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海鮮崗位職責要求(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-02-20 12:21:30
海鮮崗位職責要求(三篇)
時間:2023-02-20 12:21:30     小編:zdfb

無論是身處學校還是步入社會,,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。范文書寫有哪些要求呢,?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,,僅供參考,,大家一起來看看吧。

海鮮崗位職責要求篇一

2,、 做好活鮮產(chǎn)品的入池前整理刷洗和部分貝類的吐沙暫養(yǎng);

3,、 做好活鮮產(chǎn)品和閉餐反對海鮮池、魚缸玻璃,、大理石飾面材料,以及地面明溝進行沖洗及擦拭;

4,、 認真做好海產(chǎn)品的售賣工作,按照客人的要求,打撈各類活鮮海產(chǎn)品和收取各類冰鮮海產(chǎn)品,熱情周到的為客人服務;

5、 按照值班表的內(nèi)容,按時到崗,做好夜間和閉餐休息期間的`值班工作;

6、 保管好玻璃刮,、地刮,、刷子、魚網(wǎng)等工具,工作完畢收回鎖好,防止丟失與損壞;

7,、 認真完成領導交辦的臨時上貨任務,。

海鮮崗位職責要求篇二

1、負責上海所有餐飲門店及商城超市的海鮮類食材采購;

2,、新供應商的尋找,資料收集及開發(fā)工作;(海外海鮮原產(chǎn)地供應商)

3,、對新供應商品質(zhì)體系狀況的評估及認證,以保證供應商的優(yōu)良性及食材的`品質(zhì)保障;

4、與廠商的詢價,、議價,、比價和談判等工作;

5、對舊供應商的價格,產(chǎn)能,品質(zhì),交期的審核工作,以確定原供應商的穩(wěn)定供貨能力;

6,、及時跟蹤掌握海鮮類食材市場價格行情變化及品質(zhì)情況,以期提升產(chǎn)品品質(zhì)及降低采購成本;

7,、與供應商以及其他部門的溝通協(xié)調(diào);

海鮮崗位職責要求篇三

崗位職責

1、遵守作息時間,,準時到崗,,為營業(yè)提前做好準備工作,備好貨源,。

2,、每日驗貨要重量準確,保證海鮮質(zhì)量,,嚴格記錄每日購進海鮮的品種和重量,,填寫收貨單,收市后盤點并將次日營業(yè)用海鮮的數(shù)量信息提供給采購部,。

3,、海鮮池人員在營業(yè)中要仔細認真填寫海鮮單,對客人負責,,保證海鮮的重量準確性,。

4、海鮮池人員每天必須要有人巡視,,以保證海鮮的成活率,,海鮮池的衛(wèi)生和安全,定期更換水源,,做好消毒及清潔工作,。

5、海鮮池負責人對人員的'工作要有排班,,要責任到人,,不空崗,。

6、每天要對海鮮池的電源,,水源進行嚴格檢查,,發(fā)現(xiàn)問題及時解決;如發(fā)生意外事故,,而且又沒有及時采取措施,,海鮮池人員要負全部責任。

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