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最新酒店員工分享心得(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-30 19:34:51
最新酒店員工分享心得(五篇)
時(shí)間:2023-01-30 19:34:51     小編:zdfb

在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,,大家總少不了接觸作文或者范文吧,,通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊,。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的范文呢?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,,僅供參考,一起來(lái)看看吧

酒店員工分享心得篇一

一,、轉(zhuǎn)變觀念,提高認(rèn)識(shí),,創(chuàng)新自我,。轉(zhuǎn)變觀念,提高認(rèn)識(shí),,創(chuàng)新自我,。面臨著多變的形勢(shì),在我們現(xiàn)代化的企業(yè)管理中必須在認(rèn)識(shí)上轉(zhuǎn)變計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的舊觀念,、舊思想,,充分認(rèn)識(shí)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勝劣汰的競(jìng)爭(zhēng)格局,認(rèn)識(shí)到我們企業(yè)改制的緊迫性,、重要性和及時(shí)性,,這就要求和告誡我們要有居安思危,居安思進(jìn)的憂患意識(shí),,去適應(yīng)變化,,創(chuàng)新自我。創(chuàng)新觀念,,創(chuàng)新技術(shù),,不要怨天尤人,多換腦子,,下決心努力改變自己,,只有轉(zhuǎn)變了觀念,提高了認(rèn)識(shí),,才能找到屬于我們的“奶酪”,,莫做慢火加熱的水中青蛙。

二,、以人為本,,營(yíng)造一個(gè)真正體現(xiàn)尊重知識(shí),尊重人才的機(jī)制和氛圍,。以人為本,,營(yíng)造一個(gè)真正體現(xiàn)尊重知識(shí),尊重人才的機(jī)制和氛圍,。

1,、加強(qiáng)激勵(lì)措施,提高薪酬待遇,。薪酬結(jié)構(gòu)要與企業(yè)發(fā)展的階段相匹配,。尊重人才價(jià)值,確立知識(shí)就是財(cái)產(chǎn)的觀念,,認(rèn)識(shí)人本資源對(duì)企業(yè)價(jià)值和發(fā)展的重要性,,全面規(guī)范地建立績(jī)效評(píng)估和薪酬體系,,使激勵(lì)機(jī)制得到更好的體現(xiàn)。

2,、建立公平,、公正、公開(kāi)人才培養(yǎng),、提升和淘汰系統(tǒng),,創(chuàng)造人才脫穎而出的機(jī)制,營(yíng)造人才成長(zhǎng)的環(huán)境和空間,,充分發(fā)揮他們的聰明才智,,用好人才,留住人才,,認(rèn)識(shí)到未來(lái)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是人才競(jìng)爭(zhēng)

3,、擴(kuò)大優(yōu)秀人才的招聘計(jì)劃,提高人才結(jié)構(gòu)的配置,,整合和優(yōu)化建立企業(yè)人才的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,。

4、幫助好我們的員工進(jìn)行職業(yè)生涯和發(fā)展前景設(shè)計(jì),,優(yōu)化配置,,使員工對(duì)企業(yè)有一種歸宿感,實(shí)現(xiàn)員工與企業(yè)共同價(jià)值的化,,使企業(yè)通過(guò)人力資源價(jià)值鏈的管理,,實(shí)現(xiàn)人力資本價(jià)值的增值,達(dá)到雙贏多贏,。

5,、加強(qiáng)培訓(xùn)工作,提高員工的綜合素質(zhì)和工作技能,,為員工設(shè)置一個(gè)提高進(jìn)步的平臺(tái),,加強(qiáng)與員工的溝通與理解,為企業(yè)今后長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展做好人才方面的儲(chǔ)備,。

6,、實(shí)行“換腦不換人”的人才戰(zhàn)略,給大家創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的工作氛圍,,體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)“人人都是人才”的用人觀,。

三、營(yíng)造和弘揚(yáng)企業(yè)文化,,提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,。營(yíng)造和弘揚(yáng)企業(yè)文化,提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。企業(yè)文化的核心是建立共同的價(jià)值觀,,企業(yè)文化使企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)鍵,,決定著一個(gè)企業(yè)是否健康發(fā)展,這就要求我們作為現(xiàn)代化的企業(yè),,不僅要在形式上突出我們的企業(yè)觀念,企業(yè)精神和宗旨,,更重要的是如何始終持久的將企業(yè)文化深入員工心中,,幫助員工實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的化真正做到以人為本,樹(shù)立員工的“共識(shí),、共和,、共創(chuàng)、共享”的四個(gè)精神和“團(tuán)結(jié)立身,、創(chuàng)新立志,、拚搏立業(yè)”的三立精神。只有讓企業(yè)文化真正貫穿我們的企業(yè)形象,,文化設(shè)施,,企業(yè)標(biāo)示等的企業(yè)管理,與企業(yè)的每一個(gè)環(huán)節(jié)中,,才能提高我們企業(yè)的團(tuán)隊(duì)精神和凝聚力,,形成我們企業(yè)員工的優(yōu)秀價(jià)值鏈和文化鏈。

通過(guò)本次培訓(xùn)使自己學(xué)到了新觀念,、新知識(shí)和新方法,,更加深切地體會(huì)和感受到在競(jìng)爭(zhēng)日益白日化的今天,作為一名企業(yè)管理人員必須牢固樹(shù)立企業(yè)為家的思想,,必須著力培養(yǎng)和打造自己的領(lǐng)導(dǎo)能力和管理能力,,只有不斷的提升自己的管理水平和領(lǐng)導(dǎo)力,才能創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),,才能提升組織的執(zhí)行力,,才能創(chuàng)造高績(jī)效的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。雖然短暫的培訓(xùn)結(jié)束了,,通過(guò)這次培訓(xùn),,有了一定的收獲,但使我更加認(rèn)識(shí)到自己知識(shí)的匱乏,,必須把這次培訓(xùn)做為一個(gè)新起點(diǎn),,強(qiáng)化學(xué)習(xí)力才能更好履職,才能不被時(shí)代拋棄,。

酒店員工分享心得篇二

一,、角色認(rèn)知

明確認(rèn)知管理的最終目的:通過(guò)他人達(dá)到目標(biāo),這樣就必須認(rèn)清3h理論的精髓:hand(管事)、head(管人),、heart(管心),。

職業(yè)經(jīng)理人群需要面對(duì)如何理解公司的戰(zhàn)略,從而獲得支持;主動(dòng)發(fā)掘了解顧客的需求,,真誠(chéng)服務(wù)賓客;換位思考爭(zhēng)取與其他團(tuán)隊(duì)間的配合,,達(dá)成共識(shí);有效的引領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員,形成團(tuán)隊(duì)積極向上的氛圍,。管理者基于以上的角色認(rèn)知才能最終完成企業(yè)及個(gè)人的目標(biāo),。

明白自身角色定位的情況下,如何建立對(duì)上,、對(duì)下,、平行部門(mén)及外部系統(tǒng)的信任是管理者踏上成功之道的基礎(chǔ)。理清哪些行為是建立信任的正能量,,哪些行為是破壞信任的負(fù)能量,,管理者只有真正把握好尺度才能處理好這些行為方式。簡(jiǎn)單舉例說(shuō)明對(duì)下級(jí),,員工能分好,、壞嗎?不能,事實(shí)上企業(yè)不存在有問(wèn)題的員工,,一定是管理者沒(méi)有讀懂員工的需求,。

管理者如何取得企業(yè)的支持從而營(yíng)造“家”的感覺(jué)給予下屬?一定要以身作則、樂(lè)于付出,,具有一定的奉獻(xiàn)精神,,員工才會(huì)認(rèn)可自己的上司、信任上司,。對(duì)于這方面我作為一名管理者有深刻的認(rèn)識(shí):至誠(chéng)贏得信任,。在實(shí)際工作生活中,如何建立良好的人際關(guān)系應(yīng)該從兩個(gè)方面思考和入手:一方面欠人情是值得的,,另一方面如何還應(yīng)該還的人情,,從而打造自己在事業(yè)圈、朋友圈的“個(gè)人影響力”,。

二,、溝通

關(guān)于溝通對(duì)于職業(yè)經(jīng)理人來(lái)說(shuō)并不陌生,可嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)這一塊相當(dāng)一部分同仁理解不夠,、實(shí)際做的也并不出色,。由此我引用印度偉人甘地先生的名言“如果我們換上對(duì)手的鞋子并理解他們的立場(chǎng),世界上四分之三的痛苦和誤會(huì)將消失”;美國(guó)管理大師柯維博士的“知彼解己”“先去主動(dòng)理解對(duì)方,,再尋求對(duì)方理解自己”,。

溝通是合作共贏的手段和基礎(chǔ),,職業(yè)經(jīng)理人需要把握好兩條原則:一、己所不欲勿施于人;二,、己所欲,,亦勿施于人(吾之蜜糖、彼之砒霜),。在此基礎(chǔ)上我們職業(yè)經(jīng)理人才能更好,、更深的領(lǐng)悟到溝通的內(nèi)在含義及精髓。首先心態(tài)上我們要用開(kāi)放的思維=空杯心態(tài),,其次關(guān)注聽(tīng),、說(shuō),溝通是雙向的信息傳遞,,聽(tīng)的環(huán)節(jié)注意高度概括內(nèi)容,聽(tīng)明白對(duì)方要表達(dá)的深層次內(nèi)容,,要聽(tīng)明白對(duì)方的情緒,,最后聽(tīng)明白對(duì)方真正的意圖,唯如此才能說(shuō)雙方溝通有了很好的基礎(chǔ),,否則會(huì)陷入雞同鴨講的尷尬局面,。聽(tīng)明白了,“說(shuō)”是溝通的回應(yīng)方式,,說(shuō)要一用陳述,、二用問(wèn)的方式進(jìn)行,切記避免自傳式回應(yīng),,注意溝通雙方肢體表現(xiàn)是重點(diǎn),。

職業(yè)經(jīng)理人對(duì)于溝通技巧需要掌握五個(gè)方針:一、維護(hù)尊嚴(yán);二,、同理心回應(yīng);三,、探尋他人;四、分享自我;五,、給予支持,。

三、激勵(lì)因素

職業(yè)經(jīng)理人帶團(tuán)隊(duì)用好激勵(lì)是一門(mén)學(xué)問(wèn),,也是能否取得成功的重要組成部分,。傳統(tǒng)觀點(diǎn)對(duì)于激勵(lì)的對(duì)象評(píng)判結(jié)果無(wú)非就是兩種:滿意、不滿意,,缺乏科學(xué)理論分析依據(jù),。一個(gè)成功的需要學(xué)習(xí)相關(guān)的一些理論知識(shí),結(jié)合實(shí)際與時(shí)俱進(jìn),,理論結(jié)合實(shí)踐,,運(yùn)用激勵(lì)手段達(dá)到管理目標(biāo),。由此必須學(xué)習(xí)亞當(dāng)斯的公平理論:用公平理論解釋人“不患寡而患不均”的現(xiàn)象。公平理論認(rèn)為,,公平是激勵(lì)的動(dòng)力,。人能否受到激勵(lì),不但受到他們得到了什么而定,,還要受到他們所得與別人所得是否公平而定,。

這種理論的心理學(xué)依據(jù),就是人的知覺(jué)對(duì)于人的動(dòng)機(jī)的影響,。他們指出,,一個(gè)人不僅關(guān)心自己所得所失本身,而且還關(guān)心與別人所得所失的關(guān)系,。他們是以相對(duì)付出和相對(duì)報(bào)酬全面衡量自己的得失,。如果得失比例和他人相比大致相當(dāng)時(shí),就會(huì)心理平靜,,認(rèn)為公平合理心情舒暢,。比別人高則令其興奮,是最有效的激勵(lì),,但有時(shí)過(guò)高會(huì)帶來(lái)心虛,,不安全感激增。低于別人時(shí)產(chǎn)生不安全感,,心理不平靜,,甚至滿腹怨氣,工作不努力,、消極怠工,。孔子所謂“不患寡而患不均”便是因?yàn)椤安痪奔础安话病?,朱熹?duì)此句的解釋是:“均,,謂各得其分;安,謂上下相安,?!比绻毟徊罹噙^(guò)于懸殊,社會(huì)便有可能分崩離析,。當(dāng)人們感到不公平待遇時(shí),,在心里會(huì)產(chǎn)生苦惱,呈現(xiàn)緊張不安,,導(dǎo)致行為動(dòng)機(jī)下降,,工作效率下降,甚至出現(xiàn)逆反行為,。

個(gè)體為了消除不安,,一般會(huì)出現(xiàn)以下一些行為措施:通過(guò)自我解釋達(dá)到自我安慰,,更換對(duì)比對(duì)象,以獲得主觀的公平;采取一定行為,,改變自己或他人的得失狀況;發(fā)泄怨氣,,制造矛盾;暫時(shí)忍耐或逃避。因此可以說(shuō),,公平理論所詮釋的正是“不患寡而患不均”所體現(xiàn)的公平與正義的思想,。

第二種觀點(diǎn):赫茨伯格理論;首先我們看一看激勵(lì)因素具體包括哪些方面a、獎(jiǎng)金,、b,、培訓(xùn)、c,、休假福利,、d、晉升;保健因素又包括哪些方面:a,、工資,、b、福利等,、c,、人文關(guān)懷(這方面早期歸結(jié)到激勵(lì)因素,,新時(shí)期的員工基本來(lái)自獨(dú)生子女家庭,,從一出生就受到家庭成員方方面面的照顧,很自然將人文關(guān)懷當(dāng)作一種保健因素,,職業(yè)經(jīng)理人必須轉(zhuǎn)換思想適應(yīng)新新人類的思維方式,,管理實(shí)踐中調(diào)整思路才能滿足當(dāng)下員工對(duì)激勵(lì)的理解)。

他的理論主要體現(xiàn)出激勵(lì)因素:有=滿意,,沒(méi)有激勵(lì)在其他基本需求得到滿足的情況下=滿意,,對(duì)于保健因素,企業(yè)沒(méi)有提供=一定不滿意,,有=正常,,不會(huì)產(chǎn)生激勵(lì)所帶來(lái)的額外滿意度。鑒于此,,他人激勵(lì)運(yùn)用收入加薪,、升值、贊美表?yè)P(yáng),、認(rèn)同表?yè)P(yáng)等手段,,職業(yè)經(jīng)理人結(jié)合自身的管理實(shí)踐自然明白切入點(diǎn)。對(duì)不同的工作,、不同的人,、不同情況下要有不同的領(lǐng)導(dǎo)方式及激勵(lì)方式,,具體可分為:

1、高能力低意愿的員工,,激勵(lì)方法要點(diǎn)歸結(jié):幫而不卸,,加強(qiáng)雙向溝通,以聽(tīng)為主;尋找對(duì)方的關(guān)鍵心理需求點(diǎn);交流中不能放棄對(duì)任務(wù)的要求,,交流不能成為“談判”的狀態(tài),,目的在于心的溝通。

2,、高意愿低能力的員工,,激勵(lì)方法要點(diǎn)歸結(jié):上級(jí)主導(dǎo),提問(wèn)—反饋—鼓勵(lì)—叮囑的談話方式

交流過(guò)程不刻意關(guān)注對(duì)方的心態(tài)和情緒,,而是通過(guò)問(wèn)答啟發(fā)特色強(qiáng)化對(duì)方的獨(dú)立思考能力,,交出工作重點(diǎn),在保護(hù)熱情的基礎(chǔ)上把關(guān),。

最后作為職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)該學(xué)會(huì)情緒管理,,管理實(shí)踐中產(chǎn)生負(fù)面情緒并不可怕,也是被允許的,。表達(dá)情緒沒(méi)有正確和錯(cuò)誤之分,,關(guān)鍵在于如何選擇表達(dá)方式。作為管理者可以選取幾種調(diào)節(jié)情緒的方式:控制沖動(dòng),、保持豁達(dá),、自信、樂(lè)觀,、包容的心態(tài),,如此才能化解管理中產(chǎn)生的情緒。

酒店員工分享心得篇三

外方管理酒店成功經(jīng)營(yíng)的原因除了在政策上有一定優(yōu)惠之外,,其充分利用人力資源以獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的人力資源戰(zhàn)略也起著舉足輕重的作用,。目前中國(guó)大陸由外方管理的主要幾大集團(tuán)酒店,香格里拉,、假日,、喜來(lái)登、萬(wàn)豪,、希爾頓等,。這些酒店已由過(guò)去僅僅關(guān)注外國(guó)客人市場(chǎng)轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)和國(guó)際并重、由主要城市向二級(jí)城市邁進(jìn),、由沿海地區(qū)向內(nèi)陸擴(kuò)展,,并開(kāi)始了對(duì)中國(guó)酒店業(yè)的全方位影響。其人力資源管理上值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)有以下幾點(diǎn):

1.在用人制度上較為靈活,、科學(xué),。有地方政府的支持,,外方管理酒店在國(guó)際范圍內(nèi)的人才聘用上沒(méi)有限制,由于實(shí)行合同制,,人員的聘用和解聘比較靈活,。尤其受裙帶關(guān)系影響較小,人員安排更為合理,。

2.外方管理酒店普遍重視對(duì)員工的培訓(xùn),。外方管理酒店都設(shè)有獨(dú)立的培訓(xùn)部門(mén),有些還建立專門(mén)的培訓(xùn)學(xué)校,,或者聯(lián)系有關(guān)院校對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),,通過(guò)培訓(xùn)來(lái)提高員工素質(zhì),從而提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力,。

3.在員工待遇上,,我覺(jué)得外方管理酒店比較優(yōu)厚。在付給本地員工的工資基本上高于或持平本行業(yè)平均水平,,而且在外地員工的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃上,,根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)作出決定。而很多中方管理酒店由于投資主體原因往往需經(jīng)上級(jí)部門(mén)批準(zhǔn),,企業(yè)難以獨(dú)立決策,。

4.成功推行了人才本土化戰(zhàn)略。在20世紀(jì)80年代,,國(guó)內(nèi)幾家主要酒店的外方人數(shù)曾達(dá)一百多人,,占總員工數(shù)的10%左右。進(jìn)入90年代,,隨著中方管理人才的成熟,,許多外方管理酒店已經(jīng)順利實(shí)現(xiàn)了人才本土化,,成為外方管理酒店維持競(jìng)爭(zhēng)力的核心戰(zhàn)略,。

盡管由于實(shí)行了成熟的人力資源管理政策,使得大多數(shù)外力管理酒店在大陸市場(chǎng)上取得了較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,,但在外方管理酒店人力資源的實(shí)際管理當(dāng)中,,還存在著一些問(wèn)題:

一、由文化差異引起的薪酬模式實(shí)施困難,。個(gè)人業(yè)績(jī)付薪獎(jiǎng)勵(lì)體系是國(guó)外酒店業(yè)中較為普遍的做法,,它是通過(guò)對(duì)員工績(jī)效的有效考核為基礎(chǔ),實(shí)現(xiàn)將薪酬獎(jiǎng)勵(lì)與考核結(jié)果掛鉤的制度,,能夠限度地調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,,發(fā)揮他們的潛能。

二,、由員工素質(zhì)低引起的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題,。盡管中國(guó)酒店從業(yè)人員的素質(zhì)有了較大的提高,,但與國(guó)內(nèi)外客人日益?zhèn)€性化的需求相比,酒店員工的素質(zhì)和技能還遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到要求,。主要原因是員工學(xué)歷普遍偏低,,沒(méi)有掌握必備的技能,如外語(yǔ);而且由于傳統(tǒng)觀念的影響,,大多數(shù)員工對(duì)本職工作沒(méi)有認(rèn)同感,,認(rèn)為是伺候人的行業(yè),缺乏相應(yīng)的職業(yè)道德和職業(yè)修養(yǎng),,由此導(dǎo)致服務(wù)態(tài)度,、服務(wù)技能難以令人滿意-因此,酒店業(yè)員工素質(zhì)亟待提高,。

三,、由員工跳槽引起的人才流失問(wèn)題。由于外方管理酒店用人制度的開(kāi)放性與靈活性,,使得員工流動(dòng)率一直較高,,雖然到了90年代所下降,但另一種現(xiàn)象的存在也令人擔(dān)憂,,主要流失中高層員工,,尤其是大學(xué)生跳槽的比例極高,致使許多酒店人力資源部門(mén)在招聘員工時(shí)寧愿要職高生,,也不愿要大學(xué)生,。這對(duì)本身員工素質(zhì)不高的酒店業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是雪上加霜,惡性循環(huán),。

四,、中方管理人才的真正成熟還需要很長(zhǎng)一段時(shí)間。雖然很多中方管理人才都具有比較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),,但由于總體上受教育水平不高,,在決策能力.管理能力和總體戰(zhàn)略的把握上還有待于進(jìn)一步提高。主要是缺少工作經(jīng)歷,,對(duì)東西方制度和文化都有較深理解的高級(jí)人才,。而且,一部分員工“服洋不服內(nèi)”,,也給中方管理人員開(kāi)展工作帶來(lái)了一定的障礙,。

五、員工培訓(xùn)往往達(dá)不到預(yù)期效果,。多數(shù)員工沒(méi)有主動(dòng)要求培訓(xùn)的意識(shí),,只是根據(jù)酒店的安排參加,這樣難免使培訓(xùn)流于形式,難以達(dá)到預(yù)期的效果,,只有從根本上解決培訓(xùn)隊(duì)伍的構(gòu)成,、培訓(xùn)內(nèi)容以及培訓(xùn)計(jì)劃的安排。符合員工對(duì)培訓(xùn)時(shí)間,、內(nèi)容和形式上的需求,。才能調(diào)動(dòng)員工參加培訓(xùn)的積極性,為酒店發(fā)展培養(yǎng)合格的人才,。

六,、由文化差異引起的管理中的摩擦。外方管理酒店中中外方員工關(guān)系從總體上來(lái)說(shuō)比較和諧,,但也存在文化差異造成的問(wèn)題,,不過(guò)好在外方管理人員在進(jìn)行跨文化培訓(xùn),使得由于文化差異所產(chǎn)生的矛盾降到較低的水平,。

酒店留住員工并能激發(fā)員工的動(dòng)因可歸納為:合理的薪酬,、有發(fā)展力的職業(yè)前景、愉快的工作氛圍,、不斷學(xué)習(xí)和提高的機(jī)會(huì),。因此,酒店人力資源管理者應(yīng)抓好以下幾方面:

一,、采用“性格特征聘用法”,。員工選擇不當(dāng)是導(dǎo)致員工跳槽、人員流失的首要原因,,并直接導(dǎo)致酒店人力資源管理成本的上升,。因此.酒店在選拔員工時(shí),應(yīng)首先對(duì)空缺的職位進(jìn)行分析,,按照崗位的不同選拔符合性格要求的員工,。此外,任用那些充滿激情,、快樂(lè),,友善的員工總是的選擇。

二,、把核心能力植入人力資源體系,,徹底改變傳統(tǒng)的薪酬設(shè)計(jì)理念,。傳統(tǒng)的薪酬體系只能消除員工的不滿意,,卻不能達(dá)到激勵(lì)員工的目的。要明確酒店的商業(yè)戰(zhàn)略,,例如假日酒店的商業(yè)戰(zhàn)略是“提高營(yíng)業(yè)額,,使運(yùn)營(yíng)成功,重新構(gòu)建和統(tǒng)一機(jī)能,,壯大酒店基礎(chǔ),,培養(yǎng)優(yōu)秀的企業(yè)文化,,進(jìn)一步發(fā)掘戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)”。然后對(duì)面試中發(fā)掘的個(gè)人能力進(jìn)行認(rèn)證,,證實(shí)有助于酒店商業(yè)戰(zhàn)略的成功,。再把核心能力與人力資源體系相整合,只有能力完全被整合到所有體系中,。包括招聘,,培訓(xùn)、績(jī)效考評(píng),、獎(jiǎng)勵(lì),、領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展、繼承計(jì)劃和職業(yè)規(guī)劃,,才能取得的成功,。最后,以能力為基礎(chǔ)制定資薪體系,,并將能力體系引入新員工的認(rèn)識(shí)環(huán)境中,,以明確酒店對(duì)他們的期望。

三,,員工職業(yè)生涯規(guī)劃,。酒店應(yīng)該對(duì)每一位員工設(shè)計(jì)其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃;尤其是對(duì)大學(xué)生等高素質(zhì)人才的職業(yè)發(fā)展要有一套明確的規(guī)劃方案,使其能夠看到未來(lái)發(fā)展的方向和目標(biāo),。在招聘時(shí),,應(yīng)該選擇有潛質(zhì)并熱愛(ài)酒店工作的大學(xué)生,按照其性格特點(diǎn)和興趣愛(ài)好,,分配到某個(gè)部門(mén),,給予其一段時(shí)間的基層工作鍛煉,如果達(dá)到了特定的指標(biāo)并通過(guò)評(píng)審,,可以提升到一定的職位,,這樣,通過(guò)不斷的磨練和培養(yǎng),,將能為酒店創(chuàng)造出優(yōu)秀的管理人才,。培訓(xùn)將有助于留住人才、激勵(lì)人才,。

四,、交叉培訓(xùn)。交叉培訓(xùn)是一種員工通過(guò)接受額外服務(wù)技巧的培訓(xùn)來(lái)滿足不止一個(gè)工作崗位需要的培訓(xùn)方式,,現(xiàn)已被越來(lái)越多的西方酒店作為保持人員素質(zhì)優(yōu)勢(shì),,提高服務(wù)質(zhì)量及競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。實(shí)施交叉培訓(xùn)有助于酒店更加有效的控制成本,在旅游旺季業(yè)務(wù)量突增或員工生病,、休假以及顧客額外需求導(dǎo)致酒店內(nèi)部出現(xiàn)工作缺位時(shí)能夠及時(shí)彌補(bǔ),。同時(shí),還可以降低員工的跳槽率,。

酒店員工分享心得篇四

在人們的常規(guī)印象里,,對(duì)酒店服務(wù)的認(rèn)識(shí)一般都局限在譬如服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)態(tài)度等無(wú)形服務(wù)行為上,殊不知像酒店周邊環(huán)境,、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等諸如此類的有形實(shí)物產(chǎn)品也是酒店服務(wù)的重要組成部分,。

本人所在的清遠(yuǎn)恒大酒店就是這樣一個(gè)有形實(shí)物產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)行為同時(shí)具備的酒店,在日常經(jīng)營(yíng)中,,酒店通過(guò)這樣完善的服務(wù)滿足客人的需求,,解決客人的問(wèn)題和困難,并創(chuàng)造價(jià)值和利潤(rùn),。

酒店服務(wù)不僅僅表示酒店只需服務(wù)給客人最根本的使用價(jià)值,,除了滿足客人最基本的需求以外,酒店還需要提供一些必要的促進(jìn)性服務(wù),,更甚至是給客人提供額外和超值的享受,,使客人獲得意外的驚喜。值得注意的是,,服務(wù)人員向客人提供服務(wù)的方式和客人與服務(wù)人員之間的有效互動(dòng),。恒大酒店在保證最基本的核心服務(wù)之后,所做的支持延伸服務(wù)都是值得肯定的,,從而形成了客人與服務(wù)人員之間的良性循環(huán),。

在這五個(gè)月的實(shí)習(xí)過(guò)程中,對(duì)于酒店如何通過(guò)服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值,,我得出一些拙見(jiàn),。

首先,酒店必須保證你所提供給消費(fèi)者的服務(wù)是有質(zhì)量的,,所謂的服務(wù)質(zhì)量就是酒店以設(shè)備設(shè)施和實(shí)物產(chǎn)品為依托,,所提供的勞務(wù)滿足客人在酒店期間綜合需求的程度。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是客人的滿足程度,、這是比較主觀的意識(shí)形態(tài),。酒店服務(wù)質(zhì)量大致由硬件質(zhì)量(如酒店設(shè)備設(shè)施和實(shí)物產(chǎn)品的質(zhì)量)、軟件質(zhì)量(對(duì)服務(wù)人員的服務(wù)技能標(biāo)準(zhǔn),,勞動(dòng)者素質(zhì),,還有職業(yè)道德精神等)、環(huán)境質(zhì)量(酒店中的自然和人文環(huán)境)和感知質(zhì)量(客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量的期望值和親身體驗(yàn)的服務(wù)質(zhì)量的比較)四部分組成,。恒大酒店在前三個(gè)基本構(gòu)成中做得相當(dāng)不錯(cuò),,但是在最后一個(gè)感知質(zhì)量上面,,的確有待加強(qiáng),,這就需要消費(fèi)者樹(shù)立正確的態(tài)度,,也對(duì)服務(wù)人員在與客人溝通過(guò)程中提出了一些挑戰(zhàn)。

其次,,酒店在保證了服務(wù)質(zhì)量的前提下要努力提高自身的服務(wù)質(zhì)量,。第一,酒店市場(chǎng)部門(mén)可以加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研內(nèi)容’調(diào)研程度,,摸準(zhǔn)顧客的需求,,正所謂投其所好。第二,,必須堅(jiān)持服務(wù)質(zhì)量的適應(yīng)性和適度性,,這是不變的基礎(chǔ)。第三,,要確保硬件設(shè)施達(dá)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),,也是對(duì)上一階段的延續(xù)。第四,,建立有效的員工激勵(lì)機(jī)制,,激勵(lì)機(jī)制的建立效果可能會(huì)事半功倍。第五,,合理調(diào)整顧客對(duì)酒店的期望值,,這在前面提到過(guò)是恒大酒店所面臨的一部分問(wèn)題。最后一點(diǎn)但并不代表不重要,,是要保持對(duì)外宣傳與內(nèi)部管理的一致性,。

最后,酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中難免會(huì)遇到一些問(wèn)題,,要求經(jīng)營(yíng)管理者運(yùn)用良好的方式解決,,力求把傷害降到最低。這里要引進(jìn)服務(wù)質(zhì)量循環(huán)pdca,。簡(jiǎn)單講就是計(jì)劃分析找原因,,嚴(yán)格實(shí)施計(jì)劃內(nèi)容,檢查實(shí)施效果,,鞏固措施進(jìn)行或繼續(xù)解決,。個(gè)人認(rèn)為這個(gè)方法對(duì)尋求解決酒店問(wèn)題很有幫助。

酒店員工分享心得篇五

首先非常感謝__x酒店給予我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和平臺(tái),,還要感謝我的同事對(duì)我的幫助和支持,,我于四月三十日入職富佳大酒店,時(shí)間雖然不長(zhǎng),,但我確實(shí)感覺(jué)到自己學(xué)到了很多東西,,受到了很大的啟發(fā),,由此也產(chǎn)生了許多心得體會(huì)。

酒店行業(yè),,是一個(gè)擁有多個(gè)管理部門(mén)的復(fù)雜系統(tǒng),,對(duì)于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯耍蚁攵嗌钊氍F(xiàn)場(chǎng)應(yīng)該是快速學(xué)習(xí)的方法,。多深入現(xiàn)場(chǎng),,其目的是為了有效掌控第一手資料。對(duì)酒店所布置的工作執(zhí)行的如何,,只有深入現(xiàn)場(chǎng)才能知曉,。比如,對(duì)掌握的其他信息及時(shí)分析和總結(jié),,這樣工作才能更具有針對(duì)性和有效性,,這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場(chǎng)、管理到現(xiàn)場(chǎng),、檢查到現(xiàn)場(chǎng)的重要體現(xiàn),。反之,對(duì)工作布置后的情況一知半解,,久而久之,,業(yè)務(wù)能力必定大打折扣。

多關(guān)注細(xì)節(jié),。關(guān)注細(xì)節(jié),,就是關(guān)注對(duì)客戶服務(wù)的品質(zhì)。首先,,要有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,、解決問(wèn)題的能力,對(duì)客戶的一舉手一投足,,一顰一笑,,一言一行,穿衣打扮等等,,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都要仔細(xì)觀察,,以達(dá)到秀的服務(wù)理念,同時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)糾正;其次,,發(fā)揮良好表率作用,,對(duì)自身要求從細(xì)節(jié)做起,要求到現(xiàn)場(chǎng),,服務(wù)到現(xiàn)場(chǎng),。其三,通過(guò)溝通,、交流,、改進(jìn),,提高自己的服務(wù)理念,不斷在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)對(duì)客戶服務(wù)的個(gè)性化,、親情化,,形成把服務(wù)當(dāng)作親情的傳遞,融細(xì)節(jié)于點(diǎn)滴服務(wù)之中,,讓客人真正感受親情,、愉悅和驚喜,,讓細(xì)節(jié)發(fā)揮超值的作用,。

快速解決問(wèn)題。酒店業(yè)一年365天,,天天會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題,,快速處理或解決各類問(wèn)題,是業(yè)務(wù)能力,、溝通協(xié)調(diào)能力,,以及責(zé)任心、

使命感的體現(xiàn),,也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映,,問(wèn)題處理得快,工作效率就高,,反之,,工作效率就低。

通過(guò)這短時(shí)間的學(xué)習(xí),,讓我對(duì)酒店有了更深刻的認(rèn)識(shí),,真正感受到了酒店的活力與魅力,認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識(shí)!在今后的工作當(dāng)中,,我將通過(guò)所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到酒店工作中,,真正做到是酒店的滿意員工。我堅(jiān)信富佳大酒店在我們大家的共同努力下,,一定會(huì)創(chuàng)造新的輝煌!

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