總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它可以促使我們思考,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧,。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫呢,?那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧,。
酒店客房服務(wù)個(gè)人工作總結(jié)模板一
客房部作為__酒店主要業(yè)務(wù)和形象部門,2018年上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力配合下,,以踏實(shí)的工作,,周到細(xì)致的服務(wù),為酒店進(jìn)一步服務(wù)好社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ),。2018年上半年,,客房部完成了如下工作:
一、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況及一些數(shù)字的匯報(bào):
2018年上半年?duì)I業(yè)額582萬元,,利潤191萬元,。其中散客營業(yè)額319萬,長包房營業(yè)額248萬元,,會(huì)議室收入7.3萬元,,其他團(tuán)隊(duì)及會(huì)議開房營業(yè)額7.7萬元??头勘=∑芳兪杖?465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,,水洗衣物(由酒店消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費(fèi)用15.8萬元.軟片洗滌費(fèi)用49517.9 元.以上數(shù)字除衣物洗滌費(fèi)用均以財(cái)務(wù)為準(zhǔn),。
客房2018上半年出租房間數(shù)14610間次,,平均出租率47.9%,其中散客出租間數(shù)7813間次,,占出租房數(shù)的53.5%.長包房上半年出租房數(shù)6036間次,,占出租房的41.3%.(其中服務(wù)中心105間次,,占出租房數(shù)的0.72%,(5月11日開始入住),,__院,、__院、__院共1376間次,,占出租房數(shù)的9.4%,,(1—4月,6月26號(hào)又回來),,__石化440間,,(1—5月份)占出租房數(shù)的3 %,天港1810間,,占出租房數(shù)的12.4 %,,房信1810間,占出租房數(shù)的 12.4%),,天房投資180間次,,占出租房數(shù)的1.2%,(6月一日開始),,中儲(chǔ)油262間次,,占出租房數(shù)的1.8%,(6月8日開始入住),,中石化51間次,,(1月、4,、5,、6月份)占出租房數(shù)的o.34%。會(huì)議團(tuán)隊(duì)及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的4 %.會(huì)議室全年出租321場次,,(其中中三樓出租41場次,,第二會(huì)議室出租73場次,第三會(huì)議室出租29場次,,第四會(huì)議室出租177場次.),。
二、管理指標(biāo)及其他各項(xiàng)工作完成情況:
(1)年初,,客房部結(jié)合實(shí)際情況,,重新制定了各種管理制度和崗位標(biāo)準(zhǔn),如:《服務(wù)臺(tái)崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房,、分臺(tái),、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》等。對會(huì)議接待程序,、維修記錄,、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn),、遺留物品保管制度、報(bào)損制度,、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范,,使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺(tái)階,。
(2)任何一項(xiàng)管理,,都是首先對人的管理,人能各盡其才,、各司其職,、各盡其責(zé),那么,,其他問題便好解決了,。所以客房首先對人員進(jìn)行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū),、各崗位從班長到員工的專人負(fù)責(zé)制度,,進(jìn)一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進(jìn)一步使衛(wèi)生和管理細(xì)化,,把客房分為三個(gè)區(qū)域管理,,中樓、北樓A區(qū),、北樓B區(qū),,會(huì)議室分別設(shè)班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變,。庫管、消毒工作專人負(fù)責(zé),。使人盡其才,,層層到位。
(3)為確??头砍鲎赓|(zhì)量,,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。
酒店的主營業(yè)務(wù)是客房出租,,顧客的滿意就是對我們工作的最大認(rèn)可,,為給賓客提供一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境,,我們在房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度:員工自查,、班長普查,、經(jīng)理抽查,,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,。并且做好查房記錄,,及時(shí)反饋,及時(shí)糾正,,使賓客有賓至如歸的感覺,,迎來更多的回頭客。
(4)開源節(jié)流,,降本增效,,加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,,在小物品發(fā)放上實(shí)行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,,剩余物品晚上收回做記錄,,做到收發(fā)明確,賬目清晰,。牙膏,,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當(dāng)清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時(shí)調(diào)到28度,冬天調(diào)到20度.空調(diào),、電視等電器做到人走電停,。空調(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí),。
(5)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備,。7月份,,對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評分表的34項(xiàng)評查內(nèi)容都已過關(guān),并得到核定等級(jí)___的好評,。
(6)努力拓展長包房業(yè)務(wù),。
長包房是酒店經(jīng)濟(jì)的主要來源。為達(dá)到長包房客人的滿意,,對現(xiàn)有的長包房及時(shí)了解客戶的生活習(xí)慣和要求,,提供個(gè)性化服務(wù)。
酒店客房服務(wù)個(gè)人工作總結(jié)模板二
緊張而忙碌的2015年即將過去,,在這一年中,,我們客房部在酒店的正確指引下,在飯店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,,在員工辛勤工作努力下,,在各部門的緊密配合下,,并且順利通過了市旅委星級(jí)復(fù)評工作。為明年的工作打下了較穩(wěn)定的基礎(chǔ),。
下面簡單匯報(bào)一下一年的工作:
一:以服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),,以衛(wèi)生質(zhì)量為關(guān)鍵,做好接待工作和星級(jí)復(fù)評工作,。
創(chuàng)建一個(gè)整潔舒適的環(huán)境是我們的一項(xiàng)宗旨,。為此,我們飯店在第一季度對三到八樓的客房進(jìn)行了全面的改建,。安裝了電腦,,智能馬桶。更換了床頭靠背,,沙發(fā),,椅子的裝飾布等。物品的添置擺放都進(jìn)行了嚴(yán)格仔細(xì)研究和探討,,力求完美,,確保客房的檔次與舒適度,。而且還對房間內(nèi)床上用品(包括床單,,枕芯,棉被)等都進(jìn)行了全面的更新,。還在房間內(nèi)養(yǎng)植了綠色植物,,在床鋪上擺放了玫瑰花。使我們的房間更顯得溫馨,,體現(xiàn)綠色理念,,讓顧客感到價(jià)有所值。不僅如此,,還在電梯廳擺設(shè)了古色古香的家具體現(xiàn)了飯店的高貴而典雅的文化底蘊(yùn),。并且在各部門的密切的配合下加班加點(diǎn)克服種種困難第一時(shí)間內(nèi)完成了客房的物品擺放和清潔保養(yǎng)工作,為飯店的營收做出了我們的貢獻(xiàn),。
二、培訓(xùn)工作貫徹其中
由多方面的原因造成客房部員工流動(dòng)相當(dāng)大,,且新招的員工多工作不熟悉在管理上造成相當(dāng)困難也很大程度抑制了服務(wù)質(zhì)量與提升,。針對這一問題我們對員工進(jìn)行了全面的制度培訓(xùn),從儀容儀表到禮節(jié)禮貌,,從進(jìn)門規(guī)范到清掃質(zhì)量,,從理論到實(shí)踐,不厭其煩,、反復(fù)施教直到她們能獨(dú)立操作上崗,。除此之外,,我們對房務(wù)中心更是加大了培訓(xùn)力度,因?yàn)榉縿?wù)中心是飯店的中樞,,一個(gè)電話一個(gè)細(xì)節(jié)都能反映酒店的形象與服務(wù)質(zhì)量,。我們從電話的接聽、客衣服務(wù),、遺留物品的處理,、查退房的等一系列的服務(wù)都進(jìn)行了一對一的強(qiáng)化培訓(xùn)并且跟蹤監(jiān)督,強(qiáng)調(diào)其崗位的重要性,,把許多不良因素扼殺在萌芽,。
三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)
設(shè)施和設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)是提高飯店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ),。所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),,嚴(yán)格對棉織品,、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,,以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,,要求員工在平時(shí)的工作中,,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時(shí)的做“點(diǎn)”清潔,,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),,還能保持地毯整體衛(wèi)生。在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,,我們每天都對設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修并進(jìn)行驗(yàn)收,。
四、降本節(jié)支,,行知有效,。
降本節(jié)支、壓縮費(fèi)用使我們客房部一直都貫徹落實(shí)的一項(xiàng)工作,。從人員的合理安排到易耗品的請購與發(fā)放都嚴(yán)格控制確保不必要的支出同時(shí)今年我們要求員工在打掃房間時(shí)及時(shí)關(guān)閉空調(diào)照明等確保不必要的浪費(fèi)加強(qiáng)棉制品的報(bào)廢程序和更換程序節(jié)約支出同時(shí)也培養(yǎng)了員工的經(jīng)濟(jì)環(huán)保節(jié)約意識(shí),。
五:安全意識(shí)警鐘常鳴
安全工作對個(gè)人和飯店都是至關(guān)重要的。我們不僅要求員工在上下班路上,,在操作過程中都要謹(jǐn)慎仔細(xì),,有自我保護(hù)意識(shí),更要在工作場所注意防火,防盜工作,。上半年,,在我們賓館發(fā)生的一起暴力事件,對我們酒店的安全敲響了警鐘,。保護(hù)賓客的財(cái)產(chǎn)和人身安全是我們的重中之重,,當(dāng)務(wù)之急。提醒賓客貴重物品寄放和門保險(xiǎn),,防盜鏈的使用,,使客人的人身財(cái)產(chǎn)安全得到了根本上的保障。11月10日,,我們開展了消防的安全培訓(xùn)和演習(xí),,做到人人知曉‘四個(gè)能力’,懂得消防設(shè)施和設(shè)備的使用,,防止意外事故的發(fā)生,。
酒店客房服務(wù)個(gè)人工作總結(jié)模板三
20__年即將過去,這一年是繁忙的一年,,是輝煌的一年,,酒店在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,透過全體員工齊心協(xié)力,,勤奮工作,取得了巨大的成績,,入住率始終持續(xù)在90%以上,,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,在安全,、衛(wèi)生,、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,,透過自己的努力,,也取得了不錯(cuò)成績,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,,受到獎(jiǎng)勵(lì),。我主要從以下四個(gè)方面做好本職工作的。
一,、尊重領(lǐng)導(dǎo),,聽從指揮。在平時(shí)的工作中,,深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖,,理解領(lǐng)導(dǎo),,服從安排,,按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,,不推諉不扯皮,不耍小聰明,,工作上毫無怨言,,任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì),,能夠正確對待,,不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的'不足之處能及時(shí)改正,不暴不棄,。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),,經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚(yáng)。
二,、遵規(guī)守紀(jì),,搞好服務(wù)。遵守酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,,做到不遲到,,不早退,按時(shí)上下班,,處理好家庭和工作的關(guān)系,,全年無請假記錄,做到全勤上班,。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),,做到房間打掃時(shí)不留死角,一塵不染,,整潔干凈,,為客人服務(wù)時(shí),能夠正確使用禮貌用語,,做到細(xì)心,、熱心、耐心,,對于客人提出的要求盡量滿足,,不能滿足的,為客人解釋清楚,,取得客人的諒解,。查房時(shí),發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時(shí),,及時(shí)和客人一齊進(jìn)行核對,,需要賠償時(shí),說清事實(shí),講明理由,,讓客人滿意,。
三、團(tuán)結(jié)協(xié)作,,不計(jì)得失,。和酒店人員打成一片,搞好團(tuán)結(jié),,互幫互助,,關(guān)心愛護(hù)同事。在工作中,,自己的工作完成后,,能及時(shí)幫忙其他同事,不怕苦不怕累,,隨叫隨到,,不耍留意眼,和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí),,以工作為重,,做好溝通,消除誤會(huì),,共同做好工作,。在生活中,對同事虛寒問暖,,同事生病時(shí),,能及時(shí)打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時(shí),,了解清楚后,,及時(shí)關(guān)心幫忙,以此來增進(jìn)友誼,,促進(jìn)工作,。
四、虛心學(xué)習(xí),,努力提高,。雖然做客房服務(wù)工作有七、八年了,,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中,,思想上重視,行動(dòng)上用心主動(dòng),。做到耳到,、眼到,、口到、心到,、手到,。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記,認(rèn)真聽講,,不懂就問,回家后及時(shí)研習(xí),,加深印象,,工作中,仔細(xì)揣摩,,正確應(yīng)用,,不懂、不會(huì)的就請教領(lǐng)導(dǎo),、請教同事,,弄懂弄會(huì),不留盲點(diǎn),,使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺(tái)階,。
存在的不足和問題:
1、有時(shí)工作熱情不高,,不太用心,,有拖拉的現(xiàn)象。有時(shí)退房比較多,,時(shí)間比較緊,,房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì),還有遺漏的地方,。查房時(shí),,用品較多,有時(shí)有忘記登記的現(xiàn)象,,給個(gè)人和單位造成了損失,。
2、服務(wù)水平還需提高,。禮貌禮貌用語用得少,,態(tài)度比較生硬,缺少主動(dòng)性,。
在新的一年里,,在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,我將認(rèn)真做好本職工作,,努力提高自己服務(wù)水平,,團(tuán)結(jié)同事,用心進(jìn)取,,做到會(huì)聽話,,會(huì)服務(wù),會(huì)學(xué)習(xí),,和酒店全體員工一齊團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作,,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,,業(yè)績突飛猛進(jìn),,節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績,。
酒店客房服務(wù)個(gè)人工作總結(jié)模板四
我非常榮幸能成為御景花園酒店的一員,,承蒙各位經(jīng)理的信任,對我委以重任,,雖然我在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn),。但自從來到御景花園之后,才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面,,仍存在許多不足,,我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步,,不斷充實(shí)自己,,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛。
2018年已成為過去,,客房工作在全體員工的努力下還算順利,,但仍然存在著問題,在這里做以下總結(jié):
員工操作過程中熟練性不夠,,服務(wù)技巧欠缺,。與正規(guī)同星級(jí)酒店相比,存在經(jīng)驗(yàn)上的差距,,服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,,但靈活性、個(gè)性化的服務(wù)相對缺少,,而五星級(jí)酒店必需要有這樣的服務(wù),。在2018年主要以培訓(xùn)為主,加強(qiáng)服務(wù)員的`服務(wù)意識(shí),。每月組織一次部門大的培訓(xùn),,每天各個(gè)班組利用晨會(huì)時(shí)間,做簡短的培訓(xùn),,小到毛巾的擺放,、杯子如何拋光,,大到如何做大清等等。每天讓員工學(xué)習(xí)一句英語,,提高本部門員工的整體素質(zhì),。使酒店服務(wù)更上一個(gè)臺(tái)階。
客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強(qiáng),,多落實(shí)走動(dòng)式管理,。部門做到每周一次的大聯(lián)查,以班組形式進(jìn)行對比,,評出優(yōu)秀班組,。調(diào)動(dòng)員工的積極性,帶動(dòng)員工的團(tuán)體榮譽(yù)感,。使員工在任何時(shí)候,都能感覺到自己是一個(gè)集體,,自己所做的一切,,會(huì)代表班組。
前一段時(shí)間員工流動(dòng)性較大,,說明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流,,造成員工的穩(wěn)定性不夠。應(yīng)多與員工溝通,,了解員工的心理動(dòng)態(tài),。在生活上、工作上多給予關(guān)心與幫助,,讓員工感覺到集體的溫暖,,感覺酒店在關(guān)注他。
以上總結(jié)的不足之處,,我將一一逐步改正,,同時(shí)根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略,,不足之處,,請領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),,對所有員工(包括新員工與老員工)進(jìn)行全面培訓(xùn),。并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的技能培訓(xùn)工作,,并督導(dǎo)落實(shí)情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),對客服務(wù)做到:服務(wù),,主動(dòng),,禮貌,,耐心。周到,,使之與五星級(jí)酒店相匹配,。
控制物資,開源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),,提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,,控制成本費(fèi)用,。做到客房人走燈滅。并且這次會(huì)議結(jié)束后,,要求員工收集空的礦泉水瓶,,放入馬桶水箱內(nèi),做到節(jié)約用水,。一次性用品的消耗,,要求每個(gè)領(lǐng)班,每天要登記在冊,。嚴(yán)格控制物資,。
提倡員工免檢房。一方面為了提高員工的積極性,,另一方面可以讓領(lǐng)班有時(shí)間和精力放在培訓(xùn)方面,。員工工資與效益掛鉤。員工留有保底工資,,其它與當(dāng)月實(shí)際做房數(shù)及房間衛(wèi)生質(zhì)量,,直接掛鉤,全面帶動(dòng)員工積極性,,避免干好干壞一個(gè)樣,。
提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),,實(shí)行逐級(jí)管理,員工對所清潔的房間負(fù)責(zé);領(lǐng)班對所管轄的樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查;對當(dāng)值每位員工清掃房間做全面督導(dǎo)和檢查;堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,,影響酒店聲譽(yù),。
酒店客房服務(wù)個(gè)人工作總結(jié)模板五
回顧20__年的工作,本人覺得有許多的收獲和體會(huì),。為了明年部門的工作更上一層樓,,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié),。工作的整體回顧:
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),,也是企業(yè)能否生存下去的保障,,一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門,,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任,。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,,在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務(wù)的前提下,盡的努力降低成本,,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤,。20__年我完成了以下工作:
1.學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中,、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,,進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,,做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時(shí)期,,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。
2.開源節(jié)流,降本增效,,從點(diǎn)滴做起,??头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,它的本本本費(fèi)也很高,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時(shí)有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,,針對存在的問題,,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對存在的問題加以分析,,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,,通過考核,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn),、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,,促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng),。對什么是個(gè)性化服務(wù),,從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),整個(gè)集團(tuán)形成了"一切工作都是為了讓客人滿意"的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
由于各種原因,,使我的工作中存在一些問題:
1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中,,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,,以后在工作中盡可能克服這種情況,,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識(shí)。
2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。
3.各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng),。
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