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酒店客房部年終考核工作總結(jié)范文(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-26 05:51:19
酒店客房部年終考核工作總結(jié)范文(3篇)
時(shí)間:2022-12-26 05:51:19     小編:zdfb

總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,,它可以促使我們思考,,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧,。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢,?總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢?那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,,我們一起來看一看吧,。

酒店客房部年終考核工作總結(jié)范文篇一

??(1)、現(xiàn)各崗位員工缺乏主動(dòng)服務(wù)意識(shí),,特別是在與對(duì)客交流及各項(xiàng)操作規(guī)程,、工作程序標(biāo)準(zhǔn)化等方面需要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)。

??(2),、前臺(tái)員工的專業(yè)技能操作不夠完善,,服務(wù)意識(shí)薄弱,思想波動(dòng)較大,導(dǎo)致在對(duì)客服務(wù)期間出現(xiàn)漏洞,。

??(3),、樓層服務(wù)人員對(duì)于工程設(shè)施設(shè)備上的使用不夠明朗,導(dǎo)致出現(xiàn)客人的投訴,,細(xì)節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強(qiáng),。

??(4)、由于pa沒有負(fù)責(zé)人各人員衛(wèi)生意識(shí)較差,,在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作,,經(jīng)常導(dǎo)致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。

??(5),、洗衣房沒能按照標(biāo)準(zhǔn)的洗滌程序,,導(dǎo)致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重破損現(xiàn)象,給度假村增加了較大才成本及使用美觀,。

??(6),、員工安全意識(shí)較差,對(duì)于各種應(yīng)急預(yù)案處理知識(shí)不夠,。

??(7),、沒能及時(shí)完成部門的培訓(xùn)工作,導(dǎo)致員工服務(wù)意識(shí)較差,。

酒店客房部年終考核工作總結(jié)范文篇二

??要求員工做好節(jié)約工作,,做到人走燈滅,對(duì)員工使用電梯做了嚴(yán)格的要求,,“實(shí)行上三,、下四”。洗滌浴室時(shí)使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水,。對(duì)工作用具辦公用品做到物盡其用,。

??工作計(jì)劃:

??在20xx年10月份以工作基礎(chǔ)上在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)做好客房的各項(xiàng)工作,發(fā)揚(yáng)工作中優(yōu)良作風(fēng),,彌補(bǔ)工作中不足的地方,,對(duì)工作進(jìn)行合理計(jì)劃、安排和總結(jié),,挖掘所有積極因素,,制定措施,做好部門各項(xiàng)工作,,決不因?yàn)椴块T工作不到位原因致使效益下降,,盡最大努力完成上級(jí)下達(dá)和各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo),,現(xiàn)有計(jì)劃有:

??一,、增加客房房在編人員的補(bǔ)充工作。

??二、進(jìn)一步完善布草配備數(shù)量,、使布草進(jìn)行合理運(yùn)轉(zhuǎn),。

??三、重點(diǎn)跟進(jìn)對(duì)客服務(wù)工作,,提供規(guī)范化服務(wù),,在規(guī)范化的服務(wù)上進(jìn)一步提供個(gè)性化減少和避免投訴,提高賓客滿意度,。

??四,、加大力度對(duì)員工各方面素質(zhì)進(jìn)行培訓(xùn)和提高,以更加貼切的服務(wù),、制定更加靈活有效的措施,,留住現(xiàn)有客人,吸引新的客人,,帶動(dòng)好的效益,。

??五、衛(wèi)生工作長(zhǎng)抓不懈,,做為工作的一個(gè)重點(diǎn)加以跟進(jìn),。

??六、繼續(xù)跟進(jìn)工程的維修,,電話,、網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定、墻紙脫離破損,、空調(diào)電源改進(jìn),、冰箱散熱等。

??酒店客房部年終工作總結(jié)篇二緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,,回顧我這一年的工作,,有許多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更上一層樓,,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,,下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。

??工作的整體回顧:

??一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,,一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門,,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,。一年來,,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量,、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn),。

??20xx年部門完成了以下工作:

??1.學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ),努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,,我在同事中,、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,,而后吸收為已用,,做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來,,我在對(duì)客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅(jiān)持,,貴在溫故而知新,,我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。

??2.開源節(jié)流,,降本增效,,從點(diǎn)滴做起??头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,,它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,,我和同事們本著從自我做起,,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:①回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi),。

??3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定,。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,,針對(duì)存在的問題,,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問題加以分析,,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,,通過考核,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。

??4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn),、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,,促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng),。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),,從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。

??由于各種原因,,使部門工作中存在一些問題:

??1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,,高興時(shí)熱情周到,,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識(shí),。

??2:房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。

??3:各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

??4.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位,。

??5.交接班時(shí)由于考慮不周,,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,,塾不知小事易釀成大錯(cuò),,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯(cuò),。

??關(guān)于明年,,部門計(jì)劃是:

??1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。

??2,、細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度,。

??3,、加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),。

??4,、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展,。

??5,、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。

??6,、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。

??7,、做好旺季的合理預(yù)定,,最大限度地提高銷售額。

??8,、規(guī)范留言服務(wù),,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。

??9,、多學(xué)習(xí)其他東西,,充實(shí)自己。

??實(shí)踐證明,,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”,,首先應(yīng)革新觀念,,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策,,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,使策略求新多變,,經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié),,不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平,。

??在20xx年即將到來的日了里,,我們又要揚(yáng)帆起航,踏上新的征程,,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。

??最后,,希望大家到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,,更上一層樓,,謝謝!

酒店客房部年終考核工作總結(jié)范文篇三

??1、規(guī)范各崗位的服務(wù)用語(yǔ),,提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。

??為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng),針對(duì)員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,,及時(shí)制定客房部各崗位的服務(wù)用語(yǔ),做為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn),,同時(shí),,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭(zhēng)取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段,,也為這一榮譽(yù)力爭(zhēng)進(jìn)取,。

??2、為確??头砍鲎夥块g質(zhì)量,、規(guī)范物品擺放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一化。

??為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,,制定客房房間內(nèi)物品的擺放標(biāo)準(zhǔn)及完善各類房間的物品配備,,要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過程中落實(shí)“查房制度”,,做到層層把關(guān),,力爭(zhēng)將疏漏降到最低,對(duì)客房各項(xiàng)指標(biāo)力爭(zhēng)做到最好,。

??3,、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì),,具體表現(xiàn):

??(1)員工對(duì)客的服務(wù)態(tài)度,業(yè)務(wù)技巧,,服務(wù)效率和禮貌禮節(jié),。

??(2)針對(duì)以前管理上存在的陋習(xí),規(guī)范各管理人員的管理意識(shí),。并進(jìn)行每周一次管理人員工作例會(huì),。

??(3)重點(diǎn)進(jìn)行員工的思想教育工作,使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神,,增強(qiáng)工作責(zé)任心,。

??4、制定部門每周計(jì)劃衛(wèi)生,,使客房衛(wèi)生達(dá)到度假村的使用標(biāo)準(zhǔn),。

??5、加強(qiáng)客房設(shè)施,、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),。對(duì)房間存在的工程問題,第一時(shí)間通知領(lǐng)班,、主管,,由領(lǐng)班、主管填寫工程維修單,,及時(shí)通知工程部人員維修處理,,以保證給客人提供一個(gè)舒適的住宿環(huán)境。

??6,、盡管度假村營(yíng)業(yè)才三年的時(shí)間,,客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象,,工程維修問題很多,。

??(1)部門加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的檢查力度,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)協(xié)調(diào)工程進(jìn)行維修并對(duì)一些短期內(nèi)整改不了的問題及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)予以協(xié)調(diào)溝通解決,。

??(2)在操作過程中,,注意適度,減少碰撞,,延長(zhǎng)其使用年限,。

??(3)培訓(xùn)員工的匯報(bào)意識(shí)。強(qiáng)調(diào)員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋上級(jí),,并跟進(jìn)各項(xiàng)問題的進(jìn)展,。

??7、衛(wèi)生質(zhì)量:

??(1)出具每周計(jì)劃衛(wèi)生表,劃分服務(wù)員做房責(zé)任區(qū)域,,對(duì)于區(qū)域內(nèi)房間未能達(dá)標(biāo)的房間安排服務(wù)員及時(shí)清理,,落實(shí)個(gè)人責(zé)任,提高衛(wèi)生質(zhì)量,。

??(2)在日常工作中,,嚴(yán)格按照一客一換制,以保證給客人提供一個(gè)干凈,、衛(wèi)生的住宿環(huán)境,。

??(3)在每周質(zhì)檢活動(dòng)中,對(duì)于上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項(xiàng)衛(wèi)生問題,,及時(shí)有效的安排服務(wù)員進(jìn)行計(jì)劃衛(wèi)生,。

??8、人員隊(duì)伍管理

??(1)前臺(tái)接待崗位人員嚴(yán)重空缺,,導(dǎo)致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重的錯(cuò)誤,,部份工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范相差較遠(yuǎn)。

??(2)在基層管理人員不足的情況下,,部門有效發(fā)揮員工的個(gè)人特長(zhǎng),,以個(gè)人為單位及時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)指標(biāo),。

??(3)樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況,,在11月份后也有服務(wù)員陸續(xù)離職,或者身體不適,,但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待,。

??(4)洗衣房由于工作上沒能合理安排,導(dǎo)致全體員工出現(xiàn)嚴(yán)重的抗衡心里,,但在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下,,以及之后工程部對(duì)機(jī)器進(jìn)行維修,洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升,。

??(5)建立內(nèi)部提升制度,,給員工提供發(fā)展的空間,培養(yǎng)適應(yīng)組織酒店需要的人才,。計(jì)劃在2014年提拔領(lǐng)班級(jí)員工,,來充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。

??(6)針對(duì)以上人員空缺的問題,,也希望上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于相對(duì)應(yīng)的崗位增加部分人員:樓層3人,,前臺(tái)2人,基層管理人員2人,,以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作,。

??9、節(jié)能降耗

??(1)加強(qiáng)節(jié)約意識(shí),,制定客房部節(jié)能降耗管理辦法,,要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行燈光開關(guān)及各項(xiàng)工作的開展,。

??(2)根據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源,可以繼續(xù)使用的物品堅(jiān)決不報(bào)廢,,以達(dá)到最大利用效果,。

??(3)對(duì)房間的迷你吧銷售物品進(jìn)行調(diào)整,對(duì)于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時(shí)間較短的物品及時(shí)通知總倉(cāng)進(jìn)行更換,,較好的控制了迷你吧成本,。

??(4)對(duì)各區(qū)域的燈、水電,、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約,,減少不必要的浪費(fèi)。

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