為了確定工作或事情順利開展，常常需要預(yù)先制定方案,，方案是為某一行動所制定的具體行動實(shí)施辦法細(xì)則,、步驟和安排等,。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？方案應(yīng)該怎么制定呢,？下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。

蔬菜物流配送方案完整版 蔬菜物流流程篇一

在實(shí)訓(xùn)期間,，我們主要講實(shí)訓(xùn)工作分成以下幾個部分：

主要通過計(jì)算機(jī)和分小組的活動方法，熟悉從訂貨,、入庫,、出庫、運(yùn)輸,、配送等幾個環(huán)節(jié)流程的了解,，從而把所學(xué)理論知識加以綜合運(yùn)用，并加深理解,。具體安排如下：整個實(shí)訓(xùn)過程分為四個階段：基礎(chǔ)準(zhǔn)備階段,、崗位輪換實(shí)訓(xùn)階段、具體實(shí)施方案階段和報告總結(jié)階段,，循序漸進(jìn)的讓學(xué)生熟悉系統(tǒng)和設(shè)備的操作,、掌握不同崗位的作業(yè)方法和職責(zé)規(guī)范、了解物流企業(yè)運(yùn)營機(jī)制,、作業(yè)流程和部門間的配合要求等等,，使學(xué)生實(shí)現(xiàn)對物流的系統(tǒng)性認(rèn)識、綜合鍛煉并評估了其專業(yè)能力,。

第一階段：基礎(chǔ)準(zhǔn)備階段。主要是對軟件系統(tǒng)和硬件設(shè)備的講解與單獨(dú)演練,，目的在于讓學(xué)生能夠完全掌握系統(tǒng)和設(shè)備的性能和操作規(guī)范,，為下一步學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備工作；

第二階段：崗位輪換實(shí)訓(xùn)階段,。根據(jù)不同物流公司的一些具體崗位進(jìn)行輪換實(shí)訓(xùn),，熟悉各崗位的職責(zé)和作業(yè)流程，將每個班的學(xué)生分成多個實(shí)訓(xùn)小組,，每個小組集中實(shí)訓(xùn)一個崗位,，在每個組員都可以充分掌握這一崗位的操作技能和能力要求后，再向下一個崗位進(jìn)行輪換,，直到所有崗位,、所有參訓(xùn)學(xué)生均完成了輪換，這一階段即告結(jié)束；

第三階段：綜合模擬運(yùn)作階段,。學(xué)生自行分成幾個小組各自成立自己的公司并對公司進(jìn)行定義,，包括公司的規(guī)模、人員,、組織機(jī)構(gòu),、擁有的固定資產(chǎn)等等。然后根據(jù)物流作業(yè)流程模擬物流企業(yè)的買賣活動,、倉儲環(huán)節(jié)的出庫,、入庫、移庫,、盤點(diǎn)等作業(yè)（因運(yùn)輸環(huán)節(jié)的作業(yè)在學(xué)校內(nèi)很難實(shí)現(xiàn),，所以主要模擬物流公司倉儲環(huán)節(jié)的'出入庫等作業(yè)），最后進(jìn)行商務(wù)談判,，簽訂合約,，模擬結(jié)費(fèi)等進(jìn)行考評。

第四階段：報告總結(jié)階段,。經(jīng)過了前面的三個階段的實(shí)訓(xùn)每位同學(xué)都總結(jié)一下自己的在此次綜合實(shí)訓(xùn)過程中的學(xué)習(xí)成果,、感想和體會，同時分析對手的成敗得失及自己對未來的規(guī)劃,。

在11月21號,，在招生安置辦老師的幫助下，帶領(lǐng)所有物流班的學(xué)生參觀了我區(qū)唯一的大型自動化立體倉庫——海爾自動化立體倉庫,，使學(xué)生直觀的了解一般搬卸裝運(yùn)工具,、運(yùn)輸工具及貨架等物流機(jī)械的使用，加深對課本知識的消化和吸收,。學(xué)生都表現(xiàn)出很高的積極性,，效果很好。

針對有些物流設(shè)施等類似東西帶不進(jìn)來,，而學(xué)生又走不出去的困難,，我們積極利用學(xué)校的多媒體，把老師外出學(xué)習(xí)的資料在教室里播放給學(xué)生看,，擴(kuò)展學(xué)生的知識面,，全面了解物流的最新發(fā)展前沿等最新動態(tài)。

實(shí)訓(xùn)中遇到的問題：

實(shí)訓(xùn)過程中不可能是一帆風(fēng)順的,，在實(shí)訓(xùn)中也遇到不少的問題,，例如:在進(jìn)行物流軟件的操作過程中，由于無法進(jìn)行教師演示操作步驟,，學(xué)生的理解能力和立體感想象能力有差異,，所以在教學(xué)過程中就出現(xiàn)了有的學(xué)生已經(jīng)很熟練了,，但又得學(xué)生還是丈二和尚摸不著頭腦，給教學(xué)工作帶來了很大的不便,，所以在教學(xué)過程中實(shí)行小組幫扶制,，受到得效果不錯。另外還有由于基礎(chǔ)知識不牢固,，有的學(xué)生有掉隊(duì)顯現(xiàn),，此外還有就是對學(xué)生的思想意識動員不夠充分，有部分學(xué)生意識不到實(shí)訓(xùn)的目的,，表現(xiàn)出來的就是積極性不高,，在以后的工作中還要注意“全”和“細(xì)”。

實(shí)訓(xùn)所得：

這次實(shí)訓(xùn)我們的主要目的是讓我們的學(xué)生通過不斷的上機(jī)實(shí)習(xí)聯(lián)系所學(xué)專業(yè)知識,，加深理解,，以便更好的掌握所學(xué)技能。實(shí)踐出真理,，在這一周的實(shí)訓(xùn)確實(shí)是有累但是累得有價值,。使我們的學(xué)生明白學(xué)海無涯，未來的工作需要知識的武裝,，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,，對物流有了更全面和系統(tǒng)的認(rèn)識。本次實(shí)訓(xùn)達(dá)實(shí)現(xiàn)了預(yù)期的實(shí)訓(xùn)目的,，比較圓滿的完成了實(shí)訓(xùn)任務(wù),，達(dá)到了預(yù)期的效果。

蔬菜物流配送方案完整版 蔬菜物流流程篇二

凡自營的蔬菜,、水果類商品,，均適用此管理流程。

1,、要貨單,、入庫單、調(diào)撥單,、報損單,、除皮單、盤點(diǎn)單必須使用8位商品編碼,；

2、嚴(yán)格要求同一商品進(jìn),、銷計(jì)量單位一致化,。如空心菜以“kg”作為計(jì)量單位進(jìn)貨入庫，銷售時必須以“kg”為計(jì)量單位,。

1,、要貨五原則：

(1)參考上周同一天(節(jié)假日除外)銷售,；

(2)參考昨日銷售；

(3)參考當(dāng)日菜譜原料需求及當(dāng)日庫存情況,；

(4)嚴(yán)格依照食材認(rèn)證渠道執(zhí)行 其中(1),、(2)、(3)項(xiàng)為食堂總廚在制定要貨計(jì)劃時必須參考的要素,；(4)項(xiàng)為采購負(fù)責(zé)人在決定采購時必須參考的要素,。

2、要貨流程：

食堂總管在餐行健系統(tǒng)上制作電子版要貨單（準(zhǔn)確填寫商品編碼,、名稱,、要貨數(shù)量），負(fù)責(zé)與采供部及時緊密溝通,，在基地供應(yīng)商處訂貨采買的商品在下午2點(diǎn)前填寫好第二天所需商品,；本地現(xiàn)采商品在營業(yè)結(jié)束后，即晚上6點(diǎn)前將第二天所需商品的要貨單利用網(wǎng)絡(luò)傳輸方式發(fā)送給采購組貨源組織負(fù)責(zé)人,，須確認(rèn)對方成功接收,。未按時完成處罰賣場負(fù)責(zé)人100元/次。

1,、采購現(xiàn)金由采購經(jīng)理負(fù)責(zé)借出并在財務(wù)清帳,。

2、采購組逐步分類分單品摸索總結(jié)出每天的最佳采買時機(jī),、采買地點(diǎn),，可以獲得最佳商品的品質(zhì)品相和最優(yōu)惠的價格經(jīng)驗(yàn)，最大限度降低采購成本,，形成科學(xué)有效的采買制度,。

3、采用送貨制的'供應(yīng)商,，采購組要與食堂一起科學(xué)安排和調(diào)度,，盡可能縮短商品從收貨到食堂售賣之間的時間。

4,、商品分級：采購人員在采買商品時,，需認(rèn)定商品等級，具體分為精品貨,、優(yōu)質(zhì)貨和統(tǒng)裝貨三種,，務(wù)必將認(rèn)定結(jié)果填寫在送貨單上。

其認(rèn)定原則為：

1)精品貨：通過特別精選的商品,。 2)優(yōu)質(zhì)貨：通過簡單精選的商品,。 3)統(tǒng)裝貨：沒有經(jīng)過任何精選的商品。

5,、采購組參照要貨單組織貨源,，對基地供應(yīng)商和長期合作供應(yīng)商進(jìn)行詢價和電話預(yù)定采買,，其余商品進(jìn)入現(xiàn)金采買流程?；毓?yīng)商和長期合作供應(yīng)商送貨到指定地點(diǎn)后,，必須由采購人員、現(xiàn)場質(zhì)檢負(fù)責(zé)人共同檢驗(yàn),、過稱,、結(jié)算并在三聯(lián)單據(jù)上簽字確認(rèn)。在現(xiàn)金采買過程中遵照詢價,、議價,、最終確定成交、點(diǎn)貨裝車,、運(yùn)輸,、交付六個環(huán)節(jié)依次進(jìn)行。 詢價由當(dāng)日所有采購員分別進(jìn)行,，匯總各自意見后確認(rèn)意向采買點(diǎn),，進(jìn)入議價環(huán)節(jié)，必須2人以上,，現(xiàn)場明確主購和輔購,，并對議定單價負(fù)責(zé)；價格談成后通知攜帶現(xiàn)金的人員(指派專人并?？顚Ｓ?開單結(jié)算,，付款人員與駕駛員、搬運(yùn)工一起過秤裝車,，付款人員對已買商品全部裝車無遺漏負(fù)責(zé),。裝車完畢后，由開單付款人負(fù)責(zé)填寫送貨單(一式四聯(lián)),，分供貨商單獨(dú)填寫,，有條件的留下供貨商手機(jī)(電話)和聯(lián)系地址，供貨商簽字確認(rèn),；駕駛員,、付款人員在送貨單上簽字確認(rèn)并付款。付款人員對采購商品的數(shù)量,、金額,、現(xiàn)金結(jié)算負(fù)責(zé)。

6,、送貨單一聯(lián)由付款人員保存,，以備核對現(xiàn)金，另三聯(lián)交駕駛員隨貨同行進(jìn)入運(yùn)輸,、交貨環(huán)節(jié),。

7、裝車時采購組人員按重貨優(yōu)先原則,、商品保鮮優(yōu)先原則安排裝車,，商品要求輕拿輕放，嚴(yán)禁野蠻裝卸商品,。運(yùn)輸過程中駕駛員必須小心駕駛以保證商品安全,、完整。

8,、對采購的商品進(jìn)價,，由監(jiān)控部隨機(jī)不定期抽檢。

9,、車輛運(yùn)輸路線：由批發(fā)市場出發(fā),，直送總店分揀，再由總店向各分店配送,。

10,、沒有按上述流程執(zhí)行的，每錯一個環(huán)節(jié)處罰50元,。

1,、收貨時間：從凌晨4點(diǎn)開始，貨車到達(dá)指定收貨地點(diǎn)后,，駕駛員,、搬運(yùn)工、食堂質(zhì)檢員,、總管等收貨人員依照配送貨單收貨,。

2、收貨人員必須嚴(yán)格執(zhí)行收貨標(biāo)準(zhǔn),，不得降低收貨標(biāo)準(zhǔn),，不得提高收貨數(shù)量(有特殊原因除外)；對品相,、質(zhì)量有問題的商品應(yīng)予以拒收,，對可以降級收貨的，根據(jù)商品情況降級收貨,。

3,、收貨人員必須過秤后如實(shí)填寫商品毛重、去皮數(shù)量（含冰塊,、水份,、泥土、包裝物等）,。過秤后在三聯(lián)送貨單上由收貨負(fù)責(zé)人,、司機(jī),、質(zhì)檢員共同簽字確認(rèn)，一聯(lián)交付收貨人,，另兩聯(lián)由司機(jī)帶回分別交給付款人員及生鮮部文員,，以便采購組掌握交貨信息、報帳,。

4,、在貨車離開交貨區(qū)時，由質(zhì)檢員檢查送貨車輛是否有未卸完或夾帶商品,，并建立日志表,。

蔬菜物流配送方案完整版 蔬菜物流流程篇三

蔬菜春秋大棚種植

項(xiàng)目位于東井嶺鄉(xiāng)塔店村池嶺移民新村，由村委會引導(dǎo)自然村易地搬遷戶組建互助合作社帶動貧困家庭發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè),，擬實(shí)施蔬菜春秋大棚種植20棟,，每棟約需資金1萬元。

通過提質(zhì)改造現(xiàn)有蓄水池,，可滿足20個蔬菜大棚種植所需水源,。

互助合作社+易地搬遷戶（貧困戶）

互助合作社負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)蔬菜大棚及配套設(shè)施建設(shè)，建成后確權(quán)給易地搬遷戶,；

互助合作社帶領(lǐng)易地搬遷戶發(fā)展蔬菜種植,，并負(fù)責(zé)日常經(jīng)營管理；

大棚建設(shè)及后期運(yùn)營由村委和易地搬遷戶全程監(jiān)督,。

1,、流程

（1）村委負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)流轉(zhuǎn)土地；

（2）互助合作社負(fù)責(zé)建設(shè)蔬菜大棚及配套設(shè)施,，并確權(quán)給易地搬遷戶,。

（3）互助合作社負(fù)責(zé)蔬菜大棚的經(jīng)營管理，蔬菜大棚用工優(yōu)先聘用本項(xiàng)目覆蓋的易地搬遷戶且貧困戶務(wù)工比例不低于70%,。

（4）互助合作社生產(chǎn)過程中所需農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資（農(nóng)藥,、肥料、地膜,、種子等）由其自行負(fù)責(zé)供應(yīng),。

（5）為完善大棚基礎(chǔ)實(shí)施，確保項(xiàng)目有序推進(jìn),，由村委負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)用水,、用電及道路等建設(shè)項(xiàng)目的`協(xié)調(diào)落實(shí)工作。

3,、其他

（1）互助合作社與村委,、易地搬遷戶簽訂三方合作協(xié)議。

（2）互助合作社經(jīng)營過程中自負(fù)盈虧，每年須根據(jù)合同約定按照扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目資金10%比例向村委繳納收益資金,，收益資金的全部用于易地搬遷戶分紅,。

蔬菜物流配送方案完整版 蔬菜物流流程篇四

大連高新家電室內(nèi)有限公司（以下簡稱大連家電）于20xx年12月底在沈陽建成投產(chǎn)生產(chǎn)基地，其所產(chǎn)產(chǎn)品將覆蓋鞍山,、遼陽,、丹東、大連等地銷售所需,，沈陽物流配送有限公司（以下簡稱沈陽物流）特提供沈陽基地及遼西、遼南地區(qū)物流項(xiàng)目建議書,，為其在鞍山,、遼陽、丹東,、大連及其他縣級縣市的物流提供銷售供應(yīng)鏈解決方案及物流全程服務(wù),。

本項(xiàng)目的目的是為大連家電在顧客和經(jīng)銷商中樹立一流的高質(zhì)量的物流服務(wù)及企業(yè)形象。作為大連家電的主要物流服務(wù)提供者,，沈陽物流期望降低成本,、提高顧客服務(wù)水平。沈陽物流意識到大連家電期望提高其運(yùn)行效率,，為顧客提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù),，沈陽物流為此提供在有效成本水平內(nèi)，能夠滿足甚至超出其期望的解決方案,。

沈陽物流理解大連倉儲的項(xiàng)目目標(biāo)是：

（1）滿足其在鞍山,、遼陽、丹東,、大連等地（以下簡稱遼西南地區(qū)）的業(yè)務(wù)增長計(jì)劃和操作能力,；

（2）供應(yīng)鏈的靈活性和產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)的能力（效益和效率），改善存貨的控制和可見性,；

（3）集中管理時間與精力于核心事務(wù),，而不是在物流方面；

（4）在遼西南地區(qū),，通過與有資質(zhì)的公司締結(jié)物流戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,，來運(yùn)作倉儲業(yè)務(wù)。

為在開始時將運(yùn)作影響降到最低限度,，沈陽物流建議在開始實(shí)施階段用影子管理的辦法,。在整個實(shí)施過程中，沈陽物流將用最適合的方法與大連家電分析討論,，以便成功地接管物流業(yè)務(wù),，謀求作業(yè)利益最大化。

為支持大連家電預(yù)計(jì)的銷售增長，提供靈活的供應(yīng)鏈,，改進(jìn)存貨控制,，沈陽物流將接管以下工作：

（1）沈陽生產(chǎn)基地產(chǎn)品通過汽運(yùn)直發(fā)經(jīng)銷商的運(yùn)輸工作；

（2）沈陽生產(chǎn)基地產(chǎn)品通過火車直發(fā)經(jīng)銷商及中轉(zhuǎn)倉工作,；

（3）遼陽,、鞍山、丹東等地中轉(zhuǎn)倉的建立,、產(chǎn)品的保管,、收發(fā)、裝卸,、短倒等工作,；

（4）遼陽、鞍山,、丹東等接收的沈陽生產(chǎn)基地的產(chǎn)品配送到經(jīng)銷商的運(yùn)輸工作,。

配送方案包括建立新的車隊(duì)，該車隊(duì)由沈陽物流提供配送的車輛組成及工作中的應(yīng)急預(yù)案,。

作為大連家電的主要物流提供者,，沈陽物流將負(fù)責(zé)：

管理動作靈活、有效,、透明的供應(yīng)鏈,；

檢查和實(shí)施改進(jìn)生產(chǎn)效率的方法；

（1）加強(qiáng)“最少存貨”供應(yīng)鏈原則的應(yīng)用,；

（2）提供存貨的最大透明度,；

（3）增加使用“水準(zhǔn)基點(diǎn)技術(shù)”;

（4）使返還貨、死存貨,、損壞和損失最?。?/p>

（5）充分利用存貨控制系統(tǒng),；

（6）充分利用設(shè)備和空間,；

（7）必要時，協(xié)調(diào)或啟動應(yīng)急預(yù)案解決運(yùn)輸和配送功能,；

（8）和大連家電緊密合作,，以保證滿足甚至超出大連家電的滿意水平；

（9）進(jìn)一步提出改進(jìn)建議,。

大連家電企業(yè)的為斷發(fā)展壯大,，必須尋求與有專業(yè)水準(zhǔn)的物流服務(wù)提供者建立長期戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系，以服務(wù)于大連家電的包括：

1）遼西南地區(qū)的中轉(zhuǎn)倉,；

2）配送服務(wù)的供應(yīng)鏈,。

大連家電的“具體要求”包括：

（1）加強(qiáng)企業(yè)在市場中的地位,；

（2）與領(lǐng)先物流提供者合作；

（3）提高操作能力與效益,，滿足業(yè)務(wù)增長的需要,；

（4）充分利用供應(yīng)鏈信息技術(shù)；

（5）提供可靠,、一致的顧客服務(wù),；

（6）改進(jìn)倉庫的使用，增強(qiáng)配送能力,、提高生產(chǎn)率,；

沈陽物流的倉儲和配送將使大連家電各市銷售：

（1）滿足大連家電各市區(qū)銷售的增長需要；

（2）節(jié)省管理時間,，為大連家電集中主要業(yè)務(wù),，即管理、銷售產(chǎn)品,；

（3）取得目前的操作明顯效益，提高售服務(wù)水平,；

（4）在物流方面為大連家電提供能在同行中保持領(lǐng)先的工具,；

（5）大連家電和沈陽物流共同減少成本；

（6）保持滿足未來需求的靈活性,；

（7）改進(jìn)存貨控制,；

（8）接受具體、及時和準(zhǔn)確的管理信息,。

其他方面的要求包括：

（1）幫助大連家電協(xié)調(diào)短期和長期物流戰(zhàn)略目標(biāo)的能力,，如降低物流總成本，增加業(yè)務(wù)進(jìn)程的速度,，改進(jìn)資金管理,；

（2）根據(jù)要求進(jìn)行管理和匯報；

（3）保證所有的運(yùn)作符合“健康和安全”條例,；

（4）保持對顧客需要變化作出快速反應(yīng)的靈活性,；

（5）密切溝通、及時匯報,，以便大連家電以事實(shí)為基礎(chǔ)作出管理決策,；

（6）不斷改進(jìn)運(yùn)作，保證取得效率,，使顧客服務(wù)水平達(dá)到甚至超過期望達(dá)到的或同行最好的服務(wù)水平,；

（7）對長期互惠的伙伴關(guān)系的承諾。

相信下面的建議書已能夠滿足所有大連家電的要求,，根據(jù)提供的數(shù)據(jù),，能夠預(yù)期建議書中指定的服務(wù)，所需的成本為：

1、基地至火車站運(yùn)費(fèi),、火車發(fā)運(yùn)費(fèi),、各地汽車配送費(fèi)。

2,、各地中轉(zhuǎn)倉費(fèi)用根據(jù)所需面積及當(dāng)?shù)鼐C合費(fèi)用,。

3、資源保管費(fèi),。

沈陽物流有許多有經(jīng)驗(yàn)的物流專業(yè)人員,，必要時可利用他的專業(yè)知識來實(shí)施相關(guān)計(jì)劃。根據(jù)了解的數(shù)據(jù)和沈陽物流觀察所得的資料,，項(xiàng)目的主要要求與任務(wù)是配送運(yùn)輸和倉庫作業(yè)取得“最佳實(shí)踐”并提高生產(chǎn)率,，下面的控制過程和程序是為實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的主要任務(wù)面設(shè)計(jì)的。沈陽物流將在這些關(guān)鍵的過程中安排和培訓(xùn)職員,。

（一）過程

1,、沈陽生產(chǎn)基地火車運(yùn)輸；

（1）根據(jù)大連家電的銷售計(jì)劃申請車皮計(jì)劃,，車皮計(jì)劃申請成功率95%以上,，確保準(zhǔn)時發(fā)出；

（2）按大連家電要求安排運(yùn)輸車輛準(zhǔn)時到成品庫裝車運(yùn)到火車站,；

（3）辦理發(fā)運(yùn)手續(xù)及保險,；

2、沈陽生產(chǎn)基地直接配送到經(jīng)銷商,；

（1）根據(jù)大連家電指示,，進(jìn)行發(fā)貨與定單通知、定單處理,；

（2）送貨,；

（3）貨物在途跟蹤，進(jìn)行全程物流監(jiān)控,，向大連家電進(jìn)行信息交換,；

（4）處理各運(yùn)輸事故、貨物箱損,、貨損,，協(xié)調(diào)銷售與經(jīng)銷商之間關(guān)系；

（5）信息流服務(wù),，包括產(chǎn)品品質(zhì),、包裝、銷售,、同行業(yè)狀況,、市場占有,、經(jīng)銷商報怨、顧客消費(fèi)等,。

3,、多點(diǎn)配送

（1）商品運(yùn)送路線涵蓋所有沈陽——大連鐵路線

（2）商品運(yùn)送路線涵蓋沈陽——大連各高速公路線，以確保物流的準(zhǔn)時無誤,。

（3）沈陽物流將承包所有沈陽至大連的物流活動,，將對所有從沈陽至大連的業(yè)務(wù)進(jìn)行代理。從而彌補(bǔ)一切人為因素造成的配送誤差,，隨時可對大連家電的缺貨進(jìn)行補(bǔ)貨,。

4、各中轉(zhuǎn)倉管理及配送,；

（1）接受來自各地的貨物到倉庫,，管理存貨；

（2）把貨物放在儲存地區(qū),；

（3）根據(jù)大連家電指示,，進(jìn)行發(fā)貨與定單通知、定單處理,，包括分揀,、檢查和制作單證；

（4）把貨物放到沈陽物流管理的運(yùn)輸工具上,；

（5）必要時,，把貨物放到貨盤上,，將待送貨物加固包裝,；

（6）送貨；

（7）處理各運(yùn)輸事故,、貨物箱損,、貨損，協(xié)調(diào)銷售與經(jīng)銷商之間關(guān)系,；

（8）信息流服務(wù),，包括產(chǎn)品品質(zhì)、包裝,、銷售,、同行業(yè)狀況、市場占有,、經(jīng)銷商報怨,、顧客消費(fèi)等。

（9）處理從經(jīng)銷商到中轉(zhuǎn)倉的退貨,。

（10）準(zhǔn)確配送率：95%以上,。

沈陽物流提供資源：

（1）提供運(yùn)輸,、倉儲、物料搬運(yùn)設(shè)施和所需的勞動力,；

（2）提供倉庫安全保障,；

（3）提供完成指定工作所需的信息技術(shù)。

（4）提供完成指定工作所需的一定數(shù)量資金墊款,。

（二）人力資源

管理結(jié)構(gòu)：沈陽物流將指定一位有經(jīng)驗(yàn)的“合同經(jīng)理”全面負(fù)責(zé)管理大連家電的合同,。該“合同經(jīng)理”專門負(fù)責(zé)與大連家電公司聯(lián)系，負(fù)責(zé)合同實(shí)施的各個方面,，并負(fù)責(zé)保證大連家電對業(yè)務(wù)合作的滿意,。

人員變化：該項(xiàng)目管理、運(yùn)作人員因工作需要調(diào)離該項(xiàng)目前需向大連家電征求意見并保證不會因人員變動影響項(xiàng)目運(yùn)作質(zhì)量,，若工作中管理,、運(yùn)作人員不符合要求，大連家電對具體人員有建議撤換權(quán),。

（三）合同匯報

各中轉(zhuǎn)倉和配送經(jīng)理向“合同經(jīng)理”匯報,，“合同經(jīng)理”將與大連家電的工作人員配合，有效地實(shí)施計(jì)劃,。我們建議合同中使用如下的“關(guān)鍵表現(xiàn)指示”

（1）準(zhǔn)時送貨,；

（2）準(zhǔn)確分揀；

（3）通過能力,；

執(zhí)行小組：沈陽物流公司執(zhí)行小組的主要高級人員在運(yùn)作實(shí)施,、信息解釋、人力資源管理,、財務(wù)等方面都有自己的專長和經(jīng)驗(yàn),。

（四）信息技術(shù)

項(xiàng)目中沈陽物流公司使用所有的電子數(shù)據(jù)傳送所需的計(jì)算機(jī)設(shè)備和通訊設(shè)備的費(fèi)用都由沈陽物流公司支付。

（五）主要假設(shè)

起草這個建議時,，中轉(zhuǎn)倉和配送操作是建立在下面假設(shè)的'基礎(chǔ)上的：

總的假設(shè)：

(1)所有生產(chǎn)量,、運(yùn)輸量、中轉(zhuǎn)量均來源于沈陽物流公司了解的數(shù)據(jù),；

(2)沈陽物流公司將獲得關(guān)于倉儲和這一地區(qū)的配送車輛的操作與財務(wù)信息,；

(3)產(chǎn)品由大連家電投保，倉庫的保險由倉庫所有人投保,，沈陽物流公司對所有放在倉庫的貨物負(fù)有公共責(zé)任,，并為公司擁有的資產(chǎn)投保；

(4)貨物屬于電器類,；

(5)大連家電公司將和沈陽物流公司共同努力減少庫存,。

信息技術(shù)－存貨控制系統(tǒng)的假設(shè)：

（1）大連家電公司和沈陽物流公司共同在各自當(dāng)前的信息系統(tǒng)上開發(fā)存貨控制系統(tǒng)鏈接數(shù)據(jù)交據(jù)，在供應(yīng)鏈中改進(jìn)存貨透明度,；

（2）所有建立和正在運(yùn)行的電子數(shù)據(jù)傳遞所需的計(jì)算機(jī)設(shè)備和通訊的費(fèi)用由各自使用各自支付,；

（3）沈陽物流公司不承擔(dān)大連家電公司的計(jì)算機(jī)設(shè)備停工責(zé)任,；

（4）大連家電公司派員參加每月匯報工作會議；

（5）可以提供有經(jīng)驗(yàn)的人員和培訓(xùn)信息系統(tǒng)人員,。

配送假設(shè)：

（1）所有的配送頻率均根據(jù)大連家電的數(shù)據(jù)作出,。沈陽物流公司強(qiáng)調(diào)配送分析根據(jù)每次配送的貨物平均數(shù)和具體的配送頻率來進(jìn)行；

（2）配送車隊(duì)包括3至20噸車,，根據(jù)要求,，額外的能力可以從沈陽物流公司現(xiàn)有車隊(duì)中或市場中獲得；

（3）所有的費(fèi)用,，即保險費(fèi),、注冊費(fèi)、路橋費(fèi),、燃料費(fèi),、汽油費(fèi)、輪胎費(fèi),、和運(yùn)輸工具的清洗費(fèi),、和維修費(fèi)都包括在內(nèi)；

（4）車輛限制假設(shè)：市區(qū)內(nèi)配送可以由散件及數(shù)噸組成,，長途車一般以10噸以上發(fā)運(yùn),，小噸位貨運(yùn)可以發(fā)零擔(dān)；

（5）大連家電公司的經(jīng)銷商接到送貨通知后,，必須配備適當(dāng)?shù)娜藛T接收所有的白天,、夜間送貨。

中轉(zhuǎn)倉的假設(shè)：

（1）大連家電公司將積極減少“死存貨”與退貨,，以協(xié)助倉庫空間的利用和生產(chǎn)率的提高,；

（2）地點(diǎn)是：由大連家電公司確定，沈陽物流公司根據(jù)委托建立,；

（3）各中轉(zhuǎn)倉面積按大連家電公司要求及沈陽物流公司以專業(yè)角度提供建議建立,；

（4）倉庫將能適應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)五五型堆放,，無污染,、潮濕，空氣中粉塵??；

（5）有足夠的空間來進(jìn)行有效的包裝加工和旺季擴(kuò)容臨時儲存；

根據(jù)假定的產(chǎn)量,、通過量和運(yùn)送效率,，設(shè)計(jì)了配送車隊(duì)。

運(yùn)送：配關(guān)車隊(duì)在夜間,、在城市或內(nèi)環(huán)線內(nèi)部采用24小時運(yùn)送貨物,。

通過引進(jìn)新設(shè)備,、配送車隊(duì)、專業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)及信息系統(tǒng),，沈陽物流公司將提高生產(chǎn)率,，使得大連家電公司的物流成本最優(yōu)。這可以通過以下措施達(dá)到：

（１）好的管理實(shí)踐,；

（２）關(guān)閉目前低效率,、服務(wù)差的中轉(zhuǎn)倉；

（３）新的配送車隊(duì),。

建議書不僅可用來管理增長的業(yè)務(wù),，而且還是關(guān)于沈陽物流公司集中整個配送作業(yè)的總體規(guī)劃。這一戰(zhàn)略將能更好地控制大連家電公司的服務(wù)水平和存貨成本,。

過渡期的作業(yè)：沈陽物流公司在全面實(shí)現(xiàn)遼西南地區(qū)大配送之前,，應(yīng)公開討論分區(qū)域操作的可能性。臨時可采用的辦法是先行運(yùn)作,，由遼陽,、鞍山、丹東等分公司按合同要求標(biāo)準(zhǔn)接管大連家電公司現(xiàn)有業(yè)務(wù),，公司的主要業(yè)務(wù)力量用于滿足沈陽基地輻射至周邊地區(qū)的汽車運(yùn)輸業(yè)務(wù)及火車發(fā)運(yùn)業(yè)務(wù),，待遼西南地區(qū)所有的運(yùn)行點(diǎn)建立完成，再按要求進(jìn)行統(tǒng)一管理,、調(diào)配,。

這樣的運(yùn)作，可使大連家電獲得的利益在于：

（1）明年銷售量成倍增長得到及早的物流支持,；

（2）受到以規(guī)模經(jīng)濟(jì)運(yùn)作低成本高效率優(yōu)質(zhì)服務(wù)的效益,；

（3）節(jié)省各省區(qū)相應(yīng)物流人工費(fèi)用的開支；

（4）降低了市場經(jīng)營風(fēng)險（如貨損等）,。

對于沈陽物流來說,，以嚴(yán)格的操作、有效的反應(yīng)為基礎(chǔ),，管理大連家電的銷售供給鏈。為此,，它將熱心于和大連家電結(jié)為業(yè)務(wù)伙伴,，共享物流機(jī)會。

物流方案依賴于中轉(zhuǎn)倉選址,、配送方案的設(shè)計(jì),、完成工作的組織安排和企業(yè)的整體實(shí)力等，這些都會影響總成本和效率,。沈陽物流公司將在以下方面投入資產(chǎn)資源及管理資源：

布局：根據(jù)銷售所需安排各地所需中轉(zhuǎn)倉,，盡可能做到動用公司各地分公司行政關(guān)系資源延長貨物在火車站停頓時間,，對接車皮配送，不安排中轉(zhuǎn)倉,，使費(fèi)用最省,。

運(yùn)輸：根據(jù)里程及市場行情比對分析火車運(yùn)輸、汽車運(yùn)輸?shù)瘸杀?，做到費(fèi)用最省安排,。

存儲：根據(jù)運(yùn)載、需求,、物理特征,、存貨水平、類型,、重量,、批量、先進(jìn)先出,，引入影響效率機(jī)會的系統(tǒng),。

發(fā)送:為了保證裝貨的完整性，將對所有定單進(jìn)行仔細(xì),、全面檢查,。

對于其他不可預(yù)測項(xiàng)及運(yùn)輸?shù)近c(diǎn)的不確定性，沈陽物流公司把它作為偶然與可變的部分,。

資源水平：沈陽物流將抽調(diào)物流專業(yè)人員致力該項(xiàng)目的具體實(shí)施,，最終成員和核心業(yè)務(wù)能力成員將組成執(zhí)行小組，公司在固定資產(chǎn),、貨幣資金方面作承諾保證,。

物料搬運(yùn)設(shè)備：目前各地方的物料搬運(yùn)設(shè)備，基本能滿足工作需要,，在將開設(shè)新點(diǎn)的地方,，沈陽物流公司承諾投入，以滿足工作所需,。

配送概況：沈陽物流認(rèn)為配送效率是由銷售量,、經(jīng)銷商的分布決定的。我們設(shè)想配送方式將是直送門店（大連家電采用直營方式）,、整車和沿線多點(diǎn)卸貨的組合,。這里的問題一般是經(jīng)銷商勞動力協(xié)調(diào)的問題,。沈陽物流建議采用一個特定的溝通計(jì)劃以便實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào),。沈陽物流建議和大連家電合作，尤其在優(yōu)化“送貨時間”,、提高工具的利用率以及減少物流總費(fèi)用等方面,。

運(yùn)輸工具：由沈陽物流提供運(yùn)輸工具,，提供靈活的操作能力，滿足運(yùn)量變化的需要,。在運(yùn)量增加期間,，沈陽物流將采取必要措施維持因定費(fèi)用的最低比例，同時確保服務(wù)質(zhì)量,。

沈陽物流把合作關(guān)系看成一種特別安排的商業(yè)關(guān)系,，這種關(guān)系基于相互信任、坦誠相待,、共擔(dān)風(fēng)險,、共享利益。這樣可以形成戰(zhàn)略競爭優(yōu)勢,，使得商業(yè)表現(xiàn)比單個公司更強(qiáng),。

沈陽物流承諾和大連家電不斷合作，為其顧客提供高質(zhì)量的服務(wù),。為達(dá)到這個目標(biāo),，沈陽物流承諾貢獻(xiàn)必要的管理資源，來了解大連家電所處的行業(yè),。

蔬菜物流配送方案完整版 蔬菜物流流程篇五

以高效的配送方式真正方便廣大小零售商,，并實(shí)現(xiàn)物流環(huán)節(jié)的“增值效益”。公司實(shí)行靈活配送,，對常溫商品,、冷藏商品和對運(yùn)輸有特殊要求的商品實(shí)行分類配送。公司通過配送線路的優(yōu)化和對配送隊(duì)伍的專業(yè)培訓(xùn),，保證貨物安全及時送達(dá),。公司、客戶,、供應(yīng)商之間建有快速反應(yīng)的信息系統(tǒng),，方便及時了解客戶需求及供應(yīng)鏈情況，對一般情況統(tǒng)籌安排,，對突發(fā)情況及時反應(yīng),、高效處理;公司還作為供貨商與零售商之間的橋梁，并代表客戶與供貨商溝通,，反饋客戶意見,，反映市場需求。

(一)行業(yè)背景及市場發(fā)展?jié)摿Ψ治鲈诎l(fā)達(dá)國家,，一家成功的便利店背后一定有一個高效的物流配送系統(tǒng),。近年來，隨著國內(nèi)物流行業(yè)的逐漸升溫，許多大中城市都開始興建物流配送中心,，物流基礎(chǔ)設(shè)施逐漸得到改善,，整體物流技術(shù)水平也開始得到提高。專業(yè)化的配送中心已成為一種發(fā)展趨勢,。

(二)目標(biāo)市場分析據(jù)實(shí)地調(diào)查,，天津市的便利店大多是小型私人超市，配送體系還停留在原始的體力運(yùn)輸層面上,。而大型連鎖超市下設(shè)的便利店由于是由供應(yīng)商供貨,，運(yùn)送成本高，到貨時間不能保證,。天津市20xx年制定的商業(yè)引資計(jì)劃中明確指出引進(jìn)國外大型購物中心,，重點(diǎn)引進(jìn)外資經(jīng)營的24小時便利店，并且其20xx年的發(fā)展目標(biāo)是新建和改造便利店兩千多個,，因此我公司定位于天津建立物流

配送體系將獲得巨大的市場發(fā)展空間,。

(三)競爭分析國內(nèi)大型第三方物流企業(yè)規(guī)模大、實(shí)力雄厚,，并且發(fā)展速度比較快,，競爭激烈，但是專注于便利店的大型物流公司幾乎沒有,。單一物流服務(wù)提供者,，是規(guī)模小、服務(wù)功能單一的第三方物流公司,。它們雖然不能提供整合的系統(tǒng)化物流服務(wù),，但是卻常常成為生產(chǎn)企業(yè)和商貿(mào)企業(yè)物流一體化的參與者?？梢哉f,，這些企業(yè)是我公司的主要競爭者。由于市場上服務(wù)提供者的數(shù)量較多,、產(chǎn)品的差異性較小,，并且進(jìn)入壁壘比較低，該行業(yè)的競爭將會日趨激烈,。我公司的供應(yīng)商數(shù)目較多,，規(guī)模較大，談判力強(qiáng),，因此競爭壓力會比較大,。便利店數(shù)量及對品牌的忠誠度對我公司的'配送貨物數(shù)量及價格都起到直接的影響作用,。

(一)戰(zhàn)略目的

為客戶支付的價格提供更多的價值,。

(二)戰(zhàn)略基本思想

在質(zhì)量、服務(wù),、特色、性能上領(lǐng)先競爭對手,，在成本上打敗它們,。

(三)業(yè)務(wù)層戰(zhàn)略成本領(lǐng)先戰(zhàn)略與集中差異化戰(zhàn)略相結(jié)合：我公司將利用先進(jìn)的信息系統(tǒng),，提供低成本的差異化服務(wù),，迅速、及時地送貨,。保持公司的技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)地位,，創(chuàng)新物流作業(yè)流程和物流配送服務(wù)，保持公司的競爭優(yōu)勢,。公司通過規(guī)模經(jīng)濟(jì)獲取成本優(yōu)勢;通過信息系統(tǒng)的優(yōu)化,、最優(yōu)線路的設(shè)計(jì)和設(shè)備的統(tǒng)一達(dá)到物流成本最小化;設(shè)立相對較少的管理層次，以節(jié)省管理費(fèi)用,。(四)公司層戰(zhàn)略主要采取以服務(wù)為核心的目標(biāo)集聚戰(zhàn)略和品牌戰(zhàn)略,。公司將主要客戶定位于小型便利店，針對它們提供快捷,、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。進(jìn)行公司品牌形象建設(shè)，打造綠色,、經(jīng)濟(jì)的物流理念,，樹立公司在同行業(yè)中的高端形象。

(一)產(chǎn)品策略

我公司將始終堅(jiān)持從客戶角度出發(fā),，針對不同種類,、品種、規(guī)格,、包裝的產(chǎn)品,，提供高效、便利的物流服務(wù),，與客戶建立長期,、穩(wěn)定的合作關(guān)系。建立和宣傳自己的品牌——“以最低的價格,，向便利店提供高效的專業(yè)物流服務(wù)”,。

(二)價格策略在分析目標(biāo)客戶需求的基礎(chǔ)上，我公司將合理地對運(yùn)輸工具,、路線,、運(yùn)距、費(fèi)率等進(jìn)行系統(tǒng)優(yōu)化,，為目標(biāo)客戶量體裁衣實(shí)施一套個性化的物流方案,，不斷降低自身的物流成本,。我公司將結(jié)合客戶期望值和競爭者提供的服務(wù)水平與價格，制定適當(dāng)?shù)姆?wù)標(biāo)準(zhǔn)和價格水平,。

(三)促銷策略公司初期采用的促銷活動主要有人員推銷,、廣告、公共關(guān)系和營業(yè)推廣,。我們要充分利用互聯(lián)網(wǎng)做好宣傳工作,，積極開展公司網(wǎng)絡(luò)營銷，適時開展電子商務(wù),。

(四)營銷組和策略我公司在以上策略的基礎(chǔ)上,，還將進(jìn)一步加入客戶保留、相關(guān)產(chǎn)品銷售以及顧客推薦,。

總公司設(shè)在天津?yàn)I海新區(qū)發(fā)展基地,，享受稅收減免的優(yōu)惠政策。公司設(shè)立初期共需資金400萬,，其中用于固定資產(chǎn)投資250萬,，流動資金150萬。股本結(jié)構(gòu)及規(guī)模暫定為公司注冊資金400萬元,。外來風(fēng)險投資200萬元;批發(fā)商入股150萬元,，設(shè)備入股50萬元。

公司針對不同類型的客戶,，在初期預(yù)設(shè)了兩種盈利模式,。一是針對大型超市經(jīng)營的連鎖便利店。因超市一般都建有自己的物流配送中心,，只是不一定能滿足便利店少量多次的補(bǔ)貨需求,。我們作為第三方物流公司，可以承接其連鎖便利店的配送業(yè)務(wù),，以運(yùn)費(fèi)作為部分收入來源,。另一是針對小型連鎖便利店、私人便利店以及小型超市,，為其配送廠家或批發(fā)商的貨物,，靠商品差價盈利。

公司是扁平化組織結(jié)構(gòu),，總經(jīng)理下設(shè)五個部門,，分別是市場部、信息技術(shù)部,、人力資源部,、財務(wù)部和客服中心。

預(yù)計(jì)投資回收期為十年,。風(fēng)險投資最好在3~5年退出,，采用聯(lián)合方式適合本公司,。按最保守估計(jì)，風(fēng)險投資五年收回,，據(jù)此預(yù)計(jì)第一年?duì)I業(yè)收入為30萬,，銷售成本費(fèi)用為10萬，則第一年利潤約為20萬,。根據(jù)資金時間價值推算我公司將完成所定資金回收及風(fēng)險投資補(bǔ)償計(jì)劃,。

蔬菜物流配送方案完整版 蔬菜物流流程篇六

我公司專業(yè)為各類機(jī)構(gòu)食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果,、糧油,、肉,、禽,、蛋、水產(chǎn),、南北貨,、調(diào)味品等16大品類三千多個單品的一站式加工配送服務(wù)。公司擁有20xx余平的綜合配送中心,，并自建大型冷藏庫,、冷凍庫。

我公司一直積極倡導(dǎo)的“品質(zhì)保證,、配送及時,、服務(wù)細(xì)心”的配送服務(wù)理念，得到了各行各業(yè)客戶的`一致認(rèn)可,。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家,，包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團(tuán),、北斗童星教育集團(tuán),、叢臺區(qū)稅務(wù)局、銀監(jiān)局邯鄲分局,、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行（邯鄲分行）,、邯鄲銀行、中國銀行,、安琪兒教育集團(tuán),、藍(lán)天教育集團(tuán)、邯山區(qū)交通局,、市政工程管理處,、邯鄲市中心醫(yī)院等合作單位。

優(yōu)配堅(jiān)持“食品安全重于泰山”的理念,，每日都嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗(yàn),，并且公司將于20xx年初設(shè)立更為專業(yè)的食品安全檢驗(yàn)室,，堅(jiān)決杜絕食品安全隱患，杜絕農(nóng)藥殘留,、瘦肉精等食品安全因素流入客戶單位餐桌,，確保客戶單位的食品安全和員工身體健康,，從而避免發(fā)生食品公眾事件及產(chǎn)生不良影響,。

1.所有肉類來源都是國家正規(guī)屠宰廠家的特選合格產(chǎn)品，保證優(yōu)質(zhì)安全,，杜絕私宰,；

2.所有蔬菜來源均為綠色無污染的蔬菜種植基地，確保新鮮,、安全,、無毒、無公害,；

3.所有食用油均來自邯鄲的各品牌省級經(jīng)銷商采購,，杜絕地溝油；

4.實(shí)時關(guān)注全國各地食品安全事件,，第一時間掌握食品安全資訊,，提早做好防范措施。

營養(yǎng)健康食譜不是食物的簡單相加,，是基于對食物營養(yǎng)的了解以及科學(xué)的設(shè)計(jì),，優(yōu)配生鮮邀請營養(yǎng)師，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臅r令蔬菜,，根據(jù)“平衡膳食寶塔”的原則,，結(jié)合優(yōu)配不同年齡層的客戶，合理設(shè)計(jì)每周菜譜供優(yōu)配客戶參考,；

蔬菜物流配送方案完整版 蔬菜物流流程篇七

隨著人們收入水平的提高和安全消費(fèi)意識的日益加強(qiáng),，對蔬菜的運(yùn)輸要求提出了更高的要求，為了滿足客戶的多樣性要求以及超市對運(yùn)輸成本的控制,。因此,，加強(qiáng)對蔬菜運(yùn)輸方案的研究就具有很重要的意義。針對食材配送服務(wù)項(xiàng)目定點(diǎn)采購定點(diǎn)采購運(yùn)輸所存在的蔬菜的運(yùn)輸方案作出以下幾點(diǎn)：

1,、配送方法：

配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：

（1）在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中,，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》；

（2）我公司接到客戶配送定單后,，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝入筐,，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格；

（3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收,。

2,、車輛配送服務(wù)

我公司免費(fèi)提供人工服務(wù)裝卸車,。

3、配送時間及地點(diǎn) 交貨時間： 交貨地點(diǎn)：

4,、運(yùn)輸安排：

我公司具有冷藏車,、保溫車配送各種（蔬菜、畜禽肉,、水產(chǎn)類,、蛋類、水果類,、雜糧類等）保質(zhì)保險,，不會蔬菜等造成嚴(yán)重的腐爛。

我公司提供江鈴廂式貨車 1 輛,，提供金杯海獅1 輛,，保證在配送的時間內(nèi)保質(zhì)保鮮的將（蔬菜、畜禽肉,、水產(chǎn)類,、蛋類,、水果類,、雜糧類等）送達(dá)到現(xiàn)場。

5,、我公司承諾在 1 小時內(nèi)到達(dá)用戶單位臨時配送,。

6、卸貨交付

食材生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范的基本內(nèi)容就是從原料到成品全部過程中各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件和操作規(guī)程,。其主要內(nèi)容是：

⒈,、原料采購、運(yùn)輸,、儲存的衛(wèi)生

對原料及其采購后的運(yùn)輸和儲存要求是生產(chǎn)任何食材都要首先把好的重要環(huán)節(jié),。否則，即使生產(chǎn)條件再好,，也不能保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量,。因此，本項(xiàng)目主要對采購人員,、原料的新鮮度,、包裝物及包裝容器、運(yùn)輸工具和運(yùn)輸作業(yè),、原料的儲存場地,、倉庫條件等的衛(wèi)生管理作了相應(yīng)的規(guī)定。

⒉,、工廠設(shè)計(jì)與設(shè)施的衛(wèi)生

食材生產(chǎn)在經(jīng)營進(jìn)行新建,、擴(kuò)建和續(xù)建的工程項(xiàng)目時,，首先將總平面布置圖等資料報經(jīng)當(dāng)?shù)匦姓块T進(jìn)行預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督，重點(diǎn)對選址,、內(nèi)外周圍環(huán)境,、布局、設(shè)備結(jié)構(gòu),、上下水系統(tǒng),、廢物處理、衛(wèi)生設(shè)施等進(jìn)行審查,，均符合通用衛(wèi)生規(guī)范和有關(guān)食材工廠衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定,。

⒊、工廠的衛(wèi)生管理

食材工廠建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),，認(rèn)真宣傳和切實(shí)執(zhí)行食材衛(wèi)生法規(guī),，包括工廠的經(jīng)常性環(huán)境衛(wèi)生、除蟲滅害,、原材料衛(wèi)生,、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、設(shè)施衛(wèi)生和維修保養(yǎng),、清洗消毒,、個人衛(wèi)生、有毒有害物質(zhì),、污水污物,、上下水系統(tǒng)、動物飼養(yǎng)等管理以及規(guī)章制度,、考核評比,、職工健康教育等具體工作。

⒋,、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生

包括從原料到成品的全工藝過程,。在食材加工過程中，按“原料→半成品→成品→包裝→儲運(yùn)”的流程,，嚴(yán)防交叉污染,，在生產(chǎn)加工的場地、車間有消毒,、更衣,、盥洗、采光,、照明,、通風(fēng)、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、洗滌,、污水排放,、廢物處理等基本衛(wèi)生設(shè)施并合理使用；食材包裝有嚴(yán)格衛(wèi)生要求的場地和操作要求,，包裝材料和標(biāo)識都必須符合國家有關(guān)規(guī)定,，操作人員必須講究個人衛(wèi)生，符合從事食材生產(chǎn)經(jīng)營的健康要求,，成品應(yīng)經(jīng)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格,，方可出廠。

⒌,、衛(wèi)生和質(zhì)量的檢驗(yàn)

食材工廠有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),，負(fù)責(zé)產(chǎn)品衛(wèi)生和檢驗(yàn)工作。按國際規(guī)定的或企業(yè)品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn),，簽發(fā)檢驗(yàn)結(jié)果單,，妥善保存原始記錄，并定期鑒定,、維修檢驗(yàn)用儀器,、設(shè)備，保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確,。

⒍,、成品儲存和運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生 食材生產(chǎn)有原料、半成品和成品三種符合衛(wèi)生要求的倉庫,，容量與生產(chǎn)能力相適應(yīng)；各類倉庫有專人管理,、負(fù)責(zé),，定期清洗、消毒,、通風(fēng)換氣,。各種成品的儲放按相應(yīng)的工藝要求進(jìn)行。

食材運(yùn)輸有專車,、專船或?qū)Ｅ?，?yán)禁一車多用或與非食材混運(yùn)，運(yùn)輸中使用的容器,、工具專用,，有專人負(fù)責(zé)運(yùn)輸工具的清洗、消毒等衛(wèi)生工作,。

⒎,、個人衛(wèi)生與健康的要求

食材從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查合格和培訓(xùn)教育合格后才能上崗,。以后每年至少要進(jìn)行一次體檢和培訓(xùn)，并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，如：上崗時,，穿戴整潔的工作衣、帽,、鞋,，上崗前和便后必須洗凈雙手，防止食材污染,。

為了快速送貨,，公司成立了的相關(guān)部門，實(shí)行部門負(fù)責(zé)制,，專人專事,，明確職責(zé)，保證整個配送的及時性與穩(wěn)定性,。

一,、作業(yè)時間

為了保障送貨時間的及時性，員工上班時間從早上6：00開始,，早上早下,。通過作業(yè)時間前提，保證配送時間在顧客要求范圍內(nèi)有一定的.彈性,。

二,、快速響應(yīng)

學(xué)校下達(dá)要貨訂單后，訂單經(jīng)過匯總,、分析后交到采購部,，由采購部負(fù)責(zé)肉品的采購。如果是自養(yǎng)豬,，采購部與養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通,，當(dāng)天把生豬送到定點(diǎn)屠宰場進(jìn)行屠宰。

第二天新鮮肉品進(jìn)入庫區(qū),，質(zhì)檢人員經(jīng)過檢驗(yàn)后直接進(jìn)入加工區(qū)進(jìn)行分割,，分割師根據(jù)客戶要求把白條豬進(jìn)行分割。分割后的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行稱重,、開票,，然后由物流車進(jìn)行配送。做到整個流程連續(xù)作業(yè),，無間斷作業(yè),。

三、送貨

根據(jù)顧客需求，進(jìn)行線路調(diào)整,。時間緊,、距離遠(yuǎn)的客戶優(yōu)先發(fā)車進(jìn)行配送。做到優(yōu)先分割,，優(yōu)先加工,，優(yōu)先開票，優(yōu)先裝車,，優(yōu)先發(fā)車,，優(yōu)先配送，保證客戶的時間需求,。

四,、售后處理

當(dāng)產(chǎn)品配送出去后，發(fā)生顧客糾紛,，在第一時間內(nèi)快速處理,。質(zhì)量問題無條件退貨，然后以最快的時間給客戶進(jìn)行調(diào)貨,。其它問題,，在第一時間內(nèi)與客戶進(jìn)行溝通，解決客戶問題,。

如今的農(nóng)副產(chǎn)品銷售配送部已是一個專業(yè)化的配送中心,，并擁有一個專業(yè)化的配送團(tuán)隊(duì)，擁有自己各類型專職配送汽車15多輛,，包括2臺應(yīng)急專用車輛,，有專職的切配加工、包裝專職人員20人,，有一個200平方干凈衛(wèi)生配套設(shè)備完善的切配加工場所,。 先進(jìn)的管理理念經(jīng)過十幾年的摸索與錘煉、學(xué)習(xí)和成長,，我們形成了一套高效規(guī)范的管理體系,。

主要由六大部分組成：

第一：健全的崗位責(zé)任制：員工有章可循。

第二,，強(qiáng)化現(xiàn)場主管責(zé)任制：有效地與客戶及員工溝通，建立員工相互間合作的良好關(guān)系,。

第三,，加強(qiáng)出品質(zhì)量責(zé)任管理：建立出品質(zhì)量管理登記制度，預(yù)防食物中毒,，定期進(jìn)行出品質(zhì)量分析,，并制定糾正措施。

一站式采購

根據(jù)市場分析及客戶的要求,，公司領(lǐng)導(dǎo)人果斷轉(zhuǎn)變思路,，率先撤消大型物流倉庫，由原來的批發(fā)采購→裝卸→倉儲→裝卸→現(xiàn)場,，直接變?yōu)槭卟嘶夭少彙庸ぁF(xiàn)場,。極力降低物流成本，充分保證食材的新鮮,、多樣,、靈活之需求,。 嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度

近年來,，常有媒體報道集體食物中毒事件,，十分讓人擔(dān)憂,。公司本著寧保一分險,，不省三毛錢的原則,，從源頭把好食材衛(wèi)生關(guān)，決不購買變質(zhì),、變味,、不新鮮的食材。在食材加工中,，嚴(yán)格按照有關(guān)食材衛(wèi)生操作規(guī)范實(shí)行,。在環(huán)境衛(wèi)生方面嚴(yán)格按7s標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并對所有現(xiàn)場定期與不定期的檢查,，消除衛(wèi)生隱患,。

配送部嚴(yán)格按照食材安全管理體系運(yùn)作，率先在同行業(yè)建立了一套科學(xué)規(guī)范的作業(yè)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān),，實(shí)施溯源制度，注重過程控制,，每道環(huán)節(jié)進(jìn)行食材安全檢測,，已形成從種植養(yǎng)殖、原料采購,、保鮮加工,、儲藏運(yùn)輸和送貨上門的一體化服務(wù),，建立了從田間到餐桌的健康保障體系。

質(zhì)量第一,，服務(wù)至上,，不斷提高客戶滿意度，做真正的食堂配送專家,，是我們堅(jiān)持不懈的追求,！

飲水思源，回報社會,，是公司創(chuàng)業(yè)發(fā)展的宗旨,，基業(yè)長青的根本！我們愿與社會各界有識之士一起,，共同振興我國農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)事業(yè),，推動農(nóng)業(yè)和食材安全的大發(fā)展！

我配送部在為您提供服務(wù)的過程中,，特對質(zhì)量,、數(shù)量、價格,、售后服務(wù)等方面鄭重作如下承諾：

一,、保證配送的食材質(zhì)量。所有蔬菜等等保證來自長期合作蔬菜基地,，任何時候不出售假冒,、偽劣、過期變質(zhì)產(chǎn)品,，各品種均經(jīng)衛(wèi)生,、防疫、質(zhì)檢等政府職能部門嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫,，杜絕質(zhì)量偽劣產(chǎn)品,，如發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品以一罰五十。若所送貨物引起食物中毒事件,，屬我公司責(zé)任的,，由我配送部承擔(dān)所有經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

二,、保證提供每日食材的質(zhì)量檢驗(yàn)報告,，我配送部每天有一個工作人員，保證在食材送到食堂后,，收去食材樣品送到廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心,，保證在當(dāng)天10.30分食堂開餐前提供每日食材由廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報告。保證送貨品種齊全,、數(shù)量準(zhǔn)確,，所有送貨數(shù)量以客戶驗(yàn)收為準(zhǔn)。

三,、不需要加工的食材,，早上8.00送到指定地點(diǎn)，對于現(xiàn)場加工食材,，保證在早上8.30分完成加工,，保證有配送應(yīng)急預(yù)案。每天的供貨時間（包括客戶臨時加單,、補(bǔ)貨）由客戶指定,，保證在規(guī)定的時間送貨上門，如超過規(guī)定時間30分鐘罰款當(dāng)次金額5%,，超過1小時罰款30%,。如有意外情況，我們可以保證從配送部最近的攤位配送食材來供應(yīng),。

四,、保證配送的食材按要求進(jìn)行粗加工并且干凈衛(wèi)生。對配送的食材并進(jìn)行分類包裝,。對具體的食材產(chǎn)品用保鮮盒,、保鮮袋、保鮮桶進(jìn)行分類包裝,。

五,、本項(xiàng)目我配送部固定人員為10人，我方派2臺專車和專人,，提供全天候的跟蹤服務(wù),，保證客戶的任何需要都得到即時的落實(shí)。

1,、實(shí)行實(shí)名登記制上崗,，上崗人員必須配帶本配送部的蓋章工作牌。

2,、本配送部保證每日安排上崗工作人員3人為食堂服務(wù),。

六、我配送部有關(guān)負(fù)責(zé)人每月定期上門回訪跟蹤客戶,，隨時了解客戶各種建議,、意見和要求，并及時做出處理,。

七,、配送部配備專職客戶服務(wù)代表，全天候受理各類咨詢,、投訴,，并上門服務(wù),，第一時間解決業(yè)務(wù)往來中出現(xiàn)的各種問題。

八,、配送部嚴(yán)格執(zhí)行7s管理,，注重加工過程的質(zhì)量控制，確保出品的衛(wèi)生符合要求,。

九,、嚴(yán)格按照haccp為依據(jù)建立食材安全管理體系并貫徹執(zhí)行。

十,、以iso9001:2000標(biāo)準(zhǔn)建立“質(zhì)量管理保證體系”,，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

十一,、嚴(yán)格按照國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各項(xiàng)操作,；

十二、嚴(yán)格履行合約條款,，保證品質(zhì),，份量，用心服務(wù),；

十三,、100%做到管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,，操作流程化,，形象統(tǒng)一化；

十四,、我方所有員工身體健康并持有效健康證并接收合作客戶的相關(guān)紀(jì)律約束,；

十五、對食用本配送部所有提供的的任何食材而導(dǎo)致食物中毒,，我配送部負(fù)全部責(zé)任,，并承擔(dān)所有后果；

十六,、100%保證零事故的發(fā)生,，若因我方工作人員過錯導(dǎo)致的工業(yè)安全如火災(zāi)等事故，我配送部承擔(dān)全部責(zé)任和損失,；

十七,、隨時接受服務(wù)方的改善意見并實(shí)時妥善處理；

十八,、保證不將項(xiàng)目業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方,，隨時配合貴方相關(guān)檢查及需協(xié)助之事宜。

蔬菜物流配送方案完整版 蔬菜物流流程篇八

1,、由于人們生活水平的發(fā)展,，開始講求天然產(chǎn)品,，這是蔬菜產(chǎn)品有了廣闊的市2、農(nóng)貿(mào)批發(fā)大市場,，地理位置優(yōu)越,，蔬菜品種較為齊全，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量較好

3,、商業(yè)企業(yè)要求最好的銷售和利潤的最大化，為了使利潤最大化,，組建一個以蔬菜物流冷鏈批發(fā)式配送為主的農(nóng)產(chǎn)品配送公司具有很大的市場潛力,。

倉儲主要以生鮮蔬菜為主

1．信息中心

信息中心指揮和管理著整個配送中心，它是配送中心的中樞神經(jīng),。它的功能是：對外負(fù)責(zé)收集和匯總各種信息,，包括便利店的銷售、訂貨信息,，以及與部分供應(yīng)商聯(lián)網(wǎng)的信息,，并根據(jù)這些信息作出相應(yīng)的決策；對內(nèi)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào),、組織各種活動,，指揮調(diào)度各部門的人員，共同完成配送任務(wù)

2．倉庫

①收貨區(qū),。在這個作業(yè)區(qū)內(nèi),，工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫之前的準(zhǔn)備工作，如卸貨,、檢驗(yàn),、票據(jù)等工作

②儲存區(qū)。在這個作業(yè)區(qū)里分類儲存著驗(yàn)收后的貨物

③理貨區(qū),。理貨區(qū)是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場所,。

④配裝區(qū)。在配裝區(qū)內(nèi),，工作人員要根據(jù)每個客戶的位置,、貨物數(shù)量進(jìn)行分放、配車,，并確定單獨(dú)裝運(yùn)還是混載同運(yùn),。

⑤發(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運(yùn)的作業(yè)區(qū)域,。

⑥加工區(qū),。在這個區(qū)域內(nèi)對收進(jìn)的蔬菜進(jìn)行整理加工分揀，如對蔬菜去除老葉,、清洗等四,、蔬菜配送中心的營運(yùn)流程

1,、蔬菜配送流程分類（1000斤為例。人員配置：收貨+送貨（2人）,、加工（3人）,、儲存（1人）、配貨（2人）

第一類：保質(zhì)期較短或?qū)Ρｕr要求較高的蔬菜其流程如下：

訂貨→收貨→配裝→送貨

第二類：保質(zhì)期較長的蔬菜,，一般在備貨后安插儲存工序,，有時是放在保鮮倉庫

中儲存。這類蔬菜的流程與干貨的流程差不多,。其流程如下：

訂貨→收貨→儲貨→配貨→配裝→送貨

第三類：對需要加工的食品配制成半成品,，然后再進(jìn)行儲存到配送的各道工序。

對需要加工的食品其操作程序如下：大量貨物集中到倉庫后,，先進(jìn)行初加工,，對貨物進(jìn)行等級劃分，給蔬菜去根,、去老葉等,。其流程如下：

訂貨→收貨→加工（分揀）→儲存→配貨→配裝→送貨

第四類：對有些產(chǎn)品為了提高商品周轉(zhuǎn)速度，提高商品鮮度,，雖由配貨中心向供應(yīng)商訂貨,，但是供應(yīng)商不是將商品發(fā)給配送中心，而是將商品直接發(fā)給各個門店,，這是流程最短的一種商品配送方式,。其流程如下：

配送中心訂貨→門店收貨

2、蔬菜的配送流程

(1)訂貨,。是配送中心運(yùn)作周期的開始

(2)收貨,。收貨包括收貨和驗(yàn)收入庫

(3)加工。包括兩方面的內(nèi)容：一是制成品加工,。二是初級產(chǎn)品加工

(4)儲存,。儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存,，同時還要注意在儲存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化,。

(5)配貨。根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動

(6)送貨,。送貨包括裝車和送貨兩項(xiàng)活動,。

設(shè)備有倉庫、電腦錄入系統(tǒng),、包裝機(jī),、保鮮設(shè)備、貨架.六、蔬菜倉儲管理總體規(guī)劃：

(1)各店下訂單的內(nèi)容填寫完整,，并以電子檔的形式傳至pc,。

(2)pc生成廠商訂貨單、揀貨單,。

(3)廠商到貨,。

(4)驗(yàn)收。依照合同處理,，由采購追貨予以補(bǔ)足

(5)清洗蔬菜和相關(guān)產(chǎn)品

(6)分級,。按高級和低級分類

(7)包裝。使用規(guī)定的包裝材料及型號

(8)貼標(biāo),。貼上促銷標(biāo)簽等,，加強(qiáng)促銷效果。

(9)分貨,。在貼標(biāo)之前，即把分貨數(shù)量分配完成,，在貼標(biāo)的同時依據(jù)分貨表的數(shù)量,，即刻分配到各店，并完成小結(jié)

⑴每日的進(jìn)銷存數(shù)據(jù)從銷售終端轉(zhuǎn)入到drp系統(tǒng),，即使是沒有pos的情況,，這些數(shù)據(jù)也被人工輸入系統(tǒng)；

⑵入庫有嚴(yán)格的,、完善的制度a收貨及檢驗(yàn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)b收貨及檢驗(yàn)的操作流程

c收貨及檢驗(yàn)的'單據(jù)以及傳遞流程和管理制度d收貨區(qū)域門禁,、衛(wèi)生、安全管理制度二分類倉庫管理

⑴保鮮庫管理

①溫度：保鮮庫的溫度應(yīng)保持在恒溫0℃左右,。

②濕度：保鮮庫的相對濕度應(yīng)保持在50％至60％之間.

③通風(fēng)：按照標(biāo)準(zhǔn),，保鮮庫的空氣每小時應(yīng)交換4次。

④照明：倉庫內(nèi)照明,，一般以每平方米2至3瓦為宜,；如有玻璃門窗，應(yīng)盡量使用毛玻璃,，以防止陽光的直接照射而降低原料質(zhì)量保鮮庫管理的具體做法：

1,、保鮮庫應(yīng)安裝性能良好的溫度計(jì)和濕度計(jì)，并定時檢查其溫,、濕度,，防止庫內(nèi)溫度和濕度越過許可范圍。

2,、原料應(yīng)整理分類,，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用,。

3,、原料應(yīng)放置在貨架上，保證原料至少離地面25厘米,，離開墻壁10厘米,，以便于空氣流通和清掃，并隨時保持貨架和地面的干凈,，防止污染,。

4、原料存放應(yīng)遠(yuǎn)離自來水管道,、熱水管道和蒸氣管道,，以防受潮和濕熱霉變

5、入庫原料需注明進(jìn)貨日期,，以利于按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行發(fā)放,，定期檢查原料保質(zhì)期，保證原料質(zhì)量,。

6,、保鮮庫應(yīng)定期進(jìn)行清掃、消毒,，預(yù)防和杜絕蟲害,、鼠害。

7,、所有有毒及易污染的物品,，包括殺蟲劑、去污劑,、及清掃用具,，不要放在食品原料干貨庫內(nèi)。

8,、控制有權(quán)進(jìn)入倉庫的人員數(shù)量,，外單位及職工私人物品一律不應(yīng)存放在保鮮庫內(nèi)。

⑵冷藏庫管理

冷藏是以低溫抑制鮮貨類原料中微生物和細(xì)菌的生長繁殖速度,，維持原料的質(zhì)量,、延長其保存期。因此,，一般溫度應(yīng)控制在0至-10℃,，將其設(shè)計(jì)在深凍庫的隔壁，可以節(jié)省能源,。要特別注意貯藏時間的控制,。

冷藏庫管理的具體做法：

1、冷藏室溫度每天必須定時檢查，溫度計(jì)應(yīng)安裝在冷藏庫明顯的地方,，如冷藏庫門口,。

2、廚房要制訂妥善的領(lǐng)用原料計(jì)劃,，盡量減少開啟冷藏室的次數(shù),，以節(jié)省能源，防止冷藏設(shè)備內(nèi)溫度變化過大,。

3,、冷藏庫內(nèi)貯藏的原料必須堆放有序，原料與原料之間應(yīng)有足夠的空隙,，原料不能直接堆放在地面或緊靠墻壁,，以使空氣良好循環(huán)，保證冷空氣自始至終都包裹在每一種原料的四周,。

4,、原料進(jìn)冷藏庫之前應(yīng)仔細(xì)檢查，不應(yīng)將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送入冷藏庫,。

5,、需冷藏的原料應(yīng)盡快下庫，盡量減少耽擱時間,；對經(jīng)過初加工的原料進(jìn)行冷藏，應(yīng)用保鮮紙包裹并裝入合適干凈盛器,，以防止污染和干耗,。

1、現(xiàn)場部負(fù)責(zé)對接收的商品進(jìn)行計(jì)數(shù),、計(jì)量,、質(zhì)檢、貼標(biāo)簽,、商品上架,；配送人員負(fù)責(zé)將需要退、換,、殘,、次商品拉回配送中心集中處理

2、財務(wù)部定期向現(xiàn)場部結(jié)算銷售的貨款存入公司銀行帳戶,，或公司與供應(yīng)商或客戶定期結(jié)算應(yīng)付貨款,。

3、信息處理當(dāng)某一貨品庫存減少到一定數(shù)量時,，電腦就會發(fā)出信號,，提醒采購中心及時向供應(yīng)商要求進(jìn)貨，由采購中心安排貨源后送往總公司。

蔬菜物流配送方案完整版 蔬菜物流流程篇九

電子商務(wù)時代的來臨,，給全球物流帶來了新的發(fā)展,，使物流具備了一系列新挑戰(zhàn)，在電子商務(wù)時代,，網(wǎng)商可以運(yùn)用三種物流解決方案來應(yīng)對這些挑戰(zhàn)：

許多大型網(wǎng)商都選擇建立自己的內(nèi)部物流網(wǎng)絡(luò),，以確保質(zhì)量。采取這種模式的部分公司自其成立以來就建立了自己的內(nèi)部物流能力;而另外一些公司起初依賴第三方物流,，但在飽受物流瓶頸帶來的嚴(yán)重困擾后,，才開始投建自己的物流中心和送貨團(tuán)隊(duì)。通過控制和改進(jìn)物流服務(wù)資源,，這些公司的送貨速度顯著提高,，同時也改善了客戶體驗(yàn)，促進(jìn)了業(yè)務(wù)增長,。

然而,，建立自己的物流網(wǎng)絡(luò)并不適用于所有公司，成功的關(guān)鍵在于大量的訂單和高效運(yùn)作,，特別是末端派送(通常占物流總成本的50%左右),。例如，如果某一城市的日送貨量少于500單,，那么部署一支自建送貨團(tuán)隊(duì),，每件遞送成本為人民幣15元或以上，這根本無法盈利,。不過,，如果這個城市的.日送貨量可以上升到10,000單，那么就可以使每件遞送成本降低到人民幣2元以下,。因此,，鑒于廣泛的市場地理分布，即使是最大的網(wǎng)商也無法完全以具有成本競爭力的方式憑借內(nèi)部能力解決所有物流需求,。了解是否部署以及在何處部署內(nèi)部物流能力將成為網(wǎng)商贏得成功的一大重要因素,。

由于規(guī)模和能力的欠缺，大多數(shù)網(wǎng)商還是會選擇將其送貨服務(wù)全部或部分外包給第三方快遞或物流公司,。中國的大多數(shù)快遞公司可以分為兩類,。

(1)大型網(wǎng)絡(luò)和基本服務(wù)。這一類快遞公司一般都具有較大的網(wǎng)絡(luò)覆蓋面,，但只能提供基本的送貨服務(wù),。他們通常都依靠加盟模式以實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)的迅速擴(kuò)張(僅20%-40%的網(wǎng)絡(luò)為自己掌控，而且他們主要是在拼價格比速度,。此類快遞公司的網(wǎng)絡(luò)覆蓋面較廣,，并通過中國郵政提供對偏遠(yuǎn)地區(qū)的物流支持,。大多數(shù)的此類快遞公司只提供基本的送貨服務(wù)，而較為復(fù)雜的需求,，如預(yù)約退貨,、換貨服務(wù)和貨到付款(cod)等，仍然是他們所面臨的一大挑戰(zhàn),。此外,，鑒于這類快遞公司采用加盟模式，因此也會有一些內(nèi)在的風(fēng)險需要加以管理——例如,，當(dāng)眾多服務(wù)區(qū)通過加盟商提供服務(wù)時,，則確保現(xiàn)金收款方的誠信是必須加以考慮的關(guān)鍵因素,。

(2)小型網(wǎng)絡(luò)和更復(fù)雜的服務(wù),。通常情況下這一類快遞公司都是全資所有的，網(wǎng)絡(luò)覆蓋面相對較小——其中,，如特能等公司只在區(qū)域內(nèi)競爭——且他們的服務(wù)側(cè)重于在區(qū)域范圍內(nèi)提供完備的增值服務(wù),，如倉儲、貨到付款(cod)和訂制的送貨服務(wù),。此類公司在網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張時更注重對區(qū)域的選擇,，他們只會選擇貨運(yùn)量足夠多的城市，且通常以b2c市場為主,。例如,，大部分國際公司的網(wǎng)絡(luò)覆蓋不如國內(nèi)的主要快遞公司，但是能提供更廣泛的,、可靠一致的服務(wù),。其他物流公司，如kerryeas,，也服務(wù)于b2c電子商務(wù)，但主要強(qiáng)項(xiàng)在于倉儲和訂單處理,，而非遞送,。

網(wǎng)商采取的第三種方案是投資現(xiàn)有物流企業(yè)，或者與他們結(jié)成合作伙伴關(guān)系,。然而,，單單收購這一行動本身并不能解決服務(wù)資源、速度,、服務(wù)的需求,。擴(kuò)充團(tuán)隊(duì)、加強(qiáng)管理,、提高服務(wù)質(zhì)量是合伙或并購后須采取的措施,，才能充分發(fā)揮投資并購的效益,。譬如：阿里巴巴已經(jīng)向星辰急便注資3000萬元，并投資了百世物流,，并與很多快遞公司建立了合作關(guān)系,。然而，由于淘寶網(wǎng)每日高達(dá)800萬筆的出貨量,，目前尚無任何物流企業(yè)能夠獨(dú)立承擔(dān)如此巨大的貨運(yùn)量,，且單單收購這一行動本身并不能解決速度和服務(wù)的需求。因此,，阿里巴巴已經(jīng)于20xx年1月宣布將在未來5年內(nèi)投資20xx-300億元自建倉儲網(wǎng)絡(luò),，以建立一個物流生態(tài)圈。

隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展和物流挑戰(zhàn)的日益突出,，當(dāng)前正是網(wǎng)商和物流服務(wù)商尋求發(fā)展的最佳時機(jī),。由于電子商務(wù)廣泛的服務(wù)地域范圍和迅猛的發(fā)展，單靠網(wǎng)商的內(nèi)部物流能力不足以提供最佳解決方案,，真正有效的方案更可能在于網(wǎng)商和領(lǐng)先物流企業(yè)之間的戰(zhàn)略合作,。科爾尼預(yù)期,，在不久的未來,，網(wǎng)商和新興物流領(lǐng)先企業(yè)之間的伙伴關(guān)系將成為市場成功的關(guān)鍵，并改變中國電子商務(wù)的物流市場格局,。

蔬菜物流配送方案完整版 蔬菜物流流程篇十

主要有二條：一是滿足客戶的需求,，如，從深圳發(fā)貨,，兩天出貨一次,，要求六天內(nèi)所有城市全部到貨；二是優(yōu)化配送,，實(shí)現(xiàn)成本最低化,。

主要運(yùn)輸方式有：公路、水路,、鐵路,、航空及多式聯(lián)運(yùn)等。

就你所給的產(chǎn)品情況來判斷,，應(yīng)該以公路和方式為主,，但不排除可能還要少量的航空運(yùn)輸，主要是六天到貨的,，有遠(yuǎn)的城市,，可能通過公路或鐵路達(dá)不到客戶的要求。

運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)營模式有二種選擇,，一是自行組織運(yùn)輸,，二是外包運(yùn)輸業(yè)務(wù),。

由于業(yè)務(wù)分布在全國各地，雖然貨運(yùn)量較均勻（3000-4000）,，但我認(rèn)為這是一次性業(yè)務(wù),，是否是常年業(yè)務(wù)均是如此，貨運(yùn)是穩(wěn)定嗎,？鑒于發(fā)貨單位估計(jì)是生產(chǎn)性企業(yè),，且貨物接收地分散，建議以外包為主,。即由零擔(dān)專線的內(nèi)的專線負(fù)責(zé)具體的運(yùn)輸與配送業(yè)務(wù),。當(dāng)然，如果是貨運(yùn)量穩(wěn)定,，能成為整車,，也不排除相近不遠(yuǎn)的局部城市的貨物配送由企業(yè)自己負(fù)責(zé)運(yùn)輸業(yè)務(wù)。

上述案例中,，沒有明確的貨物體積情況,，但音箱肯定是普貨，加上各城市的距離均不近,，所以,，除外，公路運(yùn)輸還應(yīng)考慮車箱的`體積的充分利用,。各城市與深圳均距離較遠(yuǎn),，干線運(yùn)輸為主，可以考慮貨運(yùn)汽車以半掛車,、整車拖掛車為主,。城區(qū)配送，可以交給當(dāng)?shù)爻鞘械呐渌椭行呢?fù)責(zé)完成,，如果道路運(yùn)輸條件充可的話,，最好能直接交貨客戶。

干線運(yùn)輸線路優(yōu)化有下列幾種基本模式：

當(dāng)然,，理論上還有循環(huán)運(yùn)輸方式,，但考慮到你的實(shí)際收貨點(diǎn)的情況，已經(jīng)排除了,。

自營成本的構(gòu)成主要有：

1、車輛折舊,、人員薪酬,、管理費(fèi)用、證照費(fèi)用,、定期保養(yǎng)費(fèi)用,、利息支出等,；

2、燃油費(fèi),、路橋費(fèi),、倉儲租費(fèi)、修理費(fèi),、保養(yǎng)費(fèi)（隨路程）,、稅費(fèi)、業(yè)務(wù)提成,、補(bǔ)貼,、當(dāng)?shù)嘏渌唾M(fèi)等等。

將各項(xiàng)優(yōu)化后的選擇計(jì)算出成本后,，進(jìn)行作出貨運(yùn)計(jì)劃,。

根據(jù)貨運(yùn)計(jì)劃，或進(jìn)一步改進(jìn)后,，確定最終的方案,。