計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提,。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成,。計(jì)劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀計(jì)劃范文,，希望大家能夠喜歡!

餐廳前廳服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃篇一

1,、頭發(fā)：

a男士： 1,、前發(fā)是否過(guò)眉 b女士：1,、前發(fā)是否遮眼

2,、側(cè)發(fā)是否過(guò)耳 2,、側(cè)發(fā)是否蓋耳

3、后發(fā)是否壓領(lǐng) 3,、后發(fā)是否披肩

4,、發(fā)型是否稀奇古怪，是否將頭發(fā)染成其他顏色;

5,、頭發(fā)是否清潔,、沒(méi)有頭皮屑;

6、頭發(fā)是否梳理整齊,。

2,、化妝：是否有化淡妝，口紅顏色是否合適,、恰當(dāng),。

3、牙齒：保持口腔清潔,，口氣清新,，經(jīng)常漱口，去除食物的殘留物,，上班前不要吃有刺激性氣味的食物(大蒜,、白酒等)。

4,、手的清潔：經(jīng)常洗手,，不能留長(zhǎng)指甲，不可用顏色鮮艷的指甲油。

5,、身體的清潔：每天洗澡,。經(jīng)常更換內(nèi)衣;不能使用過(guò)濃的香水;

6、首飾：是否有帶多余的首飾,，是否帶有耳環(huán),、手鏈、腳鏈,，結(jié)婚戒指除外,。

每天上崗必須要檢查，以下幾項(xiàng)內(nèi)容：

a：洗臉和洗手;

b：刷牙,、梳頭;

c：清潔指甲;

d：檢查襯衣是否干凈,，特別是袖口，襯衣和制服是否相配;

e：制服是否干凈,、平整;

f：檢查鞋子是否干凈,、光亮。

餐廳前廳服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃篇二

1,、 儀態(tài)：儀態(tài)是一種自我約束,，是保持鎮(zhèn)定自若和尊嚴(yán)的能力與表現(xiàn)。在工作中我們應(yīng)該避免以下不雅的行為：

⑴,、摳,、咬指甲;

⑵、打哈欠,、伸懶腰;

⑶,、吸煙和不時(shí)的看表;

⑷、在賓客面前吃東西或嚼口香糖;

⑸,、拍,、打衣服上的污跡，用手撥弄頭發(fā),，整理衣服，或在公共場(chǎng)合搞個(gè)人衛(wèi)生; ⑹,、咳嗽,、打噴嚏，不用干凈紙巾和手帕吐痰;

⑺,、小聲嘀咕,，哼歌，吹口哨或不停的叩腳;

⑻,、 玩弄錢幣,、鑰匙等發(fā)出叮當(dāng)?shù)穆曧憽?/p>

2、坐姿：離座或入座時(shí)要輕，不要突然,，以免弄出聲音或引起賓客不必要的驚惶,。

⑴、頭：不要左顧右盼,，搖頭晃腦,，閉目養(yǎng)神，頻繁轉(zhuǎn)頭,，和別人交談時(shí),，應(yīng)用眼睛關(guān)注對(duì)方。不要將書(shū)放在桌子下面偷看,，客人看到回認(rèn)為你對(duì)工作沒(méi)興趣,。不要將頭枕在臂上或趴在桌面上。

⑵,、身體：身體坐端正,。不要左歪右斜，不要后仰,，歪向一邊或趴在兩側(cè),。 ⑶、手：雙手可以放在腿上,。不要雙手抱頭、抱膝蓋、用手摸腳或腿,，雙手不要夾在兩腿之間,。

⑷,、腳：①對(duì)女士而言,，切忌兩腿分開(kāi)，這是不雅觀的;

②不要晃動(dòng)你的雙腿，以免引起不必要的誤會(huì);

③不要讓賓客看到你的鞋底;

④不要用腳踏著物品，不要將腳抬得太高,。

3、站姿：優(yōu)美而典雅的站立姿態(tài),，是體現(xiàn)酒店從業(yè)人員自身素養(yǎng)的一個(gè)方面,，是體現(xiàn)酒店從業(yè)人員儀表美的起點(diǎn)和基礎(chǔ)。

⑴,、表情：雙目平視前方,，下領(lǐng)微收，嘴微閉,，面帶笑容。

⑵,、頭部：保持正直，眼睛不斜視,。

⑶,、身體：挺胸,、收腹、兩肩自然放平后張,、脖子貼緊衣服領(lǐng)子,。不要靠在墻壁,、餐臺(tái)、柜臺(tái),、柱子或其他物體上,。

⑷,、手：雙臂放松,，自然下垂。雙手放在腹前交叉，左手放在右手上,?？刂坪秒p手，不要插在口袋里或插在腰上，不抱胸,，不搓臉，不弄頭發(fā),。

⑸,、 腳：從正面看，兩腳跟相靠,，腳尖并攏,，身體重心線應(yīng)在兩腿中間，向上穿過(guò)脊柱及頭部,，身體重心主要靠雙腳掌,、腳弓支撐，雙腿并攏直立,。

⑹,、站立：不能自由散漫，不能背對(duì)賓客,，應(yīng)注意周圍的賓客,，隨時(shí)準(zhǔn)備提供服務(wù),。

餐廳前廳服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃篇三

酒店意識(shí)：酒店意識(shí)是指酒店員工的言行舉止應(yīng)該有酒店從業(yè)人員的職業(yè)素 質(zhì)和風(fēng)度。它主要包括以下幾方面：

1,、服務(wù)意識(shí)：酒店是服務(wù)性行業(yè),，好客是此行業(yè)的最基本特點(diǎn)，服務(wù)是酒店的靈魂與精華,。雖然,，酒店劃分很多不同的部門，工作職責(zé)也多不一樣,，但每個(gè)部門的工作目的很清楚,，那就是為了服務(wù)好客令到賓客滿意，作為服務(wù)人員必須要了解賓客的需求,，特別是心理需求：

(1),、安全：怕被盜、火災(zāi),、被別人傷害等,、

(2)、衛(wèi)生：房間衛(wèi)生,、服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生,、飲食衛(wèi)生等、

(3),、尊敬：賓客是上帝,，對(duì)賓客的最基本的尊敬應(yīng)該是使用禮貌用語(yǔ)向客人 打招呼、

(4),、高效：賓客最怕的就是浪費(fèi)時(shí)間和推三阻四,、

(5)、 舒適,。

所以說(shuō),，美好的服務(wù)應(yīng)該具備：有禮儀、有禮貌,、有效率和心甘情愿,。服務(wù)意識(shí)還包括：優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)、全員服務(wù)意識(shí)和賓客至上意識(shí),。

2,、公關(guān)意識(shí)：包括對(duì)外推廣意識(shí)(①推廣自身的職業(yè)形象，每一個(gè)員工都代表這酒店的形象,，員工的形象就象酒店的廣告一樣,，時(shí)刻被賓客注視和關(guān)注。所以說(shuō)從這點(diǎn)上來(lái)說(shuō)也是員工儀容儀表重要性的體現(xiàn);②推廣酒店的產(chǎn)品。),、對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)合作意識(shí)和做好本職工作,。

3、 成本和效益意識(shí)：利潤(rùn)是酒店賴以生存的基礎(chǔ),，成本控制是我們?yōu)樽约簞?chuàng)造發(fā)展的空間,。沒(méi)有利潤(rùn)的酒店不是一家好的酒店，只有取得一定的經(jīng)濟(jì)效益,，酒店才能得以生存和發(fā)展,。

4、標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)：酒店是個(gè)比較規(guī)范的行業(yè),，每個(gè)崗位都有自己的工作程序,。只有遵守相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，才能使復(fù)雜的系統(tǒng)簡(jiǎn)單化,，使服務(wù)得以持續(xù)化,、程序化，使瑣碎的工作制度化,。標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代酒店管理的標(biāo)志,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的還應(yīng)該在規(guī)范的基礎(chǔ)上加上個(gè)性化服務(wù),。

5,、酒店從業(yè)人員職業(yè)形象的樹(shù)立

酒店給賓客的第一印象就是員工的儀容儀表，我們永遠(yuǎn)沒(méi)有第二次機(jī)會(huì)來(lái)給我們的賓客第一印象,。所以說(shuō)作為酒店從業(yè)人員我們必須樹(shù)立酒店的職業(yè)形象,。