時間就如同白駒過隙般的流逝,,我們的工作與生活又進入新的階段,,為了今后更好的發(fā)展,,寫一份計劃,,為接下來的學習做準備吧!那關(guān)于計劃格式是怎樣的呢,?而個人計劃又該怎么寫呢?以下是小編為大家收集的計劃范文,,僅供參考,大家一起來看看吧,。
前臺主管每月工作計劃篇1
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,,必須抓好培訓工作,,如果培訓工作不跟上,,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結(jié)與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。
一,、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率
酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨,,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化,,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,,也可說是任重道遠,。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊,、老化,,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務(wù)做好銷售工作,。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,,同時灌輸酒店當局領(lǐng)導的指示,,強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益,。
二、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理
今年是奧運年,,中國將會有世界各國人士因-x而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),,前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時將委派專人專管賓客資料信息,、相關(guān)數(shù)據(jù)報表,。
三,、響應(yīng)酒店領(lǐng)導提倡“節(jié)能降耗”的
口號
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,以舊換新,,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用,。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制,、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃,。
四、保持與員工溝通交流的習慣,,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導,。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,。
五,、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力,。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改,,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
前臺主管每月工作計劃篇2
一,、認識領(lǐng)班的基本工作職責
在工作中做好督導,協(xié)助,,榜樣,。
二、日常工作的流程和計劃
1,。單據(jù)報表存檔。
2,。算帳,,漏結(jié),呆賬,,信用卡等賬務(wù)的處理。
3,。每周工作計劃及總結(jié)。
4,。每月考勤及排班等,。
三,、學習積極主動管理
1。主動處理突發(fā)情況,,解決同事工作中的各種困難。
2,。以身作則,,帶領(lǐng)員工落實完成上級安排的各項工作任務(wù),。
3。不斷尋找方式調(diào)動員工的積極性,,激勵其發(fā)揮自身的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量。
4,。多觀察,。對不足的,,錯誤的立即提醒糾正。
5,。營造良好的工作氛圍。使員工之間互相協(xié)助,團結(jié)一致,。
6。主動做員工的思想工作,,應(yīng)善溝通,會協(xié)調(diào),。給予其關(guān)心和幫助。
四,、自身的改進及提高
1,。學習面談,,電話,書面等各種溝通技巧,。
2,。改變心態(tài),。學習控制情緒少抱怨并坦然大方,,沉著冷靜,朝氣蓬勃,。遇事細心分析,勤于思考,,果斷地做出處理。
3,。培養(yǎng)強烈的工作責任心,,不推卸不找借口,。
4。學習如何進行有效的管理,。
5,。建立良好的人際關(guān)系,。
前臺主管每月工作計劃篇3
-年時間飛逝,又是新的一年,。新的一年開啟新的希望,新的起點引領(lǐng)新的夢想,。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,,根據(jù)公司領(lǐng)導的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結(jié)作出今年的工作計劃,。
一,、廳面現(xiàn)場管
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習,,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),,要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求,,合格后方可上崗,,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合、的調(diào)配,,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,,明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作,。
4,、提倡效率服務(wù),,要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5,、物品管、從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,,凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人、有所總結(jié),。
6、衛(wèi)生管,、公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌,、地面,、無塵無水漬,、擺放、齊,、無傾斜。
7,、用餐時段由于客人到店比較多,,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,,客人會表現(xiàn)出不耐煩,。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤,。做好解釋工作,縮短等候時間,,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂,。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,,為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù),、體實操方案》,,進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準,。
9、建立餐廳案例收,、制度,,減少顧客投訴幾率,,收、餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管,、及服務(wù)提供重要依據(jù),,餐廳所有人員對收,、的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率,。
二、員工日常管
1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊,、調(diào),、好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè),。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓,,員工的心態(tài),,正視角色轉(zhuǎn)化,,認識餐飲行業(yè)特點,。使新員工在心、上作好充分的思想準備,,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2,、注重員工的成長,,時刻關(guān)注員工的心態(tài),,要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,,并以對員工進行考核,,檢查培訓效果,,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3,、結(jié)合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,,使管、更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,,使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和,、解,在日常服務(wù)意識上形成了一致,。
三、工作中存在不足
1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合,、,工作較多的情況下,,主次不是很分明,。
2、部門之間欠缺溝通,,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3,、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力,。
四,、明年工作計劃
1,、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴明,,分工明確。
2,、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通,相互學習,,相互借鑒,,分享服務(wù)經(jīng)驗,,激發(fā)思想。
3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),,提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準,,加強日常服務(wù),,樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,,制造服務(wù)亮點,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。
4、在物品管理上責任到人,,有章可循,有據(jù)可查,,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督,。
5、加大力度對會員客戶的維護,。
五,、對餐廳,、體管、經(jīng)營的策劃
1,、嚴格管理制度、用工培訓制度,,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,,提高個人素質(zhì)及工作效率。
2,、增強員工效益意識,加強成本控制,,節(jié)約費用開支,。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,,合、用水用電等,,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,,及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。
3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。
4,、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管,。
5、開展多渠道宣傳,,促銷活動并與周邊各公司相互合作,,增加會員率,。
前臺主管每月工作計劃篇4
1、在日常事物工作中,,我將做到以下幾點:
(1)協(xié)助各部門做好了各類公文的登記、上報,、下發(fā)等工作,,并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內(nèi),。
(2)做好了各類信件的收發(fā)工作。
(3)做好低值易耗品的分類整理工作,。
(4)配合上級領(lǐng)導于各部門做好協(xié)助工作。
(5)做好辦公用品的管理工作,。做好辦公用品領(lǐng)用登記,,按需所發(fā),做到不浪費,,按時清點,以便能及時補充辦公用品,滿足大家工作的需要,。
(6)做好辦公室設(shè)備的維護和保養(yǎng)工作,
(7)協(xié)助上級做好節(jié)假日的排班,、值班等工作,確保節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作,。
(8)認真、按時,、高效率地做好領(lǐng)導交辦的其它工作。
在日常事物工作中,,我一定遵循精,、細,、準的原則,精心準備,,精細安排,細致工作,,干標準活,站標準崗,,嚴格按照辦公室的各項
規(guī)章制度
辦事,。2,、在行政工作中,我將做到以下幾點:
(1)做好各部門服務(wù):加強與各部門之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通,,系統(tǒng)的、快速的傳遞信息,,保證信息在公司內(nèi)部及時準確的傳遞到位。
(2)做好員工服務(wù):及時的將公司員工的信息向公司領(lǐng)導反饋,,做好員工與領(lǐng)導溝通的橋梁。
(3)協(xié)助公司上級領(lǐng)導完善公司各項規(guī)章制度。
3,、提高個人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力方面,,我將做到以下三點:
(1)積極參加公司安排的基礎(chǔ)性管理培訓,,提升自身的專業(yè)工作技能。
(2)向領(lǐng)導和同事學習工作經(jīng)驗和方法,,快速提升自身素質(zhì)。
(3)通過個人自主的學習來提升知識層次,。
我深知:一個人的能力是有限的,,但是一個人的發(fā)展機會是無限的。現(xiàn)在是知識經(jīng)濟的時代,,如果我們不能很快地提升自已的個人能力,提高自已的業(yè)務(wù)水平,,那么我們就這個社會淘汰。當然要提升自己,,首先要一個良好的平臺,我認為公司就是我的平臺,,我一定會把握這次機會,,使工作水平和自身修養(yǎng)同步提高,,實現(xiàn)自我的價值。
4,、其他工作
(1)協(xié)助人力資源部做好各項工作
(2)及時、認真,、準確的完成其它臨時性工作。
公司前臺這個工作崗位是瑣碎,、繁雜的。我將根據(jù)實際情況進行合理分工,、合理安排,,認真落實崗位責任制,確保工作井然有序;還要創(chuàng)造性地工作,,不斷探索工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗;同時增強工作創(chuàng)造性的同時,,我一定注意辦事到位而不越位,,提供服務(wù)而不干涉決策,,真正成為領(lǐng)導的參謀助手,成為上,、下溝通的橋梁,。
前臺主管每月工作計劃篇5
⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,并對人員進行合理的安排,,安排好店員工的住宿問題;
⑵每天能按時做3次例會,,并在例會中提出一天工作的不足,,并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施,同時要對當天的工作進行總,,做好記錄;
⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,,并把重要事情標注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù),,這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度;
⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,,并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計,,制定相應(yīng)的營銷方案,,同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比,,找出其中的不足,做出總和相應(yīng)的應(yīng)對措施;
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,,每周一培訓,每月一演習,,并做好相應(yīng)的記錄;
⑹督導迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,,滿足客人的合理要求;
⑺參加前廳的接待工作,,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄,,同時做出相應(yīng)的改進方案;
⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓,,對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強,,避免以后工作中出現(xiàn),。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;
⑼與前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進行記錄,。掌握當天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,,保證收銀員的正常賬;
⑽對客人投訴的處理??屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多,。無論哪種投訴,,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,,對于客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決,。如果解決不了,,要第一時間通知上級領(lǐng)導,并與領(lǐng)導做出相應(yīng)的解決方案,,在第一時間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,,首先要和當事人進行了解情況,,如果在自己的權(quán)限能解決的問題,,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,,就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導,如實匯報情況,,與領(lǐng)導商議解決方案,,并提出自己的想法,,在第一時間內(nèi)給客人解決,,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進行道歉,,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理,。
前臺主管每月工作計劃篇6
新年新氣象,,身為酒店部門經(jīng)理,,也為今年的工作安排設(shè)計了相應(yīng)的經(jīng)理工作計劃:
一、加強學習講奉獻
工作要干好,,首先要有一個好的工作態(tài)度,要樹立正確的人生觀,、價值觀。因此,,今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動的春風,,有計劃,、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學習教育活動,幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神,,樹立全心全意的服務(wù)理念。同時,,部門還將組織員工積極參加酒店的培訓,并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓計劃,,部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓。通過培訓,、學習,,來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平,,提高辦事效率。
二,、嚴格紀律樹形象
紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障,。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,,總辦要搞好20xx年的全局性工作,,必須要以嚴格的組織紀律作保障,。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生,。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口,。
三、創(chuàng)新管理求實效
1,、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”,。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施,。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,,除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,,并且嚴格按照標準,決不走過場,,決不流于形式,,將檢查結(jié)果進行通報,,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),,以增強各部門的責任感,,調(diào)動員工的積極性,,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,,正值鼠螂的繁殖高峰期,,我們要加大治理力度,,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2,、創(chuàng)新宿舍管理,,打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),,今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”,。為此,,第一要有一個整潔的寢室環(huán)境,,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設(shè)立寢室長,,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,,要求室內(nèi)清潔,,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報,。
第二要加強寢室的安全管理,,時刻不忘防火防盜,、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,,以確保住宿員工的人身,、財產(chǎn)安全,。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員,。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,,他們大多年齡小,,社會經(jīng)驗不足,,因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,,關(guān)心他們的生活,尤其是對生病的員工,,要給予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的溫暖,。
四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1,、加強宿舍水、電,、氣的管理
要加強宣傳,、教育,,將“提倡節(jié)約、反對浪費,、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,,增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理,。在水、電及空調(diào)的使用方面,,我們將根據(jù)實際情況開放,并加強督促與檢查,,杜絕“長流水,、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象,,并加強員工澡堂的管理,,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生,。
2,、加強酒店辦公用品,、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定,并根據(jù)實際情況,,重新梳理,制定各部門的辦公用品,、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準,,并完善領(lǐng)用手續(xù),,做好帳目,。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,,日清月結(jié),并對倉庫物品進行妥善保管,,防止變質(zhì)受損。
3,、加強車輛乘車卡及電話的管理
建立車輛使用制度,,實行派車制,,嚴禁私自用車與車輛外宿,并加強車輛的油耗,、維修管理以及車輛的護養(yǎng),確保酒店領(lǐng)導的用車及用車安全,。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用,。
五、宣傳、推介亮品牌
1,、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量,及時完成酒店各種文件,、材料的起草、打印及發(fā)送工作,,要加強檔案管理,,建立檔案管理制度,,對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管,,不得損壞、丟失,。
2,、及時宣傳報道酒店典型事跡,,加大對酒店的宣傳力度,大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進典型,,極力推介酒店,,樹立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度,。
總之,在新的一年里,,總辦全體員工將以新的起點,新的形象,,新的工作作風,在酒店的正確領(lǐng)導下,,與各部門緊密配合,,團結(jié)一心,,為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
前臺主管每月工作計劃篇7
一、指導思想
積極開展實際,、實用、有效的工作,,堅持以“立足企業(yè),、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導,,走全面、協(xié)調(diào),、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,,開源節(jié)流,努力增加營業(yè)收入,,做好內(nèi)部管理,,全面提升工作效能,,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團結(jié)和諧,、健康向上的工作環(huán)境,實現(xiàn)部門規(guī)范化,、制度化,、常態(tài)化管理,。
二、內(nèi)部管理
1,、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質(zhì)量標準,、嚴格的檢查制度,,達到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2,、加強職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制,、事后控制,著眼于細節(jié)服務(wù),,關(guān)注客人需求,,重視客人感受,,確保向客人提供“主動、熱情,、準確,、迅速”的服務(wù),。
3,、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對前臺,、商務(wù)中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,,達到豐富員工工作經(jīng)驗,增加員工工作技能,,提高員工工作興趣的目的,,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才,。
4、完善各類表單記錄,、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,,做到有帳可查,、有據(jù)可依、有章可循,。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,,為賓客提供親情化,、個性化,、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
6,、在節(jié)能降耗方面。加強設(shè)施,、設(shè)備的保養(yǎng)與維護,延長使用壽命;前臺節(jié)省訂單,、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,,減少因個人原因而導致浪費;總機在晚0:00過后,,將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等,。
7、重視安全防范意識,,貫徹執(zhí)行酒店各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。
三,、對外銷售
1,、xx年上門客銷售任務(wù),,根據(jù)20xx年的實際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定,。
2,、以17-19樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,,做到行權(quán)而不越權(quán),到位而不越位,。
3、加強對鐵路客運處,、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作,,力爭達到共同協(xié)作,、互利互惠的銷售效果,。
4、為上門客人服務(wù)時,,培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質(zhì),,選準推銷目標,靈活運用親近法,、選擇問法,、轉(zhuǎn)折術(shù)法,、借人之口法等銷售語言技巧,達到推銷目的,。
5、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗交流分析會,,研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時,,建立健全的考核機制,每月根據(jù)業(yè)績情況進行排名,,分析原因,,以便提高,。
6、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,,了解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店提供全面,、真實、及時的信息,,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案,。
四、員工培訓
1,、樹立“培訓是給予員工福利”的思想,明確培訓目標,,制定嚴格的培訓制度和計劃,,并建立員工培訓檔案,。
2,、結(jié)合各管區(qū)實際,針對工作中的薄弱環(huán)節(jié),,有的放矢地開展各類服務(wù)技能培訓,使員工及時掌握新技術(shù),、新方法,提高員工技術(shù)水平和工作效率,,適應(yīng)酒店工作要求,。
3,、注重職業(yè)道德、安全防范等思想教育的培訓工作,,樹立員工主人翁姿態(tài),激發(fā)員工工作熱情,,提高員工整體素質(zhì),增強員工工作使命感和責任心及企業(yè)凝聚力,。
4、始終堅持與我店長遠目標相適應(yīng),、相協(xié)調(diào),注重超前型,、儲備型培訓和對后備人才的培養(yǎng),,為酒店的發(fā)展準備更多更豐富的智力資源,,促進酒店發(fā)展,提高酒店競爭力,。
5、利用講授法,、視聽法,、討論法,、操作示范法、案例分析法等培訓方法,,增加員工對培訓內(nèi)容的興趣,提高員工對培訓內(nèi)容的理解,,方便員工對培訓內(nèi)容的記憶,促使員工對培訓內(nèi)容的內(nèi)化。
五,、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1、加強宿舍水,、電,、氣管理
要加強宣傳,、教育將“提倡節(jié)約、反對浪費,、開源節(jié)流”觀念深入員工心中增強員工節(jié)約意識同時更要加強這方面管理在水、電及空調(diào)使用方面我們將根據(jù)實際情況開放并加強督促與檢查杜絕“長流水,、長明燈,、長開空調(diào)”現(xiàn)象并加強員工澡堂管理嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生
2,、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理
我們將參照以往有關(guān)標準規(guī)定并根據(jù)實際情況重新梳理制定各部門辦公用品,、服裝及勞保用品領(lǐng)用年限與數(shù)量標準并完善領(lǐng)用手續(xù)做好帳目要求按規(guī)定發(fā)放做到帳實相符日清月結(jié)并對倉庫物品進行妥善保管防止變質(zhì)受損
3,、加強車輛乘車卡及電話管理
建立車輛使用制度實行派車制嚴禁私自用車與車輛外宿并加強車輛油耗、維修管理以及車輛護養(yǎng)確保酒店領(lǐng)導用車及用車安全對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格管理及登記制度防止私用
六,、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率
總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系,、銜接,、協(xié)調(diào)重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續(xù)加強與有關(guān)部門聯(lián)系為酒店經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好外部發(fā)展環(huán)境
同時根據(jù)部門職能我部將注重與店內(nèi)各部室銜接協(xié)調(diào)各部室工作及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱事務(wù)并對酒店各項措施決定落實情況進行督促并編匯每月工作會議紀要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動
七,、宣傳,、推介亮品牌
1、要提高文件材料寫作水平與質(zhì)量及時完成酒店各種文件,、材料起草,、打印及發(fā)送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關(guān)材料、文件要妥善保管不得損壞,、丟失
2、及時宣傳報道酒店典型事跡加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出先進典型極力推介酒店樹立良好酒店外部形象提高酒店知名度
總之在新一年里總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風在酒店正確領(lǐng)導下與各部門緊密配合團結(jié)一心為酒店發(fā)展與騰飛而努力奮斗!