在日常的學習,、工作、生活中,，肯定對各類范文都很熟悉吧。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，歡迎大家分享閱讀。

農(nóng)貿(mào)市場食品安全承諾書篇一

在現(xiàn)在社會,，我們可以使用承諾書的機會越來越多,，承諾書必須由受要約人作出，只有受要約人才能取得承諾的權(quán)利,，受要約人以外的第三人不享有承諾的權(quán)利,。那要怎么寫好承諾書呢？以下是小編幫大家整理的食品安全承諾書6篇,，歡迎大家借鑒與參考,，希望對大家有所幫助。

食品安全承諾書 篇1

東麗區(qū)華明街管理委員會：

本人擬于華明家園開小吃店一間,，主營云南米線,。為確保食品衛(wèi)生安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求,，特做承諾如下：

一,、嚴格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標準要求，做好員工個人衛(wèi)生，實行每日衛(wèi)生檢查制度,，確保員工穿戴清潔的工作衣帽,，頭發(fā)不外露，不留長指甲,，不涂指甲油,，不佩戴飾物，男員工不留長發(fā)和胡須,；操作前將手洗凈,，保持手部清潔；不得在食物,、餐具,、廚具附近咳嗽、打噴嚏,；入廁前脫掉工作服,，出廁后必須洗手；發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的,，立即脫離工作崗位,；加強內(nèi)部衛(wèi)生管理，確?；A(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全,。

二、嚴把進貨關(guān),，堅持進貨索證制度,，絕不采購“三無”食品、原（輔）料和過期變質(zhì)食品,，絕不采購渠道不明的畜禽肉類及其制品,，不采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料，建好食品購銷臺賬,。

三,、嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品加工必須燒熟煮透,，嚴格按照國家標準使用食品添加劑,；嚴格堅持飯菜食品試嘗、留樣制度,，食品留樣做到數(shù)量足,、時間夠，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生,。

四,、制定食物中毒、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置預案，對提供食品可能造成人身安全重大事故時,，保證及時召回,，及時妥善處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件。

五,、自覺接受社會輿論監(jiān)督,，積極配合衛(wèi)生行政部門隊本店的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，熱情接待消費者的咨詢和投訴,，保證給消費者滿意的答復和處理,。

若違反上述承諾，給消費者造成損失,，本人自愿接受餐飲衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的相應(yīng)處罰,。

承諾人：

20xx年10月12日

食品安全承諾書 篇2

一、保證認真開展食品的自查,，對自我的經(jīng)營場所,，倉庫及其它有關(guān)場所進行認真、嚴格檢查,，若發(fā)現(xiàn)問題食品保證第一時光向主管部門舉報,。

二、保證切實把好食品進貨關(guān),，不存有,、不經(jīng)營問題食品。

三,、保證嚴格執(zhí)行食品進貨查驗制度,，審驗供貨商的經(jīng)營資格，驗明食品合格證明和產(chǎn)品表示,，并建立食品進貨臺賬，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式,、進貨時光等資料,。

四、保證不銷售過期,、變質(zhì)或者其它不貼合國家食品安全標準的食品,。

五、保證嚴格自律,、誠信守法,、恪守職業(yè)道德、自覺承擔社會職責。

六,、本承諾書一式二份,，承諾人和五星工商所各持一份，嚴格遵守承諾,。

食品安全承諾書 篇3

為了保證食品安全,，接受社會監(jiān)督、承擔社會責任,，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，承諾如下：

一、保證辦理食品流通許可證提供的材料真實可靠,。

二,、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》等有效的相關(guān)法定證照,。保持經(jīng)營場所布局合理,、環(huán)境整潔、人員健康,。

三,、嚴格落實進貨查驗制度，檢驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照,、許可證和食品合格的證明文件,。

四、嚴格落實食品進貨檢查記錄制度,，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容,。保證食品進貨查驗記錄真實，保存期限不得少于二年,。

五,、絕不經(jīng)銷未經(jīng)進貨查驗的食品。

六,、絕不經(jīng)銷“三無”,、過期、變質(zhì)及其它不符合食品安全標準的食品,。

七,、嚴格執(zhí)行食品召回制度,，發(fā)現(xiàn)所經(jīng)營的食品不符合食品安全標準，立即停止銷售,，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，同時將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān),。

八,、嚴格依照食品安全法和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定從事經(jīng)營活動,，如銷售出去的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題,，我們愿意承擔一切法律責任。

承諾單位(人)：xxxxxxxxxxx有限公司

xxxx年xx月xx日

食品安全承諾書 篇4

為認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,，維護食品流通安全,，營造健康和諧的消費環(huán)境，本經(jīng)營者鄭重承諾：

一,、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營,，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任,。

二,、保持經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔、設(shè)備設(shè)施布局合理,，從業(yè)人員健康,。

三、嚴格執(zhí)行食品進貨查驗制度,、索證索票制度,、進銷貨臺帳制度和不合格食品退市制度等行業(yè)自律制度。

四,、不采購,、不銷售過期變質(zhì)、有毒有害,、摻雜摻假,、無廠名廠址,、無生產(chǎn)日期,、無質(zhì)量檢驗合格證明和國家明令禁止銷售的食品。

五,、不做任何虛假宣傳,，不欺騙和誤導消費者,。

六、積極主動協(xié)調(diào)解決消費糾紛,，切實維護消費者的合法權(quán)益,，樹立誠實信用的經(jīng)營者形象。

七,、如有銷售明知是不符合食品安全標準的食品的.行為,，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金,。

八,、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)給予的處罰,。

承諾單位：萬全縣安家堡有寶小賣部

承諾單位負責人：

日期： 年 月 日

食品安全承諾書 篇5

為切實維護全校師生的合法權(quán)益,，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》,、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,，本單位鄭重做以下承諾:

一、健全學校食品安全管理機構(gòu),，建立以校長為食堂食品安全第一責任人,，由校領(lǐng)導、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導小組,，全面負責學校食堂管理工作,。寫作模板

二、嚴格遵守《食品安全法》及實施條例等相關(guān)法律,、法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定，健全各項制度,，強化內(nèi)控機制,，提高管理水平。

三,、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動,，不超范圍經(jīng)營。

四,、嚴格按照營養(yǎng)餐供應(yīng)要求進行加工操作,，科學制定食譜，規(guī)避使用一些高風險食材,，降低食品安全風險,。學校校長或?qū)W校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄,，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難,。

五,、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓合格證明，實行每日晨檢制度,，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位,，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓計劃。

六,、嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,，認真落實采購查驗,、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴格落實食品添加劑“五?！惫芾?，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案,。

七,、認真落實飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度,。

八,、按照保證食品安全的要求貯存食品。不購買,、存放,、使用亞硝酸鹽;不使用散裝食用油;不采購《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。

九,、學校食堂不制售涼菜;熟制加工的食品嚴格按照加工操作規(guī)范進行操作,，做到燒熟煮透。

十,、制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預案,。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間上報食品藥品監(jiān)督管理局和教育局,，并配合調(diào)查,，主動做好善后工作，不遲報,、瞞報,。

十一、虛心接受家長及社會各界的監(jiān)督,，自覺配合食品藥品監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作,，對存在的食品安全問題在限期內(nèi)整改到位，著力營造安全的餐飲服務(wù)環(huán)境,。

承諾單位(公章): 負責人/法人代表(簽名)

時間： 20xx年**月**日

食品安全承諾書 篇6

為加強學校餐飲食品安全管理,，確保師生身體健康及生命安全，作如下保證：

一,、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

二,、健全組織機構(gòu),，配置專管人員，學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人,。制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預案,，保證在事故發(fā)生時，能夠科學,、有序的處置,；并將食堂食品安全工作納入學校日常管理。

三,、飲食原料及貨物購進,，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴把質(zhì)量關(guān),，落實索證索票制度,，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品,。嚴禁使用散裝食用油,。肉類必須經(jīng)過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址,、姓名,。禁止進購無商標、無出廠日期,、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,。

四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品,。食品安全承諾書食品安全承諾書,。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、污水排放,、垃圾存放等設(shè)施，嚴防食品污染,。

五,、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房,。學校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證,，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢,，取得《健康證》后方可上崗。

六,、食堂的設(shè)備和用具,，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責,，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒,。

八、加強對食堂工作人員的管理,。定期組織食堂工作人員學習有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識,，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案,。

九,、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況,，并對提出的整改意見認真落實,。

十、發(fā)生學生食物中毒事件,，要立即上報并保護好現(xiàn)場,，不得隱瞞。凡違反政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門依法處理,。凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任,。

本承諾書一式二份,，一份留食監(jiān)部門存檔，一份張貼餐廳醒目處,。

單位（簽章）：

xxxx年xx月xx日

農(nóng)貿(mào)市場食品安全承諾書篇二

【精華】食品安全承諾書范文匯編5篇

在生活中,，我們都可能會用到承諾書，承諾書是單方意思表示,，不具有合同效力,。如何寫一份恰當?shù)某兄Z書呢？以下是小編精心整理的食品安全承諾書5篇,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

食品安全承諾書 篇1

為營造餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)良好的食品安全消費環(huán)境，讓廣大消費者安全就餐,、放心消費,，本單位鄭重承諾：

嚴格執(zhí)行《食品安全法》，不斷強化法律意識,、食品安全意識,、行業(yè)自律意識，對本單位的食品安全負全面責任,。

嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)許可、監(jiān)督管理方面的相關(guān)規(guī)定,，不斷完善食品安全管理體系及保障措施,。如違反食品安全監(jiān)督法律法規(guī)，將依法接受處罰并自覺改正不當行為,。

從業(yè)人員取得健康合格證明后安排上崗并每年組織健康檢查,；在解除直接入口食品的工作崗位，不安排患有《食品安全法》規(guī)定的有礙食品安全的疾病的從業(yè)人員,；加強個人衛(wèi)生管理,，保持良好的個人衛(wèi)生。

主動開展食品安全知識培訓,，確保從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行,；積極參加食品藥品監(jiān)管部門的各類食品安全知識培訓。

嚴格執(zhí)行食品,、食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗和索證索票制度,，建立進貨臺賬并如實記錄購進產(chǎn)品的各種信息和數(shù)據(jù)。不采購《食品安全法》第二十八條規(guī)定的食品和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條規(guī)定的食用農(nóng)產(chǎn)品,；不購進不符合標準要求的食用油脂,、食品添加劑。

制定關(guān)鍵環(huán)節(jié)加工操作規(guī)程并嚴格執(zhí)行,；定期維護、清洗,、校驗食品加工,、貯存,、陳列等設(shè)施,、設(shè)備并保證正常運行；自覺規(guī)范食品添加劑使用行為,，不濫用食品添加劑,；發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工或銷售，必要時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告,；不隨意改變食品加工,、貯存等場所及設(shè)備、設(shè)施的用途,。建立餐廚廢棄物處置管理制度及餐廚廢棄物處置臺帳,，按規(guī)定處置餐廚廢棄物,。

向消費者提供衛(wèi)生且質(zhì)量合格的餐飲具,，不采購不合格的一次性塑料餐盒,、筷子等餐飲具。

通過各種方式向社會公眾宣傳和普及食品安全知識,，為構(gòu)建平安濟南和諧濟南做出貢獻。

一旦發(fā)生食物中毒等食品安全事件,，及時向所在地縣級衛(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)管部門報告,，并積極配合相關(guān)部門的調(diào)查,、處置,。

承諾企業(yè)（蓋章）：

代表人簽字：

食品安全承諾書 篇2

為切實維護全校師生的合法權(quán)益，確保師生的飲食安全,，按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,本單位鄭重做以下承諾:

學校校長或?qū)W校管理人員要輪流陪餐,，做好陪餐記錄,，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難,。

嚴格落實食品添加劑“五?！惫芾?，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑,，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案,。

食品安全承諾書 篇3

為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環(huán)境,，構(gòu)建誠信和諧校園、社會,，本單位特向廣大師生和社會承諾：

在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證,，（有效期內(nèi),、年審有貼標記,、量化分級有等級標志）。學校商店懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或食品流通許可證,。經(jīng)營場所環(huán)境整潔,。

就餐場所張貼和各項管理制度或責任狀,；經(jīng)營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收臺帳制度意義,。食品安全知識進櫥窗,、進健康教育課,、進講座,。

采購原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購,。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標簽的食用油,、調(diào)味品和非食品原料,。不得濫用食品添加劑,，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

建立索證索票及驗收臺帳制度,。

1,、索證要求：

（1）同食品原料進貨品種相符的供貨商的營業(yè)執(zhí)照,、有關(guān)許可證復印件,，屬定點采購的,，簽訂供貨合同（超市除外）,，并按上述次序裝訂,；

（2）生豬肉,、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復印件,；⑶建立有供貨商供貨品種、索證目錄表,。

2,、索票要求：

（1）購進的食品原料須有標明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應(yīng)的簽字的票據(jù)（發(fā)票,、收款收據(jù),、白條等）,，要記載有品名、數(shù)量,；

（2）超市購進須有小票,；

（3）定點采購須有供貨清單（記載有供貨時間、品名,、數(shù)量）,；

（4）票據(jù)整理可按原始或復印件每天裝訂或粘貼在對應(yīng)驗收臺帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>

3,、臺帳要求：

（1）每天進貨后,，憑票據(jù)進行逐一品各種進行登記、驗收,，簽署驗收人名字；

（2）登記欄目含品種名稱,、供貨單位（具體到供貨商字號或市場攤位名稱）,、數(shù)量,、驗收人簽名,。

4、查驗要求：索證材料,、票據(jù)、驗收臺帳登記本應(yīng)能隨時提供查驗,。

存放的食品原料應(yīng)分類、上架,、離墻,、離地,，散裝食品原料應(yīng)有標簽,。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物,。有防鼠設(shè)施,，地上無鼠跡鼠糞,。

有生、熟標記,；分生食品,、半成品,、熟食品存放；定期除霜和清理,。

食品原料在粗加工間或區(qū)域加工,，分肉,、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗,；烹飪煮熟煮透,，中心溫度達70℃以上，生,、熟分開盛放,；加工烹飪成熟后至供消費者食用不得超過2小時。

配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒,，不得存放生食品和雜物,。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣,，保存48小時,，并有記錄。

有專用消毒設(shè)施,、藥具,，并進行餐飲具消毒并保潔。

上崗從業(yè)人員持有效健康證明,，能提供查驗,，工作衣帽穿戴整齊。

承諾單位（簽章）：

承諾日期：

食品安全承諾書 篇4

為保障消費者權(quán)益,，嚴把食品質(zhì)量安全關(guān),，本單位莊嚴做出食品安全承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律,、法規(guī)的規(guī)定,，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度,。

2,、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記,，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照,。

3、保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員,，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動,，每年進行健康檢查,。

4,、保證建立并執(zhí)行食品進貨查驗及記錄制度,，查驗記錄保存期限不少于二年。

5,、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品流通活動,，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,。

6,、保證食品流通經(jīng)營場所的壞境、設(shè)備,、設(shè)施、符合與食品流通相適應(yīng)的要求,。

7,、保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度，及時清理變質(zhì),、超過保存期及其他不符合食品安全標準的'食品,，主動將其退出市場,，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費者，做好記錄,，并將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān),。

8、主動向消費者提供銷售憑證,，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換,、退貨等義務(wù)。

9,、保證食品廣告內(nèi)容的真實性,，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預防,、治療功能,。

10,、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況,，及時消除食品安全事故隱患,。

本超市積極配合工商部門，消委處理消費者投訴,。

承諾單位(蓋章)：xxx

承 諾 人(簽名)：xxx

日期：____年____月____日

食品安全承諾書 篇5

近期,，食品質(zhì)次價高、以劣充優(yōu)等事件紛紛曝光,，給超市及食品經(jīng)營帶來極惡劣的影響,，為提供合格產(chǎn)品，杜絕質(zhì)次價高,、假冒偽劣商品混進武商量販公司下屬門店,，本公司鄭重承諾,；

對供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進行檢查登記，將索取的各種資信證明,、商品質(zhì)量證明的原件或復印件存檔備查,，并在經(jīng)營中亮明食品的產(chǎn)地或進貨渠道。

進貨臺賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位,、購進數(shù)量以

及產(chǎn)品生產(chǎn)日期,，銷貨臺賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。

四,、不銷售國家明令禁止的商品和物品：

發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市，對已銷售的有安全隱患的食品,，主動召回,，徹底消除消費安全隱患,。

如違反上述條款,，一切行政、經(jīng)濟及法律均由本公司承擔,。

農(nóng)貿(mào)市場食品安全承諾書篇三

有關(guān)食品安全承諾書6篇

在發(fā)展不斷提速的社會中，我們都跟承諾書有著直接或間接的聯(lián)系,，承諾書在寫作上具有一定的格式要求,。那么，怎么去寫承諾書呢,？以下是小編整理的食品安全承諾書6篇，僅供參考,，歡迎大家閱讀,。

食品安全承諾書 篇1

為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保食品生產(chǎn)和流通安全,，本經(jīng)營者鄭重承諾：

一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營,，保證所生產(chǎn)經(jīng)營食品安全,，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任,。不采購使用非定點屠宰單位供應(yīng),、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品,。不采購使用無合法來源的米,、面,、食用油和醬油等調(diào)味品,。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品,。不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑,，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑,。不采購使用腐爛,、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料,，以及河豚魚、野磨菇等含有毒有害物質(zhì)的動植物,。不采購使用無合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營者的食品及食品用產(chǎn)品。不采購使用無食品名稱,、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的預包裝食品,。不雇用無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具,。不經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其它食品。

二,、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝,、貯存等場地且符合下列要求：

（一）經(jīng)營場所與有毒,、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開,；

（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔；

三,、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的消毒,、更衣、盥洗,、采光,、照明、通風,、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠,、防蟲,、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求：

（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計符合規(guī)定,，合理布局,；

（二）貯存,、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全,、無害,、保持清潔,，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒,、有害物品一起運輸；

（三）備有數(shù)量足夠,、安全無害的工具,、容器,，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品,、原料與成品交叉污染,；

（四）食品容器,、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開。

四,、生產(chǎn)加工過程控制要求

（一）使用的原輔料應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)標準的要求；不得使用過期的,、失效的,、變質(zhì)的,、污穢不潔的,、回收的,、受污染的原材料或非食品用原輔料生產(chǎn)食品,；應(yīng)采取

措施確保采購的原輔料符合要求,。列入食品生產(chǎn)許可證管理的,，應(yīng)使用獲證產(chǎn)品。

（二）原輔料貯存時,，應(yīng)根據(jù)貯存要求采取措施確保原輔料的質(zhì)量安全。

盛裝容器應(yīng)保持清潔,。應(yīng)采用先進先出原則對庫存合理周轉(zhuǎn),。

（三）原輔料在使用前，應(yīng)經(jīng)過檢查,，確保原料干凈衛(wèi)生,，適合加工要求。

（四）食品添加劑的使用應(yīng)符合gb2760及相應(yīng)的標準和有關(guān)規(guī)定,。

（五）食品生產(chǎn)用水應(yīng)符合gb5749的要求,；

與食品接觸的冰或水蒸氣等應(yīng)采用生活飲用水制成,。

（六）應(yīng)采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效分離,，并確保與食品接觸的設(shè)備,、工具等表面清潔,，防止交叉污染,。

（七）食品添加劑的稱量應(yīng)使用天平或稱等稱量工具,。

（八）應(yīng)按照確定的生產(chǎn)工藝程序進行食品生產(chǎn)，應(yīng)采取有效控制食品熱處理時間和溫度的措施,。

五,、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行必要的健康檢查,，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動,。保持個人衛(wèi)生,，銷售食品時洗凈雙手,，穿戴清潔的工作衣、帽,。

（一）應(yīng)取得健康體檢證明后方可上崗,，并每年體檢一次,。

凡患有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作,。

（二）應(yīng)保持個人整潔,，不留長指甲,、不涂指甲油、不佩戴外露飾物,，在加工場所內(nèi)應(yīng)禁止吸煙和吐痰。

（三）在食品加工操作時應(yīng)穿戴潔凈的工作衣,、帽,，頭發(fā)應(yīng)置于帽內(nèi)，進入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生,。

應(yīng)采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染,。

（四）負責人和主要生產(chǎn)人員應(yīng)學習和熟悉食品質(zhì)量安全相關(guān)法律、法規(guī)和標準知識,，應(yīng)通過食品質(zhì)量安全相關(guān)培訓，提高其對產(chǎn)品和質(zhì)量安全的認識,，明確其責任,。

六、建立食品進貨查檢記錄制度,。采購食品時查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容，保存期限不少于二年,。

食品安全承諾書 篇2

民以食為天,，食以安為先。為消費者提供衛(wèi)生安全的食品,，是每個經(jīng)營者義不容辭的責任和義務(wù)。作為食品衛(wèi)生責任主體,，我們深知,，食品衛(wèi)生安全狀況如何,，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到建立和諧社會，全面建設(shè)小康社會目標的實現(xiàn),。我們將通過一切行之有效的管理手段,，對社會和消費者負責,，確保食品衛(wèi)生安全：

1、在此鄭重向社會承諾：嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》,。

2、按照法規(guī)和標準的規(guī)定,，建立健全衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生管理制度，增強負責人為食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識,，對食品衛(wèi)生安全負全面責任。

3,、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗,，做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生，認真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度,。

4,、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,。

5,、保證不購進、不使用不符合衛(wèi)生標準要求的原（輔）料或食品,，決不采購渠道不明、私屠濫宰,、注水,、病死、毒死以及無證,、無票的畜禽肉類及其制品,。

6,、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時,，保證承擔全責,。

7,、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督,，主動接受衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)管食品衛(wèi)生安全工作,，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營,、誠信經(jīng)營。

承諾人：

年 月 日

食品安全承諾書 篇3

東麗區(qū)華明街管理委員會：

本人擬于華明家園開小吃店一間,，主營云南米線。為確保食品衛(wèi)生安全,，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求,，特做承諾如下：

一,、嚴格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標準要求，做好員工個人衛(wèi)生,，實行每日衛(wèi)生檢查制度，確保員工穿戴清潔的工作衣帽,，頭發(fā)不外露,，不留長指甲，不涂指甲油,，不佩戴飾物,，男員工不留長發(fā)和胡須；操作前將手洗凈,，保持手部清潔；不得在食物,、餐具、廚具附近咳嗽,、打噴嚏；入廁前脫掉工作服,，出廁后必須洗手,；發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位,；加強內(nèi)部衛(wèi)生管理,，確?；A(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全,。

二,、嚴把進貨關(guān),，堅持進貨索證制度，絕不采購“三無”食品,、原（輔）料和過期變質(zhì)食品,，絕不采購渠道不明的畜禽肉類及其制品，不采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料,，建好食品購銷臺賬。

三,、嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程,，食品加工必須燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑,；嚴格堅持飯菜食品試嘗,、留樣制度,，食品留樣做到數(shù)量足,、時間夠,，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生。

四,、制定食物中毒、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置預案,，對提供食品可能造成人身安全重大事故時，保證及時召回,，及時妥善處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件,。

五、自覺接受社會輿論監(jiān)督,，積極配合衛(wèi)生行政部門隊本店的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，熱情接待消費者的咨詢和投訴，保證給消費者滿意的答復和處理。

若違反上述承諾,，給消費者造成損失,，本人自愿接受餐飲衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的相應(yīng)處罰。

承諾人：

20xx年10月12日

食品安全承諾書 篇4

食品質(zhì)量直接關(guān)系人民群眾的健康和安全,，直接關(guān)系廣大消費者的切身利益，關(guān)系到黨和政府的形象,。為社會提供滿足人民群眾生活需要的安全合格食品,，是每個食品生產(chǎn)加工企業(yè)義不容辭的責任！質(zhì)量誠信將為企業(yè)的發(fā)展贏得更加廣闊的空間,。作為食品質(zhì)量安全第一責任人的企業(yè)法人代表,，我們將通過行業(yè)自律及一切行之有效的管理手段，保證食品質(zhì)量安全,。在此,，鄭重向社會莊嚴承諾：

一、遵守國家法律法規(guī),，切實提高對食品質(zhì)量安全重要性的認識，不斷強化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責任人的責任意識,。

二,、建立健全質(zhì)量管理制度，努力提高質(zhì)量管理水平,，建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量自我約束機制，決不生產(chǎn),、銷售假冒偽劣食品,。

三、嚴格按照國家法律法規(guī),，國家標準,、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準組織生產(chǎn),。

四,、保證企業(yè)生產(chǎn)條件符合國家法律法規(guī)和有關(guān)政策要求，從人員,、設(shè)備,、環(huán)境,、標準,、檢驗、工藝,、原料,、管理、儲運,、包裝等10個方面保證食品質(zhì)量,。

五,、保證食品生產(chǎn)加工工藝科學、合理,，生產(chǎn)加工過程嚴格、規(guī)范,，對關(guān)鍵質(zhì)量控制點進行嚴格有效的控制，決不使用非食品原料生產(chǎn)加工食品,。

六,、對原材料、輔助材料,、食品添加劑嚴格把關(guān)，不使用過期變質(zhì)等不合格原料,，添加劑的使用必須符合國家有關(guān)要求,，不濫用添加劑。

七,、建立和完善質(zhì)量檢驗,、檢測手段,，暫無自檢能力的企業(yè)，必須委托有國家認可的檢驗機構(gòu)進行產(chǎn)品出廠檢驗,，嚴格執(zhí)行強制檢驗的規(guī)定，未經(jīng)檢驗合格的食品決不出廠,。

八,、生產(chǎn)過程中不偽造產(chǎn)地或冒用廠名、廠址或認證標志,；不摻雜,、摻假；不以假充真,、以次充好,、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。

九,、自覺接受消費者、社會和行政部門的監(jiān)督,，不斷提高法律意識和誠信意識，努力提升食品質(zhì)量水平,。

十,、如果出現(xiàn)違反上述承諾，本企業(yè)愿意接受相關(guān)法律法規(guī)的處罰,，并消除由于質(zhì)量問題造成的社會影響,。

承諾單位（蓋章）： 質(zhì)監(jiān)部門（蓋章）：

負責人（簽字）： 負責人（簽字）：

年 月 日 年 月 日

食品安全承諾書 篇5

認真貫徹落實各級政府及教育行政主管部門的各項安全法律、法規(guī),、政策和要求,，做好幼兒園的安全防護體系和安全制度建設(shè),，充實和完善安全設(shè)施設(shè)備,，切實履行對幼兒的安全監(jiān)護責任，確保每個幼兒安全,、健康、快樂成長,。嚴格做好以下幾方面工作。

一,、制訂和落實安全工作責任制

園長是安全工作的第一責任人,，負責幼兒園的一切安全工作。我將不斷加強幼兒園的'安全管理,，建立健全幼兒園的各項安全工作制度,，認真履行安全職責。

二,、加強園舍和設(shè)備的安全管理

1、幼兒園周邊環(huán)境安全,、衛(wèi)生，無危險設(shè)施,。不使用危舊園舍和建筑質(zhì)量不合格園舍,，活動場所、欄桿,、圍墻、柵欄等符合安全要求,。每年三月,、九月進行安全排查，及時消除安全隱患,，有整改措施和記錄。如果出現(xiàn)無法整改的,，立即封閉并撤離幼兒。

2,、購置設(shè)備和玩具,，嚴格執(zhí)行國家的安全和衛(wèi)生標準,，經(jīng)常組織人員對各種設(shè)備和大型玩具進行安全檢查和維護，及時更換,、淘汰過時和有安全隱患的設(shè)施設(shè)備和玩具,。

3,、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度，按要求定期對幼兒的用具,、玩教具進行清洗、消毒,。

4、加強用水用電用火安全,。保證幼兒飲用水安全。園內(nèi)電線經(jīng)常檢查,，防止電線脫皮,，防止漏電、觸電,，不使用不合格電器,。活動室,、寢室等要符合消防要求,，按規(guī)定配備消防設(shè)備。

三,、如設(shè)食堂,，一定加強食品衛(wèi)生安全管理

1、幼兒園必須取得餐飲服務(wù)許可證,。食堂保持清潔衛(wèi)生,，做到“三防”，即防塵,、防蠅,、防鼠；炊具和幼兒餐具要按要求及時清洗和消毒,，防止病從口入,。

2、制訂和落實食品采購制度,。幼兒的食用點心,、大米、蔬菜,、食用油等定點采購,，采購食品留樣冰凍48小時。嚴禁采購劣質(zhì)和過期的食物,，防止中毒事件發(fā)生,。

四、加強對幼兒園工作人員的健康管理,。

幼兒園教職員工的聘用嚴格按對其任職資格的規(guī)定執(zhí)行,，并按要求定期對教職工（包括臨時工人員）每年至少進一次行健康檢查和崗位培訓，對不適合崗位要求的人員應(yīng)及時調(diào)離工作崗位,。食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗,。

五、其它安全管理

1,、加強衛(wèi)生保健工作,，每天晨,、午檢率達100%,。定期為幼兒進行健康檢查并作好記錄。加強幼兒用藥安全，幼兒園備用藥品和幼兒自帶藥物不得放置在幼兒能接觸到的地方,。

2,、制定幼兒安全接送制度和教師交接班制度，嚴格使用幼兒接送卡,，避免幼兒走失和冒領(lǐng),。

3、切實做好園內(nèi)外師生集體活動的安全保障工作,。園內(nèi)集會,、運動會、文藝演出,，由園長批準進行,。戶外活動須有序、安全,、進行,，避免擁擠發(fā)生事故。未經(jīng)教育局批準,，嚴禁幼兒園到園外組織或參加各種大型活動,。

4、實行社會,、家庭與幼兒園安全共建制度,。聘請公安、司法人員擔任幼兒園法制副園長,，定期對教職工進行安全法制教育,。

5、加強對幼兒的安全教育,，制定幼兒園各類安全事故應(yīng)急預案,，組織師生開展消防、應(yīng)急疏散,、緊急救護等演練活動,，對易發(fā)事故的重點部位及設(shè)施進行有效監(jiān)測，建立幼兒園安全巡回檢查制度,，確保在園幼兒的安全,、健康。

6,、制訂并執(zhí)行安全事故應(yīng)急處理預案,。幼兒園發(fā)生安全事故要根據(jù)預案進行緊急、妥善處理,，并及時向當?shù)嘏沙鏊蚪逃姓鞴懿块T報告,，不得瞞報,。

幼兒園如出現(xiàn)安全事故，將主動接受教育行政主管部門的處罰,；情節(jié)嚴重的,，取消辦園資格，并承擔相應(yīng)的民事,、刑事責任,。

承諾人簽字：

20xx年x月x日

食品安全承諾書 篇6

我作為食品制售的經(jīng)營者，鄭重地向公眾承諾：

一,、自覺遵守國家和省,、市、自治縣政府有關(guān)食品安全的法律法規(guī),，做對人民和家人負責的經(jīng)營者,。

二、不在食品中違法使用非食用物質(zhì)添加劑和濫用食品添加劑,。

三,、講究職業(yè)道德，不在食品加工生產(chǎn)銷售過程中摻雜使假,，確保食品安全,。

四、不銷售假冒偽劣,、有毒有害,、過期變質(zhì)食品。

五,、按食品制售行業(yè)的相關(guān)規(guī)定,，嚴格控制食品生產(chǎn)、制作,、運輸,、保存和銷售的每個環(huán)節(jié)。

六,、按照縣,、鄉(xiāng)政府的相關(guān)要求搞好食品生產(chǎn)和銷售的場地衛(wèi)生，確保食品生產(chǎn)銷售人員的身體狀況都符合從業(yè)要求,，及時辦理相關(guān)證照,。

七、進銷肉類和食品添加劑時,，嚴格按要求建立進銷及耗用臺帳,，如實記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。

八,、講究社會責任,，將保障人民群眾生命安全和食品安全放在第一位,，自覺接愛公眾監(jiān)督。

單位名稱：

承諾人：

身份證號碼： 楊村鄉(xiāng)食安辦

年 月 日 年 月 日

農(nóng)貿(mào)市場食品安全承諾書篇四

關(guān)于食品安全承諾書集錦5篇

在現(xiàn)在的社會生活中,，越來越多地方需要用到承諾書,，在寫作上,，承諾書有一定的書寫規(guī)范,。為了讓您在寫承諾書時更加簡單方便，下面是小編收集整理的食品安全承諾書5篇,，歡迎閱讀,，希望大家能夠喜歡。

食品安全承諾書 篇1

為認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,，維護食品流通安全,，營造健康和諧的消費環(huán)境，本經(jīng)營者鄭重承諾：

一,、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營,，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任,。

二,、保持經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔、設(shè)備設(shè)施布局合理,，從業(yè)人員健康,。

三、嚴格執(zhí)行食品進貨查驗制度,、索證索票制度,、進銷貨臺帳制度和不合格食品退市制度等行業(yè)自律制度。

四,、不采購,、不銷售過期變質(zhì)、有毒有害,、摻雜摻假,、無廠名廠址、無生產(chǎn)日期,、無質(zhì)量檢驗合格證明和國家明令禁止銷售的食品,。

五、不做任何虛假宣傳,，不欺騙和誤導消費者,。

六,、積極主動協(xié)調(diào)解決消費糾紛，切實維護消費者的合法權(quán)益,，樹立誠實信用的經(jīng)營者形象,。

七、如有銷售明知是不符合食品安全標準的食品的行為,，承諾賠償消費者損失,，并支付價款十倍的賠償金。

八,、以上承諾如有違反,，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)給予的處罰。

承諾單位：萬全縣安家堡有寶小賣部

承諾單位負責人：

日期： 年 月 日

食品安全承諾書 篇2

衢州市工商行政管理局就食品流通行政許可事項告知如下：

一,、法律,、法規(guī)依據(jù)與部門規(guī)章、行業(yè)規(guī)范

（一）《中華人民共和國行政許可法》

（二）《中華人民共和國食品安全法》

（三）《中華人民共和國食品安全法實施條例》

（四）《食品流通許可證管理辦法》

（五）《食品流通安全監(jiān)督管理辦法》

（六）《浙江省食品流通許可實施細則（暫行）》

二,、申請人應(yīng)達到的條件,、標準與要求適用范圍

本條件適用于在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營的，應(yīng)當依法取得食品流通許可的商場,、超市,、副食品店等。

2人員管理

2.1配備有專職或兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員,，并與申請材料一致,。

2.2從事直接入口食品經(jīng)營活動的從業(yè)人員，符合《食品安全法》第三十四條的要求,。

3場地要求

3.1經(jīng)營場所周圍無有毒,、有害場所、污染源,，或與有毒,、有害場所和污染源保持規(guī)定距離。

3.2經(jīng)營場所與個人生活空間應(yīng)當分開,。

3.3 經(jīng)營場所內(nèi)部環(huán)境整潔,。

4制度建立

已建立制度，并形成書面材料,。規(guī)章制度應(yīng)明示,。

4.1 食品安全管理制度。

4.2從業(yè)人員健康管理制度,。

5設(shè)施要求

5.1具有與食品經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣,、盥洗,、采光,、照明、通風,、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、防蟲、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施,。

5.2設(shè)備空間布局和操作工藝流程合理,。

5.3貯存,、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全,、無害,，能夠保持清潔，防止食品污染,，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,。不得將食品與有毒有害物品一同運輸。

5.4直接入口的食品應(yīng)當有小包裝或者使用無毒,、清潔的包裝材料,、餐具；銷售無包裝的直接入口食品,，應(yīng)當使用無毒,、清潔的售貨工具。

5.5食品用工具和容器必須與個人生活用品嚴格分開

6食品準入

6.1食品經(jīng)營者應(yīng)當建立食品進貨查驗制度,，對采購的食品應(yīng)當按照法律,、法規(guī)和食品安全標準履行檢查義務(wù)，檢查食品感官質(zhì)量和標簽;查驗供貨者的許可證,、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,，并通過多種方式，記載查驗情況,。銷售進口食品的,，還應(yīng)當查驗進口食品的合法證明。

6.2食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當建立食品進貨查驗記錄制度,，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號（生產(chǎn)日期）,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,，或者保留載有上述信息的票據(jù),。

鼓勵其他食品經(jīng)營者參照前款規(guī)定建立進貨查驗記錄制度,。

食品經(jīng)營者可以將供貨者提供的銷售票據(jù)或清單作為進貨查驗記錄,，票據(jù)或清單應(yīng)當裝訂或者粘貼成冊。

6.3實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證,、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,，進行食品進貨查驗記錄。企業(yè)總部應(yīng)當向所屬經(jīng)營者提供進貨查驗的證明,。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品,，應(yīng)當建立進貨查驗記錄制度。

6.4從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營者銷售食品,，應(yīng)當如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、購貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷售日期等，或者保留載有上述信息的銷售票據(jù),。

從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營者應(yīng)當向購貨者開具載有前款規(guī)定信息的銷售票據(jù)或清單,，同時加蓋印章或簽字。

6.5食品經(jīng)營企業(yè)的進貨查驗記錄,、批發(fā)記錄或者票據(jù)應(yīng)當真實,，不得偽造，保存期限不得少于兩年,。食品經(jīng)營者應(yīng)當采用先進技術(shù)手段對進銷貨記錄或者票據(jù)進行管理,。

6.6以電視購物、郵購,、電子商務(wù),、直銷等方式銷售食品的，食品經(jīng)營者應(yīng)當按照本辦法的規(guī)定查驗食品及供貨者的許可證,、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,，并保存相關(guān)交易憑證和交易記錄。

6.7食品集中交易市場的開辦者、食品經(jīng)營柜臺的出租者和食品展銷會的舉辦者,，對食品流通安全,，應(yīng)當履行下列管理義務(wù)：

（一）審查入場食品經(jīng)營者的食品許可證和營業(yè)執(zhí)照；

（二）與入場食品經(jīng)營者簽訂協(xié)議,，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責任,；

（三）建立食品經(jīng)營者檔案，記載市場內(nèi)食品經(jīng)營者的基本情況,、主要進貨渠道,、經(jīng)營品種、品牌和供貨商狀況等信息,；

（四）定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查,；

（五）建立和完善食品經(jīng)營管理制度，加強對食品經(jīng)營者的'培訓;

（六）設(shè)置食品信息公示媒介,，及時公開市場內(nèi)或行政機關(guān)公布的相關(guān)食品信息,；

（七）加強市場衛(wèi)生環(huán)境管理，保障場內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境良好,；

（八）其他應(yīng)當履行的食品安全管理義務(wù),。

發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者不具備經(jīng)營資格,、應(yīng)當禁止其入場銷售,；食品經(jīng)營者不具備與所經(jīng)營食品相應(yīng)的經(jīng)營環(huán)境和條件的，可以暫?；蛘呷∠淙雸鼋?jīng)營資格,；經(jīng)營不符合食品安全標準的食品或者有其他違法行為的，應(yīng)當及時制止,，并立即將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān),。

7食品銷售

7.1食品經(jīng)營者應(yīng)當建立健全食品貯存、保管,、運輸安全管理制度,。對貯存、保管,、運輸條件有特殊要求的食品,，食品經(jīng)營者應(yīng)當配備相應(yīng)的設(shè)施，并按照有關(guān)要求貯存,、保管,、運輸。

食品經(jīng)營者委托他人提供食品貯存,、保管,、運輸?shù)任锪鞣?wù)的，應(yīng)當對被委托人是否具備相應(yīng)的食品貯存、保管,、運輸條件進行審查,，確保食品貯存、保管,、運輸?shù)陌踩?/p>

7.2食品經(jīng)營者對貯存,、銷售的食品應(yīng)當定期進行檢查，查驗食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，及時清理變質(zhì),、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全要求的食品，主動將其退出市場,，并做好相關(guān)記錄,。

7.3食品經(jīng)營者貯存、銷售散裝食品的容器應(yīng)當安全,、無害,、保持清潔。

食品經(jīng)營者貯存,、銷售散裝食品,，應(yīng)當在貯存、銷售散裝食品的容器,、外包裝上標明食品名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式,。

銷售生鮮食品和熟食制品，應(yīng)當符合食品安全所需要的溫度,、空間隔離等特殊要求,，防止交叉污染。

7.4食品經(jīng)營者禁止經(jīng)營下列食品：

（一）《食品安全法》第二十八條規(guī)定的食品,；

（二）以假充真,、以次充好或者以不合格食品冒充合格的食品;

（三）食品包裝標簽不符合《食品安全法》第四十二條、第四十八條規(guī)定的預包裝食品;

（四）未在顯著位置上清晰標明生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期的食品;

（五）沒有中文標簽的進口食品;

（六）偽造或者變造生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)批號、安全使用期或者失效日期的食品,；

（七）偽造產(chǎn)地,，偽造或者冒用他人的廠名、廠址,，偽造或者冒用許可標志,、認證標志、名優(yōu)標志等質(zhì)量標志的食品。

7.5食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當真實,，不得含有虛假或者夸大的內(nèi)容,，不得涉及疾病預防、治療功能,。

廣告制作者,、廣告發(fā)布者應(yīng)當核查廣告主的經(jīng)營資質(zhì)和食品安全信息的真實性，對不符合法律,、法規(guī)要求的食品廣告,，不得設(shè)計、制作,、代理,、發(fā)布。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者的廣告,、通知,、聲明、店堂告示及食品的標簽,、包裝,、說明等，不得宣稱或者標示食品由食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔食品檢驗職責的機構(gòu),、食品行業(yè)協(xié)會,、消費者協(xié)會等消費者組織推薦。

7.6食品經(jīng)營者應(yīng)當主動向消費者提供銷售憑證,，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換,、退貨等義務(wù)。鼓勵食品經(jīng)營者在其銷售的食品包裝上附加特殊身份標記,，將其銷售的食品與其他食品經(jīng)營者銷售的食品相區(qū)分。

7.7食品經(jīng)營者應(yīng)當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,。食品經(jīng)營人員每年應(yīng)當進行健康檢查,，取得健康證明后方可參加工作；患有《食品安全法》規(guī)定的不得從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員,，不得從事接觸直接入口食品工作,，食品經(jīng)營者應(yīng)當將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。

8食品退市

8.1食品經(jīng)營者應(yīng)當建立并執(zhí)行食品退市制度,。食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標準,，應(yīng)當立即停止經(jīng)營，下架單獨存放,，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān)。

8.2食品經(jīng)營者應(yīng)當協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度,。食品生產(chǎn)者對召回的食品采取補救措施,，能夠保證食品安全的，食品經(jīng)營者在履行查驗和記錄制度后,，可以繼續(xù)銷售,。

8.3食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項食品安全防范措施的落實情況,，及時消除食品安全事故隱患,。

發(fā)生食品安全事故的食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當及時采取處置措施，防止事故擴大,；同時,，應(yīng)當立即向事故發(fā)生地衛(wèi)生行政部門和工商行政管理機關(guān)報告。

三,、辦事程序

1,、申請：申請人到市（縣、區(qū)）行政服務(wù)中心窗口或轄區(qū)工商所領(lǐng)取《食品流通許可申請書》,，填寫申請表并提供申報材料,。

2、受理：窗口工作人員對申請人提交的材料進行形式審查,，申請材料齊全并符合要求的,，予以受理，出具申請材料接收憑證和受理通知書,；申請材料不符合要求或不齊全的,，當場出具申請材料接收憑證和補正通知書，自收到補正材料之日起方為受理,，出具受理通知書,。

3、現(xiàn)場核查,。轄區(qū)工商所指定2名以上執(zhí)法人員對該企業(yè)（或個人）的人員管理,、場地要求、制度建立,、設(shè)施要求進行現(xiàn)場核查和指導,，5日內(nèi)進行反饋；需要整改的,，經(jīng)轄區(qū)工商所領(lǐng)導批準,，現(xiàn)場核查可以展期5天。工商所對申請人進行現(xiàn)場核查時,，可以根據(jù)申請人的申請,，向業(yè)主告知經(jīng)營該項目應(yīng)當符合或達到的條件,、標準、要求,，發(fā)放《衢州市食品流通行政許可告知書》

4,、承諾：申請人認真領(lǐng)會告知承諾書內(nèi)容，愿意按照告知承諾制辦理的,，由全體申請人或全體股東指定的代表（或共同委托的代理人）在承諾書上簽字或蓋章后附相關(guān)材料一并提交工商所核查人員,。

5、核準發(fā)證,。對申請人提交的食品流通許可申請予以受理的,，許可機關(guān)應(yīng)當自受理之日起20日內(nèi)作出是否準予許可的決定。20日內(nèi)不能作出許可決定的,，經(jīng)許可機關(guān)負責人批準,，可以延長10日，并應(yīng)當將延長期限的理由告知申請人,。許可機關(guān)作出準予許可決定的,，應(yīng)當出具《準予許可通知書》，告知申請人自決定之日起10日內(nèi),，領(lǐng)取《食品流通許可證》,。

四、提交材料

（一）《食品流通許可申請書》,；

（二）《名稱預先核準通知書》復印件,；

（三）與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所的使用證明；

（四）負責人及食品安全管理人員的身份證明,；

（五）與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備,、工具清單；

（六）與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件,；

（七）食品安全管理制度文本,；

（八）省、自治區(qū),、直轄市工商行政管理局規(guī)定的其他材料,。

申請人委托他人提出許可申請的，委托代理人應(yīng)當提交委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明,。

已經(jīng)具有合法主體資格的經(jīng)營者在經(jīng)營范圍中申請增加食品經(jīng)營項目的，需提交營業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料,，不需提交《名稱預先核準通知書》復印件,。

新設(shè)食品經(jīng)營企業(yè)申請食品流通許可，該企業(yè)的投資人為許可申請人,；已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請食品流通許可,，該企業(yè)為許可申請人,；企業(yè)分支機構(gòu)申請食品流通許可，設(shè)立該分支機構(gòu)的企業(yè)為申請人,；個人新設(shè)申請或個體工商戶申請食品流通許可,，業(yè)主為許可申請人。申請人應(yīng)當在申請書等材料上簽字蓋章,。

五,、監(jiān)督管理要求與法律責任

1、申請人獲得食品流通許可證的,，工商行政管理機關(guān)將于許可證核發(fā)后二個月內(nèi)依法進行執(zhí)法檢查,，如在檢查中發(fā)現(xiàn)不符合告知和承諾的許可條件或有其他違法行為的，工商行政管理機關(guān)將依法予以行政處罰或者采取必要的行政措施,，直至撤銷許可,。一切法律后果由申請人自行承擔。

2,、工商行政管理機關(guān)履行食品安全監(jiān)督管理職責,，有權(quán)采取下列措施：（一）進入經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查；（二）對經(jīng)營的食品進行抽樣檢驗,；（三）查閱,、復制有關(guān)合同、票據(jù),、賬簿以及其他有關(guān)資料,；（四）查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標準的食品,，違法使用的食品原料,、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,，以及用于違法經(jīng)營或者被污染的工具,、設(shè)備；（五）查封違法從事食品經(jīng)營活動的場所,。

六,、其他

申請人對告知事項不明確的，應(yīng)當及時與市行政服務(wù)中心食品流通許可窗口和轄區(qū)工商所聯(lián)系,。市行政服務(wù)中心地址：衢州市區(qū)荷花西路107號,，聯(lián)系電話：3890289，郵編：324002,。

告知人（蓋章）：衢州市工商行政管理局

告知日期：x年x月x日

食品安全承諾書 篇3

為了進一步加強我幼兒園食堂自律,，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實保障我幼兒園的幼兒及教師的身體健康,，保證我幼兒園的教育教學的正常秩序,，我幼兒園承諾如下：

一,、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，認真履行食品安全主體責任,，嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標準,，自覺承擔食堂負責人是食品安全第一責任人的責任，對幼兒及教師負責,，配備專職或者兼職食品安全管理人員,，建立健全相關(guān)制度，保證食品安全,。

二,、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動，不超范圍經(jīng)營,，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》,。

三、嚴格執(zhí)行食品原料及食品添加劑索證索票,、進貨查驗和采購記錄,，食品留樣制度，嚴格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為,，依法誠信經(jīng)營,，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標示不規(guī)范的,、來源不明的食品添加劑,。

四、本店使用的畜禽類（如牛,、羊,、豬、雞,、鴨）保證檢疫合格,、新鮮、無注水,、不摻雜使假,，不采購、使用任何病死,、毒死或其他死因

不明的肉類和畜禽制品,。

五、保證所采購和使用的蔬菜,、豆制品以及其它食品原料均新鮮,、合格，不采購任何有毒,、有害,、腐爛、變質(zhì),、生蟲或其它霉變,、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品,。

六,、保證采購的調(diào)味品等定型包裝食品不超過保質(zhì)期，并且貼有標簽,、標識,。

七、保證幼兒及教師使用的餐具是經(jīng)清洗,、消毒合格的,。不使用未經(jīng)清洗、消毒的餐具,。

八,、保證廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生情節(jié)干凈,，并嚴格按照操作規(guī)范加工,、制作、貯存食品,，提供飲食服務(wù),。

九、保證食堂所有的從業(yè)人員均經(jīng)健康檢查培訓合格后持證上崗,。

十,、保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責任，認真督查各崗位工作人員履行職責情況,，認真落實餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)中的各項要求,，積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理。

十一,、,，對每天提供餐飲服務(wù)時做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件,，立即相關(guān)部門報告,。

十二、認真處理幼兒及教師的投訴和建議,，最大限度的滿足幼兒及教師的要求,，做一個誠實信用的餐飲業(yè)經(jīng)營者，積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門依法進行監(jiān)督檢查,。

食品安全承諾書 篇4

為保障我酒店食品安全,，使酒店的食品安全工作順利進行,，切實落實食品安全第一責任人的管理責任，作為從事生產(chǎn),、經(jīng)營,、采購等單位部門，我部門承諾做到以下幾個方面的工作：

一,、從業(yè)人員管理

所有從業(yè)人員持有有效健康證,、衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，個人衛(wèi)生做到“四勤”,，工作人員上崗期間穿戴干凈整潔的工作衣帽,。

二、預包裝食品管理

1,、食品庫房要有防霉,、防鼠、防蠅,、防蟲等設(shè)施,，各類食品分類存放，離墻離地,，防止交叉污染,，有毒有害化學物品及雜物不與食品同庫保存。

2,、各種預包裝食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期,。

3、定期檢查各種包裝食品有無霉變等情況發(fā)生,，并及時上報處理,。

三、嚴格執(zhí)行《食品安全法》規(guī)定的法規(guī)和規(guī)章,，服從食品藥品監(jiān)管部門管理,。

承諾部門： 承諾人：

年 月 日

本承諾書一式兩份，承諾部門和酒店各存一份,。

食品安全承諾書 篇5

為保障全校師生員工身體健康,，根據(jù)食品衛(wèi)生法相關(guān)規(guī)定，結(jié)合學校相關(guān)制度,，食堂,、超市特向全體師生員工做出以下鄭重承諾：

一、服務(wù)態(tài)度承諾:

1.全體員工一律使用文明用語,，禮貌用語(用語要規(guī)范,，語言要標準，態(tài)度要熱情)，禁用服務(wù)忌語,，努力提高服務(wù)質(zhì)量,，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2.加強員工管理,，嚴禁在校內(nèi)賭博,，從事非法活動。

3.在任何時候任何情況下,，員工不得在校內(nèi)發(fā)生爭吵或者打架斗毆事件。

4.對師生反映的任何問題,，努力做到及時解決妥善處理,。

5.在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，要穿工作服,，衣著整潔,，穿著整齊，符合工作要求,，不脫離崗位,、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。

二,、服務(wù)質(zhì)量承諾：

1.所有主副食品,，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務(wù)和享受明明白白的消費,。

2.嚴把質(zhì)量關(guān),，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期,，不合格,，不銷售“三無”產(chǎn)品。

3.努力增加花色品種供應(yīng),，不斷推出新菜品,，調(diào)整新花樣，積極引進不同風味,，不同特色的菜肴,。

4.師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有泥沙,，雜草,、蟲子、頭發(fā)等,，就餐師生有權(quán)要求退換,，餐廳人員積極負責退換，并接受有關(guān)部門處理。

5,、各食堂必須按規(guī)定對所有出售食品進行留樣,，并標明時間、品名,。專人負責記錄,，每樣不少于100克，留樣保留時間48小時以上,。

6,、嚴格按照學校規(guī)定時間營業(yè)，其余時間絕不允許學生在食堂,、超市逗留,。

學校制定的食堂開放時間：

早上：6:30——8:30、9:10——9:30

中午：12:00——14:30

下午：16:10——19:00

晚上：21:00——21:307,、嚴格遵守學校相關(guān)規(guī)章制度,，謝絕現(xiàn)金交易，不向?qū)W生銷售香煙,、酒類等違禁物品,。

以上各條，本食堂(超市)保證做到,，請全體師生監(jiān)督,，如有違犯，甘愿接受在上次罰款基數(shù)上加倍處罰(注：一樓,、二樓食堂及超市上次罰款基數(shù)分別為：800元,、1600元、800元),。

承 諾 人：

承諾單位：

農(nóng)貿(mào)市場食品安全承諾書篇五

食品安全承諾書范文集錦九篇

在現(xiàn)在社會,，承諾書使用的情況越來越多，承諾書必須由受要約人作出,，只有受要約人才能取得承諾的權(quán)利,，受要約人以外的第三人不享有承諾的權(quán)利。你所見過的承諾書是什么樣的呢,？以下是小編精心整理的食品安全承諾書9篇,，歡迎大家分享。

食品安全承諾書 篇1

為認真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責任人的責任,，切實保證食品安全,，本店向社會和廣大消費者鄭重承諾：

一、依法取得食品經(jīng)營許可證,、照,，嚴格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證,、照經(jīng)營。

二,、嚴格落實進貨檢查驗收制度,、索證索票制度、進銷貨臺賬制度,、重點食品協(xié)議準入制度,，所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告,。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄,，做到流向清楚、溯源可查,。

三,、經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品，做到不藏匿,、不銷售，及時清查上繳,，并主動向當?shù)毓ど滩块T報告,。

四、堅持依法,、誠信經(jīng)營,，不銷售過期、變質(zhì)等不合格的食品,，對保質(zhì)期處于臨界期的食品,，按規(guī)定下架退市處理。

五,、接到食品安全預警,，對問題食品迅速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動配合處理,。

六,、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓，學習食品安全法律,、法規(guī),、規(guī)章、標準和其他食品安全常識,，強化守法誠信經(jīng)營意識,，提高食品安全管理能力和水平。

七,、每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查,，防止次生食品安全事故的發(fā)生。以上承諾，如有違反,，愿意接受處罰并承擔相應(yīng)的法律責任,，請廣大消費者予以監(jiān)督。

企業(yè)名稱（蓋章）

法定代表人：

年月日

食品安全承諾書 篇2

為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會,本單位特向社會公開承諾:

一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,法規(guī),嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的觀念,。無餐飲服務(wù)許可證不從事經(jīng)營活動，餐飲服務(wù)許可證有效期屆滿30日前提出延續(xù)申請,。

二,、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。保證每個工作人員有有效健康證和兩套工作服,。健康證到期10日前重新辦理,。發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位,，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生,，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露,，不留長指甲,，不涂指甲油，不佩帶飾物,，操作前將手洗凈,，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服,，出廁后必須洗手,。

三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅,防鼠,防塵設(shè)施.

四,、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求.在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,工具,容器.

五,、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬且記錄規(guī)范完整不采購腐壞變質(zhì),有毒有害,來歷不明的食品原料及食品.

五,嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用，禁止重復使用消毒企業(yè)提供的餐飲具,，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內(nèi)用“一盆水”和“一塊抹布”擦洗茶杯,酒杯等餐飲具陋習的發(fā)生.六,加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理.本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任.企業(yè)法人代表或負責人簽字：

食品安全承諾書 篇3

認真貫徹落實各級政府及教育行政主管部門的各項安全法律,、法規(guī)、政策和要求,，做好幼兒園的安全防護體系和安全制度建設(shè),，充實和完善安全設(shè)施設(shè)備，切實履行對幼兒的安全監(jiān)護責任,，確保每個幼兒安全,、健康、快樂成長,。嚴格做好以下幾方面工作,。

一,、制訂和落實安全工作責任制

園長是安全工作的第一責任人，負責幼兒園的一切安全工作,。我將不斷加強幼兒園的安全管理,，建立健全幼兒園的各項安全工作制度，認真履行安全職責,。

二,、加強園舍和設(shè)備的安全管理

1、幼兒園周邊環(huán)境安全,、衛(wèi)生,，無危險設(shè)施。不使用危舊園舍和建筑質(zhì)量不合格園舍,，活動場所,、欄桿、圍墻,、柵欄等符合安全要求,。每年三月、九月進行安全排查,，及時消除安全隱患,，有整改措施和記錄。如果出現(xiàn)無法整改的,，立即封閉并撤離幼兒。

2,、購置設(shè)備和玩具,，嚴格執(zhí)行國家的安全和衛(wèi)生標準，經(jīng)常組織人員對各種設(shè)備和大型玩具進行安全檢查和維護,，及時更換,、淘汰過時和有安全隱患的設(shè)施設(shè)備和玩具。

3,、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度,，按要求定期對幼兒的用具、玩教具進行清洗,、消毒,。

4、加強用水用電用火安全,。保證幼兒飲用水安全,。園內(nèi)電線經(jīng)常檢查，防止電線脫皮,，防止漏電,、觸電,，不使用不合格電器?；顒邮?、寢室等要符合消防要求，按規(guī)定配備消防設(shè)備,。

三,、如設(shè)食堂，一定加強食品衛(wèi)生安全管理

1,、幼兒園必須取得餐飲服務(wù)許可證,。食堂保持清潔衛(wèi)生，做到“三防”,，即防塵,、防蠅、防鼠,；炊具和幼兒餐具要按要求及時清洗和消毒,，防止病從口入。

2,、制訂和落實食品采購制度,。幼兒的食用點心、大米,、蔬菜,、食用油等定點采購，采購食品留樣冰凍48小時,。嚴禁采購劣質(zhì)和過期的食物,，防止中毒事件發(fā)生。

四,、加強對幼兒園工作人員的健康管理,。

幼兒園教職員工的聘用嚴格按對其任職資格的規(guī)定執(zhí)行，并按要求定期對教職工（包括臨時工人員）每年至少進一次行健康檢查和崗位培訓,，對不適合崗位要求的人員應(yīng)及時調(diào)離工作崗位,。食堂工作人員必須持有效的'健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。

五,、其它安全管理

1,、加強衛(wèi)生保健工作，每天晨,、午檢率達100%,。定期為幼兒進行健康檢查并作好記錄。加強幼兒用藥安全,，幼兒園備用藥品和幼兒自帶藥物不得放置在幼兒能接觸到的地方,。

2,、制定幼兒安全接送制度和教師交接班制度，嚴格使用幼兒接送卡,，避免幼兒走失和冒領(lǐng),。

3、切實做好園內(nèi)外師生集體活動的安全保障工作,。園內(nèi)集會,、運動會、文藝演出,，由園長批準進行,。戶外活動須有序、安全,、進行,，避免擁擠發(fā)生事故。未經(jīng)教育局批準,，嚴禁幼兒園到園外組織或參加各種大型活動,。

4、實行社會,、家庭與幼兒園安全共建制度,。聘請公安、司法人員擔任幼兒園法制副園長,，定期對教職工進行安全法制教育,。

5、加強對幼兒的安全教育,，制定幼兒園各類安全事故應(yīng)急預案,，組織師生開展消防、應(yīng)急疏散,、緊急救護等演練活動，對易發(fā)事故的重點部位及設(shè)施進行有效監(jiān)測,，建立幼兒園安全巡回檢查制度,，確保在園幼兒的安全、健康,。

6,、制訂并執(zhí)行安全事故應(yīng)急處理預案。幼兒園發(fā)生安全事故要根據(jù)預案進行緊急,、妥善處理,，并及時向當?shù)嘏沙鏊蚪逃姓鞴懿块T報告，不得瞞報,。

幼兒園如出現(xiàn)安全事故,，將主動接受教育行政主管部門的處罰,；情節(jié)嚴重的，取消辦園資格,，并承擔相應(yīng)的民事,、刑事責任。

承諾人簽字：

20xx年x月x日

食品安全承諾書 篇4

為進一步加強食品安全管理,，保障餐飲服務(wù)食品安全,，維護消費者合法權(quán)益，本單位鄭重承諾：

1,、嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)和食品安全標準,，做到證照齊全、按許可范圍依法誠信經(jīng)營,。

2,、認真履行食品安全主體責任，對本單位經(jīng)營的食品安全負全責,，不經(jīng)營過期,、變質(zhì)和存在安全隱患的食品。

3,、嚴格落實餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定,，嚴把食品采購質(zhì)量關(guān)。

4,、嚴格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為,，不超范圍、超限量濫用食品添加劑,，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),，不采購和使用標識不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑,。

5,、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨),、自制調(diào)味料的,，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示,。

6,、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施,，消除老鼠,、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件,。

承諾單位名稱：

法定代表人或業(yè)主簽字：

年 月 日

食品安全承諾書 篇5

為了有效的預防食物中毒,、食源性疾病等餐飲服務(wù)食品安全事件的發(fā)生，保護廣大消費者身體健康,，從而促進高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟的健康發(fā)展,，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：

嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),，做到誠信守法、亮照經(jīng)營,，切實樹立餐飲服務(wù)食品安全第一責任人的責任意識;

嚴把食品采購關(guān),，完善索票、索證和進貨驗收制度,，決不采購,、加工無食品名稱、生產(chǎn)單位,、生產(chǎn)地址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的食品;不濫用食品添加劑;

不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作,，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具;不使用不合格紙巾,、一次性筷子和發(fā)泡餐盒;落實餐廚廢棄物處置管理制度

;積極配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督,，提高從業(yè)人員的安全意識,、自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。

本承諾書一式兩份,，xx食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份

監(jiān)管單位：(蓋章)承諾單位：xxx

食品安全承諾書 篇6

為保障師生的飲食安全,，營造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧校園,、社會,，本單位特向廣大師生和社會承諾：

一、場所許可經(jīng)營,。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證,，（有效期內(nèi)、年審有貼標記,、量化分級有等級標志）。經(jīng)營場所環(huán)境整潔,。

二,、宣傳培訓到位。就餐場所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項管理制度,、經(jīng)營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收臺帳制度意義,。食品安全知識進櫥窗,、進健康教育課、進講座,。

三,、原料采購使用。采購原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購,。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品,、散裝無商品標簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料,。不得濫用食品添加劑,，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

四,、采購索取票證,。建立索證索票及驗收臺帳制度。

1,、索證要求：⑴ 同食品原料進貨品種相符的供貨商的營業(yè)執(zhí)照,、有關(guān)許可證復印件，屬定點采購的,，簽訂供貨合同,，并按上述次序裝訂；⑵ 生豬肉,、禽肉采購除前款要求外,，另須索取定點屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復印件；⑶ 建立有供貨商供貨品種,、索證目錄表,。

2、索票要求：⑴ 購進的食品原料須有標明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應(yīng)的簽字的票據(jù)（發(fā)票,、收款收據(jù),、白條等），要記載有品名,、數(shù)量,；⑵ 超市購進須有小票；⑶ 定點采購須有供貨清單（隨貨記載有供貨時間,、品名,、數(shù)量）；⑷ 票據(jù)整理可按原始或復印件每天裝訂或粘貼在對應(yīng)驗收臺帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>

3,、臺帳要求：⑴ 每天進貨后,，憑票據(jù)進行逐一品各種進行登記、驗收，簽署驗收人名字,；⑵ 登記欄目含品種名稱,、供貨單位（具體到供貨商字號或市場攤位名稱）、數(shù)量,、驗收人簽名,。

4、查驗要求：索證材料,、票據(jù),、驗收臺帳登記本應(yīng)能隨時提供查驗。

五,、食品倉庫管理,。存放的食品原料應(yīng)分類、上架,、離墻,、離地，散裝食品原料應(yīng)有標簽,。不得有過期食品,，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施,，地上無鼠跡鼠糞,。

六、冰箱（柜）,、冷藏柜管理,。有生、熟標記,；分生食品,、半成品、熟食品存放,；定期除霜和清理,。

七、加工過程的衛(wèi)生,。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工,，分肉、水產(chǎn)品,、蔬菜清洗池清洗,；烹飪煮熟煮透，中心溫度達70℃以上,，生,、熟分開盛放,；加工烹飪成熟后至供消費者食用不得超過2小時。

八,、食品銷售過程的衛(wèi)生。配餐銷售間,，不得存放生食品和雜物,。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣,，保存48小時,，并有記錄。

九,、餐具定時消毒,。有專用消毒設(shè)施、藥具,，并進行餐飲具消毒并保潔,，有消毒記錄。

十,、人員持證上崗,。上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗,，工作衣帽穿戴整齊,。上崗期間，不得佩戴戒指,、耳環(huán),、項鏈等飾品。

承諾單位（簽章）：

承諾人（簽字）：

20xx年 3月1 日

食品安全承諾書 篇7

為保障師生的飲食安全,，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境,，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾:

一,、嚴格遵守<中華人民共和國食品安全法>等相關(guān)法律,、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹立安全第一,、誠信經(jīng)營的觀念。

二,、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。二,、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

三,、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),，建立食品進貨查驗記錄制度,，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購變質(zhì),、有毒有害,、來歷不明的食品原料及食品。

五,、嚴格落實餐(飲)具清洗,、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用,。

六、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,，如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照<中華人民共和國食品安全法>等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。本單位將嚴格履行以上承諾,，對社會和公眾負責，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任。

承諾人：xxx

日期

食品安全承諾書 篇8

民以食為天,，食以安為先,。為消費者提供衛(wèi)生安全的食品，是每個餐飲單位義不容辭的責任和義務(wù),。作為食品衛(wèi)生責任主體,，我（們）深知,，食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到建立和諧社會,，全面建設(shè)小康社會目標的實現(xiàn)。我（們）將通過一切行之有效的管理手段,，對社會和消費者負責,，確保食品衛(wèi)生安全，在此鄭重向社會承諾：

1,、嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》,、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等法律,、法規(guī)和標準的規(guī)定，建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生量化分級管理制度,，增強單位法定代表人（或負責人）為食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識,，對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責任。

2,、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗,，做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生，認真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度,。

3,、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,。

4,、保證建立原料（食品）購進索證、檢查驗收,、記錄制度,，建好食品購銷臺賬。不購進,、不使用不符合衛(wèi)生標準要求的原（輔）料或食品,，決不采購渠道不明、私屠濫宰,、注水,、病死、毒死以及無證,、無票的畜禽肉類及其制品,。

5、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時,，保證及時召回,。

6,、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，主動接受衛(wèi)生部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)督食品衛(wèi)生安全工作,，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營,、誠信經(jīng)營,。

后勤服務(wù)公司飲食中心

食品安全承諾書 篇9

為認真執(zhí)行國家關(guān)于電梯安全監(jiān)察的法規(guī)、規(guī)范,，確保電梯維護保養(yǎng)質(zhì)量,，保障電梯使用安全，我單位作如下承諾：

一,、嚴格執(zhí)行國家關(guān)于電梯安全的相關(guān)法規(guī),、標準、規(guī)范,，對維護保養(yǎng)的電梯的安全性能負責,；

二,、嚴格按安全技術(shù)規(guī)范的要求進行維護保養(yǎng),，維保人員持證上崗,；

三,、制定應(yīng)急措施和救援預案,，按規(guī)定每半年至少進行一次應(yīng)急演練,；

四,、設(shè)立24小時維護保養(yǎng)值班電話,，保證接到故障通知后及時予以排除,，接到困人故障報告后,，市區(qū)30分鐘內(nèi)抵達現(xiàn)場實施救援（其他地區(qū)1小時內(nèi)）；

五,、發(fā)現(xiàn)事故隱患及時告知使用單位,；發(fā)現(xiàn)嚴重事故隱患，及時向當?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門報告,。

以上承諾,，敬請廣大用戶和社會各界監(jiān)督。

我代表縣公安局就20xx年工作做出如下承諾：

1,、理性,、平和、文明,、規(guī)范執(zhí)法,，圍繞縣委“建設(shè)一個中心，打造五個汝城”的目標,，著力打造“平安汝城”,，維護社會穩(wěn)定,。

2、強力提高治安防控能力,，依法打擊各類違法犯罪,，為汝城經(jīng)濟社會發(fā)展提供良好的治安環(huán)境。

3,、堅持警務(wù),、政務(wù)公開，大力推行陽光警務(wù),，接受人民群眾的監(jiān)督,。

4、加強隊伍建設(shè),，嚴格執(zhí)行“五條禁令”和公安部,、廳等規(guī)定，深入開展公安機關(guān)作風大整頓活動,，永葆隊伍公仆本色。

5,、堅持嚴格執(zhí)法,，做到熱情服務(wù)，禮貌待人,，提升窗口單位的服務(wù)質(zhì)量,。

6、打造學習型機關(guān),。加強民警教育,，強化學習意識，提升執(zhí)法能力,。

7,、力爭取得20xx全省、全市縣級公安機關(guān)綜合考評優(yōu)秀單位,，實現(xiàn)在全市公安機關(guān)綜合考評中“保二爭一”的目標,。

以上承諾，請社會各界和公眾監(jiān)督,。

承諾人：xxx