演講稿是進(jìn)行演講的依據(jù),，是對演講內(nèi)容和形式的規(guī)范和提示，它體現(xiàn)著演講的目的和手段,。演講稿對于我們是非常有幫助的,，可是應(yīng)該怎么寫演講稿呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的演講稿模板范文,，希望對大家能夠有所幫助,。

2022年廚師競聘演講稿5篇一

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的各位家人：

大家好,！我叫宋xx,，來自友誼店。崗位是主管,。我性格外向,、隨和，愛好廣泛,，善于與人溝通,。從業(yè)十八年來，在閱歷和經(jīng)驗(yàn)增長的同時,，也經(jīng)歷了無數(shù)的挫折,，也曾經(jīng)迷茫和彷徨，甚至想過放棄,。是柳書合先生的引薦撥正了我的人生軌跡,，讓我成為光明漁港的一員。是光明漁港給了我激情與夢想,，是賈總讓我學(xué)到愛與感恩,，學(xué)到了愛餐飲，就是愛上美,，愛上與人為善,。今天非常榮幸有這個競聘機(jī)會，我想要競選的崗位是廚師長,。

“不想當(dāng)軍官的士兵不是好士兵”,，不想當(dāng)廚師長的廚師不是好廚師！在努力做好本職工作的同時,，我不斷學(xué)習(xí),，偶爾也做做廚師長的夢,。從業(yè)18年，我目睹餐飲業(yè)的變化,，從早期的大魚大肉,，到先前的重色素，重口味,，到如今的吃綠色,，吃健康。再到當(dāng)下流行的裸烹,。我覺得中西結(jié)合,，營養(yǎng)搭配，低油少鹽,，精,、細(xì)、美,、雅是未來的發(fā)展趨勢。這所有的一切讓我知道“與時俱進(jìn)”的重要性,，是企業(yè)和個人生存發(fā)展的必要條件,。

假如我是廚師長，我會更加重視對員工的培訓(xùn),，首先是操作安全知識,、應(yīng)急救援知識的培訓(xùn)，因?yàn)?ldquo;以人為本,，安全為天”是一切工作的基礎(chǔ),，有了安全就有了一切可能，其次是業(yè)務(wù)領(lǐng)域的新知識,，新技術(shù)培訓(xùn),，我會利用工作業(yè)余時間利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)餐飲最新資訊，然后與大家分享,，讓大家一起與時俱進(jìn),。

假如我是廚師長，我會努力實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理,，首先會征集員工對對現(xiàn)有管理制度的意見和建議然后進(jìn)行修訂,，做到合理化，科學(xué)有效性,，當(dāng)然最最重要的是人性化,，讓我們的管理制度很“貼心”，讓我們每個員工都愿意自覺遵守執(zhí)行是我的目標(biāo),。然后我會組織大家學(xué)習(xí)制度,，做到公開,、透明，執(zhí)行過程中如果有問題,，我會組織討論,、修訂，獎罰分明,，提高制度的執(zhí)行力,。

假如我是廚師長，那么請仍然把我當(dāng)做你們的哥們,，工作的問題,，生活中的困難“有事兒您說話！”我相信,，在賈總“與人為善”的精神指導(dǎo)下,，在我的帶動下，在大家的共同努力下,，我們會親如一家人,，和諧相處，工作也快樂將是我們企業(yè)的特色之一,。

假如我是廚師長,，做好以上幾點(diǎn)，打下堅(jiān)實(shí)的安全,、管理和人員基礎(chǔ)之后,，我會著重菜品質(zhì)量管理和食品安全衛(wèi)生工作。我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)：對每道菜都制作投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,，做到每道菜色,、香、味穩(wěn)定,，對前廳來餐人員的意見進(jìn)行質(zhì)量回訪,，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中改進(jìn),，鼓勵員工開動腦筋,，出新菜品，適當(dāng)給予獎勵,，集合大家的智慧,，讓回頭客可以經(jīng)常嘗到新口味。嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān)：掌控好食品加工的各個環(huán)節(jié),，每個員工都劃有自己的衛(wèi)生區(qū),，按照規(guī)定將食品原料分類存放，廚房器具也存固定位置等等,，防止顧客食物中毒,，是我工作的重中之重,。

假如我是廚師長，以上都將成為現(xiàn)實(shí),。

請大家支持我,、幫助我，相信我,，讓我們共創(chuàng)我們企業(yè)美好的明天,！

我的演講完畢，謝謝大家,！

2022年廚師競聘演講稿5篇二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

你們好,！

本人來自甘肅省蘭州市我叫xxx，今年21歲,，20xx年x月份在運(yùn)城上島咖啡西餐廳工作,，20xx年x月份很高興來到第2客廳這個大家庭廚房部廚師一職，和同仁們工作在一起,，本人在這里先感謝所在第2客廳領(lǐng)導(dǎo)對我的照顧和工作上的支持,。

這次競聘給了我挑戰(zhàn)自己的舞臺，在這快一年的風(fēng)雨打拼里,，在余店長行政總廚和王廚師長及我的帶班,，嚴(yán)謹(jǐn)教導(dǎo)下同時我也學(xué)了不少東西，學(xué)會怎樣做人,、做事，我從做小弟道師傅遇到批評不喪氣,、遇到表揚(yáng)不傲氣,，提高個人素質(zhì)，約束自己,，服從領(lǐng)導(dǎo)的合理安排跟外場部,、吧臺部工作人員語言交流，溝通更加不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí),，不斷提高自己,，處好師徒關(guān)系。

在這么好的環(huán)境下工作,，要做到萬無一失,，確定菜的色、香,、味,、形，營養(yǎng)價值高,，成本的控制,，節(jié)約保持原料的形態(tài),，菜的光滑，飽滿,，增加菜的營養(yǎng),。

前期我也付出了很多，所以得來今天的成績我感到很高興,，同時也感謝我的領(lǐng)導(dǎo),，俗話說的好“干一行愛一行”，既然我們選擇了廚師服務(wù)這一行業(yè)那么就要做好,，就要具備企業(yè)精神,，團(tuán)結(jié)、奮進(jìn),、創(chuàng)新,、成功。

其次的程序化,，首先頭腦要有一定的程序去做事,，胸有成竹，當(dāng)然第一時間要有：勤快,、脾氣少一點(diǎn),，膽量大一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn),，理由少一點(diǎn),。

廚師要了解烹飪技術(shù)，技術(shù)的發(fā)展,，技術(shù)的特點(diǎn),，職能要求和烹飪知識。

假如我是一名廚房長：

1,、安全是一個單位的主題,，防止廚房火災(zāi)、煤氣泄漏,。

2,、合理食品添加劑，深技改進(jìn)食品的質(zhì)量而不能破壞同有的營養(yǎng)質(zhì)量,。

3,、保持成本的標(biāo)準(zhǔn)，成本的價低,，百分率的把握,，省下的就是賺下的。

4、節(jié)約：要做到水不浪費(fèi),，按時開關(guān)電源,、開關(guān)煤氣、開源節(jié)流,。

5,、假如我是一名廚房領(lǐng)班，要培養(yǎng)出一批不怕吃苦,、愛鉆研,、有積極性的班組

6、協(xié)助廚師長做好廚房一切工作,，以身作則,。

既然公司給了我這一次機(jī)會，機(jī)會不等人要把握“三分條件,，七分創(chuàng)造”,，本人從做小弟到師傅，受氣,、受苦是理所當(dāng)然,，“苦難是一生的老師，勤勞征服一切”,，不要拿自己的長處比人家的短處,，“想要人前顯貴，必須人后受罪”,，我已這一原則做事,，在廚房有做的不對的地方，和其他工作人員配合交流,，說話語氣重的,，廚師長、我的帶班領(lǐng)班已批評,，在這次應(yīng)聘中,，假如上不去沒關(guān)系,，我會在加油,，繼續(xù)努力，如果被選上,，希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo),，嚴(yán)格的管理，其次,，同仁們指導(dǎo)我會做的更好,。

投出你們手中神圣的一票，支持我吧！在這樣一個富有朝氣,、活動力的行業(yè)工作中感到驕傲,，我相信是金子到那都會發(fā)光，我沒有輝煌的過去,，只求把握好現(xiàn)在和將來,，我相信以后的第2客廳會更加光明、輝煌,，勇往直前,。我們努力吧！

加油,、加油,，再加油！

2022年廚師競聘演講稿5篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),，各位同仁們：

你們好,！

在這激動人心的時刻，首先還是向大家說一聲：“大家上午好”,。

人們常說,，真誠的友誼，來自不斷的自我介紹．可我在這里,，一樣相信,。，足夠的自信,，也同樣來自不斷的自我介紹,。我叫swj，來自河北,，邯鄲,，我很高興能夠參加這次競聘活動。我認(rèn)為,，能夠參競聘的整個過程,，其本身意義可貴，并希望能夠通過這次競聘活動,，使自己的工作能力,，和綜合素質(zhì)得到提高。我要珍惜這次鍛煉的機(jī)會,，勇敢地走上臺來,，接受大家的考驗(yàn)，我知道,，雖說我沒有輝煌的過去,，但我只求把握好眼前的現(xiàn)在,。從我自身來講，無論是工作能力,，還是綜合素質(zhì),，可能還不是最佳人選。先人有句話說得好“人往高處走”‘水往低處流“,，只有不斷的戰(zhàn)勝自我,，才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價值。

我于20xx年開始接觸餐飲行業(yè),，做過服務(wù)員,，領(lǐng)班，廚師,，等職務(wù),。在上島、歐億咖啡等西餐店工作過,。20xx年3月份來到第2客廳咖啡有限公司,，20xx年四月份，經(jīng)公司競聘升為見習(xí)領(lǐng)班至今,。來公司四年當(dāng)中,，從事過小第，廚師,，領(lǐng)班,。外派等工作。在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下,，我從一個初出茅廬的小弟逐步成長為一名廚師領(lǐng)班,。從中也學(xué)到了不少的技能和管理知識。也感受到了第2客廳咖啡有限公司,，這個大家庭的溫暖,，同時我也一直把我己的工作和發(fā)展，作為我應(yīng)盡的責(zé)任,。今天,，我站在這個演講臺上，來競聘廚師主管這個職位,，就是希望通過自己的專業(yè)技能,，和平時積攢的管理知識，來為我們第2客廳的振興和發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量,，以實(shí)際行動投身到我這個威武的團(tuán)隊(duì)當(dāng)中,。

我認(rèn)為,，作好一個廚師主管,，所起到的作用非常重要．不僅僅是一個傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)各項(xiàng)意圖的橋梁，做好領(lǐng)導(dǎo)的左右手，也是,，一個能把下面員工的看法和意見,，總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人,。還需要,，具備超強(qiáng)的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài),，做好溝通工作,。帶領(lǐng)他們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能．在他們有任何困難的時侯，教她們?nèi)绾谓鉀Q,，當(dāng)然,，對公司的各項(xiàng)企業(yè)文化，和

規(guī)章制度

假如我競聘成功，我將做好以下幾點(diǎn)：

1,、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力．增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能,，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理各項(xiàng)事務(wù)的能力。

2,、在提高自身的同時也要帶領(lǐng)大家一起進(jìn)步．定時組織一些培訓(xùn)課程,，適當(dāng)?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的活動。

3,、做好員工的思想工作,，細(xì)心觀察他們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見,，并做好記錄,，進(jìn)行反饋。

4,、樹立良好的自我形象,。要管理員工，首先要有良好的自我形象,。要求員工做到的首先自己做到,，要想讓別人尊重自己，首先學(xué)會尊重別人,，不斷學(xué)習(xí),，不斷提高，掌握較高的業(yè)務(wù)技能,，熱心傳,、幫,、帶好自己的下級。

5,、完善部門整體的管理制度,。進(jìn)一步建立,、健全各項(xiàng)制度并貫徹落實(shí),。沒有規(guī)矩不成方圓,。國有國法,，家有家規(guī),，必須建立健全相應(yīng)的規(guī)章制度，以制度來規(guī)范,。以規(guī)范來管理。

廚師競聘

演講稿

尊敬的的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位評委,、親愛的伙伴們：

大家中午好,！我叫葛大鳳來自寶山店

首先感謝公司給了我這次演講的機(jī)會，同時也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的支持和鼓勵,，謝謝大家！

一,、陳述過往工作成績：

20xx年7月加入望湘園任大寧店主任一職，20xx年8月因工作需要調(diào)入無限度店工作,，20xx年6月因工作需要調(diào)入寶山萬達(dá)店籌備新店開業(yè),。

所在任職期間本著企業(yè)：以人為本，人盡其才的理念,，通過自身有限的力量,，曾帶領(lǐng)或帶教過前廳目前在職管理人員6、7名,。

二,、自己的優(yōu)勢、劣勢分析：

我有著較強(qiáng)的組織和溝通能力,，有著崇高的團(tuán)隊(duì)意識,，性格開朗，能與同事間和睦相處,。

劣勢：管理經(jīng)驗(yàn)水平有待學(xué)習(xí)加強(qiáng),。

三,、怎樣才能成為一名合格的副店長,？

作為一名合格店長：需從三個基礎(chǔ)面來開展工作：人事、財(cái)務(wù),、業(yè)務(wù)人事：以人為本,，處處離不開人，員工進(jìn)入公司,，我們將對人員保留,，發(fā)展方向做好規(guī)化，讓員工在公司有施展才華機(jī)會,。

按排好工作同時更合理控管好人員上班時間,，高峰期合理用好兼職人員，將人事成本控制好,。

財(cái)務(wù)：財(cái)務(wù)也就是成本控制可以從兩方面來分析：原料制作成本,、能源成本,。原料制作成本：做為店長一定需要會核算店內(nèi)原料成本,，也就是毛利率，如一個月銷售量是多少,，員工操作都是按照標(biāo)準(zhǔn)食譜卡制作后,，我們應(yīng)用原材料是不是在合理范圍。

能源成本：能源費(fèi)用是最直觀的現(xiàn)金交易,，多用一點(diǎn)也就是浪費(fèi)錢,，經(jīng)常觀注能源消耗量，如出現(xiàn)異?，F(xiàn)象需找出原因做好分析,，多去溉輸員工節(jié)約意識，養(yǎng)成隨手關(guān)電關(guān)水的好習(xí)慣,。

人力成本：合理的應(yīng)用工時排班,。

業(yè)務(wù)方面：作為店長,，你必須有領(lǐng)導(dǎo)的才能和風(fēng)范，以身作則,、必須明確自己的位置,。不管是業(yè)務(wù)上還是處理事情方式上，還是處理同事之間的關(guān)系上你必須強(qiáng)人一籌,，綜合管理上必須有自己的特點(diǎn),。建立自己在員工心中的形象。

四,、如何執(zhí)行,，品質(zhì)穩(wěn)定、顧客滿意,。

2022年廚師競聘演講稿5篇四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、老師、同學(xué)們：

日天昊,，xx,，大家好，我是康x,，今年20歲,，來自沈陽新東方烹飪學(xué)校。我是一個性格開朗的男孩,，曾經(jīng)從事過鉗工車工后期在大連造船廠工作,。非常感謝新華教育集團(tuán)能給我一次展示自我，參與競爭的機(jī)會,，我本人十分也珍惜這個機(jī)會,。

我生活在一個非常美麗的邊境小鎮(zhèn)上，丹東鳳城,，第一次工作,，第一次還念家里的飯菜香，第一次在外地過一個人的生日,，第一次,，當(dāng)看到新船下海試水，那悠揚(yáng)美妙的汽笛,，讓我所有的辛酸勞累都有了回報,，原來自己也為這個城市做了這么多。xx新年前夕,，因?yàn)轶w型原因,，不適合工種，所以選擇了辭職廚師競聘演講稿廚師競聘演講稿,。在熱鬧的家里思索著自己的未來,，我聽到過這么有關(guān)這么年齡的種種夢想,，無非是能找到一個體面的工作，無非是能在多少歲之前有什么樣的成就,?？晌业纳睿恍枰矿w面來支撐,。體面,，應(yīng)該是你對工作的熱愛和態(tài)度、對社會所做的貢獻(xiàn)而變得體面,。大家從我的身材可以看出來,，我熱愛美食，也熱愛烹飪,，所以我選擇了新東方,，但這當(dāng)中，也有壓力,，這就是自己最后一次的選擇,，已經(jīng)沒有更多的光陰值得我去浪費(fèi)。過去,，失敗的原因有許多,，因?yàn)槟贻p而沒有重視學(xué)習(xí);因?yàn)橄嘈抛约侯^腦聰明而沒有下苦功;因?yàn)椴幌矚g填鴨式的教學(xué)和題海戰(zhàn)術(shù)。但,，這只是我的過去,，而今天，我為每一次刀工評測的分?jǐn)?shù)而感到高興,，每一次翻鍋進(jìn)步讓我感到欣喜,，理解了老師和我說的千錘百煉，其義自現(xiàn),。感謝謝新東方的每一位老師和同學(xué)“操碎心,，磨破嘴”的班主任，有教無類的科任老師,，樂于助人的同學(xué),，還有溫馨的寢室。讓我真正的體驗(yàn)到了家的感覺,，當(dāng)學(xué)習(xí)上的小目標(biāo)一次次被實(shí)現(xiàn)，原來,，只要夠努力,，今天的目標(biāo)，就是我明天的現(xiàn)實(shí),。我跟自己說,，一定要對得起衣服上的金牌兩個字

上課時,，老師和我們說過，法國,，土耳其,，還有我們中國，是烹飪的三大發(fā)源地,，通常我們提到國際大餐,，多數(shù)人會想起法國，法國蝸牛,，法式龍蝦,，鵝肝，為什么,，很多人不會想起具有中華民族特色的滿漢全席呢,？在中國，我們烹飪行業(yè)有許多杰出的前輩,，他們在烹飪技藝上,，有很高的造詣，但卻不被人們重視,，多數(shù)文化程度不高,，而在法國，只有最優(yōu)秀的人才,，才可以去烹飪學(xué)校學(xué)習(xí),，相當(dāng)于中國的清華北大，在社會上,，也倍受人們的尊敬廚師競聘演講稿演講稿,。聽到這些話，讓我有了很多的想法,，為什么我們不把烹飪?nèi)藛T的社會地位提的更高呢,？手機(jī)，我們每個人都在使用,，我們從上面可以看到時間,，可以上網(wǎng)得到即時訊息，可以和親朋好友通信,，中國也在的發(fā)展,，隨著盛會水平的提高，都市里,，高樓大廈,，車水馬龍，人們卻學(xué)會了停下自己的腳步,，重視起自己的健康,。營養(yǎng)師,，成了一個新興的熱門詞匯?？墒裁词菭I養(yǎng),？維生素，碳水化合物,，鈣,，其實(shí)就在我們?nèi)粘５牟穗群鸵曨l中，舉一個最簡單的例子,，菠菜和豆腐,，分別含有草酸和鈣，如果烹飪不合理,，就會形成草酸鈣,，有害物質(zhì)，容易讓人體產(chǎn)生結(jié)石,。新時代的烹飪,，我們就讓他變得更營養(yǎng)，更美味,。

當(dāng)我學(xué)有所成,，我要帶著我的團(tuán)隊(duì)，把中餐館開到國外,，讓他們品嘗到比伏特加更酣暢淋漓的川菜,，比奶油更甜美的蘇菜，比法式龍蝦更鮮美的閩菜,，讓他們知道,，中國的滿漢全席才是真正的視覺，味覺,，文化大餐,，如今除了夢想，我一無所有,，可正是因?yàn)槲矣袎粝?，風(fēng)雨何畏，戰(zhàn)敗何憂,，坎坷何愁,？我相信，只要努力,，烹飪我最棒,，今天，我們努力的學(xué)習(xí)烹飪,，我們的明天,，新東方會為為我們感到自豪！

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