計劃是提高工作與學習效率的一個前提。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學習更加有效的快速的完成。那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢,？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文，我們一起來了解一下吧,。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇一

一、營業(yè)情況

xx年計劃任務 萬元,，實際完成11204695.5萬元,，超額 萬元。xx年累計開房：44961間,，累計接待人數：89922人次,。(其中散客門市收入2285470萬元，平均房價298元/間),，占客房收入20.4﹪(統(tǒng)計收入包含早餐費用;20xx年先后只有1,、2幢營業(yè),，無法統(tǒng)計同期對比)。

二,、xx年工作完成情況

1,、公寓配套設施完善，增加公司營業(yè)項目,，擴大經營范圍,，增效增收。1月份公司開始籌建13幢2樓會議室物資采購工作,， 2月份完成會議室改造工作并正式投入使用,，形成了住宿,、餐飲,、會議為一體的酒店服務，很大程度上吸引了公司會議團隊客戶群,，增加了公寓收入;3棟125間房搶在5月黃金周開始前投入使用,，所以公寓目前1、2,、3,、5幢552間房全部處于營業(yè)狀態(tài)，保證了在春節(jié)黃金周,、五一黃金周,、兒童節(jié)、端午節(jié),、中秋,、國慶及學生暑假假期公寓接待能力。

2,、前廳部經營范圍內設施設備的維修,、更換和補充，保證公寓正常營業(yè),，為客人提供更優(yōu)質和人性化的服務,。大堂衛(wèi)生間馬桶因屢次維修都出現(xiàn)堵漏問題，造成住店和離店客人經常抱怨無法上衛(wèi)生間,，11月經申報維修,，由馬桶換蹲坑，徹底解決了之前的問題;會議室衛(wèi)生間墻壁瓷磚因客人上衛(wèi)生間發(fā)生大面積脫落,，差點砸到客人,，申報將瓷磚撤掉改刷白處理，消除了安全隱患;前廳雨傘申購80把投入使用,，雨天為客人辦理入住和退房離店提供遮擋;大堂門一排樹彩燈安裝,，增加夜間大堂燈光效果;花園停車場led大屏維修，投入使用后階段性播放公司宣傳片，提高湖泉灣一號度假公寓知名度,。其他如大堂空調設備維修,，前臺有線poss機等工作為公寓日常營業(yè)提供了保證。

3,、按行政機關和公安機關要求,，辦理相關公寓日常經營所需的證照，合法經營,。8月完成彌勒市公安局要求的關于湖泉灣1號官網的ipc備案工作,，經過報備審批，已和公安局網監(jiān)大隊確認并完成相關的備案事項;9月份前廳公安掃描系統(tǒng)完成安裝調試,，同時組織全部在崗人員舉行公安掃描系統(tǒng)使用培訓,，經過近三個月使用，現(xiàn)已能熟練掌握,。

4,、加強前廳管理工作，提升前廳員工服務意識和服務技能,。加大管理人員現(xiàn)場管理,，為了保證對客服務的質量，有會議團隊或重大接待時,，關鍵崗位前廳主管,、領班要在現(xiàn)場，要在服務的第一時間對工作進行督導和協(xié)調,，并且做好員工的現(xiàn)場培訓，使員工及時認清自身的優(yōu),、缺點,，調整自己的工作重點，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況,，讓員工評估工作更加客觀,，有效的控制和改善服務質量;檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強化管理人員的日常檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決,，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習慣。

三,、存在問題

1,、員工操作過程中熟練性不夠，服務技巧性欠缺,。經驗不足,，靈活性、個性化的服務相比缺乏,。雖然每月每周員工培訓都按計劃進行,但由于每新培養(yǎng)一名熟練的收銀接待員工平均需要3-6個月左右,，加上員工流動較頻繁,造成服務意識和服務技能參次不齊，客人投訴時有發(fā)生,。

2,、營銷意識不夠，營銷意識欠缺,。員工現(xiàn)場營銷能力有待提高,，主動性不夠。

3,、執(zhí)行力不夠,。員工對于上級布置的工作任務不能按質按量完成，工作不到位,。對于工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恒,。

4、合理利用,，降低營業(yè)費用,。增收固然重要，但節(jié)支也必不可少,，員工要從節(jié)約一度電,、一滴水做起，除客人外,，做到人走燈滅,，水用完及時關閉水管，從而加強營業(yè)成本控制,合理利用資源,，節(jié)支增效,。

上述問題的存在需要在新的一年里要轉變觀念、加大力度,，克服存在問題,，不斷加強員工業(yè)務知識和業(yè)務技能的持續(xù)培訓，加強對員工的現(xiàn)場管理和現(xiàn)場指導,，不斷提升酒店的服務質量和客人滿意度,，使公寓的工作再上一個新的臺階。

四、xx年工作計劃

1,、全方位加大管理力度,，按照星級酒店的標準，逐步建立起以“制度管人”和以“績效工資考核”為主要內容的獎罰激勵管理機制,。

2,、加大管理人員現(xiàn)場管理。為了保證對客服務的質量,，有會議團隊或重大接待時,，關鍵崗位前廳主管、領班要在現(xiàn)場,，要在服務的第一時間對工作進行督導和協(xié)調,，并且做好員工的現(xiàn)場培訓，使員工及時認清自身的優(yōu),、缺點,，調整自己的工作重點，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況,，讓員工評估工作更加客觀,，有效的控制和改善服務質量;檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強化管理人員的日常檢查,，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決,，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習慣,。

3,、做好培訓工作，第一大塊針對各層次員工培訓分新員工培訓,，前臺接待禮儀培訓,、電腦實操培訓。新員工培訓做到培訓有章可循,，有規(guī)范可依,。服務技能培訓主要針對進店3-6個月時間的員工，熟練掌握崗位電腦操作,、業(yè)務流程,。第二大塊為淡、旺季培訓,，淡季培訓分年前各崗位服務流程和公寓基礎知識培訓,、特殊事件處理培訓和年后業(yè)務知識培訓。旺季主要以實際操作學習為主,。

4、提高工作效率，雖然xx年較之前有所提升,，但離標準還有距離,，有時還是會出現(xiàn)讓客人長時間等待，要提高工作效率,，牽扯內容較多,，如各班組人員的穩(wěn)定性，業(yè)務水平的扎實程度,，特殊事件的處理,，工作的方法，班前準備工作等,，這都是我們在新的一年需要做的工作,。

5、轉變觀念,，加強前臺員工現(xiàn)場營銷能力,。要求每位員工必須熟記公司各部門的資源配置，及時對進店客人介紹酒店營業(yè)項目,，最大限度吸引客人在住店期間到公司各營業(yè)點消費,，提高客人消費水平，讓客人感覺到與同行酒店之間的差異,。

6,、確保營業(yè)數據的準確、真實,、及時,、可靠、完整,。數據是公司領導制定公司經營決策的直接依據,，掌握公司經營情況才能更好的配置公司資源，規(guī)劃公寓的經營方向,。

7,、注意加強對設施設備的維護保養(yǎng)。及時對有問題故障的實施設備進行報修,，以免造成損失,、浪費及安全隱患，影響公寓正常營業(yè),。認真抓好防火,、防盜、及顧客安全防范工作;關心和尊重每位員工,最大限度地調動每一個員工的工作積極性,。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇二

一,、x年我完成了以下工作：

1.加班加點工作,，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自5月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用,，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻,。

2.學習,、規(guī)范崗位的服務用語，努力提高對客服務質量,。

為了體現(xiàn)從事客?咳嗽鋇淖ㄒ鄧匱赬x年7月份開張以來,，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范,、現(xiàn)象,，我在同事中、在負責本公司客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,，進行留精去粗,，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持,，貴在溫故而知新，我將對此加學習,，應用的力度,。

3.擴大本市周邊環(huán)境應用信息，努力做好前臺接待,。前臺工作要求掌握的信息量大,，如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時間，所到重要場所,，白銀重要單位,，公司所處地理位置等,。還有處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力,。這一點在前臺工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料,，力爭擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務,。前臺工作盡管時間不長，也努力不少,，學到很多在平時客房服務中同樣能用的知識,，可謂受益非淺。

4.為加大客房出售質量,，嚴格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》,。

公司主營收入來自客房，從事客房工作,，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,，我嚴格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查：衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“，為了切實提高客房質量合格率,，即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領班復查，力爭將疏漏降到最低,，并且還增加了床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度，工作過程有速度的“三度”要求,。使客房工作有秩序,、有速度，保質量的完成,。

5.切實提高操作水平,，培養(yǎng)工作能力，切實提高本人實操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,，從今年7月起我跟著樓層員工進行了學習樓層服務工作，對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐,。通過學習踐,，我學會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序，第一部分,，兩人負責清理房房間衛(wèi)生,。第1步從床鋪開始做床單被 的更換,、平鋪，拉展,。其次掃地更換垃圾袋,，第3部擦拭室內家具，最后拖地;第二部分,。一人負責專門清理衛(wèi)生間,。先清洗防 墊垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,，第3擦拭水攏頭,，面盆，壁等最后拖地;,。如果程序顛倒就會導致工作重復,，從而延誤時間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范,、不科學,，針對存在的問題，我跟向領班和其他工作人員問技巧,，問方法和所要求達到的效果,，對存在的問題加以分析，對我的操作成果加以比較,，糾正我的不良操作習慣,。取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質量提高了,，查房超時現(xiàn)象少了,，查房出現(xiàn)的錯誤也沒有了。

6.努力學習文化知識,，提高本人文化素質,。往前看，隨著我店客源結構的不斷擴展,，也許會有一些境外團體,，個人，入住我公司,，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題,。為了與時俱進，我利用閑暇時間復習點英語日常用語,，一方面體現(xiàn)了有特長的員工在賓館的價值,，另一方面，增長了員工的知識面,，豐富了個人的業(yè)余生活,。

7.開源節(jié)流,，降本增效，從點滴做起,?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門，它的本本本費也很高,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在： ①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費,。

8. 細心照料綠色盆景,，努力為公司裝扮一幅完美的臉。我們對公司現(xiàn)有的盆景做細心的照料,。除每天在打掃衛(wèi)生時間定時澆水外,，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子，使其不但長勢良好,，而且干凈,，美麗

9.嚴格執(zhí)行空房一日一過制度?？辗棵咳找贿^是客房衛(wèi)生制度的一項重要制度,，它不但能準確監(jiān)督私自開房，保證衛(wèi)干凈以外,，還能及時發(fā)現(xiàn)房間內發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間,，從而明確責任人。所以在我們工作中,，在領班的提示監(jiān)督下嚴格格執(zhí)行一日一過制度,。

10.確保查退房及時、準確,。保證查房及時性,、準確率高一直是我工作的一大難點，如果做得不好,，不僅給客人留下不好的印象,，而且會給公司帶來經濟上的損失。我通過不斷摸索,，根據入住的會議團,、零客為主的特點,，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間,，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,，提前做好查房安排，確保查房的及時準確性,。

二,、在x年里，由于各種原因,，使我的工作中存有有不少問題

1,，容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到,，不高興時有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識

2.交接班時由于考慮不周,，認為小問題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯,，今后一定嚴加防范,，以免出錯。

三,、工作上的不足之處及體會,。

在這段時間的工作之后我有幾個感受，或是對公司,，或是對本人,。

(一)公司方面

1.“請即打掃”牌未做，造成客人要求打掃無法及時告之服務員;而我們在不斷敲門后客人又會反感,。

2.公司效益與職工薪水掛鉤程度較小,，不在職工期望值范圍內，難以調動職工的積極性,。

(二)個人方面

1.由于人員變動頻繁,，使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發(fā)生

2.由于工作服不合身，使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，特別是秋季以后到立夏之前,，服裝各色都有， 很不協(xié)調,，工作多有不便,。

四、在x年里，我總共參加工作八個月,，合計245天,，因病因事請假5天，出勤率99%,，共前后上白班 個,，夜班 個，累計出售客房78234間,，接待了150538人次,。

在xx年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航,，踏上新的征程,，我將以更高的標準要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇三

即將過去的20_年是充實忙碌而又快樂的一年,。在這歲末年初之際，我站在新舊交替的時間站臺,，回首過去,，展望未來，不禁思緒萬千,。過去的一年里，在集團的指引下,，在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下,，我的工作學習得到了長足的發(fā)展。

一,、開源節(jié)流,，控制成本從小事做起,，從我做起

開源節(jié)流,，增收節(jié)支是每個企業(yè)不矢的追求,。在部門領導的帶領下,，我們積極響應酒店的號召,，開展節(jié)約節(jié)支活動,，控制好成本,。為節(jié)約費用,，我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內部人員使用,，給酒店節(jié)約費用,。打印過的報表紙我們就用來打草稿，各種報表在盡可能的情況下都采用雙面打印,。通過這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前臺應有的貢獻，也盡自己的一點微薄之力,。

二,、加強業(yè)務培訓,，提高自身素質

在前臺主管，領班以及同事的熱心幫助下,，我的業(yè)務技能有了明顯的提高,。前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接面對客人,，所以我們員工的工作態(tài)度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和管理水平,。而前臺又是這個門面最核心的部分，我深知自己的責任重大,，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損,。所以在工作中，我認真負責的做好每一項工作,，積極主動的向其他同事學習更多的專業(yè)知識,，以加強自己的業(yè)務水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務,，讓客人喜出望外。

三,、注意各部門之間的協(xié)調工作,，和同事友好相處

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,。前臺作為整個酒店的樞紐,，它同餐飲，銷售,，客房等部門都有著密切的工作關系,。所以在日常的工作生活中，我時刻注意自己的一言一行,，主動和各部門同事處理好關系,，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,，只有這樣,，我們的酒店，我們的集團才能取得長足的發(fā)展,。

四,、加強自身的銷售意識和銷售技巧，提高住房率

在部門領導的培訓幫助下,，我學到一些銷售上的小技巧,。怎樣向客人報房價，什么樣的客人報何種房型的房價?如何向有預定的客人推薦更好的房型?等等。在這里我要感謝我們的部門領導毫無保留的把這些銷售知識傳授給我們,。在增長我自身知識的同時,，我也積極地為推進散客房銷售做出我自己的一份努力。只要到前臺的客人,，我都想盡辦法讓客人住下來,，以此爭取更高的入住率。

在這一年里,，我成長了不少,，學到了很多，但不足之處我也深刻地意識和體會到：

1,、在服務上缺乏靈活性和主動性,，因為害怕做錯而不敢大膽去做。

2,、遇到突發(fā)事件,，缺乏良好的心理素質，不能冷靜處理問題,。

3,、在大型會議團隊的接待中不能很好的控制好房間。

新的一年即將開始,，我將在酒店領導的帶領下,，踏踏實實，認認真真做事,。積極主動配合領班,，主管以及各位領導完成各項工作，努力提高自身的綜合素質,，提高服務質量，改正那些不足之處,，做一位優(yōu)秀的前臺接待,。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇四

從經營部調入商務接待中心一年多的時間，在這一年的工作中要感謝酒店領導的指導和同事們的關心,。讓我學到了許多寶貴的東西,，讓自己在平時的工作中不斷改進，回顧總結過去一年的工作,、經驗及不足,，以利于揚長避短，我將這一年的工作做以下的總結;

我深知自己扮演的是一個承上啟下,，協(xié)調左右的角色,。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好部長日常工作是我的職責,，這就要求我們工作意識要強,，態(tài)度要端正，工作效率要快,，力求周全,。

一、完成的工作：

1,、完成部長下達的各項指示,，監(jiān)督前臺和樓層服務人員為客服務，組織員工調配,，檢查前臺和樓層的儀表儀容,、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,，并帶頭做好衛(wèi)生清潔,，努力提高對客服務質量。

2,、開源節(jié)流,，降本增效，從點滴做起也是孟主任常常灌輸給我們的思想,，我和同事們本著從自我做起,，從點滴做起，杜絕浪費現(xiàn)象,，每日中午退房后樓層的走道燈關閉一部分,，下午5點到6點后再開啟;查退房后先關閉所有開關然后再拔掉取電卡，不允許直接拔取電卡;辦公室也是要求人走燈滅,，這樣日復一日的執(zhí)行下來,，能為公司節(jié)約少許的費用。

3,、 過去的一年也有種種投訴,，如布草不干凈、衛(wèi)生不好,、服務差等等,，為了更好的處理客的投訴收集客人意見，更好的處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié),，是問題的協(xié)調者,，客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎,。

二,、由于各種原因,，在工作中存在一些問題：

1、 銷售技巧不到位,，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定

的銷售技巧,，怎么才能把我們的服務出品銷售出去，但往往我們在此方面還很欠缺,，意識淡薄,，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹,，出售,，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動,，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重,。

2、 房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。 前臺樓層崗位的服務規(guī)范需要進一步加強,，交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問題發(fā)生,，今后一定嚴加防范，以免出錯,。

3,、 建議加強培訓工作，在酒店范圍內形成主動學習的氛圍,，培養(yǎng)酒店所有同事的學習積極性以及主動性,，只有有了好學的員工，酒店才能服務的更好,，

三,、關于明年計劃：

1、 做好每一天的每一項工作服務措施,，提高賓客滿意度,。

2、 加強培訓,，強化同事隊伍素質，認真做好上門散客的銷售工作,， 做好旺季的合理預定,，最大限度地提高銷售額。

3,、 學習其他東西,，充實自己,。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇五

面對激烈的市場競爭，作為酒店客房部基層領班管理人員,，首先要作好的就是我們自己的工作,，努力更上一層樓。下面把全年工作做一下總結和計劃,。

一,、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作

當前我部門有很多新員工，在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的問題,，這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,，所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現(xiàn)場督導,，從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導致客人投訴,，影響服務質量。

二,、對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,，并做好檢查工作

看上去這是一項很簡單很容易完成的工作，但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題,。例如主管傳達領班做一樣事__%,，領班傳達給服務員__%，服務員聽了__%,，但只做了__%,。如果負責的主管或領班會對自己安排的工作進行檢查，可能會做一下彌補,。這只是三個層面之間的傳達,，如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領班應該做好橋梁作用,。

三,、酒店設施設備的保養(yǎng)工作

酒店開業(yè)快__年了，設施設備出現(xiàn)各種不同程度的老化現(xiàn)象,，因此在平時的工作中要對各種家具養(yǎng)護,。對不是我部門養(yǎng)護設施設備要做好督促工作。

四,、留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源

1,、加大對客人的拜訪力度，對客人的意見進行匯總總結,。

2,、提高服務質量，提供——些個性化服務和超值服務,，使客人有一種賓至如歸的感覺,。

3,、在房間設立亮點，如房間無線寬帶,，加入加濕設備等,。

總之，20_年對酒店來說是充滿挑戰(zhàn)和機遇的一年,。希望酒店明年的生意更上一層樓,，順利完成總公司下達的各項任務。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇六

各位參會的先生,、女士們：

我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年,。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的工作總結及優(yōu)秀員工表彰大會,。

與會中,，我們以求知的態(tài)度回顧了xx年，總結了一年中我們的工作成績,。我本人充分肯定我們全體員工及在座同仁的努力和成績,。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春,，一天之計在于晨,。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結了去年的工作，規(guī)劃了未來的工作,?？偠灾覀兊哪甓葧郧笾膰乐?，理性地評價,，表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程,，揚優(yōu)補缺,，承前啟后，樹立典范,，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊,，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強化執(zhí)行能力,，要推導創(chuàng)新思想,，要認真落實，真抓實干,，杜絕說空話,，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風。就會議內容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：

一.執(zhí)行力就是一個企業(yè)競爭的核心力,，沒有執(zhí)行何言競爭?我認為管理需要6個字：目標,、監(jiān)督、執(zhí)行,、(解釋6個字的含義),。要讓這6個字能得以通暢實施，就要放其偏見,，集眾人所長,，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務,，解決員工生活,、工作中的疑點，難點,。如果不能提高企業(yè)收益,，不能解決員工困難，要經理和主管干什么?信任很重要,，方法也重要,，獎勵和懲罰就是行政的其中法度。說話算數,，才是執(zhí)行的力度,，我倡導并希望在座的每一位牢記以下7點：

1、員工座右銘：將小事做成精品,，將細節(jié)做到極致,，將服務做成超值，將重復做成精彩,，每一天進步一點點,。2、道德準則：寧可企業(yè)吃虧,，不讓客戶吃虧,，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧,。3,、工作作風：現(xiàn)場看，立即辦,。4,、人才戰(zhàn)略：成長，成才,，成功,，人人是才，嚴管厚愛,，不拘一格,，優(yōu)勝劣汰,。5、管理定位：零缺陷管理,，無差錯服務,，無空缺記錄。6,、管理追求：高,、嚴、細,、實,、新、活,。標準高,，管理嚴，服務細,，作風實,、思路新、經營活,。7,、管理風格：嚴管厚愛，內張外弛,。

二,、營銷的謀略和展望。營銷部是大家認可的部門,。在來年,，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結構。充分理解和運用電子商務銷售手段,，建立網絡宣傳思路,，精細摸排市場，要運用電子網絡銷售,，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則,。我也希望營銷人員能記住：我們是一個籬笆中的樁,，我們是三人幫中的一個人,，產品過硬，后臺過硬,，服務過硬,，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。

三,、前臺是形象,。我們要學會積累，要揣摩客人的心理,，即察言觀色,，巧于辯說，而不是游說,，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間,，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖,。前廳人的形象，是xx人的形象,，前廳人的話語是xx人的素質,，前廳人的服務，是客人對后臺人成績認可的標準,。所以,，xx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。把你們的微笑,，服務,、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為,。記住,，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。

四,、客房是xx人發(fā)展的營地和戰(zhàn)場,。我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺的后臺,，只有后臺的充分準備,，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細節(jié),，我們才能導演一場場無瑕疵的好戲,。我希望大家能以制度約束自己，用愛心做好服務,，強化技能,，用責任擔當，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間,。每一個細節(jié)都需要你的耐心,，責任心、愛心、才能讓在每一個客人眼里留下一個良好的印象,，家因你而生,，溫暖由你而起，你的語言,，你的禮儀服務,，客人會記在心里，xx人會看在眼里,，我也會看在眼里,。

五、工程部,、保安部的關鍵性,，重要性。保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起,。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能,，更肩負著安全、防護,、消防隱患,、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè),，孔武有力;指揮車輛就位,，要規(guī)范手勢;車位要劃線從容。宣執(zhí)安全,，要有禮有節(jié),，執(zhí)法要有典施威。消防,，要預事在掌控之內,，要勤檢查，多觀察,，增設施,，多建議 。 眼,、耳,、口、鼻全部用到,，要熟知和掌握消防設備的運用,，設施的構造?？傊?，令行即止，警惕常在，警鐘常敲,。為保接待,，保安全，保消防,，隨時待命,。工程部要多觀察，密配合,，勤學習,，找方法，立執(zhí)行,。讓每一個細節(jié)都充滿你們關注的一面,。讓每一個細節(jié)，每一個污點,，每一處破敗，在你們充分利用,、責任,、技術、專業(yè)的努力下改變面貌,。

六,、財務。財務是一個企業(yè)的管家,，是理財的謀士,，做好一切收支。精心管理庫房,，買,、賣、收,、支,、盤點、庫存,、要做到開支有預算,，節(jié)余有方法，管理有理念,，收入有核實,，開支有依據，以票據支撐數據,，以開源節(jié)能找方法,，以德品修煉其身，以制度審查鑒核，不講情理,，不認人頭,，不做空賬，財務是金字塔的基石,，基石穩(wěn)固,，方可伸展。希望財務主管及成員,，多學法,，多問，多查,，多建議,，真正成為企業(yè)的管家，理財的謀士,。 以上6點,，鑒于時間關系，只能簡述,，雖然空洞乏力,，但卻寄予了我的個人意見和希望。一些部門,，一些職能,，未能說及的原因，前面執(zhí)行副總,，各部門主管,，皆以詳述。在此我代表董事會向你們誠摯的道一聲：辛苦了!衷心的感謝你們!我相信,，同時我也會更加努力,，在董事會的監(jiān)督策劃下，在執(zhí)行副總的帶領下,，在各部門主管的踐行下,，在我們xx酒店的兄弟姐妹盡心盡力，同努力齊奮斗的拼搏中,，走向2xx年,。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里,，我們以嶄新的思想,，嶄新的面貌，放飛夢想,，迎接下一個嶄新的紀年!祝各位新年快樂,，心想事成!

謝謝!

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇七

光陰似箭,，時間如梭?；厥走^去的一年,，內心不禁萬千。在各位領導的幫助帶領下,，以及和同事的共同奮斗,，和經過了自己的積極努力，我順利地做好自己的工作,，一起來看這篇x酒店員工個人年終總結范文吧~

x年,，xx酒店在集團公司的正確領導下，圍繞年初提出的工作思路和目標,，堅持以開拓經營,、提升企業(yè)服務質量為重點，狠抓經營管理,。在全體員工的共同努力下,，1-6月份(含物業(yè)管理中心)，營業(yè)收入： x萬元,，較去年同比上升2.9%;經營利潤：x萬元,，同比下降12%;(利潤下降原因為：1、工資成本增加,，2,、原材料成本上漲,，3,、工程維修費用增加，4,、酒店新增加客房布草床上用品,，員工服裝更新，客房床墊更新,，客房增加食品柜,，餐廳臺布更新，餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設施和地理位置最好的酒店,，有一定的市場優(yōu)勢;現(xiàn)在隨著市場競爭的加劇,，不斷有新酒店的開業(yè)，我們也將及時的調整經營思路,，力爭做“宣漢服務最好,、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結上半年工作的成敗，力爭完成集團下達的全年目標任務,。

一,、加強教育培訓,，強化員工隊伍素質

經過兩年多的運作，xx酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路,。為了更好地努力打造服務品牌,，進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務理念。上半年,，酒店以文明規(guī)范活動為突破口,，以“培訓是酒店永垣的主題”、“質量是酒店產品的生命”為切入口,，先后采取“請進來,，走出去”的方法，狠抓酒店員工的培訓教育,，強化員工隊伍素質,，不斷提高服務水準。

1,、采取對員工集中培訓,、專項培訓、個別指導培訓等方式,，促進了員工酒店意識得到較大提高,，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務,，從感性到理性已有了形象的認識，整個酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓,、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高,。

2,、加大對部門經理以上干部每周例會培訓，學習現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識,，通過系統(tǒng)的培訓教育,，極大拓展了管理人員的知識內涵，提升了業(yè)務技能和管理意識,，經營管理素質得到進一步提高,。

3、為促進勞動力資源的合理節(jié)流,，加強崗位間的協(xié)作與配合,，著力培養(yǎng)多面手，以有效應對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產生的應急情況,，做到有備無患,。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓,，并建立相應的培訓記錄。這項工作開展至今我們已有收獲,。

4,、將“首問責任制”落到實處。各部門根據各自的實際情況,，自行整理了一些“應知應會”知識的資料,，對員工進行適時培訓。盡可能解決客人提出的所有問題,，做到有問必答,，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時,，還通過各崗位每天的培訓晨會,，告知當天酒店將舉行的會議名稱、重要客房,、餐飲等信息,，以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答。

5,、為保證培訓有的放矢,，我們開展了日常不間斷的全面質量檢查。并建立落實部門,、主管,、領班三級檢查制度，規(guī)范檢查內容,，促使每項服務到位,。同時，值班經理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進行督查,，總經理室率領各部門經理不定期實行抽查,。通過質檢,，進行適時適地的教育,，使培訓工作不僅僅局限于課堂,，而更具有其實用性和針對性,。

6,、根據酒店實際情況,，結合有關火災等案例，落實酒店,、部門,、班組三級安全生產培訓教育。參加培訓人次占酒店總人數90%以上,，使員工真正掌握消防,、安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平,，提高隊伍的整體素質起到了積極的作用,。

7、我們在抓好業(yè)務培訓的同時,，注重強化員工職業(yè)意識,，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質,。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明,、細致,、周到的服務既是職業(yè)道德要求，也是我們應盡的義務;明白“一切以賓客為中心”的服務理念;明白我們要以熱情和誠信感動每一個來店客人,，才能贏得客人充分的理解和尊重,。

二、加強市場營銷,，不斷調整客源結構

為從長遠出發(fā),，酒店認真做好在經營銷售中譜好經濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格、調整客源結構的文章,，致力對新客戶的開發(fā),，保持客源群體的穩(wěn)定和擴大。并做好以下幾方面工作：

1,、做好旺季的合理預定,，最大限度地提高銷售額。

2,、落實協(xié)議單位的回訪制度,。酒店根據每月銷售報表的排行，設計了客戶回訪表,，有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪,。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動了銷售業(yè)績的提升,。

3,、認真做好上門散客的銷售工作。實踐證明,，隨著市場競爭的加劇,，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”,，首先應革新觀念,，及時調整經營策略和政策，優(yōu)化和設計自身產品,，使策略求新多變,，經營政策按不同季節(jié),，不斷靈活推陳出新,，才能在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。

三,、細化服務措施,，提高賓客滿意度

服務質量的好壞,，直接關系到酒店的聲譽和經濟效益。為此,，我們提出了服務工作要向細化,、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強化服務意識,，進一步提高賓客的滿意度,。

1、為不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平,，增強員工之間的業(yè)務交流,，形成比、學,、趕,、幫的良好氛圍。上半年,，我們開展了以“練內功,，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時間練兵,，相互之間切磋和交流,。通過比武，使各部門上下形成共識,，即：良好的服務態(tài)度和過硬的業(yè)務技能是贏的顧客,、提高酒店經濟與社會效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質,使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結合起來,，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地,。

2、為了更好地引導服務人員,，正確樹立酒店意識,、服務理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標準,。我們從樹立窗口形象入手,，提高商務接待水平。例如：總臺員工以“工作在我手中,，服務在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑,，問候、接待每一位客人;以“首問責任制”,，解決客人提出的所有問題;以“關心,、愛心、放心、細心,、誠心”的優(yōu)質服務,，贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu),，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風,。

3、為推動個性化服務工作的開展,，各部門利用早會時間,，相互交流“我為客人做了什么，有何收獲和體會”等業(yè)務技巧,，使員工之間取長補短,，共同提高，不斷的拓展個性化服務的新路子,。同時,要求各部門將各自身邊發(fā)生的質量案例進行解剖,，從不同的角度、不同的側面對收集的具有代表性的經典案例(投訴或表揚)進行剖析和點評,。通過經典案例分析,，從客人的角度審視我們的服務，從中了解為顧客提供服務還存在哪些不到位的地方,，以便找出服務質量中存在的問題根源,。使其他各部門在今后的服務中減少重復的錯誤，形成資源共享,。

4,、為提升酒店的服務和管理水平,我們在抓好標準化管理和規(guī)范化服務的同時，進一步體現(xiàn)服務的細微,、細節(jié)之處,。要求員工在客人開口之前，善于通過觀察把握最佳服務時機,，了解客人喜好,，為客人提供超前卓越的個性化服務。例如：每當客人到店時,，我們的服務員主動熱情地與客人交流,，以掌握更為詳細的資料，便于向客人提供有針對性的服務,。當有懷抱嬰兒的客人入住時,，無論總臺還是樓層服務員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒床。入住客人過生日時,，服務員就會主動送上一份水果,，一份衷心祝福,。有的長住客人每次入住后，服務員都會記住他的生活習慣,，及時為他提供服務,。正是有了這些細致而又充滿人性化,、個性化的服務,，卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務自然得體，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖,。

四,、規(guī)范管理，促進企業(yè)健康有序發(fā)展

1,、上半年,，根據酒店的實際情況，制定出臺了《酒店管理實務》;修訂完善了財務管理制度,，加強了對財務的監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實了對公關接待審批權限及款待標準和審批程序;對總臺的帳務操作在原有規(guī)定的基礎上作了進一步的規(guī)范;同時對“四實登記”,、“總臺登記”、“涉外登記管理”制度也加以落實,，確保住宿登記全面,、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范,，接待能力更加過硬,，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。

2,、充分利用內部信息管理系統(tǒng),，建立了客史檔案。通過客史檔案,，加強了對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析,，挖掘客人消費潛力，提高銷售額和銷售利潤,，為管理層提供有利的決策依據,。同時，通過客史檔案知道客人情況,，有利于更好地向客人提供個性化服務,，做到使客人有“到家的感覺”。

3,、為弘揚企業(yè)文化,，凝聚人心合力，上半年,，酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動,，如：開展辭舊迎春登山活動,、新春文藝聯(lián)歡會、三八婦女節(jié)戶外拔河比賽,、清明節(jié)紀念烈士掃墓活動,、各部門春季野炊活動，以“練內功,，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武,、以“與企業(yè)共命運”為主題的全員營銷從我做起簽名活動，以及上半年酒店總結表彰大會等,。通過這些活動,，激發(fā)員工全身心投入到工作中，在競爭中提高自我,，用努力的精神和智慧實現(xiàn)自身價值,。此外，我們在開展優(yōu)秀員工,、示范員工的評選活動入中,，除晉升工資、適度獎勵外,，還組織他們到同行酒店參觀學習,。并利用員工食堂宣傳欄，將我們員工的“人與事”以動態(tài)方式加以宣傳,，展現(xiàn)酒店團結拼博,，與時俱進的企業(yè)精神。推動酒店“樹服務品牌,、創(chuàng)優(yōu)質服務”的開展,，從而體現(xiàn)了酒店的生機與活力。最近,，我們又組織開展了銷售精英,、微笑天使、最快成長進步等優(yōu)秀人員的評定活動從而促進了員工之間的團隊精神,。由于酒店充分認識到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力,。為此，我們始終“以人為本”,，開展人心化的管理,，促進了員工隊伍的基本穩(wěn)定。自開業(yè)以來,，工作一年以上員工的占總數近70%,。為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質服務和期望酒店明天更美好已成為酒店員工的自覺行動和信條。同時,，我們注重抓好中層干部和班組的學習,，規(guī)定主管以上干部至少每年要看兩本書,，寫兩篇心得體會，年終加以考核,。今年,，我們組織閱讀《致加西亞的信》、《從優(yōu)秀到卓越》等書籍,。并從營造班組學習氛圍入手,，進一步激發(fā)員工學習的自覺性和積極性，掌握扎實的技能知識,，樹立終身學習理念,。從而真正把企業(yè)建設成充滿生機和活力的學習型企業(yè);一個健康,、向上,，具有凝聚力的團體。

4,、為最大空間地創(chuàng)造經營利潤,，我們把開源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項重要工作來抓,。通過優(yōu)質服務,，倡導全體員工樹立“節(jié)能降耗，人人有責”的意識,。并根據各部門特點,，做好成本控制：一是充分利用信息化管理，建立內部局域網,。將酒店的有關事項,、文件、通知,、以及當天質檢情況及整改要求等,，通過內部傳輸系統(tǒng)，使各部門互閱和處理,。并每月在內部局域網公布各部門電話費等使用情況,，使員工自覺提高節(jié)約意識，降低費用開支,。二是通過局部改造用電,、用水、空調系統(tǒng),，有效節(jié)約水,、電、氣,、柴油等能耗,。其次,，自已動手維護修理空調冷卻塔、變壓器等多臺設備,、電器,，節(jié)約修理費，并將故障率降低到零,。三是在采供中,，實行二級管理把關，對采購物品采取比價,、比質量,，有效地降低進貨原料價格。合理控制儲存量,，尤其在對入庫中存在質量問題產品,，及時與廠家取得聯(lián)系進行退貨處理，避免所造成的損失,。四是注重對客房設置的保養(yǎng),，及時回收客房可利用消耗品進行內部二次使用。并將每月的報表進行單項比較,，以控制消耗品和清潔劑的用量,。通過一系列的有效措施，使酒店的各項費用有了較大幅度下降,。

5,、安全是確保服務過程的重要措施。年初在酒店工作會議上,，酒店與各部門簽訂了《安全防范責任書》,，相繼調整了防火委員會和義務消防隊組織，成立了消防宣傳教育領導小組和消防宣傳隊,，建立了“分級管理,，按級負責，權責一致,，各負其責”的治安,、消防、安全生產責任體系,，促使安全,、檢查、宣傳,、教育工作,，職責更明確，責任更到位,。同時,，嚴格履行“四實登記”制度,，做到實名、實時,、實數,、實情，多次受到公安分局,、消防大隊的表彰,。上半年，經縣消防大隊考評,，酒店被評為x年度消防先進單位,，治安先進單位。實現(xiàn)了刑事案件,、火災,、工傷死亡事故為“零”的目標。

6,、干部的素質好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關鍵,。我們在抓好員工素質的同時,，十分重視干部隊伍的建設：加強酒店領導班子自身素質,，從抓學習、抓團結,、抓廉潔等方面增強班子的工作活力,。嚴格按照“集體領導、民主集中,、個別醞釀,、會議決定”的原則，以企務公開,、源頭治理為重點,，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用，促進集體領導規(guī)范化,。做到廉潔自律,，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項工作有序開展,。

回顧酒店和物業(yè)服務中心這半年的工作,，我們還有非常多的不足，尤其是物業(yè)服務中心,，對此我深感歉意,，在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務和配合的地方，我代表酒店全體員工給大家說聲對不起,。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇八

xx年即將度過,，我們充滿信心地迎來xx年,。過去的一年，是促進酒店“安全,、經營,、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年,，xx年酒店工作管理的措施主要有：

一,、科學決策，齊心協(xié)力,，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

酒店總經理班子根據中心的要求,，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路,，酒店總經理帶領各部門主管,、領班，團結全體員工,，上下一致,，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,，取得了頗為可觀的業(yè)績,。

1、經營創(chuàng)收,。酒店通過調整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等相關經營措施,，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元,，比去年超額 萬元,，超幅為 %;其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元,，餐廳收入 萬元,，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,，年均房價 元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。

2,、管理創(chuàng)利,。酒店通過狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、能源費用,、物料消耗、采購庫管等方面,，倡導節(jié)約,，從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元,，經營利潤率為 %,，比去年分別增加 萬元和 %。其中,，人工成本為 萬元,，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元,，分別占酒店總收入的 %,、 %、 %,。比年初預定指標分別降低了 %,、 %,、 %。

3,、服務創(chuàng)優(yōu),。酒店通過引進品牌管理,，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表,、微笑,、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準,。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅,。此外,，在大型活動的接待服務中，我店銷售,、前廳,、客房、物業(yè),、餐廳等部門或崗位,，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務,，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿地完成此次活動。

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,，店級領導每天召開部門經理反饋會,，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏,，嚴密防控。在相關部門的配合下,，群防群控,，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組,。

二,、與時俱進，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀

酒店總經理班子率先垂范,，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經營,、管理,、服務等實際情況，與時俱進,，提升素質,，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經理大會,、小會反復強調,，干部員工要有緊迫感，應具上進心,，培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問,。關鍵是人的主觀能動性,，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用,。店級領導還通過組織對部門經理、主管,、領班及員工的各項培訓交流,，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取,，團結協(xié)作,。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值,，并感受人生樂趣,。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息、互為補臺,、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假,、缺席的人少了，則代之以主動關心參加,、檢查仔細認真等,。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管,、領班及其員工,，加班加點，任勞任怨,，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三,、品牌管理,，酒店主抓八大工作

在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會,，安排了不同內容的培訓課,，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展,。同時,，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃,，酒店及各部門全年主要抓了八大工作,。

(一)以效益為目標，抓好銷售工作

1,、人員調整,。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有 名,，是同規(guī)模星級酒店的2倍多,。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人,，是主要管理人員的責任,。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理,，并將人員減至 名,，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心,。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成,。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調研,、合理定位、渠道劃分種種問題,，總經理班子在調整了部門經理后,，研究通過了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司、網絡訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,，拓展增加了會展、團隊,、同行,、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責,，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,，相應地按比例分解指標。這樣,，一是劃分渠道科學,，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,，四可逐步再次減員增效,，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。

3,、房提獎勵,。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,，以網絡訂房,、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵,。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度,，使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元,，升幅約為 %。

4,、窗口形象,。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外,，還特別重視塑造酒店的窗口形象,。其一，合理銷控房間,，保證酒店利益最大化,。例如，在今年的車展,、房展期間,，合理的運作，保證客人的滿意,，也保證了酒店的最大利益,，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高,。其二,，完善工作流程，確立各種檢查制度,。加強對前廳在接待結帳,、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,，減少了客人等待結帳的時間,，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導,。通過增加主管去前臺的站臺時間,，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用,。加強主管和領班的雙檢查工作,。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管,、領班的責任心,。今年戶籍登記、會客登記,、上網發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象,。總之,，前廳部在總經理的帶領下,，層層把關，狠抓落實,，把握契機,，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,，上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %,，最高日創(chuàng)收為 元，最高日平均房價為 元;全年接待賓客 萬人次,，接待外賓 萬人次,。

5、投訴處理,。銷售部尤其前廳崗位,，是酒店的門面崗位,，也是客人咨詢問題、反映情況,、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上,、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,，從部門經理到主管、領班,，直至前臺接待人員,，除了能做到禮貌待客、熱情服務外,，還能化解矛盾,，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,，銷售部共接待并處理賓客投訴約 起,，為酒店減少經濟損失約 元，爭取了較多的酒店回頭客,。

此外,，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售,、從無序工作到有序工作,、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升,。下半年共創(chuàng)收 萬元，比上半年增額 萬元,，增幅約為 %,。

(二)以改革為動力，抓好餐飲工作

1,、績效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道,，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,，即將餐廳的經營收入指標核定為 萬元/月，工資總額控制為 萬元/月,。在一定的費用和毛利率標準下,，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額,。這種績效掛鉤的做法,，一方面給餐廳廚房的管理者,、服務員、廚師等人員以無形的壓力,，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市,、增加早餐品種等等,。

2、競聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革,，用人,、用工機制也較靈活,。管理者能上能下，員工能進能出,，依據工作表現(xiàn)競聘上崗等等,，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止,。當然,，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果,。但總體看來,，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班,，將不稱職的主管,、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展,，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證,。

(三)以客戶為重點，抓好物業(yè)工作

1,、耐心售房,。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的,，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,，于是他們看中了3322房,，離臺口近18平方米的面積非常合適,。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天,。后來,，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經過兩天多的不斷做工作,，他們租下了比3322房大20平方米的3346房,。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了 %,，超過了去年同期水平,。

2、售后服務,。夏天到了,，空調不制冷，投訴;房頂漏水了,，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,，投訴;冬天到了，暖氣不熱了,，投訴;就連浴室少了個凳子,，都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任,，首先向客人道歉,，再找到相關部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止,。

3,、催收房費。催收房費也是一件難事,。有的客人因為某種原因不按時交房費,，物業(yè)部就積極進行催賬，不僅是打電話,，每到交費的時候就親自到房間去收房費,。

(四)以質量為前提，抓好客房工作

1,、班組晨會,。為保證酒店基本產品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定，客房部根據酒店要求,，設立了長包及散客班組的晨會制度,，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致,，保證了各項工作能夠落實到位,。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字,，同時將酒店相關文件的內容納入其中,，充分體現(xiàn)了“嚴、細,、實”的工作作風,。

2、安全檢查,。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外,，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次,、內容。從酒店相應的防范措施,、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人,，以文字形式上墻,，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則,。對于住店客人,、會客人員、過往人員進行仔細觀察,、認真核對,，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間 間,，不符人員 人,。客務部共查出不安全隱患 起(客人未關門,、關窗 起;不符合酒店電器使用規(guī)定 起),。

(五)以“六防”為內容，抓好安保工作,。

1,、制訂預案。在日常經營,、每個重大節(jié)日,、大型活動前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應急預案共 份、及時簽訂安全協(xié)議書約 份,。按時組織酒店內安全檢查,，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確,、落實到人,、各負其責。

2,、嚴格檢查,。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統(tǒng) 個報警點進行全面測試,，對斷線故障,、報警點不準確進行修復，保障線路暢通,、正常使用;對酒店應急疏散燈,、安全出入口進行補裝和更換等。

(六)以降耗為核心,，抓好維保工作

1,、八字要求。根據北京市委市府關于節(jié)電節(jié)水的通知精神,，酒店總經理辦公會專題研究決定,，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求,。即一要關,，二要小，三要隔,，四要定,，五要防，六要查,，七要罰,，八要宣。

2,、搶修維修,。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養(yǎng)工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜,，有時一干就是一整夜,。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排,，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修,、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、采購把關,。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,，降低成本，積極走訪市場咨詢商家,，努力做到貨比三家,，堅持同等價格比質量，同等質量比價格,，嚴把進貨質量關,。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃,，都要事先得到領導審批,。做好預算費用開支，控制采購費用的支出,。

(七)以精干為原則,，抓好人事工作

1、合理定編,。根據酒店總經理辦公會議精神,，以精干、高效為用人原則,，人事部在年初

名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面,，找相關部門協(xié)調,，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作,。

2,、員工招聘。根據酒店經營需要,，控制人事費用支出,，調整人員結構。由店級領導帶隊,，數次去密云,、懷柔、天津等地,，聯(lián)系職校,，招聘錄用實習生 人次;登報 次、網上招聘 次,，共計招聘 人次,。

(八)以“準則”為參照，抓好培訓工作

1、店級講座,。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領導組織召集對部門經理,、主管,、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素質,、服務意識,、禮貌待客、案例分析等,。全年共組織培訓 余批,，約 人次參加，通過講解,、點評,、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中,，皆得到不同程度的感悟和提升,。

2、英語授課,。上半年人事培訓部每周二,、四下午2小時，定期組織前臺部門,、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳,、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性,。

3,、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時,，每月有計劃,，自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業(yè)務的培訓。例如銷售部前廳,，抓好對各崗位的培訓工作,，做到“日日有主題，天天有培訓”,。分階段,、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待,、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓;主管,、領班每兩周進行一次培訓,，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業(yè)務知識,、接待外賓,、推銷技巧、案例分析,、應急問題處理等,。通過培訓，員工的整體素質提高了,，英語水平提高了,，業(yè)務水平提高了，客人的滿意度也提高了,。一年來,，各部門共自行組織培訓 批，約 人次參加,。酒店與部門相結合的兩級培訓,，提高了員工整體的思想素質、服務態(tài)度和業(yè)務接待能力,。

4,、練兵考核。酒店會同客房,、前廳,、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務培訓,、崗位練兵的基礎上,，組織了業(yè)務實操考核，評出了客房第一名丁劍,，第二名呂璽，第三名王鳳;前廳第一名張進,，第二名張振,，第三名王云;餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬,，第三名高梅;廚房第一名黃瑋,，第二名方勝平，第三名鐘玉彪,。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰,。

四、四星標準,，客戶反饋,，酒店仍存三類問題

一年的工作,，經過全店上下的共同努力，成績是主要的,。但不可忽略所存在的問題,。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見,，有些是酒店質檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯,、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程,。

1、設施設備不盡完善,。

2,、管理水準有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識,、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生,。

3、服務質量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚、平時與周末,、領導在與不在,，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。反復出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動,，接待服務不周到,，處理應變不靈活。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細,，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量,。

通過對酒店全年工作進行回顧總結,，激勵鞭策著全店上下增強自信,，振奮精神，發(fā)揚成績,，整改問題,。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,，以指導xx年酒店及部門各項工作的全面開展,。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇九

感謝各級領導對我們的關懷和厚愛、在你們的支持和栽培下,，促使我們成為一位xx元的員工,，能夠進入這個具有良好的企業(yè)氛圍、優(yōu)質的酒店服務理念,、優(yōu)雅的酒店酒店文化的酒店,，真的很幸運，我非常珍惜和重視這份工作,。

培訓從三天的露天軍訓中開始,，領導們叫我們站軍姿，踢正步等,。讓我們學會了堅持,，讓我感受到這個團隊是十分有戰(zhàn)斗力的團隊。結束后,，我們了解了酒店的基本知識：酒店的創(chuàng)始人,，酒店集團，服務賓客的三個基本要求,，服務格言和消防知識,，消防的四懂四會，如何逃離火災現(xiàn)場,，如何讓救援,，還學到市場營銷，餐廳應具備的條件等..讓我聆聽了領導們幾十年的經驗之談(感觸頗深)

大課結束后,，我們分到各部門,，我和我的同事們開始學習了后廚餐飲知識，知道了八大菜系：川魯淮粵浙閩湘皖的中國八大菜系,，以及各菜系的代表菜。接下來學習鮑魚的品種,，鮑魚先存86種,，最有價值的只有10種，而中國就占有9種,，學習了導致鮑魚死亡的因素,，鮑魚加工分為4種:干鮑,，鮮鮑，凍鮑魚以及罐裝鮑魚,。鮑魚的制作最早起源廣東,，制作鮑魚兩種：1.海水縕2.井水縕。鑒別干鮑好壞的方法,，其中的鮑魚是吉品鮑,，糖心鮑魚的制作方法等鮑魚，鮑汁的制作方法等,。以及燕窩的制作和專業(yè)知識,，燕窩的分類：官燕，血燕,，黃燕,，毛燕。燕窩的營養(yǎng)價值,，燕窩的鑒別：1看2聞3摸4燒的鑒別方法,，燕窩的漲發(fā)：堿性發(fā)，蒸發(fā),，泡發(fā),，熱水發(fā)等。燕窩最早起源唐朝,，清朝開始廣泛食用等的燕窩知識,。又學到了魚翅，魚翅分為：1真鯊2鰩魚魚翅的背翅,，其次胸部,，最差尾部。翅的加工方法,。魚翅的鑒別：原翅和加工翅的鑒別,。顏色最淡的翅質量一般。翅的產地,。翅的漲發(fā)：浸發(fā),，煲發(fā)，蒸發(fā),。訂貨魚翅的好壞,，一般22-24厘米的翅。羅廚又介紹了幾種美味可口的魚翅菜肴：黃燜金鉤翅,，蟹黃魚翅等,。下面介紹海參，海參的習性,，鹽度,，水溫等,。海參的產地。海參的鑒別：5排刺刺與刺之間排列整齊的為,。海參的漲發(fā)：水發(fā),，高壓鍋漲發(fā)，快速發(fā)制等羅廚又向我們介紹并抄下了一些料頭,，醬汁比如小料的配制和xo醬,、黑椒汁的制作等。并讓我們了解了廚房的驗收標準,，餐飲制度的指導標準,，物資的領用，破壞管理,，考核制度,，冷凍庫的運行標準，冷藏管理制度,，管理制度標準等一些廚房的條例和操作流程,，酒店的菜譜以及各地區(qū)的名菜，了解自己職務,，并背會了5常管理制度：常組織常整頓常清潔常規(guī)范常自律及定義以及廚房工作條例,。

回首這幾十天的培訓我感慨很多，學習了很多,，體會了很多,。我想我學到的知識將是我以后開展工作的基礎。非常感謝羅廚讓我們學會這么多,，也感謝各位領導對我們的關心,。培訓也讓我堅定自己當初的選擇是正確的，更堅定了作為開元一員的自豪感和歸屬感,。

來到酒店在面對與學校不同的壞境,，面對完全陌生的酒店操作規(guī)范，很擔心自己做不好工作,，通過這段時間培訓,，公司對每一位員工都是鼓勵和激勵的，寧愿犯錯誤,，也不要畏首畏尾,，勇于嘗試，犯了錯誤不斷改進,，做事感想敢做,。發(fā)揮個人能力。踏入酒店相當于進入了一個小社會，走向了自己充滿激情充滿夢想的人生舞臺,，因此我們要讓激情在這個寬闊的舞臺上盡情揮灑。

在以后工作中,，針對自己的工作職責要嚴格遵守完成各項制度,，遵守并完成各項任務，不斷提高個人技能,，養(yǎng)成5s習慣,，了解酒店制定的各項制度，遵守并完成,。積極和同事相處要求團結,，一個團隊要團結，奮斗才能發(fā)揮團隊的力量,，積極學習各項有關知識,，提高個人素質，發(fā)揮個人能力,，做到為酒店增值,，為酒店增輝。盡管個人力量和團隊力量有限只要努力,，付出就有回報,。面對同事和領導們的無私幫助，我想我將學會感恩,。常懷揣一顆感恩的心,，去回報家庭，回報酒店,，回報社會,。我為自己當初的決定感到慶幸。我會做一名忠誠,、勤奮的開元人,，做優(yōu)秀的工作為酒店的發(fā)展做出自己的貢獻。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇十

回顧20__年一年的出納工作,，在酒店老總的直接領導及財務部的指導下,，認真遵守相關，按財務部要求實事求是,，嚴以律己,，圓滿完成了20__年酒店的財務核算工作及各項經營指標的完成。積極有效地為酒店的生產經營提供了有力的數據保證,，促進了生產經營的順利完成,，為經營管理提供了依據。主要有以下幾個方面：

一、基礎工作方面

為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用,，我們在遵守財務制度的前提下,，認真履行財務工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性,?？偨Y各方面工作的特點，制定財務,，扎實地做好財務基礎工作,，年初以來，我們把會計基礎學習及酒店下達的各項,、制度相結合,，真實有效地把會計核算、會計等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來,，并按照每月份,，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作,。

嚴格按照會計基礎工作達標的要求,，認真登記各類賬簿及臺賬，部門內部,、部門之間及時對賬,，做到賬賬相符,、賬實相符,。

二,、會計管理方面

1、資產管理：按會計制度要求進行資產管理，堅持酒店的各項制度，嚴格執(zhí)行財務部下發(fā)的資產管理及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿，對賬外資產設置備查登記，要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺賬,，并將責任落實到個人，堅持每月盤點制度,，對盤虧資產查明原因從責任人當月工資中扣回,。在人員辦理辭職手續(xù)時，認真對其所經營的資產進行審核,，做到萬無一失,。

2、債權債務管理：對酒店債權債務認真,，每月及時收回各項應收款項,，對員工賠償及電話費超支等個人掛賬均在當月工資中扣回，做到清理及時,，為公司減少損失,。

3、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：

(1)財務監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,，即從前臺收銀到日夜審、出納,，每個環(huán)節(jié)緊密銜接,，相互監(jiān)控,，發(fā)現(xiàn)問題,，及時上報,。

(2)對日常采購價格進行監(jiān)督，制定了每月原材料采購及定價制度(菜價,、肉價、干調,、冰鮮),，酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制,，同時加強采購的審批報賬環(huán)節(jié)及程序管理,，從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格，及時了解市場情況及動態(tài),。

(3)加強客房部成本控制：第一要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,，對未用的一次性用品及時回收，建立二次回收臺賬;第二對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報,，及時了解酒水進銷存情況,，從而控制成本并最終降低成本。

4,、貨幣資金管理：嚴格遵守財務規(guī)定,，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤,，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤,，現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務制度，做到現(xiàn)金管理無差錯,。

三,、對內,、對外協(xié)調方面

1、對內：協(xié)助領導班子控制成本費用開支,，編制費用預算,，為各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節(jié)省費用開支;合理制定經營部門收入,、成本,、毛利率各項經營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料,，為領導決策提供了依據,。協(xié)助各部門建帳立卡，提供經營部門所需數據資料及后勤部門的費用資料,。

2,、對外：及時了解及各項法規(guī)新動向，主動咨詢稅收疑難問題,。與人員多了解,，多溝通，為酒店為個人提供合理避稅的依據,。

四,、其他工作

1、編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業(yè)務配合工作流程,。規(guī)范會計內部各崗位工作程序及步驟,，起草各種管理制度，并監(jiān)督檢查落實,。

2,、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅,，遇到問題及時與財務部進行溝通并解決,。

3,、按時參加財務例會,，根據工作布署，及時對往來的清理及固定資產的清理工作,。

5,、積極配合審計部聯(lián)合檢查工作，做好各項解釋工作,。

6、按照酒店貨幣資金管理辦法，按時上報資金收支計劃,，合理使用資金。并按時上報資金日報表,，定時將款項送存銀行。

7,、及時按照酒店的要求,，審核工資表，并及時發(fā)放,。對于人員變動情況,，及時與人事部溝通并解決。

8,、對及發(fā)票的領,、用、存進行登記,，并認真復核管理,。

9、參加會計人員繼續(xù)的培訓,，不斷提高自身的業(yè)務素質,，更好的為企業(yè)服務。

五,、及存在的不足

總結一年所做的工作,，基本完成了酒店下達的各項工作目標，在日常工作中也順利完成了酒店領導交辦的各項任務,。尤其是在資產管理及付款審核環(huán)節(jié)做得較好,，原因主要在于認真執(zhí)行了資產管理制度及付款審批制度。但是在很多方面有所欠缺,，主要表現(xiàn)在監(jiān)督力度還需加強,，與部門之間的配合尚欠默契。在來年的工作中,，堅持實際工作中行之有效的工作方法,，同時在工作方法上進行改進，繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程,，減少紕漏,，嚴格把關，更好的控制酒店的成本及費用,。加大業(yè)務學習力度,，提高工作效率，及時與各部門溝通,，做到即要能解決細節(jié)問題又能促進工作的全面開展,。對于各部門的臺賬勤檢查、勤監(jiān)督，及時核對,，多配合,，相互協(xié)作，給領導當好參謀,，使財務工作在明年更上一個臺階,。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇十一

時光荏苒，歲月如梭,，不知不覺中已到了2020__年末,，回首這一年，不禁感慨萬千,，今年是我到xx大酒店工作的第二年,，也是我人生一個重要的轉折點。在這一年中,，有歡笑也有辛勤的汗水,，但是很充實也學到了很多東西，在領導和同事的關心協(xié)助下,，我不斷學習,，逐漸調整狀態(tài)，努力適應新單位的企業(yè)文化和發(fā)展思路,，在做好本職工作的同時,，不斷加強自身素質的提高和專業(yè)知識、技能的補充,，為在新的工作崗位上不斷進步而努力?，F(xiàn)將本年度的工作總結如下：

在來到第一家工作單位就是xx大酒店，在這里真的是我人生的一個重要轉折點,，對于我是陌生的,，在這里我沒朋友，只有唯一的幾位親人,。時常覺得孤獨,，可是到了這個大家庭里我卻倍感溫暖不再孤單，因為有領導的關懷和同事的友愛,。我很榮幸得到了酒店領導的賞識擔任了客房部主管工作,，我深知這是領導給我的機會也是我在這片美麗的土地上扎根生存的機會，我很珍惜也很在意這份工作,，所以我時刻提醒自己要努力,、要勤奮,，團結大家圍繞著酒店發(fā)展策略方針努力進取,。無論是一個部門或是一個小集體組建初期都要先創(chuàng)出她的神和魂，那就是一種精神，也就是所謂的“團隊精神”和“組織的凝聚力”,，先以這些為基層在帶領大家步步按照酒店的各項規(guī)章制度去履行,，那么這個團隊，這個部門一定會勇往直前,，戰(zhàn)無不勝,。客房部是靠雙手實操的勞動部門,，每一位員工都是部門重要的骨干,，沒有她們僅憑一個人一己之力是什么事也做不成的。在一個團隊中如果有成績那么是大家齊心協(xié)力共創(chuàng)的辛勤成果,，如果出現(xiàn)了問題那就是我及我這樣的基層負責人做的不夠好沒能夠讓我的員工真正學到,、學會她們應該掌握的知識并能熟練的運用到工作中。因為在基礎的工作就是要每時每刻都要和大家在一起,，熟知每位員工的一切工作情況,。了解她們每個人的長處和短處，盡量的在工作中發(fā)掘展現(xiàn)她們的長處,，避其短板,，這樣才能有效的、合理的,、運用勞動資源,。將工作盡可能的做到周全。

在這一年中我部門建立了,，班組班前,、班后會，規(guī)范了服務用語,、建立了各服務間客用布草配備比例標準及交接班的交接手續(xù),，建立了服務間清理規(guī)范流程及責任到人、各項衛(wèi)生清潔專項計劃,、對員工每周或月的服務技能培訓,、新員工入職的培訓教材及實操培訓、排班定崗的責任制,、節(jié)能降耗的措施等等,，這些部門制度在實踐工作中還是起到了很重要的規(guī)范作用。

在淡季時對客房區(qū)域進行徹底的衛(wèi)生清潔,，將開荒遺留的衛(wèi)生及維修問題全面處理,，當時房間需維修問題很嚴重，如：

1.房間的門窺鏡,，因后來更換過門,，施工方將原來的門窺鏡卸下又裝在了新門上,，可是門的厚度不同了，他們只能將整個門鏡拆開在門的里外分裝,，可是就只能用膠粘了,，不但不穩(wěn)固而且門鏡也不清楚。

2.房間鏡面玻璃,，好多都有玻璃質量的水銀印記,，嚴重的質量問題。

3.還發(fā)現(xiàn)20幾個房間衛(wèi)生間地面沒有地漏,，因衛(wèi)生間用水是重點,，沒有排水地漏是很危險的，不但水流量大時會將衛(wèi)生間的墻體浸泡還會溢出將屋內的澳毛地毯浸濕,，造成嚴重損失,。還有很多很多的問題我們都做了分檔記錄，當時我要求每個服務員上班時都帶著紙和筆將做房間細致衛(wèi)生時發(fā)現(xiàn)的需維修問題逐一記錄,，晚上下班前交到服務中心,，由服務中心的文員做整體統(tǒng)計，這些問題經我們查出后及時聯(lián)系施工方的“李工”后來李工聯(lián)系各供貨商逐一都給預調換或修理了,，修完了檢查,、檢查出在修理這項工作一直持續(xù)到四月份，后來將在次統(tǒng)計好的資料報到工程部,，由他們做后期維修聯(lián)系,，我們做各項的跟進。在旺季到來前基本修理完畢,。

淡季時沒有幾個客人一直沒有太多的實踐給我的隊員們實戰(zhàn)練習,，因此我很擔憂，擔憂的是旺季馬上來臨了我們的接待水平能不能平穩(wěn),、順利的通過旺季客流量的高峰,。說實話每次有大的團體，或重要接待我都特有壓力,，即使都是提前做好工作的布署和安排,， 可是接待的同時我還是心理沒有底，生怕出一點差錯和問題,。經過幾次團隊和重要接待我深深的感受到,，我們可以!我們真的可以!可以的原因是我們部門的所有同事，心都靠在一起,，都把勁使到了一起,。

在接待任務量大的時候所有員工都停止休息，并連續(xù)的加班,，大家沒有一個有怨言的,，并且還主動的要求忙不開可以留下來加班,，其實我們這個集體都是有孩子的媽媽，誰家會沒有事情呢,，但是大家還是選擇了這個集體。還有的員工在工作中身體不適但她們卻沒有離開崗位去休息,，還是堅持做完了自己當天的工作任務,，這些點點滴滴每刻都感動著我，激勵著我,，讓我不能松懈,，時刻鞭策著自己。我們不怕苦不怕累,，對工作的態(tài)度都是“積極”,。

大家從心底里都有一個共同的目標，就是我們一定要把我們這個小集體做到更好,，永爭第一,。我們這個部門的所有成績都是大家共同用汗水澆灌出來的，我們團結一致,，情同手足,，互幫互助的走完了20__年，雖沒有什么特殊業(yè)績但也算是平穩(wěn),、順利,。在這一年的工作中我深深的體會到要把工作完成是很容易的，但把工作做得出色,、有創(chuàng)造性卻并不容易,。所以，調整好心態(tài)的我漸漸的明白了,，無論在哪個崗位都有發(fā)展才能,、增長知識的機會。如果我們能以飽滿的熱情去做最平凡的工作,，也能成為最優(yōu)秀的員工;如果以冷淡的態(tài)度去做最高尚的工作,，也不過是個平庸的工匠。

當然,，我在工作中還存在著很多不足之處,，也希望各級領導給以指正教導。

1,、過于注重工作的進度對工作內容的全面性考慮不足

在工作中我太急于工作的成功度,，有時疏于全局細節(jié)的布署。接下來的工作中,，我先將自己的急性子盡量穩(wěn)住,，做事前仔細分析,、周密安排，最主要的是要有大局意識,。本著對本職工作認真的態(tài)度和責任心,，把工作做好做精做細。

2,、同事與同事之間,、部門與部門之間的溝通不夠

"世上無難事，只要有心人,。"這句實實在在的話確實很實用,，所有的事情在大家或者彼此間都能夠有正確的、有效的溝通,，一切困難都會迎刃而解的,，一個人的力量是渺小的，集體的力量是無限的,。在工作中一定要多向領導學習請教,，多和其他 部門學習溝通，學習他們的長處補其自己的短處,，為以后能更好的工作奠定基礎,。

3、對各種大小事務抓的精細程度還不夠

在領導交予的事務和部門發(fā)生的事務中只是完成了基礎工作,，沒有創(chuàng)新和精細的工作內容,，為此我一定要改掉粗心的毛病。不但能有效的完成工作更要將酒店的宗旨“溫馨細微,，追求卓越”的精神理念運用到實際的工作當中,。我最終的目標是我自己以及我的同事們都能達到精品服務的標準。

4,、對培訓,、布置、安排過的事檢查力度不夠

在工作和對員工的培訓中前期的安排工作還勉強算是較穩(wěn)定,，但是后期跟進力度不夠不能將事情安排過了就視為已經完成,，任何事一定要持之以恒，有始有終,。并且我深深的體會到所有重要接待或會議一定要自己親力親為,，即使安排的在穩(wěn)妥也不如自己親眼看到親手做的比較放心。

總之,，我將以公司的經營理念為標準,，將自己的知識背景和酒店的具體環(huán)境相互融合，不斷充實自己,，提高自身綜合能力,，為酒店,、為部門的繁榮而努力。新的一年意味著新的起點,、新的機遇,、新的挑戰(zhàn)、未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情,，我似乎已經看到了我們部門變得強大的光茫,，我將留取精華、摒棄糟粕,、不純?yōu)榱送瓿扇蝿斩ぷ?，要以?chuàng)造業(yè)績和精品服務來提升自身價值,。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,，與酒店全體員工共同學習、共建和諧,、共創(chuàng)輝煌,，為酒店輝煌的明天而盡我綿薄之力。

酒店年終總結(四)

20__年,，在領導的正確領導下,，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行樓層領班職責,，圓滿完成工作任務,，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。現(xiàn)將主要工作總結如下,。

一,、加班加點工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作,，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上,，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻,。

二,、協(xié)助部門經理做好客房部的日常工作

為更好的協(xié)助部門經理做好日常工作，今年以來領班一直進行常白班制,。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,，每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心,、費力,、得罪人的活一個干了，還不一定落好,。但是,，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營,，我不辭勞苦的每天上班,，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。

三,、合理安排樓層服務員的值班、換班工作

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到,，能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。

四,、配合經理做好各項接待,、安排工作

做為領班，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等,。開張初,，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客,，有的是住賓館的，有的是來慶賀的,，眾多陌生的面孔來來往往,，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,，提醒,，做細致的安排，使開張接待工作順利進行,。新裝候的客房存在水,、電、電話等各項維修問題,，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,，期望領導予以解決,。

五、做好樓層的安全,、防火,、衛(wèi)生工作

從參加工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調,，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題,。查房時注意環(huán)節(jié),，床鋪上面、地板上面,，樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當然是首查問題。

其次,，為做好衛(wèi)生工作,，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”,，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,，“三度”即床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領班復查,。堅持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,，力爭將疏漏降到最低,。

六、以身作責,，監(jiān)督,、檢查樓層服務人員做好服務工作

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶,。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,，不但指出問題所在，而且自己重做示范,，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位,，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應,。,，回答顧客問題，引導顧客開門,，指導顧客用客房內的設施等,，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足發(fā)展,。希望我們的勞動不會被浪費。

七,、做好服務工作的同時抓好思想工作,，做到團結友愛、相互幫助,、共同進步

思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作，其重點工作就完成了一半,，在我們二三樓這個小團體里,，怎樣使其達到適當團結，充分發(fā)揮小團體的整體作用,。這項工作是一個長期的也是日常的工作,，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的調整,。思想工作的內容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個性，講話方式，生活狀況,，以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標,，以目前全球經濟狀況為主例談就業(yè)難,，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認識,，從而認真的投入到工作中。

當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導,。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。

20__年來,，二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次,，出售客房間,，經濟收入為元，盡管取得了一定的經濟效益,，但離領導的期望還很大很大,，在20__年里，我將不遺余力,，帶領同事們再接再力,，抓好我們的服務質量,，提升我們的服務標準,，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務工作新局面,。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇十二

酒店自試營業(yè)至今已一年有余,，在上級領導及各同事的的努力之下酒店從試營業(yè)至開業(yè)到如今正常運轉，全體同仁投入了大量的汗水與激情,，同時也收獲良好的業(yè)績,。本部門工作總結如下：

一、營業(yè)方面

自20_年_月_日客房出租率從39.93%,、平均房價為388.26元,。在設施設備的不斷完善與服務不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房價提高至411.76元;客人主要來源于大型國有企事業(yè)單位及酒店會員,，散客,、長住房、網絡預定等入住的客人較少，導致酒店的入住率及房價出現(xiàn)較多波動,。

二,、人員方面

由于烏海本地人口較少，企業(yè)以國企為主,。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏,、年齡偏大，相對的接受能力較差,。外加人員一直處于缺編狀態(tài),，從20_年_月起客房入住率的不斷提高導致工作強度的不斷增大，使工作質量提高較慢,，到了8,、9月份開房率達到新高，很多員工疲憊不堪對工作質量有所松懈,，對自身要求不嚴,，這也是非常遺憾的地方，在近期對每個員工盡量做到事事“公開,、公平,、公正”，對做得好的員工進行內部獎勵,，對工作不到位的員工按制度進行處罰,，員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學校補充一部分臨時工對人員不足起到了一定幫助，本部門將對新老員工加大督導,、檢查力度努力提高工質量,。

三、員工培訓及對客服務

1,、禮貌禮儀

規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務用語，提高對客服務質量,。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，在針對客房部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，及部分員工的靦腆及自身素質不高的等情況進行疏導,，組織員工進行了多次陪訓。規(guī)范了服務用語,，對客禮貌服務等等,。

2、業(yè)務技能

對不同崗位員工進行不同工種的培訓,，每周一次1小時的定期培訓,，如《服務員做房程序》,、《收取、送還客衣程序》,、《領班查房標準》,、《pa員的地毯清潔》、《進房敲門程序》等等;及不定的時的案例分析培訓從而提高員工的規(guī)范化服務工作,。為客人提供規(guī)范化的服務,。

四、衛(wèi)生方面

為確?？头砍鍪圪|量,，堅持床上用品一客一天一換，巾類根據客人要求隨時更換,。嚴格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作,，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生、設施設備,、物品配備等,，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,，即員工自查,、領班普查、主管,、經理抽查,，做到層層把關。

要求pa員對公共區(qū)域進行片區(qū)劃分,、責任到人,，進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔,，力爭將疏漏降到最低,。

五、物品配備及維護

酒店開業(yè)在布草投入方面不足,，再加開業(yè)的破損、賠償等因素數量導致布草嚴重不足,，外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設備均為外地采購(如：吸塵器,、地毯清洗機、晶面機等)沒有及時進行維護保養(yǎng),，設備在不同程度出現(xiàn)問題,，從而減少機器使用壽命增加了成本,。以上此問題反映給相關部門進行處理。

六,、節(jié)能方面

要求員工做好節(jié)約工作,，做到人走燈滅，對員工使用電梯做了嚴格的要求,，“實行上三,、下四”。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水,。對工作用具辦公用品做到物盡其用,。

七、工作計劃

在20_年_月份以工作基礎上在上級領導下繼續(xù)做好客房的各項工作,，發(fā)揚工作中優(yōu)良作風,，彌補工作中不足的地方，對工作進行合理計劃,、安排和總結,，挖掘所有積極因素，制定措施,，做好部門各項工作,，決不因為部門工作不到位原因致使效益下降，盡最大努力完成上級下達和各項任務指標,，現(xiàn)有計劃有：

一,、增加客房房在編人員的補充工作。

二,、進一步完善布草配備數量,、使布草進行合理運轉。

三,、重點跟進對客服務工作,，提供規(guī)范化服務，在規(guī)范化的服務上進一步提供個性化減少和避免投訴,，提高賓客滿意度,。

四、加大力度對員工各方面素質進行培訓和提高,，以更加貼切的服務,、制定更加靈活有效的措施，留住現(xiàn)有客人,，吸引新的客人,，帶動好的效益。

五,、衛(wèi)生工作長抓不懈,，做為工作的一個重點加以跟進,。

六、繼續(xù)跟進工程的維修,，電話,、網絡不穩(wěn)定、墻紙脫離破損,、空調電源改進,、冰箱散熱等。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇十三

201x年,，在酒店領導的正確指導下,，面對星級酒店相繼崛起的競爭形勢，行政部緊緊圍繞管理,、學習,、服務、招聘,、溝通等工作重點，注重發(fā)揮行政部承上啟下,、聯(lián)系左右,、協(xié)調各方面的中心樞紐作用，積極努力的完成各項工作任務,，現(xiàn)將這一年的工作情況匯報如下：

一,、加強基礎管理,，創(chuàng)造良好工作環(huán)境

為領導和員工創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境是行政部重要工作內容之一。一年來,，行政部結合工作實際,，認真履行工作職責，加強與其他部門的協(xié)調與溝通,，為公司各項工作的開展創(chuàng)造了良好條件。同時,，行政部不定期的深入到員工之中,，加強與員工的溝通，積極了解員工的思想動態(tài),。

比如在前廳工作的pa阿姨們,，雖然人數不多，但其幾年下來,，相互之間存在著一些誤會與積怨,，導致兩位從開荒一直工作到現(xiàn)在的pa唐阿姨和史阿姨，在工作中因為一些小事而時常產生摩擦,，行政部在走訪中對分別和兩位阿姨進行了溝通,，使原本已提交辭職書的唐阿姨留了下來，為酒店挽留了一位優(yōu)秀的老員工,?？头坎糠諉T張以鳳是一位工作認真、不怕苦不怕累的好員工,，每一次客房的績效工資她都是排名前幾位,。有一次在和她聊天時，發(fā)現(xiàn)她的氣色大不如剛開始來上班的時候,，便對她的近況做了一些詢問,，才知道她在最近一段時間做了手術，她個人怕影響到部門工作,，一直沒有向部門領導反映其身體狀況,，仍然堅持在一線部門。行政部考慮到她的實際情況,，積極與其部門總監(jiān)溝通,，給予了一定時間的休息和合理的工作安排。

行政部始終堅持給員工最好的工作環(huán)境,，為員工提供人性化的人文關懷,，讓員工真正感受到酒店是家，切實做到關心員工,、愛護員工,，充分調動員工的工作積極性、主動性,、創(chuàng)造性,，增強酒店的凝聚力和戰(zhàn)斗力。

二,、加強企業(yè)文化建設,，豐富員工生活

為了更好的對外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽度,，春節(jié)之后,，有安排有計劃地開始籌備酒店網站事宜，大到整個頁面的合理設計及內容規(guī)劃,，小到酒店所有資料的收集整理,，工作在一步步中完成并實施,。最終實現(xiàn)網站內容與員工天地欄內容同步更新，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設,，也為員工提供了一個表揚好人好事的發(fā)布平臺,，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。酒店網站建立起來了,，也得到了客人的關注,，有些客人已經開始在網站上面提交預定信息，只是我們酒店沒有專人負責,，酒店在線預定這一塊成為了一個空缺,。

在3月7日舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中，員工都積極踴躍的報名,，大展自己的歌喉,，不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活，更加促進了員工的音樂素養(yǎng),。后來又在4月25日—5月4日酒店開展了“踏青?運動?休閑” 為主題的外出春游活動,，組織全體員工分四批次去宜昌山峽人家游玩，使員工們全身心的投入到大自然的懷抱中,，豐富了員工的文化生活,，增強了團隊意識和團隊凝聚力。

由于進入6月以后酒店也進入了升學宴的高峰期,，樓多功能廳一直有宴席接待,，20xx年1-6月份的員工生日晚會也因故推遲到9月26日晚舉辦，上半年度的壽星共有95人,。晚會當天,，恰逢潛江七喜國際大酒店的管理人員到訪，并邀請了他們一同參加,。晚會上大家和到訪嘉賓一起同臺歌唱,、載歌載舞，現(xiàn)場氣氛異?；钴S,，所有人一起唱著生日快樂歌、吹著蠟燭,，一起分享甜蜜的生日蛋糕,，并為壽星們發(fā)放了各種不同的生日禮物，表達了酒店對員工的體貼與關懷,。

三,、加強考勤管理

自201x年年初開始實施指紋打卡以來，行政部對考勤管理實行指紋考勤與紙卡考勤相結合的方法，認真做好每天各部門出勤卡的跟蹤檢查工作,，及時將檢查中發(fā)現(xiàn)的異?，F(xiàn)象反饋到各部門，并及時主動做好與各部門之間的溝通與反饋工作,，使得考勤管理與之有很大的改進,。但是在考勤管理取得一定成績的同時也出現(xiàn)了一些問題,，部門考勤管理較混亂,，管理人員對部門員工的考勤管理不嚴格，對違反考勤制度的員工的處理不及時,、不嚴格,，這些問題將在20xx年度作為行政部完善考勤管理的一項重點工作。

四,、辦理了員工養(yǎng)老保險

從201x年7月1日截止到20xx年6月30止,，酒店在社保局共辦理了77人的社會養(yǎng)老保險。其中,，新開戶人員有11人,，酒店續(xù)保人員有50人，從外單位轉入酒店購買養(yǎng)老保險的人16人,。保險基數也由去年的3696元/年調整為4334元/年,，此次共向社保局繳納保險費用339528元。因為基數上調,，12個已離職人員應補繳每月的差額15元,，為了保障公司的利益不受損失，行政部協(xié)同財務室,、社保局共同把關,，由行政部、財務室開具證明離職和已補繳金額單據到社保局,，再由社保局給予辦理后期轉出手續(xù),。在此基礎上，行政部并對酒店在職人員的醫(yī)療保險購買情況做了一個詳細的統(tǒng)計：目前在編人數共有190人,。購買農村合作醫(yī)療的有62人;購買城鎮(zhèn)居民醫(yī)保的有32人;購買職工醫(yī)保的有5人;共計為：99人,。

五、員工新宿舍的搬遷

為了更好的改善酒店員工的住宿環(huán)境,，行政部在7月10日將員工宿舍由老板街搬遷到了四嶺村的一套三房兩廳的居室,，住宿環(huán)境相比以前有了很大的改善，并配備了一些必要的生活設施,，行政部也本著為員工的貼心服務,，合理的安排了她們的房間分配，保障每一位住宿員工住的舒心，睡的安心,，員工也為此感到非常的滿意,。但是，男員工的住宿卻沒有地方安排,，導致在招聘男員工時,，因為無法提供住宿而招不進來。有的男員工招進來了,，因為外面房租太貴自己的工資承擔有限而離職,。建議在新的一年里，能夠落實男員工的住宿問題,。

六,、合理性的招聘暑期工

七月的高溫天氣如同酒店升學宴的節(jié)節(jié)升溫。在6月底7月初,，酒店進入了一年一度的升學宴高峰期,，為了保證高峰期時的工作人員充足，不影響酒店的服務質量,，行政部針對升學宴的季節(jié)性特點,，面向廣大中高在校學生招聘了17名暑期工，并配合餐飲部組織其參加了部門的崗位培訓,。暑期工的進場,，給餐飲部帶來了更多的活力和幫助。針對大型會議來臨時,，人員不夠,，行政部積極組織各部門員工協(xié)助餐飲部的工作，大家本著齊心協(xié)力,、團結一致的工作作風和態(tài)度,，認真圓滿的完成了每一次的大型接待活動。

七,、為員工辦理了一批職業(yè)技能鑒定資格證書

6月22-27日在勞動局經過為期五天的培訓之后,，行政部組織員工準備資料、填寫表格,，在京山縣勞動局辦理25人的資格證書,。為了達到年底星評復核的硬性標準，行政部在9月份又組織了29人在11月26日到集團公司參加了省旅游局組織的職業(yè)技能鑒定考試,，29人的資格證書正在辦理之中,。后又于12月初在荊門市旅游局的組織下申報了42人的職業(yè)鑒定考試，42人的考試工作將在20xx年2月之前完成,。目前酒店在崗人員中,，已有22人已經持證。預計20xx年酒店持證人數將達到118人，持證率將達50%以上,。雖然持證率上去了,，但是在管理人員中的持證率幾乎為零。20xx的工作將加強在全員持證考核方面,。

八,、部門其他工作常抓不懈

在行政部的日常工作中，招聘與錄用一直有序進行,。目前,，共有在編人數257人(含廚部、

物業(yè),、安保),，各部門人員數均在編制范圍以內。從每周五的衛(wèi)生檢查情況反映,，各部門的衛(wèi)生狀況相比從前有一些比較明顯的進步，改善最明顯的房務部的衛(wèi)生情況,。針對每次的檢查結果,，行政部都給予了相應的獎罰和警告提示。由于前期宴席,、會議較多,，場地不允許的情況下，管理層的培訓工作也變得斷斷續(xù)續(xù),。但通過年底的星級復核,，認識到了我們平時的衛(wèi)生檢查、培訓工作都不夠專業(yè)和系統(tǒng),，在20xx年的工作中將成立專班小組對照星標要求來檢查各個工作,，真正起到質檢督查的作用。

存在的問題：

1,、酒店的有些制度有待完善,，制度的執(zhí)行力度不夠。

2,、員工活動組織較少,，培訓系統(tǒng)不夠健全。

3,、管理人員持證率低,，持證級別低。

4,、沒有男生宿舍,，男員工不容易招進來。

5、酒店網站的在線預定沒有專人負責,，形同虛設,。

6、沒有專業(yè)的人事管理模板,，手工管理辦事效率低,、不全面。

酒店年終總結(三)

時光如梭,，一年的工作轉瞬又將成為歷史,。回想起剛來賓館的青澀,，感慨萬千,。回首緬懷的是對之前工作的總結和經驗,，翹首待行的是對未來工作的開拓和進展.在工作中,，經歷了許多酸甜苦辣，認識了許多良師益友,，獲得了許多經驗教訓,，感謝領導給了我成長的空間，勇氣和信心,，在這兩年里,，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果,，但也存在諸多的不足,。回顧過去的一年,，現(xiàn)將工作總結如下：

1.學習并掌握自身業(yè)務,，才能使自己在工作中處于不敗之地

我清醒的認識到,，只有通過認真學習好自己的業(yè)務理論知識,，才能夠高標準,，高質量的完成本職工作。一切工作,，以學習為主導,，不斷提升自我綜合素質，使自己在面臨困難和質疑時永遠處于主動,。

2.明確態(tài)度,，牢記使命

我本著“勤問，勤學,，勤練”的態(tài)度,，虛心向老同志請教,，做到不懂就問，將理論付諸于實踐,。只有樹立嚴謹求學的態(tài)度才能學到有用的知識,，只有牢記自己的職責和使命才能為賓館做出成績。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務素養(yǎng),，更取決于他的政治素養(yǎng),，只有在以后的工作中做到學以致用，兢兢業(yè)業(yè),，踏踏實實,，才能不辜負領導的期望，做出傲人成績實現(xiàn)自我價值,。

3.思想政治表現(xiàn),，品德素質修養(yǎng)及職業(yè)道德

能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報紙.書籍.雜志的學習政治理論;遵紀守法,，認真學習法律知識;愛崗敬業(yè),，具有強烈的責任感和事業(yè)心，積極主動認真的學習專業(yè)知識,，工作態(tài)度端正,，認真完成上級領導交代的各項任務，做好本職工作,，積極為賓館增收節(jié)支，節(jié)能降耗,。

4.團結互助,，熱愛集體

在工作實踐中，我參與了許多集體完成的任務和同事相處的非常緊密和睦,。在這個過程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識,。在信任自己和他人的基礎上，思想統(tǒng)一,，行動一致,。在工作時，大家互相提醒和補充,，所有的工作中溝通是最重要的,，一定把信息處理的及時，有效和清晰,，才能大大提高工作效率,。

5.在重大接待服務和維護修繕工程建設中，勇挑重擔,，帶頭履行老同志責任義務,，切實發(fā)揮先鋒模范作用,，艱苦奮斗，勤儉節(jié)約,，樂于奉獻,，大力加強自身作風。

以上是我個人年度工作總結,，俗話說：“點點滴滴,，造就不凡”，在明年的工作中,，我將重點提高一下幾點：

1.提高工作的主動性,，做事干脆果斷，不拖泥帶水;

2.工作要注意實效,，注重結果,，一切工作圍繞目標去完成;

3.提高大局觀，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺;

4.把握一切機會,，提高業(yè)務技能,，加強平時只是總結工作;

5.精細化工作方式的思考和實踐。

過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進,，取決于我們是否具備強烈的責任感,，孜孜不倦的學習精神和勤勉嚴謹的敬業(yè)精神。我相信,，只要我們腳踏實地,，拼搏進取，依法履職,，牢記宗旨,，就能創(chuàng)造京西更美好的明天!

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇十四

時光飛逝，不知不覺又迎來新的一年,。在即將過去的20__年里,，我在酒店領導和同事的關心幫助下，順利完成了相應的工作,，現(xiàn)對20__年的工作做一個總結,。

一、前臺接待方面

我在酒店從事前臺接待工作,，接待人員是展現(xiàn)酒店形象的第一人,，在工作中，我嚴格按照酒店要求,，工裝上崗,，熱情對待每一位來訪客戶，并指引到相關辦公室,，為領導提供了方便,，也為客戶提供了方便,。

二、會議接待方面

參與接待了多個大型會議,，在這種外部會議中,，嚴格按照會議需求高標準布置會場，積極協(xié)調酒店相關事宜,，并做好會議過程中的服務,，在這個過程中，我學到了更多的待人接物,，服務禮物等相關知識,，積累了很多的經驗。按照各部門的需求合理安排會議室,，以免造成會議沖突,，并注意做好相關登記，以及會議室的衛(wèi)生保持,，公眾物品的善后檢查等工作,，以便為本?通知要求，提前半小時準時打開視訊系統(tǒng),，確保會議按時接入,，本年度無一例會議延時情況出現(xiàn)。

三,、費用報銷,、合同錄入工作

在這方面，嚴格按照酒店要求,，周一匯總收集報銷單據,，周二找領導簽字后錄入erp系統(tǒng)，并做好登記工作,。

四、綜合事務工作

后來因部門人員變動,，我被調至辦公室,，從事公安查詢、外部文件簽收,、工會,、辦公耗材、食堂管理等工作,。后期,，又接手信息采編、會議記錄,、聯(lián)通之窗,、行政庫管理等工作,。對筆記本、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作,，及時聯(lián)系維修網點,，進行電腦維護與維修，與其加強溝通,，并要求為我們提供備用機,，以免耽誤正常工作。

五,、工作中的不足

在工作中主動性不足,，與領導溝通較少，遇事考慮不夠周全,、不夠細致,。文字功底欠缺，在信息報送環(huán)節(jié)沒有做到及時抓住酒店信息亮點,，導致信息數量和質量不高,，影響酒店的信息排名。

六,、明年工作計劃

加強自身學習,，結合綜合部實際，多從細節(jié)考慮,，緊跟領導意圖,，協(xié)調好內外部關系，多為領導分憂解難,。積極學習其他酒店,、酒店等會議接待經驗，提高接待水平,，提升酒店形象,。做好工會工作，推出有意義的活動,，加強溝通交流,，并將“工會送溫暖”活動繼續(xù)開展下去。加強食堂管理工作,，進行市場調查,，加大費用管控力度，營造溫馨舒適,、價格低廉的就餐環(huán)境,。

在新的一年里，我將總結經驗,，克服不足,，加強學習,，為酒店的發(fā)展壯大貢獻自己的綿薄之力。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇十五

緊張與忙碌的20xx即將過去,，回顧這一年的工作,，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門,，其工作質量的優(yōu)劣,，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,，讓我有幸擔任客房部主管一職,，在感覺壓力的同時而動力十足。

為了明年更好的開展部門的相關工作,，很有必要將本年的工作進行總結,，下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結：

在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準,。首先:

1,、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結果,，做好衛(wèi)生補差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標準及數量，并隨查房檢查物品擺放位置,。實行客房清潔責任制,，提高員工工作熱情和工作實效。

規(guī)范各項操作規(guī)程,，穩(wěn)步提高工作效率,。

2、物品管理與成本控制方面：控制物資,、開源節(jié)流,，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識,，提倡控制水,、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制,，設立易耗品臺帳，控制成本費用,。

3,、設備設施方面：由于設施設備使用時間較長，已顯老化,，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng),，提高客房設施設備的使用壽命,，加強家具維護，地毯的去漬,，合理安排地毯洗滌,。

4、培訓方面：制定月培訓計劃,，落實到個人,。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定,，如查房時間,、工作量，衛(wèi)生標準,、清潔時間,、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性,。

5,、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則,，堅信“服務無小事”,，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經理，按部門制度處理,，決不手軟;關愛員工,，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離,，起到承上啟下的作用;以身作則,，律人律己，明確自己的職位,，起到表率作用,。

明年的工作計劃分為以下幾大點：

一、 配合部門經理完成部門各項經營指標,，做好管理工作,。

二、 大力提高人員的素質,。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,，結合實際工作給員工進行培訓并考核。

三,、 通過培訓工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程，加快操作速度，提高工作效率,。

四,、 加大部門內部的質檢力度，確保衛(wèi)生,、服務工作不出問題,。

五、 利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識,，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。

通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：

1,、 房間衛(wèi)生有待進一步提高

2,、 崗位的服務用語有待進一步加強。

3,、 服務人員和管理人員的綜合素質,、服務技能、業(yè)務水平參差不齊,，需進一步加強,。

4、 樓層布草管理比較混亂,。

5,、 樓層局部地毯經常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理

針對以上的不足,，本人的整改方案：1繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作,，強化員工的服務技能與服務意識.。2,、加強管理人員的隊伍建設工作,，對管理人員進行季度考核、年中評比,、歲末評估制度,，優(yōu)勝劣汰。3,、加強布草監(jiān)管力度,，實行實名保管制度，每月進行盤點,，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人,。5、加強與pa的溝通協(xié)調,，加大客房地毯,、地板的維護保養(yǎng)工作,，另由于pa機器過大，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

以上是本人對部門工作的總結與計劃,，部門的不足與改進,。綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下,，我部全體員工會共同努力,，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20xx年的經營管理方針和政策盡全力,。

總之,，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,，為提高房務部的服務水平,、管理水平、培訓水平,，質檢工作,、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質,，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇十六

尊敬的董事長,、全體同仁： 大家好!

今天我們以愉悅的心情，迎來了新世紀的又一個新年,。過去的一年,，是對**酒店發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領導下,，與時俱進,，積極適應市場需求，使**酒店走上了制度化,、規(guī)范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務工作不斷上水平,、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經濟效益的同時,，**酒店在漳浦乃整個漳州的知名度也擴大了,。今天我作為**酒店總經理，向大家作20xx年的工作總結和20xx年的工作安排,。 一,、回顧20xx年的主要工作

201x年的工作可以概括為“一個中心，兩個重點,，三個要抓”,，詳細的說就是“以顧客為中心;重管理樹形象,、重發(fā)展強品牌;抓安全生產、抓文化培訓,、抓節(jié)能增效”,。下面我將詳細進行闡述。

1. 一個中心：以顧客為中心,。

“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標,、以顧客的滿意為標準，這是每個經營者都必須遵守的信條,。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感,，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求,，提高員工素質,，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境,，提高服務質量等等方面的工作相結合才能達到,。根據顧客的需要，完善我們的工作方式,，根據顧客的滿意度來衡量我們的成績,。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展,，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行,。

2. 兩個重點：重管理樹形象、重發(fā)展強品牌,。

重管理樹形象：科學決策,，群策群力，一個企業(yè)要發(fā)展,，必有一套行之有效的管理體系,。酒店領導層根據各項工作任務的要求，制定了全年工作計劃,，提出了指導各項工作開展的總體工作思路,，酒店全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績,。通過動員,，增強了求真務實抓效能的針對性,、實效性;進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制;規(guī)范了學習要求;破除了無所作為、不思進取的平庸觀念,，提高了酒店職工工作的積極性和主動性,，極大地提高了服務質量和服務水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標榜,。

重發(fā)展強品牌： 20xx年,，**酒店全年客房入住率達 %，平均房價 元/間,，餐廳就餐率達 %，日均收入 萬元,，在漳浦同行業(yè)中處于前列,。這些都得益于硬件設施的改進、服務質量的提高,。作為漳浦第一家四星級酒店,，我們有著得天獨厚的優(yōu)勢，但也深知行業(yè)競爭的激烈,，誰能穩(wěn)住更多的客源,，誰就能達到更長久的可持性發(fā)展，20xx年酒店積極尋找客源,，通過市場調查,，詳細分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議,，穩(wěn)固客源,，在縣委接待方面，至始至終,，展示酒店最優(yōu)質的服務,，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤,，得到了縣委縣政府的充分肯定,。另一方面加大酒店宣傳和營銷力度，利用媒體宣傳自我,，積極尋找培養(yǎng)新客源,，努力提高服務意識,全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起**酒店品牌,。

3. 三個要抓：抓安全生產,、抓文化培訓、抓節(jié)能增效,。

抓安全生產：酒店堅持“安全第一,，預防為主”的方針,，本著“安全無小事”的原則，全方位地做好安全工作,。簽訂并逐步落實了安全生產目標責任制,。特別加強了對餐廳、員工宿舍,、食品衛(wèi)生,、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理,，做到責任到人;堅持進行安全衛(wèi)生大檢查,，并對存在的安全隱患及時、限時整改;工程保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤,。做到了檢查到位,、操作規(guī)范到位、整改及時,，消除安全隱患,。大大提高了員工及管理人員的安全意識。

抓文化培訓：酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓作為一項重點來抓,，完善培訓方式,，采取集中培訓和靈活培訓相結合的模式，結合服務人員的知識結構,，找準部門特點與弱點,，將重點放在店紀店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務技能操作規(guī)范化的培訓,，促進酒店管理水平和服務質量的提高,。同時，建立健全班前例會制度,，以便及時總結前一天的工作,，安排當天的工作。注重教育,、引導廣大服務人員樹立“賓客至上”的思想,，以客人的需求為主線對客服務。要求在對客服務盡量滿足客人合理的要求;轉變“怕麻煩,、怕費時費力”的思想,。力求服務上有所突破，用客人的口碑擴大酒店形象和影響面,，整體服務質量有較大提高,。全年共評出優(yōu)秀員工 名，她們是全體員工中的佼佼者,，是凱都人的優(yōu)秀代表有,、是**酒店人的驕傲,，我們要向她們學習，學習他們敬業(yè)奉獻的精神,，學習她們愛崗敬業(yè),、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更加學習她們善待顧客、細致周到的服務理念,。

抓節(jié)能增效：首先,，加強財務核算管理。各經營部門按月核算收支,，分析營業(yè)收入和成本控制情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時采取對策。財務部加強對每日收入的審核,，避免了各收銀臺的漏洞,。各項帳款及時催收，盡量避免了跑帳,、漏帳、死帳的發(fā)生,。其次,，各部門都扎實做好了成本核算和成本管理的各項基礎工作，嚴格控制了酒店非生產性支出,，降低酒店的各項管理費用,。在采購環(huán)節(jié)上，嚴格堅持審批制度,，用多少采購多少,，采購部門及時與倉庫溝通聯(lián)系，并配合做好庫存的盤點工作,，避免了物資積壓,。再次，在日常的管理中,，各部門注意對員工進行節(jié)約思想的教育和引導,，提高了酒店職工的節(jié)約意識。對酒店的設備設施管理本著保養(yǎng)和維修相結合,、

修舊如新的原則,，注意設備設施維護、保養(yǎng),，總結改進錯誤及容易損壞設備設施的操作方式,，防患于未然;將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習慣,。

當然在一年中,，酒店也突出了一些存在的問題,，有些來自于客人投訴反饋的意見，有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。具體有以下幾方面：

1,、設施設備不盡完善。

2,、員工隊伍不夠完善,，員工流動率過高。

3,、服務技能有待提升,。服務技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識,、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一,、參差不齊;酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”;執(zhí)行的隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

4,、服務質量尚需優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務質量,，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚,、平時與周末,、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務,。反復出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動,，接待服務不周到，處理應變不靈活,。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等,，也影響著酒店整體的服務質量,。

5、營銷部未形成強有力的客戶團隊,。

總之20xx年取得的成績都歸功于全體員工不懈的努力,。同仁們，通過大家的團結協(xié)作、共同努力,，**酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范,、制度更加健全，取得了更大的進步,，我們**酒店人可以自豪地說：是我們譜寫了**酒店新的輝煌篇章。 二,、部署20xx年度工作

20xx年，我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待進一步提高，客觀形勢要求我們效益必須進一步提升。根據董事長的要求，我們今年的營業(yè)收入要比去年增幅 %,。只要我們積極改革挖潛,，完成任務我們是有信心的,，在我們面前是機遇與挑戰(zhàn)并存,，壓力與動力同在,，在**酒店人面前沒有攻不下的難關,，我相信只要抓住機遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。 為圓滿完成20xx年全年任務指標,，我們必須努力做好以下幾個方面的工作：

1. 內挖潛力，外拓客源,，共同提高客戶入住率及餐廳就餐率,。繼續(xù)在全員營銷全同服務上下功夫,。**酒店上下,，人人都是服務員，個個都是營銷員,，營銷中有服務,，服務中有營銷,。建立客戶檔案,，了解客人的愛好，無微不至地做好服務工作,。為擴大**酒店在漳浦縣乃至漳州市的影響,，適應不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機會,，開展豐富多彩的特色促銷活動,。作個有心人，商機到處有,，采取“走出去,，請進來”、送上門,、發(fā)賀卡,、送優(yōu)惠等多種形式,，讓顧客了解**酒店,，享受**酒店的服務,。

2. 開展優(yōu)質服務和創(chuàng)先活動，為員工展示才華提供舞臺,。繼續(xù)評選季度優(yōu)秀員工活動,，對于當選的員工，頒布資金并作為職位提升的主要依據,。在全公司營造爭當先進,、向先進學習的濃厚氛圍，促進服務質量的提高,。

3. 做好各項服務保障工作,，一切為了顧客的需要?？头坎?、餐飲部是公司的第一線，直接為顧客服務,，代表著**酒店的形象,，**酒店的形象如何，首先取決于客房部和餐飲部的服務,。認真總結服務經驗,，提升服務質量，讓顧客開心而來,、滿意而歸,，爭取百分百的回頭率。其他各部門除了出色完成本職工作外,，要為客房部,、餐飲部做好服務保障工作。財務部要及時準確,、公平,、合理地處理好涉內涉外財務，做好商品,、物資采購,，確保一線需求。保安工程部,，做好水,、電、暖,、冷,、氣正常運行，設備完好無損,，節(jié)能降耗,，指揮,、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理,，績效考核,、薪資管理及員工培訓工作。

同仁們,，今年是**酒店大酒店開業(yè)的第六年,，也是漳浦成為優(yōu)秀旅游縣的第一年，我們要抓住這個大好時機,，實現(xiàn)今年的營業(yè)任務,，需要酒店領導的正確領導，更需要全體同仁的共同努力,，讓我們團結一致,，開拓進取，銳意創(chuàng)新,，實現(xiàn)**酒店經濟效益的突飛猛進,，以優(yōu)異的業(yè)績?yōu)?*酒店奠定堅實基礎，為**酒店品牌而努力奮斗! 謝謝大家,。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇十七

歲末年初,，又到收獲盤點之時。在過去的一年里,，銷售部在酒店總經理班子的正確領導及其它部門的密切配合下,，基本完成了__年的銷售任務。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟,。今年年初根據酒店營銷的需要,，在原有的人員編制上，新增了一位銷售主任,，負責指導各銷售人員開展銷售工作,，并予以檢查及跟蹤，確保銷售目標按期完成,。在全體銷售人員的共同努力下,，銷售業(yè)績相比去年也有了顯著上升。業(yè)績的取得,，與這一年里實質性的扎實工作是分不開的,。

在這一年里我們的具體工作如下：

一、對外銷售與接待

1,、旅行社和大型團隊的銷售

__素有“鄂中綠寶石”之美譽,，地處大洪山南麓，江漢平原北端,。是大洪山國家級風景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一,。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風光,，吸引著全國各地不同的游客。我們與__各旅行社,、綠林鴛鴦溪景區(qū)和湯池溫泉建立了長期友好的合作關系，以保證酒店的團體客源,。在此其間,，共接待大型團隊家，例如： ,，為酒店創(chuàng)收元,。每一個團隊的到來，我們都有銷售經理全程跟蹤,，并協(xié)調酒店各部門,，以保證為旅行社客源提供優(yōu)質的服務，提升客戶滿意度,。如今有很多旅行社已經成為了我們的忠實客戶,，如：。優(yōu)質,、人性化的服務,，也讓他們介紹了更多的新團隊開始入住我們酒店，無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽度,。

__除被譽為橋米之鄉(xiāng)以外,，還是全省的網球之鄉(xiāng)。去年11月份的全省網球公開賽在__圓滿舉行,，去年在酒店連續(xù)入住四天,，入住房間間。今年全省少年組,、群體職工類,、成人組的網球賽仍在__舉行，前后三次比賽,，為期 天,，入住房間數 間，共為酒店創(chuàng)收 萬元,。

2,、商務型客戶、政府機關,、企事業(yè)單位的銷售

__除了是一座旅游城市之外,，也是輕工機械之城，國寶橋米之鄉(xiāng),。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資,，__的經濟也在飛速發(fā)展,。南來北往的客商、政府機關,、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一,。我們針對不同的消費對象，采取不同的銷售模式,，運用靈活多變的銷售方式,，吸引著酒店的新、老客戶,。例如：辦理有充有送的vip卡,，為客戶入住消費提供快速便利的服務，共辦理vip卡張,，共充值 元,。與此同時，我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費協(xié)議和掛帳消費協(xié)議,，截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議 份,，掛帳協(xié)議份。并在此基礎上,，新增了簽單卡業(yè)務,，以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務。同時,，我們也制定了銷售員拜訪記錄卡,，以便及時跟進客戶，反饋客戶信息,，并及時整理歸檔,，維護與客戶之間的關系，不斷發(fā)掘新客源,。銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售,，從無序工作到有序工作，從無市場調研分析到市場調研分析和同行業(yè)分析,，并根據客戶的實際消費給予適當的送房優(yōu)惠,，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。

3,、會議銷售

酒店擁有大中小型會議室共8間,，可同時承接不同規(guī)模的大中小型會議。得天獨厚的硬件優(yōu)勢和優(yōu)質的星級服務,，使我們在同行業(yè)的會議銷售中一直處于遙遙領先的地位,。在這一年里，我們共接待了大中小型會議共場。其中大型會議 場,。中型會議 場,。小型會議 場。大型會議有：輕機招商會議,、政協(xié)會議,、全省組織部會議、全省財政預算會議等,，僅這幾次會議為酒店創(chuàng)收萬元,。在這些大型會議中，部門經理帶領著主管,、領班及員工全程跟蹤服務，加班加點,，任勞任怨,，工作經常性的延長，即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩,，使每一個會議都能圓滿完成，客人對我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚,，形成了經濟效益與社會效益雙贏的局面,。

4、宴席銷售

酒店的餐飲部相比去年而言,，整體都有了質的飛越,，聽到客戶的投訴少了，贊美多了,。從今年年初餐飲部就開始全面嚴抓服務規(guī)范,、出品質量，并勇于不斷創(chuàng)新,，接待能力也大大提高,。在做好各類宴席、會議餐接待的同時,，還做好了不同規(guī)格的自助餐,。這次全省財政局預算會議的自助餐就獲得了上級領導的一致好評。宴席菜品的出品也在不斷的改進和完善,，截止到今天,，共接待宴席多桌。其中,，9月12日,，__輕機孫總的壽宴創(chuàng)開業(yè)以來宴席的最高規(guī)格，我們以一流的服務，可口的味道,，優(yōu)美的環(huán)境,，無論從軟件服務還是到硬件設施都讓客人深深折服，使所有賓客高興而來,，滿意而歸,。

二、對內管理與考核

1,、對內管理

銷售部在去年人員編制的基礎上,，除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位,，并在原有基礎上拓展新客戶,。全面協(xié)助部門經理完成酒店的經營指標，做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪,，每周利用周五填寫客戶拜訪卡,，及時反饋客戶信息，確保服務質量和賓客的滿意度,，保證酒店預算指標的完成,。

2、回款與績效考核

為了加強銷售部的管理,，提高員工的工作積極性和主動性,，今年特制定了對銷售人員的考核方案，實施按勞計酬,。銷售人員根據淡旺季的不同,，要求完成不同的銷售任務及回款任務。銷售部文員每周及時更新應收賬款明細,，部門經理和主任督促銷售人員及時對大筆賬單進行催款及跟蹤,，確保酒店的流動資金。

三,、適時促銷,，全員營銷

銷售部經過了這一年的磨合與發(fā)展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作,。在淡季時,，我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷活動，答謝新老客戶,，推出了周一特價房等,，還利用淡季之際，深入周邊各旅游景點,，做團隊市場,。如：與湯池溫泉簽定了七月-八月的訂房優(yōu)惠活動協(xié)議，實施淡季旺做的營銷方案。

七八月相比而言是客房的淡季,，卻是餐飲的旺季,。這個時候，我們實施全員營銷,、績效提成的方案,，大力調動了全體員工的積極性和主動性。僅在七八月份我們共接待升學宴桌,，為酒店創(chuàng)收 元,，占__升學宴市場份額的 %。

四,、同行合作,，互利互惠

今年七月份我們和__旅游局、__各旅游景區(qū)賓館合作,，以宣傳__風光一行,，應約參加在武廣的宣傳展示，在會展中心遞出了我們__玉豐國際大酒店這張名片,。會展結束后,，有些團隊拿著我們酒店的名片慕名而來,，如,，此次武漢之行，為酒店取得了一定的外圍客源,，實現(xiàn)了同行間互利的新銷售局面,。

五、存在的不足之處

一年的工作,，經過酒店全體員工的共同努力,，成績是主要的，但仍不可忽略所存在的問題,。這些問題,，有些來自于客人投訴過來的反饋意見，有些是各部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。分別如下：

1,、對外銷售需要繼續(xù)加強;

2、在接待工作中有時不夠仔細,，在一些細節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面。

3,、有時由于溝通的不及時,，信息掌握的不夠準確，影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作中要認真細致,，盡量避免,，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤,。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇十八

光陰似箭,，時間如梭?；厥走^去的一年,，內心不禁萬千。在各位領導的幫助帶領下,，以及和同事的共同奮斗,，和經過了自己的積極努力，我順利地做好自己的工作,，一起來看這篇____酒店員工個人年終總結范文吧~

____年,，__酒店在集團公司的正確領導下，圍繞年初提出的工作思路和目標,，堅持以開拓經營,、提升企業(yè)服務質量為重點，狠抓經營管理,。在全體員工的共同努力下,，1-6月份(含物業(yè)管理中心)，營業(yè)收入： ____萬元,，較去年同比上升2.9%;經營利潤：____萬元,，同比下降12%;(利潤下降原因為：1、工資成本增加,，2,、原材料成本上漲，3,、工程維修費用增加,，4、酒店新增加客房布草床上用品,，員工服裝更新,，客房床墊更新，客房增加食品柜,，餐廳臺布更新,，餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設施和地理位置最好的酒店，有一定的市場優(yōu)勢;現(xiàn)在隨著市場競爭的加劇,，不斷有新酒店的開業(yè),，我們也將及時的調整經營思路,，力爭做“宣漢服務最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結上半年工作的成敗,，力爭完成集團下達的全年目標任務,。

一、加強教育培訓,，強化員工隊伍素質

經過兩年多的運作,，__酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務品牌,，進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務理念,。上半年，酒店以文明規(guī)范活動為突破口,，以“培訓是酒店永垣的主題”,、“質量是酒店產品的生命”為切入口，先后采取“請進來,，走出去”的方法,，狠抓酒店員工的培訓教育，強化員工隊伍素質,，不斷提高服務水準,。

1、采取對員工集中培訓,、專項培訓,、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高,，服務理念進一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務,，從感性到理性已有了形象的認識，整個酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓,、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高,。

2,、加大對部門經理以上干部每周例會培訓，學習現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識,，通過系統(tǒng)的培訓教育,，極大拓展了管理人員的知識內涵，提升了業(yè)務技能和管理意識,，經營管理素質得到進一步提高,。

3,、為促進勞動力資源的合理節(jié)流，加強崗位間的協(xié)作與配合,，著力培養(yǎng)多面手,，以有效應對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產生的應急情況，做到有備無患,。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓,，并建立相應的培訓記錄。這項工作開展至今我們已有收獲,。

4,、將“首問責任制”落到實處。各部門根據各自的實際情況,，自行整理了一些“應知應會”知識的資料,，對員工進行適時培訓。盡可能解決客人提出的所有問題,，做到有問必答,，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時,，還通過各崗位每天的培訓晨會,，告知當天酒店將舉行的會議名稱、重要客房,、餐飲等信息,，以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答。

5,、為保證培訓有的放矢,，我們開展了日常不間斷的全面質量檢查。并建立落實部門,、主管,、領班三級檢查制度，規(guī)范檢查內容,，促使每項服務到位,。同時，值班經理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進行督查,，總經理室率領各部門經理不定期實行抽查,。通過質檢，進行適時適地的教育,，使培訓工作不僅僅局限于課堂,，而更具有其實用性和針對性。

6,、根據酒店實際情況,，結合有關火災等案例,，落實酒店、部門,、班組三級安全生產培訓教育,。參加培訓人次占酒店總人數90%以上，使員工真正掌握消防,、安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法,。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊伍的整體素質起到了積極的作用,。

7,、我們在抓好業(yè)務培訓的同時，注重強化員工職業(yè)意識,，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質,。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明,、細致,、周到的服務既是職業(yè)道德要求，也是我們應盡的義務;明白“一切以賓客為中心”的服務理念;明白我們要以熱情和誠信感動每一個來店客人,，才能贏得客人充分的理解和尊重,。

二、加強市場營銷,，不斷調整客源結構

為從長遠出發(fā),，酒店認真做好在經營銷售中譜好經濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格、調整客源結構的文章,，致力對新客戶的開發(fā),，保持客源群體的穩(wěn)定和擴大。并做好以下幾方面工作：

1,、做好旺季的合理預定,，最大限度地提高銷售額。

2,、落實協(xié)議單位的回訪制度,。酒店根據每月銷售報表的排行,，設計了客戶回訪表,，有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,，有效地推動了銷售業(yè)績的提升,。

3、認真做好上門散客的銷售工作,。實踐證明,，隨著市場競爭的加劇,，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”,，首先應革新觀念,，及時調整經營策略和政策，優(yōu)化和設計自身產品,，使策略求新多變,，經營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新,，才能在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平,。

三、細化服務措施,，提高賓客滿意度

服務質量的好壞,，直接關系到酒店的聲譽和經濟效益。為此,，我們提出了服務工作要向細化,、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強化服務意識,，進一步提高賓客的滿意度,。

1、為不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平,，增強員工之間的業(yè)務交流,，形成比、學,、趕,、幫的良好氛圍。上半年,，我們開展了以“練內功,，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武,。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時間練兵，相互之間切磋和交流。通過比武,，使各部門上下形成共識，即：良好的服務態(tài)度和過硬的業(yè)務技能是贏的顧客,、提高酒店經濟與社會效益的根本保證,。只有不斷提高全體員工的綜合素質,使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結合起來，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地,。

2,、為了更好地引導服務人員，正確樹立酒店意識,、服務理念,，以客人的滿意作為衡量我們的工作標準,。我們從樹立窗口形象入手，提高商務接待水平,。例如：總臺員工以“工作在我手中,，服務在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑，問候,、接待每一位客人;以“首問責任制”,，解決客人提出的所有問題;以“關心、愛心,、放心,、細心、誠心”的優(yōu)質服務,，贏得“回頭客”,。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風,。

3,、為推動個性化服務工作的開展，各部門利用早會時間,，相互交流“我為客人做了什么,，有何收獲和體會”等業(yè)務技巧，使員工之間取長補短,，共同提高,，不斷的拓展個性化服務的新路子。同時,要求各部門將各自身邊發(fā)生的質量案例進行解剖,，從不同的角度,、不同的側面對收集的具有代表性的經典案例(投訴或表揚)進行剖析和點評。通過經典案例分析,，從客人的角度審視我們的服務,，從中了解為顧客提供服務還存在哪些不到位的地方，以便找出服務質量中存在的問題根源,。使其他各部門在今后的服務中減少重復的錯誤,，形成資源共享。

4,、為提升酒店的服務和管理水平,我們在抓好標準化管理和規(guī)范化服務的同時,，進一步體現(xiàn)服務的細微、細節(jié)之處,。要求員工在客人開口之前,，善于通過觀察把握最佳服務時機，了解客人喜好,，為客人提供超前卓越的個性化服務,。例如：每當客人到店時，我們的服務員主動熱情地與客人交流,，以掌握更為詳細的資料,，便于向客人提供有針對性的服務。當有懷抱嬰兒的客人入住時,，無論總臺還是樓層服務員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒床,。入住客人過生日時，服務員就會主動送上一份水果,，一份衷心祝福,。有的長住客人每次入住后，服務員都會記住他的生活習慣,，及時為他提供服務,。正是有了這些細致而又充滿人性化、個性化的服務,，卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務自然得體,，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。

四,、規(guī)范管理,，促進企業(yè)健康有序發(fā)展

1、上半年,，根據酒店的實際情況,，制定出臺了《酒店管理實務》;修訂完善了財務管理制度，加強了對財務的監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實了對公關接待審批權限及款待標準和審批程序;對總臺的帳務操作在原有規(guī)定的基礎上作了進一步的規(guī)范;同時對“四實登記”,、“總臺登記”,、“涉外登記管理”制度也加以落實，確保住宿登記全面,、周詳,。使酒店的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過硬,，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌,。

2、充分利用內部信息管理系統(tǒng),，建立了客史檔案,。通過客史檔案，加強了對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析,，挖掘客人消費潛力,，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據。同時,，通過客史檔案知道客人情況,，有利于更好地向客人提供個性化服務，做到使客人有“到家的感覺”,。

3,、為弘揚企業(yè)文化，凝聚人心合力,，上半年,，酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動，如：開展辭舊迎春登山活動,、新春文藝聯(lián)歡會,、三八婦女節(jié)戶外拔河比賽、清明節(jié)紀念烈士掃墓活動,、各部門春季野炊活動,，以“練內功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武,、以“與企業(yè)共命運”為主題的全員營銷從我做起簽名活動,，以及上半年酒店總結表彰大會等。通過這些活動,，激發(fā)員工全身心投入到工作中,，在競爭中提高自我，用努力的精神和智慧實現(xiàn)自身價值,。此外,，我們在開展優(yōu)秀員工、示范員工的評選活動入中,，除晉升工資,、適度獎勵外，還組織他們到同行酒店參觀學習,。并利用員工食堂宣傳欄,，將我們員工的“人與事”以動態(tài)方式加以宣傳，展現(xiàn)酒店團結拼博,，與時俱進的企業(yè)精神,。推動酒店“樹服務品牌、創(chuàng)優(yōu)質服務”的開展,，從而體現(xiàn)了酒店的生機與活力,。最近，我們又組織開展了銷售精英,、微笑天使,、最快成長進步等優(yōu)秀人員的評定活動從而促進了員工之間的團隊精神,。由于酒店充分認識到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。為此,，我們始終“以人為本”,，開展人心化的管理，促進了員工隊伍的基本穩(wěn)定,。自開業(yè)以來,，工作一年以上員工的占總數近70%,。為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質服務和期望酒店明天更美好已成為酒店員工的自覺行動和信條,。同時，我們注重抓好中層干部和班組的學習,，規(guī)定主管以上干部至少每年要看兩本書,，寫兩篇心得體會，年終加以考核,。今年,，我們組織閱讀《致加西亞的信》、《從優(yōu)秀到卓越》等書籍,。并從營造班組學習氛圍入手,，進一步激發(fā)員工學習的自覺性和積極性，掌握扎實的技能知識,，樹立終身學習理念,。從而真正把企業(yè)建設成充滿生機和活力的學習型企業(yè);一個健康、向上,，具有凝聚力的團體,。

4、為最大空間地創(chuàng)造經營利潤,，我們把開源節(jié)流,、增收節(jié)支作為一項重要工作來抓。通過優(yōu)質服務,，倡導全體員工樹立“節(jié)能降耗,，人人有責”的意識。并根據各部門特點,，做好成本控制：一是充分利用信息化管理,，建立內部局域網。將酒店的有關事項,、文件,、通知、以及當天質檢情況及整改要求等,，通過內部傳輸系統(tǒng),，使各部門互閱和處理。并每月在內部局域網公布各部門電話費等使用情況，使員工自覺提高節(jié)約意識,，降低費用開支,。二是通過局部改造用電、用水,、空調系統(tǒng),，有效節(jié)約水、電,、氣,、柴油等能耗。其次,，自已動手維護修理空調冷卻塔,、變壓器等多臺設備、電器,，節(jié)約修理費,，并將故障率降低到零。三是在采供中,，實行二級管理把關,，對采購物品采取比價、比質量,，有效地降低進貨原料價格,。合理控制儲存量，尤其在對入庫中存在質量問題產品,，及時與廠家取得聯(lián)系進行退貨處理,，避免所造成的損失。四是注重對客房設置的保養(yǎng),，及時回收客房可利用消耗品進行內部二次使用,。并將每月的報表進行單項比較，以控制消耗品和清潔劑的用量,。通過一系列的有效措施,，使酒店的各項費用有了較大幅度下降。

5,、安全是確保服務過程的重要措施,。年初在酒店工作會議上，酒店與各部門簽訂了《安全防范責任書》,，相繼調整了防火委員會和義務消防隊組織,，成立了消防宣傳教育領導小組和消防宣傳隊，建立了“分級管理,，按級負責,，權責一致,，各負其責”的治安、消防,、安全生產責任體系,，促使安全、檢查,、宣傳,、教育工作，職責更明確,，責任更到位,。同時，嚴格履行“四實登記”制度,，做到實名,、實時,、實數,、實情，多次受到公安分局,、消防大隊的表彰,。上半年，經縣消防大隊考評,，酒店被評為____年度消防先進單位,，治安先進單位。實現(xiàn)了刑事案件,、火災,、工傷死亡事故為“零”的目標。

6,、干部的素質好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關鍵,。我們在抓好員工素質的同時，十分重視干部隊伍的建設：加強酒店領導班子自身素質,，從抓學習,、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力,。嚴格按照“集體領導,、民主集中、個別醞釀,、會議決定”的原則,，以企務公開、源頭治理為重點,，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,，促進集體領導規(guī)范化,。做到廉潔自律，規(guī)范行事,，確保企業(yè)各項工作有序開展,。

回顧酒店和物業(yè)服務中心這半年的工作，我們還有非常多的不足,，尤其是物業(yè)服務中心,，對此我深感歉意，在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務和配合的地方,，我代表酒店全體員工給大家說聲對不起,。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇十九

時光荏苒歲月如梭，不知不覺中已到了20xx年年末,，回首這一年,，不禁感慨萬千，今年是我到xx大酒店工作的第二年,，也是我人生一個重要的轉折點,。在這一年中，有歡笑也有辛勤的汗水,，但是很充實也學到了很多東西,，在領導和同事的關心協(xié)助下，我不斷學習,，逐漸調整狀態(tài),，努力適應新單位的企業(yè)文化和發(fā)展思路，在做好本職工作的同時,，不斷加強自身素質的提高和專業(yè)知識,、技能的補充，為在新的工作崗位上不斷進步而努力,。

現(xiàn)將本年度的工作總結如下：

在來到第一家工作單位就是xx大酒店,，在這里真的是我人生的一個重要轉折點，對于我是陌生的,，在這里我沒朋友,，只有唯一的幾位親人。時常覺得孤獨,，可是到了這個大家庭里我卻倍感溫暖不再孤單,，因為有領導的關懷和同事的友愛。我很榮幸得到了酒店領導的賞識擔任了客房部主管工作,，我深知這是領導給我的機會也是我在這片美麗的土地上扎根生存的機會,，我很珍惜也很在意這份工作，所以我時刻提醒自己要努力,、要勤奮,，團結大家圍繞著酒店發(fā)展策略方針努力進取,。

無論是一個部門或是一個小集體組建初期都要先創(chuàng)出她的神和魂，那就是一種精神,，也就是所謂的“團隊精神”和“組織的凝聚力”,，先以這些為基層在帶領大家步步按照酒店的各項規(guī)章制度去履行，那么這個團隊,，這個部門一定會勇往直前,，戰(zhàn)無不勝?？头坎渴强侩p手實操的勞動部門,，每一位員工都是部門重要的骨干，沒有她們僅憑一個人一己之力是什么事也做不成的,。在一個團隊中如果有成績那么是大家齊心協(xié)力共創(chuàng)的辛勤成果,，如果出現(xiàn)了問題那就是我及我這樣的基層負責人做的不夠好沒能夠讓我的員工真正學到、學會她們應該掌握的知識并能熟練的運用到工作中,。

因為在基礎的工作就是要每時每刻都要和大家在一起,，熟知每位員工的一切工作情況。了解她們每個人的長處和短處,，盡量的在工作中發(fā)掘展現(xiàn)她們的長處,，避其短板，這樣才能有效的,、合理的、運用勞動資源,。將工作盡可能的做到周全,。在今年的11月26日例會上，宋總突然宣布的人士任命我被提升為部門副經理,，說實話當時聽到有點懵,，我沒有想到會提拔我，因為我一直在基層,，平時和領導沒什么太多接觸,，可是酒店的宋總、楊總居然能看到我的工作并給予了我充分的肯定,，這充分表明了酒店領導對每一位員工的重視和關注,。有這樣的領導做標榜，有這樣的平臺讓我成長,，我沒有任何理由不努力認真的去工作,，不扎根在！

我堅信無論在任何單位或集體中不遵守規(guī)矩,，那么你別的事情做得在好也是一個不合格的員工,。所以在來到酒店客房部的開始我就遵循著這句話嚴格要求自己,，也以同樣的標準要求部門每一位同事，大家一起向酒店的各項規(guī)章制度看齊,。在這一年中我部門建立了,，班組班前、班后會,，規(guī)范了服務用語,、建立了各服務間客用布草配備比例標準及交接班的交接手續(xù)，建立了服務間清理規(guī)范流程及責任到人,、各項衛(wèi)生清潔專項計劃,、對員工每周或月的服務技能培訓、新員工入職的培訓教材及實操培訓,、排班定崗的責任制,、節(jié)能降耗的措施等等，這些部門制度在實踐工作中還是起到了很重要的規(guī)范作用,。

①房間的門窺鏡,，因后來更換過門，施工方將原來的門窺鏡卸下又裝在了新門上,，可是門的厚度不同了,，他們只能將整個門鏡拆開在門的里外分裝，可是就只能用膠粘了,，不但不穩(wěn)固而且門鏡也不清楚,。

②房間鏡面玻璃，好多都有玻璃質量的水銀印記,，嚴重的質量問題,。

③還發(fā)現(xiàn)20幾個房間衛(wèi)生間地面沒有地漏，因衛(wèi)生間用水是重點,，沒有排水地漏是很危險的,，不但水流量大時會將衛(wèi)生間的墻體浸泡還會溢出將屋內的澳毛地毯浸濕，造成嚴重損失,。還有很多很多的問題我們都做了分檔記錄,，當時我要求每個服務員上班時都帶著紙和筆將做房間細致衛(wèi)生時發(fā)現(xiàn)的需維修問題逐一記錄，晚上下班前交到服務中心,，由服務中心的文員做整體統(tǒng)計,，這些問題經我們查出后及時聯(lián)系施工方的“李工”后來李工聯(lián)系各供貨商逐一都給預調換或修理了，修完了檢查,、檢查出在修理這項工作一直持續(xù)到四月份,，后來將在次統(tǒng)計好的資料報到工程部，由他們做后期維修聯(lián)系,，我們做各項的跟進,。在旺季到來前基本修理完畢,。

淡季時沒有幾個客人一直沒有太多的實踐給我的隊員們實戰(zhàn)練習，因此我很擔憂,，擔憂的是旺季馬上來臨了我們的接待水平能不能平穩(wěn),、順利的通過旺季客流量的高峰。說實話每次有大的團體,，或重要接待我都特有壓力,，即使都是提前做好工作的布署和安排，可是接待的同時我還是心理沒有底,，生怕出一點差錯和問題,。經過幾次團隊和重要接待我深深的感受到，我們可以,！我們真的可以,！可以的原因是我們部門的所有同事，心都靠在一起,，都把勁使到了一起,。在接待任務量大的時候所有員工都停止休息，并連續(xù)的加班,，大家沒有一個有怨言的,，并且還主動的要求忙不開可以留下來加班，其實我們這個集體都是有孩子的媽媽,，誰家會沒有事情呢,，但是大家還是選擇了這個集體。還有的員工在工作中身體不適但她們卻沒有離開崗位去休息,，還是堅持做完了自己當天的工作任務,，這些點點滴滴每刻都感動著我，激勵著我,，讓我不能松懈，時刻鞭策著自己,。我們不怕苦不怕累,，對工作的態(tài)度都是“積極”。大家從心底里都有一個共同的目標,，就是我們一定要把我們這個小集體做到更好,，永爭第一。

我們這個部門的所有成績都是大家共同用汗水澆灌出來的,，我們團結一致,，情同手足，互幫互助的走完了20xx年,，雖沒有什么特殊業(yè)績但也算是平穩(wěn),、順利,。在這一年的工作中我深深的體會到要把工作完成是很容易的，但把工作做得出色,、有創(chuàng)造性卻并不容易,。所以，調整好心態(tài)的我漸漸的明白了,，無論在哪個崗位都有發(fā)展才能,、增長知識的機會。如果我們能以飽滿的熱情去做最平凡的工作,，也能成為最優(yōu)秀的員工,。如果以冷淡的態(tài)度去做最高尚的工作，也不過是個平庸的工匠,。

當然,，我在工作中還存在著很多不足之處，也希望各級領導給以指正教導,。

1,、過于注重工作的進度對工作內容的全面性考慮不足。

在工作中我太急于工作的成功度,，有時疏于全局細節(jié)的布署,。接下來的工作中，我先將自己的急性子盡量穩(wěn)住,，做事前仔細分析,、周密安排，最主要的是要有大局意識,。本著對本職工作認真的態(tài)度和責任心,，把工作做好做精做細。

2,、同事與同事之間,、部門與部門之間的溝通不夠。

（世上無難事,，只要有心人）這句實實在在的話確實很實用,，所有的事情在大家或者彼此間都能夠有正確的、有效的溝通,，一切困難都會迎刃而解的,，一個人的力量是渺小的，集體的力量是無限的,。在工作中一定要多向領導學習請教,，多和其他部門學習溝通，學習他們的長處補其自己的短處，為以后能更好的工作奠定基礎,。

3,、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。

在領導交予的事務和部門發(fā)生的事務中只是完成了基礎工作,，沒有創(chuàng)新和精細的工作內容,，為此我一定要改掉粗心的毛病。不但能有效的完成工作更要將酒店的宗旨“溫馨細微,，追求卓越”的精神理念運用到實際的工作當中,。我最終的目標是我自己以及我的同事們都能達到精品服務的標準。

4,、對培訓,、布置、安排過的事檢查力度不夠

在工作和對員工的培訓中前期的安排工作還勉強算是較穩(wěn)定,，但是后期跟進力度不夠不能將事情安排過了就視為已經完成,，任何事一定要持之以恒，有始有終,。并且我深深的體會到所有重要接待或會議一定要自己親力親為,，即使安排的在穩(wěn)妥也不如自己親眼看到親手做的比較放心。

總之,，我將以公司的經營理念為標準,，將自己的知識背景和酒店的具體環(huán)境相互融合，不斷充實自己,，提高自身綜合能力,，為酒店、為部門的繁榮而努力,。新的一年意味著新的起點,、新的機遇、新的挑戰(zhàn),、未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情,，我似乎已經看到了我們部門變得強大的光茫，我將留取精華,、摒棄糟粕,、不純?yōu)榱送瓿扇蝿斩ぷ鳎詣?chuàng)造業(yè)績和精品服務來提升自身價值,。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與酒店全體員工共同學習,、共建和諧,、共創(chuàng)輝煌，為酒店輝煌的明天而盡我綿薄之力。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇二十

20xx年,，酒店前臺在中心領導的正確領導下,，在各部門的大力支持配合下，在部門員工共同努力下,，以銷售管理為主,，從深抓內部管理，降低成本,，強化業(yè)務培訓,，關心員工生活等方面著手開展了工作，較好地完成年經營目標,，各項工作也取得了顯著成績?，F(xiàn)就年主要工作作如下總結。

一.經營情況

年計劃任務xx萬元,，實際完成xx萬元,，超額xx萬元，(其中散客門市收入xx萬元,，平均房價xx元/間),，占客房收入﹪，完成計劃的%,，收入與同期相比增長xx萬元,。

二、主要工作：

1,、加強業(yè)務培訓,，提高員工素質

一年來，我們主要是以服務技巧為培訓重點,，嚴格按照培訓計劃開展培訓工作,，并分階段對員工進行考核，同時加強了崗上實際操作培訓,，使員工能夠學以致用,。加強業(yè)務培訓，認真對待每一批接待任務,，根據不同階段,、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃,。遇到大型接待任務,，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個的行之有效的報到流程,、會務組及與會務中心之間的配合,，這就需要有很好的業(yè)務能力及溝通能力,，需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務,。在人員有限的情況下,，我們要求管理人員必須親臨一線指導工作，發(fā)現(xiàn)問題,，反饋信息,，共同協(xié)商及時調整，以達到服務標準,。

2,、全力加強員工隊伍建設，做好服務保障工作,。

一年來,，我們始終把認真做好預訂、接待服務,，作為工作重點,。通過合理排房、提高入住率,，熱情滿意的服務,，留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力,，圓滿完成了接待大,、中、小型會議73個;軍區(qū)5次,，vip100次,，共接待人數37500人次。如省民政廳會議,、建議廳會議,、國土資源廳會議，在接待這些大型會議時,，由于與會人員較多,，退房時間不統(tǒng)一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求,，我們時常加班加點,，在接待軍區(qū)會議時，由于軍區(qū)接待標準高,，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,，經常加班加點，大家沒有一絲抱怨,，一句怨言,，仍然滿腔熱情地投入到工作中,。

3、扎實有效地開展好第四屆優(yōu)質服務活動

第四屆優(yōu)質服務活動于5月15日正式拉開序幕,，我部門積極組織員工學習，吃透精神,，對員工進行了一系列的專業(yè)技能的培訓,，大大提高了員工的服務意識及服務技能，與此同時,，制定上報一系列的工作流程及工作標準,，使前廳各種服務更好流暢，標準更加明確,，使服務更加精細化,、標準化，每周根據優(yōu)質服務活動的方案,，在員工中進行崗位練兵比賽,，使員工的服務水平有了很大的提高，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會,，前廳部的員工踴躍報名,，一展自己的才華。通過這次優(yōu)質服務活動,，在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,，極大的增強了員工的工作熱情。

4,、關心員工生活,，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍。

前廳工作內容繁雜,，涉及面廣,，員工工作壓力大，針對這一特點,，前廳部始終強調要關心員工的生活,，無論從部門經理還是到主管，都能切實的為員工解決困難,。遇到過節(jié),，管理人員會主動提醒她們給家里掛電話問候父母，生病時給她們送去水果,，遇到生活上的困難會主動幫助他們,，使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖,。為了緩解工作帶來的壓力,，增強凝聚力,，部門經常找她們談心，鼓勵她們,，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作,。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務人員沖在第一線激勵員工,，減輕員工的工作壓力,，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風氣,，使員工充分地信任部門,，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),，保證對客服務的質量,。

三、工作中存在的不足：

1,、培訓效果不佳

我們在對員工進行培訓后,，員工也對培訓的內容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個統(tǒng)一的監(jiān)督機制,，造成了培訓是一張空白紙,，雖然大家都明白、理解,，但在實際工作中,，做得不夠到位，無形中也影響了服務質量,。

2,、服務質量、服務水平有待提高

前廳員工流動頻繁,，很大程度上影響了服務質量,，一個新員工從入職后，要經過三個月的試用,，才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,，但是有些員工在剛熟練本職工作的后，便提出離職,，造成了人員的流失,，儀容儀表、禮貌禮節(jié),，在日常工作中的督導力度不夠,，造成了三天打魚，兩天曬網的局面,，我們要加大日常工作中的檢查力度,，形成一種良好的習慣,。

四、20xx年工作計劃：

1,、關注顧客需求,，積極真實的向上級領導反映顧客的需求，為領導調整戰(zhàn)略思路提供依據;

2,、繼續(xù)加強培訓,，提高員工的綜合素質，提高服務質量;

3,、確實關心員工，穩(wěn)定員工隊伍,，減少員工的流動性;

4,、注重員工的服務細節(jié)，服務從細處著手,，對客提供滿意周到的服務;

5,、完善各崗位工作流程及工作標準，推行優(yōu)質服務活動達到質量標準化,、規(guī)范化,、精細化服務;

20xx年的工作雖然取得了一定的成績，但我們不會驕傲,、松懈,、怠慢，下一年的工作將更艱巨,，我們會發(fā)揚成績,，并以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項工作任務,。我們有信心在各級領導的正確領導下,，在全體員工的共同努力下，中心的明天更加輝煌,。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇二十一

酒店的窗口,，是酒店給客人的印象。要的形象,，面帶微笑,、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人,，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情,。

一、關注賓客喜好

當客人走進酒店時,，要問好,，稱呼客人時,，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務，點十分,，賓客會為此感受到的受到了尊重和,。還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,，并盡努力客人,，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜,。

二,、個性化的服務

在客人辦理手續(xù)時，可多客人,，多詢問客人,，是外地客人，能夠向多講解當地的風土人情,，為介紹車站,、商場、景點的位置,，詢問客人疲勞,，地辦好手續(xù)，客人退房時,，客房查房需要等待幾分鐘,，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等,，詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見,，不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨,，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快,。

三、微笑服務

在與客人溝程中,，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時，低頭和老直盯著客人不禮貌的,，應與客人有間隔地交流目光,。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話,，傾聽中要點頭示意,，以示對客人的尊重。應對客人要微笑，當客人對批評時,，要笑容,，客人火氣再大，的笑容也會給客人“滅火”,，問題也就會迎刃而解,。

多用禮貌用語，對待賓客要來時有迎聲,，走時有送聲,，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時,，不要與客人爭辯,，就算是客人錯了，也要有的耐心向他解釋,。只要微笑,，就會收到意想的。我,，注重細節(jié)，從小事做起,，從點滴做起,，才會使的工作更為出色。

不一樣的服務,，解決各樣的問題,。有時工作真的很累，我卻感覺很充實,，很歡樂,。我慶幸能走上前臺崗位，也為的工作感到無比驕傲,，我真摯的熱愛的崗位,，在以后的工作中，我會個人工作計劃,，會努力里出屬于的輝煌!

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇二十二

本人擔任__酒店財務部經理已有4年多,，感謝酒店管理公司及酒店領導對我的信任，讓我有一個鍛煉自己,、提高和發(fā)展自己的舞臺,，財務部門是酒店的核心部門，財務的工作貫徹了企業(yè)經營管理的各個環(huán)節(jié),，現(xiàn)本人對自己的工作簡單的慨括如下：

一,、主要工作

1、制定并貫徹實施酒店財務管理制定及采購物資管理制定,，從制定上堵塞漏洞,，嚴格執(zhí)行財務各崗位的規(guī)章制度,。

2、組織財務全體人員學習酒店財務內控管理制定將內部控制與內部審計緊密結合,，每月進行調價,、盤點等自查與監(jiān)督工作，從各項單據票據的審核,、票據的填制及印章保管等工作抓起,，遵循酒店財務報賬流程，加強財務工作的規(guī)范性,，爭取酒店利潤空間的最大化,。

二、財務核算和財務管理工作

財務部一直人手較少,，但在我們高效,、有序的組織下，能夠輕重緩急妥善處理各項工作,。財務部每天都離不開資金的收付與財務報帳,、記帳工作。這是財務部最平常最繁重的工作,，一年來,，我們及時為各項內外經濟活動提供了應有的支持?；旧蠞M足了各部門對我部的財務要求,。

1、加強了財務基礎工作和精細化管理力度信息是一個企業(yè)的神經,，而這些信息來源的科學性就給財務的基礎工作提出了挑戰(zhàn),，現(xiàn)在稅控監(jiān)管部門及審計檢查力度的加大我們在基礎工作方面更加嚴謹，因此我們強化了基礎工作,，規(guī)范了會計核算,，嚴格執(zhí)行國家各項財稅法規(guī)，及時,、準確填制各項財務報表,，保證會計信息的真實、準確,、合法,。

2、持續(xù)推進全面預算管理,，提高前瞻性財務規(guī)劃力度

由于全面預算的編制是從業(yè)務計劃出發(fā)將戰(zhàn)略層層落地,，以具體的業(yè)務計劃支撐預算數據，并由專業(yè)部門歸口審核與業(yè)務相關的預算，以實現(xiàn)公司的運營策略與資源配置的統(tǒng)一,，避免了孤立,、僵化、就數字論數字的預算,。預算分解的過程中,，也是向各級員工傳達了企業(yè)的目標信息，及企業(yè)面臨的風險和優(yōu)勢,，明確個人的任務和責任的過程,，說到底是逐級承諾的過程。在執(zhí)行過程中,，更注重跟蹤差異分析,，及時調整與業(yè)務不相稱的數據，因此,，一年來全面預算管理工作初見成效,，在指導經營發(fā)展，戰(zhàn)略決策,，全面有效配置資源上發(fā)揮作用,。

3、加強業(yè)務學習,，提升理論水平,，建設優(yōu)秀財務隊伍

人是生產力中起決定作用的因素，只有具備扎實的理論基礎,，才能指導實踐?！八嚩嗖粔荷怼?，因此，我們有計劃組織全體財務人員學習相關稅收法律知識,，提升把握政策的水平,，增強團隊學習創(chuàng)新能力，并運用于工作實踐,。

三,、需加強的工作

1、通過管理公司審計小組每季度考核工作指出存在的一些問題,，

我們意識到財務工作中還是存在管理漏洞,，需要完善和落實，比如說原始單據附件的規(guī)范性,、付款憑據的合理依據,、賬務處理的及時性及加強酒店各項收入的監(jiān)督等

2、堅持嚴格貫徹執(zhí)行年度預算，重點抓成本費用的控制,，合理,、高效的支配酒店的每一分錢財。爭取利潤的最大化,。

3,、不斷加強財務各崗位的專業(yè)知識和職業(yè)道德的培訓、學習,，及時了解,、掌握國家頒發(fā)的稅法政策、法律法規(guī),。

以上述職如有疏漏和不當之處,，懇請各位領導及廣大員工批評指正。

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇二十三

回顧xx年全年工作,，可謂得失兼具,，做為飯店的股東及監(jiān)理會成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強,，在進入酒店開展工作之前,，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內,，在各位領導和同事的幫助與協(xié)助下,，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內也發(fā)生了不少問題,，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經驗與資本,，對個人與部門工作進行總結與分析，特把xx年工作總結如下,。

1,、工作成績描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規(guī)范化管理和制度化建設上取得重要成績;

⑵外協(xié)工作取得重要突破,，為酒店打造良好外部經營環(huán)境奠定基礎;

⑶人力資源工作取得進展,，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展;

⑷質檢工作取得進展,，質量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持,，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力,。

2,、工作失誤總結

⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響;

⑵注重工作質量與效率,，強調嚴格管理,，對員工生活關注度不夠,，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求;

⑶培訓工作缺乏系統(tǒng)性,，在xx年注意改進;

3,、個人優(yōu)勢分析

⑴具有較強的親和力，具備一定的管理基礎,，樂于承受工作壓力,，并能較快地適應工作環(huán)境;

⑵具有較強的學習能力，可以在較短時間內對新的知識融會貫通,，并運用于實際工作中;

⑶具有協(xié)調控制能力,、擅長溝通，對管理工作把控能力較強;

⑷工作細致性較強,，善于從細節(jié)處開展工作,，對工作大有進益;

4、個人劣勢分析

⑴因為從事酒店業(yè)時間較短,，可能在專業(yè)性上會有所缺乏;

⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升,，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢,，完善自身工作行為,。

二、xx年工作計劃

展望充滿挑戰(zhàn)的xx年,，有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn),，所以在xx年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設計與規(guī)劃,，在此特將部門計劃向各位進行通報,，以期大家對我的計劃進行建議與修正，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導與幫助,。

1,、總體工作計劃描述

一個基本原則：以飯店經營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展,。

兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展;

三個核心環(huán)節(jié)：培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔,、安全工作的穩(wěn)步提升;

2,、x年具體工作計劃

⑴明確自身職責，樹立工作形象,，為酒店發(fā)展奉獻心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責,，在x年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求,、將每項工作落實到最細之處,，協(xié)助總經理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進步,。

⑵人力資源管理工作：x年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一,，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間,、形成人員良性競爭,，達到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化,，最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍,。

⑶培訓工作：良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障，在x年我將建立起完善的培訓體系,，從員工入職培訓,、專業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手,，把培訓工作形成有層次,、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面,，并把培訓工作與質檢工作有效結合,，以訓我所需、訓我所將需為主要原則,，把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分,，通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。

⑷質檢工作形成體系,，建立嚴格可行性標準,，達到更佳工作效果。在x年質檢工作要建立完善的體系,，形成酒店質檢和部門質檢聯(lián)動的工作方式,，質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋,，不以處罰為目標,，而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合，形成真實有效的質檢工作環(huán),，達到更好的工作效果,，同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經營管理工作提供依據,。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上,， “開發(fā)新朋友，不忘老朋友” 與新領導積極溝通,，在飯店領導的支持下,，利用一切社會關系和資源,，及時處理和協(xié)調各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年,，保證了飯店的正常經營秩序,。

⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管理,，強化單位“安全預防”的能力,，確保了飯店全年無重大安全責任事故。在x年舉行一次消防實戰(zhàn)演習,，并加大消防培訓力度,，使安全消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實習情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面檢查,，保證其良好運轉,，在x年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責任落實到人,，與相關部門第一責任人簽定安全責任書,，使安全工作日常化,、制度化,，規(guī)范化達到更好的效果。

xx年承載著許多人的夢想,，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來,，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益,，發(fā)揮優(yōu)勢,、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學習領略更多人生風景;更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎上得到更大提升;在xx年我和我的部門會苦練內功,、提升內涵,、積蓄內力、擴充內存,，把部門建設成為真正意義上的和諧團隊,、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊,，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經理人!

酒店年終總結會主持詞 酒店年終總結及次年計劃篇二十四

為了讓酒店更好的發(fā)展,，讓我們能夠更好為客戶服務，酒店銷售部做了如下的工作總結：

一,、人員調整

酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有_名,，是同規(guī)模酒店的_倍多,。酒店總經理班子分析原因,，關鍵是人，是主要管理人員的責任,。因此,，酒店果斷地調整了銷售部經理，并將人員減至_名,，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心,。

二、渠道拓寬

銷售部原來分解指標因人而定,，缺少科學(教學案例,，試卷，課件,，教案)依據,。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調研,、合理定位,、渠道劃分種.種問題，總經理班子在調整了部門經理后,，研究通過了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司、網絡訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,，拓展增加了會展、團隊,、同行,、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責,，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,，相應地按比例分解指標。這樣,，一是劃分渠道科學(教學案例,，試卷，課件,，教案),，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,，四可逐步再次減員增效,，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。

三,、房提獎勵

根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度,，使酒店上門散客收入由上半年_萬元升至下半年_萬元，升幅約為_%,。

四,、窗口形象

銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外,，還特別重視塑造酒店的窗口形象,。其一，合理銷控房間,，保證酒店利益化,。例如，在今年的車展,、房展期間,，合理的運作，保證客人的滿意,，也保證了酒店的利益,，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高,。其二,，完善工作流程，確立各種檢查制度,。加強對前廳在接待結帳,、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,，減少了客人等待結帳的時間,，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導,。通過增加主管去前臺的站臺時間,，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用,。加強主管和領班的雙檢查工作,。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心,。今年戶籍登記,、會客登記、上網發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象,。總之,，前廳部在總經理的帶領下,，層層把關，狠抓落實,，把握契機,，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,，上門散客由原來占客房總收入的_%提高到_%,，日創(chuàng)收為_元，日平均房價為_元;全年接待賓客_萬人次,，接待外賓_萬人次,。

五、投訴處理

銷售部尤其前廳崗位,，是酒店的門面崗位,，也是客人咨詢問題、反映情況,、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上,、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,，從部門經理到主管、領班,，直至前臺接待人員,，除了能做到禮貌待客、熱情服務外,，還能化解矛盾,，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,，銷售部共接待并處理賓客投訴約_起,，為酒店減少經濟損失約_元，爭取了較多的酒店回頭客,。

此外,，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作,、從低效談判到中效談判,、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升,。下半年共創(chuàng)收_萬元,，比上半年增額_萬元，增幅約為_%,。

以改革為動力,，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,，即將餐廳的經營收入指標核定為_萬元/月,，工資總額控制為_萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,，若超額完成或未完成營收指標,，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,，一方面給餐廳廚房的管理者,、服務員、廚師等人員以無形的壓力,，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作,。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等,。

2,、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,，用人,、用工機制也較靈活。管理者能上能下,，員工能進能出,，依據工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,，令行禁止,。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果,。但總體看來,，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班,，將不稱職的主管,、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展,，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證,。

3、試菜考核,。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分,，考核廚師的業(yè)務水平,，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,，餐廳共推出新菜_余種,，其中，____等受到食客的普遍認可,。此外,，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調換等,。