每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧,。

夏至吃面的說法篇一

夏至日是北半球一年中白晝最長的一天,標(biāo)志著盛夏就要來臨,我國南方各地從日出到日沒大多為十四小時(shí)左右,。夏至這天雖然白晝最長,太陽角度最高,但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。俗話說“熱在三伏”,真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計(jì)算的,。大約在七月中旬到八月中旬,我國各地的氣溫均為最高,有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40攝氏度左右,。

夏至,古時(shí)又稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”,。古時(shí)夏至日,人們通過祭神以祈求災(zāi)消年豐,。夏至日是我國最早的節(jié)日。清代之前的夏至日全國放假一天,回家與親人團(tuán)聚暢飲。從中醫(yī)理論講,夏至是陽氣最旺的時(shí)節(jié),養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽盛于外的特點(diǎn),注意保護(hù)陽氣,著眼于一個(gè)“長”字,。

夏至吃面的說法篇二

祭神祀祖：夏至?xí)r值麥?zhǔn)?，自古以來有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗,，以祈求消災(zāi)年豐,。因此，夏至作為節(jié)日,，納入了古代祭神禮典,。《周禮·春官》載：“以夏日至,，致地方物魈,。”周代夏至祭神,，意為清除荒年,、饑餓和死亡。夏至日正是麥?zhǔn)罩?，農(nóng)人既感謝天賜豐收,，又祈求獲得“秋報(bào)”,。夏至前后,，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存,。

消夏避伏：夏至日,，婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物,?！队详栯s俎·禮異》：“夏至日，進(jìn)扇及粉脂囊,，皆有辭,。”“扇”,，借以生風(fēng);“粉脂”,，以之涂抹，散體熱所生濁氣,，防生痱子,。在朝廷，“夏至”之后,，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度,。

“夏至”食品：

“麥粽”與“夏至餅”：江南食俗,，一般有麥粽、角黍,、李子,、餛飩、湯面等,?！秴墙h志》：“夏至日，作麥粽,，祭先畢,，則以相餉?！辈粌H食“麥粽”,，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈(zèng),。夏至日,，農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟,，夾以青菜,、豆莢、豆腐,、及臘肉等,，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”,，或分贈(zèng)親友,。

冬至餛飩夏至面：自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法,，江南一帶夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗,，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法,。南方的面條品種多,，如陽春面、干湯面,、肉絲面,、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等,，而北方則是打鹵面和炸醬面,?！耙蛳闹列蔓溡呀?jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面也有嘗新的意思,?！?/p>

夏至吃面的說法篇三

1.嘗新之意

古書《二十四節(jié)氣解》說：“陽極之至，陰氣始生,。日北至,，日長之至，影短至,，故曰‘夏至’,。”趙之珩說,，我國民間有“冬至餛飩夏至面”的說法,。夏至食面，一般指的是面條,。南方的面條品種多,。如陽春面、干湯,、菜熬面,、肉絲面、油渣面,、三鮮面,、片兒川、肉絲炒面,、過橋面及夏季的麻油涼拌面等許多品種,。北方則主要是打鹵面和炸醬面,。因夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng),，所以夏至食面也有嘗新的意思。

2.避惡之意

先民們愛在酷熱的夏天吃熱面,，除了愛好,，據(jù)說還有“避惡”之意，古人認(rèn)為農(nóng)歷五月是惡月,，有吃熱面是為驅(qū)除邪惡之說,，即用多出汗方法以祛除人體內(nèi)滯留的潮氣和暑氣。有些人夏天時(shí)愛吃涼面祛暑,，唐代大詩人杜甫就最愛吃槐葉冷淘面,，還曾在《槐葉冷淘》一詩中吟詠：“青青高槐葉，采掇付中廚,。新面來近市,，汁滓宛相俱,。人鼎資過熟，加餐然欲無,?！碧扑文觊g在以槐芽烹調(diào)的各種食品制法中，此槐葉面因其色,、香,、味俱佳曾成為一道消夏的美食，可見制作快捷營養(yǎng)豐富的各種面條自古至今都是百姓家最愛的消夏食品,。

3.祭神之意

在清代,，夏至祭神十分盛行，民間須吃面食,，以示敬神,。由此可見夏至這天，北方人吃面條也好,，南方人吃餛飩也好,，都是過節(jié)祭神的習(xí)俗。

4.養(yǎng)生之意

小麥味甘,、性涼,，入心、脾,、腎經(jīng);《本草拾遺》說“小麥面,，補(bǔ)虛，實(shí)人膚體,，厚腸胃,，強(qiáng)氣力”，《醫(yī)林纂要》說它“除煩,，止血,，利小便，潤肺燥”,。還有人愛在酷熱的夏天吃熱面,，多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的濕氣和暑氣。此外,，夏季受涼后往往會(huì)出現(xiàn)鼻塞惡寒,、頭痛身重等癥狀，煮一碗熱面,，加些蔥白及胡椒,，趁熱品嘗，有一定輔助治療作用,。