體會是指將學(xué)習(xí)的東西運用到實踐中去，通過實踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來的文字,，近似于經(jīng)驗總結(jié),。心得體會對于我們是非常有幫助的,，可是應(yīng)該怎么寫心得體會呢,？以下是小編幫大家整理的心得體會范文,，歡迎大家借鑒與參考,，希望對大家有所幫助。

學(xué)校食品安全工作心得體會 學(xué)校食品安全培訓(xùn)心得體會篇一

學(xué)習(xí)后我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結(jié)合我公司具體實際情況我認(rèn)為：

1.應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員,、管理人員,，成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組由總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)，從研發(fā)部,、品管部,、采購部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題,。

2.建立保證食品安全的各項規(guī)章制度,，將食品安全事件同員工的績效掛勾。

3.每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核,，使公司持證安全師的比例達(dá)到10%以上,，加強對職工食品安全知識的培訓(xùn)，特別是對《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760》及《食品安全法》進行深入的學(xué)習(xí),，每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進行內(nèi)部或外部培訓(xùn),。

4.重新對我公司設(shè)備布局和工藝流程對行風(fēng)險評估，使之更趨合理,、完善,，防止食品安全事件的發(fā)生。

5.對研發(fā),、采購,、生產(chǎn)、倉貯及運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行食品安全風(fēng)險估計并全程監(jiān)控,，防止不安全事件的發(fā)生,。

總之，通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí),，我收獲了很多,，不但初步掌握了食品安全知識，也啟發(fā)了我對實際工作中預(yù)防和處理食品安全問題的思路,?！懊褚允碁樘欤骋园矠橄取?，讓我們食品行業(yè)所有從業(yè)人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧,！

學(xué)校食品安全工作心得體會 學(xué)校食品安全培訓(xùn)心得體會篇二

食品安全一直倍受關(guān)注，因為我們的日常生活根本離不開食品,。所有人都知道這一點,，但又總一些人，讓我們擔(dān)心,，我們的食品是否安全,，是否衛(wèi)生。

最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被“消滅”了還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決的,。不過就算它們現(xiàn)在已經(jīng)給解決了,，可是我們還要擔(dān)心“它們”還會不會在不就的將來卷土重來呢?想到這里,，我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全的食品的人,。于是我就發(fā)出了這樣的疑惑這些人是為了什么?我想還是為了一個字——錢，錢是魔鬼得意的誘餌,。因為錢,，這世界上發(fā)生過多少次的謀殺、搶劫和盜竊?誰能想到這么一張張的錢幣,，竟是想監(jiān)獄和法庭輸送罪犯的“供應(yīng)商”?

也就是因為了錢產(chǎn)生了：人工合成甜味劑(糖精鈉,、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況,。因此,，我十分的想些人明不明白，他們的“產(chǎn)品”危害了多少人?有許多的人因為吃了這些所謂的“衛(wèi)生,、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的!

不過,，我想，除了批評那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康,、安全的人以外,，我們還要提高自己的防范意識!

如：蘋果過于的發(fā)亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農(nóng)藥使用過量,。

這些說明,，防御食品中人為的添加化學(xué)物質(zhì)、有害物質(zhì)有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗出來的,。

我們要關(guān)注食品安全,，要為了我們的健康而努力，要為了我們的文明而努力,。

學(xué)校食品安全工作心得體會 學(xué)校食品安全培訓(xùn)心得體會篇三

有句話說的好“紙上得來終覺淺,，實踐方知世事真”。這個暑假我們開展了實踐調(diào)查活動,，讓我深刻的領(lǐng)會到了這句話的真諦,。

我們這次的課題是關(guān)于食品安全問題的。以前總是從書上和電視新聞中看到各種關(guān)于食品安全的報道,。比如：最近的.__事件,、__事件等等。這說明中國的食品安全問題已經(jīng)到了一個非常嚴(yán)重的地步,?？赡苁且驗槲覀兩硖幮@學(xué)校給了我們一個安全的飲食環(huán)境的原故。我們對食品安全還是卻乏應(yīng)有的注意，通過這次調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)其實我們更應(yīng)該多注意食品安全的,。正是因為我們?nèi)狈@方面的知識,，我們才更應(yīng)該去調(diào)查了解、學(xué)習(xí),。我們才能引起自己的注意,。

其實通過這次的實踐調(diào)查我才發(fā)現(xiàn)。其實我們看似安全的生活環(huán)境其實是多么的危險,。沒調(diào)查前我不知到街邊的小攤他們是從什么地方進貨的,，為什么這么便宜?不知道有些小餐館為了方便廁所和廚房是想通的。不知道有些超市的熟食是草草打掃的有些都生了蟲子.......

食品危機就在我們身邊做為大學(xué)生的我們都沒有引起相應(yīng)的注意,，更不用說廣大的人民大眾了,。

通過這次的食品安全調(diào)查我們希望可以引起我們學(xué)生對食品安全的注意，從而帶動更多的人去關(guān)心食品安全的問題,。讓我們能擁有一個安全的飲食環(huán)境,。同時經(jīng)過這次社會調(diào)查實踐我也鍛煉了我們的能力，這都是我們從課本上學(xué)不到的知識,。從而為我們從學(xué)校邁入社會有了一個良好的過渡,。讓我們明白了真正的知識從來都是從實踐得出的。

學(xué)校食品安全工作心得體會 學(xué)校食品安全培訓(xùn)心得體會篇四

最近,，食品安全問題成了人人關(guān)注的焦點 ,。為了讓同學(xué)們更好的認(rèn)識食品安全，語文老師在班上舉行了一次討論會,，要大家就食品安全問題發(fā)表看法,。

討論會開始了。有的同學(xué)介紹了食品安全案例,，有的同學(xué)介紹了辨別食品好壞的方法,，還有的同學(xué)發(fā)表了對這件事的看法。

張__說：“有一些生產(chǎn)葡萄酒的廠家往葡萄酒里添加色素,，有的葡萄酒里竟然沒有葡萄,，太可恥了！

我說：“是??！現(xiàn)在我連饅頭都不敢吃了，因為在上海查出了染色饅頭,，目前截至12日下午在上海查獲染色饅頭一共有1萬只,！如果這些饅頭全部賣出去，并且讓消費者吃掉的話,，得讓多少人受害,！”接下來有很多同學(xué)說了幾個可怕的案例,。

語文老師說：“那大家有沒有辨別的方法呢？”

戰(zhàn)__說：“現(xiàn)在市場上出現(xiàn)注水豬肉,，下面我教大家辨別注水豬肉的方法：一是摸注水豬肉表面有一些水珠,，而且非常光滑；二是用一張紙放在豬肉上,，如果是真豬肉,，紙能很容易的揭下來，如果是注水豬肉就不容易揭下來,?！?/p>

最后語文老師總結(jié)了一下大家的發(fā)言，說明了食品安全的重要性,，讓大家時刻注意食品安全，注意身體健康,。討論會結(jié)束了,。大家一致希望那些不法商販良心發(fā)現(xiàn)，悔過自新,，不再害人害己了,。

學(xué)校食品安全工作心得體會 學(xué)校食品安全培訓(xùn)心得體會篇五

今天上午收到__老師在__群發(fā)的通知，心里立刻空落落的,，一年的課程這么快就結(jié)束了,！重要的'事情說三遍：我還沒有聽夠！我還沒有聽夠,！我還沒有聽夠,！任何言語也不能表達(dá)我的不舍之情！

參加這次培訓(xùn)學(xué)習(xí),，機緣巧合讓我和老師,、同學(xué)們相識，相互學(xué)習(xí),。欽佩“傳道授業(yè)解惑”的__老師,，用淵博的知識讓我珍惜課堂的分分秒秒，努力汲取新知識,，讓我這個剛剛接觸食品安全的新手,，面對這個空白答卷可以準(zhǔn)確地寫上自己的答案；感謝__老師的傾囊相授,，從判定標(biāo)準(zhǔn)的解讀到食品工藝學(xué),，把枯燥的理論變成了故事講堂，娓娓道來,；讓我們在理解中收獲了知識和技能,；不僅如此,，還結(jié)合自己多年的積累，專門講了公文寫作,。這讓我從事10年辦公室文秘工作的人員學(xué)到知識的同時,，感到汗顏！感謝同學(xué)之間的互幫互助,，最難忘那次桌面推演,，每名同學(xué)充分發(fā)揮自己的特長，較好地完成任務(wù),，彼此之間看到了差距,，也彌補了不足。

每每課堂學(xué)習(xí)的時候,，不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力,，更是老師在講一段落時，那經(jīng)常說的口頭禪“等等等等”,，讓我們深深體會要學(xué)的知識很多,，不能停留在表面，要學(xué)深學(xué)透,！特別是__老師在重感冒期間,，稍微感覺好一點，就堅持給我們上課,，唯恐耽誤學(xué)習(xí)進程,，這種敬業(yè)精神值得我們每一位同學(xué)學(xué)習(xí)。

付出就有收獲,，學(xué)習(xí)期間聽到老師講到有的同學(xué)在競賽中取得了好成績,，有的同學(xué)被安排到更重要的崗位任職等等好消息，這是對學(xué)習(xí)成果檢驗的最好體現(xiàn),，也是我們學(xué)習(xí)的榜樣,。

參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)只是一個起點，“知之愈明,，則行之愈篤”也就是說,，學(xué)習(xí)理解得越清楚，實踐就越扎實,。我相信同學(xué)們和我一樣,，在今后的工作中，帶著老師教給的知識和本領(lǐng),，在實踐中不斷融會貫通,，持續(xù)發(fā)力，打贏食品安全監(jiān)管戰(zhàn),，更好地守護人民的食品安全,！

學(xué)校食品安全工作心得體會 學(xué)校食品安全培訓(xùn)心得體會篇六

為全面貫徹落實國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《__》要求,，根據(jù)上級安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓(xùn),，聆聽了專家們的講座,，受益匪淺。

1,、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責(zé)任書,，形成健全的學(xué)校食品安全管理組織機構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確,、責(zé)任到人,。學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進行全面的安全檢查工作。

2,、嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務(wù)許可證》,。并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。

3,、制訂并嚴(yán)格落實食品安全管理制度,。每日兩次對工作環(huán)境進行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”,，有消除老鼠、蟑螂,、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施,。

4、建立從業(yè)人員健康管理檔案,，定期進行健康查體并領(lǐng)取健康證書,，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范,，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品安全的疾病時及時上報,，食堂管理人員及時調(diào)整工作崗位。

5,、積極開展食品安全知識和技能培訓(xùn),，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。對食堂從業(yè)人員定期進行食品安全知識教育和食品安全技能培訓(xùn),，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案,。

6、落實索證,、索票制度,。采購食品及原料嚴(yán)格按照上級主管部門的要求，實行食品及原料的準(zhǔn)入制度,。堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料,、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,，嚴(yán)把好進貨渠道關(guān)。對蔬菜原料進行農(nóng)藥殘留檢測,，合格后方可使用,。學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時,，及時索要其衛(wèi)生許可證,、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨臺賬,。建立嚴(yán)格的進貨檢查驗收制度,，進貨驗收后，檢驗人員要簽字負(fù)責(zé),，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期,，原料、食品儲存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用,，嚴(yán)格避免出現(xiàn)過期食品及原料,。食品及原料的存放，嚴(yán)格按照管理要求進行分類存放,。

7,、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架,，能夠使餐具和炊具保持清潔,。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識,，餐具,、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。

8,、加強食品加工制作管理,。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品,。原料,、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進行分類存放和加工,。運輸合存放食品原料的工具和設(shè)備設(shè)施經(jīng)常清理,，保持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期,，做到有計劃的少買勤買,，杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程,，嚴(yán)格按照操作規(guī)程要求進行操作,，清洗徹底,，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染,。豆類食品煮熟煮透,，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品,，存放時間超過2小時,，食用前必須加熱。

9,、食品留樣管理,，按照規(guī)定要求購買單獨存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒,，保證冰箱24小時通電并正常運行,。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時間必須達(dá)到48小時以上,。

10,、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油,、醋,、味精、食鹽,、花椒等,，做到專店采購。有專人負(fù)責(zé),、專柜存放、有專用工具,，并且設(shè)立專用臺賬,。

通過短短一天的培訓(xùn)是我真正懂得了許多食品安全知識，這將在我今后的工作中起到無足輕重的作用,。

學(xué)校食品安全工作心得體會 學(xué)校食品安全培訓(xùn)心得體會篇七

現(xiàn)在的食品安全成了一個很大的問題,，我們買菜時總是被食品的賣相所“蒙騙”，因此,，7月31日,，我以日報小記者的身份來到鼓樓工商所、消保委鼓樓分會,，體驗工商局的叔叔阿姨們是怎樣檢測食品安全的,。

早上工商局的叔叔阿姨們帶我們?nèi)ジ浇牟藞隼锶印Ｋ^“取樣”,，就是在食品里隨意抽取一小部分作為檢測對象,。我們在一些攤位里隨機抽取了幾種食品：有花生,、尖椒、玉米,、酥排骨……我們把它們帶回了工商所,，開始檢驗了。

因為容器太小,，裝不下整個尖椒,，所以我用干凈的剪刀，將尖椒小心翼翼地剪成了好幾小塊,，裝進容器里,，倒入蒸餾水，剛好滿到尖椒塊兒的高度,。我耐心地攪拌了十幾分鐘,，把容器放在桌上，一個阿姨從“快速檢測食品安全箱”里拿出一個裝有甲醛的瓶子,，將其中的一小部分放進容器,，我發(fā)現(xiàn)蒸餾水的顏色沒變，這說明尖椒沒有添加甲醛,，我們可以放心食用,。

這次的活動快要結(jié)束了，叔叔阿姨們給了我們幾點溫馨提示：

1,、遠(yuǎn)離無照食品店,。

因為這種店里的食物容易出現(xiàn)來路不明的,、質(zhì)量無法保障的食品,。

2、拒絕食用過期的,、變質(zhì)的食品,。

3,、少吃顏色艷麗香味濃重的食品。

食用色素,、防腐劑,、膨化劑可以使食品外觀更加誘人，但它們都是危害健康的,。

4,、拒絕煙熏、火烤食品,。

因為在熏烤過程中會產(chǎn)生多種強致癌物,。

5、少吃油炸食品。

油炸食品不僅容易導(dǎo)致肥胖,，且長期食用會讓人嗜睡,、影響記憶力。

6,、用好12315維權(quán)法寶,。

明天就是我的生日了，我希望我的生日里能拒絕不安全的食品,。

學(xué)校食品安全工作心得體會 學(xué)校食品安全培訓(xùn)心得體會篇八

最近,，食品安全問題成了人人關(guān)注的焦點。為了讓同學(xué)們更好的認(rèn)識食品安全,，語文老師在班上舉行了一次討論會,，要大家就食品安全問題發(fā)表看法。

討論會開始了,。有的同學(xué)介紹了食品安全案例,，有的同學(xué)介紹了辨別食品好壞的方法，還有的同學(xué)發(fā)表了對這件事的看法,。

張城志說：“有一些生產(chǎn)葡萄酒的廠家往葡萄酒里添加色素,，有的葡萄酒里竟然沒有葡萄，太可恥了,！”

我說：“是?。‖F(xiàn)在我連饅頭都不敢吃了,，因為在上海查出了染色饅頭,，目前截至12日下午在上海查獲染色饅頭一共有1、6萬只,！如果這些饅頭全部賣出去,，并且讓消費者吃掉的話，得讓多少人受害,！”接下來有很多同學(xué)說了幾個可怕的案例,。

語文老師說：“那大家有沒有辨別的方法呢？”

戰(zhàn)嘉程說：“現(xiàn)在市場上出現(xiàn)注水豬肉,，下面我教大家辨別注水豬肉的方法：一是摸注水豬肉表面有一些水珠，而且非常光滑,；二是用一張紙放在豬肉上,，如果是真豬肉，紙能很容易的揭下來,，如果是注水豬肉就不容易揭下來,。”

還有很多同學(xué)發(fā)言。

最后語文老師總結(jié)了一下大家的發(fā)言,，說明了食品安全的重要性,，讓大家時刻注意食品安全，注意身體健康,。討論會結(jié)束了,。大家一致希望那些不法商販良心發(fā)現(xiàn)，悔過自新,，不再害人害己了,。