總結(jié)是指對某一階段的工作,、學習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,，它可以明確下一步的工作方向,，少走彎路,，少犯錯誤，提高工作效益,，因此,，讓我們寫一份總結(jié)吧。相信許多人會覺得總結(jié)很難寫,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧。

全市食品安全工作總結(jié)篇一

一,、高度重視精心組織

民以食為天,，食以安為先。我社區(qū)始終將食品安全工作作為工作重點——精心組織實施,、科學統(tǒng)籌安排,、細化工作任務、落實工作責任,，形成規(guī)模,、加強宣傳、內(nèi)外監(jiān)管,、夯實工作,、取得實效。社區(qū)第一時間成立了工作領導小組,，以社區(qū)主任為組長,，食品安全協(xié)管員為副組長，居委會成員為組員,，共計11人組成,。制定了本次專項整治活動的實施方案,，明確了活動要求，布置了具體工作,。突出宣傳重點，有計劃,、有步驟地開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全專項整治行動。圖片

二,、方案具體目的明確

我社區(qū)以宣傳教育階段,、檢查整治階段及總結(jié)匯總階段共三階段展開工作。制定了詳細的專項整治活動實施方案,，充分利用各種宣傳手段以：社區(qū)現(xiàn)場咨詢,、印發(fā)宣傳材料、宣傳培訓,、宣傳講座,、制作展板、為商戶發(fā)放食品安全溫馨提示,、發(fā)放滅蟑藥具等形式,，進行全方位、多視角,、多角度的宣傳,，以吸引廣大居民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面,，大力營造宣傳氛圍,，做到社區(qū)宣傳無縫隙。

三,、突出主題注重實效

1,、制作食品安全宣傳板報，以“法治天下,，食者無憂”為主題,，進一步提高居民的食品安全自我保護意識。社區(qū)認真貫徹落實黨的十八屆四中全會精神,，以全面推進依法治國為工作宣傳重點,，通過板報宣傳食品安全法律、法規(guī),，張貼圖文并茂的食品安全宣傳材料并提示大家從根源制止“黑窩點,、黑作坊、黑市場”等行為,，及時舉報,、合力打擊,、徹底消除食品安全監(jiān)管盲區(qū)、減少安全隱患,。

2,、食品安全宣傳進社區(qū)。以“食品安全天天講,，健康生活齊分享”為宣傳主題,，在社區(qū)內(nèi)開展宣傳培訓3次、宣傳講座2次,、現(xiàn)場咨詢2場,、發(fā)放食品安全宣傳材料400余張，社區(qū)還以通俗易懂的方式引導,、強化食品安全自我防范,，印制了《偽劣食品防范“七字法”》發(fā)放于民等等豐富多彩的宣傳教育，社區(qū)不放過任何宣傳平臺,，見縫插針,，做好宣傳，提高廣大人民群眾的法律意識和自我保護意識,，引導消費者理性,、科學消費。

3,、食品安全宣傳教育進商戶,。深入31戶食品加工商戶進行逐戶宣傳，發(fā)放食品安全生產(chǎn)溫馨提示30余張,，發(fā)放蟑螂藥具50余袋,。每到一戶對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患大膽管理、及時整改,。同時不讓外界環(huán)境破壞食品原材料,，社區(qū)還為每戶餐飲企業(yè)發(fā)放滅蟑藥具，逐戶詳細講解使用注意事項,，切實使食品原料不受侵害,，保證食品鮮美程度。鞏固商戶主體責任意識,，弘揚尚德守法的行業(yè)風氣,，切實為廣大消費者飲食保駕護航！

我社區(qū)通過形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全整治活動的開展,，普及了食品安全科普知識，增強了廣大人民群眾的食品安全意識,，提高了食品安全保障水平,，使食品安全法律法規(guī)做到家喻戶曉,、深入人心，逐步形成人人關注,、支持,、參與食品安全的良好氛圍，保障春節(jié)和“五一”期間社區(qū)零事故,、無隱患,！

全市食品安全工作總結(jié)篇二

在這里我就xx縣開展農(nóng)村食品安全專項整治和兒童食品專項整治工作情況作一簡要匯報：

一、農(nóng)村食品專項整治工作情況

根據(jù)省政府農(nóng)村食品安全專項整治工作電視電話會議精神和市食品藥品安全委員會的要求,，我縣從x月份開始，在全縣范圍內(nèi)組織開展了農(nóng)村食品安全專項整治工作,，針對社會上反映的農(nóng)村食品安全的熱點,、難點問題，開展了農(nóng)村食品源頭污染,、農(nóng)村食品生產(chǎn)加工工業(yè),、農(nóng)村食品流通環(huán)節(jié)和農(nóng)村餐飲業(yè)的。整治,。截止目前,，共出動執(zhí)法人員xxx人次、執(zhí)法車輛xxx臺次,，集中力量檢查食品生產(chǎn)廠家,、小作坊xxx家次，各類食品批發(fā)市場,、農(nóng)貿(mào)市場xxx家次,，各類食品經(jīng)營企業(yè)xxx家次，餐飲食堂和飲食攤點xxx家次,；立案查處食品安全案件xxx起,、涉案金額xxx萬元，沒收違法所得xxx萬元,，罰款xxx萬元,；取締無證生產(chǎn)企業(yè)xxx家、經(jīng)營企業(yè)xxx家,、無衛(wèi)生許可證餐飲店（館）xxx家,，責令整改食品企業(yè)xxx家，搗毀制假售假窩點xxx個,；食品抽檢xxxx批次,，查處不合格肉品xxx公斤，不合格食鹽xxx公斤,，其他散裝食品xxx公斤,，查獲包裝不規(guī)范玉米種xxx余公斤,，引種范圍不適宜的xxx公斤，查處收繳高毒農(nóng)藥xxx件,。

在農(nóng)村食品專項整治工作中,，我們主要作法是：

1、加強領導,，明確責任

x月x日召開了專題工作會議,，研究部署農(nóng)村食品安全專項整治工作，下發(fā)了《xxx縣xx年農(nóng)村食品安全專項整治工作方案》,，進一步明確了縣,、鄉(xiāng)政府及職能部門食品安全監(jiān)管工作職責，明確了專項整治工作的重點,、目標,、要求。在專項整治工作中,，又x次召開職能部門碰頭會,，要求各職能部門從食品的種養(yǎng)源頭、生產(chǎn)加工,、經(jīng)營流通領域到消費各環(huán)節(jié)進行全方位綜合整治,，并根據(jù)省、市安委會要求,，將農(nóng)村食品安全專項整治活動延長到年底,。x月x日，安委會又下發(fā)了《關于進一步加強農(nóng)村食品安全工作的實施意見》,，對農(nóng)村食品安全工作進行再部署,、再安排，提出新要求,，組織各有關職能部門加大專項整治力度,。

2、強化宣傳,，營造氛圍

為了營造良好的宣傳氛圍,，把食品安全知識送到千家萬戶，實現(xiàn)家喻戶曉,、人人皆知的工作目標,，我們在專項整治活動期間,，組織各成員單位在全縣范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓活動,，在人員集中的鬧市區(qū)懸掛宣傳標語x幅，設置宣傳專欄x個、咨詢臺x個,，受理群眾投訴x次,，解答群眾咨詢x萬余人次，并發(fā)放食品安全監(jiān)管,、食品衛(wèi)生,、農(nóng)產(chǎn)品種植知識的宣傳單x。x萬份,，營造了濃厚的輿論氛圍,。同時，圍繞優(yōu)質(zhì)糧油,、蔬菜,、水果及水產(chǎn)品生產(chǎn)，x月x日-x月x日在縣農(nóng)業(yè)中心電教室為xx余名農(nóng)資經(jīng)營單位免費舉辦了農(nóng)產(chǎn)品安全知識業(yè)務培訓班,，同時利用午休,、晚上時間，組織x余名農(nóng)業(yè)科技人員深入到全縣的六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和小營工貿(mào)區(qū)的xx個行政村,，以走村入戶的形式開展了農(nóng)村食品安全生產(chǎn)培訓，共舉辦培訓班xx期,，受訓農(nóng)民達x萬余人,，通過發(fā)放培訓效果調(diào)查表，群眾滿意率達x%以上,，取得了較好的宣傳效果,。

3、突出重點,，強化監(jiān)管

一是加強食品源頭治理,。對全縣農(nóng)藥、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場組織開展了拉網(wǎng)式打假工作,，集中力量,，重點對xx大蔥生產(chǎn)基地，xxx蔬菜基地,，xxx食用菌生產(chǎn)基地,，特別是日光溫室、塑料大棚蔬菜,、食用菌水產(chǎn)品生產(chǎn)基地的農(nóng)戶進行重點跟蹤督導和整治,，堅決禁止、杜絕劇毒,、高殘留農(nóng)藥的使用,，禁用硝態(tài)氮肥，嚴格控制農(nóng)藥、化肥的使用量,，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求,，規(guī)范了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營秩序,。同時大力整治畜產(chǎn)品市場,，切實抓好飼料獸藥、“瘦肉精”等違禁藥品的整治,、強化動物檢疫和監(jiān)督,，嚴格做到欄前檢疫、欄前出證,、欄前收費和動物防疫條件審核,，共排查豬場xx家、雞場xx家,、牛場x家,，查處不合格肉品xx公斤，私屠濫宰豬肉xx公斤,，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達到xx%,。

二是加強對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。以糧,、肉,、蔬菜、果品,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品等食品為重點品種,，以廣大農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，嚴厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假,、以假充真,、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品行為,。

三是加強流通領域的食品安全監(jiān)管,。對涉及人體健康和危害人身安全的、上級工商部門公布的不合格食品,，嚴格落實省局“三項制度”《重要商品入市備案制度》,、《商品入市索證索票制度》、《嚴重不合格商品召回制度》,，組織開展商場,、超市食品索證、索票監(jiān)督檢查，確保達到x%以上,。

四是加強食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。我們組織縣衛(wèi)生局的食品衛(wèi)生監(jiān)督員組成專項治理工作組，按區(qū)域分組劃片,，加大對農(nóng)村食品市場中重點食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點的監(jiān)督檢查力度,，進一步保證了食品安全衛(wèi)生。

4,、互助聯(lián)動,，信息共享

我們在專項整治中，積極發(fā)揮縣食品藥品安全委員會的組織協(xié)調(diào)作用,，每月匯總上報一次專項整治情況,，并反饋到各有關職能部門，抓好落實和整改,。同時為了及時受理和查處農(nóng)民群眾關于食品衛(wèi)生的投訴舉報,，在各有關部門設立了投訴舉報電話，認真受理群眾的投訴舉報,。如衛(wèi)生部門實行全縣聯(lián)動執(zhí)法,；工商部門，實行縣指揮中心,、工商所兩級聯(lián)動,，x小時受理消費者投訴舉報；縣食品藥品監(jiān)管部門成立了舉報中心,，設立了舉報電話，健全完善了舉報投訴各項規(guī)章制度,，保證食品質(zhì)量安全的投訴舉報渠道和處理回告機制暢通,、高效，初步形成了“統(tǒng)一領導,，各司其責,，互助聯(lián)動，信息共享”的格局,。目前,，全縣共接受投訴和舉報x件次，全部進行了查處,。

二,、存在問題及今后打算

盡管我們在食品監(jiān)管工作中取得了一定成績，但工作仍有不盡人意的地方,，一是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強,；二是部門間相互交流溝通機制仍需健全完善。

今后，我們將進一步加大工作力度,，重點做好以下幾項工作：

一是加強食品監(jiān)管法律法規(guī)的宣傳力度,。提高廣大人民群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法律意識，督促引導食品企業(yè)嚴格自律,，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,；

二是完善日常監(jiān)督檢查機制。組織多種形式的專項檢查,、聯(lián)合檢查,，加大對農(nóng)村小食品攤點、小餐飲企業(yè)和農(nóng)村學校的檢查力度,，嚴厲打擊制售假劣食品分子,；

三是進一步建立食品市場誠信體制，通過建立監(jiān)督檢查檔案,、群眾評議評比等形式,，把好市場準入關，防范和制止假劣食品的上市流通,，扶持質(zhì)量好,、信譽高的食品進入市場；

四是通過采取設立舉報電話,、完善執(zhí)法部門接待制度,、加強部門之間的聯(lián)系溝通等方式，實現(xiàn)全縣監(jiān)管無盲區(qū),，嚴厲打擊違規(guī)違紀行為,，確保廣大群眾的飲食安全。

全市食品安全工作總結(jié)篇三

按照xx食安辦《轉(zhuǎn)發(fā)的通知》（xx食安辦[20xx]7號）的通知精神,，為進一步加強我鎮(zhèn)食品安全治理工作,，提升我鎮(zhèn)食品安全保障能力和水平，我鎮(zhèn)黨政干部高度重視,，迅速結(jié)合轄區(qū)實際開展一系列農(nóng)村食品安全專項整治行動,，現(xiàn)將專項工作總結(jié)如下：

一、專項行動落實情況

1,、接到通知后,，立即召開關于落實“謀振興·百日百項大行動”第110項任務中關于做好食品安全工作專題會議進行研究部署，成立京溪園鎮(zhèn)食品安全專項整治工作領導小組,，負責在轄區(qū)內(nèi)組織開展食品安全檢查整治行動,。

2、工作領導小組對轄區(qū)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位共開展了5次食品安全大檢查行動,，共出動125人次,，檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位35家,，發(fā)現(xiàn)隱患10家，現(xiàn)場發(fā)出整改通知書10份,，已落實整改10家,。

3、多次利用鎮(zhèn)宣傳單,、各村（社區(qū)）廣播,、宣傳欄、微信群進行有關食品安全法律法規(guī)知識宣傳,，切實提高人民群眾知法守法和安全防范意識,。

二、主要存在問題

一是食品安全檢查隊伍和制度不夠健全,；二是部分企業(yè)員工的食品安全意識較為淡薄,，職業(yè)技能不精，在工作過程中自我保護能力較差,，違章作業(yè),、盲目蠻干現(xiàn)象時有發(fā)生；三是經(jīng)費不足,，經(jīng)常性食品安全檢查工作開展得不夠,，安全隱患整改查處力度不夠，缺乏強有力的手段,。

三,、下一步工作打算

我鎮(zhèn)將繼續(xù)加強農(nóng)村食品安全專項整治工作，在加強監(jiān)督檢查工作的同時,，加大相關法律法規(guī)的宣傳力度,，提高民眾的法律意識；繼續(xù)嚴查,、嚴防,、嚴控農(nóng)村食品安全風險隱患，監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任,、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,，嚴厲查處農(nóng)村食品違法案件,，遏制“五無”,、過期變質(zhì)、“兩超一非”等劣質(zhì)食品在農(nóng)村地區(qū)的蔓延,，著力規(guī)范我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,，夯實我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管基礎，提升農(nóng)村食品安全水平,，保障廣大農(nóng)村群眾“舌尖上的安全”,。

全市食品安全工作總結(jié)篇四

“中秋,、國慶”即將來臨，為保障廣大游客的飲食安全,、衛(wèi)生,，讓全縣人民群眾過一個安全、健康,、祥和的節(jié)日,，慶城縣食品藥品監(jiān)督管理局自9月1日至9月30日開展了旅游景點餐館、“農(nóng)家樂”食品安全專項整治行動,，著重對周祖陵等旅游景點進行了檢查?，F(xiàn)將開展工作情況總結(jié)如下：

為保障人民群眾的飲食安全，按照市食品藥品監(jiān)督管理局的總體要求和計劃,，我局提高認識,，精心組織，成立專項整治工作領導小組,，加強“旅游景點,、農(nóng)家樂”餐飲食品消費環(huán)節(jié)的整治，認真制定了相應的工作方案,，明確職責分工,，周密部署，精心組織,，在做好日常監(jiān)督檢查的基礎上強化專項檢查和整治,，切實落實行政監(jiān)督執(zhí)法檢查、監(jiān)督抽查和應急處理責任,。

我局于20xx年9月1日20xx年9月30日期間,，出動執(zhí)法車輛26臺次，出動執(zhí)法人員81人次,，重點對周祖陵等旅游景點周邊的餐館,、“農(nóng)家樂”餐飲安全、衛(wèi)生進行整頓規(guī)范,；一是檢查是否取得《餐飲服務許可證》并亮證經(jīng)營,。二是檢查經(jīng)營環(huán)境、場所設施是否符合餐飲服務食品安全要求,。三是檢查是否制定并落實餐飲食品安全管理相關制度,。四是檢查是否建立食物中毒或疑似食物中毒事故應急處置預案等應急措施。

通過專項整治行動,，取得兩個二個成效,。一是規(guī)范經(jīng)營見成效，對符合條件并取得《餐飲服務許可證》的餐館,、“農(nóng)家樂”,、餐館進行了鼓勵和扶持,，進一步規(guī)范經(jīng)營行為，通過守法經(jīng)營做大做強,；二是整改疏導見成效,，幫助和指導了不符合規(guī)定要求的“農(nóng)家樂”、餐館經(jīng)營戶,，并向農(nóng)家樂餐飲服務人員進行了知識培訓,，通過整改，積極申辦了《餐飲服務許可證》合法經(jīng)營,。

通過專項整治工作,，我縣的旅游景點餐館、“農(nóng)家樂”總體情況良好,，但也存在一些問題,。主要體現(xiàn)在：一是食品沒有進行嚴格分類擺放和布局不合理；二是部分單位衛(wèi)生要求不達標,，沒有嚴格的衛(wèi)生制度,；三是餐館庫房食品原料就地擺放并且混亂，存在一定的安全隱患,；四是部分從業(yè)人員未取得健康證,；五是部分餐飲服務單位使用帶色塑料袋、帶色塑料籃,；六是部分小型餐館從業(yè)人員未穿工作服,；七是部分餐館進貨臺賬、消毒記錄,、廢棄物處理記錄登記不全,。

一是必須進一步的提高對旅游景點餐館、“農(nóng)家樂”食品安全重要性的認識,，明確責任,，增強對旅游景點餐館、“農(nóng)家樂”食品安全工作的憂患意識,、責任意識和履職意識,，加強對餐館、“農(nóng)家樂”從業(yè)人員的教育和管理,，無健康證合格證的從業(yè)人員,，應立即集中組織從業(yè)人員進行健康體檢，從業(yè)人員需領取健康合格證明后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,；二是建立健全食品原料索證索票制度,，采購食品必須向供應商索取相關證件,，建立完善的食品原料出入庫臺帳記錄,，食品庫房專間專用,，嚴禁放置生活物品或其它物品，保持庫房干燥,、通風,，定期清查庫房食品，及時清理過期變質(zhì)食品,；三是因條件因素影響,，使用自備水屬無證供水的餐館、“農(nóng)家樂”必須保護好飲用水的水源,，必須加強管理,，防止水源污染，為顧客提供符合國家衛(wèi)生標準的生活飲用水,，保證顧客飲用水的安全,。