計劃是提高工作與學習效率的一個前提,。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學習更加有效的快速的完成,。什么樣的計劃才是有效的呢,?下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文,,我們一起來了解一下吧,。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇一
一,、什么是“服務(wù)”,?
需要必須讓ktv服務(wù)員了解什么是服務(wù),,服務(wù)不是簡單的“端茶倒水”,。服務(wù)是過語言,、動作、姿態(tài),、表情,、儀容儀表、行為舉止所體現(xiàn)對客的尊重,、歡迎,、關(guān)注、友好的工作,。
二,、ktv服務(wù)的準則有哪些?
1,、準備好
其含義是每一位服務(wù)員都應(yīng)該隨時準備好為客人服務(wù),;
2、眼光
其含義是每一位服務(wù)員都始終應(yīng)該以熱情支好的眼光關(guān)注客人,,適應(yīng)客人心理,,預測客人心理,預測客人要求及時提供有效的服務(wù),,使客人時刻感受到服務(wù)員在關(guān)心自己,;
3、微笑
其含義是服務(wù)員應(yīng)該對每一位客人提供的友善微笑服務(wù),;
4,、邀請
其含義是服務(wù)員在每次接待服務(wù)結(jié)束時都應(yīng)該顯示出誠意和敬意,,主動邀請客人再次光臨;
5,、出色
其含義是服務(wù)員將每一項服務(wù)程序,,每一項微小服務(wù)工作都做得很出色;
6,、創(chuàng)造
其含義是每一位服務(wù)員都始終應(yīng)該想方設(shè)法精心創(chuàng)造出使客人能享受其熱情服務(wù)的氛圍,;
7、看待
其含義是服務(wù)員應(yīng)該將每一位客人看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的客人,。
三,、ktv服務(wù)員應(yīng)該具備的基本態(tài)度有哪些?
1,、細致周到
就是善于分析觀察,客人的心理特點,,懂得從客人的神情舉止發(fā)現(xiàn)客人的需要,,正確把握服務(wù)的時機,服務(wù)于客人開口之前,,效果超乎客人的期望之上,,力求服務(wù)工作完善妥當,體貼入微,,面面俱到,;
2、服務(wù)態(tài)度的標準
熱情,、主動,、耐心、周到,、謙恭,,其核心就是對賓客的尊重與友好;
3,、認真負責
就是要急客人之所需,,想客人之所求,認認真真地為客人辦好每件事,,無論事情大小,,均要給客人一個圓滿的結(jié)果或答復,即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己的崗位服務(wù),,也主動與有關(guān)人員聯(lián)系,,切實解決
客人疑難問題,把解決客人之需當作工作中最重要的事,,按客人要求認真辦好,;
4,、熱情耐心
就是要待客如親人,初見如故,,面帶笑容,,態(tài)度和藹,語言親切,,熱情誠懇,,在川流不息的客人面前,不管服務(wù)工作多繁忙,,壓力多大,,都保持不急躁、不厭煩,、鎮(zhèn)靜自如地對待客人,,客人有意見,虛心聽取,,客人有情結(jié)盡是解釋,,決不與客人爭吵,發(fā)生矛盾要嚴于律于己,,恭敬謙讓,;
5、拒絕的藝術(shù)
在服務(wù)工作中杜絕推托,、應(yīng)付,、敷衍、搪塞,、厭煩,、冷漠、輕蔑,、傲慢,、無所謂的態(tài)度;
6,、主動積極
就是要掌握服務(wù)工作的規(guī)律,,自覺把服務(wù)工作做在客人提出要求之前,要有主動“自找麻煩”,,為求客人完全滿意的思想,,做到處處主動,事事想未雨綢繆,,助人為樂,,事事處處為客人提供方便;
7,、文明禮貌
就是要有較高的文化修養(yǎng),,語言健康,,談吐文雅,衣冠整潔,,舉止端莊,,待人接物不卑不亢,尊重不同國家,、不同民族的風俗習慣,,宗教信仰和忌諱,事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風貌,。
四,、ktv服務(wù)員要掌握的基本服務(wù)要領(lǐng)
1、急客人之所需
把客人的要求當作自己最重要的事來辦理,,切實解決客人疑難問題,,使客人感到服務(wù)是真誠的;
2,、服務(wù)員對待工作認真負責,,細致熱心,給客人以受重視感,,員工對待客人和藹熱情耐心周到、謙恭有禮,、服務(wù)態(tài)度良好,;
3、讓“顧客總是對的”
即使錯在客人,,我們也要得理讓人,,給客人面子與臺階,而非令客人處于難堪境地,,當然,,如客人違反國家法律或有嚴重“越軌”行為,則另當別論,;
4,、使用專稱,準確地以姓氏稱呼客人,,熱情問候迎送,,“請”字當頭,“謝”字不離口,。當使用禮貌用語,,言談得體,舉止大方適當,,符合禮節(jié),,禮貌規(guī)范,,服務(wù)言行好。
5,、牢記客人的姓名和面孔,,這會使客人培感尊重和具有親切感;
6,、員工著裝整潔,、儀表端莊、站立服務(wù),、儀態(tài)大方,、微笑服務(wù)、和顏悅色,、服務(wù)儀表,;
7、受理客人投訴,,高度重視,,簡明記錄,查明原因,,妥善處理,,力所不及不能處理或處理后都應(yīng)及時向上級匯報,并從投訴中吸取教訓,,不斷改進,;
8、了解和掌握客人心理,,尊重客人習慣,,以客人喜歡的方式對待客人,使客人感到尊重,,ktv服務(wù)員要經(jīng)常站在客人的角度觀察與思考問題,,培養(yǎng)良好的觀察能力,及時準確,、恰到好處地為客人服務(wù),;
9、服務(wù)技巧高超,,巧妙化解服務(wù)供給與顧人需要的矛盾,,既不違背公司原則,又要讓客人得其所需,,滿足其合理要求,。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇二
培訓應(yīng)注意的幾點
1.提前五分鐘到培訓地點。
2.手機調(diào)到靜音。
3.培訓期間,,會場必須保持安靜,,不可交頭接耳或大聲喧嘩。
4.如員工有事要發(fā)表,,必須舉手,,得到領(lǐng)導的批準,才可執(zhí)行,。
5.接聽電話或有事要離開等,,必須得到領(lǐng)導的批準,才可執(zhí)行,。
6.任何人員不可帶小吃或其它食品到會場吃,。(除水)保持會場干凈。
7.培訓人員要做到有問必答,,細心聆聽,,領(lǐng)導培訓內(nèi)容做好。
8.培訓人員要注意坐姿,,不可坐東側(cè)西歪,,或抱枕頭,或不雅觀的動作,。
如何快樂工作和生活
快樂秘訣之一:
◆有專業(yè)技能,,有理想,更要有目標和追求,;
◆有良好心態(tài),,經(jīng)常保持微笑,用深呼吸緩解壓力,;
快樂秘訣之二:
◆保持良好人際關(guān)系,和別人一起分享喜悅,;
◆樂于助人,,幫助并指導同事工作方法;
快樂秘訣之三:
◆工作中保持穩(wěn)重,,生活中保持童心,,善于發(fā)現(xiàn)樂趣;
◆運用人際溝通技巧,,與各種人愉快地相處,;
快樂秘訣之四:
◆會生活,保持一定的幽默感,,適時給自己獎勵
◆站在別人的立場思考問題,,學會寬恕他人,諒解他人,;
快樂秘訣之五:
◆尊重別人,,團結(jié)同事,,有幾個知心朋友;
◆常和別人保持合作,,并從中獲得樂趣,;
快樂秘訣之六:
◆關(guān)愛家庭,享受你的天倫之樂,;
◆注重儀容儀表,,保持高度的自信心;
快樂秘訣之七:
◆尊重弱者,,學習強者,;
◆知足常樂,不要財迷,;
快樂工作的決定性因素
你不能決定生命的長度,,但是我可以控制他的寬度。
我不能左右天氣,,但是我可以改變心情,。
我不能改變?nèi)菝玻俏铱梢哉宫F(xiàn)笑容,。
我不能控制他人,,但是我可以掌握自己。
態(tài)度決定一切??!
★你對生命的態(tài)度決定了生命對你的態(tài)度!
★保持一顆寧靜的心態(tài),,調(diào)整好自己的心態(tài),!
★假如我是一顆流星,讓他留下光芒,!
★假如我是一棵小草,,讓他留下芳香!
崗位職責
1.按時上班,,頭發(fā)整齊,,化淡妝,穿著整齊,,保持良好的精神面貌,。
2.準時開例會,按領(lǐng)導的安排工作,。
3.做好營業(yè)前的衛(wèi)生及一切準備工作,。
4.與各部門密切配合,按照工作程序為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
5.積極參加培訓,,不斷增強自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能,。
6.平等待人,以禮待人,,滿足客人的合理要求,。
7.各項服務(wù)工作做到迅速,準確,,細致,。
8.服從領(lǐng)導的工作分工,做到先服從后上訴,。
9.嚴格遵守員工守則及各項規(guī)章制度,。
營業(yè)中
1.2.3.4.5.6.7.站崗不能東張西望,不能說話,。每次上出品的時候都應(yīng)說‘請慢用‘,。每次征詢客人意見時都應(yīng)說對不起,,打擾一下,請問需要…… 點單時應(yīng)積極給客人反饋如從,。切記在服務(wù)中打噴嚏,、咳嗽時要捂住嘴側(cè)身并道歉,。要細心服務(wù),,懂得跟杯,。客人的杯永遠是不能空的,臺面不能有空杯,、碟,、水跡,,煙盅不能超過三個煙頭。
8.學會分析客人是什么類型,,為此點相應(yīng)的歌或電視。
9.切記與人說話時,,應(yīng)保持相應(yīng)的距離和良好姿態(tài),。
10.臺面不能放太多的酒,3-6瓶為限,。
11.時刻保持包廂衛(wèi)生干凈,。
12.在服務(wù)過程中有客或領(lǐng)導進廂時,,應(yīng)第一時間去拿酒杯,,斟酒并介紹領(lǐng)導,。
13.點單時后付應(yīng)讓客人簽字,,現(xiàn)收的應(yīng)唱錢、鑒錢,。
14.在包廂內(nèi)還剩1-2位客人時,,就應(yīng)注意客人跑單。
15.客人點洋酒或紅酒時,,一定要詢問客人要純飲還是混飲,,當酒上來時,,一定要給客人驗酒。
16.當客人要求轉(zhuǎn)廂時,,第一時間要通知上級領(lǐng)導或咨客,。
17.當客人離廂時,應(yīng)及時搞好衛(wèi)生,。
18.關(guān)于毒品的問題我們應(yīng)怎樣處理(答:我們只提供酒水牌上的服務(wù))。
服務(wù)三輕
①走路輕②操作輕③說話輕
服務(wù)四勤
① 口勤②腳勤③眼勤④手勤
服務(wù)五聲
①迎客聲②送客聲③道歉聲④應(yīng)答聲⑤謝謝聲
十個一點
嘴巴甜一點,,腦筋活一點,。
行動快一點,效率高一點,。
做事多一點,,借口少一點。
膽量大一點,,脾氣少一點,。
說話輕一點,微笑多一點,。
托盤的應(yīng)用技能
運用托盤必須用左手,,距離腰間一拳,左手形成90°掌心是空的,,五指張開防御托盤底中心點,,無論任何時候托盤都不準上臺,無論是為客人上出品,,還是清理臺面,,必須使用托盤,放的出品里重外輕,,里高外低,,上出品時應(yīng)單膝下蹲,以便服務(wù),,從托盤拿出品時,,應(yīng)向客人側(cè)面身,左手要隨同,,外側(cè)移動,,以保持托盤平衡,和身體平衡,,上出品時要注意場合,,如客人唱歌,不應(yīng)該擋住客人的視線,。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇三
ktv服務(wù)員培訓資料
什么是“服務(wù)”,?
服務(wù)不是簡單的“端茶倒水”,。點歌倒酒,服務(wù)是過你個人的語言,、動作,、姿態(tài)、表情,、儀容儀表,、行為舉止所體現(xiàn)對客的尊重、歡迎,、關(guān)注,、友好的工作。你的個人行為將代表公司的行為,。
員 工 的 工 作 態(tài) 度
1.員工對賓客和同事最基本的態(tài)度是熟練使用禮貌用語,,面帶微笑,做到“請”字當頭,,“謝”不離口,,微笑服務(wù),始終給賓客和同事以親切,、愉快的感覺,。
2.遇見客人要先說“您好,……”,,語氣熱情悅耳,。
3.微笑服務(wù)是服務(wù)行業(yè)對員工的基本要求。微笑要自然,、得體,、發(fā)自內(nèi)心,使客人感到賓至如歸,、溫欣和諧,,輕松愉快。
4.做任何事情都要講求效率,,說到做到,,對工作不推委、拖拉,,接待客人要善始善終,,交接工作要清楚。
5.各項工作要責任心,,要有對客人,、對公司高度負責的精神。服務(wù)人員所有的精神都必須集中在客人身上,員工要善于揣摩賓客的心理,,把所有的服務(wù)工作都做在賓客開口之前,。
6.誠實、可靠,、正直,、不徇私情、不行賄受賄,、不貪圖別人的錢財和物品,、不向客人索要小費。
7.工作仔細,、認真,、耐心、細致,、嚴守崗位、兢兢業(yè)業(yè),、一絲不茍,。好的服務(wù)人員本身也應(yīng)該是名出色的推銷人員,公司員工必須學習推銷技巧,,提高推銷能力,。
8.員工應(yīng)具備優(yōu)良的道德品質(zhì),,有事必報,,有錯就改,不得提供假情況,,不得搬弄是非,、推委責任,、陽奉陰違、搬弄是非,、誣陷他人,。
9.維護公司的一切工作器具、設(shè)施,,定期維護保養(yǎng),,注意節(jié)約用水、電和易耗品,,不得損壞公物,。
10.講究衛(wèi)生,嚴禁隨地吐痰,,亂丟 紙屑,、果皮、煙頭和雜物,不得亂涂亂畫,,如
在公共場所發(fā)現(xiàn)紙屑,、雜物等應(yīng)隨手撿起,以保持公司的清潔環(huán)境,。
ktv服務(wù)員要掌握的基本服務(wù)要領(lǐng)
1,、急客人之所需
把客人的要求當作自己最重要的事來辦理,切實解決客人疑難問題,,使客人感到服務(wù)是真誠的,;
2、服務(wù)員對待工作認真負責,,細致熱心,,給客人以受重視感,員工對待客人和藹熱情耐心周到,、謙恭有禮,、服務(wù)態(tài)度良好;
3,、讓“顧客總是對的”
即使錯在客人,,我們也要得理讓人,給客人面子與臺階,,而非令客人處于難堪境地,,當然,如客人違反國家法律或有嚴重“越軌”行為,,則另當別論,;
4、使用專稱,,準確地以姓氏稱呼客人,,熱情問候迎送,“請”字當頭,,“謝”字不離口,。當使用禮貌用語,言談得體,,舉止大方適當,,符合禮節(jié),禮貌規(guī)范,,服務(wù)言行好,。
5、牢記客人的姓名和面孔,,這會使客人培感尊重和具有親切感,;
6、員工著裝整潔、儀表端莊,、站立服務(wù),、儀態(tài)大方、微笑服務(wù),、和顏悅色,、服務(wù)儀表;
7,、受理客人投訴,,高度重視,簡明記錄,,查明原因,,妥善處理,力所不及不能處理或處理后都應(yīng)及時向上級匯報,,并從投訴中吸取教訓,,不斷改進;
8,、了解和掌握客人心理,,尊重客人習慣,以客人喜歡的方式對待客人,,使客人感到尊重,,ktv服務(wù)員要經(jīng)常站在客人的角度觀察與思考問題,,培養(yǎng)良好的觀察能力,,及時準確、恰到好處地為客人服務(wù),;
9,、服務(wù)技巧高超,巧妙化解服務(wù)供給與顧人需要的矛盾,,既不違背公司原則,,又要讓客人得其所需,滿足其合理要求
ktv服務(wù)員應(yīng)該具備的基本態(tài)度
1,、細致周到
善于分析觀察,,客人的心理特點,懂得從客人的神情舉止發(fā)現(xiàn)客人的需要,,正確把
握服務(wù)的時機,,服務(wù)于客人開口之前,效果超乎客人的期望之上,,力求服務(wù)工作完善妥當,,體貼入微,面面俱到;
2,、服務(wù)態(tài)度的標準
熱情,、主動、耐心,、周到,、謙恭,其核心就是對賓客的尊重與友好,;
3,、認真負責
就是要急客人之所需,想客人之所求,,認認真真地為客人辦好每件事,,無論事情大小,均要給客人一個圓滿的結(jié)果或答復,,即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己的崗位服務(wù),,也主動與有關(guān)人員聯(lián)系,切實解決客人疑難問題,,把解決客人之需當作工作中最重要的事,,按客人要求認真辦好;
4,、熱情耐心
就是要待客如親人,,初見如故,面帶笑容,,態(tài)度和藹,,語言親切,熱情誠懇,,在川流不息的客人面前,,不管服務(wù)工作多繁忙,壓力多大,,都保持不急躁,、不厭煩、鎮(zhèn)靜自如地對待客人,,客人有意見,,虛心聽取,客人有情結(jié)盡是解釋,,決不與客人爭吵,,發(fā)生矛盾要嚴于律于己,恭敬謙讓,;
5,、拒絕的藝術(shù)
在服務(wù)工作中杜絕推托,、應(yīng)付、敷衍,、搪塞,、厭煩、冷漠,、輕蔑,、傲慢、無所謂的態(tài)度,;
6,、主動積極
就是要掌握服務(wù)工作的規(guī)律,自覺把服務(wù)工作做在客人提出要求之前,,要有主動“自找麻煩”,,為求客人完全滿意的思想,做到處處主動,,事事想未雨綢繆,,助人為樂,事事處處為客人提供方便,;
7,、文明禮貌
就是要有較高的文化修養(yǎng),語言健康,,談吐文雅,,衣冠整潔,舉止端莊,,待人接物不卑不亢,,尊重不同國家、不同民族的風俗習慣,,宗教信仰和忌諱,,事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風貌,。
ktv服務(wù)的準則
1,、準備好
其含義是每一位服務(wù)員都應(yīng)該隨時準備好為客人服務(wù);
2,、眼光
其含義是每一位服務(wù)員都始終應(yīng)該以熱情友好的眼光關(guān)注客人,,適應(yīng)客人心理,預測客人心理,,預測客人要求及時提供有效的服務(wù),,使客人時刻感受到服務(wù)員在關(guān)心自己;
3,、微笑
其含義是服務(wù)員應(yīng)該對每一位客人提供的友善微笑服務(wù),;
4,、邀請
其含義是服務(wù)員在每次接待服務(wù)結(jié)束時都應(yīng)該顯示出誠意和敬意,主動邀請,、主動歡迎客人的到來或再次光臨,;
5、出色
其含義是服務(wù)員將每一項服務(wù)程序,,每一項微小服務(wù)工作都做得很出色,;
6、創(chuàng)造
其含義是每一位服務(wù)員都始終應(yīng)該想方設(shè)法精心創(chuàng)造出使客人能享受其熱情服務(wù)的氛圍,;
7,、看待
其含義是服務(wù)員應(yīng)該將每一位客人看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的客人。
員工的儀容儀表
服務(wù)人員的儀容儀表會影響公司的聲譽及格調(diào),,全體員工必須充分認識到這一問題的重要性,。
1.穿著本部門規(guī)定的制服,要保持清潔衛(wèi)生整齊,,襯衣定期清洗,,在指定位臵佩帶工號牌,穿統(tǒng)一鞋襪,,男員工黑色鞋襪,,女員工肉色絲襪。
2.頭必須經(jīng)常洗,,梳理整齊,,不得留怪異發(fā)型,不得有頭皮屑,。男員工頭發(fā)側(cè)不過
鼻,,后不過領(lǐng),胡須應(yīng)每天刮干凈,,女員工不得披頭散發(fā),,發(fā)長不過肩。
3.常剪指甲,,保持清潔,,不能留長指甲,女員工不能涂艷色指甲油,。指甲內(nèi)不得有黑色物狀,。
4.要經(jīng)常漱口、刷牙,,保持牙齒清潔和口腔內(nèi)清晰,。
5.女員工工作期間應(yīng)化淡妝,不得濃裝艷抹,,避免使用味濃的化妝品,,除定婚戒指外不得佩帶飾品,。
6.站立位臵適當,站姿和走姿標準:
7.挺胸,、收腹,,沉肩。站姿:在立正的基礎(chǔ)上,,雙手交叉于腹部,,右手平伸壓左手。迎送客姿勢:在站姿的基礎(chǔ)上,,雙手交叉于腹部,,右手平伸壓左手。蹲姿:當聽到蹲下的口令后,,右腳向后迅速撤出一小步,。身體順勢下蹲,臀部落于右腳跟上,,在身體下蹲的過程中,,上體保持立正姿勢,兩臂緊貼身體順勢下滑于膝蓋上,,五指并攏,,右臂打直,左大臂與小臂成90度角肘部緊貼身體,。頭要正,、頸要直。兩眼平視前方,。
8.腳跟要并攏,、靠齊,兩腳尖分開成60度或雙腳分開成15公分,。
9.,;女雙手交叉于小腹前。
10.頭部端正目視前方,,面部表情自然,。略帶微笑。不得前仰后殼,,或依靠他物,,不得插兜,、叉腰,、抱肩,不得單腿點地,,不得搖頭晃腦,,東張西望,,兩人不得并立聊天。
11.走時在保持站姿的基礎(chǔ)上,,水平向前,,步伐輕盈,平穩(wěn)適中,,無緊急情況,,不得在服務(wù)區(qū)內(nèi)奔跑,兩手自然擺動,,前后不超過30度,,面布表情自然,不得多人并列行走,,遇見客人主動停下側(cè)身讓路問好,。
12.態(tài)度和藹,要面帶微笑,。
13.在客人面前,,不得修指甲、剔牙,、掏鼻,、打嗝、伸懶腰,、唱歌,、哼小調(diào)、化妝,。
14.擺放,、取送物品都要注意輕拿輕放,走路聲,、講話聲,、開關(guān)門聲都要輕,任何的服務(wù)活動都必須從賓客的角度出發(fā),,不得有影響賓客休息的舉動,。
ktv服務(wù)生培訓計劃篇四
ktv服務(wù)員培訓心得(總結(jié))
時間匆匆,飛快流逝,,我已經(jīng)在“快樂迪”愉快的度過了一個春秋,。工作著并快樂著 是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事,。
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),,必須掌握七大要素:
1、微笑 在ktv日常經(jīng)營過程中,,要求每一位員工對待客人,,都要報以真誠的微笑,,它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,,也不受條件限制,。微笑是最生動、最簡潔,、最直接的歡迎詞,。
2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,,并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧,?!扒Ю镏校加谧阆隆?,要想使自己精通業(yè)務(wù),,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,,取長補短,,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本、增強競爭力都具有重要作用,。
3,、準備 即要隨時準備好為客人服務(wù)。也就是說,,僅有服務(wù)意識是不夠的,,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,,作為該準備的必須提前做好,。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),,而不會手忙腳亂。
4,、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,,消費較低,,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實生活中,,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,,這是因為他們自信,;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,,千萬不能以貌取人,,而忽略細微服務(wù),要重視和善待每一個客人,,讓他們心甘情愿地消費,。我們應(yīng)當記住“客人是我們的衣食父母”。
5,、細膩 主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,,揣摸客人心理,預測客人需要,,并及時提供服務(wù),,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,,這就是我們所講的超前意識,。
6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,,關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,,為客人營造“家”的感覺,,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7,、真誠 熱情好客是中華民族的美德,。當客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的,、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,,質(zhì)量的競爭,,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),,形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地,!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩,。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,,使情形不再惡劣。每個人員分工明確,、工作積極,,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,,我也會和顧客談天,,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,,讓顧客推薦朋友提高了消費率,。之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡,。作為一名服務(wù)人員,也會碰到一些挫折和無奈,。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,,我為服務(wù)別人而快樂,,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪,。我認為我的
職業(yè)就像一個表,,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,,但卻是必不可少的,。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,,希望領(lǐng)導能多加督促,,同事能互相學習,,在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員,。讓顧客在“快樂迪”感受到不一般的快樂,!
ktv服務(wù)生培訓計劃篇五
服務(wù)員培訓內(nèi)容
儀容、儀表,、儀態(tài)
1,、儀表、儀容
儀表:是包括人的容貌,、服裝和姿態(tài),,是一個精神面貌的外觀體現(xiàn) 儀容:是人的容貌
儀表,、儀容的意義
1)它是員工的一項基本守則
2)它是反應(yīng)了企業(yè)的管理水平和服務(wù)水平
3)它是滿足賓客的需要
4)一也是反應(yīng)了員工的自尊,、自覺
2.對于個人儀容、儀表的要求
5)服裝:一律穿統(tǒng)一制服,,必須把鞋擦干凈,。
6)修飾:每天化妝等
7)個人衛(wèi)生方面
五勤:洗澡、理發(fā),、刮胡須,、、刷牙,、剪指甲
三要:工作前后洗手,、大小便洗手、早晚要漱口
五不:不能在客人面前掏耳朵,、不剔牙,、不抓頭皮、不打哈欠,、不掏鼻孔 二注意:不吃有異味的食品,、不打噴嚏、不咳嗽
3,、態(tài)度:是人在行為中的姿勢和風度
4,、儀態(tài)的內(nèi)容
1)正確的站立姿勢
2)正確的坐勢
3)準確的步伐
4)優(yōu)美的動作
5)適當?shù)氖謩?/p>
6)豐富的表情、一流的服務(wù)態(tài)度
服務(wù):讓對方享受自己為他們完成某一項任務(wù)的行為
態(tài)度:人的舉止神態(tài),、表現(xiàn),、對事情的看法和采取的行動令對方在感覺上感受到的。
1)助人為樂,,豐富的業(yè)務(wù)知識,、技巧、技能
2)要善于表達自己的能力
3)要襯托出客人的光亮,,同事間要互相彌補
6,、對待客人的原則
1)客人是我們行列最主要的確定
2)他不是靠我們,而是我們靠他們
3)客人是不會麻煩我們的,我們的工作是為了讓他們得到滿意
4)客人是召喚我們,,對我們完善工作有利,,我們是服務(wù)于客人,不是恩賜于客人。
5)客人是我們行業(yè)中的一部分,,他不是外人
6)客人同我們一樣,,是有血有肉有感情的7)客人是帶著愿望來的,我們所做的一切就是為了讓這些愿望實現(xiàn)
8)客人是我們事業(yè)的基礎(chǔ),,只有客人才能對我們辛勞之苦作出最重的評價
表情:提升員工個人素質(zhì)
一,、微笑是員工最起碼應(yīng)有的表情
二、面對客人應(yīng)表現(xiàn)出熱情親切,、真實友好,,必要時還要有同情的表情,作到精神振奮,,情緒飽滿,,不卑不亢
三、和客人交談時應(yīng)眼望對方,、頻頻點頭稱是
四,、雙手不得叉腰,交叉胸前,,插入衣褲或隨意亂放,,不抓頭,不抓癢,,挖
耳,,摳鼻孔,不得敲東西和玩弄其他物品
五,、行走要迅速,,但不得跑步,不得人并肩而行,,搭膊挽手,,與客人相遇應(yīng)
靠邊走,不得橫沖直撞,,粗怒無禮
六,、不得哼歌曲,吹口哨,,跺腳
七,、不得隨地吐痰,亂丟雜物
八,、不得當客人面整理個人衣物
九,、不得將任何物件夾于腋下
十,、在客人面前不得經(jīng)常看手表
十一,、咳嗽,、打噴嚏時應(yīng)轉(zhuǎn)身向后,并說“對不起”
十二,、不得談笑,,大聲說話,喊叫,,亂丟亂碰物品,,發(fā)出不必要的響聲
十三、嚴禁抽煙及酒后上班,,上班時不得吃東西
十四,、為客人指明方向要用手臂,不得用手指或筆桿只客人或來客人指示方向
十五,、要注意自我控制,、隨時注意自己的言行舉動
十六,、客人和你講話的時應(yīng)全神貫注,,用心傾聽,不得東張西望,,心不在焉
十七,、在為客人服務(wù)時不得流露出厭煩、冷淡,、憤怒,、僵硬、緊張和恐懼的表情,,不得扭捏作態(tài),,做鬼臉、吐舌,、眨眼
十八,、員工在服務(wù)工作,打電話,,與客人交談時,,如有客人走進,應(yīng)立即
表示,,以表示已注意到他的來臨,,不得無所表示,等客人先開口
禮儀,、禮貌
目的:維護公司形象,,提高員工個人修養(yǎng)
一,、禮儀、禮貌常識
1,、禮節(jié):
是人們?nèi)粘I钪?,特別是在交際場合中,相互之間問候,、致意,、祝愿、慰問以至于給予必要的協(xié)助與照料的慣用形式,,禮節(jié)是禮貌的具體表現(xiàn),。
2、禮貌:
是人與人之間接觸交往中相互表示尊重和友好的行為,,它體現(xiàn)了時代的風尚和人么的道德品質(zhì),,體現(xiàn)了人們的文化城市和文明程度。
二,、人際交往中的禮貌修養(yǎng)
1,、修養(yǎng):
一個人在道德學問、紀律等方面,,通過自己的刻苦學習,,艱苦的磨練,以及陶冶,,逐漸使自己具備某一方面的素質(zhì)和能力,。
2、禮貌修養(yǎng):
專指一個人在待人接待方面的素質(zhì)和能力,。
3,、培養(yǎng)禮貌修養(yǎng)的途徑
a 有德才能有禮貌修養(yǎng)
b 自覺學習禮節(jié)、禮貌方面的知識
c 廣泛學習科學文化知識,,使自己的文化知識豐富起來,。
d 積極參加社交活動,在實踐中養(yǎng)成禮貌待人的習慣,。
三,、基本禮節(jié):主要體現(xiàn)在語言和行動兩方面
1、現(xiàn)在語言上的禮節(jié)
a 稱呼禮節(jié):指服務(wù)接待人員在日常工作中與賓客交談時或溝通信息時,,恰當使用的稱呼,。
b 問候禮節(jié):指服務(wù)接待人員在日常工作中,根據(jù)時間,、場合和對象用不
同的禮貌語言向賓客表示親切的問候和關(guān)心,。
c 應(yīng)答禮節(jié):服務(wù)接待人員在回答客人問話時的禮節(jié):
1)回答問話時要起立
2)在談話時停下手里的一切工作,認真聽他講話,。
3)如果說得太快,,應(yīng)說“對不起”請再說一便,。
2、行動上的禮節(jié)
a 迎送禮節(jié):指服務(wù)人員迎送賓客時的禮節(jié):
1)確定迎送的規(guī)格
2)準確掌握客人到或離開的時間
3)介紹“自己”的情況
b 操作禮節(jié):服務(wù)人員的工作禮節(jié):
四,、禮貌服務(wù)用語
1,、服務(wù)員應(yīng)自覺地使用禮貌服務(wù)用語,使用“五聲”不用“四語”
五聲:送聲,、迎聲,、致謝聲、問候聲,、歉聲
四語:蔑視語,、斗氣語、煩躁語,、否定語
2,、禮貌服務(wù)用語的基本特點
1)言辭禮貌性(主要表現(xiàn)在敬語上)
2)措辭的修飾性
不要使用“好象”“大概”等語言,使用婉轉(zhuǎn)的語言回答,,不直截了當?shù)拇饛?/p>
3)語言的生動性
4)表達的隨意性
注:禮貌用語的使用方法
1)注意說話時的儀態(tài)
2)注意選擇詞語
3)注意語言簡練,,中心要突出
4)注意語言、語調(diào),、語速
語言規(guī)范
目的:加強規(guī)范員工語言表達能力
(1)聲調(diào)要自然清晰,、柔和、親切,,不要裝腔作勢,,聲量不要過高,也不要過低,,以至客人聽不太清楚
(2)不準亂講粗話,使用藐視和侮辱性的語言
(3)三人以對話,,要用相互都懂的語言
(4)不得模仿他人的語言,,語調(diào)和談話
(5)不開過分的玩笑
(6)說話要注意藝術(shù),多用敬語,,注意“請,、謝”字不離口
(7)不得以任何借口頂撞、諷刺,、挖苦客人
(8)要注意稱呼客人姓氏,,未知姓氏或特殊身份的人要稱呼“先生、老板”或“女士,、小姐”
(9)指第三者時不能講他,,應(yīng)稱“那位先生”或“那位小姐”
(10)無論從客人手上接過任何物品,都要講“謝謝”
(11)客人證明“謝謝”時應(yīng)要答“不用謝”,,不得毫無反應(yīng)
(12)客人來時要問好,,注意講“歡迎光臨”,;客人走時,注意講“祝您愉快”或“歡迎下次光臨”等
(13)任何時候不準講“喂”或說“不知道”
(14)離開面對的客人,,一律講“請稍候”等,,如果離開的時間較長,回來
后要講“對不起,,讓您久等”,,不得一語不發(fā)就開始服務(wù)
統(tǒng)一禮貌用語:
晚上好!歡迎光臨,。
請問先生,、老板/小姐?
對不起,。
請稍等,,請慢用。
祝您玩得開心,。
歡迎下次光臨,。
穿著打扮
1、穿著制服
(1)制服保持筆挺,,不可有皺折
(2)不可挽起袖子或卷起褲管
(3)襯衣扣子應(yīng)扣緊,,下擺塞入褲內(nèi)
(4)內(nèi)衣、緊身衣不可露出制服外
(5)營業(yè)場所穿西裝須扣好扣子
(6)制服應(yīng)穿著整潔,,不可亂穿少穿
(7)非工作需要,,不可把制服穿出酒店
2、穿著鞋襪
(1)鞋子要保持干凈,、光亮,,經(jīng)常刷擦
(2)鞋帶要系好,不可拖拉于地上
(3)統(tǒng)一穿黑色皮鞋
(4)女員工穿肉色長絲襪,,避免露出襪口,,男員工穿深色襪子
(5)鞋襪無破損,每天更換使之清潔無異味
3,、化妝及佩飾
? 女員工要化淡妝,,不濃妝艷抹,不戴艷麗,、夸張發(fā)飾
? 保持干凈,,清爽,非油膩外貌
? 上班時不可戴戒指,、耳環(huán),、手鐲、項鏈,,應(yīng)放入制服內(nèi),,不可外露 ? 不能使用味濃,,有刺激性化妝品,使用淡香水
工作衛(wèi)生規(guī)定
目的:了解工作衛(wèi)生標準
1,、是從事直接為顧客服務(wù)的人員,,必須持有“健康合格證”方能從事本職工作。
2,、注意保持環(huán)境清潔,,各工作區(qū)域和設(shè)備、設(shè)施,、地面,、用具等。都必須有計劃地進行清潔工作,。
3,、突發(fā)的衛(wèi)生情況應(yīng)及時處理,不得拖延,。
4,、清潔工作應(yīng)劃分為“日常清潔工作”和“計劃清潔工作”。
5,、在傳遞或擺放杯具,、餐具時嚴禁拿著客人的入口部位進行操作。
6,、所有酒水,、食物、食品的存放都必須按衛(wèi)生防疫要求的標準進行操作,。
7,、制定好的出品衛(wèi)生操作標準;出品部必須嚴格執(zhí)行,。
各部門,、各工作區(qū)域的衛(wèi)生責任要落實到位,做到誰主管誰負責,。
一、外表要整潔,、干凈,、典雅和職業(yè)化
二、發(fā)型端正,,頭發(fā)清潔,,發(fā)質(zhì)光澤,無怪異發(fā)型
三,、男員工頭發(fā)長度不能過眉,、過耳,、過后衣領(lǐng)
四、女員工頭發(fā)的長度不可過長擋住視線
五,、男員工應(yīng)每天刮修臉面
六,、不可留長指甲,女員工不可涂有色指甲油
七,、保持口腔清新,,不可吃有異味的食物
個人衛(wèi)生方面:
五勤:洗澡、理發(fā),、刮胡須,、、刷牙,、剪指甲
三要:工作前后洗手,、大小便洗手、早晚要漱口
五不:不能在客人面前掏耳朵,、不剔牙,、不抓頭皮、不打哈欠,、不掏鼻孔 二注意:不吃有異味的食品,、不打噴嚏、不咳嗽