在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天，報告不再是罕見的東西，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的,。那么什么樣的報告才是有效的呢,？下面是我給大家整理的報告范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。

服務員個人的總結報告篇一

一,、在日常工作中我們建立了三個理念

1,、顧客理念：一切為顧客為焦點,，豈論遇到多么刁蠻的顧客,，我們都要以辦事好顧客的最終目的,。

2、細節(jié)理念：細節(jié)抉擇成敗,，做好每一個工作細節(jié),，酒店的治理系統(tǒng)，辦事系統(tǒng)才會順暢的運轉,。

3,、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、奇特的用餐體驗,、讓員工在康健協(xié)調(diào)的企業(yè)氣氛中工作,。

二、餐飲辦事光陰長,，爭取應用光陰組織培訓學習

讓員工懂得餐飲工作的緊張性,，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業(yè)精神。

三,、堅持良心品質(zhì),、質(zhì)量第一的經(jīng)營理念

抓好落實工作，使員工懂得酒店的標準,，是每一位員工的工作尺子,。為進步員工的標準意識，我訂定的崗位培訓計劃,，組織員工進行了統(tǒng)一的操作標,。

四、環(huán)抱酒店成長要求,，健全酒店治理法度模范與制度,，明確成長使命

五、規(guī)范企業(yè)治理,，實行品牌成長戰(zhàn)略

在此情形下,，我們深感責任重大，飯鋪領導能以高度的責任感和飽滿的工作熱情率領全體員工在競爭中求成長,，發(fā)揚連合,、高效、務實,、奉獻的企業(yè)精神,。通過節(jié)能降耗維持飯鋪運轉,，取得了優(yōu)越的后果。穩(wěn)定了員工步隊,，取得了較好的`經(jīng)濟效益和社會效益,。

新的一年，新世紀面臨新的挑戰(zhàn),，同時也儲藏新的機遇,，只要我們堅持在領導的正確領導、扎扎實實的做好本職工作,，千方百計進步辦事質(zhì)量,，繼續(xù)提過全體員工辦事程度，就必然可以或許高質(zhì)量的全面完成各項工作任務,，為酒店做出我們應有的供獻,。

服務員個人的總結報告篇二

20xx年是收獲的一年，也是大發(fā)展的一年,。在汪總的教育,、支持、鼓勵下,。在與酒店的工作配合下,，使我學到了許多的東西，使我開闊了思路,，加強了與各部門的工作交流,，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領導交給我的任務,。下面做簡要小結如下：

一,、在日常工作中我們樹立了三個理念

1、顧客理念：一切為顧客為焦點,，不論遇到多么刁蠻的顧客,，我們都要以服務好顧客的最終目的

2、細節(jié)理念：細節(jié)決定成敗,，做好每一個工作細節(jié),，酒店的管理系統(tǒng)，服務系統(tǒng)才會順暢的運轉,。

3,、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的用餐體驗,、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作,。

二、餐飲服務時間長，爭取利用時間組織培訓學習,。讓員工懂得餐飲工作的重要性,，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業(yè)精神。

三,、堅持“良心品質(zhì),、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實工作,，使員工懂得酒店的標準,，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標準意識，我制定的崗位培訓計劃,，組織員工進行了統(tǒng)一的操作標,。

四,、圍繞酒店發(fā)展要求,，健全酒店管理程序與制度，明確發(fā)展使命,。

五,、規(guī)范企業(yè)管理，實行品牌發(fā)展戰(zhàn)略,，在后勤此情形下,，我們深感責任重大，飯店領導能以高度的責任感和飽滿的工作熱情帶領全體員工在競爭中求發(fā)展,，發(fā)揚團結,、高效、務實,、奉獻的企業(yè)精神,。通過節(jié)能降耗維持飯店運轉，取得了良好的效果,。穩(wěn)定了員工隊伍,，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。

新的一年,，新世紀面臨新的挑戰(zhàn),，同時也蘊藏新的機遇，只要我們堅持在汪總的正確領導,、扎扎實實的做好本職工作,，千方百計提高服務質(zhì)量，不斷提過全體員工服務水平,，就一定能夠高質(zhì)量的全面完成20xx年的各項工作任務為世紀做出我們應有的貢獻,。

服務員個人的總結報告篇三

20xx年即將過去，這一年在賓館各位領導和同事們幫助關心鼓勵下，使我克服了種種困難,，較為出色的完成了全年的工作,，得到領導和同事的肯定。全年保持全勤上班,，無請假,、遲到、早退現(xiàn)象;服務質(zhì)量及工作水平有所提高,，無客人投訴情況;能夠尊重領導,，團結同事，做到禮讓三分,，工作為重?，F(xiàn)將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報，請各位領導和同事指正,。

一,、今年的主要工作

1、虛心學習,，不懂就問,。在這一年，我積極參加了賓館組織的各項培訓活動,，認真學習服務技巧和禮貌用語,，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習,，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習慣,。就這樣在不知不僅覺中,，我的服務水平得到了提高，行為舉止更加文明,，在客人之中迎得了好評,，得到了領導和同事稱贊。

2,、端正態(tài)度,，愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練,，我逐漸克服了心浮氣躁,，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病,，養(yǎng)成了耐心細致,、周到的工作作風,，一年當中客人對我的投訴少，表揚多,，和同事之間的關系也融洽了,，之間的爭吵少了，風涼話少,，取而代之的是互相鼓勵和關心的話語,。使我對工作更加充滿信心。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會因為太高了,、不起眼,、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃,，留下了死角,，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵,、毛發(fā),，高處夠不著的就凳子落凳子,，抬不動的就和同事一起抬,，原來不注意的墻角、窗戶角,、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,，讓臟物無處可逃。

3,、服從安排,，任勞任怨。平時做到尊重領導,，不耍心眼,，對于領導安排的事情，不打折扣,，保質(zhì)保量,。今年除做好客房服務工作，同時在前臺人員不齊的情況下,，參加了前臺接待的工作,，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心,、有畏難情緒,，后在酒店領導的關心幫助下，克服自身困難，認真學習,、多方請教,，不斷演練，做到胸有成竹,，遇事不亂,，較為出色的完成了前臺的工作任務，期間被評為當月的優(yōu)秀員工,。

二,、明年工作打算

在即將過去的一年中，使我變得更加成熟,，服務質(zhì)量和水平有了很大的提高,，對客人的服務熱情也更加高漲，工作信心大增,，對以后的工作充滿了信心,。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度,，做到讓領導放心,，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正,，比如做事斤斤計較,，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿,，消極怠工。在新的一年里,，我要堅決克服這些不好的工作作風,，乘著去年這股東風，嚴格約束自己,，認真學習研究工作服務中的技巧,，提高自身的服務水平，從小事做起,，高起點,、高要求，讓每一個客人都滿意,，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適,、安寧、溫馨的家,。

三,、對酒店建議和意見

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡時代,，知訊者生存，然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠,，井底之蛙永遠只知道那一片天,，只有走出去，方知天外天,，人外人,，希望賓館多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平，以提高賓館自身的競爭力,。同時也希望賓館領導平時多關心員工作日常生活,，多為員工著想。多組織一些文化體育活動,，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活,。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢獻,。

服務員個人的總結報告篇四

又到年終,，我在餐廳工作也已經(jīng)十年有余，回顧這些年的工作經(jīng)歷,，我也感受頗深,，有付出，也有收獲,，下面對自己的工作作如下總結：

第一,、懂得微笑，善于微笑,。在當今社會中,，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)。尤其是在商業(yè)領域,。有這樣一句話，說：“不會微笑,，就不要做生意”,。

第二、勤快,。勤,，就是辛勤，就是努力,，比別人付出更多,。快,，就是效率,。

第三,、熱情。人可以無激情,，但必須要有熱情,。因為熱情的氣息是很具有感染力的。就像太陽的光和熱,，并充滿活力,。這是一種反映內(nèi)心的精神面貌與狀態(tài)。

第四,、周到,。待客之道，周到是基礎,，也是zui重要的,。既然談周到，那么必然要主動去做好,，主動去提供服務,，而且要善于觀察，還要懂得換位思考,，做到客人所想不到,，提供超前服務。誰能做到讓來賓感受到如歸的感覺,，那么他就是真正做到了“周到”,。想客人之所想，急客人之所急,。

第五,、應變能力。在餐廳,，每天都會接觸到來自社會各個層面的人,，上到達官，下至百姓;無論三教九流,。因此,，要求服務人員具備良好的應變能力成為一種必然。有人說：“餐廳,，是培養(yǎng)外交官的搖籃,。”是很有道理的,。

第六,、主人翁意識。工作,，實際上是學習的另一種形態(tài),。當我們懂得并能夠站在主人的角度和位置上去工作時,，本身就是一種自我提高與進步。會站的更高,，看得更遠,，做得更好。

以上是我對自己工作的體會和總結,，同時還存在不足,，在新的一年里，也要更加努力做好本職,。

服務員工作總結報告

進入餐廳企業(yè),，從一個zui底層的員工做起，接受辛苦勞累的挑戰(zhàn),，一天工作七八個小事,，沒有坐的份只能站著。學習忍耐,，學習堅持,。這是我第一份工作，從來沒有做過暑期工的我就這樣在短短的兩個多月時間里成長起來,。

每一個崗位都有一門學問,，需要學習的東西都很多。剛進入真功夫,，對服務行業(yè)所要注意索要做的事情一無所知,，由一位訓練員組長帶領著熟悉大堂各個區(qū)域及各項工作的操作，就連zui基本的打掃都很講究步驟方法,。掃地拖地,、洗刮玻璃是這樣，清潔臺面,、配制清潔消毒水更是如此,。

面對顧客，微笑服務,，耐心忍受,。當顧客推開餐廳的門走進來，首先要對他們"歡迎歡送",，如果發(fā)現(xiàn)他們帶著較多東西而不方便拿餐的時候，我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上,。在高峰期時,，就要注意邊吃邊回收，就是說顧客用餐后還要坐著休息一下的時候,，我們就要把那些餐具收走,，這樣子可以方便顧客之間交流,，也可以增加餐廳餐具的周轉率和桌位的周轉率等，由此也可以防止突然一大群顧客離開而造成大堂的盤到處"開花",。對于顧客用餐時的要求,，比如顧客需要辣椒醬、白開水,、紙巾,、多一副筷子湯匙等。如果看到有帶著小孩子來用餐的顧客,，還要主動點幫忙搬來一張bb凳,，方便顧客更好地用餐。如果有顧客發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異物,，或溫度不夠等都要妥善處理,，有異物的就要幫他換一份并把原來那份當著顧客的面直接丟棄，然后向經(jīng)理回報一下,。溫度不夠的就可以幫顧客加熱,。處理好了才能讓顧客的用餐過程愉快，這可以更好地促進餐廳的營運,。所以,，我們是一定不能對顧客生氣的，即使有委屈也不能沖顧客發(fā)火,。顧客用餐愉快,，那我們員工在工作過程中也會少掉許多不必要的麻煩。顧客用餐滿意,，員工工作輕松愉快就是zui理想的理想,。

在不斷地工作中積累經(jīng)驗，熟手后便能較容易地處理好與顧客之間的摩擦,。在過完一定的崗位鑒定表之后,，對真功夫的管理文化業(yè)有了一定的接觸，也用上載課堂學到的管理技巧,，和身邊的同事相處融洽,，熟悉了大堂的服務，便要到柜臺去學習,。由于對菜單的不夠熟悉,，在做輔助員過程中吃了不少苦頭。手腳不麻利,，打翻產(chǎn)品,，心里緊張，害怕出錯卻越多錯,。當遇到問題的時候就會想要去逃避,，就不敢向前了,。所以克服內(nèi)心的恐懼，邁出自信這一步很重要,。

做好輔助已是不易,，要想去把收銀做好就更不容易了。做輔助的時候要記住顧客點的餐和外加的一些要求,，還要不落單,，要按輔助五步曲這個標準來操作。當顧客是選擇外帶時就要幫助收銀員寫單;當婦科較多時要招呼顧客排隊點餐拿餐;當顧客來到柜臺前尋求其他幫助時,，如牙簽,、紙巾等也要同時招呼好;當某些產(chǎn)品需要等候的時候，自己心里要清楚,，也要時刻注意提醒告知收銀員,。總之,，輔助員要耳聽八方,，手快過腦子反應。學習收銀時,，很緊張很害怕,。剛開始覺得那臺機器好難懂，好難搞定,。當顧客前來點餐時,，我的心一下子就慌了，手也亂了,，說話都顯得有些結巴,，腦子也不會轉彎。待完全熟悉掌握了收銀機的按鍵操作后,，也對收銀七步曲熟悉后,，也就不再害怕地站在收銀臺旁坐收銀員了。面對顧客的要求自己也能很好地處理了,。

再過完訓練五步曲,，我就被升為訓練員，角色有所改變,。我的職責更多地是去訓練新員工,，所以要學習的掌握的東西就更多了。需要在下班后留在餐廳做好訓練員該做的作業(yè),，遇到不懂的就問訓練經(jīng)理,，或請教其他資歷較深的組長或行政助理等，他們都是我的老師,。

在餐廳工作,，學到了很多在課堂上學習上學不到的忍耐和堅持，沒有想過要放棄;在人際處理上也需注意語氣和用詞,。升到管理層,，雖是zui底層，但也要做好一個管理者該做好的,，除了做好模范外,，也要在員工群眾樹立自己的威信，正確處理好于員工之間,，以及員工與員工之間的小摩擦,。

所以，踏出第一步很難,，但很重要,。不管是從事何種行業(yè)、何種工作性質(zhì)都是這樣,，首先要自己接受它,，然后去實踐它，克服它,，直至征服它,。

服務員個人的總結報告篇五

20xx年是收獲的一年，也是大發(fā)展的一年,。在領導的教育 ,、支持 、鼓勵下,。在與酒店的工作配合下,，使我學到了許多的東西，使我開闊了思路,，加強了與各部門的工作交流,，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領導交給我的任務,。下面對20xx年的工作做出如下總結：

一,、在日常工作中我們樹立了三個理念

1、顧客理念：一切為顧客為焦點,，不論遇到多么刁蠻的顧客,，我們都要以服務好顧客的最終目的。

2,、細節(jié)理念：細節(jié)決定成敗,，做好每一個工作細節(jié)，酒店的管理系統(tǒng)，服務系統(tǒng)才會順暢的運轉,。

3,、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的用餐體驗,、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作,。

二、餐飲服務時間長,，爭取利用時間組織培訓學習

讓員工懂得餐飲工作的重要性,，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業(yè)精神。

三,、堅持良心品質(zhì),、質(zhì)量第一的經(jīng)營理念

抓好落實工作，使員工懂得酒店的標準,，是每一位員工的工作尺子,。為提高員工的標準意識，我制定的崗位培訓計劃,，組織員工進行了統(tǒng)一的操作標,。

四、圍繞酒店發(fā)展要求,，健全酒店管理程序與制度,，明確發(fā)展使命

五、規(guī)范企業(yè)管理,，實行品牌發(fā)展戰(zhàn)略

在此情形下,，我們深感責任重大，飯店領導能以高度的責任感和飽滿的工作熱情帶領全體員工在競爭中求發(fā)展,，發(fā)揚團結,、高效、務實,、奉獻的企業(yè)精神,。通過節(jié)能降耗維持飯店運轉，取得了良好的效果,。穩(wěn)定了員工隊伍,，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。

新的一年,，新世紀面臨新的挑戰(zhàn),，同時也蘊藏新的機遇，只要我們堅持在領導的正確領導,、扎扎實實的做好本職工作,，千方百計提高服務質(zhì)量,，不斷提過全體員工服務水平，就一定能夠高質(zhì)量的全面完成各項工作任務,，為酒店做出我們應有的貢獻,。

20xx年結束了，有必要對工作做一個總結,。我熱愛這個工作,，因為我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務員應有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識,，立志要么不做，要做就做一個有理想,、有道德,、有知識、有紀律的合格服務員,。

我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺,、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單,、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識,、消防知識等等,。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。

在這次服務員工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備,。

熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作,，你就會快樂地、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重,，多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤,。主動地工作，主動地尋找工作,?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。

要有自信心：與金錢,、勢力、出身背景相比,，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,，相信自己是最優(yōu)秀的,。要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩,、樂于助人,、講職業(yè)道德的人，真誠做人,、認真做事,，事業(yè)將會更成功。責任：就是以公司利益為重,，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務;就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你,，你也會認真地做好工作,，這就是責任的表現(xiàn)。平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平,，位在努力者面前,，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,，今后如何能挑起大梁,。團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,，非常需要團隊成員的配合,。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

這次的工作給我的體會非常的深刻,，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔,、積少成多,，很多成功者就是積累一點點小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領先;每天多做一點點,，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功,。

服務員個人的總結報告篇六

不知不覺我已經(jīng)在移動公司工作快三年了，在工作中我深刻的體會到營業(yè)廳是移動公司的窗口,。在移動公司營業(yè)廳前臺工作,，接觸客戶多，需要協(xié)調(diào)的事情多,，除了正常的收費,、辦理業(yè)務等工作外，在接待用戶,、開展業(yè)務,、協(xié)調(diào)關系、化解矛盾,、咨詢、受理投訴等也發(fā)揮著重要作用,。

這些年來,我在各方面都有了很大的進步,。在辦理業(yè)務和解答客戶問題方面積累了很多經(jīng)驗，能夠及時準確的為客戶提供滿意的服務,。工作中嚴格要求自己,，保持很強的責任心,謹慎的工作態(tài)度和良好的心態(tài)。不斷加強業(yè)務學習,，努力提高業(yè)務水平和協(xié)調(diào)能力,。工作中，熱情服務,，做到以誠相待,、以心換心;靠一點一滴的細致工作贏得客戶信賴。

在工作中,，我本著對“客戶服務滿意100”的服務理念,，熱情的、真誠的接待每一位客戶,，讓客戶高興而來,，滿意而歸，讓他們真正的,、實實在在的享受我們優(yōu)質(zhì),、高效的服務。隨著通信業(yè)突飛猛進的發(fā)展,，市場竟爭也越來越激烈,，一些客戶頻繁地銷號,、換卡。我看在眼里,，急在心里,，要知道我們的每一張卡都是有成本的呀，而且,，失去一個客戶就失去一筆收入,，失去一份信任。

為了盡可能的保住用戶,，我耐心的講解我們中國移動的品牌優(yōu)勢,、網(wǎng)絡優(yōu)勢、信譽優(yōu)勢,，積極的推銷新業(yè)務,。有一些客戶在我耐心、細致的解釋下,，保留了原號碼,，滿意的走了。但有一些客戶根本不聽你的解釋,，對你大喊大叫,，滿口臟話，我委屈的淚水在眼睛里打轉,，但我忍住了,，不讓眼淚掉下來。

我想,，我委屈一點兒不算什么,，只要我們公司的利益不受損害，用戶發(fā)泄一下又何妨呢,。每天周而復始的工作,，這樣的事情經(jīng)常會發(fā)生，但我始終牢記我們企業(yè)的服務宗旨：“追求客戶滿意服務”,，我用真心,、真誠與客戶筑起了心與心之間的橋梁。

自來到移動公司那天起,，我就給自己制定了一個目標,，那就是：只要干，就要干好,，努力做出異的成績,，我相信自己的能力，我也自信,，經(jīng)過努力,，我想我一定能成功,。

在工作中，還存在一些不足之處需要提高,。以后還要加強學習,，爭取更大的進步，為公司做出更大的貢獻,。我們有理想,，所以我們自豪;我們有奮斗，所以我們快樂;我們有收獲,，所以我們幸福,。新的時期給了我們新的機遇和挑戰(zhàn)，我們更應該抓住機遇,，只爭朝夕,，在工作中以“從嚴、從細,、從實”的標準要求自己,，不斷學習業(yè)務技術和科學知識，提高個人綜合素質(zhì),，為移動公司的輝煌而努力,。

努力成長為新時代優(yōu)秀職工。成績僅代表過去,，不斷的進步才代表未來,，姐妹們,，讓我們共同努力，做出應有的貢獻,，與企業(yè)同發(fā)展,，同進步,，共同續(xù)寫移動公司的燦爛和輝煌!

服務員個人的總結報告篇七

20x年即將過去，這一年在賓館各位領導和同事們幫助關心鼓勵下,，使我克服了種種困難,，較為出色的完成了全年的工作，得到領導和同事的肯定,。全年保持全勤上班,，無請假、遲到,、早退現(xiàn)象;服務質(zhì)量及工作水平有所提高,，無客人投訴情況;能夠尊重領導，團結同事,，做到禮讓三分,，工作為重?，F(xiàn)將我在20x年做的主要工作及明年的打算做以匯報，請各位領導和同事指正,。

一,、今年的主要工作

1、虛心學習,，不懂就問,。在這一年，我積極參加了賓館組織的各項培訓活動,，認真學習服務技巧和禮貌用語,，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習,，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習慣,。就這樣在不知不僅覺中,，我的服務水平得到了提高，行為舉止更加文明,，在客人之中迎得了好評,，得到了領導和同事稱贊。

2,、端正態(tài)度,，愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練,，我逐漸克服了心浮氣躁,，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病,，養(yǎng)成了耐心細致,、周到的工作作風，一年當中客人對我的投訴少,，表揚多,，和同事之間的關系也融洽了，之間的爭吵少了,，風涼話少,，取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心,。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會因為太高了,、不起眼,、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃,，留下了死角,，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵,、毛發(fā),，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬,，原來不注意的墻角,、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,，讓臟物無處可逃,。

3、服從安排,，任勞任怨,。平時做到尊重領導，不耍心眼,，對于領導安排的事情,，不打折扣，保質(zhì)保量,。今年除做好客房服務工作,，同時在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作,，開始由于對前臺工作不了解,，沒有信心、有畏難情緒,，后在酒店領導的關心幫助下，克服自身困難,，認真學習,、多方請教，不斷演練,，做到胸有成竹,，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務,，期間被評為當月的優(yōu)秀員工,。

二、明年工作打算

在即將過去的一年中,，使我變得更加成熟,，服務質(zhì)量和水平有了很大的提高,，對客人的服務熱情也更加高漲，工作信心大增,，對以后的工作充滿了信心,。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度,，做到讓領導放心,，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正,，比如做事斤斤計較,，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿,，消極怠工。在新的一年里,，我要堅決克服這些不好的工作作風,，乘著去年這股東風，嚴格約束自己,，認真學習研究工作服務中的技巧,，提高自身的服務水平，從小事做起,，高起點,、高要求，讓每一個客人都滿意,，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適,、安寧、溫馨的家,。

三,、對酒店建議和意見

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡時代，知訊者生存,，然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠,，井底之蛙永遠只知道那一片天，只有走出去,，方知天外天,，人外人，希望賓館多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平,，以提高賓館自身的競爭力,。同時也希望賓館領導平時多關心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動,，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活,。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢獻,。

服務員個人的總結報告篇八

我認識到作為餐廳服務員,，在工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力,。因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題,。因此

一、語言能力

語言是服務員與客人建立良好關系,、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊,、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行,。

服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢,、和藹可親,，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和,，禮貌有加,。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣,，如“您、請,、抱歉,、假如、可以”等等,。另外,，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達,。，我認為作為餐廳服務員至少要具備以下

幾方面的服務能力,。

人們在談論時,，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關學者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用,。服務員在運用語言表達時,，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩?、動作,，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍,。

二,、交際能力

餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務員每天都會與同事,、上級,、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關系,，妥善地處理好這些關系,，將會使客人感到被尊重、被看重,、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎

三、觀察能力

服務人員為客人提供的服務有三種,，第一種是客人講得非常明確的服務需求,，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的,。第二種是例行性的服務,，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務,。例如,，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾,；在前廳時，帶著很多行李的客人一進門,，服務員就要上前幫忙,。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求,。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,，是服務員最值得肯定的服務本領,。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務,。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分,。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的,，而潛在服務的提供更強調(diào)服務員的主動性,。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時,、妥帖地送到,。

四、記憶能力

在服務過程中,，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目,、檔次、服務設施,、特色菜肴,、煙酒茶、點心的價格或城市交通,、旅游等方面的問題,，服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中？

服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務,。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況,，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響,。

服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想,，可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償,。在一般情況下,，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方,。

服務員個人的總結報告篇九

也就是說,，僅有服務意識是不夠的，必須要有事先的準備,。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好,。如在客人到達之前,，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),，而不會手忙腳亂,。

員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象,。這是因為員工看他們穿戴隨便,，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實生活中,，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便,，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人,，而忽略細微服務,，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費,。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”,。

在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑,，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,，也不受條件限制,。微笑是最生動、最簡潔,、最直接的歡迎詞,。

員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧,?！扒Ю镏校加谧阆隆?，要想使自己精通業(yè)務,，必須上好培訓課,，并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗，取長補短,，做到一專多能,，在服務時才能游刃有余，這對提高ktv的服務質(zhì)量和工作效率,、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用。

主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,，揣摸客人心理,，預測客人需要，并及時提供服務,，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識,。

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣,。

當客人離開時,，員工應發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象,。 現(xiàn)在的競爭是服務的競爭，質(zhì)量的競爭,，特別ktv業(yè)尤為激烈,。服務的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務,，形成自身的服務優(yōu)勢,，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使ktv立于不敗之地!

服務員個人的總結報告篇十

如果說從到公司來就一直以火一般的熱忱投入到工作中,，那是虛偽的空話,。可以說,，這段時間工作的過程也是我自己心態(tài)不斷調(diào)整,、成熟的過程。最初覺得只要充分發(fā)揮自己的特長,，那么不論所做的工作怎樣,，都不會覺得工作上的勞苦,，但捫心自問，原來學的知識何以致用,，你的特長在哪里,，剛參加工作的我便迷茫的不知自己的定位。沒有一絲的心理準備,，公司安排我做信息收集整理工作,，乍看起來信息收集數(shù)據(jù)統(tǒng)計似乎枯燥乏味、平淡無奇,，要把工作完成是很容易的，但把工作做得出色,、有創(chuàng)造性卻是很不容易的,。所以，調(diào)整好心態(tài)的我漸漸的明白了,，在各個崗位都有發(fā)展才能,、增長知識的機會。如果我們能以充分的熱情去做最平凡的工作,，也能成為最精巧的工人;如果以冷淡的態(tài)度去做尚的工作,，也不過是個平庸的工匠。

心態(tài)的調(diào)整使我更加明白,，不論做任何事,，務須竭盡全力，這種精神的有無可以決定一個人日后事業(yè)上的成功或失敗,。如果一個人領悟了通過全力工作來免除工作中的辛勞的秘訣,，那么他也就掌握了達到成功的原理。倘若能處處以主動,、努力的精神來工作,，那么無論在怎樣的崗位上都能豐富他人生的經(jīng)歷。

擁有積極的心態(tài),，就會擁有一生的成功,。

其次，對我一年來的工作狀況做一個小結,。

(一)學習無止境,，注重自身的職業(yè)發(fā)展，多參加管理培訓課程,。職業(yè)生涯只是學生生涯的一種延續(xù),，重要的是將學校里學的理論知識運用到工作中，并進一步提高,、升華,。

我的主要工作是負責行業(yè)的信息整理工作,，通過對信息技術和互聯(lián)網(wǎng)絡的應用，將公司開發(fā)與經(jīng)營全過程中產(chǎn)生的大量動態(tài)數(shù)據(jù),、行業(yè)供應等市場主要數(shù)據(jù)和各級政府機關頒布的政策法規(guī)進行及時,、準確、全面的采集,、處理,，為公司今后宏觀決策提供依據(jù)。這使我能在第一時間接觸到各類行業(yè)政策和投資信息,，極大地擴充了我的知識量,。在對信息進行整理的過程中，又提高了我對office等辦公軟件的熟練程度,，同時也增進了對檔案管理知識的認識,。

除此之外，我還嘗試著進行了__項目的成本估算,，使我有機會能接觸到估算實踐工作,，對成本估算知識有了一個從理論到實踐的升華過程。結合學校里學的相關知識,，我覺得需要進一步摸索和思考,，活學活用，來解決實際的問題,。

(二)即使是最基礎的工作,，也需要不斷地創(chuàng)新求進，以提高工作效率,。

我工作的很大一部分內(nèi)容,，與信息檔案的收集、整理有關,，本來以為這是一種比較枯燥的工作,，其實，如果有心多思考一下,，檔案管理也會更賦于人性化,。接觸工作至今，我發(fā)現(xiàn)需要保存的資料類目繁多,、信息量大,。于是，我在按常規(guī)進行整理的同時對一些資料從地區(qū),、級別等方面進行橫向比較,，當然，隨著工作的深入，還有更多新的內(nèi)容等待我去學習,，去思索,。

當然，我在工作中還存在著一些不足之處,，如過于注重工作的進度對工作內(nèi)容的全面性考慮不足等,。在接下來的工作中，我將本著對本職工作的認真和責任心,，把工作做好做精,。

總之，我將以公司的經(jīng)營理念為坐標,，將自己的知識背景和公司的具體環(huán)境相互融合,，利用自己精力充沛、接受能力強的優(yōu)勢努力學習業(yè)務知識和技術,，為公司的發(fā)展盡我綿薄之力,。

服務員個人的總結報告篇十一

年底了，各行各業(yè)都在進行年終總結,，酒店服務行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務員工作總結如下：

在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務,掌握七大要素：

1,、微笑 在酒店日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間,、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔,、最直接的歡迎詞.

2,、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用.

3,、準備 即要隨時準備好為客人服務.也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備.準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好.如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂.

4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住“客人是我們的衣食父母”.

5,、細膩 主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.

6,、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣. 7、真誠 熱情好客是中華民族的美德.當客人離開時,員工應發(fā)自內(nèi)心的,、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象. 現(xiàn)在的競爭是服務的競爭,質(zhì)量的競爭,特別酒店業(yè)尤為激烈.服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地! 每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確,、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.

平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡.

作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是：條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.

當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。

服務員個人的總結報告篇十二

(1)重視食品衛(wèi)生,，抓好安全防火,。

1、重視食品衛(wèi)生,，健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責任人，制定了日檢查,、周評比,、月總結的制度，開展了流動紅旗竟賽活動,，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,，衛(wèi)生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力,，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,，順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。

2,、抓好安全防火工作,，成立安全防火領導小組，落實各分部門安全防火責任人,，認真貫徹安全第一,，預防為主的方針，制定安全防火制度,，完善安全防火措施,，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像,，并進行防火器材實操培訓,。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設備的保養(yǎng)工作,。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,，通過有效的措施，確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故,。

(2)落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度,，調(diào)動員工的積極性,。今年，飲食部定額上交酒店的任務為380萬元,，比去年的320萬元,，上升60萬元，上升率為19%,。為了較好地完成任務,，飲食部領導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門,、崗位,、技術,、技能、勞動強度等方面的不同,，把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額,、費用額,、毛利率，逐月核算,，超額提成,，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則,，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,，能想方設法，搞好經(jīng)營,，調(diào)動了員工的積極主動性,。今年人均月收入____元，比去年同期的____元,，增加了___元,，增長率為__%。

(3)抓好規(guī)范管理,。強化協(xié)調(diào)關系,，提高綜合接待能力。

1,、健全管理機構，由飲食部領導,、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工,，又協(xié)作,，由上而下，層層落實管理制度,，一級對一級負責,，實行對管理效益有獎有罰，提高了領導的整體素質(zhì),，使管理工作較順利進行,。

2、完善飲食部的會議制度,。會議包括年終總結會,、季度總結會、每月經(jīng)營分析會、每周例會,、每日檢討會,、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會,、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了,，上級指令得到及時落實執(zhí)行,。

3、建立出品估清供應監(jiān)督制度,。為了最大限度降底估清品種,，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應工作，每天早,、午,、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種設專薄記錄,，同時到有關分部門核實查證,，并要求管理人員簽名，以分清責任,。制度建立后,，原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,，現(xiàn)在出品供應情況已處于正?；?/p>

4,、加強協(xié)調(diào)關系,。酒店分工細，環(huán)節(jié)多,，一項工作的完成,，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復強調(diào),，出現(xiàn)問題,，部門之間不得相互責怪、推搪,，要敢于承認錯誤,，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào),，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象,。

5,、提高綜合接待能力。今年,，全面抓好服務規(guī)范,，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高,。在做好各類社團宴會,、酒會、喜宴,、自助餐,、會議餐接待的同時，還做好高級領導和各大公司,、酒店的各類型宴會的接待,，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首,、總理和使團,，國內(nèi)的中央部委級領導、省長,、司令員,、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客,、婚筵等訂餐共165席,，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚，接待婚筵共75席,，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄,。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理,、味道可口,、服務一流，使賓客高興而耒,，滿意而歸,。