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酒店前臺年度工作計劃模板五篇

格式:DOC 上傳日期:2022-09-05 15:55:04
酒店前臺年度工作計劃模板五篇
時間:2022-09-05 15:55:04     小編:王wj

人生天地之間,,若白駒過隙,,忽然而已,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,,一起對今后的學習做個計劃吧。什么樣的計劃才是有效的呢?那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧,。

酒店前臺年度工作計劃模板一

作為酒店的前臺接待,我也是要對工作去提前做好計劃來讓自己更好的去面對工作,,去更從容的處理好每日的事情,,讓自己也是能得到進步和提升,,去有更多收獲。

有計劃的工作是可以讓自己有所規(guī)劃,,而不是有什么事情就做什么事情,,那樣其實也是比較的盲目,沒有一個目的,,雖然也是可以積累經(jīng)驗,,去做好事情,,但是對于自己的提升是不夠的,,也是無法去提高效率,而做好了計劃,,也是能讓自己更好的做事情,,更有針對性的去面對問題的處理,作為酒店前臺,,我的日常工作是要去做好的,,同時每天下班之后也是要多去做反思,以前雖然有,,但是也是沒有很形成一個習慣,,今后也是要刻意,要讓自己更加的主動到做好每日工作的一個總結反思,,讓自己不斷的改進自己工作的方法,,去讓自己進步才行,如果每天都是抱著做完工作的心思,,其實也是不夠的,,必須要去做一個調整,來讓自己的收獲更多才行,。而日常的工作自己也是要做好,,同時也是多一些思考,如何的改進,,能讓事情做得更有效率一些,,不要停止思考,而不是以前怎么做就如何,,只要達到了目的而自己能提升效率,,那么也是多去嘗試才行的。

除了工作,,自己也是要積極的學習,,酒店的培訓,我也是要去參與到,,同時自己也是要多了解其他的一些工作,,以及自己可以去晉升,,今后競聘的崗位有哪些要求要做到的,而自己又是有哪些方面是還達不到要求,,要去努力才能做到的,。多一些學習,雖然目前我是在前臺的崗位上,,除了做好自己本職的工作,,同時也是要有學習的態(tài)度,去向上走的狀態(tài),,積極的去面對,,去讓自己有更好的發(fā)展才行,而不可能是一直呆在這個基礎的崗位上的,,自己也是有必要去做更多的努力才行的,。這樣才能讓自己的職業(yè)道路走的更寬闊,以后有機會了,,自己也是能把握住,,以后的每個月自己其實也是要作出更詳細的學習計劃,來讓自己持續(xù)的進步,。

酒店前臺的工作也是我重點要去做好的,,無論將來如何,而現(xiàn)在既然自己在這個崗位上,,那我就要努力的去完善,,去讓自己把日常工作去做好。

酒店前臺年度工作計劃模板二

一,、建立健全客房部各項規(guī)章制度,。

客房部現(xiàn)有的規(guī)章制度與日常業(yè)務活動中的實際情況極不適應,存在“同一崗位多套職責共同使用”,、“服務操作沒有統(tǒng)一標準”,、“管理處罰參考標準多樣隨意”等問題,嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化,、標準化,、程序化方向發(fā)展。____年將建立一套完整的家政管理體系,,包括:《客房部組織結構及崗位編制圖》,、《客房部職務說明書》、《客房部工作內容》,、《客房部工作標準及操作流程圖》,、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考核辦法》,。通過上述管理制度的統(tǒng)一制定,,各崗位員工將更加明確自己的工作內容,、各項工作操作的標準和規(guī)范,進一步提高服務質量和工作效率,,同時有利于各項經(jīng)營管理工作的深入開展,。

二、部門成本控制,。

____客房部的總成本必須控制在249.3萬元以內,,也就是月均成本控制在20。775萬元以內,。分析客房部每月的支出項目,。根據(jù)客房部____年的人員配備和實際運行情況,預計客房部每月固定成本支出為126096萬元,,可變成本必須控制在105321萬元以內,,才能完成年度成本指標控制任務,。因此,,客房部將通過制定“節(jié)能計劃及實施辦法”,有效降低運營成本,。

1.亞麻洗滌的成本一直是該部門可變成本的重要組成部分,。

將目前客房換麻的制度改為每天換麻的制度,減少了換麻和洗麻的頻率,。一方面大大降低了洗亞麻布的成本,,另一方面延長了亞麻布的使用壽命,縮短了服務員整理房間的時間,,提高了工作效率,。經(jīng)過初步估算,采用這種方法每年將節(jié)省約5萬元的可變成本,。

2.嚴格控制房間內各種耗材的配置和使用,。

客房內各種耗材的配置原則上實行“一客一換”或“用后更換”制度;客人堅持更換的未使用的洗漱用品,,必須在保證衛(wèi)生質量的前提下,,進行充分回收和再填充使用;對于房間價格低于60%的團隊和會議室,,減少洗漱用品的數(shù)量,。

酒店前臺年度工作計劃模板三

一、廳面現(xiàn)場管理

1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,,員工之間相互監(jiān)督,,共同進步。

2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查,,儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗,,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

3,、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合.的調配,,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,,明確各自的工作內容,,進行分工合作。

4,、提倡效率服務,,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5,、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行,、有人臨督、跟單到人,、有所總結,。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌,、地面,、無塵無水漬、擺放整齊,、無傾斜,。

7、用餐時段由于客人到店多,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,,客人會表現(xiàn)出不耐煩,。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,,同時也應注意桌位,,確保無誤。做好解釋工作,,縮短等候時間,,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂,。

8,、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,,制定了《自助餐服務.體實操方案》,,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9,、建立餐廳案例收.制度,,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對服務質量,、品質等方面的投訴,,作為改善日常管及服務提供重要依據(jù),針對問題拿出解決方案,,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率,。

二,、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,,能否快速的融入團隊,、調好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況,,開展專題培訓,,員工的心態(tài),正視角色轉化,,認識餐飲行業(yè)特點,。使新員工在心.上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,,加快了融入餐飲團隊的步伐,。

2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),,要求保持良好的工作狀態(tài),,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,,檢查培訓效果,,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,,每月定期找員工談心做思想工作,,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3,、結合工作實際加強培訓,,目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效,。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,,使員員對日常服務有了全新的認識,在日常服務意識上形成了一致,。

三,、工作中存在不足

1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合,,工作較多的情況下,,主次不是很分明。

2,、部門之間欠缺溝通,,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3,、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,,減少了生氣和活力

酒店前臺年度工作計劃模板四

一、加強業(yè)務培訓,提高員工素質

前廳部作為酒店的門面,,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,,我們進行接聽電話語言技巧培訓,;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓,;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,,為今年的星評復核打下一定的基礎,,只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務,。

二,、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,,控制好成本

“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節(jié)約,、節(jié)支活動,,控制好成本,。為節(jié)約費用,,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,,給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客,,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費用,房卡0,。1________/張,,鑰匙袋0,。1________/個,,每天團隊房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費用),;商務中心用過期報表來打印草稿紙,;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,,用好每一張紙,、每一支筆。通過這些控制,,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻,。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,,提高入住率

前廳部根據(jù)市場情況,,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房,、積分卡,、代金券、千元卡等促銷活動,,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,,強調接待員:“只要到前臺的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取的入住率,。

四,、注重各部門之間的協(xié)調工作

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決,,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響,。

五、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,,并輸入電腦,,境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存,。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報,。

酒店前臺年度工作計劃模板五

一,、上下班時要整理好前臺的物品,察看一切電器是否完好,,是否關閉好電源,。當天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方,。每天報紙要整理好,。飲用水桶數(shù)發(fā)現(xiàn)不夠時要及時叫羅先生送水。前臺所需物品不夠時,,都要及時申請購買如:紙巾,、復印紙等。擺在會客廳,、前臺大廳里的宣傳冊不夠時也要及時添加,。傳真機、復印機,、打印機沒有墨時,,要電話通知趙先生加墨。如果前臺的物品壞了如:窗簾壞了就要叫維修工維修;如果電話線路有問題就要求助電信局,。有什么問題都要想辦法解決,。

二、接收傳真,,要注意對方傳給誰,,問清傳真內容,以免接收到垃圾信息,,接受到傳真要及時轉交給相關人員,,要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真,可以不接收,。發(fā)傳真后要注意對方有無收到,,是否完整清晰。復印時要注意復印的資料完整否,,避免復印資料缺漏。收發(fā)傳真,、復印都要做好登記,。如有信件也要及時交給相關人員。

三,、前臺接待客人,,做好這項工作,最重要的是服務態(tài)度和服務效率,??吹接衼碓L客人,要立即起身主動問好,。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,,找誰有什么事,了解來訪者的目的后通知相關負責人,,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,,還是引客到負責人辦公室、會客室,。接待客人要笑臉相迎,,耐心細致,親切大方,。引客入座后倒上茶水,,告知客人已通知相關負責人,請稍等,。會客室夏天時開空調,,冬天開窗,同時要讓會客室無異味,,空氣流暢,。

四、轉接電話,,要注意禮貌用語,,使用公司的標準用語:您好!佛山邦普公司!之后問有什么可以幫到您的,問清楚對方找哪位,,貴姓有什么事情,,了解情況后轉給相關人員。熟悉公司內部人員的辦公電話短號。如果來電方是作廣告,、推銷,、網(wǎng)絡這些都是與公司無關的來電就要拒絕。如果有人找李總,,要注意對方是不是真的有關公司的事情找李總;如果無法判斷可轉給?,摗U依钪?、余經(jīng)理等領導的電話也要問清楚;領導們的電話號碼也要記清楚,,看到領導來電也可親切問候。

做前臺工作也有四個月多了,,工作范圍較小;工作內容也比較少,。但自己也有不足的地方,工作時集中力不夠,,會犯迷糊;我希望以后能夠更認真上班工作,,勤力做事。為公司做的多些,。

在____年里要不斷提高自身形象,,工作質量、效率,。還有責任心,。

(1)努力提高服務質量,做事麻利,,有效率,,不出差錯。服務態(tài)度要良好,,接待客人要不斷積累經(jīng)驗,,要給客人留下良好印象。接電話時,,也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人,。盡量讓每一個客戶滿意。

(2)加強禮儀知識學習,。如業(yè)余時間認真學習禮儀知識,,公共關系學。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,,包括坐姿,、站姿、說話口氣,、眼神,、化妝、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等等,。也可以上像美蓮凱的課,,講的.知識都是很實用的,上了課后會讓人更自信,,令一個人有氣質,。

(3加強與公司各部門的溝通。了解公司的發(fā)展狀況和各部門的工作內容,,有了這些知識儲備,,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉接電話,。如果知識某個部門沒人,會提醒來電方,,并簡要說明可能什么時間有人,,或者在力所能及的范圍內,簡要回答客戶的問題,,同時也能抓住適當機會為公司作宣傳,。

(4)努力打造良好的前臺環(huán)境。要保持好公司的門面形象,,不僅要注意自身的形象,,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,讓客戶有種賞心悅目的感覺,。

 

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