演講稿是進(jìn)行演講的依據(jù),，是對(duì)演講內(nèi)容和形式的規(guī)范和提示，它體現(xiàn)著演講的目的和手段,。那么我們寫演講稿要注意的內(nèi)容有什么呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀演講稿模板范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

廚師長(zhǎng)競(jìng)聘演講稿篇一

“不想當(dāng)軍官的士兵不是好士兵”，不想當(dāng)廚師長(zhǎng)的廚師不是好廚師!(此時(shí),，大姐夫應(yīng)該目光掃視觀眾,，展現(xiàn)最有魅力的微微一笑)在努力做好本職工作的同時(shí)，我不斷學(xué)習(xí),，偶爾也做做廚師長(zhǎng)的夢(mèng)——“假如我是廚師長(zhǎng)??” 從業(yè)20xx年,，我目睹餐飲業(yè)的變化，從早期的大魚大肉,，到先前的重色素,，重口味，到如今的吃綠色,，吃健康,。再到當(dāng)下流行的裸烹。我覺得中西結(jié)合,，營(yíng)養(yǎng)搭配,，低油少鹽，精,、細(xì)、美,、雅是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì),。這所有的一切讓我知道“與時(shí)俱進(jìn)”的重要性，是企業(yè)和個(gè)人生存發(fā)展的必要條件,。

假如我是廚師長(zhǎng),，我會(huì)更加重視對(duì)員工的培訓(xùn)，首先是操作安全知識(shí),、應(yīng)急救援知識(shí)的培訓(xùn),，因?yàn)椤耙匀藶楸?，安全為天”是一切工作的基礎(chǔ)，有了安全就有了一切可能,，其次是業(yè)務(wù)領(lǐng)域的新知識(shí),，新技術(shù)培訓(xùn)，我會(huì)利用工作業(yè)余時(shí)間利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)餐飲最新資訊,，然后與大家分享,，讓大家一起與時(shí)俱進(jìn)。 假如我是廚師長(zhǎng),，我會(huì)努力實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理,，首先會(huì)征集員工對(duì)對(duì)現(xiàn)有管理制度的意見和建議然后進(jìn)行修訂，做到合理化,，科學(xué)有效性,，當(dāng)然最最重要的是人性化，讓我們的管理制度很“貼心”,，讓我們每個(gè)員工都愿意自覺遵守執(zhí)行是我的目標(biāo),。然后我會(huì)組織大家學(xué)習(xí)制度，做到公開,、透明,，執(zhí)行過(guò)程中如果有問(wèn)題，我會(huì)組織討論,、修訂,，獎(jiǎng)罰分明，提高制度的執(zhí)行力,。

假如我是廚師長(zhǎng),，那么請(qǐng)仍然把我當(dāng)做你們的哥們，工作的問(wèn)題,，生活中的困難??“有事兒您說(shuō)話!”我相信,，在賈總“與人為善”的精神指導(dǎo)下，在我的帶動(dòng)下,，在大家的共同努力下,，我們會(huì)親如一家人，和諧相處,，工作也快樂將是我們企業(yè)的特色之一,。

假如我是廚師長(zhǎng)，做好以上幾點(diǎn),，打下堅(jiān)實(shí)的安全,、管理和人員基礎(chǔ)之后，我會(huì)著重菜品質(zhì)量管理和食品安全衛(wèi)生工作。我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)：對(duì)每道菜都制作投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,，做到每道菜色,、香、味穩(wěn)定,，對(duì)前廳來(lái)餐人員的意見進(jìn)行質(zhì)量回訪,，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中改進(jìn),，鼓勵(lì)員工開動(dòng)腦筋,，出新菜品，適當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì),，集合大家的智慧,，讓回頭客可以經(jīng)常嘗到新口味。嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān)：掌控好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),，每個(gè)員工都劃有自己的衛(wèi)生區(qū),，按照規(guī)定將食品原料分類存放，廚房器具也存固定位置等等,，防止顧客食物中毒,，是我工作的重中之重。

假如我是廚師長(zhǎng),，以上都將成為現(xiàn)實(shí),。

請(qǐng)大家支持我、幫助我,，相信我,，讓我們共創(chuàng)我們企業(yè)

美好的明天!

我的演講完畢，謝謝大家!

廚師長(zhǎng)競(jìng)聘演講稿篇二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo),、同事們：

大家好!

我將利用本次演講的契機(jī),，認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度，誠(chéng)懇聽取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評(píng),，不斷改進(jìn)工作,，更好地履行職責(zé),。

我是廚政部的一名員工,，一名普通的廚師,。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶,，也不是在直接對(duì)客服務(wù)的明檔，是一名普通得不能在普通的涼菜師,，職業(yè)沒有高低貴賤之分,，崗位也同樣如此,，我保持了我良好的心態(tài),，以穩(wěn)定我對(duì)待工作平穩(wěn)的發(fā)揮，因?yàn)槲页錆M自信,，對(duì)自己,，對(duì)生活,，對(duì)將來(lái)，那是因?yàn)槲业哪X子里永遠(yuǎn)都有著一種堅(jiān)定無(wú)比的信念,。

我一直都在不斷的告訴自己："失敗的原因只會(huì)有一個(gè)，那就是半途而廢!成功的準(zhǔn)則也只有一個(gè),，那就是堅(jiān)定不移的不懈努力!"在每個(gè)人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵(lì)你走向成功,。因?yàn)橹挥辛诵拍睿拍馨纹鹎嫣斓木弈?，才能升騰冷漠的生命，才能裸露許多靈魂,，以及在長(zhǎng)長(zhǎng)的黑夜襲來(lái)時(shí)也有耐心期待天光,。我用我的信念不斷在影響著周圍的人群，讓他們也能感染到這份擔(dān)負(fù)著歷史責(zé)任的榮耀,。

廚師,，是一個(gè)龐大的集體，是一個(gè)有很強(qiáng)凝聚力的戰(zhàn)斗隊(duì)伍,，象酒店任何部門任何班組一樣,，都是酒店這個(gè)大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長(zhǎng),，象兄弟姐妹一樣和各個(gè)部門各班組共同進(jìn)步,。它充滿了戰(zhàn)斗力，也充滿了激情和渴望,。酒店開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作中,，是他們的身影，來(lái)回在酒店的各個(gè)位置,，布草,，家電，設(shè)備以及擺設(shè),，都費(fèi)勁力氣讓他們揮灑著汗珠,，讓他們無(wú)怨無(wú)悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當(dāng)中。

開業(yè)前后,，行政總廚一面是給廚師隊(duì)伍組織專業(yè)培訓(xùn),，另一方面，不斷對(duì)菜品進(jìn)行研討和出新,。備貨,，備料大家有是干勁十足的，加班,，加點(diǎn),，那是司空見慣的。"勤奮敬業(yè),，業(yè)精技高,，追求完美，嚴(yán)字當(dāng)頭,，永爭(zhēng)第一,。"咱們的企業(yè)精神不斷的激勵(lì)著我們不斷努力，不斷做到精益求精,，不斷的做到更好,。我們的菜品，歷來(lái)為的食客津津樂道,，所謂品牌帶動(dòng)品質(zhì)，品質(zhì)推動(dòng)品牌,，口味帶動(dòng)口碑,，口碑傳播口味。

太陽(yáng)總在有信念的地方升起,，月亮也總在有信念的地方朦朧,，信念是永恒的微笑，使你的心靈永遠(yuǎn)充滿激情,，使你的雙眼永遠(yuǎn)清澈明亮,。廚師就像一顆星，沒有太陽(yáng)那樣熱烈,，沒有月亮那樣溫柔,，沒有朝霞那樣眩目，沒有白云那樣高遠(yuǎn),，不同于明星那樣耀眼,，不同于教師那樣讓人尊敬，也不會(huì)同于護(hù)士那樣被人親切的稱為“天使”,，但是,，這樣的人群就是這樣的默默的，無(wú)私的,，無(wú)怨無(wú)悔,，與世無(wú)爭(zhēng),，總是在一個(gè)不顯眼的角落里，默默的奉獻(xiàn)那份光和熱,。

我會(huì)和所有廚師以及全體兄弟同仁一道,，奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻海腔酆土α?，投入到企業(yè),，和她一起成長(zhǎng)，一起強(qiáng)大,，一起感受榮耀,，一起見證輝煌!

謝謝大家!

廚師長(zhǎng)競(jìng)聘演講稿篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

你們好!

我叫陳強(qiáng)，來(lái)自四川成都?，F(xiàn)在在桂三秋廚房崗位是爐頭,，我現(xiàn)在要做的就是，協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)下日常任務(wù) 衛(wèi)生 出餐 五常 以及安全工作,。完成上級(jí)交辦的其它工作任務(wù),。 我現(xiàn)在的級(jí)別是資深b級(jí)，今天我要競(jìng)聘的是廚師a,。對(duì)于a級(jí)是有點(diǎn)過(guò)高,，但是這是一次機(jī)會(huì)，有了機(jī)會(huì)就要把握,。自己要有理想,。今年應(yīng)該要升到什么職位，才算對(duì)自己工作的認(rèn)真付出,。還要對(duì)自己要求高點(diǎn),。

我認(rèn)為廚師的工作職責(zé)有：

一 認(rèn)真執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)章制度。

二 協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù),。

三 每日負(fù)責(zé)完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對(duì)應(yīng)的廚工衛(wèi)生工作,。

四 熟悉廚房運(yùn)作，保證食物使用,，用水,，用電，用油,，用氣安全,。

五 開源節(jié)流，減少損耗,。

六 與同事部門之間關(guān)系良好,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即匯報(bào)上級(jí)。

七 不斷鞏固和提高自身業(yè)務(wù)和技術(shù)水平，正確指導(dǎo)下屬業(yè)務(wù)知識(shí),。

八 完成上級(jí)交辦的其它工作,。

廚師還要提高個(gè)人素質(zhì)，約束自己,。跟樓面同事語(yǔ)言交流,，溝通更加不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己,，同時(shí)作為一個(gè)廚師還要提高自己的專業(yè)技能,。處好足進(jìn)同事關(guān)系。

如果競(jìng)聘沒成功,，只有協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)的任務(wù),。那就說(shuō)明我還有不足的。像一些錯(cuò)誤還是偶爾會(huì)犯的,，不過(guò)人(轉(zhuǎn)載于:廚師長(zhǎng)競(jìng)聘書怎么寫)不犯錯(cuò)誤就不可愛了,。我相信每個(gè)人都有過(guò)犯錯(cuò) ，在這里一年多了,，這生活很變色,，很深刻，酸甜苦都嘗試了,，只有挑戰(zhàn)才能瘋狂的冒出頭,，才能成材。

如果競(jìng)聘成功,，我就可以協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作,，我把真實(shí)的一面展現(xiàn)在這個(gè)舞臺(tái)上。希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo),，嚴(yán)格的管理，其次,，同仁們指導(dǎo)我會(huì)做的更好,。

不管競(jìng)聘是否成功，接下來(lái)都會(huì)以很好的心態(tài)對(duì)待工作,。

我的演講完畢

廚師長(zhǎng)競(jìng)聘演講稿篇四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、同事：

大家好!

在這金秋送爽，碩果累累的季節(jié),，我懷著無(wú)比激動(dòng)和感恩的心情以及對(duì)我們公司餐飲事業(yè)發(fā)展的美好憧憬站在競(jìng)職的演講臺(tái),，我激動(dòng)是因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)給了我這次展示自我的機(jī)會(huì)，感恩是因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)這么多年對(duì)我的栽培,，今天在這里我感謝領(lǐng)導(dǎo),，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)公司經(jīng)營(yíng)的英明決策，使我們公司各家店的生意都紅紅火火，而且,，即將開設(shè)新店,，使我有機(jī)會(huì)參加競(jìng)聘新店廚師長(zhǎng)的競(jìng)聘競(jìng)職演講。

我之所以競(jìng)聘新店廚師長(zhǎng)這個(gè)職位,，是考慮到新店的工作環(huán)境和我自身優(yōu)勢(shì),，目的是使我們的新店工作更快更好的發(fā)展，為我們公司發(fā)展盡一份責(zé)任和力量,，因?yàn)樾碌觊_業(yè),，要面臨很多問(wèn)題，一;沒有固定客源,，二;大部分員工都是新招進(jìn)來(lái)的技術(shù)水平低,，不熟悉公司的規(guī)定，在管理上會(huì)存在很多困難,，要讓后廚為新店開業(yè)打好漂亮的第一仗,，樹立起我們公司的良好形象，廚師長(zhǎng)這一職務(wù)顯得至關(guān)重要,，競(jìng)聘廚師長(zhǎng)我的優(yōu)勢(shì)是在于：

第一：我為人誠(chéng)懇,，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)來(lái)說(shuō)，雇傭一個(gè)誠(chéng)實(shí)可靠的管理人員是尤其重要的,， 我來(lái)“食間” 也有8年 左右,，8年抗戰(zhàn)況且取得了勝利，我對(duì)“食間”又如何能不了解?!應(yīng)該說(shuō)不是了解?!那是熟悉,，那是親切,，那是溫馨，那就像是家一樣的地方,，我一直都把這里的事當(dāng)做自己家里的事來(lái)做,。付出常人百倍以至于千倍的努力來(lái)完成我的工作。

第二：我非常了解后廚的工作環(huán)境,，在“食間”7年,，我從一個(gè)切菜的到正式廚師再到后廚的主管。這樣的工作經(jīng)歷使我對(duì)后廚的所有工作都有了深入的了解,，從細(xì)微的工作——衛(wèi)生保持,，到復(fù)雜的后廚管理，對(duì)我來(lái)說(shuō)都是再 熟練 不過(guò)了,。在座的各位領(lǐng)導(dǎo)都是看著廣東成長(zhǎng)起來(lái)的,，最初的桂林店工作，然后調(diào)到重慶路店,，之后又到湖西路店,。我一路走來(lái)做的都是廚房工作,，經(jīng)過(guò)這三個(gè)店使我學(xué)到了很多種菜品制作，同時(shí)也接觸了形形色色的后廚員工和同行業(yè)人,，對(duì)于后廚發(fā)生了什么事,，將發(fā)生什么事我都能第一時(shí)間洞察到。7年多的“食間”日常工作,，讓我具備了一定組織協(xié)調(diào)能力和綜合分析能力,，領(lǐng)導(dǎo)和同事給我提出了很多寶貴意見和建議，使我積累了如何管理好后廚,，如何做到上通下達(dá),，如何與同事、與前臺(tái)溝通協(xié)調(diào)的工作技巧,。

第三;在廚藝方面;7年來(lái),，我一直在后廚工作，每天都參與食品的制作,，分階段的到各地學(xué)習(xí),，在這里我再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)，不斷給我出去學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),，總的來(lái)說(shuō);,，無(wú)論做食間的老牌菜，還是新的食品制作我都可以讓顧客滿意,。

第四：吃苦耐勞,，樂于奉獻(xiàn)是我工作的理念，高中畢業(yè)我選擇了餐飲工作,，因?yàn)槲蚁矚g這一行業(yè),，立志把餐飲工作做為我唯一的事業(yè)來(lái)發(fā)展，所以再苦再累我無(wú)怨言,，我的工作原則就是勇于承擔(dān)責(zé)任,，勇于挑戰(zhàn)自我，敬業(yè)愛店,，愿與公司共同發(fā)展,。

第五：開通思想，勇于創(chuàng)新是我工作的動(dòng)力;在“食間”7 年的日常生活和工作中,，我不斷加強(qiáng)個(gè)人的修養(yǎng)和專業(yè)知識(shí)的磨礪，做每一件事情都先思考,，時(shí)刻準(zhǔn)備接受新生事物的挑戰(zhàn),，時(shí)刻為自己充電，因?yàn)槲疑钌畹闹?，我的一言一行,，我的一舉一動(dòng),，哪怕一個(gè)眼神都賦予了我新的內(nèi)涵，我代表的不僅僅是我自己,，我代表的是“食間”的形象,，食間的蒸蒸日上是我唯一的愿望。

各位領(lǐng)導(dǎo),，各位同事,，我深深知道我們公司匯聚了大量的精英。他們精通廚藝的同時(shí)還具備管理經(jīng)驗(yàn)的人才很多,，今天走上這個(gè)演講臺(tái)我并沒有懷著“破釜沉舟”,、“唯我是選”的思想，而是著眼新店開業(yè)能夠開門紅,，我們公司能夠在上一個(gè)新臺(tái)階的大局,，我想出一份力，我承認(rèn)我有很多缺點(diǎn)和不足,，如：工作經(jīng)驗(yàn)不足,，我會(huì)虛心向各位領(lǐng)導(dǎo)以及廚師界的同仁學(xué)習(xí)，我會(huì)做到在工作中學(xué)習(xí),，在學(xué)習(xí)中工作,。請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)，同事相信我,。如果我有幸當(dāng)選,，我將再接再厲、繼續(xù)以飽滿的熱情投入到工作中,，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的助手和參謀,，做好職工的榜樣，現(xiàn)在同各位領(lǐng)導(dǎo)談一下如果我成為新店的廚師長(zhǎng)我的計(jì)劃和對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的承諾,。

一：工作計(jì)劃;

首先：后廚人員合理配備

企業(yè)的發(fā)展需要有優(yōu)才計(jì)劃同時(shí)還要合理分配優(yōu)才,，這樣才能事半功倍，酒店業(yè)的發(fā)展,，后廚是酒店生存的基礎(chǔ),，所以這里更需要人才，這樣才能做出更好的菜肴吸引更多的客人,，為了我們的新店開業(yè)能夠開門紅,，在人員配備一定要嚴(yán)格，每一個(gè)崗位都要有過(guò)硬的技術(shù)人員,，下面就是我對(duì)后廚人員的配備量：

西廚主管1名;領(lǐng)班3人;汁爐3人;砧板3人;配菜間3人;沙律3人;打合4人;總計(jì)：20人,。

中廚主管1人;爐頭2人;砧板3人;蒸箱1人;打合3人;

煲擺爐1人;冷暉1人;共計(jì)：12人;

洗碗6人 廚師長(zhǎng)1人

后廚總計(jì)：39人

其次：強(qiáng)化管理制度

現(xiàn)如今餐飲業(yè)人員流動(dòng)性非常大，每次招人都很難,，這給企業(yè)更快的發(fā)展帶來(lái)諸多不利,，我們一定要做到即要留住員工又要優(yōu)化員工,。平日里想問(wèn)題要多站在員工立場(chǎng)去想，多為他們切身利益出發(fā),。充分調(diào)動(dòng)員工的積極性,，后廚的崗位復(fù)雜，在調(diào)動(dòng)員工的熱情同時(shí)要強(qiáng)化管理制度,，俗話說(shuō)的好國(guó)有國(guó)法,，家有家規(guī)，那店就應(yīng)該有店的規(guī)章制度,。崗位一定要分工明確,，每個(gè)崗位都要有操作流程，尤其是后廚的衛(wèi)生,，每天都要有晨檢,，每天都要有衛(wèi)生監(jiān)督人和衛(wèi)生責(zé)任人。與此同時(shí)要借鑒酒店“六常管理”體制,，來(lái)培訓(xùn)我們的員工,，提高員工的整體素質(zhì)，再融合自己的企業(yè)文化,，不斷的提高后廚的產(chǎn)品質(zhì)量,，來(lái)滿足客人更好的需求。

再次：?jiǎn)T工的技術(shù)水平;

當(dāng)新店餐牌確定后,，首要的是對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),，讓所有的員工都熟悉自己的崗位，都能熟練操作自己的工作,，知道當(dāng)前自己要做什么,，接下來(lái)還要干什么，在分工明確的同時(shí)還要讓所有參與食品操作的員工知道這種菜品的整體流程,。這樣大家都能在技術(shù)上有很大提高,，說(shuō)一句很實(shí)在的話，出來(lái)工作的人,，都是為了學(xué)點(diǎn)東西,，我們要在技術(shù)方面下工夫，讓員工都能掌握一技之長(zhǎng),，從而使這些員工都能長(zhǎng)久的在這工作,。這樣才能克服員工經(jīng)常流動(dòng)給企業(yè)帶來(lái)的低效率低利潤(rùn)。我們還要對(duì)新老員工定期培訓(xùn),，定期考核,，提高員工整體文化素質(zhì)。

二,、我對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)的承諾：

第一：要維護(hù)高層的權(quán)威,，要同店里的各部門相處融洽。

要與店的員工以及相關(guān)部門經(jīng)常溝通,，什么事情都要從源頭抓起,，不放過(guò)一絲工作存在的漏洞，要?jiǎng)?wù)實(shí)肯干,，從小事踏踏實(shí)實(shí)做起,，要合理分配工作，提高管理水平,。

第二：要善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，對(duì)未曾做好的事情吸取教訓(xùn)，已成功的事情尋找實(shí)施的不足,，把已有的經(jīng)驗(yàn)投入到以后的工作中去,。

第三：要勤于員工溝通，隨時(shí)掌握員工心里動(dòng)態(tài),，解決難題不斷改進(jìn)后廚的管理機(jī)制,，時(shí)刻保持與外界接觸，開展一系列文化學(xué)習(xí),，提高員工的綜合素質(zhì),。從而使公司的整體精神面貌得以提升。

如果我落選,，我會(huì)一如既往的在湖西路店努力工作,，繼續(xù)我的事業(yè)?！翱梢殉晒?，可以失敗，但我永遠(yuǎn)不會(huì)放棄”,。我不確定競(jìng)選成功與否,，但我可以肯定的是， 我會(huì)更加努力的在這里工作,，因?yàn)檫@里是廣東的家,，廣東要為家里的日子過(guò)好盡到全部的責(zé)任。

非常感謝大家這么多年來(lái)給予我的幫助和支持,，歡迎大家給我提出寶貴意見幫助我進(jìn)步,，再一次謝謝大家!

廚師長(zhǎng)競(jìng)聘演講稿篇五

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

你們好!

我叫陳強(qiáng)，來(lái)自四川成都?，F(xiàn)在在桂三秋廚房崗位是爐頭,，我現(xiàn)在要做的就是，協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)下日常任務(wù) 衛(wèi)生 出餐 五常 以及安全工作,。完成上級(jí)交辦的其它工作任務(wù),。

我現(xiàn)在的級(jí)別是資深b級(jí),，今天我要競(jìng)聘的是廚師a。對(duì)于a級(jí)是有點(diǎn)過(guò)高,，但是這是一次機(jī)會(huì),，有了機(jī)會(huì)就要把握。自己要有理想,。今年應(yīng)該要升到什么職位,，才算對(duì)自己工作的認(rèn)真付出。還要對(duì)自己要求高點(diǎn),。

我認(rèn)為廚師的工作職責(zé)有：

一 認(rèn)真執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)章制度,。

二 協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù)。

三 每日負(fù)責(zé)完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對(duì)應(yīng)的廚工衛(wèi)生工作,。

四 熟悉廚房運(yùn)作,，保證食物使用，用水,，用電,，用油，用氣安全,。

五 開源節(jié)流,，減少損耗。

六 與同事部門之間關(guān)系良好,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即匯報(bào)上級(jí),。

七 不斷鞏固和提高自身業(yè)務(wù)和技術(shù)水平，正確指導(dǎo)下屬業(yè)務(wù)知識(shí),。

八 完成上級(jí)交辦的其它工作,。

廚師還要提高個(gè)人素質(zhì)，約束自己,。跟樓面同事語(yǔ)言交流,，溝通更加不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己,，同時(shí)作為一個(gè)廚師還要提高自己的專業(yè)技能,。處好足進(jìn)同事關(guān)系。

如果競(jìng)聘沒成功,，只有協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)的任務(wù),。那就說(shuō)明我還有不足的。像一些錯(cuò)誤還是偶爾會(huì)犯的,，不過(guò)人不犯錯(cuò)誤就不可愛了,。我相信每個(gè)人都有過(guò)犯錯(cuò) ，在這里一年多了，這生活很變色,，很深刻,，酸甜苦都嘗試了，只有挑戰(zhàn)才能瘋狂的冒出頭,，才能成材,。

如果競(jìng)聘成功，我就可以協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作,，我把真實(shí)的一面展現(xiàn)在這個(gè)舞臺(tái)上。希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo),，嚴(yán)格的管理,，其次，同仁們指導(dǎo)我會(huì)做的更好,。

不管競(jìng)聘是否成功,，接下來(lái)都會(huì)以很好的心態(tài)對(duì)待工作。

我的演講完畢

謝謝