人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已,，我們又將迎來(lái)新的喜悅,、新的收獲,，一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢？以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧。

酒店年度工作總結(jié)結(jié)束語(yǔ) 酒店年度工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇一

大廈總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計(jì)劃,，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路?？傮w思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。大廈總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及助理,，團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī),。

1,、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收,。大廈通過(guò)調(diào)整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì),、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,，增加了營(yíng)業(yè)收入,。大廈全年完成營(yíng)收為

萬(wàn)元,，比去年超額

萬(wàn)元,，超幅為

%,；其中客房收入為

萬(wàn)元,，其它收入共

萬(wàn)元,。全年客房平均出租率為

%,，年均房?jī)r(jià)

元/間夜,。大廈客房出租率和平均房?jī)r(jià),，比xx年都有一定的提高,。

2,、管理創(chuàng)利。大廈通過(guò)狠抓管理,，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本,、能源費(fèi)用,、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制,。大廈全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為

萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為

%,，比去年分別增加

萬(wàn)元和

%。其中,，人工成本為

萬(wàn)元,，能源費(fèi)用為

萬(wàn)元,，物料消耗為

萬(wàn)元,，分別占大廈總收入的

%,、

%,、

%,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了

%,、

%,、

%.

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。大廈通過(guò)引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表,、微笑,、問(wèn)候"等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。此外,，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,，我店銷(xiāo)售,、前廳,、客房,、等部門(mén)或崗位,，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信,，信中皆贊揚(yáng)道：“大廈員工熱情周到的服務(wù),，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)”,。

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。大廈通過(guò)制定"大型活動(dòng)安保方案"等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火、防盜等"六防",，全年沒(méi)有發(fā)生一件意外安全事故,。在大廈總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，駐店總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì),，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門(mén)的配合下,，群防群控,，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和大廈忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

結(jié)合大廈經(jīng)營(yíng)、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況,，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,，使整個(gè)大廈范圍內(nèi)突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。大廈總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進(jìn)心,，培養(yǎng)"精氣神",。大廈的管理服務(wù)不是高科技,，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)大廈的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理,、助理,、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作,。在完成大廈經(jīng)營(yíng)指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,，并感受人生樂(lè)趣,。因而，部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息,、互為補(bǔ)臺(tái),、互相尊重。在一些大型活動(dòng)中,，在總經(jīng)理的榜樣作用下，部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著助理,、領(lǐng)班及其員工,，加班加點(diǎn),，任勞任怨,，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),，為大廈的窗口形象增添了光彩,。

大廈引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)大廈成功經(jīng)驗(yàn),，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，大廈及各部門(mén)全年主要抓了六大工作,。

（一）以效益為目標(biāo),，抓好銷(xiāo)售工作

1,、效益為目標(biāo)，抓好銷(xiāo)售工作,，渠道拓寬

根據(jù)大廈的實(shí)際情況在xx年下半年，對(duì)原有的前廳部劃分為前廳部和公關(guān)銷(xiāo)售部,。并且公關(guān)銷(xiāo)售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù),，大廈下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成,。針對(duì)出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位,、渠道劃分種種問(wèn)題,，總經(jīng)理在調(diào)整了部門(mén)后,，研究通過(guò)了上半年度的銷(xiāo)售分析,。其中在原有協(xié)議公司,、上門(mén)散客僅二條自然銷(xiāo)售渠道的基礎(chǔ)上,，拓展增加了會(huì)議,、會(huì)員卡等渠道,，并按各渠道客源應(yīng)占大廈總客源的比例,，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣,，一是劃分渠道科學(xué),，二為分解指標(biāo)合理,，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷(xiāo)的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效,，五則明顯促進(jìn)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升,。

2,、房提獎(jiǎng)勵(lì)。

根據(jù)本大廈市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色大廈,，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主，總經(jīng)理班子參照同行大廈"房提"的一些成功經(jīng)驗(yàn),，制定了對(duì)銷(xiāo)售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì),。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷(xiāo)熱情和服務(wù)態(tài)度,，使大廈上門(mén)散客入住率比去年同期有了顯著的提高,。

3、投訴處理,。前廳崗位，是大廈的門(mén)面崗位,，也是客人咨詢(xún)問(wèn)題,、反映情況、提出建議,、投訴不滿(mǎn)等較為集中的地方。

酒店年度工作總結(jié)結(jié)束語(yǔ) 酒店年度工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇二

1.加班加點(diǎn)工作,，早日完成裝修整改

今年客房最重要的工作是前裝修工作,，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,，加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為賓館增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。

2.學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ)，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。

為了體現(xiàn)從事客房人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，自從我來(lái)到賓館以來(lái),，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范,、現(xiàn)象,，我在同事中,、在負(fù)責(zé)本賓館客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗,，而后吸收為已用,，做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我在對(duì)客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時(shí)期,，好東西貴在堅(jiān)持,，貴在溫故而知新,，我將對(duì)此加學(xué)習(xí)，應(yīng)用的力度,。

3.擴(kuò)大本地區(qū)周邊環(huán)境應(yīng)用信息，努力做好前臺(tái)接待,。

前臺(tái)工作要求掌握的信息量大,，如白銀的各路公交車(chē)所首發(fā)和末發(fā)時(shí)間,，所到重要場(chǎng)所,，白銀重要單位,，賓館所處地理位置等,。還有處理事情的靈活應(yīng)變能力，對(duì)客服務(wù)需求的解決能力,。這一點(diǎn)在前臺(tái)工作的不長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料，力爭(zhēng)擴(kuò)大自已的知識(shí)面,，以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺(tái)工作盡管時(shí)間不長(zhǎng),，也努力不少，學(xué)到很多在平時(shí)客房服務(wù)中同樣能用的知識(shí),，可謂受益非淺。

4.為加大客房出售質(zhì)量,，嚴(yán)格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》,。

賓館主營(yíng)收入來(lái)自客房,，從事客房工作,，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,，我嚴(yán)格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查：衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“,，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,，即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭(zhēng)將疏漏降到最低,，并且還增加了床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序,、有速度，保質(zhì)量的完成,。

5.切實(shí)提高操作水平，培養(yǎng)工作能力,，切實(shí)提高本人實(shí)操水平。

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,，從今年x月起我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作,，對(duì)打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐,。通過(guò)學(xué)習(xí)踐,，我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個(gè)程序,，第一部分,，兩人負(fù)責(zé)清理房房間衛(wèi)生,。第1步從床鋪開(kāi)始做床單被 的更換,、平鋪，拉展,。其次掃地更換垃圾袋，第3部擦拭室內(nèi)家具,，最后拖地;第二部分。一人負(fù)責(zé)專(zhuān)門(mén)清理衛(wèi)生間,。

先清洗防墊垃圾桶和室內(nèi)煙灰盒茶杯等,。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水?dāng)n頭,，面盆,，壁等最后拖地;,。如果程序顛倒就會(huì)導(dǎo)致工作重復(fù),，從而延誤時(shí)間,。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),，針對(duì)存在的問(wèn)題，我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問(wèn)技巧,，問(wèn)方法和所要求達(dá)到的效果,，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,，對(duì)我的操作成果加以比較,，糾正我的不良操作習(xí)慣,。取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,，查房超時(shí)現(xiàn)象少了,，查房出現(xiàn)的錯(cuò)誤也沒(méi)有了。

6.努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)，提高本人文化素質(zhì),。

往前看，隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,，也許會(huì)有一些境外團(tuán)體、個(gè)人入住我賓館,，與客人在語(yǔ)言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時(shí)俱進(jìn),，我利用閑暇時(shí)間復(fù)習(xí)點(diǎn)英語(yǔ)日常用語(yǔ),，一方面體現(xiàn)了有特長(zhǎng)的員工在賓館的價(jià)值,，另一方面,，增長(zhǎng)了員工的知識(shí)面,，豐富了個(gè)人的業(yè)余生活。

7.開(kāi)源節(jié)流,，降本增效,，從點(diǎn)滴做起,。

客房部是賓館的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，它的本本本費(fèi)也很高,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我和同事們本著從自我做起,，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：

①回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用

②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),，能為賓館節(jié)約一筆不少的電費(fèi),。

8. 細(xì)心照料綠色盆景，努力為賓館裝扮一幅完美的臉,。

我們對(duì)賓館現(xiàn)有的盆景做細(xì)心的照料,。除每天在打掃衛(wèi)生時(shí)間定時(shí)澆水外,，還利用客人遺留下的啤酒對(duì)水擦拭葉子,，使其不但長(zhǎng)勢(shì)良好，而且干凈,，美麗,。

9.嚴(yán)格執(zhí)行空房一日一過(guò)制度。

空房每日一過(guò)是客房衛(wèi)生制度的一項(xiàng)重要制度,，它不但能準(zhǔn)確監(jiān)督私自開(kāi)房，保證衛(wèi)干凈以外,，還能及時(shí)發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準(zhǔn)確時(shí)間,，從而明確責(zé)任人。所以在我們工作中,，在領(lǐng)班的提示監(jiān)督下嚴(yán)格執(zhí)行一日一過(guò)制度。

10.確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確,。

保證查房及時(shí)性、準(zhǔn)確率高一直是我工作的一大難點(diǎn),，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象,，而且會(huì)給賓館帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失。我通過(guò)不斷摸索,，根據(jù)入住的會(huì)議團(tuán),、零客為主的特點(diǎn)，在沒(méi)有確切退房時(shí)間的情況下,，我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽(tīng)有無(wú)叫醒時(shí)間,，了解客人的叫醒時(shí)間后來(lái)推算客人的退房時(shí)間,，提前做好查房安排,，確保查房的及時(shí)準(zhǔn)確性,。

11.為了加強(qiáng)我們各個(gè)部門(mén)之間的相互學(xué)習(xí),，領(lǐng)導(dǎo)特別安排了我們到其它部門(mén)去進(jìn)行工作調(diào)研,，從而使我們能夠深入學(xué)習(xí),，加深自身的綜合素質(zhì)，同時(shí)增加了工作的可變動(dòng)性,，使大家都能更加用心,，專(zhuān)心的去做好自己的本質(zhì)工作,。

1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中,，高興時(shí)熱情周到,，不高興時(shí)有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上帝的意識(shí)

2.交接班時(shí)由于考慮不周,，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范,，以免出錯(cuò),。

在這段時(shí)間的工作之后我有幾個(gè)感受,，或是對(duì)賓館,，或是對(duì)本人,。它們是

(一)賓館方面

1.“請(qǐng)即打掃”牌未做,，造成客人要求打掃無(wú)法及時(shí)告之服務(wù)員;而我們?cè)诓粩嗲瞄T(mén)后客人又會(huì)反感,。

2.賓館效益與職工薪水掛鉤程度較小,，不在職工期望值范圍內(nèi),，難以調(diào)動(dòng)職工的積極性,。

(二)個(gè)人方面.

1.由于人員變動(dòng)頻繁,，使我們?cè)谂鋫湫鹿ぷ魅藛T時(shí)時(shí)有配合不力的情況發(fā)生

2.由于工作服不合身,，使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象，特別是秋季以后到立夏之前,，服裝各色都有， 很不協(xié)調(diào),，工作多有不便。

以上是對(duì)本周客房部工作的總結(jié),，最后,，讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)本周對(duì)客房工作的支持和理解,，感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合,。希望今后大家團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同為酒店的明天更加美好貢獻(xiàn)力量,。

酒店年度工作總結(jié)結(jié)束語(yǔ) 酒店年度工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇三

1,、基本解決了房務(wù)員,、工程技術(shù)人員招聘問(wèn)題

上半年共入職房務(wù)員31人，現(xiàn)在崗34人,，缺崗4人,；工程部入職工程技工19人,，現(xiàn)工程部崗位缺崗為6人,，初步解決了房務(wù)部長(zhǎng)期人員緊缺的問(wèn)題,。

2,、兼職人員招聘宣傳,、效果較好

現(xiàn)在已建立一直有42人報(bào)名的兼職隊(duì)伍,，每次在大型的餐飲接待或房務(wù)部趕房時(shí),，都能看到兼職人員的身影,，特別在國(guó)慶期間有近60人左右的兼職人員參與國(guó)慶黃金周的餐飲外協(xié),，保證了經(jīng)營(yíng)高峰期的人力需求,。3、人才引進(jìn)激勵(lì)方案激發(fā)員工推薦熱情

通過(guò)激勵(lì)酒店員工推薦的方式,，不但激發(fā)了內(nèi)部員工推薦親朋好友來(lái)酒店應(yīng)聘的熱情,，同時(shí)也增加了員工的主人翁意識(shí),。

4,、全年均保持25-30人左右的實(shí)習(xí)生在店,，實(shí)習(xí)生人力的靈活運(yùn)用對(duì)于緩解酒店人力壓力,、降低酒店人力成本和保持一定時(shí)期內(nèi)的人員穩(wěn)定均起到了重要作用,。

5、立足寧鄉(xiāng)本地招聘市場(chǎng),，開(kāi)拓新的網(wǎng)絡(luò)渠道,；在下半年開(kāi)通了寧鄉(xiāng)人才網(wǎng)和寧鄉(xiāng)招聘網(wǎng)并發(fā)布招聘信息，下半年通過(guò)寧鄉(xiāng)本地網(wǎng)絡(luò)來(lái)店應(yīng)聘人數(shù)已近120人左右,，入職為30人左右,，提高了招聘效率,，降低了招聘成本。

6,、積極維護(hù)與合作院校、寧鄉(xiāng)勞動(dòng)局就業(yè)辦公室等相關(guān)單位的良好關(guān)系,，現(xiàn)已與湖南工學(xué)院,、湖南安全職業(yè)技術(shù)學(xué)院,、湖南涉外旅游職業(yè)中專(zhuān)等院校保持穩(wěn)定合作關(guān)系。

1,、根據(jù)招聘計(jì)劃，我們現(xiàn)在完成情況并未達(dá)到預(yù)期效果,。在保安員,、銷(xiāo)售員崗位的招聘上并未有大的突破,。

2,、在招聘計(jì)劃的實(shí)施過(guò)程,，各個(gè)渠道完成時(shí)間上的把握、提前計(jì)劃能力較欠缺,，未將各個(gè)渠道的組織實(shí)施做一個(gè)更加細(xì)致,、系統(tǒng)的計(jì)劃安排，導(dǎo)致在招聘工作過(guò)程中顯得較為雜亂。

3,、實(shí)習(xí)生到店的后續(xù)安排與組織工作需進(jìn)一步加強(qiáng),，并需要持續(xù)跟進(jìn)實(shí)習(xí)生在店的生活,、工作狀態(tài),，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)捋順流程,。

1,、工作需要更有計(jì)劃性,，把握住年初寧鄉(xiāng)人才市場(chǎng)招聘和5月,、9月的校園中校園招聘,。

在招聘計(jì)劃的實(shí)施過(guò)程,，需要把握各個(gè)渠道完成時(shí)間,、提前計(jì)劃并實(shí)施,，將各個(gè)渠道的組織實(shí)施做一個(gè)更加細(xì)致、系統(tǒng)的計(jì)劃安排,，從而使招聘工作能夠做到井然有序,。

在20xx年年初,，2,、3月份共入職161人,，占到全年入職人數(shù)的（入職人數(shù)440人）36.6%,，可見(jiàn)年初招聘效果的好壞直接影響了全年的招聘情況,，所以在針對(duì)20xx年年初招聘時(shí)一定要提前做好計(jì)劃,，準(zhǔn)備宣傳資料以及與勞動(dòng)局辦公室提前溝通等,。

2、實(shí)習(xí)生到店后需要持續(xù)關(guān)注

實(shí)習(xí)生一般年齡較小,、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,，特別是現(xiàn)在90后學(xué)生個(gè)性明顯,，驕傲而又脆弱，追求平等,、公平的工作環(huán)境,。所以針對(duì)實(shí)習(xí)生這些個(gè)性特點(diǎn)需要繼續(xù)加強(qiáng)一下工作：第一,、在在實(shí)習(xí)生到店前,，應(yīng)盡量將酒店的相關(guān)情況如實(shí)告知實(shí)習(xí)生,，讓實(shí)習(xí)生能在心理上有一個(gè)認(rèn)同的準(zhǔn)備,；第二,、提前與部門(mén)溝通告知學(xué)校情況與實(shí)習(xí)生的基本信息,，讓用人部門(mén)在實(shí)習(xí)生到店前與本部門(mén)員工進(jìn)行一個(gè)溝通,，告知實(shí)習(xí)生到店的意義與目的,，希望能夠得到本部門(mén)員工的理解和支持,，從而使本部門(mén)員工與實(shí)習(xí)生之前有一個(gè)相對(duì)融洽的工作、生活氛圍,；第三,、在實(shí)習(xí)生到店后,，需先進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)后方能安排到用人部門(mén),；第四、實(shí)習(xí)生分到部門(mén)后,，人力資源部可根據(jù)實(shí)習(xí)生所在分部進(jìn)行責(zé)任制劃分，及時(shí)了解實(shí)習(xí)生工作狀態(tài)和心理情況,，一方面讓實(shí)習(xí)生感覺(jué)得到關(guān)注和尊重,，另一方面能及時(shí)解決一些可能存在的小矛盾、小問(wèn)題,，有利于實(shí)習(xí)生穩(wěn)定,。

1,、把握年初招聘旺季,，重點(diǎn)放在寧鄉(xiāng)本地市場(chǎng),，特別關(guān)注寧鄉(xiāng)年初第一場(chǎng)大型招聘會(huì),。針對(duì)銷(xiāo)售員崗位、保安員崗位,、男性服務(wù)崗位做出相應(yīng)解決方案,。

2,、提前與長(zhǎng)沙涉外旅游職業(yè)中專(zhuān),、常德財(cái)經(jīng)學(xué)校聯(lián)系，爭(zhēng)取能有20xx年1年期的實(shí)習(xí)生方面的合作,。

3,、提前預(yù)計(jì)6月份高考以后,，可能來(lái)店做暑假的兼職人員情況,。4,、維護(hù)現(xiàn)有招聘渠道,，保證年底經(jīng)營(yíng)旺季人力支持,。

酒店年度工作總結(jié)結(jié)束語(yǔ) 酒店年度工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇四

不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間，從剛開(kāi)始對(duì)前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,，我相信這里面除了我自己的付出與努力,，更離不開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓(xùn),，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的支持,。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，在這里被發(fā)揮到了極致,。酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),，不但要讓客人的物質(zhì)需求得到滿(mǎn)足更要滿(mǎn)足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,，往往對(duì)客人的要求,，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會(huì)最大化滿(mǎn)足客人,。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)做錯(cuò),，錯(cuò)的只會(huì)是我們”，“只有真誠(chéng)的服務(wù),，才會(huì)換來(lái)客人的微笑”,。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。

酒店前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷(xiāo)售,、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,，當(dāng)然,，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求,，電話(huà)轉(zhuǎn)接等服務(wù),。酒店的前臺(tái)，工作班次分為早班,、中班和通宵班三個(gè)班,，輪換工作，其中一人為專(zhuān)職收銀,，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷(xiāo),，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯(cuò)。最重要的是,，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng),。

在這半年我主要做到以下工作：

前廳部作為酒店的門(mén)面,，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn),。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),，以及外語(yǔ)培訓(xùn),。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

酒店就像一個(gè)大家庭,，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),，它同餐飲,、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問(wèn)題,，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí),，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門(mén)或個(gè)人,，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的,，它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失,，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度,。所以,，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況,，請(qǐng)求幫助,。在問(wèn)題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見(jiàn),，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和信任的客我關(guān)系,。劍雖利,，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”,。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧,。讓我們邁著矯健的步伐,，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空,！名雅的兄弟姐妹們,，為了我們的明天而努力吧,！

酒店年度工作總結(jié)結(jié)束語(yǔ) 酒店年度工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇五

不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有一年時(shí)間，從剛開(kāi)始對(duì)前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,，我相信這里面除了我自己的付出與努力,，更離不開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持,。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，在這里被發(fā)揮到了極致,。酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿(mǎn)足更要滿(mǎn)足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,，往往對(duì)客人的要求,，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會(huì)最大化滿(mǎn)足客人,。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),，錯(cuò)的只會(huì)是我們”，“只有真誠(chéng)的服務(wù),，才會(huì)換來(lái)客人的微笑”,。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理,，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致,。

酒店前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷(xiāo)售、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算,，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務(wù)要求,，電話(huà)轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái),，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作,，其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo),，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò),。最重要的是,，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng),。在這一年我主要做到以下工作：

前廳部作為酒店的門(mén)面,，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn),。我定期會(huì)進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),，以及外語(yǔ)培訓(xùn),。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,，積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高,，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率,。

酒店就像一個(gè)大家庭,，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),，它同餐飲、銷(xiāo)售,、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問(wèn)題，我都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響,。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種,。種服務(wù)，而這些問(wèn)題并非由前臺(tái)人員引起,，這時(shí),，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門(mén)或個(gè)人，“事不關(guān)已,，高高掛起”最不可取的,，它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,，從而加深客人的不信任程度,。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由前臺(tái)向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況,，請(qǐng)求幫助。在問(wèn)題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見(jiàn),，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象,，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系,。

“寶劍雖利，不礪不斷”,、“勤學(xué)后方知不足”,。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技巧,。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走,，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空,！

酒店年度工作總結(jié)結(jié)束語(yǔ) 酒店年度工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇六

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高員工素質(zhì)

前廳部作為酒店的門(mén)面,，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),。

今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī)，我們進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn),，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),，只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

二,、給員工灌輸“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí),，控制好成本

“開(kāi)源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,，開(kāi)展節(jié)約,、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用,，前廳部自己購(gòu)買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量,，給酒店節(jié)約了費(fèi)用,。

原來(lái)不管是團(tuán)隊(duì)還是散客，每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋,，通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,，大大節(jié)省了費(fèi)用，房卡0.18元/張,，鑰匙袋0.10元/個(gè),，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,，用好每一張紙,、每一支筆。通過(guò)這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

三、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧,，提高入住率

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,，積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如：球迷房,、積分卡,、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng),，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高,，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率,。

四,、注重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭,，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),，它同餐飲、銷(xiāo)售,、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響,。

五,、加強(qiáng)各類(lèi)報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦,，境外客人的資料通過(guò)酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國(guó)家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé),，對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)?？头渴杖脒M(jìn)行對(duì)比,，住房率增加了9.46%，但收入?yún)s減少了240223.07元,，主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房?jī)r(jià)降低,，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡(jiǎn)況表附后,。

成績(jī)是喜人的,，但不是之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到：

1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;

2,、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢,，時(shí)常引起客人投訴;

3、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不熟練;

4,、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化,，復(fù)印機(jī)效果不好，影響到商務(wù)中心的收入,，今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.9元

酒店年度工作總結(jié)結(jié)束語(yǔ) 酒店年度工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇七

伴隨著__大酒店新年聯(lián)誼晚會(huì)上嘹亮的歌聲,，我們以愉悅的心情，迎來(lái)了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。過(guò)去的一年,，是對(duì)__發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年,。在__總英明果斷的決策和店委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn),，積極適應(yīng)市場(chǎng)需求,，__完成了二樓鮑翅館,、前廳,、停車(chē)場(chǎng)的裝修改造，創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城;為進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部建設(shè),，形成了《__會(huì)議決議》等文件,，使__初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和客戶(hù)服務(wù)工作不斷上水平,、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào),，全體員工的待遇也得到了一定的提高。在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),，__在__乃至整個(gè)__的知名度都擴(kuò)大了,。今天我代表__總和店委會(huì)向大家作20xx年的工作總結(jié)和20xx年工作安排，還請(qǐng)各位指正,。

過(guò)去的一年,，__在探索中前進(jìn)，在開(kāi)拓中進(jìn)取,，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),，取得了巨大的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心,、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。

就是緊緊抓住營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)中心,，全體工作人員以營(yíng)銷(xiāo)為中心開(kāi)展各項(xiàng)工作,。__全體員工，人人都是營(yíng)銷(xiāo)員,、宣傳員,，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們的.營(yíng)銷(xiāo)部門(mén),、店委會(huì)委員,、領(lǐng)班、主管以上的酒店管理人員,，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)和服務(wù)意識(shí),，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開(kāi)拓新客源。

就是實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn),。20xx年,，__全年客房入住率高達(dá)80%，平均房?jī)r(jià)230元/間,，在__市同行業(yè)中處于前列,，客務(wù)部去年也基本上是月月超額完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得,，是客務(wù)部全體員工努力的結(jié)果,，也與客務(wù)部經(jīng)理__的嚴(yán)格管理是分不開(kāi)的。她們管理制度明確,，堅(jiān)持天天開(kāi)晨會(huì),，周周有例會(huì)，月月做總結(jié),，及時(shí)解決存在問(wèn)題,，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，明確下步工作重點(diǎn),，提高了服務(wù)質(zhì)量,，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率,。去年,，__餐廳就餐率高達(dá)70%，日均收入4萬(wàn)元,，成績(jī)非常喜人,。特別是二樓餐廳裝修和一樓調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后，餐飲收入突飛猛進(jìn),，這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn),、菜品質(zhì)量的提高。在后廚的努力下,，__菜品基本形成了自己的三大特色：__菜鮑翅宴,、__菜__面和山珍寶火鍋。我們的__廚,、__廚,、__廚、__廚和__廚等一批名菜高手,，幾乎月月推出新菜,，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。

一年來(lái),，他們沒(méi)有休息日,，卻很少有怨言,，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上、不論工作時(shí)間多長(zhǎng),、任務(wù)多重,，從沒(méi)有影響過(guò)工作。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志才使__堅(jiān)持了火爆,。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,，善待來(lái)賓，提供及時(shí),、準(zhǔn)確,、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎,。

一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè),。

1、大力開(kāi)展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),。,、

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下，去年上半年酒店順利完成了前廳,、二樓餐廳,、樓前停車(chē)場(chǎng)的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了一樓餐廳的改建,，連續(xù)施工,，工程部同志在__總的直接領(lǐng)導(dǎo)下服從分配，聽(tīng)從調(diào)度,，也付出了艱辛的勞動(dòng),。改建一樓火鍋城時(shí)，正值營(yíng)銷(xiāo)旺季,，在總經(jīng)理辦公室協(xié)調(diào)下,，從創(chuàng)意到完成硬件構(gòu)置、聘請(qǐng)廚師,、采購(gòu)原料到培訓(xùn)服務(wù)員,，前后10天時(shí)間即開(kāi)張營(yíng)業(yè)，又一次創(chuàng)造了凱瑞速度,。目前,，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)到1700余萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)改造后的__,，成為集餐飲,、住宿、娛樂(lè)為一體的綜合型大酒店。

2,、逐步完善管理制度建設(shè)

為了使__進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,，在__總主持下，20xx年9月21日,，店委會(huì)在__召開(kāi)擴(kuò)大會(huì)議,，制定了《__大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》，重新組建了店委會(huì),，解決了制度建設(shè)的根本問(wèn)題,，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了“公平,、公正,、公開(kāi)”的“三公”企業(yè)管理制度，完成了人事制度,，勞動(dòng)用工,、內(nèi)部機(jī)制和工資分配方面的五項(xiàng)改革，形成了八項(xiàng)決議,。之后,，__老總又召集店委會(huì)成員，多次開(kāi)會(huì)討論研究,，制定了《__大酒店__會(huì)議決議細(xì)則》,、《__大酒店有關(guān)制度規(guī)定》，重新任命了店委會(huì)成員以下,、領(lǐng)班主管以上管理崗位的人員,，并正式以__大酒店一、二,、三,、四號(hào)文件下發(fā)。文件對(duì)企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關(guān)鍵作用,，鼓舞人心,，意義重大。今年我們要全面,、深入地貫徹執(zhí)行,。

3、斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)

“以人為本,，善待員工”是__一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。__會(huì)議后，善待員工在制度上更是體貼入微,。員工休假制度,、婚假產(chǎn)假制度,、工資遞增制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及管理人員外出考察

年終工作總結(jié)

酒店年度工作總結(jié)結(jié)束語(yǔ) 酒店年度工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇八

一元復(fù)始,，萬(wàn)象更新,。回顧過(guò)去一年部門(mén)所做的工作,，在國(guó)八條出臺(tái)以來(lái)給酒店行業(yè)帶來(lái)前所未有的挑戰(zhàn)和市場(chǎng)嚴(yán)峻的考驗(yàn),，面對(duì)政策的不明朗和諸多不確定性。酒店經(jīng)營(yíng)班子果斷決策：提出了“降本增效”的管理目標(biāo),，并把這個(gè)目標(biāo)貫穿到全年工作中去,。部門(mén)緊緊圍繞“降本增效”結(jié)合各崗位實(shí)際情況組織展開(kāi)討論，集思廣益,，把降本增效工作落到實(shí)處,。

一是行政工作方面。圍繞經(jīng)營(yíng)班子提出的“降本增效”的舉措,，不斷挖掘人的潛力,，有效控制人力成本，本著二線為一線服務(wù)的指導(dǎo)思想開(kāi)展行政服務(wù)工作,。

二是人事管理方面,。嚴(yán)格控制人力成本，實(shí)行階段性人員流動(dòng)只出不進(jìn),，管理崗位工作重心下移，前后臺(tái)人員整合,，相互幫忙補(bǔ)位,。

三是圍繞降本增效，發(fā)動(dòng)員工群策群力,，想辦法出點(diǎn)子,，高度關(guān)注市場(chǎng)變化和同行情況，適時(shí)調(diào)整應(yīng)對(duì)策略,。以降本增效為中心,，結(jié)合部門(mén)工作實(shí)際情況開(kāi)展集體討論，想辦法出點(diǎn)子實(shí)現(xiàn)降本增效,；隨著中央,、省市“關(guān)于厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”以及央辦,、國(guó)辦,、出臺(tái)的公務(wù)接待規(guī)定等，加劇了市場(chǎng)的挑戰(zhàn)性和人員的流動(dòng)性,，人員穩(wěn)定和成本控制顯得尤為重要,，不變應(yīng)萬(wàn)變,，適時(shí)采取應(yīng)對(duì)策略。（協(xié)調(diào)后臺(tái)部門(mén)員工參與值臺(tái)及傳菜幫忙補(bǔ)位391人/次,，外請(qǐng)學(xué)生參與傳菜幫忙補(bǔ)位431人/次,，有效地緩解了一線人手緊張局面，確保了婚宴的正常接待,。）

四是嚴(yán)格控制人力成本,，前后臺(tái)人力資源整合，確?；?、壽宴服務(wù)品質(zhì)。根據(jù)同行在人力成本方面采取的一些舉措和市場(chǎng)摸底調(diào)查結(jié)果,，結(jié)合酒店的實(shí)際情況,，制定了階段性無(wú)薪假政策，嚴(yán)把人員入職關(guān),，采取了人員只出不進(jìn),，前后臺(tái)人員整合、挖掘人的最大潛力,、各盡其才,、相互補(bǔ)位，確保服務(wù)品質(zhì),。（累計(jì)休無(wú)薪假93人/次,，節(jié)約人工成本87080、75元,，其中行政部休無(wú)薪假16人次,，節(jié)約16709元。）

五是響應(yīng)全市創(chuàng)建工作,，確保創(chuàng)建工作有計(jì)劃,、有檢查、有通報(bào),、有整改落實(shí),。按照全市創(chuàng)建工作總體目標(biāo)“保牌升位”和集團(tuán)公司創(chuàng)建工作安排部署，積極做好創(chuàng)建宣傳和自查,、自糾,、整改工作，確保了創(chuàng)建工作不掉隊(duì),，不拖集團(tuán)后腿,。（20ｘｘ年8月份，代表綿陽(yáng)市酒店行業(yè)接受全國(guó)文明城市指數(shù)測(cè)評(píng)檢查組,，對(duì)道德講堂活動(dòng)的開(kāi)展情況包括道德講堂的設(shè)置方案,、制度,、活動(dòng)計(jì)劃、簡(jiǎn)報(bào),、總結(jié),、活動(dòng)圖片資料等，并順利通過(guò)檢查,，得到了檢查組和市文明辦,、市旅游局領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。）

六是積極開(kāi)展“實(shí)現(xiàn)偉大中國(guó)夢(mèng)”主題活動(dòng),。按照集團(tuán)“實(shí)現(xiàn)偉大中國(guó)夢(mèng)”主題教育活動(dòng)的安排部署,，組織開(kāi)展了“實(shí)現(xiàn)偉大中國(guó)夢(mèng)”宣講、座談,、懇談會(huì)活動(dòng),，營(yíng)造了學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)了員工參與“實(shí)現(xiàn)偉大中國(guó)夢(mèng),、酒店夢(mèng),、我的夢(mèng)”工作熱情。（全年按照集團(tuán)公司黨委要求完成“中國(guó)夢(mèng)”主題活動(dòng)簡(jiǎn)報(bào)27次,、專(zhuān)題工作簡(jiǎn)報(bào)4次,、專(zhuān)題新聞采編2次；開(kāi)展了道德講堂活動(dòng)7次,，參與人數(shù)340人,，完成道德講堂活動(dòng)簡(jiǎn)報(bào)7期。）

七是質(zhì)檢工作常抓不懈,，及時(shí)糾正服務(wù)偏差,，服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量逐步得到提高。通過(guò)事前檢查,，事中監(jiān)督跟進(jìn)整改落實(shí)，責(zé)任追究,，事后總結(jié)分析并針對(duì)性開(kāi)展培訓(xùn),，服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量得到了明顯的改善和逐步提高。（全年編輯質(zhì)檢周報(bào)45期,，早餐抽查182次,，糾正各類(lèi)問(wèn)題22次，餐前,、餐中檢查447次,，糾正問(wèn)題ｘｘ8次，ok房抽查448間,，糾正問(wèn)題ｘｘ1次,，累計(jì)違規(guī)處罰71人/次,。針對(duì)性開(kāi)展員工業(yè)務(wù)技能和情景模擬培訓(xùn)8次,，受培訓(xùn)人數(shù)達(dá)165人,；收到賓客意見(jiàn)書(shū)ｘｘ77份,，賓客滿(mǎn)意率95、63%,。賓客投訴42起,，其中服務(wù)質(zhì)量36起,，占投訴的86%，設(shè)施設(shè)備6起,，占投訴的ｘｘ%；“真情服務(wù)”，感動(dòng)賓客活動(dòng)的深入開(kāi)展,，傳遞酒店正能量。收到賓客表?yè)P(yáng)信42封，其中餐飲部28封,、銷(xiāo)售部3封、客房ｘｘ封、安全部1封,；發(fā)放真情服務(wù)徽章19枚，極大地調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性,，為酒店?duì)幍酶嗍鈽s）

1,、內(nèi)部信息溝通不暢,，缺少解決問(wèn)題的有效方法,；

2,、對(duì)國(guó)家的法律法規(guī)學(xué)習(xí)不夠,，政策性不強(qiáng),；

3、工作的主動(dòng)性和連貫性不夠，效率有待提高,；

4,、食堂飯菜質(zhì)量監(jiān)督工作的連續(xù)性不夠,，有待細(xì)化和落實(shí)責(zé)任,；

5、培訓(xùn)工作創(chuàng)新不夠,，方法不多,，指導(dǎo)和引導(dǎo)有待加強(qiáng),。

繼續(xù)圍繞酒店的管理目標(biāo),，“降本增效”不斷挖掘人力資源潛力,，有效控制人力成本,；深化兩項(xiàng)任務(wù)：?jiǎn)T工服務(wù)水平及技能提升,；內(nèi)外培訓(xùn)業(yè)務(wù)拓展；三項(xiàng)措施落地：抓人力成本控制,、抓新老員工交叉培訓(xùn)、抓質(zhì)量監(jiān)督和工作效率,。

1,、梳理各級(jí)崗位職責(zé)，力爭(zhēng)進(jìn)行資源共享,，崗位有效整合,，降低人力成本，提高工作效率,；

2,、嚴(yán)把人員入職關(guān)。按照20ｘｘ年度酒店定崗,、定員,、定編方案，嚴(yán)把人員入職關(guān)口,，重點(diǎn)甄別和篩選有較強(qiáng)敬業(yè)精神,，工作經(jīng)驗(yàn)豐富，服務(wù)技能全面的復(fù)合型人才充實(shí)到員工隊(duì)伍中,，逐步優(yōu)化和提高員工的整體素質(zhì),；

3、校企合作共贏,，建立學(xué)生實(shí)習(xí)基地,。加強(qiáng)與院校溝通合作，合理利用學(xué)校資源建立長(zhǎng)期合作伙伴,，通過(guò)實(shí)訓(xùn)來(lái)篩選優(yōu)秀人才,，增添新的血液；根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)與學(xué)校做好人力資源工作對(duì)接

4,、培訓(xùn)工作,。（1）擴(kuò)充員工崗位技能以外的知識(shí)，以輕松愉悅的培訓(xùn)方式,，使員工感覺(jué)除了工作以外還有其他的收獲和成長(zhǎng),。（2）改進(jìn)培訓(xùn)方式,，利用班前會(huì)進(jìn)行培訓(xùn)“把理論變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，把培訓(xùn)變得輕松”為訓(xùn)導(dǎo)目的,。（3）本著缺什么培訓(xùn)什么的原則,，開(kāi)展前臺(tái)英語(yǔ)培訓(xùn)，改變反復(fù)讀,、死記硬背的方式,，多采用情景演練，實(shí)物競(jìng)猜等方式,，有針對(duì)性的解決員工實(shí)際的問(wèn)題,。（4）加強(qiáng)督查和引導(dǎo)力度，以問(wèn)題為切入點(diǎn)開(kāi)展相應(yīng)的培訓(xùn),。

5,、創(chuàng)新質(zhì)檢方式。在20ｘｘ年質(zhì)檢工作的基礎(chǔ)上,，增加案例分析,，突出以點(diǎn)帶面，與員工培訓(xùn)有機(jī)結(jié)合,，工作形成互補(bǔ),。

6、加強(qiáng)與外租部門(mén)的溝通協(xié)作,。按照旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作進(jìn)程,，逐步完善服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作流程，力求達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,，服務(wù)規(guī)范,。

7、不斷提升企業(yè)文化內(nèi)涵,，開(kāi)展豐富多彩的各項(xiàng)集體活動(dòng),。

8、沉淀企業(yè)文化,。將酒店多年以來(lái)經(jīng)歷過(guò)的大事和成功接待案例,，提煉精髓匯編成冊(cè)，作為員工培訓(xùn)的必讀手冊(cè),。

9,、繼續(xù)做好文明創(chuàng)建和道德講堂的各項(xiàng)工作。

20ｘｘ年是酒店第二個(gè)降本增效年,，我們將圍繞嚴(yán),、管、控,、降,、效,、五字方針逐步夯實(shí)基礎(chǔ)工作，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),，提高工作效率,，實(shí)現(xiàn)全年降本增效目標(biāo)。

酒店年度工作總結(jié)結(jié)束語(yǔ) 酒店年度工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇九

一年的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬間即逝,，在公司的工作,，使我真正從校園踏上了社會(huì)，在總機(jī)的工作中,，給我?guī)?lái)了快樂(lè)的回憶,，也帶給我的人生經(jīng)驗(yàn)增長(zhǎng)，在這短暫的時(shí)間里讓我學(xué)到了很多東西,。讓我真正地認(rèn)識(shí)到人與人之間的交流,，體會(huì)到工作中應(yīng)該去掌握更多的技能，學(xué)會(huì)了怎樣認(rèn)真,、獨(dú)立地去對(duì)待自己的工作，懂得了掌握時(shí)間的觀念,，增長(zhǎng)了社會(huì)活動(dòng)能力和自學(xué)能力等等,，在這次的實(shí)習(xí)中讓我受益匪淺！

總機(jī)工作的起步是我們的領(lǐng)班華姐,，是她耐心地輔導(dǎo)我們?nèi)ナ煜ず腿フ莆兆约汗ぷ髅鎸?duì)的流程,，她不僅教會(huì)了我們總機(jī)工作的流程，也教會(huì)我們熟悉關(guān)于酒店的一些知識(shí),，也是她教會(huì)了我們?nèi)绾稳タ创@個(gè)復(fù)雜的社會(huì),，很感激她一開(kāi)始到結(jié)束的耐心教導(dǎo)！

在總機(jī)的工作中,，他們的嚴(yán)謹(jǐn),、認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了很深刻的印象，使我從他們的身上學(xué)到了很多自己缺少的東西,。

在過(guò)去的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如地做好一項(xiàng)工作，就必須正視自己的工作態(tài)度,，以一種樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作,，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,，都要用積極的態(tài)度去完成自己的每一份工作,，而不要用一種抱怨的心態(tài)面對(duì)。

總結(jié)自己在總機(jī)的工作職責(zé)：

（1）,、堅(jiān)守崗位,，忠于職守,，樹(shù)立全心全意為賓客服務(wù)的思想，禮貌回答,，平等待客,，耐心細(xì)致，講究效率,。

（2）,、按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個(gè)來(lái)電,，保證通迅工作暢通,，對(duì)客人check in和check out時(shí)及時(shí)開(kāi)關(guān)每一個(gè)電話(huà)權(quán)限，并做好各項(xiàng)記錄,。

（3）,、對(duì)客人的詢(xún)問(wèn)要熱情，禮貌,，迅速地應(yīng)答,，為客人提供咨詢(xún)，轉(zhuǎn)接 和叫醒等服務(wù),。

（4）,、熟悉酒店內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)，熟悉本店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部門(mén)經(jīng)理的姓名,，分機(jī)號(hào)和聲音,。

（5）、不能向外泄露酒店高級(jí)行政的人員和他們的私人電話(huà),，也要對(duì)住客的資料進(jìn)行保密,，做好總機(jī)的安全保密工作制度。

（6）,、愛(ài)護(hù)總機(jī)房?jī)?nèi)的設(shè)備,，保證設(shè)備整潔，維護(hù)其正常工作,。

（7）,、正確操作總機(jī)的各項(xiàng)功能和注意事項(xiàng)。

（8）,、自覺(jué)遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的員工守則,，不得利用工作之便與客人們關(guān)系、交朋友,。

（9）,、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的其他工作安排。

（10）、與同事做好交接班,。

最后,，我還是感謝幫助過(guò)我的同事們，感謝一年以來(lái)有你們的陪伴,，謝謝有你們,！

這是在總機(jī)一年以來(lái)的總結(jié)，總機(jī)的生話(huà)讓我歷歷在目,。在這充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的道路中,，更應(yīng)用積極的心態(tài)和清晰創(chuàng)造性的思路去面對(duì)現(xiàn)實(shí)，因?yàn)槲覀兌际怯掠谶M(jìn)取的人,。

希望積累到的經(jīng)驗(yàn)?zāi)茉谝院蟮牡缆飞细玫陌l(fā)揮,！

希望自己有一個(gè)完美的開(kāi)始，打造屬于自己人完美人生,！

酒店年度工作總結(jié)結(jié)束語(yǔ) 酒店年度工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇十

回顧當(dāng)年,，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難,，經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的考驗(yàn),，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜的成績(jī),，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變,。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人上千人次, 創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)萬(wàn)元(不含對(duì)外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作,，現(xiàn)總結(jié)如下：

從xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開(kāi)業(yè)，其間只有短短的40多天時(shí)間,，在酒店一無(wú)所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購(gòu),各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立,。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說(shuō)是時(shí)間緊,，任務(wù)重,人員少,。能否按時(shí)開(kāi)業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí),，市局黨組的決定就是命令，時(shí)間再緊,，任務(wù)再重,，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成 。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法,，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開(kāi)展工作,。

首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,，先后四次召開(kāi)小組會(huì)議,，研究制定了籌建工作方案; 研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案; 制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表, 逐日抓落實(shí), 保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),。

在董事會(huì)的支持幫助下, 在短短的十多天時(shí)間里,會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察,、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類(lèi)兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購(gòu)，按照廉政規(guī)定的要求, 對(duì)需要政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品, 嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu),，并組織人員及時(shí)組織到位,。

人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位,，是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵,，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此,，我們認(rèn)真作了以下工作：

1.充分利用報(bào)紙,、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開(kāi)來(lái)大酒店的招聘事宜;

2.成立招聘工作小組,，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況,，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān);

3.組織體檢，確保受聘人員身體健康,，避免了傳染病人的進(jìn)入;

4.對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn),，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過(guò)四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果,。

5.組織新聘人員到省開(kāi)來(lái)酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn),，經(jīng)過(guò)22天的實(shí)習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí),，增強(qiáng)了工作能力,。

整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天,共招聘培訓(xùn)各類(lèi)員工110余人, 為酒店的開(kāi)業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。

酒店年度工作總結(jié)結(jié)束語(yǔ) 酒店年度工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇十一

緊張繁忙的20xx年正在離去,，歡欣鼓舞的20xx年逐漸到來(lái),。在過(guò)去的一年中，我們所有員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，上下齊心,，風(fēng)雨同舟，精誠(chéng)團(tuán)結(jié),，順利完成各項(xiàng)工作,。我后勤部門(mén)在各項(xiàng)工作中更是表現(xiàn)突出，可圈可點(diǎn),。下面,，作為后勤領(lǐng)班，我將后勤部這一年的工作情況做如下匯報(bào)：

精心策劃，建立完善的后勤保障機(jī)制,。沒(méi)有規(guī)矩不成方圓,，為確保酒店后勤工作高效率、高質(zhì)量開(kāi)展,，我后勤部和全體員工參照現(xiàn)有法律法規(guī),、治安管理?xiàng)l例、消防法規(guī),，結(jié)合酒店具體情況,，制定了切實(shí)可行后勤保障制度，作為后勤部開(kāi)展各項(xiàng)工作的依據(jù),。

每天進(jìn)行安全檢查,，每周進(jìn)行安全教育。事故出于麻痹,，安全來(lái)自警惕,。作為后勤部門(mén)，我們深知安全工作的重要性,。質(zhì)量是酒店的生命,，安全是質(zhì)量的關(guān)鍵。為此,，我們后勤人員對(duì)各種安全問(wèn)題分門(mén)別類(lèi),，專(zhuān)人負(fù)責(zé)。保安負(fù)責(zé)治安防盜,，電工負(fù)責(zé)檢查維修電路,，一旦有情況，要求立即處理,，并做好記錄,。此外，我們還積極配合本地消防部門(mén)做好消防工作,。我們還在顯眼的位置張貼了安全標(biāo)語(yǔ)，提醒客人注意人身,、財(cái)產(chǎn)安全,。一周下來(lái)，我們將匯報(bào)上來(lái)的各種安全問(wèn)題進(jìn)行歸類(lèi),，群策群力,，商量處理意見(jiàn)，然后再反饋下去,。為了增強(qiáng)員工工作積極性,，后勤部還實(shí)行獎(jiǎng)懲制度，將安全問(wèn)題與員工獎(jiǎng)懲掛鉤。

加班加點(diǎn),，確保酒店供水,、供電、供暖設(shè)施正常運(yùn)行,。大家知道,，酒店的供水、供電,、供暖系統(tǒng)錯(cuò)綜復(fù)雜,。就拿電路來(lái)說(shuō)，只要一條線路出了問(wèn)題,，就可能導(dǎo)致很多部門(mén)停電,，不但會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失，還會(huì)造成不可挽回名譽(yù)損失,。因此,，后勤部對(duì)供水、供電,、供暖設(shè)施的每一個(gè)細(xì)節(jié)都不放過(guò),。

由于組織得力，我酒店圓滿(mǎn)完成了全國(guó)人大代表的接待工作,。后勤部在接待工作中起了積極作用,。從大堂區(qū)域到客戶(hù)區(qū)域，再到會(huì)場(chǎng)花卉的布置,，我們都認(rèn)真對(duì)待,。大堂區(qū)域是酒店的臉面，后勤部精心設(shè)計(jì),，認(rèn)真布置,，在大堂擺放花籃，給客人以舒適的感覺(jué),?？蛻?hù)區(qū)域安全尤為重要，后勤部安排安保人員24小時(shí)監(jiān)控,，一旦有突發(fā)情況,，立即依法處理。對(duì)于客戶(hù)的房間,，我們也認(rèn)真布置,，給客人以賓至如歸的感覺(jué)。會(huì)場(chǎng)是代表們開(kāi)會(huì)的地方,，后勤部為了出色完成會(huì)場(chǎng)服務(wù)工作,，特意對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)培訓(xùn),。與會(huì)代表均對(duì)我們的服務(wù)表示滿(mǎn)意。

金無(wú)足赤,，人無(wú)完人,，我們也有不足的地方，現(xiàn)在提出并請(qǐng)大家指正：

一是由于酒店后勤工作任務(wù)多,，壓力大,，員工難免掉以輕心，從而照成安全隱患,。對(duì)此,，我們總是在合適的時(shí)間和合適的地點(diǎn)耐心對(duì)員工進(jìn)行說(shuō)服教育。由于方法得當(dāng),，員工對(duì)批評(píng)教育心悅誠(chéng)服,。同事根據(jù)獎(jiǎng)懲制度，樹(shù)立先進(jìn)標(biāo)兵,，號(hào)召后進(jìn)員工學(xué)習(xí)先進(jìn),。

二是由于水電等設(shè)施有老化的地方，更換,、維修起來(lái)后勤成本偏高,。我們將協(xié)同其他部門(mén)，著手解決這一問(wèn)題,。

來(lái)年計(jì)劃：我們將虛心聽(tīng)取大家的意見(jiàn)和建議,，竭力改掉工作中的缺點(diǎn)，完善工作中的不足,。我們深信,，在各部門(mén)的協(xié)助下，通過(guò)我部的拼搏,，我們有決心和能力把20xx年后勤工作做得更好,，為酒店做出更大的貢獻(xiàn)。

酒店年度工作總結(jié)結(jié)束語(yǔ) 酒店年度工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇十二

彈指一揮,，xx年大半年在背簍人家悄然渡過(guò)了,，本可更早些時(shí)候進(jìn)入背簍人家的，張老師當(dāng)初也提醒自己：越早進(jìn)來(lái)越有更好的發(fā)展,，可因?yàn)閭€(gè)人的原因拖到了今年四月份,，當(dāng)時(shí)為支持湖天橋店的開(kāi)業(yè)而留在了新街店做廚師長(zhǎng)，高興的是,，在這也見(jiàn)到了以前的老同事,、老搭檔趙店長(zhǎng),，她忠肯的給我介紹了當(dāng)時(shí)新街店的狀況,，讓初來(lái)乍到的我莫名感到了一絲的工作壓力,。對(duì)個(gè)人而言其實(shí)是很害怕接觸新鮮工作環(huán)境的，在新的崗位,，要面對(duì)新的事物,、新的同事、新的人際關(guān)系,。,。。還得重新開(kāi)始,，不斷努力進(jìn)取,、體現(xiàn)價(jià)值、來(lái)證明自己,。,。。好在背簍人家給每一位事業(yè)伙伴設(shè)立了一個(gè)展示自我的大好平臺(tái),，使得讓像我這樣初顧茅廬的“新手”感到了入門(mén)不難的溫馨,，另外也深深的被背簍人家新街店的團(tuán)隊(duì)精神與凝聚力所感染。并能很快的融入到這個(gè)大家庭,。

記得在5月份,，公司首次評(píng)選的“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”獎(jiǎng)，由于成本高,、利潤(rùn)低,、平均每平米面積收益最差。新街店幾乎做為反面教材,，評(píng)分最低!深深的榮辱感刺痛了新街店一線管理人員,、激發(fā)了新街店同事們的工作熱情!所謂知恥而后勇，厚積而薄發(fā),。6月全月,，在公司總部的策劃下，通過(guò)恨抓成本控制,、嚴(yán)把出品質(zhì)量,，加上熱情周到的前臺(tái)服務(wù)，從而贏得了各方好評(píng),、全月?tīng)I(yíng)業(yè)額顯著提高,。在公司第二次“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”評(píng)選中，大跌眾人眼鏡,，以明顯優(yōu)勢(shì)一舉獲得6月份“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”獎(jiǎng)!之后的幾月,，一鼓作氣硬是實(shí)現(xiàn)了優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)四連冠的佳績(jī)，而在九月份的第一屆“優(yōu)秀店長(zhǎng),、廚師長(zhǎng)”評(píng)選中也雙雙奪魁,，個(gè)人在內(nèi)刊文章和才藝表演中也多次獲獎(jiǎng),。。,。當(dāng)然一切榮耀只是集體價(jià)值的良好體現(xiàn),，每個(gè)人都不應(yīng)高估自己在集體中的利益。

榮譽(yù)和光環(huán)總是讓人眩暈,，其背后還是會(huì)隱藏諸多問(wèn)題,，讓人深思，值得讓每位事業(yè)伙伴去認(rèn)真反省,。審時(shí)度勢(shì),，發(fā)現(xiàn)和改進(jìn)自身的不足是每個(gè)人走向成功的最有效途徑，現(xiàn)將xx年在新街店工作存在的問(wèn)題與當(dāng)前形勢(shì)分析例舉如下：

1,、廉價(jià)競(jìng)爭(zhēng)(不僅能有效的以最短時(shí)間爭(zhēng)取客源,，還能得到規(guī)模效益。)

2,、創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)(只有不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路和創(chuàng)新菜品,，才能長(zhǎng)期占有成長(zhǎng)階段。)

3,、信譽(yù)競(jìng)爭(zhēng)(取決于店面管理人員的管理素質(zhì)和道德素養(yǎng),。)

4、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)(飯店從根本意義上只銷(xiāo)售一樣?xùn)|西,，那就是---服務(wù),。)

5、人才競(jìng)爭(zhēng)(市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng),，不應(yīng)忽視專(zhuān)業(yè)人才在企業(yè)的長(zhǎng)期作用,。)

酒店年度工作總結(jié)結(jié)束語(yǔ) 酒店年度工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇十三

20xx年即將度過(guò)，我們充滿(mǎn)信心地迎來(lái)20xx年,。在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,，過(guò)去的一年，我酒店全面詮釋了"安全,、經(jīng)營(yíng),、服務(wù)"三大的主題，并且全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想,。值此辭舊迎新之際,，回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī),、經(jīng)驗(yàn)及不足,，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī),。

一,、科學(xué)決策，齊心協(xié)力,，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)

酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢(shì)制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展,。董事長(zhǎng)親自團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了必須的貢獻(xiàn),，取得了較為滿(mǎn)意的業(yè)績(jī)。

1,、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收,。透過(guò)調(diào)整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,，增加了營(yíng)業(yè)收入?？头砍?/p>

租率和平均房?jī)r(jià)比20xx年都有必須的提高,。

2、管理創(chuàng)利,。透過(guò)狠抓管理,，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本、能源費(fèi)用,、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制,。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。透過(guò)引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表,、微笑、問(wèn)候"等的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。此外,，在接待服務(wù)中，銷(xiāo)售,、前廳,、客房等部門(mén)全體出動(dòng)，大家齊心協(xié)力,，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成每次的接待認(rèn)任務(wù)”,。

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。透過(guò)制定"安保方案"等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火、防盜等,，杜絕意外安全事故的發(fā)生,。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控,，確保了每日工作萬(wàn)無(wú)一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

二、與時(shí)俱進(jìn),，提升發(fā)展,，大廈突顯改觀

結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理,、服務(wù)等實(shí)際狀況,，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀,。主要表此刻全體員工精神狀態(tài)用心向上,。酒店經(jīng)常召開(kāi)大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),，管理層有緊迫感,，具上進(jìn)心，培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài),，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。

三,、存在的問(wèn)題

1,、員工素質(zhì)整體水平不高，個(gè)性是缺乏具有專(zhuān)業(yè)水平的管理人才,，造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,，服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄,，客人投訴時(shí)有發(fā)生。

2,、營(yíng)銷(xiāo)力度還不夠,，營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)欠缺，營(yíng)銷(xiāo)手段單一,，固定的客戶(hù)群體不大,。

3、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決,，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象,。未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶，仍然存在著干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象,。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善,。

4、管理費(fèi)用和營(yíng)業(yè)外費(fèi)用仍然偏高,，成本費(fèi)用也還有壓縮的空間,。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算，節(jié)支增效,。上述問(wèn)題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn),，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒(méi)跟上所造成的,，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念,、加大力度，克服存在問(wèn)題,，使酒店的工作再上一個(gè)新的臺(tái)階,。

四、明年主要工作：

1、全方位加大管理力度,，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要資料的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制,。

2、加大培訓(xùn)力度,，采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練,。個(gè)別中層骨干還要有計(jì)劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時(shí)要舉行崗位大練兵,，每月每季進(jìn)行考核考試,，以競(jìng)賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標(biāo)兵，鞏固業(yè)務(wù)技能,，提高服務(wù)質(zhì)量,。

3、準(zhǔn)確定位,，轉(zhuǎn)變觀念,，加大營(yíng)銷(xiāo)力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,。注意穩(wěn)定老客戶(hù),，發(fā)展新客源。重新整合營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,，建立起以專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為主,、動(dòng)員全員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作用心性,。

4、注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng);認(rèn)真抓好防火,、防盜,、防食物中毒、防車(chē)輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會(huì)的作用,，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)員工的工作用心性,。

酒店年度工作總結(jié)結(jié)束語(yǔ) 酒店年度工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇十四

20xx年xx月了，又到了回顧歷史,，展望未來(lái)的時(shí)間,。縱觀20xx年整個(gè)年度,，一切是那樣的平靜,、平淡和平常，而在這極度平凡的一年里，我們是怎樣安然的走過(guò)20xx年的呢,？

既然經(jīng)營(yíng)是重點(diǎn),，那就先說(shuō)說(shuō)20xx年的銷(xiāo)售吧。年初訂下的銷(xiāo)售任務(wù)是全年九百萬(wàn)的銷(xiāo)售額,，并將任務(wù)劃分到了每個(gè)月份,，大概只有x月份較去年同期銷(xiāo)售額減少之外，其余月份都較去年同期略漲（包括了內(nèi)支部分）,。任務(wù)完成方面也只有一兩個(gè)月未完成之外,，大部分月份均超額完成計(jì)劃，并被給予了超額部分獎(jiǎng)金的獎(jiǎng)勵(lì),。所以到現(xiàn)在為止,，九百萬(wàn)的銷(xiāo)售計(jì)劃早已完成，就看與去年同期相比較,，超額部分所能達(dá)到的數(shù)據(jù)了酒店財(cái)務(wù)個(gè)人年終總結(jié)及小結(jié)酒店財(cái)務(wù)個(gè)人年終總結(jié)及小結(jié),。只是現(xiàn)在看12月份的預(yù)訂情況，銷(xiāo)售似乎不太樂(lè)觀,，為此,，經(jīng)理特地召集我們開(kāi)了個(gè)鼓勵(lì)士氣大會(huì),，讓我們?cè)俳釉賲?，一鼓作氣，站好最后一班崗,，?zhēng)取程度的銷(xiāo)售額,。

除了經(jīng)營(yíng)方面的工作，培訓(xùn)和管理工作也穿插其中,，每月的月結(jié)會(huì)及培訓(xùn)工作也是有條不紊,。由于今年的平淡無(wú)奇，公安系統(tǒng)方面的培訓(xùn)也增加了許多,，不僅有海派的安全培訓(xùn),，前臺(tái)登記工作的要求也越來(lái)越嚴(yán)格，還有海淀分局出入境的外事戶(hù)籍培訓(xùn),，每一項(xiàng)培訓(xùn)我們前臺(tái)員工都積極參與其中,，為增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)而努力。

當(dāng)然,，20xx年的改變也有不少,。其一，由站式服務(wù)更改為坐式服務(wù)就是的改變酒店,。賓館有許多的老顧客,，每當(dāng)他們來(lái)店時(shí)，常說(shuō)的一些話(huà)就是“喲，改臺(tái)子了,，不錯(cuò),，更氣派了?！薄昂芎冒?，更直觀，也更舒適了,?！笨腿藗兊母杏X(jué)都不錯(cuò)，而作為服務(wù)人員的我們更加從心底里感謝領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)懷,，而更加舒適的辦公環(huán)境也讓同事們心情愉悅地努力工作,。其二，還有前臺(tái)添置的壁掛電視,，重復(fù)播放的北大風(fēng)光片,，賓館介紹片，入住賓客登記要求,，入住賓客溫馨提示等等內(nèi)容,，也讓正在前臺(tái)辦理入住和退房的賓客既打發(fā)了時(shí)間，又充分感受到了賓館的熱忱和周到,。另外,，賓館還響應(yīng)國(guó)家政策，給大家調(diào)整了工資,，并從20xx年下半年起補(bǔ)發(fā),，都讓員工們心中慰藉不少，也更加有動(dòng)力努力地工作,。還有就是商務(wù)中心已經(jīng)出租給了首都旅行社分銷(xiāo)店且重新開(kāi)張了,。不但恢復(fù)了以往商務(wù)中心的服務(wù)項(xiàng)目，還額外增加了旅游項(xiàng)目,，給酒店客人帶來(lái)更周到的服務(wù),。

為了20xx年工作的順利開(kāi)展，賓館做了今年年末部分客房重新修繕的預(yù)算,，主要是針對(duì)客房五層標(biāo)間以及三層普套的更換壁紙的裝修工程,，還有大堂的賓館正門(mén)增加避風(fēng)裝置，從而增加大堂的溫度舒適度等內(nèi)容,。另外前臺(tái)也添置了一臺(tái)小型復(fù)印機(jī),，保證了外國(guó)賓客的證件復(fù)印功能，從而達(dá)到海淀分局外事戶(hù)籍登記工作的基本要求,，這些都是賓館在硬件設(shè)施方面的改進(jìn),。在軟件方面,，銷(xiāo)售部則和藝龍、航信等較大型網(wǎng)站也積極溝通,，簽訂了協(xié)議,，增加了網(wǎng)絡(luò)訂房的渠道，前臺(tái)則不斷地培訓(xùn),，接待員與收銀員共同學(xué)習(xí),，不但學(xué)習(xí)本崗位相關(guān)知識(shí)，而且準(zhǔn)確了解相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)知識(shí),，從而提高個(gè)人素質(zhì),，提高業(yè)務(wù)技能，以便更加貼心,，更加周到,，更加熟練地對(duì)客服務(wù)，來(lái)增加賓館的回頭客,。

似乎總是老調(diào)重彈,，但正如日復(fù)一日，年復(fù)一年,，賓館總是不斷地完善客房的硬件設(shè)施,，而我們員工也總是努力地提高對(duì)客服務(wù)的能力，只有這樣,，資源賓館才能屹立在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的時(shí)代里,，賓館的明天才能更加美好和輝煌。