為了確定工作或事情順利開展，常常需要預(yù)先制定方案,，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則,、步驟和安排等,。方案能夠幫助到我們很多,，所以方案到底該怎么寫才好呢,？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

KTV培訓(xùn)方案篇一

為讓每一位新生能夠更加的了解我們愛美歌的企業(yè)文化和經(jīng)營理念，以及在培訓(xùn)的過程中提高每個人對我們愛美歌的熱愛,、激情和提高每個人的團隊意識,，特制定此套計劃和我們的 《新生培訓(xùn)規(guī)章制度》相結(jié)合。

計劃所需場地：

一,、理論教學(xué)場地

二,、實踐培訓(xùn)場地-------負一樓停車場

三、集合點名場地--------三樓大廳

時限：

總培訓(xùn)7天,，每天培訓(xùn)4小時,，每節(jié)課45分鐘，下課休息15分鐘

課 程

第一天

第一節(jié)------------各人員自我介紹（每個人的理想及近期的人生計劃）

第二節(jié)------------培訓(xùn)制度和作業(yè)要求及考勤制度

第三節(jié)------------立正,、稍息,、跨立訓(xùn)練

第四節(jié)------------攜上節(jié)帶三面轉(zhuǎn)向訓(xùn)練

第二天

第一節(jié)------------企業(yè)文化、經(jīng)營理念（可以對每個人提問）

第二節(jié)------------儀容,、儀表標準及八大,、九大理論教學(xué)

第三節(jié)------------抽查第一天三、四節(jié)及對站姿,、報備意識的訓(xùn)練 第四節(jié)------------蹲姿,、原地踏步、齊步走練習

第三天

第一節(jié)------------組織結(jié)構(gòu)分析及各部門職責 第二節(jié)------------升遷制度及房型,、房價

第三節(jié)------------抽查第二天三,、四節(jié)內(nèi)容及八大服務(wù)禮貌用語的實踐訓(xùn)練 第四節(jié)------------九大服務(wù)禮儀動作的實踐訓(xùn)練

第四天

第一節(jié)------------福利待遇制度（普通福利、特別福利）第二節(jié)------------獎懲制度及八大禁令

第三節(jié)------------抽查八大,、九大的實踐及托盤訓(xùn)練 第四節(jié)------------紅酒,、洋酒的調(diào)酒培訓(xùn)

第五天

第一節(jié)------------培訓(xùn)時限、補貼發(fā)放制及食宿的相關(guān)規(guī)定 第二節(jié)------------消防知識理論教學(xué)

第三節(jié)------------抽查第四天三,、四節(jié)內(nèi)容及正步走訓(xùn)練 第四節(jié)------------消防知識演練

第六天

第一節(jié)------------待客期間遇到的問題解說（先提問）

第二節(jié)------------待客期間遇到的問題解說（先提問）及考核標準（筆試,、實踐）第三節(jié)------------復(fù)習前面五天內(nèi)容

第四節(jié)------------復(fù)習前面五天內(nèi)容（提醒明天進行培訓(xùn)考核）

第七天

第一節(jié)------------儀容儀表考核及八大禮貌用語、九大禮儀動作考核

第二節(jié)------------立正,、稍息,、三面轉(zhuǎn)向、站姿,、蹲姿,、報備意識考核 第三節(jié)------------直步走,、正步走考核

第四節(jié)------------調(diào)酒、托盤,、消防演練考核

注意事項

一,、在理論教學(xué)過程中一定要講究多提問給學(xué)員的技巧，多舉例,，不要照念,，這樣會讓學(xué)員感覺非常的枯燥乏味；

二,、在實踐培訓(xùn)過程中一定要軍事化與人性化相結(jié)合,，剛?cè)嵯嗲校晃兜膰烂C只會讓學(xué)員累上加累,；

三,、為加強學(xué)員的團隊意識與團隊精神，培訓(xùn)復(fù)查過程中可以分組進行,，未達到要求隊列或整體受罰,；

四、為提高學(xué)員的積極性,、激情,，以及各學(xué)員之間的溝通與了解，可以利用一些團隊游戲來實施,；

五,、在培訓(xùn)的過程中其實我們的企業(yè)文化與經(jīng)營理念大多都體現(xiàn)在了培訓(xùn)教官的身上，所有培訓(xùn)期間一定要注意身份,，以及個人的言行舉止,；

六、多注意培訓(xùn)期間各學(xué)員的心理狀態(tài)以及表現(xiàn),，多給予關(guān)心與夸獎,，這樣可以提前讓他們感受到我們進場后同事間的親切感，以及上級給予到的關(guān)懷,。

培訓(xùn)所需資料

培訓(xùn)制定

1,、受訓(xùn)期間必須使用普通話。

2,、受訓(xùn)期間應(yīng)注意與培訓(xùn)人員的禮節(jié),。

3、受訓(xùn)期間應(yīng)注意儀表儀容,，禁止蓄發(fā)留胡須,、衣衫不整,。

4,、學(xué)員應(yīng)保持安靜有序,，不得大聲喧嘩，追逐打鬧或影響他人工作休息,。

5,、學(xué)員受訓(xùn)期間不得佩帶手機，不得私打電話,。

6,、受訓(xùn)期間不得飲酒、賭博,、斗毆,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即做退訓(xùn)處理。

7,、受訓(xùn)期間不得遲到,、早退；請假必須提交相關(guān)證明,，需經(jīng)培訓(xùn)員及人事部批準,，如未按請假流程申請，一律以退訓(xùn)處理,。

企業(yè)文化

一,、經(jīng)營理念（追求卓越）

1、創(chuàng)新：不斷完善工作,，推層出新,。

2、專業(yè)：把工作盡可能的做到完美,，注重客人的滿意度,。

3、效率：用最短的時間為公司創(chuàng)造最好的效益,。

4,、誠信品德：誠，對客人的誠心,，對工作態(tài)度誠懇,，對公司忠誠。

信,，對自己有信心,，對顧客講信譽，及對公司的信任,。

5,、團隊合作：部門、同事之間的協(xié)作與配合,。

6,、顧客導(dǎo)向：在了解客人消費需求的情況下引導(dǎo)客人消費,。

服務(wù)做到五心：誠心、細心,、貼心,、耐心、熱心,。

7,、永續(xù)經(jīng)營：永，永久性,；續(xù),，延續(xù)性；經(jīng)營,，每位員工參與意識,。

二、文化理念：以誠信,、親切,、高質(zhì)量為服務(wù)標準，皆健康,、快樂,、求實創(chuàng)新為發(fā)展方向。

三,、服務(wù)理念：

親切態(tài)度,，笑容可掬；

用心服務(wù),，爭創(chuàng)一流

四,、學(xué)習口號：

積極學(xué)習，認真執(zhí)行,；

追求卓越,，永不止境。

五,、精神標語：

同心協(xié)力,，維護秩序；

服從紀律,，保有榮譽,；

環(huán)境衛(wèi)生，隨時注意,；

精神持續(xù),，提高效益；

責任要求，貫徹執(zhí)行,；

迅速正確,，爭創(chuàng)佳績。

六,、規(guī)范理念：

整齊,、清潔,、簡單,、樸素、迅速,、正確

七,、店呼：

迅速沒有借口，馬上執(zhí)行

儀容儀表

組織機構(gòu)及各部門職責

1,、組織機構(gòu)

2,、各部門工作職能

公司設(shè)立ktv營運部、,、餐飲部（吧臺,、超市，自助餐）工程組,、財務(wù)組,、總務(wù)組、保安組,、系統(tǒng)維護,，調(diào)音組，人事部,、企劃部,、各部門的職能如下：

（1）ktv營運部

負責營業(yè)外場的經(jīng)營管理、顧客服務(wù),、店內(nèi)衛(wèi)生,、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、信息收集等日常工作,；負責制定執(zhí)行公司的營運計劃,、服務(wù)規(guī)范、和工作程序,，及時反饋顧客信息,。

（2）餐飲組

為客人及時提供所需的酒水、飲料及其它食品和餐點,，確保公司的正常運作,。

（3）工程組負責營業(yè)場所及宿舍的各種設(shè)備設(shè)施的檢修和保養(yǎng)，包括水、電,、家具,、霓虹燈等。

（4）系統(tǒng)維護 負責營業(yè)場所及辦公區(qū)域系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)和升級,，電話線路的暢通,。與調(diào)音組共同做好加歌工作

（5）調(diào)音組

負責營業(yè)現(xiàn)場所有音響設(shè)備以最好的效果正常使用及維修調(diào)試工作

（6）財務(wù)

負責公司日常財務(wù)、資金流向的管理,，包括收銀,、出納、會計,。

（7）總務(wù)組

負責倉庫管理工作及各部門所需物品的驗貨,，消耗品的保存，辦公用品的發(fā)放,，員工工作餐管理,，保障公司的正常運作。

（8）保安部

保障公司范圍內(nèi)人,、財,、物、設(shè)備設(shè)施,、資產(chǎn)及客人的安全,。

（9）人事部（總公司）

負責公司日常人事工作，包括員工入職,、離職,、辦理員工各種證件、規(guī)章制度,、考勤,、考核、負責公司外部與職能部門的溝通與協(xié)調(diào),；負責員工宿舍等工作,。

（10）企劃部

負責公司各項活動的具體規(guī)劃設(shè)計，及廣告促銷方案的策劃,。（11）市場部

負責市場調(diào)研,、營業(yè)數(shù)據(jù)分析及策劃方案的制定。

升遷制度

人員升遷制度：

試用服務(wù)員------服務(wù)員------輔導(dǎo)員------組長------領(lǐng)班------主管-------副店長------店長------副經(jīng)理-------經(jīng)理

八大禁令

1,、嚴禁私拿小費

2,、嚴禁代打卡

（1）對員工本人來講是起碼應(yīng)該做到的。

（2）對同事來講是不公平的,。

3,、嚴禁偷拿客人所遺留食品及物品,。

（1有損公司的良好聲譽。

（2）對個人來講做出這種行為是對自身尊嚴的貶低并有損健康,。

4,、嚴禁私自招待以權(quán)謀私，有損公司利益,。

5,、嚴禁與客人發(fā)生沖突這是從事服務(wù)行業(yè)的基本要求，一旦發(fā)生將有損個人和公司形象,。

6,、嚴禁批評客人對公司形象不利。

7,、嚴禁不服從領(lǐng)導(dǎo),，辱罵領(lǐng)導(dǎo)：管理的必要性,。

8,、嚴禁欺騙公司及領(lǐng)導(dǎo)：誠信與公德。

住宿及退宿的辦理

1,、員工入職后可申請住宿,，由各部門主管將需住宿人員名單提交人事部，經(jīng)同意后,，由公司宿管員安排房號及床位,。

2、住宿員工因離職或其它原因搬離宿舍,，需填寫退宿申請單并到宿管員處辦理退宿手續(xù),。

3、公司宿舍為免費提供,，宿舍內(nèi)生活中產(chǎn)生的水電等費用由住宿員工統(tǒng)一均攤,，需按時繳納。

4,、凡住宿員工應(yīng)自覺遵守公司宿管紀律,，違反者視情節(jié)輕重予以處罰。

消防知識

（一）火災(zāi)四大特性

1,、火是黑色的

火災(zāi)發(fā)生時并不是人們所想象的那樣光亮,，而是一片漆黑，什么也看不到,。

2,、火災(zāi)真正致人死命的是濃煙和瓦斯 濃煙和瓦斯是無色無味的，它能在不知不覺中致人神經(jīng)麻痹,，無法動彈,，葬身于火海之中。

3、熱度能瞬間殺火災(zāi)中熱度上升非?？?，人體在達到150攝氏度時身體就不能動彈，一分鐘內(nèi)火災(zāi)熱度能迅速達到700度,，人立刻就會死亡,。

（二）火災(zāi)形成的三個要素：可燃物、助燃物,、火源,。

（三）正確的逃生方法

1、逃生中必須匍匐前進,，有條件者可用濕毛巾捂住口鼻,，因為致人死命的濃煙和熱度均飄浮在空氣上方，只有下部的空氣才有使人活命的氧氣,。

2,、沿著安全指示燈方向逃生。

（四）消防報警設(shè)備

1,、消防報警設(shè)備

（1）煙感器：當煙霧濃度（溫度）達到一定程度時,，此裝置的紅燈會自動閃亮，并通過傳導(dǎo)線路傳送到該樓面的火災(zāi)顯示器,，會自動鳴叫,，通知工作人員何處有火災(zāi)隱情，以便及時處理,。其主要分布于各包廂,、走道。每月必須進行檢測,，并由專業(yè)人員進行維修,。

（2）手動報警裝置：當發(fā)生緊急狀況時，應(yīng)打破玻璃,，紅色按鈕會自動彈出,，通過傳導(dǎo)線路傳送到該樓面，火災(zāi)顯示器會自動鳴叫,，通知工作人員,，何處有火災(zāi)隱情，以便及時處理,。其主要分布于樓面走道,，每日必須檢查裝置有無破損，并由專業(yè)人員進行維修保養(yǎng),。

（3）監(jiān)視器：監(jiān)視日常工作并進行錄影,，作為檢討及防范追查之用,；24小時全天候開機，其分布于各樓層,、走道,、轉(zhuǎn)角、柜臺,、超市,、大廳及公共區(qū)域。

2,、緊急逃生示意圖：

逃生示意圖分布于包廂門后及歌本前頁,，此圖標示出所處位置及正確逃生線路，在發(fā)生緊急狀況時,，參照此圖及工作人員的指引,，安全離開火災(zāi)現(xiàn)場，此圖應(yīng)每天檢查,，如有損壞及時更換,。

3、滅火設(shè)備

（1）滅火器：適用于小型火災(zāi)滅火,，主要功能降溫與隔絕氧氣,，主要分布于走道及公共部位,。

（2）消防栓：是連接消防水源的消防水龍頭,，其中配備滅火龍頭和水帶，必須進行現(xiàn)場連接,，若打破其中警鈴,，消防栓的壓力便會增加，便于大型火災(zāi)現(xiàn)場滅火,。其主要分布于各樓層,，每周檢查其連接是否正常，水帶有無損壞并加潤滑油進行保養(yǎng),。

（3）噴淋頭：當溫度達到一定程度時（86攝氏度）,，該裝置紅色部分自動融化，水源自動從噴頭成散射狀噴出,，其主要分布于包廂內(nèi)及各公用部位,，定期由專業(yè)人員進行檢查、維修和保養(yǎng),。

4,、照明設(shè)備（1）手電筒：是簡單的照明工具，務(wù)必放于隨手可得之處,，方便使用,。各部門必須配有足夠數(shù)量的手電筒以備急需,，要經(jīng)常檢查隨時更換電池。

（2）應(yīng)急燈：是一種有自動蓄電池裝置的燈具,，只有在電力中斷時,，才會立即切換，持續(xù)提供照明達一小時左右,，主要分布于走道及公用部位,。每周需進行全面斷電檢查，發(fā)現(xiàn)問題即時處理,，每日需定時放電,，以免造成燈具損壞。

（3）指引設(shè)備：

a.緊急出口燈：標示安全門所在位置,，分布于安全門上方,；

b.出口指示燈：引導(dǎo)避難方向，安全出口的指示燈主要分布于各走道和轉(zhuǎn)角處,。

上述兩種燈具要求白底綠字,，標示于明顯之處需24小時長明。

（五）消防組織職責及緊急狀況處理

（1）消防安全編組的職責

總指揮：負責人員掌控及特殊狀況的處理,；

副指揮：迅速到達火災(zāi)現(xiàn)場,，立刻切斷電源并負責樓面人員的掌控；

警戒組：維持火災(zāi)秩序,，禁止閑雜人員等出入火場并防止偷竊或跑單,；

避難組：引導(dǎo)客人由安全出口逃生，并通知客人迅速逃離火災(zāi)現(xiàn)場,；

消防組：取最近的滅火器滅火或準備消防栓隨時待命,； 醫(yī)療組：將受傷者帶至空氣暢通處，施行簡單救護,，并隨時待命,；

通訊組：撥打119告知消防大隊公司詳細地址及火災(zāi)狀況。

（2）消防編組在部門中的實際運用

a,、總指揮：由總經(jīng)理或營運部值班經(jīng)理擔當,；

b、副指揮：由保安部和工程部主管擔當,；

c,、警戒組：由各樓層保安員、服務(wù)員擔當,；

d,、避難組：由中控室人員擔當；

e,、消防組：由各樓層保安員,、吧員,、機修人員、電工擔當,；

f,、醫(yī)療組：由保潔員擔當；

g,、通訊組：由總臺人員擔當,。

（3）緊急情況的處理

a：小規(guī)模火災(zāi)（如超市角落）

處置原則：邊處置邊報告,。

處理方法：

1,、疏散人群，嚴禁進出,。

2,、保護重要目標，嚴防盜竊事件,。

3,、隔離周圍易燃物，以防蔓延,。

4,、手持滅火器材，立即趕到現(xiàn)場滅火,。

5,、做好善后工作，以最快速度恢復(fù)正常,。

b：中規(guī)?；馂?zāi)（如包房起火）

處置原則：在報告處理的同時撥打“119”。

處理方法：

1,、疏導(dǎo)客人，到達安全地點,。

2,、安撫周圍房間客人，以免發(fā)生跑單,。

3,、搶救貴重物品，如電腦,、電視機,、音響器材等。

4,、包間著火搶救要快,，以防蔓延,。

5、做好警戒工作,，以免混亂,。

c：大規(guī)模火災(zāi)（如煤氣罐爆炸）

處置原則：疏散客人并撥打“119”報警,、“120”,。

處理方法：

1、導(dǎo)客人不要慌亂,，帶好隨身物品,，有秩序撤離到安全地帶。

2,、在保證人員不受傷害的情況下,，盡量搶救公司財物，維護外圍秩序,，保證消防人員順利救火,。

KTV培訓(xùn)方案篇二

ktv 七天員工加強培訓(xùn)計劃書

第一天 三小時培訓(xùn)時間

一、取得個人簡歷（20）分鐘

目的：對新員工一定的了解

1,、文化程度

2,、曾經(jīng)經(jīng)受那些培訓(xùn)

3、性格傾向

4,、工作經(jīng)驗,、二、公司基本簡介（30）分鐘

目的：讓新員工對公司文化,、結(jié)構(gòu)和經(jīng)營方式有一定的了解

1,、企業(yè)文化、背景

2,、企業(yè)組成部分

3,、主要經(jīng)營方式

4、企業(yè)理念,、發(fā)展方向……了解（10）分鐘

目的：讓員工做到是公司的一部分---伙伴

三,、ktv基本知識了解（50）分鐘

目的：讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識

1、ktv房間的介紹

內(nèi)容：房間規(guī)格大小,、開房價格,、房間分布………………

2、酒水知識介紹

內(nèi)容：酒水的分類,、價格,，產(chǎn)地，度數(shù)

四,、站姿,、進門,、托盤練習（40）分鐘

目的：練習員工的最基本的動和靜

內(nèi)容：實地演習指導(dǎo)學(xué)員練習……………………

五、自由熟悉房間以及酒水知識（30）分鐘

六,、課后作業(yè)

1,、背包間規(guī)格大小，布局,，開放價格

2,、背酒水價格，產(chǎn)地,，度數(shù)和種類

3,、托盤自我練習

第二天

一、回顧第一天作業(yè)（40）分鐘

目的：鞏固基本知識

1,、背包間規(guī)格大小,，布局，開放價格

2,、背酒水價格,，產(chǎn)地，度數(shù)和種類

3,、托盤自我練習

二,、器具的認識（20）分鐘

內(nèi)容：酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配

三,、基本服務(wù)流程演習和練習（120）

目的：統(tǒng)一新學(xué)院的基本流程熟悉,，鞏固其在服務(wù)過程中的基本工作熟悉度、能夠讓員工在心里有一個模糊的流程圖

內(nèi)容：……………………

四,、課后作業(yè)

1,、背包間規(guī)格大小，布局,，開放價格

2,、背酒水價格，產(chǎn)地,，度數(shù)和種類

3,、托盤自我練習

4、熟悉服務(wù)流程的基本程序

5,、熟悉酒具和搭配

6、了解設(shè)備的開關(guān),，迎,、送客標準

第三天 三小時

一、回顧第二天的課后練習（110）分鐘 a,、1背包間規(guī)格大小,，布局,，開放價格2背酒水價格，產(chǎn)地,，度數(shù)和種類 3托盤自我練習

4,、熟悉服務(wù)流程的基本程序

5、熟悉酒具和搭配

6,、了解設(shè)備的開關(guān),，迎、送客標準

b,、基本服務(wù)流程實際操作練習

二,、高品位服務(wù)的管理秘訣（40）分鐘

目的：掌握服務(wù)的要領(lǐng)

內(nèi)容……………………

三、ktv服務(wù)禮儀（30）分鐘

目的：服務(wù)員了解服務(wù)過程中的基本禮儀

內(nèi)容：……………………

四,、課后練習

第四天

一,、復(fù)習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務(wù)流程70分

二、高品位服務(wù)的管理秘訣40

三,、ktv服務(wù)禮儀30 第五天

一,、包間,酒水知識20

二、統(tǒng)一基本服務(wù)流程120

三,、了解顧客類型20

四,、ktv包廂營業(yè)突發(fā)時間處理技巧30上

第六天

一、酒水包間知識20分

二,、演習服務(wù)操作流程以及服務(wù)技巧120

三,、ktv包廂營業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧40中

第七天

一、整體服務(wù)流程實際操作演習140

二,、ktv包廂中營業(yè)突發(fā)事件的處理技巧40下

三,、公司的基本規(guī)章管理制度和獎,罰標準30 結(jié)后語

考核內(nèi)容：（寫一份服務(wù)員工作心得體會）

怎樣才能做好一個合格服務(wù)員？

服務(wù)員首先要具有服從意識,。第一生命力就是做好自己的本職工作,，要有良好的心態(tài)，好的品德,，要有團隊精神,！主動，勤快,，熱情,，好學(xué)，有求必應(yīng),，善于觀察顧客的需要,。做事高效率，尊重上級，樹立客戶至上的理念,。ktv如何對員工進行培訓(xùn) ktv如何對員工進行培訓(xùn)隨著營銷重心下移,，渠道扁平化，團隊的協(xié)同作戰(zhàn)能力顯的尤為重要,，區(qū)域管理者更要致力于團隊的建設(shè)和培養(yǎng),，培訓(xùn)是一種很重要的員工培養(yǎng)手段，也是管理者面臨的一個很重要的課題,。作為管理者,，你知道哪些方法能有效的培訓(xùn)員工嗎？

下面教幾招培訓(xùn)的方法,，以啟發(fā)思維,，提高培訓(xùn)的效率。

一,、演示,。演示的方法更能形象的表達你所培訓(xùn)的內(nèi)容。舉個例子：當你學(xué)駕駛的時候,，教練通過示范,，懂的了基本的操作，通過重復(fù)練習,，掌握了油門和離合的配合,、擋位變換等技能。通過例子說明演示具有分節(jié)動作,、重復(fù)多次的特點,。針對員工進行實物操作的演示，要進行分節(jié)操作,，保證演示的細節(jié)都能讓員工注意到,，通過多次重復(fù)加強員工的記憶。演示可以采取互動的方式,，重復(fù)演示可由員工來完成,，既糾正了個別員工的錯誤操作，也加強了所有培訓(xùn)人員的記憶,。

二,、講解。講解是培訓(xùn)中最基本的表達方式,。有效的培訓(xùn)講解少,，員工互動多，講解多的情況下,，很難保證員工對于講解的內(nèi)容有效的理解和記憶,，泛泛的講解,，也使整個培訓(xùn)顯的篇二：ktv培訓(xùn)工作計劃表

培訓(xùn)工作計劃表 篇三：ktv服務(wù)員培訓(xùn)計劃

培訓(xùn)應(yīng)注意的幾點

1．提前五分鐘到培訓(xùn)地點,。2．手機調(diào)到靜音,。

3．培訓(xùn)期間，會場必須保持安靜,，不可交頭接耳或大聲喧嘩,。4．如員工有事要發(fā)表，必須舉手,，得到領(lǐng)導(dǎo)的批準,，才可執(zhí)行,。5．接聽電話或有事要離開等，必須得到領(lǐng)導(dǎo)的批準,，才可執(zhí)行。6．任何人員不可帶小吃或其它食品到會場吃,。（除水）保持會場干凈,。7．培訓(xùn)人員要做到有問必答，細心聆聽,，領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)內(nèi)容做好,。8．培訓(xùn)人員要注意坐姿，不可坐東側(cè)西歪,，或抱枕頭,，或不雅觀的動作。

如何快樂工作和生活

快樂秘訣之一：

◆有專業(yè)技能,，有理想,，更要有目標和追求；

◆有良好心態(tài),，經(jīng)常保持微笑,，用深呼吸緩解壓力；

快樂秘訣之二：

◆保持良好人際關(guān)系,，和別人一起分享喜悅,；

◆樂于助人，幫助并指導(dǎo)同事工作方法,；

快樂秘訣之三：

◆工作中保持穩(wěn)重,，生活中保持童心，善于發(fā)現(xiàn)樂趣,； ◆運用人際溝通技巧,，與各種人愉快地相處；

快樂秘訣之四：

◆會生活,，保持一定的幽默感,，適時給自己獎勵

◆站在別人的立場思考問題,，學(xué)會寬恕他人，諒解他人,；

快樂秘訣之五：

◆尊重別人,，團結(jié)同事，有幾個知心朋友,；

◆常和別人保持合作,，并從中獲得樂趣；

快樂秘訣之六：

◆關(guān)愛家庭,，享受你的天倫之樂,；

◆注重儀容儀表，保持高度的自信心,；

快樂秘訣之七：

◆尊重弱者,，學(xué)習強者；

◆知足常樂,，不要財迷,；

快樂工作的決定性因素

你不能決定生命的長度，但是我可以控制他的寬度,。

我不能左右天氣,，但是我可以改變心情。

我不能改變?nèi)菝?，但是我可以展現(xiàn)笑容,。我不能控制他人，但是我可以掌握自己,。態(tài)度決定一切?。?/p>

★你對生命的態(tài)度決定了生命對你的態(tài)度,！

★保持一顆寧靜的心態(tài),，調(diào)整好自己的心態(tài)！

★假如我是一顆流星,，讓他留下光芒,！

★假如我是一棵小草，讓他留下芳香,！

崗位職責

1.按時上班,，頭發(fā)整齊，化淡妝,，穿著整齊,，保持良好的精神面貌。2.準時開例會,，按領(lǐng)導(dǎo)的安排工作,。3.做好營業(yè)前的衛(wèi)生及一切準備工作,。4.與各部門密切配合，按照工作程序為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。5.積極參加培訓(xùn),，不斷增強自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。6.平等待人,，以禮待人,，滿足客人的合理要求。7.各項服務(wù)工作做到迅速,，準確，細致,。8.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作分工,，做到先服從后上訴。9.嚴格遵守員工守則及各項規(guī)章制度,。

營業(yè)中 1.2.3.4.5.6.7.站崗不能東張西望,，不能說話。每次上出品的時候都應(yīng)說‘請慢用‘,。每次征詢客人意見時都應(yīng)說對不起,，打擾一下,，請問需要…… 點單時應(yīng)積極給客人反饋如從,。切記在服務(wù)中打噴嚏,、咳嗽時要捂住嘴側(cè)身并道歉。要細心服務(wù),，懂得跟杯,。客人的杯永遠是不能空的,，臺面不能有空杯,、碟、水跡,，煙盅不能超過三個煙頭。8.學(xué)會分析客人是什么類型,，為此點相應(yīng)的歌或電視,。9.切記與人說話時,，應(yīng)保持相應(yīng)的距離和良好姿態(tài)。10.臺面不能放太多的酒,，3-6瓶為限。11.時刻保持包廂衛(wèi)生干凈,。12.在服務(wù)過程中有客或領(lǐng)導(dǎo)進廂時,，應(yīng)第一時間去拿酒杯，斟酒并介紹領(lǐng)導(dǎo),。13.點單時后付應(yīng)讓客人簽字,，現(xiàn)收的應(yīng)唱錢、鑒錢,。14.在包廂內(nèi)還剩1-2位客人時,，就應(yīng)注意客人跑單。15.客人點洋酒或紅酒時,，一定要詢問客人要純飲還是混飲,，當酒上來時，一定要給客人驗酒,。16.當客人要求轉(zhuǎn)廂時,，第一時間要通知上級領(lǐng)導(dǎo)或咨客。17.當客人離廂時,，應(yīng)及時搞好衛(wèi)生,。18.關(guān)于毒品的問題我們應(yīng)怎樣處理（答：我們只提供酒水牌上的服務(wù)）。

服務(wù)三輕

①走路輕 ②操作輕 ③說話輕

服務(wù)四勤

① 口勤 ②腳勤 ③眼勤 ④手勤 服務(wù)五聲

①迎客聲 ②送客聲 ③道歉聲 ④應(yīng)答聲 ⑤謝謝聲

十個一點

嘴巴甜一點，腦筋活一點,。

行動快一點,，效率高一點。

做事多一點,，借口少一點,。

膽量大一點，脾氣少一點,。

說話輕一點,，微笑多一點。

托盤的應(yīng)用技能

運用托盤必須用左手,，距離腰間一拳,，左手形成90°掌心是空的，五指張開防御托盤底中心點,，無論任何時候托盤都不準上臺,，無論是為客人上出品，還是清理臺面,，必須使用托盤,，放的出品里重外輕，里高外低,，上出品時應(yīng)單膝下蹲,，以便服務(wù)，從托盤拿出品時,，應(yīng)向客人側(cè)面身，左手要隨同,，外側(cè)移動,，以保持托盤平衡，和身體平衡,，上出品時要注意場合,，如客人唱歌，不應(yīng)該擋住客人的視線,。篇四：ktv年度培訓(xùn)計劃 ktv年度培訓(xùn)計劃

在過去的一年里隨著新老員工的更替,，使服務(wù)和管理有所下降，面對外在市場的壓力,，為公司能更好的應(yīng)對越來越激烈的行業(yè)競爭,，提高公司員工隊伍的素質(zhì)及專業(yè)技能，為保證xxxx年公司的穩(wěn)固發(fā)展,，特制定xxxx年全年培訓(xùn)計劃,。xxxx年全年培訓(xùn)按季度劃分為四個季度，每季度設(shè)定培訓(xùn)主題,，將整個季度的培訓(xùn)工作圍繞此主題展開,，并確定至每月實施的具體目標,。

具體的培訓(xùn)主題與時間安排需要各門店與總公司配合完成，課程靈活安排,，各門店部門有專人負責,，總公司人事行政部從中協(xié)調(diào)安排并負責對培訓(xùn)之后的執(zhí)行進行檢查和監(jiān)督回饋，以促進培訓(xùn)真正產(chǎn)生效益得到保證,。

一,、培訓(xùn)方式

分總公司培訓(xùn)和門店培訓(xùn)，交叉進行課程安排,。

二,、時間安排

1、課程分成四個季度,，每季度都設(shè)培訓(xùn)主旨,，在此基礎(chǔ)上每月做一次專題培訓(xùn)，每三個月做一次團隊戶外拓展訓(xùn)練活動,，以達到循序漸進,、持續(xù)有效，并不斷修正和完善培訓(xùn)效果,；

2,、全年培訓(xùn)：是指根據(jù)月培訓(xùn)應(yīng)用、質(zhì)檢反饋意見以及培訓(xùn)反饋意見,、門店需要,，制定的貫穿全年的培訓(xùn)課程，靈活性較大,。

三,、講師安排 ①公司內(nèi)部講師團；②外聘講師課程;③聚成公開課（副主任以上

參加）及分享課程,，按照預(yù)定的目標去實施,，以求達到最好的效果。

四,、參與培訓(xùn)部門

各門店及各職能部門

五,、場地安排

①各門店部門專屬培訓(xùn)：場地自行安排；

②統(tǒng)一課程培訓(xùn)： 由人事行政部提前通知地點安排,，以西城店和太行山路店為主;③外訓(xùn)課程：由人事行政部統(tǒng)一安排通知,。

六、配合要求

①要求各門店,，按總公司整體培訓(xùn)計劃,，制定出本門店xxxx第一季度培訓(xùn)計劃（計劃表見附件），并于xxxx年xx月xx號之前上報總公司，按計劃開展培訓(xùn)工作,。

②每月培訓(xùn)主題結(jié)束后,，由門店組織進行全員培訓(xùn)評估調(diào)查表，（見附件）每季度末由總公司組織進行全員培訓(xùn)評估調(diào)查,，滿意度低于xx分的將與門店及店長的考核掛鉤結(jié)合,，并在后續(xù)課程由總公司跟場，并溝通門店針對調(diào)查情況進行課程調(diào)整,。

③為保證員工的充分休息,，并使培訓(xùn)可得到良好的效果，各門店部門在培訓(xùn)課程安排上,，每周不得超出兩節(jié),；每次培訓(xùn)都需拍照并以郵件的形式發(fā)至培訓(xùn)部郵箱。

④下一季度培訓(xùn)課程主題安排及提報時間總公司將另行通知,。

七,、督檢

程因特況而未按時進行，且未另行安排時間補課的,，將對門店kpi進行扣份分,。②培訓(xùn)部將結(jié)合質(zhì)檢對門店培訓(xùn)工作進行跟進，檢驗員工的掌握情況及培訓(xùn)內(nèi)容是否能貼近現(xiàn)場工作需要,。

培訓(xùn)的最終效果是與各門店的大力支持與配合分不開的,。希望在培訓(xùn)意識的宣導(dǎo)、時間的安排,、場地的落實,、會務(wù)的準備、及培訓(xùn)后的督促執(zhí)行等方面,，得到各門店的大力支持,。xxx人事行政部 xxxx年xx月xx日 2011年全年度培訓(xùn)計劃：（培訓(xùn)計劃表附后）

第一階段培訓(xùn)主旨：基礎(chǔ)服務(wù)標準化培訓(xùn)

以員工應(yīng)掌握的基礎(chǔ)技能、服務(wù)標準為主題,，對員工進行培訓(xùn)。其中員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)（可以業(yè)務(wù)手冊為培訓(xùn)教案）可作為貫穿1-4月份的必修課程,。

1,、業(yè)務(wù)手冊培訓(xùn)。如：樓面包廂物品擺放標準及公共區(qū)域物品擺放標準：煙缸,、六合一,、衣架、搖鈴,、沙錘,、垃圾桶、酒水菜單、麥線盤放,、皮墩,、出清、總清的衛(wèi)生標準,；前臺的派房流程等,。

2、儀容儀表禮儀標準：發(fā)型標準,、面容職業(yè)妝標準,、手部指甲標準、工服及工牌佩戴標準,、皮鞋標準,；接待/服務(wù)/電話禮儀包括服務(wù)

姿勢，站位站姿,。待客引領(lǐng)姿勢,，對客標準應(yīng)對用語的語氣語調(diào)等;

3、突發(fā)事件應(yīng)對培訓(xùn):具體案例分析培訓(xùn)（門店收集儲備相關(guān)案例做教案）

4,、卓越班組長的現(xiàn)場管理培訓(xùn)：（基層管理提升的相關(guān)ppt課程）第二階段培訓(xùn)主旨：團隊凝聚力培訓(xùn)

1,、企業(yè)文化的培訓(xùn)；

2,、公司制度的培訓(xùn)：獎懲制度,、請休假制度，考勤管理制度

3,、員工對對企業(yè)的忠誠度,、員工的人生目標、職業(yè)生涯規(guī)劃

4,、銷售人員的客戶建立管理維護及優(yōu)質(zhì)服務(wù)

5,、薪資定級相關(guān)流程及員工基礎(chǔ)技能的強化培訓(xùn) 第三階段培訓(xùn)主旨：提升溝通交流

1、部門協(xié)調(diào)溝通技巧培訓(xùn)

2,、各職能部門業(yè)務(wù)技能專項培訓(xùn)

3,、簡單技術(shù)調(diào)音及簡單處理應(yīng)用

4、公司制度的培訓(xùn)：財務(wù)報銷制度,，物料采購制度,、人事制度等

5、創(chuàng)新思維的培訓(xùn) 第四階段

1,、員工基礎(chǔ)技能的強化培訓(xùn)及薪資定級相關(guān)流程

2,、合同法規(guī)的應(yīng)用、公文書寫的標準應(yīng)用及辦公oa系統(tǒng)的應(yīng)用

3,、消防知識的培訓(xùn)及應(yīng)用 ktv2011年年度培訓(xùn)計劃 篇五：ktv員工培訓(xùn)計劃

員工培訓(xùn)計劃

一．員工的培訓(xùn)

1.員工培訓(xùn)的基本要求

（1）員工在上崗之前應(yīng)對門店進行全面了解,，熟悉門店的規(guī)章制度,，樹立基本的服務(wù)意識。

（2）員工培訓(xùn)期間要按時簽到,、簽退,，不得陋簽或代簽。

（3）在培訓(xùn)教室內(nèi)不得吸煙,、進食,，也不得大聲喧嘩、吵

鬧,。

（4）參加培訓(xùn)員工要認真做好筆記,。

（5）在培訓(xùn)結(jié)束時要進行考核，考核通過者方可進入工作

崗位,。

（6）在培訓(xùn)期間嚴重違反公司規(guī)章制度者,，公司將不予錄

用。

2.員工培訓(xùn)的標準

（1）優(yōu)秀的ktv服務(wù)人員,，具體表現(xiàn)為總則5條 一心：對公司的忠誠之心,。二意：凡遇事皆多思索、考慮,。

三輕：說話輕,、走路輕、操作輕,。

四勤：眼勤,、口勤、手勤,、腳勤,。

五到：眼到、口到,、手到,、腳到、心到,。

十字方針：您好,、謝謝、請,、對不起,、再見。3.員工培訓(xùn)步驟：

員工培訓(xùn)共分為五步：

第一步為軍訓(xùn)：訓(xùn)練員工反應(yīng)敏捷,、吃苦耐勞、團結(jié)協(xié)作的精神有助于高效的發(fā)揮團隊作戰(zhàn)能力,。

第二部為職業(yè)技能培訓(xùn)：包括托盤服務(wù)（站立,、行走,、拾物、產(chǎn)品裝卸,、讓道,、上產(chǎn)品）酒水專業(yè)知識（部分常用酒水介紹、品評,、分類,、侍酒禮儀）客情投訴（原則上是不能與客人爭輸贏，得理也要讓人,，具體案例分析）服務(wù)姿態(tài)（站立,、行走、讓道,、禮貌用語,、微笑）

第三步職業(yè)道德素質(zhì)培訓(xùn)：此次是長期培訓(xùn)以（顧客至上、賓至如歸,、誠實可靠,、信用第一、不卑不亢,、一視同仁,、革故鼎新、銳意進取,、勤勞塌實,、工作嚴謹）這10點為目標。

KTV培訓(xùn)方案篇三

ktv培訓(xùn)計劃

ktv員工培訓(xùn)計劃如下：

每天6：30—7:30進行培訓(xùn),。

2.首先檢查員工的儀容儀表,，要整潔美觀、大方得體,。

3.要求員工熟練掌握服務(wù)技能,。

4.要求員工能流利的把酒水、小吃,、飲料,、香煙等物品的價格背熟。

5.培訓(xùn)員工推銷酒水技巧,。

6.培訓(xùn)員工微笑服務(wù)及坐姿,、站姿、走資,。

7.培訓(xùn)員工倒酒的手法及茶與酒的尺度,，紅酒及洋酒倒入量的掌握。

8.托盤標準化的培訓(xùn),。

9.學(xué)習員工手冊,，并進行抽檢,。

10.要求每天每人要有交接班記錄。

11.要求員工必須按照酒的規(guī)章制度執(zhí)行,。

計劃人：

年月日

KTV培訓(xùn)方案篇四

一,、崗位描述

1、管理層級關(guān)系 直接上級：營銷總監(jiān) 直接下級：佳麗小姐

2,、崗位職責

1）負責ktv包房的營銷工作,，直接與客人接觸，與客人建立良好的關(guān)系,，提高自己的

訂房率,，留住老客人，發(fā)展并建立新客戶群

2）配合公司管理人員的工作,，以公司的利益為大前提,，搞好各部門管理人員的關(guān)系，搞好內(nèi)部溝通,，以便更好地服務(wù)于客人,。

3）注意儀容儀表，發(fā)型整齊,，談妝,，指甲修剪整齊，干凈,，穿著制服,。

4）愉快地接受工作，接待客人時應(yīng)主動熱情,，彬彬有禮,，落落大方，佳麗組長必須保

持一種健康向上的心態(tài)對待每一位顧客,，不可厚此薄彼,。

5）顧客離開時應(yīng)有禮貌地與道別，并送至樓下大門處,，真誠地邀請客人下次光臨,。6）遵循行為規(guī)范，具有良好的品德和素質(zhì),。7）具備最基本的溝通技巧和營銷技巧,。

8）不定期的組織新的佳麗進場，優(yōu)化整合員工隊伍,。

9）督導(dǎo)本部門佳麗的日常工作,，完成上級指派的工作任務(wù)及訂房任務(wù)，保持良好工作

狀態(tài),。

10）每日做好工作記錄和工作總結(jié),。

3,、工作內(nèi)容

1）完成營業(yè)指標及訂房任務(wù)；

2）引進,、優(yōu)化整合公關(guān)佳麗隊伍，組織專業(yè)的教育培訓(xùn),； 2）合理安排佳麗上班情況,，作到“公平、公正”,；

3）檢查本部門佳麗到位情況,，給客人提供及時高效的服務(wù)； 4）嚴格要求各佳麗的儀容,、儀表,；

5）配合營銷總監(jiān)工作，完成上級下達的工作任務(wù),，并與樓面部密切合作,； 6）巡視和查房，及時補充遺漏的房間,，并檢查佳麗在包廂內(nèi)的服務(wù)情況,； 7）處理好當日的客人投訴，與客人建立良好的公共關(guān)系,； 8）提高部門佳麗的服務(wù)水平和公關(guān)意識,；

9）完成每周一次的培訓(xùn)科目，做好各佳麗的思想工作,。

4,、工作技巧

1）在服務(wù)過程中，要積極與服務(wù)人員溝通,，了解客人的要求,，適時地進行服務(wù)，共同配 合達到留住客人的目的,。

2）在服務(wù)過程中,，遇到初次見面的客人，首先要留給客人好感的目的介紹,，建立與人友好 和諧的關(guān)系,。

3）要做好服務(wù)工作，必須了解客人的心理,，以便適時恰當?shù)貫榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù),。

ａ．營造輕松的氣氛，在包房中要與客人積極地溝通,，掌握幾種游戲方法,，幾個笑話小段,，活躍氣氛，讓客人得到放松,，并且愿意與你交談,。

ｂ．善解人意，善于觀察客人,，引導(dǎo)客人,，滿足其心理需求，真正成為你的朋友,，從而建立穩(wěn)定的顧客群,。ｃ．使客人有被尊重感，認真的工作,，全心全意為客人服務(wù),。

ｄ．當個好聽眾，有些客人長期處于一種精神壓抑的狀況,，心中的郁悶很想找個地方釋放,，在娛樂中，正是一個人身心放松的時刻,，要善于抓住時機,，讓客人在輕松的氣氛中訴說自己的憂傷和痛苦，使客人得到朋友的安慰和心理壓力的理解,，從而贏得客人對你的信任,。工作技巧要靠實際工作中不斷地學(xué)習和完善，積累經(jīng)驗,，提高工作質(zhì)量和效應(yīng),。

二、職業(yè)素質(zhì)

１．強烈的敬業(yè)精神,，娛樂業(yè)務(wù)的對象是有感情的客人,，而且是晚間的工作時間，于是增加了服務(wù)難度,，又是真接面對客人,，服務(wù)質(zhì)量好與壞，高與低直接影響公司的聲譽及效益,，所以更要求客戶經(jīng)理具有敬業(yè)精神,。

２．敏銳的觀察能力，在與客人接觸過程中,，積極地與其交談．溝通了解客人對公司的意見和建議,，能夠揣摩客人的心理，根據(jù)不同類型的客人，提供所需的服務(wù),。

３．良好的服務(wù)態(tài)度,，語言，特別是服務(wù)語言是每位客戶經(jīng)理完成各項工作提供最佳服務(wù),，體現(xiàn)良好的服務(wù)態(tài)度最基本的條件,，服務(wù)用語必須是禮貌用語，讓素不相識的客人感到你的好客．熱情與客人談話時要面部表情自然,，略帶微笑,，語氣親切真摯熱誠穩(wěn)重。

４．說服客人的能力,，在娛樂行業(yè)中，會遇到行行色色的客人,，客戶經(jīng)理要做到不急不燥,，遇到個別情形的客人，要積極配合管理人員,，高質(zhì)量地完成對客人的服務(wù),，結(jié)帳一系列工作，真誠地與客人交談,，改變其態(tài)度,。

５．寬廣的知識面，作為一名客戶經(jīng)理,，不斷地接觸各層次的客人,，要求有較強的求知欲，對企業(yè)知識社會知識語言美學(xué)等知識略微掌握,，這樣在接觸客人的時才會得心應(yīng)手,，應(yīng)付自如。注意積極培養(yǎng)自己的內(nèi)在氣質(zhì),。小記：

1,、顧客的投訴分為兩種心理: a、想引起關(guān)注 b,、對我們的再次要求

2,、我們的收入來自客人的消費，客人是我們的衣食父母,。

3,、我們的職責是滿足顧客的需要并使顧客完全滿意

KTV培訓(xùn)方案篇五

篇一：ktv員工培訓(xùn)計劃ktv員工培訓(xùn)計劃

服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣,有賴于員工的素質(zhì)和能力.要提高員工素質(zhì)水平,關(guān)鍵在于培訓(xùn)員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學(xué)習機會與工作結(jié)合起來,員工的能力便會逐漸提高,服務(wù)質(zhì)量也會隨之而上升.由于員工職務(wù)負擔工作和所需要掌握的知識技能程度不同培訓(xùn)工作應(yīng)按層次進行,對于每各層次人員結(jié)合其具體情況進行培訓(xùn).公司的每項工作都應(yīng)有一個統(tǒng)一標準,每一門培訓(xùn)課程,都應(yīng)有統(tǒng)一的授課提綱,統(tǒng)一的教材及統(tǒng)一的考核標準.只有這樣,員工才能按操作規(guī)則進行工作,管理人員才能按此要求員工,檢查并考核員工.教育培訓(xùn)工作程序:

一、確認培訓(xùn)項目.二,、確定培訓(xùn)資料和教材.三,、制定培訓(xùn)計劃和工作目標.四、具體實施培訓(xùn).五、檢驗培訓(xùn)效果,根據(jù)員工的培訓(xùn)掌握程度,適當調(diào)整進度.六,、制定下一階段的培訓(xùn)計劃.教育培訓(xùn)崗位職責:

一,、組織`編寫培訓(xùn)教材和有關(guān)培訓(xùn)資料.二、`組織`舉辦培訓(xùn)班.并組織上課.三,、負責培訓(xùn)場地的安排.四,、了解員工培訓(xùn)情況,改進教育方法.五、組織員工的業(yè)務(wù)考核.目 錄

第一章 培訓(xùn)制度:

一,、入職培訓(xùn)制度

二,、在職培訓(xùn)制度

三、對違章人員的培訓(xùn)制度

四,、提職培訓(xùn)制度 第二章 培訓(xùn)內(nèi)容: 第一節(jié) 職業(yè)素質(zhì)要求:

一,、儀容`儀表

五、服務(wù)做到九不

二,、儀態(tài)

六,、行為準則

三、言行舉止

七,、行為規(guī)范

四,、基本禮貌準則

八,、理論課程 第二節(jié) 服務(wù)流程及規(guī)范: 第三節(jié) 服務(wù)技能技巧與突發(fā)事件處理: 第三章 業(yè)務(wù)知識及表格 第一節(jié) 業(yè)務(wù)知識

一,、人事:

二,、吧臺:

三,、機具:

四,、物料:

五,、財務(wù):

六,、安全消防 第二節(jié) 表格

一、在職培訓(xùn)綜合評估表

二、員工在職培訓(xùn)表

三,、在職培訓(xùn)評估表

四、員工在職培訓(xùn)安排表（細）第二章 培訓(xùn)內(nèi)容 第1節(jié) 職業(yè)素質(zhì)要求 第一:儀容,、儀表

優(yōu)雅的儀容儀表不僅使您自身感到精神飽滿精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服務(wù)不可缺少的組成部份.1.頭發(fā)：根據(jù)崗位標準,要求修飾發(fā)型,保持頭發(fā)清潔,經(jīng)常洗發(fā).女員工應(yīng)保持頭發(fā)利落整齊.2.面部：經(jīng)常留意及修剪鼻毛,以免外露影響觀瞻.男員工每天須剃胡須,女員工化裝要自然清淡,不準濃妝艷抹.3.手：所有指甲應(yīng)短而干凈,女員工不可涂染指甲油.4.首飾：穿制服的女員工不可佩帶任何耳飾<耳環(huán),耳釘?shù)?項鏈不可露出制服外,以免影響著制服員工的整齊性,已婚員工可戴一只未有任何鑲嵌物的結(jié)婚戒指.5.制服：著制服員工必須穿部門規(guī)定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.胸牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關(guān)的胸針,徽針,徵章.胸牌上的名字應(yīng)清晰可見,如出現(xiàn)脫色或因磨損而導(dǎo)致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內(nèi)衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領(lǐng)帶及襯衣飄帶應(yīng)系好至衣領(lǐng)處.經(jīng)常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內(nèi)衣,確保沒有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過于膝關(guān)節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現(xiàn)時不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態(tài): 作為一個服務(wù)人員,，他的服務(wù)儀態(tài)相當重要，一言一行,，一舉一動甚至一個眼神都會對公司的形象、聲譽產(chǎn)生影響,。通過培養(yǎng)員工正規(guī)的服務(wù)儀態(tài)，使他們以后下到部門中服務(wù)規(guī)范,，禮節(jié)親切,，形成良好的儀態(tài),。

1、站姿： 兩腳跟靠攏并齊,，腳尖向外分開45度，兩腳挺直,，收小腹，挺胸,，兩肩自然下垂,，兩手虎口交叉,，左手在上，右手在下,，置于面前腰帶間,，兩肩略向前分開,。頭正頸直,，收下顎,，面帶微笑,，兩眼凝神注視前方。重點：兩腳挺直,，收腹挺胸，雙手呼口交叉于腰帶前,，微笑，眼神,。

2、鞠躬禮：兩腳跟靠攏并齊,，腳尖向外分開45度，兩腿挺直,，收小腹，挺胸,，兩手虎口交叉，左手在上,，右手在下,，置于腰帶前,。行禮時，上身傾成15度角,，頭正，下額略收,，面帶微笑，兩眼注視對方眼睛三角地帶,，禮畢迅速成站姿站好。重點：前傾成15度角,，下額略收，微笑,，眼神。

3,、指引手勢：兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開45度，兩腿挺直,，收小腹，挺胸,，兩手虎口交叉,，左手在上,，右手在下,，置于腰帶前。當指引方向為左面時,，左手迅速擺到左面定點，手臂與上身成45度,，肘部成90度,，五指伸直并攏，手掌與手臂保持平衡,，右手仍放于腰帶間，右半身仍舊成站姿,，頭迅速轉(zhuǎn)向指引方向一面，臉正對指引方向,，收下額，面帶微笑,，兩眼注視指引方向。當指引方向完畢,，左手迅速收回，虎口交叉置于腰帶前,，頭也轉(zhuǎn)正，成站姿站好,，指引為右面時則相反。重點：指引手擺動動作及手臂與上身成45度,，肘部成45度角，手與手臂保持平直,，五指伸直并攏，轉(zhuǎn)頭姿勢,，微笑,，眼神,。

4,、走姿：當開始走時,，先走左腳,，跨度要比平時 正常步伐大些,。上身保持挺直，挺胸,，雙手自然下垂，擺動,，頭要正,，頭要直,，面帶微笑,，雙眼注視前方,，收下額,。重點：腳步要抬高,，雙手握空拳,，自然下垂擺動，挺胸,，注意行進速度，微笑,，眼神注視前方，兩人并肩,，三人成行。

5,、托盤：盤的使用： 1．托盤的準備：

（1）托盤必須干凈，無破損,；

（2）服務(wù)時墊有干凈布巾，以免打滑,；托托盤分為六個支點，五個手指一個掌肌,。托盤分為方托和圓托。方托為重托,，圓托為清托。托時左手臂玩成90度,，手指向上自然張開，將托盤放在掌心上,，走動時右手自然擺動,，重的物品放在里面,，輕的放在外面,，放物品時應(yīng)由內(nèi)到外,，由高至低，由大到小,，由重到輕的順序放。重點：左手臂彎成90度 用手掌心吸住托盤 走動時身體不要搖晃,。第三行為舉止: 員工在接待客人時,應(yīng)態(tài)度友好,使用禮貌用語,以禮待人,保持微笑服務(wù),禁止在營業(yè)區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩.1.基本禮貌用語:您好,歡迎光臨,謝謝光臨,請慢走,請稍候(等)麻 煩您,對不起,打擾了,沒關(guān)系,別客氣.2.接待禮貌用語:您好,歡迎光臨.先生,(早上,下午,晚上)好.請問您有預(yù)定包房嗎?對不起,請問您幾位? 先生,對不起請問您的朋友到齊了嗎? 對不起,先生麻煩您到這邊稍等一下,我們馬上為您準備包房.對不起,先生讓您久等了,您的包房已經(jīng)準備好了,請問您的朋友

都到齊了嗎?麻煩您到這邊留一下言,以方便您的朋友找尋,先生麻煩這邊請.3.服務(wù)禮貌用語:對不起,打擾您,先生(小姐)您好,為您點餐.先生小姐您好,這是本公司為您準備的干果小菜樣品,請您參考.對不起,先生(小姐)如果您還有任何需要服務(wù)的時候請您隨時按服務(wù)鈴,我們會很樂意馬上為您服務(wù),祝您消費愉快,謝謝.對不起打擾您,為您送酒水,請慢用.對不起打擾您,為您整理桌面.對不起打擾您,先生(小姐)請問您有什么需要服務(wù)的嗎? 謝謝您的光臨,歡迎下次再來.4.電話禮貌用語:先生(小姐),請問貴姓怎么稱呼您? 請問您找哪一位?請您不要掛電話,讓我為您去找.對不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代勞嗎? 先生(小姐)請問您是定房嗎? 請問您貴姓;具體人數(shù);大約到達時間;請留下您的電話號碼以便聯(lián)系.5.祝賀語:生日快樂,節(jié)日快樂,圣延快樂,新年快樂.6.征詢語:請問您有什么需要服務(wù)的嗎? 7.我能為您做些什么嗎? 您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎? 您喜歡??嗎? 如果您不介意的話,我能??嗎? 8.回應(yīng)語:好的,是的,我明白了.請稍等,馬上到.這是我應(yīng)該做的,請讓我來.照顧不周的地方,請多指教.9.道歉語:實在對不起,請您原諒.10.打擾您了,請原諒.感謝您的提醒.對不起,那是我的過失.對不起,讓您久等了.對此向您表示歉意.11.指路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.12.請在這里上樓,下樓.請在前面左(右)轉(zhuǎn) 請讓我?guī)?.13.答謝語:感謝您的光臨.能為您服務(wù)是我的榮幸,很高興.14.告別語:再見,歡迎下次光臨.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準則: 1.尊重各國各民族,各地區(qū)的風俗習慣禮節(jié)禮儀與忌諱.2.尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記并主動給予適當?shù)姆?wù).篇二：量販式ktv新員工培訓(xùn)計劃

麥哆量販式ktv新員工培訓(xùn)課程計劃初稿

一、簡介：

為確保方莊店如期開業(yè)運營,，安照工作計劃進度表規(guī)劃內(nèi)容以及其他相關(guān)工作的有效進行，執(zhí)行員工培訓(xùn)的前期準備工作,，同時也為了使新員工融入公司環(huán)境及提高對公司的認識及崗位知識技能水平、推進公司健康快速的發(fā)展,、本著“干什么學(xué)什么、缺什么補什么”以及“引導(dǎo)+實踐”的原則,。經(jīng)店長,、運營經(jīng)理,、店面人事主任協(xié)商將在11月16日開始為期21天的員工培訓(xùn),，著重于企業(yè)文化,、員工的專業(yè)知識業(yè)務(wù)素質(zhì)及服務(wù)禮儀和公共安全意識的認識于了解。特制定該方案,，具體計劃如下：

三、培訓(xùn)人員： 店面各部門全體員工

四,、培訓(xùn)目的：

1,、提高新員工對公司的認識

2、提高全體員工都應(yīng)掌握的業(yè)務(wù)知識能力（酒水知識及服務(wù)禮儀）

3,、提高新員工對公司制度的了解

4,、提高新員工公共安全意識

5、提高新員工對本崗位工作的業(yè)務(wù)能力,、崗位特征及注意事項

6、增加團隊凝聚力

7,、提高員工素質(zhì)及應(yīng)變能力

8,、五,、培訓(xùn)內(nèi)容：

1、企業(yè)文化培訓(xùn)

2,、服務(wù)禮儀培訓(xùn)

3、形體及對列訓(xùn)練

4,、組織構(gòu)架培訓(xùn)

5,、人事制度培訓(xùn)

6、公共安全培訓(xùn)

7,、音樂技術(shù)培訓(xùn)

8,、酒水知識培訓(xùn)

9、各崗位專業(yè)知識,、崗位職責及特征和注意事項培訓(xùn)

六、培訓(xùn)方式：

1,、知識培訓(xùn)（課堂授課）

2、經(jīng)驗借鑒交流

3,、實際操作（工作現(xiàn)場演練）

八、相關(guān)表格： 課程表

新員工培訓(xùn)調(diào)查表員工須知

培訓(xùn)單位：天天麥哆娛樂有限公司

地址：豐臺區(qū)方莊橋南四方景園5區(qū)一號樓2層,。受訓(xùn)人員姓名： 部門： 職務(wù)：

根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要，提高員工的職業(yè)技能,，公司統(tǒng)一組織參加培訓(xùn)。

一,、培訓(xùn)時間從2013年11月16日起至方莊店開業(yè)

二、培訓(xùn)是以知識培訓(xùn)（課堂授課）及實際操作（現(xiàn)場演練）的形式進行,。

三、培訓(xùn)期間準備物品：

1,、本、筆,、水杯自備

2、公司發(fā)放物品：培訓(xùn)服（每日培訓(xùn)結(jié)束后需上交組長）,、檔案袋、員工須知,、課程表,、聽課記錄表,、課程評價表、公司發(fā)放物品除“員工須知、課程表”以外都要收回,，請妥善保管，如有損壞需照價賠償,。

3、培訓(xùn)期間請穿著t裇或襯衫,、牛仔褲或運動長褲及運動休閑鞋

四、培訓(xùn)期間中午一頓員工餐收10元（可從工資扣除）,、也可自行解決

五、員工在培訓(xùn)學(xué)習期間應(yīng)自覺遵守有關(guān)培訓(xùn)紀律,，內(nèi)容如下：

1、不可遲到早退,、不得請事假（特殊情況上報班主任），無故缺席1次或遲到早退累計3次者按辭退處理,。

2、培訓(xùn)時要保持安靜,，手機靜音，不可竊竊私語,，要認真聽講

3,、培訓(xùn)時應(yīng)做好筆記,，不得做與培訓(xùn)無關(guān)的事情

4,、下課后不得大聲喧嘩,、可在課堂休息或回各部門休息區(qū)休息不得在未經(jīng)允許的情況下離開課堂（有要事者需向班主任申請）。

5,、吸煙的員工要在吸煙區(qū)吸煙不得隨地亂扔煙頭并保持吸煙區(qū)衛(wèi)生

6、整體培訓(xùn)結(jié)束后,，每一個參加培訓(xùn)的員工都要寫一份培訓(xùn)心得及感受（需如實填寫）于開業(yè)前提交 員工簽字：負責人簽字：

年月

九、預(yù)期效果：篇三：ktv服務(wù)員培訓(xùn)計劃 培訓(xùn)應(yīng)注意的幾點

1．提前五分鐘到培訓(xùn)地點,。2．手機調(diào)到靜音,。

3．培訓(xùn)期間，會場必須保持安靜,，不可交頭接耳或大聲喧嘩。4．如員工有事要發(fā)表,，必須舉手，得到領(lǐng)導(dǎo)的批準,，才可執(zhí)行。5．接聽電話或有事要離開等,，必須得到領(lǐng)導(dǎo)的批準,，才可執(zhí)行。6．任何人員不可帶小吃或其它食品到會場吃,。（除水）保持會場干凈,。7．培訓(xùn)人員要做到有問必答，細心聆聽,，領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)內(nèi)容做好,。

8．培訓(xùn)人員要注意坐姿,，不可坐東側(cè)西歪，或抱枕頭,，或不雅觀的動作。如何快樂工作和生活 快樂秘訣之一：

◆有專業(yè)技能,，有理想,，更要有目標和追求,；

◆有良好心態(tài),，經(jīng)常保持微笑,，用深呼吸緩解壓力； 快樂秘訣之二：

◆保持良好人際關(guān)系,，和別人一起分享喜悅,； ◆樂于助人,，幫助并指導(dǎo)同事工作方法,； 快樂秘訣之三：

◆工作中保持穩(wěn)重,，生活中保持童心，善于發(fā)現(xiàn)樂趣,； ◆運用人際溝通技巧，與各種人愉快地相處,； 快樂秘訣之四：

◆會生活，保持一定的幽默感,，適時給自己獎勵

◆站在別人的立場思考問題,，學(xué)會寬恕他人,，諒解他人,； 快樂秘訣之五：

◆尊重別人,，團結(jié)同事,，有幾個知心朋友,； ◆常和別人保持合作,，并從中獲得樂趣； 快樂秘訣之六：

◆關(guān)愛家庭,，享受你的天倫之樂； ◆注重儀容儀表,，保持高度的自信心； 快樂秘訣之七：

◆尊重弱者,，學(xué)習強者； ◆知足常樂,，不要財迷；

快樂工作的決定性因素

你不能決定生命的長度,，但是我可以控制他的寬度。我不能左右天氣,，但是我可以改變心情,。我不能改變?nèi)菝玻俏铱梢哉宫F(xiàn)笑容,。我不能控制他人，但是我可以掌握自己,。態(tài)度決定一切！,！

★你對生命的態(tài)度決定了生命對你的態(tài)度,！★保持一顆寧靜的心態(tài)，調(diào)整好自己的心態(tài),！★假如我是一顆流星，讓他留下光芒,！★假如我是一棵小草，讓他留下芳香,！

崗位職責

1.按時上班,，頭發(fā)整齊,，化淡妝,，穿著整齊，保持良好的精神面貌,。2.準時開例會，按領(lǐng)導(dǎo)的安排工作,。3.做好營業(yè)前的衛(wèi)生及一切準備工作。

4.與各部門密切配合,，按照工作程序為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。5.積極參加培訓(xùn),，不斷增強自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能,。6.平等待人,，以禮待人,，滿足客人的合理要求。7.各項服務(wù)工作做到迅速,，準確，細致,。8.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作分工，做到先服從后上訴,。9.嚴格遵守員工守則及各項規(guī)章制度。

營業(yè)中 1.2.3.4.5.6.7.站崗不能東張西望,，不能說話。每次上出品的時候都應(yīng)說‘請慢用‘,。每次征詢客人意見時都應(yīng)說對不起，打擾一下,，請問需要?? 點單時應(yīng)積極給客人反饋如從。切記在服務(wù)中打噴嚏,、咳嗽時要捂住嘴側(cè)身并道歉。要細心服務(wù),，懂得跟杯?？腿说谋肋h是不能空的,，臺面不能有空杯,、碟、水跡,，煙盅不能超過三個煙頭,。8.學(xué)會分析客人是什么類型,，為此點相應(yīng)的歌或電視。9.切記與人說話時,，應(yīng)保持相應(yīng)的距離和良好姿態(tài)。10.臺面不能放太多的酒,，3-6瓶為限。11.時刻保持包廂衛(wèi)生干凈,。

12.在服務(wù)過程中有客或領(lǐng)導(dǎo)進廂時，應(yīng)第一時間去拿酒杯,，斟酒并介紹領(lǐng)導(dǎo)。13.點單時后付應(yīng)讓客人簽字,，現(xiàn)收的應(yīng)唱錢,、鑒錢,。14.在包廂內(nèi)還剩1-2位客人時,，就應(yīng)注意客人跑單,。

15.客人點洋酒或紅酒時,，一定要詢問客人要純飲還是混飲，當酒上來時,，一定要給客人驗酒。16.當客人要求轉(zhuǎn)廂時,，第一時間要通知上級領(lǐng)導(dǎo)或咨客。17.當客人離廂時,，應(yīng)及時搞好衛(wèi)生。

18.關(guān)于毒品的問題我們應(yīng)怎樣處理（答：我們只提供酒水牌上的服務(wù)）,。服務(wù)三輕

①走路輕 ②操作輕③說話輕 服務(wù)四勤

① 口勤 ②腳勤③眼勤 ④手勤 服務(wù)五聲

①迎客聲②送客聲 ③道歉聲 ④應(yīng)答聲⑤謝謝聲

十個一點

嘴巴甜一點,，腦筋活一點,。行動快一點，效率高一點,。做事多一點，借口少一點,。膽量大一點,，脾氣少一點,。說話輕一點，微笑多一點,。

托盤的應(yīng)用技能

運用托盤必須用左手，距離腰間一拳,，左手形成90°掌心是空的，五指張開防御托盤底中心點,，無論任何時候托盤都不準上臺，無論是為客人上出品,，還是清理臺面，必須使用托盤,，放的出品里重外輕，里高外低,，上出品時應(yīng)單膝下蹲，以便服務(wù),，從托盤拿出品時，應(yīng)向客人側(cè)面身,，左手要隨同，外側(cè)移動，以保持托盤平衡,，和身體平衡,，上出品時要注意場合，如客人唱歌,，不應(yīng)該擋住客人的視線。