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2023年酒店總經(jīng)理年度工作計(jì)劃表(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-23 05:02:37
2023年酒店總經(jīng)理年度工作計(jì)劃表(五篇)
時(shí)間:2022-12-23 05:02:37     小編:zdfb

制定計(jì)劃前,,要分析研究工作現(xiàn)狀,充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,是依據(jù)什么來制定這個(gè)計(jì)劃的,。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢,?又該怎么寫呢,?這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文,方便大家學(xué)習(xí),。

酒店總經(jīng)理年度工作計(jì)劃表篇一

以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心,,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,,帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高,。

當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四星級(jí)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,,對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),,員工業(yè)務(wù)不熟等方面。

20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展與崗位需求為目標(biāo),,切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,,增強(qiáng)競爭崗位投身改革的自信心,,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,,努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí),、不斷提高的智能型員工。

紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作與生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障,。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”,。所以,總辦要搞好20xx年的全局性工作,,必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障,。組織紀(jì)律要常抓不懈,部門負(fù)責(zé)人要帶頭,,從自己管起,,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止,、穿著打扮要規(guī)范,,努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施,。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,,除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外,,我們還將進(jìn)行不定期的檢查,并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),,決不走過場,,決不流于形式,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),,并制定獎(jiǎng)罰制度,,實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),以增強(qiáng)各部門的'責(zé)任感,,調(diào)動(dòng)員工的積極性,,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。此外,,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,,我們要加大治理力度,,切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草是美化酒店,、營造“溫馨家園”不可缺少的點(diǎn)綴品,,今年我們與新的花卉公司合作,加強(qiáng)花草的管理,,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時(shí)將花草的花色,、品種予以更換,,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,,給賓客以溫馨,、舒適之感。

宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),,今年我們將加大管理力度,,為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此,,一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境,,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長,,負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,,并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,,將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

第二要加強(qiáng)寢室的安全管理,,時(shí)刻不忘防火防盜,、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍,實(shí)行對(duì)外來人員的詢問與登記制度,,以確保住宿員工的人身,、財(cái)產(chǎn)安全。

第三要變管理型為服務(wù)型,。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員,。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,,他們大多年齡小,,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,因此,,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,,尤其是對(duì)生病的員工,,要給予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的溫暖,。

我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,,并根據(jù)實(shí)際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品,、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),,并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目,。要求按規(guī)定發(fā)放,,做到帳實(shí)相符,日清月結(jié),,并對(duì)倉庫物品進(jìn)行妥善保管,,防止變質(zhì)受損。

建立車輛使用制度,,實(shí)行派車制,,嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿,并加強(qiáng)車輛的油耗,、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng),,確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全。對(duì)乘車卡與撥打長途電話也要實(shí)行嚴(yán)格的管理及登記制度,,防止私用,。

1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量,,及時(shí)完成酒店各種文件,、材料的起草、打印及發(fā)送工作,,要加強(qiáng)檔案管理,,建立檔案管理制度,對(duì)存檔的有關(guān)材料,、文件要妥善保管,,不得損壞、丟失,。

2,、及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型事跡,加大對(duì)酒店的宣傳力度,,大力宣傳酒店在三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型,,極力推介酒店,樹立良好的酒店外部形象,,提高酒店知名度,。

新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定),時(shí)間安排避開部門營業(yè)的高峰期,,入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期,,每天利用下午14:00—16:30進(jìn)行培訓(xùn),。

酒店總經(jīng)理年度工作計(jì)劃表篇二

更好的提升酒店效益指標(biāo),業(yè)務(wù)指標(biāo),、服務(wù)指標(biāo)等各項(xiàng)指標(biāo),,未來一年我有以下工作計(jì)劃:

1、在酒店各項(xiàng)指標(biāo)不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下,,我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容,使得每一位客戶能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息,,讓客戶始終覺得酒店有探索之處,,增強(qiáng)客戶消費(fèi)潛力。

2,、在酒店特殊體質(zhì)范圍內(nèi),,擴(kuò)大對(duì)酒店整體的宣傳與推廣;我們將繼續(xù)利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè),電話通訊產(chǎn)業(yè),、渠道客戶資源,、企事業(yè)公司資源等各種營銷方式,將酒店各項(xiàng)產(chǎn)品信息傳遞到每一個(gè)推廣平臺(tái)和每一家企業(yè)公司,,力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細(xì)情況,。

3、旅游市場的推廣;來年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作,,將酒店的詳細(xì)產(chǎn)品資料和新的報(bào)價(jià)體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司,,提高酒店在旅游市場的份額和知名度,提高酒店的入住率,。

因酒店的特殊情況和局限性,,我們將針對(duì)銷售市場進(jìn)行保底側(cè)重開發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶;側(cè)重開發(fā)會(huì)議市場,婚宴市場,,協(xié)議散客市場,、網(wǎng)絡(luò)客戶資源,各項(xiàng)餐飲市場,,控制好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu),,使客戶資源高端化,商務(wù)化,、穩(wěn)定化,,建立長久固定的客戶消費(fèi)群體。

引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)是競爭的結(jié)果,,提高消費(fèi)者消費(fèi)能力和引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi),,是酒店引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的核心,引導(dǎo)消費(fèi)的基本知識(shí);

1,、通過宣傳來引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi),。

2,、通過加強(qiáng)服務(wù)來加強(qiáng)消費(fèi)者消費(fèi)。

3,、通過消費(fèi)者感觀來提高消費(fèi)者消費(fèi),。

一個(gè)合格的營銷人員具備著豐富的綜合實(shí)力,具備著高素質(zhì),,高水準(zhǔn),,高效率的綜合素質(zhì)!

1、建立完整的銷售管理制度和銷售工作流程,。

2,、提高營銷人員的專業(yè)知識(shí),業(yè)務(wù)技能,,個(gè)人素養(yǎng)及嚴(yán)以律己的工作責(zé)任心和敬業(yè)的職業(yè)操守,。

3、鍛煉每一位營銷人員勇于承擔(dān)責(zé)任,,不推卸責(zé)任,,勇往直前,樂于奉獻(xiàn)的精神,,不因小事斤斤計(jì)較,,不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài)。

4,、提高每一位營銷人員的綜合形象,,嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度;勤于思考,善于溝通,。

5,、營銷人員要嚴(yán)格要求儀容儀表、禮貌禮儀,,禮貌用語,,禮貌待客的工作態(tài)度。

6,、每一位營銷人員必須做到熟知酒店產(chǎn)品知識(shí),,熟悉酒店周邊環(huán)境和共享資源,做到客戶所問所答,,能夠熟練回答客戶提出的每一個(gè)關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問題,。

7、加強(qiáng)營銷人員的考核制度和培訓(xùn)力度;提高營銷人員的工作作風(fēng),。

8,、對(duì)工作敷衍者不認(rèn)可、對(duì)無責(zé)任心者不認(rèn)可,、對(duì)得過且過者不認(rèn)可,、對(duì)作風(fēng)不正者不認(rèn)可,、對(duì)違背原則者不認(rèn)可、對(duì)無道德底線者不認(rèn)可,、對(duì)損人利己者不認(rèn)可,、對(duì)無事生非者不認(rèn)可。

9,、鍛煉營銷人員積極樂觀的工作心態(tài),。貫徹正確科學(xué)的營銷理念。

以市場為導(dǎo)向,,樹立市場理念就是要求營銷人員了解市場,、面向市場和開發(fā)市場,了解市場是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平,、了解竟?fàn)帉?duì)手的情況、了解市場的需求,。面向市場,,是密切注意市場發(fā)展、變化的動(dòng)向,,盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷售與市場的需求相適應(yīng),,以取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。開發(fā)市場要努力發(fā)掘新的市場需求層次和需求領(lǐng)域,,引導(dǎo)消費(fèi),。

服務(wù)行業(yè)之間的競爭是不可避免的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競爭,,實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競爭,、出品質(zhì)量的競爭,技能水平的競爭,、信息的競爭,、管理水平的競爭和人才的競爭。同行酒店的競爭導(dǎo)致市場占有率等方面的差異,,并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益,。

酒店作為盈利性企業(yè),在其經(jīng)營管理過程中,,必須重視經(jīng)濟(jì)效益,。酒店的營銷人員在制定和實(shí)施酒店的銷售目標(biāo)時(shí),必須立足于酒店的經(jīng)濟(jì)利益,,并把經(jīng)濟(jì)效益與經(jīng)營成本進(jìn)行比較,,只有科學(xué)正確的銷售目標(biāo)和方法才是可行的。但是,,效益的含義并非單一指經(jīng)濟(jì)效益,,酒店的營銷管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟(jì)效益外同時(shí)想到酒店的社會(huì)效益,,應(yīng)該以滿足消費(fèi)對(duì)象日益增長的物質(zhì)生活和文化生活的需求。

當(dāng)今時(shí)代是信息時(shí)代;就要求酒店的營銷管理人員具有信息觀念,,重視信息的作用,,不斷提高獲取信息、加工信息處理信息和運(yùn)用信息的能力,。酒店所提供的產(chǎn)品價(jià)值,,不僅隨著勞動(dòng)量增加,而且隨著信息量的增加而增加,??煽俊⒓皶r(shí)的信息可以為酒店帶來更大的利潤;而失真,、過時(shí)信息能給酒店帶來巨大的損失,。

本年度營銷部全體員工在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全力以赴完成目標(biāo)任務(wù),,營銷部20xx年年度總指標(biāo)200萬元,,基數(shù)指標(biāo)120萬元。

部門計(jì)劃將以上指標(biāo)分為三個(gè)季度完成,,分別為,,淡季、平季,、旺季;再按比例細(xì)分到月度計(jì)劃,,做到正確科學(xué)的分配比例。

酒店總經(jīng)理年度工作計(jì)劃表篇三

1,、配合公司經(jīng)理制訂好公司的經(jīng)營目標(biāo),、經(jīng)營計(jì)劃,分解到各部門并組織實(shí)施,。

2,、制訂并落實(shí)好公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。

3,、合理設(shè)置本公司的組織機(jī)構(gòu);積極踐行總公司經(jīng)營理念,,創(chuàng)造良好的工作、生活環(huán)境,,培養(yǎng)員工的歸屬感,,提升企業(yè)的向心力、凝聚力,、戰(zhàn)斗力,。

4、配合總經(jīng)理處理好各部門相互之間的事務(wù)矛盾和問題。

5,、把握好公司的各項(xiàng)經(jīng)營費(fèi)用支出,,努力提高公司的經(jīng)濟(jì)效益,在較好完成了事業(yè)部收款率的基礎(chǔ)上,,配合經(jīng)理對(duì)外融資將近500萬元,,替公司排憂解難。

6,、在處理對(duì)外債務(wù)關(guān)系時(shí),,積極組織協(xié)調(diào)溝通,既維護(hù)公司利益,,又樹立公司良好的社會(huì)形象,。

7、在接管長城出租車公司的過程中,,本人帶領(lǐng)其他員工做了大量細(xì)致的籌備工作,,向其駕駛員和管理人員派發(fā)律師函,邀請(qǐng)長城公司部分駕駛員進(jìn)行會(huì)談,,正面宣傳和溝通,,做好解釋工作。在客管處及稅務(wù)部門的過度工作中,,積極向各相關(guān)職能部門進(jìn)行解釋溝通,派發(fā)告知函,,以便交接工作順利過度,。

盡管在公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁的幫助下我很快適應(yīng)了新崗位的工作,但是仍然存在著不足,。因?yàn)橐回灡挚焖俑咝У墓ぷ髯黠L(fēng),,在實(shí)際工作中往往忽略一些必要的程序,容易急躁冒進(jìn),。針對(duì)這項(xiàng)不足,,下一步要多向公司領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí),以便能更好地提高自己的管理水平,。接下來的工作,,我首先要解放思想、實(shí)事求是,,擺正自己的位置,,根據(jù)工作中存在的不足,積極向領(lǐng)導(dǎo),、同仁學(xué)習(xí),,不斷改進(jìn)工作方法,努力做好工作中的每一件事情,,以促進(jìn)公司健康長遠(yuǎn)的發(fā)展,。

1.找準(zhǔn)自己的位子,、當(dāng)好上級(jí)配角、我作為事業(yè)部的總經(jīng)理助理,,嚴(yán)格依照董事會(huì)的授權(quán)與經(jīng)營管理范圍,,帶領(lǐng)手下隊(duì)伍圍繞總公司下達(dá)的年度工作計(jì)劃指標(biāo)和企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要,堅(jiān)持以人為本,,以市場為導(dǎo)向,,以規(guī)章為支撐,建立健全規(guī)章制度與賞罰機(jī)制,,并千方百計(jì)開動(dòng)腦筋,,拓展經(jīng)營規(guī)模,完善服務(wù),,展開卓有成效的經(jīng)營管理工作,。

2、務(wù)實(shí)創(chuàng)新,,科學(xué)規(guī)劃,,采取多種方式,整理內(nèi)部員工慵,、懶,、散,拿錢不做事,,愛說風(fēng)涼話,,有好處就上,沒好處不管,,把公司當(dāng)成大車店的惡劣工作態(tài)度,。重視人才,發(fā)揮能人作用,,進(jìn)行月度考核和年終考核制度,,每月進(jìn)行考核,優(yōu)勝劣汰,,能者居上,。

3、加強(qiáng)自身建設(shè),,本著以人為本的思想,,從嚴(yán)要求自己,堅(jiān)持以向董事會(huì)負(fù)責(zé)任的積極態(tài)度,,矢志不渝加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè),,積極學(xué)習(xí),以健康的心態(tài)和飽滿的工作熱情來配合領(lǐng)導(dǎo)管好班子、帶好隊(duì)伍,。對(duì)公司一切事務(wù)我堅(jiān)持做到大事講原則,,小事講風(fēng)格,平常講人格,,以此樹立公平,、公正、平等的管理氛圍,。

4,、積極協(xié)調(diào)與政府各職能部門的關(guān)系配合客管處對(duì)我公司出租車車輛的增標(biāo)工作,保質(zhì)保量的完成客管處對(duì)我公司的車輛增標(biāo)任務(wù),。

在接管出租車事業(yè)二部工作中,,積極協(xié)調(diào)與相關(guān)上級(jí)部門、工商稅務(wù)部門的關(guān)系,,使公司處于一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境,,為接管工作持續(xù)順利發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

5,、在20xx年里本人對(duì)董事會(huì)的承諾是:1,、事業(yè)部全年投訴率不超過1.5%;(按現(xiàn)有規(guī)模,下同),,2,、安全事故率不超過2%;3、營業(yè)外收入同比增長2%,。本人將在其位謀其政,,承擔(dān)相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任,把薪資與公司的效益掛鉤,,與公司的發(fā)展共同進(jìn)退,。

展望未來,,本人當(dāng)盡心盡職勤勉工作,,為公司20xx年里早謀劃早運(yùn)籌。以上是我的述職報(bào)告,,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo),、同仁批評(píng)指正。

酒店總經(jīng)理年度工作計(jì)劃表篇四

以酒店安全運(yùn)營,,提升提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)能力,,產(chǎn)品競爭力為核心,優(yōu)化服務(wù)能力,,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的為宗旨,,打造一支能打能戰(zhàn)的管理團(tuán)隊(duì),服務(wù)團(tuán)隊(duì)。不斷提升酒店的盈利能力,,管理水平,。

當(dāng)前面臨著疫情反復(fù),行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)提升,,更需要強(qiáng)化酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)認(rèn)識(shí),,酒店目前也存在員工禮節(jié)禮貌不到位,對(duì)客服務(wù)認(rèn)識(shí)不強(qiáng),,員工業(yè)務(wù)不熟等方面的確定,,需要加強(qiáng)組織管理和培訓(xùn)。

20xx年度的工作計(jì)劃以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),,切實(shí)提員工自我培訓(xùn)和接受培訓(xùn)的意識(shí),,管理層要有引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,,增強(qiáng)崗位技能和服務(wù)水平的覺悟和行動(dòng),;著重為酒店培養(yǎng)一支高質(zhì)量服務(wù)水平,、擁有特殊技能的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,,努力打造智能型員工,,全優(yōu)高能員工,。優(yōu)化一線管理,,提升全酒店服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量,。

1,、做好衛(wèi)生防疫工作

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,,為賓客提供舒適環(huán)境,。今年,,我們將加大衛(wèi)生管理力度,繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外,,并進(jìn)行不定期的檢查,。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),決不走過場,,決不流于形式,,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),并制定獎(jiǎng)罰制度,,實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),,以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感,調(diào)動(dòng)員工的主動(dòng)性,,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階,。

此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,,目前,,正值鼠螂的繁殖高峰期,,我們要加大治理力度,切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害,。

2,、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“溫馨安全港灣”

宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),,今年我們將加大管理力度,,為住店員工打造一個(gè)真正的“溫馨安全港灣”。

第一,、要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境,,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,,要求室內(nèi)清潔,,物品擺放整齊,并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,,將檢查情況進(jìn)行通報(bào),。第二、要加強(qiáng)寢室的安全管理,,時(shí)刻不忘防火防盜,、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍,實(shí)行對(duì)外來人員的詢問與登記制度,,以確保住宿員工的人身,、財(cái)產(chǎn)安全。第三,、要變管理型為服務(wù)型,。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方,,初出家門的年輕人,,他們大多年齡小,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,;因此,,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,,關(guān)心他們的生活,,使他們感受到家庭般的溫暖,。

3,、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換

花草是美化酒店不可缺少的點(diǎn)綴品,,加強(qiáng)花草的管理,,要求花草公司定期來店修剪培植,,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時(shí)將花草的花色,、品種予以更換,,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,,給賓客以溫馨,、舒適之感。

4,、優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)

商務(wù)樓層客用品的更換后,,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,,且檔次一般,,很不協(xié)調(diào)。計(jì)劃將袋泡茶更換成散裝茶葉,,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,,以此提高房間檔次。

酒店總經(jīng)理年度工作計(jì)劃表篇五

在以下方面做新的嘗試,,下面就是本人的工作計(jì)劃:

通過分析比較xxxx年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),,我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化,。今年,,我部將建立成本分析控制體系,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,,效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗,平均每月有xxxx萬多元,,每間房每天一次性用品耗用成本為xxxx元,,約占房間成本的xxxx。從xxxx月份起,,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補(bǔ)漏,,降低耗用成本,。xxxx地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草,、制服的清洗工作,,專業(yè)洗滌藥劑市場價(jià)格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,,不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析,,降低藥劑成本。

xxxx年,,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xxxx萬元,,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xxxx。今年,,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),,嚴(yán)格控制維修成本,對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),,做好更換部件使用情況的登記,,每月匯總維修單與工程部核對(duì),反饋質(zhì)量效果,,降低維修成本,。

今年,我們將加強(qiáng)部門管理,,各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人,、財(cái)、物,、工作效率,、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修,、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),,并到場監(jiān)督,減少投訴率,,對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問題,,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù),。

今年,,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,,將在工作紀(jì)律,、工作態(tài)度、服從意識(shí),、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確,快速,,基本無投訴”,、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,,做床美觀,,配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排,,團(tuán)結(jié)友愛同事”,、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量,、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,,基本無投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。

經(jīng)初步測算,,xxxx年,,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xxxx元,平均房價(jià)為xxxxxx元,,出售一間房的毛利為xxxx元,。通過比較分析,我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,。以月度經(jīng)營指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),,結(jié)合平均房價(jià),按所增加的營業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額,,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí),,調(diào)動(dòng)員工售房積極性。

對(duì)酒店???、大客戶,我們將加大對(duì)他們的關(guān)注,,逐步建立回訪制度,,對(duì)常客,、長住客在房價(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣,,以優(yōu)惠措施來留住老客戶。

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