在日常學習,、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

制作美食的說明文篇一

到寶豐一定不能不品嘗各種美食,。豆腐腸,、酥肉、油粉,、卷粉,、驢打滾、餌塊……不勝枚舉,，走在小吃一條街上,，不但能大飽眼福更能大飽口福。

每年冬季絕對是我等吃貨的狂歡節(jié),，因為又到殺年豬的時節(jié),。各家各戶豬圈里的大肥豬早就養(yǎng)得白白胖胖。一大早我家就聚集起許多親朋好友,，爸爸早早燒好一大鍋開水等著殺豬呢,。大人們把大肥豬從圈里拉到案板上，三下五除二,，大肥豬已被切割開來,。前腿、后退,、內(nèi)臟,、五花、里脊都一一分開放在一處,。后腿會拿來腌制火腿,，前腿肉會拿來灌制香腸。豬大腸也不會棄之不用,，很快就會變成寶豐最有名氣的美食——豆腐腸,。

豆腐腸顧名思義就是用豆腐灌制的腸子,，其主要原料有豆腐、豬血,、肥膘肉等,。先把豬大腸清洗干凈，泡在清水中備用,。豆腐捏碎,，肥膘肉切成細條，倒上豬血,，加入草果面,、火硝、白酒,、鹽等調(diào)料用力攪拌,，這可絕對是個體力活，幾十斤豆腐加上十多斤肥膘肉這么用力揉啊揉,，跟和面似的,，阿姨們的額頭都滲出汗珠了，可她們的臉上卻看不到疲倦,，想來是憧憬著十多天后美味的誕生吧,。

接下來就是灌腸子的浩大工程了，五六個婦女鋪開一張寬大的塑料布,，支上灌腸機就開始灌豆腐腸,。她們一個負責往機器料口里加拌好的豆腐，一個負責把豬大腸穿在機器的出料口上,，一個大力士負責壓機器的杠桿,，其他人有的用針戳腸子放氣、有的用抹布把腸子清理干凈,、還有得把細麻繩剪成段……好一派熱火朝天的勞動場面,。很快一根紅潤飽滿的大腸就灌好了，接下來把它綁在椽子上,，掛在一個陰涼通風的地方,，把美味交給時間，十幾天后才可以享用,。

經(jīng)過十天半月的等待,，享用美味的時刻到了。切下一段豆腐腸在鍋里煮上四五十分鐘,，切成薄片,，外表烏黑的豆腐腸內(nèi)里竟是粉嫩的紅色,，何其誘人,。夾一片放入口中，豆腐的鮮嫩、豬油的肥美伴著各種佐料的味道讓人食欲大增,。豆腐腸還可以炒著吃,、用來燒烤也不錯，切成丁還可以做面條的哨子湯……

我的家鄉(xiāng)的豆腐腸的確不錯吧,，有空你一定要來嘗嘗,。

制作美食的說明文篇二

世界上最治愈的東西，第一是美食,，第二個才是文字,。

——題記

美食，可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘,，將你敏感而又自卑的心房驀然照亮,。

之于這匆匆而逝的13年，嘗過了無數(shù)道玉盤珍饈,，可無奈山珍海味沉浮,，任爾芳鮮無數(shù)，迷失在味蕾綻放間每一道短暫的光陰,。會在考試之后拉上三五好友風風火火地去街邊逛小吃,，各式各樣的小食投入眼簾，繁多復雜,，惹人歡喜,。卻在不知不覺中隱隱透射出一種孤獨的味道，一種只有我才能體會到的孤獨,。

一旦觸及味蕾的引線,，回憶就會漫天飛舞。記憶中的馬卡龍猶帶著初識的甜蜜與邂逅的歡喜,，在味蕾的卷軸里點點暈染,，慢慢綻開。

初識馬卡龍,，是在參加同學的生日聚會時,。走進大廳里便赫然看見了一個大型的馬卡龍蛋糕。走上去,，混著咖啡和奶油的香甜氣息撲鼻而來,，就著醇厚女音吟唱的香頌，迎面遇見油畫里的埃菲爾鐵塔,，仿佛穿越到夜巴黎的街頭,，帶了懵懂的沖撞在眼睛里洋溢著模糊的柔光。

拿起一塊,，表面光滑,，無坑疤,，在燈光照射下泛著輕輕淺淺的光澤，餅身下緣還會出現(xiàn)一圈漂亮的蕾絲裙邊,。輕輕放入口中,，咬一口，層次感分明,，酥脆如薄雪,，綿膩卻有如羽毛般清新飄渺，加上又軟又綿密的內(nèi)層,，這樣外酥內(nèi)軟的別致口感,，猶如陽光般瞬間溫暖了我小小的心房。想必這就是味道的魔力,，它不僅能烙進人的記憶里,，也能滲入人的情感，甚至成為貫穿人一生的印記,。

馬卡龍繽紛的口味與鮮艷的色彩下包裹著世上最甜蜜醉人的滋味,，使我每天都想換一種口味，期待生活也會像馬卡龍一樣充滿繽紛的色彩,。在咬下一口馬卡龍的剎那,，便立刻被征服，連連而來的驚艷讓我無法思考,，就像正在經(jīng)歷一段甜蜜與冒險交織的夢幻旅程,。

這便是美食在味蕾上的綻放，是美食的真諦,，美食的意義：美食,，不是逃避，不是躲藏,，不是獲取,，不是記錄，而是在想象之外的環(huán)境里,，不經(jīng)意間照亮你,，從此慢慢改變心中真正覺得重要的東西，成為自己所期許的模樣,。

制作美食的說明文篇三

我的家鄉(xiāng)在建南,，是個山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食,。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜,。

記得有一次，我感冒了,，什么也不想吃,。這可急壞了爸爸媽媽,，他們給我買來了許許多多好吃的東西，我卻吃不下,。恰好,，奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩?。媽媽問我：“想吃嗎,？”我說，“試試吧,！”我夾了一小撮,，就著一些白米飯。剛進口,，感覺脆脆的,，緊接著就有種咸咸的、酸酸的,、辣辣的味道,。這種滋味實在是太美了！不知不覺間,，一碗米飯不見了,，盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開,，不到兩天,，我的病全好了。就這樣,，我愛上了我們建南的咸菜,。

從那以后，不論走到哪里,，我都忘不了建南咸菜,。漸漸地，我對咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣,，也有了想自己親手做咸菜的欲望,。于是，我便跑去問奶奶,，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜,，上桿晾干后，裝進大盆用溫水泡洗,，用竹刷刷凈葉縫土泥垢,。

晾干后，把菜剖開分為若干等份,，將花椒,、辣椒,、食鹽、姜末等佐料包進半剖開的菜莖中,，放入土陶壇中密封,，三月后就能吃了?！蔽矣謫柲棠?，“那吃法呢？”奶奶說,，“吃法很多啊,，可以做咸菜湯，咸菜面條,，咸菜炒臘肉——吃起來美味可口,。”我又問：“為什么都是咸菜,，一樣的做法,，一樣的吃法，不同時候卻有不同的味道呢,？”奶奶不厭其煩地說：“乖孫子,，你不知道吧！咸菜不與其他菜相同,，其他菜講究新鮮,。

咸菜就是放上一至三年的時間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色,，味道鮮美,。一至三年的咸菜看起來不好看，但絕不會腐爛變質(zhì),，而且吃起來美味絕倫,！做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜,。等你們放星期的時候,，我們一起來做吧！保證你吃了還想吃,！”奶奶的一席話,，讓我直咂口水。

朋友,，假如你來建南,，我一定讓你品嘗咸菜，我會親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯,，炒一盤咸菜臘肉丁,，再加上一盤咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚,。讓你一頓吃個夠,，讓你吃了還想吃。

想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎,？那就快來我們利川建南吧,！