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員工管理制度模版 員工管理制度規(guī)章制度篇一

為切實做好公司食堂各項工作,，保證公司食堂各項工作有章可循,，維護公司食堂運作的正常秩序，保障廣大員工的切身利益,，特制定食堂工作人員管理制度,，以規(guī)范公司食堂各項工作,。

二、適用范圍

食堂工作人員

三,、內容

1,、食堂工作人員應嚴格遵守公司一切規(guī)章制度。按時上下班,，堅守工作崗位,，服從上級安排，有事要請假,，未經同意不得擅自離開工作崗位,，保證按公司規(guī)定的作息時間準時供應飯菜。

2,、樹立全心全意為員工服務的思想,，講究職業(yè)道德。維護用餐秩序,，講究文明用餐;對待用餐員工,，須態(tài)度和藹，主動熱情,，禮貌待人,，一視同仁，提供優(yōu)質的就餐服務,。

3,、樹立團體意識，增強團隊凝聚力,，互助互愛,，自覺提高自身素質。

4,、熱愛本職工作,，對待工作認真負責。努力提高烹調技術,，調劑飯菜品種,，每周制定一次食譜，講究營養(yǎng)口味,，堅持健康標準,，做到飯熱、菜香,，保證員工吃飽吃好。

5,、食堂工作人員應接受廣大員工的監(jiān)督,，樂于聽取接受他人意見,。

6、對于臨時性來客就餐者,，應熱情接待,，并憑辦公室招待通知來提供招待用餐;對于生病員工根據通知及時提供病號餐。

7,、食堂工作人員每年進行一次健康檢查,，無健康合格證者，不得在食堂工作;自覺落實每日晨檢制度,，身體有病時應主動離開工作崗位,，治愈后方可重新上崗。

8,、食堂工作人員應自覺形成良好的個人衛(wèi)生習慣,，切實做到：

8.1在工作前、處理食品原料后,、便后應用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應洗手消毒,。

8.2工作期間穿戴清潔的工作衣、帽,，并把頭發(fā)置于帽內,，嚴禁在工作場所內穿拖鞋、短褲以及赤膊;進行分餐工作時須戴口罩,。

8.3不得留長指甲,、涂指甲油、戴戒指加工食品,，不得在工作場所內吸煙,。

9.自覺保持工作環(huán)境衛(wèi)生整潔，食堂人員必須每天檢查食堂加工區(qū)域,、就餐區(qū)域以及門口區(qū)域衛(wèi)生,，保證食堂無“四害”。

9.1做到各類食品容器清潔,，灶臺無油污,，廚具清潔，各項用具使用后必須歸類存放,。

9.2下水道要每日進行清潔,，徹底清除菜渣等雜物，以保證排水暢通及清除異味,。

9.3用餐后須擦拭桌椅,，保持干凈無灰塵、無油漬,，地面無垃圾雜物,，保證不積水,、干凈、清爽,。

9.4及時清掃工作場所內的垃圾臟物,，食堂門口垃圾桶必須每天清洗。

10.認真做好食品采購,，把好食品衛(wèi)生關,。

10.1根據員工飲食需求采購優(yōu)質食品原料。

10.2不采購腐爛變質,、發(fā)霉,、生蟲、蟲蛀,、有毒,、有害、污穢不潔,、摻雜摻假,、混有異物或者其它感官性狀異常的食品，不采購超過保質期及其它不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品,，做到保證質量,，價廉物美，節(jié)約成本,。

11.食堂采購的主副食品,、炊事用具，一律實行入庫驗收,，在庫管理,，出庫登記，計劃使用,。

11.1落實入庫驗收制度,，堅持實物驗收原則。進庫物品須由倉庫保管員與廚師兩人同時驗收數量及品質,，驗收合格者當場在發(fā)票上簽名,，驗收不合格品嚴禁入庫。食堂管理員須對此進行不定期抽查,。

11.2食堂在庫物資須分類擺放整齊;存儲食品掛牌標出進貨日期;定期檢查,，及時處理變質或超過保質期限的食品;庫房地面應保持干燥，通風透氣,，禁止存放有毒,、有害物品及個人生活用品;未經管理人員允許，任何人不得進入倉庫。

11.3落實臺賬制度和盤點制度,，做好在庫管理,。應在辦公室領導下建立實物財產臺賬目錄,，在庫物品做到帳物卡相符,，堅持每周盤點一次食堂倉庫，每月上旬定期公布賬目,，接受員工監(jiān)督,。

11.4保證食堂倉庫安全庫存，出庫時堅持先進先出原則,，做好登帳管理,，防止漏帳和錯記賬的情況發(fā)生。

12.嚴格按照食品衛(wèi)生的要求進行食品加工,，保證食品加工的衛(wèi)生安全,，嚴防并杜絕食物中毒及食源性疾患事故。

12.1食堂工作人員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,，發(fā)現(xiàn)有變質或其他感官性狀異常的食品及其原料,，不得加工或使用。

12.2加工食品必須做到燒熟煮透,，加工后的熟制品應當與食品原料或未成品分開存放,，未成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染,。

12.3員工餐從制作成品到員工食用的間隔時間不得超過3小時,。

12.4接觸和盛裝原料、未成品,、成品的刀,、墩、板,、桶,、盆、筐,、抹布以及其他工具,、容器必須標志明顯，并做到分開使用,，定位存放,，用后洗凈，保持清潔,。

13.必須加強食堂安全管理,，嚴防和杜絕意外事故發(fā)生。

13.1嚴禁無關人員隨意進入廚房及保管室。

13.2易燃,、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置,，嚴格遵守炊事械具或用具的操作規(guī)程。

13.3定期檢查各種電器設備,，發(fā)現(xiàn)問題應及時處理,。食堂所有電氣設備的修理和更換，必須由電工處理,，食堂人員和其他人員不得隨意修理和更換,。

13.4工作完畢應全面檢查電源、火源以及水源是否關閉,，做到防范于未然,。

13.5食堂工作人員下班前應關好門窗，做好防盜工作,。

13.6行政督導應對此進行監(jiān)督,、檢查。

14.嚴禁通過食堂各工作環(huán)節(jié)謀取私利,，嚴禁公物外流,，公物私用，一經發(fā)現(xiàn),，一律開除,。

15.附則

15.1本制度解釋權、修改權歸公司辦公室,。

15.2本制度自頒布之日起生效,。

員工管理制度模版 員工管理制度規(guī)章制度篇二

第一章 總則

第一條 目的

為了樹立良好的工作作風，規(guī)范勞動紀律,，保證各項工作的順利進行,，特制定本辦法。

第二條 適用范圍

本辦法適用于公司各部門全體員工,。

第三條 職責

1,、員工個人負有據實申請，填報各種事由的責任;

2,、部門經理負責監(jiān)督,、審核本部門員工的出勤情況;

3、人力資源部負責公司各部門員工出勤情況的日常監(jiān)督與統(tǒng)計匯總工作,，并執(zhí)行有關規(guī)定,。

第二章 考勤管理規(guī)定

第四條 工作時間規(guī)定

1、公司實行每天8小時工作制,，每周工作5天,，工作時間為：

周一至周五 上午：9:00～12:00 下午：13:00～18:00

2,、中午12:00～13:00為午餐、休息時間;

3,、周六,、日休息;

第五條 打卡制度及相關處理規(guī)定

1、公司實行全員打卡考勤制度,，員工每日上,、下班各打卡一次，每日兩次,。

2,、員工在上述規(guī)定打卡時間以外(無論因公或因私)出入公司時也應打卡,，以保證準確進行考勤統(tǒng)計,。

3、打卡必須由本人操作,，不允許代打卡或不打卡,。代人打卡者，首次扣罰當事人200元,，再次加倍,。

4、非正常出勤情況處理

① 因出差無法按時打卡的員工,，必須填寫《出差登記表》(附件一),，經相關領導批準后執(zhí)行;

② 員工休假需填寫《請假申請表》(附件二)，經批準后執(zhí)行,。請假審批權限見第九條;

③ 漏打卡或忘記打卡的員工應及時填寫《請假申請表》(附件二),，經相關領導批準后由人力資源部確認非正常考勤情況;

④ 未打卡員工,，如未經登記,、同時也未經部門相關領導簽字確認的情況，按曠工處理,。

5,、到崗、離崗時須如實進行考勤打卡登記,，因員工個人原因造成的考勤統(tǒng)計失誤,，責任由員工本人自負。

第六條 考勤統(tǒng)計

公司以月為單位計算考勤,，考勤周期為上月26日至當月25日(遇節(jié)假日提前),。人力資源部于每月26日將考勤卡收回進行統(tǒng)計，并將統(tǒng)計結果報相關領導簽字確認,。

第七條 遲到,、早退的處理規(guī)定

1、超過規(guī)定上班時間到崗或未到下班時間離崗在半小時以內的視為遲到或早退，每月遲到,、早退超過五次以上(不含五次)按每次100元在工資中累計扣除,。

2、超過規(guī)定上班時間到崗或未到下班時間離崗在半小時以上,，按曠工處理,。曠工不滿一日者，以小時計;不滿一小時按一小時計,，滿六小時按一日計,。

第八條 曠工的處理規(guī)定

1、凡未按公司規(guī)定辦理請假手續(xù),、未獲批準的休假,、以虛假理由請假以及不服從工作安排逾期不到崗的情況一律視為曠工。

2,、曠工不滿一日者,，以小時計;不滿一小時按一小時計，滿六小時按一日計,。曠工以日工資的雙倍為標準進行扣罰,。全年累計曠工超過四日的(即32小時)，予以解除勞動合同,，并不予經濟補償,。

第九條 請假審批

員工請假應履行逐級審批手續(xù)，事前填寫《請假申請表》,，并按審批權限批準后,，方可休假。

員工請假審批權限

第三章 各類假別

第十條 有薪假日

員工每年享有國家法定的十一天有薪假日

元旦(公歷一月一日)

春節(jié)(農歷除夕,、正月初一,、初二)

清明節(jié)(公歷四月四日-四月六日中的一天)

國際勞動節(jié)(公歷五月一日)

端午節(jié)(農歷五月初五)

中秋節(jié)(農歷八月十五)

國慶節(jié)(公歷十月一日、二日,、三日)

第十一條 事假

1,、員工凡因個人事宜不能利用公休假日或業(yè)余時間而必須在工作時間內親自辦理的，可以根據實際情況核給一定期限的事假,。

2,、員工零星事假按請假時間累計計算，滿八小時為一天,。

3,、員工每年可申請累計不超過十四天的事假，全年事假超過十四天者,，影響年度的調薪晉級,。

4,、事假期間扣發(fā)全部日工資。

第十二條 病假

1,、員工因病或非因公負傷去公司就診,、治療、住院或休息的時間為病假,。

2,、員工病假一天以上的(不含一天)，需提交合法醫(yī)療機構出具的病休證明(急診除外),，交人力資源部備案,。

3、員工因急病不能上班,，應在2小時內電話告知部門經理,、主管，過后及時補辦病假手續(xù),。否則按曠工論處,。病假以小時為統(tǒng)計單位。

4,、員工每月享受1天帶薪病假。

5,、當月病假2天(含)以內的,，扣除日工資的'20%;當月病假2天以上的，扣除日工資的40%;連續(xù)病假30天以上的,，以北京市最低工資標準發(fā)放報酬,。

6、醫(yī)療期相關規(guī)定：員工患病或非因公負傷,，需要長期治療或休息時,，根據本人實際工作年限(指按國家規(guī)定計算的連續(xù)工齡)和在本公司工作年限，給予三個月到二十四個月不等的醫(yī)療期：

(1)實際工作年限十年以下(含十年)的,，在公司工作年限五年以下的為三個月;五年以上(含五年)的為六個月,。

(2)實際工作年限十年以上(不含十年)的，在公司工作年限五年以下(含五年)的為六個月;五年以上十年以下(含十年)的為九個月;十年以上十五年以下(含十五年)的為十二個月;十五年以上二十年以下(含二十年)的為十八個月;二十年以上的為二十四個月,。

醫(yī)療期三個月的按六個月內累計病休時間計算;六個月的按十二個月內累計病休時間計算;九個月的按十五個月內累計病休時間計算;十二個月的按十八個月內累計病休時間計算;十八個月的按二十四個月內累計病休時間計算;二十四個月的按三十個月內累計病休時間計算,。

第十三條 工傷假

1、員工在工作過程中發(fā)生人身傷害,，經公司診斷證明,，并經公司人力資源部按照國家有關規(guī)定確認后，可享受工傷假,。

2,、工傷假期間員工工資按國家有關工傷保險規(guī)定執(zhí)行,。

第十四條 婚假

1、在本公司連續(xù)工作一年以上,，可享受三天有薪婚假,，晚婚(男25歲，女23歲)另加七天(含節(jié)假日),，婚假自領取結婚證起一年內有效,，但需一次性休完。凡申請休婚假者,，須提前兩周填寫申請表,，經批準后執(zhí)行。

2,、婚假期間工資照發(fā),。

第十五條 喪假

1、員工直系親屬及其生活在一起的親屬去世(系指本人父母,、配偶,、子女、祖父母,、外祖父母,、岳父母、公婆),，可以請喪假三天,。

2、喪假期間工資照發(fā),。

第十六條 產假

1,、女員工因生育可享有一定期限的產假。產假為九十天(含公休假日),，其中產前假十五天(也可集中產后使用);難產者增加產假十五天;多胞胎生育的每多生育一個嬰兒,，增加產假十五天;晚育者(指女員工二十四周歲以后生育)，可再增加獎勵產假三十天,。產假期間的工資按國家規(guī)定執(zhí)行,。

2、流產假：女員工懷孕流產時,，應根據醫(yī)務部門的證明休息,，休假期間按病假工資發(fā)放。

3,、孕檢假：女員工懷孕期間可享受累計五個工作日的帶薪檢查假,，但每次休假不得超過一天。

4,、哺乳假：女員工在哺乳期每天可享受一小時哺乳假,，至嬰兒滿一周歲止,。

5、男員工陪產假：公司男員工在妻子分娩時,，可享受五個工作日陪產假,，陪產假期間工資照發(fā)。

第十七條 年假

1,、凡公司員工在公司服務期滿一年者,，可休年假7天，以后每滿一年加一天,，直到14天為止,。服務期不滿一年的員工不得休年假。

2,、當年年假需在本年度內休完,，年假不可以累計。

3,、按照休假標準,，員工休假可分開使用，但每次不得少于兩天,。年休假可抵病假,、事假。公休日和法定節(jié)假日不計算在假期天數內,。

4,、每年年休假以自然年時間進行結算。

5,、員工休年假超過兩天需提前一周申請，經公司領導批準后方可執(zhí)行,。

6,、員工休年假期間的工資及福利待遇不受影響。由于工作原因,，導致本人無法享受當年度年休假的,，公司將對未休時數給予現(xiàn)金補助,，具體補助金額為：本人工資的日平均工資,。

7、凡有下列情形之一者,，不享受當年休假

(1)已提出辭職申請的

(2)當年病事假累計超過20天的

(3)當年有嚴重違紀行為被辭退,，解除勞動合同的

第四章 其他

第十八條 員工凡發(fā)生不屬于本管理制度所列的假別而缺勤的,，原則上按事假處理，特殊情況根據公司人力資源部批準的意見辦理,。

第十九條 本管理制度自印發(fā)之日起執(zhí)行,。

第二十條 本管理制度解釋權在人力資源部,。

員工管理制度模版 員工管理制度規(guī)章制度篇三

為了建立高素質，高水平的團隊,服務于每一位學生,，特制定以下食堂管理規(guī)章制度,，望各位員工自學遵守。

一,、嚴格遵守學校的一切規(guī)章制度,，樹立全心全意為學生服務的思想，講究職業(yè)道德,，文明服務,，態(tài)度和藹，主動熱情,，禮貌待人,，熱愛本職，認真負責,。

二,、從業(yè)人員本著互尊互愛，齊心協(xié)力,，吃苦耐勞,，誠實本分的精神。

三,、服從領導,。從業(yè)人員應切實服從工作安排和調配，依時完成任務,，不得無故拖延或拒絕所分配的工作,，不得損毀食堂形象。

四,、愛護公務,。食堂的一切設備，餐具有登記,、有帳目,，不貪小便宜，對無故損壞各類設備,、餐具者要照價賠償,，偷盜食堂財物者按照有關規(guī)定處理。有下列情形之一的,，追究有關人員的法律責任,。

1.轉移、挪用,、截留,、偷盜食堂食品現(xiàn)象的,。

2.擾亂學校食品安全生產、流通,、經營秩序,，危害食品安全行為，妨礙有關機構履行食品安全監(jiān)督管理職責,，構成違反治安管理行為或涉嫌犯罪的,。

3.履行監(jiān)管職責、預防應對重大食品安全事故職責不到位,，涉嫌失職瀆職犯罪的,。

4.以學生營養(yǎng)改善計劃為名違規(guī)收費的。

5.學校發(fā)生食品安全事故,，對事故進行隱瞞,、謊報、緩報或者授意他人隱瞞,、謊報,、緩報，阻礙他人報告的,。

6.學校發(fā)生食品安全事故,，未積極有效地開展事故救援和調查處理的;拒絕、阻礙,、拖延接受學校食品安全事故調查或提供虛假情況的,。

7.其他與食品安全有關的違法行為或涉嫌犯罪的。

五,、保持食堂,、廚房、庫房等環(huán)境衛(wèi)生清潔,，健全嚴格的清洗,、消毒、隔離,、衛(wèi)生、清潔制度,。徹底清除蒼蠅老鼠等,，餐具應經常消毒，垃圾要及時處理,，衛(wèi)生實行區(qū)域包干制,，必須做到整潔清爽。確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標準要求,。

六,、從業(yè)人員上班不得遲到,、早退、礦工,，上崗時不得賭博,、喝酒、睡覺而影響本食堂形象,。按時上下班,，堅守工作崗位，工作時間不得私自離職或早退,，工作期間不可因私人情緒影響工作,。

七、做好安全工作,。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程,，嚴禁無關人員進入廚房和保管室。易燃易爆物品,，要嚴格按規(guī)定放置,，杜絕意外的發(fā)生，食堂工作人員下班前,，要關好門窗,，檢查各類電源開關，設備等,。管理員要經常督促,，檢查，做好防盜工作,。