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酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 酒店管理工作內(nèi)容篇一

2.做好餐廳餐具,、布草、其他物品的補(bǔ)充,、替換和服務(wù)結(jié)束工作,。

3.開餐前，布置任務(wù),，進(jìn)行分工,，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

4.熟悉菜單,，與備餐間協(xié)調(diào)合作,。

5.搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，帶領(lǐng)員工嚴(yán)格按服務(wù)規(guī)程進(jìn)行接待服務(wù),。

6.掌握客人就餐情況,，做好補(bǔ)位服務(wù)，盡量記住客人特殊要求或習(xí)慣,，同賓客建立良好關(guān)系,。

7.處理一般投訴,，及時(shí)解決問題,，并將情況向上級(jí)報(bào)告，不斷積累經(jīng)驗(yàn),。

8.及時(shí)落實(shí)每天的清潔工作,，保持餐廳整潔衛(wèi)生。

9.餐廳營業(yè)時(shí)間結(jié)束后,，檢查窗,、門、水龍頭,、照明系統(tǒng),、空調(diào)開關(guān)、音響等是否關(guān)閉,，做好節(jié)能和安全工作,。

10.加強(qiáng)餐廳財(cái)產(chǎn)管理，控制好物品使用情況,，根據(jù)經(jīng)營需要擬定更新計(jì)劃,。

11.抓好餐廳環(huán)境,、餐具、用具的衛(wèi)生工作,，負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,。

12.做好開餐前的準(zhǔn)備和收餐后的清理工作。

13.收餐時(shí),，回收各種用具并做好安全檢查.

14.安排班次,，確保宴會(huì)廳各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的順利進(jìn)行。

15.全面負(fù)責(zé)宴會(huì)的整理,、計(jì)劃,、實(shí)施步驟，處理各種問題和客人投訴,。

16.負(fù)責(zé)宴會(huì)廳與廚房的銜接工作,。

17，全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳硬件設(shè)備的清潔,、維護(hù),、保養(yǎng)、更新,。

18.負(fù)責(zé)與其他部門的溝通,、協(xié)調(diào)、合作,。

19.負(fù)責(zé)員工飯?zhí)玫娜婀ぷ?，包括但不限于餐前?zhǔn)備、餐后的清理工作,、保持員工飯?zhí)谜麧嵭l(wèi)生,。

酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 酒店管理工作內(nèi)容篇二

通過每日接待或走訪客戶，推銷酒店的宴會(huì)規(guī)格和軟件服務(wù),。

1.制定一周的出訪計(jì)劃并提交宴會(huì)銷售經(jīng)理,。周末與宴會(huì)銷售經(jīng)理共同回顧一周的出訪情況，作出總結(jié),。

2.填寫卡片,，做銷售報(bào)告，詳細(xì)記錄每次出訪情況,。

3.向宴會(huì)經(jīng)理匯報(bào)每次出訪收獲,。

1.與銷售部緊密溝通、共同處理銷售部接洽的活動(dòng),。

2.出訪宴會(huì)客戶,。

3.解決來訪客人的需求，向客人提供必要的信息,，建議客人參考,，活動(dòng)一俟確定,，即與客人商談最終的細(xì)節(jié)安排。

7.起草確認(rèn)信,，并請(qǐng)客人寄回確認(rèn)后的副本,。

8.如既定活動(dòng)發(fā)生任何變動(dòng)，要填發(fā)更改單,。

9.實(shí)地檢查接待準(zhǔn)備工作,，保證所有的安排兌現(xiàn)，與宴會(huì)廳經(jīng)理協(xié)調(diào)確保接待服務(wù)的落實(shí),。

10.與有關(guān)的部門協(xié)調(diào),，解決客人的特殊需求。

11.活動(dòng)完畢后,，向客戶發(fā)出感謝信,。

12.宴會(huì)結(jié)束后，收集客人的反映,，如有問題及時(shí)反饋給宴會(huì)廳經(jīng)理,，以便及時(shí)處理和糾正。

13.處理市場營銷總監(jiān)指派的與宴會(huì)有關(guān)的特殊事務(wù),，參加酒店的活動(dòng),，做好公關(guān)工作。

基本素質(zhì)：具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,，高尚的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律觀念,。

自然條件：身體健康，品貌端正,，氣質(zhì)高雅,，身高：男1.74～1.79米，女1.65～1.68米,。

文化程度：具有大本以上文化程度,。

外語水平：具有流利的英語會(huì)話能力，達(dá)到中級(jí)水平,。

工作經(jīng)驗(yàn)：有兩年以上餐飲部宴會(huì)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，通曉對(duì)外銷售的促銷技巧和銷售策略,，熟知餐廳的各項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)設(shè)施,，熟悉客源國的政治、經(jīng)濟(jì),、文化,、風(fēng)俗常識(shí)和涉外禮儀、禮節(jié),，根據(jù)分工能夠帶來客源,，完成任務(wù),。特殊要求：具有公關(guān)能力，談判能力,，善于接觸各種類型客人,，同客戶保持良好的人際關(guān)系。

酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 酒店管理工作內(nèi)容篇三

1,、參加每日早例會(huì),，開會(huì)前檢查收銀儀容儀表，下達(dá)經(jīng)理交代的工作內(nèi)容,。

2,、分配收銀員工作，保證前臺(tái)對(duì)客服務(wù)人手,，檢查各類單據(jù)及租用物品的準(zhǔn)備情況,。

3、查本月的訂房情況有無超過10間以上的團(tuán)隊(duì)用房,，如有要安排收銀做好分配團(tuán)隊(duì)用房的各項(xiàng)準(zhǔn)備,，做好留房與交接

4、每晚12點(diǎn)前檢查當(dāng)日退房報(bào)表及結(jié)算單據(jù),，開過的單據(jù)填寫與電腦信息錄入是否精確,。

5、檢查當(dāng)日進(jìn)店團(tuán)隊(duì)的安排情況,，房卡制作情況,，檢查預(yù)訂單是否有特殊要求，并落實(shí),。

6,、了解、記錄次日進(jìn)店團(tuán)隊(duì)的安排情況,，檢查預(yù)訂單是否有特別要求,，并做好交接。

7,、檢查大廳及公共衛(wèi)生間衛(wèi)生并對(duì)pa工作進(jìn)行提醒與指導(dǎo)

8,、中午12:00與下午14:00及時(shí)督促前臺(tái)催交房費(fèi)，做好因房費(fèi)不足掛單房的處理工作,。

9,、查看當(dāng)天入住率報(bào)表，招待房需清除詳情,，確認(rèn)客人入住情況,。

10、隨時(shí)檢查前臺(tái)工作區(qū)域衛(wèi)生、物品及吧凳擺放是否整齊

11,、督導(dǎo)檢查當(dāng)班收銀員工作,，及時(shí)給予指導(dǎo)。

12,、員餐時(shí)間安排收銀員分批就餐.,，前臺(tái)必須保證2人值崗，用餐時(shí)間不得超過20分鐘

13,、查看收銀員交接記錄,，落實(shí)上一班有無未完成的工作內(nèi)容。

14,、隨時(shí)抽查收銀員的儀容儀表,、站姿、禮儀,、禮貌用語,，并及時(shí)提醒

15、入住高峰期在前廳做好接待工作,。

16,、檢查當(dāng)班收銀開過的單據(jù)填寫與電腦信息錄入是否精確。

17,、熟記常住客姓名,，努力提供針對(duì)性服務(wù)。

18,、隨時(shí)查看監(jiān)控有無可疑人物或事情出現(xiàn),，及時(shí)上報(bào)

19、報(bào)警器響時(shí),，及時(shí)查看時(shí)那個(gè)房間,，通知客房主管到房間內(nèi)查看詳情，經(jīng)查看如未發(fā)生事故,，則按消音鍵即可

20,、檢查開關(guān)燈是否及時(shí)，控制空調(diào)開啟時(shí)間

21,、每日退房征求客人意見記錄在賓客意見本上

22,、客人引領(lǐng)客人電梯方向，退房時(shí)熱情并有禮貌的說送別語言

23,、客人需要看房時(shí),，主管攜帶總卡帶客看房，推銷房間內(nèi)設(shè)施設(shè)備,，爭取每位客人留住

酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 酒店管理工作內(nèi)容篇四

1、貫徹落實(shí)餐飲部的銷售策略和計(jì)劃，向上對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé),，直接下屬交前廳服務(wù)領(lǐng)班,。

2、負(fù)責(zé)本部服務(wù)員招聘工作的面試和員工的培訓(xùn),、調(diào)配,、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正規(guī)化管理服務(wù)規(guī)范的落實(shí),，把建立正規(guī)化的管理秩序當(dāng)作自己的重要職責(zé),。

3、負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)的宣傳,，策劃和公關(guān),、銷售工作。

4,、熟悉客戶檔案,，最大限度的了解客人情況，征求客戶意見及時(shí)向經(jīng)理和有關(guān)部門反饋,。

5,、及時(shí)處理賓客投訴，并認(rèn)真查明原因,，落實(shí)責(zé)任,，建立賓客投訴處理檔案。

6,、樹立以賓客為中心的思想,，認(rèn)真協(xié)調(diào)后臺(tái)，服務(wù)和保障口的關(guān)系,，促進(jìn)個(gè)項(xiàng)工作的順利開展,。

7、注意嚴(yán)格控制物料消耗和損耗,，厲行節(jié)約,，減少浪費(fèi)。

8,、教育并監(jiān)督本部員工認(rèn)真落實(shí)安全措施,，杜絕一切事故的發(fā)生。

9,、完成經(jīng)理,、副經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。

酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 酒店管理工作內(nèi)容篇五

1,、認(rèn)真貫徹執(zhí)行部門經(jīng)理下達(dá)的營業(yè)及管理指令,，落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù),，負(fù)責(zé)員工的崗位工作安排。

2,、上班后,，進(jìn)行交接班工作，檢查保險(xiǎn)柜鑰匙是否齊全,，了解上班遺留問題,，并跟蹤處理。

3,、每日檢查所需員工的儀容儀表,，服務(wù)態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況,，崗位為生情況,，負(fù)責(zé)所屬員工出勤考核和登記工作。

4,、負(fù)責(zé)所需員工的日常培訓(xùn)監(jiān)督落實(shí),，定期對(duì)所屬員工進(jìn)行技術(shù)考核，了解所屬員工的業(yè)務(wù)熟練程度;經(jīng)常檢查收銀員的操作過程,，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)漏,，應(yīng)及時(shí)監(jiān)督更正。

5,、督促行李員做好衛(wèi)生,、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作,，并將抽查結(jié)果記錄下來,。

6、督促和教育所屬員工愛護(hù)和正確使用各種機(jī)械設(shè)備,，如電腦,、打印機(jī)、計(jì)算器,、紫光燈等,，保證各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

7,、合理安排人員上下班時(shí)間,，負(fù)責(zé)排班、排休,，在缺人的情況下靈活調(diào)動(dòng)人員崗位,，保證工作正常進(jìn)行。

8,、當(dāng)班時(shí),，接受和處理客人投訴,，并作出記錄，向經(jīng)理匯報(bào),。

9,、每天上班必須閱讀交接班本上的留言,，對(duì)需要跟蹤的事項(xiàng)進(jìn)行處理,，并及時(shí)匯報(bào)。

10,、搞好并維持大廳環(huán)境的整潔

11,、檢查,、督促員工嚴(yán)格遵循各項(xiàng)服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

12,、盡較大努力滿足顧客需求，認(rèn)真處理客人的投訴,，遇到不能解決的問題要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),。

13、確保入住登記符合有關(guān)規(guī)定,，做到詳細(xì),、準(zhǔn)確、清晰,。每天定時(shí)檢查,，準(zhǔn)確控制房間狀態(tài)。遇到有換房,、特殊安排房等情況要及時(shí)通知有關(guān)部門,。

14、每天定期檢查郵件,、留言,，確保其發(fā)送、存放,、記錄準(zhǔn)確無誤,。

酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 酒店管理工作內(nèi)容篇六

1.負(fù)責(zé)抓好公司經(jīng)營規(guī)章制度和細(xì)則制定、系統(tǒng)規(guī)劃年度工作計(jì)劃,，制定標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化的工作流程，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督執(zhí)行,。

2.負(fù)責(zé)為重大決策事項(xiàng)組織人員提供數(shù)據(jù)支持和專項(xiàng)研究報(bào)告,。負(fù)責(zé)定期為公司提出當(dāng)前企業(yè)經(jīng)營狀況分析和前景預(yù)測報(bào)告。

3.管理協(xié)調(diào)各個(gè)部門之間的'工作,，確保公司經(jīng)營系統(tǒng)整體功能發(fā)揮,，對(duì)重大問題上報(bào)總經(jīng)理裁決,。

4.負(fù)責(zé)組織制定公司經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核制度和考核工作實(shí)施細(xì)則，按月考核評(píng)分及時(shí)公布,。

5.主持公司經(jīng)營系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)方案 ,，負(fù)責(zé)全公司經(jīng)營投資預(yù)算方案、在批準(zhǔn)后組織實(shí)施,。

6.密切關(guān)注國際國內(nèi)信息產(chǎn)業(yè)動(dòng)向和趨勢,，評(píng)估重大信息技術(shù)的影響，為公司引進(jìn)先進(jìn)信息技術(shù)提出意見和建議,。

7.負(fù)責(zé)審查評(píng)估工作效率并對(duì)存在的問題加以處理,，并做出工作評(píng)定。

8.負(fù)責(zé)指導(dǎo),、管理,、監(jiān)督各部門下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度,，做好下屬人員的績效考核和獎(jiǎng)勵(lì)懲罰,。

9.負(fù)責(zé)組織完善各部門制定與其專業(yè)管理相關(guān)的各項(xiàng)管理制度。

10.媒介推廣管理（網(wǎng)站推廣,、媒體策略的制定）,；

11.負(fù)責(zé)組織對(duì)公司人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

12.完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作,。

1.對(duì)公司年度生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃的完成負(fù)有組織與協(xié)調(diào)責(zé)任,；

2.對(duì)公司中、長期發(fā)展規(guī)劃負(fù)有組織,、推動(dòng),、執(zhí)行責(zé)任；

3.因調(diào)研信息嚴(yán)重失真,，影響公司重大決策給公司造成損失,，應(yīng)負(fù)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和行政責(zé)任。

酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 酒店管理工作內(nèi)容篇七

1,、協(xié)助分管監(jiān)控的經(jīng)理,，做好日常事務(wù)工作，完成各項(xiàng)工作任務(wù),。

2,、管理監(jiān)控室人員組織記錄、錄像,，培訓(xùn)監(jiān)控員使用消防報(bào)警,、防盜報(bào)警、監(jiān)控器等消防器材,。

3,、保護(hù)儲(chǔ)備的滅火器材,。

4、將事件錄像保存完好,，隨時(shí)為有關(guān)方面提供資料,。

5、每一次消防警報(bào)監(jiān)督檢查到底,，并詳細(xì)記錄,。

6、保證監(jiān)控室設(shè)備完好,，督促正常維修工作,。

7、負(fù)責(zé)本部門人員的考勤,、考核工作，并負(fù)責(zé)消防防范檢查及布置工作,。

8,、負(fù)責(zé)督導(dǎo)各級(jí)領(lǐng)班及監(jiān)控人員履行職責(zé)，保證各項(xiàng)措施落實(shí)到位,。

酒店客房主管崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 酒店管理工作內(nèi)容篇八

營銷部經(jīng)理

政務(wù)客戶代表,、商務(wù)客戶代表。

制定銷售工作目標(biāo)個(gè)銷售策略,并對(duì)銷售決策提出建議,。掌握銷售工作營業(yè)收入等各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的分配和完成情況,控制成本,。

1、在營銷部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)銷售各項(xiàng)工作的計(jì)劃,組織和控制工作,傳達(dá),、執(zhí)行酒店會(huì)議決議和上級(jí)下達(dá)的經(jīng)營管理指令,。

2、制定銷售工作目標(biāo)個(gè)銷售策略,并對(duì)銷售決策提出建議,。

3,、制定銷售工作年度預(yù)算及年、季,、月的工作計(jì)劃,掌握銷售工作營業(yè)收入等各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的分配和完成情況,控制成本,力爭最佳經(jīng)濟(jì)效益,。

4、指導(dǎo)銷售代表研究銷售情況,進(jìn)行市場開發(fā),與其他相關(guān)部門協(xié)調(diào)溝通,密切合作,。

5,、組織員工收集市場信息,進(jìn)行市場調(diào)查,歸納整理市場信息,認(rèn)真作好市場研究,定期向營銷部經(jīng)理提出市場研究報(bào)告。

6,、制定銷售訪問計(jì)劃,審閱《銷售訪問報(bào)告》,檢查銷售訪問效果,并帶領(lǐng)下屬完成每月訪問任務(wù),。

7、負(fù)責(zé)制定,、完善銷售工作的各項(xiàng)規(guī)章制度,不斷改進(jìn)工作方法和服務(wù)程序,努力提高銷售水平,。

8,、主持銷售人員的工作例會(huì),聽取匯報(bào),審查各管區(qū)每天的業(yè)務(wù)報(bào)表,督導(dǎo)下屬工作,解決工作中的問題。

9,、進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)處理,。

10、檢查落實(shí)重要客人的接待工作,經(jīng)常拜訪客戶,聽取意見和建議,處理客人投訴,。

11,、定期訪問長住客人、政務(wù)客戶,、商務(wù)客戶,收集意見,反饋要求,與公關(guān)經(jīng)理配合策劃組織總經(jīng)理酒會(huì)或其他聯(lián)歡活動(dòng),。

12、督導(dǎo)銷售代表建立和健全客戶檔案及其他各類工作檔案,。

13,、主持每周一次的銷售人員工作會(huì)議,檢查上周工作落實(shí)情況,布置下周工作重點(diǎn),并定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),評(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲。

14,、完成部門經(jīng)理分派的其他任務(wù),。

1、基本素質(zhì):善于與人交際,有親和力,待人熱情,、友善,、有禮貌、性格外向,機(jī)警靈活,、工作勤奮,。

2、自然條件:年齡在25-40歲,外表端莊,、大方,、身體健康、干凈整潔,男女不限,。身高:男1.74-1.79米,女1.65-1.68米,。

3、文化程度:大學(xué)文化程度,。

4,、外語水平:熟練掌握和運(yùn)用英語。

5,、工作經(jīng)驗(yàn):在四星級(jí)以上酒店中做過2年以上銷售經(jīng)理,。

6、特殊要求:與營銷部經(jīng)理基本相同,此外,熟練掌握銷售的方法和推銷技巧,。并能在工作中靈活運(yùn)用,。

1.對(duì)直接上級(jí)及本人所涉及的工作負(fù)直接責(zé)任,執(zhí)行并完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。定期匯報(bào),請(qǐng)示工作,本人親自做的工作所連帶的責(zé)任。對(duì)所轄工作區(qū)域以及工作中個(gè)人行為負(fù)責(zé),。本人的工作行為所產(chǎn)生的最終結(jié)果負(fù)責(zé),。對(duì)本人的紀(jì)律行為負(fù)責(zé)。對(duì)本部門和本人所掌管的飯店和部門秘密的安全負(fù)責(zé),。本人承擔(dān)的本部門領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,。