總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料,，它能夠使頭腦更加清醒,，目標(biāo)更加明確,，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)總結(jié)吧,?？偨Y(jié)書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇總結(jié)呢,？以下是小編精心整理的總結(jié)范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

酒店服務(wù)員自我鑒定總結(jié)篇一

我剛來(lái)到酒店,，面對(duì)客戶我膽怯了，居然不知道去與客戶交流,，只知道悶頭做事,，因?yàn)橛行┖ε拢驗(yàn)槎际切┠吧?，這讓我在工作中犯了低級(jí)錯(cuò)誤,，讓我備受打擊，剛開(kāi)始來(lái)著很正常,，與我一起來(lái)的同學(xué)也勸說(shuō)我,，告訴我不要灰心喪氣，不要放棄,，只要努力總會(huì)做好的,。

但是剛開(kāi)始我沒(méi)有調(diào)整好自己總是壓抑難受，因?yàn)楣ぷ髦杏龅降拇煺圩屛蚁胍颖?，可是很多時(shí)候不是逃避就能解決問(wèn)題的.,，經(jīng)過(guò)了一個(gè)多星期的工作最后我也相同了在工作中不管被領(lǐng)導(dǎo)喝罵還是被客戶誤會(huì)都不會(huì)有任何的抱怨，與其抱怨不如開(kāi)開(kāi)心心的過(guò)好每一天,。開(kāi)朗的心情讓我工作得到了緩解,，更何況在工作中我更是給自己找事情做。

想要被挨罵就要提升自己,，多做總沒(méi)有錯(cuò),，剛來(lái)的新人需要的就是多工作多鍛煉才行，只有把自己的能力提上上來(lái)了,，把客戶服務(wù)要,，客戶就不會(huì)有意見(jiàn)，客戶沒(méi)有意見(jiàn)經(jīng)理就不會(huì)呵斥我,，這也讓我得到了很的改善讓我得到了提升,。

當(dāng)然想要工作好吃苦是必須的，每天工作辛苦勞累,，我們想要休息必須要等到客戶休息了才能休息，這也是我們服務(wù)人員必須要做的,，在工作中不只是自己一個(gè)人需要做好,，還要考慮到家的感受，維護(hù)好我們的酒店形象,。

在酒店我積極參加工作,，用好心態(tài)，用真誠(chéng)的服務(wù)去贏得客戶和同事的認(rèn)可,，我始終堅(jiān)持做好自己的本分,。把服務(wù)做好把工作做好,，力圖提升自己的工作效率，子啊工作中尊重客戶,，把酒店的利益放在第一位,，寧可自己受些屈月不會(huì)做任何違背的事情，會(huì)把工作做好,。

在工作中我也經(jīng)常思自己,，尤其是犯錯(cuò)之后，因?yàn)樽鳛閱T工犯了錯(cuò)就要把錯(cuò)誤改正,，在下次發(fā)生錯(cuò)誤的時(shí)候能夠及時(shí)改正,，不會(huì)在犯相同的錯(cuò)誤，對(duì)于每次的錯(cuò)誤找到自己錯(cuò)誤的癥結(jié),，對(duì)癥下藥,，改變自己的工作方式及時(shí)調(diào)整好工作心態(tài)，不會(huì)因?yàn)楣ぷ鞒霈F(xiàn)錯(cuò)誤影響到后面的工作,，這也是我們需要做好的工作,。

服務(wù)時(shí)對(duì)客戶我總是采取微笑面對(duì)，因?yàn)槲⑿倳?huì)獲得客戶的好感,，這樣也能夠讓人開(kāi)心,，從不會(huì)與客戶發(fā)生，努力做好自己的本分工作,，做好自己的分類事情,。

酒店服務(wù)員自我鑒定總結(jié)篇二

時(shí)間在忙碌的工作中，不知不覺(jué)的過(guò)去了,，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果,，但也存在了諸多不足,。回顧過(guò)去的一年,，過(guò)去的一年也許有失落的,、傷心的，有成功的,、開(kāi)心的,，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了,，我們要努力的是未來(lái),，有多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信,。我真的很滿意,，有多多的事壓著我,，我還是堅(jiān)持挺過(guò)，我的生活,，情緒都是一樣照就,，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯(cuò)了,，為什么會(huì)這樣？我也是一次次為自己打氣,。

1,、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程,。

2,、大、中,、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解,。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo),。

4,、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。

5,、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作,。

1、上級(jí)是下級(jí)的模,，我一直堅(jiān)持以身作則,，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。

2,、我對(duì)任何人都一樣,，公平、公正,、公開(kāi)做事,。

3、以人為本,，人與人的.性格多方面的管理方式。

4,、xx年年傳菜全年離職人數(shù)23人,，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。

1,、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn),。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。

3,、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

4,、認(rèn)真做每一天的每一項(xiàng)工作,。

5、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí),，努力考試晉升,。

6、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn),。

7,、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己,。

最后,，希望我到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,，更上一層樓,！

酒店服務(wù)員自我鑒定總結(jié)篇三

作為三星級(jí)酒店的服務(wù)生，在做事細(xì)節(jié),、禮儀方面要求都特別嚴(yán)格,，因?yàn)榍皬d部是酒店的第一“窗口”，而服務(wù)員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平,。作為服務(wù)員我每天要面對(duì)大量的賓客,，影響面大，因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀,，給賓客留下美好的印象,。

首先在外在形象上作為總臺(tái)服務(wù)人員的我，著裝整潔,，不濃妝艷抹,，不佩戴貴重的飾物，講究個(gè)人衛(wèi)生,，上班前忌吃有強(qiáng)烈刺激味的食物,。在站立服務(wù)當(dāng)中，始終精神飽滿,，對(duì)賓客笑臉相迎,，主動(dòng)熱情,。有敬業(yè)精神，不隨便離開(kāi)工作崗位去辦私事,。工作時(shí)間我不與旁人閑聊,，不對(duì)賓客不理不睬。在任何情況下都不與賓客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),，使用文明禮貌語(yǔ)言,，不譏笑、諷刺客人,，不言語(yǔ)粗俗,，舉止粗魯。

其次在工作態(tài)度上我服務(wù)態(tài)度熱心,、誠(chéng)懇,。當(dāng)賓客對(duì)服務(wù)不滿投訴時(shí)，我耐心傾聽(tīng),，誠(chéng)懇接受,，不打斷賓客的話頭，更不置之不理,，向賓客真誠(chéng)致歉,，并馬上著手解決問(wèn)題。做到對(duì)任何賓客都一視同仁,，熱情服務(wù),。

我做到有問(wèn)必答，百問(wèn)不厭,?；卮饐?wèn)詢簡(jiǎn)潔明了，用詞準(zhǔn)確,，口齒清晰,。對(duì)本酒店的各個(gè)場(chǎng)所位置、服務(wù)時(shí)間,、各種設(shè)施了如執(zhí)掌,，不用“可能”、“也許”,、“大概”等模糊詞語(yǔ)回答賓客問(wèn)訊,。 接待賓客問(wèn)詢時(shí)，我熱心為他們當(dāng)好參謀,。除對(duì)本單位情況了解,、熟悉，我還熟悉本地其他服務(wù)性行業(yè)的有關(guān)情況，如旅游景點(diǎn),、往返路線,、交通工具、購(gòu)物場(chǎng)所等有關(guān)信息,，以便隨時(shí)為賓客提供服務(wù)，避免一問(wèn)三不知,。

在賓客遇到困難時(shí),，我盡自己一切努力去幫助，從不以任何理由拒絕,，如代賓客修理大小物品等,。如不能滿足賓客的要求時(shí)候，我及時(shí)向賓客致歉,，以求諒解,，不隨意編造理由，推諉搪塞,。 在答應(yīng)賓客的`事我定守信用,，不疏忽大意，甚至遺忘,。

賓客離店來(lái)總臺(tái)結(jié)賬,，我態(tài)度熱情，辦理迅速準(zhǔn)確,，以免耽擱賓客的時(shí)間,。當(dāng)場(chǎng)核對(duì)各項(xiàng)收費(fèi)情況，錢款當(dāng)面結(jié)清,。結(jié)賬完畢應(yīng)向賓客致謝,，并歡迎賓客再次光臨。因?yàn)槲抑肋m當(dāng)?shù)母鎰e語(yǔ),，可以給賓客留下深刻印象,，吸引賓客再來(lái)。

經(jīng)過(guò)自己的努力,，自然取得不錯(cuò)的效果,，但仍然存在不足，在以后的工作計(jì)劃中一定不斷學(xué)習(xí),，不斷加強(qiáng),，爭(zhēng)取有更優(yōu)秀的表現(xiàn)。

酒店服務(wù)員自我鑒定總結(jié)篇四

過(guò)去,，我曾認(rèn)為服務(wù)員是個(gè)非常簡(jiǎn)單的工作,。但在經(jīng)過(guò)了自己的親自工作后，我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了！錯(cuò)的極其嚴(yán)重,！這是我在工作中多次遇上了自己無(wú)法解決的麻煩的時(shí)候意識(shí)到的,。自己在實(shí)際的體會(huì)過(guò)后，認(rèn)識(shí)到了自己的不足?，F(xiàn)在,，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的實(shí)習(xí)，我已經(jīng)有了很大的改變,。我現(xiàn)在對(duì)自己做自我鑒定如下：

經(jīng)過(guò)三個(gè)月的培訓(xùn),、學(xué)習(xí)、努力,，自己在各個(gè)方面都有了不同的前進(jìn),。

思想方面：我改變了過(guò)去那種自己是學(xué)生的個(gè)人認(rèn)知，在工作中嚴(yán)格的以一名員工的準(zhǔn)則要求自己,。并且還在不斷的改進(jìn)自己,，追求進(jìn)步，學(xué)習(xí)更多需要了解的事情,。在思想上同酒店的理念一致,，提高自己的服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)自己的團(tuán)隊(duì)意識(shí),，認(rèn)識(shí)到自己是酒店整個(gè)團(tuán)體中的一部分,。

工作方面：在經(jīng)歷了三個(gè)月的培訓(xùn)和實(shí)踐后我已經(jīng)熟悉了自己的基本工作。但是在服務(wù)和質(zhì)量上,，依舊難以達(dá)到前輩們的水準(zhǔn),。在工作中，我意識(shí)到,，作為一名服務(wù)員,，不應(yīng)該只滿足于完成自己的工作。我們的責(zé)任是給顧客帶來(lái)優(yōu)良的服務(wù)體驗(yàn),，如果只滿足于酒店的要求,，那么我們就永遠(yuǎn)不會(huì)進(jìn)步。只有去進(jìn)步,，去學(xué)習(xí),，將從實(shí)戰(zhàn)中學(xué)習(xí)到的經(jīng)驗(yàn)和技巧運(yùn)用好，這才算是努力,。但是,，自己的工作是否做好，還是要看顧客的決定,。

所以,，在之后的.工作中,，我努力地向前輩們請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn)個(gè)技巧，并將這些技巧融為自己的能力,。

生活方面：在生活中,，我在酒店的人際還不錯(cuò)，認(rèn)識(shí)到了不少知心的朋友,。在得到朋友的照顧的同時(shí),，我也在努力的幫助大家。同時(shí),，我也學(xué)會(huì)了如何在外面獨(dú)自照顧好自己,，讓自己能適應(yīng)這里的生活。

自己最大的問(wèn)題,，還是無(wú)法將自己學(xué)會(huì)的技巧運(yùn)用熟練。盡管前輩們傳授了很多實(shí)戰(zhàn)技巧,，但是無(wú)法運(yùn)用好,，反而會(huì)起反效果。在過(guò)去的工作中,，我曾經(jīng)因?yàn)椴蛔屑?xì)的思考,，導(dǎo)致犯下了很多的問(wèn)題。這點(diǎn)我還需要多加的練習(xí),，讓自己能熟練的在工作中做好自己的工作,。

實(shí)習(xí)結(jié)束了，但是相信今后還有更多的事情再等待著我,。我也還有很多的東西需要去學(xué)習(xí),，去了解，今后的工作我也會(huì)繼續(xù)加油的,！

酒店服務(wù)員自我鑒定總結(jié)篇五

作為五星級(jí)酒店的服務(wù)生,在做事細(xì)節(jié),、禮儀方面要求都特別嚴(yán)格,因?yàn)榍皬d部是酒店的第一“窗口”,而服務(wù)員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，,。作為服務(wù)員我每天要面對(duì)大量的賓客,影響面大,因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀,給賓客留下美的印象,。下面就是我作為服務(wù)生自我鑒定。

首先在外在形象上作為總臺(tái)服務(wù)人員的我,著裝整潔,不濃妝艷抹,不佩戴貴重的飾物,講究個(gè)人衛(wèi)生,上班前忌吃有強(qiáng)烈刺激味的食物,。在站立服務(wù)當(dāng)中,始終精神飽滿,對(duì)賓客笑臉相迎,主動(dòng)熱情,。有敬業(yè)精神,不隨便離開(kāi)工作崗位去辦私事。工作時(shí)間我不與旁人閑聊,不對(duì)賓客不理不睬,。在任何情況下都不與賓客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),使用明禮貌語(yǔ)言,不譏笑,、諷刺客人,不言語(yǔ)粗俗,舉止粗魯。

其次在工作態(tài)度上我服務(wù)態(tài)度熱心,、誠(chéng)懇,。當(dāng)賓客對(duì)服務(wù)不滿投訴時(shí),我耐心傾聽(tīng),誠(chéng)懇接受,不打斷賓客的話頭,更不置之不理,向賓客真誠(chéng)致歉,并馬上著手解決問(wèn)題,。做到對(duì)任何賓客都一視同仁,熱情服務(wù)。

我做到有問(wèn)必答,百問(wèn)不厭,?；卮饐?wèn)詢簡(jiǎn)潔明了,用詞準(zhǔn)確,口齒清晰。對(duì)本酒店的各個(gè)場(chǎng)所位置,、服務(wù)時(shí)間,、各種設(shè)施了如執(zhí)掌,不用“可能”、“也許”,、“大概”等模糊詞語(yǔ)回答賓客問(wèn)訊,。接待賓客問(wèn)詢時(shí),我熱心為他們當(dāng)參謀。除對(duì)本單位情況了解,、熟悉,我還熟悉本地其他服務(wù)性行業(yè)的有關(guān)情況,如旅游景點(diǎn),、往返路線、交通工具,、購(gòu)物場(chǎng)所等有關(guān)信息,以便隨時(shí)為賓客提供服務(wù),避免一問(wèn)三不知,。

在賓客遇到困難時(shí),我盡自己一切努力去幫助,從不以任何理由拒絕,如代賓客修理大小物品等。如不能滿足賓客的要求時(shí)候,我及時(shí)向賓客致歉,以求諒解,不隨意編造理由,推諉搪塞,。在答應(yīng)賓客的事我定守信用,不疏忽大意,甚至遺忘,。

賓客離店來(lái)總臺(tái)結(jié)賬,我態(tài)度熱情,辦理迅速準(zhǔn)確,以免耽擱賓客的時(shí)間，》,。當(dāng)場(chǎng)核對(duì)各項(xiàng)收費(fèi)情況,錢款當(dāng)面結(jié)清,。結(jié)賬完畢應(yīng)向賓客致謝,并歡迎賓客再次光臨。因?yàn)槲抑肋m當(dāng)?shù)母鎰e語(yǔ),可以給賓客留下深刻印象,吸引賓客再來(lái),。

經(jīng)過(guò)自己的努力,自然取得不錯(cuò)的效果,但仍然存在不足,在以后的工作中一定不斷學(xué)習(xí),不斷加強(qiáng),爭(zhēng)取有更優(yōu)秀的表現(xiàn)

我于20xx年7月14日——20xx年10月31日到廣州市鳳凰城酒店實(shí)習(xí),，這段時(shí)間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體,，酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”,。處于買方市場(chǎng)的酒店應(yīng)把顧客需求作為營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn)，前廳代表酒店與賓客接觸,，滿足客人對(duì)酒店服務(wù)的各種需求,，接受客人的投訴，解決客人的疑難問(wèn)題,，是酒店的神經(jīng)中樞,。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要,。前廳部雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門,，但對(duì)酒店的市場(chǎng)形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著至關(guān)重要的影響,。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆,。通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí),，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影,。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì),。

1、溝通能力提高：作為一名前臺(tái)接待員,，作為酒店的一線員工,，與客人的接觸是面對(duì)面的，是最直接的,。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,，聽(tīng)得開(kāi)心,，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,，溝通不僅限于與客人之間,，還存在于同事之間，甚至是對(duì)上級(jí),。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情,。如何調(diào)整自身的心態(tài),，用最的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí),，如何帶給別人一個(gè)最的笑容,，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中,，我不但在溝通能力上得到了提高,，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

2,、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺(tái)接待處工作,，每天都必須作作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,，每天都要接待不同的客人,，面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言,。面對(duì)這樣的清況，要如何安撫客人的情緒,，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn),。

3、工作獨(dú)立處理能力提高：通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我深切的了解到,，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,，才能在工作上得到進(jìn)步,。在工作上，有問(wèn)題,，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,，積累經(jīng)驗(yàn),，最后得到的才是最適合自己的東西。

酒店服務(wù)員自我鑒定總結(jié)篇六

透過(guò)這次實(shí)習(xí),，讓我感觸最深刻的是對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō),，知識(shí)重要，但實(shí)踐更重要,。進(jìn)入職場(chǎng)以后,，要做到的就是空杯心理，忘掉自己的學(xué)歷,，透過(guò)理論加實(shí)踐來(lái)鍛煉自己的潛力,。一個(gè)企業(yè)不僅僅僅是只看你什么學(xué)歷，企業(yè)最看重的是你的潛力,。對(duì)于服務(wù)業(yè),，要做的第一件事情就是真誠(chéng)待人，放低姿態(tài),，踏踏實(shí)實(shí)做好本職工作,，在工作崗位上奮發(fā)向上，培養(yǎng)自己的實(shí)際操作潛力,，潛力才是成長(zhǎng)的資本,，才是通向未來(lái)最好的道路。

實(shí)習(xí)短短的幾個(gè)星期,，讓我感到收獲很大,，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜,，實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要,。實(shí)習(xí)期間我會(huì)認(rèn)真結(jié)合書(shū)本知識(shí)，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢開(kāi)展工作,，用心的學(xué)習(xí)酒店服務(wù)流程,，日常操作程序,。讓我深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合不可分割。讓我認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等關(guān)系,，實(shí)習(xí)主要是為了把所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有必須的感性認(rèn)識(shí),，從而幫忙我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)理解和掌握,。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。在此,，我感謝酒店為我創(chuàng)造一個(gè)良好的平臺(tái),。

實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成功的第一個(gè)驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn),，帶著幸福的感受,，我們開(kāi)始必要走的路程——實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)雖然是殘酷的,，但是能夠收獲到成功和期望,。我們要記住自己的目標(biāo)和理想，這樣才能在自己的崗位上盡職盡責(zé),，不辭辛苦,，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng),，最終才能實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo),。不讓人看不起，不給自己抹黑,，用自己的實(shí)力來(lái)證明給別人看——我是一個(gè)強(qiáng)者，不論工作還是學(xué)習(xí),。

剛開(kāi)始實(shí)習(xí),，我的情緒個(gè)性激動(dòng)。心里總有一個(gè)念頭,，我最后能夠離開(kāi)枯燥的課本了,。當(dāng)我踏進(jìn)酒店時(shí)，感覺(jué)到自己的選取已經(jīng)錯(cuò)了,，可那時(shí)已經(jīng)晚了,。也許這就是每個(gè)實(shí)習(xí)生必經(jīng)的心理斗爭(zhēng)吧。之后酒店給我們做了一系列安排：就餐,。填寫(xiě)職位申請(qǐng)表,。領(lǐng)工卡。名牌和制服,。部門培訓(xùn),。上班等,，緊湊的安排讓我們從學(xué)生變成了員工。和正式員工一樣,，同樣打卡記錄考勤,，同樣穿職工工服，和正式員工不同的是,，我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份,，那就是學(xué)生的身份。雖然實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸,，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少的一部分,。但是我們有的是青春的熱情，有的是知識(shí)的渴求和對(duì)未來(lái)的向往,。

三個(gè)月,，只是短暫的三個(gè)月，卻讓我學(xué)到了十八年都沒(méi)學(xué)到的東西,，這就是社會(huì)的力量,。短短三個(gè)月，我仿佛長(zhǎng)大了許多,，明白了珍惜,，學(xué)會(huì)了忍讓。寬容,，懂得生活,。了解了艱難。嘗到了酸甜苦辣,。我不得不從心里去感激實(shí)習(xí)教給我這么多,，感激父母把我養(yǎng)育成人。

實(shí)踐,，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地,，只學(xué)不實(shí)踐,，那么所學(xué)的就等于零。理論就應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合,，透過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí),，學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西，因?yàn)榄h(huán)境不同,，接觸的人與事也不同,，從中學(xué)到的東西也就不一樣了，而且我以前所學(xué)的不是酒店管理，學(xué)的是中餐烹飪,，沒(méi)有關(guān)于干酒店管理方面的經(jīng)驗(yàn),，但是我們的經(jīng)理領(lǐng)班和同事們對(duì)我都很關(guān)心，有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導(dǎo)我,，為我指出錯(cuò)誤和需要改正的地方,，使我慢慢的了解了那里的工作流程，很快的適應(yīng)了那里的工作環(huán)境,。

在餐廳里,，別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書(shū)的學(xué)生，我問(wèn)他們?yōu)槭裁?，他們總說(shuō)從我臉上就能看出來(lái),。呵呵，也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名的遭遇吧,！我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而后退,，我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜,，上班的時(shí)間不固定,，雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)，但熱血而年輕的我并沒(méi)有絲毫感到過(guò)累,。我覺(jué)得這是一種激勵(lì),，感悟了生活，接觸了社會(huì),。

記得我們經(jīng)理說(shuō)過(guò),，學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,，那份真誠(chéng),，盡管是中專生，學(xué)生終歸還是持續(xù)著學(xué)生身份,。而走進(jìn)企業(yè),，接觸各種各樣的客人。同事,。上司等等，關(guān)系很復(fù)雜,，但是我得去應(yīng)對(duì)我從未應(yīng)對(duì)過(guò)得一切,。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生實(shí)際操作潛力與在學(xué)校理論學(xué)習(xí)有必須的差距,。在這段實(shí)習(xí)期間,，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,，理論學(xué)的很多,，而其實(shí)多方面的,，幾乎是面面俱到,；而在實(shí)際工作中,，可能會(huì)遇到是書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，有可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的狀況,。但是總算是社會(huì)的一份子,，要與社會(huì)交流,，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。

轉(zhuǎn)眼間,，實(shí)習(xí)兩個(gè)多月過(guò)去了,，在這短短的兩個(gè)月中。我認(rèn)識(shí)到要明確自己的目標(biāo),，務(wù)必要與同事之間友好相處,，與客人之間有良好的溝通。同時(shí),，在實(shí)習(xí)期間能夠靈活的把學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中,，在此，我感謝學(xué)校老師的諄諄教導(dǎo),，以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的備至關(guān)懷,。

透過(guò)這次實(shí)習(xí)不僅僅鍛煉了我的操作技能，同時(shí),，讓我從中體會(huì)到應(yīng)盡快學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立,，敢于參加社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，敢于承受社會(huì)壓力,，使自己快速成長(zhǎng),。總的來(lái)說(shuō)作為一名快要畢業(yè)的學(xué)生,，無(wú)論是在今后的工作或是生活中,，這次實(shí)習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本積累。

酒店服務(wù)員自我鑒定總結(jié)篇七

作為五星級(jí)酒店的服務(wù)生,在做事細(xì)節(jié),、禮儀方面要求都特別嚴(yán)格,因?yàn)榍皬d部是酒店的第一“窗口”,而服務(wù)員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平,。作為服務(wù)員我每天要面對(duì)大量的賓客,影響面大,因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀,給賓客留下美的印象。下面就是我作為服務(wù)生自我鑒定,。

首先在外在形象上作為總臺(tái)服務(wù)人員的我,著裝整潔,不濃妝艷抹,不佩戴貴重的飾物,講究個(gè)人衛(wèi)生,上班前忌吃有強(qiáng)烈刺激味的食物,。在站立服務(wù)當(dāng)中,始終精神飽滿,對(duì)賓客笑臉相迎,主動(dòng)熱情。有敬業(yè)精神,不隨便離開(kāi)工作崗位去辦私事,。工作時(shí)間我不與旁人閑聊,不對(duì)賓客不理不睬,。在任何情況下都不與賓客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),使用明禮貌語(yǔ)言,不譏笑、諷刺客人,不言語(yǔ)粗俗,舉止粗魯。

其次在工作態(tài)度上我服務(wù)態(tài)度熱心,、誠(chéng)懇,。當(dāng)賓客對(duì)服務(wù)不滿投訴時(shí),我耐心傾聽(tīng),誠(chéng)懇接受,不打斷賓客的話頭,更不置之不理,向賓客真誠(chéng)致歉,并馬上著手解決問(wèn)題。做到對(duì)任何賓客都一視同仁,熱情服務(wù),。

我做到有問(wèn)必答,百問(wèn)不厭,。回答問(wèn)詢簡(jiǎn)潔明了,用詞準(zhǔn)確,口齒清晰,。對(duì)本酒店的各個(gè)場(chǎng)所位置,、服務(wù)時(shí)間、各種設(shè)施了如執(zhí)掌,不用“可能”,、“也許”,、“大概”等模糊詞語(yǔ)回答賓客問(wèn)訊。接待賓客問(wèn)詢時(shí),我熱心為他們當(dāng)參謀,。除對(duì)本單位情況了解,、熟悉,我還熟悉本地其他服務(wù)性行業(yè)的有關(guān)情況,如旅游景點(diǎn)、往返路線,、交通工具,、購(gòu)物場(chǎng)所等有關(guān)信息,以便隨時(shí)為賓客提供服務(wù),避免一問(wèn)三不知。

在賓客遇到困難時(shí),我盡自己一切努力去幫助,從不以任何理由拒絕,如代賓客修理大小物品等,。如不能滿足賓客的要求時(shí)候,我及時(shí)向賓客致歉,以求諒解,不隨意編造理由,推諉搪塞,。在答應(yīng)賓客的事我定守信用,不疏忽大意,甚至遺忘。

賓客離店來(lái)總臺(tái)結(jié)賬,我態(tài)度熱情,辦理迅速準(zhǔn)確,以免耽擱賓客的時(shí)間,。當(dāng)場(chǎng)核對(duì)各項(xiàng)收費(fèi)情況,錢款當(dāng)面結(jié)清,。結(jié)賬完畢應(yīng)向賓客致謝,并歡迎賓客再次光臨。因?yàn)槲抑肋m當(dāng)?shù)母鎰e語(yǔ),可以給賓客留下深刻印象,吸引賓客再來(lái),。

經(jīng)過(guò)自己的努力,自然取得不錯(cuò)的效果,但仍然存在不足,在以后的工作中一定不斷學(xué)習(xí),不斷加強(qiáng),爭(zhēng)取有更優(yōu)秀的表現(xiàn)

我于20xx年7月14日——20xx年10月31日到廣州市鳳凰城酒店實(shí)習(xí),，這段時(shí)間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體,，酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”,。處于買方市場(chǎng)的酒店應(yīng)把顧客需求作為營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn)，前廳代表酒店與賓客接觸,，滿足客人對(duì)酒店服務(wù)的各種需求,，接受客人的投訴，解決客人的疑難問(wèn)題,，是酒店的神經(jīng)中樞,。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要,。前廳部雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門，但對(duì)酒店的市場(chǎng)形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著至關(guān)重要的影響,。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆,。通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí)，本人獲益匪淺,。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影,。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì)。

1,、溝通能力提高：作為一名前臺(tái)接待員,，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對(duì)面的,，是最直接的,。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài),。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,，聽(tīng)得開(kāi)心，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程,。當(dāng)然,，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間,，甚至是對(duì)上級(jí),。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的`波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情,。如何調(diào)整自身的心態(tài),，用最的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí),，如何帶給別人一個(gè)最的笑容,，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中,，我不但在溝通能力上得到了提高,，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

2,、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺(tái)接待處工作,，每天都必須作作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,，每天都要接待不同的客人,，面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言,。面對(duì)這樣的清況,，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn),。

3、工作獨(dú)立處理能力提高：通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我深切的了解到,，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,，才能在工作上得到進(jìn)步,。在工作上，有問(wèn)題,，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,，積累經(jīng)驗(yàn),，最后得到的才是最適合自己的東西。

酒店服務(wù)員自我鑒定總結(jié)篇八

實(shí)習(xí)的工作真的很讓人難忘,，在學(xué)習(xí)中,，對(duì)自己有了鍛煉，對(duì)自己鍛煉的同時(shí),，我也認(rèn)識(shí)到了自己的不足,。結(jié)果在這不知不覺(jué)間，自己也已經(jīng)有了很大的改變,。當(dāng)然,，充實(shí)的工作時(shí)間里，時(shí)間也不斷的流逝殆盡,。為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作也走進(jìn)了尾聲,。

回憶三個(gè)月前的自己，再對(duì)三個(gè)月后的自己進(jìn)行鑒定和檢討,，我認(rèn)識(shí)到自己已經(jīng)改在很多的方面都有了改變和提升?，F(xiàn)在，對(duì)這三個(gè)月來(lái)自己的進(jìn)步和問(wèn)題,，我做自我鑒定如下：

自我思想方面：在思想上,，自己與其說(shuō)是有了提升，倒不如說(shuō)是在工作后有了轉(zhuǎn)變,。在過(guò)去的工作中,，自己總是在以學(xué)生的角度去面對(duì)問(wèn)題。這導(dǎo)致無(wú)論是工作還是學(xué)習(xí),，自己總是沒(méi)能拼盡全力去認(rèn)真的努力!

但是自從成為了實(shí)習(xí)生之后,，,，因?yàn)榧词棺约号Γ仓荒苊銖?qiáng)在中合格,。只有不斷的精進(jìn)自己,，才能讓工作順利的完成!在這樣不斷的工作中，自己的思想也在不斷的改進(jìn)?，F(xiàn)在自己在思想方面，已經(jīng)漸漸的接近了真正的工作人員,。在工作的時(shí)候也會(huì)努力的為更好的完成自己的任務(wù)努力的思考和前進(jìn),。

工作能力方面：在工作方面，在實(shí)習(xí)剛開(kāi)始的時(shí)候,，我真的以為服務(wù)員的工作時(shí)一份非常簡(jiǎn)單的任務(wù),。甚至在工作的時(shí)候都沒(méi)什么干勁。但是在后來(lái)的工作中,，我才認(rèn)識(shí)到,，真正簡(jiǎn)單的，是我自己!作為一名實(shí)習(xí)生,，我在很多地方都沒(méi)能做好自己的工作,，因?yàn)闊o(wú)論在禮儀上，還是對(duì)酒店的了解上,，我都沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)和能力,。

而在后來(lái)，自己也認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn),，所以在工作中開(kāi)始努力上進(jìn),。除了向著前輩學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)外，自己也在不斷的模仿前輩領(lǐng)導(dǎo)的工作,，試著慢慢的讓自己適應(yīng)和提升,。目前自己已經(jīng)有了基本的工作能力，在很多的工作上也能獨(dú)自完成,。

首先,，自己最大的不足還是對(duì)酒店的不熟悉，盡管我們負(fù)責(zé)的位置是固定的,，但是工作卻并不一定固定,，服務(wù)員工作非常的繁雜，這導(dǎo)致在工作中我也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不同的問(wèn)題!這點(diǎn)問(wèn)題,，也許要到自己真正的熟悉了這份工作,，才能圓滿的解決。然是既然認(rèn)識(shí)到了這個(gè)缺點(diǎn),，我也會(huì)積極的去面對(duì),，去改正!

實(shí)習(xí)的生活真的很復(fù)雜,，但是我的收獲也非常的豐盛!相信未來(lái)，自己能做的更加的出色!

酒店服務(wù)員自我鑒定總結(jié)篇九

實(shí)習(xí)的生活總是帶著一絲驚喜,，好像每天都能學(xué)到新的東西,，每天都能有不同的體會(huì)一樣。但是當(dāng)你真正的適應(yīng)了這樣的生活的時(shí)候,，它卻冷不丁的結(jié)束了,。真是從頭到尾都讓人感到意外。

在這次的實(shí)習(xí)中,，我也是這樣的感受,。從開(kāi)始的緊張，到最后的意外,。期間還有不少同事和領(lǐng)導(dǎo)給我?guī)?lái)的學(xué)習(xí)和體會(huì),。不知不覺(jué)中，本來(lái)還感到害怕的實(shí)習(xí)卻已經(jīng)結(jié)束了,。帶著這么一絲不舍,，我重新的對(duì)自己進(jìn)行了一番審視。經(jīng)過(guò)了這么一番的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,，自己已經(jīng)在許多方面都有了進(jìn)步和改變,，現(xiàn)在，我對(duì)自己的個(gè)人情況做自我鑒定如下：

在工作方面,，自己有了很多的增長(zhǎng)和見(jiàn)識(shí),。最大的改變，就是從一名只會(huì)端菜送水的服務(wù)員,，成長(zhǎng)為了一名笑口常開(kāi),、勤快熟練的員工。在培訓(xùn)時(shí),，我從領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)中學(xué)習(xí)了很多的知識(shí)和道理,。還在之后的工作中，從前輩們的身上學(xué)會(huì)了很多作為服務(wù)員應(yīng)該了解的事情,。如對(duì)工作地點(diǎn)的了解,，對(duì)工作完成方式方法，以及我們酒店推薦菜單和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí),。

并且在長(zhǎng)久的工作中我也認(rèn)識(shí)到,，作為一名服務(wù)員，我們并不是一個(gè)端菜和傳話的機(jī)器,，我們應(yīng)該做的,，是將酒店的服務(wù)表現(xiàn)出來(lái)。讓顧客滿意,，這才是我們真正的工作,。

在這段時(shí)間在,，自己接觸了很多的人。從同事到領(lǐng)導(dǎo),，從顧客到路人,。與他們的交流和接觸給我?guī)?lái)了很多的東西。如：和同事的接觸,，讓我獲得了只是,，也得到了不少的“榜樣”讓我能更有動(dòng)力。和領(lǐng)導(dǎo)的接觸讓我明白了前進(jìn)的方向,，也有了對(duì)工作的責(zé)任感……和各種各樣的人相遇,，讓我有了各種各樣的體會(huì)。這不僅僅增加了自己的膽量,，也讓自己在交流上更加的流利，為我的工作帶來(lái)了便利,。

同時(shí),，與人的交流還讓我得到了各種各樣有用的信息，給我的生活也同樣帶來(lái)了不小的幫助,。

作為服務(wù)員,，我首先最大的問(wèn)題是體力上的不足，如果能解決這個(gè)問(wèn)題,，自己的在很多地方也能得到改善,，也不會(huì)總是一副氣喘吁吁的樣子。其次,，是解決事情的經(jīng)驗(yàn)上,，面對(duì)顧客的不滿，自己的總是感到慌張,，只能等待領(lǐng)導(dǎo)來(lái)解決,。這是非常糟糕的，自己應(yīng)該加強(qiáng)隨機(jī)應(yīng)變的能力,。當(dāng)然,，盡量去避免這樣的狀況才是真正重要的。

這段時(shí)間的實(shí)習(xí)讓我收獲頗豐,，我相信未來(lái)的工作中我還有更多需要學(xué)習(xí)的東西,，祝我的未來(lái)能一帆風(fēng)順!

酒店服務(wù)員自我鑒定總結(jié)篇十

作為五星級(jí)酒店的服務(wù)生，在做事細(xì)節(jié),、禮儀方面要求都特別嚴(yán)格,，因?yàn)榍皬d部是酒店的第一“窗口”，而服務(wù)員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平,，酒店服務(wù)員自我鑒定,。作為服務(wù)員我每天要面對(duì)大量的賓客,，影響面大，因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀,，給賓客留下美好的印象,。下面就是我作為服務(wù)生自我鑒定。

首先在外在形象上作為總臺(tái)服務(wù)人員的我,，著裝整潔,，不濃妝艷抹，不佩戴貴重的飾物,，講究個(gè)人衛(wèi)生,，上班前忌吃有強(qiáng)烈刺激味的食物。在站立服務(wù)當(dāng)中,，始終精神飽滿,，對(duì)賓客笑臉相迎，主動(dòng)熱情,。有敬業(yè)精神,，不隨便離開(kāi)工作崗位去辦私事。工作時(shí)間我不與旁人閑聊,，不對(duì)賓客不理不睬,。在任何情況下都不與賓客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，使用文明禮貌語(yǔ)言,，不譏笑,、諷刺客人，不言語(yǔ)粗俗,，舉止粗魯,。

其次在工作態(tài)度上我服務(wù)態(tài)度熱心、誠(chéng)懇,。當(dāng)賓客對(duì)服務(wù)不滿投訴時(shí),，我耐心傾聽(tīng)，誠(chéng)懇接受,，不打斷賓客的話頭,，更不置之不理，向賓客真誠(chéng)致歉,，并馬上著手解決問(wèn)題,。做到對(duì)任何賓客都一視同仁，熱情服務(wù),。

我做到有問(wèn)必答,，百問(wèn)不厭。回答問(wèn)詢簡(jiǎn)潔明了,，用詞準(zhǔn)確,，口齒清晰。對(duì)本酒店的各個(gè)場(chǎng)所位置,、服務(wù)時(shí)間,、各種設(shè)施了如執(zhí)掌，不用“可能”,、“也許”,、“大概”等模糊詞語(yǔ)回答賓客問(wèn)訊。接待賓客問(wèn)詢時(shí),，我熱心為他們當(dāng)好參謀,。除對(duì)本單位情況了解、熟悉,，我還熟悉本地其他服務(wù)性行業(yè)的有關(guān)情況,，如旅游景點(diǎn)、往返路線,、交通工具,、購(gòu)物場(chǎng)所等有關(guān)信息，以便隨時(shí)為賓客提供服務(wù),，避免一問(wèn)三不知。

在賓客遇到困難時(shí),，我盡自己一切努力去幫助,，從不以任何理由拒絕，如代賓客修理大小物品等,。如不能滿足賓客的要求時(shí)候,，我及時(shí)向賓客致歉，以求諒解,，不隨意編造理由,，推諉搪塞。在答應(yīng)賓客的事我定守信用,，不疏忽大意,，甚至遺忘。

賓客離店來(lái)總臺(tái)結(jié)賬,，我態(tài)度熱情,，辦理迅速準(zhǔn)確，以免耽擱賓客的時(shí)間,，當(dāng)場(chǎng)核對(duì)各項(xiàng)收費(fèi)情況,，錢款當(dāng)面結(jié)清。結(jié)賬完畢應(yīng)向賓客致謝，并歡迎賓客再次光臨,。因?yàn)槲抑肋m當(dāng)?shù)母鎰e語(yǔ),，可以給賓客留下深刻印象，吸引賓客再來(lái),。

經(jīng)過(guò)自己的努力,，自然取得不錯(cuò)的.效果，但仍然存在不足,，在以后的工作中一定不斷學(xué)習(xí),，不斷加強(qiáng)，爭(zhēng)取有更優(yōu)秀的表現(xiàn)

我于20xx年7月14日——20xx年10月31日到廣州市鳳凰城酒店實(shí)習(xí),，這段時(shí)間我的收獲很大,。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”,。處于買方市場(chǎng)的酒店應(yīng)把顧客需求作為營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn),，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對(duì)酒店服務(wù)的各種需求,，接受客人的投訴,，解決客人的疑難問(wèn)題，是酒店的神經(jīng)中樞,。正是基于這些,，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門,，但對(duì)酒店的市場(chǎng)形象,、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆,。通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí),，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影,。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì),。

1、溝通能力提高：

作為一名前臺(tái)接待員,，作為酒店的一線員工,，與客人的接觸是面對(duì)面的，是最直接的,。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,，聽(tīng)得開(kāi)心,，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間,，還存在于同事之間,，甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情,。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,，面對(duì)同事甚至上級(jí),，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題,。在這次實(shí)習(xí)中,，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài),。

2,、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：

在前臺(tái)接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,，每天都要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件,。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況,，要如何安撫客人的情緒,，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn),。

3,、工作獨(dú)立處理能力提高：

通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我深切的了解到,，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,，才能在工作上得到進(jìn)步,。在工作上，有問(wèn)題,，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,，積累經(jīng)驗(yàn),，最后得到的才是最適合自己的東西。