“方”即方子,、方法,?!胺桨浮保丛诎盖暗贸龅姆椒?,將方法呈于案前,,即為“方案”,。那么我們該如何寫一篇較為完美的方案呢,?以下是小編為大家收集的方案范文,歡迎大家分享閱讀,。
KTV培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容 ktv人員培訓(xùn)計劃方案篇一
ktv員工培訓(xùn)方案是一個龐大的體系,,包括培訓(xùn)目標、培訓(xùn)內(nèi)容,、培訓(xùn)指導(dǎo)者,、員工、培訓(xùn)日期和時間,、培訓(xùn)場所與設(shè)備以及培訓(xùn)方法等眾多的要素,,是這些要素的有機結(jié)合,也是對ktv員工進行培訓(xùn)需求分析的前提和關(guān)鍵,。
ktv招聘員工目的就是要員工從事某個崗位,。如果員工的職能和預(yù)期職務(wù)之間存在一定的差距;消除這個差距就是ktv的培訓(xùn)目標,。設(shè)置培訓(xùn)目標將為培訓(xùn)計劃提供明確方向和依循的構(gòu)架,。要達到培訓(xùn)目標,就要求員工通過培訓(xùn)掌握一些知識和技能,,這些都是以培訓(xùn)體系分析為基礎(chǔ)的,。
明確員工的現(xiàn)有職能與預(yù)期中的職務(wù)要求二者之間的差距;即確定了培訓(xùn)目標,,把培訓(xùn)目標進行細化,,明確化,則轉(zhuǎn)化為各層次的具體目標,,目標越具體越具有可操作性,越有利于總體目標的實現(xiàn),。
在明確培訓(xùn)目的后,,接下來就需要確定培訓(xùn)中所應(yīng)包括的傳授信息。盡管具體的培訓(xùn)內(nèi)容千差萬別,,但一般來說包括三個層次,,即知識培訓(xùn),、技能培訓(xùn)和素質(zhì)培訓(xùn)。
01,、知識培訓(xùn)
組織培訓(xùn)中的第一層次,。在學(xué)校教育中,獲得大部分的就是知識,。知識培訓(xùn)有利于理解概念,,增強對新環(huán)境的適應(yīng)能力。同時,,要系統(tǒng)掌握專業(yè)知識,,則必須進行系統(tǒng)的知識培訓(xùn),如要使ktv員工熟練地掌握前臺接待知識,,不經(jīng)過系統(tǒng)的知識培訓(xùn)是達不到要求的,;要培養(yǎng)一個ktv的營運經(jīng)理,沒有系統(tǒng)的知識培訓(xùn)是不可能實現(xiàn)的,。雖然知識培訓(xùn)簡單易行,,但容易忘記,僅停留在知識培訓(xùn)層次上,,效果不好是可以預(yù)見的,。
02、技能培訓(xùn)
這是ktv培訓(xùn)中的第二個層次,,也是目前ktv內(nèi)最重視的一個培訓(xùn)項目,,是指能使某些事情發(fā)生的操作能力。技能一旦學(xué)會,,一般不容易忘記,,如果盤制作,刮刀使用等等,。招進新員工,,都不可避免要進行技能培訓(xùn),因為抽象的知識培訓(xùn)不可能立即適應(yīng)具體的操作,。
03,、素質(zhì)培訓(xùn)
是組織培訓(xùn)的最高層次。此處“素質(zhì)"是指個體能否正確地思維,。素質(zhì)高的`員工應(yīng)該有正確的價值觀,,有積極的態(tài)度,有良好的思維習(xí)慣,,有較高的目標,。素質(zhì)高的員工可能暫時缺乏知識和技能,但他會為實現(xiàn)目標有效地,、主動地學(xué)習(xí)知識和技能,;而素質(zhì)低的員工,,即使已經(jīng)掌握了知識和技能,但可能不用,。
這三個層次的培訓(xùn)內(nèi)容,,究竟選擇哪個,應(yīng)視不同受訓(xùn)者的具體情況決定,。一般來說,,ktv管理者偏向于技能培訓(xùn)與素質(zhì)培訓(xùn),而一般職員則傾向于知識培訓(xùn)和技能培訓(xùn),,它最終是由受訓(xùn)者的“職能”與預(yù)期的“職務(wù)”之問的差異所決定的,。
04、確定合適的培訓(xùn)日期
一般大家認為,,ktv應(yīng)在時間比較方便或培訓(xùn)費用比較便宜的時候提供培訓(xùn),。有的ktv把計劃定在淡季以防止影響ktv經(jīng)營,殊不知因為未及時培訓(xùn)卻造成了服務(wù)質(zhì)量下降,,客人投訴增加,,代價更高。
員工培訓(xùn)方案的設(shè)計必須做到何時需要何時培訓(xùn),,通常情況下有下列四種情況之一時就需要進行培訓(xùn),。
第一,新員工入職,;
第二,,員工即將晉升或崗位輪換;
第三,,由于環(huán)境的改變,,要求不斷地培訓(xùn)老員工;
第四,,滿足補救的需要,。
另外,在下面兩種情況下,,必須進行補救培訓(xùn),。
第一,由于勞動力市場緊缺或行政干預(yù)或其他各方面的,,不得不招聘了不符合要求的職員,;
第二,招聘時看起來似乎具備條件,,但實際使用上其表現(xiàn)卻不盡如人意,。
05、選擇適當?shù)呐嘤?xùn)方法
ktv培訓(xùn)的方法有多種,如講授法,、演示法、案例法,、討論法,、角色扮演法等等,有其自身的優(yōu)缺點,,往往需要各種方法配合起來,,靈活使用。
06,、選擇培訓(xùn)教員
師資質(zhì)量的高低是ktv培訓(xùn)工作質(zhì)量好壞的一個重要因素,。培訓(xùn)師可由ktv部門經(jīng)理或富有經(jīng)驗的管理人員兼任,也可以聘請類似美亞歌管理學(xué)院這樣的專業(yè)機構(gòu)協(xié)助,,到企業(yè)做內(nèi)訓(xùn)課程,。
培訓(xùn)能否獲得成功,在很大程度上取決于培訓(xùn)師的素質(zhì)與能力,。所以要把選擇培訓(xùn)師作為重要任務(wù),,納入培訓(xùn)計劃。
從制定培訓(xùn)目標到培訓(xùn)方法的選擇,,最終制定出一個系統(tǒng)的培訓(xùn)方案,,這并不意味著培訓(xùn)方案的設(shè)計工作已經(jīng)完成,因為任何一個好的培訓(xùn)方案必是一個由制定一測評一修改一再測評一再修改一實施的過程,,只有不斷測評,、修改才能使培訓(xùn)方案臻于完善。
從培訓(xùn)方案本身角度考察,,可以將培訓(xùn)方案的測評細化為三個指標來進行:
01,、從內(nèi)容效度出發(fā)
檢驗培訓(xùn)內(nèi)容。檢驗培訓(xùn)方案的各組成部分是否合理,、系統(tǒng)化,。分析培訓(xùn)體系或者培訓(xùn)方案是否符合培訓(xùn)需求分析,各要素前后是否協(xié)調(diào)一致,,是否是最優(yōu)選擇,。
02、從反應(yīng)效度出發(fā)
檢驗員工反應(yīng),。檢驗員工是否對此培訓(xùn)方案感興趣,,是否能滿足員工的需要。
03,、從學(xué)習(xí)角度出發(fā)
檢驗培訓(xùn)效果,。從員工的角度來考察,看員工培訓(xùn)前后行為的改變是否與期望的一致,如果不一致,,則應(yīng)考慮是培訓(xùn)效果不理想還是缺乏應(yīng)用培訓(xùn)所學(xué)內(nèi)容的機會,,或者是由于習(xí)慣影響,使培訓(xùn)效果還未表現(xiàn)出來,,需延長考察時間,。
ktv對培訓(xùn)效果的檢驗還要考察培訓(xùn)的成本收益比來分析。培訓(xùn)成本的測量是比較容易的,,而培訓(xùn)收益則是比較抽象的,。
因此,ktv要注意經(jīng)常對自己的經(jīng)營發(fā)展進行詳細的分析,,找出發(fā)展的裂縫,,強化員工培訓(xùn),認真對培訓(xùn)方案進行測評,,完善培訓(xùn)體系,,為ktv構(gòu)筑核心競爭力。
KTV培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容 ktv人員培訓(xùn)計劃方案篇二
1,、 完善的監(jiān)督ktv 包房的服務(wù)質(zhì)量 ,,以達到高比例的上座率,保證高比例的客流量,。
2,、 配合公司的專業(yè)管理人員,建成高格調(diào),、高品味,、高檔次、高科技的ktv包房,。
公司具有七十余間ktv房,,營銷經(jīng)理除每日提前訂房外,其余包房平均分配每位營銷經(jīng)理,,職責如下:
1,、 負責ktv房的營銷工作,直接與客人接觸,,與客人建立良好的關(guān)系,,提高自己的訂房率,留住老客人,,發(fā)展并建立新客群,。
2、 配合公司管理人員的工作,,以公司的利益為大前提,,搞好各部門管理人員的關(guān)系,,搞好內(nèi)部溝通,以便更好地服務(wù)于客人,。
3,、 注意儀容儀表 ,發(fā)型整齊,,談妝,,指甲修剪整齊,干凈,,穿著制服。
4,、 愉快地接受工作,,接待客人時應(yīng)主動熱情,彬彬有禮,,落落大方,,營銷經(jīng)理必須保持一種健康向上的心態(tài)對待每一位顧客,不可厚此薄彼,。
5,、 顧客離開時應(yīng)有禮貌地與道別,并送至樓下大門處,,真誠地邀請客人下次光臨,。
6、 營銷經(jīng)理應(yīng)遵循行為規(guī)范,,具有良好的品德和素質(zhì),。
7、 營銷經(jīng)理應(yīng)具德最基本的溝通技巧和營銷技巧,。
8,、 每日做好工作記錄和工作總結(jié) 。
1.在服務(wù)過程中,,營銷經(jīng)理對于自己訂的包房,,要積極與服務(wù)人員溝通,了解客人的要求,,適時地進行服務(wù),,
共同配合達到留住客人的目的。
2.在服務(wù)過程中,,營銷經(jīng)理遇到初次見面的客人,,首先要留給客人好感的目的介紹,建立與人友好和諧的關(guān)系,。
3.要做好服務(wù)工作,,營銷經(jīng)理必須了解客人的心理,以便適時恰當?shù)貫榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。
a.營造輕松的氣氛,,在包房中,,營銷經(jīng)理要與客人積極地溝通,掌握幾種游戲方法,,幾個笑話小段,,活躍氣氛,讓客人得到放松,,并且愿意與你交談,。
b.善解人意,善于觀察客人,,引導(dǎo)客人,,滿足其心理需求,真正成為你的朋友,,從而建立穩(wěn)定的顧客群,。
c.使客人有被尊重感,營銷經(jīng)理認真的工作,,全心全意為客人服務(wù),。
d.當個好聽眾,有些客人長期處于一種精神壓抑的狀況,,心中的郁悶很想找個地方釋放,,在娛樂中,正是一個人身心放松的時刻,,營銷經(jīng)理要善于抓住時機,,讓客人在輕松的氣氛中訴說自己的憂傷和痛苦,使客人得到朋友的安慰和心理壓力的理解,,從而贏得客人對你的信任,。
工作技巧要靠營銷經(jīng)理在實際工作中不斷地學(xué)習(xí)和完善,積累經(jīng)驗,,提高工作質(zhì)量和效應(yīng),。
1.強烈的敬業(yè)精神,娛樂業(yè)務(wù)的對象是有感情的客人,,而且是晚間的工作時間,,于是增加了服務(wù)難度,營銷經(jīng)理又是真接面對客人,,服務(wù)質(zhì)量好與壞,,高與低直接影響公司的聲譽及效益,所以更要求營銷經(jīng)理具有敬業(yè)精神,。
2.敏銳的觀察能力,,在與客人接觸過程中,,積極地與其交談.溝通了解客人對公司的意見和建議,能夠揣摩客人的心理,,根據(jù)不同類型的客人,,提供所需的服務(wù)。
3.良好的服務(wù)態(tài)度,,語言,,特別是服務(wù)語言是每位營銷經(jīng)理完成各項工作提供最佳服務(wù),體現(xiàn)良好的服務(wù)態(tài)度最基本的條件,,服務(wù)用語必須是禮貌用語 ,,讓素不相識的客人感到你的好客.熱情與客人談話時要面部表情自然,略帶微笑,,語氣親切真摯熱誠穩(wěn)重,。
4.說服客人的能力,在娛樂行業(yè)中,,會遇到行行色色的客人,營銷經(jīng)理要做到不急不燥,,遇到個別情形的客人,,要積極配合管理人員,高質(zhì)量地完成對客人的服務(wù),,結(jié)帳一系列工作,,真誠地與客人交談,改變其態(tài)度,。
5.寬廣的知識面,,作為一名營銷經(jīng)理,不斷地接觸各層次的客人,,要求有較強的求知欲,,對企業(yè)知識社會知識語言美學(xué)等知識略微掌握,這樣在接觸客人的時才會得心應(yīng)手,,應(yīng)付自如,。注意積極培養(yǎng)自己的內(nèi)在氣質(zhì)。
KTV培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容 ktv人員培訓(xùn)計劃方案篇三
1,、貴接部的性質(zhì)及職能
2,、貴接行業(yè)存在的原因及生存空間
3、接待員如何給自己定位,,正確的心理定位對日后工作的影響
4,、貴接行業(yè)的發(fā)展空間及接待員個人價值的體現(xiàn)
1、禮貌:(注重習(xí)慣的養(yǎng)成)要求:親切 自然
2,、規(guī)范:(注重整體的統(tǒng)一及絕對的服從性)要求:整齊 協(xié)調(diào)
3,、酒水知識:掌握酒水的分類,、品名、配飲及飲用方法
4,、點單 點歌:要求:速度 準確度
5,、書寫房消費卡 出入卡:要求:書寫標準、字體規(guī)范
6,、促銷意識,、促銷手法及客人的消費心理
7、常見的房內(nèi)游戲及作弊手法
1,、進房服務(wù)流程:要求二十個步驟無遺漏,,能夠靈活運用
2、進房的服務(wù)標準:衛(wèi)生標準,、杯具的取換方法,、開酒、倒酒
3,、積極,、友善的促銷
4、溝通能力及公關(guān)技巧:a:客人的分類及應(yīng)對方法
各種狀態(tài)房的突破口
與客人間接溝通的橋梁
b:了解男性客人的虛榮心理
正確的外在偽裝
清醒的頭腦,、準確的感情投入
客人離場后的感情聯(lián)絡(luò)
公司架構(gòu)及有關(guān)部門的操作流程
各種突發(fā)事件及解決方法:停電
打架
客人逃單
房內(nèi)服務(wù)時公司管理人員進房
營業(yè)中房內(nèi)電器出現(xiàn)故障
公安例行檢查
六,、培訓(xùn)總結(jié)、上崗前的心理建設(shè):
強調(diào)團隊精神,、協(xié)作精神,、加強員工的自信心
KTV培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容 ktv人員培訓(xùn)計劃方案篇四
ktv員工培訓(xùn)計劃如下:
每天6:30—7:30進行培訓(xùn)。
2.首先檢查員工的儀容儀表,,要整潔美觀,、大方得體。
3.要求員工熟練掌握服務(wù)技能,。
4.要求員工能流利的把酒水,、小吃、飲料,、香煙等物品的價格背熟,。
5.培訓(xùn)員工推銷酒水技巧。
6.培訓(xùn)員工微笑服務(wù)及坐姿,、站姿,、走資。
7.培訓(xùn)員工倒酒的手法及茶與酒的尺度,,紅酒及洋酒倒入量的掌握,。
8.托盤標準化的培訓(xùn)。
9.學(xué)習(xí)員工手冊,,并進行抽檢,。
10.要求每天每人要有交接班記錄,。
11.要求員工必須按照酒的規(guī)章制度執(zhí)行。
計劃人:xx
xx年xx月xx日