做任何工作都應改有個計劃,，以明確目的,，避免盲目性，使工作循序漸進,，有條不紊,。我們該怎么擬定計劃呢？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

安全監(jiān)督工作計劃篇一

食品經(jīng)營主體資格合法有效，食品流通安全保障制度得到嚴格執(zhí)行,，違法案件得到有力查處,，食品經(jīng)營行為規(guī)范有序，食品質量安全水平明顯提高,，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉,，人民群眾食品消費安全感進一步增強。

(一)加強流通環(huán)節(jié)食品市場主體準入管理,。

一是要嚴把食品市場主體準入關,，嚴格依法核發(fā)《食品流通許可證》，對食品經(jīng)營新業(yè)態(tài)要依法及時納入食品流通許可管理,。為利于基層食品藥品監(jiān)管所掌握市場主體情況,，將現(xiàn)場核查流程設在基層所。現(xiàn)場核查是準入的'重要關口,，在執(zhí)行現(xiàn)場核查時,，一定要嚴格審查食品從業(yè)人員健康證明,、食品銷售和貯存條件等要素。對銷售嬰幼兒配方乳粉的必須實行專項核查,，必須達到專區(qū)(專柜)銷售,、專區(qū)儲存條件，并設立專區(qū)(專柜)標識,。加強許可后續(xù)監(jiān)管,，對不能持續(xù)達到食品安全條件、整改后仍不符合要求的經(jīng)營單位,，要依法撤銷食品流通許可,。

二是要圍繞食品經(jīng)營者流通許可是否有效、經(jīng)營項目與許可經(jīng)營項目是否一致等內容,，組織執(zhí)法人員逐戶排查,，對涉及食品銷售的企業(yè)和個體工商戶的經(jīng)營資格進行全面檢查、清理,，依法查處和取締無證經(jīng)營,。

(二)落實食品經(jīng)營單位主體責任，推動食品經(jīng)營者誠信自律,。

1,、要監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行食品安全保障制度。流通環(huán)節(jié)的所有食品經(jīng)營者應當建立并執(zhí)行食品進貨查驗制度,、食品召回制度和經(jīng)營人員健康管理制度;食品經(jīng)營企業(yè)應當建立并執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度;個體工商戶,、農(nóng)民專業(yè)合作社應當建立食品進、銷貨臺賬;食品市場開辦者,、柜臺出租者,、展銷會舉辦者應當建立并執(zhí)行食品安全管理制度;食品添加劑經(jīng)營者應當建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度。

2,、對各類市場主體進行分層分類培訓,，廣泛開展宣傳教育，努力將行政監(jiān)管行為轉化為市場主體的自覺行動,。加強對監(jiān)管執(zhí)法人員的培訓,，全面掌握食品安全保障制度的內容，并將食品市場主體建立并執(zhí)行食品安全保障制度情況列為巡查主要內容之一,，確保督導有效,。要強制督導市場開辦者、柜臺出租者,、展銷會舉辦者建立并執(zhí)行相關食品安全管理制度,，必須建立《入場食品經(jīng)營者食品安全管理臺賬》。

(三)突出監(jiān)管重點,，開展食品安全專項治理,。

1,、要采取有效措施，清理整頓不符合食品安全經(jīng)營條件的食品經(jīng)營者,，依法查處取締無證經(jīng)營,，進一步規(guī)范經(jīng)營秩序。尤其要結合20xx年四打擊四規(guī)范專項整治的成果,，以農(nóng)村食品、乳制品,、肉制品,、米面制品、食用油,、食品添加劑,、調味品、酒類,、季節(jié)性節(jié)日性食品和食品標簽標識等為重點,，強化市場監(jiān)管執(zhí)法，嚴厲打擊非法添加非食用物質的違法行為,，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為,。

2、要進一步集中開展對農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結合部,、集貿市場、中小學校園及周邊等重點區(qū)域和場所的治理整頓,，嚴厲打擊違法行為,，深入排查和治理食品經(jīng)營行業(yè)帶有共性的隱患問題，防范食品市場系統(tǒng)性和區(qū)域性風險,，切實保障食品市場消費安全,。

3、要以日常消費的大宗食品和嬰幼兒食品等為重點,，集中執(zhí)法力量,，有針對性地加大集中整治力度，切實解決人民群眾反映強烈的突出問題,。

(四)強化流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)管,。

1、要強化食品質量抽樣檢驗工作,，突出重點,，制定具體工作方案，增加抽檢頻次,，嚴格按照法律法規(guī)規(guī)定的程序開展食品抽樣檢驗工作,，切實做到程序合法,、行為規(guī)范。

2,、對經(jīng)過抽樣檢驗依法確認的不合格食品和市場檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過期食品及有問題的食品,，要依法查處，監(jiān)督經(jīng)營者及時下架退市,，對不主動退市的,，要依法責令退市或強制退市。對退市后的食品,，按照有關規(guī)定依法監(jiān)督,，應該銷毀的要堅決銷毀，防止再次流入市場,。同時,，要加強食品抽樣檢驗結果的綜合運用，進行綜合研究和比較分析,，有針對性地開展食品安全監(jiān)管執(zhí)法,，并及時將有關情況通報相關職能部門和行業(yè)組織，促進源頭治理和行業(yè)自律,。

3,、要把快速檢測作為監(jiān)管執(zhí)法現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)食品質量問題的重要技術手段，積極推進快速檢測體系建設,。對快速檢測發(fā)現(xiàn)有食品質量問題的,，要按照法定程序和經(jīng)法定的質量檢驗機構依法檢測認定方能作為執(zhí)法依據(jù)。

(五)嚴厲查處食品違法案件,，凈化市場環(huán)境,。

對食品違法行為必須保持嚴厲打擊的高壓態(tài)勢，決不能姑息遷就,。要通過查辦案件鍛煉執(zhí)法隊伍,，提高執(zhí)法能力，樹立執(zhí)法權威,，打造依法履職盡責的部門形象;通過查辦案件,，震懾食品違法違規(guī)行為，達到查處一起案件凈化一片市場的目的,。針對重點品種,、重點區(qū)域、重點時段,，適時開展專項整治行動,，查處一批大案要案，曝光一批典型案例,，切實凈化市場和消費環(huán)境,，進一步提高食品安全保障水平,。

(六)引導社會力量共同參與，推進社會共治,。

在全力推進依法治國形式下,，我們應充分調動和發(fā)揮社會力量，努力營造群策群力,、社會共治的局面,。在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村、社區(qū),，確定一名鄉(xiāng)鎮(zhèn),、社區(qū)干部為食品安全聯(lián)絡員;在農(nóng)貿市場、各類食品市場,、大中型商場超市、食品連鎖企業(yè)確定一名食品安全聯(lián)絡員,。每一個聯(lián)絡員就是一個食品安全聯(lián)絡點,，聯(lián)絡員的主要工作和義務是食品安全的社會監(jiān)督、法規(guī)宣傳,、信息反饋,、違法行為舉報等。建立《食品安全聯(lián)絡員名冊》,，并對其進行食品安全相關法律法規(guī)知識培訓,。建立聯(lián)絡員qq群、微信群,，利用現(xiàn)代通信技術手段進行食品安全信息互動溝通,，開展食品安全法律法規(guī)宣傳。

(一)明確工作責任,，強化食品市場常態(tài)監(jiān)管力度,。

將流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管重心下移，將食品市場日常巡查任務落實到基層食品藥品監(jiān)管所,。以食品藥品監(jiān)管所為單位,，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)管轄區(qū)域作為一個網(wǎng)格責任區(qū),，明確一個責任人,，實行食品網(wǎng)格化監(jiān)管，做到任務到崗,，責任到人,。

發(fā)證時,，食品藥品監(jiān)管所應與轄區(qū)內食品經(jīng)營者簽訂《食品安全責任書》，并按網(wǎng)格責任區(qū)裝訂成冊,。網(wǎng)格責任人應摸清責任區(qū)食品市場主體情況，建立《食品經(jīng)營者網(wǎng)格責任區(qū)臺賬》,，登記經(jīng)營者的基本情況、《食品流通許可證》有效期限、食品安全聯(lián)絡員等信息,，動態(tài)掌握食品市場主體現(xiàn)狀，對新增,、減少的市場主體應及時錄入,，確保臺賬及時更新。該項工作于20xx年6月底前完成并規(guī)范實施,。

(二)建立市場主體檔案,，強化食品流通管理規(guī)范運作。

1,、市場主體檔案內容包括《食品流通許可證》文書,、執(zhí)法文書、食品市場巡查記錄等內容,，做到一戶一檔,，以食品藥品監(jiān)管所為單位專柜存放。切實做到食品經(jīng)營主體底數(shù)清,、情況明,、數(shù)字準。該項工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實施,。

2,、全面建立流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體信用檔案，加大信用分類分級監(jiān)管工作力度,，研究確定科學合理的分級分類標準,，創(chuàng)新信用分類監(jiān)管的方式方法，注重監(jiān)管的實效和綜合信息的分析研判,，不斷提高監(jiān)管的針對性,、指導性和實效性。同時注重與相關部門建立的經(jīng)營主體信用檔案的融合和共享,。該項工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實施,。

(三)開展八查八看，強化食品流通管理手段,。

1,、查食品經(jīng)營者的自律情況，看是否簽訂《食品安全責任書》,，是否對不符合食品安全標準的食品主動下架退市;

2,、查主體資格，看食品流通許可是否合法有效，是否上墻懸掛,，是否按許可范圍從事經(jīng)營活動,，食品從業(yè)人員是否具有有效的健康證明;

4、查包裝標識,，看預包裝食品標簽標示是否符合法律,、標準的規(guī)定，散裝食品在貯存位置,、容器,、外包裝上是否標明食品的名稱、生產(chǎn)日期,、保質期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱等信息，進口食品是否有中文標簽,、中文說明書等;

5,、查店堂食品廣告，看是否有虛假宣傳行為;

6,、查市場開辦者,、柜臺出租者和展銷會舉辦者責任，看是否履行食品安全管理法定義務,，是否落實食品安全管理責任;

7、查食品批發(fā)經(jīng)營者和食品經(jīng)營企業(yè),，看是否建立食品進銷貨查驗記錄和建立進貨記錄臺賬,，是否規(guī)范使用食品批發(fā)銷售憑證;

8、查個體食雜店,，看其是否履行進貨查驗制度,，是否按規(guī)定保存進貨票據(jù)。明晰巡查內容,，做好《食品市場日常巡查記錄》,。

(一)加強組織領導。成立以局長為組長,，食品安全總監(jiān)為副組長,，食品流通監(jiān)管股、綜合協(xié)調股,、行政審批服務股,、食品藥品稽查大隊、食品藥品監(jiān)管所主要負責人為成員的領導小組,，具體負責流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的組織領導,，領導小組辦公室設在食品流通監(jiān)管股。食品藥品監(jiān)管所要做到結合轄區(qū)實際，在加強業(yè)務培訓,，提高執(zhí)法人員食品安全監(jiān)管能力和水平的同時分片定人定責,，狠抓落實。要層層強化責任制和責任追究制,，切實把責任制和組織領導落到實處,。

(二)加強宣傳教育。要進一步加大宣傳教育及培訓力度,，廣泛普及食品安全知識,，加強消費教育和消費引導，切實提高流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者的守法意識,，不斷提升消費者自我保護能力和依法維權意識,。要嚴肅工作紀律，嚴格工作程序,，加強信息管理,，既要加大宣傳工作力度，又要防止不必要的炒作,，切實維護社會和諧穩(wěn)定,。

(三)解決突出問題。針對本轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出,、多發(fā)和易反復的問題,，明確工作重點，找準突破口,，集中整治風險隱患較多的食品經(jīng)營重點場所和關系人民群眾日常生活的重點食品品種,，務求逐個解決難點問題，取得整治實效,。

(四)做好風險防范,。食品流通監(jiān)管股要按照年度抽檢計劃，結合專項整治要求,，增大對乳制品,、食用油、酒類,、調味品等食品的抽檢頻次,，對未列入定期抽檢計劃的食品要據(jù)情實施專項抽檢。各所要充分運用快速檢測手段,，篩查問題食品,，消除食品安全隱患。

(五)嚴格案件查辦,。各單位要按照專項整治執(zhí)法行動的要求,，重點加強對違法經(jīng)營乳制品、食用油、酒類,、食品添加劑等行為的案件查辦工作,，嚴厲查處銷售假冒偽劣食品等違法行為，專項整治工作中查辦的典型案件要及時上報(附處罰決定書),。

(六)加強協(xié)調協(xié)作,。各單位要加強與各有關部門之間的協(xié)調協(xié)作與配合，及時通報有關情況,，建立健全協(xié)調協(xié)作機制,，切實形成監(jiān)管合力。要加強對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的指導和督查,，一級抓一級,，層層抓落實。各所主要負責人要深入一線了解監(jiān)管工作的實際情況,，研究解決監(jiān)管執(zhí)法工作中面臨的困難和問題,，尤其要善于及時發(fā)現(xiàn)存在的問題和監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，有針對性地加強管理和指導,，確保各項監(jiān)管工作落到實處,。我局將適時組織對流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓工作進行督查。

(七)嚴格信息報送,。各股室,、所、隊要加強工作總結和有關數(shù)據(jù)的報送工作,。

安全監(jiān)督工作計劃篇二

(一)多措并舉,，全面加強監(jiān)管能力建設。

重點開展三項工作：一是加強監(jiān)管業(yè)務培訓,。針對新建機構崗位新、業(yè)務新,、人員變動大,、情況不熟悉等新問題，組織開展形式多樣的業(yè)務培訓,，特別是監(jiān)管人員執(zhí)法能力的培訓;二是提高食藥監(jiān)管能力,。不斷改善監(jiān)管所辦公執(zhí)法裝備和技術檢測設備，加強村(居)社區(qū)食品藥品安全監(jiān)管員,、協(xié)管員隊伍建設,，全方位提高食藥監(jiān)管能力，構建“橫向到邊,、縱向到底”的監(jiān)管網(wǎng)絡;三是加強應急管理能力建設,。按照履行新職能要求，修訂完善食品藥品安全事件應急預案，強化應急培訓和演練,，做好應急裝備的配備和輿情監(jiān)測工作,，提高快速響應能力。

(二)加強協(xié)調聯(lián)動,，提高共治共管能力,。

一是發(fā)揮食安辦職能作用。強化綜合協(xié)調,，發(fā)動社會各界力量參與食品藥品安全共治共管,，形成做好食藥安全工作的強大合力。健全協(xié)調聯(lián)動機制,。根據(jù)機構改革的新情況,，建立與區(qū)農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生,、公安等部門的工作協(xié)調銜接機制,，加強食品藥品安全信息通報、聯(lián)合執(zhí)法,、隱患排查,、宣傳教育、打擊犯罪等方面的協(xié)調聯(lián)動,。二是建立健全社會共治的制度機制,。暢通投訴舉報渠道，落實食品藥品安全有獎舉報制度;探索建立失信企業(yè)“黑名單”制度,，并予以曝光,，將失信企業(yè)置于公眾的監(jiān)督之下，督促企業(yè)落實主體責任;三是強化行業(yè)協(xié)會自律作用,。支持行業(yè)內監(jiān)督,、群眾監(jiān)督、輿論監(jiān)督,，調動社會各方面維護食藥安全的積極性,。

(三)加強宣傳教育和輿論引導。

加強與媒體合作,，加大食品藥品安全宣傳,，優(yōu)化群眾飲食用藥環(huán)境。在媒體發(fā)布動態(tài)信息,，介紹食藥監(jiān)管的工作動態(tài),、宣傳健康科普知識、舉報維權渠道等,，促進與群眾的雙向溝通交流;深入開展食品藥品安全宣傳“五進”活動,。通過發(fā)放宣傳資料,、開展食藥安全知識咨詢、法律法規(guī)知識解讀,、張貼食品藥品安全宣傳畫等形式,，全面宣傳食品藥品安全知識，指導群眾安全飲食用藥,，提高公眾的食藥安全和維權意識,，營造人人關心、人人維護食藥安全的良好氛圍,。

(四)深化專項整治,，嚴懲違法違規(guī)行為。

繼續(xù)開展國家食品安全城市創(chuàng)建工作,，將藥品“兩打兩建”活動,、醫(yī)療器械“五整治”行動、保健食品“打四非”專項行動和化妝品非法使用禁限物質專項整治引向深入,。不斷鞏固夯實創(chuàng)衛(wèi)成果,，對違法違規(guī)行為嚴懲重處，凈化我區(qū)食品藥品經(jīng)營環(huán)境,，確保全區(qū)群眾飲食用藥安全,。

安全監(jiān)督工作計劃篇三

20xx年是全面貫徹黨的十八大精神的開局之年，也是推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化工程承上啟下的關鍵之年,，抓好農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管尤為重要,。為保障我縣農(nóng)產(chǎn)品質量安全，特制定20xx年農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作計劃,。

深入貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》和《江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質量安全條例》,，全面落實省市農(nóng)委和縣委、縣政府對農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作的要求,，以努力提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平為目標,，以確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質量安全事件為底線，以農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作考核評優(yōu)為抓手,，健全縣,、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）監(jiān)管工作網(wǎng)絡和檢測體系，加強農(nóng)業(yè)標準化建設,，做好農(nóng)產(chǎn)品質量安全日常監(jiān)管和專項整治工作，推進監(jiān)管信息化工程,。全年計劃新增“三品”30個,，縣級農(nóng)產(chǎn)品質檢站通過省級考核，全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機構考核合格率不低于80%,，全縣蔬菜總體合格率穩(wěn)定在96%以上,，畜產(chǎn)品抽檢合格率在99%以上,。

（一）抓監(jiān)管體系建設。一是加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機構建設,。去年,，全縣23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機構均已掛牌成立，基本實現(xiàn)有機構,、有人員,、有設備等目標，今年的重點是夯實基礎,，正常運轉,，切實履行農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)管職責，保證轄區(qū)內農(nóng)產(chǎn)品質量安全,。加強考核評優(yōu),，推動鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管監(jiān)管工作開展，確保全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機構考核合格率在80%以上,，優(yōu)秀等級50%以上,。二是加快縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢測體系建設,?？h級質檢站通過“雙認證”，做好例行監(jiān)測和監(jiān)督抽檢工作,，指導鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站開展農(nóng)產(chǎn)品質量速測工作,，完成免費為農(nóng)民提供蔬菜農(nóng)殘速測服務的目標任務。

（二）抓好示范創(chuàng)建,，推進品牌建設,。一是加強農(nóng)產(chǎn)品質量安全示范基地建設。已建基地加強管理,，融入園藝標準園,、生態(tài)健康養(yǎng)殖場等農(nóng)業(yè)項目建設中，嚴格按照標準生產(chǎn),，嚴格遵守安全間隔期,、休藥期等的規(guī)定。爭創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品質量安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)1-2個,。二是做好今年“三品”認證及續(xù)展工作,。努力完成已定的目標任務，同時加強證后及包裝標識規(guī)范使用等管理,。完成好省市級名牌農(nóng)產(chǎn)品評選認定,，力爭5-7個。

（三）做好檢驗監(jiān)測,，加強日常監(jiān)管,。一是做好農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)測溯源和執(zhí)法查處,。繼續(xù)做好農(nóng)產(chǎn)品質量安全的風險監(jiān)測，提高檢測結果的利用效率,。每月對全縣果蔬重點生產(chǎn)基地,、城鄉(xiāng)農(nóng)貿市場、大型超市等,，每次抽檢各類果蔬品種不少于15種,，抽檢樣品不少于50個，全年抽檢樣品不少于1000個,。畜禽產(chǎn)品監(jiān)測由獸醫(yī)站組織實施,。堅持月檢月報制度，及時發(fā)現(xiàn)苗頭和隱患,。同時將結合去年監(jiān)測情況,，對主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及基地開展例行抽檢，對抽檢不合格產(chǎn)品有針對性地跟進監(jiān)督抽檢,。二是建立監(jiān)管長效機制,。要通過承諾書、保證書等形式,，落實農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者為質量安全第一責任人的責任,；建立質量問題約談制度，強化生產(chǎn)經(jīng)營者質量安全意識,；建立質量安全事件應急管理機制,。三是加強輿情監(jiān)察，做好突發(fā)事件應對工作,。四是深入開展農(nóng)產(chǎn)品質量安全專項整治,。要繼續(xù)深化“農(nóng)資打假”、“蔬菜水果禁限用高毒農(nóng)藥”,、“瘦肉精”,、“生鮮乳”、“獸用抗菌藥”,、“三品一標”等專項整治行動,，維護全縣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)秩序，保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質量安全,。五是落實定期巡查和監(jiān)管制度,，加強對生產(chǎn)基地和重點農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織日常質量考核，建立完善的考評機制,。同時,，加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的環(huán)境管理、投入品質量安全管理,、生產(chǎn)規(guī)范和生產(chǎn)記錄管理,，以及儲運包裝、質量安全監(jiān)管員,、產(chǎn)品監(jiān)測等全程監(jiān)管制度的落實,。加大執(zhí)法打擊查處力度，全方位加強農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)銷售監(jiān)管,，形成高壓態(tài)勢,，打擊違法、違規(guī)行為,。

（四）加強信息化建設,，提升監(jiān)管效率。一是構建“農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管網(wǎng)”,。從示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)基地開始做起,，實行聯(lián)機聯(lián)網(wǎng)，使農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測數(shù)據(jù)等監(jiān)管信息即時上傳,，預警信息即時下傳,。二是做好“放心吃”上網(wǎng)工程。力爭今年再上1-2個綠色食品企業(yè),。

（五）加強宣傳培訓引導,，加大培訓力度。一是加強宣傳引導,，掌握工作主動,。結合《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》、《江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質量安全條例》等法律法規(guī)宣傳,，大力普及農(nóng)產(chǎn)品質量安全知識,，宣傳各類違法違規(guī)行為的危害及其應受到的懲罰，強化全社會的質量安全意識,，營造良好的輿論氛圍,，提振對農(nóng)產(chǎn)品的消費信心。二是加大培訓力度,，提升從業(yè)人員素質,。加大農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)技術的培訓力度；加大鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管員,、協(xié)管員的培訓力度,。三是加強農(nóng)產(chǎn)品質量安全關鍵技術推廣，重點推廣動植物安全生產(chǎn)以及病蟲害有效防控技術,。加快農(nóng)產(chǎn)品質量安全信息化建設,，及時為生產(chǎn)者、加工者,、經(jīng)營者和使用者提供相關信息服務,。

按照市,、縣統(tǒng)一部署，健全縣,、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村三級農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)管體系，層層落實責任制,，實行網(wǎng)格化管理,。農(nóng)委主要領導向縣政府領導、農(nóng)委內部各部門負責人向農(nóng)委分管領導,、各部門工作人員向部門負責人要逐級簽訂責任狀,，與主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（或合作經(jīng)濟組織）簽訂農(nóng)產(chǎn)品質量安全生產(chǎn)承諾書。

加強工作督查考核,。為進一步規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作,，今年農(nóng)委將制定完善一系列規(guī)章制度。對日常監(jiān)管,、信息報送,、工作檔案的管理均作了明確的規(guī)定，各部門要按照各自的職責做好監(jiān)管工作,，力爭使各項工作再上新臺階,。定期總結推廣農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作的成功經(jīng)驗，對各項工作完成好,、成績突出的'科站和執(zhí)法人員給予獎勵,，對在工作中玩忽職守，因瀆職失職出現(xiàn)重大過失,，使農(nóng)產(chǎn)品質量安全出現(xiàn)重大隱患的,，對于有關責任人依法進行問責。

安全監(jiān)督工作計劃篇四

農(nóng)業(yè)化學安全監(jiān)管工作計劃范文

按照“政府負總責,、監(jiān)管部門各司其職,、經(jīng)營單位嚴格自律、社會各界齊抓共管”原則,，堅持以科學發(fā)展觀為指導,。健全農(nóng)業(yè)化學投入品市場監(jiān)管機制，嚴格農(nóng)業(yè)化學投入品市場準入登記備案制度,，嚴厲打擊制售禁用農(nóng)業(yè)化學投入品行為,，健全縣、鎮(zhèn),、村三級農(nóng)業(yè)化學投入品直供連鎖配送體系,，逐步形成橫向聯(lián)合、縱向協(xié)作、運行高效的農(nóng)業(yè)化學投入品管理新格局,，從源頭上構建農(nóng)產(chǎn)品質量安全防護網(wǎng)絡,，全面提升全縣農(nóng)產(chǎn)品質量。

通過加強農(nóng)業(yè)化學投入品市場監(jiān)管,，實現(xiàn)“一個滿意”“兩個安全”“四個確?！钡哪繕恕,！耙粋€滿意”，即農(nóng)民群眾滿意,；“兩個安全”即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和農(nóng)業(yè)化學投入品質量安全,；“四個確保”,，一是杜絕在種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用國家明令禁止使用的高毒農(nóng)藥,，杜絕在果菜茶產(chǎn)區(qū)使用國家明令禁止使用的高度高殘留農(nóng)藥，杜絕在出口農(nóng)產(chǎn)品示范區(qū)使用進口國限用農(nóng)藥,，確保不發(fā)生因農(nóng)藥殘留引發(fā)的重大農(nóng)產(chǎn)品質量安全事故,。二是確保農(nóng)業(yè)化學投入品產(chǎn)品質量穩(wěn)步提高，農(nóng)業(yè)化學投入品生產(chǎn),、經(jīng)營企業(yè)100%納入監(jiān)管,、監(jiān)控范圍，假冒偽劣農(nóng)業(yè)化學投入品重大案件查處率達到100%,；三是確保出口農(nóng)產(chǎn)品符合國際標準和進口國質量安全標準;四是確保不發(fā)生因農(nóng)業(yè)化學投入品使用事故,，全力維護農(nóng)民群眾合法權益，保持農(nóng)村社會穩(wěn)定,。

（一）建立農(nóng)產(chǎn)品質量安全責任制和責任追究制,，明確責任，層層落實,。對各項工作任務實行目標管理,，形成有效的管理、評價,、激勵和監(jiān)督機制,，確保農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作落到實處。

（二）強化宣傳培訓,。采取舉辦培訓班,、粉刷固定宣傳標語、印發(fā)明白紙等多種形式,，加大對《農(nóng)藥管理條例》等法律法規(guī)的宣傳力度,，并對制售假劣農(nóng)業(yè)化學投入品、使用國家明令禁止和限制使用農(nóng)業(yè)化學投入品的行為進行公開曝光，同時各有關部門要建立舉報投訴制度,，向社會公開舉報電話,，切實營造有利于農(nóng)業(yè)化學投入品市場健康有序發(fā)展的良好社會氛圍。

（三）嚴格市場準入,。凡在我縣經(jīng)營的農(nóng)業(yè)化學投入品產(chǎn)品應到縣農(nóng)安辦審核登記備案,，簽訂《質量承諾書》，并對所有審核批準進入市場的農(nóng)藥產(chǎn)品粘貼審核標識后,，方可進入市場銷售,。建立審核農(nóng)業(yè)化學投入品樣品展示大廳，對已備案的農(nóng)業(yè)化學投入品予以存檔,。對審核不合格的農(nóng)業(yè)化學投入品產(chǎn)品,，不予備案，不準進入我縣農(nóng)資市場,。凡未經(jīng)備案在我縣銷售的農(nóng)業(yè)化學投入品,，將依法予以嚴厲查處。

(四）加強配送體系建設,。按照“嚴打開路,，封閉運行，規(guī)范使用”和“相對集中,、方便群眾”的原則,，對農(nóng)業(yè)化學投入品生產(chǎn)、配送,、銷售,、使用全過程實行全封閉、無縫式管理,，依托郵政物流,、供銷社農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)絡建立可控的農(nóng)業(yè)化學投入品專供體系，實行連鎖經(jīng)營,，統(tǒng)一管理。按照分層次設立區(qū)域內農(nóng)業(yè)化學投入品配送中心,、配送站及專營店的原則,，縣級設立農(nóng)業(yè)化學投入品配送中心，鎮(zhèn)建立配送站,，優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品基地,、村設立專供店，形成縣,、鎮(zhèn),、村三級封閉式專供體系,。建立農(nóng)業(yè)化學投入品監(jiān)管大廳，對每一宗進入我縣的農(nóng)業(yè)化學投入品產(chǎn)品進行實時監(jiān)控,。

（五）加大市場監(jiān)管,。堅持“狠抓源頭、打防結合,、標本兼治,、重點突破、長效監(jiān)管”原則,，按照屬地管理的要求,，強化鎮(zhèn)街基層管理責任。加大對各類農(nóng)業(yè)化學投入品案件的查處力度,，做到“有報必接,、接案必查、查必到底”,。要在抓好企業(yè)違規(guī)生產(chǎn)查處的同時，重點抓好對鎮(zhèn),、村農(nóng)業(yè)化學投入品經(jīng)營點,，特別是游動商販和物流站點的查處。農(nóng)業(yè),、公安,、工商、質監(jiān)等部門要強化聯(lián)合執(zhí)法,，加大案件查處力度,，完善農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接機制，切實強化對農(nóng)業(yè)化學投入品市場的監(jiān)管,。要建立不良農(nóng)業(yè)化學投入品經(jīng)營業(yè)戶的黑名單,，并對列入黑名單的經(jīng)營業(yè)戶實行重點監(jiān)管。12下一頁

安全監(jiān)督工作計劃篇五

為深入貫徹黨的十九大精神,，落實黨中央國務院關于食品安全監(jiān)管的決策部署,，依法、科學,、規(guī)范做好食品安全抽檢工作,，推動我縣食品安全縣創(chuàng)建工作，保障人民群眾飲食安全,，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（20xx年版）》及20xx年省市場監(jiān)督管理局《省抽全年計劃品種和項目》,，結合本地食品安全抽檢工作實際以及近一年來征求群眾意見反饋情況，制定我局20xx年食品安全監(jiān)督抽檢計劃,。

以滿足人民群眾美好生活對安全健康食品的需要為目標,，以落實“四個最嚴”為根本遵循，以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導向,，以監(jiān)督抽檢與信息公布,、核查處置聯(lián)動為保障，有效防控苗頭性,、系統(tǒng)性,、區(qū)域性食品安全風險，倒逼生產(chǎn),、經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任,，提高本縣食品安全管理水平，促進食品產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展,。

（一）堅持問題導向,。聚焦群眾關切，突出農(nóng)獸藥殘留,、重金屬,、生物x素等重點指標，緊盯風險程度高,、往年抽檢合格率較低以及消費量大的重點品種,，及時、適度修改抽樣計劃,。瞄準食品批發(fā)企業(yè),、較大超市、小作坊以及批發(fā)市場,、校園周邊,、城鄉(xiāng)結合部等重點區(qū)域，加大抽檢力度,，提高問題發(fā)現(xiàn)率,。

（二）堅持廣泛覆蓋。點面結合,、統(tǒng)籌兼顧,，努力實現(xiàn)監(jiān)督抽檢覆蓋城市、農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結合部等不同區(qū)域,，與農(nóng)村地區(qū)食品專項抽檢工作同步開展，孫武,、何坊街道安排不低于10%,，其他各鎮(zhèn)安排不低于30%的抽樣數(shù)量用于城市建成區(qū)和鎮(zhèn)政府駐地之外區(qū)域的抽檢；覆蓋在產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)企業(yè),；覆蓋我縣有銷售,、消費的食品大類和品種,；覆蓋生產(chǎn)加工、流通,、餐飲,、網(wǎng)絡銷售等不同業(yè)態(tài)；原則上應覆蓋所有以批發(fā)為主要銷售形式的食品加工小作坊,。

（三）堅持檢管結合,。配合日常監(jiān)管、專項整治,，聚焦輿情熱點,，及時組織開展專項監(jiān)督抽檢，實現(xiàn)計劃性抽檢與專項抽檢有機結合,，互為補充,；結合日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題，適時調整抽檢任務,；加強監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管信息的互聯(lián)共享,，開展會商，聯(lián)管聯(lián)動,。

（四）堅持“五個到位”,，全面強化核查處置。要嚴格按照不合格產(chǎn)品控制到位,、原因排查到位,、行政處罰到位,、整改落實到位和信息公示到位的要求,，依法開展核查處置工作；要強化對上游渠道和源頭的追溯調查,，加強信息通報和協(xié)作配合,，案源信息、案件依法及時移交,、移送,，確保風險得到有效控制。

（五）堅持多方聯(lián)動,。業(yè)務股室,、鎮(zhèn)辦所等各單位緊密

協(xié)作、合理分工,、各有側重,。

根據(jù)我縣消費特點，20xx年食品安全抽檢計劃涵蓋食品,、食用農(nóng)產(chǎn)品及食品相關產(chǎn)品計26個大類,、94個食品細類,，共計劃抽檢2350批次，根據(jù)不同季節(jié),，突出重點品種,。第一季度擬定抽檢方案，開展招標,；第二,、三季度主要抽樣檢驗；第三,、四季度主要對檢驗結果核查處置,。具體安排如下：

（一）創(chuàng)城辦負責擬定抽檢方案，協(xié)調招標,、抽樣及不合格食品核查處置工作,；監(jiān)督和統(tǒng)計檢驗結果，公開抽檢信息,、不合格處置信息,；組織相關單位做好宣傳報道等工作；收集抽檢工作的記錄材料,，做好存檔,。

（二）財務股負責聯(lián)系財政部門申請預算、組織招標,。

（三）各鎮(zhèn)辦所負責陪同檢驗機構抽取樣品,，監(jiān)督抽樣過程，做好抽檢筆錄,，依法及時做好送達檢驗報告,、案件查辦等工作。

（四）法規(guī)股及食品生產(chǎn)監(jiān)督股,、食品和化妝品流通監(jiān)督股,、餐飲服務監(jiān)督股負責對鎮(zhèn)辦所抽檢及案件查辦工作的指導。

（一）加強溝通協(xié)調,。各股室隊所要加強聯(lián)系,，互相溝通，互相學習,，確保年度任務有序推進,，按時完成。

（二）規(guī)范抽檢工作,。由財政部門監(jiān)督,，通過公開招標方式確定承檢機構；嚴格按照承檢機構有關工作規(guī)定開展對承檢機構的檢查與考核,；要監(jiān)督抽樣人員和承檢機構在抽檢工作中嚴格執(zhí)行有關法律法規(guī),、規(guī)章及相關規(guī)定,，積極支持承檢機構開展工作；要嚴格按照規(guī)定的時限和規(guī)范要求報送抽檢數(shù)據(jù),。

（三）依法核查處置,。收到不合格食品檢驗報告后，應當及時送達食品生產(chǎn)經(jīng)營者,，啟動核查處置工作,。不合格食品可能對身體健康和生命安全造成嚴重危害的，核查處置工作應當在24小時內啟動,。核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責的,，應當及時移送移交。

（四）及時公布信息,。按照相關規(guī)定,，由縣市場監(jiān)督管理局統(tǒng)一公布抽檢信息。其他部門和個人不得擅自發(fā)布不適當言論,。

（五）嚴肅工作紀律,。各股室隊所、承檢機構及相關人員不得隨意更改抽檢信息,，不得瞞報,、謊報、漏報檢驗數(shù)據(jù),，不得擅自發(fā)布有關抽檢的信息,，不得在開展抽樣工作前事先通知被抽檢單位和接受被抽檢單位的饋贈，不得利用抽檢結果開展有償活動,、牟取不正當利益,。對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)抽檢行為一律依法依規(guī)追究相關單位及人員責任。

（六）及時根據(jù)食品安全事故,、熱點輿情事件應對處置,、案件查辦等實際需要,，組織應急,、執(zhí)法抽檢等工作?？筛鶕?jù)情況對年度抽檢計劃進行調整,。

安全監(jiān)督工作計劃篇六

為加強和規(guī)范我縣動物衛(wèi)生監(jiān)督工作，保障我縣肉食品衛(wèi)生安全和養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展,，進一步完善動物產(chǎn)品質量安全監(jiān)管長效機制,，結合我局動物衛(wèi)生監(jiān)督所xx年監(jiān)督執(zhí)法工作的實際情況，制定 xx年動物產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作計劃

一,、抓好法律法規(guī)和業(yè)務學習,，提高執(zhí)法人員素質

采取以自學為主,，定期集中培訓，學習《中華人民共和國動物防疫法》,、《動物檢疫管理辦法》,、《生豬檢疫工作規(guī)程》等法律法規(guī)和有關《動物性食品衛(wèi)生學》等相關業(yè)務知識，使大家業(yè)務素質得到進一步提高,。

二,、扎實抓好全縣規(guī)模養(yǎng)殖場日常監(jiān)督管理工作，把動物性食品安全風險消滅在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上,。

一,、動物衛(wèi)生監(jiān)督所要積極配合縣畜牧技術推廣站關于規(guī)模養(yǎng)殖場的管理工作，確認我縣已備案的規(guī)模養(yǎng)殖場(只有經(jīng)過畜牧部門備案的規(guī)模養(yǎng)殖場才列入監(jiān)管范圍),，將已備案的養(yǎng)殖場進行分類,，即，一及,、二級,、三級。

二,、明確各規(guī)模養(yǎng)殖場監(jiān)管的責任人,，一級監(jiān)管的規(guī)模場的監(jiān)管責任人必須是縣監(jiān)督所的分管副所長和執(zhí)法骨干;二、三級監(jiān)管的規(guī)模場的監(jiān)管責任人是當?shù)匦竽莲F醫(yī)站的負責人或技術人員,。同時明確監(jiān)管責任人的任務和責任：一級監(jiān)管的規(guī)模養(yǎng)殖場,，每月必須到場檢查一次，二,、三級監(jiān)管的規(guī)模場,，每兩個月要到場一次。

三,、加強一級監(jiān)管規(guī)模養(yǎng)殖場的動物防疫條件審查,，力爭在xx年，我縣一級監(jiān)管的規(guī)模養(yǎng)殖場全部達到《農(nóng)業(yè)部動物防疫條件審查辦法》的要求,，并取得《動物防疫條件合格證》,。

四、為了使養(yǎng)殖業(yè)主深入了解肉食品安全生產(chǎn)的極端重要性,，計劃搞一期養(yǎng)殖業(yè)主培訓班,。

五、完善各規(guī)模養(yǎng)殖場的各種臺賬和檢查記錄,。

三,、加強我縣屠宰場(點)的監(jiān)督檢查

一、加強動物入場查證驗物工作,。凡是無證或無標的動物(特別是生豬),、證物不符的,，一律不得進入屠宰場。

二,、嚴格宰前檢疫工作,。凡是有染病或疑似染病的動物，一律不得進入屠宰環(huán)節(jié),，必須按有關規(guī)定進行隔離,、急宰或無害化處理。

三,、加強宰后同步檢疫工作,。1、必須按《檢疫操作規(guī)程》進行檢疫操作;2,、生豬必須按農(nóng)業(yè)部規(guī)定進行5% 瘦肉精抽檢,。

四、督促屠宰場完善各種動物防疫設施,，更換,、重修不合格的設備。

五,、加強檢疫工作的監(jiān)督檢查,。定期檢查檢檢疫員檢疫操作、是否按規(guī)定著裝持證上崗,。

六,、進一步完善屠宰場的工作臺賬。年初要有獨立的工作室和獨立的休息室,，各種證章的存放要符合相關要求,，不得隨意擺放。

四,、加強獸藥經(jīng)營的市場的管理工作

一,、重點檢查無證經(jīng)營的獸藥經(jīng)營店，嚴肅處理無證經(jīng)營獸藥的違法行為,。

二,、加強獸藥經(jīng)營企業(yè)gsp整改后日常管理工作，重點檢查經(jīng)營假劣獸藥,、過期獸藥行為,，

三,、加快速度對獸藥經(jīng)營企業(yè)進行安裝電子臺賬的軟件安裝工作,，日常督促業(yè)主進行獸藥購銷臺賬登記。

五,、加強學校食堂和酒店,、快餐店等人群集中用餐地方的肉食品安全衛(wèi)生監(jiān)督檢查

這些地方容易被一些不法分子鉆監(jiān)管工作的漏洞,，病死動物的死尸、屠宰環(huán)節(jié)的一些廢棄物,，往往在我們監(jiān)管疏忽的時候流入食用環(huán)節(jié),，造成食品安全事故。在這些人群集中用餐的地方,，我們要求食品加工業(yè)主要建立臺賬,，詳細登記肉食品進購情況。肉食品的進貨渠道必須是正規(guī)的屠宰加工企業(yè),，必須是經(jīng)過官方獸醫(yī)檢疫合格的動物或動物產(chǎn)品,。

安全監(jiān)督工作計劃篇七

20xx年，全市餐飲服務食品安全監(jiān)管工作總體思路是,，全面貫徹落實食品安全戰(zhàn)略部署,，按照源頭嚴防、過程嚴管,、風險嚴控的要求,，圍繞餐飲質量安全提升工程這一主線，落實餐飲服務單位主體責任和監(jiān)管部門監(jiān)管責任,，將風險防控理念貫穿工作始終,，探索推行餐飲服務單位良好行為規(guī)范，切實保障市民飲食安全,。

（一）學校食堂,。繼續(xù)開展“四查”（學校自查、季度檢查,、飛行檢查,、督導檢查），通過八項措施（制定檢查計劃,、確定監(jiān)管清單,、督促學校自查、落實季度檢查,、實施飛行檢查,、檢查結果公示、納入年度考核）,，督促校方落實食品安全主體責任,。

1.市局、各縣區(qū)局分別制定20xx年學校檢查計劃,，明確監(jiān)管清單,。

2.市局采用“雙隨機一公開”的方式，繼續(xù)對全市學校食堂進行公開評價。檢查形式和檢查內容在原有基礎上進行完善,，由評價現(xiàn)場情況為主逐步向評價主體責任落實情況和監(jiān)管責任落實情況為主,，半年一次。評價結果在市局外網(wǎng)網(wǎng)站,、社會媒體進行公示,，并納入年度考核。

3.各縣區(qū)局將季度檢查和飛行檢查列入餐飲服務食品安全年度監(jiān)督管理計劃,，明確監(jiān)管頻次,、重點和責任人，向社會公布并組織實施,。其中,，季度檢查由日常監(jiān)管機構實施，每季度至少一次,，每學期開學之初開展全面檢查,，二、四季度開展重點檢查,；飛行檢查由各縣區(qū)局采用“雙隨機”方式開展,，每年不少于兩次。各項檢查要督促校方健全并落實各項食品安全制度,，建立食品安全自查制度,，每月對食品安全狀況進行檢查評價。自查發(fā)現(xiàn)食品安全事故潛在風險的及時報告食品藥品監(jiān)督管理部門,，及時整改,，并作好記錄。自查情況在食堂餐廳醒目位置或學校網(wǎng)站公布,。

4.各縣區(qū)局季度檢查,、飛行檢查情況要及時在市局外網(wǎng)網(wǎng)站進行公布，并于20xx年7月15日,、20xx年1月15日前匯總公布半年及全年檢查情況,。

5.做好省局飛行檢查、督導檢查的迎查工作,。

（二）校外托管場所,。繼續(xù)實施“登記管理、星級公示”,，探索校外托管場所“微管理”,，促進社會共治，嚴格落實校外托管場所開辦者的食品安全首負責任和主體責任,。

1.各縣區(qū)局按照《關于進一步加強校外托管場所食品安全監(jiān)管工作的通知》（濟食藥監(jiān)餐飲〔20xx〕109號）要求,，進一步統(tǒng)一登記條件,、內容和程序，統(tǒng)一監(jiān)管手段和公示形式,。

2.春,、秋季開學10天內,，各縣區(qū)局對全市校外托管場所進行摸底,，按照統(tǒng)一的標準進行登記和星級評定，評定結果在托管場所,、學校門口和市局外網(wǎng)網(wǎng)站同時向社會公示,。

3.各縣區(qū)局對轄區(qū)托管場所落實季度檢查制度，實行動態(tài)星級評定,，動態(tài)評定結果及時錄入校外托管場所公示系統(tǒng)并實時更新,。

4.探索實施校外托管場所“微管理”。一是建立“監(jiān)管群”,，成員為監(jiān)管人員和校外托管場所開辦者,，以宣貫食品安全知識、落實食品安全工作要求為主,；二是建立“交流群”,，成員主要為監(jiān)管人員、校外托管場所開辦者,、學生家長,，開設監(jiān)管動態(tài)、明廚亮灶等欄目,，讓學生家長隨時了解食品安全工作要求和監(jiān)管情況,，實時掌握食品加工制作過程，促進食品安全社會共治（或者：市局開發(fā)獨立的濟南校外托管場所手機app,，實現(xiàn)上述功能）,。每個縣區(qū)至少選擇10所學校周邊校外托管場所較為集中的區(qū)域開展此項工作。

5.市局將對校外托管場所的食品安全主體責任落實情況,、日常監(jiān)管情況進行隨機督查,，督查情況納入對縣區(qū)局餐飲監(jiān)管工作的考核。

（三）學校周邊餐飲單位,。進一步加大學校周邊餐飲單位的整治力度,，將學校門口周邊500米范圍內的餐飲單位視同學校食堂，開展季度檢查,，督促規(guī)范提升,，嚴格量化分級，力爭學校周邊餐飲單位量化評定等級達到b級以上,。市局將對校園周邊餐飲單位的整治情況進行隨機督查,，督查情況納入對縣區(qū)局餐飲監(jiān)管工作的考核,。

按照《濟南市中央廚房和集體用餐配送單位食品安全監(jiān)督檢查辦法（試行）》（濟食藥監(jiān)餐飲〔20xx〕64號）要求，落實“四查”制度,，以中央廚房和集體用餐配送單位為突破口,，探索將風險分級管理與公開評價相結合，增強公開評價工作的針對性和公正性,，防范群體性食品安全事件發(fā)生,。

1.市局修訂中央廚房和集體用餐配送單位公開評價方案和標準，突出風險管理理念,。繼續(xù)采用“雙隨機一公開”的方式對中央廚房和集體用餐配送單位進行公開評價,，每年兩次。

2.各縣區(qū)局督促中央廚房,、集體用餐配送單位落實自查制度,，嚴格落實季度檢查和飛行檢查，檢查結果及時向社會公布,。

以學校食堂,、中央廚房、集體用餐配送單位,、大型餐飲單位,、城市綜合體等重點場所為試點，探索建立食品安全良好行為規(guī)范體系,，規(guī)范經(jīng)營行為,。

1.市局以座談會、現(xiàn)場會等形式加強調研,，探索制定有關餐飲服務單位食品安全良好行為規(guī)范標準,，與縣區(qū)局共同選擇試點單位予以指導實施。全年至少選擇1家學校食堂,、中央廚房或集體用餐配送單位,、大型餐飲服務單位,、城市綜合體開展良好行為規(guī)范試點工作,。鼓勵有條件的餐飲服務單位率先實施haccp、iso等先進管理方法和標準,。

2.各縣區(qū)局加強監(jiān)督檢查工作,，檢查餐飲服務單位良好行為規(guī)范建立,、執(zhí)行情況，督促其落實食品安全自查制度,。有條件的縣區(qū)局可以先行先試,，帶頭試點，力爭每個縣區(qū)至少1家餐飲服務單位開展良好行為規(guī)范試點工作,。

（一）推進城市綜合體公開評價工作,。在前期工作基礎上,，對公開評價辦法、標準進行修訂,，探索引進第三方機構,，增強公開評價工作的公正性和社會影響力。

（二）開展小餐飲規(guī)范提升行動,?！渡綎|省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》將于今年6月1日起實施，省局也將制定《小餐飲登記管理辦法》等配套文件,。市局,、縣區(qū)局要加強調研,，摸清小餐飲底數(shù),，按照省局要求推進“六項標準”，即亮證經(jīng)營,、安全承諾,、原料公示、票據(jù)留存,、加工規(guī)范,、場所清潔。各縣區(qū)至少打造1個小餐飲食品安全示范街區(qū),。

（三）持續(xù)推進示范創(chuàng)建,。按照國家食品安全示范城市、“食安山東”,、“食安濟南”工作要求,，進一步做好示范創(chuàng)建，不斷拓展創(chuàng)建范圍和層次,，突出各縣區(qū)監(jiān)管特色和亮點工作,，力爭做到“區(qū)區(qū)有亮點、縣縣有看點”,。做好省局示范創(chuàng)建單位復查的迎查工作,。

（四）推進網(wǎng)格化監(jiān)管。按照屬地負責,、全面覆蓋,、風險管理、信息公開的原則,，強化餐飲服務食品安全監(jiān)管,，做到“定格、定人,、定責,、定標”,，監(jiān)管機構、監(jiān)管人員,、檢查信息上墻公示,，推動監(jiān)管“兩責”落實。

（五）開展規(guī)范整治,。以農(nóng)村地區(qū),、城鄉(xiāng)結合部、中小學校及其周邊,、旅游景點,、車站碼頭為重點區(qū)域，以夏秋季,、傳統(tǒng)節(jié)日,、中高考、開學前后為重點時段,，以畜禽水產(chǎn)品為重點品種,，開展重點規(guī)范和整治。以問題為導向,，加大對高風險單位,、品種的監(jiān)督抽檢力度，加大對問題產(chǎn)品的查處及追溯力度,。

（六）促進社會共治,。引導社會多元參與，支持行業(yè)協(xié)會開展行業(yè)規(guī)范化建設,，加強與教育,、商務、旅游,、民政等部門的溝通協(xié)調,，推進餐飲安全綜合治理體系建設。

安全監(jiān)督工作計劃篇八

20xx年,，全縣食品安全工作要高舉習近平新時代中國特色社會主義思想偉大旗幟,，落實黨中央、國務院,，省委,、省政府和市委、市政府,、縣委,、縣政府決策部署，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念,，落實黨政同責,，遵循“四個最嚴”要求,，解決人民群眾普遍關心的突出問題，切實增強人民群眾食品消費的安全感,。

（一）嚴格落實黨政同責,。進一步強化黨委政府對食品安全工作的組織領導，明確黨委政府主要負責人為第一責任人,，強化食品安全屬地管理責任,。加強食品安全委員會及其辦公室統(tǒng)籌協(xié)調作用，持續(xù)開展食品安全黨政同責評議考核工作,，完善食品安全工作評議考核制度,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）年底前向縣委、縣政府報告食品安全工作情況,。

責任單位：縣食安辦（首位為牽頭部門,，下同）、縣食安委各成員單位,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨（工）委,、人民政府（辦事處）

（二）深入實施“優(yōu)質糧食工程”行動,。執(zhí)行糧食安全責任制有關規(guī)定,，強化糧食行政管理部門屬地監(jiān)管責任，落實糧食企業(yè)質量安全主體責任,。落實糧食安全省長責任制,，加強糧食質量安全檢驗監(jiān)測和監(jiān)督檢查。加強糧油體系建設,，嚴把糧食收購,、儲存、出入庫質量安全關,。

責任單位：縣發(fā)展和改革局,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨（工）委、人民政府（辦事處）

（三）提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全,。加強耕地土壤環(huán)境監(jiān)測和調查評估,，實施土壤環(huán)境監(jiān)測預警建設和農(nóng)用地分類管控，推進土壤污染防治,，改善土壤環(huán)境質量,，同時繼續(xù)做好飲用水水源保護管理。提高化肥和主要農(nóng)作物農(nóng)藥利用率,，深入開展農(nóng)產(chǎn)品質量安全專項整治“利劍行動”,，嚴厲打擊違法使用禁用和假冒偽劣農(nóng)獸藥、超范圍超劑量使用農(nóng)獸藥,、非法添加違禁成分,、不遵守安全間隔期和休藥期制度造成農(nóng)獸藥殘留超標,、生豬私屠濫宰等違法違規(guī)行為。大力開展食品安全放心工程建設攻堅行動,，實施化肥減量增效,、農(nóng)藥零增長、獸用抗菌藥使用減量和水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動,。在全縣試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度,，構建農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)管新模式。加快國家（省級）農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯管理信息平臺推廣應用,，探索推廣“合格證+追溯碼”監(jiān)管模式,，開展農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯示范縣建設。督促農(nóng)貿市場業(yè)主建立健全入市銷售者檔案,，履行經(jīng)營者主體責任,，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質量可追溯。加快推進農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯工作,，力爭農(nóng)業(yè)系統(tǒng)認定的綠色食品,、有機農(nóng)產(chǎn)品、地理標志農(nóng)產(chǎn)品相關生產(chǎn)經(jīng)營主體及產(chǎn)品100%納入國家追溯平臺和省級追溯平臺,。

責任單位：縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、縣發(fā)展和改革局、縣經(jīng)濟科技信息化局,、縣市場監(jiān)督管理局,、縣綜合行政執(zhí)法局、生態(tài)環(huán)境局

（四）深入實施校園食品安全守護行動,。壓實學校,、學生集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營者食品安全主體責任,，督促落實食品安全校長（園長）負責制,、學校負責人陪餐制，組織開展學校食品安全管理先進個人評比活動,，中小學校實行大宗食品集中定點采購,。推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，穩(wěn)步提高學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率,，幼兒園,、小學食堂力爭達到100%。組織開展春,、秋季及中,、高考學校食品安全專項檢查，組織開展校園周邊食品安全整治行動。

責任單位：縣教育和體育局,、縣衛(wèi)生健康局,、縣市場監(jiān)督管理局

（五）深入實施農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動。以城鄉(xiāng)結合部為重點,，嚴厲打擊制售“三無”食品,、假冒偽劣食品、“山寨食品”,、過期食品及虛假宣傳等違法違規(guī)行為,，堅決取締“黑作坊”。推進農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設,。

責任單位：縣市場監(jiān)督管理局,、縣經(jīng)濟科技信息化局、縣公安局,、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

（六）深入實施餐飲質量安全提升行動,。加強對網(wǎng)絡平臺及入網(wǎng)餐飲服務單位業(yè)態(tài)監(jiān)管，入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者的食品經(jīng)營許可證公示率達到90%以上,。持續(xù)推動餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理,，防范“地溝油”流入餐桌。規(guī)范食品標識標簽,、包裝材料,、容器洗滌劑、生產(chǎn)經(jīng)營工具,、設備等管理,。加強對餐飲具集中消毒企業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督檢查和產(chǎn)品抽檢。加大對餐飲單位日常監(jiān)管,，同時做好企事業(yè)單位食堂的監(jiān)管，特別要加強對學校食堂的監(jiān)管,。持續(xù)開展“文明用餐,、公筷公勺行動”，減少食源性疾病傳播,。開展學生家長“拿著手機看食堂活動,，推進消費者“看著廚房點外賣”工作。

責任單位：縣市場監(jiān)督管理局,、縣發(fā)展和改革局,、縣經(jīng)濟科技信息化局、縣衛(wèi)生健康局,、縣綜合行政執(zhí)法局,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨（工）委、人民政府（辦事處）

（七）深入實施保健食品行業(yè)專項整治行動。做好保健食品的宣傳,，查處,、打擊各種非法銷售保健食品的行為，并加大案件的查辦和曝光力度,，嚴格規(guī)范保健食品保健功能聲稱,、標簽標注警示用語規(guī)定及企業(yè)保健食品營銷行為，規(guī)范直銷行業(yè)管理及準入工作,。

責任單位：縣市場監(jiān)督管理局,、縣委宣傳部、縣公安局,、縣商務和經(jīng)濟合作局,、縣文化廣播電視和旅游局、縣衛(wèi)生健康局

（八）強化突發(fā)事件應急處置,。修訂和完善《縣食品安全突發(fā)事件應急預案》,，建立健全上下貫通、高效運轉的食品安全應急管理機制,，完善食品安全風險研判和預警交流工作機制,，制定食品安全風險研判計劃，組織縣食安委相關成員單位,，按計劃召開食品安全風險研判會,，分析研判全面性、階段性和區(qū)域性風險,。開展食品安全風險監(jiān)測,，加強食源性疾病報告。積極推進食源性疾病溯源體系建設,，提升食源性疾病流行病學調查能力,。定期公布食品監(jiān)督抽檢信息，適時發(fā)布風險警示,。

責任單位：縣食安辦,、縣食安委各成員單位

（九）加大監(jiān)督抽檢力度。完成食品和食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不少于1144批次（縣級大宗食品安全監(jiān)督抽檢771批次,，縣級食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢373批次）,。縣級食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測不少于3000批次,。主要農(nóng)產(chǎn)品省級例行監(jiān)測總體合格率穩(wěn)定在98%以上,，食品安全評價性抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上，不合格食品核查處置率達到100%,。完善食品經(jīng)營風險分級管理機制,，年底前實施風險分級管理的食品經(jīng)營者達到70%以上。

責任單位：縣市場監(jiān)督管理局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、縣衛(wèi)生健康局

（十）嚴懲食品安全違法犯罪,。嚴厲打擊食品安全違法犯罪，落實“處罰到人”要求,，綜合運用財產(chǎn)罰,、資格罰、人身罰,、聲譽罰等措施,，加大對違法企業(yè)法定代表人、實際控制人,、企業(yè)主要負責人,、直接負責人的處罰力度，嚴格實行食品行業(yè)從業(yè)禁止,、終身禁業(yè)等懲戒措施,，強化信用聯(lián)合懲戒，加大對失信企業(yè)和人員的聯(lián)合懲戒及信息公開力度,，實現(xiàn)“一處違法,，處處受限”，對再犯從嚴從重處罰,，提高違法成本,。加強行政執(zhí)法和刑事司法銜接，完善“兩法銜接”工作聯(lián)席會議制度,。開展全面禁止非法野生動物交易行動,、“春雷行動20xx”和落實“四個最嚴”專項行動，全縣辦理食品安全違法犯罪案件不少于全縣近3年案件平均數(shù)的110%,，始終保持嚴懲食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢,。

責任單位：縣委政法委、縣法院,、縣檢察院,、縣公安局、縣司法局,、縣自然資源和規(guī)劃局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、縣市場監(jiān)督管理局

（十一）落實企業(yè)主體責任,。督促企業(yè)建立自查制度，落實安全管理,、風險管控,、檢驗檢測等主體責任。組織開展重點企業(yè)主體責任落實情況述職活動。開展“放心食品超市”自我活動,。督促企業(yè)完善追溯體系,，確保產(chǎn)品來源可查、去向可追,、風險可控,。

責任單位：縣市場監(jiān)督管理局、縣發(fā)展和改革局,、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、縣商務和經(jīng)濟合作局

（十二）推進食品安全社會共治。加強食品安全熱點問題輿情監(jiān)測,、協(xié)調處置,、信息公開、宣傳報道,，落實“誰執(zhí)法誰普法”責任制,，重點宣傳食品安全相關政策、典型案例,、食品安全監(jiān)管成效等,。組織開展“食品安全宣傳周”和食品安全進農(nóng)村、進校園,、進企業(yè),、進社區(qū)等活動，提升公眾食品安全素養(yǎng),。暢通投訴舉報渠道,，落實舉報獎勵制度。

責任單位：縣市場監(jiān)督管理局,、縣委宣傳部,、縣教育和體育局、縣公安局,、縣司法局,、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣衛(wèi)生健康局,、縣綜合行政執(zhí)法局等單位

（十三）推動食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,。推進“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監(jiān)管，加強食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息化建設,，推進大數(shù)據(jù),、云計算、物聯(lián)網(wǎng),、人工智能,、區(qū)塊鏈等技術在食品安全監(jiān)管領域的應用,。深化食品生產(chǎn)許可改革，推動許可信息化建設,，實施電子證書管理,。加快推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設和農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)，大力實施“白酒品質提升工程”“天府菜油”“中國好糧油”等行動,，加快構建現(xiàn)代化糧食產(chǎn)業(yè)體系,。支持企事業(yè)單位積極開展食品安全科技攻關或成果轉化、技術推廣,。大力推進農(nóng)業(yè)標準化基地建設,，發(fā)展名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，推進良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證,。推進農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)加快建設,，加大技術改造力度。加快推進農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息化標準化建設,。開展有機產(chǎn)品認證示范創(chuàng)建工作,，持續(xù)推動綠色有機地理標志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，做好農(nóng)業(yè)品牌培育,。

責任單位：縣發(fā)展和改革局,、縣經(jīng)濟科技信息化局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、縣商務和經(jīng)濟合作局,、縣市場監(jiān)督管理局

（十四）深化區(qū)域合作交流。以成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設和成資一體化發(fā)展為契機,，在品牌建設,、風險交流、監(jiān)管執(zhí)法等方面加大合作力度,。建立區(qū)域間食品安全風險預警交流機制,，啟動區(qū)域統(tǒng)一食品安全監(jiān)測預警數(shù)據(jù)平臺建設方案研究，互通重大食品安全風險信息和食品監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)信息,，協(xié)同做好不合格食品核查處置工作,。推動開展跨區(qū)域食品安全聯(lián)合行動，建立執(zhí)法辦案協(xié)作機制,，加強新型,、疑難、典型案件的會商互通,，加強在線索排查,、立案調查、協(xié)查取證,、案情通報等方面合作交流,，提升執(zhí)法水平和辦案質量。

責任單位：縣食安委相關成員單位,、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨（工）委,、人民政府（辦事處）

（十五）加強其他重點工作監(jiān)管。突出抓好酒類,、米面油,、肉蛋奶、果菜茶,、桶裝飲用水,、調味品和特殊食品等食品安全。持續(xù)推進食品安全信用體系建設,，加快制定聯(lián)合獎懲規(guī)范,，加大對失信食品生產(chǎn)經(jīng)營者聯(lián)合懲戒力度。嚴格落實屠宰檢疫制度,，扎實抓好非洲豬瘟防控工作,。認真貫徹落實省、市,、縣關于疫情防控和復工復產(chǎn)的有關要求,，加強冷藏冷凍肉品和海鮮的風險排查，對可疑的冷藏冷凍肉品和海鮮進行核酸病毒檢測,，統(tǒng)籌推進新冠肺炎疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展,。加強景區(qū)、養(yǎng)老機構,、宗教場所,、建筑工地等重點區(qū)域食品安全管理。做好重大活動食品安全監(jiān)督管理工作,。加強對食品安全示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）,、街道的動態(tài)管理，開展“放心肉菜超市”示范創(chuàng)建,，充分發(fā)揮示范效應和帶動作用,。

責任單位：縣食安委相關成員單位及相關部門，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨（工）委,、人民政府（辦事處）

（一）強化組織領導,。各相關部門要密切配合，各盡其責,，統(tǒng)籌推動,，認真研究解決本系統(tǒng)本行業(yè)食品安全領域存在的熱點難點問題，加強治理能力建設,，不斷提高保障水平,。

（二）強化責任落實,。建立健全部門監(jiān)管責任、企業(yè)主體責任等責任體系,。各相關部門要進一步結合自身食品安全監(jiān)管職能,，健全事權明晰、權責匹配的監(jiān)管機構,，落實專門人員,，確保食品安全工作有人管，責任有人負,。

（三）強化督查考核,。縣食安辦要健全完善食品安全考核工作機制,，進一步加大督查力度,，督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）人民政府和各成員單位落實食品安全工作監(jiān)管責任、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責任,，對責任不落實,、履職不到位等情況進行通報，并嚴格目標考核,，對造成嚴重后果的,，將嚴格追究責任。