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2023年客房經(jīng)理述職報告 客房經(jīng)理述職報告工作評價(六篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-09 14:00:52
2023年客房經(jīng)理述職報告 客房經(jīng)理述職報告工作評價(六篇)
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在當(dāng)下社會,接觸并使用報告的人越來越多,,不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。報告的格式和要求是什么樣的呢,?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文,希望能夠幫助到大家,,我們一起來看一看吧。

客房經(jīng)理述職報告 客房經(jīng)理述職報告工作評價篇一

大家好!

隨著大廈20__年度員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕,,20__年客房部的工作也圓滿的劃上了句號,。

一年來,,我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的"樹立大廈品牌新形象"的目標(biāo)開拓進取,,忠實履行職責(zé),切實貫徹落實各項工作,。同時,由于有大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助,,有大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力,,工作上取得了一些成績,。但仍存在不足,,需要我們不斷改進和完善,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,,全面推動20__年工作的開展。

一,、20__年工作情況:

1、經(jīng)營情況:

圓滿完成客房部各項經(jīng)營指標(biāo),,全年實現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元,與去年同期相比增加了萬元,。客房月營業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標(biāo)和2次超越指標(biāo),,再創(chuàng)高峰,。

2,、做好營銷工作,積極維護客戶客源,,拓寬經(jīng)營思路,努力創(chuàng)新創(chuàng)收,。

1,、面對市場競爭形勢嚴峻,,我們對房價市場調(diào)查及測算,,認真細致地做好客戶維護和回訪工作。07年我們共簽署家協(xié)議單位;接待團隊,、會議350批次。

3,、制訂各項規(guī)章制度及流程再造,強化管理措施,。

規(guī)章制度建設(shè)是加強大廈管理的重要保證。為促進制度更加完善,,我們堅持每月做好工作流程再造。以適應(yīng)新發(fā)展,,并達到有效性。

激勵員工,,開展多崗位競爭。如:客服員工競爭上崗;前廳,、禮賓、總臺等領(lǐng)班崗位的競聘,,充分挖掘潛力,,促進員工綜合素質(zhì)的提高,,選拔合適的人到適合的崗位,。

4,、加強基礎(chǔ)管理,,提升企業(yè)形象,。

積極開展 "6s"活動,強化在"比"中選優(yōu),,在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。在日常工作中,,嚴格檢查維護設(shè)施設(shè)備,確保安全,。如房務(wù)堅持夜間巡視,及時發(fā)現(xiàn)隱患,,07年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門達130余起。

5,、開源節(jié)流,,降本增效,從點滴做起,。

6,、加強人員的素質(zhì)培訓(xùn),努力提高服務(wù)質(zhì)量,。

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段,從員工服務(wù)技能,、思想觀念抓起,,全面提高綜合素質(zhì),,激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能,。其中由我和部門培訓(xùn)團隊精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓(xùn),,取得了較好的成效并達到預(yù)期目標(biāo),。

7,、開展多樣主題活動,,豐富工作和生活內(nèi)容,,維系團隊精神,,建設(shè)企業(yè)文化。

二,、20__年客房部重點工作:

圍繞總經(jīng)理20__年提出的硬件,、意識、管理,、服務(wù)和文明提升五個方面的工作思路全面開展部門工作。

1. 客房產(chǎn)品的創(chuàng)新,。逐步推出新概念智能客房;管家服務(wù);客房與其它部門服務(wù)的連接等等,以適應(yīng)客人的需求,。

2. 提高資源配置效率,,提升自身的核心競爭力,。一方面是提高經(jīng)營管理水平,強化核心競爭能力;另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源,,提升飯店整體競爭能力。大廈業(yè)務(wù)將向廣度和深度兩個方面拓展,。

3. 培育大廈客戶忠誠感。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財富,。面對激烈的競爭,大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠顧客,,忠誠顧客的規(guī)模決定著大廈的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4. 個性化服務(wù)是規(guī)范化服務(wù)的延伸,。它體現(xiàn)在工作責(zé)任心,、感情投入、靈活等方面,,它能使客人最感滿意,有時還能為客人帶來驚喜,。"盡管不是無所不能,,卻一定要竭盡所能" ,,它是"金鑰匙"的服務(wù)哲學(xué),。

5. 成本管理的控制。提升成本控制的整體能力,。

6. 提高自我管理能力和團隊領(lǐng)導(dǎo)能力,。

7. 讓員工更多地參予決策,。鼓勵員工參予工作效率,、服務(wù)質(zhì)量等日常工作的改善,,把更大的權(quán)利下放給員工,。一方面員工有更高的積極性與責(zé)任感,,另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應(yīng),。

8. 人員職業(yè)化,。知識經(jīng)濟就是人才經(jīng)濟,,培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才。

古人講,,"業(yè)精于勤荒于嬉,,形成于思毀于惰",。我將不斷地提高并完善自我,進一步強化敬業(yè)精神,,增強責(zé)任意識,,提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn),。為大廈在新年度的工作中,更上一層樓,,貢獻出自己的力量,。

匯報完畢,謝謝大家!

客房經(jīng)理述職報告 客房經(jīng)理述職報告工作評價篇二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同仁:

大家好!

時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20__年即將過去,。我在這里向大家提前拜個早年:祝大家新春愉快,合家歡樂!

我在咱們公司已工作__年了,,可以說是個實實在在的老員工。我在餐飲部,、行政部、采購部,、物業(yè)部,、客房部都呆過,,負責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù)。特別是客房部,,我工作的時間最長,有20__年,。經(jīng)過多年的工作歷練,我對咱們酒店的業(yè)務(wù)工作能夠做到心中有數(shù),,成竹在胸,。這次,,重回客房部服務(wù),,是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對我的器重,,把酒店改革后的重任交給我。

起初,,我也曾猶豫過,比我優(yōu)秀的人才到處都是,,我能擔(dān)此重任嗎。見我猶豫不決,總經(jīng)理專門找我談話,,表達了事件的緊迫性猶如救火一般,希望我挑起這個重擔(dān),,幫酒店渡過難關(guān)。作為一名老員工,,酒店遇到困難需要我的時候,我是義不容辭的,。我決定接下客房部經(jīng)理一職,。

在辛勤忙碌的一年里,,我首先很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和指導(dǎo)以及各位同事對我的'支持和幫助,,特別是公司開業(yè)前期,為給客人營造一個干凈,、舒適、美觀的休息場所,,新老員工辛勤工作,,不分晝夜,忙前忙后地布置酒店?,F(xiàn)在,,我借此機會,,向大家道一聲謝,,“謝謝大家對我工作的支持。你們辛苦了,,你們才是我們__酒店的功臣,。”

一,、認真努力,,做好采購工作

今年上半年,,我主要負責(zé)酒店的采購任務(wù)。每次接到任務(wù),,我都會通過各種渠道了解物品的市場信息,。經(jīng)常來回跑市場,,為酒店采購品質(zhì)優(yōu),,價格適中的商品,。特別是三月份酒店裝修期間,采購任務(wù)量大,、任務(wù)重,。我經(jīng)常開車跑市場共20多次,經(jīng)常是早出晚歸,。而且,我們只有兩個人,,我既當(dāng)司機,又當(dāng)采購,。其中的辛苦,,不言而喻,。但為了公司,,我毫無怨言,,即使?fàn)奚菹⑷?,也要確保采購工作的順利完成。

二,、布置周全,保證酒店順利開業(yè)

咱們酒店開業(yè)前期,,一切都處于一片空白,。首先,,酒店裝修后,設(shè)備,、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點。我積極組織新老員工完成客房清潔工作,。堅持白天打掃,夜里搬運家私,、設(shè)備。通過大家的不懈努力,,以昂揚的斗志,勇于拼搏的精神,,順利完成了酒店的客房布置任務(wù)。然后是對新員工的培訓(xùn)工作,。酒店開業(yè),新員工占絕大多數(shù),,為了讓他們按時能夠上崗。我們老員工一輩在這里是費勁心力,,每天不僅要堅持上班,,休息時間還要不顧疲憊,,為新員工培訓(xùn),。我要特別感謝客房部的__,。因為有你們精心的指導(dǎo),,培訓(xùn)工作完成得很順利。我們的新員工都能夠在酒店試營業(yè)期間正常上崗,,沒有出現(xiàn)任何差錯,。

三,、認真細致,做好客房部的日常管理

一是完善客房部管理制度,,通過精心,、全心、貼心,、耐心、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。帶動員工的工作激情。二是加強對客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,,務(wù)必保證客房的干凈、整潔,。三是開源節(jié)流,、控制物品損耗,,強化員工的節(jié)約意識,。四是取消樓層臺班,成立服務(wù)中心,,便于管理,,提升服務(wù)質(zhì)量,,節(jié)約經(jīng)費,。五是保障入住客人的安全,,做好消防治安工作,。

四,、工作中還存在的不足

回顧一年的工作,,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時時在眼前隱現(xiàn)。雖然工作取得了一定的成績,,但我也認識到工作中的不足:一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強,走動式管理堅持落實,。二是員工個人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識還有待提高。三是對突發(fā)事件的處理不夠完善,,應(yīng)變能力有待加強。四是日常對客服務(wù)當(dāng)中,,員工服務(wù)技巧不到位,。

總結(jié)過去,展望未來,,今后,,我會努力改進上述的不足,在自己的崗位上認真履職,,改進措施,,做好客房部的管理工作,。爭取給客戶營造一個溫馨,、舒適,、干凈,、美觀的住宿環(huán)境。

以上是的述職匯報,,請各位領(lǐng)導(dǎo)評議,,歡迎對本人工作多提寶貴意見,,并借此機會,,向一貫關(guān)心、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示誠摯的謝意,。

述職人:__

年 月 日

客房經(jīng)理述職報告 客房經(jīng)理述職報告工作評價篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事:大家下午好,,我是來自客房部的熊小白,今天很榮幸能站在這里和大家分享我20__年的工作情況,。因為20__年8月1日的工作崗位的調(diào)整,,感謝李總的信任,,任命我為客房部經(jīng)理一職,,在感覺壓力的同時也動力十足,。所以我今年的述職是對客房部的工作進行述職。 客房部作為酒店的一個重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益,。

時間過的很快,,一晃又迎來了新的一年,。在20__年里,,感謝安總與杜總及各部門經(jīng)理的幫助,,同時部門也在安總,、杜總的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,在我部門全體員工的努力下,圓滿完成了年初制定的各項目標(biāo)任務(wù),,現(xiàn)將這5個月以來的部門工作開展情況總結(jié)如下:

一,、20__年8月以后我部門完成以下工作

1、酒店客房主樓的升級改造: 11個樓層,,193間客房,。從5月份開始裝修,,11月底就結(jié)束了整個主樓客房升級改造,,共歷時7個月。在裝修期間,,我部門全體員工齊心協(xié)力,以“時間緊,,任務(wù)重”為已任,以“提前搶一間客房,,創(chuàng)造的就是純利潤”為目標(biāo),,在營銷部需要會議用房時,,加班加點并提前恢復(fù)房間銷售。特別要提出的是:此次裝修房間恢復(fù)難度特別的大,,每完成一天的活,,服務(wù)班,凈房班一身的灰塵,,一手的水泡,,在這里我想感謝與我一路走來的員工和主們,謝謝你們的'辛苦付出,,讓酒店房間在第一時間交付了使用,增加了酒店整體收入,。另外值得一提的是:這次裝修因為時間搶的緊,客房墻紙霉變較嚴重,,此情況以上報,,有待下一年列入工作計劃,,盡快解決處理,。整個樓層改造工程結(jié)束后,,就此契機,,將會議室第二,、三號會議室進行改造裝修,,第四會議室長期漏雨嚴重的地方進行徹底修復(fù),室衛(wèi)生間外側(cè)滲水嚴重導(dǎo)致13包間和衛(wèi)生間外墻霉變嚴重的地方做防水處理,,重新更換墻紙。在裝修期間客房部主要任務(wù)就是與工程部,、施工隊做好溝通、清潔衛(wèi)生,、督促裝修、跟進進程,、檢查整改。

2.按部門制定的第四季度工作計劃做了以下幾項工作:9月份因天氣漸涼,,為了讓客人能睡到暖和的冬被,提前將整個樓層的冬被進行晾曬,;10月10之前完成了輔樓、會議室,、室區(qū)域的窗簾清洗工作(其中在樓層裝修期間,,主樓的所有床上用品及厚薄窗簾均清洗完畢),;11月份為了增加客房收入,,在房間內(nèi)重新配備了保健品,、男女短褲以促進客人消費,;12月份完成了福彩城的搬遷與交接工作,。中旬將房間的小方巾配備齊全,,方便客人使用,,滿足星評需求,。

3,、酒店五年一次的星評復(fù)審準(zhǔn)備工作,,為了這次的星級復(fù)評能順利通過,,我部門做了前期大量的工作,,按照新的星級評定標(biāo)準(zhǔn),,酒店客房內(nèi)補充了原先不足的設(shè)施設(shè)備,,如房內(nèi)溫馨提示牌,、冷熱水標(biāo)識,、會議室室衣帽鉤,、服務(wù)指南的更換等,并新配備了四種不同類型的枕頭,、歐式電源插座、提供免費的擦鞋服務(wù)供客人選擇使用,。尤其重要的就是借此次酒店星級復(fù)評我部門申請到了酒店消毒間的改造。對于四星級酒店而言,,讓客人用上放心的杯具是非常重要的,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求我部門與房地產(chǎn)配合對11樓和14樓的工作間進行改造?,F(xiàn)已于1月13日正式投入使用,。 4、培訓(xùn)工作,。培訓(xùn)是一種有組織的知識傳遞,、標(biāo)準(zhǔn)傳遞,、信息傳遞和管理訓(xùn)誡行為。學(xué)習(xí)新的知識,,攝取新的信息,,儲存新的觀念,,就是積累無形的資本,。培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段,,強化“工資是給員工今天的報酬,,培訓(xùn)是給員工明天的飯碗”,,規(guī)范員工培訓(xùn)工作,全員系統(tǒng)培訓(xùn),,內(nèi)強素質(zhì)、外塑形象,。培訓(xùn)工作對于部門來說不僅僅可以增加員工對工作的了解,,提高員工的修養(yǎng)和精神面貌,更有利于提高工作的效率,、降低酒店損耗,、增強員工的紀(jì)律性和提高團隊協(xié)作能力,,更有利于員工自身的職業(yè)發(fā)展,。 在八、九月份根據(jù)客情情況我部門做了每月一次全員服務(wù)語言,、禮貌用語及禮儀規(guī)范培訓(xùn),、各崗位工作職責(zé)培訓(xùn),。在十,、十一,、十二月份客情很緊張的情況下我部門做了三月一次的全員服務(wù)加強培訓(xùn)及各崗位工作規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)程序培訓(xùn)工作,。并配合總辦要求在8-12月份安排新員工入職培訓(xùn)兩次,。平日管理時也將培訓(xùn)內(nèi)容落實在日常的工作檢查中,。

5,、節(jié)約工作,??头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,。人員較多,,如何統(tǒng)一節(jié)約工作,?因此要求全員做到:開源節(jié)流、降本增效,、杜絕資源浪費,、本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想從點滴做起。部門是從這些方面要求的:杜絕長流水,、長明燈,、退房查房時及時關(guān)閉不受控電源,養(yǎng)成隨手關(guān)燈的好習(xí)慣,;對于房內(nèi)配備的易耗品每日按規(guī)定比例配發(fā)、減少順手牽羊的發(fā)生,;對客房內(nèi)客用多余的洗發(fā)水,、沐浴液進行再利用;小香皂回收供其它部門內(nèi)部使用,,減少內(nèi)部成本支,;回收從房間內(nèi)收拾出來的各種廢舊物品如塑料品,、廢舊牙刷、報紙或包裝紙箱等每周一由物業(yè)統(tǒng)一回收,;特別提出表揚的是由各班組配合的回收梳子20__年共計回收消毒梳子4988把,,按照成本價計算,,共計節(jié)約了1097元,。

6,、衛(wèi)生管理工作,。衛(wèi)生工作是酒店客房的核心工作,酒店的主要營收來自客房,,從事客房工作,,首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一個合格的商品出售,。它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)和維護,、物品配備等,,因此為了切實提高客房質(zhì)量合格率客房部經(jīng)理必須要求客房部全體員工統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一要求,,我部門一直嚴格執(zhí)行:“三級查房制度”即員工自查、主管普查,、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),,力爭將疏漏降到最低。另外還有三種監(jiān)管方法:每周一由經(jīng)理帶著管理層對各區(qū)域進行衛(wèi)生及各項設(shè)施設(shè)備的檢查,、每周二酒店綜合質(zhì)檢,、每周四、每周六的質(zhì)量衛(wèi)生檢查,。其實光有監(jiān)管機制還是不夠的,,最重要的是需要全員參與。20__年未因為客情量較高,,人員少的原因,,客房還存在不少衛(wèi)生問題,尤其是細節(jié)衛(wèi)生的處理還很欠缺,。

7、對客服務(wù)工作,。酒店是為客人提供物質(zhì)享受和精神享受的高級場所,客人來到高星級酒店不僅僅是為了吃一頓飯,、住一宿店,同時還有精神上的要求,。因此如果每位員工都能夠時時處處給予他們足夠的尊重和特別的關(guān)注就顯得尤為重要??头坎渴强腿嗽诰频甓毫魰r間最長的一個部門,是核心部門,,因此對客服務(wù)中的要求是:需要面帶微笑、語言規(guī)范,、舉止恰當(dāng)、服務(wù)熱情,、周到、細致,。

8、安全消防工作,,安全對于酒店而言不言而喻,任何一個多么大的企業(yè)都經(jīng)不起一把火,,李總的這句話牢記在心。安全工作常抓不懈,配合酒店保安部,,部門內(nèi)部自主學(xué)習(xí),提高整體隊伍的防火,、防災(zāi)、防盜意識,。并對各區(qū)域的線路、管路與工程部配合進行排查,,消除一切安全隱患。在20__年市領(lǐng)導(dǎo)多次來酒店來檢查,,部門做了以下工作:將酒店樓層滅火器進行檢查、安全出口指示牌隨時檢查,、易發(fā)生火災(zāi)的管道井徹底清理、員工的消防知識培訓(xùn),、服務(wù)員的日常巡視等等。

二,、20__年部門工作中的不足與未完成的工作

1、管理工作:基層管理人員普遍存在工作依賴性,布置工作完成情況不容樂觀,,需要不斷加強管理與溝通協(xié)調(diào)。部分員工主人翁意識淡薄,,責(zé)任心不夠。因此需要不斷加強自身及部門管理層的學(xué)習(xí),,以傳授員工更多服務(wù)技能知識,逐步提高全員素質(zhì),。

2、衛(wèi)生工作:通過星評充分地反應(yīng)了事實情況,,房內(nèi)衛(wèi)生存在死角衛(wèi)生,日常衛(wèi)生做的也很不理想,。做為部門經(jīng)理我有不可推卸的責(zé)任,沒有認真落實部門檢查,,對管理層沒有督導(dǎo)到位,,然而部門工作不是一個人的力量能完成的,需要部門管理者一起自覺執(zhí)行部門工作,、落實計劃,,落實安排,防微杜漸,。

3,、因客房業(yè)務(wù)經(jīng)驗的不足有時不能給出快速的決定,,因此需要克服自身困難,向優(yōu)秀的管理人員學(xué)習(xí),。

4,、深入一線,、關(guān)心員工不夠。做為管理者管理的是人和事,,首先要學(xué)會做人才能做好事,,營造員工團結(jié)協(xié)作是管理工作的一個重要任務(wù),關(guān)心員工更是每個管理者必備素質(zhì)之一,。

5,、部門服務(wù)工作還有待加強和優(yōu)化,,對客服務(wù)時語言不夠規(guī)范,,口語化太嚴重、對于客人的過多要求會牢騷滿腹,。需在工作中不斷發(fā)現(xiàn)和糾正

6、部門裝修遺留問題的跟辦不夠,,需要不斷督促和落實

7,、節(jié)約方面還需要全員一起,,每日堅持落實,。

三,、20__年工作計劃,,20__新的一年要有新的規(guī)劃,,要立足長遠,,特按部門經(jīng)營做出工作思路如下:

轉(zhuǎn)觀念--親臨一線,作出標(biāo)準(zhǔn),、找漏洞--細處著手,日事日畢,、建機制--,、建章立制,,機制管理,、定流程--統(tǒng)籌安排,,流程管控,、強管理--層級落實,,高效執(zhí)行,、抓培訓(xùn)--全面培訓(xùn),,塑造形象,、講實效--節(jié)能降耗,、務(wù)實增效、促發(fā)展--創(chuàng)新管理,,促進發(fā)展、做未來--對標(biāo)管理,,與時俱進。

客房經(jīng)理述職報告 客房經(jīng)理述職報告工作評價篇四

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):

我非常榮幸能夠成為__酒店的一員,,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,對我委以重任,,我雖然在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經(jīng)驗,但自從來到__酒店以來,,感謝x總、x經(jīng)理及各部門領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)與支持,,我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),不斷進步,,不斷充實自己,,才能夠不辜負領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛,!

客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足,。

身為客房部經(jīng)理助理其崗位職責(zé)就是:協(xié)助客房部經(jīng)理完成客房部的整體管理和督導(dǎo),在客房部經(jīng)理的授權(quán)下,,具體負責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作,。在客房部經(jīng)理不在時,,代理客房部經(jīng)理職責(zé),;負責(zé)檢查各分部的日常工作情況,;組織安排vip客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴,;遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報,;與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào),保證客房部工作順利進行,;主持召開的班前班后會議,,布置相關(guān)的工作安排,、總結(jié)存在的問題,;在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)同客房部主管及領(lǐng)班,,對先進員工的工作給予肯定與表揚,;對后進員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵,,督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),,發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通,并妥善解決,;調(diào)動員工的工作積極性,降低員工流動性,,樹立團隊意識,,增加凝聚力,,全力以赴,、做的更好,。爭取用我們高質(zhì)量,高效率的服務(wù),,為酒店贏得更多的客源,。

根據(jù)我們__酒店的自身特點,,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,,不足之處,,請領(lǐng)導(dǎo)給予指點:

1、提高員工服務(wù)質(zhì)量,強化員工服務(wù)意識,。

對新員工和后進員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn)計劃,,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務(wù)做到:熱情,,主動,,禮貌,,耐心,,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”,。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級服務(wù)員,上報客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考,。

2、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,。

加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),,實行逐級負責(zé)制:員工對所清潔的房間負責(zé),;樓層主管,、領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查,;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,,堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,,影響酒店聲譽,同時強調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢,。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,,有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護,,提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,,由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題,。已上報客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料,,例如:省不銹鋼水,、金屬上光濟、潔爾亮,、萬能清潔濟,、玻璃清潔濟,、空氣清新濟等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。

3,、控制物耗、開源節(jié)流,。

強化員工節(jié)約意識,提倡控制水,、電等能源浪費的同時,,實施物耗管理責(zé)任制:從9月1號開始,樓層定員管理,,白班每樓層固定一名服務(wù)員,,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點,,客房倉管員每周盤點,月底客房部統(tǒng)一全面盤點,。一旦損失、責(zé)任到人,。對大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時,對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任,。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識,,(例:客房消費品,、洗衣服務(wù),、加床,、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額,。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》,,對客房物耗情況,、客房消費品收入情況,、洗衣房對外及客衣的收入,、洗衣房水電氣的消耗情況、pa組的物耗情況,。全部上表上墻,,提高員工的責(zé)任心及工作積極性,。

4、客房部下屬洗衣房,。

在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,;協(xié)同洗衣房主管,,確保洗滌質(zhì)量,。對員工制服按照酒店客房部規(guī)定時間段收洗;對外客衣的洗滌應(yīng)保質(zhì)保量及時的收洗,。并盡快同采購部落實門市廣告牌,天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,,應(yīng)加大廣告宣傳力度,,提高廣告效應(yīng),,樹立知名度,。增加對外門市收入,。

5,、客房部下屬pa部,。

pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強調(diào)其儀容儀表,,禮貌禮節(jié)。督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,,由于所負責(zé)區(qū)域人流量大,,協(xié)同并督促pa主管,、領(lǐng)班使行走動式管理,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,;對衛(wèi)生間、大堂,、酒店外圍等要勤打掃區(qū)域使行簽到制度,,并制作出簽到表格,每隔10—20分鐘巡視一次并簽到,,對重大宴會接待使行專人負責(zé),確保服務(wù)質(zhì)量,。并且強調(diào)注重機械的保養(yǎng)維護。

6,、客房部下屬總機與房務(wù)中心的管理。

做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員,,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,,培訓(xùn)普通話及禮貌用語,并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量,;爭取使每一位話務(wù)工作人員,,對客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),,服務(wù)熱情。并及時與前廳部,、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,,滿足客人服務(wù)需要,,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮,。

以上報告,,敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,,歡迎對我的工作多提寶貴見意,,并借此機會,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意,!我將一如既往,,不負眾望,。為__酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力,!

客房經(jīng)理述職報告 客房經(jīng)理述職報告工作評價篇五

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同仁:

根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排,,我在這里向大家進行述職。在座的各位應(yīng)該絕大部分都認識我,但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰,,還是先讓我作一個自我介紹吧:我叫覃邦全,現(xiàn)任客房部經(jīng)理,。我是去年7月進入__飯店工作的,,進入__飯店以后,,先是被安排到人事部,、客房部,、餐飲部,、前廳部各實習(xí)了一個月,,后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理,,至今年8月初,由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理,。下面我將進入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報,,請大家對我的工作進行評議,我真誠的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評和指正,。

我本是學(xué)工科的,畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久,,在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉,。從一名技術(shù)員不斷成長為一個企業(yè)的負責(zé)人,。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負責(zé)人,,雖然曾經(jīng)也有一定的成就感,,心理上也有一些慰藉,但是我深知,,自己所呆的地方遠遠無法滿足自身發(fā)展的要求,,為了追求更高的目標(biāo),我一直在尋求機會,。時至20__年11月份,,涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營管理者公開選拔考試,我毅然的報名參加了,,并意外的獲得了成功,。在確定去向時,,根據(jù)自身的愛好,我選擇了__飯店,,就這樣我義無反顧地跨進了自己向往已久的服務(wù)行業(yè),并志在用父母給我的熱心腸來實踐服務(wù)的真諦,。

初涉飯店行業(yè),我對飯店專業(yè)知識一無所知,,為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識,熟悉__飯店的有關(guān)情況,,我除了上班時間在工作中積極請教外,,業(yè)余時間我借來或買來相關(guān)資料和書籍,認真進行學(xué)習(xí)領(lǐng)會,??尚业氖牵M店后不久,,飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門實習(xí),讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理,,對飯店各點的情況也可以進行較全面的了解,我充分把握這個絕好的學(xué)習(xí)機會,,及時調(diào)整自己的心態(tài),,轉(zhuǎn)換角色,摒棄管理者的身份,,深入實際,,認真實踐,以高標(biāo)準(zhǔn)嚴格要求自己,。幾個月實習(xí)后,我感覺沒有白費,,我學(xué)業(yè)了不少的東西,。在后來的工作中也充分證明,實習(xí)對我從事飯店管理工作確實受益匪淺,。

在我擔(dān)任人事部經(jīng)理期間,,帶領(lǐng)部門一班人,,嚴格執(zhí)行飯店各項人事勞動管理制度,,協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動管理工作,。在選人用人上,,堅持標(biāo)準(zhǔn),不循私情,,積極為總經(jīng)理諫言獻策,,選聘合格的人員進入飯店工作,,選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位;在政策運用上,,充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識,,認真研究落實有關(guān)人事勞動政策,為廣大員工積極謀福利,,合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系,盡量做到企業(yè)和員工兩得利,;在部門管理上,高標(biāo)準(zhǔn),、嚴要求,,部門內(nèi)的各位成員積極要求上進,,各項工作基本都能干得有聲有色。在擔(dān)任人事部管理工作期間,,同時管理著員工餐廳的工作,在管理中,,為了能給員工提供可口的飯菜,我經(jīng)常聽取員工的意見,,關(guān)注每一個細節(jié),,做好每一件事,用好每一分錢,,在全體員工的共同努力下,員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評,。

在調(diào)客房部工作后的近四個月時間里,,在房務(wù)總監(jiān)顏亞林同志的親自指導(dǎo)下,,在部門各位管理人員及員工的大力支持下,,我得到了較好的發(fā)展,,原對客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部,,我先從熟悉客房各項管理制度著手,,對原有的制度認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會,,我深知管理制度在管理中的重要性,;同時,,積極掌握各項規(guī)范,對每一個細小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù),;在管理中遇到的一些突發(fā)事件,,及時向顏總監(jiān)請教解決辦法,,對不太明確的規(guī)范,,也及時向總監(jiān)請教,,并將獲得的經(jīng)驗記入筆記本中,。

在工作中,,我認真實踐自己的崗位職責(zé),做好職責(zé)所要求的各項工作,,雖然有時因經(jīng)驗的久缺難以達到完美的效果,,但我都盡力去作,,力爭做到最好,。在嚴以律己,、以身作則方面,,我盡自己的心力爭當(dāng)表率,,我努力做到不以經(jīng)理身份自居,,不搞特殊化,,與同事們同甘共苦,。在房態(tài)較高的情況下,,我經(jīng)常和員工們一起鋪床,、做衛(wèi)生,、趕房間,,和領(lǐng)班信一起驗收ok房,;在會議接待較緊的情況下,,我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅,,布置會場,,進行遞茶送水。我真的以為,,和大家干在一起,,我學(xué)到了不少東西,我也感到非常的充實,。說實在的,自調(diào)客房部工作以來,,我每天早上7:00鐘離開家門,下午經(jīng)常不能按時下班回家,,家里上小學(xué)一年級的女兒無人照顧,老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里,,可是,我覺得只要部門工作有成效,,我個人和家庭付出的這一點又算什么呢,?

其實,以我的專業(yè)知識,、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗,,我深知自己不是一個好的經(jīng)理,我只有以高度的事業(yè)心和對飯店事業(yè)獻身的精神來彌補知識,、能力和經(jīng)驗的不足,。我時時注意自身的角色和形象,,秉承更嚴,、更高、更好的指導(dǎo)思想,,以實實在在干事,,干實實在在事的工作作風(fēng),,嚴格要求自己,認真扎實的干好每一項工作,。同時,我深知學(xué)習(xí)的重要性,,我抓住一切機會,,向書本學(xué),向錦江老師學(xué),,向同事們學(xué),,走出去向外學(xué),用科學(xué)的理論,、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗、同事們現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進的管理經(jīng)驗來充實和完善自己,。

我經(jīng)常在想,自己的進步離不開飯店的良好發(fā)展,,所以我真心希望__飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展,,好讓自己也有更大的發(fā)展空間,。

對飯店的發(fā)展,我想提出以下幾點建議:

一是需要完善中長期發(fā)展計劃,,對飯店三年、五年,、十年乃至更長時期內(nèi)的經(jīng)營思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃,,艱讓員工有進取的方向,有追求的目標(biāo),,一步一個腳印的向目標(biāo)邁進,。

二是事例現(xiàn)有資源,,充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無形資產(chǎn),,涉入資本市場,,搞好資本運營,,來彌補飯店行業(yè)微薄的利潤,。

三是重視人力資源管理,,對原有人事管理從形式到裨進行相應(yīng)調(diào)整,真正做到以人為本,,新生人,,關(guān)心人,,樹立為人服務(wù)的觀念,;把人力當(dāng)成資本,,當(dāng)成能帶來更多價值的價值,而不只是把人力當(dāng)成成本,,算人頭賬,;把人力資源開發(fā)放到首位,,開發(fā)和使用并重,,加大員工培訓(xùn)經(jīng)費的投入,使員工在工作的同時得到更好的發(fā)展,。穩(wěn)定員工隊伍,特別是核心員工隊伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障,。

四是加強信息化建設(shè),充分利用現(xiàn)代信息技術(shù),,對外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù),,對內(nèi)增強信息的溝通,,實現(xiàn)資源共享,。

最后我想說,如果說我所在的部門工作有一定的成績,,如果說我個人的工作有點成效的話,這要歸功于全體員工的共同努力,,我要感謝我的上級們對我的培養(yǎng)和幫助,感謝各位同仁對我的工作的理解和支持,。

客房經(jīng)理述職報告 客房經(jīng)理述職報告工作評價篇六

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),,同事們,,大家下午好:

__年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里,,我們究竟做過哪些具體有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善,?我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等?為了__年開創(chuàng)一個好的局面,,更為了比__年工作做的有進步,,我們應(yīng)該未雨綢繆,,總結(jié)__年工作經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),,推動__年的工作開展。

一,、抓好營銷,,努力創(chuàng)收,,完成任務(wù)指標(biāo),。

客房部管理人員x人,,房務(wù)中心x人,,房嫂x人,洗衣房x人,,在現(xiàn)有人員的共同努力下接待了客人__人,,打掃凈房__間,,鐘點房__間,,整理房間__間,7月份創(chuàng)歷史新高完成__萬,,__年全完成__萬,,成績是喜人的,但我們還需努力,,爭取在__年突破900萬的好成績,。

洗衣房承擔(dān)客房、餐飲,、后勤,、客衣的洗滌工作,對工作任勞任怨,,__年清洗客房布草__件,,餐飲__件,廚房x件,,后勤__件,,客衣創(chuàng)收__元。

客房部__年一次性客用消耗品使用金額__元,,洗滌用料__元,。

客房部__年共計撿到客人遺留物品現(xiàn)金__元,手機__部,,電腦__部,,手表__塊,手飾__件,,錢包x個,,小件物品__件,,總價值約為__元。個人都得到了應(yīng)有的獎勵,。

二,、理論聯(lián)系實際,認真抓好培訓(xùn)

促進個人素質(zhì)知識和員工責(zé)質(zhì)的雙提高,。服務(wù)水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低,,特別是管理人員要做到素質(zhì)要高于一般員工,工作作風(fēng)要扎實,,要想培訓(xùn)別人自身學(xué)習(xí)要過硬,,對國家法律,法規(guī)要了解,,單位規(guī)章制度要知道,,業(yè)務(wù)知識要熟悉。

三,、樹立全局觀念,,提倡奉獻精神,創(chuàng)造良好的工作氛圍,。

工作中樹立良好的自身形象,,用自身言行帶動員工認真工作并教育員工樹立集體系觀念,日常工作中及時傳達各級領(lǐng)導(dǎo)對員工的關(guān)懷,,親自了解員工們在生活工作中的難題,,員工心氣順工作干勁就足,并教育員工拋棄社會的不良風(fēng)氣,,在工作中還及時化解員工之間,,員工與部長之間出現(xiàn)的矛盾,講清道理,,分清對錯,,我在處理類似的矛盾時,對事不對人,,不以人員論是非,,充分發(fā)揮每個員工的長處,堅決做到處罰公證,,人品端正,,并教育員工做事先做人,樹立全局意識,,工作上搞好協(xié)作,,生活上互相關(guān)心,樹立全局觀念,,團隊意識,,做到對領(lǐng)導(dǎo)的指示精神落實的了,,落實的好,從而對本部門的工作起到了一定的推動作用,。

四,、為確保客房出售質(zhì)量,,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》,。

酒店的主要收入來自客房,從事客房工作,,首當(dāng)其中的是如何使客房達到一件合格的商品出售,,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等,,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”即員工的自查、部長普查,、經(jīng)理抽查,,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,。

五,、開展技術(shù)大練兵,,培養(yǎng)技術(shù)能手,,切實提高客房人員的實操水平。

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,結(jié)合技術(shù)比武,,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,,從中發(fā)現(xiàn)員工的操作不規(guī)范,,不科學(xué),針對存在的問題,,部長級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣,,通過考核,取得一定成績的予以加獎,,這樣房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時等現(xiàn)象也減少了。

六,、執(zhí)行首問責(zé)任制實施首問責(zé)任制,。

要求處在一線崗位如前廳掌握的信息量大,,如交通信息,旅游資訊,,及重要的電話號碼等等,,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力,,首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,,已做好各項準(zhǔn)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,,加強培訓(xùn)學(xué)習(xí),,擴大自己的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù),。

七,、增強經(jīng)營意識,減少成本支出,,樹立勤儉持家的經(jīng)營理念,。

客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用較高的一個部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我部號召全體員工本著從自我的做起,從點滴做起,,杜絕一切浪費現(xiàn)象,,同時節(jié)能做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,,主要表現(xiàn)在:

1,、我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,。

2,、每日早晨要求上夜班員工對各個走道燈光按時開啟和關(guān)閉;查退房后拔掉取電卡,,房間空調(diào)均按要求調(diào)整到指定溫度,,客人退房時及時調(diào)好并關(guān)閉等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費,。

八、力爭做好服務(wù)工作的同時,,確保安全工作常抓不懈,。

在__年工作中無任何重大事故發(fā)生。在工作管理中教育員工隨時把客人安全自身安全放在首位,,把安全工作溶入到對客優(yōu)質(zhì)服務(wù)當(dāng)中,,及時提醒客人應(yīng)注意的安全情況,,比如防滑倒、防碰撞,、嚴禁臥床吸煙等事項,,教育員工注意使用電器設(shè)備的安全,外出交通安全,,治安安全,,提高防火意識做到易燃物品及時清理,滅火器能正確使用,,懂得“防消結(jié)合,,以防為主”的方針。

存在的問題:

1,、工作漏洞不少體現(xiàn)了管理工作不到位,,檢查、督導(dǎo),、指導(dǎo)力度不夠還應(yīng)加強,。

2、脾氣急噪,,工作方式方法把握的度不準(zhǔn)確,,應(yīng)加強修養(yǎng)。

3,、對基礎(chǔ)管理工作抓而不細,,存在惰性心理今后要克服。

今后的措施:

結(jié)合自己的工作實際,,做到理論和實踐相結(jié)合,,及時完成中心領(lǐng)導(dǎo)安排的工作,同時熟悉各項規(guī)章制度,,認真掌握業(yè)務(wù)知識,講學(xué)習(xí),,講正氣,,樹立大局意識,全局觀念,,搞好協(xié)作,,增強責(zé)任感,認真履行自已的職責(zé),,守一個部門保一個部門的平安,,樹立超前的意識,站高一個層次看問題,,想問題對本部門出現(xiàn)的問題做到舉一反三,,力爭把本職工作做的更好,,請領(lǐng)導(dǎo)和同仁放心,為酒店明天的輝煌盡心盡力,。

以上是我的總結(jié),,如有那些不當(dāng),真誠的請大家諒解,,并對我的工作和本人提出寶貴的意見,,我會誠心誠意的接受,并加以改正,。

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