無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

美食的說明文400字篇一

到寶豐一定不能不品嘗各種美食,。豆腐腸,、酥肉、油粉,、卷粉,、驢打滾、餌塊……不勝枚舉,，走在小吃一條街上,，不但能大飽眼福更能大飽口福。

每年冬季絕對是我等吃貨的狂歡節(jié),，因為又到殺年豬的時節(jié),。各家各戶豬圈里的大肥豬早就養(yǎng)得白白胖胖。一大早我家就聚集起許多親朋好友,，爸爸早早燒好一大鍋開水等著殺豬呢,。大人們把大肥豬從圈里拉到案板上，三下五除二,，大肥豬已被切割開來,。前腿、后退,、內(nèi)臟,、五花、里脊都一一分開放在一處,。后腿會拿來腌制火腿,，前腿肉會拿來灌制香腸。豬大腸也不會棄之不用,，很快就會變成寶豐最有名氣的美食——豆腐腸,。

豆腐腸顧名思義就是用豆腐灌制的腸子，其主要原料有豆腐,、豬血,、肥膘肉等。先把豬大腸清洗干凈,，泡在清水中備用,。豆腐捏碎，肥膘肉切成細(xì)條,，倒上豬血,，加入草果面、火硝,、白酒、鹽等調(diào)料用力攪拌，這可絕對是個體力活,，幾十斤豆腐加上十多斤肥膘肉這么用力揉啊揉,，跟和面似的，阿姨們的額頭都滲出汗珠了,，可她們的臉上卻看不到疲倦,，想來是憧憬著十多天后美味的誕生吧。

接下來就是灌腸子的浩大工程了,，五六個婦女鋪開一張寬大的塑料布,，支上灌腸機(jī)就開始灌豆腐腸。她們一個負(fù)責(zé)往機(jī)器料口里加拌好的豆腐,，一個負(fù)責(zé)把豬大腸穿在機(jī)器的出料口上,，一個大力士負(fù)責(zé)壓機(jī)器的杠桿，其他人有的用針戳腸子放氣,、有的用抹布把腸子清理干凈,、還有得把細(xì)麻繩剪成段……好一派熱火朝天的勞動場面。很快一根紅潤飽滿的大腸就灌好了,，接下來把它綁在椽子上,，掛在一個陰涼通風(fēng)的地方，把美味交給時間,，十幾天后才可以享用,。

經(jīng)過十天半月的等待，享用美味的時刻到了,。切下一段豆腐腸在鍋里煮上四五十分鐘,，切成薄片，外表烏黑的豆腐腸內(nèi)里竟是粉嫩的紅色,，何其誘人,。夾一片放入口中，豆腐的鮮嫩,、豬油的肥美伴著各種佐料的味道讓人食欲大增,。豆腐腸還可以炒著吃、用來燒烤也不錯,，切成丁還可以做面條的哨子湯……

我的家鄉(xiāng)的豆腐腸的確不錯吧,，有空你一定要來嘗嘗。

美食的說明文400字篇二

我的家鄉(xiāng)在建南,，是個山清水秀的好地方,。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜,。

記得有一次,，我感冒了,，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽,，他們給我買來了許許多多好吃的東西,，我卻吃不下。恰好,，奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩?。媽媽問我：“想吃嗎？”我說,，“試試吧,！”我夾了一小撮，就著一些白米飯,。剛進(jìn)口,，感覺脆脆的，緊接著就有種咸咸的,、酸酸的,、辣辣的味道。這種滋味實在是太美了,！不知不覺間,，一碗米飯不見了，盤子里的咸菜也都吃光了,。我胃口大開,，不到兩天，我的病全好了,。就這樣,，我愛上了我們建南的咸菜。

從那以后,，不論走到哪里,，我都忘不了建南咸菜。漸漸地,，我對咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣,，也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是,，我便跑去問奶奶,，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后,，裝進(jìn)大盆用溫水泡洗,，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。

晾干后,，把菜剖開分為若干等份,，將花椒,、辣椒、食鹽,、姜末等佐料包進(jìn)半剖開的菜莖中,，放入土陶壇中密封,，三月后就能吃了,。”我又問奶奶,，“那吃法呢,？”奶奶說，“吃法很多啊,，可以做咸菜湯,，咸菜面條，咸菜炒臘肉——吃起來美味可口,?！蔽矣謫枺骸盀槭裁炊际窍滩耍粯拥淖龇?，一樣的吃法,，不同時候卻有不同的味道呢？”奶奶不厭其煩地說：“乖孫子,，你不知道吧,！咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮,。

咸菜就是放上一至三年的時間也好吃,。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色，味道鮮美,。一至三年的咸菜看起來不好看,，但絕不會腐爛變質(zhì)，而且吃起來美味絕倫,！做酸菜魚,、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時候,，我們一起來做吧,！保證你吃了還想吃！”奶奶的一席話,，讓我直咂口水,。

朋友，假如你來建南,，我一定讓你品嘗咸菜,，我會親自下廚,，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤咸菜臘肉丁,，再加上一盤咸菜筍絲,，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個夠,，讓你吃了還想吃,。

想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎？那就快來我們利川建南吧,！

美食的說明文400字篇三

世界上最治愈的東西,，第一是美食，第二個才是文字,。

——題記

美食,，可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘，將你敏感而又自卑的心房驀然照亮,。

之于這匆匆而逝的13年,，嘗過了無數(shù)道玉盤珍饈，可無奈山珍海味沉浮,，任爾芳鮮無數(shù),，迷失在味蕾綻放間每一道短暫的光陰。會在考試之后拉上三五好友風(fēng)風(fēng)火火地去街邊逛小吃,，各式各樣的小食投入眼簾,，繁多復(fù)雜，惹人歡喜,。卻在不知不覺中隱隱透射出一種孤獨的味道,，一種只有我才能體會到的孤獨。

一旦觸及味蕾的引線,，回憶就會漫天飛舞,。記憶中的馬卡龍猶帶著初識的甜蜜與邂逅的歡喜，在味蕾的卷軸里點點暈染,，慢慢綻開,。

初識馬卡龍，是在參加同學(xué)的生日聚會時,。走進(jìn)大廳里便赫然看見了一個大型的馬卡龍蛋糕,。走上去，混著咖啡和奶油的香甜氣息撲鼻而來,，就著醇厚女音吟唱的香頌,，迎面遇見油畫里的埃菲爾鐵塔，仿佛穿越到夜巴黎的街頭,，帶了懵懂的沖撞在眼睛里洋溢著模糊的柔光,。

拿起一塊,，表面光滑，無坑疤,，在燈光照射下泛著輕輕淺淺的光澤,，餅身下緣還會出現(xiàn)一圈漂亮的蕾絲裙邊。輕輕放入口中,，咬一口,，層次感分明，酥脆如薄雪,，綿膩卻有如羽毛般清新飄渺,，加上又軟又綿密的內(nèi)層，這樣外酥內(nèi)軟的別致口感,，猶如陽光般瞬間溫暖了我小小的心房。想必這就是味道的魔力,，它不僅能烙進(jìn)人的記憶里,，也能滲入人的情感，甚至成為貫穿人一生的印記,。

馬卡龍繽紛的口味與鮮艷的色彩下包裹著世上最甜蜜醉人的滋味,，使我每天都想換一種口味，期待生活也會像馬卡龍一樣充滿繽紛的色彩,。在咬下一口馬卡龍的剎那,，便立刻被征服，連連而來的驚艷讓我無法思考,，就像正在經(jīng)歷一段甜蜜與冒險交織的夢幻旅程,。

這便是美食在味蕾上的綻放，是美食的真諦,，美食的意義：美食,，不是逃避，不是躲藏,，不是獲取,，不是記錄，而是在想象之外的環(huán)境里,，不經(jīng)意間照亮你,，從此慢慢改變心中真正覺得重要的東西，成為自己所期許的模樣,。