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宣傳工作管理制度篇一
經(jīng)理是企業(yè)安全生產(chǎn)的第一職責(zé)者，對(duì)本單位的安全生產(chǎn)負(fù)總的職責(zé),。其安全生產(chǎn)職責(zé)如下：
一,、貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),，審定頒發(fā)本單位的安全生產(chǎn)管理制度,、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度和操作規(guī)程，提出本單位安全生產(chǎn)目標(biāo)并組織實(shí)施,，定期或不定期召開(kāi)會(huì)議,，研究、部署安全生工作,。
二,、負(fù)責(zé)確定保證職工安全，健康的措施,。
三,、審定本單位改善勞動(dòng)條件的規(guī)劃和年度安全技術(shù)措施計(jì)劃，保證本單位安全生產(chǎn)條件所需資金的投入,，按規(guī)定提取和使用勞動(dòng)保護(hù)措施經(jīng)費(fèi),。
四、審定新的建設(shè)項(xiàng)目(包括挖潛,、革新,、改造項(xiàng)目)等，應(yīng)遵守和執(zhí)行安全衛(wèi)生設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì),、同時(shí)施工和同時(shí)驗(yàn)收投產(chǎn)的“三同時(shí)”規(guī)定,。
五、組織對(duì)重大傷亡事故的調(diào)查分析,，按“四不放過(guò)”的原則嚴(yán)肅處理,，并對(duì)所發(fā)生的傷亡事故調(diào)查、登記和報(bào)告的正確性,、及時(shí)性負(fù)責(zé),。
六、組織有關(guān)部門(mén)對(duì)職工進(jìn)行安全技術(shù)培訓(xùn)和考核,，堅(jiān)持新工人進(jìn)廠后組織安全教育和特種作業(yè)人員持證上崗作業(yè),。范文網(wǎng)
七,、組織開(kāi)展安全生產(chǎn)競(jìng)賽、評(píng)比活動(dòng),，對(duì)安全生產(chǎn)的先進(jìn)群眾和先進(jìn)個(gè)人予以表彰或獎(jiǎng)勵(lì),。
八、主持召開(kāi)安全生產(chǎn)例會(huì),，定期向職工代表大會(huì)報(bào)告安全工作狀況,，認(rèn)真聽(tīng)取意見(jiàn)和推薦，理解職工群眾監(jiān)督,。
宣傳工作管理制度篇二
儀容儀表要求制度
一,、上班務(wù)必按規(guī)定著工作服，工作鞋,，佩戴工號(hào)牌,，統(tǒng)一發(fā)型，只準(zhǔn)穿肉色,。(黑色襪男員工)
二,、女服務(wù)員：上班要化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹,，長(zhǎng)發(fā)要盤(pán)起,，短發(fā)但是肩，留海不超過(guò)眼睛,，頭發(fā)不準(zhǔn)染色,，不準(zhǔn)梳過(guò)于夸張的發(fā)型,。
三,、男服務(wù)員：頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā),，不留胡須，勤修面,。
四、不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲,，不得涂有色指甲油,。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。
五,、上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲,、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物,。
六,、工作服要整潔，無(wú)油漬,、無(wú)皺痕,。
七,、上班前不準(zhǔn)吃大蒜，大蔥,，檳榔等刺激性,，帶異味的食品，不能吃酒精含量過(guò)高的事物,，飲料,。
八、不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動(dòng)作,，如抓癢,，摳鼻子，挖耳朵,，梳頭發(fā),，剔牙，大呵欠等,，打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩,。
九、檢查儀容,，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處,。
十、凡違反以上規(guī)定一次扣款5元,，再次扣半天休,，三次扣一天休。
衛(wèi)生工作制度：
a,、個(gè)人衛(wèi)生
一,、勤洗澡、勤換衣,、勤洗頭發(fā),、不能有頭屑、身體不能有異味,。
二,、工作服要勤洗、勤換,、不得有油漬,、皺痕和異味。
三,、大,、小便后要洗凈、擦干,。
b,、區(qū)域衛(wèi)生
一,、地面無(wú)雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀,。
二,、桌面無(wú)油漬、無(wú)塵灰,，餐具無(wú)破損,、無(wú)油漬、無(wú)灰塵,、無(wú)水滴,、無(wú)茶漬，餐具務(wù)必消毒,。
三,、工作臺(tái)要干凈、整齊,、物品按要求擺放一致,，托盤(pán)、水壺要干凈,、無(wú)污漬,。
四、不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑,，不能隨地吐痰,。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生,。
五,、門(mén)窗、墻壁要持續(xù)光亮,，無(wú)灰塵,、無(wú)油漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng),。
六、衛(wèi)生間要持續(xù)干凈,、整潔,、無(wú)異味，衛(wèi)生工具擺放整齊,。
七,、各班組衛(wèi)生分片包干到人，每一天派人輪流值班,，持續(xù)衛(wèi)生清潔,。每周六搞大掃除,。
八、違反以上規(guī)定者,，視情節(jié)輕重罰5——20元,。
勞動(dòng)紀(jì)律
一、提前十分鐘到崗,，換好工作服,，檢查好儀容、儀表,。
二,、上班時(shí)間站立規(guī)范，不得倚墻,、靠椅,，不準(zhǔn)聚一齊閑談，上班按規(guī)定時(shí)間在自己區(qū)域站立規(guī)范,，面帶微笑迎接客人的到來(lái),。嚴(yán)禁以工作場(chǎng)地作為休息場(chǎng)所，違者一次罰款5—20元,。
三,、遇到客人和上司，要主動(dòng)問(wèn)好點(diǎn)頭致意,，不能視而不見(jiàn),。違者一次罰款5—20元。
四,、客人來(lái)了要說(shuō)歡迎光臨,，拉椅讓座。在服務(wù)過(guò)程中請(qǐng)使用禮貌用語(yǔ),，客人買單要致謝,，客人離時(shí)要送客，請(qǐng)客人慢走,，并誠(chéng)心歡迎客人下次光臨,，使用禮貌用語(yǔ)(送客至門(mén)口)，違者一次罰款5—20元,。
五,、不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵，要記住客人永遠(yuǎn)是對(duì)的,，不準(zhǔn)向客人索取物品與小費(fèi),。若因態(tài)度問(wèn)題導(dǎo)致客人不買單，給酒店造成的損失由本人承擔(dān)。視情節(jié)輕重罰款20—200元,。
六,、拾到客人物品務(wù)必上交吧臺(tái)或上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保管，并盡快與客人取得聯(lián)系,，不準(zhǔn)私自留藏,，占為已有。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，罰款20—200元并后果自負(fù),。
七、如遇客人較多時(shí),，不得私自離崗,。離崗要上報(bào)領(lǐng)班(包括上洗手間)，領(lǐng)班安排人員頂崗后,，才能離開(kāi),。否則所造成的后果由本人承擔(dān)，并罰款20元/每次,。
八,、不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)奔跑，不準(zhǔn)在餐廳,、包廂,、公共場(chǎng)所大吼大叫、大聲說(shuō)話,，違者視情節(jié)輕重罰1—5元,。
九、不得罷工,，或三五聚集鬧事,，嚴(yán)禁向外界人員透露酒店的商業(yè)機(jī)密或抵毀酒店形象，違者開(kāi)除處理,。
十,、員工務(wù)必參加班前會(huì)及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，違者一次罰款5元,。
十一,、在工作中隨時(shí)服從，工作完后再提出見(jiàn)解,，不得當(dāng)眾與領(lǐng)導(dǎo)爭(zhēng)辯,，否則視情節(jié)輕重，罰款50—100元,，并在班會(huì)上作書(shū)面檢討。
十二、上班時(shí)間不準(zhǔn)吃東西,，更不準(zhǔn)私自吃,、用酒店或客人的食物，違者罰款50—200元,，情節(jié)嚴(yán)重者開(kāi)除,。
十三、不準(zhǔn)帶包進(jìn)入工作場(chǎng)所,，違者罰款5—20元,。
十四、下班后不準(zhǔn)在酒店逗留,，違者罰款5元,。
十五、熟悉業(yè)務(wù)知識(shí),，了解每一天供應(yīng)的菜式及酒水,、熟記菜單酒水單，如因業(yè)務(wù)不熟,，造成客人不滿情緒的,，視情節(jié)輕重，初次罰款5—50元,，下崗培訓(xùn)三天(不計(jì)工資),，所造成的損失由本人承擔(dān)。
十六,、上班時(shí)間務(wù)必使用普通話,，違者一次罰款1—5元。
十七,、不許利用職務(wù)之便少記客人所用食品,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50—100元。
十八,、不許向客人只推薦有開(kāi)瓶費(fèi)的酒以此誤導(dǎo)客人,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款10—50元。
物品管理制度
一,、酒店所有設(shè)備設(shè)施,，不能私拿、私用,，若有私拿酒店物品者,，罰款50—100元/次。
二,、不準(zhǔn)用客用餐具喝水,、吃飯，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。
三,、服務(wù)員不能隨意開(kāi)放空調(diào)私自使用,，客人走后應(yīng)立即關(guān)掉空調(diào)、電燈,、電視,，違者罰款5—20元。
四,、每一天務(wù)必檢查空調(diào),、消毒柜、燈光,、衛(wèi)生間下水道,、電視機(jī)、煤氣灶具開(kāi)關(guān)等工作是否正常,，如有異常立即上報(bào)領(lǐng)班或主管安排人來(lái)維修,。
五、如已知某物不能使用,，不可強(qiáng)行使用,，否則造成的后果由本人承擔(dān)。
六,、下班前務(wù)必檢查一切電器設(shè)備的開(kāi)關(guān)是否關(guān)掉,、門(mén)窗是否關(guān)好，領(lǐng)班檢查到某區(qū)域沒(méi)關(guān)電器設(shè)備開(kāi)關(guān),，該區(qū)域服務(wù)員罰款20元/次,，所造成的損失由本人承擔(dān)。
七,、酒店配發(fā)給服務(wù)員的一切物品,，服務(wù)員應(yīng)妥善保管、合理使用,，如有損壞丟失,，照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣。
八,、若有發(fā)現(xiàn)故意損壞酒店設(shè)備,、設(shè)施者，作重罰開(kāi)除處理,。
九,、若客人損壞了酒店物品也應(yīng)要求賠償。但語(yǔ)氣要委婉,，不得對(duì)客人無(wú)禮,。
十,、每月盤(pán)點(diǎn)一次工作用具、家私及酒店各種設(shè)備設(shè)施,。損耗與賠償方案按具體狀況實(shí)施,。(另行通知)
傳菜員的崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度
一、按規(guī)定著裝,，做好每日開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，檢查好開(kāi)餐所需物品是否齊全,。如不齊全,，應(yīng)立刻做好補(bǔ)充工作，如因此對(duì)在開(kāi)餐過(guò)程中所造成的后果及損失由職責(zé)人承擔(dān),。
二,、熟記各類菜的佐料單;熟記單號(hào)、包廂位置;熟記下單,、上菜時(shí)間,、上菜順序。如有跟錯(cuò)菜料,、記錯(cuò)餐桌位置,、上錯(cuò)菜、延誤下單,、上菜時(shí)間,，顛倒上菜順序，所造成的損失及后果,，由職責(zé)人承擔(dān),，并罰款5—20元。
三,、及時(shí)參加班前會(huì),，熟記班會(huì)資料，用心主動(dòng)配合好服務(wù)員的工作,。
四,、完成好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的一切任務(wù)。
五,、堅(jiān)決把好食品衛(wèi)生關(guān),，做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌,，違者罰款50—100元,。
迎賓員崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度
一、遵守上下班制度,，提前十分鐘到崗,，做到不遲到不早退,。
二、按規(guī)定著裝,，化淡妝,。為客人服務(wù)時(shí)應(yīng)彬彬有禮，熱情大方,，態(tài)度程度和謁可親,，面帶微笑，使用禮貌用語(yǔ),，并行鞠躬禮,。
三、主動(dòng)熱情為進(jìn)出的每一位賓客,、路人拉門(mén),。違者視情節(jié)輕重罰款1—10元。
四,、及時(shí)參加班前會(huì)及平時(shí)的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮。
五,、了解每日的客人就餐狀況,，并作記錄，熟各包廂,、臺(tái)號(hào),、位置，熱情正確的引導(dǎo)客人就位,。如有發(fā)生帶客帶錯(cuò)包廂或態(tài)度問(wèn)題被客人投訴,，每次罰款5—20元，兩次加倍,。
六,、熟記常客姓名及單位,，要熱情,、準(zhǔn)確的稱呼客人，違者罰款20元/次,。
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度
一,、餐廳衛(wèi)生制度
①餐桌椅整潔，地面清潔,，玻璃光亮,，有公共痰盂和洗手設(shè)施。
②要每一天清掃兩次,，每周大掃除一次,，到達(dá)無(wú)蠅,、無(wú)蜘蛛。
③不銷售變質(zhì),、生蟲(chóng)食品,。
④小餐具用后洗凈、消毒,、保潔,。
⑤服務(wù)小員穿戴清潔工作衣帽，工前,、便后洗手消毒,。
⑥點(diǎn)心、熟食務(wù)必在防塵防蠅玻璃柜內(nèi)銷售,，堅(jiān)持使用清潔的售貨工具。
⑦服務(wù)人員工作時(shí)禁止戴戒指,，手鏈,，涂指甲。
二,、涼菜間(冷葷間,、熟食間)衛(wèi)生制度
①做到專間、專人,、專用工具,、案板、容器,、抹布,、衡器。
②室內(nèi)做到無(wú)蠅,，并配有流水洗手,、消毒、腳踏式污物容器,、紫外線殺菌燈,、冷藏等設(shè)施,。
③刀板,、容器,、衡器每次使用前進(jìn)行清潔消毒,，班前紫外線燈照射30分鐘,，進(jìn)行空氣消毒,。
④使用食品包裝材料貼合衛(wèi)生要求。
⑤工作人員穿戴整潔工作衣帽,、口罩,，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生，操作前洗手消毒,。
⑥熟食勤作,、勤銷，做到當(dāng)天制作,，當(dāng)天銷售,，過(guò)隔食品回鍋加熱銷售，不出售變質(zhì)食品,。
⑦非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品,，不得在涼菜(熟食)間存放,。
二,、初(粗)加工間衛(wèi)生制度
①有專用加工場(chǎng)地和食品驗(yàn)收人員，腐敗變質(zhì)原料不加工使用,。
②清洗池做到葷,、素分開(kāi);上下水通暢，設(shè)有能盛裝一個(gè)班產(chǎn)垃圾的密封容器,。
③加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)(肉禽,、魚(yú)類要用不透水容器),，不落地，有保潔,、保鮮設(shè)施,。
④加工肉類、水產(chǎn)品,、蔬菜的操作臺(tái)要分開(kāi)使用,，并有明顯標(biāo)志。
⑤工作人員穿戴整潔的工作衣帽,，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生,。
⑥防塵防蠅設(shè)施齊全，運(yùn)轉(zhuǎn)正常,。
四,、烹調(diào)加工衛(wèi)生制度
①不選用、不切配,、不烹調(diào),、不出售腐敗、變質(zhì),、有毒有害的食品;
②塊狀食品務(wù)必充分加熱,，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生;
③隔,、隔餐及外購(gòu)熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng);
④炒菜,、燒煮食品勤翻動(dòng);
⑤刀、砧板,、盆,、抹布、盆用后清洗消毒;不用勺品味;食品容器不落地存放;
⑥制作點(diǎn)心用原料要以銷定量,，制作時(shí)使用色素,、香精等食品添加劑，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》;
⑦工作結(jié)束后,，調(diào)料加蓋,，做好工具、容器,、灶上灶下,、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。
⑧操作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,，穿戴清潔的工作衣帽,，不留長(zhǎng)發(fā)指甲，不蓄長(zhǎng)發(fā)和胡須，不吸煙,，不隨地吐痰等;
⑨具備能盛放一個(gè)餐次的密閉垃圾容器,，并做到班產(chǎn)班清。
五,、食品粗加工衛(wèi)生制度
①所有原輔料投產(chǎn)前務(wù)必經(jīng)過(guò)檢驗(yàn),，不合格的原輔料不得投入生產(chǎn),。
②擇洗、切配、解凍,、加工工藝流程務(wù)必合理,，各工序務(wù)必嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作,，確保食品不受污染,。
③包裝食品使用貼合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒,。
④加工用工具,、容器、設(shè)備務(wù)必經(jīng)常清洗,，持續(xù)清潔,，直接接觸食品的加工用具、容器務(wù)必消毒,。
⑤工作人員穿戴整潔工作衣帽,，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生。
⑥加工所防塵,、防蠅設(shè)施齊全并正常使用,。
六、食品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度
①食品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專用并設(shè)有防鼠,、防蠅、防潮,、防霉,、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常;
②食品應(yīng)分類,，分架,，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標(biāo)志,，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放,，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存;
③建立倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出庫(kù)專人驗(yàn)收登記制度,，做到勤進(jìn)勤出,，先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)檢查，防止食品過(guò)期,、變質(zhì),、霉變、生蟲(chóng),，及時(shí)清理不貼合衛(wèi)生要求的食品;
④食品成品,、半成品及食品原料應(yīng)分開(kāi)存放，食品不得與藥品,、雜品等物品混放;
⑤食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng),，定期清掃，持續(xù)干燥和整潔;
⑥工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生,。
七、食品銷售衛(wèi)生制度
①銷售定型包裝食品商標(biāo)上應(yīng)有品名,、廠名,、廠址、生產(chǎn)日期,、保存期(保質(zhì)期)等資料,，進(jìn)貨時(shí)向供方索取食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告單，嚴(yán)禁購(gòu)銷產(chǎn)品標(biāo)志不全或現(xiàn)售現(xiàn)貼商標(biāo)的食品;
②銷售食品務(wù)必?zé)o毒無(wú)害,，禁止出售變質(zhì),、生蟲(chóng)、摻假,、摻雜,、超過(guò)保存期和其他不貼合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的食品;
③出售直接入口的散裝食品應(yīng)有防蠅、防塵設(shè)施,，并正當(dāng)使用,。使用工具售貨及無(wú)毒、清潔的的運(yùn)裝材料,，禁止使用廢舊報(bào)紙運(yùn)裝食品,。貨款、工具分開(kāi)存放,，所用工具班前應(yīng)徹底清洗消毒;
④從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣帽,，并做到：不留長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)頭發(fā),、長(zhǎng)胡須,，不戴戒指，不涂指甲油,，操作時(shí)不吸煙;
⑤吧臺(tái)內(nèi)嚴(yán)禁落地存放食品,，嚴(yán)禁亂堆,、亂放食品及其他雜物。
八,、食品采購(gòu),、驗(yàn)收衛(wèi)生制度
①采購(gòu)的食品原料及成品務(wù)必色、香,、味,、形正常，不采購(gòu)腐敗變質(zhì),、霉變及其他不貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品;
②采購(gòu)肉類食品務(wù)必索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格;
③采購(gòu)酒類,、罐頭、飲料,、乳制品,、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單;采購(gòu)進(jìn)口食品務(wù)必有中文標(biāo)識(shí);
④采購(gòu)定型包裝食品,，商標(biāo)上應(yīng)有品名,、廠名、廠址,、生產(chǎn)日期,、保存期(保質(zhì)期)等資料;
⑤運(yùn)輸車輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其他非食品混裝,、混運(yùn),。
⑥食品采購(gòu)入庫(kù)前應(yīng)由庫(kù)管人員進(jìn)行驗(yàn)收，合格者入庫(kù)儲(chǔ)存,，不合格者退回,。
回答人的補(bǔ)充20__-11-0309:02九、除害衛(wèi)生制度
①操作間及庫(kù)房門(mén)應(yīng)設(shè)立高50cm,、表面光滑,、門(mén)框及底部嚴(yán)密的防鼠板;
②發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它有害害蟲(chóng)應(yīng)即時(shí)殺滅;
③發(fā)現(xiàn)鼠洞,、蟑螂滋生穴應(yīng)即時(shí)投藥,、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵,。
十,、衛(wèi)生檢查制度
①衛(wèi)生管理人員應(yīng)每一天進(jìn)行衛(wèi)生檢查;
②各部門(mén)每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查;
③單位負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查;
④各類檢查應(yīng)有檢查記錄;
⑤發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題應(yīng)有改善及獎(jiǎng)懲記錄;
⑥檢查食品加工,、儲(chǔ)存,、銷售、陳列的各種防護(hù)設(shè)施,、設(shè)備及運(yùn)輸食品的工具,，冷藏、冷凍設(shè)施，損壞應(yīng)維修并有記錄,，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用,。
十一、從業(yè)人員體檢,、培訓(xùn)制度
①?gòu)臉I(yè)人員上崗前務(wù)必到衛(wèi)生行政部門(mén)確定的體檢單位進(jìn)行體檢和培訓(xùn);
②發(fā)現(xiàn)五病患者及時(shí)調(diào)離;
③未取得體檢,、培訓(xùn)合格證明不得上崗;
④從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)合格證明應(yīng)隨身攜帶,，以備檢查,。
十二、餐飲業(yè)衛(wèi)生管理檔案制度
①有專人負(fù)責(zé),、專人保管;
②檔案應(yīng)每年進(jìn)行一次整理;
③檔案資料：衛(wèi)生申請(qǐng)基礎(chǔ)資料,、衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、各項(xiàng)制度,、各種記錄,、個(gè)人健康、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),、索證資料,、餐具消毒自檢記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等,。
十三,、食品添加劑使用與管理制度
①食品添加劑務(wù)必使用國(guó)家批準(zhǔn)的品種和在允許范圍內(nèi)使用。
②采購(gòu)食品添加劑要有記錄并存檔,。
③食品添加劑要專人負(fù)責(zé)保管,，并負(fù)責(zé)告訴烹調(diào)廚師適用范圍和使用量。
④盛放食品添加劑要有專用容器和明顯標(biāo)志,。
⑤不得在食品中亂加添加劑,。
⑥實(shí)行食品添加劑使用職責(zé)追究制。
十四,、面食制作衛(wèi)生管理制度
①.米面及其他雜糧務(wù)必有衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明,。
②.用發(fā)酵劑、食用堿等添加劑務(wù)必有索證,。
③.面食間清洗水池葷,、素分開(kāi)，并有明顯標(biāo)志,。
④.面食間案板務(wù)必葷,、素分開(kāi)使用，并有標(biāo)志,。
⑤.務(wù)必有盛放肉(餡)等專用冰箱,。
⑥.室內(nèi)做到放蠅,、防塵、防鼠,。
⑦.加工人員穿戴整潔工作衣帽,，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生，不準(zhǔn)戴戒指,、手鏈,、涂指甲等。
⑧.有室內(nèi)衛(wèi)生定時(shí)清掃制度,。
十五,、裱花制作衛(wèi)生管理制度
①.進(jìn)入裱花間務(wù)必更衣、洗手消毒,。
②.裱花用食品添加劑務(wù)必是允許使用的品種,，并在允許使用量范圍內(nèi)使用，不能亂加,。
③.要定時(shí)進(jìn)行空氣消毒,，持續(xù)室內(nèi)清潔狀態(tài)。
④.專用裱花工具要定時(shí)清潔消毒,，防止污染,。
⑤.加工人員要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩,，定時(shí)洗手消毒,，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生。不允許戴手飾及染指甲等,。
⑥.放蠅,、防塵、防鼠等衛(wèi)生設(shè)施要齊備,。
⑦.要定時(shí)整理室內(nèi)衛(wèi)生,。
十六、配餐間衛(wèi)生管理制度(學(xué)校食堂)
①.設(shè)立更衣,、洗手消毒專用間,。
②.設(shè)立與售餐數(shù)量相適應(yīng)的盛放待售食品的臺(tái)(架)。
③.盛放食品的容器要專用,，并有標(biāo)志,。
④.銷售熟食要用專用器具，嚴(yán)禁用手抓,。
⑤.不售變質(zhì),、變味食品。
⑥.售飯菜窗口要能夠開(kāi)合,，嚴(yán)禁開(kāi)放式,。
⑦.要設(shè)與配餐間相適應(yīng)的紫外線消毒燈，定時(shí)開(kāi)燈消毒,。
⑧.售飯人員要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽,、口罩，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生,，操作前洗手消毒,。
十七、燒烤制作衛(wèi)生管理制度
①.場(chǎng)所務(wù)必按宰殺→粗加工→腌制→燒烤鹵肉間→晾涼分設(shè)場(chǎng)所(間),。
②.所用畜禽肉類務(wù)必經(jīng)過(guò)獸醫(yī)檢疫合格方可使用,。
③.燒烤鹵制肉類食品嚴(yán)禁使用亞硝酸鹽，使用其他食品添加劑要經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)允許方可使用,。
④.制作間務(wù)必設(shè)洗手消毒水池及設(shè)施,。
⑤.切配燒烤鹵制熟食品間要設(shè)紫外線消毒燈，定時(shí)對(duì)案板及空間進(jìn)行消毒處理,。
⑥.切配燒烤鹵制熟食品要專人負(fù)責(zé),，專用工具，防止生熟交叉污染,。
⑦.放蠅,、防塵、防鼠,、防腐衛(wèi)生設(shè)施要完備,。
⑧.從業(yè)人員務(wù)必穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩,，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生,。
十八、餐具用具洗消毒衛(wèi)生制度
①.專人負(fù)責(zé),。
②.洗消間大小務(wù)必與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng),。
③.設(shè)有洗、刷,、沖三個(gè)水池,，并有標(biāo)志。
④.熱力消毒設(shè)施要充足,，餐具做到每餐一消毒,。
⑤.有密閉的餐具保潔柜，數(shù)量要充足,。
⑥.不適宜熱力高溫消毒的茶餐具,，藥物消毒要有固定場(chǎng)所(間)，要按消毒藥物有效濃度配比,，按時(shí)消毒,、沖洗,、保潔。
十九,、原料采購(gòu)證制度
①.餐飲用食品采購(gòu)務(wù)必索證,。
②.需索證食品種類：米、面,、油,、畜禽肉類、定型包裝罐頭類食品,、蔬菜食品,、蕈類、食品添加劑,、酒類,、飲料、乳制品等,。
③.要索取的證件包括：有效衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告合格證明的復(fù)印件,，采購(gòu)進(jìn)口食品務(wù)必有中文標(biāo)識(shí)及相關(guān)證明。
④.要建立食品索證登記檔案,，以備查,。
⑤.索證要有專人負(fù)責(zé)管理。
二十,、廢棄食用油脂管理制度
①.廢棄油脂務(wù)必按國(guó)家《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》進(jìn)行管理,。
②.廢棄油脂應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。
③.廢棄油脂應(yīng)有專門(mén)標(biāo)有“廢棄油脂”字樣的密閉容器存放,，集中處理,。
④.廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購(gòu)的單位，不得銷售給其他單位和個(gè)人,。
⑤.處理廢棄油脂要建立檔案,，詳細(xì)記錄銷售時(shí)間、種類,、數(shù)量,、收購(gòu)單位、用途,、聯(lián)系人姓名,、電話、地址,、收貨人簽字等,，并長(zhǎng)期保存。
⑥.不得隨便處理廢棄食用油脂。
宣傳工作管理制度篇三
公司保密制度范本
第一條：為維護(hù)公司發(fā)展和利益,，保守公司秘密,，制定本制度。
第二條：在對(duì)外交往和合作中,，須個(gè)性注意不泄漏公司秘密,，更不準(zhǔn)出賣公司的秘密。
第三條：全體員工都有保守公司秘密的義務(wù),。
第四條：公司秘密是關(guān)系公司發(fā)展和利益，在必須時(shí)間內(nèi)只限必須范圍的員工知悉的事項(xiàng),。公司秘密包括下列秘密事項(xiàng):
1,、公司非向公眾公開(kāi)的財(cái)務(wù)證券狀況銀行帳戶帳號(hào);
2、專有生產(chǎn)技術(shù)及新生產(chǎn)技術(shù);
3,、公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展決策中的秘密事項(xiàng);
4,、人事決策中的秘密事項(xiàng);
5、招標(biāo)項(xiàng)目的標(biāo)底合作條件貿(mào)易條件;
6,、重要的合同客戶和貿(mào)易渠道;
7,、其他董事會(huì)或總經(jīng)理確定應(yīng)當(dāng)保守的公司秘密事項(xiàng)。
第五條：非經(jīng)批準(zhǔn),，不準(zhǔn)復(fù)印,、摘抄秘密文件、資料,。
第六條：公司秘密應(yīng)根據(jù)需要,，限于必須范圍的員工接觸。
第七條：屬于公司秘密的文件,、資料,，應(yīng)標(biāo)明“秘密”字樣，由專人負(fù)責(zé)印制,、收發(fā),、傳遞、保管,。
第八條：接觸公司秘密的員工,，未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)向他人泄露。非接觸公司秘密的員工,，不準(zhǔn)打聽(tīng),、刺探公司秘密。
第九條：記載有公司秘密事項(xiàng)的工作筆記,，持有人務(wù)必妥善保管,。如有遺失，務(wù)必立即報(bào)告并采取補(bǔ)救措施,。
第十條：對(duì)保守公司秘密或防止泄密有功的,，予以表?yè)P(yáng),、獎(jiǎng)勵(lì)。違反本規(guī)定故意或過(guò)失泄露公司秘密的,，視情節(jié)及危害后果予以行政處分或經(jīng)濟(jì)處罰,，直至予以除名。
第十一條：信息室,、檔案室,、計(jì)算機(jī)房等機(jī)要部門(mén)，非工作人員不得隨便進(jìn)入,，工作人員也不能隨便帶人進(jìn)入
宣傳工作管理制度篇四
廚房管理制度
一,、行政總廚
直接領(lǐng)導(dǎo)：董事會(huì)或總經(jīng)理管理對(duì)象：各廚師長(zhǎng)聯(lián)系范圍：公司各部門(mén)
工作職權(quán)：
1、據(jù)公司董事會(huì)或總經(jīng)理指示,，負(fù)責(zé)公司廚政系統(tǒng)日常工作調(diào)節(jié),，部門(mén)溝通，做到“上傳下達(dá)”,。
2,、師隊(duì)伍技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃和指導(dǎo)。
3,、負(fù)責(zé)公司廚政系統(tǒng)菜品,、原料研究開(kāi)發(fā)、廚政管理研究工作,。
4,、組織酒店對(duì)關(guān)鍵原料品質(zhì)的鑒定工作。
5,、對(duì)酒店廚師系統(tǒng)的考察和考核評(píng)級(jí)作總體把關(guān)和控制,。
6、與酒店總經(jīng)理共同處理各種重大突發(fā)事件,。
7,、負(fù)責(zé)組織對(duì)菜品的設(shè)計(jì)和審計(jì)工作，不斷了解菜品動(dòng)態(tài)和動(dòng)向,。
工作職責(zé)：
1,、進(jìn)行廚政作業(yè)管理的巡察、解決各種疑難技術(shù)問(wèn)題,。
2,、進(jìn)行廚師脫產(chǎn)培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)指導(dǎo),。
3,、調(diào)節(jié)各廚房廚師的人員配置，并將處理意見(jiàn)報(bào)公司總經(jīng)理審定。
4,、組織制定酒店原料的采購(gòu),，供應(yīng)與存儲(chǔ)規(guī)劃，并對(duì)其作業(yè)管理流程進(jìn)行密切監(jiān)控,。
5,、對(duì)酒店菜品烹飪作業(yè)過(guò)程進(jìn)行檢查、指導(dǎo),、確保酒店菜品數(shù)量與品質(zhì)的正常供應(yīng),。
6、根據(jù)總公司規(guī)劃,，定期組織菜品研究與開(kāi)發(fā),，并負(fù)責(zé)完成各個(gè)時(shí)期菜品研發(fā)職責(zé)指標(biāo)。
7,、根據(jù)公司總經(jīng)理指示,，參與和組織國(guó)家級(jí)和國(guó)際大型餐飲,，食品學(xué)術(shù)研討交流會(huì)議與活動(dòng),。
8、對(duì)酒店重大烹飪作業(yè)任務(wù)親自指揮指導(dǎo),。
9,、負(fù)責(zé)對(duì)廚政管理制度執(zhí)行狀況進(jìn)行監(jiān)督和糾正。
宣傳工作管理制度篇五
化驗(yàn)室工作制度
1,、化驗(yàn)室持續(xù)干凈,、整潔、衛(wèi)生,、器械使用后及時(shí)清洗,、清理、需滅菌的應(yīng)及時(shí)滅菌,。藥品,、試劑使用后及時(shí)歸放原處，切勿亂放,。
2,、持續(xù)化驗(yàn)室肅靜，工作時(shí)不得高聲談笑,，不準(zhǔn)吸煙,、飲食。
3,、化驗(yàn)人員進(jìn)入化驗(yàn)室工作時(shí),，務(wù)必穿戴工作衣、帽及口罩、手套,、拖鞋,，出門(mén)時(shí)及時(shí)更換。
4,、化驗(yàn)人員務(wù)必熟悉所用器械,、儀器的性能，熟練掌握操作方法,。
5,、化驗(yàn)人員進(jìn)行化(檢)驗(yàn)時(shí)務(wù)必嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，做到技術(shù)操作無(wú)誤,。
6,、化驗(yàn)人員進(jìn)行化(檢)驗(yàn)時(shí)，務(wù)必做好詳細(xì)記錄,，結(jié)束后按要求做好總結(jié),。若需出具化(檢)驗(yàn)證明或報(bào)告，務(wù)必經(jīng)化驗(yàn)室負(fù)責(zé)人簽字,，其證明報(bào)告如實(shí)出具,。
7、化(檢)驗(yàn)涉及刑事或民事糾紛的病料,，務(wù)必先行索取行政,、司法部門(mén)的證明，無(wú)證明者不得化(檢)驗(yàn),。
8,、化(檢)驗(yàn)后的病料如需保留，則應(yīng)保存一段時(shí)間后再進(jìn)行無(wú)害化處理,，不得
隨意亂拋,，并對(duì)剖檢場(chǎng)地清洗、消毒,。
9,、化驗(yàn)人員應(yīng)愛(ài)惜器械、儀器,，合理使用藥品,、試劑，離開(kāi)化驗(yàn)室時(shí),，注意關(guān)水,、關(guān)電、節(jié)約水電,。
10,、注意安全,。劇毒、易燃,、易爆化學(xué)藥品由專人妥善保管,，并建立使用登記手續(xù)。
11,、禁止非工作人員進(jìn)入化驗(yàn)室,，禁止個(gè)人在化驗(yàn)室內(nèi)冷藏或烘烤食品，化驗(yàn)室的器械,、儀器及藥品外借,，需經(jīng)主管站長(zhǎng)的批準(zhǔn)，并出具借條,。
12,、化驗(yàn)人員違反技術(shù)操作規(guī)程或不負(fù)職責(zé)造成事故時(shí)，要追究當(dāng)事人職責(zé),。
20__年六月一日
化驗(yàn)室工作制度
1,、檢驗(yàn)單應(yīng)由醫(yī)師逐項(xiàng)填寫(xiě)，要求字跡清楚,，目的明確,。急診檢驗(yàn)單上要注明“急”字。
2,、收標(biāo)本時(shí)要嚴(yán)格執(zhí)行查對(duì)制度,。標(biāo)本不貼合要求的應(yīng)重新采集,。對(duì)不能立即檢驗(yàn)的標(biāo)本,，要妥善保管。普通檢驗(yàn),，一般應(yīng)于當(dāng)天下班前發(fā)出報(bào)告,，急診檢驗(yàn)標(biāo)本，要隨時(shí)做完隨時(shí)發(fā)出報(bào)告,。
3,、要認(rèn)真核對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果，正確填寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告單,，簽名后發(fā)出報(bào)告,。檢驗(yàn)結(jié)果與臨床不貼合或可疑時(shí)，應(yīng)主動(dòng)與相關(guān)臨床科室聯(lián)系,，重新檢查,。發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)?zāi)康囊酝獾年?yáng)性結(jié)果應(yīng)主動(dòng)報(bào)告。
4,、特殊標(biāo)本發(fā)出報(bào)告后應(yīng)保留二十四小時(shí),。一般標(biāo)本和用具應(yīng)立即消毒。被污染的器皿應(yīng)高壓滅菌后方可洗滌。對(duì)可疑病原微生物的標(biāo)本應(yīng)于指定地點(diǎn)焚燒,，防止交叉感染,。
5、保證檢驗(yàn)質(zhì)量,，定期檢查試劑和校對(duì)儀器的靈敏度,。定期抽查檢驗(yàn)質(zhì)量。
6,、建立實(shí)驗(yàn)室內(nèi)質(zhì)量控制制度,，以保證檢驗(yàn)質(zhì)量。
7,、要用心配合醫(yī)療,、科研，開(kāi)展新的檢驗(yàn)項(xiàng)目和技術(shù)革新,。
8,、菌種、毒種,、劇毒試劑,、易燃、易爆,、強(qiáng)酸,、強(qiáng)堿及貴重儀器，應(yīng)指定專人嚴(yán)加保管定期檢查,。
9,、實(shí)驗(yàn)室診斷為傳染病者，要及時(shí)正確填寫(xiě)傳染病報(bào)告卡,，并及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門(mén),。
宣傳工作管理制度篇六
一、加強(qiáng)對(duì)安全保衛(wèi)工作的重視和領(lǐng)導(dǎo),，建立校長(zhǎng)直接負(fù)責(zé),、主管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)、全體教職員工一崗雙責(zé)的安全工作組織體系,，堅(jiān)持“以人為本,、從我做起”的原則，充分發(fā)揮各部門(mén)的職能作用,，加強(qiáng)對(duì)全校師生員工的安全教育和管理,。
二、每常年開(kāi)學(xué)初,，學(xué)校要按照教職工歸屬范圍層層簽訂安全管理目標(biāo)責(zé)任書(shū),，衽安全管理一把手負(fù)責(zé)制,、安全責(zé)任追究制及安全事故報(bào)告制。教育教職員工遵守師德規(guī)范,，不賭博,、不酗酒、不從事有悖于職業(yè)道德的一切活動(dòng),。
三,、學(xué)校安全工作小級(jí)要定時(shí)排查學(xué)校安全隱患，并向?qū)W校例會(huì)提交排查報(bào)告,，確保學(xué)校各類教育教學(xué)設(shè)施,、設(shè)備符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
四,、學(xué)校按設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)合理確定辦學(xué)規(guī)模,，不隨意擴(kuò)大軌制和班容量。
五,、學(xué)校按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定,，合理確定學(xué)生在校時(shí)間，禁止上課拖堂,、放學(xué)后補(bǔ)課等占用學(xué)生活動(dòng)時(shí)間的行為,，嚴(yán)禁假日、雙休日和寒暑假組織學(xué)生到校上課和任何形式的集體補(bǔ)課,。
六,、學(xué)校管理人員，尤其是班主任不得安排學(xué)生從事超越其年齡,、行為能力和自我保護(hù)能力以外的各類勞動(dòng)和活動(dòng),，要教育學(xué)生遵守校規(guī)校紀(jì)，不打架斗毆,、追逐嬉戲,、搶奪強(qiáng)要,、偷竊他人物品;不翻越圍墻,，爬樹(shù)攀高;不攜帶火種、易燃易爆,、危險(xiǎn)品及管制刀具進(jìn)入學(xué)校;教育學(xué)生養(yǎng)成遠(yuǎn)離毒品,，遠(yuǎn)離黃色淫穢網(wǎng)站、音像制品和書(shū)刊的良好習(xí)慣,，嚴(yán)禁學(xué)生抽煙,、喝酒,。
七,、加強(qiáng)學(xué)生的安全教育,，落實(shí)管理制度,。上學(xué)前、放學(xué)后,，值日人
員要在學(xué)校門(mén)口值守;室外課,、體育課、理,、化實(shí)驗(yàn)課教學(xué),，要事先檢查設(shè)施、器材的牢固和完好情況,，講解安全操作規(guī)程;校外綜合實(shí)踐活動(dòng)課以及集會(huì),、集體外出等活動(dòng)，要堅(jiān)持報(bào)批制度,，要進(jìn)行安全知識(shí)和自救自護(hù)知識(shí)教育;學(xué)校不組織有特異體質(zhì)或特定疾病的學(xué)生參加與其身體狀況不適宜的體育,、勞動(dòng)及其它活動(dòng)，防止人身傷害事故的發(fā)生,。
八,、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂的安全管理，建立健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全制度,，并責(zé)任到人,。實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)、入庫(kù)前檢驗(yàn),、成品檢查措施,，嚴(yán)禁假冒偽劣和霉?fàn)€變質(zhì)食品進(jìn)入學(xué)校。非食堂管理和食品制作人員不得隨意進(jìn)入食品倉(cāng)庫(kù)和廚房,，嚴(yán)防發(fā)生投毒,、食物中毒事件。
九,、要特別加強(qiáng)醫(yī)務(wù)室的管理,。校醫(yī)應(yīng)恪盡職守，認(rèn)真負(fù)責(zé),，嚴(yán)格各項(xiàng)醫(yī)療制度;嚴(yán)禁假冒偽劣藥品、霉變失效藥品,、國(guó)家明令禁止使用的藥品進(jìn)入校園;嚴(yán)禁非醫(yī)療人員隨意出入醫(yī)療室和藥品存放處,。
十、定期組織安全大檢查，及時(shí)清理校內(nèi)垃圾，磚,、瓦、石塊等雜物,，防止學(xué)生用于打鬧投擲造成傷害,。
十一、學(xué)校要配置足夠的消防設(shè)施和器材，定期檢查嚴(yán)格管理，不準(zhǔn)隨便挪動(dòng),。嚴(yán)禁在消防通道堆放雜物,，保障消防通道暢通;學(xué)校對(duì)用電線路和各種電器設(shè)施要加強(qiáng)檢查,，及時(shí)維修和更新陳舊老化無(wú)安全保障的電器,、電線,，防止火災(zāi)、爆炸事故發(fā)生,。
十二,、學(xué)校的重要場(chǎng)所、庫(kù)房要安裝牢固的防撬鎖,、防盜門(mén)窗,，無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入。在庫(kù)房,、學(xué)生宿舍等特殊場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙,，禁止使用電熱器具取暖。
十三,、加強(qiáng)學(xué)校財(cái)務(wù)部門(mén)的安全管理,。按要求安裝防盜門(mén)窗，嚴(yán)禁違反規(guī)定超額存放現(xiàn)金,。
十四,、為保障學(xué)校安全，禁止校外商販在校門(mén)口或到校擺攤,、叫賣,。所有學(xué)生一律不準(zhǔn)到校門(mén)口或擅自到校外購(gòu)物。
十五,、上課期間,，教職工、學(xué)生不準(zhǔn)隨便離開(kāi)學(xué)校,。必要時(shí),，須憑出入證離校,，并自學(xué)接受門(mén)衛(wèi)檢查和登記,。
十六、禁止非本校機(jī)動(dòng)車,、自行車等交通工具進(jìn)入校內(nèi),。12周歲以下學(xué)生禁止騎自行車上學(xué)，防止發(fā)生意外事故,。
十七,、教職工要切實(shí)管好自己的隨身物品，以防被盜。
十八,、節(jié)假日期間,，要組織、安排好值班護(hù)校工作,，值班期間必須有校領(lǐng)導(dǎo)帶班,。
宣傳工作管理制度篇七
1、設(shè)備維修與保養(yǎng)制度：
1)正確使用,，精心保養(yǎng),，隨手關(guān)閉設(shè)備或機(jī)臺(tái)電源，定次上油潤(rùn)滑機(jī)器,，清除設(shè)備沉積的垃圾;
2)嚴(yán)格執(zhí)行“安全技術(shù)操作規(guī)程”,，實(shí)際定檢定人操作;
3)設(shè)備必須專人使用、專人保養(yǎng),、若設(shè)備或機(jī)臺(tái)出現(xiàn)技術(shù)性能故障,，應(yīng)及時(shí)通知專業(yè)技術(shù)人員修理;
4)保障設(shè)備結(jié)構(gòu)的完整，不得隨意拆卸或自行維修,、不得調(diào)換其它設(shè)備或機(jī)臺(tái)上的零件;
2,、設(shè)備事故與處理
1)設(shè)備因非正常損壞或正常磨損之故障，致使停產(chǎn)修理或延誤生產(chǎn)降低效能者,，均為事故
2)不論及事故大小,，一旦發(fā)生設(shè)備故將，操作者立即切斷電源,，并及時(shí)報(bào)告干部和維修人員搶修;
3,、設(shè)備或機(jī)臺(tái)維修保養(yǎng)規(guī)則
1)設(shè)備或機(jī)臺(tái)必須服從部門(mén)管理人員指派，專人使用,、專人保留,、專人保養(yǎng)、不得任意調(diào)換,，違者予以作警告處分處理;
2)不得私自動(dòng)用或調(diào)換他人設(shè)備或機(jī)臺(tái),，違者給予作記小過(guò)處理;
3)設(shè)備機(jī)修技術(shù)人員，要定期進(jìn)行設(shè)備表面的清潔,，定次上油潤(rùn)滑機(jī)器,、清洗機(jī)器、清洗機(jī)臺(tái)內(nèi)部的污垢和垃圾,，保障設(shè)備的最佳性能;
4)設(shè)備或機(jī)臺(tái)操作人員,，離開(kāi)工作臺(tái)，應(yīng)隨手關(guān)閉電源,，減少機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn),，磨損或意外事故的發(fā)生,，違者作警告處分處理。
二,、產(chǎn)品質(zhì)量管理制度
1,、公司全體員工，特別是管理干部,、品檢員,、應(yīng)該強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)，堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量高于一切的思想;
2,、優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量是靠精心制作出來(lái)的,，而不是靠檢查出來(lái)的,，在作業(yè)過(guò)程中,，必須嚴(yán)格執(zhí)行工藝紀(jì)律、嚴(yán)格按照工藝流程操作規(guī)范進(jìn)行操作;
3,、進(jìn)廠的原材料,、大底、輔助材料,、配件等一切物料,，必須經(jīng)品管組檢驗(yàn)后方可使用;
4、因設(shè)備調(diào)整不到位或有問(wèn)題,，應(yīng)請(qǐng)維修師傅及時(shí)調(diào)整到位
5,、前道工序流轉(zhuǎn)到后道工序的制作品，后道工序操作者檢查存在的質(zhì)量問(wèn)題,，按下列辦法處理：
1)經(jīng)品檢員確認(rèn)的返修品,，開(kāi)具返修單，現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)干部根據(jù)返修單的超額比例就務(wù)必開(kāi)出相應(yīng)的處罰單,。
2)經(jīng)品檢員確認(rèn)的報(bào)廢品,，則由品檢員開(kāi)具報(bào)廢單，那么現(xiàn)場(chǎng)干部根據(jù)報(bào)廢單所報(bào)廢的數(shù)量開(kāi)具補(bǔ)料單,。
3)造成返修品,、廢品流轉(zhuǎn)到下通工序的品檢員，處于操作者相同的處罰金額
4)造成返修品,、廢品流轉(zhuǎn)到下通工序的組長(zhǎng),，處于操作相同的處罰金額
6、操作者在制作過(guò)程中,，必須對(duì)領(lǐng)到的配件或材料進(jìn)行認(rèn)真仔細(xì)的檢查,，不合格的嚴(yán)禁使用，如果不認(rèn)真負(fù)責(zé),，對(duì)返修品,、廢品繼續(xù)使用加工,，所造成的損失，除對(duì)前通工序處罰外,，也會(huì)對(duì)本工序操作者進(jìn)行更嚴(yán)厲的處罰,。
7、嚴(yán)格質(zhì)量檢查紀(jì)律,，堅(jiān)持三檢制度,，即首件必檢，中間抽查,，逐件檢驗(yàn)和自檢,、互檢、專檢,，對(duì)不合格品決不放過(guò)的原則,。
8、品管在檢驗(yàn)過(guò)程中,，對(duì)檢驗(yàn)出的質(zhì)量問(wèn)題,，應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)詢查，分析是否因工藝流程錯(cuò)誤,，設(shè)備是否運(yùn)轉(zhuǎn)正?；蛘{(diào)試不正確，操作技術(shù)達(dá)不到,，操作人員精神狀態(tài)不佳等原因造成的,，根據(jù)造成質(zhì)量不良品的原因，應(yīng)立即報(bào)告給組長(zhǎng)或課長(zhǎng),，采取有效措施迅速解決,。
9、堅(jiān)決做到,，對(duì)待質(zhì)量問(wèn)題公正無(wú)私,，對(duì)返修品及時(shí)開(kāi)出返修單，對(duì)報(bào)廢品立即開(kāi)出處罰單,，以利及時(shí)補(bǔ)料,。
10、各車間新款型體的鞋子上線生產(chǎn)前,，根據(jù)樣品鞋,、色卡制作工藝流程單的要求，達(dá)到熟練的掌握,，以利嚴(yán)把質(zhì)量點(diǎn),，對(duì)于難點(diǎn)、重點(diǎn)加強(qiáng)巡視檢查,，把容易產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的地方消化在生產(chǎn)過(guò)程中,。
11,、對(duì)于常見(jiàn)的易發(fā)質(zhì)量問(wèn)題，必須制定解決易發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題的分析會(huì),，總結(jié)制定出相應(yīng)的操作方式,、動(dòng)作，應(yīng)注意的事項(xiàng)等,，把問(wèn)題消化在生產(chǎn)過(guò)程中,。
12、對(duì)于一個(gè)鞋型普遍存在的制作質(zhì)量問(wèn)題,，必須立即召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)分析會(huì)或直接請(qǐng)板師,，技能人員到現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題，杜絕批量事故,。
13,、生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)嚴(yán)重的質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)立即命令停止生產(chǎn),，并迅速召開(kāi)質(zhì)量問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)分析會(huì),，找到解決的辦法后再行生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)個(gè)別操作者的操作技能達(dá)不到該工序工藝之要求的,，有權(quán)要求組長(zhǎng)更換其工序工作崗位，確保生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品,。
14,、品檢員必須認(rèn)真作好每位操作者的日質(zhì)量檢驗(yàn)記錄，為分析,，解決質(zhì)量存在的問(wèn)題,，加強(qiáng)質(zhì)量工作的管理提供強(qiáng)有力的依據(jù)，為產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)秀者提供表彰的依據(jù),，為產(chǎn)品質(zhì)量劣差者提供批評(píng)處罰的依據(jù),。
15、對(duì)于處罰過(guò)程的接近合格能使用的產(chǎn)品,，回用時(shí),，必須呈報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，方可流入工序繼續(xù)生產(chǎn),。
16,、品檢員在作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)抽查質(zhì)量時(shí)，切實(shí)擔(dān)負(fù)起兼職工藝流程,，操作規(guī)程督導(dǎo)員的職責(zé),。
三、開(kāi)發(fā)部管理制度
1,、遵照業(yè)務(wù)部和生產(chǎn)部的生產(chǎn)計(jì)劃安排,，堅(jiān)決服從開(kāi)發(fā)部制定的日工作進(jìn)度安排的工作量,，每人每天必須完成任務(wù)。
2,、根據(jù)業(yè)務(wù)部,，生產(chǎn)部下達(dá)的工作計(jì)劃，制定本部門(mén)的月設(shè)計(jì)制作計(jì)劃,，日工作量的進(jìn)度安排,，制定的原則是：
1)首先必須優(yōu)先保證客商訂單所要的樣品、確認(rèn)鞋,，斬刀試作樣品鞋的完成時(shí)間
2)其次安排根據(jù)市場(chǎng)流行要求,，公司開(kāi)發(fā)的新型體、新款式,、新配色的品種,。
3)安排二次開(kāi)發(fā)的品種，如：重新配色,，配大底等,。
3、開(kāi)發(fā)部制定的設(shè)計(jì),，制作月計(jì)劃和日工作量進(jìn)度表,，月中調(diào)整計(jì)劃和日工作量進(jìn)度表，編制完成后交業(yè)務(wù)部,、生產(chǎn)部,、以利各部門(mén)追蹤進(jìn)度和生產(chǎn)材料購(gòu)進(jìn)情況。
4,、板房經(jīng)理根據(jù)技術(shù)人員的分工職責(zé),，合理分解工作計(jì)劃任務(wù)到每個(gè)人，建立個(gè)人考核辦法,。
5,、板房技術(shù)人員必須絕對(duì)的服從上級(jí)干部的安排，遇客人緊急情況,，需作任務(wù)的臨時(shí)調(diào)整時(shí),，技術(shù)人員應(yīng)積極的配合，以保證靈活的機(jī)動(dòng)性,，確保工作計(jì)劃的順利完成,。
6、接到業(yè)務(wù)部轉(zhuǎn)來(lái)的客商的有關(guān)資料后,，立即先開(kāi)出材料采購(gòu)單,。
7、當(dāng)制板房接到樣品制作單,、指令單時(shí),，首先應(yīng)制作模具紙板后,，再制作其全紙板。
8,、設(shè)計(jì),、制板、拆板,、放板,、定額、工藝文件,，模具要有明確的分工與合作,，對(duì)樣鞋全套資料作業(yè)完成后，師傅,、板房經(jīng)理應(yīng)嚴(yán)格審查,，簽發(fā)后負(fù)全責(zé)。
9,、制定工藝流程制作單時(shí),，應(yīng)將重要部位技術(shù)難點(diǎn)作明確特別標(biāo)記，并加注文字說(shuō)明和局部圖時(shí),，以利生產(chǎn)過(guò)程的控制,，從而達(dá)到保證質(zhì)量的目的。
10,、開(kāi)發(fā)部應(yīng)及時(shí)的與業(yè)務(wù)部,，生產(chǎn)部，加強(qiáng)開(kāi)發(fā)前一階段的信息,，情況的交流，溝通,，如材料斬刀,、大底施始進(jìn)度等建立行之有效的聯(lián)絡(luò)通道。
11,、積極有效的做好國(guó)際,、國(guó)內(nèi)同行業(yè)的新的材料、型體款色,、配色,、技術(shù)、工藝,、模具等資料情報(bào)的收集,、整理建檔存放。
16,、努力作好以開(kāi)發(fā)或生產(chǎn)的“紙板,、色卡”的歸類建檔存放工作,、確保二次開(kāi)發(fā)的有效性。
17,、板房之一切技術(shù)資料,，設(shè)計(jì)工具，儀器不準(zhǔn)拿出生產(chǎn)區(qū),，不能使用時(shí),，以舊換新。
四獎(jiǎng)罰條例
1,、對(duì)員工向公司提出的合理化建議,，經(jīng)采購(gòu)確實(shí)行之有效，給公司帶來(lái)明顯經(jīng)濟(jì)效益的,，視其程度給予(30—200元)獎(jiǎng)勵(lì),。
2、管理有方或工作表現(xiàn)突出者,，給予作(10—100元)獎(jiǎng)勵(lì),。
3、本人操作之工序,，質(zhì)量保持較穩(wěn)定者(10—30元)獎(jiǎng)勵(lì),。
4、凡未經(jīng)書(shū)面批準(zhǔn)請(qǐng)假而缺勤者,，視為曠工,，曠工一天罰50元，月累計(jì)曠工三天,，視為自動(dòng)離職處理,，公司將扣發(fā)其本人尚未發(fā)放的全部工資。
5,、思想不集中,，粗心大意而導(dǎo)致他人受傷或財(cái)產(chǎn)受損的罰30—100元/次。
6,、非正當(dāng)理由而拒絕上級(jí)分配任務(wù)的,，罰50元/次以上嚴(yán)重者開(kāi)除。
7,、在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙者,，罰20元/次。
8,、下班后不清潔工作崗位或不按要求擺整齊工具者罰10元/次,。
9、人離開(kāi)工作崗位，機(jī)動(dòng)電器(針車機(jī),、截?cái)鄼C(jī),、前邦機(jī)等)之電源未關(guān)者罰10元/次
10、盛膠水,、天燃水,、白電油等物品時(shí)，桶未上好蓋者罰30元/次,。
11,、凡發(fā)現(xiàn)拿鐵錘或其它工具敲打有裝白電油，天然水等易燃物品之桶罰100元/次,。
12,、在上班時(shí)間內(nèi)，個(gè)人工作區(qū)域物品未能有序擺放者亂扔亂丟物品者(成品鞋,、鞋面,、工具等)，罰10元/次,。
13,、個(gè)人工件區(qū)域(臺(tái)面、地面)衛(wèi)生較臟者5—10元/次,。
14,、未經(jīng)批準(zhǔn)留宿他人或上班時(shí)間留外來(lái)人員在公司宿舍者，罰50元/次,。
15拿滅火器玩耍者,，罰50元/次。
16,、發(fā)現(xiàn)前道工序有明顯之問(wèn)題,，而繼續(xù)操作者，罰10—30元處理,。
17,、鞋面上、成品鞋上發(fā)現(xiàn)有針尖和尖銳金屬者,，罰50元/次。
18,、用錯(cuò)膠水,、處理水者，罰30元/次,。
19,、大、小包裝：裝錯(cuò)顏色、鞋號(hào),、碼數(shù),、單腳、箱數(shù),，罰30元/盒,。
20、指令單,、聯(lián)絡(luò)函之內(nèi)容出差錯(cuò)者,，罰50元/次。
宣傳工作管理制度篇八
一,、原始記錄填寫(xiě)制度
1)數(shù)據(jù)要持續(xù)完整性,。
2)要用專用的記錄表格填寫(xiě)檢查全過(guò)程，按此記錄出具檢驗(yàn)結(jié)果,，字跡清晰,、工整。
3)填寫(xiě)記錄要按計(jì)量法規(guī)單位填寫(xiě),。
4)操作者務(wù)必在檢驗(yàn)記錄單和檢驗(yàn)結(jié)果單上簽字,，由部門(mén)主管審核，并對(duì)記錄結(jié)果負(fù)責(zé),。
二,、化驗(yàn)室藥品玻璃儀器、儀器管理制度
1)對(duì)常用藥品和玻璃器皿,，要存放整齊,，標(biāo)簽要清晰。
2)各種藥品及試劑要分類保管,。
3)儀器設(shè)備要由使用人員和管理人員一齊驗(yàn)收,，合格后方可使用并建立儀器登記。
4)儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報(bào)告管理人員,。
5)每年一次對(duì)儀器設(shè)備的使用狀況及安全狀況進(jìn)行檢查,，對(duì)不能使用的儀器設(shè)備提出報(bào)廢報(bào)告，院長(zhǎng)同意后處理,。對(duì)法定的強(qiáng)制檢定的器具要定期檢定,，取得檢定證書(shū)，不合格計(jì)量器上報(bào)院領(lǐng)導(dǎo),。
三,、檢驗(yàn)制度
1)樣品按標(biāo)準(zhǔn)方法取樣，取樣后立即做樣,，防止樣品發(fā)生變化,。
1
2)在檢驗(yàn)過(guò)程中,，樣品由檢驗(yàn)人員保管,，持續(xù)樣品不被污染直至檢驗(yàn)結(jié)束,。
3)在取樣前要持續(xù)冷凍狀態(tài)(直至送檢前),。發(fā)現(xiàn)異常數(shù)據(jù)后要進(jìn)行儀器裝置,、試劑盒方法步驟的檢查,，并分析查明原因,，及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門(mén),，予以正確處理,。
四,、化驗(yàn)室安全衛(wèi)生制度
1)化驗(yàn)室每一天要清掃,，持續(xù)整潔衛(wèi)生，儀器設(shè)備要布局合理,，持續(xù)干凈,。
2)檢驗(yàn)用的樣品要存放整齊，不可亂堆亂放,。
3)一切不容物質(zhì)或濃酸,、濃堿，嚴(yán)禁直接倒入水池,，以防堵塞腐蝕水管,，濃酸濃堿應(yīng)稀釋到適應(yīng)濃度后才能倒入下水道。
4)消毒時(shí)要認(rèn)真仔細(xì),，嚴(yán)格按照操作規(guī)程,，注意高壓滅菌鍋的安全使用。
5)檢驗(yàn)工作結(jié)束后,，操作人員應(yīng)洗手消毒,，對(duì)室內(nèi)進(jìn)行全面清理、擦拭和消毒,，并做好安全檢查,，方可離開(kāi)檢驗(yàn)室。
6)化驗(yàn)室工作完畢后,，詳細(xì)檢查化驗(yàn)室的門(mén),、窗、水,、電安全后方可鎖門(mén),。
宣傳工作管理制度篇九
學(xué)校的安全工作直接關(guān)系到辦學(xué)質(zhì)量，學(xué)校的信譽(yù)和學(xué)生的健康成長(zhǎng),，也關(guān)系到家庭的幸福,、社會(huì)的穩(wěn)定。因此,，我們必須增強(qiáng)廣大師生的安全意識(shí)，強(qiáng)化學(xué)校安全教育力度，普及安全防范知識(shí),，加大學(xué)校安全管理措施,，做到安全工作警鐘長(zhǎng)鳴，確保師生平安,。
1,、學(xué)校成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)全校的安全教育,、安全防范,、安全救扶等工作。校長(zhǎng)任組長(zhǎng),，主管副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng),，有相關(guān)處室主任、教師參加組成“學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,。
2,、安全工作貫徹“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,，建立安全工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制,，工作人員崗位制。做到任務(wù)落實(shí)到部門(mén),，責(zé)任落實(shí)到專人與崗位職責(zé)掛鉤,，與考核掛鉤，使各種安全防范落實(shí)到實(shí)處,，努力創(chuàng)建安全文明校園,。
3、班主任是基層安全工作責(zé)任人,，負(fù)責(zé)班級(jí)學(xué)生的安全教育,，各班要努力建設(shè)良好的班風(fēng)，加強(qiáng)安全隱患的防范,，加強(qiáng)安全監(jiān)管的力度,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，消除隱患,，及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和家長(zhǎng)通報(bào)情況,。
4、值周領(lǐng)導(dǎo)和值周教師要對(duì)全校安全管理,、安全監(jiān)控負(fù)責(zé),，及時(shí)消除安全隱患，發(fā)現(xiàn)安全事故及時(shí)預(yù)以補(bǔ)救和解決,。
5,、德育處處要加大對(duì)違紀(jì)學(xué)生的查處力度和后進(jìn)學(xué)生的教育轉(zhuǎn)化工作,，并加強(qiáng)對(duì)各班安全工作的檢查督促。
6,、任課教師做到每節(jié)課點(diǎn)名,，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)告訴班主任及德育處。師要加強(qiáng)體育課和體育活動(dòng)的安全監(jiān)督,，對(duì)體質(zhì)較弱的或有特定疾病的學(xué)生要及早發(fā)現(xiàn)并采取相應(yīng)措施,，杜絕安全事故的發(fā)生。
7,、教務(wù)處要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室器材,、藥品尤其劇毒藥品保管、使用,。教師在實(shí)驗(yàn)室上課,，要嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)室規(guī)定，教育學(xué)生遵守操作規(guī)程,，避免安全事故發(fā)生,。
8、門(mén)衛(wèi)要把好大門(mén)關(guān),，堅(jiān)決杜絕無(wú)關(guān)人員進(jìn)校,，謝絕校外車輛入校，進(jìn)校車輛在上課期間需熄火推行,，加強(qiáng)校園治安管理,。
9、值周領(lǐng)導(dǎo),、教師,、宿舍管理人員要核對(duì)就寢學(xué)生數(shù)，發(fā)現(xiàn)未到學(xué)生及時(shí)聯(lián)系,，防止校外人員進(jìn)入寢室推銷,、偷竊、詐騙等,，嚴(yán)防學(xué)生打架,、行竊，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)報(bào)告,。發(fā)現(xiàn)學(xué)生患病或有不正常情緒及時(shí)通報(bào)班主任及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),。
10、總務(wù)處要加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)食堂的管理,，切實(shí)做好飲食安全工作,，防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校的校舍,、場(chǎng)地及其他公共設(shè)施的定期安全檢查,，加強(qiáng)消防器材,、電力器材的保管和維修，保證器材處于可正常使用狀態(tài),，及時(shí)對(duì)有安全隱患的部位進(jìn)行整改,，切實(shí)做好安全防范工作。要加強(qiáng)對(duì)特殊設(shè)備的檢查,、維修。
11,、全校教職工要以主人翁精神,，及時(shí)制止學(xué)生不安全文明行為。發(fā)現(xiàn)安全隱患,，應(yīng)及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門(mén),，當(dāng)發(fā)現(xiàn)學(xué)生突發(fā)疾病和傷害事故時(shí)都有責(zé)任采取措施及救護(hù)傷害學(xué)生。
底圩鄉(xiāng)中心學(xué)校
20xx年9月1日
宣傳工作管理制度篇十
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度
一,、餐廳衛(wèi)生制度
①餐桌椅整潔,，地面清潔，玻璃光亮,，有公共痰盂和洗手設(shè)施,。
②要每一天清掃兩次，每周大掃除一次,，到達(dá)無(wú)蠅,、無(wú)蜘蛛。
③不銷售變質(zhì),、生蟲(chóng)食品,。
④小餐具用后洗凈、消毒,、保潔,。
⑤服務(wù)小員穿戴清潔工作衣帽，工前,、便后洗手消毒,。
⑥點(diǎn)心、熟食務(wù)必在防塵防蠅玻璃柜內(nèi)銷售,，堅(jiān)持使用清潔的售貨工具,。
⑦服務(wù)人員工作時(shí)禁止戴戒指，手鏈,，涂指甲,。
二、涼菜間(冷葷間,、熟食間)衛(wèi)生制度
①做到專間,、專人,、專用工具、案板,、容器,、抹布、衡器,。
②室內(nèi)做到無(wú)蠅,，并配有流水洗手、消毒,、腳踏式污物容器,、紫外線殺菌燈、冷藏等設(shè)施,。
③刀板,、容器、衡器每次使用前進(jìn)行清潔消毒,，班前紫外線燈照射30分鐘,，進(jìn)行空氣消毒。
④使用食品包裝材料貼合衛(wèi)生要求,。
⑤工作人員穿戴整潔工作衣帽,、口罩，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生,，操作前洗手消毒,。
⑥熟食勤作、勤銷,，做到當(dāng)天制作,，當(dāng)天銷售，過(guò)隔食品回鍋加熱銷售,，不出售變質(zhì)食品,。
⑦非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在涼菜(熟食)間存放,。
二,、初(粗)加工間衛(wèi)生制度
①有專用加工場(chǎng)地和食品驗(yàn)收人員，腐敗變質(zhì)原料不加工使用,。
②清洗池做到葷,、素分開(kāi);上下水通暢，設(shè)有能盛裝一個(gè)班產(chǎn)垃圾的密封容器,。
③加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)(肉禽,、魚(yú)類要用不透水容器)，不落地，有保潔,、保鮮設(shè)施,。
④加工肉類、水產(chǎn)品,、蔬菜的操作臺(tái)要分開(kāi)使用,，并有明顯標(biāo)志。
⑤工作人員穿戴整潔的工作衣帽,，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生,。
⑥防塵防蠅設(shè)施齊全，運(yùn)轉(zhuǎn)正常,。
四,、烹調(diào)加工衛(wèi)生制度
①不選用、不切配,、不烹調(diào)、不出售腐敗,、變質(zhì),、有毒有害的食品;
②塊狀食品務(wù)必充分加熱，燒熟煮透,，防止外熟內(nèi)生;
③隔,、隔餐及外購(gòu)熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng);
④炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng);
⑤刀,、砧板,、盆、抹布,、盆用后清洗消毒;不用勺品味;食品容器不落地存放;
⑥制作點(diǎn)心用原料要以銷定量,，制作時(shí)使用色素、香精等食品添加劑,，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》;
⑦工作結(jié)束后,，調(diào)料加蓋，做好工具,、容器,、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作,。
⑧操作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,，穿戴清潔的工作衣帽，不留長(zhǎng)發(fā)指甲,，不蓄長(zhǎng)發(fā)和胡須,，不吸煙，不隨地吐痰等;
⑨具備能盛放一個(gè)餐次的密閉垃圾容器,，并做到班產(chǎn)班清,。
五,、食品粗加工衛(wèi)生制度
①所有原輔料投產(chǎn)前務(wù)必經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，不合格的原輔料不得投入生產(chǎn),。
②擇洗,、切配、解凍,、加工工藝流程務(wù)必合理,，各工序務(wù)必嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保食品不受污染,。
③包裝食品使用貼合衛(wèi)生要求的包裝材料,，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
④加工用工具,、容器,、設(shè)備務(wù)必經(jīng)常清洗，持續(xù)清潔,，直接接觸食品的加工用具,、容器務(wù)必消毒。
⑤工作人員穿戴整潔工作衣帽,，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生,。
⑥加工所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用,。
六,、食品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度
①食品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專用并設(shè)有防鼠、防蠅,、防潮,、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施,，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常;
②食品應(yīng)分類,，分架，隔墻隔地存放,，各類食品有明顯標(biāo)志,，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐食品要及時(shí)冷藏,、冷凍保存;
③建立倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出庫(kù)專人驗(yàn)收登記制度,，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出,，定期清倉(cāng)檢查,，防止食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變,、生蟲(chóng),，及時(shí)清理不貼合衛(wèi)生要求的食品;
④食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開(kāi)存放,，食品不得與藥品,、雜品等物品混放;
⑤食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，定期清掃,，持續(xù)干燥和整潔;
⑥工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生。
七,、食品銷售衛(wèi)生制度
①銷售定型包裝食品商標(biāo)上應(yīng)有品名,、廠名、廠址,、生產(chǎn)日期,、保存期(保質(zhì)期)等資料，進(jìn)貨時(shí)向供方索取食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告單,，嚴(yán)禁購(gòu)銷產(chǎn)品標(biāo)志不全或現(xiàn)售現(xiàn)貼商標(biāo)的食品;
②銷售食品務(wù)必?zé)o毒無(wú)害,，禁止出售變質(zhì)、生蟲(chóng),、摻假、摻雜,、超過(guò)保存期和其他不貼合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的食品;
③出售直接入口的散裝食品應(yīng)有防蠅,、防塵設(shè)施，并正當(dāng)使用,。使用工具售貨及無(wú)毒,、清潔的的運(yùn)裝材料，禁止使用廢舊報(bào)紙運(yùn)裝食品,。貨款,、工具分開(kāi)存放，所用工具班前應(yīng)徹底清洗消毒;
④從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣帽,，并做到：不留長(zhǎng)指甲,、長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)胡須,，不戴戒指,，不涂指甲油，操作時(shí)不吸煙;
⑤吧臺(tái)內(nèi)嚴(yán)禁落地存放食品,，嚴(yán)禁亂堆,、亂放食品及其他雜物。
八、食品采購(gòu),、驗(yàn)收衛(wèi)生制度
①采購(gòu)的食品原料及成品務(wù)必色,、香、味,、形正常,，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變及其他不貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品;
②采購(gòu)肉類食品務(wù)必索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格;
③采購(gòu)酒類,、罐頭,、飲料、乳制品,、調(diào)味品等食品,，應(yīng)向供方索取本批次的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單;采購(gòu)進(jìn)口食品務(wù)必有中文標(biāo)識(shí);
④采購(gòu)定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名,、廠名,、廠址、生產(chǎn)日期,、保存期(保質(zhì)期)等資料;
⑤運(yùn)輸車輛和容器應(yīng)專用,，嚴(yán)禁與其他非食品混裝、混運(yùn),。
⑥食品采購(gòu)入庫(kù)前應(yīng)由庫(kù)管人員進(jìn)行驗(yàn)收,，合格者入庫(kù)儲(chǔ)存，不合格者退回,。
回答人的補(bǔ)充20__-11-0309:02九,、除害衛(wèi)生制度
①操作間及庫(kù)房門(mén)應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑,、門(mén)框及底部嚴(yán)密的防鼠板;
②發(fā)現(xiàn)老鼠,、蟑螂及其它有害害蟲(chóng)應(yīng)即時(shí)殺滅;
③發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時(shí)投藥,、清理,，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。
十,、衛(wèi)生檢查制度
①衛(wèi)生管理人員應(yīng)每一天進(jìn)行衛(wèi)生檢查;
②各部門(mén)每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查;
③單位負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查;
④各類檢查應(yīng)有檢查記錄;
⑤發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題應(yīng)有改善及獎(jiǎng)懲記錄;
⑥檢查食品加工,、儲(chǔ)存、銷售,、陳列的各種防護(hù)設(shè)施,、設(shè)備及運(yùn)輸食品的工具，冷藏,、冷凍設(shè)施,，損壞應(yīng)維修并有記錄,，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
十一,、從業(yè)人員體檢,、培訓(xùn)制度
①?gòu)臉I(yè)人員上崗前務(wù)必到衛(wèi)生行政部門(mén)確定的體檢單位進(jìn)行體檢和培訓(xùn);
②發(fā)現(xiàn)五病患者及時(shí)調(diào)離;
③未取得體檢、培訓(xùn)合格證明不得上崗;
④從業(yè)人員體檢,、培訓(xùn)合格證明應(yīng)隨身攜帶,，以備檢查。
十二,、餐飲業(yè)衛(wèi)生管理檔案制度
①有專人負(fù)責(zé),、專人保管;
②檔案應(yīng)每年進(jìn)行一次整理;
③檔案資料：衛(wèi)生申請(qǐng)基礎(chǔ)資料、衛(wèi)生機(jī)構(gòu),、各項(xiàng)制度,、各種記錄、個(gè)人健康,、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),、索證資料、餐具消毒自檢記錄,、檢驗(yàn)報(bào)告等,。
十三、食品添加劑使用與管理制度
①食品添加劑務(wù)必使用國(guó)家批準(zhǔn)的品種和在允許范圍內(nèi)使用,。
②采購(gòu)食品添加劑要有記錄并存檔,。
③食品添加劑要專人負(fù)責(zé)保管，并負(fù)責(zé)告訴烹調(diào)廚師適用范圍和使用量,。
④盛放食品添加劑要有專用容器和明顯標(biāo)志,。
⑤不得在食品中亂加添加劑。
⑥實(shí)行食品添加劑使用職責(zé)追究制,。
十四、面食制作衛(wèi)生管理制度
①.米面及其他雜糧務(wù)必有衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明,。
②.用發(fā)酵劑,、食用堿等添加劑務(wù)必有索證。
③.面食間清洗水池葷,、素分開(kāi),，并有明顯標(biāo)志。
④.面食間案板務(wù)必葷,、素分開(kāi)使用,，并有標(biāo)志。
⑤.務(wù)必有盛放肉(餡)等專用冰箱,。
⑥.室內(nèi)做到放蠅,、防塵,、防鼠。
⑦.加工人員穿戴整潔工作衣帽,，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生,，不準(zhǔn)戴戒指、手鏈,、涂指甲等,。
⑧.有室內(nèi)衛(wèi)生定時(shí)清掃制度。
十五,、裱花制作衛(wèi)生管理制度
①.進(jìn)入裱花間務(wù)必更衣,、洗手消毒。
②.裱花用食品添加劑務(wù)必是允許使用的品種,，并在允許使用量范圍內(nèi)使用,，不能亂加。
③.要定時(shí)進(jìn)行空氣消毒,，持續(xù)室內(nèi)清潔狀態(tài),。
④.專用裱花工具要定時(shí)清潔消毒，防止污染,。
⑤.加工人員要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽,、口罩，定時(shí)洗手消毒,，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生,。不允許戴手飾及染指甲等。
⑥.放蠅,、防塵,、防鼠等衛(wèi)生設(shè)施要齊備。
⑦.要定時(shí)整理室內(nèi)衛(wèi)生,。
十六,、配餐間衛(wèi)生管理制度(學(xué)校食堂)
①.設(shè)立更衣、洗手消毒專用間,。
②.設(shè)立與售餐數(shù)量相適應(yīng)的盛放待售食品的臺(tái)(架),。
③.盛放食品的容器要專用，并有標(biāo)志,。
④.銷售熟食要用專用器具,，嚴(yán)禁用手抓。
⑤.不售變質(zhì),、變味食品,。
⑥.售飯菜窗口要能夠開(kāi)合，嚴(yán)禁開(kāi)放式,。
⑦.要設(shè)與配餐間相適應(yīng)的紫外線消毒燈,，定時(shí)開(kāi)燈消毒,。
⑧.售飯人員要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩,，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生,，操作前洗手消毒。
十七,、燒烤制作衛(wèi)生管理制度
①.場(chǎng)所務(wù)必按宰殺→粗加工→腌制→燒烤鹵肉間→晾涼分設(shè)場(chǎng)所(間),。
②.所用畜禽肉類務(wù)必經(jīng)過(guò)獸醫(yī)檢疫合格方可使用。
③.燒烤鹵制肉類食品嚴(yán)禁使用亞硝酸鹽,，使用其他食品添加劑要經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)允許方可使用,。
④.制作間務(wù)必設(shè)洗手消毒水池及設(shè)施。
⑤.切配燒烤鹵制熟食品間要設(shè)紫外線消毒燈,，定時(shí)對(duì)案板及空間進(jìn)行消毒處理,。
⑥.切配燒烤鹵制熟食品要專人負(fù)責(zé)，專用工具,，防止生熟交叉污染,。
⑦.放蠅、防塵,、防鼠,、防腐衛(wèi)生設(shè)施要完備。
⑧.從業(yè)人員務(wù)必穿戴整潔衛(wèi)生衣帽,、口罩,，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生。
十八,、餐具用具洗消毒衛(wèi)生制度
①.專人負(fù)責(zé),。
②.洗消間大小務(wù)必與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)。
③.設(shè)有洗,、刷,、沖三個(gè)水池，并有標(biāo)志,。
④.熱力消毒設(shè)施要充足,，餐具做到每餐一消毒。
⑤.有密閉的餐具保潔柜,，數(shù)量要充足。
⑥.不適宜熱力高溫消毒的茶餐具,，藥物消毒要有固定場(chǎng)所(間),，要按消毒藥物有效濃度配比，按時(shí)消毒,、沖洗,、保潔,。
十九、原料采購(gòu)證制度
①.餐飲用食品采購(gòu)務(wù)必索證,。
②.需索證食品種類：米,、面、油,、畜禽肉類,、定型包裝罐頭類食品、蔬菜食品,、蕈類,、食品添加劑、酒類,、飲料,、乳制品等。
③.要索取的證件包括：有效衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告合格證明的復(fù)印件,，采購(gòu)進(jìn)口食品務(wù)必有中文標(biāo)識(shí)及相關(guān)證明,。
④.要建立食品索證登記檔案，以備查,。
⑤.索證要有專人負(fù)責(zé)管理,。
二十、廢棄食用油脂管理制度
①.廢棄油脂務(wù)必按國(guó)家《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》進(jìn)行管理,。
②.廢棄油脂應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理,。
③.廢棄油脂應(yīng)有專門(mén)標(biāo)有“廢棄油脂”字樣的密閉容器存放，集中處理,。
④.廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購(gòu)的單位,，不得銷售給其他單位和個(gè)人。
⑤.處理廢棄油脂要建立檔案,，詳細(xì)記錄銷售時(shí)間,、種類、數(shù)量,、收購(gòu)單位,、用途、聯(lián)系人姓名,、電話,、地址、收貨人簽字等,，并長(zhǎng)期保存,。
⑥.不得隨便處理廢棄食用油脂。
宣傳工作管理制度篇十一
物業(yè)小區(qū)保潔員管理規(guī)章制度【規(guī)章制度】
一,、禮貌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：?
1,、大院道路,、空地每一天專人打掃，室內(nèi)經(jīng)常打掃,，做到窗明幾凈,。?
2、院內(nèi)鼠,、蚊,、蠅密度達(dá)標(biāo)，廁所有專人每一天打掃,，持續(xù)清潔無(wú)臭味,、管道暢通、無(wú)滴水,。?
3,、院內(nèi)無(wú)亂搭、亂建,、亂放,、亂堆、亂倒現(xiàn)象,。?
4,、院內(nèi)無(wú)飼養(yǎng)家禽家畜現(xiàn)象。?
5,、倒垃圾按時(shí)按指定地點(diǎn),，嚴(yán)禁院內(nèi)亂擲煙頭、紙屑瓜果皮殼,。?
6,、樓道暢通，無(wú)雜物堆放,，嚴(yán)禁在過(guò)道里放爐灶,，晾曬衣服繩索整齊有序，不影響市容和過(guò)路,。?
7,、汽車、自行車在指定線內(nèi)有序停放,，駕駛?cè)藛T洗刷汽車后要立即將污漬地面掃凈,。?
8、院內(nèi)三線(電話,、電力,、電視線)線路整齊美觀。?
9、持續(xù)院內(nèi)花草樹(shù)木完整,、美觀、地面無(wú)枯敗枝葉,、雜草和棄物,。?
10、嚴(yán)禁住樓戶往樓下亂擲雜物,。?
11,、下水道暢通無(wú)堵塞，窨井完好無(wú)損,。?
12,、裝潢施工有序，建筑材料定點(diǎn)擺放,，廢土及時(shí)清運(yùn)整理,，無(wú)遺留現(xiàn)象。?
二,、職責(zé)范圍：?
1,、保潔員對(duì)所屬衛(wèi)生包干區(qū)要經(jīng)常打掃，每日打掃不少于二次,，持續(xù)包干區(qū)整潔衛(wèi)生,。
2、生活區(qū)分片負(fù)責(zé)人要做好片內(nèi)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作,，職責(zé)人有權(quán)對(duì)片內(nèi)違反制度當(dāng)事人進(jìn)行警告,、處罰。?
3,、住家戶要持續(xù)家庭內(nèi)外整潔衛(wèi)生,，對(duì)庭院衛(wèi)生負(fù)有職責(zé)。?
4,、衛(wèi)生管理人員,，要負(fù)責(zé)好大院衛(wèi)生工作，每一天要巡回視察,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,。?
5、業(yè)主管理委員會(huì)對(duì)大院衛(wèi)生狀況不定期進(jìn)行檢查,，原則上每半月檢查不少于一次,。?
三、處罰規(guī)定：?
1,、凡查出衛(wèi)生包干區(qū)不衛(wèi)生的,，每次扣保潔員獎(jiǎng)金50元，并責(zé)令其立即打掃。?
2,、住家戶亂倒垃圾的,，發(fā)現(xiàn)一次罰款100元，并責(zé)令立即清掃,。?
3,、住家戶養(yǎng)家禽家畜，一但發(fā)現(xiàn)立即予以沒(méi)收,，并罰款50元,。?
4、在院內(nèi)亂擲煙頭者,，發(fā)現(xiàn)一次罰款100元,。?
5、對(duì)住家戶亂堆亂放,，亂搭亂建,，除責(zé)令其清理外罰款100-3000元。?
6,、對(duì)損壞院內(nèi)花草樹(shù)木者予以花木價(jià)值三倍罰款,。?
7、衛(wèi)生管理人員(包括打掃衛(wèi)生,，打掃公共廁所人員)工作不負(fù)職責(zé),，造成臟、亂,、差的每查出一次罰款100元,。?
8、院內(nèi)亂停放車輛的每次罰款200元,。?
四,、本規(guī)定自20__年三月十二日起執(zhí)行。
宣傳工作管理制度篇十二
廚房處罰評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
1,、遲到,、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理,。
2,、工作衣帽不整潔、工號(hào)牌位置不正確,、每次5分,。
3、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排,，有抵觸性者處罰15-18分,。
4、廚房各崗位衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)不整潔，經(jīng)指出仍不凈者,，組長(zhǎng)處罰5分,，職責(zé)人處罰10分。
5,、下班時(shí),，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯,，如因存貯不善造成菜品變質(zhì)、變味,、按價(jià)賠償并處罰13分,。
6,、偷吃、偷拿廚房食品原料者,，雙倍賠償并處12分。
7,、工作態(tài)度及端正,，因自身情緒造成菜速、菜質(zhì)不貼合要求者處15-18分,，造成客人嚴(yán)重投訴者,，買單并處20分。
8,、廚師職責(zé)心不強(qiáng),，造成湯鍋水燒干，菜肴燉枯,，蒸籠食品蒸過(guò)了,、菜品蒸爛了、米飯煮糊了,、原料貯存不當(dāng)造成廚房成本增大者,，職責(zé)人賠償損失并罰20-25分。
9,、工作粗心,，引起客人對(duì)廚房菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者，處罰5-18分,。
10,、弄虛做假或搬弄是非，制造予盾,，拉幫結(jié)派,、影響同事間的關(guān)系者、罰15分。
11,、不按操作規(guī)程生產(chǎn),，損壞廚房設(shè)備和用具者，按價(jià)賠償并罰5一10分,。
12,、廚師將過(guò)期變質(zhì)食物加工出售，造成客人食物中毒者,，承擔(dān)民事職責(zé)并罰20分,。
13、歐打他人者,，開(kāi)出并處罰20分,。14、違反廚房所有規(guī)章及管理制度者,，視情節(jié)輕重,，處罰5-25分。
15,、累計(jì)扣分到達(dá)5分以上10以下為警告,、到達(dá)10分罰款10元，10分以上每分鐘加罰10元,、每月累計(jì)扣分到達(dá)30分以上辭退處理
宣傳工作管理制度篇十三
高級(jí)餐廳管理制度
高檔次的餐廳里就應(yīng)有高層次的管理制度,，在此刻現(xiàn)代都市的這個(gè)娛樂(lè)消費(fèi)界面里，管理制度一旦不顯現(xiàn)優(yōu)勢(shì)的話,，那有可能會(huì)出現(xiàn)生意經(jīng)濟(jì)不蕭條,，員工對(duì)待工作態(tài)度不端正及現(xiàn)象。
高級(jí)餐廳與星級(jí)酒店的管理只是稍微有那么點(diǎn)點(diǎn)的相似,，卻不能混為一齊,。人的身份地位及消費(fèi)層次觀念都有所不同，對(duì)待工作與下屬應(yīng)采取用心行為,，有團(tuán)隊(duì)精神,，有組織觀念!
運(yùn)用好管理制度，采取敬業(yè)精神;人際關(guān)系維護(hù)長(zhǎng)久,，這樣才能獲得下屬的信賴,，客人的回顧!
依我多年來(lái)步入餐廳管理的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出幾套管理制度;或許在某些人眼里看來(lái)和其他管理者的方針差不多,，但在我管理制度的體會(huì)與經(jīng)驗(yàn)用處卻很大,。
環(huán)境衛(wèi)生管理
1.上客之前的衛(wèi)生
大廳門(mén)口地面上，不得有紙削瓜皮,、痰及口水,。泊車員須將客人的車輛安排停頓好,，迎賓小姐須帶上親切的笑容接待客人的光臨。前堂后堂都須干爽無(wú)味,，餐桌座椅干凈整齊有條理,。菜譜、桌號(hào)依次序擺放整齊,。盤(pán)子杯子沿餐桌邊上兩寸邊擺放平穩(wěn),，紙巾折好花形放入杯子里。
2.來(lái)客之后的準(zhǔn)備
當(dāng)迎賓小姐將客人帶入餐廳時(shí),，點(diǎn)菜員要隨即跟上,，問(wèn)及客人須愛(ài)好哪種口味來(lái)推薦本餐廳的特色菜和酒水。傳菜員不得勉強(qiáng)客人須點(diǎn)任何食品,、小吃及飲料,。客人點(diǎn)好菜后,，點(diǎn)菜員離開(kāi)時(shí)交給傳菜員菜單附件兩份。傳菜員就會(huì)將菜單其中一份交給廚房,，另一份傳菜員將會(huì)保存好,，直到將某桌客人的菜上完。
每上一個(gè)菜,，傳菜員要跟隨服務(wù)員一齊到客人餐桌前,，并叫出那道菜的名字。結(jié)帳時(shí)拿出來(lái)與收銀員對(duì)照,，有哪些菜上了,，哪些菜沒(méi)上。就不會(huì)算錯(cuò)帳,，而導(dǎo)致與客人發(fā)生分歧,。客人也就會(huì)放心的用餐,，服務(wù)生們也會(huì)安心的上班,。
3.下客之后的清掃
客人結(jié)帳離開(kāi)后，仍然有其他的客人在用餐,。在收臺(tái)時(shí)須輕而快,，不慌不亂。盤(pán)子,、碗,、杯依大小重疊，端起時(shí)要平穩(wěn),，走路輕而快,。不要因走捷徑,，而繞到其他用餐的客人面前。這樣很不禮貌,，對(duì)于不留意撞到了客人身上,，要一向說(shuō)對(duì)不起，并拿干凈的餐巾給客人擦掉……
收拾好餐桌,，拿出掃帚掃地時(shí),，要輕。如果太臟,，先掃再拖,，若不是好臟，就把垃圾掃了即可,。待客人走完,，再重新打掃一遍衛(wèi)生。這樣第二天上班打掃起來(lái)就不是很費(fèi)力了,。
自身修養(yǎng)制度
1.不能帶有色眼睛看人對(duì)于下屬的形體語(yǔ)言方面管教是不可忽視的,，一個(gè)再優(yōu)秀的員工都有缺點(diǎn)。人無(wú)完美,，但要盡量做到完美,。不然會(huì)對(duì)餐廳帶來(lái)不利的影響，只要長(zhǎng)相得體,，不太丑陋,。對(duì)于工作認(rèn)真，用心的外貌平凡的員工可不能輕視喔!一個(gè)人的外邊無(wú)論多美或丑,，都有他們不同的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn),，做為管理者的領(lǐng)導(dǎo)們千萬(wàn)可別帶有色眼睛看人?；蛟S某人長(zhǎng)相很平凡普通,，你就輕視他(她)的存在;那么對(duì)于你這個(gè)管理者來(lái)說(shuō)是失敗的。為什么作為管理優(yōu)秀者的人都長(zhǎng)得平凡普通,，那是因?yàn)樗麄兛蠈W(xué)習(xí),，肯出力;肯用實(shí)力來(lái)證明自己的頭腦及才華!某位員工剛來(lái)高級(jí)餐廳上班不久，許多比他(她)外表出眾的人都不與他(她)結(jié)交的話,，那作為你---一個(gè)管理者來(lái)說(shuō),，就應(yīng)使大家都彼此了解。將尷尬處理好,，使所有下屬都明白你是平易近人,，不是那種高不可攀的領(lǐng)導(dǎo)者。指出平凡人不平凡的事,，讓大家認(rèn)可即使長(zhǎng)相普通也能夠做得很好,，甚至出色!管理者自身做到,，不在下屬面前說(shuō)臟話，帶把子,。穿戴得體,，不饒要做作;對(duì)每個(gè)下屬要一視同仁!不能夠偏心的對(duì)某人好，也不可忽視不太愛(ài)說(shuō)話或不用心的員工;若遇到這類下屬須找對(duì)方談?wù)勑?，使?她)的才能發(fā)展出來(lái)!
2.樹(shù)立良好的領(lǐng)導(dǎo)形象
在工作上帶點(diǎn)人情味來(lái)對(duì)待下屬,，是否還要看人呢?這點(diǎn)很重要，是工作重要還是人情關(guān)系重要?很多管理者都分不清,，若是有拉關(guān)系進(jìn)餐廳上班的員工,，有許多管理者都會(huì)變得偏心。關(guān)系不是不要,，而是要看那人所在的職位是否在上或在下,。要是在上，肯定是不能得罪的,，在下呢,，錯(cuò)了還是要罰的。難道因?yàn)槭烊私榻B的關(guān)系,，就不能加以管制了?無(wú)論是誰(shuí),，若你就應(yīng)管制的還是務(wù)必要管制。這是屬于工作范圍之類,，不能不重視,。在很多下屬的眼里,，作為一個(gè)經(jīng)理或主管,，都是不敢招惹的，這是很多打工者的心聲,。并不是不敢招惹,，而是沒(méi)必要。若真的不能相處下去,，一般的下屬會(huì)自己拿起鋪蓋走人,。管理者也是人，也有缺點(diǎn)的,。并不是所有的管理者都那么完美無(wú)缺,，既然有錯(cuò)，有下屬指出來(lái),，就就應(yīng)理解,，加以改正。人是,，活到老學(xué)到老!愛(ài)擺架子,，喜歡壓制下屬的感受與情緒的這種管理者是做不長(zhǎng)久的,。若真能長(zhǎng)久的話，那肯定和老總是親戚或朋友關(guān)系了,。尤其不能將私人生活的不滿帶到工作,，施加給下屬。下屬遇有煩心事,，不順利事,，身為管理者應(yīng)抽空與對(duì)方聊聊;告訴對(duì)方“工作是要做的，人是要吃飯的,。不能因?yàn)闊┬氖露袅孙埻?。若真有什么不能解決的事，不妨說(shuō)出來(lái),，一齊分擔(dān)些,，說(shuō)不定我還能夠幫幫你!”站在下屬的立場(chǎng)想想
，若你的上司這么體貼人;這樣說(shuō)貼心的話來(lái)?yè)嵛渴軅男目隙〞?huì)感動(dòng),。既然有了感動(dòng)就就應(yīng)有回報(bào);而我們管理者會(huì)得到下屬用心認(rèn)真工作的回報(bào),。與下屬拉進(jìn)距離，在工作之上是同事,，在工作之下是朋友,，這樣何樂(lè)而不為呢!員工管理制度1.整體形象素質(zhì)在工作上，員工的穿著必須要干凈,，整體形象要樸實(shí);對(duì)待客人熱情,，周到、乃至于使客人來(lái)用餐就如回家吃飯那樣親切,，溫馨!女性服務(wù)員頭發(fā)不能太長(zhǎng),，長(zhǎng)者應(yīng)盤(pán)在腦后。不能穿金戴銀,，濃妝艷摸;向客人要小費(fèi),，或帶給餐廳不需帶給的服務(wù)?？圩右砗?，鞋襪干凈無(wú)氣味。整體形象給人一種親和力,，沒(méi)有一點(diǎn)壓抑的情緒!
2.工作態(tài)度管制
對(duì)于某些不聽(tīng)話及懶散的人加以懲罰,，嚴(yán)厲教導(dǎo)。指明錯(cuò)誤而不改善的下屬,，既要忍也要管,。虐教不改的下屬連犯三次一上的錯(cuò)誤，就就應(yīng)好好嚴(yán)懲一番,。若還是不聽(tīng)勸告的話,，那只好請(qǐng)他(她)另尋職路了!有客人在時(shí),，下屬不能摳鼻挖耳，不能交頭接耳;更不能打接電話,，若無(wú)客人則另當(dāng)別論,。總之在上班時(shí)間,，不能做與工作無(wú)關(guān)的事情,。教導(dǎo)下屬見(jiàn)樣做樣，只要看見(jiàn)哪兒有沒(méi)做完的事,，應(yīng)用心把它做完做好,。人的身體是在與運(yùn)動(dòng)與食物催促中成長(zhǎng)的，人應(yīng)經(jīng)常運(yùn)動(dòng),，身體才好,。工作也算是一種運(yùn)動(dòng)，它不分類任何職業(yè)職位,。就算是一位管理者,，若見(jiàn)太忙，也可幫下屬做點(diǎn)什么,。用心向上的人總會(huì)得到他人的贊賞,，上司的賞識(shí)!在工作中忙碌的時(shí)候，總會(huì)見(jiàn)到那么一兩位懶散的人在慢吞吞的做著好象與自己無(wú)關(guān)緊要的事一樣,。對(duì)待這種下屬就要使用手段,，但不能是卑鄙的。耍一個(gè)善意的小小手段,，促使懶散不聽(tīng)話的下屬?gòu)亩玫絾l(fā),，并改變工作態(tài)度，這是每個(gè)管理者就應(yīng)想得到的,。
3.做到獎(jiǎng)懲分明
賜予勤勞者獎(jiǎng)勵(lì),，給予懶散者處罰,。比如某位下屬在一個(gè)禮拜或一個(gè)月之類無(wú)遲到,、早退、曠工等應(yīng)加予獎(jiǎng)勵(lì),。哪怕是獎(jiǎng)勵(lì)一點(diǎn)點(diǎn)獎(jiǎng)金,、一只小小的禮品盒或是一提紙巾，也算是一種鼓勵(lì)下屬認(rèn)真工作的橋梁,。
處罰懶散的方法不能老是扣工資,，罰站之類。這樣太普遍,，也太通俗,。最好的懲罰方法是讓他(她)多值幾個(gè)班,，或是多洗幾天碗;再則就是讓他(她)打掃一個(gè)禮拜的衛(wèi)生間。工資照樣給,，但沒(méi)有獎(jiǎng)勵(lì)與獎(jiǎng)金,。做到獎(jiǎng)懲分明，賜予勤勞好學(xué)之人鼓勵(lì)與物品;是對(duì)人的重視,。給予庸動(dòng)之才工作以外的運(yùn)動(dòng)加量,，使他(她)明白掙錢確實(shí)不易，勞動(dòng)最偉大,。促使大家有團(tuán)隊(duì)精神,，兢兢業(yè)業(yè)克服工作中的種.種艱難。做為管理者,，就應(yīng)起領(lǐng)頭作用,，與下屬們一齊并肩做站!
若能做到以上幾點(diǎn)，那你已是位很不錯(cuò)的高級(jí)餐廳管理者了,。
宣傳工作管理制度篇十四
化驗(yàn)室工作制度
一,、認(rèn)真執(zhí)行各種技術(shù)操作規(guī)程，保證檢驗(yàn)質(zhì)量,。
二,、嚴(yán)格執(zhí)行查對(duì)制度。
1)采取標(biāo)本時(shí)：查對(duì)床號(hào),、姓名,、性別、年齡,、檢驗(yàn)?zāi)康?
2)收集標(biāo)本時(shí)：查對(duì)姓名,、性別、年齡,、標(biāo)本數(shù)量和質(zhì)量;
3)檢驗(yàn)操作時(shí)：查對(duì)試劑,、項(xiàng)目、化驗(yàn)單與標(biāo)本是否相等;
4)檢驗(yàn)結(jié)束時(shí)：查對(duì)檢驗(yàn)?zāi)康?、結(jié)果;
5)出報(bào)告時(shí)：查對(duì)姓名,、檢查目的。
三,、檢驗(yàn)工作人員衣帽整潔,，離開(kāi)檢驗(yàn)室更換工作服，以免環(huán)境污染,。
四,、普通檢驗(yàn)一般應(yīng)于當(dāng)天發(fā)出報(bào)告，急診檢驗(yàn)應(yīng)在檢驗(yàn)單上注明“急”字，隨采隨檢,，及時(shí)發(fā)出報(bào)告,，對(duì)不能及時(shí)檢驗(yàn)的標(biāo)本要妥善保管，標(biāo)本不貼合要求應(yīng)重新采集,。
五,、認(rèn)真核對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果，填寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告單,，做好登記,，簽名后發(fā)出，檢驗(yàn)結(jié)果與臨床不符或可疑時(shí),，應(yīng)重新檢查,，發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)項(xiàng)目以外的“陽(yáng)性”結(jié)果應(yīng)如實(shí)報(bào)告。
六,、檢驗(yàn)結(jié)束后,，要及時(shí)清理器材、容器,、被污染的器皿應(yīng)高壓滅菌后方可洗滌,，防止污染和交叉感染。
七,、采血?jiǎng)?wù)必持續(xù)一人一管一針,，嚴(yán)格無(wú)菌操作。
八,、劇毒,、易燃、易爆,、強(qiáng)酸,、強(qiáng)堿等試劑和藥品以及貴重儀器應(yīng)指定專人保管定期檢查，防止意外事故發(fā)生,。
九,、檢驗(yàn)室應(yīng)持續(xù)清潔、整齊,、各種儀器要及時(shí)保養(yǎng),、維修、定期檢查試劑和校對(duì)儀器靈敏度,。
十,、下班時(shí)檢查檢驗(yàn)室水,、電等,，安全后方可離去。
宣傳工作管理制度篇十五
物業(yè)保潔主管職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)
物業(yè)保潔主管在服務(wù)中心主管領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)實(shí)施住宅區(qū)的物業(yè)保潔工作,，美化,、凈化居住環(huán)境。其職責(zé)如下：
一,、物業(yè)保潔工作的現(xiàn)場(chǎng)管理,，及時(shí)了解物業(yè)保潔員的思想和生活動(dòng)態(tài)，解決疑難問(wèn)題,，并定期向服務(wù)中心主管匯報(bào),。
二、嚴(yán)格按保潔物業(yè)管理作業(yè)程序和保潔物業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及檢查考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),，實(shí)行工作檢查制度,，包括：自查、互查,、主管檢查,、抽查、服務(wù)中心定期檢查等檢查制度,，考核結(jié)果切實(shí)與員工工資掛鉤,。
三、合理配置住宅區(qū)內(nèi)保潔物業(yè)和清掃工具的數(shù)量,，合理配備保潔物業(yè)人員,，確保住宅區(qū)內(nèi)不留衛(wèi)生死角。
四,、堅(jiān)持每一天巡視住宅區(qū)2次,，有效制止各種違章現(xiàn)象，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)保潔物業(yè)工作,。
五,、經(jīng)常檢查商場(chǎng)、店鋪,，落實(shí)“門(mén)前三包”職責(zé),，嚴(yán)禁擺攤設(shè)點(diǎn)，占道經(jīng)營(yíng),。
六,、負(fù)責(zé)保潔物業(yè)內(nèi)務(wù)管理工作的安排和實(shí)施，每月組織召開(kāi)保潔物業(yè)狀況分析會(huì),，總結(jié)一周保潔物業(yè)工作,。
七、負(fù)責(zé)物業(yè)保潔員的崗位技能培訓(xùn)工作,。
八,、負(fù)責(zé)業(yè)主家庭鐘點(diǎn)服務(wù)的安排及落實(shí)工作，確保服務(wù)質(zhì)量。
九,、帶領(lǐng)物業(yè)保潔各班完成服務(wù)中心安排的臨時(shí)任務(wù),。
物業(yè)保潔組長(zhǎng)職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)
物業(yè)保潔組長(zhǎng)在物業(yè)保潔主管領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)實(shí)施住宅區(qū)物業(yè)保潔工作,，美化,、凈化居住環(huán)境。具體崗位職責(zé)如下：
一,、熟悉住宅區(qū)樓宇結(jié)構(gòu),、單元戶數(shù)、樓座排列,、車行道,、人行道分布及面積，綠化地分布及面積,。
二,、堅(jiān)持高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn),，根據(jù)公司作業(yè)指導(dǎo)書(shū)制定車行道,、人行道、樓梯走動(dòng)道,、商場(chǎng),、大堂等具體作業(yè)程序和物業(yè)保潔標(biāo)準(zhǔn)，檢查考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)懲措施,，經(jīng)物業(yè)保潔主管批準(zhǔn)后組織并實(shí)施,。
三、合理配置住宅區(qū)內(nèi)垃圾桶數(shù)量,、分布地點(diǎn),，垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車，清掃工具數(shù)量及保管場(chǎng)所,，合理配備物業(yè)保潔人員,，住宅區(qū)內(nèi)不留衛(wèi)生死角。
四,、住宅區(qū)物業(yè)保潔工作實(shí)行“劃片分區(qū)包干”作業(yè)管理,，做到員工之間任務(wù)劃定清楚、職責(zé)明確,、檢查,、考核標(biāo)準(zhǔn)公開(kāi)，獎(jiǎng)懲對(duì)象明確,。
五,、嚴(yán)格本部門(mén)考勤制度,。對(duì)物業(yè)保潔員，每一天定時(shí)集中講評(píng),，對(duì)全年出全勤,，無(wú)遲到早退員工,，報(bào)請(qǐng)服務(wù)中心主管給予獎(jiǎng)勵(lì),。安排好員工節(jié)日期間的探親活動(dòng)，確保住宅區(qū)內(nèi)保潔工作有條不紊,。
六,、堅(jiān)持每一天巡視住宅區(qū)2次，有效制止住宅區(qū)亂貼字畫(huà),、廣告,，外墻亂寫(xiě)亂畫(huà)，亂倒(拋)垃圾,，隨地吐痰等不良現(xiàn)象;培養(yǎng)業(yè)主愛(ài)護(hù)小區(qū)清潔衛(wèi)生的自覺(jué)行為,，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)保潔工作。
七,、經(jīng)常檢查商場(chǎng),、店鋪，落實(shí)門(mén)前“三包”職責(zé),，嚴(yán)禁隨地?cái)[攤設(shè)點(diǎn),，占道經(jīng)營(yíng)。
八,、嚴(yán)格執(zhí)行保潔工作檢查制度,，實(shí)行自檢、互檢,、組長(zhǎng)檢查,、主任抽查，服務(wù)中心定期大檢查五級(jí)檢查制度,，檢查,、考核結(jié)果切實(shí)與員工收入掛鉤。堅(jiān)持把職責(zé)區(qū)域,、職責(zé)人,、考核評(píng)分定期公開(kāi)，廣泛理解業(yè)主監(jiān)督,。
九,、定期組織員工學(xué)習(xí)，關(guān)心員工文化生活,，倡導(dǎo)在平凡崗位上,，干出不平凡事跡,。
十、完成服務(wù)中心主管交辦的其他任務(wù),。
保潔員職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)
保潔員職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)如下：
一,、守崗位，按時(shí)上下班,。上班佩戴工作卡,，做到服裝整潔、干凈,。
二,、熟悉各自分工所負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生狀況，對(duì)所負(fù)責(zé)范圍內(nèi)衛(wèi)生全面負(fù)責(zé),。
三,、每日和分2次清運(yùn)垃圾到中轉(zhuǎn)站。
四,、每日負(fù)責(zé)清掃公共走廊,、樓梯、電梯,、停車場(chǎng),、綠地、公共設(shè)施周邊環(huán)境等1次,。每周清潔樓道扶手2次,，清潔公共場(chǎng)所門(mén)窗1次，并持續(xù)區(qū)內(nèi)公共面積無(wú)紙屑,、煙頭,、污垢等，持續(xù)清潔衛(wèi)生,。
五,、每日巡視各職責(zé)范圍的清潔衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,，并做好工作記錄,。
六、用心參加業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高業(yè)務(wù)水平,，自覺(jué)學(xué)習(xí)有關(guān)清潔衛(wèi)生知識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì),。
七,、處理與清潔衛(wèi)生相關(guān)的其他事宜。
清潔工職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)
一,、清潔工務(wù)必依時(shí)清潔大堂,、走廊,、樓梯等共用地方。
二,、勸喻各業(yè)主勿將垃圾桶或袋置于走廊,、樓梯等公用地方，請(qǐng)將其放入通往樓梯門(mén)旁的垃圾桶內(nèi),，以免影響衛(wèi)生和阻塞通道,。
三、如發(fā)現(xiàn)有雜物置于走廊,、天臺(tái)或樓梯間,，應(yīng)勸喻業(yè)主自行搬往附近的垃圾收集站,。如無(wú)法找到業(yè)主,，清潔工除自行清理外，還應(yīng)將狀況登記在服務(wù)中心記事本內(nèi),，向上級(jí)報(bào)告,。
四、如發(fā)現(xiàn)天臺(tái),、天井等公用地方積污水,，應(yīng)立即清理。難以清理的地方,，可暫時(shí)淋上油渣,，防止蚊蟲(chóng)繁殖，再研究處理辦法,。
五,、如發(fā)現(xiàn)本樓宇的污水渠和沙井等堵塞或破爛，應(yīng)迅速安排修理,。
六,、勸喻業(yè)主淋花時(shí)要個(gè)性留意，不要將水淋到陽(yáng)臺(tái)外,，以免影響下層和下方行人,。
七、如發(fā)現(xiàn)冷氣機(jī)或發(fā)出超多熱氣或噪音時(shí),，勸業(yè)主從速修理,，以免影響鄰居和市容衛(wèi)生，并根據(jù)城管條例,，對(duì)影響市容者報(bào)行政執(zhí)法機(jī)關(guān)處理,。
八、如有需要,，通告或口頭勸業(yè)主切勿拋垃圾出窗外,，也不得將可引致淤塞的雜物投入廁盆和污水渠內(nèi),。
九、若上層業(yè)主的水喉或水渠破爛而導(dǎo)致下層天花板滲水,，則通知上層業(yè)主修理;如無(wú)結(jié)果,，則應(yīng)詳細(xì)記錄及請(qǐng)示上級(jí)處理。
十,、如有不顧公共衛(wèi)生的業(yè)主,，經(jīng)多次勸告仍不改善，應(yīng)做詳細(xì)記錄并報(bào)告上級(jí)和有關(guān)衛(wèi)生部門(mén),。
樓內(nèi)外保潔員職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)
一,、每一天對(duì)樓內(nèi)外清掃，樓道內(nèi),、停車場(chǎng),、綠化帶等，持續(xù)干凈,，定時(shí)清運(yùn)樓內(nèi)垃圾,。
二、每日需對(duì)樓內(nèi)信箱,、標(biāo)牌,、墻面等公用部分進(jìn)行保潔工作。
三,、每日需對(duì)樓內(nèi)消防箱,、防盜門(mén)、天臺(tái)等公用通道的外露管理進(jìn)行保潔工作,。
四,、每月需對(duì)走道燈罩進(jìn)行清潔工作，以持續(xù)干凈整潔,。
五,、每次使用完保潔工具，器具應(yīng)清洗干凈,，統(tǒng)一存放于指定地點(diǎn),，并及時(shí)補(bǔ)充或申領(lǐng)保潔工具。
六,、定期對(duì)樓內(nèi)外蚊蟲(chóng),、鼠害進(jìn)行消殺，確保無(wú)“四害”,。
七,、對(duì)樓內(nèi)外來(lái)訪人員的可疑狀況，及時(shí)與保安員聯(lián)系,。
八,、每月需對(duì)豎井,、井道、溝渠全面清洗一次,，定期進(jìn)行消殺,。
九、完成保潔組長(zhǎng)交辦的其他工作,。
以上各項(xiàng)考核制度,，期望各位執(zhí)行。
宣傳工作管理制度篇十六
1,、采購(gòu)食品原料要新鮮,，索取與每批(種)食品標(biāo)識(shí)(標(biāo)簽)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、品名,、生產(chǎn)日期,、批號(hào)或代號(hào)等相符的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。
2,、特殊營(yíng)養(yǎng)食品,、保健食品,、新資源食品等,，應(yīng)索取規(guī)定的產(chǎn)品批準(zhǔn)證書(shū)。
3,、食用酒精,、食品添加劑應(yīng)索取生產(chǎn)許可證明。
4,、采購(gòu)新鮮肉類食品應(yīng)索取衛(wèi)生防疫部門(mén)檢驗(yàn)合格證明,。
5、出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品應(yīng)當(dāng)索取食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單,。
6,、進(jìn)口食品應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的進(jìn)口食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證書(shū)，進(jìn)口保健食品還應(yīng)索取<進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書(shū)>,。
7,、帶給的食(產(chǎn))品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單所代表的產(chǎn)品批號(hào)、品種,，務(wù)必與實(shí)際經(jīng)銷的該食(產(chǎn))品批號(hào),、品種相符。不得重復(fù)使用,。
8,、對(duì)供貨商不出具有關(guān)衛(wèi)生部門(mén)的檢查合格證或化報(bào)告驗(yàn)單，取消供貨資格,。
9,、采購(gòu)定型包裝食品,，食品標(biāo)簽務(wù)必貼合要求，不得采購(gòu)使用無(wú)標(biāo)簽食品,。
10,、庫(kù)房?jī)?nèi)定型包裝食品務(wù)必貼有標(biāo)簽。
11,、票證與實(shí)物的規(guī)格,、型號(hào)、質(zhì)量不相符應(yīng)拒絕入庫(kù),，由采購(gòu)員退庫(kù),、索賠。
宣傳工作管理制度篇十七
化驗(yàn)室規(guī)章制度
1目的
為了規(guī)范檢驗(yàn),、試驗(yàn)秩序和行為,，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)分析檢驗(yàn)和試驗(yàn)活動(dòng)的有效性和時(shí)效性，準(zhǔn)確帶給質(zhì)量數(shù)據(jù),，到達(dá)質(zhì)量體系貼合性要求,，特制定本管理制度。
2適用范圍
本管理制度適用于檢驗(yàn)和試驗(yàn)活動(dòng)全過(guò)程及與之相關(guān)的過(guò)程,。
3檢驗(yàn)室管理制度
3.1與檢驗(yàn)無(wú)關(guān)的人員不能隨意進(jìn)出檢驗(yàn)室,。
3.2檢驗(yàn)人員在檢驗(yàn)室內(nèi)不得進(jìn)行與檢驗(yàn)工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。
3.3檢驗(yàn)室內(nèi)應(yīng)持續(xù)整潔,，物品定置放置,。
3.4已過(guò)有效期的標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液以及渾濁或變質(zhì)的試劑溶液不能用于檢驗(yàn)工作。
3.5檢驗(yàn)項(xiàng)目結(jié)束后須將檢驗(yàn)用器具清洗干凈,，并為其再開(kāi)展做好準(zhǔn)備工作,。
3.6盛裝在滴定管內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液須于當(dāng)天檢驗(yàn)工件結(jié)束后倒掉，并將滴定管清洗干凈后管口向下夾在滴定架上,。
4檢驗(yàn)室安全規(guī)定
4.1穿著規(guī)定
4.1.1進(jìn)入檢驗(yàn)室,，務(wù)必按規(guī)定穿戴必要的工作服。
4.1.2到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)取樣,，務(wù)必按規(guī)定戴安全帽,、防護(hù)手套、防護(hù)眼鏡或面罩,，個(gè)性是取液體的酸性和堿性產(chǎn)品,，防液體飛濺入眼;進(jìn)行危害物質(zhì)、揮發(fā)性有機(jī)溶劑,、特定化學(xué)物質(zhì)等化學(xué)藥品操作檢驗(yàn),，務(wù)必要穿戴防護(hù)器具(口罩、手套、眼鏡),。
4.1.3需將長(zhǎng)發(fā)及松散衣服妥善固定,，禁止穿涼鞋或者腳部暴露的鞋子進(jìn)行檢驗(yàn)操作，要穿有保護(hù)性的鞋子(防止檢驗(yàn)溶液或樣品濺傷),。
4.1.4操作高溫的檢驗(yàn),，務(wù)必戴手套。
4.2飲食規(guī)定
4.2.1禁止在化學(xué)品存放區(qū)和試驗(yàn)室內(nèi)吃東西,、喝飲料,、存放食物和飲水杯等器具。
4.2.2食物禁止儲(chǔ)藏在儲(chǔ)有化學(xué)藥品的冰箱,、冰柜或者儲(chǔ)藏柜中,，禁止使用檢驗(yàn)設(shè)備做飯吃，燒開(kāi)水喝,。
4.2.3使用化學(xué)藥品后需先洗凈雙手方能進(jìn)食,。
4.3物品存儲(chǔ)、領(lǐng)用及操作相關(guān)規(guī)定
4.3.1易燃,、易爆,、易揮發(fā)性藥品，應(yīng)遠(yuǎn)離熱源和火源,，在通風(fēng)良好的低溫場(chǎng)所保管,，不得與其他易燃物放在一齊。身上沾有易燃物時(shí),，應(yīng)立即洗凈,，否則不得接近火源，工作現(xiàn)場(chǎng)易燃物品存放量不得超過(guò)10l,。
4.3.2劇毒藥品須與一般藥品分開(kāi)保管，發(fā)生撒落時(shí),，應(yīng)立即作解毒處理,。
4.3.3領(lǐng)取化學(xué)試劑或者藥品時(shí)，應(yīng)確認(rèn)容器上標(biāo)示名稱是否為需要的檢驗(yàn)用藥品,，注意藥品危害標(biāo)示和圖樣,，察看試劑或藥品的安全數(shù)據(jù)單(msds)。
4.3.4一切試劑瓶都要有標(biāo)簽,。嚴(yán)禁將用完的原裝試劑空瓶不更換標(biāo)簽而裝入別種試劑;嚴(yán)禁試劑入口,，如需以鼻鑒別時(shí)，應(yīng)將試劑瓶遠(yuǎn)離口鼻,，以手輕輕扇動(dòng),，稍聞其味即可，嚴(yán)禁以鼻子接近瓶口。
4.3.5在室溫較高的狀況下開(kāi)啟易揮發(fā)的試劑瓶時(shí),，應(yīng)先把試劑瓶在冷水中浸泡一段時(shí)間,，且不可使瓶口對(duì)著人臉，以防超多液體沖出傷害人體,。
4.3.6檢驗(yàn)過(guò)程中對(duì)于易揮發(fā)及易燃的有機(jī)溶劑,，如需加熱時(shí)，應(yīng)在水浴鍋或嚴(yán)密的電熱板上進(jìn)行,，嚴(yán)禁用明火直接加熱,。
4.3.7取用腐蝕性藥品，如強(qiáng)酸,、強(qiáng)堿,、高腐蝕性、有毒性的藥品等,，應(yīng)帶上防護(hù)眼鏡和手套,，操作后立即洗手。如瓶子較大,，應(yīng)一手托住底部,，一手拿住瓶口。
4.3.8使用揮發(fā)性有機(jī)溶劑,、強(qiáng)酸強(qiáng)堿性,、高腐蝕性、有毒性的藥品請(qǐng)?jiān)谕L(fēng)櫥進(jìn)行操作,，操作人員的頭應(yīng)在通風(fēng)櫥外,，取有毒試樣時(shí)要站在上風(fēng)口。根據(jù)其屬性,、特點(diǎn)安全地進(jìn)行取用,、稀釋。
4.3.9稀釋濃硫酸等遇水劇烈放熱試劑時(shí),，務(wù)必在燒杯等耐熱容器內(nèi)進(jìn)行,，而且要把試劑緩慢加入水中，絕對(duì)不能將水加入到該類試劑中去,。
4.3.10使用玻璃器皿時(shí)應(yīng)檢查其是否有裂紋或壞損,，留意劃傷。
4.3.11嚴(yán)禁一切將化學(xué)試劑,、制劑,、藥品等帶出檢驗(yàn)室和用于非檢驗(yàn)工作的行為，否則,，由此造成的一切后果自負(fù),。
4.4用電安全規(guī)定
4.4.1檢驗(yàn)室內(nèi)的電氣設(shè)備的安裝和使用管理,，務(wù)必貼合安全用電管理規(guī)定，大功率檢驗(yàn)設(shè)備用電務(wù)必使用專線,，嚴(yán)禁與照明線共用,，謹(jǐn)防因超負(fù)荷用電著火。
4.4.2檢驗(yàn)室內(nèi)的用電線路和配電板,、箱等裝置及線路系統(tǒng)中的各種開(kāi)關(guān),、插座、插頭等均應(yīng)持續(xù)完好可用狀態(tài),，室內(nèi)照明器具也應(yīng)持續(xù)穩(wěn)固可用狀態(tài),。
4.4.3可能散發(fā)易燃、易爆氣體或粉體的檢驗(yàn)室內(nèi),，所用電器線路和用電裝置均應(yīng)按相關(guān)規(guī)定使用防爆電氣線路和裝置,。
4.4.4檢驗(yàn)室內(nèi)所用的高壓、高頻設(shè)備要定期檢查,。設(shè)備本身要求安全接地的,，務(wù)必接地;定期檢查線路，測(cè)量接地電阻,。
4.4.5檢驗(yàn)室內(nèi)不得使用明火電爐取暖,，務(wù)必使用明火實(shí)驗(yàn)的場(chǎng)所，經(jīng)批準(zhǔn)后,，方可使用,。
4.4.6禁止超負(fù)荷用電，不準(zhǔn)亂拉亂接電線,，因?qū)嶒?yàn)需要拉接的臨時(shí)線務(wù)必保障安全,，用畢應(yīng)立即撤除。
4.4.7手上有水或潮濕請(qǐng)勿接觸電器用品或電器設(shè)備，嚴(yán)禁使用水槽旁的電器插座(防止漏電或感電)。
4.4.8質(zhì)檢人員在檢驗(yàn)工作結(jié)束或離開(kāi)檢驗(yàn)室時(shí)務(wù)必及時(shí)關(guān)掉電源及水源,。
4.5氣瓶使用安全規(guī)定
4.5.1氣瓶應(yīng)專瓶專用，不能隨意改裝其它種類的氣體,。
4.5.2氣瓶應(yīng)存放在陰涼、干燥,、遠(yuǎn)離熱源的地方，易燃?xì)怏w氣瓶與明火距離不小于10米;氫氣瓶最好隔離,。
4.5.3氧氣瓶嚴(yán)禁油污,，注意手、扳手或衣服上的油污,。
4.5.4氣瓶?jī)?nèi)氣體不可用盡,，以防倒灌。
4.5.5開(kāi)啟氣門(mén)時(shí)應(yīng)站在氣壓表的一側(cè)，不準(zhǔn)將頭或身體對(duì)準(zhǔn)氣瓶總閥,，以防萬(wàn)一閥門(mén)或氣壓表沖出傷人,。4.5.6用時(shí)應(yīng)將氣瓶加以固定，并確認(rèn)用途無(wú)誤后方能使用,。
4.5.7質(zhì)檢組長(zhǎng)每月應(yīng)對(duì)使用的氣瓶檢查管路是否漏氣,，壓力表是否正常。
5標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)管理制度
5.1標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是指標(biāo)準(zhǔn)樣品,、容量基準(zhǔn)試劑,、標(biāo)準(zhǔn)溶液和標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液。
5.2標(biāo)準(zhǔn)樣品,、容量基準(zhǔn)試劑和標(biāo)準(zhǔn)溶液的保存按該物品存放條件進(jìn)行,，并填寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)使
用記錄。
5.3標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制和標(biāo)定按gb/t601或有關(guān)方法進(jìn)行,，并填寫(xiě)配制,、標(biāo)定原始記錄。
5.4標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的有效期為二個(gè)月,，有效期滿應(yīng)重新確定溶液濃度,。
5.5標(biāo)準(zhǔn)溶液和標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液渾濁或變質(zhì)后在不污染環(huán)境和人身健康的前提下作報(bào)廢處理。
6檢驗(yàn)用化學(xué)試劑和藥品管理制度
6.1試劑,、藥品購(gòu)回后,，質(zhì)檢科應(yīng)進(jìn)行核對(duì)，對(duì)不適用的及時(shí)提出退換,。
6.2按化學(xué)試劑的理化性能進(jìn)行存放,，對(duì)貴重和屬毒害品的化學(xué)試劑和物品實(shí)行專人保管、分發(fā),，監(jiān)督使用狀況,。
6.3非標(biāo)溶液、雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液的有效期為六個(gè)月,，有效期滿不能用于檢驗(yàn)工作,。
6.4對(duì)失效的化學(xué)試劑、自配的各種溶液在不污染環(huán)境和人身健康的前提下作報(bào)廢處理,。
7檢驗(yàn)樣品管理制度
7.1檢驗(yàn)樣品的管理是指檢驗(yàn)樣品的采取,、保管和處理的規(guī)定。
7.2采樣人員應(yīng)遵守《工業(yè)用化學(xué)產(chǎn)品采樣安全通則》,，同時(shí),，應(yīng)熟悉并遵守氯堿化工企業(yè)安全事項(xiàng)，在任何狀況下,，采樣者都務(wù)必確保所有被打開(kāi)了的部件和采樣點(diǎn)按要求重新關(guān)掉好,，并確保采樣操作安全進(jìn)行,。
7.3所用采樣設(shè)備(包括工具和容器)要與待采物料的性質(zhì)相適應(yīng)，例：強(qiáng)堿性產(chǎn)品用塑料瓶盛裝,、強(qiáng)酸性產(chǎn)品用玻璃瓶盛裝,、三氯氫硅用玻璃瓶或聚四氟乙烯瓶盛裝等。裝有樣品的容器,，密閉后應(yīng)將其置于塑料桶或保溫箱中,，避免由于樣品容器的破損及由此引起的危險(xiǎn)。
7.4采樣前應(yīng)在容器上作好標(biāo)識(shí),，標(biāo)明樣品名稱等資料,。采樣時(shí)應(yīng)戴防護(hù)鏡、橡膠手套,、穿勞保服(必要時(shí)戴防塵罩),，強(qiáng)酸和強(qiáng)堿的腐蝕作用很快，濺到身上后立即用水沖洗;采樣閥泄漏時(shí)立即報(bào)告相關(guān)工序人員處理;在工序采樣時(shí)遵守工序的安全禁令,。
7.5采樣過(guò)程應(yīng)保證樣品不帶進(jìn)其它外來(lái)雜質(zhì),，避免樣品吸潮等，確保所采樣品的真實(shí)性,。清洗采樣容器用的待檢物料,，將其返相應(yīng)的待檢物料收集處。
7.6公司生產(chǎn)所需原輔料按《原輔料質(zhì)量》中第5條進(jìn)行,。
7.7過(guò)程產(chǎn)品檢驗(yàn)樣品的采取在生產(chǎn)工藝確定的取樣點(diǎn)進(jìn)行,。對(duì)氣體、液體樣品用待檢物料置換取樣器具2-3次后再采樣;用干燥清潔的取樣器具采固體樣品,。過(guò)程產(chǎn)品的檢驗(yàn)樣品可不保留,，檢驗(yàn)樣品在下次采樣時(shí)將其回到工序相應(yīng)的待檢物料收集處;氣體樣品應(yīng)用相應(yīng)的液體(naoh、na2co3kmno4,、ccl4溶液)吸收處理,。
7.8液體naoh、koh產(chǎn)品在包裝過(guò)程中用清潔的塑料瓶,，并用待檢物料置換2-3次后取車槽中任意部位的堿液作為檢驗(yàn)樣品;鹽酸用廣口瓶在貯槽取樣點(diǎn)取放掉前部約2l后的產(chǎn)品作為檢驗(yàn)樣品;次氯酸鈉溶液用清潔的塑料瓶在貯槽取樣點(diǎn)或車槽中取任意部位的產(chǎn)品作為檢驗(yàn)樣品;液氯產(chǎn)品在包裝時(shí)在包裝管道取樣處取排氣約2分鐘后的產(chǎn)品為檢驗(yàn)樣品,，樣品不保留;三氯氫硅產(chǎn)品用清潔的聚四氟塑料瓶在貯槽取樣點(diǎn)或車槽中取任意部位的產(chǎn)品作為檢驗(yàn)樣品。檢測(cè)后對(duì)樣品貼標(biāo)簽對(duì)其進(jìn)行標(biāo)識(shí)：樣品名稱,、批號(hào),、取樣時(shí)間等。液體樣品的保存期為4天,，到期后將其回到工序相應(yīng)的待檢物料收集處,。
7.9片狀氫氧化鉀產(chǎn)品由koh片堿包裝人員從包裝線上每1小時(shí)提出一袋產(chǎn)品置于樣品存放處，兩堿成品質(zhì)檢人員按批用取樣勺取樣于自封袋中,，取樣量約1kg,，將樣品混勻裝于清潔干燥的塑料瓶中，貼標(biāo)簽對(duì)其標(biāo)識(shí),。國(guó)內(nèi)koh樣品保留一個(gè)月,，出口koh樣品保留6個(gè)月，到期后由質(zhì)檢人員將其回到生產(chǎn)分廠;取樣勺用畢后用純水沖洗3-4遍,，晾干,，備用。
7.10聚氯乙烯樹(shù)脂產(chǎn)品由pvc產(chǎn)品包裝人員在包裝線上按批取樣,，用取樣勺取一勺/40袋于樣品桶中,，取樣量約1kg。pvc成品質(zhì)檢人員將樣品混勻裝于清潔干燥的廣口瓶中,，貼標(biāo)簽對(duì)其標(biāo)識(shí),。樣品保留一個(gè)月，到期后由質(zhì)檢人員將其回到生產(chǎn)分廠,。
8檢測(cè)設(shè)備維護(hù)管理制度
8.1質(zhì)檢科應(yīng)對(duì)強(qiáng)制檢定的檢測(cè)設(shè)備加強(qiáng)監(jiān)督檢查,，確保使用的檢測(cè)設(shè)備合格并在有效期內(nèi)。
8.2所有檢測(cè)設(shè)備,、計(jì)量器具都應(yīng)標(biāo)明其校準(zhǔn)狀態(tài),，對(duì)無(wú)標(biāo)識(shí)的計(jì)量器具不能用于承載量值傳遞的檢驗(yàn)工作中。
8.3操作人員應(yīng)嚴(yán)格按《檢測(cè)設(shè)備操作校準(zhǔn)規(guī)程》進(jìn)行操作,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)做好記錄并告知質(zhì)量管理人員,。
8.4當(dāng)檢測(cè)設(shè)備由于過(guò)載、誤操作,、顯示可疑結(jié)果或表示有缺陷時(shí),，應(yīng)立即停止使用，加停用標(biāo)識(shí),，待修理或消除影響因素并經(jīng)驗(yàn)證證明其狀態(tài)貼合要求再投入使用,。將處理過(guò)程記
錄于設(shè)備檔案中。
8.5將檢測(cè)設(shè)備的運(yùn)行狀況如實(shí)填寫(xiě)于使用記錄中,。
9檢驗(yàn)數(shù)據(jù)處理制度
9.1檢測(cè)過(guò)程中要按方法規(guī)定進(jìn)行雙平行或多平行測(cè)定,，其結(jié)果應(yīng)貼合方法精密度要求。
9.2數(shù)據(jù)處理與結(jié)果計(jì)算要遵循數(shù)值修約規(guī)則(gb/t8170),，有效數(shù)字不得隨意舍棄,。
9.3當(dāng)發(fā)現(xiàn)結(jié)果異常或結(jié)果偏差與方法規(guī)定有偏離時(shí),，檢驗(yàn)人員應(yīng)認(rèn)真檢查記錄,、計(jì)算過(guò)程、操作過(guò)程,、試劑,、方法,、樣品等，找出原因后有針對(duì)性地進(jìn)行復(fù)驗(yàn),。
9.4復(fù)驗(yàn)結(jié)果仍然出現(xiàn)分析結(jié)果離散性大,，則將信息反饋質(zhì)檢部門(mén);質(zhì)檢部門(mén)根據(jù)檢驗(yàn)過(guò)程的異常狀況組織相關(guān)人員分析原因并采取糾正措施。
10檢驗(yàn)報(bào)告及原始記錄管理制度
10.1質(zhì)檢部門(mén)編制統(tǒng)一的原料,、過(guò)程產(chǎn)品及成品的檢驗(yàn)報(bào)告和原始記錄,。
10.2分析數(shù)據(jù)應(yīng)及時(shí)填入原始記錄，需計(jì)算的分析結(jié)果在確認(rèn)無(wú)誤后填寫(xiě),。分析者應(yīng)對(duì)原始記錄的真實(shí)性,、檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性、計(jì)算公式及計(jì)算結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé),。
10.3檢驗(yàn)報(bào)告中的檢測(cè)項(xiàng)目和數(shù)據(jù)應(yīng)與原始記錄一致,。
10.4檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)及時(shí)報(bào)送有關(guān)部門(mén)、工序或人員,。
10.5原料,、成品檢驗(yàn)報(bào)告和過(guò)程產(chǎn)品檢驗(yàn)原始記錄按月整理成冊(cè)，做好標(biāo)識(shí),，歸案保管,。
11質(zhì)量檢驗(yàn)事故處理規(guī)定
11.1質(zhì)量檢驗(yàn)事故是指由于質(zhì)檢人員失職導(dǎo)致產(chǎn)品退貨、帶給錯(cuò)誤生產(chǎn)信息導(dǎo)致生產(chǎn)極異
?；虮O(jiān)督抽查不合格的質(zhì)量事故,。
11.2質(zhì)量檢驗(yàn)事故發(fā)生后，應(yīng)及時(shí)分析事故原因,。
11.3根據(jù)原因,，制定糾正或預(yù)防措施。
12檢驗(yàn)比對(duì)制度
12.1不定期組織質(zhì)檢人員參加潛力比對(duì),。
12.2與上級(jí)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門(mén)進(jìn)行1次/年比對(duì)實(shí)驗(yàn),。
12.3用鈉、鐵等有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)使用不同檢測(cè)儀器進(jìn)行1次/6月比對(duì)實(shí)驗(yàn),。
12.4不定期開(kāi)展對(duì)保留樣品的再檢驗(yàn)工作,。
13“三廢”處理制度
檢驗(yàn)過(guò)程排放的廢水、廢氣,、廢渣稱為實(shí)驗(yàn)室“三廢”,。為了保證質(zhì)檢人員的健康及防止環(huán)境污染，檢驗(yàn)室三廢排放也應(yīng)遵守環(huán)境保護(hù)法的有關(guān)規(guī)定,。
13.1廢氣
少量的廢氣可由通風(fēng)裝置直接排至室外,，毒性大的氣體采用吸附、吸收、氧化,、分解等方法處理后排放,。
13.2廢液
檢驗(yàn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢液進(jìn)行分別收集，處理后排放,。處理方法如下：
a)酸液將廢酸慢慢倒入過(guò)量的含碳酸鈉或氫氧化鈉的水溶液中或用廢堿互相中和,，中和后用超多水沖洗。
b)堿液用1+1鹽酸水溶液中和,，用超多水沖洗。
c)重金屬(砷,、鉻,、汞)廢液控制酸度加硫化鈉使其生成硫化物沉淀，收集后由公司委托有資質(zhì)的單位處理,。
d)可燃性有機(jī)物收集后置入煤中焚燒處理,。
13.3廢渣
a)電石渣收集后返pvc分廠乙炔工序電石渣漿池。
b)廢棄的有害固體藥品嚴(yán)禁倒在生活垃圾處,，集中后返試劑經(jīng)銷商處理,。
宣傳工作管理制度篇十八
為認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于做好學(xué)校防汛工作的文件精神，確保學(xué)校防汛工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)崗位責(zé)任落到實(shí)處,，特制定本制度,。
1、學(xué)校加強(qiáng)值班工作,，遇到大風(fēng),、大雨等惡劣天氣領(lǐng)導(dǎo)要在崗;學(xué)校值班電話、值日領(lǐng)導(dǎo)電話,、校長(zhǎng)電話必須保持24小時(shí)暢通,。
2、學(xué)校進(jìn)行制度性的安全排查,，側(cè)重進(jìn)行校舍,、設(shè)施的安全狀況和學(xué)生違紀(jì)行為的排查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)解決,。
3,、學(xué)校密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，遇到臺(tái)風(fēng),、大雨等直接影響學(xué)生上學(xué)的惡劣天氣時(shí),，要提前與教育局聯(lián)系，經(jīng)教育局同意,，及時(shí)發(fā)出停課通知,，學(xué)生在校時(shí)有大雨，學(xué)校要提前與教育局取得聯(lián)系,，經(jīng)同意可以提前放學(xué);放學(xué)時(shí)遇到臺(tái)風(fēng)大雨,，或通知家長(zhǎng)接送,，或?qū)W(xué)生暫時(shí)留校看護(hù),，嚴(yán)禁冒大風(fēng)大雨放學(xué),。
4、學(xué)校建立包括各種應(yīng)急,、上級(jí)各部門(mén),、學(xué)校教職工、學(xué)生家長(zhǎng)以及與學(xué)校相關(guān)的交通部門(mén)等組成的應(yīng)急通訊網(wǎng)絡(luò)
5,、強(qiáng)化班主任夏季和汛期安全工作的意識(shí)和責(zé)任,。班主任嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)工作：班主任必須確切掌握每一個(gè)學(xué)生的家庭電話;調(diào)查和確切掌握每一個(gè)學(xué)生家庭周邊的地勢(shì)環(huán)境狀況與危險(xiǎn)隱患，與家長(zhǎng)溝通,，對(duì)家長(zhǎng)提醒到位;要對(duì)學(xué)生認(rèn)真進(jìn)行自護(hù)自救,、聯(lián)系、報(bào)警等常識(shí)教育;班級(jí)要認(rèn)真做好學(xué)生防臺(tái)防汛應(yīng)急組織落實(shí)工作,，每一個(gè)學(xué)生必須在組織中,，杜絕失控，發(fā)生汛情時(shí),，一切行動(dòng)聽(tīng)指揮,。
6、發(fā)生險(xiǎn)情和意外時(shí),，人人必須一切行動(dòng)聽(tīng)指揮,，學(xué)校立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
7,、責(zé)任追究,。發(fā)生安全意外事故，學(xué)校將根據(jù)事故的事實(shí)以及相關(guān)責(zé)任人的履行安全崗位工作職責(zé)的狀況進(jìn)行責(zé)任追究,。
宣傳工作管理制度篇十九
實(shí)驗(yàn)室工作制度
1,、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，上班不遲到,、不早退,，嚴(yán)守崗位，不脫崗,、串崗,，不在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)接待客人，上班不干私活,，不打鬧嬉笑,。
2、刻苦鉆研業(yè)務(wù)，堅(jiān)持以病人為中心,，對(duì)病人如親人,，態(tài)度和藹，有問(wèn)必答,。講究醫(yī)德,，禮貌待客(病人)，語(yǔ)言禮貌,，耐心解釋,，工作用心認(rèn)真，一絲不茍,，做到報(bào)告及時(shí)準(zhǔn)確,。
3、收集標(biāo)本時(shí),，嚴(yán)格查對(duì)，標(biāo)本不合要求時(shí),，應(yīng)重新采集,，對(duì)不能檢驗(yàn)的標(biāo)本要妥善保管，常規(guī)檢驗(yàn)即到即檢并及時(shí)發(fā)出報(bào)告,，急診檢驗(yàn)標(biāo)本隨時(shí)隨檢,，隨時(shí)發(fā)出報(bào)告。
4,、要認(rèn)真核對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果,，認(rèn)真填寫(xiě)報(bào)告單，作好結(jié)果記錄,，簽名發(fā)出報(bào)告,，急診標(biāo)本應(yīng)認(rèn)真核對(duì)，發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)結(jié)果與臨床不符或有疑問(wèn)時(shí),，主動(dòng)與臨床科室聯(lián)系,，重新檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)特殊陽(yáng)性結(jié)果,，應(yīng)主動(dòng)報(bào)告,，院外報(bào)告應(yīng)由科主任簽字。
5,、檢驗(yàn)標(biāo)本在發(fā)出報(bào)告后應(yīng)保留24h,，常規(guī)標(biāo)本及用具立即消毒，被污染的器皿就應(yīng)高壓滅菌后方可洗滌,，對(duì)可疑和病原微生物的標(biāo)本應(yīng)經(jīng)消毒后送指定地點(diǎn)焚燒,，防止交叉感染。
6、保證檢驗(yàn)質(zhì)量,，每1-2周檢查一次標(biāo)準(zhǔn)曲線,，檢查一次試劑質(zhì)量，并核對(duì)儀器靈敏度,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，隨時(shí)解決。
7,、建立實(shí)驗(yàn)室室內(nèi)質(zhì)量控制制度,，用心參加室間質(zhì)評(píng)活動(dòng)，以保證檢驗(yàn)質(zhì)量,。
8,、菌種、毒種,、劇毒試劑,，易燃、易爆,、強(qiáng)酸,、強(qiáng)堿及貴重儀器應(yīng)指定專人保管。
標(biāo)本接收和處理工作制度
1,、檢驗(yàn)申請(qǐng)單需有醫(yī)師(士)填寫(xiě)完整,，字跡清楚，目的明確,。急診檢驗(yàn),，應(yīng)在申請(qǐng)單注明“急”字樣。
2,、標(biāo)本容器上應(yīng)粘貼檢驗(yàn)基本信息(條形碼/標(biāo)本聯(lián)號(hào)/另紙?zhí)娲?,，標(biāo)本容器基本信息(病歷號(hào)/姓名/科別/性別/床號(hào)等)以資核對(duì)，送檢測(cè)前應(yīng)先辦妥收費(fèi)/記帳手續(xù),。
3,、各種標(biāo)本采集按實(shí)驗(yàn)室sop文件要求采集/轉(zhuǎn)運(yùn)。
4,、采集與遞送標(biāo)本時(shí)應(yīng)防止交叉感染,，注意勿將標(biāo)本污染容器外部或傾翻、滲漏,。
5,、采集糖耐量、狼瘡細(xì)胞以及時(shí)尿清除試驗(yàn)等特殊項(xiàng)目標(biāo)本時(shí),，應(yīng)注明采集時(shí)間,。
6,、收取或接收標(biāo)本時(shí)，嚴(yán)格標(biāo)本查對(duì)制度,，不合格者登記退回并重新采集,。
7、實(shí)驗(yàn)室接收標(biāo)本后,，及時(shí)準(zhǔn)確轉(zhuǎn)運(yùn)/離心/分裝/保存,，各項(xiàng)目專業(yè)組嚴(yán)格按標(biāo)本處理操作規(guī)程進(jìn)行。
8,、對(duì)特殊樣本或特殊病人樣本,，實(shí)行“首接”負(fù)責(zé)制，及時(shí)和正確保管和轉(zhuǎn)送樣本到相關(guān)實(shí)驗(yàn)室或有關(guān)人員,，同時(shí)作交接班記錄和雙方簽名確認(rèn),。
9、因意外事故導(dǎo)致標(biāo)本試管破碎時(shí),，應(yīng)登記備案并即刻通知相應(yīng)科室協(xié)商重采,，或?qū)﹂T(mén)診患者進(jìn)行耐心解釋協(xié)商重采。
10,、應(yīng)對(duì)報(bào)告發(fā)出后,，剩余標(biāo)本按(sop)文件保留/廢棄。各種廢棄標(biāo)本按《醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)醫(yī)療廢物管理辦法》處理,。
危急值報(bào)告登記工作制度
1、樹(shù)立“換位意識(shí)”,，急病人所急,，為臨床科室?guī)Ыo及時(shí)可靠的檢驗(yàn)信息。
2,、當(dāng)出現(xiàn)下述危機(jī)時(shí),，在確認(rèn)儀器設(shè)備正常的狀況下，立即復(fù)查,，復(fù)查結(jié)果與第一次結(jié)果吻合無(wú)誤后,，立即電話通知臨床，并在《危急值結(jié)果報(bào)告單》上詳細(xì)記錄,。
3,、當(dāng)出現(xiàn)下述危機(jī)值時(shí)，立即電話通知臨床,，重新采取標(biāo)本,，免費(fèi)復(fù)查，復(fù)查結(jié)果立即電話臨床,。4,、危急值范圍：
血培養(yǎng)陽(yáng)性,、腦脊髓培養(yǎng)陽(yáng)性;抗h-igm陽(yáng)性，rh(0)陰性血,，hiv陽(yáng)性
實(shí)驗(yàn)室生物安全工作制度
1,、堅(jiān)決執(zhí)行各項(xiàng)安全管理的法令法規(guī)和制度，做好日常安全教育,、防護(hù)措施和監(jiān)督工作,，消除各種不安全隱患和因素。
2,、上崗人員上崗前都務(wù)必經(jīng)過(guò)相應(yīng)的生物安全培訓(xùn),，簽約病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全職責(zé)知情同意書(shū)。
3,、實(shí)驗(yàn)室工作人員按規(guī)定每年進(jìn)行一次生物監(jiān)測(cè)及健康體檢,。4、嚴(yán)格執(zhí)行消毒隔離措施和制度,，預(yù)防實(shí)驗(yàn)室感染和院內(nèi)感染,，對(duì)重點(diǎn)部位或特殊崗位應(yīng)配備b2級(jí)生物安全柜或至少在超凈臺(tái)進(jìn)行具有傳染性標(biāo)本的處理。
5,、嚴(yán)格按消毒技術(shù)規(guī)范對(duì)生活垃圾和醫(yī)用垃圾及工作環(huán)境進(jìn)行消毒處理,。
6、嚴(yán)格執(zhí)行危害性化學(xué)試劑管理制度,，認(rèn)真履行危險(xiǎn)品保存申領(lǐng)使用原則和程序,。
7、嚴(yán)格執(zhí)行安全用電規(guī)則及各項(xiàng)安全操作規(guī)程,，必備和正確使用滅火器材,。
8、督促落實(shí)防燃,、防爆,、防盜、防水等管理措施,，并定期檢查評(píng)比,。
9、實(shí)驗(yàn)室工作人員出現(xiàn)生物危害時(shí),，按實(shí)驗(yàn)室工作人員健康(感染)檢測(cè)和就醫(yī)程序進(jìn)行,。
儀器設(shè)備管理制度
1、各項(xiàng)器設(shè)備均應(yīng)建立檔案統(tǒng)一管理,，資料包括儀器編號(hào),、品牌、型號(hào),、購(gòu)置日期,、使用說(shuō)明書(shū),、操作手冊(cè)等原始資料，由專人保管,。
2,、工作人員操作精密儀器設(shè)備務(wù)必經(jīng)過(guò)專門(mén)訓(xùn)練，專業(yè)主管考核合格并經(jīng)科主任批準(zhǔn)后方可上崗,。
3,、建立專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的儀器操作手冊(cè)，使用時(shí)嚴(yán)格按照程序操作,，并按規(guī)定要求定期進(jìn)行維護(hù),、保養(yǎng)，建立維護(hù)和維修記錄,。儀器要有明顯的狀態(tài)標(biāo)示(使用,、維修、停用),，專業(yè)主管定期檢查,。
4、對(duì)天平,、分光光度計(jì),、其它有關(guān)儀器應(yīng)按照我國(guó)計(jì)量法規(guī)，定期理解計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)的校檢,，并保留校檢證書(shū),。
5、建立儀器設(shè)備檢定和校準(zhǔn)程序,，按期進(jìn)行強(qiáng)制鑒定或自檢(貼有明顯的標(biāo)記),。按儀器使用說(shuō)明書(shū)的規(guī)定周期，使用配套校準(zhǔn)品校準(zhǔn)儀器,。有鑒定及校準(zhǔn)記錄，專業(yè)主管或科主任定期檢查,。
試劑管理制度
1,、應(yīng)根據(jù)儀器制造商說(shuō)明或權(quán)威機(jī)構(gòu)的要求來(lái)選取和使用校準(zhǔn)品和質(zhì)控品。
2,、非儀器配套商品試劑,、試劑盒和校準(zhǔn)品等，由科主任組織專門(mén)小組負(fù)責(zé)評(píng)價(jià),、選購(gòu),。所用試劑務(wù)必是有生產(chǎn)許可證、注冊(cè)登記證的商品試劑盒,。此外應(yīng)有方法學(xué)評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)報(bào)告,，每批新試劑應(yīng)對(duì)其靈敏度和特異性能進(jìn)行評(píng)價(jià),。比對(duì)實(shí)驗(yàn)和評(píng)價(jià)報(bào)告應(yīng)保存，證明其不影響檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性,，以備科主任及省,、市臨床檢驗(yàn)中心或評(píng)審專家查閱。
3,、自配試劑由專業(yè)主管指定專人負(fù)責(zé)配制,，原料及溶液務(wù)必保證質(zhì)量，有配制記錄,，成品貼有標(biāo)簽,，注明試劑名稱、濃度(效價(jià),、滴度),、儲(chǔ)存條件、配制日期和失效日期,、配制人等,。
4、對(duì)領(lǐng)來(lái)的試劑或物品要登記品名,、數(shù)量,、規(guī)格、儲(chǔ)存條件和價(jià)格,，并有專人按貯存要求妥善保管,，做好溫度記錄，定期檢查,。在有效期限內(nèi)使用,。
5、任何試劑使用超過(guò)失效期,，都不能使用,，由保管者填寫(xiě)報(bào)廢單，經(jīng)鑒定后由科主任及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)銷毀,，只有當(dāng)權(quán)威機(jī)構(gòu)出具書(shū)面證明或者實(shí)驗(yàn)室有充足依據(jù)證明其不影響結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性后,，方可在規(guī)定的延長(zhǎng)期間內(nèi)使用。
差錯(cuò)登記和處理報(bào)告制度
1,、建立差錯(cuò)登記和處理報(bào)告制度,，直接職責(zé)者應(yīng)及時(shí)主動(dòng)詳細(xì)記錄差錯(cuò)事故的發(fā)生過(guò)程和具體情節(jié)，同時(shí)報(bào)告相關(guān)職責(zé)人,。
2,、發(fā)生差錯(cuò)的班組應(yīng)用心討論和分析原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，改善工作,，并提出進(jìn)一步整改措施和預(yù)防方案,。
3、對(duì)差錯(cuò)事故不作登記和隱瞞包庇者,，除追究人職責(zé)外,，將進(jìn)一步追究班組負(fù)責(zé)人的職責(zé)，并視情節(jié)和后果給予科室處理,。
4,、對(duì)發(fā)生差錯(cuò)理按醫(yī)院處理制度和科室相關(guān)制度處罰和備案，并取消年終評(píng)優(yōu),，差錯(cuò)事故處理結(jié)果要認(rèn)真記錄并呈報(bào)上級(jí)部門(mén),。
不合格標(biāo)本處理制度
1、待測(cè)標(biāo)本存在下列問(wèn)題時(shí),，檢驗(yàn)班組登記后通知科室并將標(biāo)本退回和重新采集：
①,、送檢標(biāo)本標(biāo)識(shí)與申請(qǐng)單不符者。②,、送檢標(biāo)本類別與申請(qǐng)單不符者,。
③、標(biāo)本容器不合格者或送檢查標(biāo)本存在明顯污染者,。④,、標(biāo)本采集后放置時(shí)間超過(guò)檢測(cè)規(guī)定時(shí)限者。⑤,、自采標(biāo)本(除院外協(xié)作單位和定點(diǎn)醫(yī)療單位外),。⑥、溶血脂血等標(biāo)本足以影響檢測(cè)結(jié)果者,。
⑦,、同一標(biāo)識(shí)(如病歷號(hào)相同者)多份同樣同項(xiàng)目標(biāo)本者。⑧,、未進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)項(xiàng)目申請(qǐng)者或申請(qǐng)項(xiàng)目與檢驗(yàn)申請(qǐng)單項(xiàng)目不符者,。
⑨、采集血量不足,，特殊檢測(cè)項(xiàng)目未注明采血時(shí)間,。
2、未交款者或網(wǎng)絡(luò)欠費(fèi)者(特殊狀況例外,，但需科主任簽字)。
消毒工作制度
1,、原則上按新近頒發(fā)的《消毒技術(shù)規(guī)范》及相關(guān)文件和各類物品/環(huán)境消毒程序進(jìn)行,。
2、工作完畢應(yīng)在緩沖區(qū)內(nèi)脫裝后嚴(yán)格進(jìn)行手部消毒和清潔,。3,、不得隨意丟棄一次性試驗(yàn)耗品,，試驗(yàn)前后應(yīng)消毒和清潔臺(tái)面及工作區(qū)環(huán)境，并按要求將生活垃圾和醫(yī)用垃圾分類消毒封袋轉(zhuǎn)運(yùn),。
4,、一次性試管針頭滴管吸頭等應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行浸泡消毒和毀形處理。
5,、反復(fù)使用的器皿和物品均應(yīng)按類別先消毒后洗滌,。
6、血液等傳染性污染工作環(huán)境時(shí)應(yīng)立即消毒處理(由外到內(nèi)),。7,、不定期消毒清潔臺(tái)面地面墻面和設(shè)備表面及門(mén)窗把柄和電話機(jī)鍵盤(pán)。
8,、消毒液配制,、效果檢測(cè)、消毒做好原始記錄,。
實(shí)驗(yàn)垃圾分類處理制度
1,、原則：分類收集，集中轉(zhuǎn)運(yùn),，分別處理,，防止污染擴(kuò)散。2,、分類：醫(yī)療垃圾(黃色),，醫(yī)療垃圾又主要分為“感染性垃圾”、“損傷性垃圾”,、和“化學(xué)性垃圾”,，亦須分類分集。生活垃圾(黑色),。
3,、要求垃圾袋堅(jiān)固耐用，防漏水,，盛裝針頭等銳利器具,，務(wù)必采用專用利器盒，要保證不會(huì)出現(xiàn)破裂,、被穿刺等狀況,，由醫(yī)院相關(guān)部門(mén)集中采購(gòu)和分發(fā)。
4,、嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)院污物分類入袋等相關(guān)的規(guī)章制度,。
5、實(shí)驗(yàn)室工作人員應(yīng)嚴(yán)格按分類要求區(qū)分醫(yī)療垃圾和生活垃圾。,、
6,、所有檢驗(yàn)后標(biāo)本均應(yīng)滅菌后，方可取出并做最終處理,。7,、按醫(yī)院總體安排，由后勤保潔員負(fù)責(zé)分類檢查,、貼簽和集中轉(zhuǎn)運(yùn),。
8、嚴(yán)禁轉(zhuǎn)賣可回收物品如試劑盒外包裝,、打印紙殘料等紙品,。9、凡違反實(shí)驗(yàn)垃圾分類處理制度的班組和個(gè)人,，將按醫(yī)院和科室有關(guān)規(guī)章制度嚴(yán)肅處理,。
10、未盡事宜按醫(yī)院和科室最新的相關(guān)條例執(zhí)行,。
1,、依據(jù)儀器和試劑，選取國(guó)家或商家推薦的標(biāo)準(zhǔn)室內(nèi)質(zhì)控物,，并按規(guī)定方法進(jìn)行評(píng)價(jià)和使用,。確認(rèn)后嚴(yán)禁隨意更換試劑和控制物，以保證項(xiàng)目質(zhì)量體系的完整性和連貫性,。
2,、確實(shí)需要更換時(shí)，應(yīng)帶給完整和有效的原始數(shù)據(jù)和評(píng)價(jià)結(jié)果并報(bào)送科主任審核,，待確認(rèn)貼合質(zhì)量體系完整性要求后報(bào)主管院長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可調(diào)換,，同時(shí)應(yīng)按質(zhì)量手冊(cè)要求進(jìn)行前瞻性調(diào)研。
3,、建立和完善sop手冊(cè)及管理與質(zhì)量記錄文件,，加強(qiáng)室內(nèi)質(zhì)控物的管理和使用，待應(yīng)詳細(xì)記錄開(kāi)封日期,、有效日期,、儲(chǔ)存條件、預(yù)期使用次數(shù)等;注意節(jié)約,，不得回收,，避免污染。
4,、應(yīng)按標(biāo)本測(cè)定常規(guī)方法進(jìn)行控制物的檢測(cè),，遵循westgard多規(guī)則質(zhì)控條款進(jìn)行判別和分析，正確理解變異系數(shù)(cv%)的真實(shí)含義;當(dāng)日分析和定期分析相結(jié)合，認(rèn)真做好各項(xiàng)文字記錄并妥善保存原始結(jié)果,，以供“舉證倒置”等醫(yī)療糾紛時(shí)使用。
5,、當(dāng)結(jié)果失控時(shí),，不得隨意更改或刪除原始數(shù)據(jù)和記錄，應(yīng)認(rèn)真尋找原因并進(jìn)行客觀分析后提出糾偏措施,。否則當(dāng)時(shí)失控項(xiàng)目檢測(cè)結(jié)果不得發(fā)出,。
1、接到室間質(zhì)評(píng)物時(shí),，實(shí)驗(yàn)室質(zhì)控員開(kāi)戶外包裝查驗(yàn)是否有漏夜和破損現(xiàn)象,、數(shù)理及批次，并進(jìn)行詳細(xì)登記和簽字,。
2,、實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目組應(yīng)按要求妥善保存質(zhì)評(píng)物，檢測(cè)前應(yīng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū),，并在規(guī)定的日期內(nèi)分批次隨標(biāo)本進(jìn)行盲法檢測(cè),。
3、檢測(cè)完畢后,，應(yīng)及時(shí)按要求完整地填報(bào)報(bào)表格并簽字了,，個(gè)性注意單位預(yù)算換算值;隨后連同下列資料一并及時(shí)交送科主任審核：原始測(cè)定數(shù)據(jù)單;已填報(bào)的原始表格;當(dāng)月該項(xiàng)目室內(nèi)質(zhì)控圖和原始數(shù)據(jù)。剩余的質(zhì)評(píng)物應(yīng)按要求2—8℃保存以便復(fù)檢或驗(yàn)證,。
4,、臨床檢驗(yàn)中心室間質(zhì)評(píng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：①按常規(guī)方法與患者標(biāo)本同樣檢測(cè);②與常規(guī)患者標(biāo)本檢測(cè)次數(shù)一致;③結(jié)果報(bào)告文件化(標(biāo)本處理/準(zhǔn)備/方法/檢驗(yàn)/審核);④禁止實(shí)驗(yàn)室間結(jié)果的交流;⑤禁止分送室間質(zhì)評(píng)樣本;⑥實(shí)驗(yàn)室所有記錄或相關(guān)復(fù)印件至少保留兩年。
5,、常見(jiàn)的“虛假”或“欺騙”行為：①實(shí)驗(yàn)室串通以至不提交真正的獨(dú)立數(shù)據(jù);②質(zhì)評(píng)標(biāo)本重復(fù)測(cè)量的平均值;③特定的附加的重復(fù)試驗(yàn);④特殊待遇和條件;⑤懲罰措施如成績(jī)與考評(píng)或勞務(wù)費(fèi)掛鉤等,。
6、質(zhì)評(píng)成績(jī)回到后認(rèn)真負(fù)責(zé)的進(jìn)行客觀分析,，對(duì)于失控項(xiàng)目應(yīng)結(jié)合室內(nèi)質(zhì)控進(jìn)行綜合分析并提出行之有效的糾偏措施,。必要時(shí)可對(duì)適溫保存的剩余質(zhì)評(píng)物進(jìn)行復(fù)檢或驗(yàn)證。
宣傳工作管理制度篇二十
一,、分析數(shù)據(jù)管理
原始記錄是化驗(yàn)室重要的需要保存的資料,，一般過(guò)程控制分析原始記錄保留一年，原材料及成品分析原始記錄保留三年,。
對(duì)原始記錄要求:
1,、要用圓珠筆或鋼筆在實(shí)驗(yàn)的同時(shí)記錄在化學(xué)檢驗(yàn)原始記錄本上，不應(yīng)事后抄在本上,。
2,、要詳盡、清楚、真實(shí)地記錄測(cè)定條件儀器,、試劑,、數(shù)據(jù)及操作人員。
3,、采用法定計(jì)量單位,。
數(shù)據(jù)應(yīng)按測(cè)量?jī)x器的有效讀位記錄，發(fā)現(xiàn)觀測(cè)失誤應(yīng)注名,。
4,、更改記錯(cuò)數(shù)據(jù)的方法為在原數(shù)據(jù)上劃一條橫線表示消去，在身旁另寫(xiě)更正數(shù)據(jù),。
5,、數(shù)據(jù)整理要求用清晰的格式把超多數(shù)據(jù)表達(dá)出來(lái)，務(wù)必持續(xù)原始數(shù)據(jù)應(yīng)有的信息,。
二,、化驗(yàn)室采樣、留樣及樣品室管理制度
一)目的
為了保證分析數(shù)據(jù),、樣品的準(zhǔn)確性和具有可追朔性,，便于抽查、復(fù)查,、滿足監(jiān)督管理要求,，分消質(zhì)量職責(zé)，特制定本管理制度,。
二),、采樣管理要求
1、采樣人員要嚴(yán)格按規(guī)定實(shí)施取樣操作,，保證所取的樣品具有代表性和真實(shí)性,。
2、取樣前,，根據(jù)物料性質(zhì)準(zhǔn)備取樣工具和相應(yīng)的盛器,。
3、取樣完畢后,，做好現(xiàn)場(chǎng)取樣記錄,，貼好樣品標(biāo)簽，標(biāo)簽資料包括:樣品名稱,、來(lái)源,、采樣日期和時(shí)間、采樣者等,?；?yàn)室管理制度,。
4、采得樣品應(yīng)立即進(jìn)行分析或封存,，氧化變質(zhì)和污染,。
三)、留樣管理要求
1,、樣品的保留由樣品的分析檢驗(yàn)崗位負(fù)責(zé),，在有效保存期內(nèi)要根據(jù)保留樣品的特性妥善保管樣品。
2,、保留樣品的容器(包括口袋)要清潔，必要時(shí)密封以防變質(zhì),，保留的樣品要做好標(biāo)識(shí),，要按批次或先后順序擺放整齊以便查找。
3,、樣品保留量要根據(jù)樣品全面分析用量而定,，不少于兩次全分析量，一般液體為200ml;固體成品或原料保留300克,。
4,、過(guò)程控制分析樣品一律保留至下次取樣，特殊狀況保留24小時(shí),。
5,、外購(gòu)原材料、樣品保留四個(gè)月,。
6,、成品樣品:保留四個(gè)月。
7,、樣品過(guò)保存期后,，根據(jù)其質(zhì)量變壞程度觀察，并做出清理,。如留樣期滿產(chǎn)品質(zhì)量已交質(zhì),，應(yīng)作報(bào)廢處理。
四),、留樣間管理要求
1,、留樣間要通風(fēng)、避光,、防火,、防爆、專用,。
2,、留樣瓶,、袋要封好口，標(biāo)識(shí)清楚齊全,。
3,、樣品要分類、分品種有序擺放,。
4,、持續(xù)留樣間衛(wèi)生清潔，樣品室由化驗(yàn)員管理,。
三,、化驗(yàn)室檢驗(yàn)和試驗(yàn)管理制度
一)、目的
為了規(guī)范檢驗(yàn),、試驗(yàn)秩序和行為,，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)分析檢驗(yàn)和試驗(yàn)活動(dòng)的有效性和時(shí)效性，準(zhǔn)確帶給質(zhì)量數(shù)據(jù),，到達(dá)質(zhì)量體系貼合性要求,，特制定本管理制度。
二),、范圍
本管理制度適用于化驗(yàn)室一切檢驗(yàn)和試驗(yàn)活動(dòng)過(guò)程及之相關(guān)的活動(dòng)過(guò)程,。
三)、管理要求
1,、檢驗(yàn)程序
1,、1、按規(guī)定要求采取樣品,，并做好登記和標(biāo)識(shí),。
1、2,、采樣作業(yè),，要執(zhí)行《化驗(yàn)室采樣、留樣及樣品室管理制度》,。
1,、3、采樣后,，按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和試驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)和試驗(yàn),。然后，按要求備好保留樣品,，并做好標(biāo)識(shí),。
1、4,、檢驗(yàn)過(guò)程中要嚴(yán)格遵守《化學(xué)檢驗(yàn)操作規(guī)程》,，對(duì)那些影響檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確度的因素諸如塵埃,、溫濕度、時(shí)間等要密切注意,，并嚴(yán)加控制,。杜絕主觀隨意性，注意樣品處理的安全性和操作安全性以及儀器的靈敏性和穩(wěn)定性,。操作時(shí),，不得擅自離開(kāi)工作崗位。
1,、5,、檢測(cè)過(guò)程中，要按方法規(guī)定進(jìn)行雙平等或多平行測(cè)定,，其結(jié)果應(yīng)貼合方法精密度要求,。數(shù)據(jù)處理與結(jié)果計(jì)算要遵循數(shù)字修約規(guī)則，有效數(shù)字不得隨意舍棄,。
1、6,、若發(fā)現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果異?；?qū)嶒?yàn)偏差與方法規(guī)定有偏離時(shí)，檢驗(yàn)人員不要輕易下結(jié)論,，應(yīng)認(rèn)真查記錄,、查計(jì)算、查操作,、查試劑,、查方法、查樣品,，找出原因后有針對(duì)性地進(jìn)行復(fù)驗(yàn),。
1、7,、要認(rèn)真及時(shí)填寫(xiě)好質(zhì)量記錄,。所有原始記錄務(wù)必使用化學(xué)檢驗(yàn)原始記錄本記錄，書(shū)寫(xiě)工整,、清楚,、真實(shí)、準(zhǔn)確,、完整,。不準(zhǔn)用鉛筆記錄，不得隨意涂改,、亂寫(xiě),、亂畫(huà)和折疊,。當(dāng)發(fā)生筆誤時(shí)，用“——”注銷,，并在“——”上方由本人更正,。對(duì)未發(fā)生的少量空白項(xiàng)畫(huà)斜杠，整項(xiàng)未發(fā)生時(shí),，應(yīng)在此項(xiàng)欄內(nèi)狀況寫(xiě)上“作廢”字樣,。
1、8,、難關(guān)質(zhì)量記錄分為分析檢驗(yàn)原始記錄,、檢驗(yàn)報(bào)告單兩種?；?yàn)室涉及到原始記錄和報(bào)告單兩種,。
1、9,、分析數(shù)據(jù)應(yīng)即時(shí)填入原始記錄,，需計(jì)算的分析結(jié)果應(yīng)在確認(rèn)無(wú)誤后填寫(xiě)，分析檢驗(yàn)原始記錄務(wù)必由分析者本人填寫(xiě),，確認(rèn)無(wú)誤后,，報(bào)告給部門(mén)負(fù)責(zé)人。分析者應(yīng)對(duì)原始記錄的真實(shí)性,、檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性,、計(jì)算公式及計(jì)算結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
1,、10,、部門(mén)負(fù)責(zé)人接收到分析數(shù)據(jù)，經(jīng)審核確認(rèn)無(wú)誤后(兩檢制),，立即填寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告單,，成品檢驗(yàn)單呈送給倉(cāng)庫(kù)和市場(chǎng)部，原料檢驗(yàn)單呈送給倉(cāng)庫(kù)和原料部,。部門(mén)負(fù)責(zé)人要對(duì)數(shù)據(jù)報(bào)告的及時(shí)性,、準(zhǔn)確性和完整性負(fù)責(zé)，對(duì)報(bào)告單的質(zhì)量負(fù)責(zé),。
2,、質(zhì)量記錄要按月編目成冊(cè)，做好標(biāo)識(shí),，歸檔保管,。
3、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家關(guān)于質(zhì)量記錄和文件管理有關(guān)規(guī)定,，妥善保管質(zhì)量記錄,，原料和產(chǎn)品分析原始記錄,、分析檢驗(yàn)報(bào)告單、留樣記錄保存3年,。
4,、質(zhì)量記錄在保存過(guò)程中，應(yīng)防止潮濕,、霉變,、蟲(chóng)蛀:丟失和盜用，注意防火與通風(fēng),。質(zhì)量記錄的使用和管理要遵守質(zhì)量體系程序文件的規(guī)定,。
5、非生產(chǎn)分析樣品,，非抽檢活動(dòng),，未接到化驗(yàn)室領(lǐng)導(dǎo)指令，一律不能受理,。
四),、精密儀器的管理
安放儀器的房間要貼合該儀器的要求，以確保該儀器精度及使用奉命,，做好儀器的防震,、防塵、防腐蝕工作,。由化驗(yàn)員負(fù)責(zé)日常管理。
五),、化學(xué)藥品管理
1,、化驗(yàn)室試劑存放要求
(1)腐蝕性試劑放在塑料或搪瓷的盤(pán)或桶中，以防因瓶子破裂造成事故,。
(2)注意化學(xué)藥品的存放期限,。
(3)藥品柜和試劑溶液均應(yīng)避免陽(yáng)光直曬及靠近暖氣等熱源。要求避光的試劑應(yīng)裝于棕色瓶中或用黑紙或黑布包好存于柜中,。
(4)發(fā)現(xiàn)試劑瓶上的標(biāo)簽掉落或?qū)⒁：龝r(shí)應(yīng)立即貼好標(biāo)簽,。無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽無(wú)法辯認(rèn)的試劑都要當(dāng)成危險(xiǎn)物品重新鑒別后留意處理，不可隨便亂扔,，以免引起嚴(yán)重后果,。
2、有害化學(xué)物質(zhì)的處理管理
實(shí)驗(yàn)室需要排放的廢水,、廢氣,、廢渣稱為實(shí)驗(yàn)室“三廢”。由于各類化驗(yàn)室測(cè)定項(xiàng)目不同,，產(chǎn)生的三廢中所含化學(xué)物質(zhì)的毒性不同,，數(shù)量也有很大的差別,。為了保證化驗(yàn)人員的健康及防止環(huán)境污染，化驗(yàn)室三廢的排放遵守我國(guó)環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定,。
六),、化驗(yàn)員崗位職責(zé)
1、化驗(yàn)員工作原則:客觀公正,、實(shí)事求是,、嚴(yán)謹(jǐn)廉潔、切實(shí)把好原料產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),。
2,、負(fù)責(zé)至貨原材料抽樣，感觀檢驗(yàn),。
3,、負(fù)責(zé)成品及原料的檢化驗(yàn)工作。
4,、每批產(chǎn)品常規(guī)化驗(yàn)項(xiàng)目,。
5、每批原料常規(guī)化驗(yàn)項(xiàng)目按原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。
6,、化驗(yàn)次數(shù):原則上成品每班(批)次至少化驗(yàn)一次，原料每批至少化驗(yàn)兩次,。
7,、每批次原料化驗(yàn)及成品化驗(yàn)原始記錄均載入檔案，并清晰可查,。
8,、每一天及時(shí)將化驗(yàn)結(jié)果匯總后記入規(guī)定的檔案冊(cè)子，原則上每一天生產(chǎn)出來(lái)的成品與入庫(kù)原料務(wù)必當(dāng)天將結(jié)果化驗(yàn)出來(lái),，并向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào),。
9、所有化驗(yàn)記錄不得隨意涂改,，確有少量數(shù)據(jù)需要更正時(shí),，應(yīng)將原數(shù)據(jù)劃上一橫，再在身旁寫(xiě)上正確的數(shù)九寒天,，務(wù)必持續(xù)原數(shù)據(jù)清晰可辯,。
10、為了確?；?yàn)的準(zhǔn)確性,，所有常用吸管須按實(shí)際需要，實(shí)行專管專用，不得隨意串用,，而且所有在用吸管應(yīng)標(biāo)明使用對(duì)象,。
11、所有標(biāo)準(zhǔn)液配制原始記錄清晰可查,，標(biāo)準(zhǔn)液標(biāo)識(shí)清楚,。
12、化驗(yàn)員應(yīng)對(duì)自己的化驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé),，為此,，務(wù)必在化驗(yàn)記錄后標(biāo)明化驗(yàn)姓名。
13,、化驗(yàn)員應(yīng)對(duì)對(duì)自己的化驗(yàn)結(jié)果有正確的認(rèn)識(shí),，如果因特殊原因懷疑自己所做的化驗(yàn)，應(yīng)提前向部門(mén)負(fù)責(zé)人匯報(bào),，以防因此帶來(lái)質(zhì)量事故,。
14、做好當(dāng)日原料樣品與成品樣品的留樣工作,，整齊堆放在樣品柜中,。
15、觀察并記錄成品留樣觀察記錄,。
16,、定期做原料產(chǎn)品質(zhì)量月報(bào)表。
17,、持續(xù)化驗(yàn)室清潔衛(wèi)生,，干凈整潔、化驗(yàn)結(jié)束時(shí),，務(wù)必將所有器具按規(guī)定要求清洗干凈,，化驗(yàn)室工作平臺(tái)每一天務(wù)必打掃一次，所有化驗(yàn)器具有序擺放,，不得隨意堆砌,。
18,、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù),。
崗位規(guī)范:
所屬部門(mén)品控部崗位名稱化驗(yàn)員
直屬上級(jí)品控部經(jīng)理直屬下級(jí)
職等取級(jí)管轄人數(shù)
最相關(guān)崗位原料部?jī)?nèi)勤、值班經(jīng)理,、包裝工,、品控員等
管理范圍原料及產(chǎn)成品檢驗(yàn)、樣品留存與帶給等
工作職責(zé):
1,、及時(shí)準(zhǔn)確地完成各種原材料,、產(chǎn)成品的化學(xué)檢驗(yàn)工作;
2、做好化學(xué)檢驗(yàn)原始記錄;
3、做好各類樣品的留樣,、并做好相應(yīng)的原始記錄;
4,、及時(shí)填寫(xiě)原材料、產(chǎn)品的檢驗(yàn)單;
5,、負(fù)責(zé)客需樣品的帶給,。
權(quán)限范圍:
1、原料,、產(chǎn)成品的獨(dú)立檢驗(yàn)生產(chǎn);
2,、對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的獨(dú)立決定和記錄權(quán);
3、對(duì)檢驗(yàn)樣品的保存權(quán)和帶給權(quán);
4,、對(duì)測(cè)試設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)權(quán);
5,、對(duì)化驗(yàn)室整潔的維護(hù)權(quán);
6、績(jī)效考核的申訴,、合理化推薦權(quán);
宣傳工作管理制度篇二十一
糧食化驗(yàn)室管理制度
一,、認(rèn)真學(xué)習(xí)糧油檢化驗(yàn)制度，嚴(yán)格按照《檢化驗(yàn)人員崗位職責(zé)制》對(duì)出入庫(kù)的糧油進(jìn)行檢驗(yàn),。
二,、化驗(yàn)室設(shè)備、儀器要經(jīng)常檢查,、清潔和維護(hù),，擺放整齊，選取適宜地方以便操作,。
三,、所以的儀器要貼合要求，每月定時(shí)維護(hù)和校準(zhǔn),，并做好記錄,，對(duì)精密儀器應(yīng)有專人負(fù)責(zé)管理，使用要有記錄,，確保測(cè)定數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,。
四、化驗(yàn)設(shè)備儀器要嚴(yán)格管理,，不準(zhǔn)外借,，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意外借的，交回時(shí)要認(rèn)真檢查,，即使校正校正后方能使用,。
五、儀器發(fā)生故障應(yīng)采取措施維修,，不能自己維修的,，及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理,，不按操作規(guī)程操作，損壞儀器設(shè)備的照價(jià)賠償,。
六,、玻璃儀器使用時(shí)要輕拿輕放，掌握一般的洗滌,、干燥和保管方法,，完好率達(dá)90%以上，無(wú)辜損壞的要照價(jià)賠償,。
七,、化驗(yàn)室所用的試劑、溶液,，都要標(biāo)明名稱,、濃度以及失效日期，以便正確使用,。
八,、化驗(yàn)室各種記錄、單據(jù)務(wù)必正確書(shū)寫(xiě),，對(duì)所出具的化驗(yàn)結(jié)果,，要項(xiàng)目填寫(xiě)齊全,，字跡清楚工整，有真實(shí)性和代表性。所有的登記記錄都要有編號(hào),、頁(yè)數(shù),、使用永久性碳素墨水書(shū)寫(xiě),，更改時(shí)在數(shù)據(jù)上畫(huà)線標(biāo)明,，不準(zhǔn)隨意撕、隨意扔,，按時(shí)整理,、裝訂化驗(yàn)單據(jù)，確保數(shù)據(jù)的安全性,，否則按糧庫(kù)的有關(guān)規(guī)定處理,。
九、根據(jù)糧情,、品質(zhì)檢驗(yàn)制度認(rèn)真對(duì)儲(chǔ)存的糧食進(jìn)行常規(guī)檢驗(yàn),，扦送的樣品，按照檢驗(yàn)程序?qū)υ紭悠繁Ａ舨簧儆?天,，根據(jù)狀況再做處理,。
十,、再整個(gè)化驗(yàn)工作中,，要做到公正、合理，不徇私情,，不謀私利,，不優(yōu)親厚友，吃拿卡要,，樹(shù)立良好的形象,。如有違反，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)查實(shí)后,，按造成損失的金額給予處罰,。
十一、化驗(yàn)室要持續(xù)清潔衛(wèi)生,，不準(zhǔn)在化驗(yàn)室私自與他人聊天,、洗衣服等做與化驗(yàn)無(wú)關(guān)的事。
十二,、對(duì)違反本制度的,，除另有處罰的外，均按糧庫(kù)有關(guān)制度處理,。
