做任何工作都應(yīng)改有個計劃,，以明確目的,，避免盲目性，使工作循序漸進,，有條不紊,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文,，我們一起來了解一下吧,。

年度酒店工作總結(jié)及下一年工作計劃篇一

回顧這一年來的工作，在忙忙碌碌中度過,，虛心學習新的專業(yè)知識,，積極配合同事之間的工作，總體來說，個人工作中小缺陷不可避免,，但也可以說是圓滿結(jié)束,。總結(jié)請大家評議,，多提寶貴意見,。

首先在這里我要感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，把這么一份重要的工作交到我手里,，讓我有機會學習和接觸財務(wù)工作,，其次，我要感謝喬會計這個師傅,，她教會我如果做好和勝任這份工作,。這一年來從不熟練到熟練的掌握每月工作內(nèi)容，在做的過程中不斷改善以往的工作方式方法,，能讓各類文件更完善的為自己工作服務(wù),。順利完成如下工作：

1.嚴格執(zhí)行銀行存款及現(xiàn)金管理，定期核對發(fā)現(xiàn)賬目如金額不符,，做到及時處理,，做到每日現(xiàn)金結(jié)算。

2.定期電話催促酒店各項應(yīng)收款,，如可收回,，及時處理安排。

3.堅持財務(wù)手續(xù),，嚴格審核(報銷憑證上必須有經(jīng)辦人及領(lǐng)導(dǎo)的簽字才能給予支付),，走團匯款也必須經(jīng)過計調(diào)簽字或領(lǐng)導(dǎo)同意給予匯款。

4.日常工作的改善?，F(xiàn)金收支,，例如很小的事情，一般給客人在報名后都會先開收據(jù),，后換發(fā)票,。在收據(jù)上就有很多的不便，因為沒有報名表詳情的附件,，財務(wù)收款后需要分團入賬,，以前收據(jù)上只寫團名和金額。這樣遠遠不夠,，團少的時候可以對出來,，但是團多的時候，操作起來非常繁瑣,。

所以在改善后的收據(jù)上,，要寫的真的很詳細：團名(例如海南),，天數(shù)，人數(shù),，金額,，客人姓名，出發(fā)日期,，收款人,。

這樣的話，開收據(jù)的時候稍微麻煩一點,，但在分團上賬會方便很多,。還有很多的例子，如報銷單,，一覽表,，考勤表之類的一些改善都是日常積累做下來，月底會對做賬核算工資幫助很大的,。

5.回顧檢查自身的問題,。我認為：學習不夠，以目前的專業(yè)學習及技能,，為人處世方法方式?jīng)]有辦法更好的勝任此工作,。在以后要向領(lǐng)導(dǎo)多學習一下增強分析問題、解決問題的能力,。

在過去的一年中,，付出過很大努力，但是成果也許沒有顯著,。這些都需要好好學習,，只有不斷的提高業(yè)務(wù)水平才能使工作更順利的進行。

在即將到來的20__年,，我有新的工作變動和意向。在此我祝愿__酒店越辦越好,，員工能力越來越強,，團隊精神越來越旺。

年度酒店工作總結(jié)及下一年工作計劃篇二

尊敬的各位鍋子領(lǐng)導(dǎo),，總經(jīng)理及股東,，你們好。

我是鍋子況前任職的涼菜總監(jiān)及紀律總監(jiān),，謝先義,。

我現(xiàn)在的主要工作是負責涼菜的出品管理與監(jiān)督，廚房出品監(jiān)督及菜品創(chuàng)新,，廚房紀律管理,，貨源監(jiān)督及維護與執(zhí)行鍋子的店紀店規(guī),。在此辭舊迎新，告別往日,，展望今朝之際,，我首先恭祝鍋子各位家人及股東，總經(jīng)理;新年快樂,，財源廣進,，身體健康，萬事如意,。與此同時我要感謝各位股東及總經(jīng)理對我的信任與器重,，感謝總經(jīng)理對我的栽培與提拔，給予我擔此重任的機會,，我在此表示誠摯的致謝,。雖然我不敢枉言自己做好了完全的準備，更不敢斷定自己做的有多優(yōu)秀,，但我敢說我一定會一如既往,，堅持到底的秉行我的職責，以鍋子的發(fā)展為己任,，將此歸結(jié)為我最光榮的使命,，不辜負鍋子的厚愛及各位家人的期望。

在作總結(jié)之前,，讓我們來回顧一下2019年末,，記得總經(jīng)理曾說過，2019年對于我們鍋子還是任何一家餐飲行業(yè)都是一道艱難的坎,，會有很多民企在這一年倒閉,，事實上也的確如此，鍋中多次面臨各個政府部門的挑釁,，社會的變革與動蕩,，但如今鍋子依然還是屹立不倒，我們終于在總經(jīng)理的帶領(lǐng)及各位家人的不懈努力下,，咬緊牙關(guān)的跨過了這道理坎,，挺過了這個難關(guān)。并且在2019年的8月19日成立了我們鍋子的第一家分店,，成為衡陽市首家與cctv廣告的合作伙伴,，成就了衡陽市餐飲業(yè)的領(lǐng)軍品牌。種種的風雨洗禮就已經(jīng)在證明我們鍋子是一個有發(fā)展的企業(yè),，我們已經(jīng)邁向一個更高的企業(yè)領(lǐng)域,。我很慶幸鍋子又一次取得了如此輝煌的成就，慶幸各位鍋子家人的辛勤付出換來了今天驕傲的成績,。但即便如此我們依然不可松懈,，不可怠慢,，更要一鼓作氣，全力以赴的做到我們的工作,，學會逆中取進,，穩(wěn)中求勝，讓鍋子走向更偉大的航路,。

接下來我要為鍋子2019年度的發(fā)展狀況作以總結(jié),，就2019年度鍋子的全面發(fā)展的核心問題作出以下的詳細分析與結(jié)論。

對任何一個企業(yè)而言,，團隊都是企業(yè)的一種武裝力量,，是企業(yè)最堅實的基礎(chǔ)，團結(jié)的力量是企業(yè)是一種核心力量,，推動著企業(yè)的管理進度及發(fā)展前景,。團隊精神是一種高貴的思想，高尚的品德,，能不斷升華我們的職業(yè)道德,，提高我們的個人素質(zhì)及修養(yǎng)。但這是一個巨大的工程,，需要每一個人都能深切的了解團隊的重要性,，并且觸發(fā)出這種思想，因為只有當一個人產(chǎn)生了這種思想,，才會有這種觸動,，有這種觸動才能發(fā)展出行為。所以我們需要讓這種思想都深入到每個人的骨髓,，融入到每個人的工作行為中,。才能不斷推進鍋子的發(fā)展力度，提高每個人的工作效率,，及思想程度,。

節(jié)能節(jié)約這種意識，它鑒定了一個人責任心的強度,，同時也是基于我們的職業(yè)道德上的一種品質(zhì),。節(jié)能節(jié)約意識是需要從一些毫不起眼的細節(jié)，一些無關(guān)緊要的小事中體現(xiàn)出來的,，那些看不見的無形浪費中所提煉出的，是我們對于所在職業(yè)所必須具備的一種素質(zhì),。

對任何一個企業(yè)來說,，文化都是它的一種影響，一種思想,，一種獨有的魅力,，一種價值力量,，也是一個企業(yè)的人文精髓，所以當一個企業(yè)有了獨特的文化就等于有了靈魂,。打造自己的企業(yè)文化就是在開闊自己的企業(yè)領(lǐng)域,，好的企業(yè)也許只是幾度春秋，好的企業(yè)文化卻可以流傳千古,。 所以由此可見文化對于一個企業(yè)的重要性,，而這種重要性在于企業(yè)員工的深切認知，高度的領(lǐng)會,，才能讓企業(yè)的文化光芒四射,，恒久流傳。

工作職責與崗位職責不同,，它指的是從你進入了這個企業(yè),，接受了這份工作時就要履行的職責，在工作中所承擔的責任,。是其個人在企業(yè)的一種所應(yīng)具備的道德觀,，這來源于你對這個企業(yè)是否有崇高的致敬，有遠大的向往及無止境的追隨,。說到職責,，深刻的說也是企業(yè)賦予你的一種使命，我們有義務(wù)為企業(yè)的發(fā)展作出不懈的努力,，尤其是我們管理者,。有強烈的使命感，才能促使我們有良好的職業(yè)心態(tài),，不斷力爭上游,，不斷進取，為企業(yè)不斷爭取更好的發(fā)展成績,。

5,，對個人的職業(yè)精神及人生坐標，我們有著怎樣的認知,，我想這是我們目前最需要明確的,，何為職業(yè)精神，它是職業(yè)的一種道德,，是我們對職業(yè)的一種尊重,，對工作的一種態(tài)度。職業(yè)精神決定著我們在企業(yè)的個人價值觀,。所以高尚的職業(yè)精神是我們要具有的一種品德,，一種財富價值，同樣我們以一種怎樣的態(tài)度,，一種怎樣的價值觀去去從事我們的職業(yè),，決定著我們在企業(yè)將成為一個怎樣的角色,，當我們在從事一個職業(yè)中的任何一項工作，我想我們都有一個同樣的想法,，那就是不斷的爬上更高的臺階,，不斷提升自己的工作能力，不斷的爭取更好的工作成績,，直至做到了自己想做的事,，坐上了自己想坐的位置，成為了自己想要成為的那個人,，那么我們一開始是否就在以我們想要成為的那個人的那種工作態(tài)度與思想去執(zhí)行自己的每一項工作呢,，這也就是我們的人生坐標。

6,，對于作為一名管理者,，我們要對我們所具備的品德，個人素質(zhì)及修養(yǎng),，職業(yè)心態(tài),，思想格局要作以全新定位，給予我們自身的管理水平及能力作以更高標準,，就目前而言,，我們管理者確實在管理水平上還需要一個大幅度的提升，管理能力也需要更進一步的提高,，不斷加強管理的執(zhí)行力是我們的首要標準,，其次提高自身管理能力也是非常重要的，因為我們只有管理好了自己才有能力去管理別人,，以自己的行動表現(xiàn)才能去說服別人,，讓別人信服于你，正所謂;己所不欲,，勿施于人,。如果自己都不能管理好自己，我們拿什么去管理別人,。

企業(yè)文化不是一種外表的光環(huán),，而是一個企業(yè)最實質(zhì)性的內(nèi)涵，是企業(yè)最深入根源的精髓,。它是任何一個企業(yè)到無法復(fù)制的一種特質(zhì),，是我們經(jīng)過日積月累而沉淀的一種企業(yè)品質(zhì)，醞釀去的一種思想,。是需要我們每個人的傳承與發(fā)揚,。但無需我們的吹捧與多么華麗的語言去贊美，而是需要我們向身邊的人傳遞，例如我們的親朋好友,，同事，家人等等,。傳遞我們的企業(yè)文化也是一種自我推銷,，是一種自身價值的體現(xiàn)，更是在無形的打造企業(yè)品牌,，提高企業(yè)的知名度,，建立企業(yè)的社會影響力。

說到此處,，我們對顧客的服務(wù)的服務(wù)質(zhì)量決定企業(yè)的社會形象,，也就是各界社會人士到我們企業(yè)的一種認可，評價及關(guān)注,。所以我們服務(wù)的流程細節(jié)與企業(yè)的社會的社會形象是有著何必等重要的關(guān)聯(lián),，因為對任何一個企業(yè)來講，成敗都在于其細節(jié),。也就是說在工作的流程中出現(xiàn)的細節(jié)問題,，而我們處理的完善度將決定著企業(yè)的發(fā)展高度與趨勢。當然在工作中出現(xiàn)細節(jié)問題是無法避免的,，但要看我們是否及時的處理,，以及我們是怎樣去處理，又處理的夠不夠完善,，這才是至關(guān)重要的,。因為顧客對我們企業(yè)的評價局部都是來自于他們在被服務(wù)的過程中所遇到的不便時所需要的對待，或者顧客的一些格外的要求,，我們是否及時的回應(yīng)又是怎樣的回應(yīng),，并且能否達到，又達到了多少,。顧客所注意到的往往就是我們的細節(jié),。在我們一系列的服務(wù)流程中，顧客的滿意度就是一種最好的評價,，而要得到這種評價,，是在于我們良好的服務(wù)品質(zhì)，細致的服務(wù)流程,，優(yōu)秀的服務(wù)態(tài)度,，及我們應(yīng)對服務(wù)程序中出現(xiàn)的細節(jié)問題時采取的處理方法。

就以上我對2019年度的核心問題作出的分析與結(jié)論,，我想在作計劃時我應(yīng)該思考一些問題,，而以下是我所思考的一些問題

1、我該向哪個方向前進?沒有方向感，是最要命的,。不管起點有多低,，都要坦然接受;做自己最擅長的事。從最容易實現(xiàn)的目標開始做起,。

2,，我要做哪些準備? 要過語言關(guān)，,。要有一樣看家本領(lǐng),。掌握工作的全部。把知識變成能力,。向成功的人學習,。走在時代的最前沿。隨時記下一閃即逝的靈感,。

3,，我要培養(yǎng)哪些能力?會大會小會來事。抓住問題的關(guān)鍵,。不放棄,，不拋棄?？刂谱约旱那榫w和行為,。站在對方的位置上

4，我該認識到哪些的問題?用出色的業(yè)績樹立自己的品牌,，世上的事,，最怕認真二字。任何時候,，都保持一顆正直的心 ,。用雙肩扛起自己的責任 。讓更多的人記住你,。工作不僅僅是為了賺錢 ,。進入成功人的圈子。

5,，我應(yīng)該珍惜哪些東西?抓住生活中的點滴空閑,。用心善待身邊的每一個人 。把每份工作都當成歷練自己的舞臺,。端好信譽那個碗 ,。抓住擦身而過的機會。節(jié)約每一分錢

6,，我該把發(fā)展重心放在什么位置?抓住當下,，做好手邊的工作,。在細節(jié)上下功夫。把時間和精力用在最能創(chuàng)造效益的地方,。注重個人的成長和積累,。成功之前做該做的事，成功之后做想做的事,。始終圍繞自己的核心目標做事,。

思考了這些問題也就是我計劃的前沿，就2019年來臨之際,，為促進鍋子的共同發(fā)展，全面提高企業(yè)的品牌形象,，也讓我們的管理團隊能走向一個更高的發(fā)展平臺,，那么我們首先得給自己一個新起點，要以方才所述的核心問題為出發(fā)點,。以鍋子的進一步發(fā)展為重心,。為尋求更大的發(fā)展突破，不斷開拓企業(yè)的發(fā)展道路為目標,。改革創(chuàng)新,，與時俱進是我們成就品牌的堅定理念。就此我作出2019年工作部署與發(fā)展計劃,。

1,，現(xiàn)在我在管理的各個方面能力都比較缺乏，沒有足夠的管理經(jīng)驗,，所以我要更加充實自己的管理知識,，給自己在管理上更深度知識的初階段訓(xùn)練

2，更加嚴格的把關(guān)出品的質(zhì)量關(guān),，貨源的質(zhì)量關(guān),，讓產(chǎn)品的質(zhì)量得以更有效的保障。

3,，就目前而言我對人際關(guān)系的處理及我的社交能力確實非常的欠缺,，所以我要努力學習人際關(guān)系學，培養(yǎng)自己的社交能力,。

4,，我現(xiàn)在還不夠具備一個管理者該有的成熟心態(tài)，沉穩(wěn)性格,，及良好的語言表達能力,，所以我要更加改善自己的心態(tài)，不斷修飾自己的性格,。更深入的學習管理知識,，讓自己的管理能力步入一個新的臺階。

5，讓自己的潛力空間得到更廣闊的開發(fā),，讓自己的思想格局邁向一個更高的領(lǐng)域,。

6，為鍋子的涼菜間培養(yǎng)第一個精英,，并讓其成為鍋子的骨干人員,。

7，給自己的發(fā)展格局作以更高的定位,。

8,，每月給自己各方面的管理能力作以針對性的全面考核，以便于發(fā)現(xiàn)自己的不足,，提高自己的工作能力及綜合管理能力,。

9，抓好紀律,，因為鍋子的發(fā)展與成功離不開健全完善的管理制度,，公正嚴明的店紀店規(guī)。

10,，建立好鍋子的人際關(guān)系,，因為我們需要發(fā)展就都需要有最和諧的溝通平臺。樹立好自己的工作形象,，因為我的影響力都來源于我的工作形象,，我的正能量。

11,，就在今天我要開始改變自己,，向世界展開雙臂。

年度酒店工作總結(jié)及下一年工作計劃篇三

轉(zhuǎn)眼間xx年過去了,，我們迎來了新的一年鐘聲的響起?，F(xiàn)在，我把這一年的工作做個匯報,。

回顧xx年上半年我在一樓咖啡廳工作,，主要協(xié)助咖啡廳班組長，做好宴會預(yù)定及收集自助餐顧客意見表,，并在平常工作中指導(dǎo)員工服務(wù)中的一些細節(jié),。咖啡廳班組崗位雖是微不足道,，但它間接的服務(wù)和直接服務(wù),，直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及口碑。因此我在管理上和工作中也有著一定的壓力和困難,，但是在全體員工的幫助和支持下,，使我的工作能夠順利完成,。

1. 負責吧臺內(nèi)的日常管理及吧員的排班工作，

2. 負責吧臺酒水的供應(yīng)和酒水質(zhì)量的檢查,。

3. 每月底負責與財務(wù)做好酒水盤點及報表審核,，確保無誤。

由于崗位的調(diào)換,，本人在工作中經(jīng)驗的不足,，曾經(jīng)在工作當中有過很多的困惑，也遇到過很多的挫折,，但在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,，以及通過自身的努力和對工作的執(zhí)著，使自己的工作有了一定的提高,，但在工作中仍然還有一些不足,，但我會在今后的工作中勤奮好學、不斷努力做好本職工作?，F(xiàn)將本人在工作中存在的問題述說一下：

1. 由于人員不足，冬季民間宴席較多時,，吧員要協(xié)助前廳盯臺,，造成人員短缺，給工作帶來不便(例1樓早餐沒有吧員上班,，有時咖啡廳人員忙于應(yīng)付客人進吧臺拿煙,，偶爾會漏開單)。

2. 倉庫太小,，吧臺酒水品種較多,，又有一些是單位領(lǐng)導(dǎo)寄存的酒水，使原本就小的倉庫變得更加擁擠,。

3. 年關(guān)到了,，各員工工作心態(tài)未調(diào)整好，導(dǎo)致工作難以開展,，在工作上也常常出錯,。

4. 客人寄存酒水服務(wù)員沒有做到口頭交接及書面交接，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降,。

1.面對部門人員缺少,，積極配合前廳管理人員完成大型接待。

2.鼓動員工,，積極配合班組長完成部門經(jīng)理下達的任務(wù),，讓每位員工都覺得自己在工作中的重要性。

3.建議部門經(jīng)理在班前班后會,，以圓桌式的開會形式,，讓每位員工都有發(fā)言的機會,。

4.針對倉庫的擁擠情況，做好完善的解決方案,，如客人寄存酒水導(dǎo)致倉庫擁擠分為三點解決：

(1)客人寄存酒水做好寄存卡的交接,，

(2)在寄存卡上注明存放時間，

(3)對寄存卡上的酒水寄存時間快到期時,，應(yīng)主動打電話和客人聯(lián)系,。

5.再次建議酒店實行考勤打卡制。

最后衷心的感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對本人栽培與支持,。在新的一年里我將認真工作提高自身素質(zhì)和管理能力,，使自己的工作水平能夠更上一個臺階。最后祝酒店明天會更加輝煌,。