每個人都曾試圖在平淡的學習,、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。
海鮮員崗位職責篇一
7,、認真完成領導交辦的臨時上貨任務。
1,、主管：
主要負責督促工作,。每天早上九點考勤，布置一天的日常工作,。每周一,、三、五開晨會,。會后,，如有本地采購的產(chǎn)品和采購部一起去市場采購。根據(jù)活鮮變死鮮產(chǎn)品的特點,，和其他海鮮員一起研究開發(fā)新菜品,，放在展示柜進行擺盤出售。監(jiān)督員工日常工作質量,。晚上,，根據(jù)海鮮的售賣情況作采購計劃單，以保證每天的營業(yè)售賣,。檢查其他各組的工作情況,。
2、冰鮮區(qū)組長：
每天早上將砸好的冰放入冰鮮臺后進行上貨。晚上把未出售的貨物用冰保鮮放入保鮮庫中,。幫助貝類組收貨和打掃衛(wèi)生,。作采購冰鮮產(chǎn)品的計劃單。
3,、貝類區(qū)組長：
每天早上把所有的貝類產(chǎn)品清洗后放入貝類缸,，然后挑揀死的貝殼。在營
2---海鮮的數(shù)量,，保障突發(fā)事件發(fā)生時能夠及時采取補救措施,，把損失降到最低。所以每天要有一人值班,，中午實際工作只有四人,。一周徹底整理倉庫和保鮮庫一次。每周檢查過濾室,、水循環(huán)組及凈水池,，對水質有問題的缸組及時換水，采取相應的處理措施,。每周作小節(jié),，每月作總結。
海鮮員崗位職責篇二
隸屬關系：廚師長
1,、按照工作程序和標準,，每天做好海鮮池換水，清洗過濾棉,，調整養(yǎng)殖環(huán)境,、水溫、鹽度,、給氧量等養(yǎng)殖工作,；、2,、做好活鮮產(chǎn)品的入池前整理刷洗和部分貝類的吐沙暫養(yǎng),；
3、做好活鮮產(chǎn)品和閉餐反對海鮮池,、魚缸玻璃,、大理石飾面材料，以及地面明溝進行沖洗及擦拭,；
4,、認真做好海產(chǎn)品的售賣工作,，按照客人的要求,，打撈各類活鮮海產(chǎn)品和收取各類冰鮮海產(chǎn)品，熱情周到的為客人服務；
5,、按照值班表的內容,，按時到崗，做好夜間和閉餐休息期間的值班工作,；
6,、保管好玻璃刮、地刮,、刷子,、魚網(wǎng)等工具，工作完畢收回鎖好,，防止丟失與損壞,；
7、認真完成領導交辦的臨時上貨任務,。
1,、主管：
主要負責督促工作。每天早上九點考勤,，布置一天的日常工作,。每周一、三,、五開晨會,。會后，如有本地采購的產(chǎn)品和采購部一起去市場采購,。根據(jù)活鮮變死鮮產(chǎn)品的特點,，和其他海鮮員一起研究開發(fā)新菜品，放在展示柜進行擺盤出售,。監(jiān)督員工日常工作質量,。晚上，根據(jù)海鮮的售賣情況作采購計劃單,，以保證每天的營業(yè)售賣,。檢查其他各組的工作情況。
2,、冰鮮區(qū)組長：
每天早上將砸好的冰放入冰鮮臺后進行上貨,。晚上把未出售的貨物用冰保鮮放入保鮮庫中。幫助貝類組收貨和打掃衛(wèi)生,。作采購冰鮮產(chǎn)品的計劃單,。
3、貝類區(qū)組長：
每天早上把所有的貝類產(chǎn)品清洗后放入貝類缸,，然后挑揀死的貝殼,。在營業(yè)售賣時兼顧其他類組的售賣,。晚上把貝類產(chǎn)品全部撈出后，用冰進行保鮮放入保鮮盒中,。把死蝦死蟹挑揀出來放入保鮮盒中,。檢查水的溫度及鹽度是否符合標準。
4,、魚類區(qū)組長：
每天早上進行抽缸,，打掃衛(wèi)生，包括海鮮池,、玻璃缸及鋁塑板,。營業(yè)售賣時兼顧其它類組的售賣。晚上把死魚撈出,，用冰進行保鮮,。每天檢查水的溫度及鹽度是否符合標準。
5,、記帳員：要負責對海鮮的售賣情況進行記錄,。早上點名之后打掃辦公室衛(wèi)生。對需要改價的產(chǎn)品進行改價,。對每天進貨產(chǎn)品進行驗貨,。準備營業(yè)售賣。晚上營業(yè)完畢對各種進貨及售賣產(chǎn)品進行匯總,。根據(jù)營業(yè)售賣的具體情況進行分析,，提出建議以供參考。統(tǒng)計調撥廚房和手寫單的產(chǎn)品,。月底配合財務做好盤點工作,。
海鮮池每周二、四,、六召開內部協(xié)調會,，提出一些可行性建議。為了保證海鮮的數(shù)量,，保障突發(fā)事件發(fā)生時能夠及時采取補救措施,，把損失降到最低。所以每天要有一人值班,，中午實際工作只有四人,。一周徹底整理倉庫和保鮮庫一次。每周檢查過濾室,、水循環(huán)組及凈水池,，對水質有問題的缸組及時換水，采取相應的處理措施,。每周作小節(jié),，每月作總結,。
海鮮員崗位職責篇三
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海鮮崗位職責
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隸屬關系：廚師長
1,、按照工作程序和標準，每天做好海鮮池換水,，清洗過濾棉,，調整養(yǎng)殖環(huán)境、水溫,、鹽度,、給氧量等養(yǎng)殖工作；,、2,、做好活鮮產(chǎn)品的入池前整理刷洗和部分貝類的吐沙暫養(yǎng)；
3,、做好活鮮產(chǎn)品和閉餐反對海鮮池,、魚缸玻璃、大理石飾面材料,，以及地面明溝進行沖洗及擦拭,；
4、認真做好海產(chǎn)品的售賣工作,，按照客人的要求,，打撈各類活鮮海產(chǎn)品和收取各類冰鮮海產(chǎn)品，熱情周到的為客人服務,；
5,、按照值班表的內容，按時到崗,，做好夜間和閉餐休息期間的值班工作,；
6、保管好玻璃刮,、地刮,、刷子、魚網(wǎng)等工具,，工作完畢收回鎖好,，防止丟失與損壞,；
7、認真完成領導交辦的臨時上貨任務,。
1,、主管：
主要負責督促工作。每天早上九點考勤,，布置一--------天的日常工作,。每周一、
三,、
五開晨會,。會后，如有本地采購的產(chǎn)品和采購部一起去市場采購,。根據(jù)活鮮變死鮮產(chǎn)品的特點,，和其他海鮮員一起研究開發(fā)新菜品，放在展示柜進行擺盤出售,。監(jiān)督員工日常工作質量,。晚上，根據(jù)海鮮的售賣情況作采購計劃單,，以保證每天的營業(yè)售賣,。檢查其他各組的工作情況。2,、冰鮮區(qū)組長：
每天早上將砸好的冰放入冰鮮臺后進行上貨,。晚上把未出售的貨物用冰保鮮放入保鮮庫中。幫助貝類組收貨和打掃衛(wèi)生,。作采購冰鮮產(chǎn)品的計劃單,。
3、貝類區(qū)組長：
每天早上把所有的貝類產(chǎn)品清洗后放入貝類缸,，然后挑揀死的貝殼,。在營業(yè)售賣時兼顧其他類組的售賣。晚上把貝類產(chǎn)品全部撈出后,，用冰進行保鮮放入保鮮盒中,。把死蝦死蟹挑揀出來放入保鮮盒中。檢查水的溫度及鹽度是否符合標準,。
4,、魚類區(qū)組長：
每天早上進行抽缸，打掃衛(wèi)生,，包括海鮮池,、玻璃缸及鋁塑板。營業(yè)售賣時兼顧其它類組的售賣,。晚上把死魚撈出,，用冰進行保鮮,。每天檢查水的溫度及鹽度是否符合標準。
5,、記帳員：要負責對海鮮的售賣情況進行記錄,。--------早上點名之后打掃辦公室衛(wèi)生。對需要改價的產(chǎn)品進行改價,。對每天進貨產(chǎn)品進行驗貨,。準備營業(yè)售賣。晚上營業(yè)完畢對各種進貨及售賣產(chǎn)品進行匯總,。根據(jù)營業(yè)售賣的具體情況進行分析，提出建議以供參考,。統(tǒng)計調撥廚房和手寫單的產(chǎn)品,。月底配合財務做好盤點工作。
海鮮池每周二,、四,、六召開內部協(xié)調會，提出一些可行性建議,。為了保證海鮮的數(shù)量,，保障突發(fā)事件發(fā)生時能夠及時采取補救措施，把損失降到最低,。所以每天要有一人值班,，中午實際工作只有四人。一周徹底整理倉庫和保鮮庫一次,。每周檢查過濾室,、水循環(huán)組及凈水池，對水質有問題的缸組及時換水,，采取相應的處理措施,。每周作小節(jié)，每月作
總結
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