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最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)組工作計(jì)劃8篇一

為貫徹落實(shí)省,、市,、縣有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)餐工作,，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì),，特制定本方案。

一,、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”,，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐,，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng),。

二,、學(xué)校基本情況

我?，F(xiàn)有學(xué)生##名,，教師#名，現(xiàn)有教學(xué)班#個(gè),。

三,、管理辦法

1、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購(gòu),。每天有采購(gòu)清單出售人員簽字,，采購(gòu)員簽字。食用品有合格標(biāo)品牌,，實(shí)物進(jìn)行了留樣檢查,，此項(xiàng)后勤人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān),，確保質(zhì)量關(guān),，確保安全關(guān)。

2,、班主任負(fù)責(zé)本班“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理,，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對(duì)食用品的發(fā)放造冊(cè)登記,，每月匯集成冊(cè)入檔,，以備檢查和審計(jì)。

四,、工作措施

1,、學(xué)校安排報(bào)賬員專(zhuān)管營(yíng)養(yǎng)餐此項(xiàng)每天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié),，期末總結(jié)算,，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。

2,、班主任應(yīng)采取多種形式,，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開(kāi)展,。

3、每天早上由班主任帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。

4,、強(qiáng)化監(jiān)督管理,。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全、營(yíng)養(yǎng),、方便,、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校,、不食用,，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

為全面落實(shí)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃,，落實(shí)我校營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施各項(xiàng)方案,，根據(jù)《安徽省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃意見(jiàn)的通知》（皖政辦【20xx】88號(hào)）的精神，結(jié)合我校我地的實(shí)際情況,，特制訂本教育方案,。

一、 建立健全營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

二,、工作內(nèi)容

（一）宣傳工作,。各校充分利用紅領(lǐng)巾廣播站、學(xué)校網(wǎng)站等新聞手段以及每周的升旗儀式,，大力宣傳《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（20xx—20xx）》及實(shí)施義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的目的和意義,，爭(zhēng)取社會(huì)及家長(zhǎng)的支持。

（二）做好培訓(xùn)工作,。中心學(xué)校將不定期組織相關(guān)業(yè)務(wù)人員（后勤管理人員,、少先隊(duì)輔導(dǎo)員、食堂從業(yè)人員）進(jìn)行培訓(xùn),，培訓(xùn)內(nèi)容為營(yíng)養(yǎng)教育知識(shí)講座,，印發(fā)宣傳材料或圖片，相互交流經(jīng)驗(yàn),。

（三）教學(xué)安排,。各學(xué)校、教學(xué)點(diǎn)把營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃納入本年度的教學(xué)計(jì)劃,，每周每個(gè)班級(jí)保證一節(jié)營(yíng)養(yǎng)餐的教學(xué)內(nèi)容,，每學(xué)期每班級(jí)至少有一次營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)題教育班會(huì)（不含家長(zhǎng)會(huì)）。

（四）檢測(cè)評(píng)估,。中心學(xué)校將成立專(zhuān)門(mén)的監(jiān)督考核機(jī)制,，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)詢(xún)問(wèn)、筆試等形式對(duì)各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐教育工作開(kāi)展情況進(jìn)行檢測(cè)評(píng)估,，評(píng)估結(jié)果直接與各學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人教學(xué)績(jī)效掛鉤,。

三、工作要求

（一）各學(xué)校校長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐教育工作付總責(zé)，少先隊(duì)具體實(shí)施,，確實(shí)把農(nóng)村義務(wù)教育階段營(yíng)養(yǎng)健康教育工作落實(shí)到實(shí)處,。

（二）各村小依據(jù)各校具體情況制定相應(yīng)的實(shí)施方案。

（三）各學(xué)校少先隊(duì)做好相關(guān)教育檔案的資料的收集,、整理,、統(tǒng)計(jì)、上報(bào),、及歸檔工作,。

最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)組工作計(jì)劃8篇二

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作是黨中央、國(guó)務(wù)院的一項(xiàng)重大民生決策,，這既是一項(xiàng)責(zé)任工程,，也是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)工程，需要多方聯(lián)動(dòng),，扎實(shí)推進(jìn),。為了切實(shí)開(kāi)展好我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作，結(jié)合鄉(xiāng)黨委和中心學(xué)校制定的方案,，特制定本方案,。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，按照“以人為本,、健康第一”的指導(dǎo)思想，認(rèn)真落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)〔20xx〕54號(hào))的有關(guān)要求,，以在校學(xué)生為對(duì)象,，以為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)餐為基本方式，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,，提高學(xué)生健康水平,。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

1,、成學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)組

組 長(zhǎng)：張清泉

副組長(zhǎng)：楊 瓊 張春芳

管理員：楊術(shù)全

成 員：楊昌子 姚純清 楊德松 周 濤

各班班主任

2,、工作職責(zé)如下：

張清泉：領(lǐng)導(dǎo)李家河鄉(xiāng)中心小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作實(shí)施。

楊 瓊：負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)營(yíng)養(yǎng)改善詈劃,，處理日常事務(wù),。 楊術(shù)全：負(fù)責(zé)處理營(yíng)養(yǎng)餐項(xiàng)目日常管理業(yè)務(wù)，數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)處理,，檔案建設(shè)及管理,，食品安全監(jiān)督檢查。

楊昌子,、姚純清：負(fù)責(zé)對(duì)周二,、周四學(xué)校食堂供餐模式的特質(zhì)采買(mǎi),，及對(duì)食堂的管理。

周 濤：負(fù)責(zé)對(duì)周一,、周二,、周五課間加餐模式，牛奶,、雞蛋的發(fā)放。

各班班主任：負(fù)責(zé)領(lǐng)取食品既對(duì)學(xué)生發(fā)放,、簽字工作,。

三、明確職責(zé),，落實(shí)工作

1,、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作，校長(zhǎng)張清泉為第一責(zé)任人,，楊瓊,、楊術(shù)全、楊昌子,、周濤,、姚純清、楊德松為直接責(zé)任人,。

2,、各班班主任為該班營(yíng)養(yǎng)餐的第一責(zé)任人。

3,、學(xué)校擬定出安全協(xié)議書(shū),，將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。

四,、加強(qiáng)食堂管理

學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理,，把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容，高度重視食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作,。學(xué)校食堂實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,，并確定一名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分管，配備專(zhuān)職或兼職食堂管理員,。由學(xué)生代表,、學(xué)生家長(zhǎng)代表、教師代表等組成,，行使食堂的監(jiān)督,、檢查等職能。

1,、加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理,，建立采購(gòu)索證驗(yàn)收,、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒,、食品留樣,、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲,、除蟲(chóng)滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時(shí)報(bào)告和緊急處置等制度,，并上墻明示。

2,、監(jiān)督指導(dǎo)食堂統(tǒng)一建立食品采購(gòu)登記臺(tái)賬,，食品及原輔材料的采購(gòu)實(shí)行索證(索票)登記制度;學(xué)校應(yīng)做好購(gòu)貨記錄。

3,、嚴(yán)禁采購(gòu)下列食品及食輔原料：①“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)日期,、無(wú)質(zhì)量合格證、無(wú)生產(chǎn)廠家)產(chǎn)品,。②腐敗變質(zhì),、油脂酸敗、霉變,、生蟲(chóng),、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒,、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品,。③超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品,。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門(mén)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品,。⑤其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品,。

五、學(xué)校要加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的管理

1,、學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,。并進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證明后方可參加工作,。凡有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者),，活動(dòng)性肺結(jié)核,，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作,。

2,、學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。工作前、處理食品原料及便后,，必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品之前,，應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作衣,、帽,，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);勤洗手，不得留長(zhǎng)指甲,、涂指甲油,、戴戒指加工食品;不在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。

六,、學(xué)校要加強(qiáng)學(xué)校食堂食品存放管理

要建立健全食品出入庫(kù)管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲(chǔ)存期間，要按照食品保管要求,，分類(lèi)存放,，安全管理;要嚴(yán)防食品在儲(chǔ)存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲(chóng)不潔等現(xiàn)象;對(duì)過(guò)期食品和霉變食品要按規(guī)定及時(shí)處理,，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌,。

七、應(yīng)急措施

各校要建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故,，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,。

最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)組工作計(jì)劃8篇三

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家發(fā)展的民族振興工程,。為改善我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng),，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng),，根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》,、《小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》精神，結(jié)合我校實(shí)際,，特制定小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃：

一,、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針,，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)工程”,，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng),。

二、營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：于建喜

副組長(zhǎng)：付振山梁亞娟

成員：各班班主任

三,、職責(zé)及要求

（一）組長(zhǎng)職責(zé)及要求

1,、全面統(tǒng)籌，實(shí)施本校的“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”,。

2,、檢查落實(shí)好“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”專(zhuān)用資金，確保專(zhuān)款專(zhuān)用,。

3,、對(duì)資金發(fā)放，公示等緩解進(jìn)行全程指導(dǎo),。

4,、走訪(fǎng)學(xué)生和家長(zhǎng)，了解學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見(jiàn)和建議,。

5,、確保24小時(shí)通訊暢通。對(duì)群眾的來(lái)電,、來(lái)訪(fǎng)等均要有記錄,，若需調(diào)查落實(shí)的要及時(shí)將落實(shí)情況反饋給來(lái)電、來(lái)訪(fǎng)人員,，把矛盾化解在基層,，如遇突發(fā)事件要及時(shí)上報(bào)總校。

（二）副組長(zhǎng)職責(zé)及要求

1,、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,，制定和完善實(shí)施工作方案。

2,、做好轉(zhuǎn)向資金的預(yù)算,、匯總、上報(bào)和結(jié)算,，做好每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐食品臺(tái)帳和營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施過(guò)程中的相關(guān)資料管理,，挑出相關(guān)社會(huì)反映。

3,、定期和不定期對(duì)采購(gòu)貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查并填寫(xiě)抽查表,。

（三）成員職責(zé)及要求

1、管理人員要做好專(zhuān)項(xiàng)資金的領(lǐng)取,、結(jié)算,、統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作，并做好每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐食品的臺(tái)賬,；指導(dǎo)各班級(jí)做好學(xué)生的用餐登記工作,，并展板公示,，接受監(jiān)督。

2,、班主任要認(rèn)真做好學(xué)生的用餐登記,；組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序，做好學(xué)生思想工作,，督促學(xué)生按時(shí)用餐,，做到不浪費(fèi)；督促學(xué)生用餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi),，不得亂扔,；收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見(jiàn)及建議，并及時(shí)上報(bào)到營(yíng)養(yǎng)餐管理員處,。

3,、值班教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序，找出問(wèn)題,，指出整改方案,，并向管理小組匯報(bào)。

4,、值班教師做好每天營(yíng)養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作，（留樣保留48小時(shí)）,，按時(shí)足額提供新鮮營(yíng)養(yǎng)的原材料,，保證衛(wèi)生清潔，做到不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品不進(jìn)校,、不食用,，確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。

四,、實(shí)施的步驟

（一）宣傳方式：利用班會(huì),、家長(zhǎng)會(huì)等形式向?qū)W生及家長(zhǎng)做好宣傳工作。

（二）共餐對(duì)象：本校學(xué)生,。

（三）供餐范圍：學(xué)生在校期間每天上午利用課間休息時(shí)間為每個(gè)學(xué)生免費(fèi)提供營(yíng)養(yǎng)餐,，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡,，按計(jì)劃供給學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐,，切實(shí)保證數(shù)量和質(zhì)量。

（四）具體措施

1,、每天早晨課間操時(shí)間由班主任領(lǐng)取早餐,，及時(shí)發(fā)給學(xué)生。

2,、每周一至周五進(jìn)行供餐,，放假時(shí)不供餐,。

最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)組工作計(jì)劃8篇四

自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái)，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作,。我校結(jié)合上級(jí)文件及會(huì)議精神,，認(rèn)真工作，精心組織,，努力完成各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)前期

工作總結(jié)

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)責(zé)任,。我校在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中，嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)政策和規(guī)定,，強(qiáng)化工作管理,，成立了由校長(zhǎng)（彭虎）負(fù)總責(zé)的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)了由教導(dǎo)主任楊選吉,、營(yíng)養(yǎng)辦負(fù)責(zé)人歐桂才具體負(fù)責(zé)的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施小組,。制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐（食堂供餐模式）實(shí)施方案,，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,、實(shí)施小組。實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排,，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，實(shí)施小組負(fù)責(zé)具體落實(shí)方案.

二、具體實(shí)施情況

1.我校共有一所中心校和四個(gè)教學(xué)點(diǎn),，中心?，F(xiàn)有學(xué)生571名，教師22名,，教學(xué)班11個(gè),，師生獨(dú)立食堂一個(gè)，操作間及餐廳共11間,。四個(gè)教學(xué)點(diǎn)共有學(xué)生381人,，15個(gè)教學(xué)班。其中石包村小學(xué)有臨時(shí)食堂一個(gè),。村上實(shí)行蛋奶模式,，中心校實(shí)行食堂供餐模式。

2,、強(qiáng)化監(jiān)督,。建立學(xué)生實(shí)名制系統(tǒng)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對(duì)享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生的人數(shù),、膳食收入,、菜譜、營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以日公示和月公示,。學(xué)校還建立了教師,、學(xué)生和家長(zhǎng)代表組成的監(jiān)督小組對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施情況予以監(jiān)督。

3,、健全管理制度,、落實(shí)工作責(zé)任制。

為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化,。我校制定了《營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案》、《食品儲(chǔ)存保管制度》,、《食品安全管理制度》,、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》,、《健康教育制度》,、《食品采購(gòu)索證索票制度》、《食品留樣制度》,、《廢棄物處理制度》等,，并上了墻，同時(shí)“食堂供餐”方面落實(shí)了責(zé)任區(qū),。成立了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組,，同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任書(shū),。加強(qiáng)考核評(píng)估，實(shí)行獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任,，同時(shí)把考核結(jié)果和年終的績(jī)效考核相掛鉤。

4,、做好宣傳教育工作,。營(yíng)養(yǎng)餐是一種新生事物，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的整個(gè)過(guò)程中,，學(xué)校堅(jiān)持不懈的開(kāi)展宣傳,、教育，真正做到幾個(gè)結(jié)合（與健康教育相結(jié)合,、與感恩教育相結(jié)合,、與學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成相結(jié)合、與藝術(shù)熏陶相結(jié)合）通過(guò)印發(fā)“告學(xué)生家長(zhǎng)書(shū)”、朝會(huì),、主題班會(huì)和板報(bào)小手牽大手等形式大力宣傳提供營(yíng)養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響,，做到家喻戶(hù)曉，深入人心,。

5,、強(qiáng)化安全意識(shí)，確保食品衛(wèi)生安全,。把好衛(wèi)生安全關(guān),，防止食物中毒事件發(fā)生，是營(yíng)養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開(kāi)展的關(guān)鍵,。我校非常重視食品衛(wèi)生安全,，鎮(zhèn)政府、工商所,、衛(wèi)生防疫科,、派出所多次到我校檢查、指導(dǎo)食品衛(wèi)生安全工作,，針對(duì)各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題,，及時(shí)提出有針對(duì)性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性,，提升了學(xué)校食品安全的管理水平,，從而確保營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。

6.落實(shí)細(xì)節(jié),，加強(qiáng)管理,。

（1）學(xué)校明確專(zhuān)人（歐桂才）管理學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的日常工作。負(fù)責(zé)食品的接收,、發(fā)放,，造冊(cè)登記。學(xué)校設(shè)置專(zhuān)用的營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室,，配備必要的營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏設(shè)備,，確保食品儲(chǔ)藏安全衛(wèi)生。同時(shí)實(shí)行食品接收,、分發(fā),、管理層層簽字制度。

（2）學(xué)校設(shè)立食堂負(fù)責(zé)人鄭伯瓊,，負(fù)責(zé)食堂的日常事務(wù),。負(fù)責(zé)安排食品原料的采購(gòu)、驗(yàn)收,、儲(chǔ)存,、留樣并做好相關(guān)記錄,；負(fù)責(zé)當(dāng)日食材的分配，食堂工作人員的分工,，并落實(shí)相關(guān)人工作職責(zé)及責(zé)任,。

（3）“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購(gòu)。每天采購(gòu)清單有出售人員和采購(gòu)員簽字,。食品接收管理人員必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，并做好詳細(xì)記錄，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),，交貨,、收貨雙方簽字后，食品方可入庫(kù)儲(chǔ)藏,。食用品要有合格證,，要嚴(yán)格按照中小學(xué)食堂管理辦法具體實(shí)施。實(shí)物要留樣檢查,，此項(xiàng)工作由校主要領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格把關(guān),，確保食品質(zhì)量關(guān)和安全關(guān)。

（4）采購(gòu)員負(fù)責(zé)采購(gòu),，并且采購(gòu)員由食堂工作人員兩人一組輪流采購(gòu),。學(xué)校負(fù)責(zé)采購(gòu)所需經(jīng)費(fèi)及制定營(yíng)養(yǎng)食譜。采購(gòu)員要按照《赤云小學(xué)采購(gòu)員責(zé)任書(shū)》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。學(xué)校做好專(zhuān)項(xiàng)資金的分配及使用,，每月初制定符合季節(jié)和學(xué)校實(shí)際的供餐食譜，因地制宜互換食譜,，做到合理搭配,，營(yíng)養(yǎng)均衡，保質(zhì)保量,。

（5）學(xué)校設(shè)立食品檢驗(yàn)員,，對(duì)進(jìn)入食堂的原材料進(jìn)行檢查和驗(yàn)收，并查驗(yàn)“三證”（營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證,、生產(chǎn)許可證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告），建立食品質(zhì)量檔案,；定期公示采購(gòu)物品的數(shù)量、價(jià)格等情況,；學(xué)校實(shí)行索票(索證)登記制度,，從農(nóng)戶(hù)個(gè)人采購(gòu)的食品及食材，做好購(gòu)貨記錄,，建立采購(gòu)和使用臺(tái)帳,。

（6）班主任負(fù)責(zé)本班“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理。負(fù)責(zé)確保當(dāng)日在校學(xué)生人數(shù)，確定共餐人數(shù)以備餐,；負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作,，每天對(duì)食用品的發(fā)放造冊(cè)登記，每月匯集成冊(cè)入檔,，以備檢查和審計(jì),。班主任應(yīng)采取多種教育形式，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳,，提高對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作重要性的認(rèn)識(shí),，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開(kāi)展,。

（7）,、學(xué)校安排報(bào)賬員（劉創(chuàng)造）專(zhuān)管營(yíng)養(yǎng)餐每天經(jīng)費(fèi)收支上帳，進(jìn)行日清月結(jié),，學(xué)期末總結(jié)算,。

（8）注重用餐過(guò)程的管理，在用餐時(shí)值周領(lǐng)導(dǎo)和值周教師到食堂維持秩序,，各年級(jí)按從低到高的順序,，由班主任或副班主任帶領(lǐng)本班學(xué)生到食堂安靜有序的排隊(duì)打飯，打好后一,、二,、三年級(jí)的學(xué)生由班主任陪同在教師里用餐；四,、五,、六年級(jí)的學(xué)生由老師陪同在食堂就餐。

三,、存在的主要困難和問(wèn)題

1.食堂設(shè)施也有待完善,。規(guī)范合理的用餐場(chǎng)所面積太小，低年級(jí)的學(xué)生只能在教室里就餐,；

2.教師人數(shù)少,，每天需要組織學(xué)生安靜有序就餐，同時(shí)所需要做的資料過(guò)多,，普遍反映連續(xù)工作太累,，過(guò)于疲憊。

3．學(xué)校沒(méi)有自來(lái)水,，每日用水都適用抽水機(jī)抽來(lái)用,，一旦停電，就得停餐,，并且學(xué)生飲用水均為自帶,，有待解決,。

4．食品管理環(huán)節(jié)還有待加強(qiáng)，資料管理方面尚需改進(jìn),。

回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作,，雖然取得一定成績(jī)，但是也還存在不足,，在以后的工作中,，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好,。

營(yíng)養(yǎng)組

工作計(jì)劃

一,、指導(dǎo)思想

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見(jiàn)》及省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,，提高學(xué)生健康水平,，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃,。

二,、組織機(jī)構(gòu)

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：田強(qiáng)

副組長(zhǎng)：王棟

安全處：陳鐵軍

管理員：王偉寧

成員：各班班主任

三,、內(nèi)容及要求

1,、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來(lái)源：按照中央財(cái)政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補(bǔ)助4元,，每學(xué)期按100天計(jì)算,。

2,、供餐內(nèi)容：

嚴(yán)格按照衛(wèi)生,、營(yíng)養(yǎng),、熱乎、可口的標(biāo)準(zhǔn),，因地制宜確定合適的供餐內(nèi)容,，提供蛋、午餐,，以及其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,，供餐原材料必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原材料新鮮潔凈,，科學(xué)制定供餐食譜,，做到合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡,，保證營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,。

（一）供餐模式及經(jīng)費(fèi)管理

我校采取學(xué)校食堂供餐模式。

資金管理實(shí)行專(zhuān)賬管理,，一周,、一月公示，中心校報(bào)賬,，實(shí)行專(zhuān)戶(hù)管理,。

四、強(qiáng)化措施落實(shí)到位

（一）精心組織實(shí)施,，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工程是一項(xiàng)重大的民生工程,，涉及面廣、政策性強(qiáng),、安全風(fēng)險(xiǎn)高,、因此學(xué)校務(wù)必高度重視，校長(zhǎng)要負(fù)總責(zé),，班主任要搞好服務(wù)工作,，確保工作落到實(shí)處。

（二）嚴(yán)格規(guī)范管理

一是嚴(yán)格實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐食譜公示制度,，在食堂和教室醒目處公示,。

二是嚴(yán)格按照公示的食譜不折不扣落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐。

三是賬目結(jié)算要及時(shí),，帳由配送蔬菜的人員自己報(bào)賬,，管理員做好簽字和審帳工作。在開(kāi)支中,，不允許有其他費(fèi)用,。

四是建立學(xué)生信息管理系統(tǒng)。

（三）做好宣傳發(fā)動(dòng),，開(kāi)好教師會(huì)和班主任會(huì),，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生,、家長(zhǎng),、教師宣傳營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施政策，廣泛聽(tīng)取社會(huì)各方面的意見(jiàn)和建議,，及時(shí)改進(jìn)工作,，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程,、陽(yáng)光工程,。

最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)組工作計(jì)劃8篇五

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況,，使全體師生有一個(gè)清潔,、舒適的生活環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行,。特制定20xx年工作計(jì)劃如下：

一,、健全管理制度,、落實(shí)工作責(zé)任制。為使我校的食堂和營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化,。我校要建立健全一系列規(guī)章制度。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé),，層層簽訂工作責(zé)任狀,。加強(qiáng)考核評(píng)估，實(shí)行獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任,，同時(shí)把考核結(jié)果和年終的績(jī)效考核相掛鉤。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，確保責(zé)任落實(shí),。在我校食堂管理實(shí)施過(guò)程中，要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定,，成立食堂和營(yíng)養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組,，確定專(zhuān)人負(fù)責(zé)食堂和“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的具體工作。

二,、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理,，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。

在干好食堂工作的前提下,。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺(jué)性,，做到禮貌待人,，文明服務(wù)、熱情主動(dòng),。

三,、根據(jù)區(qū)政府的相關(guān)文件和教體局文件精神，我校要逐層簽訂了學(xué)校食品安全責(zé)任書(shū),，明確了各班主任和各崗位的食品安全責(zé)任,。要求學(xué)校建立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng),，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制,。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗,，嚴(yán)防衛(wèi)生事故,。

四、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸,、保管,、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品,，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu),，以防食物中毒。

五,、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒,，生熟分開(kāi),，預(yù)防傳染病的發(fā)生。

六,、食品要洗凈,，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做,。

七,、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施,，冬季做好保溫工作,。

八、必須搞好糧,、油,、菜等各種食品的采購(gòu)及有關(guān)事宜。各種物資,、食品,、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí),，少采勤購(gòu),，注重價(jià)格成本合算。

九,、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系,，要相互支持，友好相處,、協(xié)同工作,。

十、要自覺(jué)做好本職工作,，工作中吃苦耐勞,，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò),，安全無(wú)事故,。

十一,、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì)客,，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜,。要定期洗澡，理發(fā),，不得留過(guò)長(zhǎng)指甲,。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具,、地面,、庫(kù)房的整潔。使食堂始終保持清潔,、衛(wèi)生,、有序。

十二,、以提高服務(wù)意識(shí)為突破口,，把改善食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn),，抓真抓實(shí),。

十三、充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)組織的職能,，定期召開(kāi)會(huì)議,，及時(shí)聽(tīng)取及反饋師生中的信息。

總之,，在新的一年,，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開(kāi)展,，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度,，把工作落到實(shí)處，為樹(shù)立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力,。

最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)組工作計(jì)劃8篇六

為確保“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”能夠安全,、平穩(wěn)實(shí)施，我校根據(jù)上級(jí)通知精神,，認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)餐自查工作,，現(xiàn)將我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況

自查報(bào)告

一,、認(rèn)真制定了實(shí)施方案,，完善了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”管理機(jī)制。

1、開(kāi)學(xué)初,，學(xué)校認(rèn)真制定了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”,，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品采購(gòu)供應(yīng)加工,、食品安全監(jiān)督,、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理,。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理,，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品分發(fā)人員,、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人,。

2、建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度,、食品出入庫(kù)管理制度,、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度,、餐具,、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度,、烹調(diào)加工管理制度,、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度,、廚房衛(wèi)生管理制度,、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度,、食堂粗加工管理制度,、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度,、師生用餐制度,、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施,、食堂就餐人員須知,、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu),、留樣,、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類(lèi)臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工,、分發(fā)食用和采購(gòu)流程,。

3、每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況,、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查,，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。

二,、“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況

1,、自3月1日起自4月5日，我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)蛋奶,，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式,。4月5日至5月4日，由于我校食堂設(shè)施不到位,，我校對(duì)3公里以外的`150名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐,，5月4日至20日，我校對(duì)食堂進(jìn)行升級(jí)改造,，又對(duì)學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式,。自5月21日起，我校對(duì)全校236名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐,，截止目前,，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn)。

2,、學(xué)校明確了專(zhuān)人保管和驗(yàn)收人員,，對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度,。

3、學(xué)生每天食用營(yíng)養(yǎng)餐30分鐘前由食品檢驗(yàn)員,、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐食品,，確認(rèn)無(wú)異常現(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放,，并由班主任監(jiān)護(hù),、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看,、二摸,、三嗅、四嘗,，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買(mǎi)零食吃,，以免造成營(yíng)養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適,。

4、食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存48小時(shí),。

5,、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”分管人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況,。

6,、由于我校食堂工人只有2人，工作量大,，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒(méi)課的老師全到食堂幫忙,，午餐時(shí)全體老師行動(dòng)全力做好此項(xiàng)工作，得到了全體老師的大力支持,。同時(shí)積極組織高年級(jí)學(xué)生參與,，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學(xué)生進(jìn)行,。

三,、加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)管理。

學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定,，每周向?qū)W生公示一周采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種,、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次,。做到專(zhuān)帳管理,，專(zhuān)款專(zhuān)用,，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放,，并由學(xué)生簽字，每周匯集成冊(cè)入檔,，真正做到日清,，月結(jié)，配合做好上級(jí)的檢查,、審計(jì)工作和校務(wù)公開(kāi),。至今為止，上級(jí)專(zhuān)項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā),，有效的保證了工作的開(kāi)展,。

四、切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管,，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究,。

校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督,，嚴(yán)禁變質(zhì),、腐爛,、被污染、過(guò)期,、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;食品驗(yàn)貨人把好質(zhì)量關(guān),，食品采購(gòu)員蔣勃嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作。

五,、存在的問(wèn)題及下步工作打算：

1,、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位,。

2,、由于營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力,。

4,、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí),。經(jīng)常利用晨會(huì),、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播,、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育,。

5、即使調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐菜譜,，提高食品質(zhì)量,，盡可能讓每生能吃完每日3元的營(yíng)養(yǎng)餐。

6,、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理,，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完。

最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)組工作計(jì)劃8篇七

一,、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”,，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐,，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營(yíng)養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng),。

二、學(xué)?；厩闆r

我?，F(xiàn)有學(xué)生xx名,，教師#名，現(xiàn)有教學(xué)班#個(gè),。

三,、管理辦法

1、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購(gòu),。每天有采購(gòu)清單出售人員簽字,，采購(gòu)員簽字。食用品有合格標(biāo)品牌,，實(shí)物進(jìn)行了留樣檢查,，此項(xiàng)后勤人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān),，確保質(zhì)量關(guān),，確保安全關(guān)。

2,、班主任負(fù)責(zé)本班“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理,，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對(duì)食用品的發(fā)放造冊(cè)登記,，每月匯集成冊(cè)入檔,，以備檢查和審計(jì)。

四,、工作措施

1,、學(xué)校安排報(bào)賬員專(zhuān)管營(yíng)養(yǎng)餐此項(xiàng)每天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié),，期末總結(jié)算,，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。

2,、班主任應(yīng)采取多種形式,，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳,，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開(kāi)展,。

3、每天早上由班主任帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐,。

4,、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全,、營(yíng)養(yǎng),、方便、價(jià)廉的原則,，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校,、不食用,，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

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