光陰的迅速,,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,,來(lái)為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎,?下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書范文,我們一起來(lái)了解一下吧,。
客房工作計(jì)劃和目標(biāo) 客房工作計(jì)劃和目標(biāo)簡(jiǎn)單點(diǎn)篇一
而今,,我們迎來(lái)了嶄新的**年,這將是一個(gè)新的開始,,不單只為客房部復(fù)原,,更為實(shí)現(xiàn)本年度酒店評(píng)四星的目的,本部門工作將從以下幾方面著手進(jìn)行:
1.狠抓員工做為酒店人的服務(wù)意識(shí)和衛(wèi)生意識(shí),。
2.改善部門員工的精神面貌,,使之具有積極向上的團(tuán)隊(duì)精神。
注重儀容儀表,、禮貌禮節(jié),,從我做起,從基層的管理人員做起,,為員工樹立良好的榜樣,,帶動(dòng)全體本部員工做合格的酒店人。
1.保持辦公室整潔,,實(shí)行輪值清掃制度,,清掃工作由房務(wù)中心文員負(fù)責(zé)。
2.客房衛(wèi)生須按部門制定的客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的.要求執(zhí)行,,由樓層領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查,、監(jiān)督,,若因衛(wèi)生質(zhì)量問題引起客人投訴,本部門將依照獎(jiǎng)罰制度給予處罰,。
3.公區(qū)衛(wèi)生由各樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)清掃和保持,,由各領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督,。
4.樓層計(jì)劃衛(wèi)生由領(lǐng)班按本部計(jì)劃衛(wèi)生表進(jìn)行合理安排,,并負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督,。
5.樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)地毯的日常保潔,,并配合pa人員對(duì)地毯的清洗,領(lǐng)班負(fù)責(zé)地毯洗滌質(zhì)量的驗(yàn)收工作,。
1.培訓(xùn)員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能,、技巧,以求達(dá)到為客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的,。
2.提倡以“賓至如歸,,賓客至上”為服務(wù)宗旨,為客提供個(gè)性化服務(wù),,以贏得更多回頭客,,為酒店創(chuàng)收。
1.培訓(xùn)員工正確的使用設(shè)施設(shè)備,,避免因操作不當(dāng)而損壞,。
2.注重設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)和檢修,若發(fā)現(xiàn)維修問題及時(shí)報(bào)工程部維修,。
3.積極配合工程部對(duì)客房設(shè)施設(shè)備的定期檢修,。
客房工作計(jì)劃和目標(biāo) 客房工作計(jì)劃和目標(biāo)簡(jiǎn)單點(diǎn)篇二
(1)員工對(duì)客的服務(wù)態(tài)度,業(yè)務(wù)技巧,,服務(wù)效率和禮貌禮節(jié),。
(2)針對(duì)以前管理上存在的一些陋習(xí),規(guī)范各管理人員的管理意識(shí),。
(3)重點(diǎn)進(jìn)行思想教育工作,,使每位員工增加敬業(yè)精神,增強(qiáng)工作責(zé)任心,。
(1)推行個(gè)性化服務(wù),,提高服務(wù)水準(zhǔn)。
(2)每周各區(qū)域領(lǐng)班進(jìn)行互相檢查,。
〈檢查內(nèi)容:?jiǎn)T工儀容儀表,,禮貌禮節(jié),服務(wù)質(zhì)量,衛(wèi)生質(zhì)量及消防安全意識(shí)〉
(3)每周主管,、經(jīng)理檢查。
(4)統(tǒng)計(jì)檢查評(píng)分,。
(5)連續(xù)兩次最后最差的區(qū)域?qū)⒔o予適當(dāng)?shù)奶幜P,。
針對(duì)08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況,各個(gè)部門將對(duì)一些不對(duì)路不好銷的客人消耗品進(jìn)行調(diào)整,,增加飲料,,小食品種,來(lái)引導(dǎo)客人消費(fèi),,增加銷售量,,同時(shí),將對(duì)以前一些不合理的現(xiàn)象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改,,力爭(zhēng)09年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上,。
另一方面各個(gè)部門將嚴(yán)格控制消耗,制定出相對(duì)應(yīng)的表格,,以表格數(shù)字為依據(jù),。具體制定出:
(1)當(dāng)月易耗品消耗數(shù)量、金額表,;
(2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計(jì)表,;
(3)酒水銷售數(shù)量金額統(tǒng)計(jì)表;
(4)免費(fèi)礦泉水消耗統(tǒng)計(jì)表,;
(5)客賠,、報(bào)損數(shù)量統(tǒng)計(jì)表;等表格,。隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,,隨時(shí)制定措施,堵住漏洞,,把物品消耗控制在合理的范圍之內(nèi),。
盡管酒店開業(yè)才兩年多的時(shí)間,但由于以前對(duì)客房設(shè)施,、設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)不夠重視,,加上某些方面本來(lái)裝修不夠合理,和最初在選用材料質(zhì)量差的原因,,客房設(shè)施,、設(shè)備已出現(xiàn)嚴(yán)重的.損壞現(xiàn)象,存在著隱患,,隨時(shí)可能發(fā)生安全事故,,如:衣柜門脫落,墻紙脫膠得不到維護(hù),玻璃開裂等,。根據(jù)這種現(xiàn)象:
(1)各個(gè)部門加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的檢查力度,,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修。
(2)在操作過程中,,注意適度,,減少碰撞,延長(zhǎng)其使用年限,。
(3)培訓(xùn)員工的跟辦,、匯報(bào)意識(shí)。
(4)如因個(gè)人疏忽而造成后果,,將承擔(dān)責(zé)任,。
(1)制定各項(xiàng)安全管理制度,使之完善,。
(2)模擬培訓(xùn)員工的安全應(yīng)變能力,。
客房工作計(jì)劃和目標(biāo) 客房工作計(jì)劃和目標(biāo)簡(jiǎn)單點(diǎn)篇三
競(jìng)爭(zhēng)激烈、碩果累累的一年,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下,,客房部克服了酒店的相關(guān)人事變革、酒店五樓餐飲包廂整改為客房,、客房淋浴間整改,、人員流失嚴(yán)重、相關(guān)機(jī)關(guān)部門的反復(fù)檢查,、安裝數(shù)字電視機(jī)頂盒,、眾多工程維修項(xiàng)目等等因素,致使各項(xiàng)工作都能夠計(jì)劃性的順利開展,,確保了客房收入的穩(wěn)定提高,。結(jié)合部門工作方針“從高要求、從細(xì)做起,、從嚴(yán)管理”,,在此對(duì)客房部過去一年的工作總結(jié)匯報(bào)如下:
xx年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為14200717.19元(其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項(xiàng)金額為183643.19元),,月平均營(yíng)業(yè)額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元,,月客房雜項(xiàng)金額為15303.60元),累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間,,年度平均房?jī)r(jià)為306.38元,,住房率為89.52%。
根據(jù)以上數(shù)據(jù),,再結(jié)合年度分析,,客房各項(xiàng)指標(biāo)較xx年有所上升,但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬(wàn))還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,,但是基本保持著上升的趨勢(shì),,客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,以“能高則高”,、“不留空房”,、“留住每一位賓客”為原則,除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,,然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面,。
會(huì)議接待方面問題:酒店只有兩個(gè)會(huì)議室,,四樓多功能廳名為“多功能會(huì)議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求,。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,,只能提供一個(gè)端口,這樣一來(lái)客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,,給客人造成一定的麻煩,,建議購(gòu)買相關(guān)設(shè)備一套,放于電腦房保管,,客房會(huì)議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用;二是會(huì)議白板質(zhì)量差,,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,,酒店培訓(xùn)會(huì)議比較多,,針對(duì)培訓(xùn)型會(huì)議,客人不好使用,,晃動(dòng)大,,書寫的字其他人不好觀看,建議購(gòu)買一個(gè)電子白板,,免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用;三是面積有限,,不便于擺設(shè)客人所想的擺法,人數(shù)多的會(huì)議接不了,,人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高,,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議成本來(lái)靈活定價(jià);四是供客人休息的場(chǎng)所沒有,,而且會(huì)議室周圍就近的洗手間只有一個(gè),,還是男女公用的。十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人,,屬于小型會(huì)議室,,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,如十人開會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來(lái)開會(huì);二是沒有音響設(shè)備,。
酒水方面問題:個(gè)別酒水相對(duì)同檔次酒店費(fèi)用偏高,還沒有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購(gòu)酒水并配入客房,。在xx年第三季度期間,,調(diào)查了個(gè)別酒店客房的酒水情況,作了相應(yīng)調(diào)整,,將開心果取消,,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,,使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬(wàn)左右,。
服務(wù)質(zhì)量在xx年里保持比較穩(wěn)定,對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七,、八月份,,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高,人員流失比較嚴(yán)重,,新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,,缺乏團(tuán)體意識(shí),以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),,基于這些因素,,部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,,多做思想教育工作,,讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?,讓老員工體會(huì)到酒店及部門對(duì)于他們的重視程度,,達(dá)到手把手的以老帶新,另外,,在不斷的梳理投訴中,,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù),,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視,,走了兩個(gè)極端,沒有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺,,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),,再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,,得到了好轉(zhuǎn),。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查,、部長(zhǎng)檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,,得到了不斷的提高,。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來(lái)說是比較高的,在此情況下,,每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早,,再加上客人每日的入住時(shí)間也很早,為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房,,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,,而且期間有一段時(shí)間內(nèi),客房一直保持在缺員的狀況下,,即使這些客觀因素的出現(xiàn),,部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,,及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層,、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗,、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況,更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,,做到了隨叫隨到,、互相幫忙,保住了客房的生命線,。
為了提高客房的出租率,,酒店在xx年年尾時(shí)下達(dá)了xx年的相關(guān)工作安排,其中有一項(xiàng)是將xx年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,,在這一年里酒店及部門圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見的收集,,并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流,對(duì)于員工的建議也加大了重視,,在酒店條件許可的情況下,,進(jìn)行了相應(yīng)的整改,整改項(xiàng)目大致如下:
1,、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,,取消浴簾,取而帶之的是活動(dòng)玻璃門,,便于客人沖涼,,防止水花四濺及吧房水淹;
2,、五樓餐飲包廂改造為新型客房,主要特點(diǎn)在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動(dòng)式,、房間取電快捷,、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可滿足個(gè)別散客的特殊需求,,投入使用后屢次受到客人的好評(píng);
3,、增加了布草籃,雖然沒有完全配備齊全,,但是已很大程度的延長(zhǎng)了布草的壽命,,減少了洗滌費(fèi)用,和加強(qiáng)了環(huán)保;
4,、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥,,減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象,,提高了客房的美觀程度;
5,、結(jié)合深圳市電視收看情況,優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視,,并達(dá)到數(shù)字電視和vod的.一體操作,,從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目;
6、為入住本酒店滿十天的客人贈(zèng)送不少于三種的時(shí)令鮮果一份(成本在于30.00元內(nèi)),,并且打印感謝函,,以答謝客人對(duì)本酒店的信任和支持,確??头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升,,收集更多的賓客意見,便于酒店及部門進(jìn)行有效的整改;
7,、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗,,加大了客房地毯的維護(hù)力度。
在xx年里,,部門陸續(xù)出臺(tái)及更新了相關(guān)規(guī)章制度,、管理手冊(cè)、培訓(xùn)手冊(cè),、消防檔案,、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案,、節(jié)能方案等,,針對(duì)員工工作效率和工作質(zhì)量,在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,,如:查房時(shí)間,、對(duì)客服務(wù)時(shí)間,、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、清潔時(shí)間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,還針對(duì)賓客歷史投訴,,整理出了許多案例,,不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn),并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動(dòng)剩余的資金來(lái)組織了相應(yīng)的技能大賽,,以獎(jiǎng)勵(lì)在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工,,以留住更多的優(yōu)秀員工,鼓勵(lì)全員爭(zhēng)當(dāng)部門骨干,,但是為了不影響員工的休息,,部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施,在培訓(xùn)周期,,每周培訓(xùn)不得超過兩天,,每次培訓(xùn)不得超過兩個(gè)小時(shí),以確保員工的正常休息,,不影響員工的情緒,。
xx年里,部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,,值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況,,影響了客房的銷售,。
根據(jù)酒店,、部門的現(xiàn)實(shí)情況,部門沒有固定的,、便于管理的,、有足夠儲(chǔ)存空間的倉(cāng)庫(kù),造成了部門許多追構(gòu)的物料時(shí)常沒有地方存放,,加上負(fù)責(zé)部門倉(cāng)庫(kù)人員的更換,,新員工的責(zé)任心不強(qiáng),對(duì)物料的掌控能力不好,,多次出現(xiàn)了物料短缺,,針對(duì)此情況,部門實(shí)行了部長(zhǎng)兼管責(zé)任制,,把倉(cāng)庫(kù)劃分為一個(gè)部長(zhǎng)管理,,經(jīng)理不斷的抽查,從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn),。
部門員工來(lái)自五湖四海,,其中2/3的員工都是實(shí)習(xí)生留店的,,年齡普遍偏小,為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力,,避免員工因想家等影響工作,,部門基本上堅(jiān)持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動(dòng)一次,讓員工體會(huì)到家的溫暖,。
工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一,,客房出租率的持高,使得工程維修進(jìn)展緩慢,,時(shí)常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目還沒有處理過半,,新的工程項(xiàng)目又層出不窮,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下,,客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會(huì)議,,以確保工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性、合理性,、及時(shí)性的處理,,部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度,做到每日部長(zhǎng)和員工日常檢查工程維修項(xiàng)目,,每半月計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工程維修項(xiàng)目呈報(bào)總經(jīng)理及傳至工程部,,由經(jīng)理計(jì)劃性安排工程維修重點(diǎn)項(xiàng)目,員工可自報(bào)自查,,部長(zhǎng)及時(shí)檢查督促到位,。
一、加強(qiáng)與前廳,、公關(guān)營(yíng)銷,、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,,確??头砍鲎獾募皶r(shí)性,多走訪深圳市同檔次酒店,,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),,對(duì)部門進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,,月收入提高到120萬(wàn)以上,,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
二,、針對(duì)酒店常住客較多,、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集賓客意見,,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,,登記賓客相關(guān)信息,,提高個(gè)性化、特色化服務(wù),,給客人留下深刻美好的印象,,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),,增加酒店的美譽(yù)度,。
三、加大本部門與其它部門員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作,,多召開協(xié)調(diào)會(huì),,由部門負(fù)責(zé)人主持,部門全員參加,,讓員工多交流,,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。
四,、針對(duì)部門工作方針,不斷健全,、更新部門的管理體系,,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位,,做到清晰,、明了、合理,、嚴(yán)謹(jǐn),、可操作性,使全員主動(dòng)自覺遵守,。
五,、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),,將目前客房存在的工程問題“粉刷項(xiàng)目,、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目,、滲水項(xiàng)目,、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目,、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。
六,、布草報(bào)廢率逐漸攀高,,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),,減少報(bào)廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,,附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,,建議于三月份開始追購(gòu)酒店所需備用布草,以避免布草短缺,,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象,。
七、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,,主動(dòng)征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,,尋求代賣出售業(yè)務(wù),,努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右。
八,、繼續(xù)征求賓客意見,、員工意見、同行建議,,提出合理方案,,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品,。如:防盜扣,、淋浴間物品架、服務(wù)指南,、客人賠償價(jià)目表等等,。
九、更換客房房間內(nèi)的工商指南,、中英文黃頁(yè),,以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息,。
十,、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,提高自身親和力,,拉近與員工之間的距離,,多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,。
十一,、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進(jìn)行溝通,,加強(qiáng)維護(hù)力度,,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。
十二,、重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn),,多傳授工作經(jīng)驗(yàn),以確保部門思想統(tǒng)一,,勁往一處使,。
十三、制定周期性,、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度,,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,確保采購(gòu)物品的質(zhì)量,。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,,遵循“誰(shuí)當(dāng)班,誰(shuí)負(fù)責(zé)”,、“誰(shuí)管理,,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,,防止各種方式的浪費(fèi),,配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無(wú)紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作,。
十四,、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,,加大部門員工的培訓(xùn)力度,,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),。
十五、房間植物實(shí)行周檢查制,,每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮、亮麗,、完好,,提高房間的美觀度。
十六,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,,由于pa機(jī)器過大,,許多地板死角無(wú)法處理,客房人工處理效果不好,,建議酒店購(gòu)買一臺(tái)小型手持打磨機(jī),,以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。
十七,、基于酒店xx年期間多次停電,,另還出現(xiàn)過臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,,將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論,、實(shí)操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn),。
任重而道遠(yuǎn),,機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,,都要我們?nèi)ッ鎸?duì),,去迎接挑戰(zhàn)。在此,,本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,,號(hào)召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,,將客房工作更上一層樓,。
客房工作計(jì)劃和目標(biāo) 客房工作計(jì)劃和目標(biāo)簡(jiǎn)單點(diǎn)篇四
客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,,在感覺壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足,。身為客房部經(jīng)理,在上月還沒有完成的工作項(xiàng)目的情況下,,將在這個(gè)月的計(jì)劃中進(jìn)行,,這是我的十月份工作計(jì)劃請(qǐng)檢閱!
根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),,不足之處,,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,,并協(xié)同部長(zhǎng),、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的定期培訓(xùn)工作,,并督導(dǎo)落實(shí)情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,,主動(dòng),,禮貌,耐心,,周到,。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員,,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考,。
加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的.督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài),,實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管,、部長(zhǎng)對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查,;部門經(jīng)理或部長(zhǎng)主管對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)臨時(shí)清掃的房間同樣的逐一,、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),,同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,,
有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),,提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題,、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題,。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,例如:不銹鋼水,、金屬上光濟(jì),、潔爾亮,、萬(wàn)能清潔濟(jì),、玻璃清潔濟(jì),、空氣清新濟(jì)、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品,。
強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),,提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從10月1號(hào)開始,,樓層定員管理,,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,,部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn),,客房主管每周盤點(diǎn),月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn),。一旦損失,、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),,對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任,。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí),(例:客房消費(fèi)品,、洗衣服務(wù),、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額,。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,,對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況,、pa組的物耗情況,。全部上表上墻,提高員工的責(zé)任心及工作積極性,。
pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,,禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,,必須實(shí)行走動(dòng)式管理,,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決;對(duì)衛(wèi)生間,、大堂,、酒店外圍等要勤打掃。
做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員,,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,,培訓(xùn)普通話及禮貌用語(yǔ),并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量,;爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員,對(duì)客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),,聲音婉轉(zhuǎn),,服務(wù)熱情。并及時(shí)與前廳部,、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,,滿足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮,。
重點(diǎn):
1,、部門建立工作管理制度(獎(jiǎng)罰制度)
2、將部門管理層其員工定位
3,、配合督促工程部將洗手間工程問題解決
4,、把房間消費(fèi)、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理(做到隨時(shí)有交接無(wú)漏洞)
5,、解決房間配置問題(必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化)
6,、解決客房樓道間外觀維修問題(墻紙、地毯,、窗臺(tái)等問題建議以上問題,,希望能得到各部門的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善。
以上報(bào)告和敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見意,,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意,!我將一如既往,,不負(fù)眾望。為xx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力,!
客房工作計(jì)劃和目標(biāo) 客房工作計(jì)劃和目標(biāo)簡(jiǎn)單點(diǎn)篇五
1,、參加店級(jí)經(jīng)理會(huì)議,主持客房部管理例會(huì)和有關(guān)員工會(huì)議,,
傳達(dá)布置,、執(zhí)行會(huì)議決和上級(jí)指令,,負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織指揮客房部工作,,檢查上級(jí)指令的完成情況,,客房 工作計(jì)劃。
2,、履行業(yè)務(wù)管理職能,,監(jiān)督客房服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,綠化情況,,控制洗衣房的經(jīng)營(yíng)管理監(jiān)督客衣,、棉織品和制服的洗滌熨燙服務(wù),。
3,、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房部運(yùn)作,,為住客提供規(guī)范化,、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)及個(gè)性化服務(wù)發(fā)展。
4,、監(jiān)督設(shè)備檢查,,研究改進(jìn)或增設(shè)房間物品,操作工具和勞動(dòng)用品,、降低部門費(fèi)用支出,,并保持酒店客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。
5,、制定本部門人員編制,,員工培訓(xùn)計(jì)劃,合理分配及調(diào)度人力,,并檢查員工的禮節(jié)禮貌,、儀表儀容,勞動(dòng)態(tài)度和工作效率,,執(zhí)行有關(guān)人事的權(quán)限的規(guī)定,,參與管理人員鑒定和工作績(jī)效考核,決策員工調(diào)動(dòng),、獎(jiǎng)罰,、錄免、提級(jí)和增薪事宜,,發(fā)展員工關(guān)系發(fā)展員工關(guān)系,,解決人事問題。
6,、檢查vip房,,迎送vip客人,,探訪住客,技巧地處理投訴,,發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系,,與保安部緊密協(xié)作,確??腿说娜松碡?cái)產(chǎn)安全,。
7、協(xié)調(diào)加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系,,不斷改進(jìn)工作,,提高效率,建立客房部完整的工作體系,,并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦,。
8、配合監(jiān)督客房的清潔,,維修保養(yǎng),,設(shè)備折舊成本核算,成本控制等工作,,擬定上報(bào)客房部年度工作計(jì)劃,,季度工作安排等事宜。
9,、對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),、考核、獎(jiǎng)懲,、選拔,、培養(yǎng),調(diào)動(dòng)員工積極性,,并同有關(guān)部門溝通協(xié)作,,保證客房部工作順利完成。 二,、客房部主管 直接上級(jí):客房部經(jīng)理 直接下級(jí):樓層領(lǐng)班,、公衛(wèi)領(lǐng)班、洗衣房領(lǐng)班職務(wù): 協(xié)助客房經(jīng)理,,通過對(duì)各分部員工的有效管理和監(jiān)督,,完成總經(jīng)理下達(dá)指令及客房部管理工人,主理客房下屬各分部業(yè)務(wù),,行政治安工作及日常事務(wù),,保證客房各分部的最佳服務(wù)狀態(tài),保持應(yīng)有的清潔保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),,以工作成效對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé),。
客房工作計(jì)劃和目標(biāo) 客房工作計(jì)劃和目標(biāo)簡(jiǎn)單點(diǎn)篇六
我部將圍繞年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)調(diào)整工作思路,,在以下方面做新的嘗試:
通過分析比較20xx年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面,,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化,。今年,我部將建立成本分析控制體系,,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,,平均每月有x萬(wàn)多元,,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本的x,。從6月份起,,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析,,查疏補(bǔ)漏,,降低耗用成本。pa地毯班,、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作,,專業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析,,降低藥劑成本。
20xx年,,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬(wàn)元,,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx。今年,,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),,嚴(yán)格控制維修成本,對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),,做好更換部件使用情況的登記,,每月匯總維修單與工程部核對(duì),反饋質(zhì)量效果,,降低維修成本,。
今年,我們將加強(qiáng)各個(gè)部門管理,,各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人,、財(cái),、物、工作效率,、財(cái)產(chǎn),、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),,并到場(chǎng)監(jiān)督,,減少投訴率,對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問題,,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,,作為每月工作質(zhì)量考核的.參考依據(jù)。
今年,,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),,將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,將在工作紀(jì)律,、工作態(tài)度,、服從意識(shí)、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確,,快速,基本無(wú)投訴”,、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,,衛(wèi)生干凈,做床美觀,,配備正確”,、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排,團(tuán)結(jié)友愛同事”,、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率,、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,,基本無(wú)投訴”,。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情,,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo),。經(jīng)初步測(cè)算,20xx年,,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,,平均房?jī)r(jià)為xxx元,出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析,,我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房?jī)r(jià),,按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額,,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí),調(diào)動(dòng)員工售房積極性,。
對(duì)酒店??汀⒋罂蛻?,我們將加大對(duì)他們的關(guān)注,,逐步建立回訪制度,對(duì)???、長(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣,以優(yōu)惠措施來(lái)留住老客戶,。
客房工作計(jì)劃和目標(biāo) 客房工作計(jì)劃和目標(biāo)簡(jiǎn)單點(diǎn)篇七
客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,在感覺壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足,。身為客房部經(jīng)理,,在上月還沒有完成的工作項(xiàng)目的情況下,將在這個(gè)月的計(jì)劃中進(jìn)行,,這是我的十月份工作計(jì)劃請(qǐng)檢閱!
根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),,針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),,不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
1,。提高員工服務(wù)質(zhì)量,,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,,并協(xié)同部長(zhǎng),、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的定期培訓(xùn)工作,,并督導(dǎo)落實(shí)情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),,禮貌,,耐心,周到,。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”,。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考,。
2,。提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量:加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài),,實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé),;樓層主管、部長(zhǎng)對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查,;部門經(jīng)理或部長(zhǎng)主管對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查,;對(duì)臨時(shí)清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,,影響酒店聲譽(yù),同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢,。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,,
有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題,、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,,例如:不銹鋼水,、金屬上光濟(jì)、潔爾亮,、萬(wàn)能清潔濟(jì),、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì),、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品,。
3??刂莆锖?、開源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),,實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從10月1號(hào)開始,,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,,部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn),客房主管每周盤點(diǎn),,月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn),。一旦損失、責(zé)任到人,。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),,對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí),,(例:客房消費(fèi)品,、洗衣服務(wù)、加床,、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額,。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,對(duì)客房物耗情況,、客房消費(fèi)品收入情況,、pa組的物耗情況。全部上表上墻,,提高員工的責(zé)任心及工作積極性,。
4??头坎肯聦賞a部:pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,,禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,,必須實(shí)行走動(dòng)式管理,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,;對(duì)衛(wèi)生間,、大堂、酒店外圍等要勤打掃,。
5??头坎肯聦倏倷C(jī)與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員,,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話及禮貌用語(yǔ),,并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員,對(duì)客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),,聲音婉轉(zhuǎn),,服務(wù)熱情。并及時(shí)與前廳部,、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,,滿足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮,。
重點(diǎn):1,、部門建立工作管理制度(獎(jiǎng)罰制度)
2、將部門管理層其員工定位
3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決
4、把房間消費(fèi),、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理(做到隨時(shí)有交接無(wú)漏洞)
5,、解決房間配置問題(必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化)
6,、解決客房樓道間外觀維修問題(墻紙,、地毯,、窗臺(tái)等問題 建議以上問題,希望能得到各部門的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善,。,,
以上報(bào)告和敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見意,并借此機(jī)會(huì),,向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意,!我將一如既往,不負(fù)眾望。為**酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力,!
圖書室內(nèi)蘊(yùn)藏著的知識(shí)資源,,是讀者的良師益友和終身學(xué)習(xí)的地方。小學(xué)圖書室,藏有的書籍、報(bào)刊等文獻(xiàn),,為學(xué)教育教學(xué)工作中了的服務(wù)。圖書室的狀況,,本學(xué)期將如下的管理工作:
一,、科學(xué)管理,,為讀者服務(wù)
學(xué)校采用任我游管理系統(tǒng)師生圖書的借閱。為一~六年級(jí)的學(xué)生辦理圖書借閱證,,對(duì)學(xué)生借閱圖書借還的方法,,讓學(xué)生能看上書、看好書,。對(duì)新書分類,、編目和上架,裝訂,、入帳,。
二、讀書活動(dòng)
讀書活動(dòng)圖書室的天職,,讀書活動(dòng),,吸引更多的讀者圖書室,圖書室,,從而學(xué)生素質(zhì),,的校園文化,校園的建設(shè)本學(xué)期將“讀書寫作工程”,,安排教師閱覽室學(xué)習(xí)閱讀書籍資料,。
向?qū)W生推薦多彩,適合閱讀的書籍。鼓勵(lì)低年級(jí)學(xué)生摘記好詞好句,,86,。好的片段,日積月累,,潛移默化,,詞匯量,在讀讀寫寫中運(yùn)用,。中高年級(jí)的學(xué)生能對(duì)摘記歸類,對(duì)照,,語(yǔ)言,,能寫出的感受,寫好讀后感,、讀書心得,。從而激發(fā)愛讀課外書,感受閱讀的快樂,。
三,、學(xué)生管理
一支強(qiáng)的學(xué)生圖書管理員是搞好圖書室工作的保障,期初在一~六年級(jí)的每個(gè)班中挑選出兩名熱愛讀書,、組織潛力強(qiáng),、職責(zé)心強(qiáng)的學(xué)生擔(dān)任學(xué)生圖書管理員,協(xié)助圖書室的管理人員圖書借還,,書庫(kù)整理,、秩序,圖書館的安靜,。
四,、素質(zhì)、精通管理
圖書管理員學(xué)習(xí)圖書室的規(guī)章制度,,政治學(xué)習(xí)和學(xué)習(xí)努力自身的素質(zhì),,學(xué)習(xí)書籍,對(duì)照要求規(guī)范圖書室管理工作,。
培養(yǎng)優(yōu)秀的學(xué)生管理隊(duì)伍,,對(duì)學(xué)校成立的學(xué)生管理員隊(duì)伍圖書管理培訓(xùn),的職責(zé)意識(shí)與服務(wù)精神
工作安排:
九月份
1,、制訂圖書室工作計(jì)劃
2,、整理暑期的報(bào)刊雜志,發(fā)放到師生手里
3,、推選學(xué)生圖書管理員,,專題會(huì)議
4、新生借閱知識(shí)講座和圖書室專題知識(shí)講座
5,、學(xué)生圖書借閱,,開始流通
6,、圖書室環(huán)境的布置
十月份
1、征訂新書
2,、編制新書簡(jiǎn)介期
3,、學(xué)生閱覽和借書工作
4、參加縣圖書室工作人員的培訓(xùn)
十一月份:
1,、參加縣圖書室工作人員的培訓(xùn)
2,、舉行期學(xué)生圖書管理員培訓(xùn)
3、圖書室專題會(huì)議
4,、讀書節(jié)活動(dòng)
5,、編制新書簡(jiǎn)介期
6、師生刊雜志的征訂工作
十二月份:
1,、學(xué)生讀書筆記,、讀后感展評(píng)
2、圖書室專題會(huì)議
3,、編制新書簡(jiǎn)介期
一月份:
1,、評(píng)選優(yōu)秀學(xué)生圖書管理員
2、圖書歸還工作和教輔用書(循環(huán)使用教材)的整理工作,;
3,、20xx年期刊裝訂、上架流通
4,、圖書室專題會(huì)議,,總結(jié)本學(xué)期圖書館工作
客房工作計(jì)劃和目標(biāo) 客房工作計(jì)劃和目標(biāo)簡(jiǎn)單點(diǎn)篇八
一、本月客房共入住2231套房間,,其中散客入住1671套,,占75%,協(xié)議單位入住376套,,占17%,,網(wǎng)絡(luò)訂房69套,占3%,,本月任務(wù)目標(biāo)58.4萬(wàn)元,,完成
387775元,完成目標(biāo)任務(wù)的66 %,。
二,、工作完成情況
1、每天除了做好客房部的日常工作,,合理安排員工的調(diào)休及換班,、排班等工作外,開好班前會(huì),強(qiáng)調(diào)前一天工作中存在的問題和當(dāng)天工作的安排,,利用早班會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店企業(yè)文化,。
2、配合馬總做好客房部員工工資的考核工作,。
3,、按時(shí)完成客房部各類物品(易耗品、商品,、布草洗滌數(shù)量)的統(tǒng)計(jì)盤點(diǎn)工作,,并報(bào)酒店財(cái)務(wù)室。
4,、每天檢查監(jiān)督員工的儀容儀表,、禮貌禮儀,抽查員工的文明用語(yǔ)和服務(wù)意識(shí),,并進(jìn)行糾偏。
5,、配合馬總做好了客房部的各項(xiàng)接待,、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào),,及時(shí)處理,。
6、接待好了黃金周,、中秋節(jié)期間的接待工作及工作進(jìn)行了安排,,及時(shí)和美團(tuán)網(wǎng)聯(lián)系調(diào)整房態(tài)。
7,、培訓(xùn)了樓層,、前臺(tái)新員工的規(guī)章制度、工作流程,。
8,、做好了前臺(tái)頂班、樓層查房,、服務(wù),、衛(wèi)生、布草的管理基本工作,。配合工程部給b棟房間內(nèi)的.燈光進(jìn)行了調(diào)換,。每周對(duì)客房部的衛(wèi)生進(jìn)行一次細(xì)節(jié)的檢查,對(duì)查出所存在的問題進(jìn)行整改,。在月末的對(duì)各項(xiàng)對(duì)各類易耗品進(jìn)行盤點(diǎn),。
三、衛(wèi)生情況
1、對(duì)員工通道扶手,,電梯進(jìn)行了二次不銹鋼亮光劑的保養(yǎng)工作,。
2、房間內(nèi)床下,、沙發(fā)下,、沙發(fā)墊底下進(jìn)行了兩次清理。清洗了衛(wèi)生間的墻面,、地面,、馬桶底座兩次。對(duì)房間內(nèi)的拖鞋進(jìn)行了兩次的浸泡及消毒,。給房間內(nèi)的電話,、電器面板、遙控器進(jìn)行了一次消毒,。
3,、每周一次對(duì)公共區(qū)域窗戶玻璃、紗窗清洗,,a棟電梯口墻壁進(jìn)行了一次大的清理,。本月對(duì)房間內(nèi)的窗戶玻璃進(jìn)行了一次清理。每周一次對(duì)過道內(nèi)的地毯進(jìn)行吸塵,。清理了所有房間的空調(diào)回風(fēng)口,。
四、培訓(xùn)工作
1,、培訓(xùn)倉(cāng)圣國(guó)際酒店大型節(jié)假日工作安排方案,。
2、培訓(xùn)前臺(tái)的規(guī)章制度,。培訓(xùn)前臺(tái)注意事項(xiàng),。培訓(xùn)前臺(tái)衛(wèi)生區(qū)域的劃分及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3,、培訓(xùn)客房部樓層早班,、夜班崗位職責(zé)。培訓(xùn)客房部樓層注意事項(xiàng),。培訓(xùn)客房部樓層規(guī)章制度,。培訓(xùn)樓層節(jié)能降耗的規(guī)定。
五,、工作中存在的問題,、
1、工作效率需要提高,。
2,、所培訓(xùn)的內(nèi)容員工在工作中沒有得到充分的運(yùn)用,。
11月份的工作計(jì)劃
一、工作安排
1,、做好客房部的日常工作,。
2、做好客房部員工的休假,、換班安排,。
3、做好客房員工的考勤工作,。
4,、做好客房部易耗品的管控工作,節(jié)能降耗,。
5,、安排好每日的工作情況,根據(jù)每日的工作量安排適當(dāng)?shù)挠?jì)劃衛(wèi)生,。
6,、加大力度檢查前臺(tái)員工的文明用語(yǔ)、服務(wù)流程在工作中的運(yùn)用,。
7,、征詢客人意見及建議。聽取客人合理的建議進(jìn)行整改,。
8、做好酒店臨時(shí)下達(dá)的各項(xiàng)工作,。
9,、做好月末的各項(xiàng)盤點(diǎn)工作,各項(xiàng)報(bào)表,。
二,、培訓(xùn)工作
樓層
1、客房服務(wù)員的工作流程
2,、樓層鑰匙的重要性及處理程序
3,、客人遺留物品的處理程序
前臺(tái):
1、,、前臺(tái)售房技巧
2,、接聽電話技巧
3、前臺(tái)常見案例培訓(xùn)
客房部:何蘭
客房工作計(jì)劃和目標(biāo) 客房工作計(jì)劃和目標(biāo)簡(jiǎn)單點(diǎn)篇九
一,、工作計(jì)劃
1.加強(qiáng)內(nèi)部管理,通過培訓(xùn)提高員工的思想道德品質(zhì),、服務(wù)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí),、安全意識(shí)等,,從而達(dá)到提高服務(wù)效率,、服務(wù)質(zhì)量和加強(qiáng)員工責(zé)任心的目的。
2.嚴(yán)格檢查和監(jiān)督員工的禮貌禮節(jié),、儀容儀表規(guī)范,,督促各領(lǐng)班嚴(yán)格檢查房間,提高客房衛(wèi)生質(zhì)量,。
3.加強(qiáng)員工對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的掌握,,并要求掌握設(shè)施設(shè)備的.正確使用方法。
4.全面檢查客房各類維修問題,,并積極的配合工程部進(jìn)行維修,。
二、需解決的問題
1.現(xiàn)客房缺編領(lǐng)班一名,,服務(wù)員五名,,請(qǐng)人事部盡快補(bǔ)員。
2.房間物品缺少情況嚴(yán)重,,請(qǐng)倉(cāng)庫(kù)盡快補(bǔ)貨,。
3.通訊設(shè)備效果不佳,部門將盡快申購(gòu),。
客房工作計(jì)劃和目標(biāo) 客房工作計(jì)劃和目標(biāo)簡(jiǎn)單點(diǎn)篇十
提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),,很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,,而不是被推來(lái)推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行,??腿巳胱【频暌院螅瑢?duì)各種服務(wù)電話均不清楚,,雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說明,,但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,,而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,,如此很不方便客人,使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率,。
目前總機(jī)和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個(gè)崗位,有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機(jī)或其他分機(jī)上,,總機(jī)或其他分機(jī)接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,,這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,,因?yàn)槠渌麔徫桓静涣私饪腿说男枨?,若手頭工作忙就會(huì)將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或忘記傳達(dá),,給我們的服務(wù)帶來(lái)極大的不便,,很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,,清楚客人真正的需求,,更清楚哪個(gè)服務(wù)最急于去辦,合理的去通知服務(wù),。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,,將總機(jī)和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”,,一切均可解決,。
1。賓客服務(wù)中心的職能賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,,收集酒店所有的信息和外部對(duì)酒店有關(guān)的信息,,并進(jìn)行分揀、傳遞,;統(tǒng)一接收服務(wù)信息,,并準(zhǔn)確傳遞服務(wù)指令,確保服務(wù)能及時(shí)提供,。
2,。賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容
①接聽電話并提供服務(wù)??倷C(jī)和服務(wù)中心合并以后,,酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn),特殊情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù),,如此一來(lái)不僅提高了服務(wù)效率,,保證了服務(wù)的準(zhǔn)確性,還減輕了樓層服務(wù)員的工作量,。
②接受電話預(yù)定和查詢。前臺(tái)接待處目前有電話分機(jī)3部,,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì):9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達(dá)20余起,,加上內(nèi)部打進(jìn)的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70余起,如此高的`話務(wù)量使接待員根本無(wú)法全力去接待客人,??腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時(shí)均希望越快越好,但接待員接待客人時(shí),,往往要被電話打斷好幾次,,使我們的服務(wù)無(wú)法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺(tái)聯(lián)網(wǎng),,所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作,,不僅方便了客人,,還給前臺(tái)接待員更多的時(shí)間去對(duì)客服務(wù)。
③及時(shí)更改房態(tài)確保房間出租,。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話更改房態(tài),,賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài),確保房間能及時(shí)出租,。
④鑰匙的管理,。客房所有的鑰匙均由賓客服務(wù)中心來(lái)保管,、分發(fā),,并進(jìn)行登記。
⑤失物處理,。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個(gè)酒店遺拾物的儲(chǔ)存保管與招領(lǐng),,并根據(jù)規(guī)定做出處理。
⑥對(duì)電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,。賓客服務(wù)中心每月對(duì)所接的電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,,提高我們的服務(wù)水平,。
1。領(lǐng)班工資基數(shù)為700元,,崗位工資為200元和400元,,根據(jù)領(lǐng)班的考核的成績(jī),相應(yīng)的做崗位工資調(diào)整,。
2,。根據(jù)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平、員工培訓(xùn),、團(tuán)結(jié)協(xié)作,、綜合能力等方面每季度進(jìn)行一次考核,連續(xù)三次考核最差的領(lǐng)班,,取消領(lǐng)班資格,。
3。連續(xù)三個(gè)月不在工作崗位的領(lǐng)班,,只享受基本工資,。
隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,,僅僅讓顧客滿意是不夠的,,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,,提供個(gè)性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,,揣摸客人的心理,,在客人尚未說出要求時(shí),即以最快的速度提供服務(wù),,就向我們常說的“剛想睡覺,,就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘,?部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,,來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵(lì)培養(yǎng),、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,使這成為員工的自覺行動(dòng),,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。
1。鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,,部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),,使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù),。
2。搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔,。
3,。系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,,從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),,使模糊管理向量化管理過渡。
4,。培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過對(duì)比找差距補(bǔ)不足,,以此提高員工的認(rèn)識(shí),。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,,部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn),、便、快,、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù),。簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見反饋要做到簡(jiǎn)明扼要,。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足,。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),,然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù),。
自xx年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),,有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,加上海南今年缺雨水,,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,,并在外圍范圍內(nèi),,適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,,徹底解決這一問題,。
目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,,但房間的客用品一直未做更換,,且檔次一般,很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,,以此提高房間檔次,。以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,需要全體員工的共同努力,,需要其它各兄弟部門的協(xié)助與配合,,更需要店領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持,我們的計(jì)劃才能得以落實(shí),,希望明年我們?cè)倩仡?0xx年的工作時(shí),,收獲的不僅是信心滿滿,還有豐碩的成果,。
客房工作計(jì)劃和目標(biāo) 客房工作計(jì)劃和目標(biāo)簡(jiǎn)單點(diǎn)篇十一
依據(jù)目標(biāo)任務(wù),,按照去年的出租率每天需做房量大約在120間退房,還不包括住客房清理,。從此看出整個(gè)去年在人員少的情況下,,客房員工都能積極努力地,加班加點(diǎn)的完成了工作,。與此同時(shí)也存在一定的問題,,就是房間的衛(wèi)生質(zhì)量有時(shí)得不到高質(zhì)量的保證,計(jì)劃衛(wèi)生工作更是出現(xiàn)了嚴(yán)重的滯后,。因此在11年的工作中,。首先,對(duì)客房的人員結(jié)構(gòu)進(jìn)行重新的編制,。
1,、主管每天固定查房、巡視客房布置,、清潔衛(wèi)生,、服務(wù)質(zhì)量保持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量。
2,、主管每天對(duì)部分客人進(jìn)行拜訪(具體數(shù)量再確定)征求客人意見,不斷完善服務(wù)環(huán)節(jié)和質(zhì)量,。
3,、主管加強(qiáng)各樓層布草更換洗滌及客房用品的消耗統(tǒng)計(jì)。
4,、主管根據(jù)具體的接待任務(wù),,做好vlp接待。負(fù)責(zé)所屬員工的操作方法,、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn),,對(duì)員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)等,。
5,、負(fù)責(zé)客房的固定資產(chǎn)管理,對(duì)固定資產(chǎn)定期進(jìn)行核對(duì)檢查,,做到賬物相符,。
房務(wù)員12人,機(jī)動(dòng)2人,。中班2人,。夜班2人。房務(wù)中心2人,、倉(cāng)庫(kù)1人,、消毒員1人。
1,、通過員工自查,、領(lǐng)班普查、主管定量查,、經(jīng)理抽查的逐級(jí)查房制度,,使房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等達(dá)到合格條件進(jìn)行出售,,嚴(yán)格落實(shí)客房質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行常態(tài)化的管理,。
2,、領(lǐng)班普查,領(lǐng)班檢查是服務(wù)員自查后的第一關(guān),,常常也是最后一道關(guān),。因?yàn)轭I(lǐng)班負(fù)責(zé)客房的報(bào)告,總臺(tái)據(jù)此就可以將該客房向客人出租,客房部必須加強(qiáng)領(lǐng)班的監(jiān)督職能,,讓其從事專職的客房某樓面的檢查和協(xié)調(diào)工作,。
3、領(lǐng)班查房的作用領(lǐng)班查房不僅可以拾遺補(bǔ)漏,,控制客房衛(wèi)生質(zhì)量,,確保每間客房都屬于可供出租的合格產(chǎn)品,還可以起到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督作用和對(duì)服務(wù)員(特別是新員工)的在職培訓(xùn)作用,。領(lǐng)班查房時(shí),,對(duì)服務(wù)員清掃客房的漏項(xiàng)、錯(cuò)誤和衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)情況,,應(yīng)出返工單,,令其返工。
4,、好客房一次性日用品的領(lǐng)取及發(fā)放,,保證客人使用。
5,、計(jì)劃安排房間的計(jì)劃衛(wèi)生,,每月末向部門報(bào)本班組織實(shí)施情況
1、通過做好服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化,、服務(wù)方法規(guī)范化,、服務(wù)過程程序化使客房管理工作可以有一個(gè)長(zhǎng)效機(jī)制。
2,、通過嚴(yán)格的檢查制度和規(guī)范的操作標(biāo)準(zhǔn),,確保清潔質(zhì)量的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,。
3,、完善檢查表格和報(bào)表來(lái)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理,了為考核員工工作表現(xiàn)提供重要依據(jù),。
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,下一步要求各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,,后裝訂成冊(cè),,做為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言指南。同時(shí),,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材,。實(shí)現(xiàn)各崗位服務(wù)用語(yǔ)的規(guī)范性和統(tǒng)一性。
以便更好的為客人提供服務(wù),。避免因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時(shí)間使客人生氣,、投訴事件的發(fā)生,。
有領(lǐng)班以上人員專門召開會(huì)議加以分析,進(jìn)行常態(tài)化培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣,。同時(shí)對(duì)員工進(jìn)行打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定,培養(yǎng)技術(shù)能手,,樹立榜樣,,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,。以技術(shù)大練兵和月考核為依據(jù),制定部門優(yōu)秀員工評(píng)選方案,,每月評(píng)選出優(yōu)秀領(lǐng)班,、優(yōu)秀服務(wù)員、技術(shù)能手等優(yōu)秀人員,,以激發(fā)員工的工作熱情,,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺性,,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),,鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避免干好干壞一個(gè)樣,。同時(shí)為了使客房的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平,以帶動(dòng)班組員工工作積極性為主旨,,每月進(jìn)行班組評(píng)選,。具體方案爭(zhēng)取在人員基本到位后完成實(shí)施。
客房是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部位,,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部位,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我部位會(huì)號(hào)召全體員工本著從自我做起,,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,同時(shí)在員工技能考核中,,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)。
1,、對(duì)客房的代銷品通過分析進(jìn)行優(yōu)化使其利潤(rùn)達(dá)到最大化,,其次是集思廣益通過創(chuàng)新尋找新的創(chuàng)收增長(zhǎng)點(diǎn)。
2,、為了做好物品的成本控制,,我們下一步將在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,,視每天的分房量進(jìn)行物資發(fā)放,并逐步采取物資一天一領(lǐng)制度,,來(lái)控制預(yù)算指標(biāo),,特殊情況做好記錄。有庫(kù)管,、樓層領(lǐng)班和房務(wù)中心進(jìn)行三方控制,。
3、把因污染,、破損的床單,、床罩通過加工改成枕套或者是床單,既能保持不草的色彩一樣還能節(jié)約添置新布草的費(fèi)用,。
4,、對(duì)客房的床頭把現(xiàn)在40w的磨砂燈更換成25w的普通白泡,對(duì)進(jìn)門廊燈,、吸頂燈和房燈更換成節(jié)能燈,,節(jié)約電費(fèi)。
客房工作計(jì)劃和目標(biāo) 客房工作計(jì)劃和目標(biāo)簡(jiǎn)單點(diǎn)篇十二
對(duì)于上周工作現(xiàn)做以下幾點(diǎn)總結(jié):
由于開業(yè)前工程改進(jìn)問題比較多,,員工的工作量相對(duì)比較少,,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調(diào)整過來(lái),。
2.客房的衛(wèi)生質(zhì)量
經(jīng)過這一周對(duì)ok房的檢查,,發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問題,以至于影響整個(gè)ok房的質(zhì)量,。
3.做房的流程
在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進(jìn)行,,使得員工在時(shí)間和體力上都比較消耗。
4.工作車上物品的擺放及工具的清潔
發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放,,如:無(wú)干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時(shí)對(duì)工作車上的工具進(jìn)行清洗,。
針對(duì)上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對(duì)本周進(jìn)行計(jì)劃:
1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調(diào)整好心態(tài),,使員工盡快投入到工作中去,。
2.加強(qiáng)對(duì)員工的崗位培訓(xùn),嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房,。
3.繼續(xù)跟進(jìn)做房,,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與員工進(jìn)行溝通討論,嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做,。
4.隨時(shí)檢查員工的工作車整理及物品擺放,,下班后檢查工具的清洗及擺放。
總結(jié)以上問題及計(jì)劃主要還是由于對(duì)員工的崗位培訓(xùn)不到位,,現(xiàn)如今入住率不是很高,,所以本周主要是對(duì)員工在工作流程及客房標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn),。
客房部作為賓館營(yíng)運(yùn)中的一個(gè)重要部門,其主要的工作任務(wù)是為賓客提供一個(gè)舒適,、安靜,、優(yōu)雅、安全的住宿環(huán)境,,并針對(duì)賓客的.習(xí)慣和特點(diǎn)做好細(xì)致,、便捷、周到,、熱誠(chéng)的對(duì)客服務(wù),。以下是小編給大家整理的客房部經(jīng)理工作計(jì)劃范文,希望對(duì)大家有所幫助,。
一,、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷,、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,,確??头砍鲎獾募皶r(shí)性,多走訪深圳市同檔次酒店,,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),,對(duì)部門進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,,月收入提高到120萬(wàn)以上,,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
二,、針對(duì)酒店常住客較多,、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集賓客意見,,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,,登記賓客相關(guān)信息,提高個(gè)性化,、特色化服務(wù),,給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng),,增加酒店的美譽(yù)度。
三,、加大本部門與其它部門員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作,,多召開協(xié)調(diào)會(huì),,由部門負(fù)責(zé)人主持,部門全員參加,,讓員工多交流,,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。
四,、針對(duì)部門工作方針,不斷健全,、更新部門的管理體系,,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位,,做到清晰,、明了、合理,、嚴(yán)謹(jǐn),、可操作性,使全員主動(dòng)自覺遵守,。
五,、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題“粉刷項(xiàng)目,、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目,、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目,、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目,、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目,、門框裂縫,、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。
六,、布草報(bào)廢率逐漸攀高,,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),,減少報(bào)廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,,附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,,建議于三月份開始追購(gòu)酒店所需備用布草,以避免布草短缺,,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象,。
七,、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,,主動(dòng)征求賓客意見,,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),,努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右,。
八、繼續(xù)征求賓客意見,、員工意見,、同行建議,提出合理方案,,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣,、淋浴間物品架,、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等,。
九,、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁(yè),,以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息,。
十,、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,提高自身親和力,,拉近與員工之間的距離,,多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,,提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,。
十一、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,,多與供貨商進(jìn)行溝通,,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作,。
十二,、重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),,以確保部門思想統(tǒng)一,,勁往一處使,。
十三、制定周期性,、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度,,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,確保采購(gòu)物品的質(zhì)量,。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,,遵循“誰(shuí)當(dāng)班,誰(shuí)負(fù)責(zé)”,、“誰(shuí)管理,,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,,防止各種方式的浪費(fèi),,配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無(wú)紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作,。
十四,、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,,加大部門員工的培訓(xùn)力度,,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),。
十五、房間植物實(shí)行周檢查制,,每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,,確保房間植物的新鮮、亮麗,、完好,,提高房間的美觀度。
十六,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,,由于pa機(jī)器過大,,許多地板死角無(wú)法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購(gòu)買一臺(tái)小型手持打磨機(jī),,以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng),。
十七、基于酒店零五年期間多次停電,,另還出現(xiàn)過臺(tái)風(fēng),、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論,、實(shí)操培訓(xùn)力度,,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
客房工作計(jì)劃和目標(biāo) 客房工作計(jì)劃和目標(biāo)簡(jiǎn)單點(diǎn)篇十三
致:總經(jīng)辦 時(shí)間:20xx年1月8日
由:客房部負(fù)責(zé)人
事宜:關(guān)于客房部和銷售部存在的問題及解決方案
一:a:管理人員主要存在問題
1:管理人員對(duì)下屬員工太遷就,,對(duì)員工太松,。
2:管理人員執(zhí)行力度不夠,做事有些拖拉,,對(duì)于上級(jí)交待的事情不能高效率得完成,。(管理人員執(zhí)行力度不夠直接導(dǎo)致基層員工執(zhí)行力也不夠,使得很多上面安排的工作不能落實(shí)到位)
3:有些管理人員沒有做到以身作則,,嚴(yán)格要求自己,。
4:有些管理人員老是習(xí)慣于以前的做事方式和模式,不愿改變新的方式和創(chuàng)新,。沒有改變就不會(huì)有進(jìn)步,。
b:解決方案
1:平時(shí)多和大家溝通,希望能逐步從工作意識(shí)和思維上得以提高
2:每周星期一下午舉行銷售部和客房部管理人員會(huì)議,,會(huì)議主要目的是提出各部門的問題及解決方案,,部門負(fù)責(zé)人提出要求及把它落實(shí)到人。
3:加強(qiáng)層次管理,,一級(jí)一級(jí)加強(qiáng)監(jiān)督,,責(zé)任到人,落實(shí)到位,。
二:a:銷售部存在問題
1:有些員工工作不仔細(xì),,導(dǎo)致出錯(cuò),,例如:前兩天有接待員在房卡牌上把a(bǔ)317寫成b317,,導(dǎo)致客人跑到b塔3樓去找房號(hào)。
2:前臺(tái)有些員工對(duì)本部門業(yè)務(wù)的熟悉程度和跟本酒店相關(guān)的一些公司,、單位熟悉程度不深,,導(dǎo)致會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤或有什么問題要先問上司再解答客人就會(huì)影響效率。
3:前臺(tái)的信息傳達(dá)和工作交接不到位,,有時(shí)候明湖公司領(lǐng)導(dǎo),、電廠領(lǐng)導(dǎo)或建管局領(lǐng)導(dǎo)交代前臺(tái)某位接待員的事情,這位接待員沒有及時(shí)傳達(dá)給其他同事和上司,當(dāng)上面問起其他人員時(shí)就只有回答不清楚或不知道了,。
4:前臺(tái)有些員工在處理問題時(shí)不夠靈活和醒目
5:禮節(jié)禮貌,、儀容儀表有待加強(qiáng)
b:解決方案
1:交代銷售部管理人員加強(qiáng)前臺(tái)信息傳達(dá)和交接工作,有 新的 信息和通知應(yīng)及時(shí)口頭傳達(dá)或在交班本上交班清楚,。
2:銷售部管理人員在平時(shí)需加強(qiáng)對(duì)部門的培訓(xùn),,以加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的熟悉。我也會(huì)親自主持參與培訓(xùn),。時(shí)間定在每個(gè)星期二晚上6點(diǎn)半,。培訓(xùn)時(shí)間一個(gè)半小時(shí)左右。本月主要培訓(xùn)課程是,;(1)加強(qiáng)對(duì)自己所在崗位業(yè)務(wù)的熟悉,,(2)前臺(tái)對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言技巧(3)
前臺(tái)各種信息的傳達(dá)和交班注意事項(xiàng)(4)對(duì)客服務(wù)中的案例分析和注意事項(xiàng)。
3:前臺(tái)領(lǐng)班應(yīng)在實(shí)際工作中加強(qiáng)讓員工自己多單獨(dú)操作,,出現(xiàn)問題及時(shí)糾正,。注重在實(shí)際工作中加強(qiáng)培訓(xùn)和指導(dǎo)。
4:管理人員要加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的灌輸和引導(dǎo),。
三:a:客房部樓層主要存在問題
1:查房和房間加物品速度太慢,,這樣直接影響到服務(wù)質(zhì)量
2:因?yàn)橥砩?1點(diǎn) 半至早上8點(diǎn)沒有人上班,所以導(dǎo)致這一時(shí)段有客人退房或需要其他服務(wù)就沒有人,。
3:領(lǐng)班對(duì)自己所負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)員有些工作沒有跟到位
4:少數(shù)員工工作服從性有待加強(qiáng),,有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)帶情緒上班
5:有些員工處理事情的能力和服務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng)。例如:昨天我在b塔發(fā)現(xiàn):b328退房時(shí)服務(wù)員發(fā)現(xiàn)床單上有血跡,,就直接拿著對(duì)講機(jī)和前臺(tái)講328床單上有血跡,。如果讓客人其他的朋友聽到一定會(huì)很尷尬。
6:有少數(shù)員工工作效率較慢
7:禮節(jié)禮貌,,儀容儀表有待加強(qiáng)
b:解決方案
1:樓層管理人員在每天早班班前會(huì)時(shí)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)各方面工作的傳達(dá),,對(duì)員工加強(qiáng)在實(shí)際工作中的 引導(dǎo)。
2:加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn),,除了房間衛(wèi)生清理,、鋪床等實(shí)際操作,現(xiàn)階段主要是加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的灌輸和引導(dǎo),、告訴他們各種事情的應(yīng)對(duì)方法等,。客房樓層的培訓(xùn)時(shí)間是定在每星期三的19點(diǎn),,培訓(xùn)時(shí)間1個(gè)半小時(shí)左右,。其中我本人也會(huì)主持參與培訓(xùn)。
3:加強(qiáng)對(duì)員工工作態(tài)度的引導(dǎo),。
4:加強(qiáng)對(duì)員工思想道德的灌輸,。不要亂丟亂動(dòng)客人物品,客人遺留物品要立即上交。
四:客房pa部目前發(fā)現(xiàn)的問題還比較少,,有一個(gè)通宵班的本月已經(jīng)調(diào)到中班,,主要需要加強(qiáng)的是讓pa領(lǐng)班加強(qiáng)對(duì)公共區(qū)域的巡視,在實(shí)際工作中多教一下員工,,在實(shí)際工作中加強(qiáng)培訓(xùn),,另外就是加強(qiáng)對(duì)負(fù)責(zé)定期換c、d棟職工宿舍員工的培訓(xùn),,加強(qiáng)對(duì)他們思想道德的灌輸,,不要亂丟亂動(dòng)業(yè)主的物品。
五:綜合問題及解決方案
1:目前銷售部,、客房pa部人員配備基本合適,,主要是客房樓層服務(wù)員需要增加??头拷螘r(shí)間開房率不高,,也不穩(wěn)定,但在開房率比較高一點(diǎn),,又有會(huì)議室接待或者別墅有 接待時(shí)人員還是不夠,。
2:現(xiàn)在大中的酒店都有設(shè)立房務(wù)中心,服務(wù)員都有分臺(tái)班和衛(wèi)生班,。這樣客人退房時(shí)到前臺(tái),、前臺(tái)立即電話通知中心,房務(wù)中心用對(duì)講機(jī)通知的服務(wù)員,,臺(tái)班服務(wù)員查完房后用對(duì)講機(jī)通知房務(wù)中心,,房務(wù)中心再用電話通知前臺(tái)。這樣前臺(tái)就不用到對(duì)講機(jī),,不會(huì)讓客人在前臺(tái)辦入住手續(xù)和退房時(shí)聽到對(duì)講機(jī)翁翁的聲音,。另外有分臺(tái)班的話,衛(wèi)生班的服務(wù)員就只要負(fù)責(zé)衛(wèi)生清理的工作了,,不會(huì)有時(shí)間在刷馬桶或洗浴缸時(shí)前臺(tái)用對(duì)講機(jī)通知退房,,服務(wù)員又要脫掉手套去查房,這樣就會(huì)影響效率,。有時(shí)還經(jīng)常有客人需要開門,,工程部維修需要開門、客人需要加麻將,,需要加其他物品,。如果有臺(tái)班就讓臺(tái)班服務(wù)員主要來(lái)做這個(gè)工作,。一般臺(tái)班負(fù)責(zé)的區(qū)域是50間到60間左右,,像客房目前的開房情況,早班設(shè)立一名臺(tái)班服務(wù)員就可以了。
3:目前客房樓層有12名服務(wù)員,,早班酒店a塔,、b塔兩層樓一個(gè)服務(wù)員,一共4個(gè),,a棟,、b棟職工宿舍一棟樓一個(gè),共兩 個(gè),。專家村兩個(gè),,中班一個(gè),3個(gè)頂休,,如果有人員請(qǐng)假的話還 安排不過來(lái),。所以樓層還 需要增加4至5個(gè)服務(wù)員
4:客房需要安排一個(gè)服務(wù)員上通宵班(等人員招到了再安排)
5:等人員招到了以后將按以上運(yùn)作模式逐步調(diào)整服務(wù)員崗位。
6:客房房間物品價(jià)格賠償表需完善
客房部負(fù)責(zé)人:
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客房工作計(jì)劃和目標(biāo) 客房工作計(jì)劃和目標(biāo)簡(jiǎn)單點(diǎn)篇十四
酒店客房是任何酒店的支柱產(chǎn)業(yè)和綜合形象門戶,,客房部的工作人員和管理制度直接影響著酒店的發(fā)展,、形象的體現(xiàn)、口碑的建立,。我們知道客房部所存在的問題很多,,因?yàn)榫频暌?guī)章制度、管理力度,,待遇福利,、員工業(yè)務(wù)能力、客戶素質(zhì)等因素,,造成管理不到位,,制約了酒店的發(fā)展。俗話說:“酒店行業(yè)無(wú)小事”,。最近,,我對(duì)客戶部通常出現(xiàn)的問題進(jìn)行了歸納整理,大致有以下幾類:
一是房間衛(wèi)生問題,。上次有一個(gè)服務(wù)員在做清潔的時(shí)候,,由于粗心遺留了一兩根頭發(fā)在浴缸里,當(dāng)晚上客人就寢時(shí)發(fā)現(xiàn)浴缸里有頭發(fā),,就會(huì)認(rèn)為是服務(wù)員沒有清洗過的,,而頭發(fā)又是酒店衛(wèi)生最忌諱的,于是招到了客人的投訴,。
二是工作效率問題,。比如客人更換房間之后,客房中心人員未通知洗衣房,,導(dǎo)致客人沒有收到衣服,,而送錯(cuò)房間又給其它客人帶來(lái)不便,,最后引起不必要的麻煩。
三是工作態(tài)度問題,。很多服務(wù)員或工作人員責(zé)任感不強(qiáng),,心態(tài)不好,得過且過,。事不關(guān)己,,高高掛起,做與不做一個(gè)樣,,飯照吃,、工資照拿的懶散心態(tài)。
四是人手不夠問題,。因?yàn)榫频臧l(fā)展較快,,最近生意也很好,可是員工流動(dòng)性較大,,導(dǎo)致人手不夠,,常常是一個(gè)員工做幾個(gè)崗位的事情。
客房在酒店中的重要地位以及它是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源,,客房管理的問題也越來(lái)越受到了領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注,,因此只有解決問題,才能使客房部壯大,,使我們的酒店立于酒店業(yè)林的不敗之地,,賺取利益的最大化。針對(duì)以上列出的問題,,作出如下對(duì)策:
開展員工培訓(xùn)工作是提高員工素質(zhì)的重要手段,,同時(shí)員工的培訓(xùn)工作,也是員工激勵(lì)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,,是吸引人才的一個(gè)重要方面,。通過員工培訓(xùn)提高員工隊(duì)伍的素質(zhì)是酒店發(fā)展的基本途徑,也是酒店人力資源管理的一項(xiàng)重要工作,,如可采取員工之間交叉學(xué)習(xí),、舉辦各項(xiàng)培訓(xùn)課程指導(dǎo)、開展各項(xiàng)技能比賽等,,不但可以培養(yǎng)員工的工作興趣,,幫助員工策劃職業(yè)生涯,而且可以讓每個(gè)員工學(xué)到一技之長(zhǎng),,工作上更有激情,,也更有責(zé)任感。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作,,這是一個(gè)田忌賽馬的游戲過程,,對(duì)此,,建議領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工工作職責(zé)進(jìn)行考核,公開,、公平執(zhí)行公司獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,、獎(jiǎng)勤罰懶的制度,。即讓員工明白,,前途是靠自己努力出來(lái)的,機(jī)會(huì)是要自己去把握的,,沒有付出是得不到成功的,。
信息溝通是加強(qiáng)部門之間協(xié)作和配合的前提,信息越來(lái)越成為企業(yè)開展經(jīng)營(yíng)管理勞動(dòng)所依賴的重要資源,。信息載體高速發(fā)展的時(shí)代,,為什么會(huì)常常出現(xiàn)信息錯(cuò)誤?因?yàn)椴块T與部門之間,、領(lǐng)導(dǎo)與下屬之間,、同事與同事之間、員工與客戶之間都有可能由于出現(xiàn)某種矛盾或誤會(huì),,造成互不理解,,互不搭理的局面,從而影響到酒店的利益?,F(xiàn)在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺(tái),,但只有加強(qiáng)部門的`交流合作,形成相互配合,、相互進(jìn)步的一種長(zhǎng)效機(jī)制,,才能從根本上提高工作效率。
在工作中還應(yīng)培養(yǎng)員工中的模范作用,,以做標(biāo)榜,。不論員工是什么職位,在每天,、每周,、每月能完成自己的工作外,還能無(wú)條件幫助他人完成他人工作以做評(píng)選基礎(chǔ),。當(dāng)然,,在這前提下,員工的行為規(guī)范,,服務(wù)意識(shí),,服務(wù)質(zhì)量都可以作為評(píng)估分?jǐn)?shù)的參考。所謂的模范,,在評(píng)選員工的基礎(chǔ)上,,除了工作量以外的評(píng)估,,還需要對(duì)員工的核心競(jìng)爭(zhēng)力的進(jìn)行評(píng)估,核心競(jìng)爭(zhēng)力就是模范員工平時(shí)的服務(wù)質(zhì)量,,服務(wù)態(tài)度,,行為規(guī)范,這些東西,,并不是每個(gè)人都可以做到的,,而且是需要艱苦的去堅(jiān)持下去的。通過模范的標(biāo)榜,、開展有益有趣的文娛活動(dòng),,倡導(dǎo)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)的意識(shí)(部門創(chuàng)造先進(jìn),員工爭(zhēng)取優(yōu)秀),,在酒店?duì)I造全員學(xué)習(xí),、爭(zhēng)當(dāng)優(yōu)秀,奮發(fā)有為,、敢為人先,,銳意創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)合作的精神面貌,。
攻城為下,,攻心為上,制定理想的處理方案,??梢哉匍_全體或者職稱客房員工會(huì)議,讓每個(gè)員工深刻了解,,發(fā)現(xiàn)問題,、處理問題和自身發(fā)展的重要性和必然性。為了員工自身的發(fā)展,,給員工一個(gè)發(fā)揮的舞臺(tái),,讓有能力、有思想的員工參與到酒店籌謀和計(jì)劃的行列,。根據(jù)員工提供的建議和方案,,適當(dāng)提高員工的物質(zhì)待遇和職位,增加員工在酒店的幸福感,。讓員工自己有被酒店認(rèn)可的歸屬感,,因?yàn)樽寙T工做主角,最大的好處在于維護(hù)這些制定出來(lái)的制度,,并用自己的行動(dòng)感染其他員工,,從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心,畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的,團(tuán)隊(duì)的體現(xiàn)是最具價(jià)值的,。
酒店業(yè)是一棵長(zhǎng)青樹,,但只有不斷地除草、施肥,、澆水,,它才夠更加興旺。我們要加強(qiáng)酒店的制度管理,,加強(qiáng)各個(gè)部門的溝通,,提高酒店服務(wù)的質(zhì)量,讓酒店每位員工都有如家的歸屬感和幸福感,。我們要認(rèn)認(rèn)真真接待每一位客人,,仔仔細(xì)細(xì)處理每一件事,,做到急客人之所急,,想客人之所想??腿讼氲降奈覀儽仨毺崆跋氲?,客人沒有想到的我們也應(yīng)該想到。酒店做的就是一種理念和完善的服務(wù),,我們?cè)诜?wù)上要有自己的特色,,要超越其它酒店,提供人無(wú)我有,,人有我優(yōu)的服務(wù)意識(shí),!