對(duì)---的生產(chǎn)幾乎一無所知,，但下到車間之后,，我們不僅僅了解了生產(chǎn)流程，還進(jìn)一步了解了---的生產(chǎn)工藝流程和用途,，由于脂肪酸生產(chǎn)完后是直接用于公司后面的揚(yáng)子石化生產(chǎn),，所以每個(gè)月的生產(chǎn)有必須的額度、而且由于季節(jié)和溫度等條件的限制,，機(jī)器開工的時(shí)間長度及強(qiáng)度也有相關(guān)的規(guī)定,，另外，對(duì)一些流水線的參觀,，也激發(fā)了我對(duì)如何透過新流水線的建設(shè),，對(duì)降低生產(chǎn)成本的思考，于是,，感受頗深的一點(diǎn),，要做一名合格的會(huì)計(jì)人員,，對(duì)基本,、基礎(chǔ)的作業(yè)環(huán)節(jié)是要了解的，否則,，很容易讓理論脫離實(shí)踐,。

在熟悉了車間的生產(chǎn)流程后，工作人員拿了以前的交接班記錄和中間產(chǎn)品申請(qǐng)單和報(bào)表等資料給我們看,，在翻看這些資料的過程中,，有不懂或弄不清楚的資料，用心向同事請(qǐng)教,，在他們的耐心指導(dǎo)下,，我們對(duì)車間的整個(gè)產(chǎn)品檢驗(yàn)的程序方法有了必須上的認(rèn)識(shí),。

由于化工生產(chǎn)是不間斷的，所以車間生產(chǎn)務(wù)必時(shí)刻有人,，車間的工作人員采取四班兩倒(一天白班12小時(shí)一天晚班休兩天)和常白班制度,、我們車間有四個(gè)人(主任，工藝員,，等)上長白班,，其他人分成甲乙丙丁四個(gè)班四班兩倒。

雖然我們沒有正式分配,，但我們都嚴(yán)格遵守車間的生產(chǎn)紀(jì)律,，遇到不懂不明的地方都用心發(fā)問，以免造成安全事故,、在車間里務(wù)必首先了解生產(chǎn)工藝流程,，我們先查看了每個(gè)儀器和設(shè)備，并了解他們的名稱和用途,，遇到不懂的地方工藝員就跟我們耐心講解,、為了更好的工作，我們把工藝流程圖畫下來以便更好的熟悉工作環(huán)境,、當(dāng)然在化工生產(chǎn)中最重要的是安全,、因此我們剛進(jìn)車間時(shí)主任就給我們上了一堂安全教育課、

我們被安排在丙班和他們一齊倒班,，這樣我們能夠親自參與實(shí)際的生產(chǎn)中,，下和但是，在日復(fù)一日的工作中,，是否還能夠透過一些技術(shù)手段,，進(jìn)一步提高工作效率。

總之,，這次實(shí)習(xí)是有收獲的,，首先，感受頗深的一點(diǎn)是,，理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)戰(zhàn)的基礎(chǔ),，但實(shí)際工作與理論的闡述又是多么的不同，在工作的閑暇之間,，在同一些工作多年的會(huì)計(jì)人員的交談中,，深知，在工作崗位上,，有著良好的業(yè)務(wù)潛力是基礎(chǔ)潛力,，但怎樣處理好與同事的關(guān)系，為自己和他人的工作建立一個(gè)和諧的氛圍，又是那么的重要,，于是也就更能體會(huì)在企業(yè)中“人和萬事興”的要義,。

其次，作為企業(yè)的一員,，無論是其他工作人員,，還是會(huì)計(jì)人員，在進(jìn)行自身相對(duì)循環(huán)重復(fù)的工作中,，不僅僅應(yīng)持續(xù)工作的質(zhì)量及效率,，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。西大農(nóng)藥廠,，即將面臨“改制”的調(diào)整,，這就意味著該企業(yè)將面臨由“校辦”企業(yè)向“社會(huì)”企業(yè)的主角轉(zhuǎn)換，先前所享有的一些優(yōu)惠政策,，將隨著改制的完成而傾刻喪夫,，這樣，農(nóng)藥廠將更直接的面臨市場激烈競爭,，理解殘酷的規(guī)則約束,，為了企業(yè)的生存、發(fā)展,，就得創(chuàng)新,，以變求生存，用新促發(fā)展,，西大農(nóng)藥廠在面臨新一輪發(fā)展的時(shí)期,，應(yīng)鼓勵(lì)員工大膽創(chuàng)新，為企業(yè)的發(fā)展用心獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,。

食品加工實(shí)訓(xùn)總結(jié)篇十二

今年暑假,學(xué)院為了使我們更多了解機(jī)電產(chǎn)品,、設(shè)備，提高對(duì)機(jī)電工程制造技術(shù)的認(rèn)識(shí),，加深機(jī)電在工業(yè)各領(lǐng)域應(yīng)用的感性認(rèn)識(shí),，開闊視野，了解相關(guān)設(shè)備及技術(shù)資料,，熟悉典型零件的加工工藝,，特意安排了我們到幾個(gè)擁有較多類型的機(jī)電一體化設(shè)備，生產(chǎn)技術(shù)較先進(jìn)的工廠進(jìn)行生產(chǎn)操作實(shí)習(xí).

為期23天的生產(chǎn)實(shí)習(xí),，我們先后去過了杭州通用機(jī)床廠,杭州機(jī)密機(jī)床加工工廠,上海閥門加工工廠,上海大眾汽車廠以及杭州發(fā)動(dòng)機(jī)廠等大型工廠,，了解這些工廠的生產(chǎn)情況,，與本專業(yè)有關(guān)的各種知識(shí),，各廠工人的工作情況等等。第一次親身感受了所學(xué)知識(shí)與實(shí)際的應(yīng)用，傳感器在空調(diào)設(shè)備的應(yīng)用了,，電子技術(shù)在機(jī)械制造工業(yè)的應(yīng)用了,，精密機(jī)械制造在機(jī)器制造的應(yīng)用了，等等理論與實(shí)際的相結(jié)合,，讓我們大開眼界,也是對(duì)以前所學(xué)知識(shí)的一個(gè)初審.通過這次生產(chǎn)實(shí)習(xí),，進(jìn)一步鞏固和深化所學(xué)的理論知識(shí)，彌補(bǔ)以前單一理論教學(xué)的不足,為后續(xù)專業(yè)課學(xué)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)打好基礎(chǔ).

杭州通用機(jī)床廠在接下來的一端時(shí)間,我們分三組陸續(xù)在通機(jī)車間,專機(jī)車間和加工車間進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí).在通機(jī)車間,該車間負(fù)責(zé)人帶我們參觀了他們的生產(chǎn)裝配流水線,并為我們詳細(xì)講解了平面磨床個(gè)主要零部件的加工裝配工藝和整機(jī)的動(dòng)力驅(qū)動(dòng)問題以及內(nèi)部液壓系統(tǒng)的一系列構(gòu)造.我最感興趣的應(yīng)該是該平面磨床的液壓系統(tǒng),共分為供油機(jī)構(gòu),執(zhí)行機(jī)構(gòu),輔助機(jī)構(gòu)和控制機(jī)構(gòu).從不同的角度出發(fā),，可以把液壓系統(tǒng)分成不同的形式.按油液的循環(huán)方式,，液壓系統(tǒng)可分為開式系統(tǒng)和閉式系統(tǒng)。開式系統(tǒng)是指液壓泵從油箱吸油,，油經(jīng)各種控制閥后,，驅(qū)動(dòng)液壓執(zhí)行元件，回油再經(jīng)過換向閥回油箱,。這種系統(tǒng)結(jié)構(gòu)較為簡單,，可以發(fā)揮油箱的散熱、沉淀雜質(zhì)作用,，但因油液常與空氣接觸,，使空氣易于滲入系統(tǒng)，導(dǎo)致機(jī)構(gòu)運(yùn)動(dòng)不平穩(wěn)等后果,。開式系統(tǒng)油箱大,，油泵自吸性能好。閉式系統(tǒng)中,，液壓泵的進(jìn)油管直接與執(zhí)行元件的回油管相連,，工作液體在系統(tǒng)的管路中進(jìn)行封閉循環(huán)。其結(jié)構(gòu)緊湊,，與空氣接觸機(jī)會(huì)少,，空氣不易滲入系統(tǒng)，故傳動(dòng)較平穩(wěn),但閉式系統(tǒng)較開式系統(tǒng)復(fù)雜,，因無油箱,，油液的散熱和過濾條件較差。為補(bǔ)償系統(tǒng)中的泄漏,，通常需要一個(gè)小流量的補(bǔ)油泵和油箱.由于閉式系統(tǒng)在技術(shù)要求和成本上比較高,考慮到經(jīng)濟(jì)性的問題,所以該平面磨床采取開始系統(tǒng),外加一個(gè)吸震器來平衡系統(tǒng).現(xiàn)代工程機(jī)械幾乎都采用了液壓系統(tǒng),，并且與電子系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)控制技術(shù)結(jié)合,，成為現(xiàn)代工程機(jī)械的重要組成部分,怎樣設(shè)計(jì)好液壓系統(tǒng),是提高我國機(jī)械制造業(yè)水平的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù).在專機(jī)車間,對(duì)專用磨床的三組導(dǎo)軌,兩個(gè)拖板等特殊結(jié)構(gòu)和送料機(jī)構(gòu)及其加工范圍有了進(jìn)一步的加深學(xué)習(xí),比向老師傅討教了動(dòng)力驅(qū)動(dòng)的原理問題,獲益非淺.在加工車間,對(duì)龍門刨床,牛頭刨床等有了更多的確切的感性認(rèn)知,聽老師傅們把機(jī)床的五大部件:床身,立柱,磨頭,拖板,工作臺(tái)細(xì)細(xì)道來,如孢丁解牛般地,它們的加工工藝,加工特點(diǎn)在不知不覺間嵌們我們的腦袋.

在通機(jī)工廠的實(shí)習(xí),了解了目前制造業(yè)的基本情況,只是由于機(jī)械行業(yè)特有的技術(shù)操作熟練性和其具有的較大風(fēng)險(xiǎn)性,很遺憾地,不能多做一些具體實(shí)踐的操作,但是觀察了一臺(tái)機(jī)床的各個(gè)零件的生產(chǎn)加工過程及其裝配過程,使許多自己從書本上學(xué)的知識(shí)鮮活了起來,明白了本專業(yè)在一些技術(shù)制造上的具體應(yīng)用.

杭州精密機(jī)床廠

7月8日我們到了同屬杭州機(jī)床集團(tuán)的杭州精密機(jī)床廠,顧名思義,杭州精密機(jī)床廠是生產(chǎn)一些加工精度較高,技術(shù)要求高的機(jī)床設(shè)備的大型工廠,主要加工的是機(jī)床內(nèi)部的一些精度等級(jí)較高的小部件或者一些高精度的機(jī)床,如m級(jí),mm級(jí)平面磨床.由于加工要求較高,所以機(jī)器也比較精密,所以有些也要在恒溫這個(gè)環(huán)境下伺候它們呢.這樣才能保證機(jī)床的工作性能,進(jìn)而保證加工零件的加工精度要求.

在聽了工人師傅的講解后,明白了一般零件的加工過程如下:

胚料---劃線---刨床(工藝上留加工余量)--粗車--熱處理,調(diào)質(zhì)--車床半精加工--磨--齒輪加工--淬火(齒面)--磨面

齒輪零件加工工藝:

粗車--熱處理--精車--磨內(nèi)孔--磨芯,軸端面--磨另一端面--滾齒--鉗齒--剃齒--鍘鍵槽--鉗工--完工

精機(jī)公司有三個(gè)用于加工磨頭體的加工中心和幾臺(tái)數(shù)控機(jī)床,數(shù)控機(jī)床的體積小,價(jià)格相對(duì)比較便宜,加工比較方便,加工中心有一個(gè)刀床和多個(gè)工作臺(tái)同時(shí)對(duì)多個(gè)工作面進(jìn)行加工,不僅避免了由于基準(zhǔn)不重合產(chǎn)生的誤差,提高了加工精度,而且也大大提高了加工效率,但是加工中心體積大,價(jià)格昂貴,而且對(duì)環(huán)境要求較高,這就提高了產(chǎn)品的成本,一般選擇加工經(jīng)濟(jì)性較高的零件或者精度要求高的關(guān)鍵零件.

在精機(jī)公司的實(shí)習(xí)中,極大地豐富了自己關(guān)于零件加工工藝的知識(shí),拓展了自己的知識(shí)面.在這次實(shí)習(xí)中,感觸最深的是了解了數(shù)控機(jī)床在機(jī)械制造業(yè)中的重要性,它是電子信息技術(shù)和傳統(tǒng)機(jī)械加工技術(shù)結(jié)合的產(chǎn)物,，它集現(xiàn)代精密機(jī)械、計(jì)算機(jī),、通信,、液壓氣動(dòng),、光電等多學(xué)科技術(shù)為一體，具有高效率,、高精度,、高自動(dòng)化和高柔性等特點(diǎn)，是尖端工業(yè)所不可缺少的生產(chǎn)設(shè)備.目前我國絕大部分?jǐn)?shù)控機(jī)床都是出自國外先進(jìn)制造商,無論在數(shù)量上,精度,性能指標(biāo)上,中國制造業(yè)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家,需要我們奮起直追.