總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料，它可以明確下一步的工作方向,，少走彎路,，少犯錯誤,，提高工作效益,，因此,，讓我們寫一份總結(jié)吧,?？偨Y(jié)書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,，希望對大家能夠有所幫助。
酒店宴會設(shè)計實訓(xùn)總結(jié)篇一
第一部分：感言篇
幾個月前對自己還只是一個在校生,，對社會充滿了幻想!在開元名都我第一次接觸社會的實踐生活,，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得,。從一個對餐飲行業(yè)無知的少年變成一個既具有餐飲知識,，又懂得宴會禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的,，總的來說有酸有甜,、有苦有樂,苦的是讓人記住那些特色菜名，還有店酒及價格,，每天都有要記新郎新娘的名字,，以及桌位，有上菜的方法,。剛來到這里的的時候很不適應(yīng)這里的氛圍,，無時無刻都懷著一顆忐忑的心，因為我們是學(xué)旅游管理專業(yè)的,，對于酒店的專業(yè)知識不是很了解,，實踐方面就更少了!第一天進(jìn)宴會的時候我們是在傳菜中度過的，當(dāng)時覺得傳菜特別累,，端個托盤跑來跑去,，十分的消耗體力!于是對餐飲有種深深的厭惡，在長達(dá)近3周后,，我們的“艱苦”生活結(jié)束了!在這個過程中我瘦了整整3斤,，以前柔弱的臂膀也微微隆起緊實的肌肉。
于是領(lǐng)班開始讓我們看臺，真正看臺看過一天后我才覺得傳菜是多么幸福的一件事!看臺的程序十分繁瑣,，在看臺的過程中遇到了許許多多問題,，比如有次看臺時，開水裝的比較滿,，客人要茶水,，一開始由于張力的原因我怎么也到不出來，于是我加大了傾斜度,，開水嘩啦一下子全涌出來,，我的手當(dāng)時就紅了一片，幸好當(dāng)時的水溫不是很高,，要不我非得被燙掉一層皮,。還有次，我擺放酒杯時被一個殘破的酒杯劃傷了手,，這種情況時常發(fā)生,，有些人是無意的，他把有損傷的杯子挑出來放一邊,，另一個人不知道就拿走和完好的杯子放一起了,，有些服務(wù)員明知杯子有破損他不想倍償杯子，于是就和好的杯子放一起用,，所以我用自身的慘痛經(jīng)歷得到了一個結(jié)論,，在這里工作一定要小心、認(rèn)真,、仔細(xì)要遵守這里的規(guī)章制度,，自己摔破了或發(fā)現(xiàn)有破損的杯子及時上報別怕賠償，指望你賠償可不是酒店的的主要經(jīng)濟(jì)收入來源,，曾經(jīng)后臺餐具管理人員告訴過我：“一個杯子18元,，一個人我可不知道多少錢!
記著，杯子是有價而人無價,，所以安全才是最重要的,。”在宴會廳看臺碰到的問題不僅僅來源于你自身;還有客人,，那是在我看臺的時候,，有位婦女想為她的孩子加一個寶寶椅，但是她的孩子太小,，我們廳的寶寶椅都不行,，于是就要從別的廳調(diào)用,。這是個很費時的任務(wù),，我們已經(jīng)向她耐心的解釋緣由了但是她并不理解我們，一直在強(qiáng)調(diào)她已經(jīng)等了很長時間了,，要我們立刻把寶寶椅拿過來,，我當(dāng)時也知道她很不容易,，孩子一直在鬧，她也沒辦法好好吃飯!我當(dāng)時真的想幫她,，可是我無能為力,。在宴會服務(wù)中，服務(wù)員還有道程序是詢問酒水,，有次我問酒水時,，一個大叔要我給他旁邊的男子把酒倒?jié)M，我就走過去倒酒水(54度茅臺),，一開始那個男子也門阻止我,，可能是不好意思拒絕他身邊的的領(lǐng)導(dǎo)，也可能是內(nèi)心正在糾結(jié),，當(dāng)我倒?jié)M后,，他狠狠的瞪了我一眼說：“到這么滿，你幫我喝啊!”我在不知不覺中就得罪了一位客人,。說真的也許是我太年輕,，不懂得酒場上的規(guī)矩吧!頓時心中有了重重的失落感，我都不知道自己該如何做才能讓大家都滿意!
第二部分:實踐篇
在開元名都餐飲部宴會廳我學(xué)到了宴會看臺的基本程序：一場完整的宴會服務(wù)程序分為3個部分,，宴會準(zhǔn)備作,、宴會進(jìn)行服務(wù)流程、收尾工作
一,、準(zhǔn)備工作：
1,、 宴會開餐前半小時，一切工作準(zhǔn)備就序;
2,、 一位服務(wù)員站立于廳房門口,，另一位服務(wù)站立于主賓位椅后面向廳房門，迎接客人,。
二,、 引領(lǐng)客人
1、 客人由迎賓引領(lǐng)至廳房,，服務(wù)員向客人問好,，引領(lǐng)入座;
2、 為客人拉椅入座,，按先賓后主原則,。
三、 餐前服務(wù)
1,、 托盤斟倒第一杯茶,，第一杯八分滿;
2、 為客人服務(wù)小毛巾(毛巾帶碟上);
3、 站于客人右側(cè)鋪口布,，并拆筷套;
4,、 征得客人同意后即落單到備餐間通知起菜;
5、 斟酒水,，從上賓開始,，然后斟正主位左邊的賓主，順時針方向逐位斟,，最后斟主位,。
6、 若有賓主致辭,，應(yīng)用托盤準(zhǔn)備好一至二杯甜酒在致辭完畢時送上,。
7、 如果是斟洋酒,，要詢問客人是否需要加冰,。
四、 上涼菜
1,、 葷菜,，味碟，顏色搭配(從副主人右側(cè)上菜);
2,、 致歡迎詞后報冷菜名,。各位嘉賓，中午,、下午,、晚上好，歡迎光臨金葉餐廳,，非常高興能為大家服務(wù),，我的名字是，希望大家滿意,，祝各位用餐愉快!
五,、 餐中服務(wù)：冷菜用到余1/3時，按菜單順序出熱菜,。
(一) 上菜
1,、 為客人展示菜并報出菜名，特色菜品要作簡要介紹,。
2,、 上菜的位置應(yīng)在副主任右邊的第一、二位客人之間,。
3,、 如席上分菜,，應(yīng)在副主位右邊的第一、二位客人之間,。
4,、 凡有頭型,、象生拼盤,、拌花邊或橢圓型的菜碟，上菜時應(yīng)注意朝向主位,。菜要一道道趁熱上,，介紹菜名后才撤到分菜臺上分。
5,、 分菜時膽大心細(xì),，掌握好菜份量，件數(shù)要分得均勻,，并將碟中的菜全部分完,。
6、 分菜時盡可能地避免響聲,，分湯或糖水時要注意一手靠背,。
7、 分羹類,，切忌用勺往窩邊劃,。分菜要求一次分完，分不完的應(yīng)征得客人同意才搬走,。
8,、 遞菜時應(yīng)先女賓后男賓，先上賓后次上賓,，順時針方向,，最后才遞給主人。
9,、 遞菜時托盤不能用來收拾餐具,，席間撤換餐具應(yīng)嚴(yán)格按照左上右撤，不能跨越遞撤,。
17,、 撤換骨碟時，應(yīng)盡可能到所有客人吃完菜時才撤,。凡有配料的菜,，先上配料，后上主菜,。重要宴會應(yīng)每位上一份配料,。
11,、 為客人添加酒水，換酒杯等,，在客人敬酒時要注意杯中是否有酒,，當(dāng)客人起立干杯或敬酒時，應(yīng)迅速拿起酒瓶,，準(zhǔn)備添酒,。
12、 客人離座上洗手間或到別處去,，應(yīng)清潔整理客人座前的餐具,。
17、對客人提出的各種要求和問題必須有應(yīng)答和回答
14,、餐中注意補(bǔ)位服務(wù)
15,、整魚服務(wù)。
16,、席間若有弄翻醬油碟飲料杯等,，應(yīng)迅速用餐巾或香巾為客人清潔，然后在臺上臟處再鋪上席巾,。
17,、小吃間插在熱菜中上。
18,、客人吃完飯后,，上熱菜，并送上香巾,。
六,、 拆臺 清潔臺面，拆去客人用過的餐具,。
七,、 水果服務(wù)
1、 上干凈的骨碟,，同時放上水果叉,，再上果盤，鮮花;
2,、 客人用完水果后,，拆下骨碟、水果叉,、果盤,。
八、收尾工作
1,、清點酒水?dāng)?shù)量
2,、快速將口布,、毛巾、毛巾拖收起,，放到應(yīng)該放置的地方,。
3、收拾臺面,，把轉(zhuǎn)盤擦干凈,。
4、清洗酒杯,，渣壺,，銀器(刀叉,，湯匙)醬醋壺并放置原位
5,、換客椅套
第三部分 總結(jié)
來到開元名都實習(xí)對我還是有一定感觸的，我最大的變化就是成熟了不少,。曾幾何時自己大手大腳揮霍著自己父母的血汗錢,，當(dāng)時心中雖然知道父母不容易，但還是繼續(xù)揮霍著,。以前買東西從來不搞價,，當(dāng)自己親自辛苦工作而賺錢時你才能體會到錢的來之不易，我可算是明白了血汗錢的`含義了!
那一分一毛都是用你自己的汗水以及辛苦工作得來的,，工資里包含了自己的汗水與委屈,。花一分出去簡直就像在抽自己的血啊!!我更加珍惜了自己手里的錢,，花父母的錢和花自己的錢感覺完全不一樣啊!我在宴會廳每天都為結(jié)婚的新人服務(wù)著,，看著一個個不同的婚禮，其中有個司儀的話讓我最有感觸,，他說：“一個人無論多么優(yōu)秀,，也絕不可能在短期內(nèi)賺夠自己結(jié)婚用的錢，一場場完美的婚禮背后總會有兩個人的默默付出,，那兩個人的名字便是——父與母!”
現(xiàn)在年青人的結(jié)婚費用有幾個是自己掙得呢?大部分都是用父母的錢結(jié)自己的婚,，為了子女父母把自己攢了幾年甚至幾十年的錢全部投資進(jìn)去，在新人的婚禮上最應(yīng)該感謝的便是彼此的父母家是個溫暖的代名詞,，如果你不離開家,，你永遠(yuǎn)都不會知道外面是多么的冰冷，家是多么的溫暖;如果你不到外頭闖蕩,，你永遠(yuǎn)都不知道你自己有都么熱愛自己的故鄉(xiāng)!
酒店宴會設(shè)計實訓(xùn)總結(jié)篇二
一 實習(xí)目的
本次認(rèn)知實習(xí)主要是為了讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識,，從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí),、理解和掌握,。增加對酒店行業(yè)的了解和對理論知識的認(rèn)知和深層理解。
二 實習(xí)單位
實習(xí)單位：上海海神諾富特大酒店
實習(xí)時間：20--年7月5日—20--年1月4日
三 實習(xí)單位概況
上海海神諾富特大酒店是由法國雅高酒店集團(tuán)管理的上海首家歐洲型商務(wù)酒店,。酒店位于上海浦東陸家嘴金融貿(mào)易區(qū)的心臟地帶,，緊鄰東方明珠電視塔及國際會議展覽中心，距浦東國際機(jī)場40分鐘車程,，距虹橋國際機(jī)場30分鐘車程,，距外灘僅5公里，交通方便,，是商務(wù)活動,、觀光旅游的理想下榻之地。
上海海神諾富特大酒店客房設(shè)施先進(jìn),，備有中央空調(diào),、電子報警系統(tǒng)、電子門鎖系統(tǒng),、語音信箱,、互聯(lián)網(wǎng)電視、衛(wèi)星電視,、迷你酒吧,、茶水裝置等等。酒店擁有多座豪華餐廳,，供應(yīng)中西式美食,，其中最為著名的是位于50樓的旋轉(zhuǎn)餐廳，在享受美味的同時,，還可以飽覽大上海美麗景致,。上海海神諾富特大酒店娛樂設(shè)施一應(yīng)俱全，包括健身房,、各種康樂部等等,。會議室、宴會廳設(shè)有最先進(jìn)的視聽設(shè)備,，適合舉行各類會務(wù)及個人宴會,。其中會議室可容納17-200人，宴會廳可容納500人,。
四 實習(xí)崗位
酒店餐飲部,，宴會廳實習(xí)生
五 實習(xí)過程和內(nèi)容
剛到酒店的第一天下午，酒店人力資源部就對我們進(jìn)行了面試,，面試的過程比較簡單也比較快,，因為絕大部分人都會被分到餐飲部。由于我們所從事的崗位對專業(yè)技能要求不高,，工作的分配更多的考慮到酒店各部門的空缺而非我們的性格和表現(xiàn),。在取得健康證以后,，很快我就投入到了工作崗位上，在陌生的部門和一群陌生的人一起上班,。剛上班的時候,，經(jīng)理指派了一位老員工帶我熟悉工作環(huán)境和工作內(nèi)容。在宴會廳領(lǐng)導(dǎo)和師兄的幫助下,，我逐漸地熟悉了宴會廳的工作內(nèi)容,，對自己的工作有了更多的主觀能動性。
宴會廳的工作大體上分為兩種：會議和宴會,。會議是我們的主要工作,，一般都集中在周一到周五。宴會大都是婚宴,，有時候會有慶生宴,，一般都在周末或公眾假期。
通常,，在工作日,，我們會提前按照會議單的要求,，鋪設(shè)出客人要求的會議室,，這其中包括會議臺型、場內(nèi)設(shè)施和指示牌,、茶歇桌等,，并與會議的負(fù)責(zé)人商議此類事宜，最終確定會議的各項內(nèi)容;會議當(dāng)天,，我們要提前打開會議室的門并檢查其中是否缺少物品,，站在電梯的出口向客人問好并為他們指路;會議開始的時候，我們會站在各個會議室的門口,，隨時滿足會議客人的各項需求;在客人休息的時候為他們指引茶歇區(qū)和衛(wèi)生間,，午休的時候要為客人鎖門，收拾會議室的垃
圾,，看管好客人的行李和資料;會議結(jié)束的時候要和客人道別,，收拾會議室。在做會議進(jìn)行的過程中,，我們更多的不是與參加會議的客人直接接觸,，而是與他們的負(fù)責(zé)人商議，宴會廳在接待中更多的也是充當(dāng)中間人的角色,，協(xié)調(diào)酒店和客人之間的利益,，充當(dāng)二者聯(lián)系的紐帶。
在有宴會的時候,，我們會與客人提前確定好宴會的場地,、臺型,、菜肴以及人數(shù)，也是會提前一到兩天鋪出宴會所需要的臺型和宴會場地,，備好所需的餐具,、酒水飲料，與婚慶公司的人合作布置好婚禮現(xiàn)場的舞臺,、地毯和背景等,。宴會開始的時候，我們會根據(jù)人員的需要做傳菜員或是值臺員的工作,。傳菜員只需按照菜單和婚禮的節(jié)奏將菜端到傳菜臺上,，收走值臺員撤下的盤子和垃圾就行;值臺員則要為自己負(fù)責(zé)的客人拆開口布、倒酒水,、按時上菜,，為客人更換骨碟。在婚宴結(jié)束的時候,，傳菜員和值臺員要通力合作,，共同收拾婚宴場所和餐具、桌椅,。
宴會廳是餐飲部中一個比較特殊的部門,，因為我們既有自己獨特的工作內(nèi)容：布置會議和接待會議，還要和中餐廳和西餐廳的同事打交道,，因為會議客人很多時候會在酒店用餐和住宿,。所以我們的工作范圍比較廣，所要學(xué)習(xí)和應(yīng)用的東西也比較多,。雖然我是旅游管理專業(yè)的學(xué)生,，去酒店實習(xí)也算是專業(yè)對口，但剛?cè)ゾ频晟习嗟臅r候,，真是有點不知所措,，可能是在學(xué)校學(xué)習(xí)的都是理論知識，所研究的都是怎樣管理而非是怎樣做一個基層的服務(wù)人員,，而且自己也是第一次要進(jìn)行如此長時間的工作,，一個人要在一個完全陌生的部門和一群陌生的人在一起上班，自己的內(nèi)心也是有些恐懼,。好在宴會廳的領(lǐng)導(dǎo)和師兄都很友善熱情,，在他們的耐心教導(dǎo)和幫助下，我們很快就熟絡(luò)起來了,，我也逐漸適應(yīng)了宴會廳的工作和環(huán)境,?？赡苁俏易鍪卤容^認(rèn)真和踏實的緣故,，隨著我對工作的不斷熟悉，領(lǐng)導(dǎo)對我也越來越信任，我也開始獨立去完成一些工作了,。
在實習(xí)進(jìn)行了一個多月的時候,，一大半的師兄都因為實習(xí)到期而離開了,。雖然我們相處的時間并不是很長,，但在共同的工作下建立的情誼還是比較深厚的，因此他們離開的時候還是有點戀戀不舍,。之后,，我就需要在工作中承擔(dān)更多的責(zé)任。隨著工作時間的逐漸增長,，工作的內(nèi)容逐漸雷同,，對工作也沒有了初到時的新鮮和熱情了，每天所做的都是重復(fù)前一天的工作,，就這樣過了一段時間以后,，自己終于意識到這次的實習(xí)只是一個開始，以后的工作還很長,，自己不能一直這樣混下去,，必須要找到工作的樂趣，保持昂揚(yáng)的狀態(tài),，才能持續(xù)的保持精力,。之后，我在完成自己份內(nèi)工作之外,，開始向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)做賬,、安排每天的工作，思考酒店的運營制度,，揣摩其中的合理性和有待改善的地方。
六 實習(xí)總結(jié)
六個月的實習(xí),，現(xiàn)在看來并不長久,，但就在兩個月前自己對每一天都感覺很漫長，因為在那里我們所要面臨的不僅僅是工作,，還要適應(yīng)當(dāng)?shù)嘏c自己在飲食方面的差異,，承受上海高昂的物價等問題。此次實習(xí),，讓我們從直觀上看到了什么是酒店,，以及酒店的運轉(zhuǎn)流程，這無疑是對我們理論學(xué)習(xí)的一種補(bǔ)充,。實習(xí)的過程讓我學(xué)習(xí)到了很多,，也感受到了很多。其中最重要的就是要腳踏實地，基層的工作雖然繁雜,，但基層才能看到更多地問題,，更深刻地理解酒店管理的缺陷何在。此外,，我也更深刻地理解了“人才”這一個詞的含義,，平常多會一種技能，在關(guān)鍵時刻會變得多么重要,。還有的話,，我想說我們所學(xué)習(xí)的一切理論知識都需要在實際工作的積累中與實踐相結(jié)合，學(xué)會去運用我們所學(xué)習(xí)的知識,，這大概就是應(yīng)用型人才的意義所在吧!此次實習(xí),，同學(xué)都分在了不同的部門和不同的酒店，彼此之間也一定會有比較和討論,，大家對崗位和酒店的滿意程度不盡相同,，對于崗
位，與自己本身的能力和性格關(guān)聯(lián)比較大;對于酒店之間的差異,，是學(xué)校的安排,，我們無法改變，這本身應(yīng)該和以后正式踏入社會的情形相似,，大部分靠實力,，還有一部分靠不確定性因素。所幸的是,，我們堅持過了這六個月,，順利地完成了任務(wù)，當(dāng)我們還經(jīng)歷實習(xí)時,，我們希望時間快快過去;當(dāng)實習(xí)結(jié)束時,，我們也對實習(xí)的單位和同事戀戀不舍。實習(xí)歸來,，自己深刻地對比工作與學(xué)校生活的差異,，感受到了作為學(xué)生的幸福，也認(rèn)識到了自己的不足,，對自己的未來也有了更清晰的方向,。
七 致謝
感謝所有的老師給于我酒店管理理論上的幫助，也很感謝實習(xí)指導(dǎo)老師黃雄英老師對于我在實習(xí)前和實習(xí)過程中的指導(dǎo),，以及在生活和工作中的幫助,，幫助我順利地度過了實習(xí)。
同時也感謝海神諾富特大酒店給我這次寶貴的實習(xí)機(jī)會,，尤其是宴會廳領(lǐng)導(dǎo)scott和jerry對我工作上的指導(dǎo)和照顧,，讓我全面掌握了宴會廳的工作要領(lǐng)。也感謝他們對我的信任，讓我也體驗到做小領(lǐng)導(dǎo)的感覺,，豐富了管理經(jīng)驗,。感謝教我工作技能的abner師兄和在工作中給我很大支持和幫助的allen，你們都是我此次實習(xí)的最大收獲,。
酒店宴會設(shè)計實訓(xùn)總結(jié)篇三
20--年_月至_月,，我們在__酒店開展了為期三個月的實習(xí)，在實習(xí)中我們學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識,，學(xué)會了怎樣待人接物,，學(xué)會了聆聽別人意見，學(xué)會了做事要有責(zé)任心等等……
作為初次接觸工作的實習(xí)生,，我們有的只是書本上的知識,，沒有任何社會經(jīng)驗的我們第一次面對社會多少顯出一點青澀。當(dāng)我們來到同一間酒店實習(xí),，分到不同的部門工作,。部門的不同也決定了我們工作內(nèi)容的不同，工作素質(zhì)的不同,，服務(wù)客人方式的不同,。對于餐飲部的同學(xué)來說，服務(wù)方式是一種直接對客服務(wù),。所以餐飲部的同學(xué)要有具備一種熱情且性格外向,，這有利于推銷菜式，達(dá)到最大的收入,。而對于客房部的同學(xué)來說,，最主要的是“暗服務(wù)”，很少會接觸客人,，但它的工作量是很大,，并且需要很細(xì)心。
對于一個酒店,，它的大部分的收入是來自客房,，而開房率又間接帶動其它部門的收入。倘若我們沒有足夠的責(zé)任感,、沒有足夠的熱情、沒有足夠的進(jìn)取心,。那么,，我們的服務(wù)質(zhì)量必將下降，從而影響酒店總體的服務(wù)質(zhì)量,。畢竟客人在酒店最長的地方是客房,，客人很多時候會找到客房服務(wù)人員解決問題。因此，給客人留下印象最深的往往就是客房服務(wù)人員,。在分配工作崗位時,，很多同學(xué)們被分到客房部，這也印證了客房部的工作量是相當(dāng)大;但是,，一些同學(xué)們認(rèn)為這些工作很不體面,，擔(dān)憂今后的就業(yè)前景，開始懷疑這個專業(yè),，甚至想離開這個專業(yè),，態(tài)度比較消極。
就在第二個星期,，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及系里的老師來到宿舍,，探望我們，并且詳細(xì)地把合約相關(guān)的內(nèi)容給我們解釋,，鼓勵我們要堅持下去,。老師也我們一一解答在工作中出現(xiàn)的問題，同學(xué)們也把一個星期的工作經(jīng)過和趣聞跟老師分享,。在剩下的幾十天中,，我們以一種正式員工的心態(tài)對待自己，更可貴的是,，沒有一個同學(xué)出現(xiàn)缺席,，餐飲部的全體同學(xué)還得到高層管理者的高度贊揚(yáng)。這對我們學(xué)生來說是一個認(rèn)可,，對學(xué)校的教育來說是一個肯定,。我們的工作也為學(xué)院增光添彩。
通過這次實習(xí),，我們發(fā)現(xiàn)了自己有很多的東西需要改善,，例如自信心不足，遇到挫折容易發(fā)生情緒化,，并把這一情緒放在工作上,，影響了服務(wù)質(zhì)量;喜歡跟其它部門作比較，其它部門工作量比較輕松,，就產(chǎn)生不平衡的心理,，埋怨分配不公平。的確那種分配方式有不科學(xué),、不合理的地方,，但是我們現(xiàn)在是一個大學(xué)一年級的學(xué)生，一點經(jīng)驗都沒有,，我們真的沒有任何資格挑選職位,。善于思考,，善于分辨是非也是我們需要改善的，我們總是受到別人思想的左右,，容易發(fā)生跟風(fēng)行為,。我們并不是木偶人，我們要學(xué)會找到緣由,，辯證客觀地分析問題,，找到最合理的方法來解決問題。不要隨便用極端的行為來發(fā)泄,，也不要隨便影響其他同學(xué)的思想,。要保持一種“不以物喜，不以己悲”的心情對待每件事,。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)酒店出現(xiàn)管理問題,，我們要積極主動地思考，提出合理的解決方案,。因此,，我們要提高個人的專業(yè)素質(zhì)，服務(wù)技能,，溝通能力,，并樹立堅定的意志，讓自己成為一名優(yōu)秀的酒店人做好基礎(chǔ),。
當(dāng)我們選擇走酒店行業(yè)時,，我們就意味著日夜顛倒的三班輪流制，面對這數(shù)自不清雜亂的客房,，聞著廚房飄之不盡的油煙味,，遇到毫不講理的客人，站足幾個小時的臺班,，每天不少于30次的“您好”等等,。每天的工作是如此的艱辛、繁瑣,、無趣,。而這份工作是需要的忍耐、細(xì)心,、責(zé)任心,。面對即將到來職業(yè)生涯，我們要從容入世,。當(dāng)我們沒有力量去改變現(xiàn)狀時,，我們要學(xué)會服從。
經(jīng)過這次歷練,，我們要懂得：想得到一件東西,，我們必須有所付出。努力讀書是我們作為學(xué)生的職責(zé),，努力工作是我們作為實習(xí)生的職責(zé),。我們的國學(xué)大師王國維在他的《人間詞話》中寫出了三個人生境界，這三句本來都是言情話相思的佳句,，卻被王國維用以表現(xiàn)“懸思——苦索——頓悟”,。
“昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨上高樓,，望盡天涯路”,。意為我們要立志，下定決心,?！耙聨u寬終不悔，為伊消得人憔悴”,，意為我們要有執(zhí)著的追求,、忘我的奮斗。不管遇到再大的困難,，還要堅持奮斗,，繼續(xù)前進(jìn)，為了事業(yè),，一切在所不惜;世上沒有平坦之路,，要勇于創(chuàng)新，也要善于等待,?！氨娎飳にО俣龋嚾换厥?，那人卻在,，燈火闌珊處?！苯?jīng)過磨練之后,，人就會變得成熟，通過細(xì)心觀察,，查出原因,，看到別人看不到的東西。用心鑄造,，水到渠成,，事業(yè)上就會有獨特的貢獻(xiàn)。如今我們作為學(xué)生就要有鴻鵠的大志,，用荊棘鳥的精神鑄就事業(yè),。正處于豆蔻年華的我們,，青春是我們的資本，我們不需過于妄自菲薄,，能力的提升是需要時間的醞釀,，時間會證明一切。
我們要知道這份合約是來之不易的,，它能到我們的學(xué)校,，是因為師兄師姐在白云以出色的表現(xiàn)得到高層的高度贊揚(yáng)，通過學(xué)校的全力撮合,。倘若沒有他們的努力,，__學(xué)院就沒有__班的存在。我們不能辜負(fù)師兄師姐的努力,，學(xué)校的期待,。我們要飲水思源，以我們的努力來回報我們的學(xué)院,。
面對父母親的10年育之恩,，我們要知道父母之恩，水不能溺,，火不能滅,，要懂得知恩圖報。在一個人海茫茫的世界能聚在一個起,，這是一個緣分,，通過一年的學(xué)習(xí)，生活,，工作,，我們互相幫助，互相關(guān)心,，互相信任,。我深信一個強(qiáng)大的班集體將是我們成功的強(qiáng)力后盾。最后,，在三年前我們是39個人的班集體,，三年后也是39人的班集體。don’tbe lost one guy,。也送一首詩句給在坐的每一位同學(xué),，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”謝謝!
