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服務(wù)員管理規(guī)章制度內(nèi)容(4篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-25 14:57:38
服務(wù)員管理規(guī)章制度內(nèi)容(4篇)
時間:2022-12-25 14:57:38     小編:zdfb

在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,,聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧,。

服務(wù)員管理規(guī)章制度內(nèi)容篇一

2、確保所用餐具,、玻璃器皿等清潔,、衛(wèi)生、明亮,、無缺口,。桌布、餐巾干凈,、挺括,、無破損、無污跡,。

3,、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點菜,,向客人介紹特色或時令菜點,。

4,、熱情待客,態(tài)度謙和,,儀容整潔,,不擅自離崗。

5,、勤巡臺,按程序提供各種服務(wù),,及時收撤餐具,,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料,。

6,、開餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作,。

7,、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容。

8,、了解結(jié)帳方式,,妥善保管好訂單,以便復(fù)核,。

9,、做好餐后收尾工作。

服務(wù)員管理規(guī)章制度內(nèi)容篇二

1,、及時了解當天的餐桌預(yù)訂情況及酒店服務(wù)任務(wù)單,,并落實安排好餐桌。

2,、接受客人的臨時訂座,。

3、負責來酒店用餐客人的帶位和迎送接待工作,。

4,、儀容整潔,不擅離崗位,。

5,、根據(jù)不同對象的客人,合理安排他們喜歡的餐位,。

6,、解答客人提出的.有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題,,收集有關(guān)意見,,并及時向酒店主管反映,。

7、婉言謝絕非用餐客人進入酒店參觀和衣著不整的客人進酒店就餐,。

8,、保證地段衛(wèi)生,做好一切準備,。

9,、在酒店客滿時,禮貌地向客人解釋清楚,。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他酒店就餐,。

1、按照規(guī)格標準,,布置酒店和餐桌,,做好開餐前的準備工作。

2,、確保所用餐具,、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生,、明亮,、無缺口。桌布,、餐巾干凈,、挺括、無破損,、無污跡,。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,,協(xié)助客人點菜,,向客人介紹特色或時令菜點。

4,、儀容整潔,,不擅自離崗。

5,、勤巡臺,,按程序提供各種服務(wù),及時收撤餐具,,勤換煙盅,。擅于推銷酒水飲料。

6,、開餐后,,搞好酒店的清潔衛(wèi)生工作,。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,,如:食品的制作方法等,。

8、做好餐后收尾工作,。

服務(wù)員管理規(guī)章制度內(nèi)容篇三

第一章,、服務(wù)宗旨

視顧客為上帝,一切為顧客著想,,真誠熱情,、周到便捷的為顧客服務(wù),真正做到解顧客之所急,、排顧客之所憂,持續(xù)滿足顧客的需求是我們的服務(wù)宗旨,。

第二章,、顧客服務(wù)的重要性:

1、顧客服務(wù)是成功經(jīng)營的目標之一

2,、顧客是免費的宣傳者

3,、顧客是付給我們薪水的人,顧客才是我們真正的老板

4,、顧客服務(wù)直接影響利潤的獲得

5,、員工是使顧客滿意的決定因素之一

第三章、柜臺紀律

1,、不準未著工衣,,未佩帶工牌、服務(wù)證章及儀表不端進入柜臺,。

2,、不準遲到、早退,、曠工和擅離崗位,。

3、不準在柜臺內(nèi)吃飯,、吃零食(包括口香糖),、看書報雜志,哼歌曲,、踱舞步,、伸懶腰。

4,、不準扎堆閑談,,嬉戲打鬧,,隔柜間談,會客會友,。

5,、不準坐柜,趴柜,,靠柜,。

6、不準帶小孩,,親友及外部人員進柜,。

7、不允許在顧客面前不加掩飾地打呵欠,,噴嚏,,掏鼻孔,挖耳,,剔牙等不文明行為,。

8、不準在柜臺內(nèi)醒目處理放置個人物及私人用品,。

9,、不準以上貨、結(jié)賬,、點款為由而不理睬顧客,。

10、不準與顧客發(fā)生爭吵,,頂嘴,。

11、不留怪發(fā),,不留長指甲,,涂指甲油,不戴大耳環(huán),,淡妝上崗,。

12、講究衛(wèi)生,,做到:“三潔,、四無、六不見”

三潔:商品潔,,貨柜潔,,服務(wù)設(shè)施潔;四無:地面無雜物,,無痰,,無瓜果皮核,,無紙屑煙蒂;六不見:貨架內(nèi)不見使用的手包,,水杯,、飲具、抹布,、拖把,、衛(wèi)生用具。

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第四章,、服務(wù)十不準

1,、對顧客到柜接待不主動;

2,、對顧客沒有做到“接一,、顧二、招呼三”,,招呼多聲不理睬,;

3,、對顧客詢問接待表情冷淡,、回答生硬,用語不當,。

4,、對顧客比較、挑選,、試穿商品不耐煩,;

5、對顧客光看,,光挑不買不高興,。

6、對顧客付款不開具銷售小票,,自行收款,;

7、對顧客的合理要求不盡力滿足,;

8,、對顧客的過失不盡力體諒;

9,、對顧客退換商品不能一次性妥善解決,;

10,、對顧客離柜不禮貌道別;

第五章,、服務(wù)八不計較

1,、顧客稱呼不當不計較;

2,、遇到顧客性情急躁,,語言欠妥不計較;

3,、顧客舉止不文雅不計較,;

4、顧客提出意見不客觀和不合理要求不計較,;

5,、主動與顧客招呼,顧客不理睬不計較,;

6,、顧客提的意見與事實有出入不計較;

7,、人少事多得不到顧客的諒解不計較,;

8、營業(yè)繁忙時,,接待欠周到,,顧客不理解不計較;

第六章,、行為舉止

(一)站立的姿勢

1,、合上腳跟,腳尖分開30度

2,、合上膝蓋

3,、女性右手在外,左手在內(nèi),,男性左手在外,,右手在內(nèi)

4、伸直背,,挺起胸,,收腹

5、眼光望前,,表情開朗得體,,面帶微笑。

禁忌的站相:

1)雙手叉腰

2)雙臂抱在胸前

3)兩手插入口袋

4)身體東側(cè)西歪或身體依靠其它物體。

(二)行走

基本要求:男性:端正,、穩(wěn)健,,女性:輕盈、靈敏,。

要領(lǐng):上身正直,,兩臂自然前后擺,重心可稍前移,,雙眼平視,,面帶笑容,

行走時,,腳尖對正前方,,先落腳跟再過渡到腳趾穿裙子時的步態(tài):

1、要走成一條直線

2,、兩腳之間的跨度最大不超過一個腳長

3,、步頻要快,一般每分鐘平均100—200個單步為好,。

禁忌的行態(tài):

1,、不要左顧右盼,回頭張望

2,、不要老是盯住顧客上下打量

3,、不要一邊走路,一邊指指點點對人評頭論足

4,、不要手插口袋里,,或插腰,或倒背手

5,、二人以上行走不得勾肩搭背

6,、不要“拖泥帶水”,,踢里踏拉,,也不要橫沖直撞。

(三)手勢

在介紹,、引導(dǎo)和指方向時,,手指自然并攏,手掌向斜上,,以肘關(guān)節(jié)為軸,,指向目標。

1,、禁忌:不要用一個手指指點方向,。

2、禁忌:

1)切不可雙手托腮或用胳膊支住柜臺而立

2)不可用手指挖耳,、摳鼻

3)注意站立和行走的禁忌手勢

4)不要打呵欠,,伸懶腰

5)顧客在詢問事情時,,如果營業(yè)員沒聽清或店內(nèi)無此商品,不可用擺手回答,。

(四)表情姿態(tài)

1,、要微笑服務(wù)

1)微笑自然、誠實

2)說話語氣和藹,、聲音高低,、輕重適度

3)情緒飽滿熱情

4)精力集中、持久

5)興奮適度,、謹慎

6)姿態(tài)優(yōu)美,、文明,富于規(guī)范化

2,、禁忌:

1)冷笑,、譏笑、傻笑,、大笑,、不笑裝笑

2)口吻粗暴、聲音過高

3)不準對顧客緊繃著臉,,橫眉冷對,,萎靡不振、愛理不理

4)談笑風生,,打打鬧鬧

5)不可坐柜臺,、貨架、商品

6)不得吸煙,、吃零食等,。

(五)吃飯、喝水,、上洗手間不要呼朋引伴,,應(yīng)請同事關(guān)照后,速去速回,。

(六)營業(yè)時間不要在賣場系領(lǐng)帶,,整理頭發(fā)、化妝,,如需整理請到洗手間或試衣間,。

服務(wù)員管理規(guī)章制度內(nèi)容篇四

1上下班要守時,不遲到,、早退,,出入行員工通道。

2注意儀容儀表及個人衛(wèi)生,儀表要整潔,,按要求著整潔干凈的制服,,鈕扣要齊全扣好,工牌應(yīng)佩戴在左胸前,,不能將衣袖,、褲腿卷起,按規(guī)定穿好鞋子,,不得穿破損鞋上崗,。制服在身,言行舉止要檢點,。

3上班后要馬上去所屬樓層報到,,不能借口逗留,遲遲不上崗位,。

4服從上級指揮,,聽從指揮,按時,、按質(zhì),、按要求完成任務(wù),接受上級檢查,,糾正差錯,,不許頂撞或借口推托。

5同事之間要互相幫助,,互相關(guān)心,,團結(jié)友愛,互勉互勵,。

6上班時間不干私活(如看書,、讀報、吸煙,、吃東西等),,絕對禁止上述情形發(fā)生于客房、走廊或工作間中,。

7不準私自使用客房中的設(shè)施或無事在樓層逗留,。

8當班期間嚴禁電話聊天,,不準在工作間或其它地方閑談或睡覺,,未經(jīng)許可不得串樓或到其它部門閑逛。

9嚴禁盜竊公物及他人財物,,不可私存客人遺留物品,,犯有此類過失者,將從嚴處理。

10對客人熱情有禮,,不卑不亢,,保持距離,自重自愛,。

11根據(jù)上級所安排的班表休息,,未經(jīng)經(jīng)理批準不得擅自變動和調(diào)整。如有急事請假,,需提前24小時向經(jīng)理請示,。請事假必須事前得到批準,不得先斬后奏,,違者按曠工處理,。

12勞動紀律必須嚴肅對待,經(jīng)常遲到或早退者將從嚴處理,。

13遵守酒店的一切規(guī)章制度和部門規(guī)定,,嚴格要求自己。希望全體同事互相監(jiān)督,。

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