在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。范文書(shū)寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪?？接下?lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來(lái)看一看吧。

服務(wù)員管理規(guī)章制度內(nèi)容篇一

2,、確保所用餐具,、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生,、明亮,、無(wú)缺口。桌布,、餐巾干凈,、挺括,、無(wú)破損、無(wú)污跡,。

3,、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜,，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn),。

4、熱情待客,，態(tài)度謙和,，儀容整潔，不擅自離崗,。

5,、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù),，及時(shí)收撤餐具,，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料,。

6,、開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作,。

7,、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容。

8,、了解結(jié)帳方式,，妥善保管好訂單，以便復(fù)核,。

9,、做好餐后收尾工作。

服務(wù)員管理規(guī)章制度內(nèi)容篇二

1,、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及酒店服務(wù)任務(wù)單,，并落實(shí)安排好餐桌。

2,、接受客人的臨時(shí)訂座,。

3、負(fù)責(zé)來(lái)酒店用餐客人的帶位和迎送接待工作,。

4,、儀容整潔，不擅離崗位,。

5,、根據(jù)不同對(duì)象的客人,，合理安排他們喜歡的餐位。

6,、解答客人提出的.有關(guān)飲食,、飯店設(shè)施方面的問(wèn)題，收集有關(guān)意見(jiàn),，并及時(shí)向酒店主管反映,。

7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入酒店參觀和衣著不整的客人進(jìn)酒店就餐,。

8,、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備,。

9,、在酒店客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚,。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他酒店就餐,。

1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),，布置酒店和餐桌,，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

2,、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔,、衛(wèi)生,、明亮、無(wú)缺口,。桌布,、餐巾干凈、挺括,、無(wú)破損,、無(wú)污跡。

3,、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn),。

4,、儀容整潔，不擅自離崗,。

5,、勤巡臺(tái),，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具,，勤換煙盅,。擅于推銷酒水飲料。

6,、開(kāi)餐后,，搞好酒店的清潔衛(wèi)生工作。

7,、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,，如：食品的制作方法等。

8,、做好餐后收尾工作,。

服務(wù)員管理規(guī)章制度內(nèi)容篇三

第一章、服務(wù)宗旨

視顧客為上帝,，一切為顧客著想,，真誠(chéng)熱情、周到便捷的為顧客服務(wù),，真正做到解顧客之所急,、排顧客之所憂，持續(xù)滿足顧客的需求是我們的服務(wù)宗旨,。

第二章,、顧客服務(wù)的重要性：

1、顧客服務(wù)是成功經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)之一

2,、顧客是免費(fèi)的宣傳者

3,、顧客是付給我們薪水的人，顧客才是我們真正的老板

4,、顧客服務(wù)直接影響利潤(rùn)的獲得

5,、員工是使顧客滿意的決定因素之一

第三章、柜臺(tái)紀(jì)律

1,、不準(zhǔn)未著工衣,，未佩帶工牌、服務(wù)證章及儀表不端進(jìn)入柜臺(tái),。

2,、不準(zhǔn)遲到、早退,、曠工和擅離崗位,。

3、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)吃飯,、吃零食（包括口香糖）,、看書(shū)報(bào)雜志,，哼歌曲、踱舞步,、伸懶腰,。

4、不準(zhǔn)扎堆閑談,，嬉戲打鬧,，隔柜間談，會(huì)客會(huì)友,。

5,、不準(zhǔn)坐柜，趴柜,，靠柜,。

6、不準(zhǔn)帶小孩,，親友及外部人員進(jìn)柜,。

7、不允許在顧客面前不加掩飾地打呵欠,，噴嚏,，掏鼻孔，挖耳,，剔牙等不文明行為,。

8、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)醒目處理放置個(gè)人物及私人用品,。

9,、不準(zhǔn)以上貨、結(jié)賬,、點(diǎn)款為由而不理睬顧客。

10,、不準(zhǔn)與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵,，頂嘴。

11,、不留怪發(fā),，不留長(zhǎng)指甲，涂指甲油,，不戴大耳環(huán),，淡妝上崗。

12,、講究衛(wèi)生,，做到：“三潔,、四無(wú)、六不見(jiàn)”

三潔：商品潔,，貨柜潔,，服務(wù)設(shè)施潔；四無(wú)：地面無(wú)雜物,，無(wú)痰,，無(wú)瓜果皮核，無(wú)紙屑煙蒂,；六不見(jiàn)：貨架內(nèi)不見(jiàn)使用的手包,，水杯、飲具,、抹布,、拖把、衛(wèi)生用具,。

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第四章,、服務(wù)十不準(zhǔn)

1、對(duì)顧客到柜接待不主動(dòng),；

2,、對(duì)顧客沒(méi)有做到“接一、顧二,、招呼三”,，招呼多聲不理睬；

3,、對(duì)顧客詢問(wèn)接待表情冷淡,、回答生硬，用語(yǔ)不當(dāng),。

4,、對(duì)顧客比較、挑選,、試穿商品不耐煩,；

5、對(duì)顧客光看,，光挑不買不高興,。

6、對(duì)顧客付款不開(kāi)具銷售小票，自行收款,；

7,、對(duì)顧客的合理要求不盡力滿足；

8,、對(duì)顧客的過(guò)失不盡力體諒,；

9、對(duì)顧客退換商品不能一次性妥善解決,；

10,、對(duì)顧客離柜不禮貌道別；

第五章,、服務(wù)八不計(jì)較

1,、顧客稱呼不當(dāng)不計(jì)較；

2,、遇到顧客性情急躁,，語(yǔ)言欠妥不計(jì)較；

3,、顧客舉止不文雅不計(jì)較,；

4、顧客提出意見(jiàn)不客觀和不合理要求不計(jì)較,；

5,、主動(dòng)與顧客招呼，顧客不理睬不計(jì)較,；

6,、顧客提的意見(jiàn)與事實(shí)有出入不計(jì)較；

7,、人少事多得不到顧客的諒解不計(jì)較,；

8、營(yíng)業(yè)繁忙時(shí),，接待欠周到,，顧客不理解不計(jì)較；

第六章,、行為舉止

（一）站立的姿勢(shì)

1,、合上腳跟，腳尖分開(kāi)30度

2,、合上膝蓋

3、女性右手在外,，左手在內(nèi),，男性左手在外，右手在內(nèi)

4、伸直背,，挺起胸,，收腹

5、眼光望前,，表情開(kāi)朗得體,，面帶微笑。

禁忌的站相：

1)雙手叉腰

2)雙臂抱在胸前

3)兩手插入口袋

4)身體東側(cè)西歪或身體依靠其它物體,。

（二）行走

基本要求：男性：端正,、穩(wěn)健，女性：輕盈,、靈敏,。

要領(lǐng)：上身正直，兩臂自然前后擺,，重心可稍前移,，雙眼平視，面帶笑容,，

行走時(shí),，腳尖對(duì)正前方，先落腳跟再過(guò)渡到腳趾穿裙子時(shí)的步態(tài):

1,、要走成一條直線

2,、兩腳之間的跨度最大不超過(guò)一個(gè)腳長(zhǎng)

3、步頻要快,，一般每分鐘平均100—200個(gè)單步為好,。

禁忌的行態(tài)：

1、不要左顧右盼,，回頭張望

2,、不要老是盯住顧客上下打量

3、不要一邊走路,，一邊指指點(diǎn)點(diǎn)對(duì)人評(píng)頭論足

4,、不要手插口袋里，或插腰,，或倒背手

5,、二人以上行走不得勾肩搭背

6、不要“拖泥帶水”,，踢里踏拉,，也不要橫沖直撞。

（三）手勢(shì)

在介紹,、引導(dǎo)和指方向時(shí),，手指自然并攏,，手掌向斜上，以肘關(guān)節(jié)為軸,，指向目標(biāo),。

1、禁忌：不要用一個(gè)手指指點(diǎn)方向,。

2,、禁忌：

1)切不可雙手托腮或用胳膊支住柜臺(tái)而立

2)不可用手指挖耳、摳鼻

3)注意站立和行走的禁忌手勢(shì)

4)不要打呵欠,，伸懶腰

5)顧客在詢問(wèn)事情時(shí),，如果營(yíng)業(yè)員沒(méi)聽(tīng)清或店內(nèi)無(wú)此商品，不可用擺手回答,。

（四）表情姿態(tài)

1,、要微笑服務(wù)

1)微笑自然、誠(chéng)實(shí)

2)說(shuō)話語(yǔ)氣和藹,、聲音高低,、輕重適度

3)情緒飽滿熱情

4)精力集中、持久

5)興奮適度,、謹(jǐn)慎

6)姿態(tài)優(yōu)美,、文明，富于規(guī)范化

2,、禁忌：

1)冷笑,、譏笑、傻笑,、大笑,、不笑裝笑

2)口吻粗暴、聲音過(guò)高

3)不準(zhǔn)對(duì)顧客緊繃著臉,，橫眉冷對(duì),，萎靡不振、愛(ài)理不理

4)談笑風(fēng)生,，打打鬧鬧

5)不可坐柜臺(tái),、貨架、商品

6)不得吸煙,、吃零食等,。

（五）吃飯、喝水,、上洗手間不要呼朋引伴,，應(yīng)請(qǐng)同事關(guān)照后，速去速回,。

（六）營(yíng)業(yè)時(shí)間不要在賣場(chǎng)系領(lǐng)帶,，整理頭發(fā),、化妝，如需整理請(qǐng)到洗手間或試衣間,。

服務(wù)員管理規(guī)章制度內(nèi)容篇四

1上下班要守時(shí)，不遲到,、早退,，出入行員工通道。

2注意儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生,，儀表要整潔,，按要求著整潔干凈的制服，鈕扣要齊全扣好,，工牌應(yīng)佩戴在左胸前,，不能將衣袖,、褲腿卷起,，按規(guī)定穿好鞋子，不得穿破損鞋上崗,。制服在身,，言行舉止要檢點(diǎn)。

3上班后要馬上去所屬樓層報(bào)到,，不能借口逗留,，遲遲不上崗位。

4服從上級(jí)指揮,，聽(tīng)從指揮,，按時(shí)、按質(zhì),、按要求完成任務(wù),，接受上級(jí)檢查，糾正差錯(cuò),，不許頂撞或借口推托,。

5同事之間要互相幫助，互相關(guān)心,，團(tuán)結(jié)友愛(ài),，互勉互勵(lì)。

6上班時(shí)間不干私活（如看書(shū),、讀報(bào),、吸煙、吃東西等）,，絕對(duì)禁止上述情形發(fā)生于客房,、走廊或工作間中,。

7不準(zhǔn)私自使用客房中的設(shè)施或無(wú)事在樓層逗留。

8當(dāng)班期間嚴(yán)禁電話聊天,，不準(zhǔn)在工作間或其它地方閑談或睡覺(jué),，未經(jīng)許可不得串樓或到其它部門閑逛。

9嚴(yán)禁盜竊公物及他人財(cái)物,，不可私存客人遺留物品,，犯有此類過(guò)失者，將從嚴(yán)處理,。

10對(duì)客人熱情有禮,，不卑不亢，保持距離,，自重自愛(ài),。

11根據(jù)上級(jí)所安排的班表休息，未經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)不得擅自變動(dòng)和調(diào)整,。如有急事請(qǐng)假,，需提前24小時(shí)向經(jīng)理請(qǐng)示。請(qǐng)事假必須事前得到批準(zhǔn),，不得先斬后奏,，違者按曠工處理。

12勞動(dòng)紀(jì)律必須嚴(yán)肅對(duì)待,，經(jīng)常遲到或早退者將從嚴(yán)處理,。

13遵守酒店的一切規(guī)章制度和部門規(guī)定，嚴(yán)格要求自己,。希望全體同事互相監(jiān)督,。