總結(jié)是對(duì)過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料,，它可使零星的、膚淺的,、表面的感性認(rèn)知上升到全面的,、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來,，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

酒店培訓(xùn)工作總結(jié)范文篇一

2,、宣貫員工手冊(cè)，培養(yǎng)員工的酒店服務(wù)意識(shí)和主人翁精神,，統(tǒng)一培訓(xùn)結(jié)束后,，分到各部門，又按各部門具體分工進(jìn)行下列在崗培訓(xùn)：

①前臺(tái)銷售部：主要培訓(xùn)如何做好客史檔案,、vip檔案,，熟悉牢記元陽本地區(qū)旅游風(fēng)景概況，景點(diǎn)介紹,?？偡?wù)臺(tái)的操作程序：接聽電話程序、接待程序,、退房程序,、問詢服務(wù)、英語培訓(xùn),，使員工能用普通話及簡單英語口語接受賓客問詢等,。

②客房部：主要培訓(xùn)進(jìn)房敲門程序、清掃客房衛(wèi)生程序,、查房程序,、開夜床服務(wù)程序,、vip個(gè)性化服務(wù)程序等等。

③保安部：主要培訓(xùn)軍訓(xùn),、隊(duì)列,、步法,、停車手勢,、升旗儀式、“五防”知識(shí),、安全技能,、應(yīng)急事故處理預(yù)案等等。

④工程部：主要通過跟隨廠家安裝技術(shù)人員,，全程熟知酒店各部門設(shè)施,、設(shè)備的安裝使用和簡單修復(fù)，重大疑難問題則通知廠家技術(shù)人員到酒店或送回廠家修復(fù),。做好日常水,、電、廚具,、電梯等相關(guān)工程設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和巡檢,，并積極響應(yīng)縣、州安監(jiān)部門組織的各類專業(yè)對(duì)口培訓(xùn),，堅(jiān)持持證上崗,。

⑤餐飲部、娛樂部：主要培訓(xùn)預(yù)訂,、開酒水單,、托盤、擺臺(tái),、折餐巾花等基礎(chǔ)培訓(xùn),。

通過加強(qiáng)對(duì)全酒店各部門的業(yè)務(wù)技能專業(yè)對(duì)口的培訓(xùn)教育和從業(yè)人員的在崗培訓(xùn)，使其能更好地服務(wù)于廣大賓客,。

一年以來,，在培訓(xùn)工作中常遇到的存在問題和困難是：

1、因酒店地處邊疆少數(shù)民族地區(qū),，員工受教育程度普遍偏低,，培訓(xùn)中須反復(fù)宣貫，耐心說服教育,，嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)行操作規(guī)程,，方能取得一定培訓(xùn)效果。

2,、員工思想不穩(wěn)定,，學(xué)成后頻繁跳槽,，見異思遷，頻繁辭職到其他城市或其他酒店重新打工,，較難制止,。

3、酒店多數(shù)員工的英語口語會(huì)話能力還待進(jìn)一步加強(qiáng)提高,。

總之,，在酒店從業(yè)人員的培訓(xùn)教育中，無論存在多少困難,、缺點(diǎn)和問題,，我們?cè)诮窈蟮呐嘤?xùn)工作中一定注意克服和解決。酒店人事培訓(xùn)部將在總經(jīng)辦的督導(dǎo)下統(tǒng)籌規(guī)劃,，除了繼續(xù)堅(jiān)持的日常培訓(xùn)工作外,，重點(diǎn)對(duì)所有從業(yè)人員進(jìn)行在崗培訓(xùn)，以加強(qiáng)文化知識(shí),、專業(yè)知識(shí),、職業(yè)道德及英語口語的培訓(xùn)，有效地樹立“賓客至上,，理讓客人”的服務(wù)理念,。大酒店將以“服務(wù)無止勁賓客放第一”為服務(wù)宗旨，“想賓客所想,、急賓客所需”為服務(wù)理念,，團(tuán)結(jié)協(xié)作、開拓進(jìn)取,，以“塑一流形象,，建一流酒店”為奮斗目標(biāo)。確保星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)的承諾,，嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范地提升酒店衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,，為xx旅游事業(yè)添磚加瓦，創(chuàng)造輝煌,，略盡酒店全體員工的綿薄之力,。

酒店培訓(xùn)工作總結(jié)范文篇二

扎實(shí)、全面的培訓(xùn)是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)和保證,。在2018年中,，xx賓館的培訓(xùn)工作從以下四個(gè)方面進(jìn)行：

對(duì)于在崗員工來說，持之以恒,、不斷創(chuàng)新的培訓(xùn)是非常必要和有益的,。在2018年度，賓館的常規(guī)培訓(xùn)已經(jīng)做到：

1、次次有計(jì)劃,，月月有主題

在2017年年底,，就已經(jīng)根據(jù)賓館培訓(xùn)需求調(diào)查分析，制定出包括各崗位培訓(xùn) 在內(nèi)的年度培訓(xùn)計(jì)劃,。在2018年4月份起,，為了加強(qiáng)領(lǐng)班級(jí)管理人員的培訓(xùn)責(zé)任心，也要求非培訓(xùn)員俱樂部成員的前臺(tái)領(lǐng)班也必須制訂月度培訓(xùn)計(jì)劃,。

根據(jù)已制訂的計(jì)劃以及實(shí)際工作情況,，在全體員工中每月開展一個(gè)培訓(xùn)主題，包括年度暗訪情況總匯,、內(nèi)外有聲服務(wù)的誘惑,、飯店產(chǎn)品知識(shí)、崗位操作技能,、服務(wù)的三化、年度服務(wù)質(zhì)量情況分析,、提高效率小竅門,、提高工作責(zé)任心等。本年度尤其加強(qiáng)了包括暗訪,、服務(wù)質(zhì)量事故在內(nèi)的以案例形式進(jìn)行培訓(xùn),，達(dá)到吸取經(jīng)驗(yàn)、引以為鑒的目的,。各部門均能完成任務(wù),，但部分培訓(xùn)效果在實(shí)際工作中不明顯，且由于新老員工的問題,，存在培訓(xùn)態(tài)度不積極,，過于被動(dòng)的現(xiàn)象。除每月主題培訓(xùn)以外,，各部門或班組也根據(jù)實(shí)際工作情況制訂并開展了相應(yīng)的 培訓(xùn),，培訓(xùn)內(nèi)容都能貼近實(shí)際工作，但在內(nèi)容的變化和教學(xué)的方式上仍有待改進(jìn),。本年度培訓(xùn)場次共427次,，參訓(xùn)員工共5039人，培訓(xùn)時(shí)間共542.5小時(shí),。

2,、重視新員工培訓(xùn)，加強(qiáng)培訓(xùn)跟蹤

新員工培訓(xùn)一直在培訓(xùn)中占有重要地位,，根據(jù)飯店管理部下發(fā)的新員工入職培訓(xùn)教材以及實(shí)際情況,，總辦統(tǒng)一了課程包括《員工手冊(cè)》《員工行為規(guī)范》、《飯店知識(shí)》、 《集團(tuán)公司及蕭山賓館簡介》 ,、《飯店意識(shí)》、 《周邊旅游城市及交通》,、 《職業(yè)道德及飯店禮儀》,、《衛(wèi)生防疫知識(shí)》、《飯店消防安全知識(shí)》,、《集團(tuán)公司服務(wù)理念》,、形體訓(xùn)練、托盤訓(xùn)練等,。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了綜合試卷的考核,，成績紀(jì)律在擋。在培訓(xùn)對(duì)象方面,，不再僅僅針對(duì)整批的實(shí)習(xí)生或培訓(xùn)生，一般情況下,，每月都安排1~2次新員工培訓(xùn),，或者在單個(gè)進(jìn)入的新員工（包括臨時(shí)工）數(shù)量到達(dá)5個(gè)以上也安排一次新員工入職培訓(xùn)。本年度共舉辦新員工入職培訓(xùn)11次,，參訓(xùn)員工共262人次。

在培訓(xùn)效果方面,，本年度加強(qiáng)了跟蹤檢查，如要求除臨時(shí)工以外的每位新員工從培訓(xùn)的第一天起就要填寫《新員工培訓(xùn)記錄表》,，寫出每日所學(xué)內(nèi)容以及掌握情況,，并由領(lǐng)班或指導(dǎo)師傅簽字點(diǎn)評(píng)確認(rèn)，上交總辦存檔,，便于總辦對(duì)新員工培訓(xùn)情況的了解和檢查,。另外,，賓館還多次組織新員工在崗的跟進(jìn)培訓(xùn),，如舉辦設(shè)施設(shè)備維修及保養(yǎng)，財(cái)務(wù)知識(shí)講座,、服務(wù)意識(shí)的回爐培訓(xùn)等等,。

3,、外語培訓(xùn)

四月份起由公關(guān)部的xx執(zhí)教進(jìn)行2018年在員工中進(jìn)行了日語和英語的培訓(xùn)。進(jìn)行了為期三個(gè)月的日語培訓(xùn),，學(xué)員采取自愿報(bào)名的形式,，經(jīng)篩選后共22人參加。三月份起在賓館前臺(tái)部門中開展了“每日學(xué)英語”活動(dòng),，由總辦編輯有關(guān)日常英語培訓(xùn)資料,，下發(fā)至各部門，采取化整為零式由領(lǐng)班在例會(huì)前進(jìn)行簡短授課,。八月份起開辦了英語培訓(xùn)班,，分為綜合基礎(chǔ)班、綜合提高班,、餐飲提高班,、前廳提高班及客 房提高班。尤其是綜合基礎(chǔ)班,，從最基本的音標(biāo)著手,，循序漸進(jìn)，得到員工的好評(píng),。外語培訓(xùn)對(duì)賓館來說是一項(xiàng)重要而有艱巨的工作,。從本年度的外語培訓(xùn)來看，已經(jīng)采用了化整為零,、分層培訓(xùn)等新的培訓(xùn)方式，為員工學(xué)習(xí)外語提供了更好的環(huán)境基礎(chǔ),，促進(jìn)學(xué)員學(xué)習(xí)積極性,，獲得學(xué)員的好評(píng)。但仍然存在著虎頭蛇尾的現(xiàn)象,。究其原因有：

①工作和學(xué)習(xí)時(shí)間發(fā)生沖突,，學(xué)員愿意在課堂上認(rèn)真學(xué)習(xí)，但不愿在業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí),；

②領(lǐng)班英語基礎(chǔ)偏差,，無法承擔(dān)起日常培訓(xùn)；

③員工工作經(jīng)常翻班,，無法參加所有的培訓(xùn)課程,，經(jīng)常跟不上課程進(jìn)度。

管理人員的素質(zhì)高低對(duì)整個(gè)賓館的綜合素質(zhì)起著舉足輕重的作用,。本年度主要 從部門經(jīng)理級(jí)管理人員培訓(xùn)和領(lǐng)班級(jí)管理人員培訓(xùn)兩處著手進(jìn)行,。

1、“讀一本好書,，上好一堂課”活動(dòng)貫穿了2018年整年,。主要由總辦或部門經(jīng)理自己購書，通過部門經(jīng)理級(jí)管理人員的自行學(xué)習(xí)和準(zhǔn)備教學(xué)資料，在每月14日,、28日輪流為領(lǐng)班級(jí)以上的管理人員進(jìn)行授課,。在一定程度上促進(jìn)了部門經(jīng)理學(xué) 習(xí)的積極性，提高了管理人員的文化素質(zhì),。另外,，部門經(jīng)理也陸續(xù)參加了飯店管理 部組織的專項(xiàng)研討班。

2,、組織領(lǐng)班級(jí)以上管理人員參加各類培訓(xùn),。如《飯店管理者的語言藝術(shù)》、《法律糾紛安全與消防》,、《增強(qiáng)管理意識(shí),，提高管理技巧》 、《口語表達(dá)的理論和技巧》,、《企業(yè)文化講座》等等,。

本年度對(duì)領(lǐng)班級(jí)管理人員的考核比較多，在一定程度上促進(jìn)領(lǐng)班級(jí)管理人員自學(xué)的積極性,；但是培訓(xùn)相對(duì)來說欠少,。尤其是發(fā)揮領(lǐng)班級(jí)管理人員主觀能動(dòng)性的研討、交流等未能組織,。

三,、培訓(xùn)員俱樂部活動(dòng)

1、培訓(xùn)員資格認(rèn)證,。四月份在飯店管理部的組織下,，包括總辦培訓(xùn)員在內(nèi)， 所有培訓(xùn)員都進(jìn)行了理論和實(shí)踐的考核,?？傓k培訓(xùn)員由飯店管理部考核，部門培訓(xùn) 員由賓館考核,?？己私Y(jié)果除一名培訓(xùn)員未合格外，其余皆通過,，取得了開元旅業(yè)培 訓(xùn)員資格證書和蕭山賓館培訓(xùn)員資格證書,。

2、組織培訓(xùn)員俱樂部成員參加各類培訓(xùn),。包括《培訓(xùn)員資格認(rèn)證》 ,、《培訓(xùn)員培訓(xùn)》、《溝通技巧》等等,。

3,、建立培訓(xùn)員月度津貼制度,。從2018年 1 月份起，以部門培訓(xùn)員50元,，班組培訓(xùn)員30元標(biāo)準(zhǔn),，和部門獎(jiǎng)金同時(shí)發(fā)放；并相應(yīng)制訂了有關(guān)規(guī)章制度,。這對(duì)提高兼職培訓(xùn)員的積極性起到一定的促進(jìn)作用,。

4、組織參加并開展培訓(xùn)觀摩,。飯店管理部在2018年每月舉辦一次集團(tuán)公司內(nèi)部培訓(xùn)觀摩,，包括《微笑美學(xué)》、《英語培訓(xùn)》,、《培訓(xùn)員培訓(xùn)》,、《服務(wù)小品演示》等等。賓館也分別在四月份舉辦以游戲?yàn)橹鞯摹稖贤ㄔ谖覀兊墓ぷ髦小放嘤?xùn)觀摩和十一月份舉辦的適用多媒體培訓(xùn)用具的《服務(wù)語言魅力》培訓(xùn)觀摩,。同時(shí),，賓館內(nèi)部也堅(jiān)持每月進(jìn)行一次培訓(xùn)觀摩，在經(jīng)驗(yàn)共享,，互相交流方面得到了促進(jìn),。

5、9月份在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，組織培訓(xùn)員到南京進(jìn)行參觀,、考察，并和中心大酒店有關(guān)人員進(jìn)行了交流溝通,。

6,、完善培訓(xùn)員俱樂部的表單管理制度。組織全體培訓(xùn)員學(xué)習(xí)飯店管理部下發(fā) 的《培訓(xùn)員俱樂部章程》 ,，并完善了如《月度計(jì)劃表》《班組月度計(jì)劃一覽表》《培訓(xùn)評(píng)估表》等。

正式員工和培訓(xùn)生都人手一本,。

1,、全面使用飯店管理部下發(fā)的《培訓(xùn)手冊(cè)》 每次經(jīng)過賓館和部門的培訓(xùn)都由培訓(xùn)員記錄在檔。相應(yīng)的賓館為臨時(shí)工和實(shí)習(xí)生也設(shè)計(jì)了《培訓(xùn)記錄卡》,，和正式員工一樣參加培訓(xùn)并記錄,。賓館定期對(duì)《培訓(xùn)手冊(cè)》和《培訓(xùn)記錄卡》進(jìn)行檢查。

2,、參加飯店管理部組織的前臺(tái)員工操作技能的抽查,。飯店管理部組織了總臺(tái)、客房,、餐飲及財(cái)務(wù)員工的操作考核,，從考核成績來看,，除財(cái)務(wù)員工較好外，其它成績均不佳,，需要進(jìn)一步的培訓(xùn)和訓(xùn)練,、考核。

3,、每月主題培訓(xùn)的考核,，如飯店產(chǎn)品知識(shí)、崗位操作,、服務(wù)規(guī)程等考核,。所有成績均登記在檔，并和員工及相關(guān)管理人員的獎(jiǎng)金掛鉤,。

4,、在年底進(jìn)行領(lǐng)班級(jí)以上管理人員的理論和操作考核。本次考核范圍較前次更廣泛,，理論性更強(qiáng),；但是領(lǐng)班在管理知識(shí)方面較為缺乏，還需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和考核,。

5,、對(duì)即將轉(zhuǎn)正的培訓(xùn)生和臨時(shí)工進(jìn)行理論、操作考核,。在飯店管理部要求后,，賓館已經(jīng)實(shí)行此項(xiàng)規(guī)定，對(duì)不合格人員將延長培訓(xùn)期,， 連續(xù)兩次仍不能考核及格者,，將不予轉(zhuǎn)正。

酒店培訓(xùn)工作總結(jié)范文篇三

為進(jìn)一步提高員工熟知酒店知識(shí),，全面強(qiáng)化員工酒店行業(yè)意識(shí),，努力打造學(xué)習(xí)發(fā)展型企業(yè)，酒店人力資源部2018年對(duì)一線部門員工,、銷售部員工,、新入職員工以及中層干部進(jìn)行了一系統(tǒng)培訓(xùn)，現(xiàn)針對(duì)過去一年培訓(xùn)工作總結(jié)：

1,、由xx集團(tuán)人力資源部牽頭組織,，分別在2018年7月和12月開展了新員工入職培訓(xùn)，并對(duì)新員工以卷面的形式進(jìn)行考核,，考試成績歸入轉(zhuǎn)正依據(jù),、組織領(lǐng)班以上干部觀看xx老師視頻演講集，并要求部門寫心得體會(huì),，共5次,、2018年10月至12月期間組織銷售人員系列培訓(xùn)共7次,，提高了銷售人員銷售、溝通技巧,、2018年9月至11月期間開展了“服務(wù)由心開始”主題培訓(xùn),，其中我們共參與了“服務(wù)由心開始”授課式培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí),、服務(wù)心理和服務(wù)態(tài)度,、“從微笑到品牌服務(wù)”的主題培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),、服務(wù)禮儀,、服務(wù)藝術(shù)、服務(wù)技能,、服務(wù)質(zhì)量以及組織開展“假如我是客人”互動(dòng)式培訓(xùn),、“酒店店訓(xùn)、服務(wù)口號(hào)以及服務(wù)格言”甄選活動(dòng),，并舉辦了酒店培訓(xùn)成果發(fā)布會(huì),。2018年年末，我們又開展了儲(chǔ)備干部人員培訓(xùn)班,，說明集團(tuán)重視人才培養(yǎng),，為酒店的基層部門培養(yǎng)適合于本酒店發(fā)展的人才。

2,、每部門定時(shí)安排培訓(xùn),，酒店一線部門客房部、安保部,、前廳部,、餐飲部中餐廳、西餐廳,、宴會(huì)廳每周培訓(xùn)一次,，工程部、銷售部,、餐飲部的廚房部,、管事部、員工餐廳每兩周培訓(xùn)一次,，而人事部、財(cái)務(wù)部每月培訓(xùn)一次,。各部門根據(jù)實(shí)際情況,，組織員工培訓(xùn)，培訓(xùn)主題也豐富多彩,，例如：2018年客房部以例會(huì)形式培訓(xùn)共75多次,，其中每周全員全部到場參加培訓(xùn)有36次,。針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓(xùn),。工作中發(fā)現(xiàn)物品擺放不規(guī)范的情況,，由主管組織員工進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)與指導(dǎo)；針對(duì)鋪床不平整的情況,，部門根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看,，并讓員工親自操作，現(xiàn)場指導(dǎo),，讓員工掌握基本的操作技能,。另外，也組織客房人員去xx酒店,，進(jìn)行大理石拋光及鋪床的培訓(xùn),，提高了服務(wù)人員的工作技能。為了參加區(qū)旅游局的技能大賽,，組織員工利用工作之余進(jìn)行鋪床模擬比賽,，在正式比賽中，有兩位員工分別取得了第二,、第三名個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng),。常規(guī)培訓(xùn)主要以員工禮貌禮儀、對(duì)客服務(wù),、業(yè)務(wù)技能以及臨場應(yīng)變方面,。通過案例的培訓(xùn)，提高員工解決問題和處理問題的能力,。同時(shí),，每次培訓(xùn)的結(jié)果進(jìn)行考核并嚴(yán)格要求員工，做到獎(jiǎng)罰分明,，避免案例的再次發(fā)生,，加強(qiáng)、提高服務(wù)質(zhì)量,。

1,、開展員工酒店的目的是學(xué)以致用。實(shí)踐中,，理論性課堂培訓(xùn)安排得較多,，而現(xiàn)場性技能培訓(xùn)、體驗(yàn)式崗位培訓(xùn)則安排較少,，導(dǎo)致酒店培訓(xùn)與實(shí)際工作難以形成有機(jī)聯(lián)系,，起不到提升酒店服務(wù)水準(zhǔn)的作用。

2,、培訓(xùn)成果的運(yùn)用基本沒有,。酒店質(zhì)檢小組應(yīng)與培訓(xùn)工作有機(jī)結(jié)合,，做到從質(zhì)檢中要求到培訓(xùn)中，通過培訓(xùn)再到質(zhì)檢中的考驗(yàn),。使在質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)的問題通過培訓(xùn)來教育員工,。周而復(fù)始，這樣就達(dá)到了培訓(xùn)的目的,。

3,、提高培訓(xùn)者積極性。培訓(xùn)是為了能給客人提供更好,、更專業(yè)的服務(wù),。而不是將培訓(xùn)看作是一種負(fù)擔(dān)，對(duì)于集團(tuán)開辦的培訓(xùn)工作,，各部門應(yīng)積極響應(yīng),，不得敷衍了事。部門內(nèi)部應(yīng)營造互動(dòng)學(xué)習(xí)型組織,，相互學(xué)習(xí),，相互分享，相互提高,。

4,、建立酒店核心價(jià)值體系，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感,、信任感,、榮譽(yù)感；

5,、加強(qiáng)培訓(xùn)的針對(duì)性,、實(shí)用性和有效性，讓培訓(xùn)向現(xiàn)實(shí)工作能力轉(zhuǎn)化的效率,，促進(jìn)個(gè)人工作效率提高,，從而帶動(dòng)酒店整體人員素質(zhì)地提高。

6,、我們應(yīng)在實(shí)施中高層管理者“領(lǐng)導(dǎo)型”工程,，培養(yǎng)中高層管理者應(yīng)對(duì)酒店市場變化、帶好團(tuán)隊(duì),、處理突發(fā)時(shí)間,、科學(xué)管理、拒腐防變五種能力,，是提升酒店管理水平的基礎(chǔ)工程,。

（一）人事部：

1、加強(qiáng)對(duì)新員工入職培訓(xùn)，新員工上崗前,，規(guī)章制度及禮貌禮節(jié)的專項(xiàng)培訓(xùn)。重點(diǎn)灌輸酒店經(jīng)營宗旨與服務(wù)理念,，使服務(wù)理念能更快速地傳承,。

2、跟蹤,、紀(jì)要各部門培訓(xùn)進(jìn)度,，關(guān)心集團(tuán)對(duì)酒店培訓(xùn)進(jìn)度，掌握員工培訓(xùn)情況,。及時(shí)與各部門培訓(xùn)主管溝通,，了解各部門培訓(xùn)需求。

（二）前廳部：

1,、加強(qiáng)預(yù)訂技巧的培訓(xùn),，不斷提高房間的入住率；

2,、強(qiáng)化對(duì)住店客人進(jìn)行拜訪,，爭取更多的回頭率；

3,、開展各崗位的標(biāo)準(zhǔn)化,、程序化培訓(xùn)；

4,、部門內(nèi)部進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)的交叉培訓(xùn),；

5、每月對(duì)各崗位的案例進(jìn)行總結(jié),、分析,、討論；

6,、對(duì)員工進(jìn)行“怎樣留住客人”的專題培訓(xùn),；

7、加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí),、禮節(jié)禮貌,、熱情及主動(dòng)服務(wù)的培訓(xùn)。

（三）安保部：

1,、保安員熟練使用消防器材及組織人員疏散能力,、檢查安全隱患能力；

2,、加強(qiáng)監(jiān)控室操作流程培訓(xùn),、巡邏人員職責(zé)培訓(xùn)、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案及各崗位接火警處置程序。

（四）財(cái)務(wù)部：

繼續(xù)對(duì)收銀組多方面的實(shí)操培訓(xùn),、成本組業(yè)務(wù)強(qiáng)化培訓(xùn),、收貨及倉管組業(yè)務(wù)重點(diǎn)培訓(xùn)、禮貌禮儀培訓(xùn),、微笑服務(wù)培訓(xùn),、總賬業(yè)務(wù)培訓(xùn)、會(huì)計(jì)檔案管理等,。工程部：加強(qiáng)對(duì)設(shè)備操作流程宣講,、安全知識(shí)操作培訓(xùn)、酒店一線公共區(qū)域維修時(shí)禮儀禮貌培訓(xùn),。

（五）銷售部：

戰(zhàn)略營銷,、搞定客戶的六脈神劍、如何準(zhǔn)確掌握酒店預(yù)測方法,、如何促成雙方達(dá)成一致,、如何深入探究和迎合客戶需求、消除銷售中的客戶顧慮,、如何創(chuàng)造客戶需求,、如何實(shí)施收入管理的策略、收入管理的重要公式解讀,、全新營銷理念,，打造一流銷售、收入管理的應(yīng)用等培訓(xùn)課程,。

（六）客房部：

1,、酒店禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)及行為規(guī)范培訓(xùn),；

2,、清潔機(jī)械的使用及保養(yǎng)培訓(xùn)；

3,、對(duì)客投訴及意外事件的處理培訓(xùn),；

4、強(qiáng)化大堂保潔的標(biāo)準(zhǔn)及要求的培訓(xùn),；

5,、制服間及倉庫的規(guī)范管理培訓(xùn)；

6,、地毯保養(yǎng)及各種污漬的清潔培訓(xùn),；

7、大理石,、木制,、不銹鋼清潔及保養(yǎng)培訓(xùn),；

8、酒店客房服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),；

9,、節(jié)約水電的使用、低值易耗品的使用等培訓(xùn),；

10,、客房做房程序及要求培訓(xùn)。