無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),，大家都嘗試過(guò)寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。
美食的說(shuō)明文400字篇一
到寶豐一定不能不品嘗各種美食,。豆腐腸,、酥肉、油粉,、卷粉,、驢打滾、餌塊……不勝枚舉,，走在小吃一條街上,，不但能大飽眼福更能大飽口福。
每年冬季絕對(duì)是我等吃貨的狂歡節(jié),，因?yàn)橛值綒⒛曦i的時(shí)節(jié),。各家各戶豬圈里的大肥豬早就養(yǎng)得白白胖胖。一大早我家就聚集起許多親朋好友,，爸爸早早燒好一大鍋開(kāi)水等著殺豬呢,。大人們把大肥豬從圈里拉到案板上，三下五除二,，大肥豬已被切割開(kāi)來(lái),。前腿、后退,、內(nèi)臟,、五花、里脊都一一分開(kāi)放在一處,。后腿會(huì)拿來(lái)腌制火腿,，前腿肉會(huì)拿來(lái)灌制香腸。豬大腸也不會(huì)棄之不用,，很快就會(huì)變成寶豐最有名氣的美食——豆腐腸,。
豆腐腸顧名思義就是用豆腐灌制的腸子，其主要原料有豆腐、豬血,、肥膘肉等,。先把豬大腸清洗干凈，泡在清水中備用,。豆腐捏碎,，肥膘肉切成細(xì)條，倒上豬血,，加入草果面,、火硝、白酒,、鹽等調(diào)料用力攪拌,，這可絕對(duì)是個(gè)體力活,，幾十斤豆腐加上十多斤肥膘肉這么用力揉啊揉,，跟和面似的，阿姨們的額頭都滲出汗珠了,，可她們的臉上卻看不到疲倦,，想來(lái)是憧憬著十多天后美味的誕生吧。
接下來(lái)就是灌腸子的浩大工程了,，五六個(gè)婦女鋪開(kāi)一張寬大的塑料布,，支上灌腸機(jī)就開(kāi)始灌豆腐腸。她們一個(gè)負(fù)責(zé)往機(jī)器料口里加拌好的豆腐,，一個(gè)負(fù)責(zé)把豬大腸穿在機(jī)器的出料口上,，一個(gè)大力士負(fù)責(zé)壓機(jī)器的杠桿，其他人有的用針戳腸子放氣,、有的用抹布把腸子清理干凈,、還有得把細(xì)麻繩剪成段……好一派熱火朝天的勞動(dòng)場(chǎng)面。很快一根紅潤(rùn)飽滿的大腸就灌好了,，接下來(lái)把它綁在椽子上,，掛在一個(gè)陰涼通風(fēng)的地方，把美味交給時(shí)間,，十幾天后才可以享用,。
經(jīng)過(guò)十天半月的等待，享用美味的時(shí)刻到了,。切下一段豆腐腸在鍋里煮上四五十分鐘,，切成薄片，外表烏黑的豆腐腸內(nèi)里竟是粉嫩的紅色,，何其誘人,。夾一片放入口中，豆腐的鮮嫩、豬油的肥美伴著各種佐料的味道讓人食欲大增,。豆腐腸還可以炒著吃,、用來(lái)燒烤也不錯(cuò)，切成丁還可以做面條的哨子湯……
我的家鄉(xiāng)的豆腐腸的確不錯(cuò)吧,，有空你一定要來(lái)嘗嘗,。
美食的說(shuō)明文400字篇二
我的家鄉(xiāng)在建南，是個(gè)山清水秀的好地方,。自然也少不了各種各樣的美食,。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。
記得有一次,，我感冒了,，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽,，他們給我買來(lái)了許許多多好吃的東西,，我卻吃不下。恰好,，奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩?。媽媽?wèn)我：“想吃嗎？”我說(shuō),，“試試吧,！”我?jiàn)A了一小撮，就著一些白米飯,。剛進(jìn)口,，感覺(jué)脆脆的，緊接著就有種咸咸的,、酸酸的,、辣辣的味道。這種滋味實(shí)在是太美了,！不知不覺(jué)間,，一碗米飯不見(jiàn)了，盤子里的咸菜也都吃光了,。我胃口大開(kāi),，不到兩天，我的病全好了,。就這樣,，我愛(ài)上了我們建南的咸菜。
從那以后,，不論走到哪里,，我都忘不了建南咸菜,。漸漸地，我對(duì)咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣,，也有了想自己親手做咸菜的欲望,。于是，我便跑去問(wèn)奶奶,，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜,，上桿晾干后，裝進(jìn)大盆用溫水泡洗,，用竹刷刷凈葉縫土泥垢,。
晾干后，把菜剖開(kāi)分為若干等份,，將花椒,、辣椒、食鹽,、姜末等佐料包進(jìn)半剖開(kāi)的菜莖中,，放入土陶壇中密封，三月后就能吃了,?！蔽矣謫?wèn)奶奶,，“那吃法呢,？”奶奶說(shuō)，“吃法很多啊,，可以做咸菜湯,，咸菜面條，咸菜炒臘肉——吃起來(lái)美味可口,?！蔽矣謫?wèn)：“為什么都是咸菜，一樣的做法,，一樣的吃法,，不同時(shí)候卻有不同的味道呢？”奶奶不厭其煩地說(shuō)：“乖孫子,，你不知道吧,！咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮,。
咸菜就是放上一至三年的時(shí)間也好吃,。三到五月的新鮮咸菜看起來(lái)黃金亮色，味道鮮美,。一至三年的咸菜看起來(lái)不好看,，但絕不會(huì)腐爛變質(zhì),，而且吃起來(lái)美味絕倫！做酸菜魚(yú),、洋芋咸菜湯就離不開(kāi)這陳咸菜,。等你們放星期的時(shí)候，我們一起來(lái)做吧,！保證你吃了還想吃,！”奶奶的一席話，讓我直咂口水,。
朋友,，假如你來(lái)建南，我一定讓你品嘗咸菜,，我會(huì)親自下廚,，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤咸菜臘肉丁,，再加上一盤咸菜筍絲,，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚(yú)。讓你一頓吃個(gè)夠,，讓你吃了還想吃,。
想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎？那就快來(lái)我們利川建南吧,！
美食的說(shuō)明文400字篇三
世界上最治愈的東西,，第一是美食，第二個(gè)才是文字,。
——題記
美食,，可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘，將你敏感而又自卑的心房驀然照亮,。
之于這匆匆而逝的13年,，嘗過(guò)了無(wú)數(shù)道玉盤珍饈，可無(wú)奈山珍海味沉浮,，任爾芳鮮無(wú)數(shù),，迷失在味蕾綻放間每一道短暫的光陰。會(huì)在考試之后拉上三五好友風(fēng)風(fēng)火火地去街邊逛小吃,，各式各樣的小食投入眼簾,，繁多復(fù)雜，惹人歡喜,。卻在不知不覺(jué)中隱隱透射出一種孤獨(dú)的味道,，一種只有我才能體會(huì)到的孤獨(dú)。
一旦觸及味蕾的引線,，回憶就會(huì)漫天飛舞,。記憶中的馬卡龍猶帶著初識(shí)的甜蜜與邂逅的歡喜,，在味蕾的卷軸里點(diǎn)點(diǎn)暈染，慢慢綻開(kāi),。
初識(shí)馬卡龍,，是在參加同學(xué)的生日聚會(huì)時(shí)。走進(jìn)大廳里便赫然看見(jiàn)了一個(gè)大型的馬卡龍蛋糕,。走上去,，混著咖啡和奶油的香甜氣息撲鼻而來(lái)，就著醇厚女音吟唱的香頌,，迎面遇見(jiàn)油畫(huà)里的埃菲爾鐵塔,，仿佛穿越到夜巴黎的街頭，帶了懵懂的沖撞在眼睛里洋溢著模糊的柔光,。
拿起一塊,，表面光滑，無(wú)坑疤,，在燈光照射下泛著輕輕淺淺的光澤,，餅身下緣還會(huì)出現(xiàn)一圈漂亮的蕾絲裙邊。輕輕放入口中,，咬一口,，層次感分明，酥脆如薄雪,，綿膩卻有如羽毛般清新飄渺,，加上又軟又綿密的內(nèi)層，這樣外酥內(nèi)軟的別致口感,，猶如陽(yáng)光般瞬間溫暖了我小小的心房,。想必這就是味道的魔力,，它不僅能烙進(jìn)人的記憶里,，也能滲入人的情感，甚至成為貫穿人一生的印記,。
馬卡龍繽紛的口味與鮮艷的色彩下包裹著世上最甜蜜醉人的滋味,，使我每天都想換一種口味，期待生活也會(huì)像馬卡龍一樣充滿繽紛的色彩,。在咬下一口馬卡龍的剎那,，便立刻被征服，連連而來(lái)的驚艷讓我無(wú)法思考,，就像正在經(jīng)歷一段甜蜜與冒險(xiǎn)交織的夢(mèng)幻旅程,。
這便是美食在味蕾上的綻放，是美食的真諦,，美食的意義：美食,，不是逃避,，不是躲藏，不是獲取,，不是記錄,，而是在想象之外的環(huán)境里，不經(jīng)意間照亮你,，從此慢慢改變心中真正覺(jué)得重要的東西,，成為自己所期許的模樣。
